Perspectives, 18 février 1978, samedi 18 février 1978

[" qui A ; i 4 i+ 18 février 1978 - Vol.20 No 7 Ë EE wR FE .F F a RELY \u20aca y ad.4 TR tod À >, £ Wik Timms ie > à ÿ dar À \u20ac ; f | i W J a, \u20ac La \u2019 ; sm 48 RR F ~ al Ber 5 wn Bron & PRE | ; | RY PO + LE + J h 2 A | A IAN LB À pom 0 à za\" Rose je Taye is $s 2.2 ak, ge \u201cUser pa F4 : id Po La # se SCTE LE ro ca x æ + 5 Aaah pid £ # = 3 = TF Fae 2e I yo BT £ ad 3 od à Fa ar Lo mar SrA 7e, 4 Se fa Pye: = ow\u2019 ! a Re J Oe p\u2014 \u201cPY =\u201c ve x + Pas n°25 pue.ol ARI, EE CL APT rgd ee +8 4 fra\u201d IRB pn \u201cta dg ARTHUR VILLENEWYE = a te > © res gp rer wore nt ee dde es rapa\" aa Tana § \u201ca.grieve a od raion, - X a mourant.ta iT ML ia Pate 20e \u20ac A Hy # sb.~ Anmsescagrrme edd 3 La se or ras Meta er ee % A5 en t t = # Ë \u201c5B, Spl Seth, 0 û apa nck $id \u20ac | Tg a .À > 5 mass slap; Yo 20 RAL ht 0 PAI pg 8 0 - hi LS em rey = ore bap oh rid Re \u2014\u2014\u2014 3 2 bi for\u2019 wee Wad - i se ?pn AAs op à ¢ | : 3 i i ex ET cic ; ; \u20ac | a.Asin ph Bae in bd d 3 Tiges fi 3 j Sarg Le : Ay i j 744 5 of & Nu A a, A * % jet pe 5 © = Ses, ty 5 Pg pr 7 at \u201c4 \u2018up { ok Rind v8 SN Eh US ot {x f Fe Hl © =] een CHEZ LES VILLENEUVE RUE TACHE.A CHICOUTIMI PAGE 12 IIE ILLUSTRATION GITÉ | Quand devrait-on prendre sa ; retraite?Devrait-il exister un âge obligatoire de mise à la \u2018 retraite?Notre Sondage de la semaine constate que, si 50 ; P.c.des Canadiens répondent \"oui a cette seconde question, | 46 p.c.penchent pour le non.Par ailleurs, la majorité des - Canadiens semblent désirer : prendre tôt leur retraite.La moyenne entre les âges qu'ils - préfèrent pour le faire s\u2019établit * à 57,7 ans, soit plus de sept ans : avant l\u2019âge habituel \u2014 là où il ; est obligatoire \u2014 de 65 ans.| Toutefois, 26 p.c.des travail- | s# | leurs entendent poursuivre leur carrière au-delà de cet âge, et 0,7 p.c.songent même à mourir à leur poste.De tous les Canadiens interrogés, 56 p.c.savent qu'il existe chez leur employeur un âge de mise obligatoire à la retraite, mais très peu peuvent l\u2019indiquer avec précision.Chez ceux qui le font, la plupart le fixent à 65 ans.Sous l'angle économique, 62 p.c.de l'ensemble des travailleurs canadiens prévoient que leur situation pécuniaire s'\u2019améliorera, légèrement ou même sensiblement, à la retraite.Quant au type d'activité auquel ils comptent s'adonner alors, la préférence la plus souvent exprimée va aux voyages: 29 p.c.des futurs retraités entendent voyager souvent, tandis que 23 p.c.songent plutôt à continuer de s'occuper, soit dans la même profession, soit dans une autre, à titre rétribué ou bénévole.Le Sondage de la semaine a été réalisé pour Weekend Magazine et Perspectives par les Laboratoires Data, conseillers en recherche, de Montréal, sous la supervision de T.R.Bird.On a effectué à cette fin 1006 entrevues téléphoniques dans 30 des principaux centres urbains du Canada.© Weekend Magazine, 1977 À A SEMAINE PROJETS POUR LA RETRAITE : Existe-t-il un âge obligatoire de : mise à la retraite chez votre \u201c employeur actuel?: Qui.56 p.c.Non.37 p.c.Ne l'indiguent pas.7p.c.Approuvez-vous le principe d'un age obligatoire de mise a la retraite?Approbation marquée\u2026 31 p.c.Approbation mitigée.19 p.c.Désaccord mitigé\u2026 21p.c.Désaccord marqué.25p.c.Ne l'indiquent pas.4p.c.A la retraite, prévoyez-vous une situation pécuniaire.beaucoup meilleure?.25 p.c.un peu meilleure?37 p.c.un peu plus mauvaise?.18 p.c.beaucoup plus mauvaise?.4 p.c.à peu près lamême?.6p.c.Ne l'indiquent pas.10p.c.Après la retraite, entendez-vous.poursuivre le méme genre de travail que maintenant?.4 p.c.continuer de travailler mais dans un autre métier?\u2026 8p.c.faire du bénévolat?.11p.c.voyager?.29 p.c.pratiquer un © passe-temps?.19 p.c.fréquenter vos amis?.5p.c.vous reposer chez vous?.8p.c.Autres occupations diverses 1p.c.\u201c Ignorent ce qu'ils feront 9 p.c.Ne l'indiquent pas 6p.c.ÂGE DE RETRAITE PRÉFÉRÉ 75,4 p.c.des Canadiens dési- \u201c reraient que l\u2019âge de la retraite soit avancé.Cette préférence est plus marquée, quant au chiffre de l\u2019âge, dans les provinces Maritimes.L'âge qui y paraît désirable: 54 ans, comparativement à 57 en Ontario, 58 dans les Prairies, 59 au Québec et 61 en Colombie ; britannique.Un âge obligatoi- ; re de mise à la retraite rencon- : tre.le moins de faveur dans les , Prairies: seulement 27 p.c.en * regard de 56 p.c.au Québec.Ontariens et gens des Prairies font montre du plus bel opti- ; misme sur leur situation pécu- ! niaire de futurs retraités: 73 ; p.c.croient qu'elle s\u2019améliorera, contre seulement 37 p.c.de Québécois.L'ÂGE D'OR.ET D'ARGENT Plus haut est leur revenu actuel, plus les Canadiens anticipent un bel avenir à la retraite.Le taux d\u2019optimisme monte de 44 p.c.chez ceux .gagnantmoinsde $5 000 par an à 56 p.c.chez les travailleurs rétribués de $5 000 à $9 999, et ainsi par degrés jusqu'à 73 p.c.chez les gens recevant $25 000 et plus.Le groupe au revenu le plus faible (moins de $5 000) préfère l'âge de retraite le plus tardif, soit 62 ans, le groupe au plus fort revenu en tient pour 61 ans, tandis que les autres groupes se rallient à un âge allant de 56 à 58 ans.Un âge obligatoire de retraite est - moins courant (39 p.c.) chez les dirigeants d'entreprises que dans les autres emplois.