Le nouvelliste, 16 juillet 2022, Cahier 2

[" EXPOSITION Patrick Norman SA VIE MUSICALE EN PHOTOS + SPECTACLE Notre-Dame-de-Paris LE CONTE DE FÉES DE JAIME BONO ET PHILIPPE TREMBLAY SEMAINE DU 16 AU 22 JUILLET 2022 LISIATE TUIONE «ONÉ» TOVO DU CIRQUE DU SOLEIL IL DANSE AVEC LE FEU +CINÉMA Confessions LUC PICARD ET L\u2019HOMME INVISIBLE SAMEDI 16 JUILLET 2022 leNouvelliste E2 ARTS MAGAZINE BRIGITTE TRAHAN brigitte.trahan@lenouvelliste.qc.ca Il a des tatouages hawaïens, une solide carrure et des traits polynésiens qui rappellent un peu le personnage de Maui dans le film d\u2019animation «Moana».Lisiate Tuione «Oné» Tovo est un véritable danseur du feu dans la plus pure tradition hawaïenne et même un des meilleurs au monde dans cette discipline.Membre du Cirque du Soleil depuis la création du spectacle Alegria, Oné Tovo captive son auditoire en ne faisant qu\u2019un avec son bâton de feu qu\u2019il manipule avec plus de dextérité que les plus habiles majorettes et dont l\u2019une des extrémités, soulignons-le, est munie d\u2019une machette en feu, comme l\u2019exige la tradition.Et cette tradit ion, le jeune autochtone la protège comme la prunelle de ses yeux, c\u2019est pourquoi il a appris à manipuler son bâton avec la lame vers le bas.«La danse du couteau de feu est d\u2019abord un art de guerrier avec des mouvements précis qui ont chacun leur nom», précise-t-il.Le public pourra admirer les prouesses de ce danseur du feu à l\u2019occasion du passage du Cirque du Soleil à l\u2019Amphithéâtre Cogeco de Trois-Rivières, du 20 juillet au 20 août.Sa chorégraphie, qu\u2019il a créée lui-même de toutes pièces, comme toutes les autres qu\u2019il a interprétées pour le Cirque du Soleil, s\u2019insérera dans le récit du spectacle de cette année, «Vive nos divas».Il peut faire tournoyer son bâton de feu, l\u2019envoyer très haut dans les airs et le récupérer, le faire passer sous ses jambes, se coucher et le tenir avec ses pieds nus.par les deux bouts enflammés.«C\u2019est la seule partie de mon corps que je fais exprès de brûler.Je ne sais pas si l\u2019on peut parler du pouvoir de l\u2019esprit sur la matière», dit-il, «mais les brûlures sont là néanmoins.» Et oui, il lui arrive de se brûler ailleurs aussi, mais par accident, voire de se couper, comme en témoigne une longue cicatrice sur son bras.«Parfois, je ne m\u2019en rends compte qu\u2019en entrant sous la douche.C\u2019est très dangereux», reconnaît-il.Mais cet artiste du IL DANSE AVEC LE FEU \u2014 P H O T O : D O M I N I Q U E L E M I E U X \u2014 P H O T O : M A T T B E A R D leNouvelliste SAMEDI 16 JUILLET 2022 ARTS MAGAZINE E3 IL DANSE AVEC LE FEU Lisiate Tuione «Oné» Tovo est originaire d\u2019HawaÏ et l\u2019une des vedettes du nouveau spectacle du Cirque du Soleil, Vive nos divas.Il est un des meilleurs au monde dans la discipline de la danse du bâton de feu polynésienne.\u2014 PHOTO: FRANÇOIS GERVAIS « Je dis toujours que le feu est vivant et je le respecte toujours.Je ne peux pas le dominer ou le contrôler.Je ne peux que le respecter.Je fais mes prestations en sa compagnie et j\u2019espère que nous serons sur la même longueur d\u2019onde tout le temps » \u2014 Lisiate Tuione «Oné» Tovo \u2014 P H O T O : D O M I N I Q U E L E M I E U X cirque ne s\u2019en inquiète pas.RESPECTER LE FEU «Je dis toujours que le feu est vivant et je le respecte toujours.Je ne peux pas le dominer ou le contrôler.Je ne peux que le respecter.Je fais mes prestations en sa compagnie et j\u2019espère que nous serons sur la même longueur d\u2019onde tout le temps», explique-t- il.Le feu est somme toute son partenaire de danse.Quand il était petit, à Hawaï où il a grandi, Oné Tovo était fasciné de voir les danseurs de feu qui arrivaient à illuminer des soirées de musique et de danses traditionnelles en faisant tournoyer leurs bâtons autour de leur corps sans se brûler.«Je pouvais voir le lien qui les unissait au feu», se souvient-il.Dans l\u2019État américain d\u2019Hawaï, la plupart des jeunes se passionnent pour des sports comme le football, le volleyball ou le soccer et deviennent des étudiants athlètes.Lisiate Tuione «Oné» Tovo, lui, raconte qu\u2019il a plutôt choisi la danse du couteau de feu (fire knife dancing), une activité traditionnellement associée aux femmes qui s\u2019en servaient jadis comme moyen de défense.«J\u2019ai des cousins qui sont dans la NFL et mes frères étaient attirés par les sports, mais moi, j\u2019étais attiré par la danse.» RECRUTÉ PAR GUY LALIBERTÉ En mai 1994, dans le cadre d\u2019une compétition internationale de danse du feu à laquelle il prenait part, Oné s\u2019est fait remarquer par le fondateur du Cirque du Soleil en personne, Guy Laliberté.Le jeune danseur était à Montréal lorsqu\u2019il a été embauché.«Guy est lui aussi un danseur du feu.Il possède une maison sur la grande Île et il avait toujours voulu inclure un spectacle de feu» dans le Cirque du Soleil, raconte-t-il.Oné Tovo provient d\u2019une famille d\u2019artistes qui pratiquait les danses traditionnelles polynésiennes et dans leur troupe, il y avait un danseur de feu qui impressionnait beaucoup le jeune garçon.«J\u2019ai commencé à manipuler les bâtons à l\u2019âge de trois ans», dit-il, sans la présence du feu à chaque extrémité bien sûr.«J\u2019ai appris la danse polynésienne aussi», raconte-t-il.«Je suis devenu un danseur avant d\u2019être un danseur de couteau de feu», précise-t-il.UN DESTIN Cette tradition, qui implique de mettre le feu aux deux extrémités d\u2019un bâton, dont une extrémité est munie d\u2019une machette, «relève de la culture Samoa et moi, je suis de la culture Tonga», dit-il.Son intérêt s\u2019est malgré tout enflammé, sans jeu de mots, lorsque son frère aîné avait attaché des bas à chaque extrémité d\u2019un manche à balai et y avait mis le feu pour pouvoir pratiquer la danse.«Il ne savait pas qu\u2019il y avait une façon de les sécuriser aux extrémités du bâton et les bas se sont envolés durant une manœuvre, mettant le feu à une maison.C\u2019est là que ma mère a compris que c\u2019est ce que je voulais vraiment faire», raconte-t-il.Même s\u2019il a commencé à faire des compétitions de bâton de feu dès l\u2019âge de 11 ans, et qu\u2019il a remporté sa première compétition à 15 ans, Oné Tovo ne s\u2019assoit pas sur son talent.Il s\u2019entraîne encore aujourd\u2019hui de trois à six heures par jour, sans son ami le feu, la plupart du temps.Toutefois, explique-t-il, il y a beaucoup de choses qu\u2019on peut faire sans le feu.C\u2019est pourquoi il est préférable de s\u2019entraîner avec le feu, explique-t- il.«C\u2019est quand on est fatigué qu\u2019on a tendance à se concentrer davantage et c\u2019est le meilleur moment de se concentrer sur les mouvements les plus difficiles», confie-t-il.Non content d\u2019être un artiste de cirque de réputation internationale, il est également devenu un gardien de traditions polynésiennes.«Nous essayons de garder notre culture vivante et d\u2019être un exemple pour les enfants qui voudraient apprendre cet art.Les filles de mes amis sont excellentes dans cette discipline», se réjouit-il.Malgré ses origines hawaïennes, Lisiate Tuione «Oné» Tovo s\u2019est fait de nouvelles racines ici puisque sa conjointe est québécoise.Le couple habite à Montréal.Le jeune homme croit toutefois qu\u2019un jour, il retournera sans doute sur son île pour enseigner, cette fois, la tradition de la danse du couteau de feu aux nouvelles générations.\u2014 P H O T O : M A T T B E A R D \u2014 P H O T O : M A T T B E A R D SAMEDI 16 JUILLET 2022 leNouvelliste E4 ARTS MAGAZINE GENEVIÈVE BEAULIEU VEILLEUX gbveilleux@lenouvelliste.qc.ca Ils sont jeunes, ils sont beaux et ils sont remplis de talent.Jaime Bono et Philippe Tremblay vivent en ce moment un véritable conte de fées en ayant rejoint la mégaproduction Notre-Dame de Paris qui entame sa tournée du Nouveau-Brunswick et du Québec par un arrêt remarqué d\u2019une dizaine de dates à New York.Les deux chanteurs âgés de 19 ans se pincent encore pour réaliser qu\u2019ils font bel et bien partie de la distribution en tant que doublure des célèbres Esmeralda et Quasimodo, au sein du spectacle à l\u2019affiche jusqu\u2019au 24 juillet au Lincoln Center de Broadway.En effet, ce n\u2019est pas donné à tous les artistes de la relève de côtoyer la crème des créatifs de ce monde, tels que l\u2019auteur Luc Plamondon, le compositeur Richard Cocciante ou encore le metteur en scène Gilles Maheu, des vétérans du milieu du spectacle.Pourtant, c\u2019est le rêve que vivent présentement les deux jeunes adultes qui font, pour ainsi dire, leurs débuts dans le showbusi- ness par la grande porte et, surtout, dans l\u2019effervescence de la Grosse pomme.UNE AUDITION AVEC PLAMONDON Jaime Bono, de Montréal, a la musique dans le sang depuis son enfance.L\u2019histoire de son arrivée au sein de la distribution est, selon ses propos, littéralement tout droit sortie d\u2019un film.Attablé avec sa famille au restaurant, son père reconnaît le célèbre auteur au fond de la pièce.Sous la recommandation de sa mère, Jaime, alors âgée de 18 ans, va à la rencontre de Plamon- don pour lui signifier son intérêt et NOTRE-DAME DE PARIS: LE CONTE DE FÉES DE JAIME ET PHILIPPE La jeune Jaime Bono a su séduire l\u2019auteur Luc Plamondon, rencontré dans un restaurant de Montréal.- PHOTO: ALAIN ROBERGE, LA PRESSE « C\u2019est le début d\u2019une aventure pour laquelle je vais remercier le ciel pour le restant de ma vie! » - Jaime Bono leNouvelliste SAMEDI 16 JUILLET 2022 ARTS MAGAZINE E5 tenter de lui démontrer son talent.«Ma mère m\u2019a prise par le bras et m\u2019a dit que je ne sortirais pas d\u2019ici vivante, si je n\u2019allais pas lui chanter une chanson!», se souvient encore la pétillante chanteuse, en riant.Le reste demeure gravé dans sa mémoire alors que Plamondon prend le temps de l\u2019écouter chanter le refrain de la chanson «Je suis malade», une pièce mettant de l\u2019avant la voix puissante de Jaime.«Il m\u2019a complimentée sur ma voix, puis m\u2019a invitée dans son studio quelques jours plus tard», raconte l\u2019artiste, encore incrédule face à cette rencontre marquante.Plamondon lui propose ensuite de personnifier Esmeralda dans la production Notre-Dame de Paris sur laquelle il travaille.Incroyable, mais vrai.Ce contrat d\u2019importance est le tout premier de la jeune femme dans l\u2019industrie.«C\u2019est le début d\u2019une aventure pour laquelle je vais remercier le ciel pour le restant de ma vie!», résume avec émotion la jeune doublure d\u2019Esmeralda, la populaire bohémienne.«C\u2019est un concours de circonstances qui cadre bien avec ma personnalité.Dans la vie, j\u2019ai toujours été du type: tout ou rien!», s\u2019exclame-t-elle.En effet, ses apparitions sur scène remontent au spectacle de son école et la voilà maintenant à l\u2019affiche dans l\u2019un des plus grands lieux de diffusion de New York.«LE PETIT GARS DE CHARLEVOIX EST BIEN FIER!» De son côté, le cadet de la production Philippe Tremblay a vécu un parcours similaire.C\u2019est l\u2019artiste Matt Laurent, alors interprète de Quasimodo dans Notre-Dame de Paris, qui l\u2019a repéré lors d\u2019un festival à La Mal- baie.«Je faisais une première partie, j\u2019avais 15 ans et Matt vient me parler après le spectacle.Il me dit qu\u2019il fait Notre-Dame de Paris et qu\u2019il prend bientôt sa retraite.Il explique qu\u2019il a aimé ma prestation, qu\u2019il m\u2019a filmé et me demande s\u2019il peut envoyer la vidéo à son boss, Plamondon», raconte le jeune homme.Sans hésitation, l\u2019adolescent accepte l\u2019alléchante proposition et il est convoqué à une audition un mois plus tard en compagnie de nul autre que Luc Plamondon et Richard Cocciante.