Perspectives, 24 septembre 1977, samedi 24 septembre 1977

[" ® 24 septembre 1977 Vol.19 No.39 i 1 = LE QUETIDIEN 2d LG ht [3 A ¥ 3 - 2 Ley Ao + LA +, a .I AEN 5 CVI ro HE La + GL Lg ( ® 2 d f Re \u201cIN 4 fut 7 Ir I | i Pa y ps 4 Su p es Ko, ñ : > +, tré ry I.4° - ï 0\u2018 75 I Lr Wy 2 4 J os py a À td 17 ie I Ar + prey 2 3 ie CT 4° re nN Ry A) AY Bit.or, z 2 ! ¥ hE x 5 i : 3 \\ ; Hat?LX) it : ty pe > dd nT Ld Th æ Iz! = ser à ri, = IK = + * 311675 39 LE & 8 Th N 2 Lt re] i\u2019 » Li xa ad LS @ \u201c a RV x kh = WhPY : 4 pa re \u2019 Wh » VE \u20ac 2% GS.1 om 0 14 13 ë \u2019 0 ; TA p ; 7 a > p Lx ond bd Le i i ot PN Dy } | Lac eu Es Ty, a 5 Ll 4 Y het a i 53 Fin \u2018 NH 4 A fr nN - A .ind LY 4 }r - R ed rd 5 Ki i I | NS) R ! i 2 | OY a i Th u | a + 4 A PR i I } bh A a RR gy) ~ SEL od > EST te 2% M \"ey LO ra beh PA 5 is iD hI ue PUCES KY ii! rd A fre as 5 {3 ge a EN vs NL Xo 4 nm 3 bis AS 3 0 A] RP avoue = H > D 3 re A 2 bani: id >» [I ES Le > Cp LB nn > _ LS > Ys Nore A Dad Xd ee A Pre a abs da a J of fd 2 Ge Prod a! po A ve vd Éd dl gs - RPI Ag Yr aot i Sal = \u201c2 La \u201d g ces ; \u2018 > ps F4 + : Ps | À Lind hy oe, rT Ho i PATA Gol A hr\u201d a be Le a 85 Zr B vo 4; ns ny 5 i 5, x } Lies Ja FR ps fr rc IT 22d 3 ond es 5 7 3.ne x Ar rr ; x : ge % 18 ALL Lid CE ji Eo Lendl oy ST ad I~ ao NN en a \u20ac nN Et i I Da Vig PE; (A 4 LE MANOIR PAPINEAU PAGE 2 PT ee = Me aT LR 2 ] \\ 2 va! 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Adieu opérations délicates chaque matin et après les repas! Avec le coussinet Snug.le dentier adhere parfaitement de jour en jour et reste confortable pendant des semaines.En effet, le coussinet Snug, doux et efficace, crée un lien tout confort entre les gencives et le dentier.I adhère au dentier, non pas aux gencives.On peut rincer, frotter, savonner le coussinet Snug.\u2026 il se nettoie facilement, mais ne risque pas de se décoller ou de s'écailler.Mettez vite un terme à vos problèmes.Utilisez le coussinet Snug.Il retient fermement le dentier SNu © pendant des semaines, RE en tout confort.COUSSINETS À DENTIERS perspectives est publié chaque semaine par Perspectives Inc.231, rue Saint-Jacques Montréal H2Y 1M6 e Tél.282-2224 Directeur de la rédaction Pierre Gascon Directeur adjoint Jean Bouthillette Directeur artistique Pierre Legault Rédaction Edouard Doucet Isabelle Lefrançois Adrien Robitaille Photographe Denis Plain Secrétariat Gisèle Payant Service artistique Marthe Bolduc Michel Brunette Roger Dion Michel Genest France Lafond Président Paul-A.Audet Vice-président Charles d'Amour Secrétaire Guy Pépin Trésorier Gaston Vachon Représentant publicitaire MagnaMedia Limitée 231, rue Saint-Jacques Montréal H2Y IM6 Tél.282-2120 1SSN 0380-6790 Vous avez des problèmes, faites-vous # ;congeler! J + À Ld | PAR JEAN-PIERRE MAICE Une nouvelle technique médicale a fait son apparition ces dernières années, qui consiste à congeler les malades et à les entreposer en attendant que les hommes de science aient trouvé remède à leur mal.(| suffira alors de les dégeler et de leur administrer le nouveau médicament pour qu'ils recouvrent la santé.A l'heure qu'il est, les chercheurs ont déjà trouvé un nom pour cette technique.Malheureusement, c\u2019est un nom tellement compliqué que je n\u2019arrive jamais à m'en souvenir: je devrais peut-être me faire geler le cerveau en attendant que les chercheurs en trouvent un plus simple! Quoi qu'il en soit, n\u2018oublions pas que les savants ne savent pas encore comment ils s'y prendront pour dégeler les malades, ce qui complique singulièrement les recherches.Supposons, en effet, qu\u2019on trouve le moyen de décongeler le malade avant de trouver le remède à sa maladie, que fera-t-on?Dégeler un patient entraînerait évidemment sa mort puisqu'il reviendrait à la vie atteint d'une maladie incurable.D\u2019autre part, si l'on trouve le reméde avant de mettre au point la technique de décongélation, que fera-t-on de ce médicament?Il faudra sans doute congeler le reméde et l\u2019entreposer avec le malade.ll serait évidemment commode de pouvoir ainsi ranger le mal de téte sur une tablette avec la bouteille d\u2019aspirines, mais les armoires à pharmacie risquent alors de prendre des proportions encombrantes et un aspect plutôt macabre.Comme on le voit cette technique révolutionnaire posera d\u2019embarrassants problèmes, surtout du point de vue juridique.Par exemple: le congelé est-il mort ou vivant?S'il est mort, le médecin-congélateur \u2014 si j'ose dire \u2014 est donc un meurtrier.Le médecin pourrait affirmer qu\u2019il avait simplement voulu se porter au secours d'un homme rongé par la maladie et qu'il avait rapidement compris que le seul moyen d'empêcher cette maladie de tuer le malade était de l\u2019assassiner.L\u2019argument n\u2019est pas bête: après tout, si les policiers prenaient la bonne habitude d'assassiner les honnêtes gens avant que les assassins aient eu le temps de le faire, il est bien certain que le taux de criminalité diminuerait de façon radicale, ce qui ne manquerait pas de réjouir les honnêtes gens et de les rassurer.Ou, pour exprimer la chose plus simplement: mieux vaut prévenir que guérir.De plus, le médecin pourrait faire remarquer à ses accusateurs que, si le patient congelé est mort, la faute en estimputable aux savants qui n\u2019ont pas encore mis au point la technique de décongélation; ce qui revient à dire: \u201cC\u2019est bien moi qui ai tué le patient, mais ce n\u2019est pas moi qui l'empêche de ressusciter.\u201d Cette fois je dirais que ce système de défense me paraît lourd de conséquences, car, dans la bouche d\u2019un malhonnête homme, cela pourrait dônner des raisonnements de ce genre: \u2018Bon, bon, Votre Honneur, je reconnais volontiers que, dans un mouvement d\u2019impatience, j'ai étranglé cette vieille dame et j'ai découpé son corps en petits morceaux, mais enfin.vous devez admettre que ce n\u2019est tout de même pas de ma faute si la médecine n\u2019est pas encore assez avancée pour recoller les vieux pots cassés!\u201d Bref, le problème de la culpabilité du médecin-congélateur repose tout entier sur la question: le patient reviendra-t-il un jour à la vie?Comme les savants sont incapables d'y répondre et qu'ils risquent d'en être incapables pendant fort longtemps, je crois qu\u2019une seule solution s\u2019offrirait au juge: suspendre son jugement jusqu\u2019à plus ample informé et faire congeler le médecin en attendant le dénouement de l'affaire.Si jamais on trouve le moyen de ramener le patient à la vie, il suffira d'en faire autant avec le médecin qui sera acquitté ipso facto; si on ne trouve pas eh bien.justice sera faite ipso facto itou.Par la méme occasion, on pourrait en profiter pour congeler aussi les héritiers éventuels du patient; ce serait sans doute le seul moyen de leur faire prendre leur mal en patience en attendant les résultats des recherches.La congélation en est à ses premiers balbutiements mais le jour n'est pas loin où l\u2019on pourra multiplier ses applications pratiques dans la vie quotidienne, surtout quand on aura mis au point le procédé de décongélation.Pour ma part, je pense que cette technique pourra rendre de grands services dans le domaine de la défense nationale.Songez qu\u2019à l'heure actuelle on dépense des sommes astronomiques pour entraîner, équiper et former de jeunes soldats qui, au bout de vingt ou trente ans deviennent inutilisables à cause de l\u2019usure due au vieillissement: les ravages de la paix, pour être moins spectaculaires, n'en sont pas moins implacables que ceux de la guerre.Mais, dans quelques années, il sera possible de mettre fin asce gaspillage de matériel humain.Quand les jeunes militaires auront terminé leur formation, il suffira de les congeler et de les entreposer en attendant la prochaine guerre.Ayant ainsi mis ses soldats à l\u2019abri des attaques du temps, le pays pourra constamment compter sur une bonne réserve de troupes fraîches.La collation des grades sera simplement remplacée par une cérémonie au cours de laquelle la famille de l\u2019heureux élu pourra voir son rejeton faire fièrement son entrée dans la glacière des armées; figé au garde à vous, il lui suffira d'attendre l\u2019ordre de mobilisation.Dans le domaine social, la congélation permettra peut-être de décongestionner quelque peu les salles d'attente dans les hôpitaux et les cliniques.A l'avenir, les malades n'auront plus à moisir dans les salles d'urgence.Dès leur arrivée, ils seront mis au réfrigérateur en attendant que les chercheurs aient trouvé remède à leurs maux, en attendant que l\u2019infirmière ait fini de remplir le formulaire d'usage, en attendant que le médecin soit revenu de vacance, ou même.en attendant que l\u2019on construise un hôpital.Il faut en effet aller au plus pressé et comme le gouvernement n\u2019a pas toujours l\u2019argent pour construire des hôpitaux, il pourrait se rabattre sur la construction de chambres froides où l\u2019on entreposerait la clientèle surgelée.Sans compter que ce serait un bon moyen de procurer une plus grande sécurité d'emploi aux médecins, qui, de cette façon, auront toujours sur la glace un petit quelque chose à se mettre sous le bistouri pour les périodes creuses où les malades se font rarese 4- 24 septembre 1977 Nos tarifs abordables vous permettent enfin de mieux faire face aux imprévus\" La plupart des sinistres ne sautent pas aux yeux comme ce qui arrive chez le voisin.Le propriétaire de la maison de droite, lui, est mort la veille, laissant sa famille sans ressources face au lourd fardeau d'une hypothèque.Et cette situation tragique est pourtant loin d'être un cas isolé.Allstate vous offre une assurance sur la vie, a prix peu élevé en comparaison des intéréts en jeu.Si vous decédez, cette assurance règle en entier l'hypothèque et laisse à votre famille la pleine propriété de la maison.Quant au voisin, il avait une protection suffisante grâce à l'assurance Allstate de propriétaire-occupant.Voyez bientôt un agent d'assu- ranced\u2019Allstate.llvousrenseignera sur la gamme complète d'assurance des