(40 p.c.chez les ouvriers, 60 à 70 p.c.chez les manoeuvres et dans les professions libérales).74 p.c.des manoeuvres en réclament un, en regard de 52 : p.c.de l\u2019ensemble des Canadiens.Cet âge obligatoire est le ; plus bas (55 ans en moyenne) dans les professions libérales, qui sont par ailleurs les moins enclines à l\u2019optimisme quant à leur sort futur.LES OPINIONS PAR GROUPES D'AGE Plus âgés ils sont déjà, plus les Canadiens tiennent à conti- .nuer de travailler.En moyenne, l'âge préféré pour prendre sa retraite est de 52 ans chez les interrogés qui ont de 18 à 24 ans.Il atteint 56 ans chez ceux qui ont de 25 à 44 ans, 60 ans chez ceux qui en ont de 45 à 54, et 63 ans chez les - travailleurs de 55 ans et plus.La proportion de gens qui approuvent le principe d\u2019un âge obligatoire de retraite est la plus forte (55 p.c.) chez les Canadiens âgés de 55 ans et plus, et la plus faible (41 p.c.) chez ceux de moins de 25 ans._ Enfin, l\u2019optimisme décroît no- \u201c tablement avec l'âge quant à .Yespoir d\u2019un revenu suffisant à : la retraite.De 72 p.c.chez les gens de moins de 45 ans à 44 p.c.chez ceux qui dépassent cet âge.AVIS DIVERGENTS ENTRE SEXES 53 p.c.des hommes approuvent le principe de la retraite obligatoire, contre 47 p.c.des femmes.Quant aux perspecti- .ves sur la situation pécuniaire future, 65 p.c.des hommes croient qu\u2019elle sera meilleure, en regard de 59 p.c.des femmes.16 p.c.d\u2019entre elles comptent s'adonner ensuite au .bénévolat, mais seulement 5 p.c.des hommes.L'approbation de la retraite obligatoire va de 52 p.c.dans les familles sans enfants de moins de 7 ans à 40 p.c.chez celles qui en ont, de 51 p.c.dans les familles sans enfants de 7 à 17 ans à 46 p.c.chez celles qui en comp- .tent.Le désir que l\u2019âge de \u201c retraite soit abaissé varie de 86 p.c.chez ces dernières familles à 70 p.c.pour celles qui n\u2019ont , pas d'enfants de 7 à 17 ans.Enfin 74 p.c.des familles à enfants de moins de 7 ans prévoient un meilleur sort financier à la retraite, contre 59 p.c.de celles qui n\u2019en ont pas.PRÉFÉRENCES SELON LA LANGUE Plus de francophones (56 p.c) que d'anglophones (49 p.c.) acceptent le principe d\u2019un âge obligatoire de mise à la retraite.Quant à le déterminer eux-mêmes, les Canadiens français le fixeraient, en .moyenne, à 59 ans, les Cana- .diens anglais a 57 ans.L'acceptation sans restriction de la retraite obligatoire est plus marquée, à 41 p.c., chez les premiers qu\u2019à 29 p.c.chez les seconds, à l'encontre de l\u2019acceptation conditionnelle (16 p.c.comparativement à 20 p.c.).Le taux des anglophones \u2018 optimistes sur leur sort futur ; dépasse largement, à 66 p.c., \u201cles 40 p.c.des francophonese i 2.18 février 1978 Découvrez les fromages fins de chez nous.avec du pain.Que ce soit pour donner un nouveau p'tit godt a vos sandwiches, pour ajouter une delicieuse saveur a une de vos collations ou simplement pour rehausser la couleur d'un plateau, rien de tel que la gamme des fromages fins fabriqués ici même au Canada.Ce n\u2019est pas le choix qui manque.lly en a plus de 60.Ils sont tous délicieux sur des biscuits ou sur du pain.Ajoutez un ou deux nouveaux fromages fins à votre liste d'épicerie cette semaine.Si vous ne les trouvez pas au comptoir des fromages, demandez-les à votre détaillant en alimentation.EE Saint-Paulin.Sa saveur douce et riche est très distinctive.Sa pâte est demi-dure, de couleur jaune clair à l'intérieur, et sa croûte est épaisse.Cheddar.C'est le fromage classique au Canada.% * Bl i ê + i eu canadien.Sa pâte Il est soit doux.moyen * \u2018$ est demi-ferme, souple.ou fort, blanc ou jaune.: 4 bien que parfois légére- + \u201cment friable.ii est parsemé E : \u201cde moisissures bleues.Sa saveur est agréauviement piquante.Gouda.Sa pâte est Mu demi-dure et de cou- Aig leur jaune.ll a une Cr.; délicieuse saveur\u201d .* n° légèrement noise- Es a.Be rd \u201cer tée et il est présenté sous un plastique rouge vif.Brick au carvi.Les graines de carvi donnent au Brick un goût très distinct et délicieux.C'est un des meilleurs fromages que vous puissiez acheter aujourd'hui.Brick.Le Brick res- - semble au Colby anse: mais sa saveur est.À, # r : ; Suisse canadien.Sa pâte Co : lisse et très ferme est ee 8.Ty wan, 4 percée de gros trous.Sa Colby.C'est un fro- légèrement plus.# ; ia a saveur est délicate et un mage doux similaire , .a » prononcée.(le ca, peu noisetée.il est idéal _ au Cheddar &poique ; ; cL Rn ee _.frances a conig tes.QQurlafondue.| ; : x plustendre efflus _.i qo ob RE De sa voiture, Claude Poirier peut communiquer directement, par téléphone, avec tout le monde: corps policiers, stations de radio, journaux et famille.Photo Denis Plain \u2014 Perspectives PAR RÉJEAN TREMBLAY Reporter-vedette de CKVL, Claude Poirier est normalement en service de 6 à 13 heures.«Mais, explique M.Gilles Pétel, directeur de [l'information a CKVL, on ne peut confiner Claude Poirier a sept heures de travail par jour.Aussi une clause de son contrat lui permet de demeurer en fonctions 24 heures par jour si cela s'avère nécessaire.» Claude Poirier, le plus célèbre reporter judiciaire au Québec, est également chroniqueur à CFTM «Votre Canal 10», où il participe quotidiennement à l\u2019émission A la Bonne heure; avec Jean Morin, il alimente 12 pages de l\u2019hebdomadaire le Petit Journal consacrées a la police et au crime; il est correspondant montréalais du poste de radio CHRC de Québec; il signe une chronique dans I\u2019hebdomadaire All6 Police; le samedi, pour se distraire un peu, il couvre le secteur des faits divers pour Dimanche-Matin, le plus fort tirage des journaux du dimanche.A travers tout cela, il prononce une cinquantaine de causeries par année partout au Québec, coanime certains défilés de mode organisés par son épouse Nicole Labonne \u2014 Mademoiselle Québec 1971 \u2014, trouve le temps de faire libérer des otages détenus par de dangereux criminels \u2014 une dizaine de fois en cinq ans \u2014, s'occupe des conditions de détention dans les institutions pénitentiaires du Québec.et même passe de temps à autre une soirée a la maison! Mais, comme diraient les Américains, qu\u2019est-ce qui peut donc faire courir ainsi Claude Poirier?La réponse qu'il donne à cette question est toujours la même: «J'aime ça, j'adore cette vie; ma femme le sait, mon travail passe en premier et rien ne me fera changer d'idée.» A la fois envié et méprisé, aimé et détesté, craint et respecté, il ne laisse personne indifférent.C\u2019est une vedette à part entière de l'industrie du spectacle, même s\u2019il pratique très sérieusement son métier de journaliste.Le timbre nasillard de sa voix, son débit rapide et saccadé, le roulement de ses «r», son image