«J\u2019avais encore 15 ans, j\u2019étais tout petit.On m\u2019a présenté le personnage de Quasimodo.On m\u2019a dit que j\u2019étais encore trop jeune, que je n\u2019avais pas la maturité et l\u2019expérience de vie pour le moment, mais qu\u2019on me rappellerait quand je serais majeur», se souvient Philippe Tremblay.La vie continue et surprise, le téléphone sonne en effet alors que l\u2019artiste atteint ses 18 ans.«Ils m\u2019ont demandé si j\u2019étais intéressé à repasser une audition pour le rôle.J\u2019ai dit: bien sûr!», poursuit le jeune homme, encore émerveillé par la grandeur de cette opportunité.Avant d\u2019enfiler le costume du légendaire bossu, Tremblay fait un passage à l\u2019émission La Voix.dans l\u2019équipe du chanteur Garou et se rend en demi-finale.«Le chemin était comme tracé», sourit le grand blond sur son ancien coach, jadis lui-même interprète de Quasimodo.Ce dernier y est d\u2019ailleurs allé d\u2019un conseil à l\u2019endroit de Philippe concernant le défi colossal que représente vocalement l\u2019interprétation du personnage clé de Notre- Dame de Paris.«Ça n\u2019a pas été évident, j\u2019ai travaillé environ un an et demi à placer ma voix pour atteindre les notes des chansons.En répétition à Paris, le metteur en scène m\u2019a fait courir sans arrêt pendant une heure de temps avec ma bosse pour travailler ma posture.C\u2019est beaucoup d\u2019implication, mais l\u2019équipe m\u2019a bien entouré et Plamondon m\u2019a pris sous son aile, il croit en moi.J\u2019ai cette chance-là», mentionne l\u2019artiste, avec toute la reconnaissance du monde.Son père Daniel Tremblay le soutient aussi depuis les premiers instants.«Il a toujours été derrière moi et fier.Il me disait quand je me décourageais parfois: non, tu vas aller loin!» C\u2019est pour lui que le chanteur jouera du côté de Québec cet été et il est assuré de voir dans le regard de son père toute la fierté d\u2019un paternel pour son fils lorsque ce dernier chantera «Danse mon Esmeralda» devant des milliers de spectateurs.Lisez la critique du spectacle sur notre application mobile ou sur lenouvelliste.ca Une opportunité incroyable pour le Charlevoisien Philippe Tremblay, cadet de la distribution.«Ça n\u2019a pas été évident, j\u2019ai travaillé environ un an et demi à placer ma voix pour atteindre les notes des chansons.- PHOTO: ALAIN ROBERGE, LA PRESSE « J\u2019avais encore 15 ans, j\u2019étais tout petit.On m\u2019a présenté le personnage de Quasimodo.On m\u2019a dit que j\u2019étais encore trop jeune, que je n\u2019avais pas la maturité et l\u2019expérience de vie pour le moment, mais qu\u2019on me rappellerait quand je serais majeur » - Philippe Tremblay SAMEDI 16 JUILLET 2022 leNouvelliste E6 ARTS MAGAZINE KARINE TREMBLAY karine.tremblay@latribune.qc.ca Patrick Norman nous attend dans le ventre du Musée national de la photographie de Drummondville, au cœur de l\u2019exposition qui retrace sa vie musicale.«C\u2019est une longue limousine de souvenirs», illustre-t-il en jetant un regard circulaire.Sur tous les murs, des photos racontent son parcours des 50 dernières années.Notre œil s\u2019accroche sur une image de 1987, captée alors qu\u2019il chantait l\u2019hymne national au Forum de Montréal.La photo voisine montre un jeune Patrick Norman avec Nanette Workman.Plus loin, il sourit dans d\u2019autres décors, avec d\u2019autres visages.On reconnait Jim Corcoran, Serge Laprade, Nicole Martin, Jean-Pierre Coallier, Manuel Tadros, Monsieur Pointu, qu\u2019il a présenté à Gilbert Bécaud, expose-t-il.«J\u2019étais choriste pour Bécaud en 1973.Je suis même sur la pochette de son disque.En faisant la tournée avec lui, j\u2019ai appris ce que c\u2019était, chanter devant des salles pleines.«On arrivait en après-midi et devant nous, c\u2019étaient des murs de sièges.Le soir, quand le rideau s\u2019ouvrait, c\u2019était devenu un mur de gens.C\u2019est un souvenir impérissable.» Comme plusieurs de ceux qu\u2019il a déterrés en préparant l\u2019exposition.«J\u2019ai fouillé dans mes archives, j\u2019ai retrouvé des photos que je ne me rappelais plus, ça m\u2019a fait revivre toutes sortes de choses.J\u2019ai choisi 75  images significatives, qui marquent des moments importants.» Ce voyage au cœur de la mémoire est heureux pour le chanteur et musicien de 75 ans, qui s\u2019émeut devant plusieurs des clichés qui le catapultent des décennies en arrière.«Les années passent et font en sorte qu\u2019on regarde vers l\u2019avant.On met des choses de côté, on les oublie.» PREMIÈRE GUITARE La toute première photo du circuit le ramène à l\u2019époque de ses 18 ans.Dans le salon de sa tante, il tient sa première guitare, derrière un immense ampli Gibson.Son père est là, tout à côté.C\u2019est de lui qu\u2019il tient son amour pour la six cordes, raconte-t-il.«Mon père faisait de la musique.J\u2019étais tout petit et je le regardais avec fascination.Je n\u2019avais pas la permission de toucher à sa guitare, mais lorsqu\u2019il n\u2019était pas là, je jouais en cachette.«Un jour, je devais avoir 10 ans, il est revenu plus tôt.Il m\u2019a entendu, il a trouvé que je me débrouillais bien et à partir de là, il m\u2019a laissé plaquer des accords.» C\u2019était un premier tournant.Le second est venu quelques années plus tard, quand il a découvert le fingerstyle de Chet Atkins.«C\u2019était une autre façon de jouer, et c\u2019était ce que je voulais faire.Ça a changé ma vie.» Le jeune musicien qu\u2019il était alors admirait le talent du groupe The Sprights au resto Buffet Versailles, sur Saint-Hubert.Il avait son premier groupe, The Scorpions.Et il allait bientôt rencontrer Claude St-Jean, ancien lutteur qui allait le prendre sous son aile.«Il était proprio d\u2019une salle de spectacles et d\u2019un resto où j\u2019ai joué souvent et où on croisait des gens connus de tous les milieux.C\u2019est là que j\u2019ai connu Renée Martel.«Claude St-Jean, c\u2019était un colosse au cœur grand.Il a été mon gérant pendant 10 ans, je lui dois beaucoup.Et à Fernand Gignac également parce que c\u2019est lui qui, après m\u2019avoir entendu interpréter des reprises, avait soufflé à Claude que j\u2019avais du talent.» On s\u2019arrête devant un cliché délavé, ramené de Nashville.Patrick pose avec Chet Atkins, son idole, et Hank Snow, celle de son père.«Ce moment-là, dans le berceau de la musique américaine, c\u2019était immense pour le jeune homme que j\u2019étais.Je n\u2019ai pas su quoi dire à Chet Atkins.J\u2019étais tellement intimidé!» Il a pu se reprendre des années plus tard, en 1991, lors d\u2019une émission spéciale sur le country qu\u2019il animait pour Radio-Canada.Deux heures d\u2019entretien lui ont permis de découvrir la générosité de celui qu\u2019il admirait tant et avec qui il a même pu jouer quelques notes.Le souvenir lui arrache une larme.Ce ne sera pas la seule de la visite.«On n\u2019oublie pas les émotions qu\u2019on a vécues, au cours de certains moments», dit-il avant de ramener CONNU JUSQU\u2019AU RWANDA À la fin des années 1980, Quand on est en amour cartonnait à la radio.Et pas qu\u2019ici.«On m\u2019a dit plusieurs fois que j\u2019étais connu au Rwanda, que le pays au complet entonnait ma chanson dans les autobus», souligne Patrick Norman.Le nageur paralympique Benoit Huot, avec qui il a reçu l\u2019Ordre du Canada en 2017, est l\u2019un de ceux qui a vu sur place l\u2019engouement pour le répertoire de Norman.«Il m\u2019a dit : \u201cSi tu vas là-bas, c\u2019est certain, tu remplis le stade!\u201d Il a été au Rwanda avec Joannie Rochette en mission humanitaire et leur chauffeur avait ma chanson comme sonnerie de téléphone.«En discutant avec lui, il a appris que ma composition était très populaire pendant le génocide.Et dans les deux camps.Ça dit toute la puissance de la musique.Et de l\u2019amour», raconte l\u2019auteur-compositeur-interprète.Celui-ci a pris la mesure de la portée qu\u2019avait sa chanson en Afrique le jour où, dans un café, une femme noire est venue le voir.«C\u2019était une Rwandaise.Elle avait 8 ans au moment du génocide.Pendant que sa famille se faisait massacrer à la machette, elle, elle était cachée, et c\u2019est ma chanson qu\u2019elle se répétait en boucle dans sa tête, en se bouchant les oreilles.Elle m\u2019a dit : \u201cVous ne savez pas ce que vous rencontrer signifie pour moi.En sortant d\u2019ici, je vais pousser un grand cri.\u201d J\u2019ai oublié son nom.Mais pas le moment.» KARINE TREMBLAY, LA TRIBUNE PATRICK NORMAN ARRÊTS SUR IMAGES leNouvelliste SAMEDI 16 JUILLET 2022 ARTS MAGAZINE E7 1 5 2 3 4 Cinq chansons de Roger Waters 1 DÉJÀ VU (2017) Extrait-phare de l\u2019album Is This The Life We Really Want?réalisé par le collaborateur de Radiohead Nigel Godrich, Déjà Vu a pavé la voie à un retour sur disque pour Roger Waters, après des années occupées notamment par la création de l\u2019opéra Ça ira.GENEVIÈVE BOUCHARD 2 THE BRAVERY OF BEING OUT OF RANGE (1992) Tirée de l\u2019album Amused to Death (et seul titre de cette parution au programme de l\u2019actuelle tournée), The Bravery of Being Out of Range a été inspiré par les politiques de Ronald Reagan et Margaret Thatcher.Gageons que l\u2019ère Trump a redonné des munitions à Roger Waters\u2026 GENEVIÈVE BOUCHARD 3 RADIO WAVES (1987) La première chanson de Radio K.A.O.S présente le personnage de Billy, un homme avec un handicap et des habiletés spéciales lui permettant notamment d\u2019entendre les ondes radio.Roger Waters a dédié cet album concept à toutes les victimes des effets violents du monétarisme.VALÉRIE MARCOUX 4 ANOTHER BRICK IN THE WALL (1979) Malgré une discographie foisonnante, Another Brick In The Wall Part Two demeure le morceau le plus connu de Pink Floyd.Véritable succès planétaire, la chanson est d\u2019ailleurs l\u2019un des rares simples du groupe.Une pièce qui a su traverser le temps et qui marque encore les générations d\u2019aujourd\u2019hui.LÉA HARVEY 5 HEY YOU (1979), PINK FLOYD Premier morceau qui ouvre la face B de The Wall, Hey You s\u2019ancre au cœur du récit que raconte Roger Waters en tant que principal auteur- compositeur, sur le populaire album.La chanson, qui porte notamment sur l\u2019isolement, est bercée par des airs planants et mélancoliques.LÉA HARVEY la conversation vers Nashville, où il a vécu un séjour pivot.UN NOUVEAU FEU «Cette ville, c\u2019est un lieu à part.J\u2019avais enregistré là, avec le producteur Lou Lofredo, l\u2019album Textures, qui n\u2019est jamais sorti.Je pense qu\u2019on peut maintenant l\u2019obtenir sur le Web.Il y avait là- dessus une version de You\u2019ve Lost That Loving Feeling qui, je pense, était supérieure à l\u2019originale.«Pas parce que je chante dessus, mais parce que la track musicale était formidable, grâce à Bergen White.C\u2019était un grand qui avait travaillé avec de grosses pointures comme Presley, Are- tha Franklin et James Brown.L\u2019arrangement, c\u2019était une fusion parfaite entre country et disco.» C\u2019était bien avant que la popularité s\u2019invite dans la vie et la carrière de l\u2019auteur-compositeur-inter- prète, à qui le succès a vraiment souri en 1986, lorsque la chanson Quand on est en amour s\u2019est hissée au sommet des palmarès.«Le disque était enregistré depuis 1984, mais il restait sur les tablettes.J\u2019étais snobé par le milieu, j\u2019étais vu comme le gars de club qui faisait du country.On parlait de moi avec mépris.«Certains disaient  : \u201cPatrick No r m a n à m o n é m i s s i o n ?Jamais!\u201d Et moi, je manquais de confiance, je n\u2019avais tellement pas l\u2019idée de devenir connu que tout ça venait renforcer mes convictions d\u2019être un imposteur dans cet univers-là.