biens immobiliers, pour que votre famille soit bien protégée, d'une façon ou d'une autre.Allstate Avec Allstate, on est entre bonnes mains! sinistres dont souvent ne sont queles vous serez victime le plus pasles plus spectaculaires \u2018Allstate a réduil de 10 p.cenl en moyenne les taux de prime pour les nouveaux contraclants.Les titulaires actuels bénéficieront d'une remise de 15 p.cent lors du renouvellement de leur contrat.Un rabais supplémentaire de 10 p.cent est aussi accordé dans le cas des maisons de construction récente (d'au plus cinq ans). = D oO \u2014 © £ a PAR RAYMONDE BERGERON Pierrette Alarie et Léopold Simoneau sont placés mieux que quiconque pour savoir que, malgré des élans parfois vigoureux et certains essais stimulants, l'opéra n'a jamais réussi à survivre au Québec, ni même à se faire reconnaître par les autorités gouvernementales comme art d'interprétation pouvant exprimer des valeurs culturelles positives.A tort ou à raison, dans un pays en effervescence créatrice, on lorgne l\u2019opéra à la façon du bilieux attablé devant le saint-honoré des arts, qu\u2019il estime coûteux et plus lourd à l\u2019estomac du peuple que savoureux et dispensateur de vitamines.Il faut dire que les avortements répétés, à l'heure où on croyait justement l'opéra bien enraciné dans la province, ont rendu l'Etat prudent dans la distribution de sa petite monnaie.En attendant une politique cohérente dans ce domaine, Pierrette Alarie et Léopold Simoneau s\u2019incrustent chaque année plus profondément dans les collines de la banlieue de San Francisco.Depuis 1943, ils ont partagé un exil volontaire, sans jamais cesser, pourtant, de nourrir le rêve du retour au pays.En 1970, croyant passionnément à l\u2019aventure de l'Opéra du Québec, retrouvant avec ferveur parents et amis, ils tracent eux-mêmes les plans de leur nouvelle demeure de Saint-Bruno et s\u2019y installent \u2014 pour de bon, se persuadent-ils \u2014, trop heureux d'accoster enfin à quai -après un interminable chapelet de voyages autour du monde.Mais en 1971 c\u2019est déjà le constat du mirage.[[ leur faudra repartir, un an plus tard, toutes voiles gonflées, vers l'Amérique des Américains, où Léopold Simoneau deviendra professeur de chant au conservatoire de San Francisco, tandis que Pierrette Alarie travaillera avec les jeunes lauréats californiens à la mise en scène d\u2019opéras de chambre.Depuis, durant la saison des vacances, ce sont les étudiants de Banff qui profitent du même enseignement.Pour la première fois, en juillet dernier, le Centre national des arts à Ottawa a invité le \u2018\u2019Work Shop\u201d de Banff à présenter, dans le cadre du festival d'été, deux opéras en un acte mis en scène par Pierrette Alarie.Depuis 1971, c'était la première visite professionnelle de cette dernière \u201cdans l'Est\u201d, comme elle se plaît à nommer le Québec et l\u2019Ontario.\u201cJ'ai déjà dirigé à Montréal, pendant quelques années, un petit studio, l\u2019équivalent du \u201cWork Shop\u201d, à l\u2019école Vincent-d'Indy, fait-elle remarquer Mais nous n'avions pas alors l\u2019occasion de donner de résonance publique à nos travaux et, par le fait même, seul un 6- 24 septembre 1977 groupe très restreint d'initiés a pu assister à nos expériences.\u2014 Vous dirigez aussi un Shop\u201d à Los Angeles?\u2014 À Los Angeles, j'enseigne l\u2018interprétation sans entretenir de studio ou d'école attitrée.Mais si de jeunes chanteurs désirent approfondir un personnage, perfectionner un rôle particulier, ils viennent me voir.Je n\u2019enseigne pas de façon permanente.Léopold, lui, est professeur attitré de technique vocale.Je ne suis pas assez patiente pour enseigner le chant.Vraiment, pas du tout! Pourtant, ma patience devient exemplaire quand il s\u2019agit d'améliorer le jeu dramatique des chanteurs qui sortent des conservatoires, qui maîtrisent par conséquent la technique vocale mais aspirent à prendre de l\u2019expérience sur scène.\u2014 Dans les conservatoires de musique, on n\u2019enseigne pas l\u2019art dramatique?\u2014 On enseigne surtout aux futurs chanteurs comment chanter.Mais, à mon sens, la carrière de chanteur d'opéra est infiniment plus exigeante, et je crois que l\u2019opéra survivra uniquement si les chanteurs deviennent aussi de bons comédiens.Jusqu'ici, ils ont la réputation d'être généralement de piètres acteurs, ce qui est vrai.C\u2019est précisément cette faiblesse chez eux que j'aimerais combler puisque j'ai eu la chance de faire du théâtre avant même de songer à chanter.Je n\u2019enseignerais pas l\u2019art dramatique aux acteurs mais, connaissant à la fois les lois du théâtre et les exigeances du chant, je crois pouvoir amener un chanteur à améliorer son jeu tout en facilitant son art vocal.\u2014 L'opéra exige la maîtrise de plusieurs disciplines?\u2014 En principe, le chanteur d'opéra devrait étudier non seulement le chant et les rudiments du théâtre pour inter- prêter un personnage de façon convaincante mais bien connaître aussi les lois de la musique.Or, la plupart du temps, les chanteurs sont de mauvais acteurs et de mauvais musiciens.C\u2019est toujours le facteur temps qu\u2019on retrouve a la source de ces défaillances.Le chanteur, malheureusement, découvre assez tard qu\u2019il a une voix.S'il aspire à une carrière professionnelle, il doit faire vite.Apprendre à chanter, vers l\u2019âge de dix-huit ans, alors qu\u2019on ne s\u2019est jamais préoccu- \u201cWork pé jusque-là d'apprendre la musique ou le théâtre, ça n\u2019est pas facile: il faut mettre les bouchées triples.On ne peut pas développer la voix avant 18 ans, il n\u2019y a rien à faire.Mais les parents qui constatent chez l\u2019enfant des dispositions pour les arts en général devraient lui permettre d'étudier un peu la musique et, surtout, lui offrir la chance d'assister à des pièces de théâtre, des concerts, d'entendre des symphonies, de l'opéra, etc.Plus tard, s\u2019il décide de faire carrière, il s'en trouvera plus à l'aise.\u2014 Vous ne souhaitez pas faire de la mise en scène d'opéra avec des artistes professionnels?\u201c \u2014 Ca ne me fascine pas.Je connais plusieurs femmes qui le font de façon très respectable un peu partout dans le monde, mais je n\u2018aspire pas du tout a diriger de grands artistes dans de grands opéras.La recherche du détail me passionne trop pour ça.Le temps accordé aux répétitions dans les grandes compagnies est excessivement limité, pour la bonne raison que ça coûte très cher.On fait appel aux services de chanteurs reconnus, qui s'amènent peu de temps avant la première et qui maîtrisent déjà l'interprétation de leur rôle.Le metteur en scène n\u2019a pas le temps de fignoler; il doit le plus souvent se satisfaire d\u2019une mise en place plus ou moins recherchée.Ce qui me fascine, moi, c\u2019est d'aider un élève à comprendre, à développer son personnage, à trouver des moyens originaux d'interpréter un rôle.C\u2019est pour cela que mes préférences vont aux opéras de chambre plus intimes, des Mozart, certains Rossini ou de petits opéras en un acte.J'ai d\u2019abord fait du théâtre et ça ne s\u2019oublie pas.\u201d C'est vrai.Mais les puissants réflecteurs des grandes maisons d\u2019opéra, en soulignant si nettement le passage de Pierrette Alarie sur les scènes d'Europe et d'Amérique, ont fini par estomper les contours d\u2019une carrière qui prend pourtant son élan vers l\u2019âge de 9 ans.Pilotée chez nous par les Jeanne Maubourg et Liliane Dorsenn, alors que le théâtre Arcade défrichait allègrement la voie dramatique, Pierrette Alarie interprétait de petits rôles aux côtés des soeurs Giroux, considérées alors comme les figures de proue.Au théâtre des Variétés lyriques puis à la radio de CKAC avec la Métairie Rancourt et une émission bien identifiée qu\u2019on intitulait Rythmes et mélodies, Pierrette Alarie dorait son blason dans le domaine populaire, perpétuant, du coup, une tradition familiale.\u201cChez nous, mon père chantait.Et maman, avant de faire du théâtre, avait aussi beaucoup chanté.Je suis née dans le monde des arts d'interprétation, je n\u2019ai jamais vraiment choisi d\u2019en faire partie.Mais j'ai dû m'y sentir à l\u2019aise puisque je n'ai jamais éprouvé le désir d\u2019en sortir.\u201d D'abord avec Albert Roberval, mari de Jeanne Maubourg, puis sous l\u2019influence de Salvator Issaurel, le chant classique s\u2019affirmait de plus en plus comme la réponse à une sorte d\u2019aspiration chez Pierrette.D'autant plus que, chez Issaurel, elle venait de faire la connaissance d\u2019un certain Léopold Si- moneau, débordant de vigueur et d\u2019enthousiasme pour le chant.Avec la complicité du maître, qui se plaisait à faire coïncider les leçons de l\u2019une et de l\u2019autre à des heures voisines, ce fut certainement l\u2019un des moments les plus marquants de l\u2019école en ce qui concerne le travail de solfège à deux sur la Messe en si mineur de Bach! \u201cLéopold était très passionné pour le chant, poursuit Pierrette Alarie.Beaucoup plus que moi qui m'intéressais déjà au théâtre.Je ne crains pas de dire que c\u2019est l'enthousiasme de Léopold qui m'a persuadée de me vouer entièrement au chant classique.Ce qui signifiait quitter Montréal pour aller étudier dans les grandes écoles.Si je suis partie avant Léopold, c\u2019est que j'ai compris qu\u2019à Montréal les gens ne me prendraient jamais au sérieux.Quand j'ai parlé de carrière classique, on s\u2019est esclaffé, on a dit: \u201cCe n\u2019est pas possible, elle est faite pour la chansonnette, elle n\u2019a qu\u2019une petite voix\u201d, etc.C'est vrai, je n\u2018ai jamais eu une grande voix mais j'ai pu la développer suffisamment pour exécuter un certain répertoire d'opéra.\u2014 C\u2019est en Europe que vous avez ensuite étudié?