Perspectives, 27 août 1977, samedi 27 août 1977

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Chez les dentistes, cette façon de voir est révolue.Mais dans la population?!l y a quelques années à peine, un monsieur se présente à la clinique dentaire de l\u2019université de Montréal et demande qu\u2019on enlève toutes les dents à sa fille de vingt ans qui l\u2019accompagne.Après un rapide examen, le personnel l'informe qu'il suffirait de quelques obturations et le tout serait joué.Rien à faire: sa fille se mariait dans le courant de l\u2019année et les deux dentiers faisaient partie de la dot promise au gendre, une espèce d'assurance pour lui qu'il n'aurait jamais de sous à débourser pour les dents de sa future.Il fallut quasiment éconduire le respectable monsieur.Depuis une vingtaine d'années, la mécanisation «croissante a établi une dentisterie de restauration, ce qui a imposé une mentalité équivalente, c\u2019est-à-dire la croyance de bon aloi qu\u2019une dent, ça se sauve, et que l\u2019extraction ne doit être envisagée qu'à la dernière limite.Et pourtant, il semble que nous nagions encore en pleine noirceur.Pourquoi cela?Un exemple aidera à le faire comprendre.Quand il s\u2019agit de faire pousser un arbuste, tout le monde s\u2019entend pour traiter d\u2019abord le sol, retourner la terre, I'engraisser et, une fois le plant enterré, l\u2019arroser et l'entretenir constamment.Et si d'aventure les feuilles se mettaient à jaunir prématurément, il ne viendrait à l'esprit de personne de les peindre en vert ou d'y appliquer un cataplasme quelconque: on reprendra plutôt le traitement de la terre, en l\u2019enrichissant de nouveau et en l\u2019arrosant plus fréquemment, par exemple.En tout cas, c\u2019est à ce niveau qu'immanquablement nous situerions le problème.Le même principe vaut pour les dents.Vous aurez beau vous évertuer à les dorloter et, le cas échéant, à y apporter des correctifs majeurs \u2014 obturations, pose de couronnes, traitements de canal \u2014, elles sont irrémédiablement condamnées si leur \u201csol\u201d se révèle déficient, c\u2019est-à-dire si vos gencives sont malades, si les os de votre mâchoire se résorbent ou sont déplacés et si le tissu qui les recouvre s\u2019est relâché.Or cette réalité fondamentale, dont souffre ou aura à souffrir 95 p.c.de la population à un moment de sa vie, est totalement méconnue des Québécois qui, pour la plupart, ignorent même que la science dont l\u2019objet propre est justement le diagnostic, le traitement et la 2- 27 août 1977 partent voue J La FA 0 see A] ™ PW Ny mm nts op prévention des maladies affectant la gencive et les tissus de support de la dent s'appelle la périodontie: périe-autour, odontos-dent.Notre retard dans ce domaine est grand.Ainsi, s\u2019il y a deux mille dentistes au Québec, l\u2019on ne compte que dix-neuf périodontis- tes, dont quatre francophones, alors que la ville de New York en compte à elle seule plus de quatre cents.Aussi l\u2019Ordre des dentistes, par le biais de son Comité d'éducation continue, a-t-il décidé de prendre le taureau par les cornes et de briser le mur d\u2019ignorance qui entoure les maladies péridentaires, principales causes, avec la carie, des problèmes dentaires.Les gens ne venant pas à la périodontie, la périodontie ira à eux: \u201cC\u2019est un geste strictement social, de préciser le Dr Jean Turgeon, président de l'Association des périodontistes de la Province de Québec et professeur à la faculté de Médecine dentaire de l\u2019université de Montréal: nous voulons sensibiliser le plus de gens possible sur ce mal implacable dont il y a de fortes chances qu\u2019ils souffrent déjà, et sur les façons de le prévenir ou de le soigner.\u201d Informer le plus de monde possible, ça veut dire commencer par les dentistes eux-mêmes: \u2018Vous savez, malgré toute leur bonne volonté, un grand nombre de dentistes n\u2019ont pas eu la chance de bénéficier de cours très poussés en ce domaine: ça ne fait pas cing ans, par exemple, qu\u2019à l\u2019université de Montréal la périodon- tie occupe une place de premier choix dans leur programme de formation.\u201d Le Dr Turgeon présidera donc une tournée d\u2019information organisée par le Comité d'éducation continue de l'Ordre des dentistes, tournée qui le conduira, à partir de septembre, auprès d\u2019une dizaine de ces regroupements régionaux de dentistes communément appelés \u2018sociétés dentaires\u201d \u2014 celles de l'Outaouais, du Richelieu, du Nord-Ouest québécois, du Saguenay \u2014, faisant coïncider cette rencontre avec la réunion annuelle que ces sociétés tiennent à tour de rôle.Ce premier contact, de débroussaillage, ne s'arrêtera pas là: dans la profession tout entière, en effet, l'heure est a la périodontie.La tournée terminée, les facultés de Médecine dentaire de l\u2019université de Montréal, de Laval et de McGill mettront sur pied le printemps prochain, à l'intention de ces mêmes praticiens, une journée de participation pratique.Puis, point culminant de cette poussée d'information, le congrès annuel de l'Ordre, d\u2019une durée de quatre jours et prévu pour le mois de mai 1978, aura comme thème la périodontie.Et l\u2019on sait l'importance de ces assises auprès de la profession.D\u2019ajouter le Dr Turgeon: \u201cJe vais signer une série d\u2019articles dans le Journal dentaire du Québec, sur le modèle questions-réponses avec illustrations au moyen de diapositives, pour sensibiliser davantage le dentiste omnipraticien à cette dimension de sa profession et encadrer du plus de connaissances possible ce processus.\u201d Si le slogan retenu jusqu'ici \u2014 \u201cNotre patient mérite bien qu\u2019on s\u2019en occupe\u201d \u2014, vise d\u2019abord les dentistes, il va sans dire que la campagne d'information cherchera aussi à atteindre la population des régions visitées, puisque c\u2019est finalement le commun des mortels qui écope.Avec la permission des dentistes, l\u2019on placera dans la salle d'attente de leurs bureaux des panneaux publicitaires qui décrivent avec force images et couleurs la réalité implacable des maladies péridentaires, l'ensemble constituant une pressante 27 août 1977 - 3 en croisade invitation à dépister celles-ci au plus tôt.\u201cC\u2019est vrai que nous allons devenir drôlement envahissants et qu'il y aura peut-être certaines résistances bien compréhensibles, notamment du côté des praticiens.Qu'importe! Et les dentistes et la population doivent comprendre que la prévention et le traitement de ces maladies prises à leur début relèvent de leur responsabilité à eux, les seuls cas avancés ou compliqués devant être référés au spécialiste qui est déjà débordé.\u201d Mais revenons à ces affiches.A l\u2019aide d'illustrations simples, elles diffuseront un message propre a faire.grincer des dents: en gros, qu\u2019il va falloir repartir à zéro, réapprendre, en commençant d\u2019abord par se débarrasser de tous les clichés que la science a invalidés depuis belle lurette sans parvenir à éliminer les préjugés populaires.Ainsi en est-il, par exemple, de ce fameux brossage-de-dents-trois-fois-par-jour censé protéger infailliblement contre toute carie.Tous nous nous sommes fait rebattre les oreilles par ce boniment dès la pousse de nos deuxièmes dents! D'une part, l\u2019on ne nous enseignait pas comment se servir convenablement d\u2019une brosse à dents, ce qui demande déjà toute une technique si l\u2019on veut que ce soit efficace.Mais il y a plus: même employée de la meilleure manière possible, la brosse à dents ne peut enlever les bactéries que sur 85 p.c.de la surface des dents.Or le 15 p.c.qui n\u2019est pas nettoyé est à l\u2019origine de 85 p.c.des maladies dentaires.Voilà qui est clair et\u2026 effrayant! Et quand on sait qu\u2019en moyenne une personne nettoie beaucoup moins que 85 p.c.de la surface de ses dents, il est inutile de chercher ailleurs la cause principale des maladies qui les affectent.La brosse à dents n\u2019est qu\u2019un outil accessoire et nous en avons fait une panacée.Que se passe-t-il donc?Approximativement 96 p.c.des bactéries dangereuses de la bouche vivent dans la petite crevasse située au bord de la gencive et sont indélogeables par la brosse a dents.Organisées ou réunies ensemble en de petites colonies ou groupes appelés plaques bactériennes, elles sont la cause a elles seules, par leur lent mais continu travail de pénétration, de la plupart des problèmes de carie, de l\u2018inflammation et du saignement des gencives, de la mobilité et finalement de la perte des dents, de la mauvaise haleine, etc.