de James Bond sans peur et sans reproche qu\u2019il cultive soigneusement, ses actions d\u2019éclat, et, surtout, le rythme infernal de sa vie lui ont permis de se tailler une place unique au Québec.Il est fier de cette réussite, s\u2019en vante sans fausse modestie et tranche d'un ton sec et bien décidé: «Je ne sais pas ce que l'avenir me réserve, mais il y a une chose dont je suis certain: tant que je serai là, les autres seront deuxièmes.» (| faut l'avoir côtoyé au travail pour mieux mesurer l'impact de son image sur la masse.On l\u2019a vu signer des autographes pendant qu\u2019il décrivait un violent incendie au micro de CJMS.imperméable bien coupé, cravate au cou, il donnait les informations de sa voix reconnaissable entre toutes pendant que les badauds se passaient le mot: «Regarde, c\u2019est Claude Poirier.» Cette voix dont on s\u2019est tant moqué, ce débit ultra-rapide, ces phrases parfois mal construites sont devenus une marque de commerce.|| pourrait s\u2019améliorer, il ne le désire pas: «C\u2019est un atout dans mon métier, dit-il.Quand je commence à parler, les femmes à la maison ou les automobilistes augmentent le volume de la radio.Ils doivent être attentifs s'ils veuient bien me comprendre.Je capte bien mieux leur attention de cette façon.» Les gens le voient comme une sorte de héros des temps modernes capable de régler tous les problèmes.Dernièrement, à l'aéroport de Mira- bel, un couple dans la soixantaine se préparait à entreprendre un premier voyage dans le sud.Se demandant s\u2019il avait besoin d\u2019un passeport pour quitter le pays, le mari s\u2019avance vers Poirier qu'il regardait chaque matin à la télévision.«Capitaine Poirier, vous allez être capable de m\u2019arranger cela.c\u2019est-y vrai que j'ai besoin d\u2019un passeport?» Une fois rassuré, notre bonhomme d'expliquer à un voisin.«C\u2019est Claude Poirier: une espèce de détective qui passe a la radio et a la télévision.c'est tout un homme!» Pour téussir a créer cette image plus grande que la réalité, Claude Poirier doit travailler comme un forçat.«Je me lève vers 4 heures et demie, cinq heures, je me rase soigneusement parce que je veux être impeccable pour mon émission de télévision.» A six heures moins quart, il est à son bureau du boulevard Maisonneuve d\u2019où il communique ses premiers bulletins a la radio de CKVL.La station, pour lui faire gagner du temps, a muni son bureau d\u2019une ligne lui permettant de parler directement sur les ondes.A neuf heures, il est à Télé-Métropole pour son émission de télévision.Dans le courant de l\u2019avant-midi, si rien de spectaculaire ne se produit, il rendra visite à la Sûreté du Québec, rue Parthenais, ou à la police de la CUM, question de garder ses contacts.«Tous ces contacts accumulés au fil des ans sont l\u2019actif le plus précieux d'un journaliste, dit-il.J'en ai dans tous les milieux: judiciaires, policiers, politiques ou interlopes.Les informateurs savent que Claude Poirier n'a qu'une parole et qu\u2019il est fiable.Le fait d\u2019être très connu m'amène continuellement de nouveaux contacts.¢a fait boule de neige.Et les policiers peuvent être de bons informateurs, mais il faut toujours se rappeler qu'ils ne donnent que ce qu'ils veulent bien.Les gens du milieu, quand ils décident de te conter une histoire, ils te racontent tout de a à z.\u2026» L'aprés-midi est habituellement consacré à son travail pour All6-Police et le Petit Journal.A travers la recherche et la rédaction de l'information, il fait ce qu'il appelle «du bureau».«Je reçois des gens au bureau et je réponds au téléphone, dit-il.Les gens viennent me voir pour que je les aide à solutionner leurs problèmes ou pour me livrer des éléments d\u2019information.Dès que cela touche le moindrement le métier, je m\u2019en occupe.» Gilles Pétel, son patron à CKVL, n\u2019en revient pas de la somme de travail abattue par Poirier.«Il possède des contacts incroyables et est en état de disponibilité jour et nuit.Il dort avec son petit appareil Paget à sa portée; si 4 - 18 février 1978 ms LS ra rer pee St, -\u2014 tem a 8m re m1.am PN FA wm a Emm gn PE ces WVU Ole OO (re our on oul ; à lui on de le Pre coca ES ee j'ai un gros cas à lui confier, je n\u2019ai qu\u2019à composer son numéro de Paget et, deux minutes plus tard, il me rappelle.» M.Pétel admet que Poirier «fait du show» en livrant l'information: «Mais, soutient-il avec énergie, tous les faits sont rapportés, l'information est exacte.le spectacle est offert en prime.» Longtemps, on s\u2019est moqué de Poirier dans les différentes salles de rédaction du Québec.Plus maintenant.Michel Auger, le réputé chroniqueur judiciaire de la Presse, affirme que Poirier, malgré son sens du spectacle et de la publicité, est un vrai professionnel, un travailleur acharné et qu'il possède de très bonnes sources d'information dans différents milieux.Poirier lui-méme éprouve beaucoup de respect pour ceux qu'il juge compétents, les Michel Auger, Jean-Pierre Charbonneau \u2014 dans le temps qu'il était journaliste \u2014, Richard Desmarais; mais il ne se prive pas de fustiger «les chacals, les rats de l'information qui, par envie et jalousie, se contentent d'essayer de démolir les autres au lieu de bâtir leur propre carrière.» Poirier fait allusion à certains collègues qui ont couvert avec lui la célèbre affaire Marion où le reporter, en service à Sherbrooke pendant 72 jours d'affilée, a servi d\u2019émissaire auprès des ravisseurs.S'il se qualifie de numéro 1, Poirier est quand même conscient de ses limites: «Parfois, on me passe des tuyaux fantastiques que je dois refiler à d\u2019autres média d\u2019information jouissant d\u2019une plus grande crédibilité.Vous vous souvenez de l\u2019historique affaire du téléviseur couleur du chef Saulnier?C'est un informateur qui m'a apporté le dossier à Dimanche-Matin.Quand j'ai vu toutes les implications du document, j'ai dit à mon gars qu\u2019il avait choisi le mauvais journal.J'ai téléphoné à Claude Ryan; il a sauté dans un taxi et est venu lui-même chercher la pile de documents que j'avais pour lui.Dans un cas comme celui-là, le Devoir était un bien meilleur véhicule et je Vai expliqué à mon informateur.» Rien ne semblait prédestiner Claude Poirier à cette foudroyante carrière.Né à Montréal le 26 octobre 1938, Claude Poirier ne paraît pas la quarantaine qu\u2019il atteindra l'automne prochain.Fils de Léo Poirier, copropriétaire cossu d\u2019une compagnie d'accessoires électriques, Claude termine ses études aux Hautes Etudes commerciales après avoir obtenu une bourse de General Electric.I! travaille pendant deux ans pour son père à fort bon salaire.Mais ses ambitions ne vont pas de pair avec celles de son père.