Perspectives, 22 janvier 1972, samedi 22 janvier 1972

[" voue ao crane \u2014\u2014 mae \u2014 oI po nvier 1972 Vo |.14, No 4 Re Ta zis * of su # 4 =; b Es k | ¥ \u20ac È # a Ry RE ais at + dy 4 | is i >, we d sk ap A | A \u201crg 4.liek ve LE SOLEIL SE = ri 3 ¥ yet 3 mé 4 15 EF \u2014 = A mp pe & a Pe ei 1 4 & + ww & 75 pa gn gi A FR Bu apt ei & F \u201c 1 vds È = ap Ed 1.2 Es wi | \u2014 iin tran me o\u2014\u2014 \u2014\u2014\u2014 nez mares me \u2014_ \u2014 rr re a me ce = narrateur \u2014\u2014ab 7 PY ES WE Aoi Pe ah # AR ied A Ao Am iY 7 2 qi io Set 4 iy ES sg, Bi Li 3 fe a ¥ pa te 4 2% 5 8) 2 ad pa hk gi er pe A v 5, fey Sa: hx Ww a, SY] is 1e Fi bé = 5 x i iat >, LES wi qe Lo 4 A 7 357 E: Xe rr 2 2 La By 5% Etc \u201cds tas 5 ny + 5 x mL A A I 4 2 ze ce a ae 4 a ae md r vu Le dain 4, a à 1 \u201c 2 he $d = 6 £® 5 3 ¥ D2 RE + ne a & ey At Rh % Le = £r + Kad N wi Ty 5 i Fed ry A A +3; PE TA o£ de 14 2e.yx \"I A 3 al 1 LE À sem E> 4 [a = DE sl 32.>, #5 BELA ; 78 Dat es i] 3 1 de i 7 2G À 2.2 AR.Ge 3 Ki ph rd 2 8, 7 = an 7 5 + iy 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Le TL EY be (BN & 7 Ti ia v ew i il K PREY 3 5 1 PE 4 ed se.$e 3 PON se 2, \u2018a ro p Lv AY + < or rE A 7200 YEE ?°°} As a J wv Bh 15 TE o =k %- T ~~ - a #5 » Er .RN Lai 2 A nr à Si - 3 = ; Bad kn x ès 1206 Jo ne xy a Qr A 4 \u201c| Aly, Ald x si 8 = EN > Se x VY ; 1\u201d i Yee A \u201c Rat TRY Ë ee : 3 H ES 2 QY ne, I os LÉ a De LR Ÿ = à Ce A CA\" A ol tal JUS 2 \u2018e os 5 3 Le 3 \"a \u201d > a ice cs +3 À % PCR) % af pe ve À; 7 o EU Lan 20 (EE hed > s =, dt te pp span\u201d Le FT A EY $7.2 SA y ) vt oar al ce ved © (Ks ay Cet enfant tibétain est gardé a la maternelle «du Centre d\u2019orientation et d® formation de Laprairi dis_que ses pare vont à ATI EN INDE DEPUI$ LA REPRESSION CHINOISE AUTIBET EN 1959, DEUX : @D GROUPES DE TIBÉTAINMARRIVÉS ILY A MOINS D\u2018UN AN FONT AVEC\"ACHARNEMENT LEUR RSA QUÉBÉCOIS Photos Antaine Desilet par ea silo [RL I) 3 ?Lhe Fl! y ac ; a 0 ly #, s » A u rd du nn FEE SE Bt © aay 4 dedpa IGE | ans oily (24 failg Lise qui Pg e a 2 De I [orig i La- ols : fais nouvelle et p ring fuite a la page suivante DEEP HEAT vous soulage des douleurs de la grippe Si l'oppression, les courbatures, le rhume qui accompagnent la grippe, vous accablent, une friction au Deep Heating vous soulagera rapidement, Constater comme la chaleur que génère le Deep Heating pénétrante fait disparaitre l'oppression .vous n'éprouverez plus cette gêne respiratoire si pénible.Déjà, vous sentez mieux, respirez librement et reposez paisiblement.Ce bien-être se prolongera pendant des heures grâce au Deep Heating en onguent ou en lotion, à action rapide.Non graisseux.Ne tache pas.Mentholatum DEEP HEATING À CHALEUR PÉNÉTRANTE en onguent ou en lotion Constipé ?FEEN-A-MINT ÇA SOULAGE Mâchez Feen-a-mint, une gomme laxative efficace et agreable au goût qui aide à rétabir la regularité.Feen-a-mint, c'est pratique et si facile à prendre puisque c'est une gomme à mâcher.Gardez-en toujours sous la main Feen-a-mint aide à soulager cette désagieable sensation de lourdeur qui 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donner l\u2019occasion de téléphoner avant de leur faire apprendre une phrase comme: \u201cJe téléphone\u201d.et ainsi pour tout le reste.Les visites à l\u2019extérieur et les leçons de choses tiennent une grande place dans l\u2019enseignement, surtout au début.Il s\u2019agit de voir les choses nouvelles et de les identifier, ce qui a pour cffet secondaire un enrichissement du vocabulaire plus rapide que dans le cas de la méthode \u201csédentaire\u201d.Les Tibétains ont d\u2019ailleurs pris un grand plaisir à ces nombreuses visites à l'extérieur et en ville (une par semaine, au début).Hs y ont découvert le métro avec ses escaliers mobiles.à leur avis l'une des choses les plus impressionnantes à Montréal, et les grands édifices du centre ville qu'avec un éclair d'enthousiasme dans les yeux ils jugent très beaux.N'empêche qu'ils hésitent à répondre a la question: qu\u2019est-ce qui vous a le plus surpris au Québec?Tout nous a également surpris, disent-ils, puisque nous ne nous attendions à rien, nous n'avions aucune idée de ce que nous allions voir.Quant à la neige abondante qui a accueilli le premier groupe en mars dernier.ce fut, semble-t-il, une surprise agréable.Ils affirment, de plus, que le climat du Québec ressemble d'assez près à celui du Tibet, particulièrement à celui de la région de Lhassa.D'où viennent nos Tibétains?D'où viennent-ils, ces Tibétains néo- québécois, et qui sont-ils?La plupart sont des réfugiés qui ont fui devant la répression chinoise au Tibet à la suite du soulèvement de Lhassa, en 1959.Sengy Narongsha raconte, par exemple, qu'il a mis sept mois a atteindre et à franchir l\u2019Himalaya, à pied et ne voyageant que de nuit, de peur d'être aperçu par les avions chinois qui donnaient la chasse aux fuyards.Legtsog Lingto raconte pour sa part qu'il s'est enfui avec un groupe de 33 personnes et qu'il n'en restait plus que douze à l\u2019arrivée.Les membres du premier groupe de 17, arrivés en mars dernier et avec lesquels je me suis entretenu, viennent des camps de réfugiés établis en Assam (Inde), au Sikkim et, dans l\u2019un des cas, au Népal.Hs ont choisi de venir au Canada parce qu'il n\u2019y à pas moyen de subsister par ses propres moyens dans ces camps de réfugiés où il n'y a pas de travail.Les 37 membres du deuxième groupe, arrivés en juin, proviennent d'un autre camp de réfugiés près de Delhi.en Inde.Là non plus il n'est pas possible de travailler d\u2019une façon permanente.Au Tibet, une partie d\u2019entre eux vivaient sur des fermes, quelques-uns habitaient Lhassa, com- me Tankyolg Barshee, ancien lama employé dans l'administration tibétaine.Il est maintenant marié et explique avec humour et au grand amusement de sa femme que, pour lui, être moine tibétain ou être marié, c\u2019est à peu près la même chose.Je lui dois également, par l\u2019intermédiaire de Nonzim Kashi, jolie Tibétaine au sourire éclatant qui nous servait d'interprète dans ce cas, une explication très simple et très belle du bouddhisme: \u201cNous vénérons le Bouddha, me dit-il, et en suivant son enseignement nous essayons d\u2019améliorer le monde, non seulement nous- mêmes, mais également tous les hommes, les animaux et les plantes.