|| suffit de les voir à l\u2019oeuvre un seul instant au microscope pour en être proprement bouleversé! Or, dans le meilleur des cas, la médecine dentaire traditionnelle se contentait de conseiller des brossages fréquents dans le but d'éviter que les débris alimentaires n\u2019aient le temps de se combiner avec les bactéries pour causer la carie.Mais les bactéries, elles, étaient considérés comme intouchables, et les caries florissaient.Il existe maintenant un concept plus scientifique qui affirme que nous ne sommes pas obligés de vivre avec la présence de bactéries sur nos dents.Comment les éliminer si la brosse à dents se révèle à elle seule impuissante?L'unique façon connue et éprouvée de désorganiser la plaque bactérienne au creux des gencives et dans l'espace intermédiaire, c'est l'emploi de la soie dentaire, ce fil incisif que l\u2019on promène entre les dents et sous les gencives selon une technique particulière.L'opération doit être quotidienne puisque, une fois désorganisées, les bactéries prennent 24 heures à se regrouper de nouveau, et nécessite une dizaine de minutes.Eh oui, dix minutes pour ses dents chaque jour! La-dessus, le Dr Turgeon est inflexible: \u201cLes 30 secondes de brossage, c\u2019est du plus haut ridicule.C'est rendu à un point où l\u2019on consacre plus de temps à se curer les ongles qu\u2019à se brosser les dents! Ou bien les gens vont investir du temps dans le soin de leurs dents ou bien ils vont investir de l'argent! Voilà l'alternative, et il n'existe pas d\u2019autres choix.\u201d Une question vient spontanément aux lèvres: qu\u2019en est-il de l\u2019état de la bouche de cette vaste majorité des 20-60 ans qui non seulement n\u2019a jamais utilisé le fil de soie mais qui aussi, semble-t-il, s'est généralement mal brossé les dents?Si vous êtes de cette catégorie, préparez-vous à une vraie descente aux enfers.Examinons le seul cas des maladies périodentaires inflammatoires, c\u2019est-à-dire la gingivite \u2014 inflammation de la gencive caractérisée par l\u2019hémorragie, le changement de couleur, l\u2019enflure \u2014 et la périodondi- te, ou pyorrhée, qui est une espèce de gingivite avancée, l\u2019inflammation ayant pénétré dans les tissus de support de la dent et atteint l\u2019os alvéolaire qui la supporte tout en produisant le décollement de la gencive.Eh bien, plus de 95 p.c.de la population en est ou en sera affligée a un moment ou l'autre de sa vie, ce qui en fait la maladie la plus répandue.Bien plus, des études effectuées aux Etats-Unis ont démontré que 80 p.c.des enfants souffrent de gingivite dès l\u2019âge de cinq ans et que certains enfants de 11 à 15 ans ont des problèmes osseux.Les premiers signes de ces maladies font leur apparition dès la première décennie; et sans les traitements appropriés elles conduisent inévitablement à la perte des dents.Et ce n\u2019est pas une marotte: autant de dents sont perdues par la pyorrhée que par la carie.Et la majeure partie des dents perdues après l\u2019âge de 35 ans est due au ravage des maladies péridentaires, lesquelles, pour notre plus grand malheur, sont chroniques, progressent constamment et ne peuvent se résorber d\u2019elles- mêmes.À défaut de les avoir prévenues, donc, il faut les traiter le plus vite possible si l\u2019on tient à conserver ses dents.Si vous êtes dans la trentaine avancée et que vous ne vous êtes jamais préoccupé outre mesure de cette réalité, convainquez-vous que vous avez à coup sûr des problèmes péridentaires qui ne cesseront de s\u2019aggraver jusqu\u2019à l\u2019échéance ultime de la perte pure et simple de vos dents.A ce moment-ci, le Québec tout entier apparaît comme une vraie terre de mission au président de l'Association des périodontistes.Peut-être est-ce d\u2019une roulotte à l\u2019ancienne manière que sa profession devrait s\u2019équiper pour en parcourir les moindres patelins et y ameuter la population?Mais il y a un commencement à tout et le fait est que cette première étape mobilisera pas mal d\u2019énergie.Des solutions à moyen terme sont cependant déjà esquissables, dans l'hypothèse d\u2019un bon succès de la tournée.Le premier élément de cette solution est indubitablement la formation d\u2019un plus grand nombre de périodontistes.Si l\u2019on prend comme mesure-étalon la situation aux Etats-Unis, c'est d\u2019une soixantaine de spécialistes que le Québec aurait besoin.Pour le devenir, il faut deux années d\u2019études supplémentaires au chirurgien dentiste, et seule l\u2019université de Toronto et les universités américaines offrent ce cours, ce qui explique que la profession compte peu de francophones.Surtout que la facture à la fin des deux années se chiffre à $25 000.Deuxième obstacle à vaincre, une fois les gens bien renseignés: la peur.Faites l\u2019expérience de parler à des amis de curetage sous la gencive, d\u2019incision dans la gencive pour opérer l'os alvéolaire, de greffes de peau pratiquées sur celles-ci et de points de suture pour refermer la plaie, des grimaces irrépressibles ponctueront chacun de vos propos.Et pourtant c\u2019est le lot quotidien des interventions péridentaires.\u201cA force de familiariser le public avec ces traitements, nous avons bonne confiance d'éliminer cette peur viscérale\u201d, dit le Dr Turgeon.Un dernier facteur de résistance semble notre répulsion légendaire à consacrer plus d\u2019une minute à l'entretien de nos dents.Or c\u2019est de 8 à 10 minutes par jour qu\u2019il faudra y mettre à l\u2019avenir, et pas pour rire: cela devient même une condition qui, si elle n\u2019est pas remplie, rend toute thérapie inutile.Le Dr Turgeon est formel là-dessus: \u201cTout traitement péridentaire doit cesser s\u2019il n\u2019est pas accompagné d'habitudes quotidiennes d'hygiène buccale, tant et aussi longtemps que le patient n\u2019aura pas fait preuve de sérieux et de collaboration.\u201d De toute évidence, il faut se le tenir pour ditle delobésité?Non,rencontres de Le sumo, forme de lutte inventée au Japon, a longtemps été un sport populaire dans ce pays.Toutefois, après la Seconde Guerre mondiale, le sumo a été peu à peu éclipsé par le karaté.On peut encore trouver, même à l'étranger, des lutteurs japonais qui s'adonnent au sumo \u2014 tel Takamiyaka, dans l'Etat américain d\u2019Hawaii, qui, à 32 ans, pèse 185 kilos (407 livres) \u2014, mais les potins sur leur vie privée ne soulèvent pas autant d'intérêt que ceux qui courent sur les autres grandes vedettes nippones du sport.Le sumo ne réclame pas une musculature particulièrement puissante mais un poids élevé.Après tout, cela aide le lutteur à pousser son adversaire hors de la zone de combat! Vu ce poids, tout effort oblige le lutteur a une forte tension et risque d\u2019altérer sa santé.Peu de lutteurs de sumo dépassaient autrefois l\u2019âge de 50 ans; c'est pourquoi le sumo a pu étre appelé \u201cle sport qui tue\u201d.Pour redorer le blason du sumo, un certain nombre de lutteurs viennent d'organiser une série de représentations à Tokyo.C\u2019est un spectacle hors du commun, une sorte d'olympiade de l'obésité.Y ont figuré, outre le champion hawaiien Takamiyaka cité plus haut, des experts tels que Wakamisugi (123 kilos), Wajima (128) et Kitanouchi (162).C\u2019est la première fois depuis sept ans qu'on voit le sumo attirer de nouveau les foules.Malgré leur poids, les lutteurs de sumo peuvent courir et bondir, mais comme au ralenti.C\u2019est peut-être cet étrange ballet de pachydermes qui attire les spectateurs\u2026 7 7 EF \u2014 wit) + Photos Jungkwan Chi Sequence de photos croquées lors du spectacle de sumo présenté récemment à Tokyo: certains lutteurs (deuxième photo en descendant et ci-contre) s\u2019étaient deguisés en femmes pour amuser la foule; on n\u2019a pas manqué (3e photo) de venir vérifier de près leur taille et leur poidse 4- 27 août 1977 Area er me 8 0 Pt = \u201cGILLETTE FAIT UNE PERCÉE: 22 Cah] pmo [THY ECONCOURS PARTICIPEZ.10 VOITURES A GAGNER! = os tt [ nt a Ream Sod fo! Le \u2014\u2014\u2014 JL, ten = 10 Chrysler le Baron ne, par semaine pendant 10 semaines Envoyez votre bon de participation dès maintenant pour être admissible aux 10 tirages.Si vous ne gagnez pas le 16 septembre, votre bon est retenu pour le tirage suivant.Plus vous participez, plus vous courez de chances de gagner.Participez le plus souvent possible.Dix personnes vont gagner, pourquoi ne serait-ce pas vous?Règlements: 1.Pour participer au concours, il suffit d'écrire en lettres moulées vos nom.adresse et numéro de téléphone sur un bon de participa tion (QU sur une simple feuille de papier).d'y joindre la carte qui se trouve