«J'avais une douzaine d'années quand j'ai décidé de devenir journaliste enquêteur, dit Claude Poirier.J'avais vu a New York Call North 777, film ou James Stewart joue le rôle d\u2019un journaliste qui sauve le fils d\u2019une veuve d\u2019une erreur judiciaire.J'aurais bien aimé être détective; j'aurais bien fait les démarches pour entrer dans la police, mais j'ai horreur des uniformes.Le journalisme d'enquête et d'action répondait parfaitement à mes aspirations.» Admirateur de feu Michel Norman- din, le jeune Claude passait des heures 18 février 1978 - 5 Photos Allo-Police es a Sead Jk Poirier intervient auprès d'un voleur de banque (sous cagoule), lors d\u2019une prise d'otages à Laval, en 1975.dans sa chambre à essayer d\u2019imiter son idole.Des heures et des heures, il décrivait des matchs fictifs de hockey.Peut-être tient-il son débit rapide de ces longues heures passées à décrire des passes d\u2019Elmer Lach à Maurice Richard et de beaux jeux de Doug Harvey.il méne alors une vie bien bourgeoise et tranquille en compagnie de son père, de sa mère qu\u2019il adore et de sa soeur Claudette, quand le destin lui fait le signal qu\u2019il attend depuis sa prime adolescence.«j'allais payer une contravention à la Caisse populaire du Sault-au-Récollet, à l\u2019angle du boulevard Henri-Bourassa et de la rue Papineau, quand jai été témoin d\u2019un hold-up.J'ai aussitôt communiqué avec CJMS pour leur donner la nouvelle.On a aimé ce que j'avais fait et on m'a offert du travail: c\u2019était le 11 août 1960.M.Paul Coucke m\u2019a donné ma premiere chance.six mois d\u2019essai sans salaire! Après six mois, on m'a donné 25 dollars par semaine, mais je devais fournir ma voiture et mon équipement.Mon père m\u2019a dit: «Claude, t'es complètement fou! C\u2019est un métier de crève-faim.» Même aujour- d'hui, s'il est fier de moi, il nen continue pas moins de penser que je pratique un métier de fou.surtout à cause de tous les dangers qu'il représente.» Mais cela dure depuis 17 ans.Pendant toutes ces années il a travaillé avec un acharnement presque maladif.«C\u2019est vrai, mais dans mon métier on est à la merci des événe- ments; il peut se produire un incident majeur aussi bien à deux heures du matin qu\u2019à une heure de l'après-midi; et dans le domaine de la police et du fait divers, il se passe toujours quelque chose.De plus, la concurrence est féroce et s\u2019il faut beaucoup travailler pour gravir la pente, il faut travailler encore plus pour demeurer au sommet.J'ai été chanceux, dans un sens, car la télévision fait une vedette d\u2019un journaliste en moins de deux ans alors qu\u2019il faut des années et des années dun travail obscur pour arriver au même résultat à la radio ou dans un journal.»» Poirier ne se cache pas pour dire qu'il a contribué à tirer le maximum de ses actions d'éclat: «Si tu accomplis quelque chose, disons dans une prise d'otage, et que tu n\u2019en parles pas, personne ne le saura.Quand ton rôle est connu, cela t\u2019amène à intervenir dans d\u2019autres situations du même genre.Mais, avant tout, il faut donner le sérieux de l\u2019information\u2026 ne jamais sacrifier l'information au spectaculaire.» Claude Poirier est intervenu dans une dizaine de prises d\u2019otages.fl a lui-même servi d'otage dans certains cas, misant sur sa crédibilité tant dans la police que dans le monde interlope pour tirer les victimes d\u2019un mauvais pas ou pour sauver sa propre vie.Mais l\u2019homme, qui est-il?Très difficile à cerner! Son égo est aussi démesuré que son orgueil.Nicole Labonne admet que son homme est difficile à suivre.Femme de carrière elle-même, très autonome, les deux forment un couple charmant qui se rencontre au rythme des événements.Claude Poirier a d\u2019ailleurs besoin d\u2019une telle femme: «J'ai de la misère à m\u2019endurer moi-même, comment vou- lez-vous que j'endure une enquiquineuse?» L\u2018homme brave et parfois dur que connaissent les auditeurs de CKVL et les téléspectateurs du Canal 10 s\u2019attendrit quand il s\u2019agit de sa mère.Il lui téléphone constamment, la rassurant sur l\u2019état de sa santé, lui envoie des fleurs à la moindre occasion.Peut-être a-t-il embrassé inconsciemment cette carrière pour lui faire plaisir, puisque Mme Poirier est une véritable mordue de toutes les émissions policières que la télévision présente.La «conquête» de son épouse Nicole a également été signée «Claude Poirier».Il était un des juges au concours Mademoiselle Québec remportée par Nicole Labonne en 1971.Nicole ayant mérité un voyage à Paris comme premier prix, c\u2019est dans la capitale française qu'il la rejoint deux fois au téléphone pour lui rendre hommage.» «Mais c'est à Toronto, où j'étais descendue à l\u2019hôtel incognito, qu\u2019il a vraiment commencé à faire ma conquête, raconte en riant Nicole: il était trois heures du matin quand le téléphone sonna dans ma chambre.C'était Claude Poirier qui m\u2019appelait directement de sa x voiture; il couvrait une émeute a la prison de Kingston et voulait me parler.Je me suis dit qu'un gars capable de dénicher une fille à Toronto a trois heures du matin et de l\u2019appeler directement de sa voiture dans la cour d\u2019une prison devait être quelqu'un de spécial.» Mais c\u2019est quand elle a appris que Claude était le père d\u2019une petite fille qu\u2019elle est vraiment devenue amoureuse de lui.