Perspectives, 8 septembre 1973, samedi 8 septembre 1973

[" \u2014 a \u2014 © > ve = try Le 79 PK ë 7 sig AS 0 Ro ie hn [XIN = Es ea i = EE ÿ.HA 5 RAL oR oy 5 = 9% pe 5.7 +, A, Ry + Ar 25 an \u201c à \"a = = a = rs FL En ce 3x x se.5: Ze x = TIEN 2 5 3%, Us + 5 > = fe _ = ES Da = Se = A Fa -> 2 CF a ss ns NY QE 3 y 15 A = \u2014 = nw Les pt = 2 ce a > Th = Se = dy AY aa i i : x 3 eS ye 24 FRA oF AY = Las EA Ad wk x zh & = =F oF Vs, \u201c2 5 5 = É A ra g Xe x > « & es 11 22 5 Ë TERS 72 2 + \u201d is AS LR LE À 2 WP i ; +2 Vi eA en, Te 2 Yi +3 Fad 4, er = ve 72! a Ng: > i & 4 = A 2 5 \u201c6 3% pes È 4a Zi A = a 28 \u201cx - a pe >.a «2 SEC go; 2 A bh 4 Abd oy a x, CE 7 po Ts ES A; sgh tate = >.nn £ OY, ts ha\u2019 4 21 Ya a] % 2 % .4 Pa 2 4 ry or ; ¢ ALF § 2 i À MES va CE i > 1, # es cu 5% A 4 3 3 J we ae ad Et = 3 ta =n xh 3 : A ae.ter à SES Te i fy tg Le) 5 ; x æ © ns ht Wf i nr il 5 * ; Ry i, + 433! AT PEN pe bY \u201c2 3 a # + dv A x sp, 7 si NE x À.+ se Le 3 at oF rd IR 24 pe Ai i > Las vs = re 2 A = 3 #5 - 5.#4 o; ve ce ve 52 wt FA fi, TE > Ré + ve es I 7 7 pa OR A # na hy AR A wi 4 Ay WY ï ia I, © Te z Le a 5 &Y i 45 TE A sur PS A = 2 hat \u201c4 ; Tat x 3 1\u20ac ÿ 2 an] 1 A de $, £' HAUTE te En ry Hy i a x.NU + SEAT 1, on bog} Ph Je £ a ét rs 3 wd XY or a 3 5 sr Ey Ve Sn ud ie) #2 En Er x ï A Hy Wa Ha at 3 gt oy Py, dg AL A \u20ac = 0 wb Ta 3 = ay & xs I y Sel, LS 20 a nt $ vu WA ue LE a a % sise fil a) on Ahead 2 FRE Ë RN ur OA LAY * AT \u201c= = = % Ra He Xs 4 A \u20ac 2 ER sc ral y = A.2 Uk, 20 + LE D = Ç Toy $ ot) Fo Sel fA, ét HR Su ee 1 IN RE, 7h.10 if fed a a Vs a a = ae Re ve ad ats aa {4 = 5% x L e +N Ed de ti Ps se a x = cette % = pes tr ER ¥ ane \u2014\u2014\u2014\u2014 > 5 a VF 138%, PE Cu - re Vim = CE ten \"= hd Es LS ed Lu Pu pH + 14 H 2 $ 03 15 Pi > © \u20ac 3 ; M 0 x ag 3 n° pe un Fo Ë 7 Ç ti od od \\ > Sa A x - À & mo ay, wm A RN hn x.po Tl =\", se É qu Rl @& \\ .2 4 - a ee .A 57e .14 tl Le EE q La ab ' tes, ee gO A Re RR a Dat .?52 ENS fai nes Tg WATS RG à { Ë 3 par André Dufour Les Québécois boivent de plus en plus, Et cela leur coûte de plus en plus cher, C\u2019est qu'ils consomment surtout des boissons étrangères.En 1972, leurs importations de vins et alcools se sont élevées à 200 millions de dollars.Rien que ça! Et cette année, les déboursés à ce chapitre seront encore plus élevés, en raison de la vertigineuse montée des prix de toutes les boissons importées, particulièrement des vins et liqueurs.Voilà bien de quoi inciter le Québec à établir ses propres crus! Dans cette optique, des expériences vinicoles sur le bleuet et le sirop d'érable, menées depuis trois ans à l'université Laval, suscitent un vif intérêt.Avec le concours financier du ministère de l'Agriculture, le microbiologiste Ronald Simard, pour sa part, a dirigé une recherche sur le vin, l\u2019alcoo! et la liqueur de bleuet.Et les résultats sont tellement concluants que des hommes d'affaires du Lac-Saint-Jean s'apprêtent à appliquer, sur une base industrielle, le fruit de ses expériences.Ils ont décidé de construire une \u201cvinerie\u201d, à l'automne, dans leur région.Reste cependant à déterminer l'emplacement.Une partie de la récolte de bleuets de cette année sera congelée pour fournir les premiers moûts dès que cette fabrique pourra fonctionner, probablement au début de l'hiver prochain.Ronald Simard voit le succès de cette entreprise déjà assuré.\u201cLa montée des prix des boissons importées, dit-il, ne peut que stimuler la demande de vins québécois.Surtout que, de l'avis de nos dégustateurs \u2014 européens et québécois \u2014 les vins de bleuet que nous venons de créer se comparent à certains crus de France et d'Italie.Ce qui n\u2019est pas peu dire.\u201d \u2014 Goûtez-moi ça! déclare-t-il, triomphant.II vient de me remplir une coupe d'un beau vin rubis, velouté, transparent, \u2014 À la vôtre! Un trait de soleil dans le gosier.Le type du bon vin rouge qui donnera toute sa saveur à un biîteck.\u2014 C'est un vin de table, explique M.Simard.Un vin sec, apparenté au bourgogne par la couleur et le bouquet.Les vins de cette sorte ont de plus en plus la faveur des Québécois.\u201cNous avons aussi mis au point un autre bon vin de table clemi-sec, ainsi qu'un vermouth, légèrement sucré et aromatisé, que les experts de la Société des alcools classent parmi les meilleurs de ce genre.Et que dites-vous de ce vin-cocktail?\u2014 Un vin-cocktail?\u2014 Je l'ai baptisé ainsi parce qu'il peut servir à préparer d'excellents cocktails.Légèrement sucré, comme le Bientôt sur nos tables (page de g.}, H- queur d'érable et vin de bleuet.Ci- contre, cette belle liqueur dorée est un délicat mélange d'alcool et de sirop d'érable vermouth, mais fruité avec plus de vigueur.Et vous noterez qu'il peut aussi constituer un très bon apéritif.\u201cDe plus, nous avons mis en bouteille un délicieux vin de liqueur.Vous savez qu'on obtient un vin de liqueur en introduisant de l\u2019alcoo! dans la cuvée en voie de fermentation.Cela vous donne une boisson du tonnerre! \u201cEt vous vous demandez ce que produit la distillation d'un vin de bleuet?Une eau-de-vie encore plus chaleureusement parfumée que la plupart des alcools tirés de céréales ou même de la vigne.\u201cNous avons enfin macéré du bleuet dans cette eau-de-vie, et je vous laisse à penser quelle liqueur en a résulté.Un délice! \u201cEn France, l\u2019on fabrique déjà des liqueurs à la myrtille, Liqueurs d'un rouge fin, au goût exquis quoique moins marqué que celui de la liqueur de bleuet.La myrtille se fait toute discrète, tandis que notre bleuet projette sa saveur de fruit sauvage.\u201d Un autre produit toul aussi québécois que le bleuet a également subi avec succès les épreuves de la fermentation et de la distillation.C'est l'agronome Gérald Boutin qui a poursuivi cette recherche, de sa propre initiative mais avec le concours lechnique et financier de l\u2019université Laval.\u2014 Comment l\u2019idée vous est-elle venue de mettre à fermenter du sirop d\u2019érable?lui ai-je demandé.\u2014 Etudiant, j'ai passé un été au service de la section de la ruche et de l'érable au ministère de l'Agriculture du Québec.Je classifiais les sirops.Et un compagnon m'a parlé de la possibilité d'en tirer des vins.\u2018Je savais, d'autre part, que des cultivateurs avaient pris le tour de fabriquer leur vinaigre domestique en laissant vieillir du sirop d\u2019érable dans un fond de tonneau.Je me suis dit: Il y a une bonne étude à faire là-dessus.\u2018J'ai d'abord préparé une cuvée chez moi.Et quel vin j'ai obtenu! Délicieux! Un peu sucré, cependant, pour ceux qui préfèrent les vins secs, \u2018Il fallait donc pousser la recherche.J'en ai fait le thème central de mes travaux pour l'obtention du baccalauréat en agronomie.Je travaillais sous la direction du professeur Ronald Simard qui, de son côté.menait déjà avec un enthousiasme justifié son étude sur la fermentation du bleuet.\u2018J'ai réparti mes expériences sur les trois étapes normales: d\u2019abord, la fermentation pour faire le vin; ensuite, la distillation de ce vin pour produire l\u2018eau-de-vie; enfin, le délicat mélange de cette eau-de-vie avec du sirop d'érable pour obtenir une liqueur.\u201cPour ce qui est du vin, il faudrait pousser la recherche davantage.Ce que j'ai obtenu jusqu'ici, c\u2019est un vin fort doux.Bon, mais un peu sucré.El dès que je lui enlève du sucre, il tend à devenir salin.C'est que le sirop d\u2019érable contient quantité de sels minéraux.Et tant que nous n\u2019aurons pas trouvé le moyen d'éliminer ces sels, il faudra en masquer le goût par le sucre.Voilà donc qui n\u2019est pas achevé.\u201cMais les étapes suivantes ont produit des résultats parfaits.La distillation du vin de sirop d'érable vous donne une eau-de-vie au parfum de cabane.Humez cela et donnez-m\u2019en des nouvelles! N'est-elle pas capiteuse et originale cette eau-de-vie à l'érable?Vous pouvez bien connaître les alcools, vous ne trouverez pas de points de comparaison.\u2018\u2019Goûte-t-elle le cognac?Pas vraiment.Et pourtant, l'analyse chimique d\u2019un Rémy-Martin et de cette eau-de- vie indique à peu près la même composition.Mais ce n\u2019est pas du cognac, que diable! Le cognac est à base de vigne.Alors, par quel hasard retrouve- t-on les mêmes propriétés dans ces deux produits de distillation si ditfé- rents au départ?Mystère de la nature.\u201cQuoi qu'il en soit, vous avez là un alcool a l\u2019érable de qualité supérieure.Tout ce qui lui manque, c\u2019est la réputation, Je vous predis que ça viendra.\u201cD'ailleurs, cette eau-de-vie n\u2019a pas encore eu la chance de vieillir en tût de chêne autant qu'il se doit.Attendez.Vous verrez ce qu\u2019elle donnera.Pour le moment, savourez cette liqueur.\u201d \u2014 Vous l'avez obtenue comment?\u2014 Par un mélange dosé à point d\u2019alcool à l'érable el de sirop.Vous me direz que c\u2019est à peu près du genre anisette ou crème de menthe.Mais ne poussez pas trop la comparaison.Cette liqueur \u2014 comme l'eau-de-vie qui lui sert de base \u2014 n'a pas sa pareille.Ef- Suite page 4 TROP MAIGRE?Un moyen facile de vous aider à acquérir les livres de chairs fermes qui vous manquent s'offre à vous grâce à WATÉ-ON, Si vous êtes maigre ct délicat et que vous pesez sous la normale.WATE-ON amélivré vous aidera à ajouter des livres et des pouces de chaires fermes ec saines partout sur votre corps: visage, bras, poitrine et Jambes, Des gains de 5 à 20 livres out été caregis- trés.WATE-ON aide également à combattre la fatigue, le manque de résistance, Finsommnie et la nervosité qui souvent accompagnent le manque de poids.l\u2019our hommes, femmes.enfants et convalescents.Dans tes pharmacies.WATE-ON Que peut le pédiatre mal de dents?Malgré toute sa science, il est impuissant.Quand un mal de dents fait pleurer votre bébé, vous voudriez tellement lui venir en aide! 