\u201d Le cas de Nonzim est un peu particulier, Elle a étudié le français en Inde où elle avait été envoyée par sa famille avant les événements tragiques au Tibet.Elle est maintenant ici avec tous les siens.Elle parle français avec beaucoup d'aisance et peut être ainsi d'une aide précieuse pour ses congénères qui ont un peu plus de difficulté.Elle aimerait être professeur.Cuisiniers et gardiennes d\u2019enfants Les autres Tibétaines que j'ai rencontrées ont toutes un penchant très marqué pour les pouponnières, Elles adorent les enfants, certaines ont fait ce métier de gardienne d'enfants en Inde et c'est avec un grand sourire Suite à la page 6 > Nonzin Kashi, la jolie interprète, a étudié le français en Inde et aimerait être professeur.Ci-dessus, l\u2019ancien lama Ngawang Tankyolg Barshee prie près de son autel privé. \u201ci = IES co 3 E | Ey LS A a £5 J > gat NCI : ; i è tm ww # Ay SF A) & er Fh re, EF ee ERNE, vi sgl : Sl, SF bik Te AF ~ 2 5, 7 Es 8 oo Je E sa à, 5 x, À sa 4 à a + d î e À FEIN EN 3 MN ca \"22 » 4% x * ds vœu A 5 3 x 3 + + Pt or TX ét à C M =, or 2 oR ay > i LET Neb ~~ pe Ye oh qe È Dr gr est comme Savourer une Mark AL LA I AVY (> pattit au monde XG 4 C\u2019est une vraie satisfaction KINO SIZE FILTRE LIT tenez à a ark Te Tele loue té, Marklen SIN A 114) 06 Oo XL tente BOUT FILTRE*Bg prudthug Quel degré de propreté votre peau exige-t-elle?Elle doit être intégralement propre pour empêcher les bactéries d\u2019abîmer votre teint.Adoptez pHiSoHex pour protéger et embellir l\u2019épiderme de tous les membres de la famille.oe medicated e ang os sbbacterial re : # sn deanser .161 0 nie ing a Sr.vesen tt ak poh Vom > \u2014\u2014\u2014 sc 5 Qu - = \u2014 pHisoHex est un nettoyeur antibactérien mousseux pour la peau, qui peut étre utilisé par tous les membres de la famille.pHisoHex, originellement, a été composé par un spécialiste médical et continue d'être le produit de préférence pour le traitement des peaux sensibles ou imparfaites.De fait, beaucoup de familles connaissent pHisoHex, car il est employé pour le soin des nouveau- nés pour qui la propreté est de rigueur.Parce qu'il détruit les bactéries, on recommande pHisoHex pour l'épiderme \u2018difficile\u2019: peau sujette aux éruptions ou imperfections, peau allergique à certains aliments ou savons et produits de beauté, peau qui n\u2019a pas cet éclat de santé qui la rend attrayante.Si vous vous débarrassez de ces imperfections, généralement causées ou aggravées par les bactéries, votre teint deviendra clair et lumineux et toute votre peau en sera plus belle.Le lavage régulier avec pHisoHex forme sur votre épiderme une pellicule invisible qui le protège constamment contre toute réinfection bactérienne.pHisoHex adoucit et calme l'épiderme.Il convient donc que vous encouragiez chaque membre de votre famille à l'utiliser.Pour protéger et embellir l'épiderme des vôtres, employez pHisoHex régulièrement.N'attendez pas que les imperfections et éruptions surviennent.pHisoHex .le nettoyeur professionnel pour la peau .restez-y fidèle.6-2 janvier 1972 Venus des confinsdumonde que l'une après l'autre elles avouent leur préférence.On les comprend fort bien d\u2019ailleurs quand on voit les jolies frimousses des enfants qui fréquentent la maternelle et la prématernelle du Centre.Du côté des hommes, j'ai trouvé quatre cuisiniers en perspective, un tailleur, un mécanicien (Legtsog dit avoir été particulièrement impressionné par les garages) et, plus modestement, un employé de manufacture.Bon nombre de Tibétains, m\u2019a- t-on dit, seraient particulièrement doués pour les travaux d'artisanat.Les membres de ce premier groupe ont déjà commencé l'apprentissage de leur vie québécoise.Ils sont tous logés séparément à Longueuil, à l'exception de deux familles plus nombreuses pour qui on n\u2019a pu encore trouver un logement qui leur convienne.Ils se sont fait des amis canadiens, disent- ils, et ils sont disposés à nous accorder les yeux fermés les plus belles qualités de civisme et de gentillesse.Ils se rencontrent entre eux, en dehors de l'école, et commencent déjà à penser qu'il leur faudrait une salle communautaire pour célébrer ensemble leurs nombreuses fêtes traditionnelles et revivre leur culture.Parce qu\u2019ils entendent bien continuer à enseigner le tibétain à leurs enfants, au sein de la famille, et ils avouent tous que leur plus grand bonheur serait de retourner au Tibet.Le vie y est différente, explique Nonzim, plus calme, plus détendue, avec beaucoup de prières et beaucoup de temps libre (ici elle emploie le mot leisure).Cela demeure cependant pour eux un rêve irréalisable et ils se disent heureux d'être au Québec, très heureux même.Aucun n\u2019envisagerait de retourner en Inde, par exemple.Ils se veulent maintenant des Canadiens comme les autres.C'est pour satisfaire à ce besoin des Tibétains d'être traités sur le même pied que les autres qu'on a réparti le deuxième groupe entre les différentes classes pour immigrants, m'expliquent MM.André Côté, directeur général adjoint du Centre d\u2019orientation et de formation des immigrants, et Thomas Maher, coordonnateur pédagogique.\u2014 Est-ce que l\u2019arrivée des Tibétains vous a créé des problèmes particuliers?\u2014 Nous avons dû adapter nos méthodes à leurs besoins particuliers: mais c\u2019est un groupe merveilleux.Ils sont très calmes, d\u2019une grande gentillesse et hésitent longtemps avant de demander quoi que ce soit, de peur de nous déranger.\u201cNous sommes plus calmes que vous ne l'êtes, commente Legtsog à sa façon, parce que nous sommes lents à manifester nos sentiments.\u201d Ce - qu'on ressent chez eux, au premier contact, c'est cette espèce de culture profonde propre à tous les peuples orientaux, pour qui les rapports humains ne sont pas laissés au hasard mais répondent à un souci constant de ne pas heurter autrui, d'en tenir compte.Les Tibétains m'ont cependant semblé posséder en propre une gaieté communicative: tout chez eux est prétexte à rire.Ils reflètent mal cette image du Tibétain mystérieux et rempli de pouvoirs magiques que les romans de Lobsang Rampa ont voulu populariser.Si j'en parle ici, c'est que le Centre d'orientation et de formation des immigrants de Laprairie s\u2019est vu inonder d\u2019appels et de demandes pour rencontrer les Tibétains, aprés la parution du dernier livre de Lobsang Rampa: l\u2019Ermite.Il n\u2019était plus question que de télépathie, de sixième sens, de toutes ces mystifications dues à Lobsang Rampa, cet Irlandais illuminé qui se prétend, peut-être de bonne foi (il y a bien des gens qui se prennent pour Napoléon), un \u201cgrand lama\u201d tibétain réincarné.Il y a peut-être dans nos livres religieux toutes sortes de choses étranges et mystérieuses, répondent les Tibétains, comme il s\u2019en trouve dans vos propres livres sur les mêmes sujets; cela ne nous empêche pas d'être des gens simples comme tout le monde, sans aucun pouvoir psychique extraordinaire.Les programmes d'immigration L'initiative de faire venir des immigrants tibétains relève évidemment du gouvernement fédéral; d\u2019autres groupes peu nombreux se sont d'ailleurs fixés en Alberta et en Ontario: mais le programme d\u2019adaptation au Québec est sous l'entière responsabilité du ministère québécois de l\u2019Immigration, direction générale de l'adaptation.Des expériences semblables se sont poursuivies dans d\u2019autres pays, notamment au Danemark et en Suisse.L'expérience québécoise demeure cependant originale par rapport aux programmes étrangers d'aide aux réfugiés tibétains en ce que, pour la première fois peut-être, les Tibétains ne se voient pas octroyer un statut spécial, mais sont mis sur un pied d\u2019éga- | lité niq bea tion Cer de tion hérd on titré dev enti dra leur d'in Dal rel « teur mod lay da won que g à mes nier ure ples huard de nir en- une aux OL- Ce - § lité avec tous les autres groupes ethniques, dans un pays qui reçoit déjà beaucoup d\u2019immigrants de toutes nationalités.J'ai déjà souligné que le Centre d'orientation et de formation de Laprairie veut refléter cette situation.Mises à part les difficultés inhérentes à leur situation particulière.on prépare les Tibétains, au même titre que tous les autres immigrants, à devenir des citoyens canadiens à part entière et c'est à eux qu'il appartiendra par la suite de décider du sort de leur culture particulière.L'intention de l'expérience danoise, d'initiative privée, était de préparer au Dalaï Lama, chef spirituel et temporel des Tibétains, présentement réfugié à Mussorie, en Inde, des collaborateurs initiés aux problèmes de la vie moderne et préparés à leur faire face.