«C\u2019était épouvantable.Mais j\u2019avais la musique qui me rendait heureux, alors je continuais.» S\u2019AFFRANCHIR DU SYNDROME DE L\u2019IMPOSTEUR Le vent a tourné quand Jacques- Charles Gilliot, de la station CFGL, a décidé de programmer la chan- son-titre de l\u2019album.«Les gens téléphonaient pour l\u2019entendre à la radio.On a vendu des milliers d\u2019albums, jusqu\u2019à dépasser le cap des 300 000.Cette année-là, j\u2019ai reçu mon premier trophée Metrostar.» Plusieurs autres ont suivi, dans différents galas.Toujours pour la même chanson.«Je recevais des prix, mais j\u2019ai mis du temps à m\u2019affranchir du sentiment d\u2019imposteur.Je pense même qu\u2019il est toujours là, quelque part, dans un vieux tiroir.» Même après 33 albums.Même après les salles pleines.Même après les prix pluriels.«Quand tu as une étiquette dans le milieu artistique, c\u2019est difficile de renverser la vapeur.J\u2019ai le sentiment d\u2019avoir réussi à le faire dans les années 1990 avec l\u2019album Passion vaudou, enregistré en Louisiane.Mais pendant longtemps, j\u2019étais terrifié avant de monter sur scène.«J\u2019avais toujours peur de ne pas être assez bon, parce que le monde du showbiz me faisait croire que je n\u2019avais pas ma place.» Regard circulaire, à nouveau.Sur les murs qui racontent ses années de métier.«Je vois ce qui a marqué mon parcours, il y a beaucoup de choses! Je suis très, très fier d\u2019avoir accompli tout ça.Et de l\u2019avoir fait à travers la musique.«Sans doute que oui, en voyant ces images, j\u2019arrive un peu mieux à faire taire le syndrome de l\u2019imposteur.» Pour marquer ses 50 ans de carrière, Patrick Norman propose une exposition de photos qui racontent le chemin qu\u2019il a parcouru au cours des cinq dernières décennies, au Musée national de la photographie de Drummondville.\u2014 PHOTOS LA TRIBUNE, FRÉDÉRIC CÔTÉ SAMEDI 16 JUILLET 2022 leNouvelliste E8 ARTS MAGAZINE GENEVIÈVE BOUCHARD gbouchard@lesoleil.com Homme discret, voire «plate», habité de certaines valeurs conventionnelles, Gérald Gallant a assassiné 28 hommes (plus 12 tentatives de meurtre) dans son parcours criminel, réussissant à échapper aux autorités pendant plus de deux décennies.De quoi fasciner l\u2019acteur et réalisateur Luc Picard, qui s\u2019inspire de son histoire dans le film Confessions, attendu au cinéma le 20 juillet.Maltraité par sa mère (interprétée de cruelle manière par Catherine De Léan et Louise Portal), malmené à l\u2019école à cause de troubles d\u2019apprentissage et d\u2019un bégaiement qui le suivra jusqu\u2019à l\u2019âge adulte, Gérald Gallant a commencé sa carrière criminelle jeune, d\u2019abord comme cambrioleur.Doué pour assassiner des gens d\u2019une manière professionnelle, «la tête au-dessus du cœur», il fera des dégâts comme tueur à gages pendant la guerre des motards, qui a fait la manchette au Québec dans les années 90.Des assassinats perpétrés dans des lieux publics, devant témoins.Pourtant, Gallant s\u2019en tirait.Peut- être parce qu\u2019il ne faisait pas de bruit (sauf celui de ses armes à feu), qu\u2019il n\u2019avait l\u2019air de rien.«Ça fait longtemps qu\u2019il me fascine, confie Luc Picard.Il a commis un meurtre dans le restaurant de quelqu\u2019un que je connais.Cette combinaison de tueur à gages et de petit monsieur qu\u2019on ne remarque pas m\u2019intéressait.» On songe effectivement à un homme invisible en visionnant ce film basé sur le livre Gallant : confessions d\u2019un tueur à gages, signé par les journalistes Éric Thibault et Félix Séguin du Bureau d\u2019enquête du Journal de Montréal.«Il y a eu plein de portraits-robots et ils n\u2019ont rien de particulier», résume Luc Picard, qui, nourri par des heures d\u2019interrogatoires policiers du véritable Gallant, a trouvé dans ce personnage du «bonbon» pour l\u2019acteur et le réalisateur en lui.«Tu ne veux pas l\u2019idéaliser, tu veux jouer la vraie affaire.L\u2019autre défi, c\u2019est que par définition, c\u2019est un gars plate.Comment je peux vous intéresser pendant deux heures à un gars plate?Dieu merci, il est entouré de personnages super colorés.» Une femme pour préserver les apparences, mais qui en a dedans aussi (Éveline Gélinas), une maîtresse qui va se prendre au jeu à la Bonnie and Clyde et qui ne soufflera pas mot quand ça va se corser (Sandrine Bisson, lire l\u2019autre texte).Et surtout un complice, Dolly (David La Haye, lire l\u2019autre texte), aussi habile que Gallant sur la gâchette.Et historiquement ostracisé, mais d\u2019une autre manière.Le voilà tueur homosexuel à la solde de motards souvent rustres.Il livre la marchandise, mais il a la mèche courte.«Je trouve que ce milieu criminel- là, on ne l\u2019a pas vu tant que ça au cinéma québécois, explique Luc Picard.On a souvent vu des mafieux italiens.Là, on est dans une espèce de petite misère.C\u2019est presque un film de pauvres, en fait.Ils n\u2019ont jamais d\u2019argent.Ça m\u2019a beaucoup interpellé.» Et il y a tout ce contexte, qui nous revient en tête en visionnant le film, pas si lourd pour autant, ceci étant dit, grâce notamment à la musique moriconienne de Daniel Bélanger.Mais cette rivalité sanglante entre groupes criminalisés a fait des dommages collatéraux.Luc Picard le «L\u2019autre défi, c\u2019est que par définition, c\u2019est un gars plate.Comment je peux vous intéresser pendant deux heures à un gars plate?Dieu merci, il est entouré de personnages super colorés» \u2014 Luc Picard, à propos de Gérald Gallant CONFESSIONS LUC PICARD ET L\u2019HOMME INVISIBLE leNouvelliste SAMEDI 16 JUILLET 2022 ARTS MAGAZINE E9 1 2 3 savait et l\u2019a entendu de nouveau en ciblant ses lieux de tournage.«Il y a un meurtre dans le film qui a eu lieu dans un restaurant Ash- ton dans la vraie vie, dit-il.On voulait voir si on pouvait tourner dans le même lieu.Le propriétaire a dit que ça avait été un événement trop traumatisant, que des employés ont dû faire des thérapies.» Le film s\u2019ouvre d\u2019ailleurs sur le visage de témoins d\u2019un contrat tout juste exécuté par Gallant.C\u2019est loin d\u2019être la joie.Confessions nous arrive au moment où le très médiatisé Maurice «Mom» Boucher (bien sûr représenté dans le film), qui présidait les Hells Angels au Québec pendant la guerre des motards, vient de mourir en prison.Coïncidence.Le film devait sortir en 2020 et a été reporté à cause de la pandémie.Tout un hasard, quand même.Confessions est présenté au cinéma dès le 20 juillet.1 À droite, David La Haye incarne, Dolly, le complice de Gérald Gallant.À gauche, le réalisateur de Confessions, Luc Picard, joue Gallant.\u2014 PHOTO LE SOLEIL, YAN DOUBLET 2 Gérald Gallant lors de son procès.\u2014 PHOTOTHÈQUE LE SOLEIL 3 Dans Confessions, Luc Picard a été interpellé ce milieu criminel, qui selon lui, n\u2019a pas été tant vu au cinéma québécois.«On a souvent vu des mafieux italiens.Là, on est dans une espèce de petite misère.C\u2019est presque un film de pauvres, en fait.» \u2014 PHOTO LES FILMS OPALE L\u2019AMALGAME DU COMPLICE Il se déguise en femme pour aller buter un gars dans un resto de poutines.Et il aura tant d\u2019occasions d\u2019émouvoir, de surprendre.Dans Confessions, David La Haye interprète le complice de Gérald Galant.Un mélange entre la fiction et la réalité.«Mon personnage est un amalgame de plusieurs criminels qui tournaient autour de lui», explique l\u2019acteur.David La Haye campe donc Dolly, de son surnom, un truand homosexuel qui tranche un peu dans le décor de motards dans lequel il évolue, sans être membre en règle.Mais il est fidèle et il livre quand il le faut.Ou il exécute, plutôt.«J\u2019ai été très touché par ce per- sonnage-là, confie David La Haye.Il a grandi dans les années 70.Il devait aimer Dalida.Il n\u2019a pas dû être l\u2019enfant le plus accepté dans sa classe.Il est un survivant.Et c\u2019est la même chose pour Gallant.Ils veulent s\u2019en sortir.Ce sont des gens qui veulent trouver leur place au soleil.» GENEVIÈVE BOUCHARD BONNIE AND CLYDE Sandrine Bisson interprète, avec toute la fougue qu\u2019on lui connaît, la maîtresse de Gérald Gallant dans Confessions.Un rôle que l\u2019actrice incarne avec respect et beaucoup d\u2019attitude.«Je ne veux pas encenser Gallant.Loin de là.J\u2019ai fait d\u2019elle, j\u2019espère, une fille intriguée, amoureuse.» Une Bonnie, comme dans Bonnie and Clyde, un thème récurrent dans le film.À la vie, à la mort, en somme.Ou jusqu\u2019à ce quel qu\u2019un vous trahisse\u2026 GENE VIÈVE BOUCHARD SAMEDI 16 JUILLET 2022 leNouvelliste E10 ARTS MAGAZINE MARC-ANDRÉ LUSSIER La Presse CRITIQUE MONTRÉAL \u2014 L\u2019adaptation cinématographique du roman à succès de Delia Owens, publié en 2019, ressemble en tous points à une adaptation d\u2019un roman de Nicholas Sparks : même atmosphère hyper-romantique, même approche classique du récit, même traitement chatoyant sur le plan visuel.Certains y verront sans doute des qualités (on est au cinéma, après tout), d\u2019autres auront du mal à souscrire à cette histoire dessinée à trop gros traits.Parfois drame judiciaire, souvent bluette, Là où chantent les écrevisses (Where the Crawdads Sing) repose d\u2019abord sur un procès au cours duquel Kya (Daisy Edgar- Jones) est accusée du meurtre d\u2019un ancien amoureux.Le récit relate ainsi la vie particulière d\u2019une jeune femme ayant d\u2019abord dû survivre au sein d\u2019un milieu hostile pendant son enfance (père violent, mère disparue à jamais, famille disloquée) pour ensuite apprendre à vivre seule dans une maison délabrée au bord d\u2019un marais, loin de tout.TÉLESCOPER LES CLICHÉS La réalisatrice Olivia Newman (First Match), qui signe ici un premier long métrage pour le grand écran, mise évidemment sur l\u2019aspect dramatique de l\u2019histoire de Kya pour provoquer l\u2019émotion, mais elle insiste aussi beaucoup sur l\u2019aspect romantique de la vie sentimentale du personnage.C o u r t i s é e p a r d e u x j e u n e s hommes (interprétés par Taylor John Smith et Harris Dickinson), Kya est vue avec ses partenaires dans un contexte où tout se révèle parfait : l\u2019angle de la prise de vue, les ombrages, le ciel aux couleurs sublimes, les reflets des rayons de soleil qui \u2014 quel hasard! \u2014 surgissent juste au bon moment sur l\u2019eau.Et puis, à la clé, ces violons qui se font beaucoup entendre.Autrement dit, la réalisatrice emprunte un style qui rappelle une manière plus ancienne de faire du cinéma, sans même chercher à éviter les clichés, inévitables dans les circonstances.Pour amateurs seulement.Au générique Cote : ?½ Titre : Là où chantent les écrevisses (v.f.de Where the Crawdads Sing) Genre : Drame Réalisateur : Olivia Newman Acteurs : Daisy Edgar-Jones, Taylor John Smith et Harris Dickinson Durée : 2 h 5 LÀ OÙ CHANTENT LES ÉCREVISSES Pour amateurs seulement Kya (Daisy Edgar-Jones) est courtisée par deux jeunes hommes, dont l\u2019un est interprété par Taylor John Smith.