à l'arrière de n'importe quel rasoir ou lame de rasoir Gillette ou celle d\u2019un briquet non-rechargeable Cricket.oudun article Paper Mate ou encore la couver ture de n'importe quet livret de mode d'emploi d'appareils Gillette, le numéro de code du produit figurant au fond de n'importe quel contenant de RIGHT GUARD.THE DRY LOOK.SOFT & DRI ADORN, EARTH BORN ou TAME (QU un fac-similé original dessine o la main de n'importe lequel des produits énumérés ci-dessus (non reproduit mécamque ment) et d'adresser le tout à.Concours Gillette \u201cLa percée\u201d, casier postal 6323, Montreal.Qué.H3C 3LZ.Chaque bon de participation doit être posté séparément 2.Au total dix AU) prix seront décernés Chaque paix comprendre une voiture Chrysles Le Baron 1978 {valeur de détail approximative 56.409 60) Veur reglement #3 concernant les dates de tiragy au sort des pix 3.Un tirage au sort sera effectue parmi tous les bons de participation reçus au plus tard à midi chaque mardi à partir du 13 septembre 1977 et pendant 10 sernaines consécutives jusqu'au 15 novernbre 1977.date de clôture du concours.Afin de quanes.les concurrents sélectionnés devront au préalable répondre correctement et dans un laps de temps limite o une question épreuve d'ordre anthmétique qui sera posée au cours d'un entretien téléphonique Î| ne sera décerné qu'un (1) prix par famille.Le nom du gagnant de la semaine sera annoncé le vendredi, à partir du vendredi 16 septembre 1977 et les neuf {9) vendredis qui suivent, jusqu'à ce que tous les prix aient été accordés.4.En participant au concours chaque concurrent sengage à respecter fes règles dudit concours et à se soumettre aux décisions de l'organisation indépendante des juges du concours.décisions qui seront sans appel.Tous les bons de participation deviennent la propreté de Gillette Canada Lid/Ltée, qui se réserve le droit de publier le nom et l'adresse des gagnants.En acceptant les prix.les Gagnants devront signer les formules de décharge réglementaires.5.Ce concours s'adresse à tous les résidants du Canada âgés de 18 ans et plus, à l'exception des employés de Gillette Canada Ltd, Ltée et des membres de leur famille immédiate.de ses compagnies affiliées, de ses agents de publicité et de l'organisation indépendante des juges du concours.6.Pour recevoir une liste des gagnants.il suffit d'envoyer une enveloppe pré-adressée et dûrnent affranchie dans les six (6) mois qui suivent la date de clôture du concours.soit le 15 novenibre 1977 à Concours Gillette: \"La percée\u201d liste des gagnants casier postal 6399, Mantréal.Qué.H3C 3E2 7.Ce concours est soumis à toutes les lois, ainst qu'à tous les réglesments fédéraux.provinciaux et Incaux | Adresse App.Prov.| Municipalité | Contenant no | Envoyer à: Concours Gillette \u201cLa percée\u201d BP.6323, Montréal, Québec H3C 3L2 De g.à dr.: au bas du perron, Raynald Cagnon (de dos), directeur § + de la base de plein air, ii , entouré de jeunes pensionnaires, BE le même donnant une leçon de tir à l'arc à quelques campeurs; des jeunes campeurs jouant Ç LA BASE DE PLEIN AIR DE POHÉNÉGAMOOK OU LEVRAI RETOUR À LA NATURE ICION VOIT.ON SENT.ON GOUTE, PAR DENISE BOUCHER Ici, il faut laisser au temps le temps de nous attraper.Gilles Vigneault L'hiver, en faisant du ski de randonnée, on entend parfois craquer la forêt.C'est l'écorce des arbres qui éclate et qui en porte à jamais les marques.Dans un sentier de promenade de la base de plein air de Pohénégamook, un carré de carton plastifié, suspendu au-dessus des cicatrices bien visibles d\u2019un sapin baumier, nous apprend que les gerçures de l\u2019écorce causées par la chute rapide de la température s\u2019appellent gélivures.La partie extérieure de l\u2019arbre se contractant alors plus vite que la partie intérieure, elle se fend.Plus loin, dans un ravage de chevreuil, l\u2019on verra que le petit érable bas qui court presque comme un pommier est un érable à épis dont les feuilles sont une des nourritures hivernales du cariacou: nom indien du chevreuil.Le long du parcours, sur les pièces d'identification posées ici et là, jamais de mots latins ou savants.Plutôt un langage simple et populaire.Ce qui, personnellement, m\u2019opprime beaucoup moins que les nomenclatures scientifiques dont je me moque comme le commun des mortels parce que je n'en ai que faire.Jusqu'ici, toutes les méthodes d'initiation à la faune et à la flore, les luttes écologiques elles-mêmes ont été marquées par l\u2018\u2019échec.Elles ont sensibilisé peu de personnes.Pourquoi?Parce qu\u2019elles étaient abstraites.Si chacun doit se battre pour la sauvegarde du milieu nature, encore faut-il qu\u2019il sache qu\u2019il en a besoin, que ce milieu lui est nécessaire pour son bien-être physique et mental.Oxygène et chlorophylle; brise et chant d'oiseau; rouges, verts, jaunes et bleus; rugosité et douceur; parfums sucrés ou acidulés.Bref, la connaissance qui passe par le plaisir des veux! Du nez.De la bouche.Des oreilles.Du toucher.Tout est d\u2019abord sens.C\u2019est donc tout simplement, ici, que l\u2019on apprend en premier lieu à sentir, à entendre, à voir et à goûter avant d'identifier faune et flore du pays.Et ses attributs ensuite.Ça s\u2019appelle acclimatation.C\u2019est la technique pratiquée à la Base pour créer l\u2018harmonie entre l\u2019homme et la nature.C'est ainsi qu'on est en train d'aménager des sentiers bouclés comme les pétales d\u2019une fleur.Des randonnées d'un quart de mille chacune.On n'entre dans le voir qu'avec ses yeux: on regarde les formes et les couleurs.Dans le toucher, on prend avec ses mains; on frôle avec sa peau; on vérifie avec ses pieds.On fait de même dans les autres boucles, selon les sens et les thèmes.Ensuite, si on en a le goût, puisqu'il y a des botanistes ou des ornithologues sur place, on peut s\u2019informer pour apprendre que cette petite fleur orange foncé qui pousse en immenses talles dans les champs, à côté des marguerites, se nomme épervière.Epervière orangée.Ou, si elle est jaune, épervière florentine.Ou bien, que ce petit oiseau aussi nombreux que les corneilles est un pinson à gorge blanche.Tous les oiseaux ne sont pas des moineaux.On peut même aller plus loin dans la connaissance, puisqu'il y a sur place un laboratoire de sciences naturelles.La base de plein air de Pohénéga- mook mot indien qui signifie: au bout, lieu d\u2019hivernement \u2014 existe depuis cinq ans.C\u2019est un territoire de dix milles carrés troué de dix lacs absolument purs.I! y a le Lac Plate, le lac à Renaud, le lac Morrisson, le lac des Yards \u2014 ou des Piles de bois \u2014, le lac a Rock, le lac Bleu, le lac a Pauline, le lac du Diable, le lac Pohénégamook, le lac a la Gargouille et le lac Turner.Pays sauvage et de légendes savoureuses que vous raconte, a l'heure des repas dans la caféteria, Elzéar Sirois, ancien coureur des bois, homme a tout faire ici et, en plus, guide d'excursions en forêt.Elle est située au sud du fleuve, dans les hauts, non loin de Cabano.On y vient par la sortie 301 de l'autoroute du Bas Saint-Laurent, dix milles avant Rivière-du-Loup.Elle existe parce que, \u201cpour être tout à fait lui-même, un peuple n\u2019a d'autre choix que d\u2019inscrire son activité dans la réalité géographique amoureuse de son pays.Parce qu\u2019habiter une terre, c\u2019est y adapter son loisir autant que son économie.Parce qu'y vivre sans la connaître et selon des modèles importés, ce n\u2019est pas vivre chez soi\u201d.C\u2019est en épluchant de la rhubarbe que Raynald Cagnon, trente-six ans, directeur de la base, président de la Fédération québécoise de plein air et drop-out de l\u2019éducation physique, explique la philosophie de base qui anime ce coin de terre sauvage.\u2018Enfant, j'ai été élevé au dehors.Sur les bords du fleuve ol je péchais l\u2019éperlan.Je suis devenu professeur d'éducation physique.Pendant sept ans.Ça m'a permis de découvrir que les activités des gymnases sont absolument ridicules.Ce sont des pratiques qui n\u2019apportent absolument rien.Le conditionnement physique pour le conditionnement physique est absolument aberrant.C'est un enseignement qui ne donne rien.Ni dans le présent.Ni dans l'avenir Quand les étudiants quittent l\u2019école, il ne leur en reste rien.Faire du jogging dans un gymnase dont l'air est vicié au départ n'apporte rien de salutaire à personne.Il en est de même dans les rues 6- 27 août 1977 JL AN OPN Pr, OPN AL FTE OLS TT OWA MN FA EN po em ee A PN PA vm em. infestées par la pollution.C\u2019est même plus dommageable pour la santé que de marcher tranquillement sur le trottoir.Sans environnement approprié, le conditionnement physique est inutile.