À cette fin, une ussociation danoise assuma, à partir de 1961, l'éducation au Danemark de 20 jeunes garçons, puis d\u2019une centaine d\u2019autres et de 45 Jeunes filles, qui devront éventuellement retourner auprès du Dalaï Lama pour lui servir de collaborateurs compétents et s'employer utilement auprès des autres réfugiés.La Suisse avait, pour sa part.déjà mis sur pied un programme d'aide aux réfugiés tibétains et avait notamment établi au Népal des centres d'artisanat, la production de ces centres étant offerte aux amateurs européens.Par la suite, une association groupant des alpinistes et des notables entreprit, avec la collaboration de la Croix-Rouge, l'installation en Suisse même de petites communautés tibétaines, tandis qu'une autre organisation prenait en charge l'éducation de près de deux cents enfants.répartis pour la plupart dans des maisons d\u2019adoption, une cinquantaine d\u2019entre eux étant regroupés au manoir de Pestaloz- zi.Il existe aujourd'hui plusieurs centaines de Tibétains établis en Suisse, rassemblés en petites communautés dans les cantons est du pays.Quant à nous, Québécois, l'expérience nous aura permis de constater que ces gens qui occupaient, dans notre imagination, un temps et un espace fabuleux, paraissent aujourd'hui s\u2019adapter à notre genre de vie aussi naturellement que s'ils avaient toujours été des nôtres.@ Mme Lhamo Barshee habite désormais Longueuil et s\u2019entend bien avec les Canadiens français.Ci-dessus, Micheline Thibodeau (à dr.) qui enseigne aux Tibétains notre manière de vivre.L'époque mil neuf cent tranquille est révolue pour nous.axe _ , il 4; A y Trop de gens considèrent ff WF 70 SI Til fi J encore I'assurance-vie com- a {i i ht fn A | - ed LL me une assurance-décès.M , D\u201d du On oublie que les compa- nr gnies d'assurance-vie ont | TL lV fe bougé depuis le temps.LL | cier a connu depuis quelques années une saine Tout le secteur finan- x pan évolution, mais celle-ci a AA i: ° Pc ox vi i} i lia 4 po My © ta hal We i 1 \u20ac, .d'assurance-vie.On y pense jeune.moderne et même ! iil i dl avant-gardiste.|! le faut quand on planifie l'avenir.Le but premier de l'assuran- dh i ce-vie demeure toujours de | vous constituer un \u2018\u2019patrimoine instantané\u2019.c'est vrai.Mais l'éventail des \\ en programmes d'assurance- tn vie est aujourd'hui si vaste 4 que la planification sur mesure est devenue la règle / générale.Comment envisagez-vous l'avenir à moyenne et à longue échéance?Votre si- iuation financière est-elle sujette à s'améliorer ou de- meurera-t-elle stationnaire?Prévoyez-vous avoir besoin d\u2019une réserve de capital | | gh dans un certain nombre il 7 d'années?Désirez-vous \"W profiter des avantages fiscaux d\u2019un plan enregistré?Voulez-vous compléter les programmes sociaux des gouvernements?Quels que soient vos besoins actuels et éventuels; quelles que soient vos aspirations pour vous-même et pour les vôtres, l\u2019assurance- vie peut s'y adapter à la moderne.Elle est flexible, tout en étant sûre; prévoyante, tout en étant profitable.A la bdse de tout bon programme d'avenir, il devrait y avoir l\u2019assurance-vie d'aujourd'hui.L'Association canadienne des compagnies d'assurance-vie 666 ouest, rue Sherbrooke, suite 908, Montréal 111 I à 1» > E v li | ver fl d 22 janvier 1972 - 7 droit au but! | Les plus grands moments de suspense au hockey se déroulent devant les buts.Aussi est-ce à l'intérieur même du filet que le photographe montréalais Frank Prazak a placé.l\u2019autre jour, son appareil afin de nous en faire voir de toutes les couleurs.L'endroit choisi a été le Colisée de Vancouver, où l\u2019équipe des Canucks devait affronter les Sabres de Buffalo puis, le lendemain, les Black Hawks de Chicago.L'installation de l'appareil photo a posé certains problèmes.On lui a fabriqué un revêtement en contreplaqué puis on a recouvert cette boîte de fibre de verre et d\u2019un capitonnage de caoutchouc mousse pour protéger les membres des joueurs qui la heurteraient.Enfin on a fixé la boîte au poteau central du filet, à 16 pouces au-dessus de la glace, de façon à la préserver des coups de patin du gardien de but.Comme Prazak devait commander son appareil à distance, en se tenant près du juge des buts, on a intégré dans la glace même de la patinoire le fil électrique qui transmettait le déclic.Contre son attente, un seul des deux matchs que Prazak devait photographier de cette façon \u2014 le premier, entre les Canucks et les Sabres \u2014 a été présenté à la télévision.Or Prazak avait besoin du puissant éclairage alors projeté sur la patinoire pour réussir ses photos en couleur.Il en aurait coûté $1 400 pour bénéficier du même éclairage pendant le second match.Heureusement, la société de louage du matériel d'éclairage en a prêté gratuitement les services pour le deuxième soir.Restait un dernier problème: le disque ne risquait-il pas, propulsé à 100 milles à l'heure par un vigoureux lancer, de fracasser l\u2019appareil photo, d\u2019une valeur de $700?Par prudence, Prazak en avait apporté deux de rechange.Mais il a eu chaud quand un lancer d'Eddie Shack, des Sabres, est passé à seulement 3 pouces de sa précieuse lentille! se {Dans la grande photo, le gardien George Gardner s\u2019étend de tout son long Photos Frank Prazak pour bloquer un lancer de Cliff Koroll (20) des Black Hawks de Chicago.Ci-dessus, à g.et à dr, le même Gardner arrête des élans des Sabres de Buffalo.Au centre, éloigné de son filet, Dave Dryden, des Sabres, se fait compter un but par Dave Balon.Autres photos à la page suivante Ci-dessus, George Gardner pare un lancer frappé de Dennis Hull, des Black Hawks de Chicago.Ci-dessous, à g., Gardner a dû se jeter sur la glace pour parer le tir de Mikita.A dr, le défenseur Magnuson, déçu de voir la rondelle dans son filet; on voit que Tony Esposito est hors d\u2019équilibre loin de son filet.@ ISL 5 aE LV + à Les magasins de poulet frit à la Kentucky \u201c préparent le meilleur poulet au monde \u2014 et cest leur seule spécialité Il y a près de 400 magasins de son temps.Ce n\u2019est pas un Il faut une formation poulet frit à la Kentucky à préposé aux commandes àaun appropriée, un équipement travers le Canada et dans comptoir-lunch.C\u2019est un spécialement mis au point, les chacun d\u2019eux il yaun homme spécialiste qui a appris à meilleurs ingrédients et des qui sait que la préparation du préparer le poulet frit à la soins attentifs pour vous offrir poulet frit à la Kentucky du Kentucky à la façon du le poulet frit à la Kentucky du colonel Sanders demande tout Colonel, à l\u2019école même du colonel Sanders.Vous pouvez Colonel.Parce qu\u2019il a su apprécier la différence.C\u2019est profiter de l\u2019expérience du \u201cbon à s\u2019en lécher les doigts\u201d.Colonel et qu\u2019il s\u2019est qualifié, on peut dire qu\u2019il estun expert.as LTE du Coione Sanders de oulet Fit i lo Kentucky = Colonel Sanders et ses aides le font \u201cbon à s'en lécher les doigts\u201d.22 janvier 1972 - 11 pres Etre comme une vedette 4 allée de main morte.Les robes que vous voyez dans ces page ne sont pas celles qu nous propose la haut couture pour la prochaine saison.Il s\u2019agit plutôt des défroques qu'ont portées les vedettes féminines de films vieux parfois de 30 ans, et que la maison Sothebt, de Londres, a récemment vendues à l\u2019encan.L'acheteuse de l\u2019une ou l'autre de ces robes pourrait