«I! avait reconnu spontanément sa paternité après une aventure passagère et pourvoyait à l'éducation et aux besoins de sa petite fille.J'ai vu alors que, sous des dehors de dur, battait un coeur généreux.» Cette fillette, Maryse, maintenant âgée de neuf ans, Poirier en parle très peu; elle habite à Laval dans une famille et visite régulièrement son turbulent père.«Je ne veux pas dire où elle habite car je crains un eniève- ment», tranche-t-il quand on le presse de questions.Gagnant beaucoup d'argent, il dépense au même rythme qu'il vit.Nicole raconte qu'avant leur mariage elle a dû aviser son comptable de mettre un frein aux envois automatiques de fleurs à ses anciennes amies ou à sa parenté.ll payait des factures mensuelles de plusieurs centaines de dollars seulement en fleurs », se rappelle-t-elle.Fédéraliste convaincu, Claude Poirier n\u2019en possède pas moins de bons amis chez les péquistes.En fait, la politique ne l'intéresse que par ses relations avec son métier.D'ailleurs, tout dans la vie n\u2019a d\u2019intérêt qu\u2019en rapport avec son métier.Lui qui pourrait risquer sa vie pour aller aider un criminel qui l'appelle dans la nuit est pourtant un homme peu serviable dans le privé.Il préférera payer un taxi à sa femme que d'aller la reconduire quelque part.Si sa porte est ouverte a quiconque peut lui fournir une information ou le plonger dans une nouvelle aventure, elle est fermée pour la presque-totalité des gens, ne s\u2019ouvrant que rarement pour ses parents et quelques rares amis intimes.Claude Poirier, l'homme, celui capable de douter, d\u2019avoir peur, de voir au plus profond de lui-même ce qui s\u2019y trouve, celui-là, seule Nicole Labonne le connaîte Comme preuve de sa bonne foi, Poirier a consenti à se laisser menotter au détenu Cordon Lussier, en présence de Me Robert Lahaye, lors d\u2019une émeute au pénitencier de Saint-Vincent de Paul (novembre 1976). D A Li nie MAL AS 5 Rata te 3 CE SE a ses HAN onaccueill ; 0 ille\u201cnos fre Ici,depuisl0Oans, errants\u201d 1ejg SIUAQ SOIOUd \u2018 saansadsad \u2014u a.aa PAR LILY TASSO «Vous autres, les soeurs, vous m\u2018avez donné le goût de vivre», lance un clochard à une Soeur Grise pendant qu\u2019il tranche le pain pour l\u2019aider à préparer le repas.«Je sors de prison, et s\u2019il n\u2019y avait pas une place comme «icitte», on irait plus souvent en tôle», d'affirmer un autre.«Icitte», c\u2019est l'accueil Bonneau, rue de la Commune, dans le Vieux-Mont- réal.Très tôt, chaque matin, on voit de longues files d'hommes mélancoliques qui attendent l\u2019ouverture, à 10 heures, sachant qu\u2019ils trouveront là gratuitement Un premier repas puis un autre quelques heures plus tard.Ce sont des clochards, pour la plupart alcooliques, d'anciens pensionnaires d'hôpitaux psychiatriques, de jeunes drogués au cerveau endommagé, des chômeurs permanents incapables de travailler, ceux que nous pourrions appeler «nos frères errants».Ayant couché à la belle étoile ou dans un foyer qui leur offre un gîte pour la nuit seulement, ou encore dans un taudis loué pour quelques dollars, ils attendent patiemment que s'ouvre la porte hospitalière.Aujourd\u2019hui, comme il y a cent ans, les Soeurs Grises accueillent ces marginaux silencieux, sans formalité ni condition, dans l\u2019anonymat le plus complet, en respectant leur fierté et leur souffrance.L'oeuvre est née en avril 1877 de la générosité de deux hommes: un sulpicien, René Rousseau, aumônier de la Société Saint-Vincent-de-Paul, et un riche batelier, Joseph Vincent, qui aurait constaté un jour, à haute voix: «C\u2019est une sacrée honte pour Montréal de n\u2019avoir pas suffisamment d'hospices pour recueillir les pauvres et les infirmes!» Confiée aux Soeurs Grises de Montréal, cette institution a franchi un siècle d'existence grâce au dévouement de ces dernières et à l'appui de bienfaiteurs connus et inconnus.Les plus démunis ont frappé à sa porte chaque jour de chacune de ces cent années.Et chaque jour la porte leur a été ouverte.Pour les soigner, les nourrir, les réconforter.L'Hospice Saint-Charles des débuts, logé dans l\u2019ancien hôpital militaire puis dans la maison Viger, dans le Vieux- Montréal, a accueilli durant les premières années des centaines de sans-abri, hommes et femmes, tout en servant la soupe à des centaines et des milliers d'autres malheureux.L'agrandissement de la gare du Canadian Pacifique le fera disparaître en 1894, mais dès l'hiver suivant l\u2019oeuvre renaîtra sous le nom de Fourneau économique pour continuer à assurer la soupe aux indigents.Au début du siècle, un autre sulpicien, Onésime Hébert, consacra sa fortune personnelle à la fondation d\u2019un nouvel hospice, Saint-Antoine-de-Bonsecours, situé.entre les rues Saint-Paul, des Commissaires, Bonsecours et de la Friponne, où les religieuses poursuivront l\u2019oeuvre de la soupe, doublée d'un vestiaire des pauvres et d\u2019une école pour les enfants du quartier.C\u2019est là qu'\u2019arrive, en 1909, soeur Rose-de-Lima Bonneau, précédée de la réputation des petits «miracles» qu\u2019elle a obtenus dans un autre hospice, sur la rive sud du Saint-Laurent, dont elle était la supérieure depuis quinze ans.Durant un quart de siècle, les hommes d'affaires de la rue Saint-Jacques, les commerçants du Vieux-Montréal, les cultivateurs du marché Bonsecours verront cette religieuse quêter jusqu\u2019à sa mort pour les miséreux: ceux en nombre de plus en plus grand \u2014 car les temps sont durs \u2014 qui prennent le chemin de la rue de la Friponne et ceux, infirmes et malades, que soeur Bonneau va elle-même chercher dans des réduits infects dans le quartier du port, l'oreille tendue au moindre gémissement.Suprême gage de confiance, d'aucuns viendront même in extremis mourir sous son toit.Un jour, la rue de la Friponne deviendra la rue Bonneau sur l'initiative d\u2019un fonctionnaire à qui soeur Bonneau avait suggéré de faire disparaître ce nom quelque peu choquant et inconvenant.L\u2019humble religieuse devait être surprise et confondue par cet honneur