\u2018J'ai donc abandonné.Ce qu'il faut aux êtres humains, ce sont des apprentissages pouvant durer toute une vie.Passé vingt ans, on ne joue plus au volley-ball.Courir en rond dans un fond de cour, c\u2019est ennuyeux, on ne fait pas ça longtemps.Avec d'autres professeurs du cégep de Rivière-du-Loup qui pensaient comme moi, j'ai opté pour le plein air.Nous avons d\u2019abord trouvé un site qui pouvait coller à des activités pouvant s\u2019exercer toute une vie dans le bien-être total et en parfaite harmonie avec la nature.Nous avons recherché des techniques d'animation d'activités de plein air conçues en fonction d\u2019une façon de vivre dans la nature.En partant du principe que les gens ont des besoins différents, des goûts différents et des niveaux d'intégration à la nature différents.\u201d C\u2019est ainsi que, parmi toutes les activités possibles en ce lieu de nature sauvage et sauvegardée, avec l'aide de moniteurs ou guides, selon ses besoins, on peut s\u2019adonner a Pohénégamook aux activités suivantes: sentier d\u2019observation, ornithologie, chasse photographique, études de la faune, études de la 27 août 1977 -7 flore, randonnées pédestres dans des sentiers aménagés, cyclo-tourisme \u2014 pas de compétition cycliste \u2014, parcours d\u2019orientation, hébertisme \u2014 exercices physiques basés sur les mouvements naturels \u2014, canotage, aviron, voile, kayak, natation, escalade, ski de randonnée, toboggan, raquette, parties de sucre, tir à l\u2019arc, tir au fusil, tir à la carabine .22, tir au gros calibre, chasse au petit gibier, chasse au gros gibier, chasse au prédateur \u2014 mais pas à l'homme, même si c\u2019est le plus important des prédateurs \u2014, chasse à la sauvagine, pêche d'été \u2014 truite mouchetée, touladi, ouananiche, perchau- de, carpe, lotte, corégone \u2014, pêche blanche \u2014 sur glace \u2014, camping d'été, camping d'hiver, canot-camping, trap- page.Pohénégamook offre des expériences de groupes composés d\u2019un minimum de cinq personnes ou d\u2019un maximum de dix personnes.Il s\u2019agit de vie dans un camp rustique: chauffage au bois, eau de rivière, travail manuel, excursions en forêt et trappage.Durée maximum: dix jours; minimum, cinq jours.Tous les services compris, guides, animateurs, moniteurs, nourriture, logement: tout cela pour huit dollars par jour! Si la base de Pohénégamook reçoit des adultes, elle accueille tout aussi bien des jeunes en camps spécialisés ou en classe de neige.Mais Raynald Gagnon ne veut absolument pas qu\u2019on appelle sa base une colonie de vacances.\u2018C\u2019est un milieu qui permet de faire la transition entre la vie rigide des villes et la vie de pleine nature, qui exige de toute personne qui vient ici une forte dose d'autonomie.\u2018Dans un premier temps, comme le plein air était un élément nouveau sur l\u2019échiquier du Loisir, nous n\u2019avions pas de concepts précis sur ce que cela devrait être.Nous savions cependant ce qu'il ne fallait pas que cela soit: un camping-ghetto où les gens viendraient reproduire tous leurs gestes de la ville.Nous avons appris à l'usure qu\u2019il fallait se diriger vers l'intégration à la nature et à ses lois.Premièrement, par la joie de la découverte personnelle du milieu, via les sens.Ensuite la pratique guidée des activités choisies.Activités que chacun pourra reprendre de façon autonome pour son plaisir et son enchantement à tous les âges de sa vie et dans quelque lieu naturel qu'il se trouve.\u201cNous sommes une base de plein air expérimentale.Dans les faits.Méme si cela n\u2019est pas reconnu officiellement.Dans le moment, nous ne sommes légalement que des pourvoyeurs de plein air.Mais nous avons demandé au gouvernement d'accorder à un organis- 10 > Q = © a > = a.- ® a < = = me sans but lucratif comme le nôtre l'appellation de pourvoyeur de chasse et pêche qui n\u2019est permise qu'aux clubs privés.Ce, par un amendement à la loi.Ce qui nous permettra d'accueillir le plus de Québécois possible.Et à bon compte.Parce que nous sommes subventionnés par le Haut Commissariat à la jeunesse, aux loisirs et aux sports.\u201cIl nous presse d'offrir une plus grande accessibilité parce que l'avenir du loisir est au plein air.J'en suis convaincu.Quand on est capable de vivre généreusement avec ses sens, qu\u2019on est capable d\u2019être bien en tant qu'animal dans la nature, on devient révolutionnaire pour la vie.Quand on s\u2019identifie à la vie naturelle, on devient exigeant.C\u2019est dans l\u2019eau que l\u2019on veut se baigner, et non dans le pétrole.On ne veut plus non plus multiplier ses toxines dans des gymnases à l'air vicié.Et ça rend les luttes écologiques beaucoup plus concrètes.\u201d C\u2019est ainsi que l'industriel qui veut s'adonner cet automne à des coupes de bois dans la région devra respecter les données des biologistes sur le secteur; il devra tenir compte des besoins en aménagement de la base de Pohénéga- mook, parce qu'il ne créera pas ici, comme il l\u2019a fait ailleurs, un autre désert.Raynald Gagnon et son équipe s'en occupent!e TIMBRES 75/5547 GRATIS = 100 DIFFÉRENTS TIMBRES OU MONDE ENTIER RE rr Ir ERY ACL ITY REE ODONTOMETRE r ~ 5 En plus, liste de paquets et odonto- mètre gratuits.Cette magnifique collection vous est offerte afin de vous faire connaître nos approbations.Inclure 25 cents pour frais de manutention RÉG.100 TIMBRES CANADA $1.00 100 TIMBRES E.U.$1.00 Spécial: deux pour $1.25 ; CENTRE PHILATÉLIQUE = DE QUÉBEC INC.w 338 DE LA COURONNE QUEBEC 2, QUE.DéptI0 GIK 6E6 FINIELA DOULEUR! 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ci-contre, en bas et ci-dessous, des vues de sections du potager, où s\u2019entremélent À des fleurs aux légumes mais sans y tenir la vedette Ÿ et où certains légumes eux-mêmes ont un rôle plutôt ornemental que comestiblee 27 août 1977 - 11 LE SUCCÈS,APRÈS PLUS DE QUINZE ANS DE MÉTIER Mon cherJean-Guuyv, ; c\u2019est a ton tour.\u2018 PAR MARIE-ODILE VÉZINA La première fois que je l\u2019ai rencontré, c'était au moment de Tabaslak.Vous vous souvenez.; l\u2019histoire du Canada à la façon de Moreau.Il était bien différent de ce qu'il est devenu, Jean-Guy.Il était perdu, inquiet, déphasé.Je ne suis pas sûre qu\u2019il comprenait très bien ce qui lui arrivait: son succès, après presque quinze ans de métier, ~ sa rencontre productive et quasi miraculeuse avec Jacqueline Barrette, ses problémes personnels, sa femme, ses enfants.L\u2019entrevue avait duré sept heures et demie.~ Nous étions dans un restaurant du Vieux-Montréal et le maître d'hôtel attendait après nous en bdillant 4 pour fermer.Jean-Guy Moreau avait beaucoup bu.Moi aussi, je crois.Suite page 14 = Se \u201cwy Si 12 - 27 août 1977 Photos Marc Jurleit / | 174 44 J oad a.\u201c= Fo aL / +5 aE 5 we ; oy 4d.fy a .\\ A vr a i a ii 7 rT = 1 Ta La Matinée FILTRE SPECIAL est la seule cigarette dans sa catégorie.7 \"7m a offrir un équilibre entre le filtre et le tabac.Son filtre spécial exclusif est tellement efficace qu'il permet l'emploi d\u2019un riche tabac corsé.Vous obtenez donc une saveur plus franche, une satisfaction plus complète.> Elle est disponible en formats King Size et 100 nir¥ La Matinée FILTRE SPECIAL *** AVIS: Santé et Bien-être social Canada considère que le danger pour la santé croît avec l'usage\u2014éviter d'inhaler.Moyenne par cigarette\u2014100 mm: \u201cgoudron\u201d 11 mg, nicotine 0.8 mg.King Size: \u201cgoudron\u201d 10 mg, nicotine 0.7 mg. Il m'avait raconté ses débuts dans le monde du spectacle dans une petite boîte à chansons avec Robert Charle- bois.Il m'avait dit: \u201cJe ne connais pas de mot complet qui définisse vraiment ce que je fais.Je suis imitateur, comédien, caricaturiste.je ne dessine pas sur du papier mais je reproduis sur moi-même.Au fond, je fais le même travail que Chapleau, Girerd et Cie.\u201d I! m'avait dit aussi: \u201cJe suis devenu imitateur \u2014 appelons ça comme ça \u2014 parce que je n'avais pas très envie de passer toute ma vie derrière un bureau; et puis, par accident ou par hérédité.Mon père, mon frère ont ce don-là aussi.