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EXTRAIT DE FRAISES DES CHAMPS ou Dr FOWLER TORDEZ LE COU - À L'IRRITATION DE LA GORGE.Soulagez vos maux de gorge mineurs avec Aspergum, une gomme efficace et agréable au gout.Aspergum contient un ingrédient éprouvé: l'AAS.Aspergum c'est aussi bon pour les enfants.Achetez Aspergum aujour- d'hu méme, a saveur d'orange ou de cerise.Le soulagement vient en machant Asper- gum, partout, en fout temps.Ça soulage Me.4\u2014 8 septembre 1973 fluves d'alcool confondus à de vaporeux arômes de \u2018cabane à sucre\u201d, fumet à vous dilater les narines.\u201cCette liqueur, à son tour, peut être soumise à une série de combinaisons que les amateurs de boissons rares n\u2018auront qu'à expérimenter.Mélangée au rhum, par exemple, elle vous donne un liquide formidable, littéralement enivrant.Et l\u2019on se perd à tenter d'en déceler les nuances gustatives.\u201d Il reste maintenant a organiser \u2014 comme on est en train de le faire pour les vins de bleuet \u2014 la fabrication de ces liqueurs et eaux-de-vie a base de sirop d\u2019érable, Pour Gérald Boutin, la distillation a grande échelle des vins de sirop d'érable aurait lieu d'intéresser des hommes d'affaires québécois.Une matière première abondante sur place; un marché largement ouvert autant au Québec qu'à l'extérieur; la certitude de produire des boissons originales et de haute qualité d\u2019après les recettes qu'il a établies: en faut-il davantage pour assurer le succès d\u2019une entreprise?L'industrie du sirop d'érable, dont la production annuelle représente en moyenne 12 millions de dollars, trouverait dans la distillerie un moyen formidable de grossir encore son chiffre d'affaires et d'encourager les propriétaires d'érablières.Tout comme l'indus- tre du bleuet s\u2019enrichira des vins, liqueurs et eaux-de-vie qu'on tirera de ce fruit.Pour sa part, la Coopérative des producteurs de sirop d'érable du Québec n\u2018entend pas se lancer elle-même dans la fermentation et la distillation.Il lui faudrait investir des capitaux trop considérables, estime le secrétaire Gilles Croteau.N'empêche qu\u2019elle voudrait bien voir les distilleries québécoises utiliser une partie de la récolte annuelle de sirop.\u2018Plus on a de paniers pour mettre ses oeufs, ajoute Croteau, BLEUET ET SIROP D\u2019ERABLE plus on a de sécurité.\u201d \u2018Est-il au Québec actuellement \u2018\u201cpanier\u201d plus sûr qu\u2019une entreprise vinicole ou qu'une distillerie, devant le magnifique marché qui s'offre à portée de la main?C'est six millions de gallons de vin que les Québécois ont consommés en 1972.Valeur: 60 millions de dollars.Vins importés en très grande partie.Ils ont encore absorbé cing millions de gallons de liqueurs et eaux-de-vie.Ces dernières du genre whisky, gin, brandy, cognac, vodka.Les liqueurs: cointreau, anisette, bénédictine, cassis, chartreuse, citronelle, crème de banane, crème de menthe, etc.Valeur: 195 millions.Importations: 50 p.c.ou plus.lls ont aussi bu 793 000 gallons de cidre québécois (valeur: 5 millions) et 110 millions de gallons de bière (valeur: 225 millions).Les experts ne manquent donc pas de chiffres éloquents pour souligner la nécessité de développer au Québec le secteur des vins et alcools.Ils voient là un moyen de récupérer des dollars par centaines de millions annuellement et de créer des milliers d'emplois dans la culture, la cueillette ou la fabrication des produits de base, autant que dans les entreprises de fermentation et de distillation.L'Etat québécois, pour sa part, est déterminé à encourager cette industrie.Le ministère de l'Agriculture a subventionné les premières recherches vinicoles à l\u2019université Laval.Et il maintiendra son aide d'autant plus volontiers que les études sur le bleuet et le sirop d'érable ont dépassé les espérances.Maintenant, on expérimentera la fermentation d'autres produits qui abondent au Québec: rhubarbe, pissenlit, gourgane, pour ne nommer que ceux-là, \u201cDes industriels français, explique Ronald Simard, sont même prêts à importer notre cerise sauvage, pour en fabriquer une liqueur.Voyons d\u2019abord si nous ne pourrions pas l'utiliser chez nous.\u2018\u2019Car nous devrions produire nous- mêmes une plus grande partie des vins et alcools que nous consommons.Non seulement pour les avantages économiques, mais aussi pour mieux mettre en valeur notre originalité et notre esprit créateur dans un domaine où nous avons des aptitudes et de l'avenir: la gastronomie.\u2018\u2019Pourquoi, je vous le demande, les vins, cidres et alcools québécois ne constitueraient-ils pas, un jour \u2014 pas trop lointain, je l'espere \u2014 une marque essentielle de notre hospitalité?\u201d @ De haut en bas: le technicien Roland Lévesque entonce le chapeau de ter- mentation d\u2019une cuvée de bleuet: Cé- rald Boutin surveille ta distillation de son vin d'érable, puis prépare la fermentation d'une purée de rhubarbe: Ronald Simard examine une bouteille en cours de vieillissement: le labo ou l\u2019on met au point nos futurs vins et alcoois québécois. wr WW | J ae Ng amet % ) \\) - \u201cNe = / 0e / wr rs Frs x Dr 0 \\ \u201cN CY Belvedere pw AC > I il Wat - Menthol Œ Belvedere aussi.LL 1) DOUCEU Les cigarettes douces vous semblent fades ?Goûtez donc à la douceur Belvedere.d rte tr a \u2014_ Avis: Le ministère de la Santé nationale et du Bien-être social considère que le danger pour la santé croit avec l'usage. Le \u201c Pi 2 A LE TH wn 02 i! ne D - à: sm Ga 5 Le me a ne = Roy oS +, À + -\u2014 .i ; 53 Eee 5 Lu nt, Cres Mn ja ï a 7 ©, .Wh hat 9 Le = Pe ase rt EBgis Te £2 « + A oF HEY cv x ov > 3 = Sie - 2er ; ré v 4; > acer 5 * a ë \u201c7 Fr Le.& x va Tom, A xy + | BLL i A [ ps ze £30 \u201ceg Ea x7 Sa Pay Ea aay Sally ve - + 5 # a \u2014 en ~ m6 Le M LA PA - LJ > cy le tele * contempra I Bell Canada \u20ac * blanc - ivoire - beige » jaune turquoise + vert .- bleu foncé - mauve «+ rouge are Lak wba: % at *Marque déposée de ia Cie Northern Elec rie, Ltée fy = #septembre 19 VINGT-DEUX ANS, TROIS RÔLES AU THÉÂTRE Dans le Chant du sink, de Jean Barbeau.\u201cIl y a six mois ou un an, dit Han Masson, j'aurais refusé d'accorder des entrevues.Mais, depuis ce temps, mon altitude a beaucoup changé.J'ai trop foi en ce que je fais pour avoir peur d\u2019en parler.Maintenant, je crois que tout est important.\u201d A 22 ans, il y a déjà plus de deux ans que cette jeune femme, grande, aux cheveux foncés, a terminé ses études à l'Ecole nationale de théâtre où elle avait d'ailleurs participé, sous la direction d'André Brassard, à un spectacle remarquable: laver son linge sale, un collage d'extraits significatifs de pièces québécoises.je l\u2019écoute parler.On dirait un feu d'artifice dont les pièces exploseraient pour ainsi dire au ralenti: il y à chez Han Masson une passion délirante qui se retient presque coûte que coûte.Je n'ose pas lui demander si elle aimerait jouer des rôles farfelus, débordants.Comme si elle devinait le cours de mon imagination, elle parle de son contraire: \u2018\u2019La solitude, dit-elle, c'est quelque chose qui existe pour tout le monde, même pour ceux qui tentent de la fuir.Le métier de comédien, je me demande si Ce n\u2019est pas justement une tentative de fuir la solitude.\u201d Paradoxe: à la scène le comédien se retrouve à la fois seul avec lui-même et confronté à un public.\u201cA l'Ecole, ajoute Han Masson, pour ne donner que cet exemple, j'ai vécu une expérience tout à fait différente de celle au niveau du métier.À ce moment-là, j'avais affaire à des individus, toujours les mêmes; cependant qu'aujourd'hui j'ai affaire à une communauté.Mais peu importe où tu ailles, tu reviens toujours à toi-même; à chaque pas, tu t'aperçois que tu es seule.Pourtant, tout contact, à quelque niveau qu'il se situe, est une bride.Tout est important, tout ce que tu fais, tous les gens que tu rencontres.\u201d Depuis deux ans, trois rôles au théâtre: un premier rôle dans le Mariage de Figaro, de Beaumarchais, sous la direction de Jean-Louis Barrault; un rôle de composition dans la Guerre, Yes Sir!, de Roch Carrier, lors de la présentation de cette pièce à Stratford au cours de l\u2019été 1972 (chaque fois au Théâtre du Nouveau- Monde): puis un rôle dans le Chant du sink, de Jean Barbeau, pour le Théâtre Populaire du Québec.ET _ PASSIONNÉE Tois rôles qui ne suffisent pas, bien entendu, à établir une comédienne aux yeux d'un public qui n'est pas le même dans les trois cas, mais dont les amateurs de théâtre.ceux que ne rebute pas le fait d'assister à une pièce ailleurs que dans les salles officielles, se souviennent.D'autant plus que ces spectateurs Un peu plus curieux auront vu les spectacles des finissants de l'Ecole nationale de théâtre au moment où Han Masson y jouait.Pourquoi Han?\u201cJ'ai écrit mon prénom ainsi, dit- elle, bien avant même de songer à faire du théâtre, pour la bonne et simple raison que j'en avais assez qu'on le déforme.En l\u2018épelant ainsi, j'étais certaine qu'on le prononcerait comme il faut.\u2019 Et, bien sûr, comme elle est très grande, on l\u2019appelait Tit-Han.Originaire de Chicoutimi qu'elle a quitté à 17 ans pour venir à Montréal, elle en garde beaucoup de nostalgie.Les transplantations sont toujours malaisées.\u2018J'ai trouvé dur, dit-elle, d'être coupée de ma localité pour tremper dans quelque chose d'aussi difficile que la vie dans une grande ville.À Chicoutimi, tu connais tout le monde; à Montréal, tu ne connais même pas tes voisins.\u201d Il est vrai qu\u2019il y a une marge entre l'horizon limité des gratte-ciel et celui qui s'ouvre sur un Saguenay qui coule en tumulte entre ses falaises.Son beau visage couvert de taches de rousseur s\u2019anime quand elle évoque les années où elle faisait l\u2019apprentissage de ce qui allait devenir plus tard le theatre: séances plus ou moins improvisées où je l'imagine courir en déployant une cape rouge sur les toits: mimant la vie, la jouant, la vivant en même temps, brûlant de ce feu qu\u2019elle retient mal maintenant.