qu\u2019elle n\u2019aurait jamais imaginé, mais elle a dû l'être encore plus en recevant par la suite des lettres adressées à la soeur Friponne de la rue Bonneau! Les terribles années de dépression font leurs ravages.Les annales des Soeurs Grises relatent que 60 000 repas ont été servis au cours de l'été 1931'et que 1 241 convives ont pris part au banquet des pauvres du 12 janvier 1932.Soeur Bonneau redouble d'efforts, entourée de ses compagnes.On l'appelle désormais la soeur Rosalie du Canada, en l\u2019associant au souvenir de cette soeur Rosalie, Fille de la Charité, dont le dévouement à Paris, un siècle auparavant, était devenu légendaire.Et lorsqu'elle expira au milieu de cette période de crise, en 1934, à l\u2019âge de 75 ans, elle avait donné à l'oeuvre un souffle qui l\u2019a animé jusqu'à nos jours.Si Vhospice Saint-Antoine est fermé en 1958 et ses pensionnaires pris en charge par une autre institution, l\u2019oeuvre du vestiaire et de la soupe se Suite page 8 6- 18 février 1978 ped or 2 = = £ So EN | Ww A \u201cNy Ww; & 2, Yo.+ x > t>, $ vi 0.\u201ca = = Ne Te A LJ] Td 4 y So TL WY: ; wl STR Te $ Le 2 fi ) ç Ny 4% I) se he Ly Fee J % 11 -® 1%, \u201cA hp NA PRES oe BR P (rd he 7 A dd as dd Le 75 \u2019- Td; vp 22 IE] FY oo 4 i ps ea \u201cGE £ Ed BA = au 2.PA a Lu A A 4 LE; De I + 7 ry Li % JN 7 KP 4 42 fe} &, & Z «7 ?o 0.i\" Sa YP CA 7 = \u201céd e132 Ryo ag // er à À a + ès a Ey 0 x phd EL ts Ba A CEL 2 po J 4 £ ; ff LoS ps Fat A AA \"J h & ¥ 2 7 ke 3 PE Gi BS J £, J A : ; = Pa Le x ay 4 Le LE A ty Pa ; 5° ve 3 & 13 rg fa BH] >.q a ay 5 Li + = : + = 4 q [0 ve fi X oxy EE) IE Cag) 0] Ee i A -.AN] Red «\u20ac Pa Avis: Santé et Bien-être social Canada considère qu le dang er pour la santé croît avec l'usage\u2014éviter d'inhaler.Moy.par cigarette: Régulier: \u201c\u2018goudron\u201d 15mg: nicotine 1.1mg.King: \u201cgoudron\u201d 17mg.nicotine 1.3mg. perspectives est publié chaque semaine par Perspectives Inc.231, rue Saint-Jacques Montréal H2Y 1M6 e Tél.282-2224 Directeur de là rédaction Photographe Président Pierre Gascon Denis Plain Paul-A.Audet Directeur adjoint Secrétariat Vice-président Gisèle Payant Charles d'Amour Jean Bouthillette Directeur artistique Service artistique Secrétaire Pierre Legault Marthe Bolduc Guy Pépin Michel Brunette Trésorier Roger Dion Gaston Vachon Michel Genest France Lafond Rédaction Edouard Doucet Isabelle Lefrançois Adrien Robitaille Représentant publicitaire MagnaMedia Limitée 231, rue Saint-Jacques Montréal H2Y 1M6 Tél.282-2120 ISSN 0380-6790 À vous de jouer Contribuez à la campagne de souscription 1977-78 du 14 au 28 février L'Orchestre symphonique de Montréal, 200 ouest, boul.de Maisonneuve AT AA @RELIGION@ Elle Porte Plusieurs Noms, Mais a Une Seule Source.de Dieu pour l'humanité.Le fait qu\u2019elles diffèrent entre elles doit être attribué aux besoins particu- Notre vision étroite de la réalité nous fait percevoir les grandes religions du monde comme étant irrémédiablement divisées.Pour- liers et variés de chaque époque.tant, dans la vision de Dieu, elles Dans le passé, la volonté de n\u2019en font qu\u2019une.Voilà le message Dieu a été révélée par Krishna, transmis à l'humanité, lyaplus Abraham, Bouddha, le Christ et de 120 ans, par Bahd'u\u2019llah, fe Muhammad.Bahâ\u2019u'Iläh est pour Prophète-Fondateur de la Foi notre époque, ce que ces Bahd\u2019ie.prophètes étaient pour la leur.Toutes les religions puisentleur Chacune de ces Manifestations de inspiration à la même Source di- Dieu a annoncé le Jour où la vine.Chacune d'elles est reliée aux volonté de Dieu serait accomplie autres et constitue une étape dela sur terre.révélation progressive du dessein Baha\u2019u\u2019ll4h le proclame, ce Jour est venu.La Foi Bahd'ie Une promesse accomplie.\u2014\u2014 \u2014\u2014 \u2014\u2014 \u2014\u2014 L'un des principes de base de la Foi Baha'ie est que I\u2019 investigation de la vérité est le droit et le devoir de chaque individu.Pour de plus amples informations, écrivez ou téléphonez à : CENTRE D'INFORMATION BAHAÂ'É, 1042 ave des Érables, Québec (Québec) G1R 2M9 Tél.: (418) 681-2559, Québec; (514) 670-8555, Montréal NOM ADRESSE VILLE CODE POSTAL poursuit, adoptant le nom d'accueil Bonneau.Elle se modernise par ailleurs en se dotant d\u2019un conseil d'administration de neuf membres, que préside aujourd\u2019hui M.Jean-Claude Nepveu, et elle met résolument le cap sur l\u2019avenir.«Notre but est d\u2019avoir de moins en moins de convives en leur assurant des services de prévention et de promotion sociale », explique soeur Yvette Vachon, qui est appuyée dans sa tâche de directrice par trois autres religieuses.En attendant, il faut continuer d\u2019assurer deux repas quotidiens à des hôtes dont le nombre peut atteindre deux cent cinquante.Pour nourrir tant de monde, soeur Eugénie Bernier fait la cueillette dans sa camionnette, tous les jours depuis quinze ans, guidée par les appels téléphoniques des donateurs et aidée par deux bénévoles habitués de l\u2019accueil.D'autres bénévoles, de quinze à vingt, préparent les sandwichs et servent à table.La camionnette sert aussi aux déménagements.N'est-il pas naturel de donner un coup de main à ceux qu\u2019on accueille en amis?Des amis qu'on visite aussi, à leur demande, en prison et à l'hôpital ou chez eux quand ils sont malades.Un des problèmes, et non le moindre, d\u2019un grand nombre de ces hommes est l\u2019alcoolisme.Il y a sept ans se formait a l\u2019accueil Bonneau le groupe Bonne-Eau, dont le nom, mise à part 'homonymie amusante, avait été choisi en opposition à l\u2019eau-de-vie fatale pour l\u2019alcoolique.Les membres de ce groupe issu de l'association des Alcooliques Anonymes, qui compte près de 400 groupes à Montréal, se réunissent tous les mardis.A l'assemblée du groupe Bônne-Eau, particulièrement nombreuse ce soir de novembre 1977, un monsieur respectable se lève et déclare: «Je venais manger ici, chez soeur Bonneau, au début des années 1930, pour économiser.et pouvoir boire davantage!» Rod, c\u2019est son nom, ne cache pas aujourd\u2019hui sa gratitude envers soeur Bonneau pour qui il dit avoir une bonne pensée chaque fois qu'il se rend à l'accueil.Elle aurait du mal, la bonne Soeur Grise, si a elle vivait encore, à reconnaître son ancien protégé dans le septuagénaire élégant, bien rasé et plein de verve, devenu chanteur-compositeur, qui ne cesse d'encourager les autres par son témoignage.