\u2014 PHOTO COLUMBIA PICTURES DANIELLE BONNEAU La Presse CRITIQUE MONTRÉAL \u2014 L\u2019industrie de l\u2019animation est en ébullition.Alors que Minions : il était une fois Gru et Lightyear sont toujours en bonne position dans les palmarès, voilà que se pointe, sans tambour ni trompette, Fureur sur pattes : la légende de Hank (Paws of Fury : The Legend of Hank), une comédie porteuse d\u2019un message d\u2019inclusion et d\u2019ouverture aux autres.Le long métrage d\u2019animation portait initialement le nom de Blazing Samourai, puisqu\u2019il s\u2019inspire de la comédie Blazing Saddles (Le shérif est en prison), réalisée en 1974 par Mel Brooks et devenue un classique.La parodie de western ne passerait pas la rampe aujourd\u2019hui avec son humour outrageux.Mais la trame narrative fournit un cadre intéressant pour un film d\u2019animation.Les amateurs de Blazing Saddles (ils sont légion) reconnaîtront certaines scènes emblématiques du film qui, en changeant de contexte, sont tout à fait appropriées dans un film familial.La scène où les plats de fèves au lard ingurgités donnent lieu à un festival de pets en est une.L\u2019arrivée du nouveau samouraï, attendu impatiemment par la population composée uniquement de chats qui déchantent en découvrant que leur prétendu sauveur est un chien, en est une autre.EN PARTIE AU QUÉBEC Il n\u2019est nullement nécessaire de connaître la version originale pour apprécier le film d\u2019animation, réalisé par Rob Minkoff et Mark Koetsier.Ici, un dirigeant sans vergogne, le chat Ika Chu, souhaite faire fuir les résidents d\u2019un village afin de s\u2019approprier leur territoire à des fins personnelles.S o n p l a n m a c h i a v é l i q u e échoue lorsque son émissaire, le chien Hank, prend son rôle de samouraï au sérieux et se fait des alliés.Il gagne notamment l\u2019appui du samouraï désillusionné Jimbo, qui le prend sous son aile.L\u2019animation par ordinateur, riche en gags visuels, a été réalisée en partie au Québec par le studio Cinesite Montréal, en collaboration avec Aniventure.Les parents apprécieront la couche d\u2019humour supplémentaire, qui fait directement allusion aux conventions régissant les films d\u2019animation d\u2019arts martiaux.Sous un vernis comique, les créateurs mettent de l\u2019avant des valeurs comme la persévérance, le courage et l\u2019acceptation de l\u2019autre.Les chats adoptent ainsi certains comportements propres aux chiens pour s\u2019en sortir.Il y a aussi une note sous-jacente de féminisme.Le film d\u2019animation pourrait avoir une suite, a annoncé Jimbo à la fin du générique.Cela aussi s\u2019inscrit dans la façon usuelle de faire les choses.FUREUR SUR PATTES Inclusion sous un vernis comique Fureur sur pattes : la légende de Hank portait initialement le nom de Blazing Sa- mourai, puisqu\u2019il s\u2019inspire de la comédie Blazing Saddles (Le shérif est en prison), réalisée en 1974 par Mel Brooks.Mais il n\u2019est nullement nécessaire de connaître la version originale pour apprécier le film d\u2019animation, \u2014 PHOTO PARAMOUNT PICTURES Au générique Cote : ?Titre : Fureur sur pattes : la légende de Hank Genre : Animation Réalisateurs : Rob Minkoff et Mark Koetsier Durée : 1 h 37 leNouvelliste SAMEDI 16 JUILLET 2022 ARTS MAGAZINE E11 STEVE BERGERON sbergeron@latribune.qc.ca On peut dire que le groupe Half Moon Run est en train de vivre ce que son année 2020 aurait dû être.Après une tournée printanière au Québec, notamment pour remercier ce public qui le soutient indéfectiblement depuis ses débuts \u2014 et surtout pendant la pandémie \u2014, le trio achève une virée canadienne qui l\u2019a mené de Victoria à St.John\u2019s.Devon Portielje, Conner Molan- der et Dylan Phillips se sont même permis un mini-tour outre-Atlan- tique en juin pour quatre concerts, à Londres, en Allemagne et à Istanbul, où ils étaient censés se rendre pour une première fois il y a deux ans.«Ça a été vraiment magique! Il y a quelque chose de vraiment cool de voir des gens tomber amoureux de ta musique dans un pays où tu n\u2019es jamais allé», raconte Dylan au téléphone, encore un peu sous l\u2019effet du décalage, alors que la formation est passée de la Colom- bie-Britannique à Terre-Neuve en 24 heures.Le spectacle dans la métropole turque s\u2019est merveilleusement bien déroulé, et les gars ont pris quelques jours de congé là-bas pour visiter un peu.«C\u2019était vraiment spécial pour nous de nous retrouver dans cette ville historique, à la rencontre de l\u2019Europe et de l\u2019Asie.» UNE SCÈNE TELLEMENT ÉNORME Mais le concert que Half Moon Run attendait le plus cette année, c\u2019est cette carte blanche au Festival d\u2019été de Québec, le 17 juillet.En 2020, ça devait être un plateau double avec The National, plus un orchestre à cordes et une chorale.La nouvelle proposition sera un peu différente, mais pour Dylan et ses coéquipiers, cela reste «le show le plus attendu de [leur] carrière».«Du moins, je le sens comme ça, confie Dylan.On a vraiment fait beaucoup d\u2019efforts pour que ce soit un show très spécial.On a embauché Pilou [Pierre-Philippe Coté] pour nous aider avec la scénographie et la direction artistique.«C\u2019est tellement énorme comme scène! Et nous, nous jouons de façon tellement rapprochée! On s\u2019est demandé comment remplir tout ça», raconte le batteur.Le groupe a résolu le problème en ajoutant non pas un, mais deux quatuors à cordes.Et comme il s\u2019agit d\u2019une carte blanche, il y aura évidemment des invités.Mais motus et bouche cousue sur leur identité.Tout ce qu\u2019on sait, c\u2019est que ce seront des artistes francophones.Quant au menu musical, ce sera un mélange de tout ce que Half Moon Run a enregistré depuis une décennie [l\u2019année 2022 est d\u2019ailleurs celle du dixième anniversaire de son opus 1, Dark Eyes].« C e d i s q u e d u re u n e q u a - rantaine de minutes et je me rappelle comment c\u2019était difficile, à l\u2019époque, de donner un spectacle complet.Il fallait vraiment jouer tout ce qu\u2019on connaissait», commente-t-il, heureux que son trio puisse maintenant piger dans trois albums et deux microalbums.C\u2019est à Sherbrooke que se terminera cette tournée canadienne estivale, le 19 juillet, à la Fête du lac des Nations.Bonne nouvelle pour ceux et celles qui ne pourront aller dans la capitale : Half Moon Run apportera en Estrie quelques éléments de son spectacle de Québec, dont un des deux quatuors à cordes.«Ce sera comme le show de la victoire pour cette tournée-là.» REDEVENIR TROIS Victoire, notamment, d\u2019avoir réussi la transition de quatre à trois membres, après le départ, il y a deux ans, d\u2019Isaac Symonds.On peut d\u2019ailleurs se demander s\u2019il n\u2019y a pas eu, pour Half Moon Run, un deuil à faire quant à la sophistication de sa musique.«Ça a été un peu difficile au début, avoue Dylan.On peut dire que c\u2019était un casse-tête.Mais une fois qu\u2019on a eu trouvé la solution au casse-tête, ce n\u2019était plus qu\u2019une question de pratique», résume celui que cette soustraction a le plus affecté, car Isaac était souvent son principal partenaire pour la section rythmique.Le musicien a donc dû développer un peu plus ses talents d\u2019homme-orchestre.« Par exemple, dans un passage où je devais jouer du clavier avec mes mains et de la batterie avec mes pieds, Isaac jouait aussi de la batterie de son côté pour m\u2019appuyer.«Aujourd\u2019hui, si je dois jouer du folk kit juste avec mes pieds, je dois être plus souvent comme un one- man band.En même temps, Devon et Connor sont plus libres sur la scène, ils peuvent courir partout, c\u2019est devenu très physique.«L\u2019important est que nous ayons trouvé la manière de faire fonctionner les choses.Et je ne me sens pas pogné par tout ce que j\u2019ai à faire : je peux encore respirer dans la musique et avoir du fun.» Il y a quand même fallu faire des choix avec certaines chansons et cibler les passages qui ont le plus besoin que l\u2019on mette la gomme.«Il y a des parties pour lesquelles ce n\u2019est pas nécessaire de faire trop de choses.Il vaut mieux miser sur l\u2019expression et l\u2019émotion dans les passages les plus importants.» Dylan a d\u2019ailleurs demandé à ses amis et proches si, selon eux, il manquait quelque chose depuis que le groupe était redevenu trio.«Au contraire, tout le monde dit que c\u2019est même mieux.Comme si nous étions prédestinés à ça.» Au lendemain du spectacle de Sherbrooke, Half Moon Run souhaite consacrer août, septembre et octobre à la réalisation de son prochain opus, déjà bien avancé.L\u2019objectif est de réussir à le terminer juste avant la costaude tournée européenne (20 concerts en 26 jours) de novembre.Sortie espérée en 2023.Qui sait?Peut-être que cet album contiendra la première chanson en français de Half Moon Run?lance- t-on à Dylan.qui fait comprendre que cet élément ne dépend pas uniquement de lui.«Je suis celui qui parle français dans le groupe, mais je ne suis pas celui qui chante!» HALF MOON RUN RATTRAPER LES RENDEZ-VOUS Half Moon Run est en train de rattraper tous les rendez-vous manqués de 2020.Devon Portielje, Conner Molander et Dylan Phillips se préparent, à leur passage au Festival d\u2019été de Québec le 17 juillet, à donner leur plus gros show en carrière.\u2014 PHOTO ARCHIVES LA PRESSE, MARTIN CHAMBERLAND SAMEDI 16 JUILLET 2022 leNouvelliste E12 ARTS MAGAZINE CAROLINE GRÉGOIRE Collaboration spéciale carolinegregoire@lesoleil.com 4 Maillot short Oh Buoy de Saxx, 80 $ \u2014 PHOTO SAXX 1 Bain doux lavant pour cheveux de Authentic Beauty Concept, 35 $ en salon \u2014 PHOTO AUTHENTIC BEAUTY CONCEPT 9 Encre hydratante pour les lèvres Poutsicle de Fenty, 30 $ chez Sephora \u2014 PHOTO FENTY BEAUTY 5 Maillot une pièce Malai, 178 $ chez Bikini Village \u2014 PHOTO BIKINI VILLAGE 3 Chapeau Outdoor Research, 42,99 $ chez Altitude Sports \u2014 PHOTO OUTDOOR RESEARCH 2 Verres solaires RayBan, 139 $ \u2014 PHOTO RAYBAN 6 Sandales Teva, 79,99 $ chez Altitude Sports \u2014 PHOTO TEVA 7 Filtre solaire Laneige Hydro UV fps 50+, 39 $ chez Sephora \u2014 PHOTO LANEIGE 8 Serviette en microfibre, 22 $ chez Décathlon \u2014 PHOTO DÉCATHLON POUR LA BAIGNADE Le Mag vous propose ses coups de cœur colorés pour profiter de la saison de la baignade.NOS ESSENTIELS 2 3 4 1 6 7 9 8 5 leNouvelliste SAMEDI 16 JUILLET 2022 ARTS MAGAZINE E13 POUR L\u2019ÉTÉ 2 1 7 8 4 6 9 5 3 2 Lunettes fumées surdimensionnées, 19,99 $ chez Simons \u2014 PHOTO SIMONS 1 Gourde d\u2019eau pliable Stojo, 39,95 $ chez Linen Chest \u2014 PHOTO STOJO 4 Élixir de beauté par Caudalie, 30 ml, 22 $ en pharmacies \u2014 PHOTO CAUDALIE 5 T-shirt stylé de la micro collection «Girl Power» de Moni Amuli, 75 $ en ligne au moniamulicouture.com \u2014 PHOTO MONI AMULI COUTURE 7 Pochette pour téléphone cellulaire, 55 $ chez Simons \u2014 PHOTO SIMONS 3 Sac multifonction Cotopaxi, 74,99 $ chez Altitude Sports \u2014 PHOTO COTOPAXI 9 Basket haut Sk8 Hi de Vans, 100 $ chez Little Burgundy \u2014 PHOTO VANS 6 Palette d\u2019ombres pailletées Stoned Vibe de Urban Decay, 69 $ chez Sephora \u2014 PHOTO URBAN DECAY 8 Eau de toilette Vanille Coco de Comptoir Sud Pacifique, 120 $ pour 100 ml chez Sephora \u2014 PHOTO COMPTOIR SUD PACIFIQUE POUR LES SORTIES ESTIVALES L\u2019été 2022 sous le signe du divertissement.Du spectacle en plein air jusqu\u2019au grand festival, l\u2019occasion est idéale pour passer un bon moment.Le Mag vous présente ses essentiels stylés pour profiter du spectacle. SAMEDI 16 JUILLET 2022 leNouvelliste E14 ARTS MAGAZINE LARRY HODGSON Collaboration spéciale T rouvez-vous que vous passez trop de temps à entretenir votre terrain?Même que tout votre temps libre y passe?Il serait peut-être temps de regarder comment réduire un peu ces efforts, de viser un terrain qui fonctionne presque tout seul.Je ne pense pas qu\u2019un terrain de banlieue de dimensions typiques qui nécessite zéro entretien existe, mais un terrain qui ne demande que 15, 30, 60 minutes par semaine en moyenne, bien sûr que oui.Voici quelques façons pour y parvenir.AUGMENTEZ LA PART DES VÉGÉTAUX À ENTRETIEN RÉDUIT La première suggestion pour réduire le travail est de remplacer les plantes qui demandent beaucoup de soins par les plantes qui en ont besoin de beaucoup moins.Et ce sont les arbres qui demandent le moins de soins, suivi des arbustes et des vivaces.Les plus nécessiteux, par contre, sont le gazon et le potager.Je n\u2019ose pas suggérer que vous réduisiez les dimensions de votre potager.Après tout, c\u2019est la source de nourriture fraîche et saine de votre famille! Mais le gazon, oui, on peut facilement trouver des moyens pour réduire son entretien.