\u201cMon passé, dit-elle simplement, c\u2019est un grand bonheur, un bonheur comme je n\u2019en ai jamais connu par la suite, celui de vivre chaque instant sans jamais savoir ce que la minute suivante me réservait, volant de surprise en surprise comme si le lendemain n\u2019existait pas.À Montréal, j'ai désappris et puis j'ai dù réapprendre que l'instant seul compte.Ton passé, tu n\u2019y peux rien, tu ne pourras jamais le changer ni le modifier en aucune façon, et tu ne sais pas de quoi ton futur sera fait.\u201d Mais le passé d'Han Masson s'appelle aussi Jean- Louis Barrault, sous la direction duquel elle a joué son premier rôle professionnel.\u201cLe Mariage de Figaro, dit-elle, je l'ai fait parce que le rôle constituait en soi un défi et parce que Barrault dirigeait.Pourtant, j'aurais aimé que mon expérience avec lui soit encore plus que ça, que le simple fait de jouer pour lui.J'aurais voulu parler avec lui, le connaître davantage.Pour moi, c'est un grand homme de théâtre et je ne dirais pas ça si je ne le connaissais pas un peu.C'est un homme qui a compris, qui n'a pas laissé tomber à la fin de sa carrière comme certains l'ont affirmé.l'ai eu très peur de jouer mon personnage dans cette pièce.À quoi fallait-il que je m'\u2019accorde pour l\u2019incarner?C'est un personnage qui a tendance à tomber dans le mélo.Quand tu as 20 ans et que tu obtiens un premier rôle au théâtre, tu as tellement peu de références que ça fait peur.Le personnage a une mentalité de 40 ans; moi pas.Mais c\u2019est une époque passée; je ne veux pas revenir là-dessus même si je ne regrette rien.Il y a des gens qui restent accrochés à leur premier rôle, mais ce n\u2019est pas mon cas.De toute façon, j'aurais voulu aller plus loin.\u2018Dans un sens, poursuit-elle, les comédiens vivent dans un monde privilégié où la vie professionnelle équivaut à la vie quotidienne.Mais quand tu débutes, tu dois faire bien des choses parce que, même si tu as du talent, tu n'a pas de force.Tu dois jouer des rôles qui ne te plaisent pas toujours.Pour moi, c\u2019est simplement une facette.Pourquoi je ne le ferais pas?C\u2019est de ne pas le savoir qui est dangereux; si tu le sais, c'est autre chose!\u201d Après le Mariage de Figaro, il y a eu La Guerre, Yes Sir! puis la pièce de Jean Barbeau.\u2018Cette tournée-là, dit Han Masson, c'est la plus belle expérience que j'aie faite.\u201d Elle me parlera longuement des comédiens avec qui elle jouait.Mais tout ça, c\u2019est déjà du passé.Demain?Elle refuse d\u2019en parler tant que ça ne sera pas vécu.\u2018\u2018En tant qu\u2018individu, conclut-elle, je suis défaitiste.En ce sens que je ne crois pas au hasard, mais plutôt à la fatalité.\u201d @ 8 septembre 1973 \u2014 7 at - * DES | COULISSES : \u20ac ALA SCENE.POLITIQUE - Claude Morin, grand commis\u201d - .del'Etat québécois .pendant pr près dedixans, a toujours été fidèle qu'à une seule idéologie: Le Pouvoir québécois par Brigitte Morissette Il a un crane assez fascinant, soin de préciser, et je ne perse 7 lisse, bombé et un peu conique pas avoir jamais porté ombrage avec, de chaque côté; deux à aucun Premier ministre.Mais.\u201d-: touffes de cheveux hérissés à certains ministres, puil\u201d\u201d 5 comme le prolongement d'an- Un temps tennes intérieures.Et des antennes, on peut sans risque lui de purgat en prêter quelques-unes, lui Etrangement, lui qui fit du- ,.qui fut pendant près de dix ans rant plus de dix ans, par Prev\u2019 : I'émetteur-récepteur de quatre mier ministre interposé,; da \u201d.Premiers ministres québécois manchette des journaux, me d'affilée; qui imposa un nou- semble plus susciter le- même veau type de fonctionnaire intérêt auprès de la pressé: (indispensable et efficace); qui On dirait que les journalistes: systématisa le code des rela- soucieux de retraiter Zen, dors 7 tions intergouvernementales, rain plus neutre, dient\u2019 \u201cdiy 17 et qui finit par passer pour le prendre leurs distances ell véritable patron de la dernière xercer.à une.circons Go E chance.\u2018Potie.\u2026 - - Khir = \u201c5 + La pipe collée aux lèvres \u2018 Tout en occupant : \u2018durant Fa Loge comme\u2018ahe image de marque, des semaines le/prérier\u2018 rang\u2019, id, i le sourire jocondien (mélange.des succès de libyairie, sop.+ i d\u2019ironie et de candeur), le nez dernier livre, Le PBuvoit qué, ae impertinent et curieux (celui-là bécois-n\u2019a provoqué nigrands\u201d\u201d 72 même qu'affiche Talleyrand débats.ni polémiques.:Serait-.: i dans l'un de ses rares portraits\u2019 .ce.parce\u201cque sa \u2018thèse\u2019 était ef de profil), le fonctionnaire * bien grayée que, pour la con\u2019 CE , Claude Morin possédait le\u201d tredire, * il aurait fallu once\u2019 ol v \u2018\u2019charisme\u2019\u2019 auprès des journa- voir\u201d une réplique aussi Jens eye #1 listes à qui.il adorait, entre deux portes, expliquer patiem- rieñtes?Faûte\u2019 de que\u201d Av , Fnént, le copitexte d'un accro, la mesure.\u201cde son , tenté, es Pi \u201c châge du d'un accord particu Claude - Morin regardait avec't¥ 5) yA 2 .liert = ney satisfaction\u201d grimper\u2019 as: chif ; Vu.@ 7.\u201cle n'ai jamais donné de \u2018fres de ventes: somme \u201ctoute; \u2018 0 \u201c\u201d côriférences, de presse, prend- il le i était bier reçut \u2018 7 7 A zPhôlos Dénis Plaine Pégéréeties ; re Ate RITE 7 ° 2.i J a - .= 4 \u2026.\u2019 \u2019, ta \u2018 .\u2014\u2014\u2014\u2014 TT RIE.ARR: rat a nr a an PR a a Se À a LE DERNIER CRI DE LA MODE \u201cCOUTIL SEULEMENT $495 PIECE DEUX POUR $9.00 Votre nom inscrit gratis sur une piéce de cuir Le sac à malice passe-partout à tout usage Adapté à la vie d'aujourd'hui et facile d'entretien, voici un sac pratique se prétant à tous les usages! 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Posez une fermeture à glissière DART de couleur assortie à celle du tissu Drima a raison des tissus indociles.Drima est un fil résistant, extensible, qui coud sans former de froncements.En fait de facilité d\u2019emploi, de durabilité et de choix de couleurs, Drima n\u2019a pas d\u2019égal au Canada.Drima \u2014 le fil aux multiples usages OCoats les fabricants de fil 12 \u2014 4 «eptembre 1973 Ange ou démon?traître ou sauveur d\u2019un Québec assiégé par Ottawa?négociateur habile ou trouble-féte?fonctionnaire dépité ou conscient d\u2019avoir un nouveau role a jouer?Si Claude Morin, conseiller péquiste, n'est pas encore sorti du \u2018\u2018purgatoire\u201d.c\u2019est peut-etre simplement que c'est le prix à payer pour cette vénération dont on entoura les premiers \u2018grands commis de l'Etat\u201d au moment de la création au Quebec d'une véritable fonction publique.Comme les journalistes, il arrive aussi aux fonctionnaires d'être victimes du mythe de l\u2019objectivité qu'on leur colle aux fesses ainsi qu\u2019une chaise roulante.comme pour les condamner à une sorte de non-alignement aussi stérile pour eux-mêmes que pour l'Etat ou le lecteur.Claude Morin, lui, affirme: \u201cle n'ai toujours été fidèle qu'à une seule idéologie: le Pouvoir québécois.\u201d Une seule idéologie, mais plusieurs passions.Du bricolage a la science-fiction (la littéraire, non pas la politique\").en passant par la collection de timbres rares et, évidemment, la musique qu'il auditionne à pleins tubes, écouteurs sur les oreilles et livre en main.Pour connaître la vie intellectuelle secrète de Claude Morin, le meilleur moyen consiste à consulter sa bibliothèque: un dixième (ce qui fait au moins quelques centaines de livres) est constitué d'ouvrages de science fiction; et une part presque égale de romans policiers.Ce qu'il aime dans ces livres, ce n\u2019est ni un décor ni une technologie futuriste mais l'observation d'hommes et de civilisations en mutation.De là à anticiper le Québec de l'an 2 000, comme il l'a fait dès son deuxième ouvrage, il n\u2019y avait qu\u2019un pas\u2026 \u201cle lis tout le temps, dit-il, mais ce genre de livre, jamais avant 11 heures du soir.Le jour, je parle aux gens, je lis des choses sérieuses.\u2014 Et quand vous écrivez?\u2014 Je commence à rédiger, à raison d\u2019un chapitre par jour, lorsque mon livre est tout prêt dans ma tête.Alors je compose d'abord mon environnement: le mini-cassette à tue-tête, quelques pipes bien bourrées, deux ou trois sortes de cigarel- tes, Un sac de \u2018\u201c\u2018pinottes\u2019\u2019 salées et une bouteille de zin à côté de la machine à écrire.La politique devoir Ce politique de 42 ans qui a gardé les allures tranquilles (et typiquement québécoises) du parfait fonctionnaire, père de cinq enfants, dont la femme née en France d'un père américain et d\u2019une mère française fut éduquée à Philadelphie, \u2018n\u2019est pas pogne, comme il dit sur un ton rigolard, par des inquiétudes métaphysiques\u201d.Sous-ministre, sa croix permanente était d'arriver au bureau à 9 h 15 chaque matin.Homme politique, il n'envisage pas de gaieté de coeur d'avoir à s'adresser à des foules de 2 000 personnes ni \u201cde voir ma fraise accrochée aux poteaux\u201d.\u2014 Autant dire que votre réve serait de faire de la politique active, mais pas en public?\u2014 |e crois encore qu'un poste de sous-ministre est bien plus intéressant qu\u2019un poste de ministre.Alors pourquoi le Parti québécois et l'engagement dans un prochain tourbillon électoral?Obsession de pouvoir personnel en mème temps que de pouvoir québécois?Il répond sans agacement ni fausse modestie: \u2018\u201cl\u2019ai refusé en 66 d'être candidat libéral.Si je fais maintenant de la politique active, c\u2019est presque par devoir! Le P.Q.a soulevé de grands espoirs, et je me suis senti presque obligé d'y adhérer, car personne n'a été aussi longtemps que moi dans le secteur fédéral-provincial.