\u2014 Non.Jai fait une demande d\u2019audition au Curtis Institute de Philadelphie, parce qu'il y avait là, comme professeur, Elisabeth Schumann.D\u2019après ce femme m\u2019attirait beaucoup.Elle aussi avait hérité d'une voix assez faible, mais quelles merveilles ne réussissait- elle pas avec cette voix! Jai donc emprunté cent dollars a la banque pour me rendre auditionner a Philadelphie.J'étais déterminée à tenter ma chance, même si je ne parlais pas un mot d'anglais.Je crois qu'il s\u2019est établi une communication privilégiée entre Mme Schumann et moi: elle m'a acceptée d'emblée.D'ailleurs, durant toutes mes études, elle m'a presque considérée comme sa fille.Je me trouvais donc boursière puisque tous les élèves du Curtis Institute le sont; c\u2019est la même chose aujourd'hui.Toutefois, même quand on est boursier, encore faut-il de l\u2019argent pour vivre.Je me suis décidée à demander une bourse au gouvernement québécois, qui ne consacrait pas beaucoup d'argent à ce genre d'activité, à l'époque.Mais on m'a tout de même répondu: \u2018Puisqu\u2019on a reconnu votre talent à l'étranger, il nous faut en faire autant!\u201d Et on m\u2019a accordé une demi- bourse, soit six cents dollars.\u2014 Vous n\u2019avez pas dû loger au Hilton?\u2014 Je vivais dans une chambre très minable.Au troisieme étage dans une maison de chambres.J'avais tout juste un lit et un petit chiffonnier.Mais, pour meubler ma solitude, me tenait compagnie une quantité industrielle de souris, qui ne m'ont jamais abandonnée durant tout mon séjour là-bas! Ne connaissant pas un mot d'anglais, j'ai vécu de terribles problèmes aux cours théoriques.Heureusement, mon père, qui 3 Suite page 8 Pierrette Alarie a une emission Lu de l\u2019Heure du concert su de Radio-Canada, y a en 1970.24 septembre 1977 -7 PIERRETTE ALARIE lisait la musique comme on lit le journal, m'avait si bien préparée au solfège que j'ai tout de même réussi à concentrer en deux ans un cours qui, normalement, s'échelonne sur quatre.L'année suivante, Léopold est venu s'installer à New York.Nous étions plus près.Mais j'ai certainement vécu à Philadelphie des moments que je compte parmi les plus difficiles de ma carrière.\u201d La suite des événements nous est infiniment mieux connue puisque le tandem Alarie-Simoneau devait amasser, pendant au-delà de vingt ans, l'une des récoltes les plus riches en succès, répartis assez équitablement entre les grandes villes du globe, de New York à Salzbourg en passant par Montréal, Londres, Paris, Amsterdam, etc.Aussi a-t-on pu s'étonner avec raison d'une retraite que les critiques s'accordent à qualifier de prématurée, vers le début des années 70.\u201cDepuis des années, dit Pierrette Alarie, nous nous étions convaincus que nous aurions la sagesse de nous retirer au bon moment, c\u2019est-à-dire avant de commencer à faiblir.C\u2019est tout de même plus agréable d'entendre dire: \u201cComme c\u2019est dommage que vous ne chantiez plus!\u201d que de lire dans les journaux: \u201cLa voix n\u2019est plus ce qu\u2019elle etait.\u201d Et il y avait cette chance de rentrer au bercail pour entreprendre une tâche stimulante, celle d'instaurer l'opéra en permanence dans son propre pays.On a beaucoup parlé des raisons qui ont poussé Léopold Simoneau à démissionner de son poste de directeur de l'Opéra du Québec en 1971, et, sans s\u2019y soustraire, Pierrette Alarie ne s\u2019acharne pas a ressasser des souvenirs déplaisants.\u201cOn ne se bat pas contre un mur d'incompétence, lance-t-elle avec beaucoup plus de regret que de dépit.Quand les représentants d\u2019un jeune pays veulent vraiment établir une institution, ils se donnent généralement le mal d'observer ce qui se fait ailleurs, ne serait-ce que pour éviter les erreurs élémentaires et retenir les méthodes efficaces.Mais ici, c'est curieux, on préfère toujours se lancer tête baissée, persuadé que, si d\u2019autres l\u2019ont fait, on peut le faire.On comprend pourquoi les entreprises périclitent, à ce train.Quand on a travaillé de façon aussi professionnelle que nous l'avons fait durant vingt ans, on ne peut se résoudre à sacrifier son intégrité personnelle et la qualité des productions au profit de petits jeux d'influence.Léopold a refusé ce genre de compromis.Ne pouvant REMY.MARTIN FINE CHAMPAGNE COGNAC ; \u2018 \u2018 Lg Horn FN ne accomplir notre travail honnêtement, nous n'avions plus rien à faire au Québec.\u2014 Vous vous êtes installés à San Francisco?\u2014 Nous habitons San Rafael, à quinze milles au nord de San Francisco.Nous n'avons jamais été de vrais citadins.Presque toute notre vie, nous avons cherché à vivre en dehors des grandes villes.Il y a deux ans, nous avons acheté cette propriété dans les collines, où la vie est extrêmement calme, paisible.\u2014 Vous êtes devenue un peu Américaine?\u2014 D'une certaine façon, oui.À la maison, nous parlons français, évidemment.Mais je constate qu\u2019il m'arrive d'utiliser en français des tournures de phrases et un vocabulaire qui appartiennent parfois à la langue de Shakespeare.Nos deux filles, qui avaient toujours étudié en français au Collège Marie de France, ont éprouvé du mal à s'adapter aux études en anglais.Maintenant, les difficultés sont aplanies.tsa- belle s'oriente vers le \u201cmusical theatre\u201d et Chantal a opté pour la médecine vétérinaire.Je dois dire que mes filles n\u2019avaient pas eu l\u2019occasion de s\u2019habituer à l'anglais puisqu'elles ne voyageaient jamais avec nous.Je n\u2019ai jamais voulu les déplacer, trouvant trop pénible pour des enfants, surtout au moment des études, de les déraciner pour les transplanter dans des milieux chaque fois différents.Quand Isabelle a eu 6 ans, j'ai changé mon mode de voyage.Je voyageais souvent mais je m'éloignais très peu de temps à la fois.J'ai vraiment voulu des enfants et j'ai voulu les élever moi-même.Ç'a été difficile, je l'avoue.Je me suis toujours sentie déchirée d\u2019un côté ou de l'autre.Au bout du compte, il faut croire que ça s'est bien passé puisque nous sommes très près les uns des autres, tous les quatre.\u2014 Le monde de l'opéra implique sûrement une vie mondaine très active?\u2014 C\u2019est inévitable puisque, aux E- tats-Unis, ce sont des mécènes et la grande industrie qui font vivre les arts, principalement l\u2019opéra (le gouvernement américain ne subventionne pas l'opéra).H faut donc traiter gentiment tous ces gens.Mais les Américains de la côte Ouest ne ressemblent pas à ceux de l'Est.Dans l'Ouest, le rythme de vie est beaucoup moins tapageur, moins trépidant.C\u2019est plus détendu.Les gens de la bonne société n\u2018empruntent pas I'allure guindée qu\u2019affichent les gens de l'Est.On vit simplement.A mon arrivée à San Francisco, je me préparais à un genre de rencontres intimidantes et un peu huppées mais j'ai trouvé des gens sans cravate, pour ainsi dire.!l faut reconnaître que nous vivons dans un perpétuel esprit de vacances sans jamais l'être vraiment.C\u2019est le climat tempéré qui engendre cette mentalité.Je ne dis pas que nous n\u2018aurions pas préféré vivre dans notre pays, mais nous n\u2019avons jamais regretté notre décision et nous sommes heureux à San Francisco.\u2014 Au fond du coeur, vous pensez revenir un jour au Québec?\u2014 Nous n\u2019y pensons pas du tout.Sur l'avenir de l'opéra au Québec, je suis plutôt pessimiste.Je souhaite avoir tort mais je crois que, tant que le climat politique ne se sera pas stabilisé de façon rationnelle, on ne s'occupera pas sérieusement de l\u2019opéra.Aussi, pour nous, il n\u2019est pas question de retour au pays.Nous n\u2019en discutons pas, nous n'y pensons pas.Notre vie est a San Francisco, maintenant.\u201d Là où, comme le dit la chanson, the little cable cars climb half way to the stars.® 8 - 24 septembre 1977 Chantez les ho,ho,ho du Géant Vert avec la radio du Poucet Vert! e Au bas prix de $595\" avec trois étiquettes ou emballages de légumes congelés ou en conserves de marque Green Giant.Le Géant Vert vous propose de faire de son petit associé Poucet Vert un véritable ami à emmener partout.Il s'agit en fait d\u2019une radio transistor AM à pile (incluse), de 742 pouces de haut.Pour l\u2019obtenir, vous n'avez qu\u2019à poster le bon de commande ci-dessous, avec $5.95* et trois étiquettes ou emballages de légumes Green Giant.Tous les détails de cette offre paraissent aussi sur certains produits Green Giant spécialement marqués.FE 1 Radio du Poucet Vert, Case postale 9859 [Saint-Jean (NB) E2L 3C4 i Monsicur le Géant Vert, Veuillez me faire parvenir radio(s) du Poucet Vert.Vous trouverez I ci-joint un chèque ou mandat de S5.95* (plus taxe de vente) et trois étiquettes de conserves de léguines ou emballages de légumes congelés de marque Green Giant.pour chaque radio commandée.Nom.Rue.App.ville._________ _\u2014_ Prov._.__.Code _.\u2026_ Délai de livraison: de 4 à 5 semaines.Les couleurs de la radio peuvent légèrement différer de celles de l'illustration.rramTT *$5.95 (plus taxe de vente).La marque «Green Giants, les expressions «Géant Vert» et «Poucet Vert», ainsi que la représentation graphique des deux personnages sont des marques déposées de la compagnie Green Giant of Canada Limited , Windsor, Ontario.: 24 septembre 1977 - 9 AVAN I- PREMIERE 1978 | oi 2 bl A) UN HES § Economes de carburant, ND voici les nouvelles Chevrolet Malibu et Monte Carlo Pontiac LeMans et Grand Prix Oldsmobile Cutlass et Supreme, Buick Century et Regal 1978.Conçues et construites pour un monde en pleine évolution. La nouvelle vague Succédant a nos grandes voitures 1977 qui ont connuunim- mense succes, ces tout nouveaux modèles de format moyen sont les voitures de série les plus scientifiquement conçues de toute l\u2019histoire GM.Elles n'en sont pas moins aussi belles que fonctionnelles.C'est l'année dernière que General Motors a lancé ses nouvelles grandes voitures de format plus réduit.