\u203a Les moins exigeants : les arbres Un arbre demande zéro soin la plupart des années.Après la plantation initiale et les arrosages la première année, le temps qu\u2019il s\u2019installe, c\u2019est le calme plat.De temps en temps, il y a une tempête qui arrache quelques branches, mais souvent ce sont des branches secondaires sans importance.Seulement très rarement a-t-on besoin d\u2019intervenir.Par contre, quand il faut réagir, c\u2019est souvent par personne interposée.Si une grosse branche s\u2019arrache, c\u2019est un arboriculteur qui doit faire le travail.Éventuellement, bien sûr, tout arbre finit par mourir et il faut penser l\u2019enlever\u2026 mais probablement pas de votre vivant! Évidemment, il faut choisir un arbre adapté à vos conditions.Si vous plantez à l\u2019ombre un arbre qui devrait aller au soleil, ou en sol sec un arbre qui aime l\u2019humidité ou en zone de rusticité 4 un arbre de zone 6, vous compliquez inutilement les choses\u2026 et vous vous donnez du travail en conséquence.Restons zen : que des variétés adaptées.Aummmm! \u203a Deuxième place : les arbustes Les arbustes demandent à peine plus de soins que les arbres.Après la plantation initiale et les arrosages la première année, il n\u2019y a presque rien à faire.Personnellement, mon terrain est surtout composé d\u2019arbustes, justement pour cette raison : la sainte paix! Mais il faut laisser les arbustes prendre leur forme naturelle si vous voulez vous libérer du travail.Si vous décidez de tailler régulièrement pour leur donn e r u n e f o r m e q u e l c o n q u e, vous perdez tous les avantages des arbustes.Si, par exemple, quelqu\u2019un vous suggère qu\u2019il faut supprimer les fleurs fanées de votre lilas ou seringat, dites- lui poliment de se mêler de ses propres affaires.Cela n\u2019est jamais nécessaire.L\u2019idée que ce le soit est une invention de jardiniers trop zélés.Et la protection hivernale?Quelle idée archaïque! Dites- vous bien que si un arbuste a besoin d\u2019être emballé comme une momie pour passer l\u2019hiver, il vaut mieux qu\u2019il crève.Ainsi vous pourriez le remplacer par un arbuste robuste et rustique que ne nécessite aucune attention l\u2019automne et l\u2019hiver! Mais le pire exemple de l\u2019abus d\u2019un arbuste est la haie taillée! On prend un arbuste parfaitement capable de pousser sans attention et on commence à le couper de tout bord, tout côté.J\u2019appelle une haie taillée «20 ans de travail acharné».D\u2019ailleurs, après 20 ans de soins méticuleux, la plupart des haies sont tellement stressées par ces interventions qu\u2019elles sont finies, presque irrécupérables, et il faut donc recommencer à zéro.Pourquoi ne pas planter plutôt une «haie libre» plutôt qu\u2019une haie taillée?Vous plantez des arbustes en ligne et vous les laissez pousser, tout simplement.Oui, une telle haie sera plus large qu\u2019une haie constamment taillée, mais tellement plus commode! Et vraiment zéro entretien! Là où les arbustes diffèrent des arbres est que la plupart «se fatiguent» après 7 à 12 ans environ.Ils deviennent trop denses en haut et trop minces en bas et commencent à fleurir moins.C\u2019est là qu\u2019on fait une «chirurgie majeure» : une taille de rajeunissement.Vous rabattez l\u2019arbuste à 15 à 40  cm du sol\u2026 puis i l repousse tout seul et reste beau encore 7 à 12 ans.Puis vous le répétez.Zéro travail annuel; mais une bonne grosse journée de travail chaque décennie\u2026 ce n\u2019est pas si pire, non?\u203a Entretien intermédiaire Dans ce groupe, pensons surtout aux vivaces.Vous les plantez et elles reviennent d\u2019année en année, réduisant l\u2019entretien.Parfait! Beaucoup de jardiniers trouvent cela trop facile et alors coupent toutes les feuilles de fleurs vivaces à l\u2019automne, ne comprenant pas que ce n\u2019est pas nécessaire.Un gros effort strictement pour rien.Quelle horreur! En effet, avec les vivaces, il n\u2019y a pas vraiment d\u2019entretien régulier, mais\u2026 il y a un entretien sporadique.Parfois, on en perd (les vivaces ne sont pas nécessairement éternelles) et il faut alors les remplacer.D\u2019autres deviennent trop larges et il faut alors les diviser.Et une certaine part a une nature envahissante qu\u2019il faut limiter.Malgré tout, les vivaces nécessitent peu de soins comparativement aux annuelles qu\u2019il faut remplacer tous les ans.Et qui nécessitent passablement d\u2019arrosage et de fertilisation alors que les vivaces, habituellement, s\u2019occupent de leur propre entretien.De plus, les annuelles finissent par coûter très cher aussi, même si leur coût initial est moindre que celui des HORTICULTURE 2 ÉVOLUER VERS UN TERRAIN QUI NÉCESSITE MOINS D\u2019ENTRETIEN leNouvelliste SAMEDI 16 JUILLET 2022 ARTS MAGAZINE E15 autres végétaux, juste du fait qu\u2019il faut toujours les remplacer.Deux ou trois vastes plate- bandes de vivaces robustes (hémérocalles, hostas, phlox, alchémilles, pulmonaires, filipendules, échinacées, etc.) peuvent presque combler un terrain et réduisent énormément son entretien, notamment par rapport à l\u2019entretien de la pelouse.ET LA PELOUSE?Justement, la partie du terrain qui nécessite le plus de soins est la pelouse.Une pelouse est un milieu archi artificiel.Aucune graminée ne pousse vraiment sous la forme d\u2019un tapis égal de 8 cm de hauteur, ce qui serait la hauteur d\u2019idéale d\u2019après les spécialistes de leur entretien.(Encore moins à 2 cm, la hauteur idéale d\u2019après les maniaques de pelouse «vert de golf» qui ne semblent pas être capables de s\u2019arrêter de «scalper» leur gazon, le laissant en piètre état.) Il faut toujours forcer la pelouse à obéir à nos attentes en faisant une tonte régulière, habituellement hebdomadaire.Puis, il faut offrir des arrosages, des fertilisations, des traitements contre les insectes et les maladies, etc.Vraiment, on n\u2019en finit plus d\u2019intervenir.Je me sens stressé juste à y penser! Donc, il me paraît logique que réduire la surface gazonnée soit un but intéressant si l\u2019on veut réduire l\u2019entretien de son terrain.Cependant, force est de constater que la plupart des gens ne sont pas prêts.La pelouse, malgré ses exigences, ses difficultés et ses défaillances, règne encore en roi et maître sur les terrains québécois.Comment alors au moins en réduire l\u2019entretien?Voici quelques idées : \u203a Acceptez l\u2019idée qu\u2019une pelouse peut être composée d\u2019autre chose que des graminées.Beaucoup de gens acceptent maintenant le trèfle et le thym comme partie intégrante de la pelouse.Mais j\u2019inclus chez moi violettes, crocus, lierre terrestre, scilles, bugle rampante, pissenlits, plantains, etc.Tout ce qui ne pique pas, quoi! Quand on ne fait plus de chasse aux mauvaises herbes, l\u2019entretien baisse considérablement.\u203a Faites de l\u2019herbicyclage et laissez les rognures de gazon se décomposer sur place.Vous pouvez éviter complètement la fertilisation si vous le faites.Oui, fertilisation zéro! \u203a Engagez quelqu\u2019un d\u2019autre pour s\u2019occuper de la pelouse\u2026 ou utilisez une tondeuse robot.J\u2019aimerais bien avoir les moyens de me payer un tel luxe! \u203a N\u2019arrosez pas quand il fait sec.Votre pelouse entrera alors en dormance estivale et pourrait même jaunir, mais reverdira avec le retour de la pluie.\u203a Enfin, tondez régulièrement, mais à une hauteur d\u2019environ 8 cm : les coupes trop rases donnent un gazon faible qui ne sera jamais beau.Je vous ai lancé beaucoup d\u2019idées pour faciliter l\u2019entretien de votre terrain en même temps et je m\u2019en excuse.Mais il faut tout simplement comprendre qu\u2019entretenir son terrain n\u2019a pas besoin d\u2019être une corvée.Et qu\u2019avoir un terrain dont vous serez très fier sans y investir plus d\u2019une ou deux heures d\u2019entretien par semaine est parfaitement loisible.ENCORE L\u2019HERBE AUX GOUTTEUX! Q Ma plate-bande est envahie chaque année par cette plante.Je m\u2019efforce de la déraciner le plus possible, mais elle est tenace.\u2014 Danièle R Il s\u2019agit de l\u2019herbe aux goutteux (Aegopodium podagraria), une plante couvre-sol fort populaire qui devient rapidement une mauvaise herbe redoutable.D\u2019origine européenne, elle s\u2019est échappée de la culture à beaucoup d\u2019endroits à travers le monde, dont au Canada.On voit habituellement la forme panachée (à feuillage marbré de blanc) en culture, mais quand la plante se ressème, cela donne des plantes entièrement vertes, comme la vôtre.La plante se répand rapidement par rhizomes souterrains et pose une menace écologique majeure, car elle anéantit la végétation indigène et convertit le secteur en une monoculture.Un jour, notre planète risque de devenir un vaste tapis d\u2019herbe au goutteux si les humains n\u2019agissent pas pour l\u2019arrêter! Malgré cela, on trouve encore l\u2019herbe aux goutteux en vente dans toutes les jardineries.Clairement, il faut la bannir\u2026 mais aucune instance gouvernementale ne bouge sur le dossier, et cela, depuis plus de 40 ans.Comment s\u2019en débarrasser?Il n\u2019y a pas de façon facile.Même les herbicides puissants comme le dicamba et le glyphosate (Roundup) ne parviennent pas à l\u2019éliminer complètement.L\u2019arrachage tend à augmenter le problème, car le moindre morceau de rhizome resté en terre devient une nouvelle plante.Il y a l\u2019occultation \u2014 couper tout soleil à la plante \u2014 qui fonctionne, mais c\u2019est un processus lent.Il faut, dès la fonte des neiges, couvrir tout le secteur infesté d\u2019une toile noire qui exclut toute lumière.D\u2019ailleurs, couvrez au-delà du secteur originalement infesté d\u2019au moins 30 cm pour arrêter tout rhizome vagabond qui essaierait de s\u2019échapper de l\u2019ombre de la toile en poussant latéralement.Aussi, il faut une véritable toile noire, une bâche, qui exclut toute lumière.Un géotextile noir ne conviendra pas : il laisse passer de la lumière.Laissez la toile d\u2019occultation en place 12 mois.Après, si à un endroit ou deux, une petite plantule d\u2019herbe au goutteux pâle et sérieusement affaiblie réussit à sortir de terre, arra- chez-la.Ce sera le coup de grâce.Par la suite, vous pourriez replanter ce que vous voulez à l\u2019emplacement.RÉPONSES À VOS QUESTIONS 1 ENTRETIEN HORTICOLE À FAIRE CETTE SEMAINE \u203a Pour éloigner les oiseaux et tamias des petits fruits, installez un filet protecteur quand ils s\u2019approchent de la maturité.\u203a Assurez-vous que vos tomates ne manquent jamais d\u2019eau, sinon elles peuvent fendiller.\u203a Récoltez et faites sécher les feuilles de fines herbes quand vous voyez des boutons floraux, car leur goût est alors à son plus intense.\u203a Les limaces peuvent se cacher sous les pots de vos plantes.Vérifiez quotidiennement.Plate-bande envahie d\u2019herbe aux goutteux.Notez les feuilles vertes découpées et les fleurs blanches en ombelle.\u2014 PHOTO DANIÈLE AUDET ÉVOLUER VERS UN TERRAIN QUI NÉCESSITE MOINS D\u2019ENTRETIEN 1 L\u2019entretien de son terrain peut paraître important, mais il y a moyen de le réduire considérablement.\u2014 PHOTO 123RF/MAXOIDOS 2 La protection hivernale : inventée spécialement pour vous faire travailler inutilement.