I'endosser et déambuler ainsi affublée dans la rue, elle risquerait, te plus souvent, de ne provoquer aucune surprise, tant il est vrai que la mode féminine nous a habitués à l\u2019ancien servi à la moderne! Sotheby avait racheté une part de ce lot de robes lors d'une vente à l'enchère tenue à Hollywood par la maison Berman.On les a présentées aux curieux de [a capitale britannique en même temps qu\u2019on leur faisait voir certaines séquences des films où ces robes ont été portées.L'événement a pris l'aspect d'une présentation de collection, car on avait demandé aux mannequins les plus réputés de l'heure de revêtir lesdites robes.Il a fallu deux heures et demie pour vendre ces 50 costumes, dont un seul était masculin: la robe de chambre que Rex Harrison portait dans My Fair Lady.Le tout a rapporté $5 937, soit en moyenne $40 par vêtement.Comme c'est la coutume en telle occasion, il y avait beaucoup plus de badauds que d'acheteurs ou d'acheteuses, mats une cliente n'y est pas Mme Rachelle Miller a acheté neuf robes, dont une qu'a portée naguère Liz Taylor et qui était en chitin rose garni de pl#&nes d'autruche.Reste à savoir si le chiffg et les plumes siérA.t aussi bien à Mme Miller.e 12 =22 janvier 1972 s que vous 5 ces pages 1s celles que ose la haute our la pro- son.ll s'agit défroques rtées les minines de parfois de que la heb.de récemment fo, e de l'une e ces robes ndosser et ainsi ns la rue, rait, le plus e ne pro- une sur- il est vrai le féminine ditués a rvi ala avait e part de bes lors e à l'enchère llywood on Berman.ésentées dela itannique mps qu'on voir cer- ences des s robes ont .L'événe- l'aspect ntation de car on avait ux manne- us réputés de revêtir )es.deux heures bur vendre umes, dont t masculin: hambre Arrison por- y Fair Lady.pporté en moyen- étement.\u2018est la telle oc- avait beau- e badauds leurs ou s, mais une st pas n morte.Ile Miller f robes, \"a portée Taylor et hithn b plânes Reste à if\u2018ga et iéret.t Mme 8 A gauche: robe de satin noir 1 portée par Agnes Moorehead.- Ci-contre: Claire Trevor portait cette robe du soir dans le film Velvet Touch.Au centre: Mme Rachelle Miller pendant la vente.Ci-dessous: ensemble porté par une vedette dont on a oublié le nom dans un film Qui à subi le même sort.Ci-dessus: vue de la foule pendant le défilé de mode.Page de gauche: robe en chiffon gris portée par Rosalind Russell dans le film Velvet Touch.© Ci-contre: c'est Judy Holliday qui a porté cette robe.4 Au-dessus, à gauche: deux robes sport créées pour Bette Davis.22 janvier 1972- 13 Ra CLAUDE COUTOU VEUT SAUVER NE DÉLADISPARITION A LES CHIENS He DU GRAND NORD mes \u2014 [À -\u2014 r \\ \u2014 - ¥ i ae an I i.BRE mia hE REE Siz man HH ve ithe =r .et: Re I] TR | T 4 \u2014 1 a ™ 1 Le ! nuit Ps Er 5 ; 4 4 Pe Cn Le : > 3 , # Les = i a bd .4 x » tol La TW wl Spee eid : BS RP _ \u201cfe a + \u2019 ~~ \u201cRK i ; > 4H _ 7, = par Gaby Perreault-Dorval PERSPECTIVES \u201cBien traités, ces prétendus tueurs qu\u2019on m\u2019avait décrits comme de terribles égorgeurs, sont aussi doux que des agneaux.\u201d Quatre jours à peine après avoir amené à son chenil de Saint-Alexis de Montcalm quelques chiwas indiens, Claude Coutou osait mettre sa tête dans leurs gueules fortement pourvues de canines menaçantes.Il n\u2019y eut aucune tentative de morsure de la part de ces bêtes qu\u2019une réputation de ctuauté fait pourtant craindre.L'apparition des motoneiges les ayant rendus inutiles, les chiens qu\u2019on attelait autrefois aux traîneaux, tels les malamutes, les huskies, les esquimaux canadiens, les samoyèdes, apparaissent maintenant à leurs propriétaires 14 -22 janvier 1972 > cris comme une trop lourde charge.On néglige souvent de leur procurer une pitance régulière ou en quantité suffisante pour assurer leur survivance.Alarmé par une possible extermination de ces races de chiens et touché par l\u2019état lamentable dans lequel il les avait trouvés lors d\u2019un précédent voyage à la baie de James, Claude Coutou a résolu de les rescaper.Ceux qu\u2019il a amenés chez-lui présentaient des signes évidents de sous - alimentation; leur maigreur et leur faiblesse étaient extrêmes dans bien des cas.Arrivé à Fort George, dans la baie de James, le 14 no- vembre dernier, Claude Cou- tou en revenait huit jours plus tard rapportant avec lui huit chiens-loups adultes et autant d\u2019adorables chiots.\u201cLes chiens ont bien supporté le voyage de trois heures par avion entre Fort George et Val-d'Or.IIs ont été sages: ils n'ont pas aboyé.D'ailleurs ces chiens n\u2019aboient pas comme les autres, ils font plutôt entendre une sorte de hurlement semblable à celui du loup.\u201d C\u2019est bien éveillées que les bêtes ont été attrapées et transportées, Claude Coutou n\u2019usant pas de somnifère mais plutôt d\u2019un tuyau de métal au bout duquel est attachée une forte corde formant lasso.\u201cLes chiens se sont laissé prendre sans résistance.Si vous saviez comme -» Qu \u20ac nN ces chiens réagissent bien dès qu\u2019on leur montre de la bonté; eux qui n\u2019ont jamais connu de tendresse, semblent nous savoir gré de les traiter avec douceur.\u201d Ces chiens étant considérés non comme des compagnons mais comme des objets utilitaires par les Indiens, ces derniers les traitent avec assez peu d\u2019égards.Ainsi, de nombreux chiens portaient des plaies profondes au cou, plaies causées par la lourde chaîne qui les retenait à trois ou quatre pieds seulement d\u2019un arbre ou d'un pieu.Bien entretenus et suralimentés, ils ont repris du poil de la bête dès leurs premières semaines au chenil.Claude Coutou caresse un i + rêve.Son chenil, après quelques années d\u2019exploitation et des accouplements nombreux, compte maintenant 300 chiens de races variées.Il en vend, bien sûr, mais très peu.Les coûts d'entretien ct d\u2019alimentation de ces bétes sont tels que le coût d'achat peut paraître trop élevé à j\u2019acheteur moyen.Claude Coutcu aimerait convertir son chenil en une sorte de parc où les visiteurs pourraient venir admirer ces belles bêtes du Grand Nord qu'il s\u2019acharne a sauver de la disparition.Claude Coutou voit la néczs- sité de mécaniser son entreprise, mais il manque de fonds.\u201cJ'ai tenté de sensibiliser le ministère des Affaires indiennes au sort malheureux de ces chiens en voie de disparition .Jusqu'ici, ça n\u2019a rien donné.\u201d sa bei A - \u201c\u2014\u2014 Page ci-contre, les chiens arrivent au chenil de St-Alexis de Montcalm.Ci-dessus à gauche, le Dr Bernard Pillet administre une injection contre le distemper à un des chiots.A droite, Claude Coutou en compagnie de José Sam \u2014 sous-chef des Cris \u2014 et de sa famille.Ci-dessous, la capture à la Coutou.