«Je n'ai pas touché a l'alcool depuis treize ans», affirme-t-il, non sans fierté.tl avait été durant plus de trente ans le roi des «robineux», logeant à l\u2019 «hôtel des courants d'air», c\u2019est-à-dire sous le pont Charlemagne, au bout de l\u2019île de Montréal, quand il n\u2019était pas emmené de force, ivre mort \u2014 cela lui est arrivé vingt-huit fois! \u2014 à l\u2019 «hôtel crow-bar», comme les clochards appellent la prison de Bordeaux.Les confessions de Rod rappellent quelques-unes des initiatives de soeur Bonneau pour sauver l'âme de ses amis clochards.Avec l\u2019aide des pères franciscains, elle avait réussi à instituer, par exemple, une messe dominicale et une retraite pascale.Rod en profitait sans vergogne pour améliorer son ordinaire.Il ne manquait jamais de se rendre à la chapelle, le dimanche, dans le seul but de se réchauffer et de déguster le bon chocolat chaud que servaient les religieuses, avec des sandwichs, après la messe.Quant à la retraite pascale, il s\u2019y inscrivait chaque année rien que pour s'habiller.En effet, les retraitants échangeaient leurs haillons contre des vêtements convenables que préparaient des dames ouvrières réunies autour de soeur Bonneau.«On poinçonnait notre carte à chaque sermon», se souvient Rod qui trouvait le moyen d'en faire poinçonner deux! Cette tricherie, quand elle ne lui valait pas un habit de plus, lui permettait, avoue-t-il, de dépanner un ami moins persévérant.Les expédients de Rod pour survivre n\u2019ont pas empêché la grâce de faire son chemin et de finie par l'atteindre.1! logeait dans un foyer pour hommes seuls lorsque deux gars l\u2019entraînent à une réunion des A.A.qui se tenait là.«Eux souriaient, et moi je n'avais pas envie de sourire, j'étais dans la brume et j'avais encore soif.C\u2019est pourquoi je n'ai pas compris grand-chose à cette première réunion», raconte Rod qui se rend quand même à la réunion suivante 8 - 18 février 1978 \u2014 SN Pm SB.eut (J mu emer Wg Pee WN rN ON Te A A ANON yh TM pee ey -\u2014 NNN \u2014- \u2014 LA a A ec ECT YOM nas 3S5GTTQOUVQANSO7MN et à bien d\u2019autres encore.Quand l\u2019accueil Bonneau décide d'ouvrir ses portes au groupe Bonne- Eau, c\u2019est Rod le premier qui accourra pour aider, cette fois, les autres, comme on l'avait aidé.Un autre alcoolique, Pierre, avait plaidé la création de ce groupe auprès de la directrice de l'accueil.Devant les hésitations de cette dernière qui préférait attendre la fin de certains travaux de rénovation, il avait arraché son consentement en s\u2019écriant: «Un alcoolique en détresse ne peut pas attendre, ma soeur! » Aux réunions hebdomadaires, ils sont généralement une trentaine dont l\u2019âge moyen se situe autour de 50 ans.Mais ils peuvent être soixante vers les fins de mois lorsque, ayant épuisé leurs ressources, ces alcooliques deviennent forcément un peu plus sobres et peut- être un peu plus fermes dans leurs bonnes résolutions.Jusqu'à leur prochain chèque du bien-être social, qui risquera d'être englouti encore une fois, hélas, dans une «fiesta» bien arrosée.«Ce qui rend un homme malheureux, c'est d'être replié sur lui-même», soutient Pierre pour expliquer l\u2019obsession mentale qui accompagne l\u2019alcoolique.Aussi prend-il le temps d'écouter ceux qui veulent parler, afin de leur donner confiance et de les libérer.Une oreille attentive ne suffit pas parfois pour aider celui qui arrive avec son «cordial».Pierre doit alors le convaincre de s\u2019en défaire.I! se souvient d\u2019avoir réussi à soutirer une fois à un homme six bouteilles de bière qu\u2019il dissimulait sous son manteau! Tous les ans, au 15 mai, anniversaire de la création du groupe Bonne-Eau, la directrice de l'accueil reçoit une plaque commémorative qui symbolise les efforts et marque les étapes accomplies par les membres.Ces plaques en cuivre sont fixées sur un panneau dans la grande salle.Soeur Ceorgette Côté, l\u2019ancienne directrice, admet que le seul fait qu'il se vive un tel événement dans les murs de l'oeuvre centenaire justifie cette orientation qu'elle s\u2019est donnée depuis quelques années.«Les hommes s'entraident, et lorsque l\u2019un d\u2019eux supplie «Ne me lâchez pas, j'ai besoin de vous», d\u2019autres sont là pour le motiver et l\u2019appuyer», souligne-t-elle.Ils peuvent succomber, mais les périodes sobres qu'ils auront connues leur permettent de réfléchir et de trouver un sens à la vie.En se modernisant et en mettant l'accent sur la réhabilitation, l'accueil Bonneau continue d'être «la main tendue pour relever les frères itinérants qui passent furtivement sur les mêmes chemins, les mêmes rues que nous.des êtres sans foyer, sans port d'attache.les éternels malchanceux.les déchus d'une dignité premiere.enfin les peu ou les mal-aimés», ainsi que l'écrit soeur Estelle Mitchell dans une brochure publiée à l\u2019occasion du centenaire.On comprend mieux ce que représente cette main tendue, cette porte toujours ouverte, lorsqu\u2019on ne trouve, dans la poche d\u2019un mort ramassé dans la rue, aucune pièce d'identité, mais un numéro de téléphone, un seul: celui de l\u2019accueil Bonneau!e 18 février 1978 - 9 à UN RÉGIME ENREGISTRÉE D\u2019EPARGNE-RETRAITE POUR ELLE & LUI LE REER \u201cENTRE CONJOINTS\u201d DE LA STANDARD Enfin, considérons la flexibilité d'un tel régime.Vous pourrez recevoir la rente de l\u2019un de vos REER lorsque vous le désirez tout en laissant l\u2019autre accumuler des Votre retraite approche-t-elle plus ou moins rapidement?Il faut vous y préparer judicieusement.Vous participez peut-être déjà à un régime d'épargne-retraite avec votre compagnie ou individuel- bénéfices.lement.Nous aimerions vous JD