À notre avis, ce fut le lancement le plus réussi de tous les temps.C'est donc avec fierté que GM présente ses dernières-nées de 1978.Des voitures qui utilisent elles aussi le carburant rationnellement et l'espace mieux que les Malibu, Monte Carlo, LeMans, Grand Prix, Cutiass, Century ou Regal del'année dernière.Des voitures nées aussi de l'ingénierie la plus informatisée à laquelle GM ait eu recours.Plus d'essais en soufflerie aérodynamique.Plus de construction modulaire.Et des traitements anticorrosion généralisés, Il résulte de tout cela une nouvelle génération de voitures GM traditionnellement populaires qui sont à la fois soacieuses, sûres et plus manoeuvrables dans la circulation urodine que celles de l'année dernière.En outre, leurs lignes nouvelles, gracieuses, sont bien de notre temps.Enfin, cette série de voitures vous offre aussi une variété sans précé- dent de nouveaux styles de carrosseries.Des voitures robustes, essayées et réessayées.Roboustesse et sécurité sont littérale- ment intégrées à nos nouvelles voitures.Ces qualités y ont été incorporées tant par l'ingénierie classique et les essais comprenant des centaines de milliers de milles sur les terrains d'essais GM que par une technologie informatique plus abondante que pour toute série de voitures que nous ayons réalisée jusqu'à présent.D'autre part, les carrosseries ont subi maintes et maintes heures d'essais aérodynamiques en soufflerie.Résultat: des voitures robustes et raffinées, d'une esthétique attrayante et résolument dans la tradi- fion GM de l'excellence technique alliée à l'élégance.La série d'excellents moteurs GM favorise aussi le millage au gallon.En 1978, GM offre une série polyvalente de moteurs standard et en opfion pour ses nouvelles voitures, Il s'agit de V6 économiques et de V8 tres demandés.Le représentant des ventes de votre concessionnaire se fera un plaisir de vous indiquer la disponibilité de moteurs pour la voiture que vous choisirez.Les V6 sont standard pour les voitures du tableau ci-dessous.Examinez-le et voyez la cote de millage Transports Canada qu'ils obtiennent.Rappelez-vous toutefois que les cotes Transports Canada ne sont que des estimations.Le millage réel que vous obtenez dépend du parcours, de vos habitudes de conduite, de l'état de votre voiture et de son équipement en option.Pour connaître toutes les cotes de millage Transports Canada et voir les groupes-moteurs livraboles, passez chez votre concessionnaire GM.Et pendant que vous y êtes, demandez à faire un essai sur route de ces fantastiques nouvelles voitures.Estimations Transports Canada Kilométrage au gallon Mi/gal Modèle Moteur Boîte Combiné Combiné (Sedans et coupés) standard de vitesses* Ville Route Ville/Route Ville/Route Malibu de Chevrolet V6 3.3 litres Automatique 37 52 43 27 (200 po cu.) carb.2 corps Pontiac LeMans V6 3.3 litres Automatique 37 52 43 27 (200 po cu.) carb.2 corps *Rapport de pont arrière standard dons lous les modèles.Nota: Les Monte Carlo, Grand Prix, Cutlass Salon, Cutlass Supreme, Buick Century et Buick Regal ont été modifiées de même en vue d'en améliorer l\u2019économie d'essence.El ( - 2 l'agencement intérieur des Chevrolet Malibu et Monte Carlo, des Pontiac LeMans et Grand Prix, des Oldsmobile Cutlass Salon et Supreme et des Buick Century ÿ ,, etRegal.x4 Fer\u201d Quand vous pénétrez à l'intérieur de ces nouvelles voitures au profil entièrement redessiné, nous Croyons que votre première impression sera celle d'un confort incroyablement spacieux.Ce vaste intérieur s'agrémente, en option, des touches les plus luxueuses jamais offertes pour cette catégorie de voitures.Ceux qui ont vu, en avant-première, nos nouveaux modèles haut de gamme ont été ne OF \u2018 frappés par la richesse du décor intérieur, y compris l'effet de coussins rapportés offert dans la plupart des modèles.Bien entendu, on peut obtenir, en option, des sièges baquets et des banquettes à dossiers individuels recouverts de fins tissus Où de souples vinyles, au choix.Canada > + Racées à l'extérieur, spacieuses à l\u2019intérieur.On a peine à simaginer jusqu'à quel point ces nouvelles voitures sont spacieuses.Comparés à ceux de l'an dernier, les sedans et les coupés ont plus d'espace pour la tête et les jambes à l'avant et à l'arrière et plus d'espace à l\u2019anière pour les pieds et les genoux.La hauteur des sièges avant et arière est accrue.La largeur aux hanches à l\u2019arrière est plus grande dans les coupés et les familiales.fe hi lé dia if Comment a-t-o créé tout cet espace?Grâce à une meilleure utilisation de l\u2019espace intérieur.On a réduit l'encombrement des sièges mais pas leur confort.On a abaissé le plancher.On a aminci les portes et encasiré les accoudoirs.C'est grâce à tout cela\u2026 et aussi à autre chose.Ces voitures, en effet, ont été conçues par des humains pour des humains.Des hommes et des femmes qui savent ce qu'est le confort.Un coffre plus spacieux que l\u2019an dernier.On pourrait croire que les lignes affinées des modèles de cette année forceraient à lésiner sur l'espace du coffre.Ereur.En 1978, il offre, dans plusieurs modèles, plus de volume ufilisable que l'an dernier \u2014 jusqu'à 2 pi cu.de plus, grâce entre autres au nouveau pneu de secours compact de GM, monté sur une roue légère spéciale.Comme cette roue est moins volumineuse, vous disposez de plus d'espace dans le ee va coffre.Et comme elle est beaucoup plus légère et se range verticalement, il est facile de la sortir du coffre pour l'installer en cas de crevaison.La serre: votre fenêtre sur le monde.Depuis longtemps on appelle serre\u2019 la partie vitrée d'une voiture.Jamais ce terme n'a été plus approprié qu'aujourd'hui.Ces nouvelles voitures offrent une impressionnante visibilité et vous ouvrent, ainsi qu'à vos passagers, un vaste panorama du monde extérieur.m er., Les nouvelles voitures General Motors sont construites pour durer, rouler silencieusement et vous faciliter l'existence.Ces voitures ont subi des traitements anticorrosion particulièrement poussés, notamment: Des aciers spéciaux plongés après laminage dans un bain de zinc fondu qui y forme une couche antirouille en s\u2018y soudant.Réservoir en acier galvanisé.Paroi de roue de secours et plancher de coffre galvanisés.Apprêts riches en zinc au bas de l'intérieur des panneaux de portes.Des couches de cire hydrofuge pulvérisées à des endroits comme les panneaux de custode et le couvercle de coffre.Et des panneaux extérieurs de portes et de custode électrogalva- nisés ou en Zincroméfal.Tout cela en plus de l'emploi étendu de matériaux anticorosion éprouvés tels qu'acier galvanisé, apprêts riches en zinc, obturants hydrofuges et, bien entendu, les solides finis acryliques de la carrosserie signée Fisher.Ensemble, ils constituent autant de perfectionnements destinés à préserver le bel aspect de ces voitures GM.Construire une voiture silencieuse.GM s'y est pris de 4 façons pour rendre ces voitures silencieuses.Premièrement, elles sont dotées d'un cadre intégral qui leur assure une base solide.À cela s'ajoutent 14 supports spécialement accordés en caoutchouc destinés à isoler la carrosserie de la route et du mécanisme.Deuxièmement, nous avons minimisé la pénétration du bruit dans le compartiment passagers, notamment par l'emploi de joints de portes extra-souples en mousse.Troisiemement, nous avons mis a profit les caractéristiques insonori- santes des tapis et des doublures de pavillon monopièce à couche de mousse de la carrosserie signée Fisher.Ils sont moulants et recouvrants.Enfin, nous avons supprimé de nombreuses sources de bruit par l\u2019utilisation de matériaux sans grincement et en renforçant et scellant la structure et les gamitures en vue d'empêcher les bruits internpestifs.Dans le même ordre d'idées, nous avons essaye en soufflerie des Plage arrière en alliage zinc-fer (en aluminium sur certains modèles) Emploi généralisé d'emblèmes et de garnitures fixés sans perçage de trous.Garnitures de carrosserie bi-métalliques ou en cluminium.Obturants spéciaux pour plus de protection.Bas de caisse et passages de roues extérieurs galvanisés Panneaux de portes extérieurs et de custode électrogalvanisés ou en Zincrometal* maquettes d'argile qui nous ont aidé à localiser les sources de bruits aérodynamiques dus à la tuibulence.Le silence qui en résulte est tel que vous ne le croirez qu'après l\u2019'avoir éprouvé.Principales nouveautés, grandes et petites.Pour 1978, nous avons réalisé un tout nouveau système de ventilation double dans les voitures non équipées d'un climatiseur et qui fera merveille en été.Dans la circulation lente, une soufflante à 3 vitesses prélève de l\u2018air extérieur et l'envoie par des bouches situées au haut du tableau de bord, par dessus les sièges avant jusqu'aux passagers arrière.À vitesse plus élevée, 35 ou 40 milles, un système à un débit d'air frais supplémen- faire par des bouches situées sous le tableau de bord.En 1978, le commutateur phares/code est intégré à la commande des clignotants.Les familiales sont équipées d'un nouvel abattant divisé dont vous apprécierez la commodité.Nous avons augmenté le nombre de connecteurs électriques à enclenchement.Plus d'innombrables équipements en option, y compris des glaces pivotantes arnière à commande électrique pour les sedans et les familiales.Les barillets des semures de portes sont munis de gorges à blindage inteme assurant une meilleure protection contre le vol.Et, pour la toute première fois, toutes ces voitures sont munies de l'incroyable batterie Freedom® Une batterie fiable qu'il ne faut jamais remplir, qui garde sa charge plus longtemps que les batteries ordinaires à bouchons de remplissage, extrèmement résistante à la chaleur et aux vibrations et pourvue de bomes spéciales incorrodables.Enfin, elle n'exige ni vérification ni nettoyage périodiques.Toute une batterie.Construction modulaire et accessibilité.Nous disions au début de cet exposé préliminaire que nos nouvelles voitures 1978 empruntaient beaucoup a la construction modulaire.Cela signifie quoi, au juste?Tout simplement que plus d'éléments sont maintenant construits par unités autonomes qui se remplacent ou se démontent plus facilement au besoin.Ainsi, de nombreux éléments de climatisation auparavant séparés sont maintenant groupés en un seul module contenant la soufflante, les résistances et les faisceaux chauffants et refroidissants, de sorte que le technicien n\u2018a qu'un endroit à atteindre pour résoudre la plupart des problèmes de chauffage ou de climatisation.De plus, on peut maintenant retirer par l'avant un certain nombre d'instruments du tableau de bord.N'est-ce-pas très pratique au cas où, par exemple, il vous faudrait remplacer une lampe?Bref, ce sont des voitures spacieuses, silencieuses, sures et belles, construites pour le rester.Nous en sommes pas mal fiers et nous croyons que vous le serez aussi.Conçues et construites par GM pour un monde en pleine évolution.Voyez et conduisez ces merveilleuses voitures dës le 6 octobre chez les concessionnaires Chevrolet Pontiac, Oldsmobile ou Buick.e Ye rep Ilyale mé PAR NICOLE CHAREST Discipline hier encore prudente et réservée, pesant ses mots coupés en quatre, la psychologie est descendue dans la rue sur les pas de novateurs qui ont réussi à l'émanciper.De plus en plus de gens angoissés, mal à l\u2019aise dans leur peau, avides de contacts humains, réclament des solutions à leur ennui et des remèdes à leurs maux.Ils se rabattent sur les psychothérapies de groupe et sur l'analyse individuelle, pafois vulgarisées jusqu'à la caricature; mais c\u2019est là une autre histoire.De toute façon, ils ont le sentiment qu\u2019ils se porteraient mieux s'ils parvenaient à descendre plus profondément en eux- mêmes.La mission des thérapeutes consiste justement à guider les pas de ces spéléologues à la recherche de leur personnage réel.Relation étrange dont Jean-Yves Roy dit, comme pour l\u2019exorciser: \u201cJ'aime mieux être dans mon bureau avec des gens qui se posent des questions que dans un salon avec des gens qui ont toutes les réponses!