\u201d 1956.Muni d\u2019une maîtrise en économie de l'université Laval et d\u2019une maitrise en bien- être social de l'université Columbia (New York, Claude Morin entre comme professeur de sciences économiques et politiques à l\u2019université Laval, poste qu'il occupe jusqu'en 1963 tout en poursuivant diverses recherches (enquête sur l'habitation à Québec, étude sur la dépendance sociale dans la région gaspésienne) et en étant consultant auprès de divers ministères et organismes socio-économiques privés, 1960.Claude Morin fait une rencontre déterminante pour la suite de sa carrière: celle de Jean Lesage, qui lui confie un travail de recherche.L'année suivante, un dimanche après- midi, Lesage lui demande d'\u2019é- «rire le discours du budget.En 1962, il participe activement à la campagne d\u2019étatisation de l'électricité et, en 1963, accepte le poste de sous-ministre aux Affaires féclérales-provin- ciales.Le ier prem drame \u201cAu début, avoue-t-il, je ne connaissais pas grand-chose a la Constitution, je m'y suis plongé, je me suis mis à étudier les différents régimes de fiscalité.Avec la grande bataille constitutionnelle d'avril 64 (affrontement Québec-Ottawa sur le partage fiscal, les programmes conjoints, les pensions), je suis devenu passionne.\u201d\u2019 Puis ce fut la défaite libérale de 66.\u201cUn drame dans ma vie, confesse-t-il.Lesage battu, je ne pouvais défendre la nouvelle stratégie que nous avions élaborée, Johnson au pouvoir, j'étais dépité!\u201d Suite page 14 PARTICIPEZ AU PREMIER GRAND CONCOURS DE COLORIAGE EAGLE.pert TS Vite, aiguisez vos crayons et participez gr EST au grand concours de coloriage Eagle.SSSR Coloriez l'aigle.Coloriez-le bien.Les TRES 4 y 1,000 personnes qui soumettront les LES ES 2 % dessins les plus réussis remporteront 24 = SSW NNN AN marqueurs à colorier Canadiana.Si votre EE PAR EV dessin est choisi, vous aurez assez de ES pouce à chaque bout.Insérer les languettes de fromage.Mettre ensuite sur le côté le plus large des triangles de pâte.Enrouler.Déposer sur une tôle à biscuits, prenant soin que le fromage soit sur le dessus.Cuire à 365° de 10 à 15 minutes ou jusqu'à l'obtention d'un brun doré, Mettre ce qui reste au réfrigérateur.Votre famille raffolera de ce mets favori.On se délectera du goût traditionnel exquis du cheddar Cracker Barrel et de la pâte légère et feuilletée des croissants Pillsbury.Le cheddar Cracker Barrel se présente en trois goûts: doux, \u201cmedium et fort pour plaire a tous, Essayez bientôt ce menu qui plaira sûrement, C\u2019est si facile grâce à la pâte fraîche Pillsbury.* Marque Jeposée de Kraft Foods Limitée tMarque dépuste de Pillsbury Conada Limmtee Croissants Pilisbury qe AU MARCHAND: Vous êtes autorisé à rembourser un coupon pour chaque achat de croissants Pillsbury.Nous vous rembourserons ce coupon selon les termes de notre offre de coupons, plus 3 cents pour manipulation.a condition que vous el le client vous soyez conformés à ces termes.Tout autre usage sera considére comme frauduleux.Vous devrez.sur demande.fournir une preuve d'achat de stock pouvant justitier le nombre de coupons à rembourser Pour remboursement, envoyer à: Pillsbury Canada Limited, Boite postale 3000, Saint-Jean.Nouveau-Brunswick.Valeur réelle, 1/20\u20ac.Fin de l'offre: le 31 mai 1974.qe ~~ 2it IEMIEUX FF = Car Th n NN Ë ¥ \u201827 ut Lg B = Ji ets ES Ë 3 A \\ iret \u201c 17 sw, À 4 whan A à\", eut Yooh pie R à > « oe 7 } a = dd 18 at = 4 * i) ed LAS % (08 \u2014 À x Ci A % ; ar ey __ ER A \u20ac xh rr?7 en a) D; hY 3 LA rs 7, oi Ball xr 7 Ai La 18 1 Po Pi | A wl 4 ; I yo ited Ca 3h WX (SL ! ufr iff 1 ek É NJ Pig ary Je AN 4 A *% hs «ir i RYN + (S LS +, À 4 0 4, Ÿ 5 ee ,, 4 Ç + ; Cu, A 7 Aus © ts kW ON] 4 1! hy } a, N = + In ist {Ke BE ey CE 2 & EY i pu } } =) fe L \\ ad i ti met | À pL Lu J att * May Ë 3 La ue, A> ; iH iy 0 Ps À 2° pe a Zu, - 7 A pe / i Lib 3 PS = NYRR 4 vor VIX 7 WA J 2 aii y : £ 11 R 7 ® Ly ) df 4 : 17 1, LA ; ./ « A 4 i Avant que les gardes ne I'entrainent aux cellules, Me | Vv Au ÿ Lemieux devait lancer au juge: \u2018\u2019Notre Québec libre s'en i Rit I\" vient!.Ceque vous venez de nous donner, c'est la cou- i pe Stanley!.Vive le Québec libre!.\u2019 7?16 \u2014 # septembre 1973 _ Moi, Monsieur.jesuis acérédité.Si vous pensez que c\u2019est une carte de crédit ordinaire, vous n\u2019y êtes pas du tout.C\u2019est la carte maîtresse.En effet, la carte Master Charge est la plus reconnue dans le monde.Avec cette carte-ci, on vous reconnaît.Donc vous êtes accrédité.Vous êtes quelqu\u2019un.Et puis, elle est utile en grand, ici même.On l\u2019accepte déjà dans des milliers d\u2019endroits.Et ça ne fait que commencer.Je sais que c'est drôle à dire mais le simple fait de l\u2019avoir sur moi me donne confiance.C\u2019est par son envergure que la carte Master plaisir.Il est accrédité.Il est quelqu'un.Charge se distingue d'abord de toutes les De plus, la carte Master Charge est GRA- autres cartes de crédit.TUITE, de méme que son utilisation conune Eneffet, le système Interbanque dont fait par- carte d'achat.Seules les factures non acquit- tie la carte Master Charge est le plus répandu tées à la date d\u2019échéance (25 jours après la au monde.Le détenteur d\u2019une carte Master date de facturation) et les avances de fonds Charge peut obtenir de l\u2019argent sur simple (depuis le jour du versement) porteront présentation de sa carte dans plus de 20,000 intérêt.succursales bancaires à travers le monde.11 La plus reconnue au monde, la prestigieuse peut effectuer des achats, manger, se loger, Master Charge est vraiment lu carte mai- voyager, obtenir des services dans plus de tresse.Demandez-la.1.300.000 établissements.Mais ce n'est pus uniquement cette recon- nuissance à l'échelle internationale qui fait la valeur de la carte Master Charge.Le prestige Demandez votre carte Master Charge en qu'elle confère à son détenteur à également remplissant la formule ci-contre.contribué à son immense popularité.Un très grand nombre d'entreprises commerciales pré- 3 entre ! Li 9 9 érntenefl ie sxstne errant (Cest normal d'être carte Master Charge est accueilli et servi avec A ° sûrdesoi .quand on tient Si celle-ci a déjà été retirée de cet exemplaire, Vous pouvez en obtenir une autre chez les marchands aifiliés ou à toute succursale de la Banque Provinciale ou de la Banque \u201c de Montréal par qui la carte Master Charge est émise au Cunada.Il n'est absolument pus nécessaire d'être client de it maitresse.l\u2019une ou de l'autre pour l'obtenir.(=) banque provinciale AR La Premiere Banque Canadienne Banque de Montreal Pour le déjeuner sur l'herbe (ci-contre), Judy porte une robe de soie blanche des années 20, Tia une robe de crêpe noir de la même époque et un chapeau Leghorn lait main, et James un chapeau Gatsby en paille, d'Aux Objets trouvés: plus bas, devant la boutique Xanadu, Judy en jupe de velours vert et veste de satin vert pâle, avec boa au cou et, à la main, éventail de plumes d'autruche, Tia en jupon de dentelles et broderies à la main et corsage 1910; a I'extr.-droite, en haut, Judy a revétu une robe Dior des années 30 en crépe de soie noir, Tia une robe noire en chiffon du méme temps, avec rose de soie française au dos, encore d\u2019Aux Objets trouvés; plus ba-, robes des années 30 de chez Xanadu.[iA = Judy en chiffon rose.Tia en crêpe noir fr =e avec veste perlée à la main.Photos Louise Trépanier ER ry À i EAM par Pol Chantraine Il est toujours difficile de savoir d\u2019où vient une mode, surtout lorsqu'elle ne sort pas de l'imagination de quelque grand couturier et qu\u2019elle se manifeste ici et là à New York, Vancouver, Toronto, Montréal, presque en même temps, chez des gens qui n\u2019ont entre eux aucun lien, si ce n\u2019est celui d\u2019être \u201ca la mode\u201d.: 3 : Celle (la mode, bien entendu) 3 SP dont il s'agit ici sort des tiroirs et des garde-robes de nos grands-mères et sent encore la naphtaline tellement elle est | fraiche de son nouveau printemps! Ce sont des tissus de soie souples comme ces corps de femmes qui les portaient pour danser le charleston, des crinolines et des froufrous, - § des mantes de vieilles dentelles, des plumes d\u2019autruches et des chapeaux à faire perdre la tête.| A Montréal, la première boutique qui s'est intéressée à la mode des années 1920 et 1930 - s'est ouverte il y a plus d\u2019un an, rue Saint-Denis.Elle s'appelait Greta, comme Garbo, et proposait à sa clientèle toute la panoplie de la mode joyeuse de l\u2019entre-deux-guerres.Elle a fermé ses portes il y a quelques mois, pour les rouvrir à l'automne.La mode dont elle a été le berceau de renaissance a fait boule de neige.18 \u2014# septembre 1973 Suite page 20 ag, ar » M.7x Z 4 Array 4: ag, Li ~~ 2 Ca HE Te TAF.: a EY 4 8 vb SF = wa 0) PR boi! hy ho ¥, 3 > , hamid ia i ?\u2019* ; A [ el i na ad REN Koad ç a SA { AY & dk A Ca Ax 6\u201d JIS f 2, oF 3 A _ [x E 06h + | ce à \u201cee ae 4 od # Fi CTY nae qe se guy IS - Fem Fain aa er Pe Ex ER Ê 7 4- \" RC ag Pale 2 \u20ac: Ce EPA Es beats S ym) 8 e at ® & I A) En sf fre he À Re Cd 7 ç et = pra 2 [1 \u20ac ES ee 5.x + = A x É 2% æ- cs aies cd IN % * Fe A) Must À Fort ¢ Ly SA wl a JE er \u2014 ve, 4 Tre AS oy Li ao a ® Ae qe, } 5 I; %.LA me = #1 ak ES arte Led I dé J >of) a eu 4 mp Eine de sa +n sion ts : E ET SW wl ¥ ét: dl P) R \u201c : hd « LM 4 +» 4 oe te 9) ne Ro LF ae xX) Ju > | YR.-?à ° PY bt 4 Se.\"3 hy = ony\" LLL [3 Lo) É 24 nak } 3) Là pe Mr 44 Oo LANA.LA CR) ex OS uF se XN bt Ad] Lu e ce rg mn tpn.XG LIRR) SILER GRY tt.] Zoo HO CX Jed a [2 EN adi wots n aN PL LI py À wr es AAI EINE] (LEA A] : A AN ; et) \u201cRC Ce AY LAN = 3 \u201cRs, + TE can?A RJ rE PY a LA ve) x => e* FA FEAR) FR) ev \u201cle » Li hes Macy ey a av?\u201ca % 2 RY et\u2019 + = (Sad &« \u20ac re | CLA ae) poly , ir LA *q .hE = ES 3 \u2026 NC EY La) fa pret | Le ERY RA a) LARA] EY Ra) \u2018.= Nie \u2014 Dés, % LUE ADR | [STII I +.ae -, A i 2 vo vi LY) ve Sia veo pe HA ' AD VY ae My Aad pose | 4 1 CY BLN £ LC} i = eq à \u20ac pi iT oy L BR Ve: 7 os + : { LS) x = ay urier ë 2 3 roIrs 8 5 4 2 2 a 2 ms Lo 3 9 Vvrir \u2018ige ge 20 LES DENTISTES PRÉFÉRENT DE BEAUCOUP SAUVER LES DENTS PLUTÔT QUE DE LES EXTRAIRE Voilà pourquoi un dentiste a conçu la brosse a dents PY-CO-PAY.