\u201d Puis il m'avait parlé du déroulement de sa carrière et, comme je n'avais pas vu ses autres spectacles avant Tabaslak, il m'avait fait pour moi tout seul des représentations écourtées de ses shows précédents.Eh oui, en plein restaurant! Il m'avait raconté qu\u2019il aimait les défis, qu\u2019il voulait se dépasser, aller plus loin et qu'il avait des choses à dire, beaucoup de choses, et qu'il venait de comprendre qu'il pouvait très bien les exprimer dans la forme de spectacle qu'il utilise.A un certain moment de l\u2019entrevue, alors qu\u2019on ne comptait plus les rhum and coke, il m'avait dit: \u201cTu sais, dans le fond, si j'exerce ce métier-là, c\u2019est parce que j'ai un grand besoin d'être aimé.Pas par une personne, par tout le monde.J'ai dû manquer de quelque chose quand j'étais petit\u2026 Tu sais, quand tu es sur une scène et qu\u2019en avant les gens rient, puis qu'ils te récompensent en t'applaudissant, c\u2019est extraordinaire la satisfaction qu\u2019on ressent!\u201d Comme il avait parlé ce soir-là, Jean-Guy Moreau! D'ailleurs, de lui- même il me l\u2019avait fait remarquer.\u201cJe parle beaucoup, hum?Je bois beaucoup et je fume beaucoup.mais tu vas voir, dans quelques mois, je vais maitriser tout ¢a.\u201d Je ne le lui ai jamais dit, mais cette entrevue-la m\u2019avait fait mal.A la fin, j'avais des envies de fuir.C\u2019est douloureux d'avoir devant soi quelqu'\u2018un qui se bat pieds et poings liés contre lui- même, contre la vie; un gars qui essaie de s\u2019habituer a la terrible conscience qu'il a de tout, au regard aigu qu\u2019il jette sur tout.(Car Jean-Guy Moreau est un gars brillant, un des rares artistes complets du Québec; il est travaillant, plein de respect pour son public, plein de bonne volonté et il cherche désespérément \u2014 oui, désespérément \u2014 à apprendre le plus de choses possible, et surtout à comprendre.) Et j'ai été très inquiète quand je lui ai demandé comment il s\u2019arrangeait avec le fait d\u2019être une vedette et qu\u2019il m\u2019a répondu, Mon cherJean-Guy étonné et sur la défensive: \u201cMoi, une vedette?Je ne suis pas une vedette, je suis une personne connue.Les vedettes ce sont les personnages que j'imite!\u201d BAS LES MASQUES Deux ans après cette rencontre, je l'ai revu.C'était fin janvier dernier.Son spectacle Mon cher René, c'est à ton tour.m\u2018avait bouleversée.J'avais téléphoné à son agent pour lui dire que je voulais rencontrer Jean-Guy Moreau de toute urgence.Et nous nous étions retrouvés, encore une fois, autour d\u2019une table garnie de bouteilles.Déjà, il avait changé, Jean-Guy Moreau, mais je n\u2019ai pas pu comprendre ce qui précisément chez lui avait changé.Il m'a raconté qu'\u2019après Tabaslak il était très épuisé, qu\u2019il avait eu un immense besoin de faire le point et qu'il était parti en Californie pour suivre une thérapie.Finalement, il n\u2019était pas resté aux Etats-Unis aussi longtemps qu\u2019il avait pensé.|| était parti en France, tout seul comme un grand, où il avait beaucoup voyagé sur le pouce, vécu chez le vrai monde et que cela lui avait permis de régler bien des choses.A son retour au Québec, il avait commencé à préparer un autre spectacle.Son intention à ce moment-là était de rendre Jean-Guy Moreau un peu plus présent dans son show, de le sortir de derrière ses masques.Et puis, les élections sont arrivées et Jean-Guy Moreau n\u2019a pas pu résister à l\u2019idée du spectacle qui germait en lui.\u201cOn a préparé Mon cher René.en deux mois.Une vraie folie! On était trois pour écrire le texte et j'en ai fait une bonne partie.\u201d Plus personne au Québec, je pense, n\u2019ignore la trame du spectacle actuel de Jean-Guy Moreau.C\u2019est René Lévesque qui, à l\u2019issue de son élection, fait un rêve dans lequel beaucoup de gens lui parlent: de Trudeau à Stanfield en passant par Vigneault, Charlebois, Char- trand et les personnages de la nouvelle génération \u2014 ce qui était nouveau \u2014, les Michel Rivard de Beau Dommage, Lucien Francoeur d\u2019Aut\u2019chose, etc.Fin janvier, Jean-Guy Moreau avait l\u2019air encore un peu dépassé par lui- même.Mais il était plus calme, plus détendu.Nous avons reparlé du phénomène du vedettariat et il m\u2019a encore répété que, non, il n\u2019était pas une vedette, lui! Cette fois, je suis restée étonnée du chemin qu\u2019a parcouru Jean-Guy Moreau en cinq mois.Dans son après-midi, il a bu une seule bière.Je vous le dis parce que c'est significatif.Il a fumé beaucoup mais il a parlé moins.En tout cas, beaucoup moins inutilement.\u201cSi je fume encore c'est à cause de René (Lévesque).Pendant le spectacle, j'allume onze cigarettes et j'en fume au moins quatre.En octobre prochain, on enterre le show à Place des Arts et, ce soir-là, je vais fumer la dernière cigarette de ma vie.Et puis, j'ai appris à écouter les gens.Alors je parle moins.Je voudrais arriver à dire ce que je veux dire en trois phrases plutôt qu\u2019en quatre paragraphes.C'est long, c\u2019est dur mais ça s\u2019en vient.\u201d D'autres choses importantes se sont passées aussi dans la vie de Jean-Guy Moreau depuis le début de l\u2019année.\u2018J'ai appris à vivre tout seul.J'ai mis 33 ans (son âge) à réussir ça.Je vis séparé de ma femme maintenant.Et c'est mieux, beaucoup mieux pour notre relation.C'est pas comme une séparation ordinaire.On se voit et tout.C'est juste une autre façon de vivre qui nous convient à tous les deux.J'ai appris aussi à mieux travailler.Tu vois, je ne veux pas me faire \u201cpogner\u201d entièrement par ce métier-là.Je le suis déjà suffisamment.Je veux faire autre chose.C\u2019est un métier fragile, dangereux.Je veux connaître les gens, les comprendre pour mieux me comprendre.C\u2019est important d'être conscient de tout.C\u2019est une de mes grandes préoccupations.Et puis, je veux aussi apprendre à ne rien faire.J'ai compris beaucoup de choses cette année.Moi, ça me prend beaucoup de temps à comprendre, mais quand c\u2019est fait\u2026\u201d Avec Mon cher René.Jean-Guy Moreau a réalisé aussi beaucoup.Il a monté une marche dans sa connaissance du métier.\u201cTu vois, je pense que je n'étais pas 2 prêt à montrer Jean-Guy Moreau au moment où je voulais le faire.C\u2019est une chance que les élections se soient déroulées comme elles se sont déroulées.\u201d DU MONDE CONTENT VS ee De son spectacle actuel, Jean-Guy Moreau m'a raconté plusieurs anecdoc- tes.Entre autres \u2014 ça c\u2019est important aussi \u2014, il m'a expliqué que depuis janvier le show avait beaucoup évolué.\u201cD'abord parce qu\u2019il est poli comme il faut, que certaines choses se sont placées d\u2019elles-mêmes à la longue, ensuite parce que les gens ne voient plus René Lévesque aujourd\u2019hui comme ils le voyaient en novembre, décembre, janvier derniers.Ce n'est pas René Lévesque qui a changé; lui, il est juste un peu plus fatigué.\u201d Je lui ai demandé si le Premier ministre du Québec avait été voir le spectacle dont il est la vedette.\u201cNon et ça m'a beaucoup déçu.D'abord, au début, je lui ai envoyé le script.Et puis, quand j'ai fait le Grand Théâtre de Québec, je lui ai écrit pour l\u2019inviter.Je lui ai même dit que s\u2019il était trop gêné d'être dans la salle avec les autres, je pouvais m'arranger pour qu'il puisse voir le spectacle de la coulisse.Il n\u2019est pas venu.Après, il m'a fait prévenir qu\u2019il serait là à l\u2019Outremont.On lui avait réservé des places mais il s\u2019est décommandé à la dernière minute.Ca me fait un peu de peine mais je sais qu\u2019il est très occupé.Lui, il est dans l\u2019industrie du spectacle jusqu\u2019au cou.Cest spectacle permanent.Parfois, je Suite page 16 14 - 27 août 1977 + ; Wu pouvez vous procurer maintenant \u2014 SEULEMENT par la poste \u2014 la deuxième de la série de superbes cloches en porcelaine veritable offertes en 1977 par North American Treasury.C'est la quatrième de ces cloches, peintes en bleu de Copenhague, à illustrer un chef-d'oeuvre de Currier et Ives.Leur dessin de \u2018La vieille ferme en hiver\u201d couvre tout le tour de la cloche: Chaque cloche de cetee fabrication en nombre limité est bordée d'or à 22 carats et le numéro de contrôle de Norch American Treasury est poinçonné à l'inrérieur.Sur la porgnee, une bande d\u2019or à 22 carats qui est notre exclusivité.Chaque tirage dans cette série de pièces rares illustrera un dessin différent de Currier ec Ives.Cette cloche de grande valeur, digne de figurer dans une collection, mesure 52 pouces de hauteur et trouvera juste place, comme bibelot decoratif, sur vos tables où étagères.Garantie de rachat valable pour 5 ans Votre cloche Currier et Ives de fabrication limitée ne peut perdre de sa valeur car nous promectons par écrit de la racheter d'ici cinq ans, si tel est votre désir, et vous remettons dans le même envoi un certificat le garantissant.Fabrication en nombre réellement restreint Ne tardez pas! Votre commande doit nous être parvenue le 31 octobre 1977.Toute commande ultérieure sera refusée car nous ne fabriqueruns que seulement le nombre de cloches voulu pour satisfaire aux commandes reçues à certe dace, Nous vous offrirons les autres cluches de la série à mesure que nous les mettrons en marché, mais votre commande ne vaut que pour cette cloche seulement.Vous n'en recevrez d'autres que sur commande spécifique.Notre politique se base sur une raison que vous comprendrez: votre cloche ne sera cerminée, estampillée et numérotée qu'aprés réception de la commande et du paiernenc.Elle est, littéralement, faite sur commande pour vous! Hâtez-vous! Commandez la vôtre maintenant au prix sans précédenc de $9.95.plus $1 de frais de poste.d'emballage et d'assurance; total $ 10.95.NORTH AMERICAN TREASURY 312 REXDALE BLVD., TORONTO, ONTARIO M9WIR6 TEL.