@ 22 janvier 1972- 15 UOSUIES |294 SOIOU d Ci-dessus, dans un champ de marguerites à Ottawa, l\u2019ancien nazi von Tracht (Marc Laurendeau), caché au Canada sous le nom de Longtin, enlève Gisèle Tuboeuf (Louise Forestier), agent T42 et fiancée de IXE-13.A dr., l\u2019espionne égyptienne Shahira (Carole Laure) veut supprimer Gisèle que le valeureux IXE-13 viendra sauver à temps.Page couverture, Gisèle Tuboeuf et le capitaine Jean Thibault (André Dubois), alias IXE-13, montent à bord de l\u2019avion du héros, à l\u2019aéroport d'Ottawa.En haut, la salle de bains rouge qui sépare la chambre de IXE-13 et celle de Lydia Johnson, espionne à la solde des maoïstes.Ci-contre, dans la loge d\u2019un stade de lutte à Montréal, von Tracht, alias Longtin, attend des nouvelles d\u2019un meurtre qu\u2019il a ordonné.En bas, trois officiers nazis (André Dubois, Marcel St- Germain, Serge Grenier), réfugiés dans un abri souterrain, préparent un Es aus fo ee ; : oO Pour que les décors soient vus par le public comme une sorte de conte de fées pour adultes, les créateurs du film Je me souviens des aventures étranges de l'agent IXE-13, l'as des espions canadiens, qui sera bientôt présenté sur nos écrans, ont recréé dans les studios de l'Office national du film, à Montréal, une atmosphère de bandes dessinées.Jacques Godbout, scénariste, dialoguiste et metteur en scène du film, voulait que ces décors sentent vraiment le décor et qu\u2019ils soient poétiques en même temps que parodiques de l\u2019époque immédiate d\u2019après-guerre où se déroulent les aventures de IXE-13.Comme interprètes principaux: Louise Forestier et les Cyniques: André Dubois, Serge Grenier, Marc Laurendeau, Marcel Saint-Germain; chacun d\u2019entre eux interprétant plusieurs rôles pour donner au spectateur l'impression d'autant de masques.Après avoir fait appel à François Dompierre pour composer la musique de cette comédie, Jacques Godbout trouva en Claude Lafortune le décorateur idéal.Concepteur visuel à Radio-Québec, décorateur d'émissions pour enfants \u2014 dont lu Souris verte \u2014 et créateur des illustrations du livre la Surprise de dame Chenille, de Henriette Major, Claude Lafortune est un maniaque du papier.Avec ce matériau et du carton, il fait n\u2019importe quoi, depuis'des costumes et des masques jusqu\u2019à des décors qui sont autant de dessins et non pas des architectures.Pour ce film, son premier, il a créé les maquettes des 27 décors, réalisés ensuite par Vianney Gauthier, qu\u2019assistait André Loiseau.Jacques de Roussan Perspectives XIX H TAFANONT 16 - 22 janvier 1972 2 us ni Ee Cw EN, NOY LY ey meme Le 38 À SG qi WEE) i mas yi LE pry iain > À # LE VV cd 4 a 7 % A tit atl a hd \u201c1 & * $ * # 2 3X \u2018 ; y 1 F2 we, 4 5 _ \u201ca ny * 4 G tr es 1 8 ve = fi ca * fh PE Rh) = vtr * ws a 3 4 Ë x PLan GT ms ® ; 3 £5 x ie ia: 2 Bo we ES + 2 ve uy Need VV ceed eed \u201cSeed N Ne\u201d wll, Wa Me.dns = ud A 2 Pas 38 crit t Ay i\u201d La ë # bas Py re 12d NE fr bok \u201c0e Lai Ë 3 lg cu 24 ste Ur amit > ln + À 3% I fix te Sv A Le £ AN Ag \u201cas & .ke a He ie oe ME eat 5 = La} ECS > a a, 5e 2 5 a ne - = Dix» Terre ve ¥ ed Ey pu: + Ay lk: à at a æ Weta.ex 4 se Xe ly EUG Pr 5 %; va A >! Sam, A Si oer ur Pas ES +A \u20ac qua ré = \u201c A ar av ob I + res RE Meet SE rok ai A % f Lowi oat wo deo LW SAR adds \u2018usa À Bt ns LN +, oer 5 2 Lag > a+ Qu = à, er 24 Gy = is EY Lt A LE rF 15 ¥ RX ME ony + MS, > Xa mi se 2 ne A A6 % + EPL.\u201c> ERS on we .Be Lo = ry = NE 000 AY Ah Le x + ere 2 ks # » A 5 va KJ Ry 3 my = NV %, ¢ pt 4 Aa ve A of + = ve 5e al BY rapt\u201d \u20ac Bxs à.21 Lov wr SMe Q À oi A Lei 4 \" LS + Tai a4 ; es .oe = ! £5) AE oa scans nue.%.acacia.We ans £a > Wha = = Pe) te Ars à À A + A Sf ; 4 #4 AN Nii a on) 42 ve => Jue 4 el pat IR] Ara \"oe srg _- Le JT au NA bo = Jag\u2019 Du ini et KN cei Lk 2 = rik Dans son mystérieux palais, Tahia (Louise Forestier), reine des communistes chinois, chante un air a la gloire du Grand Mao.22 janvier 1972 - 17 La Bonne Cuisine de Perspectives par Margo Oliver PETES GsENVOÉf Par ce titre un peu bizarre, peut-être, pour une chronique culinaire, je veux surtout vous bien indiquer que les tartes que je vous offre cette semaine sont légères, très légères.On s'imagine trop souvent que les tartes mousselines sont uniquement des desserts d'été.Elles mettent aussi un heureux point final aux repas d'hiver d\u2019autant que ceux-ci sont souvent composés de mets substantiels qui nous aident à supporter le climat mais qui sont un peu lourds.Il vaut mieux ne pas les associer a des plats sucrés trop riches.La tarte au citron meringuée est très connue et je me suis abstenue d'en répéter ici la recette.Mais je vous recommande chaleureusement la tarte aux pamplemousses roses ainsi que la tarte aux bananes avec glace aux mandarines.Enfin vous avez le choix.Et si vos tartes Ne s'envolent pas dans les airs, comme des personnages de Chagall, vous les verrez quand même disparaître.Vos invités n\u2019en feront qu\u2019une bouchée.TARTE MOUSSELINE AUX PAMPLEMOUSSES ROSES 4 pamplemousses roses moyens ! enveloppe (1 cuil.à table) de gélatine en poudre 3 jaunes d'oeufs la tasse de sucre V4 de cuil.à thé de sel 1% cuil.à thé de zeste de citron râpé La de tasse de jus de citron ! cuil.à thé de zeste de pamplemousse râpé Colorant végétal rouge 3 blancs d'oeufs Ya de cuil.à thé de crème de tartre La de tasse de sucre l croûte de tarte de 9 pouces, cuite à blanc Préparer 1! cuil.à thé de zeste de pamplemousse râpé et mettre de côté.Peler deux des pamplemousses, en débarrassant bien le fruit de toute la substance blanche à l\u2019intérieur de l\u2019écorce.Ente- ver aussi les membranes et retirer la chair, par côte entière si possible.Mettre dans un tamis, au-dessus d\u2019un bol, et laisser égoutter.Presser les deux autres pamplemousses; en passer le jus.Mesurer ce jus, en y ajoutant celui qui a coulé de la chair des autres pamplemousses et suffisamment d\u2019eau, si cela est nécessaire, pour avoir 1% tasse de liquide.Ajouter la gélatine à % tasse de ce liquide et laisser reposer.Battre les jaunes d'oeufs, dans une petite casserole.Ajouter le reste (1 tasse) du liquide, A tasse de sucre, le sel, le zeste et le jus de citron et le zeste de pamplemousse.Chauffer à feu moyen, en brassant constamment, jusqu'à ce que la préparation commence à bouillir.Retirer du feu, ajouter la gélatine détrempée et brasser pour la bien dissoudre, Ajouter suffisamment de colorant pour donner à la préparation une délicate teinte rosée.Refroidir, en plaçant la casserole dans un plat d'eau glacée, jusqu\u2019à ce que le mélange garde un peu sa forme quand on le remue à la cuillère.Battre en mousse les blancs d\u2019oeufs auxquels on aura ajouté la crème de tartre.Ajouter 4 de tasse de sucre, petit à petit et en battant constamment.Battre jusqu\u2019à ce que la meringue soit ferme et brillante.Battre la gelée pour qu'elle soit bien légère.Mettre de côté 6 côtes de pamplemousse; couper les autres côtes en trois et les ajouter à la gelée.Ajouter les blancs d'oeufs en mêlant très délicatement.Réfrigérer pendant quelques minutes pour que la préparation se tienne bien.Mettre Ja préparation dans la croûte et réfrigérer pendant plusieurs heures ou jusqu'à ce que ce soit ferme.Garnir des côtes de pamplemousse mises de côté.TARTE AU CITRON 4 jaunes d'oeufs Ya de cuil.à thé de sel 2 cuil.à thé de zeste de citron râpé a tasse de jus de citron Y5 tasse de sucre 1 envelope (1 cuil.à table) de gélatine en poudre Ya de tasse d'eau froide 4 blancs d'oeufs 1% tasse de sucre Va tasse de crème double (35 pc.) 1 tasse de pâte de guimauve en petites bouchées Va de tasse de cerises marasques, hachées ! croûte de tarte de 9 pouces, cuite à blanc 2 cuil.