\u2014 PHOTO 123RF/MICHELE URSI Des questions svp! Vous pouvez nous joindre par courriel à courrierjardinier paresseux@yahoo.com Par courrier à Le jardinier paresseux Le Soleil C.P.1547, succ.Terminus Québec (Québec)?G1K 7J6 SAMEDI 16 JUILLET 2022 leNouvelliste E16 ARTS MAGAZINE RECETTESPRATIQUES Préparation : 25 minutes \u2022 Cuisson : 24 minutes \u2022 Quantité : 8 portions (4 tacos-wraps) INGRÉDIENTS \u2022 45 ml (3 c.à soupe) d\u2019huile d\u2019olive \u2022 450 g (1 lb) de bœuf haché mi-maigre \u2022 1 oignon haché \u2022 1 sachet d\u2019assaisonnements pour tacos de 24 g \u2022 4 grandes tortillas \u2022 375 ml (1 ½ tasse) de cheddar jaune râpé \u2022 4 tostadas \u2022 160 ml (2/3 de tasse) de crème sure 14 % \u2022 375 ml (1 ½ tasse) de laitue iceberg émincée \u2022 2 tomates épépinées et coupées en dés \u2022 4 petites tortillas PRÉPARATION 1 Dans une poêle, chauffer 15 ml (1 c.à soupe) d\u2019huile à feu moyen.Cuire le bœuf et l\u2019oignon de 5 à 7 minutes, en égrainant la viande à l\u2019aide d\u2019une cuillère de bois.2 Ajouter les assaisonnements pour tacos et 125 ml (1/2 tasse) d\u2019eau.Poursuivre la cuisson de 3 à 4 minutes, jusqu\u2019à ce que l\u2019eau se soit évaporée et que la viande ait perdu sa teinte rosée.3 Déposer les grandes tortillas sur le plan de travail.Au centre de chaque tortilla, répartir la préparation à la viande et la moitié du fromage.4 Couvrir d\u2019une tostada, puis garnir de crème sure.5 Ajouter la laitue, les tomates et le reste du fromage par-dessus.Couvrir d\u2019une petite tortilla.6 Replier chaque grande tortilla vers le centre sur la petite en formant plusieurs plis pour bien scel- mant plusieurs plis pour bien sceller les tacos-wraps.7 Dans une poêle, chauffer le reste de l\u2019huile à feu doux.Déposer un taco-wrap dans la poêle, côté avec des plis vers le bas, et presser légèrement à l\u2019aide d\u2019une spatule.Faire gril- ment à l\u2019aide d\u2019une spatule.Faire griller de 2 à 3 minutes de chaque côté.Transférer dans une assiette, puis répéter avec le reste des tacos-wraps.8 Au moment de servir, couper les tacos-wraps en deux.boutique.pratico-pratiques.com/ produits/5-ingredients-15-minutes Recette tirée du magazine 5 ingrédients, 15 minutes; Numéro d\u2019août 2022, Vol.13, No.03, Pratico- pratiques LA RECETTE DE LA SEMAINE TACOS-WRAPS CROUSTILLANTS PAR PORTION Calories.476 Protéines .22 g Matières grasses.30 g Glucides .27 g Fibres .3 g Fer.2 mg Calcium .284 mg Sodium .672 mg Alternative Au lieu d\u2019une tostada, vous pouvez utiliser six croustilles de maïs placées en cercle, pointes vers le centre.P H O T O S T I R É E S D U M A G A Z I N E 5 I N G R É D I E N T S , 1 5 M I N U T E S ; A O Û T 2 0 2 2 , V O L .1 3 , N O .0 3 , P R A T I C O - P R A T I Q U E S leNouvelliste SAMEDI 16 JUILLET 2022 ARTS MAGAZINE E17 Préparation : 25 minutes Cuisson : 32 minutes Stérilisation : à la casserole Quantité totale : 500 ml (2 tasses) Temps de stérilisation : 10 minutes (pots de 125 ml et 250 ml) Sans œuf / Sans produits laitiers / Sans noix / Végé INGRÉDIENTS \u2022 1 grosse aubergine pelée et coupée en dés \u2022 60 ml (1/4 de tasse) d\u2019eau \u2022 45 ml (3 c.à soupe) de jus de citron en bouteille \u2022 45 ml (3 c.à soupe) de tahini (beurre de sésame) \u2022 15 ml (1 c.à soupe) d\u2019huile d\u2019olive \u2022 2,5 ml (1/2 c.à thé) de cumin \u2022 1,25 ml (1/4 de c.à thé) de piment de Cayenne, au goût \u2022 1 gousse d\u2019ail \u2022 1 goutte de fumée liquide \u2022 Sel et poivre au goût PRÉPARATION 1 Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).2 Déposer les dés d\u2019aubergine sur une plaque de cuisson et cuire au four 30 minutes, jusqu\u2019à ce que la chair soit cuite.3 Dans une petite casserole, mélanger le reste des ingrédients.Por- langer le reste des ingrédients.Porter à ébullition, puis laisser mijoter 2 minutes à feu moyen-doux.4 Dans le contenant du robot culinaire, déposer la préparation.Mélanger jusqu\u2019à l\u2019obtention d\u2019une purée lisse.Goûter et rectifier l\u2019assaisonnement au besoin.Pour mettre en conserves, suivre les indications suivantes : 1 Répartir la préparation dans les bocaux en laissant un espace libre de 0,5 cm (1/4 de po) entre la préparation et le rebord des pots.2 Plonger un ustensile dans les bocaux et le remuer afin d\u2019éliminer toute bulle d\u2019air.Au besoin, ajouter de la préparation.3 Stériliser à la casserole 10 minutes (pour des pots de 125 ml ou de 250 ml).boutique.pratico-pratiques.com/ produits/miss-conserves-tome-2 BABA GHANOUJ P H O T O T I R É E D U L I V R E M I S S C O N S E R V E S T O M E 2 - M E S N O U V E L L E S R E C E T T E S C O U P S D E C Œ U R ; P R A T I C O - P R A T I Q U E S Recette tirée du livre Miss Conserves Tome 2 - Mes nouvelles recettes coups de cœur; Pratico- pratiques PAR PORTION 1 pot de 125 ml Calories 134 Protéines 4 g Matières grasses 9 g Glucides 12 g Fibres 5 g Fer 1 mg Calcium 65 mg Sodium 14 mg Cette recette méditerranéenne est excellente en trempette pour les légumes et les pitas, ou pour remplacer la mayo dans les sandwichs Si la saison le permet, faites cuire l\u2019aubergine sur le barbecue pour ajouter un bon petit goût de fumée PHOTO TIRÉE DU MAGAZINE GABRIELLE VOL 10, NO 06, PRATICO-PRATIQUES Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes (au moment du repas) Quantité : 4 portions Sans gluten / Se congèle INGRÉDIENTS \u2022 4 côtelettes de porc de 150 g (1/3 de lb) chacune \u2022 1 petite citrouille coupée en quartiers \u2022 2 petits oignons rouges coupés en quartiers \u2022 225 g (1/2 lb) de choux de Bruxelles coupés en deux \u2022 15 ml (1 c.à soupe) de thym frais haché \u2022 10 ml (2 c.à thé) de romarin frais haché \u2022 10 ml (2 c.à thé) de grains de coriandre moulus \u2022 Sel et poivre du moulin au goût Pour la marinade \u2022 125 ml (1/2 tasse) de jus d\u2019orange \u2022 30 ml (2 c.à soupe) d\u2019huile d\u2019olive \u2022 15 ml (1 c.à soupe) d\u2019ail haché \u2022 15 ml (1 c.à soupe) de paprika \u2022 2,5 ml (1/2 c.à thé) de cannelle \u2022 Sel et poivre du moulin au goût PRÉPARATION 1 Dans un sac de congélation, mélanger les ingrédients de la mari- langer les ingrédients de la marinade.Ajouter les côtelettes de porc dans le sac et remuer afin de bien les enrober de marinade.Retirer l\u2019air du sac et sceller.2 Dans un autre sac de congélation, mélanger les quartiers de ci- tion, mélanger les quartiers de citrouille avec les oignons, les choux de Bruxelles, les fines herbes et les grains de coriandre.Saler et poivrer.Retirer l\u2019air du sac et sceller.3 Déposer les sacs à plat au congélateur.La veille du repas : 1 Laisser décongeler les sacs au réfrigérateur.Au moment du repas : 1 Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).2 Égoutter les côtelettes de porc et jeter la marinade.3 Sur une ou deux plaques de cuisson tapissées de papier parchemin, déposer les côtelettes de porc et les légumes.Cuire au four de 25 à 30 minutes, en retournant les côtelettes et en remuant les légumes à mi-cuisson.boutique.pratico-pratiques.com/ produits/gabrielle CÔTELETTES DE PORC ET CITROUILLE RÔTIES SUR LA PLAQUE Recette tirée du magazine Gabrielle Vol 10, No 06, Pratico- pratiques SAMEDI 16 JUILLET 2022 leNouvelliste E18 ARTS MAGAZINE C onnu pour sa cantine urbaine montréalaise du quartier Tétreaul- tville, Simon De L\u2019est signe la plus récente parution à faire briller le hamburger.Le créateur de plats, qui avoue dès les premières pages de Burger son obsession gourmande pour l\u2019emblématique sandwich, a rassemblé différentes déclinaisons de ce grand classique.Il fait la preuve, dix fois plutôt qu\u2019une, que le typique mets nord-américain peut se draper des parfums de diverses cuisines d\u2019ailleurs.En version kefta, kebab, tex- mex ou tandoori, ses assiettes af f ichent quand même une constante : dans son livre à lui, le burger se conjugue loin, très loin de la tendance végé.Chez lui, c\u2019est le royaume assumé de la viande.Il y a bien le sandwich aux pleurotes du Mitch Deli qui s\u2019affiche tout végétal.Mais s inon, p orc, b œuf et agneau occupent toujours une place prépondérante entre les moitiés du pain brioché qu\u2019il choisit avec soin, comme tout le reste de ses ingrédients, par ailleurs.Le maestro de la boulette insiste, et plus d\u2019une fois, le secret d\u2019un bon burger réside dans la qualité des ingrédients qu\u2019on choisit pour le confectionner.Un fromage goûteux, une sauce bien balancée, c\u2019est tout ce que ça prend pour ajouter punch et saveur.On peut le croire sur parole quand on sait qu\u2019il a remporté le premier prix québécois de la Burger Week 2021 avec son bacon + bacon + bacon burger.Les secrets qu\u2019il sert ici, entre les pages, sont somme toute assez simples, comme l\u2019est l\u2019humble burger.J\u2019avoue avoir un coup de cœur pour la section qu\u2019il consacre aux accompagnements, aux sauces et aux condiments.Parce que ce sont ces petits extras qui confèrent souvent de la personnalité aux plats.Et ça, le spécialiste du « smash burger » le sait bien, lui qui a fondé S.J.B.BBQ, une entreprise spécialisée dans les sauces et les épices à frotter.Il sait manifestement créer des bases passe- partout qui peuvent pimenter d\u2019autres recettes, d\u2019autres repas.Dans le livre, il décline notamment une originale relish de maïs, une sauce sud-ouest, un chutney de tamarin et un autre à la menthe et coriandre, particulièrement indiqué pour profiter de l\u2019abondance des fines herbes fraîches.Dans ce même chapitre, le cuistot pousse la générosité jusqu\u2019à offrir la recette de sa sauce à burger signature en révélant KARINE TREMBLAY karine.tremblay@latribune.qc.ca @tremblayk facebook/quotidienlatribune en cuisine Icône de la cuisine d\u2019été et des partys dans la cour, le burger n\u2019en finit pas de se réinventer.C\u2019est qu\u2019avec ses garnitures déclinables à l\u2019envi et sa galette interchangeable, le grand favori des fast- food se présente comme un classique qu\u2019on peut jazzer bien davantage que le hot dog, son cousin de cantine.Tant et tellement que certains auteurs de livres de cuisine choisissent de lui consacrer tout un chapitre, quand ce n\u2019est pas carrément tout un bouquin! En pleine saison du barbecue, pleins feux sur l\u2019incontournable sandwich nord-américain.\u2014 PHOTO 123 RF LE SAVIEZ- VOUS?Le hamburger aurait fait son apparition en Allemagne d\u2019abord avant de s\u2019enraciner aux États-Unis grâce à l\u2019immigration.Il devrait son nom à la ville de Hambourg.Connu pour sa cantine urbaine montréalaise du quartier Tétreaultville, Simon De L\u2019est signe la plus récente parution à faire briller le hamburger.\u2014 PHOTO LA PRESSE, ARCHIVES, MARCO CAMPANOZZI ET BRILLE LE BURGER! leNouvelliste SAMEDI 16 JUILLET 2022 ARTS MAGAZINE E19 SAUCE VÉGANE POUR BURGER (adaptée d\u2019une recette tirée du livre Chloe\u2019s Kitchen) Envie d\u2019ajouter un petit kick à vos burgers sans les noyer de mayonnaise?Voici une recette de sauce express qui fait l\u2019unanimité à la maison.INGRÉDIENTS \u2022 2/3 t.de tofu mou \u2022 ½ c.à thé de fleur d\u2019ail fermentée Le Petit Mas \u2022 1 c.à table de moutarde de Dijon \u2022 3 c.à table de ketchup \u2022 1 c.à table de sirop d\u2019érable \u2022 ½ c.à thé de sel \u2022 2 c.à table de relish \u2022 1 c.