(416) 741-8921 Une occasion qui ne se répétera pas FABRICATION 1977 EN NOMBRE RESTREINT \u201cLa vieille ferme en hiver\u201d UN DESSIN DE CURRIER ET IVES REPRODUIT À LA MAIN Gloche de porcelaine véritable peinte en bleu de Gopenhague CHAQUE CLOCHE EST BORDÉE D'OR À 22 CARATS, POINÇONNÉE, NUMEROTEE SELON SA SERIE ET ACCOMPAGNÉE D'UN CERTIFICAT Buessesanensonrarsenssarssournnses POSTEZ AUVOURD'HUI CE BON DE COMMANDE csceseonnunanansncenconnennenues NORTH AMERICAN TREASURY, Dépt CBLE-23 312, Rexdale Blvd.Toronto, Ontario M9W IR6 Priere de m'expédier clochets) en porcelaine véritable, estampillée CBLE, numérotée, decurée du dessin de Currier et Ives \u201cLa vieille ferme en hiver\u201d, peince en bleu de Copenhague et bordée d'or à 22 carats, au prix de seulement 39.95 pièce, plus $1 de frais de poste.emballage et assurance par cloche.(Pas plus de deux cloches ne seront livrées à la même adresse!) I est bien entendu qu'en compensation de mon déboursé, vous Esrantissez me racheter mon empletee en tout temps d'ici le 31 octobre 1982 au prix d'aubaine accuel.N.-B.: Comme il s'agit d'une fabrication en nombre restreint, nous refuserons route commande qui nous parviendrait après le 31 octobre 1977.Paiement cutal ci-inclus: $ l'Ontario.Paiement par chèque ou mandat poseal \u2014 aucune commande payable sur livraison n'est acceptée La taxe de vente doit être sjoutée dans le cas des résidents du Quebec vu de CHARGEX = Nom 0 Adresse _ \u2014__ Province Zone postale ____________00 La sociéte North American Treasury n'est liée à aucun vrganisme d'Écac 8534000 CBLE me demande s\u2019il a encore le temps d\u2018aller au cinéma.Mais, dans le fond, je le sais bien, il n\u2019a pas le temps.Chaque fois qu\u2019il passe à la télévision ou à la radio, je m'arrange pour l'écouter.Depuis le congrès du P.Q.il est bien fatigué.Tu sais, mes personnages c\u2019est comme ma famille et je les connais mieux qu\u2019ils ne le pensent.\u201d Si René Lévesque n\u2019a pas été à son show, beaucoup de ministres et de députés se sont déplacés pour voir de plus près si le spectacle de Jean-Guy Moreau ne détruisait pas trop l\u2019image du parti.\u2018C'était des gens qui, pour la plupart, ne me connaissaient pas, ne m\u2019avaient jamais vu en spectacle.Ils arrivaient un peu inquiets, un peu tendus, ils riaient jaune et, quand ils se rendaient compte que le P.Q.ne recevait pas une trop grande claque, ils se détendaient.Après, ils venaient me féliciter dans les coulisses, lair réjoui de\u2018 la bonne propagande que je leur faisais.Vigneault aussi est allé voir Mon cher René.et, pour Jean-Guy Moreau qui a une admiration et un amour inconditionnel et compréhensible pour Vi- gneault, c\u2019était une belle récompense.Gilles Vigneault a beaucoup aimé le spectacle et il l\u2019a considéré comme très important dans l\u2019histoire du spectacle au Québec.Quant au syndicaliste Michel Char- trand, il a apprécié sa soirée mais il a trouvé que le texte de son personnage était \u201cfaible\u201d.\u201cAprès le spectacle, il m'a dit: Ecou- te, Jean-Guy, tu aurais pu en mettre plus que ça.La masse des travailleurs, c\u2019est une force importante pour le Québec.T\u2019aurais dû venir me voir, je t'aurais donné des idées.Cher Michel, je l\u2019ai toujours considéré comme un grand poète!\u201d Quant à Lucien Francoeur qui est un nouveau membre de la famille de Jean-Guy Moreau, il a dû beaucoup aimer le spectacle car, quelques jours après qu'il eut assisté à la représentation, il a envoyé à Jean-Guy Moreau une lettre de deux pages, son dernier livre de poèmes, son nouveau disque, des posters, en lui précisant qu\u2019il allait le rappeler car il voulait monter un show avec lui.\u201cAntonine Maillet, l\u2019auteur de Ja Sagouine, a assisté au spectacle a Québec.Heureusement, je ne savais pas qu\u2019elle était dans la salle, sinon j'aurais \u2018\u2019freaké\u201d ben raide.Elle est venue me voir après.Elle avait lair contente de l\u2019imitation que je fais de sa Sagouine.Elle m\u2019a assuré que je n\u2019avais Mon cherJean-Guy 5 FA pling Ra RAR RA Sculpture de bronze.Une création de Heriberto Juarez pour la collection King Arthur de Seagram Fs > Le savoir-faire et la poursuite de l'excellence.Voilà qui est à l'origine du goût pur, franc et sec à souhait du aine fois, dites King Arthur.Et gofitez un plaisir tout neuf.proc signé Seagram.gin King Arthur.La pas trahi son personnage.Ces témoi- gnages-là, c'est important pour moi parce que mes personnages, c'est tous du monde que j'aime ou qui me fascine.\u201d UNE BELLE ANNEE Quand Jean-Guy Moreau enterrera ce spectacle-la en octobre, il aura passé plus de cent soirées avec René Léves- que.\u201cII sera temps que ça se termine.Tout de suite après je vais me mettre à préparer mon nouveau show.Je veux prendre mon temps, travailler avec beaucoup de monde, pour avoir le plus d'idées possible.Ce sera pour octobre 78 et ça s\u2019appellera les Masques.Ca va rejoindre tout le monde parce que tout le monde porte un ou des masques.Ce sera un show international.Entre- temps, je vais jouer une piéce au TNM avec Jacques Thisdale.Une pièce qui s'appelle Connaissez-vous la voie lactée?.Elle va prendre l'affiche le 16 décembre prochain.J'ai bien hâte.Ce sera ma quatrième expérience au théâä- tre.Et puis, j'ai plusieurs autres projets.Un disque qui va sortir en août-septem- bre, La France.Moi, tu sais, ça me prend des projets.\u201d Au fond, avec Mon cher René.Jean-Guy Moreau aura passé une bien.belle année.Le seul point noir au tableau sera de s\u2019être fait voler pour trente mille dollars de matériel.A un moment donné, comme il y avait un creux dans la conversation, je lui ai dit qu\u2019il me paraissait être devenu bien sage.\u201cC\u2019est vrai, même qu\u2019il faut que je me force à faire des folies.Tu vois, j'ai encore à m\u2019ajuster, à trouver un juste milieu, mais ça s\u2019en vient.\u201d Et puis, vers la fin de l'entrevue, nous avons parlé de ses deux filles, Sophie et Véronique, quatre et six ans.\u201cFantastique, m\u2019a-t-il dit, elles sont fantastiques! Eveillées, présentes, de plus en plus conscientes.Ensemble on a beaucoup de plaisir.\u201d Et ça aussi c'est une belle réussite pour Jean-Guy Moreau, car pendant un certain temps il a eu du mal à assumer son rôle de père.\u2018Au début, j'avais l\u2019impression que je n\u2019étais vraiment pas prêt à avoir des enfants.Mais Suzanne en voulait.Il me semblait que j'avais déjà suffisamment de difficultés à m\u2019assumer moi- même, que ce serait impossible d'assumer deux autres personnes.Et je voulais être autre chose qu\u2019un père nourricier pour mes enfants.Et ça aussi ça s\u2019est placé.Je peux vraiment dire que j'ai adopté mes enfants.\u201d Après cette longue conversation nous sommes partis pour Montréal-Nord, chez l\u2019accessoiriste de Jean-Guy, pour faire les photos que vous voyez.En chemin, alors que Jean-Guy Moreau me parlait de l\u2019auto qu'il veut s'acheter, il s\u2019est interrompu brutalement pour dire: \u201cJai découvert autre chose aussi cette année: j'ai découvert que j'étais une vedette et que c\u2019était vrai que cela créait un fossé entre les gens et moi.Mais ce n\u2019est pas grave, j'ai appris à vivre avec ça aussi.Au début c\u2019est un peu difficile à prendre, on ne sait pas comment réagir devant ça, mais à la longue on s\u2019y fait.\u201d juste au moment de nous quitter, il m\u2018a dit: \u201cRentre vite chez toi pour écrire pendant que c\u2019est encore tout frais.\u201d Et, en riant, il a ajouté: \u2018Tu pourrais peut-être commencer ton article en disant: Je viens tout juste de quitter Jean-Guy Moreau, mais, après tout, était-ce bien Jean-Guy Moreau?'