\u201d Jean-Yves Roy est psychiatre, la trentaine blonde et barbue, l'allure calme et douce, la voix chaleureuse.C\u2019est une voix à écouter car elle rompt avec des habitudes d\u2019esprit qui ne sont peut-être, en effet, que de très mauvaises habitudes.Il a quitté la pratique hospitalière pour la thérapie privée.Mais choisir d'associer les patients à part entière à leur traitement plutôt que les considérer comme de simples objets relevant d\u2019un soin médical, cela suppose ni plus ni moins qu\u2019une remise en question de la psychiatrie traditionnelle.Il sen explique dans Etre psychiatre, petit livre à la fois ardu et magnifique sur le langage psychotique, paru récemment aux Editions de I\u2019Etincelle.Mais comment choisit-on d'être psychiatre?\u201cC'est un métier qui permet de résoudre ses problèmes personnels.La grande motivation à la psychiatrie est sa propre névrose.Tous les soignants psychiatriques que j'ai connus, y compris moi-même, ont eu dans leur vie un rapport plus ou moins direct avec la maladie mentale.H y a toujours une soeur, une mère, un frère, un ami qui souffre d'un trouble mental.Mon père était psychotique, je ne l'ai connu qu\u2019en asile.Et c\u2019est peut-être au fond de moi le désir inavoué de le guérir, de le ramener à la maison, de me le rendre présent \u2014 bien qu'à cette époque il était décédé depuis quelques années \u2014 qui m'a fait opter pour la psychiatrie.\u201cDernier-né d'une famille de neuf enfants, dont la mère, travailleuse sociale naturelle si je puis dire \u2014 elle n'avait pas de diplôme universitaire \u2014, dirigeait une agence de services sociaux ecin qui sait et le malade.qui se tait pour personnes sourdes, j'ai toujours été curieux de savoir comment les gens sentent, voient les choses, comment ils agissent selon leur vision du monde.J'ai donc grandi avec un sens aigu du probième des relations humaines.Mais quelques années en psychiatrie m'ont montré que la théorie et la pratique de cette science faisaient peu de cas de ces relations.Telle quelle est aujour- d\u2019hui, la psychiatrie n\u2019est pas le domaine privilégié pour étudier les relations humaines.\u201d La psychiatrie s'intéresse au contrôle chimique des états et des comportements mentaux.Il ne s\u2019agit pas d'en faire ici le procès, mais il est évident que rencontrer un psychiatre, c\u2019est obligatoirement se remettre en mémoire tout le conflit idéologique et social 2 ss ga .15 res Ph ea » SdAIdadsIdd \u2014 Used siU9G ojoug qui entoure la maladie mentale.Des films: One Flew over the Cuckoo\u2019s Nest ou Family Life, des livres, des enquétes nombreuses abordent ce qui se passe de ce côté-là de la vie, \u201cde l\u2019autre côté du mur\u201d.Et cette attitude inhumaine chaque fois démontrée ne fait que refléter l'attitude de chacun devant le malade mental, le cinglé, le crack-pot, l'homme qui a des tics, la folle que nous croisons dans la rue et qui parle toute seule.Ce haussement d'épaules, ce geste exaspéré, cette attitude ironique expriment notre rejet.Nous les rejetons parce que nous ne voulons pas voir le fou qu\u2019il y a en nous, oubliant ce que disait Pascal: \u201cLes hommes sont si nécessairement fous que ce serait être fou par un autre tour de folie de n'être pas fou.\u201d La psychiatrie a modifié jusqu\u2019à la manière dont nous pensons et nous exprimons.Thomas Szasz, professeur de psychiatrie à l\u2019université de New York, explique que, lorsque nous ne Suite page 18 16 - 24 septembre 1977 L'année 1977 aura été marquante dans l'histoire du Canada.C'est, en effet, la première fois qu'il célèbre les 25 ans de règne d'une souveraine, Sa Majesté la Reine Elizabeth II.Pour commémorer cet événement historique, le Gouvernement du Canada autorisait par proclamation, en mars 1977, la Monnaie royale canadienne à frapper une épreuve numismatique ayant cours légal.L'épreuve numismatique de $100 en or 22 carats, émise par le Gouvernement canadien L'avers de cette épreuve numismatique porte l'effigie de la Reine, créée par Sir Arnold Machin et le revers présente, formés en une superbe gerbe de fleurs, les emblèmes floraux des 10 provinces et des 2 territoires canadiens.Le dessin de la pièce en or a été soumis par l'artiste torontois Raymond Lee.Cette épreuve numismatique est faite de métaux précieux.Elle est composée d'or fin à 91.66% et d'argent fin à 8.34% .Son poids est de 16.965 g dont 15.551 g (2 oz troy) en or fin; son diamètre est de 27 mm.Photographie de la Reine Élizabeth II: C.O.L, Londres dp, conn g R L'épreuve numismatique de $100 en or 22 carats commémorant les 25 ans de règne de la Reine Elizabeth II est l\u2019une de seulement six ANS DE a.oy SA MAJESTE LA EI Aa ARE RETOURNEZ A: Monnaie royale canadienne Case postale 457, Succursale \u201cA\u201d, Ottawa, Ontario K1N 8VS Veuillez me faire parvenir.épreuve(s) numismatique(s) en or 22 carats à $140 (Can) l'unité s \u201cTaxe provinciale.s Montant total.LL *Provinces où la taxe ne s'applique pas: LP.E., bec, Al T.N.O., Yukon.er Québec, Alberta, NO d'exemption de taxe de vente: MODALITÉS DE PAIEMENT (cochez la case appropriée} 0 Vous trouverez ci-inclus un chèque ou un mandat à l'ordre de la Monnaie royale canadienne.Veuillez porter à mon compte de: Master Charge Chargex/Visa OJ American Express Le numéro de ma carte de crédit tk uen u 0 J 00 RE 0 HS Date d'expiration 1 Signature (La commande doit être signée pour être valide) Nom Adresse Ville Province Code postal Les commandes sont remplies dans l'ordre de leur date de réception, jusqu \u2018à concurrence des 300 000 épreuves émises.Toute doit être tée avant minuit, le 31 déc 1977, le sceau postal en faisant foi.[1 faut allouer 6 semaines pour la livraison.La Monnaie royale canadienne se réserve le droit de limiter le nombre de pièces par commande.PE-02 ANADIENNE, XO PAR LE GOUVERNEMENT DU CANADA, SON AIAN NUMISMATIQUE DE $100 EN OR 22 CARATS pièces en or de différentes coupures émises par le Canada à ce jour.Plusieurs de ces pièces ont aujourd\u2019hui une grande valeur.Certificat d'authenticité et présentation prestigieuse L'épreuve numismatique de $100 en or 22 carats est accompagnée d'un certificat d'authenticité de la Monnaie royale canadienne, numéroté et signé par le directeur de la Monnaie et attestant qu'elle a cours légal et qu\u2019elle est remboursable a sa valeur nominale de $100 au Canada.Votre pièce en or et son cer- Avers prestigieux écrin de cuir marocain noir portant les armoiries du Canada et doublé à l\u2019intérieur d\u2019un velours rouge de Dior.Cet écrin est lui-même protégé par un élégant étui décoratif.Revers Royal Canadian 0 Monnaie royale Mint canadienne sommes pas d'accord avec ce qu\u2019une personne dit ou que nous désapprouvons la manière dont elle vit, nous la présentons volontiers comme névrosée.Ainsi le jeune adulte qui refuse de construire une maison pour sa femme est-il appelé \u201cschizophrène\u201d et celui qui essaie de vivre dans la maison d'autrui \u201cpsychopathe\u201d.Cet autre qui méprise la maison qu'il a lui-même bâtie est \u201cdépressif\u201d, tandis que celui qui se vante de sa bicoque comme s\u2019il s\u2019agissait d'un château est un vrai \u201cmaniaque\u201d.Voilà où nous en sommes: la \u2018\u2019normalité\u201d est une valeur en baisse mais la différence, elle, est plus que jamais une \u201cmaladie\u201d.Nous en sommes arrivés au point où nous considérons la vie elle-même comme une maladie qui débute à la naissance et s'achève avec la mort, nécessitant entre-temps l\u2019assistance éclairée des membres de la La médecine d'aujourd'hui profession médicale et de la santé mentale.Car de ce siècle a émergé une religion dont les psychologues, psychiatres et psychanalystes sont devenus les grands prêtres.Un nouveau confessionnal \u201cAh! dit Jean-Yves Roy, le temps qu\u2019on met en consultation à se démystifier de manière plus ou moins subtile, plus ou moins maquillée: \u201cNon, je ne suis pas le Bon Dieu!\u201d Ce besoin d'une religion, cette nécessité d\u2019une croyance a quelque chose de proprement affo- Il y a maintenant une toute nouvelle forme | d'antisudonique ( Le nouveau Safe Day est un antisudorifique à bille différent.Sa bille est plus large que les billes ordinaires.Quelques p'tits coups suffisent pour vous protéger de l'humidité et des ur odeurs toute la journée.Essayez le nouvel antisudorifique à bille large\u2026 présenté par ceux qui font Safe Day en bâton.Le nouveau Safe Day \u201ca bille large.ji > .Il suffit de quelques p'tits coups \u2018pour.vous protéger.Toute la journée.fant.Ce ne sont pas trois ou quatre personnes qui l\u2019expriment, c\u2019est devenu un phénomène collectif.On a essayé de balancer la religion par-dessus bord et dix autres, cent autres religions ont émergé.