\"\u201d Les dentistes s'accordent pour dire que la précaution la plus importante a prendre pour sauver vos dents est celle de bien les brosser.C'est pourquoi un dentiste a conçu la brosse à dents PY-CO-PAY pour vous faciliter la tâche.La PY-CO-PAY est munie en tête d'une petite brosse pratique qui vous aide à atteindre, sans aucune difficulté, les recoins de votre dentition.Elle est également dotée d'une poignée droite pour que vous puissiez brosser vos dents à un angle commode, plus aisément.D'autre part, quand la pointe caoutchoutée PY-CO-TIP* fut ajoutée à la brosse, nettoyer entre les dents et masser les gencives selon les modes suggérés par les dentistes\u2026devinrent d'une facilité sans précédent.Donc, faut-il vous souligner que nombre de dentistes recommandent la brosse à dents PY-CO-PAY?Après tout, elle a été conçue pour vous aider à vous brosser les dents le mieux possible, le plus facilement possible.ea Utilisez la brosse PY-CO-PAY deux fois par jour.Voyez votre dentiste deux fois par année.La recette qui supprime les rides\u2026 chez vous LA SUBSTANCE RÉGÉNÉRATRICE EXCLUSIVE DE CACTUS CREME® ATTÉNUE LES RIDES.ADOUCIT LA PEAU FLÉTRIE La découverte d\u2019un suc remarquable, extrait du cactus, dont les qualités nutritives et astringentes ont le pouvoir de rendre à votre peau, fraîcheur et beauté, permet maintenant d'obtenir un teint d\u2019apparence jeune.Les rides s'effacent comme par enchantement lorsque l\u2019onctueux émollient de Cactus Crème pénètre en profondeur dans l\u2019épiderme pour attaquer les rides où elles prennent naissance.TÉMOIGNAGES D\u2019USAGERS: \u201cPour Ja première fois depuis des années, j'ai le teint clair et d\u2019apparence jeune.\u2019 \u201cC\u2019est bienfaisant sur ma peau \u2014 mes rides s\u2019en vont!\u201d \u2018Malgré mon âge.ma peau réagit à votre crème! J'ai le teint plus reposé, moins parcheminé.\u201d \u2018Résultats sensationnels.Devrait être recommandé à tous les ages!\u201d Demandez a votre pharmacien ou esthéticienne de vous procurer un traitement Cactus Créme.Vous n\u2019aurez plus gu\u2019a assister, en spectatrice, à la métamorphose de votre épiderme qui deviendra doux et velouté.Plan d\u2019amaigrissement Recette à domicile Il est facile de perdre rapidement, chez soi des livres de graisse disgracieuse! Utilisez ce menu diététique maison.C\u2019est très facile\u2014et c\u2019est peu coûteux.Allez simplement chez votre pharmacien et demandez Plan d\u2019amaigrissement Naran.Versez ceci dans une bouteille d'une chopine et ajoutez assez de jus de pamplemousse pour la remplir.Prenez- en deux cuillerées à soupe par jour.selon le besoin, et suivez le Plan d\u2019amaigrissement Naran.Si votre premier achat ne vous montre pas un moyen simple et facile de perdre la graisse super- 20\u2014 8 septembre 1973 flue et ne vous aide pas a retrouver la sveltesse de votre ligne; si les livres et les pouces redui- sibles de graisse superflue ne disparaissent pas du cou, du menton, des bras, de la poitrine, de Fab- domen.des hanches.des mollets.et des chevilles, retournez simplement le carton vide pour vous faire rembourser.Suivez cette méthode facile recommandée par les nombreuses personnes qui ont essayé ce plan et retrouvez votre ligne.Notez comme le gonflement disparaîtravite-combien vous vous sentirez mieux.Plus alerte, plus active et d'apparence plus jeune.RARDE-RDRE EA La contagion des années 20 a gagné quatre autres boutiques, et des milliers de jeunes qui, désormais, s'ils ne possèdent pas au moins une relique de cette époque dans leur garde-robe, sont voués à ne plus se sentir dans le coup.Aux Objets Trouvés, l\u2019une de ces boutiques, se remarque difficilement lorsque l\u2019on se promène rue Sherbrooke, à l'ouest de Victoria: ce n'est qu'une porte vitrée, semblable à toutes celles des maisons de rapport de ce quartier, avec une enseigne très discrète; on gravit ensuite un long escalier et on se retrouve, en haut, dans un véritable appartement de l\u2019ancien temps, où bibelots et vêtements d'époque se disputent l\u2019espace.Alma, la propriétaire, est habillée dans le plus pur style 1920.Elle trouve sa marchandise dans des encans, chez certains antiquaires et dans de vieilles maisons de West- mount.Elle ne vend que des vêtements d'époque authentiques, et possède de la mode des années 20 et 30 des connaissances profondes, qui alimentent toute sa philosophie de la féminité.Pour elle, les femmes vrai- menl féminines vivaient à cette époque, et la mode soulignait- cette féminité.Depuis, la mode a plutôt tenté de masculiniser la femme.Et elle trouve cela regrettable! Xanadu.a pignon sur rue Prince-Arthur, C\u2019est une boutique minuscule décorée avec goût et ingéniosité par sa propriétaire.On y trouve des dizaines et des dizaines de toi:et- tes, plus extravagantes les unes que les autres, des robes de satin avec boutons de nacre, des sous-vêtements, des bas, et mème des souliers d'époque! Tous ces articles s\u2019arrachent à une vitesse ahurissante, et la propriétaire prévoit que ses réserves s\u2019épuiseront vite à ce rythme-là.Elle envisage sérieusement la possibilité de se mettre à confectionner, d\u2019après modèles, de nouvelles tenues d'époque.Avec un moindre souci d'époque et d'authenticité, et une philosophie de la mode qui dépasse à peine les principes du commerce de l'offre et de la demande, les boutiques Bygone Threads, rue Bishop, et Le Labyrinthe, rue Sainte-Catherine \u2014 à l\u2019ouest de Bleury \u2014, offrent également tout un choix de vieux vêtements, tant pour les hommes que pour les femmes.Comme toutes les modes, la mode 1920- 1930 n'aura qu'un temps.Bientôt, si la ferveur est assez grande, les grands couturiers s'inspireront des lignes de cette mode pour créer leurs nouveaux modèles et, pendant quelques années, tout le monde aura des airs d'entre-deux-guerres.Puis on s'en fatiguera, et il faudra encore trouver quelque chose de nouveau.ou d'aussi nouveau qu'une autre imitation! @ > STROUVEZ UN JNOM SPOURSLE FNOUVËAU SPARFUMSDULUX ET SNOUS VOUS CO Le savon de beauté Lux a un nouveau et merveilleux parfum.Voulez-vous nous aider à lui trouver un nom?Bien sûr, il s'agit toujours du Lux dont vous appréciez la mousse de beauté riche et onctueuse, seulement il a maintenant un nouveau parfum à la fois suave et capiteux.Vous trouverez le savon de beauté Lux sous emballage portant la mention \u201cnouveau parfum.Essayez-le, offrez-vous ce Lux!.ct cherchez-lui un nom qui lui convienne.En- voyez-nous votre suggestion: si nos juges trouvent que c'est le meilleur nom.ou l\u2019un des meilleurs, nous vous remercierons en vous couvrant de fleurs (en un seul envoi) ou, si vous le préférez, en vous faisant parvenir un bouquet par semaine pendant un an.Alors, allez-y! Demandez au savon de beauté Lux de vous aider à entretenir la beauté et l'éclat de votre teint, RÈGLES DU CONCOURS: UVRIRONS DE FLEURS laissez-vous envoûter par son nouveau et délicieux parfum et imaginez un nom pour ce parfum.ff TT = | ENVOI DE FLEURS ! C.P 9220 | Saint-Jean (Nouveau-Brunswiek) | = | NOM | ADRESSE | | VILLE PROVINCE | | NOM SUGGERE | Les gagnants seront avertis par la poste après la date de fermeture du concours.Les participations devront être postées le 15 novembre 1973 au plus tard, le cachet de la poste faisant foi.[) La décision des juges est irrévocable ct Lever Detergents n'entretiendra aucune correspondance avec les autres participants; les envois des participants ne seront pas retournés.[7 Participez autant de fois que vous le désirez.Les participants n\u2019ont droit qu'à un seul prix.Les gagnants recevront, au choix, un seul envoi de fleurs, ou un bouquet de fleurs par semaine pendant un an.Les juges choisiront les gagnants jusqu'à concurrence de $5000.[7 Ce concours est soumis aux lois fédérales, provinciales ou locales.Il est ouvert à toute personne résidant au Canada, exception faite des employés de Lever Detergents Limited, de ses filiales, de leurs agences de publicité et de l\u2019organisme jugeant le concours.Tous les prix seront accordés tels que choisis par Lever Detergents Limited. Wy Wp, Baro + SE su uy RE ini Quand on vous a proposé: \u201cPrenons le canot pour rejoindre les copains sur l\u2019autre rive du lac\u201d, vous n\u2019avez pas dit: non\u201d en songeant que c'était le mauvais jour.Parce que vous savez qu\u2019avec les tampons Tampax, tous les jours sont des bons jours.Portés intérieurement, les tampons Tampax sont d\u2019emploi facile.Modernes, efficaces, imperceptibles, ils vous protègent.Aucune serviette irritante.Ni épingles, ni ceinture génante, ni odeur embarrassante.C\u2019est plus gai ici qu\u2019à la maison, non?Aucun indice révélateur.Et, contrairement à d\u2019autres applicateurs, l\u2019étui-applicateur se jette dans la chasse d\u2019eau.Les tampons Tampax vous donnent cette protection sur laquelle vous pouvez compter.Pas surprenant que tant de jeunes filles actives et vivantes comme vous les choisissent.Et rien ne les retient à la maison un jour comme celui-là ! tampons La protection interne qui rassure de plus en plus de femmes TAM PAX 22 \u2014 8 septembre 1973 FABRIQUÉS EXCLUSIVEMENT PAR CANADIAN TAMPAX CORPORATION LTD,, BARRIE, ONTARIO } LE MIRACL = ÿ | « \\ |: WI i Ce conte de Jacques-A.Lamarche est extrait d'une biographie fantaisiste intitulée les Toqués du firmament qui parait cette semaine aux éditions de la Librairie Beauchemin.Perspectives avait publié le premier conte de cet ouvrage, le 30 janvier 1972, sous le titre les Toqués du Firmament.DES TOMATES par Jacques-A.Lamarche L'été rayonne de chaleur, Le soleil donne aux aiguilles de pin une vie plus tendre, aux feuilles des érables une couleur plus éblouissante.Le panache des ormes ombrage les sentiers silencieux de la forét menant à l\u2019Etoc.En haut du rocher qui surplombe le lac, les cèdres allongent leurs racines assoiffées.Elles perpétuent le miracle constant d\u2019une croissance sauvage et haletante.En bas, au pied du lac, les saules inclinent leurs rameaux vers les nénuphars.Aucun souffle d'air ne trouble la sérénité des flots assoupis, Le soleil se mire dans l\u2019eau et le mois d'août ouate le firmament.La Maison respire et dort pendant que ses habitants profitent des beaux jours d'un été trop éphémère.Ma femme cueille des framboises au suc rouge et capiteux.Les enfants sont étendus sur la plage à l'abri des rosiers qui fleurissent sous la fraîcheur de la nuit et la chaleur du jour.J'attends le cantonnier qui doit me livrer de la terre et des pierres pour une rocaille.Le camion de Jos Périard grince dans la côte et parvient au plateau de l\u2018Etoc.La charge étendue près du jardin me réserve des heures de travail, Nous causons tranquillement sous un grand chêne ombrageant l'entrée du chemin.