° 16- 27 août 1977 Ë Le me Feel eRe de came ét 4.ais % +de des = dla en Te ME \u2018| PAUVRES EUX AUTRES! Lorsque j'entends les gens répéter qu'\u2018il y a des inégalités sociales, que la justice a deux poids, deux mesures, que les lois favorisent toujours les riches au détriment des pauvres, je ne peux m'empêcher de penser qu'il y a de la mauvaise foi quelque part.Comme c\u2019est pénible de voir mes confrères journalistes perpétuer ces mythes alors que leur vocation est de renseigner le public dans la plus stricte objectivité! Il devait y avoir des inégalités à l\u2019époque de La Fontaine puisqu'il a écrit que les jugements de cour rendaient les accusés blancs ou noirs selon qu'ils étaient riches ou misérables, mais la justice a joliment évolué depuis.Elle a fait des pas de géant et, si on veut être honnête, il faut admettre que tout le monde est aujourd\u2019hui sur le même pied, quelle que soit sa fortune.Qu'on soit riche ou pauvre, par exemple, on n'a strictement pas le droit de mendier ou de cracher par terre dans le métro et les autobus sous peine de payer 40 piastres d'amende! On n\u2019a pas plus le droit de vagabonder les poches pleines que vides et on ne peut rien vendrede porte en porte sans payer un permis spécial, que ce soit des crayons de mine ou des obligations de grandes sociétés.Qu'un automobiliste soit le pauvre diable en chômage ou le médecin qui gagne $100 000 par année, s'il est arrêté pour avoir roulé en état d\u2019ébriété, il écope d\u2019une amende d'au moins $125.Pas moyen de s\u2019en tirer: il y a longtemps que les \u201cinfluences\u201d ne jouent plus.Je connais personnellement trois automobilistes qui gagnent de gros salaires et qui ont dû payer des amendes variant de $50 à $90 pour avoir roulé à plus de 55 milles à l'heure.Je ne voudrais pas qu'on devienne plus clément pour les gars qui ont de l'argent, mais rien n\u2019'empêche que c\u2019est plus dur pour eux de respecter la limitation de vitesse puis- qu\u2019ils ont de plus gros chars.Quand on a un petit quatre, on n\u2018a pas grand mérite à rouler à 55-60.J'ai beau me creuser les méninges, je ne vois rien qui ne soit crime que pour les pauvres.Si on prend un chômeur la main dans le sac, on l\u2019arrête; or on fait de même pour ceux qui ont le porte-monnaie bien garni.C\u2019est possible qu\u2019il y ait plus de pauvres que de riches arrêtés pour vol, mais c\u2019est possible aussi que les pauvres soient naturellement plus voleurs que les autres.On parle souvent d\u2018inégalités sociales, mais je voudrais bien qu\u2019on me donne des exemples.J'ai beau regarder à droite et à gauche, je ne vois rien.Est-ce qu\u2019on défend l'accès des écoles privées aux enfants de familles pauvres?Ils ont le droit d'aller au cégep et à l\u2019université.Si vous téléphonez pour vous inscrire à une faculté de Médecine, on ne vous demandera pas combien d'argent vous avez, mais on va s'assurer que vous avez tous les diplômes nécessaires, car on ne peut pas laisser n'importe qui devenir médecin.Parlant de maladie, est-ce qu'on refuse les pauvres dans nos hôpitaux?On le faisait il n\u2019y a pas si longtemps, mais depuis l\u2019assurance-hospitalisa- tion et l\u2019assurance-santé, tous les malades sont sur le même pied.Je dis sur le même pied, c'est une façon de parler parce que les riches sont plus mal pris que les pauvres lorsqu'ils sont malades.Prenons le cas d\u2019un gars qui gagne $150 par semaine et qui se fait opérer pour l\u2019appendicite: ses quatre semaines de convalescence lui font perdre $600.Si c\u2019est un avocat qui gagne $500 par jour \u2014 et ils ne sont pas rares \u2014, qui se fait opérer, il subit une perte pouvant aller jusqu\u2019à $10 000.Qu\u2019on ne se demande plus pourquoi les riches sont moins malades que les pauvres: ils n'ont pas les moyens de l'être, c\u2019est tout.Règle générale, plus ça va, plus les riches sont défavorisés.Non seulement ils ont un standing à maintenir (toujours les restaurants les plus chers, les hôtels les plus luxueux, la 1ère classe dans les avions, les costumes taillés sur mesure, les chaussures importées), mais ils n\u2019ont pas droit à l\u2019assurance-chômage et encore moins à l'assistance sociale.Ils paient pourtant beaucoup plus de taxes et d\u2019impôts que ceux qui y ont droit! Qu'on dise ce qu\u2019on voudra, de nos jours, ce n\u2019est pas un cadeau d\u2019être riche.Et comme les riches vivent généralement plus longtemps que les pauvres, on peut conclure qu\u2019ils font leur purgatoire sur terre! 27 août 1977 - 17 Oui, ce timbre de 195! commémorant le premier timbre canadien émis 100 ans auparavant vous est offert avec d'autres émissions historiques canadiennes: la Princesse Elizabeth, Sir Wilfrid Laurier, Lester B.Pearson, entre autres! Nous vous enverrons d'autres collections en approbation.Vous pouvez en acheter ou non et nous retourner le reste.Annulez ce service quand vous voulez.Faites-le aujourd'hui même! Envoyez 25\u20ac dès aujourd'hui à: DEPT.SPE7 WILLIAMS STAMP CO., ST.STEPHEN, N.B., CANADA FINIS LES PROBLEMES QUOTIDIENS DE DENTIERS Le Coussinet Snug les retient fermement pendant des semaines, en tout confort.Adieu crèmes et poudres salissantes! Adieu opérations délicates chaque matin et apres les repas! Avec le coussinet Snug, le dentier adhère parfaitement de jour en jour et reste confortable pendant des semaines.En effet.le coussinet Snug, doux et efficace.crée un lien tout confort entre les gencives et le dentier.I adhère au dentier, non pas aux gencives.On peut rincer, frotter.savonner le coussinet Snug\u2026.il se nettoie facilement.mais ne risque pas de se décoller ou de s'écailler.Mettez vite un terme à vos problèmes.Utilisez le coussinet Snug.I! retient N UG fermement le dentier pendant des semaines.a.en tout confort.COUSSINETS À DENTIERS perspectives est publié chaque semaine par Perspectives Inc.231, rue Saint-Jacques Montréal H2Y 1M6 e Tél.282-2224 Directeur de la rédaction Pierre Gascon Directeur adjoint Jean Bouthillette Directeur artistique Pierre Legault Rédaction Edouard Doucet Isabelle Lefrançois Adrien Robitaille Photographe Denis Plain Secrétariat Gisèle Payant Service artistique Marthe Bolduc Michel Brunette Roger Dion Michel Genest France Lafond Président Paul-A.Audet Vice-président Charles d'Amour Secrétaire Guy Pépin Trésorier Gaston Vachon Représentant publicitaire MagnaMedia Limitée 231, rue Saint-Jacques Montréal H2Y 1M6 Tél.282-2120 15$N 0380-6790 4 .~ on, R 1 HF a È = 5 + fe 4 i Es Le +k 3) wl 225 es oY ir 7 ue 7m ¥ = sa a \\.a et eu Le wi pd es Le a Ra +355 es RES a 2 4 À # Pr REA en PR, A Se LA 1 Fs A sri Rn ind + sat 2; RET A < ; À Pri pl ri ry =» Rue NS > Bg.ue = 22e 10 - 2s Là a) 2 È Pt \u20ac fn 3 IA a AR; La +e [SAR J % Bi 3 AFI F A a +, +.Fy ve ; Les Es 1 J di Gba a Taps A ay à ; # IL: 5 i = 2 % p A hb id CAT Qi +8 y En OT * ey a) %; 4 pA 2 & \\ y ; Fy +\u201c EV Fol 3 Ar # Lad ue Es x ++ ke 4 2 e ft = ma # RE Pre Ç an \"4 Sl x Bs 3 27 Fic\u201d oY s WP cr * Ayr LIS To a i ins = x > K ® \\ x a ¥ + «y BS SP A oe?i / i 7 bh * 24 5 I) LE A fu o Yes a A: cn ae + ¢ , 3 Lows ul ve \u201ca 2.> i 3 a : x A H A À Jit a Re y.% # EAP) ig ; gr pas x LR J Ed DR Bh a 4; $3 A 0 es et wy - CS ¥ oe 4 bd 4 PAIN 1 4 Debit tg \u201cSe \u2026 ve Le a So æ BC a af\u201d ass eh ed _ + ig en Wx CEE a (oe antiitdaigin: nsc Lit Ne PLT CRY able ou.Mae + mele.oC.2 i 3 i Certains hôtes ne servent pas de dessert quand il fait chaud et je me demande pourquoi.Il est des plats sucrés qui sont légers et rafraîchissants.Les tartes que voici, avec leur garniture en gelée et leur croûte en miettes de biscuits, en sont.Je vous offre d'abord une recette de base qui vous permettra de faire de belles croûtes avec des biscuits Graham aussi bien qu'avec des gaufrettes à la vanille, au chocolat ou au gingembre.Certaines des garnitures proposées sont riches car elle contiennent des jaunes d'oeufs et de la crème fouettée.Mais d\u2019autres ont moins de calories et ne doivent leur légèreté qu\u2019aux blancs d'oeufs battus.Je recommande la tarte aux poires.La gelée en est veloutée car on y fait fondre de la crème glacée.Incidemment, on peut utiliser ce procédé avec des gelées à tous les parfums et toutes sortes de fruits.CROÛTE DE MIETTES DE BISCUITS 14 tasse de miettes de biscuits ou de gaufrettes (voir note) Ya de tasse de sucre 13 de tasse de beurre fondu Chauffer le four a 400°F.Méêler, à la fourchette, les miettes, le sucre et le beurre, en travaillant le mélange jusqu\u2019à ce que toutes les miettes soient enrobées de beurre.Presser le mélange dans une assiette à tarte, de 9 pouces de diamètre, en couvrant entièrement cette dernière et en construisant un bord aussi haut que possible.Cuire au four 8 minutes.Laisser refroidir et garnir au goût.Note: on peut utiliser des miettes de biscuits Graham ou de gaufrettes à la vanille, au chocolat ou au gingembre.TARTE AU MELON D'EAU (notre photo) 1% tasse de pulpe de melon d'eau (voir plus bas) 3 jaunes d'oeufs 1 pincée de sel 2 cuil.