\u201cVoyez le succès de ces mouvements: Témoin de Jéhovah, Enfants de Dieu, Moon.Les gens ont l\u2018impression, à tort ou à raison, d\u2019être pris en charge, de n\u2019avoir plus à se poser de problèmes.Là, ils savent tout, détiennent le vrai et le faux, le bien et le mai.Notre monde devient de plus en plus une société d'assistés.Assistés pour la santé, assistés pour l'éducation, assistés à condition de se couler dans le moule sans rechigner, de ne pas se faire remarquer, de se fondre dans la grisaille rassurante de la collectivité, d'être \u201ccomme les autres\u201d.Ils étaient 80 000 en juillet au stade Olympique pour écouter Pink Floyd! \u201cComment s\u2019avouer, comment recon- naitre: les autres pensent ceci mais moi je pense autrement?On nous a montré a marcher, a parler, a écrire, on nous a montré à penser.L'école est un excellent exemple de conditionnement.Puis nous voilà libres, on nous permet de choisir.On nous dit de décider par nous-mêmes, que personne ne va décider à notre place.C\u2019est déconcertant.Comment choisir quand on ne l\u2019a jamais appris?Comment être autonome, libre, sûr de soi?Comment reconnaître: les autres pensent telle chose mais moi je pense autrement.\u201cLa solitude est difficilement tolérable quand la loi du \u201ctogether us\u201d est si fort.On est \u201ctous ensemble, tous pareils, tous de la même gang\u201d.Mais ce n\u2019est pas vrai que tout le monde est du même bord, qu\u2019une classe sociale, un peuple est en bloc du même avis.C\u2019est l\u2019une des grandes désillusions du Parti québécois de s\u2019apercevoir qu\u2019on n\u2019est pas tous fondus dans le même idéal, portés par la même bannière, que dans un parti on trouve des options, des dissensions, d\u2019autres façons de voir et de comprendre, que ce n\u2019est pas parce qu\u2019on est péquiste qu\u2019on est pour ou contre l\u2019avortement.\u201d Etre à contre-courant, donc c\u2019est difficile.C\u2019est angoissant.Pourtant l\u2019éducation, la prise de conscience, ce devrait être ça: apprendre à décider par soi-même, cesser de chercher la protection.Mais, découragés par les efforts incessants que l'autonomie exige, l\u2019habitude étant prise, nous quêtons sans cesse un conseil, une permission.Nous sommes arrivés à croire que les experts ont découvert le bien absolu.Le malade et l'expert De plus en plus riche de moyens techniques, l\u2019exercice de la médecine, qu\u2019elle soit ou non psychiatrique, n\u2019est pas considéré comme une relation entre deux personnes mais comme l'application de la compétence d\u2019une personne sur une autre.Engagé en tant qu\u2018expert, considérant les choses d\u2019un regard scientifique, le médecin d\u2019aujourd\u2019hui fait de la médecine à une personne.Ses connaissances pharmacologiques et son aptitude à poser un diagnostic sont plus importantes que sa relation avec le malade.Le malade, ce n\u2019est pas important; ce qui compte, c\u2019est sa maladie, c\u2019est \u201cla chose\u201d à combattre.I! faut assister au passage de la plupart des médecins dans les chambres des hôpitaux: un bonjour chasse-mouches, le regard flottant au-dessus de la masse, toujours pressés, ils s'arrêtent à peine quelques secondes, le temps de distribuer quelque ordonnance médicamenteuse neuroleptique.Car un médecin \u201ctraite\u201d, il \u201cdonne\u201d le bénéfice de ses soins et de sa science.A ce compte, remarque Jean-Yves Roy, \u2018l\u2019autre devait donner son corps, accepter de se laisser morceler jusqu'à l'espace cellulaire, l'enzyme détraqué, la molécule crochue, l'atome délinquant.Moi, je me sentais mal à l'aise dans cette médecine-là.C'était comme si, chaque fois, on tuait l'humain en l\u2019homme.La dynamique médecin-mala- de était faussée presque dès le départ.En passant la porte de l'hôpital, le patient était par avance piégé.Son état était une maladie et le traitement prévu un processus de guérison.Tout se passait entre un praticien qui savait et qui pouvait et un patient qui, lui, ne devait rien savoir, qui n\u2019avait qu\u2019à se laisser faire, c\u2019est-à-dire objet passif et obéissant.\u201cNe vous inquiétez pas, on va s'occuper de vous.\u201d Ça m'irritait terriblement.\u201d Qu'est-ce qui s'est passé pour que la médecine chavire, qu\u2019elle cesse d\u2019être cette relation humaine et compatissante dont nous font rêver parfois de rares médecins de famille et fort peu de psychiatres?\u201cIl semble que les choses ont commencé de se gâter il y a un siècle environ, au moment où la médecine devenait une science universitaire.À mesure que se précisaient ses connaissances, qu\u2019elle définissait des maux et trouvait des remèdes pour les guérir, elle s\u2019éloignait de la réalité humaine et pervertissait son rôle de \u201csoignant\u201d.Je n\u2019ai pas d'explication définitive à ce phénomène, sauf celle-ci: chargé de diagnostiquer, le médecin confie l\u2019entretien du patient aux femmes.Cela se confirme d'ailleurs très bien au début du XXe siècle.\u2018\u2019Le soin du corps se trouvant confié aux femmes, l\u2019homme se réserve la production.ll ordonne des analyses, prescrit des médicaments, pose des diagnostics, produit un discours, un 18- 24 septembre 1977 rant , le éde- 1ces e à tan- ornate Eons cote ti 00 ee qui \u201cla au ins un lot- urs ues sel- eu- aE art or Cah Ves ps, ué, in- | ise ne la- savoir, une théorie, une pensée.Faire des cataplasmes, badigeonner des gorges, poser des ventouses, laver, toucher, nettoyer, c'est la tâche des femmes.La proximité du corps leur est familière.Ce n\u2019est donc pas par hasard si le nursing recrute presque uniquement des femmes, si ce n\u2019est pas dans Playboy ou Esquire mais dans les magazines féminins que l\u2019on trouve des conseils d'hygiène et de santé, et si, dans tous les pays, c'est un public féminin cue visent les campagnes d'éducation sanitaire.Une espèce de dynamique sexiste intervient et n\u2019est pas dommageable seulement aux femmes.Parce qu\u2019ils ont appris à se percevoir comme force de production, les hommes ont oublié d'apprendre à vibrer dans leur corps.Ils en ont peur.C\u2019est le sujet de mon prochain livre.\u201d Pour Jean-Yves Roy, l'écriture est en train de devenir une seconde nature.{| s\u2019est fait la main en dirigeant, avec Serge Mongeau et Maurice lobin, le Québec médical.Ce journal qui ne craignait pas de contester la médecine et de secouer les institutions à l\u2019occasion, \u201cmourut d\u2019une mort noble\u201d lendemain d'un numéro sur les médicaments.Il faut dire qu\u2019il tirait une part importante de ses revenus des compagnies pharmaceutiques.Mais Jean-Yves Roy fit aussi partie du groupe de Maintenant, où il rédigea quelques textes remarqués.La féministe que je suis n\u2019a pas oublié un numéro sur la condition féminine.Il y livrait quelques \u201cimpressions d'elles\u201d; l\u2019influence maternelle est évidente.\u201cD'\u2019origine plutôt modeste, la première femme que j'ai connue était tenace et fière.\u201d Et encore: \u201cJ'ai toujours senti ma mère attentive aux réalités ambiantes, perspicace et vigilante, sans défaillance en face d'une société qui ne lavait certes pas choyée.\u201d Le taire québécois Géné aux entournures, récupéré par la droite dont il ne partage pas les vues, victime de la gauche pour qui la psychiatrie n\u2019est qu'un agent répressif au service d\u2019une société stationnaire, il a choisi de se cantonner au domaine individuel, peut-être parce que, comme le dit Bruno Bettelheim, \u201ccelui qui est très engagé dans de grandes causes néglige généralement celles qui lui sont proches\u201d.\u201cPour accéder au niveau politique, explique Jean-Yves Roy, il faut que ce soit dit quelque part qu\u2019il y a du monde qui souffre, du monde qui n\u2019arrive pas à se comprendre, qui se sent mal à l'aise dans la société.\u201d C'est pour cela que le \u201ctaire québécois\u201d, auquel il consacre le deuxième essai de son livre, le préoccupe visiblement.(Etre psychiatre est divisé en quatre essais: Souffrance et idéologie, le Taire québécois, l\u2019Eden et l'après, Fou sans cité, cité sans fou.) Huit ans après, il garde un mauvais souvenir de ce colloque international sur la psychose que les Québécois avaient eux-mêmes organisé et où ils ne dirent pas un mot.Pris en sandwich entre \u201cle trop bien faire américain et le trop bien dire français\u201d, incapables de s'engager, de prendre parti, ils n\u2018avaient été que les auditeurs ébahis d'une totale mésentente.\u201cDe même qu\u2019on ne peut imaginer de savoir authentique sans l\u2019étiquette, le sceau d'approbation de quelqu'ailleurs, de même nous nous abreuvons au langage des autres, à la technique des autres, ne croyant, ne semblant croire que les doctrines et les paroles des autres.Nous sommes anonymes, muets, incapables de penser par nous-mêmes et d'interroger le monde.\u201d \u201cJe ne pense pas, pourst'it Jean-Yves Roy, que c\u2019est en se taisant que nous arriverons à imposer une psychiatrie différente, ni française, ni californien- ne, ni britannique mais véritablement québécoise.Le temps est venu de prendre nos distances vis-à-vis de l\u2019étranger.Sommes-nous des adultes ou non?Vous savez, quand j'ai fait lire cet essai à Fernand Dumont, il a remarqué: \u201cLe drame, c'est que c'est aussi vrai pour la sociologie.\u201d Les anthropologues m'auraient sans doute dit la même chose.L'indépendance d\u2019un peuple, sa maturité s'exprime dans la façon qu\u2019il a de prendre possession de son propre discours.Et dans le champ scientifique, c\u2019est encore à faire.\u201d \u201cSi un homme auprés de nous vient a manquer à son visage de vivant, qu\u2019on lui tienne de force la face dans le vent.\u201d C'est ce mot de Saint-John Perse qui m'est venu à la mémoire lorsqu\u2019au détour d\u2019une page du livre de Jean-Yves Roy est apparue, douloureuse, l\u2018interrogation suivante: \u201cSe peut-il que nous en soyons-là parce que notre civilisation ne sait pas vivre?