\u2014 Votre créature a de beaux glaïeuls mais pas beaucoup de tomates.Le ketchup va se faire rare cet hiver.\u2014 C\u2019est mon premier essai.\u2014 Pour être beaux, ils sont beaux vos glaïeuls mais Ça ne nourrit pas la famille.Il n\u2019y a pas de quoi se faire aveindre une caboure! l'hésitai une, deux, cinq secondes, la bouche grande ouverte.Mon oreille avait bien entendu la phrase mais aveindre une caboure me déroutait.Le langage des hommes de mon pays n'a pas fini de m'étonner.De fait, tout le pays m'étonne depuis mon arrivée.Je conserve la naïveté de l'enfant devant le mystère et la beauté.Hier, c'était le givre dentelé sur les aiguilles de pin en novembre, la puissance du vent qui façonne les congères en janvier, la force de l\u2019eau qui craquèle la glace en avril.Ce matin, c\u2019est un petit silène aux ailes mordorées, un bijou de papillon presque diaphane; demain, ce sera un héron délicat qui viendra pêcher l\u2019achigan au bord de la plage, un renardeau agile qui se faufilera entre les clôtures, un somptueux faisan qui traversera la route sans égard aux humains.Au pays de I\u2019Etoc où je vis avec amour, I'enchantement fait partie du quotidien.L'enchanteur, aujourd\u2019hui, c\u2019est le cantonnier qui me dit sans explications: \u201cIl n'y a pas de quoi se faire aveindre une caboure.\u201d Mine de rien; moi le petit gars de Montréal perdu au bout du monde pittoresque de la baie de l\u2019Ours, j'ai enchainé en disant: \u2018Vous avez bien raison.\u201d N'empêche que le lendemain, je demandais à l'hôtelier, qui connaît ses classiques: \u2018 te, cL .: ; | } M a dh) | Po X | IF lily Ln pl Le il yl it La Rédaction \u2014 Si je me fais aveindre une caboure, qu'est-ce qui m'arrive?\u2014 Tiens, tu as rencontré un Périard?Tu n'auras pas mal aux dents.\u2014 Un Périard?| y a des centaines de Périard dans le pays.\u2014 Le Périard à la caboure, c\u2019est jos, le fils de Léo- Ernest qui vient de Paspébiac.Jos Périard continuait à examiner mes tomates à l\u2019Etoc pendant que je songeais à demander le prix du voyage de pierres et de terre.\u2014 J'ai impression que vous auriez plus besoin de fumier que de terre.Vos plants de tomates sont fluets.\u2014 C\u2019est mon premier jardin.A Montréal, il y a plus d\u2019asphalte que de terre; je me vois mal rue Sainte- Catherine repiquer des semis ou les rechausser de fumier.\u2014 Vous devriez voir les tomates de ma créature, chez nous.j'ai compté vingt tomates sur un seul plant et on en avait déjà mangé.\u2014 Avec les années, j'y arriverai.\u2014 Ce n'est pas une question d'années mais une question de fumier! Je me rappelle la mère dans son temps, elle avait les plus belles tomates du canton de Hartwell et de Villeroy.Avec votre fichu de progrès, vous autres les gars de la ville, vous avez tout borlu- tonne .Les gars de la ville qui ont tout borlutonné, c'est Suite page 24 8 septembre 1973\u2014 23 PAIR PROPRE NOUS L\u2019AVONS RÉINVENTÉ Vous respirez environ 6 000 pieds cubes d'air par jour.Cet air est souvent assez pollué pour salir les murs et I'ameublement; il peut même affecter votre santé.En installant chez vous le filtre électronique Honeywell, vous disposez d\u2019une machine à air propre qui vous permettra de respirer un air plus frais que l\u2019air extérieur.Cette machine à air propre s'incorpore facilement dans la gaine de votre système de chauffage ou de refroidissement par air pulsé et vous donne un air débarrassé à 99 p.cent de son pollen et à 95 p.cent des poussières, fumées et autres saletés qui le vicient.J ss | | D Tak 0 » ie DULEN 0 0 {1 0 Honeywell 0 la compagnie d'automation 0 24 \u2014 8 septembre 1973 Elle facilite ainsi le ménage, les murs et l'ameublement restant propres plus longtemps.Et si des membres de votre famille sont allergiques aux pollens ou aux poussières, la machine à air propre Honeywell leur apportera le soulagement rêvé.Il est très facile d'ajouter notre machine à air propre à votre système actuel de chauffage ou de chauffage- refroidissement, encore plus si vous rénovez votre système de chauffage ou installez un système de climatisation.Consultez votre entrepreneur en chauffage et climatisation ou votre fournisseur de combustible ou d\u2019électricité, ou retournez le bon ci-dessous pour plus de renseignements.UODOOOODOOODODOOO HONEYWELL MS 180 J 740 ELLESMERE ROAD, SCARBOROUGH, ONTARIO 0 Veuillez m'envoyer de la documentation sur la machine 0 a air propre .le filtre électronique Honeywell 0 Nom 0 OJ Adresse oO Ville O ; 0 one p2 J D00O0000000000000 plus que je ne peux comprendre.Que diable les bor- lutons viennent-ils faire dans le progrès et les tomates?Je propose la devinette à mon hôtelier.\u2014 Borluton?Ah oui, un borluton c\u2019est un gars qui n'est pas conscient de l'importance de certaines choses.Qu'est-ce que vous avez borlutonné?\u2014 Je ne le sais pas.Je parlais de tomates avec Pé- riard, de sa mère, du progrès\u2026 \u2014 C'est en plein ça.Le progrès a fait disparaître les chevaux et puis les boeufs, il les a remplacés par des tracteurs sans que les fabricants et les vendeurs prennent conscience de l\u2019importance des animaux sur une ferme.Que voulez-vous, des chevaux-vapeur, ça ne fournit guère de fumier pour des tomates.\u2014Je comprends pourquoi Périard m\u2019a proposé de le revoir à l'automne.Près du chêne à l'Etoc, mon cantonnier continue la conversation.\u2014 A l'automne, on va se rendre au rang de la Grande-Fourche chez le cousin Rhéo.Apportez une bonne pelle, on chargera à même l'étable.Vous verrez, vous verrez, vos allinguins vont se remplumer.\u2014 Alain Gouin, c'est votre cousin?\u2014 Ben non.Vos allinguins, là, vos plants de tomates tout rachitiques.Ils ressemblent à de grandes broussailles maigrichonnes, des grands plants sauvages d'asperges.Si le père vivait, il vous engraisserait la terre en une semaine.Vous avez connu mon père?\u2014 Je n'ai pas connu votre père.\u2014 C'est vrai, vous ne pouvez, vous étiez en ville il y a cinquante ans.\u2014Sûrement pas.\u2014 Je pensais que vous veniez de la ville.Vous n\u2019êtes pas de Moréal?\u2014 Oui, je viens de Montréal mais il y a cinquante ans, je n'étais pas encore au monde.\u2014 La bédainerie n'était pas commencée! \u2014 L'abbé qui?\u2014 La bédainerie, la marmaille, la bédaine, la famille quoi.Ils ne vous apprennent pas à parler français à Moréal?\u2014 Si, si, mais la famille, la bédainerie comme vous dites, elle n\u2019était pas commencée, non.Maman n\u2019était pas encore mariée.\u2014 En ville, ce n\u2019est plus nécessaire.Le père descendait de Paspébiac pour.enfin, revenons aux tomates chez nous.Dans le temps, le père était venu s\u2019installer entre Ripon et Montpellier, il n'y avait pas d\u2019aqueduc au village.On n'avait pas de toilettes dans la maison: On n'avait pas d'eau.Tiens, comme vous cet hiver.Il fallait aller faire nos besoins dehors dans les bécosses.Pour les back houses, je comprenais mon cantonnier.Je revois ma grande soeur, dans le temps du chalet d'été de mes parents.Dès que maman parlait de vaisselle à laver, ma soeur disparaissait dehors.Plus tard, quand mon père sortait la tondeuse, j'imitais ma soeur et filais discrètement.Je n'ai pas tondu le gazon plus souvent que ma soeur a essuyé la vaisselle mais, tous les deux, nous avons sûrement usé les sièges des bécosses.\u2014 Pendant dix ans, Léo-Ernest Périard, feu mon brave homme de père, Dieu ait son âme, a eu les plus belles tomates du village tant qu'on n'a pas eu l'aqueduc.Vous auriez dû voir le monde le dimanche après la grand-messe.Dès que les discours étaient finis sur le perron de l'église on rappliquait en foule à la maison.On vendait de pleins paniers de grosses tomates rouges ou roses, Les Pères Blancs au lac Schryer n\u2019avaient pas fini de se déshabiller dans leur sacristie que déjà ils attelaient pour descendre à la maison.Des tomates, monsieur, comme personne dans tous les cantons du pays n\u2019en avait.Achetées, payées, man- a: + A lB ib Ey x a. ates?5 qui cho- : Pé- e les r des pren- une a ne de le ie la e la une ver- )mandes ages it la le il n\u2019ê- ante fa- ran- ous tait non lus près sur nai- ates n'a- que Des an- pme gées, le temps de le dire.Comme le père était fin, il avait offert à la municipalité de Ripon de prendre le contrat des bécosses.Avec le temps, il eut aussi celui de Montpellier.Il ne chargeait rien aux résidents.Le mercredi, on attelait les chevaux, on allait faire le tour des bécosses des deux villages.\u2014 On va retrouver nos tomates, disait le père qui ne perdait rien.Il en profitait, en chargeant les chaudières, pour réclamer les paniers vides des tomates vendues le dimanche.\u201cVous comprenez?Le père ramenait ses paniers vides et puis, que le diable m'emporte, ses tomates aussi mais.les tomates digérées rendues dans les chaudières.Dans le fond du champ chez nous, ça ne sentait pas souvent le parfum.L'hiver passait, l'odeur aussi quand le vend du nord tournait.Au printemps, on chargeait le tombereau et on rapportait ça dans le jardin.Le progrès a tout détruit le système.Voyez vos tomates.Si seulement vous aviez des bécosses.!