à table d\u2019aneth frais Au mélangeur, mixez le tofu, la fleur d\u2019ail, la moutarde, le ketchup, le sirop, le sel jusqu\u2019à consistance lisse.Ajoutez la relish et l\u2019aneth.KARINE TREMBLAY La respectée référence culinaire a pris soin d\u2019intégrer une section « casse-croûte » à son carnet de saison, lancé plus tôt ce printemps.Le burger y a place belle avec quelques recettes gourmandes qui ont de la personnalité.Avec ses propositions de burger à l\u2019halloumi grillé, de burger végétarien aux champignons et de burger de poulet à la grecque, di Stasio montre elle aussi que le classique de la restauration rapide peut avoir classe et caractère.Tout à la fois.TROIS AUTRES BOUQUINS QUI PIMPENT LE BURGER VEGGIE BURGERS \u2014 LES MEILLEURS BURGERS VÉGÉTARIENS DU MONDE Joni Marie Newman MARABOUT Ici, ce n\u2019est pas l\u2019inspiration qui manque pour faire la démonstration que le burger végétarien sait surprendre les papilles.La Cali- fornienne Joni Marie Newman a exploité différents filons culinaires pour créer 101 recettes sans viande autour du burger.Galettes au ber- béré éthiopien, brunch burger aux fruits, burger tomates séchées et artichauts, burger-ravioli, burger Oktoberfest burger de seitan farci façon spanakopita sont quelques- unes des déclinaisons « entre deux pains » qu\u2019on trouve dans le recueil, qui présente aussi sauces variées, pains et « buns » et salades d\u2019accompagnement.FAST FOOD SANTÉ Geneviève O\u2019Gleman LES ÉDITIONS DE L\u2019HOMME En se lançant dans l\u2019aventure du livre Fast food santé, Geneviève O\u2019Gleman s\u2019était donné le défi de concocter des recettes tirées du répertoire de la restauration rapide sans utiliser de friteuse et sans rien sacrifier au chapitre du goût.Parce que le burger est un incontournable, elle a réalisé quelques classiques en s\u2019assurant de proposer deux versions : l\u2019une à la viande, l\u2019autre végétarienne.Sloppy Joe, Big Mac, burger de poulet et de tofu croustillant figurent dans son alléchant répertoire.MES CARNETS DE SAISON \u2014 PRINTEMPS \u2014 ÉTÉ Josée di Stasio KO Plusieurs restaurants offrent maintenant une version végétarienne du burger.\u2014 PHOTO 123RF «?BURGER WEEK?» Bientôt une édition végétarienne L\u2019annuelle Semaine du burger à laquelle participent divers restaurateurs au pays permet de faire rayonner l\u2019emblème de la malbouffe sur tous les menus.Elle permet aussi de montrer qu\u2019avec un peu de créativité, on peut amener le classique sandwich dans différentes palettes gustatives.L\u2019éventail des possibles est grand et le ludique événement gourmand empruntera une nouvelle avenue à la fin de l\u2019été alors qu\u2019une édition toute végétale aura lieu du 1er au 14 septembre.Le nom le dit : les restaurateurs participants devront créer un burger à base de plantes.Infos : leburgerweek.com/fr KARINE TREMBLAY BURGER Simon De L\u2019est LES ÉDITIONS DE L\u2019HOMME 176 PAGES les secrets de sa composition.à 80 %.Pour goûter «  la vraie affaire », il faudra continuer d\u2019aller Chez Simon cantine urbaine.Le petit extra du recueil  : un bouquet de sept cocktails qui s\u2019invitent en fin de bouquin, imaginé par l\u2019ami et client Barman Bruno (qu\u2019on peut trouver sous ce pseudo sur les réseaux sociaux) pour savamment s\u2019agencer à quelques- uns des burgers du livre.Mojito, Kentucky mule fumé, Giuseppe pamplemousse et Bacon old fashioned comptent parmi ses créations.Questions, commentaires, suggestions?Écrivez-moi : karine.tremblay@latribune.qc.ca Suivez-moi sur Instagram : karine.encuisine SAMEDI 16 JUILLET 2022 leNouvelliste E20 ARTS MAGAZINE 1 2 3 4 5 6 NATALIE RICHARD Collaboration spéciale natalierichardmedia@gmail.com O n connaît très bien les grands ter roirs de Napa, Sonoma et m ê m e M e n d o c i n o plus au nord, mais trop peu ceux de la côte centrale californienne qui produit des vins formidables.Quelques joyaux de la viticulture sont nichés entre Santa Barbara et Santa Cruz, dans les régions de Paso Robles, Monterey et Santa Lucia Highlands.Voici quelques découvertes époustouflantes parmi les vins que j\u2019ai dégustés récemment et qui sont offerts chez nous.J\u2019espère vous donner envie de voyager dans ces régions pour en découvrir davantage.Des destinations certes moins connues, mais combien qualitatives et tellement accueillantes.Sans mentionner la Highway 1 de la côte californienne, une des routes les plus spectaculaires du monde, entre Los Angeles et San Francisco.1 LIBERTY SCHOOL CHARDONNAY CENTRAL COAST 19,95 $ \u2022 719443 \u2022 13,5 % \u2022 6,5 g/L Si vous êtes déjà des amateurs du chardonnay de Mer Soleil qui profite des brises marines de Monterey et du soleil des Sant Lucia Highlands, vous allez adorer ce chardonnay de Liberty School.Il provient exactement de la même région et il est vinifié dans le même chai.C\u2019est une belle collaboration entre la famille Wagner, qu\u2019on connaît surtout pour les vins Caymus, et la famille Hope de Paso Robles qui sont des alliés depuis de nombreuses années.D\u2019ailleurs Liberty School était à l\u2019origine une des marques de Cay- mus, rachetée par la famille Hope en 1996.2 CHALK HILL CHARDONNAY SONOMA COAST 2020 25 $ \u2022 13678128 \u2022 14 % \u2022 3,3 g/L Une expérience intéressante serait de comparer les chardonnays de différentes régions, comme celui-ci de Chalk Hill qui provient de la vallée de Russian River.Un terroir propice à la culture du pinot noir et du chardonnay, étant protégé de la chaleur grâce aux brouillards saisonniers et aux brises de l\u2019océan pacifique qui préservent la fraîcheur dans le vignoble.Le vignoble Chalk Hill y est établi depuis 50 ans au sein d\u2019un spectaculaire domaine qui accueille les visiteurs pour des dégustations et des visites guidées.3 DAOU PASO ROBLES 2021 27,95 $ \u2022 14977285 \u2022 13,5 % \u2022 3,3 g/L Vous l\u2019aurez deviné, les frères Daou, Georges et Daniel, sont d\u2019origine libanaise.Pendant la guerre civile, leur famille a dû déménager dans le sud de la France et plus tard aux États-Unis où ils réalisèrent leur rêve d\u2019acheter un vignoble en 1998, à Paso Robles.Parmi leur gamme de vin qui comprend surtout des rouges d\u2019inspiration bordelaise, ce rosé produit à 95 % de grenache est d\u2019inspiration provençale.Très aromatique aux effluves de rose et de jacinthe, bien balancé sur des notes de framboise noire.C\u2019est un vin qui a du corps avec une concentration et un taux d\u2019alcool qui en fait un rosé gastronomique.À servir à table avec une salade de confit de canard ou une poitrine de poulet aux canneberges.91 points de Wine Enthusiat.4 HAHN PINOT NOIR MONTEREY COUNTY 21,70 $ \u2022 13522908 \u2022 14,5 % \u2022 5,2 g/L Hahn est un autre des vignobles qui se démarque vers Monterey et les Santa Lucia Highlands.Le domaine se spécialise dans les chardonnays et les pinots noirs.Leur vignoble est planté à flanc de colline, en altitude, dans un climat frais et venteux, des conditions idéales pour les cépages bourguignons.Le résultat est d\u2019une grande élégance aux notes de cerise et de mûre, légèrement vanillé, avec une complexité qui perdure.Ils ont également une belle boutique de dégustation au cœur du chic village de Carmel-by-the-Sea.Pour connaître les dates du nouvel arrivage, contactez l\u2019agence Sélection Fréchette (Frechette.vin) 5 LE CIGARE VOLANT BONNY DOON CENTRAL COAST 24,95 $ \u2022 14 602 889 \u2022 13,6 % \u2022 2 g/L Le créateur du Cigare Volant, le légendaire vigneron Randall Graham, voulait au départ produire du pinot noir, mais ce n\u2019était pas le cépage idéal pour son terroir de Monterey.Donc pour retrouver la finesse qu\u2019il admirait tant des vins de Bourgogne, il choisit la syrah en ajoutant au fil du temps à son assemblage d\u2019autres cépages rhodaniens comme le grenache et le cinsault.On y trouve un nez très agréable de prune, de cassis avec des effluves de cacao et étonnamment beaucoup de fraîcheur en bouche et de l\u2019amplitude sur des tannins qui ont du caractère.Bien que Randall ait vendu ses parts en 2020, il est toujours très présent dans la production et les dégustations avec l\u2019équipe pour s\u2019assurer que son œuvre soit toujours au top.Il évolue avec la relève qui a même fini par le convaincre de faire un vin orange\u2026 et il l\u2019a aimé!! 6 TREANA CABERNET SAUVIGNON PASO ROBLES 2020 35 $ \u2022 13940974 \u2022 14,5 % \u2022 7,9 g/L La gamme signature de la famille Hope depuis 1996, Treana représente le rêve réalisé de produire des vins de classe mondiale, à des prix accessibles.Ce cabernet est l\u2019emblème du terroir de Paso Robles.Intense et exubérant aux notes de mûre et de cerise noire auxquelles s\u2019ajoutent le café torréfié et la vanille sur des tannins à la fois tangibles et élégants.BIO Pour des suggestions quotidiennes de vins, suivez-moi sur Instagram @nrartdevivre ou sur mon site natalierichard.com.VIN EN CALIFORNIE : LES RÉGIONS ÉMERGENTES Highway 1 sur la côte californienne est une des routes les plus spectaculaires du monde, entre Los Angeles et San Francisco.\u2014 PHOTO COLLABORATION SPÉCIALE NATALIE RICHARD leNouvelliste SAMEDI 16 JUILLET 2022 ARTS MAGAZINE E21 ien que faite prin cipalement de béton et d\u2019as­ phal te, la rue regorge de trésors artistiques qui ne requièrent qu\u2019une créati­ vité débordante.Souvent de taille miniature, les œuvres de l\u2019artiste aus­ tralien Michael Peder­ son charment le public par leur ingéniosité ainsi que leur message poé­ tique, ludique et même absurde.Il arrive à trans­ former une simple plante en bordure de route, avec un peu d\u2019imagination, en création inattendue qui vaut certainement le coup d\u2019œil.Ne soyez donc pas surpris de voir un aéroport de pigeons ou une maison sur une rampe de parc.Ses idées lui viennent de ses longues marches à rêvasser avant de tomber face à face avec le lieu qui abritera sa prochaine création.Info : @miguelmarquezoutside sur Instagram PHILIPPE CHABOT B DE L\u2019ART MINIATURE SUR LE BITUME PHOTOS MICHAEL PEDERSON SAMEDI 16 JUILLET 2022 leNouvelliste E22 ARTS MAGAZINE LE JEU DES 7 ERREURS CES DEUX CARICATURES D\u2019ANDRÉ-PHILIPPE CÔTÉ SONT EN APPARENCE IDENTIQUES.EN RÉALITÉ, IL Y A 7 ERREURS.ES-TU OBSERVATEUR?SOLUTION 1 Un des sourcils de l\u2019homme 2 Une des poignées de porte 3 Une des lumières 4 La bande blanche sur la pompe à essence 5 La grosseur d\u2019un des miroirs 6 Un cercle sur le chandail de la femme 7 Une des rails sur toit de la voiture Voici pour vous, jeunes mordus de lecture, une sélection de livres à ne pas manquer, choisis par des gens qui s\u2019y connaissent! RUBRIQUE ASSEMBLÉE PAR PHILIPPE CHABOT Ah, le livre\u2026 Quel objet fantastique! Mais sais-tu par quels chemins il doit passer avant d\u2019arriver jusqu\u2019à toi?C\u2019est à ce voyage que te convie le très complet Dans les coulisses de l\u2019édition : la grande aventure du livre.L\u2019autrice et l\u2019illustratrice s\u2019allient pour créer une véritable fête où rien n\u2019est laissé au hasard.Chaque élément est réfléchi pour te permettre de découvrir les différents maillons de la chaîne du livre : de l\u2019auteur au lecteur en passant par le graphiste, la représentante, la critique littéraire, la bibliothécaire et bien d\u2019autres.Le rôle de chacun est décrit et accompagné d\u2019une foule de détails passionnants, autant écrits qu\u2019illustrés.L\u2019éditeur s\u2019est visiblement fait plaisir en publiant ce magnifique ouvrage de grande taille et imprimé sur un beau papier épais! Sophie Loiselle Bibliothécaire à la Bibliothèque de Québec Dans les coulisses de l\u2019édition : la grande aventure du livre STÉPHANIE VERNET ET CAMILLE DE CUSSAC AROLA Oh non! Vous vous êtes encore retrouvé dans le bureau de la directrice, et ce n\u2019est pas par amour pour elle, mais plutôt parce que vous avez fait pleurer Mira avec votre sens de l\u2019humour unique.Or, cette fois-ci il pourrait y avoir des dommages.Il faut que vous réussissiez à passer la semaine sans visiter pour une énième fois la directrice, en serez- vous capable?Dans ce livre, c\u2019est vous qui incarnez Xavier, un futur humoriste qui doit apprendre à ne pas trop blesser son public.Il y a de multiples choix à faire, et