à table de noix de coco filamentée Battre les jaunes d'oeufs, légèrement, dans la casserole supérieure d'un bain-marie.Ajouter le sel, le zeste et le jus de citron ainsi que A tasse de sucre.Cuire au bain- marie frissonnant, en brassant souvent, pendant environ 5 minutes ou jusqu\u2019à épaississement.Retirer du feu.Faire tremper la gélatine dans l\u2019eau froide pendant 5 minutes, pendant la première opération.Ajouter au mélange au citron bien chaud et brasser pour dissoudre ta gélatine.Refroidir, en plaçant la casserole dans un plat d\u2019eau glacée, jusqu\u2019à ce que le mélange garde un peu sa forme quand on le remue à la cuillère.Battre les blancs d'oeufs en mousse.Ajouter le sucre, petit à petit et en battant constamment.Battre jusqu'à ce que la meringue soit ferme et brillante et l\u2019incorporer délicatement au mélange av citron.Fouetter la crème bien ferme et l\u2019incorporer aussi à la préparation.Ajouter la pâte de guimauve et les cerises.Mettre le mélange dans la croûte refroidie.Parsemer de la noix de coco et réfrigérer pendant plusieurs heures.TARTE AUX BANANES % de tasse de sucre 3 cuil.à table de fécule de maïs 15 cuil.à thé de sel 3 tasses de lait 3 jaunes d\u2019oeufs, légèrement battus 1 cuil.à table de beurre 1 cuil.à thé de vanille 15 cuil.à thé d\u2019essence d'amande 3 grosses bananes, tranchées 1 croiite de tarte de 9 pouces, cuite à blanc Glace aux mandarines (notre recette) Bien mêler, dans une casserole épaisse, le sucre, la fécule de maïs et le sel.Ajouter le lait, petit à petit et en Suite à la page 20 18 - 22 janvier 1972 A T Ed ra ENE ©) x 7 Ny xd \"meute % > 2 Lis Ln i pa A 3 = a {ta AU CS Ke : LES LE ie ve qu ; > x yoo JP eo) I fu Ce 3 g Hi Ed iE, Toh 3 >\u201c i f 44 \" ft * YL + Fo Me k ES + va, è = Th Fi M \u201cà, eo) Wo a C3 \u201c .Fée 4% £1) ; En bas, fe 7 qu if A « \u201c2 far 5%, Ai as ACC we eo J vb w la crème avec 3 Na \u20183 re a aux mandarines mousses roses, au citron, tarte i wd relles et, en tour- a gauche e ~ Joe , yves a nF Pe N et tarte à la limette.4 aE ¢ nant vers la droite, tarte » mousseline aux pample- tarte à Nr Sy X35 + ¥ garniture d\u2019oranges et d'ai- \u2019 on 3 a.~~ D -4 § : 4 By tarte aux bananes avec glace >» +e É + \u2018 PS ne t.AL LF pr 7 £1 Re *y Sew 1 FR { a - fd kh: e q/ fy {oo Go = + a nk ~.À crée of % 2 % a x, Ÿ LS ya.4./ \u201c0 ee?7 \u201cop Sat CEE Re an + ES 4 22 janvier 1972 = 19 3 ' a 47 {i =n Say Blistex.11114 ra [ETI CAEL ITY t No on grédient (= partout Levres endolories?Beaucoup connaissent ce traitement efficace guent médicamenteux cuis [LT AMT AI EN lévre ux et cro lor \u201cEN gz- lg PQ i 1é& tr@ ais 5 ation Assez efficace pour les lèvres d'hommes.Assez doux pour les levres d\u2019enfants.CEE tor quick Fr AS | 198 TIMBRES DIFFÉRENTS cu MONDIgENTIER ainsi otre sélection de t sen approbation D pu 4 % POLSK# inclure 25\u20ac pour frais de poste et manutention QUEBEC STAMP CO LTD C.P.7300, QUEBEC 7, P.Q.mal de dos : lancinant! || Autrefois, elle souffrait de mal de dos et d\u2019une sensation de fatigue, En apprenant que l\u2019irritation de la vessie et des voies urinaires peut causer ces malaises, elle prit des Pilules Dodd's pour les Reins.Avec raison, car les Pilules Dodd's stimulent les reins, ce qui aide à soulager la cause du mal de dos et la sensation de fatigue.Bientôt, elle se sentit mieux et son repos s\u2019améliora.Si vous souffrez de mal de dos, les Pilules Dodd\u2019s pour les Reins vous soulageront peut-être aussi.Vous pouvez compter sur Dodd\u2019s.Nouveau gros format économique.Dans la Préparation H une substance cicatrisante pour les hémorroides Une substance cicatrisante exclusive provoque la rétraction des hémorroides et la cicatrisation des tissus.Un grand institut de recherche vient de mettre au point une substance cicatrisante sans .pareille pour la rétraction des hémorroïdes, le soulagement de la démangeaison et la cicatrisation des tissus.Cette substance ne fait pas qu\u2019apaiser les douleurs locales; dans nombre de cas, on a pu observer une rétraction notoire des hémor- roides.Mieux encore, l'effet cicatrisant du médicament s\u2019est prolongé 20 - 22 janvier 1972 durant plusieurs mois.Cette substance aux effets si bienfaisants se nomme la Bio- Dyne; elle aide rapidement à la cicatrisation des cellules et stimule la croissance des tissus nouveaux.La nouvelle Bio-Dyne est offerte soit en onguent, soit en suppositoires sous le nom de Préparation H.Elle est en vente dans toutes les bonnes pharmacies et s\u2019accompagne de Ja mention: satisfaction ou remboursement.Pees asenvoler brassant.Chauffer à feu vif, jusqu'à ébullition, en brassant constamment.Baisser le feu immédiatement et continuer la cuisson, en brassant, pendant 1 minute.Ajouter environ la moitié de ce mélange bien chaud dans les jaunes d'oeufs, petit à petit et en brassant.Remettre le tout dans la casserole et cuire, en brassant, pendant 1 minute.Retirer du feu.Ajouter beurre, vanille et essence d'amande, en brassant.Couvrir et laisser refroidir.Trancher les bananes et les disposer dans la croûte refroidie.Verser dessus la préparation refroidie.Réfrigérer pendant 1! heure.Recouvrir la tarte de la glace aux mandarines refroidie et réfrigérer jusqu\u2019à peu avant le moment de servir.Glace aux mandarines 2 cuil.à table de fécule de maïs 2% de tasse de sucre 3 de tasse d\u2019eau 2 cuil.à thé de zeste de mandarine râpé 4 mandarines, pelées et défaites en côtes Mêler la fécule de mais et le sucre, dans une petite casserole.Ajouter l\u2019eau, petit à petit et en brassant.Chauffer à feu vif, en brassant cons- tainment, jusqu'à ébullition.Baisser le feu et continuer la cuisson pendant 1 minute, en brassant.Retirer du feu: ajouter zeste et côtes de mandarines.Couvrir et laisser refroidir.TARTE A LA LIMETTE 1 boite de lait condensé sucré La tasse de jus de limette 3 jaunes d'oeufs Colorant végétal vert 3 blancs d'oeufs Une pincée de sel 1 croûte de tarte de 9 pouces, cuite à blanc Zeste de limette râpé (facultatif) Réfrigérer le lait condensé pendant plusieurs heures ou jusqu\u2019au lendemain.Mettre le lait froid dans le grand bol d\u2019un malaxeur électrique et le battre, à grande vitesse, pendant 3 minutes.Ajouter le jus de limette, quelques gouttes à la fois, sans cesser de battre et en raclant les côtés du bol avec une spatule en caoutchouc (le mélange aura l'air d\u2019une pâte de guimauve molle).Ajouter les jaunes d\u2019oeufs, un à la fois, en battant bien après chaque addition.Ajouter suffisamment de colorant pour donner à la préparation une délicate teinte verte.Battre les blancs d'oeufs, auxquels on aura ajouté le sel, jusqu\u2019à ce qu\u2019ils forment des pics et les incorporer délicatement à la préparation.Verser dans la croûte refroidie, parsemer du zeste de limette râpé et réfrigérer pendant plusieurs heures.(De 6 à 8 portions) TARTE A LA CREME AVEC GARNITURE D\u2019AIRELLES ET D\u2019ORANGES ] paquet de 3Y4 onces de mélange, à cuire, pour pouding à la vanille 1% tasse de lait 16 cuil.à thé de vanille Une croûte de tarte de 9 pouces, cuite à blanc 2 tasses d'airelles fraîches (voir note) 1 orange moyenne, non pelée et coupée en quartiers 1 tasse de sucre Va tasse de crème double (35 pc.) 2 cuil.à table de sucre 1 orange moyenne, pelée et tranchée mince Préparer le pouding selon les indications sur le paquet mais en n'utilisant que 12 tasse de lait et en ajoutant la vanille après la cuisson.Laisser refroidir.Mettre dans la croûte et réfrigérer.Passer les airelles et les quartiers d'orange au hachoir, en .utilisant le couteau le plus fin.Egoutter parfaitement, en conservant le jus pour d\u2019autres usages.Réfrigérer les .fruits.Ajouter 1 tasse de sucre aux fruits, juste avant de servir.Etendre sur la crème dans la tarte.Fouetter la crème, à laquelle on aura ajouté 2 cuil.à table de sucre, et en recouvrir la tarte.Garnir de tranches d'oranges, en les faisant chevaucher.Servir immédiatement.Note: les airelles sont ce qu'on appelle communément des canneberges ou des ato- cas.