\u201d Jos Périard parti, j'oubliai la conversation.Je ne songeai plus à son idée d'aller au rang de la Grande- Fourche, à l'automne.L'hiver recouvrit le jardin manqué.J'eus mes problèmes de fosse septique au jour de l'an.Le plombier vint réparer les tuyaux au printemps.Jos Périard revint à la surface en août l\u2019année suivante.\u2014 Tiens, votre créature a renoncé au jardin, cette année, Pas de tomates! \u2014 Si.\u2014 Elle a fait un jardin?\u2014 Non.Le brave homme ne comprenait pas.Chacun son tour hein?Sous ses yeux, à l\u2019eridroit même où nos pauvres maigrichonnes de tomates agonisaient l\u2019année dernière, petits allinguins pâlots et verdâtres, j'avais transplanté de belles pruches dénichées aux chutes et des mélèzes dentelés venus des bords d'un ruisseau de Notre-Dame-de-la-Paix.J'avais semé du gazon, bloiti des pierres et caché mes boutons de glaieuls.Périard retira sa calebache de son bec, une vieille pipe toute brunie.Il me regarda droit dans les yeux.\u2014 Vous en avez ou vous en avez pas de jardin?\u2014 On n\u2019a pas fait de jardin mais on a une cinquantaine de beaux pieds de tomates.On n'a pas fait de jardin: on a fait un miracle.\u2014 Miracle, miracle?\u2014 Venez voir les tomates de ma créature, joufflues, grassouillettes, dodues, appétissantes, tentantes, les tomates, j'entends! \u2014 Où avez-vous acheté vos plants?\u2014 Pas de plants: un miracle.\u2014 Vous n\u2019avez pas semé à la graine?\u2014 Pas des graines semées: un miracle.\u2014 Doucement.Les tomates peuvent pas pousser comme ça, par miracle! \u2014 Si, elles ont poussé toutes seules, comme de belles grandes filles, c\u2019est bien là le miracle.Notre-Da- me-des-Tomates-de-Lamarche, priez pour nous! Un matin de juin, il n\u2019y avait que du sable ici.Au mois d'août, voux voyez, cinquante pieds de magnifique tomates.\u2014 Je sais que les gens de la ville sont menteurs; vous, vous les battez tous.\u2014 Je vous jure qu\u2019elles ont poussé toutes seules.Je n'ai fait que disposer les tuteurs et couper les nouvelles pousses.Je crois que la Grande Ourse qui vient lécher mes pins a transporté des graines célestes et les a déposées ici.Des graines géantes à la dimension du firmament.\u2014 La Grande Ourse?Vous êtes pas canouiche, un peu?Celle-là par exemple, je n\u2019avais pas le temps de Suite page 26 ut Cu TP Ch LA une vie d'action.SI VOUS ÊTES CITOYEN CANADIEN OU SUJET BRITANNIQUE AVEZ COMPLETE LA 11!ÊME ANNÉE UNE TAILLE D'AU MOINS 5' 8 \" BONNE CONDITION PHYSIQUE ÊTES EN POSSESSION D'UN PERMIS DE CONDUIRE CANADIEN CONDUITE EXEMPLAIRE ET DÉSIREZ GAGNER UN SALAIRE DE $7,600.PAR ANNÉE DÈS L'ENGAGEMENT \u2014 SALAIRE INITIAL PLUS ÉLEVÉ POUR LES GRADUÉS UNIVERSITAIRES Veuillez contacter le bureau de la GRC le plus rapproché ou écrire à: LE COMMISSAIRE GENDARMERIE ROYALE DU CANADA OTTAWA, ONTARIO K1A OR2 Nom Adresse Province __ P-1 Ville Comté 8 septembre 1973 \u2014 25 D\u2019où viennent Jesr rides ?2nd Début empêche les rides de se former Si votre visage ne présente encore aucune ride, vous avez tout intérêt à utiliser 2nd Début.Car, en plus de faire disparaître + les rides, cette lotion extraordinaire les empéche de se former.- Appliquez donc 2nd Début sur fy votre visage et votre cou avant -.de vous maquiller.Pour avoir des lèvres lisses et douces, appliquez- la sur vas lèvres en même temps .J que sur le reste du corps.Et 11 ne serait pas ainsi s\u2019il était répétez aussi l \u2018application le soir, bien irrigué.au coucher.Les rides se forment de la même La lotion 2nd Début est en vente fagen que ces crevasses.par dans les bonnes pharmacies et mangue d\u2019hydratation suffisante.dans les grands magas Lorsque les cellules qui se \u2018 8 s magasins.trouvent sous l\u2019épiderme se dessèchent, elles s'affaissent.Une ride apparaît sur la peau.2nd Début efface les rides Si vous pouviez trouver un moyen d\u2019hydrater à nouveau ces cellules, vous verriez vos rides s\u2019estomper et mêmte disparaître.Eh bien, un tel moyen vous est offert! C'est la lotion 2nd Début, merveilleuse découverte dont la formule spéciale a fait ses preuves: oui, elle estompe les rides et les fait même disparaître! Comment est-ce possible ?C\u2019est grâce à la découverte par un groupe de chimistes européens de la substance principale de cette lotion: la substance CEF (facteur d'expansion cellulaire).CEF pénètre sous la peau, dans les cellules affaissées.Elle active le processus d\u2019 hydratation qui va en diminuant avec l\u2019âge.Les rides disparaîssent et la peau reprend une surface lisse et ferme.Vous avez vu des photos de sol desséché.Mais plus depuis 2nd Début.Autrefois, lesrides, c'était pour la vie.POUR SOULAGER L'EXCES D'ACIDITÉ.fiez-vous à la formule Di-Gel à double action.Di-Gel est un antiacide efficace, conçu pour soulager les brûle- ments d'estomac causés par un excès d\u2019acidité.Mais Di-Gel fait plus encore; parce que c'est deux médicaments dans un.Les comprimés à double action contiennent un ingrédient spécial, le Simethicone, qui aide à disperser les gaz qui dilatent l'estomac, causent des ballonnements et créent une sensation désagréable de lourdeur.Une fois les gaz disparus, les antiacides peuvent agir encore plus vite, En liquide ou en comprimés.DI-GEL T3-H3F Dans la Préparation H une substance cicatrisante pour les hémorroïdes Une substance cicatrisante exclusive provoque la rétraction des hémorroïdes et la cicatrisation des tissus.Un grand institut de recherche Cette substance aux effets si vient de mettre au point une substance cicatrisante sans pareille pour la rétraction des hémorroïdes, le soulagement de la démangeaison et la cicatrisation des tissus.Cette substance ne fait pas qu'apaiser les douleurs locales: dans nombre de cas.on a pu observer une rétraction notoire des hémor- roides.Mieux encore, l'effet cicatrisant du médicament s'est prolongé durant plusieurs mois.26\u2014 à septembre 1973 bienfaisants se nomme la Bio- Dyne: elle aide rapidement à Ja cicatrisation des cellules et stimule la croissance des tissus nouveaux.La Bio-Dyne se Présent sous forme d'oguent ou de suppositoires sous le nom de Préparation H et se vend dans toutes les bonnes pharmacies.accompagnee d'une garantie de remboursement.Préparation J; courir au village en demander le sens a mon hotelier.Canouiche, ça va chercher le fond de terre de mon pays, du pays de Jos Périard.Il faut dire que je venais d'aller chercher des graines au fond du firmament.A mon tour, je regardai le cantonnier droit dans les yeux.\u2014 Je ne suis pas canouiche.Qu'est-ce que je ne suis pas quand je suis canouiche?\u2014 Un gars qui parle et que personne ne comprend.\u2014 Bon.Je ne suis vraiment pas canouiche parce que les miracles, ça se comprend.Fatima, Lourdes, Notre-Dame-du-Cap, Sainte-Anne-de-Beaupré, le frère André, l\u2019Oratoire, les patates de Rigaud, les tomates de Lamarche, ce sont des miracles que tout le monde comprend.\u2014 Je pense que vous avez raison.Vos tomates ont l'allure de celles de mon père autrefois.Vous êtes allé chercher du fumier chez mon cousin?\u2014 Jamais de la vie.Le cantonnier m'écoutait d\u2019une oreille distraite; il examinait mon jardin de tomates.\u2014 C'est votre puisard et votre fosse septique, là, à côté?\u2014 Oui, \u2014 Les tuyaux viennent de la maison?\u2014 Oui.\u2014 Peut-être ben qu\u2019its auraient gelé cet hiver?\u2014 Oui.\u2014Peut-être ben que vous en auriez éventré un bout?\u2014 Oui.De oui en oui, Jos Périard commençait à \u2018\u2019décocris- ser\u201d mon miracle, comme dirait Claude Jasmin.\u2014 Vous n'auriez pas mangé des tomates, cet hiver?\u2014 Ma foi oui.\u2014Il n\u2019y a pas de foi, pas de miracle.C\u2019est pas la Grande Ourse, c\u2019est votre digestion.\u2014 Ma digestion?\u2014 Votre miracle, c\u2019est le même que mon père qui avait le contrat des bécosses.Les gens achetaient nos tomates, le dimanche.Ils les mangeaient mais les grains de tomates, ça ne se digère pas, ça ne se décompose pas, ça passe tout le long du côlon et tout le long des tuyaux.Quand vos tuyaux sont éventrés, les graines ne vont pas dans le puisard mais dans la terre bien engraissée.Pourquoi que papa ramassait les chaudières des bécosses: il récupérait ses tomates! \u2014 Alors, ce n'est pas un vrai miracle?\u2014 Pas pour le fils à Léo-Ernest Périard en tout cas.J'ai vidé assez de chaudières à bécosses dans ma jeunesse pour connaître la différence entre un miracle et de la merde.Oh! pardon! \u2014 Non, non, c\u2019est le mot.Dommage pour mon miracle! \u2014 Peut-être ben que les gens de la ville vont y croire à votre miracle si vous ne parlez pas du puisard et des tuyaux crevés.Moi, je vous aurais ben fourni des pierres pour bâtir un petit oratoire miraculeux, peut-être ben une chapelle de pèlerinage.Ça ferait du travail pour les gens du pays et des piasses pour vous.\u2014 j'aimais mieux mon miracle que des piastres.\u2014 Ca paierail pas le diable mes voyages de terre, votre miracle.\u2014 le pourrais vous payer en tomates miraculeuses.\u2014 Notre-Dame-des-Tomates-de-Lamarche, payez pour nous! ; J'ai payé mon cantonnier en argent et j'ai mangé mes tomates.Pas toutes, pas toutes.j'en ai gardé pour les touristes de la baie.Ils ont eu l'air d'y croire, par politesse.Les tomates étaient belles et gratuites.Les touristes partis, les plants enlevés, le sable ratissé, j'ai examiné mes tuyaux et choisi l'endroit exact où j'entaillerais au printemps prochain.si j'avais besoin de tomates.