à table de jus de citron 1 enveloppe (1 cuil.à table) de gélatine en poudre 3 blancs d'oeufs A tasse de sucre Ya tasse de crème double (35 p.c.) Croûte à tarte faite de gaufrettes à la vanille Boulettes de melon d'eau (facultatif) Préparer la pulpe en faisant tourner au mélangeur électrique, ou en écrasant parfaitement à la fourchette, des morceaux de melon d\u2019eau bien mûr et épépiné.Ne faire tourner qu\u2019une ou deux secondes pour que la pulpe conserve de petits morceaux de chair non défaits.Mêler cette pulpe, les jaunes d'oeufs, le sel, le jus de citron et la gélatine, dans 27 août 1977 - 19 La Bonne Cuisine de Perspectives par Margo Oliver Si légères et si fraîches! la casserole supérieure d\u2019un bain-marie; laisser reposer 5 minutes.Chauffer au bain-marie frissonnant, en brassant, 15 minutes ou jusqu'à ce que la préparation adhère à une cuillère de métal.Refroidir en plaçant la casserole dans de l\u2019eau glacée, jusqu\u2019à ce que le mélange soit sirupeux.Battre les blancs d'oeufs en mousse.Ajouter le sucre, petit à petit et en battant bien après chaque addition.Battre jusqu\u2019à ce que la meringue forme des pics au bout des batteurs.Incorporer alors au mélange au melon.Fouetter la crème jusqu'à ce qu\u2019elle soit ferme et l\u2019incorporer à la préparation.Verser dans la croûte et réfrigérer plusieurs heures ou jusqu'au lendemain.Si on le désire, décorer de boulettes de melon d'eau au moment de servir (6 portions) TARTE À L'ORANGE (notre photo) 1 tasse de lait évaporé 14 de tasse d\u2019eau v3 de tasse de jus d'orange 1 paquet de 3 onces de poudre de gelée à l\u2019orange YA tasse de sucre 1 cuil.à table de zeste d'orange râpé 2 cuil.à table de jus de citron Croûte de tarte faite de gaufrettes au chocolat Quartiers d'oranges (facultatif) Verser le lait dans un moule de métal et faire congeler jusqu\u2019à ce que des cristaux se forment près des bords du moule.Chauffer ensemble l\u2019eau et le jus d'orange, jusqu\u2019au point d\u2019ébullition.Méêler, dans un bol, la poudre de gelée à l\u2019orange et / tasse de sucre.Ajouter le liquide bouillant et brasser pour bien dissoudre la gélatine.Ajouter le zeste d'orange.Refroidir, en plaçant le bol dans un plat d\u2019eau glacée, jusqu\u2019à ce que le mélange commence à épaissir.Fouetter le lait évaporé, 2 minutes ou jusqu'à ce qu\u2019il ait épaissi.Ajouter le jus de citron et battre encore, 2 minutes ou jusqu'à ce que le lait soit épais comme une belle crème fouettée.Incorporer au mélange à l'orange et verser le tout dans la croûte.Réfrigérer plusieurs heures ou jusqu\u2019à ce que ce soit ferme.Garnir de quartiers d\u2019oranges, si on le désire.(6 portions) TARTE A L\u2019ANANAS EPICEE (notre photo) YA de tasse (1 petite boîte) de lait évaporé 1 tasse de jus d\u2019ananas (de l'ananas déchiqueté) 1 paquet de 3 onces de poudre de gelée au citron YA tasse d'ananas déchiqueté, bien égoutté v4 de tasse de noix hachées YA cuil.à thé de cannelle YA de cuil.à thé de gingembre %4 de cuil.à thé de muscade 1 cuil.à table de jus de citron Croûte de tarte faite de gaufrettes au gingembre Mettre le lait évaporé dans un moule de métal et le refroidir, au congélateur, jusqu\u2019à ce que des cristaux se forment près des bords du moule.Chauffer le jus d'ananas, jusqu\u2019au point d\u2019ébullition.Ajouter la poudre de gelée et brasser jusqu\u2019à ce qu\u2019elle soit dissoute.Ajouter l\u2019ananas, les noix et les épices.Refroidir, dans de l\u2019eau glacée, jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir.Mettre le lait évaporé dans un bol refroidi, pendant ce temps, et le battre, à la grande vitesse d\u2019un malaxeur électrique, jusqu\u2019à ce qu\u2019il soit épais.Ajouter le jus de citron et battre jusqu\u2019à ce qu'il soit très épais, comme une belle crème fouettée.L'incorporer à la gelée.Mettre dans la croûte et réfrigérer jusqu'à ce que ce soit ferme.(6 portions) TARTE MOKA 1 enveloppe (1 cuil.à table) de gélatine en poudre Ya de tasse d'eau froide 1 cuil.à thé de poudre de café instantané 1 tasse de crottes de chocolat 1 tasse de lait Y de cuil.à thé de sel 2 jaunes d'oeufs, battus 2 blancs d'oeufs 44 de tasse de sucre Y tasse de crème double (35 p.c.) Croûte de tarte faite de gaufrettes au chocolat ou à la vanille Ajouter la gélatine à l\u2019eau froide, dans un petit plat.Laisser reposer pendant l\u2019autre étape de la préparation.Méêler, dans une casserole, le café, le chocolat, le lait et le sel.Chauffer, à feu bas et en brassant constamment, jusqu\u2019à ce que le chocolat soit fondu.Ajouter aux jaunes d'oeufs environ la moitié du mélange bien chaud, petit à petit et en brassant vigoureusement.Remettre ce mélange dans la casserole, petit à petit et en brassant.Continuer la cuisson à feu bas, en brassant, 5 minutes ou jusqu\u2019à léger épaississement.Retirer du feu.Ajouter la gélatine et brasser pour la bien dissoudre.Refroidir, en plaçant la casserole dans de l'eau glacée, jusqu\u2019à ce que la préparation commence à épaissir.Battre les blancs d'oeufs en mousse.Ajouter le sucre, petit à petit et en battant après chaque addition.Continuer à battre jusqu\u2019à ce que la meringue forme des pics au bout des batteurs.Incorporer au mélange au chocolat.Fouetter la crème jusqu'à ce qu\u2019elle soit très épaisse et l\u2018incorporer à la préparation.Verser dans la croûte et réfrigérer plusieurs heures ou jusqu'à ce que la garniture soit ferme.(6 portions) TARTE A L\u2019ABRICOT Va de tasse de sucre 1 enveloppe (1 cuil.à table) de gélatine en poudre 1 tasse de jus, dit nectar d\u2019abricot, du commerce 4 jaunes d'oeufs 1 cuil.à thé d'essence d'amande 4 blancs d'oeufs YA cuil.à thé de crème de tartre Va tasse de sucre Croûte de tarte faite de gaufrettes à la vanille Crème fouettée sucrée Amandes rôties en aiguillettes Bien mêler, dans une casserole, % de tasse de sucre et la gélatine.Battre ensemble légèrement, au batteur rotatif, le jus d\u2019abricot et les jaunes d'oeufs.Ajouter à la gélatine et au sucre, en brassant.Cuire à feu moyen, en brassant constamment, jusqu'au moment où le mélange commence à frissonner.Retirer du feu et refroidir, en plaçant la casserole dans de l\u2019eau glacée, jusqu'à ce que le mélange garde un peu sa forme quand on le remue à la cuillère.Retirer de l\u2019eau glacée et ajouter l'essence d'amande, en mélant bien.Battre les blancs d\u2019oeufs, auxquels on aura ajouté la crème de tartre, jusqu\u2019à ce qu'ils soient en mousse.Ajouter % | tasse de sucre, petit à petit et en battant bien après chaque addition.Battre jusqu'à ce que la meringue soit ferme et brillante.Incorporer délicatement la gelée.Verser dans la croûte et réfrigérer jusqu'à ce que la garniture soit ferme, c\u2019est-à-dire au moins 2 heures.Au moment de servir, décorer de crème fouettée et parsemer abondamment d'amandes en aiguillettes.(6 portions) TARTE AUX POIRES 1 paquet de 3 onces de poudre de gelée à la limette 1% de tasse d\u2019eau bouillante 2 tasses de crème glacée à la vanille, ramollie 1 cuil.à table de jus de citron 1% tasse de poires fraîches, en dés \"4 de tasse d'amandes rôties taillées en aiguillettes \u2019 Croûte de tarte faite de gaufrettes à la vanille Amandes rôties en aiguillettes (facultatif) Dissoudre la poudre de gelée dans l\u2019eau bouillante.Ajouter la crème glacée et brasser jusqu\u2019à ce qu'elle soit fondue.Ajouter le jus de citron.Refroidir, dans de l\u2019eau glacée, jusqu'à ce que la préparation ait épaissi sans toutefois être prise.Ajouter les poires et % de tasse d'amandes et mêler délicatement.Verser dans la croûte.Si on le désire, parsemer la garniture, près du bord, d\u2019une couronne d'amandes en aiguillettes.Réfrigérer plusieurs heures ou jusqu'à ce que ce soit ferme.(6 portions)e mm man, =f aT _ Entrez dans le monde fascinant du commandant COUSTEAU et sillonnez les7 mers sous le signe de l'aventure Sy (7 S Dans l\u2019Encyclopédie Cousteau, le commandant Cousteau.\u2026.: explore explique démontre d m | n ez les secrets d\u2019un monde la vie dans les abimes l\u2019importance croissante .mystérieux et fascinant: qu\u2019il fut le premier à de la mer pour l\u2019homme | e r e m I e r le monde du silence.étudier systématiquement.d'aujourd'hui.volume GRATUITEMENT pendant 10 jours, sans aucune obligation! 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