@ Un succes extraordinaire.Le livre que vous attendiez.Prés de ! 500 des recettes de Margo Oliver les plus ! appréciées.Table alphabétique avec références.! Chaque recette a été élaborée par Margo Oliver » dans les cuisines de Perspectives.bonne cuisine Plus un leger supplement pout frais d expedition de 10 jours d'examen sans obligation de votre part.Remplissez et postez cette formule aujourd'hui même.mous vecevrez la facture plus tard.PAR MARGO OLIVER Epargnez $1.00 $495 sur le prix de détail de $5.95 en remplissant ce bulietin.6465 rue Durocher, Montréal 156.P.Q PROV -\"-PERSPECTIVES INC MME IMLLE | ADRESSE VILLE ARR LA BANQUE DU SAVOIR A = 2 wl In 1 WS 11 11 ETE UE AQ NIN LIEN x ui A Tes REALE Ars § Th] 7X?LS TT ES PE TP Y TN AE das HHMIONO - pe Lgl) arr tal \"4 EEC) R RER RTS HAITOWE » L Er er oT HMUITOWE «I, CET PEN EE TS WAL TOWED PRIETO ey i oe fr sf f 1: offre le dictionnaire encycloped S\u2019instruire, c'est s\u2019enrichir.Mais, pour s\u2019instruire, les jeunes ont besoin de bons outils.Tout frais sorti des presses et superbement illustré, le nouveau Quillet-Grolier traite de nombreux sujets encyclopédiques (architecture, biologie, botanique, espace, géologie, homme, océanographie, peinture, pétrole, sports, styles, zoologie, etc.).Augmenté à 16 volumes, le Quillet-Grolier est mis à jour avec les plus récentes découvertes humaines.Elèves et étudiants peuvent y trouver la réponse à une multitude de questions et c\u2019est aussi une précieuse source de documentation Obtenez notre | DE NCE brochurette gratuite À GROLIER LIMITEE 2405, chemin Duncan Montréal 306, Québec J'aimerais avoir plus d'information sur le nouveau Quillet-Grolier en 16 volumes.Veuillez aussi me faire parvenir votre brochurette gratuite de 16 pages: pour les parents.Ayez a la portée de la main \"SCIENCE DE L'ESPACE\u201d.P1-72 le nouveau Quillet-Grolier, la banque du savoir.Nom A Une autre collection originale offerte par Adresse Ville province à Grolier LA BANQUE DU SAVOIR Grolier Limitée 2405, Chemin Duncan, Montréal 306, Québec \u2014 tél.735-2521 du monde IY .seulement Obtenez une magnifique collection de 100 timbres différents du monde entier: nouveaux pays, timbres commémaratils.timbres rares, Séries de la visite royale à l'archipel Cook, Viél-nam, mariage du prince de Monaco, beaucoup d'autres dont les limbres commémoratis du président Roosevelt.de Staline et de Churchill.timbres de la Tanzamse.etc.Bêtes fauves, scenes exotiques, chels-d'œuvre de là peinture.Aussi, séries en cousignation.Vous achetez ceux que vous désirez et retournez le reste.Vous pouvez aunuler ce service en tout temps.Envoyez 10c.GARCELON STAMP CO.1PSK, Calais, Maine 04619 un trousseau aussi beau que votre avenir Préparez-le dès maintenant.presque sans vous en rendre compte, au moyen de tégers versements, chaque semaine ou chaque mois.Faites venir notre brochure gratuite en couleurs et choisissez le trousseau de vos rêves.H vous sera livré au moment désiré.Ecrivez ou télé- » Ge phonez: 842-3434 =e ucun vendeur wee ele Aucune pression.DU COFFRE D'ESPÉRANCE TEXTELLE INC., 3456 ST-DENIS, MONTREAL Fondé en 1949 ASPERGUM PREND L'IRRITATION PAR LA GORGE.Mâchez Aspergum, des millions de gens le font.Aspergum est agréable au godt et eth- cace.C'est une gomme médicamenteuse qui contient un ingrédient éprouve: l'AAS et procure un soulagement rapide aux Maux de gorge mineurs.Achetez Aspergum aujour- d'hur même.à saveur d'orange ou de cerise.; Le soulagement vient en mâchant Asper- gum, partout,en tout temps.M.Roland Paradis \u2018\u2019ANSODENT conserve l'aspect naturel de mes dentiers\u201d.L'action mousseuse et effervescente d'Ansodent debarrasse complétement des taches et particules > d'ahments et redonne aux dentiers leur aspect naturel.Ceux qui s'en servent le savent: Ansodent nettoie vraiment! Essayez-le! 22 - x janvier 1972 De l\u2019hindouisme Journaliste et écrivain, Jean-Claude Dussault, qui signe le reportage sur les immigrants tibétains (page 2), est un spécialiste de l'hindouisme.\u2014 Vous êtes déjà allé en Inde?\u2014 Oui, en 1959.Durant six mois j'ai parcouru le pays d'un bout à l'autre.Pendant dix ans j'avais étudié l'hindouisme de façon théorique; j'ai voulu voir sur place comment se vivait l\u2019hindouisme.\u2014 L'\u2019hindouisme, c\u2019est quoi, en deux mots?\u2014 C'est une tradition complète, c'est-à-dire une entité culturelle qui règle dans ses moindres détails la vie des Indiens, de la façon de manger a celle de faire l'amour.\u2014 Et la religion?\u2014 La religion n'est qu\u2019une partie de l'hindouisme.Ce que j'ai voulu connaître, c\u2019est l'hindouisme de l'homme ordinaire, non des Ashram, qui sont des endroits où des groupes de disciples se réunissent autour d\u2019un maître.\u2014 Vous avez écrit sur l'hindouisme?\u2014 En 1962, j'ai publié un essai qui a été repris en 1970, avec une nouvelle introduction, sous le titre de 500 millions de yogis?\u2014 Pourquoi le point d'interrogation?\u2014 Parce que chaque fois que quelqu\u2019un revient de l'Inde, on lui demande s'il a appris le yoga.J\u2019ai voulu répondre que hindouisme et yoga étaient deux choses distinctes et que, en dehors des Ashram, je n'ai pas rencontré un seul Indien qui pratiquait le yoga.D'ailleurs le yoga qu\u2019on enseigne en Occident a bien peu de rapport avec la technique traditionnelle pratiquée par des hommes complètement retirés du monde, \u2014 Vous semblez vous élever contre l'importation d'un certain orientalisme .\u2014 Contre une pseudo-spi- ritualité qui tend à s\u2019imposer en Occident sous le couvert de l'hindouisme.Pour moi, l'hindouisme c'est une forme de vie et ça n\u2019a rien à voir avec cette espèce de moralisme délayé que les Swami nous exportent.\u2014 Vous ne prisez pas les écrits de Lobsang Rampa?\u2014 Il représente justement Yexcroissance la plus malsaine de cette tendance chez beaucoup de gens.Sauf que, chez Rampa, la spiritualité se réduit à de purs artifices de magie et autres simagrées.\u2014 Vous vous intéressez re ; gn ] od Jean-Claude Dussault aussi à la psychanalyse?\u2014 Aux sciences de l'homme en général.Dans la psychanalyse j'ai retrouvé une certaine vérité sur l'homme que la pensée hindoue m'avait enseignée d\u2019une certaine façon: soit cette totalité à l'intérieur de laquelle I'homme vit et qui fait que tout le touche et le rejoint d\u2019une génération à l'autre.Comme l'hindouisme, la psychanalyse nous apprend que l'homme n'est pas un être fermé, une personnalité, comme le croyait la psychologie classique issue du christianisme.L'homme n'est qu\u2019un noeud de lignes convergentes.Dans cette veine de pensée, j'ai publié en 1968 Pour la civilisation du plaisir, qui tend justement à montrer que c\u2019est notre conception occidentale de l\u2019homme qui est la principale source de notre malheur.Dans la même veine doit pa- raitre bientôt un autre essai: Le corps vêtu de mots.Jean-Claude Dussault est marié et père de deux enfants, perspectives.publié chaque semaine par Perspectives Inc.231 rue Saint-Jacques, Montréal Président Vice-président Secrétaire Trésorier Jacques G.Francoeur Aurèle Gratîton Guy Gilbert Jean-Guy Faucher Pierre Gascon Directeur de la rédaction Président fondateur A.