\u201d Voici ce qu'il ma répondu: \u201cC\u2019est pour ça que je pense que nous sommes là: pour apprendre aux gens à vivre.Eh bien, oui! s'ils veulent vraiment être autonomes, ils vont avoir à supporter la solitude, à supporter la liberté.Pis encore, ils vont avoir à supporter le terrible fardeau d\u2019être aimé.Les gens ont peur d\u2019être aimés.On ne peut pas se présenter dans la vie comme on le ferait si on était orphelin, on ne peut pas rester sur le seuil de la porte; il faut franchir le pas, embarquer dans la vie, décider de jouir, d\u2019user de son corps, d'en tirer du plaisir, de l\u2019employer à chaque moment.Les psychotiques ne sont pas comme cela; eux, ils désirent être sans avoir à être.Leur corps, ils veulent le garder en réserve, le mettre sur la glace en quelque sorte, ne pas s'engager.Sauf qu'avec cette attitude, se pose très vite un problème.Si je n\u2019use pas de mon corps, si je veux faire comme si je n\u2019en avais pas, je finis par penser que je n\u2019en ai pas, je cesse presque d'exister.C\u2019est Madame F.à qui son corps ne peut appartenir; en se mariant, elle l'a donné à son mari.D'ailleurs, si son corps était à elle, elle mourrait, pense-t-elle.C\u2019est Suzanne qui frappe vigoureusement du talon pour s'entendre marcher et se rassurer du coup sur son existence.\u201d En somme, les gens vont voir le psychiatre pour savoir s\u2019ils sont en vie et si la vie a un sens?\u201cEn quelque sorte.Nous sommes les professionnels de la quéte de sens.Qu'est-ce que la vie veut bien dire?Les prêtres parlaient de ça dans le temps.Ils ne nous assommaient pas tous avec des vérités révélées.Les psychiatres ne le font pas tous non plus.La psychiatrie est une aventure faite de faits mais aussi d'intuitions, et on ne sait pas toujours bien ce que chacun doit à l\u2019autre.\u201d La profession de foi émerge en page couverture de son livre: \u201cJe sais seulement, y écrit Jean-Yves Roy, que c\u2019est à travers ce mélange, à la condition expresse de ce mélange que, chaque jour, je rechoisis d\u2019être psychiatre.\u201d 24 septembre 1977 - 19 = PE.+ * = 5 SI TR SS SED SE GRE GER GED WED SN SED GND GI Wy, em TTF TF GER OR GES ARS CES CUS CUS UND ZE ENS CUS GES CMS CR AS Au marchand: Canadian Carnners Ltd.vous remboursera ce n d'une valeur de 154, plus e frais de manutention, en Mu a autant que vous vous soyez = \u2019 - ° conformés aux termes de cette de rabais offre.Des factures attestant l'achat de stocks suffisants pour justifier le nombre de coupons présentés aux fins de remboursement, devront être fournies sur demande.Toute autre utilisation constitue une fraude.Postez ce coupon avant le 31 décembre 1978 à: Canadian Canners Ltd, Case postale 3000, Saint-Jean, Nouveau-Brunswick.Chez Del Monte, Mère Nature est de notre bord Ce sont des pois fins et tendres à souhait! 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C\u2019est vrai que l\u2019été toutes les femmes rajeunissent et il faut jusqu'aux Fêtes pour que l\u2019âge les rattrape et leur redonne ce teint de lait qui laisse croire qu\u2019elles manquent de vitamines.\u2014 Ah! c\u2019est formidable, s\u2019écria-t-elle tout à coup en pouffant de rire alors que je l\u2019observais avec minutie au lieu de regarder le magazine qui me servait de leurre.\u2014 Qu'est-ce qu\u2019il y a?\u2014 Tas pas lu la décision de la Cour suprême d'Afrique du Sud?\u2014 A quel sujet?Elle abaissa le journal sur ses genoux, décrocha ses lunettes de la main droite pour les laisser tomber à côté du lit sur la peau de mouton et hocha la tête en souriant: \u2014 C'est surprenant que cette nouvelle t\u2019ait échappé, c\u2019est ton genre.Imagine-toi qu\u2019un dénommé William quelque chose demande le divorce de sa femme Maureen parce qu\u2019elle lui réclamait dix rands pour faire l'amour.\u2014 Dix quoi?\u2014 Des rands.Je pense que c\u2019est la monnaie d\u2019Afrique du Sud.\u2014 Veux-tu que j'aille voir dans le dictionnaire?demandai-je sans aucune intention de me lever.Elle reprit le journal et à force de grimaces arriva à lire la ligne qu\u2019elle cherchait.\u2014 C'est écrit que 10 rands égalent 11 dollars! \u2014 Une vraie aubaine.\u2014 Bien oui.Je ne vois pas pourquoi il se plaindrait.Lentement, elle plia le journal pour le déposer sur la table de chevet.J\u2019eus tout à coup l'impression que ce petit article revétait pour elle plus d'importance qu\u2019elle n'avait voulu le montrer et qu\u2019elle le prenait moins à la légère que son ton l'indiquait.Elle passa la main dans ses cheveux, bäilla en plissant les yeux et j'en profitai pour lancer mon hameçon: \u2014 Tu vois ça, dis-je, s\u2019il fallait que les femmes commencent à demander de l'argent à leur mari pour faire l'amour! Le mariage ne ferait pas vieux os\u2026 Elle tourna la tête vers moi si brusquement que les nerfs de son cou firent entendre un petit déclic: \u2014 Au contraire! Peut-être que les hommes l\u2019apprécieraient davantage.De nos jours, on n\u2019attache de la valeur qu\u2019à ce que l\u2019on paye! \u2014 Tu sais bien que ça n\u2019a pas d\u2019allure! Aussi bien dire que les liens du mariage ça ne donne rien, ça ne compte pas.Elle reprit le journal et ses lunettes pour me lire sur le ton le plus affirmatif qui soit que cette Cour suprême a décrété que «seul le refus sans justification des relations sexuelles peut autoriser un divorce et que l'activité sexuelle entre époux peut être une marchandise monnayable ».\u2014 Evidemment, termina-t-elle en repliant le journal qu\u2019elle laissa tomber avec ses lunettes sur la peau de mouton, les juges ont recommandé aux femmes de ne pas abuser.\u2014 De ne pas abuser de quoi?demandai-je timidement.\u2014 Ben.de ne pas demander trop cher.\u2014 Ah! \u2014 Que pouvais-je dire?Elle descendit son oreiller en place et s'allongea sous les couvertures en éteignant sa lampe de chevet.\u2014 Sais-tu, dit-elle dans le noir, que si je t'avais fait payer à chaque fois, je serais drôlement riche aujourd\u2019hui.\u2014 Ce soir, tu demanderais combien?\u2014 Pas ce soir, répondit-elle en bâillant très fort, j'ai la migraine.Je n\u2019ai pas osé lui dire que pour devenir riches, les femmes ne doivent jamais avoir de maux de tête.20 - 24 septembre 1977 ™ Bonne nouvelles! L\u2019assurance-vie a Terme est la clé de votre équilibre budgétaire.De quoi vous réjouir en ces temps d\u2019inflation.Mais voyez plutôt.$50,000 à Terme Variable (protection uniforme) Âge Prime Mensuelle Homme Femme La Premiere Année* 25 ans 28 ans $ 9.09 30 ans 33 ans 9.77 i 35 ans 38 ans *Primes mensuelles débitéces automatiquement du compte bancaire.Augmentation des primes au 1 début de chaque année.Formulaire de la police 1-345 12-176.Cela veut dire que vous pouvez vous permettre un plus fort montant d\u2019assurance-vie que jamais auparavant.Une protection adaptée aux besoins actuels et futurs de votre famille.S1 vous desirez faire paraitre plus d'assurance-vie sur le grand tableau de votre famille, vous n'avez qu\u2019a faire par venir le coupon ci-attache pour de plus amples renseignments.B Occidental Life Insurance Company of California 2180 rue Yonge.Toronto.Ontario M4S-2B9 Messieurs.Combien me coûterait une $ assurance à Terme (protection uniforme) la première année ?** Nom Date de Naissance Sexe Adresse } i | J Ville BY Provinc Code Postal soo Occidental Life minimum Companie Transamerica Xo * + à A nes : i 4 a \"i À or, fy § } Hr 4 4 i Ve is 4.+ : 54 ii 0 sé si #3 % AN MF | tt 1e Su A i N IR th 1 | A È $ Ait | +) $3 LN 3 3 ti iL a \u2018a wy», Farge Gi wey 140d LA 4.os * ÿ ed a A 3) x e- 73 a > uh ue 3 RB 5 i an SR 49 & PR NA M) oi k ; e She), £ J: x IN RE ~ » _ LL \u201c3 tua) ; 5 et ee Gl | 5 MEL 4 sr COR { 3 DF ; ie i 2 : id ! =\" = PA Le) Tu ¥ Rr.) i +h \u2019- 3 n ® A fi # hy $i & À : ge Ÿ FR b) + ui RL .sh < | à V2 \u201c ~ \u201c.i: k faa, % ! 2 NG Ed : ' 3 Ë Ÿ Te ce < a re a Ki AK mi æ 5 Ny A ir od dt pe A F $ = La $ à, N La + a > da ; FR Io 5 À 8 i 1 - J - % Lo, \"ce v ee - bu ey hs] 4 Rs 5 A 4 ga We : i Ir 7) ny er \u2018+ 2) zx 2 3 \u201c > 4 sk 2, 21 es op Ry RQ ui 4 oh i ne % 2 h4 A Eo A) a A ax % af Fe N° DR 7 ve Fa 46 y RE.LC pe.53 ; $ RE un 7.LS va J Le FE Gu a gi 5 2 LS Ay = $ > x, (A = iL 2 ca - SN wi sa co pu 6) A, ai TN TE i] Ny = y 29 \u2018 TR) x, ES Tt lie Fook gS ar EN He ¢ tN æ ea Ql % 4 - 2} Xi $ xn + D - FE e 9 2e Ré: {1 ; Lo 8 À La i i | \"4 ; ep As 10 iy; Wo A prs 4 14 A S ai | ¢ + Nd pe of 2 i> ee + i À af 7 we BR $ 14 3 i se i ; OL xk { ; - rey = pyre mere que pres oo = EP étend On parle beaucoup, de nos jours, de saine alimentation.Et pourtant que de gens mangent mal et ne s'occupent pas vraiment de procurer à leur corps les principes nutritifs dont il a un besoin absolu! Etes-vous de ceux qui ne prennent, le matin, qu\u2019un simulacre de repas?Le petit déjeuner est très important.Nous l\u2019absorbons après de longues heures de jeûne et, s\u2019il est adéquat, il contribue à nous faire bien commencer la journée.Il devrait, disent les nutritionnistes, nous assurer du quart au tiers de nos vitamines et protéines de chaque jour.Il faut donc inclure dans nos menus des aliments tels que les céréales, le pain enrichi, le beurre ou la margarine, le fromage, les oeufs, la viande, le lait et les fruits.Voici des suggestions qui, je l'espère, vous mettront en appétit.Il faut un peu de planification, évidemment, pour servir un vrai repas le matin mais, croyez-moi, les bienfaits que vous en retirerez en valent la peine! BOISSON DORÉE (notre photo) 1 oeuf 1 cuil.à table de miel liquide 1; de tasse de jus, dit nectar, d'abricot vs de tasse de jus d\u2019ananas Mettre tous les ingrédients dans le bocal d'un mélangeur électrique et faire tourner jusqu\u2019à ce que le mélange soit lisse.Verser dans un verre.(1 portion) MUFFINS AU FROMAGE {notre photo) 1 % tasse de farine à tout usage, tamisée 3 cuil.à thé de poudre à lever YA cuil.à thé de sel 24 de tasse de cheddar fort, râpé 1 oeuf 1 tasse de lait 2 cuil.à table d'huile à cuisson % de tasse de cheddar fort, râpé 2 cuil.