@ Enfant, vous naviguiez dvec Barberousse et vous vohez avec le Baron Rouge.Adolescent, vous sortez var d'Indianapolss.Ilya une couple dannées, vous partiez à la conquête de la lune avec léquipage de l\u2018Apollo II.Test temps de revenir sur terre.La nouvelle Matador°74 est une réalité à votre portée.Il est vrai qu'une nouvelle voiture peut vous donner des sensations fortes.des impressions d'aventures.mais la Matador v ajoute quelque chose: de la grâce et de l'élégance dans la manoeuvre.Elle vous offre aussi le Programme de Protection de l'Acheteur d\u2019American Motors.Si quoi que ce soit ne va pas dans votre nouvelle Matador durant les douze premiers mois.ou 12.000 milles.selon la première éventualité.et qu'American Motors en soit responsable.la réparation sera faite gratuitement Faites l'essai de la Matador \u201874 chez le concessionnaire American Motors le plus près de chez vous.Hâtez-vous.Au moins une fois dans sa vie.chacun a droit à une aventure comme la Matador.FE Matador American Motors Nous les garantissons mieux parce que nous les construisons mieux.La voiture 1llustrèe est le coupé Matador *X\" 1974, C'ertames mièces d'équipement illustrées sont livrables movennant supplement V'ovez votre concessionnaire American Matars.I vous donnera d'autres détails sur la Matador '74 et plus de renseignements sur le Programme de Protection de l'Achetenr.8 septembre 1971 \u2014 27 a _ - < ~NAN 23 a $ 2 2 5 238 8 8 g 3 & 5 E g = 5 2 ë Se Ajo 3 mer le p qu sort 5 2 2 mije vent soit \u2014 z £ =o 5 5 itn Mai 55 perse er PE eue) \u2014 = US mr remet bain a Der ès 4 LE e\u2014\u2014\u2014 a > 5 kN pret By wt ba Ja x, wh + 14 Te Ti ey RE Pr 25 qi ve J .> i 7 V+ Hr 2% Xo na ra AP 43 ai V2 S + >.« ¢ Fr 2 x a FoF rn 3.PS oh se wir x) el $1 >.vi of} La 3 nn, (3 as 9 AG 4, a A Pa 29 \u201ci ge SE 8 250 AS Na ce LA + a 2X 4 a Ï Me 8 A é # N° et a A X & 34 ; EL à ue _ pa Ç P.+- » 3 » » 2e us 3 : fiz = ; 13: 2, A bs e +L we.4 XS ë 2 4: pr A ue! x a ESS dur\u201d ei + £5 \u201ci.4 =; Li 6 = es = A PE 2) \u201d 3, RE rd 5 CN \u201ca od ald À Th % {A 7 47 Shes) je os Eos & E A Es pu ol et Ce 4 2 ma Le Lx tS xy, RYE NN on! cu à = Er ed He ag 4, EL pus Re 4 ou x, > ee * Kot a a « ge Te va > ka Fit 74 UE Là e ES pee se od Ga ry 3 un cu se y qe PP 1% or #4: uf! Ar =) he Be us Ses, re = ar se ».Fre na a8 Fan Fa FR SF So hi » fa x f- 474 Lg oo PS + mY FA ak a À A STE / = Fr fai Pa 5 va vi 1 Lr = 3 oh # ATEN 5 5 + Ke ES LE) i 5 \u201d a $5 5 _ ÿ sis 34 7 3 Feld 3 8, te .550, i Bd a 3 5 we Re .i VA a À 2 3 pi 5 i, Tres 2 >< a > ei pue =.2 7 x et 5 - by & 3; ; ad, = ; Rd Kd 3 5 in a, NE a fas À EA) - % £2 Te % 3 xp y A LS J LES hE ge x i} + ses RAV, Hy » > Ta ve 2 \\ L = À = Chauffer le four à 325°.Avoir sous la main un plat à cuire suffisamment grand pour qu'on puisse y mettre les piments côte à côte en les espaçant un peu.Enlever une tranche sur le dessus de chaque piment et le vider, c\u2019est-à-dire enlever les graines et les petites membranes à l'intérieur.Mettre les piments dans un grand bol et les couvrir d'eau buuiilante.Couvrir et laisser reposer 5 minutes.Egoutter les piments et les mettre dans le plat à cuire.Bien mêler le boeuf haché, l\u2019oignon, l'oeuf, % de tasse d\u2019eau, le riz, % de cuil.à thé de sel, % de cuil.à thé de poivre et la sauce Worcestershire.Farcir les piments du mélange.Mêler la sauce tomate, le sucre, % de cuil.à thé de sel, 4 de cuil.à thé de poivre, le sel d'ail et le basilic.Remplir à moitié d'eau la boîte vide de sauce tomate; pencher la boîte de côté et d'autre pour la bien rincer et ajouter l'eau à la sauce tomate, en mêlant bien.Napper chaque piment de 1 cuil.à table de la sauce tomate; verser ce qui en reste dans le plat, autour des piments.Couvrir le plat de papier d'aluminium et cuire au four 1% heure ou jusqu'à ce que les piments soient très tendres et la viande bien cuite.(3 portions de 2 piments chacune)@e La Bonne Cuisine de Perspectives par Margo Oliver I! n'est question, dans cette chronique.que de piments doux.Mais nous n'avons pas résisté au plaisir d'en photographier aussi des forts.Hs sont si beaux! & septembre 1973 \u2014 29 Seau, Jeunesse Der 1,9 O, SD », avec les OS de Yar IY Pour une pea fc LTE et vermeille e Un maquillage léger., une douce merveille 3 2 AO RO 6, P Lig ro ETN SR SOLS gl ely ne Pour un regard expressif Un fard séduisi et rayonnan une touche de ni Une ligne subtile, sp un gel séduisant MOUSSE POT O'BLUSH A hd .Pour un visage dy SV EXT 14]¢ de jeuneSs Une larme de rose, la couleur de l'ivresse Une sensation dej III ÿ Front de beu Finis les ongles brisés, fendillés PP ; 2 ébréchés et déchaussés ! \u2018Hard as Nails\u201d de Sally Hansen ide à raffermir vos ongles et à prévenir les ébréchures.Appliqué comme un poli à ongles, 11 recouvre vos ongles d'une couche protectrice favorisant leur croissance et leur beauté naturelle.Offert en 23 teintes a la mode, 2nSen® HARD as NAILS® Le produit & ongles le plus vendu au Canada Réunis en séance extraordinaire à Berne, en Suisse, les ministres des Finances du monde occidental ont signé un accord qui met fin à la crise monétaire internationale.Malgré les dévaluations successives du dollar et de la livre sterling et les réévaluations du \u201cfranc, du mark et du yen, l'économie n'avait pas retrouvé son équilibre et la situation trouble menaçait de plonger le monde dans une crise sembl1- ble à celle des années 30.L'accord de Berne sonne le glas du Fonds Monétaire Inlernational (le F.M.L) qui est remplacé par le F.B.L., le Front de Beu International.Comme l'avaient laissé présager la plupart des économistes et chroniqueurs financiers, les pays se sont entendus pour adopter le Beu comme devise internationale.L\u2019appellation de la nouvelle devise fit l'objet des principales discussions de Berne.C\u2019est au Canada que revient l\u2019honneur d\u2019avoir proposé le compromis.Les Américains s'étaient amenés à Berne avec la ferme intention de faire adopter le nom de Colden Steer pour la nouvelle devise.Les Anglais préconisaient le mot Ox et les Français, Aloyau.Raymond \u2018sarneau, le ministre des Finances du Québec qu'Ottawa n'avait pas invité à la conférence, y arriva subrepticement le deuxième jour et fit sursauter John Turner en lui criant à l'oreille le traditionnel: \u2018Beu\u2026\u201d\u2019 Tous les délégués s\u2019emparèrent du mot et l'adopté- rent à l'unanimité, y compris Turner pris par surprise une deuxième fois.L'adoption du nouvel étalon ne modifie guère le système monétaire international mais elle entraine de profondes répercussions dans la vie quotidienne.Depuis minuit hier, toutes les boucheries sont fermées et gardées par des agents armes de mitraillettes.1 faudra plusieurs jours avant que les stocks de beu ne soient transférés dans les chambres fortes de la Banque du Canada.Même chose aux Etats-Unis où de longs convois ont commencé d'acheminer le beu vers Fort Knox où les travaux de réfrigération des chambres fortes sont déjà avancés.Les banques à charte qu'on avait pressenties ont également entrepris de transformer leurs chambres fortes en chambres froides.Ce sont les petits commerçants qui seront les plus durement touchés.Ils devront mettre au rancait leurs coffres- forts et les remplacer par des congélateurs fermées à double tour.La compagnie Brink's s'attend à commencer le transport régulier des beus d'ici à une semaine.Plusieurs problèmes restent à résoudre avant que le beu ne devienne monnaie courante.La Banque du Canada n'a pas encore annoncé dans quelles coupures, par exemple, le beu sera mis en circulation.Les financiers sont d'avis que les tranches de beu seront à peu près les suivantes: la tranche d\u2019un pouce dans la ronde équivalant à peu près à l'ancien billet de cing dollars, la tranche de deux pouces valant à peu près l'ancien $10 et le filet mignon, 550.Le beu haché remplacera la petite monnaie.Sur le marché des changes, ce matin, l'once d'or était cotée à deux T-Bones.Marcel l\u2019épin, le président de la C.S.N., a lancé un appel urgent aux gouvernants pour qu'ils gèlent immédiatement les comptes d'épargne.\u201cLes petits épargnants, a-t-il dit, seront tentés de manger toutes leurs économies dès que les banques ou les caisses les auront changées en beu.\u201d Le Premier ministre Trudeau a répliqué qu'il n'y avait rien à craindre, les classes défavorisées ayant depuis longtemps oublié le goût du beu.Après la déclaration officielle du F.B.I., la Chine a immédiatement accusé les pays occidentaux de mettre la charrue devant les beus.Malgré sa relative prospérité, en effet, la Chine fera maintenant figure de parente pauvre auprès de son voisin, l\u2019Inde, où le diable est aux vaches, sacrebeu! MAL DE DENT | ex la douleur rapide ne = pa longtemps\" tF = Les co ds Panillions de gens.Nes out lus: employe?Ovasje appliquez: | coulagement inst antané! ora- jel La semaine prochaine De la poupée d'argile signée Vadim à Catherine Deneuve, reportage de Paquerette Villeneuve.De plus: chevaux à la piscine; les moulins à vent du Québec; une bombe dans le Richelieu, et genèse des voyages organisés.PERSPECTIVES est publié chaque semaine par Perspectives Inc.231 rue Saint-Jacques Montréal Président Jean-Guy Faucher Vice-président Jean Robert Bélanger Secretaire Guy Gilbert Trésorier Roch Desjardins Directeur de la rédaction Pierre Gascon Président fondateur A.-F.Mercier Actual size: 978 X 12%2\"\" POUR LE RETOUR A L'ECOLE tes 1H, i amnnpmæon Valeur reguliere $12.95 ; CSEULEMENT Achetez un stylo-bille Sheafier pour seulement S1 00 et obtenez ce qu aucun autre stylo-bilie peut offrir Vous recevrez un coupon offrant un fameux Atlas Imperial de Rand-McNally valant S12.95 pour seulement $4.50.Plus de 300 pages de cartes en couleurs.images.tables.Reference rapide sur l'histoire.la religion.l'espace.etc.Superbe relieure à couverture rigide.Offre d'une durée limitée seulement.ballpoint SHEAFFER: Sheaffer Pen Company, Goderich, Ont., Une division de textron Canada Ltée.8 septembre 1973 \u2014 31 % .9 oR ET da à à GHATS Pour recevoir gratuitement ce superbe catalogue entièrement illustré Ë : 2 , \u2018 : en couleurs - : A : i es POSTEZ-NOUS CE COUPON Je désire gagner de l'argent en vendant vos nouveautés.CARTES ET NO UVEAUTÉS S.V.P.m'expédier sans ; obligation le catalogue et 1 a Montréal 11 Québec 20 toutes les explications sur la maniére de vendre.* A VILLE .COMTE .CODE POSTAL ."]