-F.Mercier EY] M) ad ee em A me em ey en on At mt an ee = = DEM we 557 00 ME adits guy UIT Jamais encore on ne m\u2019avait accordé d\u2019entrevues exclusives malgré ma solide réputation de journaliste.Pierre Elliott Trudeau s\u2019entretient avec le Time et René Léves- que se confie au Nouvel Observateur, ce qui n'est pas de nature a améliorer notre balance journalistique avec les pays étrangers.Heureusement que, de l'étranger, Pierre Valliéres et Yves Geoffroy nous écrivent.Je crus donc à un canular quand, la semaine dernière, la téléphoniste m\u2019annonga qu'un inconnu insistait pour m'\u2019offrir l'exclusivité des propos d\u2019une haute personnalité.Je courus à l'appareil: \u201cLé boss veut té voir pour te parle.C\u2019est exclousif!\u201d Et il me donna rendezvous à minuit dans un chic cabaret de l\u2019est de Montréal.J'acceptai sans réfléchir aux graves conséquences de mon geste.Allez donc, même si vous êtes un journaliste sérieux, expliquer à votre femme que vous êtes attendu dans un cabaret! \u201cSi tu sors d'ici, dit-elle, tu ne rentreras pas de sitôt.\u201d Il faut aimer son métier pour passer outre à pareil ultimatum! C'est la mort dans l\u2019âme et un calepin en poche que je passai le seuil de ma demeure, sans doute pour la dernière fois.Au chic cabaret \u2014 que je ne peux nommer pour des raisons évidentes \u2014 , on me reconnut tout de suite et on m'accompagna jusqu\u2019à une pièce sans fenêtre située à l\u2019arrière-scène.Une ampoule de faible intensité brûlait au-dessus d\u2019une petite table recouverte de feutrine vert poker.Un homme y était assis.\u201cAssis-toé, dit-il, et pose pas de questions.\u201d Je n'étais pas gros et, une fois assis, je n\u2019étais pas grand.J\u2019étais même très mal à l\u2019aise.Il faut dire que c'était la première fois que je voyais un bas nylon sur la tête de quelqu'un.\u201cTu vas m'écrire un éditorial sus le crime .\u201d Je fis signe que oui, déçu Rendez-vous de minuit tout de méme de constater que je n\u2019aurais pas encore l'entrevue exclusive dont on m'avait parlé au téléphone.\u201cToni, donne-z-y tes statistiques.\u201d Le gars qui m'avait accompagné se mit à décliner des statistiques qu\u2019il avait mémorisées.J'appris qu\u2019il y avait eu en 1971 plus de meurtres que l\u2019année précédente, plus de petits hold-ups, de viols, de voies de fait sur la personne, sans compter les arrestations de terroristes, de conducteurs ivres et de maniaques sexuels.Je mis rapidement la main dans ma poche pour sortir mon calepin et prendre des notes, mais du même coup les deux interlocuteurs glissèrent la main dans leur veston.Je retirai délicatement la mienne et ils en firent autant.\u201cSi Toni peut apprendre ça par coeur, t'es capable toé aussi, Veux-tu qu\u2019il répète?\u201d Je fis signe que non et le boss demanda mon cpinion sur cette triste augmentation du crime.Je crus bon d'en accuser la police qui fait mal son travail.Mal m'en prit.\u201cLâche la police, c\u2019est des gars corrects.Le trouble, c'est le crime qui est désorganisé.Pense-z-y un peu.\u201d J'eus beau me torturer les méninges, je n'arrivais pas à tirer les mêmes conclusions.Mon hôte dut s\u2019en apercevoir, car il entreprit de me donner les explications pertinentes: \u201cDepuis que le crime est désorganisé, c'est la confusion et l'anarchie.N'importe qui peut se promener avec un gun scié.Qui c'est qui en souffre?Les pharmaciens, l\u2019épicier du coin, le garagiste, les messagers, les livreurs: du monde qu\u2019ont pas les moyens de se faire voler.C\u2019est rendu qu\u2019y\u2019a tellement d'amateurs que la police fournit pas, Sans compter que c\u2019est dangereux des gars qui tirent à propos de rien et qui laissent la belle argent sus les trottoirs.\u2014 Qu'est-ce qu'il faudrait faire?\u2014 J\u2019pense qu'y commence a catcher, Toni! Toni me regarda avec satisfaction avant de faire au boss un signe d'intelligence I'encourageant à poursuivre la leçon.\u2014 Faut réorganiser le crime au plus sacrant.Quand le crime est bien organisé, ça marche proprement: c\u2019est les gros qui se font voler et pis les gars qui massacrent la police, on les descend, ceux qui s\u2019attaquent aux femmes, on leur casse les jambes.On fait rien que de l\u2019ouvrage professionnel.On fournit à la caisse électorale, on paye de l'impôt, on est un actif pour la démocratie.Fais-nous un éditorial dans ce sens-là, pis tu le regretteras pas.Tu nous demanderas n\u2019importe quoi.\u2014 Justement, dis-je timidement, j'aurais besoin d\u2019une petite faveur.\u2014 On est icitte pour t'aider.\u2014 Est-ce que Monsieur Toni pourrait venir me reconduire à la maison?\u2014 Certainement!\u201d Chemin faisant, je fis part à Toni de l'ultimatum que m'avait lancé ma femme.Il se contenta de sourire.En arrivant à la maison, il descendit de la voiture, m'ouvrit la portière et sonna chez moi.Ma femme vint ouvrir, mais quand elle m'\u2019aperçut, elle voulut refermer brusquement la porte.Toni posa le pied entre la porte et le chambranle, me fit signe de passer et, prenant \u201cgentiment\u201d ma femme par le bras, il lui dit d\u2019un ton ferme: \u201cToé, la p'tite mére, t'es ben mieux de rester tranquille .O.K.?\u201d Ma femme n\u2019osa même pas lever le petit doigt.Moi aussi je commence à croire que le crime, bien organisé, c'est drôlement efficace! Le caporal Marcel Ouelletté au travail dans son unité mobile de radio.Veux-tu apprendre un vrai métier?Opérateur radio.Veux-tu apprendre un vrai métier?Désires-tu devenir spécialiste radio, mécanicien, opérateur radar ou technicien en génie ?Es-tu intéressé par les voyages, un bon salaire et un mois de vacances payées?Si toi, tu es intéressé à apprendre un vrai métier et à faire quelque chose de ta vie, les Forces armées canadiennes s'intéressent à toi.Pour obtenir, sans obligation, plus de renseignements sur les Forces armées canadiennes, téléphone à 283-6518 (Montréal), 694-3636 (Québec), 374-3510 (Trois-Rivières), 543-1880 (Chicoutimi), 723-5271 (Rimouski), 562-0870 (Sherbrooke), 233-4030 (Ottawa), 472-3710 (North Bay), 546-4145 (Bathurst) ou bien remplis et poste franc de port le coupon ci-dessous.>.Les Forces armées canadiennes Il faut seaman sme | etre._ _ quelqu'un \u2026 pour en Ville être.Tél.Pour plus de détails, et sans engagement de votre part, remplissez ce coupon et faites-le parvenir dans une enveloppe (timbre non nécessaire).P103 Province.Niveau scolaire.22 janvier 1972 - 23 pe ë ¥ 3 : Li AN} pa 2 + Us NG Lo.- ov Rin tabac de choix a lart del II des mélan ges savoureux x 7 pe ds im in SE 3 IN Se ks 2 i + Fi Fi Ho 53 AH J AE, Je ETES ts ce ë hs sr A An .A, A es 5 Re En ee se 44 0.HRT a al 5 i ay 3 LN _ Gr 3% To Lg sy ce 2j wg Tx a x pes x, ov = a is py TC, 5 bP: Te PR 7 AE Fat, & rte a y ne gs hs ie Ve.E/ à A hoe = ; ve far i Sl Ey nl 7 fs: æ pe di dE a ty NE.Gi a - 250 -\u2014 an & i ry ig yr si, A ar a re! Su ae 2) af ci =, =; is 5% 3 3, &F vi A Éd me A Nt Mr A ho) 5 , Sa ?ces i pe A a Ro Px 54 A 35 ANS ve aa a es ré 2 Fe as «5 = A À S Es A (NS ré fi 53 wi 1 - oN en ete 3 2 Fay IR 14} > mn, 2) po ca ie Ba ThE oR = tH LS be on i) 7, \"A 73 7 ou! =, te TE se os Xe = û oe \u2014 3 24] 2 Rea, 35 a ge > (7 2 she Jess ne 0, 7 a 'y x, ta So wd, N \u201cua or 127 AVE ge Sh 5 Oy 9 I N.A a 5 PR we 2 A.rE =e 49, LS ow 5 Qu Le fic\u201d CRAVEN \u2018X\u2019 FILTRE MIEUX Pourvotre bon goût! C\u2019est un art délicat que de fabriquer une cigarette douce et savoureuse.Fidèle à sa tradition d\u2019excellence, Craven \u201cA\u201d\u2019 à choisi la crème des récoltes de tabac pour créer cette cigarette d\u2019une qualité exceptionnelle.AS "]