à table de germe de blé Chauffer le four à 400°F.Graisser 12 moules à muffins.Tamiser, dans un bol moyen, la farine, la poudre à lever et le sel.Ajouter % de tasse de cheddar et brasser délicatement, à la fourchette, pour que toutes les particules de fromage soient bien enrobées de farine.Battre ensemble légèrement, à la fourchette, l\u2019oeuf, le lait et l\u2019huile.Ajouter au mélange sec et ne brasser, à la fourchette, que très peu, c'est-à-dire juste assez pour mêler tous les ingrédients (la pâte sera grumeleuse).Mettre la pâte dans les moules.Méler A de tasse de cheddar et le germe de blé et parsemer les muffins du mélange.24 septembre 1977 - 23 La Bonne Cuisine de Perspectives P Our un e déje Cuire au four, de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que ce soit joliment bruni.Servir tiède.(12 gros muffins) COMPOTE D'ORANGES ET DE PAMPLEMOUSSES 2 gros pamplemousses 3 grosses oranges V4 de tasse de miel liquide 1 pincée de sel 1 cuil.à table de zeste d'orange râpé Peler les fruits et les débarrasser de toutes leurs membranes blanches.En travaillant au-dessus d\u2019un bol, pour recueillir le jus, séparer tous les fruits en côtes; mettre ces côtes dans un autre bol.Mêler le jus recueilli (environ \u2018A tasse), le miel, le sel et le zeste d'orange, dans une petite casserole.Chauffer jusqu\u2019à ébullition; laisser bouillir 5 minutes.Verser sur les fruits et réfrigérer le tout.Servir dans des petits plats à fruits ou des coupes à sorbet.(De 4 à 6 portions) PAIN DE BLÉ ENTIER AUX RAISINS YA tasse d'eau tiède 2 cuil.à thé de sucre 2 enveloppes de levure sèche 1% tasse de lait YA de tasse de sucre 1 cuil.à table de sel YA de tasse de beurre (ou de margarine), ramolli 3 oeufs, légèrement battus Approximativement 7 Y tasses de farine de blé entier 2 tasses de raisins secs sans pépins Beurre (ou margarine), fondu Sucre Mettre l\u2019eau tiède dans un grand bol.Ajouter 2 cuil.à thé de sucre et brasser pour le dissoudre.Saupoudrer de la levure et laisser reposer 10 minutes.Chauffer le lait au point d\u2019ébullition.Retirer du feu et ajouter \u2018A de tasse de sucre, le sel et % de tasse de beurre, ou de margarine, en brassant jusqu\u2019à ce que le beurre soit fondu.Laisser tiédir.Bien brasser la levure détrempée.Ajouter le lait et les oeufs, en brassant.Ajouter la moitié de la farine et bien battre, avec une cuillère de bois.Ajouter les raisins, en battant.Ajouter alors suffisamment de ce qui reste de farine pour obtenir une pâte qui soit ferme sans être dure.Mêler d'abord avec une cuillère, ensuite directement avec la main.Mettre la pâte sur une planche enfarinée et la pétrir, 10 minutes ou jusqu\u2019à ce qu\u2019elle soit souple et élastique.Mettre la pâte dans un grand bol graissé, la tourner sur elle-même pour la graisser partout, couvrir d'une serviette humide et laisser lever, dans un endroit chaud, 1% heure ou jusqu\u2019au double du volume.Abaisser la pâte, avec le poing, et la laisser lever de nouveau, 45 minutes ou jusqu\u2019à presque le double du volume.Graisser 3 moules à pain de 9x 5 x 3 pouces.Abaisser la pâte, avec le poing, et la diviser en trois.Donner à chaque part la forme appropriée et la mettre dans un moule.Laisser lever de nouveau, 1 heure ou jusqu\u2019au double du volume.Chauffer le four à 425°F.Badigeonner légèrement les pains de beurre fondu et les saupoudrer de sucre.Cuire au four, de 25 à 30 minutes ou jusqu\u2019à ce que les pains rendent un son creux quand on les frappe du bout des doigts.(S'ils brunissent trop rapidement, les couvrir, pendant la cuisson, de papier d'aluminium.) Les démouler sur des clayettes et les laisser refroidir.(3 pains) CRÈME DE BLÉ PARFUMÉE AUX POMMES 3% tasses de jus de pomme Y tasse de céréale dite crème de blé, à cuisson rapide 1 cuil.à thé de sel 1 cuil.à thé de cannelle Ya tasse de dattes hachées Cassonade (facultatif) Lait ou crème Chauffer le jus de pomme, jusqu\u2019à pleine ébullition.Ajouter la céréale, en pluie, petit à petit et en brassant constamment.Ajouter le sel et la cannelle et continuer la cuisson, à feu bas et en brassant constamment, jusqu\u2019à ce que le mélange épaississe.Il faut environ 5 minutes de cuisson.Ajouter les dattes.Servir immédiatement en garnissant d'un peu de cassonade, si on le désire, {le mélange est déjà un peu sucré, à cause du jus de pomme) et de lait ou de crème.(De 4 à 6 portions) OEUFS BROUILLÉS ET CHAIR A SAUCISSES YA tasse de flocons de mais grossièrement écrasés 1 livre de chair à saucisses 1 cuil.à table d'oignon finement haché % de tasse de chapelure fine 1 cuil.à table de persil séché 1 oeuf, battu Oeufs brouillés pour 6 convives Chauffer le four a 350°F.Graisser un moule en couronne, de 9 pouces de diamètre, et presser les miettes de flocons de maïs dans le corps gras pour en recouvrir tout l\u2019intérieur.Mêler la chair à saucisses, l'oignon, la chapelure, le persil et l\u2019oeuf.Presser le mélange dans le moule, uniformément.Cuire au four 15 minutes.Bien égoutter et continuer la cuisson, 15 minutes ou jusqu\u2019à ce que ce soit parfaitement cuit.Démouler, dans un grand plat de service, et remplir le centre de la couronne des oeufs brouillés.(6 portions) LAIT FOUETTÉ A L'ÉRABLE 4 biscuits graham, émiettés 1 tasse de lait 2 cuil.à table de sirop d'érable Mettre tous les ingrédients dans le bocal d\u2019un mélangeur électrique et faire tourner jusqu\u2019à ce que le mélange soit lisse.Verser dans un grand verre.(1 portion) La recette du mois, en mesures métriques CREPES AU GRUAU 725 ml de lait 500 ml de gruau d'avoine à cuisson rapide 125 ml de farine à \u2018tout usage, tamisée 15 ml de poudre à lever 5 ml de sel 2 oeufs, les jaunes séparés des blancs 75 ml d'huile à cuisson Sauce aux raisins (notre recette) Chauffer le lait au point d\u2019ébullition.Verser sur le gruau, dans un bol.Bien mêler et laisser refroidir.Tamiser ensemble, dans le gruau, la farine, la poudre à lever et le sel.Battre les blancs d'oeufs en neige ferme.Battre aussi les jaunes, avec le même batteur.Ajouter les jaunes d\u2019oeufs et l\u2019huile à la pâte.Incorporer ensuite les blancs d'oeufs.Cuire sur une plaque très chaude, comme des crêpes ordinaires, en utilisant 50 ml de pâte, légèrement étendue, pour chaque crêpes.Servir très chaud, avec la sauce aux raisins.(De 12 à 16 crêpes moyennes) Sauce aux raisins 15 ml de farine 50 ml de cassonade, mesurée bien tassée 125 mi de miel liquide 375 ml d\u2019eau 250 ml de raisins secs sans pépins 30 ml de beurre ou de margarine 15 ml de jus de citron 1 ml de muscade Méêler parfaitement, dans une casserole, la farine et la cassonade.Ajouter le miel et l\u2019eau et bien mêler.Chauffer jusqu\u2019à ébullition.Ajouter les raisins et laisser mijoter, à découvert, 20 minutes ou jusqu\u2019à ce que la sauce soit légèrement épaissie.Ajouter, en brassant, le beurre ou la margarine, le jus de citron et la muscade.Servir tiède e pire Un programme conçu par des éducateurs Voici enfin une collection congue par des éducateurs, pour permettre à vos enfants d'apprendre tout ce qu'ils peuvent comprendre sur les sujets qui les passionnent le plus: les avions, les dinosaures, les automobiles, les poissons tropicaux.en tout, 66 sujets passionnants, réunis en 22 albums solidement reliés et abondamment illustrés.Adoptés par des Québécois pou: les petits Québécois Ces volumes ont été adaptés \\/OiCi une occasion unique § d'aider vos enfants à J a découvrir d'eux mêmes 7 out ce que vous auriez paimé AUS ici-même au Québec, par plusieurs de nos meilleurs auteurs de littérature enfantine.De plus, un Guide des parents avec index alphabétique vous aidera a mieux guider vos enfants dans leurs découvertes.Etle premier album est gratuit! Pour vous permettre de constater combien cette collection est à la portée des tout-petits, nous vous enverrons le premier album de De gros caractères pour les petits yeux! .Échantillon, en grandeur réelle, des gros caractères facies a lire utilisés couramment dans lac collection.: .Wen WE are an Le premier album de trois volumes: Les Bébés animaux.Les Sons que nous entendons.L La Lune.le soleil et les étoiles.Depuis 1es apetiies jusqu aux baleines\u2026 un programme d'information complet, à la portée de vos enfants: JAIMERAIS CONNAITRE trois volumes, une valeur de $9.00, tout à fait gratuitement et sans aucune obligation de votre part.Vous pourrez le montrer à vos enfants, voir leurs réactions, constater jusqu'à quel point il peut aider vos enfants dans leur développement intellectuel.Et vous pourrez conserver cet album gratuitement, même si vous n\u2019achetez aucun volume de la collection! \u201c+ Trois volumes, trois sujets, dans chaque album.* Plus de 150 illustrations en couleur ou en noir et blanc.# Rellure solide et durable, lavable à l\u2019eau et au savon.2 Format pratique: 842\" x 74\".# Plus de 140 pages par album.\u201cEntreprises Grotier, 2405 Chemin Duncan, Montréal, Québec H4P2A3 | OUI, veuillez faire parvenir à mes enfants Les Bébés animaux, Les sons que nous entendons et La Lune, le soleil et les étoiles, premier album de trois volumes de la collection J'AIMERAIS CONNAÎTRE.Je pourrai garder cet album sans qu'il m'en coûte un sou et sans obligation de ma part.Si je n'annule pas cette première commande, i vous pourrez m \u2018envoyer le deuxième album dans environ un mois, puis, le troisième, le mois suivant et enfin, les autres albums de la collection le mois suivant.Je peux 1 garder nimporte lequel de ces albums au prix spécial de $3.49 plus quelques sous pour | les frais de poste et de manutention; même si je garde toute la collection, je peux ne i payer qu'un album par mois.Je peux retourner n'importe quel album dans un délai de I 10 jours \u2014 à vos frais \u2014 et ne rien vous devoir pour les albums retournés.1 est enteridu que je x annuler ce programme éducatif en n'Importe quel temps, et même tout de suite après avoir reçu l\u2019album gratuit; après ma demande d'annulation, vous ne me ferez parvenir aucun autre aibum.THOTT Terese Lettres mouless.SVP ; NOM TH ADRESSE VILE PROVINCE SIGNATURE DES PARENTS 8345 = sifisilti dijéirthigitidéiiliiti Sette, SIISRISSTIIELEE jilrstii "]