une seule façon de réussir, heureusement, vous pouvez recommencer à volonté.Parfois, l\u2019auteur donne son avis d\u2019une façon très amusante.Ce livre ainsi que toute la série sont de belles lectures qui vous divertiront à coup sûr.Rose-Marie Cantin Lectrice de 13 ans Les méchantes blagues de Xavier JOCELYN BOISVERT ÉDITIONS FOULIRE Même si tout s\u2019effondre autour d\u2019elle depuis que son père s\u2019est éclipsé avec l\u2019hygiéniste dentaire, Raymie est déterminée à remettre son monde à l\u2019endroit.Son plan est infaillible : remporter le titre Mademoiselle du Centre de la Floride pour que sa toute nouvelle aura de célébrité ramène son père à la maison.Mais tout le monde sait que pour accomplir un tel exploit il faut savoir se distinguer par ses bonnes actions et faire tourbillonner un bâton de majorette au-dessus de sa tête.Raymie pourrait accomplir l\u2019impossible si ce n\u2019était de l\u2019ultrasensible Louisiana et de la corrosive Beverly qui lui mettent constamment des bâtons dans les roues.Mais se pourrait-il que ces deux pestes deviennent ses meilleures alliées?Ce qui est certain, c\u2019est que l\u2019été de Raymie risque d\u2019être haut en couleur! Vicky Sanfaçon Librairie Pantoute Raymie Nightingale : Un été marquant KATE DICAMILLO SCHOLASTIC LE P\u2019TIT M G leNouvelliste SAMEDI 16 JUILLET 2022 ARTS MAGAZINE E23 Muffaletta Donne six portions INGRÉDIENTS \u2022 1/2 aubergine (pour environ deux tasses d\u2019aubergine en morceaux) \u2022 3 fleurs d\u2019ail ou une à deux gousses d\u2019ail \u2022 3 cuillères à soupe d\u2019huile d\u2019olive \u2022 1 poivron jaune ou rouge (ou la demie de chaque couleur) \u2022 ½ tasse d\u2019artichauts marinés (8 à 10 quartiers, environ) \u2022 25 olives vertes, dénoyautées \u2022 3 c.à thé de câpres \u2022 Sel et poivre \u2022 4 c.à soupe de pesto \u2022 125 g de capicollo \u2022 75 g de salami \u2022 6 tranches de provolone \u2022 200 g de fromage de chèvre mou \u2022 Deux à trois poignées de roquette \u2022 Une miche de pain ronde ou ovale, ou une focaccia (500 g environ) MÉTHODE 1 Coupe d\u2019abord ton aubergine en petits cubes.Dépose-les dans un bol, verse l\u2019huile d\u2019olive et assaisonne de sel et de poivre.Laisse l\u2019aubergine s\u2019imbiber et se dégorger de son eau de végétation pendant que tu coupes la fleur d\u2019ail en morceaux.Ensuite, coupe ton poivron en cubes.2 Dans un poêlon ou sur une plaque allant au four, dépose les cubes d\u2019aubergines et la fleur d\u2019ail.Ajoute un filet d\u2019huile d\u2019olive.Laisse cuire 5 à 10 minutes à feu moyen en brassant de temps en temps.Si tu optes pour le four, porte la température à 350°F et fais cuire pendant 10 minutes.3 Pendant ce temps, coupe les quartiers d\u2019artichauts et les olives en petits morceaux.Dépose le tout dans le bol qui avait servi à garder les dés d\u2019aubergine à l\u2019étape 1.Ajoute les câpres.4 Verse les cubes de poivrons dans ton poêlon ou ta plaque.Mélange bien et laisse cuire encore 5 minutes.5 Quand les légumes sont bien fondants, transvide ton poêlon dans le bol avec les olives, les artichauts et les câpres.Brasse le tout et laisse reposer ta salade de légumes à température ambiante.6 Avec la supervision d\u2019un adulte, coupe le pain en deux, horizontalement.Tartine chaque morceau de pesto.7 Sur la section du bas, dépose plusieurs cuillères de salade de légumes.Sois généreux! Presse avec le dos d\u2019une cuillère pour égaliser le tout.8 Dispose ensuite des morceaux de fromage de chèvre, des tranches de capicollo, des tranches de provolone et des tranches de salami.Presse bien entre chaque ajout.Répète cette étape une deuxième fois.9 Ajoute à nouveau de la salade de légumes, puis de la roquette.Dépose le dessus du pain et presse fermement.10 Avec l\u2019aide d\u2019un adulte, emballe le pain garni dans une pellicule plastique.Ça doit être très serré! Dépose le sandwich sur une assiette ou un plat de cuisson et réfri- gère-le pendant au moins 3 heures.Tu peux aussi mettre une poêle en fonte dessus ou le coincer sous un tiroir du frigo (c\u2019est ce que j\u2019ai fait!).Plus il est pressé, plus les saveurs vont se mélanger et qu\u2019il sera facile à couper.11 D i v i s e l a muffaletta en portions au moment de servir.Tu peux aussi la trancher au besoin et laisser le reste au réfrigérateur.La muffaletta se garde jusqu\u2019à trois jours.LES P\u2019TITS CUISTOTS SOPHIE GRENIER-HÉROUX Collaboration spéciale J uillet bat son plein, le soleil fait sa job de soleil, les cours d\u2019eau nous taquinent les orteils, les fleurs chatouillent nos sens, que demander de plus?! Ah, oui! Un bon lunch! Le genre gourmand et savoureux.Du juillet entre deux tranches de pain! Eh bien, cher cuistot, j\u2019ai la parfaite idée pour toi.Ce mois-ci, je te dis comment réaliser une muffalleta, un pain garni de légumes grillés et marinés, de fromages et de charcuteries.C\u2019est aussi amusant à faire qu\u2019à manger! Je te propose ma version de ce classique qui tient son nom du pain rond et moelleux utilisé traditionnellement.Ce sandwich italien s\u2019est fait connaître de ce côté-ci de l\u2019Atlantique grâce aux immigrants arrivés en Nouvelle-Orléans dans les années 1890.D\u2019entre eux, c\u2019est Salvatore Lupo, épicier à la Central Grocery, qui aurait élaboré une version américanisée de la muffalleta sicilienne.Depuis, on en trouve autant en Sicile qu\u2019en Nouvelle-Orléans! J\u2019en ai justement une part qui me fait de l\u2019œil.On se dit à bientôt! PHOTOS LE SOLEIL, YAN DOUBLET SANDWICH TOUT GARNI! Pas de gaspillage! Il te restera sans doute un peu de salade de légumes.Tu peux évidemment refaire une muffaletta et changer le type de viandes ou de fromages selon tes envies et ta créativité! Tu peux aussi l\u2019utiliser comme base pour une salade de pâtes.J\u2019ajoute des mini bocconcini ou du thon en boîte et le tour est joué! SOPHIE GRENIER- HÉROUX (COLLABORATION SPÉCIALE) LE P\u2019TIT MAG SAMEDI 16 JUILLET 2022 leNouvelliste E24 ARTS MAGAZINE L a capitale d\u2019Oman, Mas- cate, détonne avec la démesure de Dubaï, pourtant à moins de deux heures à vol d\u2019oiseau.Étendue, elle vacille entre traditions et modernité, un heureux mélange qui permet de passer des maisons traditionnelles à l\u2019extravagance de l\u2019Opéra royal ou du palais du sultan.Déjà à l\u2019arrivée, la gentillesse des Omanais déconcerte.À l\u2019aéroport, on nous rend rapidement nos sourires et on nous offre des conseils pour notre séjour.Dans la file d\u2019attente pour tamponner les passeports, j\u2019accumule les recommandations.Oman, moins prisé des touristes que les Émirats voisins, sait bien traiter les visiteurs.Mascate se parcourt surtout en voiture.Mais il faut savoir s\u2019y retrouver entre les grandes routes qui relient les trois quartiers principaux, Ruwi, moderne, Mutrah et sa corniche, en bord de mer, et le Vieux Mascate, un enchevêtrement de rues, de vieilles maisons et de forteresses.Surtout, il faut planifier pour profiter des heures d\u2019ouverture, en matinée pour la Grande Mosquée, ou idéalement en soirée pour le souk de Mutrah.L\u2019après- midi, trop chaud, peut-être une occasion de découvrir l\u2019Opéra royal.Celui-ci peut valoir le détour pour assister à un spectacle en soirée, alors que des troupes de partout dans le monde s\u2019y produisent.Sinon, des tours guidés sont offerts pour découvrir le bâtiment de marbre blanc commandé par le sultan Qabous bin Said Al Said.On aime en premier lieu son stationnement étagé, qui permet de garer la voiture à l\u2019ombre, un détail d\u2019une grande importance dans un pays aussi ensoleillé.En attendant le début d\u2019une visite, on peut flâner dans les chics boutiques attenantes à l\u2019opéra ou même manger dans un des restaurants haut de gamme de l\u2019endroit.Les jardins entourant l\u2019édifice sont aussi magnifiques.L\u2019Opéra lui-même, commandé en 2001 et inauguré 10 ans plus tard, compte sur une collection d\u2019instruments impressionnante, dont certains, comme une guitare rappelant un visage souriant, ont une forme tout à fait unique.À l\u2019intérieur de la salle, un siège particulier est réservé pour le sultan, et le sultan seulement.Le prix d\u2019un tel édifice?« Quand c\u2019est le sultan qui paye, on ne connaît jamais le prix », se limite à répondre le guide.La construction de l\u2019Opéra a été assurée par la même entreprise qui a érigé la Grande Mosquée, un monument incontournable qui n\u2019ouvre aux visiteurs qu\u2019entre 8 h et 11 h du samedi au jeudi.Il importe d\u2019arriver plus tôt que tard, si on veut avoir le temps de flâner, et de prévoir des vêtements appropriés couvrants les bras et les jambes.Les femmes et les filles de plus de sept ans doivent se couvrir la tête.C\u2019est une fois de plus le sultan Qabous qui a commandé le bâtiment pouvant accueillir 20 000 fidèles à la fois.Il s\u2019agit, on s\u2019en doute, de la plus grande mosquée du pays.On y trouve notamment le deuxième plus grand tapis tissé à la main au monde, un tapis persan de 70 m sur 60 m couvrant la salle de prière principale.On rapporte que 600 ouvrières y ont travaillé pendant plus de deux ans.Certaines sources rapportent même qu\u2019il a fallu quatre ans de boulot.La salle de prière est par ailleurs impressionnante pour son chandelier de 14 mètres dont on prend toute la mesure en se plantant tout juste en dessous.Avec ses 600 000 cristaux et ses 1122 ampoules, il pèse la bagatelle de 8,5 tonnes.C\u2019est là qu\u2019on fait un pas de côté pour le toiser plus longuement.On ne voudrait surtout pas qu\u2019il nous tombe sur la tête.Ce fameux chandelier a été le plus gros du monde jusqu\u2019à l\u2019inauguration de la mosquée Sheikh Zayed à Abu Dhabi.Sinon, la vieille ville compte le Musée national, le palais du sultan et quelques forts.On s\u2019y attarde moins que sur la jolie corniche de Mutrah, que longent des maisons à moucharabiehs, des cloisons ajourées qui permettent une aération naturelle.Si l\u2019envie nous en dit, on peut parcourir les 4,5 km de la corniche jusqu\u2019à un grand parc où sont installés quelques manèges pour enfants.Dans la baie, on peut généralement voir une ou quelques boutres, des embarcations traditionnelles, et le yacht du sultan.Le souk, pratiquement désert en après-midi, s\u2019anime particulièrement en soirée.On n\u2019y a pas encore pris les mauvais plis de sollicitation des touristes comme dans les autres grands marchés des pays avoisinants, ce qui permet de le parcourir sans une méfiance exagérée.Après le coucher du soleil, les terrasses de la corniche deviennent très populaires.Mieux vaut réserver une table si on pense s\u2019y poser, sans quoi on risque de se buter à des établissements pleins à craquer.Les touristes rencontrés avaient particulièrement un faible pour Bait al-Luban, un restaurant au décor traditionnel servant des plats omanais près du marché de poissons.Parce qu\u2019il faut savoir s\u2019émerveiller, on craque non seulement pour la cuisine et l\u2019ambiance, mais aussi pour l\u2019eau aromatisée à l\u2019encens et le café traditionnel offerts gratuitement.Il suffit donc d\u2019une journée et demie bien remplie pour faire le tour des principaux attraits de cette capitale bien discrète.JONATHAN CUSTEAU CHRONIQUE jonathan.custeau@latribune.qc.ca LE BOURLINGUEUR MASCATE LA CAPITALE DISCRÈTE L\u2019Opéra royal, majestueux, a accueilli des artistes internationaux de renom comme Andrea Bocelli et Placido Domingo.\u2014 PHOTO LA TRIBUNE, JONATHAN CUSTEAU L\u2019Opéra royal, majestueux, a accueilli des artistes internationaux de renom comme Andrea Bocelli et Placido Domingo.\u2014 PHOTO LA TRIBUNE, JONATHAN CUSTEAU "]