Autant de REER que parler d'un autre genre de d'institutions REER \u2014 notre REER \u201centre financières conjoints\u201d \u2014 grâce auquel vous et votre conjoint pourrez diminuer de moitié le fardeau fiscal et partager les bénéfices.Une question d\u2019équilibre.C\u2019est simple.En vous allouant chacun une part de votre revenu anticipé de retraite, vous créez un équilibre.Cette {3 convention implique que tous les deux aurez a payer des taxes sur vos pensions \u2014 ce qui à première vue n'est pas très réjouissant \u2014 mais voyons-y de plus près.En réalité ce mécanisme abaissera votre revenu imposable, réduira le montant total de vos impôts et augmentera votre revenu global après-taxes à tous les deux.Tous pour deux\u2014un pour tous Si chacun de vous avez un revenu substantiel, il est préférable de songer à notre REER individuel plutôt qu'à notre REER \u201centre conjoints\u201d.Si tel n'est pas le cas, selon l'écart entre vos revenus imposables, nous croyons fermement que notre plan spécial \u201centre conjoints\u201d est le choix idéal à long terme.En fait, si votre conjoint n\u2019a pas d'autre revenu, l'apport du revenu de la pension pourra générer $1 000 d'exemption pour chacun de vous; 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CONCENTRÉ, en lettres moulées sur une carte de 3\u201d x 5°\u2019) à l'adresse suivante: CALIFORNIE REVEUSE, Boite postale 5200, Thornhill, Ontario L3T 4S5.2.* || suffit d'une seule preuve d\u2019achat de I'un des produits suivants: Savon de beauté Lux (volet supérieur), Lux Vaisselle (étiquette frontale décollable à l'eau chaude), dentifrice Close-up (volet inférieur), détergent liquide à lessive Wisk (étiquette frontale décollable à l'eau chaude), nettoie-tapis Spray'n Vac (croquis dessiné à la main de l'étiquette frontale), \u2018ail Concentré (vignette du bec de dosage latéral).3.Vous pouvez envoyer autant de participations que vous désirez: toutefois, chaque participation doit être envoyée séparément par les Postes, sous pli suffisamment affranchi.Ni Lever Détergents Limitée, ni le jury du concours ne pourront être tenus responsables des participations perdues, mal adressées ou bloquées dans le courrier.Pour être éligibles, les participations doivent être estampillées par les Postes au plus tard le 4 septembre 1978 ethyrées en date du 15 septembre 1978.À, Le tirage sera fait au sort il les participations éligibles.Pour avoir droit aux prix, les gagnants devront se conformer a toutes les conditions du concours et répondre k correctement, dans le délai prévu, à une question d'arithmétique, par voie téléphonique, : sur rendez-vous à l'avance.A pel.Toutes les participations sont la propriété de S.Les décisions du jury seront sans @ pniquera pas avec les participants, sauf avec les Lever Détergents Limitée qui ne co: gagnants du tirage au sort.; 6 Lever Détergents Limitée se réserve lé droit de publier les noms, adresses et ; photographies des gagnants aux fins de:publicité ou qu'elle jugera à propos.- 7 Le concours est Ouvert à tous ceux quifrésident au Canada, sauf aux employés\u2014et E leurs familles-de Lever Détergents Limitée, de ses filiales, de ses agences de publicité, , et du jury.Ce concours est subordonné à foutes dispositions statutaires fédérales, provinciales, et locales.8.Les prix de ce concours seront décernés conformément aux dispositions ci-après: cing prix seront décernés.Chaque prix comprendra le transport par avion de l'aérogare la plus rapprochée du dornicile du gagnant jusqu'à Los Angeles en Californie, plus gîte et couvert pour deux personnes pendant 2 semaines.Le solde de $4,000, sous déduction du transport par avion et gîte et couvert, sera remis en espèces (canadiennes) .Le voyage pourra s'effectuer à volonté avant le 31 décembre 1979, sous réserve de disponibilité de transport, de gite et couvert.Le .gagnant aura la faculté de récolter la somme de $4,000 (canadiens) au lieu du prix décrit ci-dessus.; Economisez dix M.LE MARCHAND: Pourvu que votre chent cents sur votre Paha agi Live Dela gents Lutes .vous remboursera la valeur nominale de prochain achat de et = ever T mi r n'importe quel et format de boursement vez voy 13 CMDS à: Herbert À.Watts Limsted, B.P.2140.To- sonto, Ontario M5W 1H1.Détaillez en face du No 36 sur la fiche de débit du coupon.Wisk Q : ise I M.LE MARCHAND: Pourvu que votre Économ Z dix Cuenta échangé ce coupon UNIQUE contre l'achat de \u2018a ncentr cents sur votre Lever Détergents Limitée vous remboursera la valeur nominale de 10\u20ac plus 5\u20ac pour les frais de manutention.Tout autre usage constitue une fraude.Lever Détergents Limitée se réserve le droit de demander des preuves établissant l'achat de stocks suffisants pour couvrir le nombre de coupons remboursés.Pour remboursement, veuillez envoyer vos coupons à: Herbert À.Watts Limited, B.P.2140, Toronto, Ontario M5W 1H 1.Détaillez en face du No 36 sur la fiche de débit du coupon.J 0.541 j A 7 prochain achat de n\u2019importe quel format de ; all CONCENTRE EN ( CLICHÉ RÉPÉTÉ À ÉCLAIRAGE DIFFÉRENT, EN RAISON DU TEXTE IMPRIMÉ SUR FOND GRIS OU DE COULEUR. ARTHUR VILLENEUVE Tête dansla légende, et pieds sur terre UT - ITC cage à a avc 0e + LOS ae = y i = ra - nt Ga LE ee \u2014 an a he at +] OC ET An ae vad 3.{eee ment 1e s a \u2014 o\u2014 a\" LE DU PEIN JR14INED [PY2IW $030Ug 2 PAR PIERRE DEMERS A Chicoutimi et ailleurs, les on-dit circulent au sujet d'Arthur Villeneuve.On dit que Mme Villeneuve manipule comme une marionnette son «génie de mari» Pour les gens de la rue, Arthur Villeneuve fait apparaître les dollars au bout de son pinceau.On dit qu'il n\u2018attend que le signal de sa femme, qui lui dit quand faire de l'argent.On dit qu\u2019il est piqué par la folie des grandeurs depuis quelques années, qu'il fréquente les grands restaurants de Montréal, Londres et Paris.On dit.Autant vous dire tout de suite que je me méfiais un peu beaucoup de la célébrité d'Arthur Villeneuve en arrivant au 669 de la rue Taché, à Chicoutimi, et que j'avais intention d\u2019y voir de plus près.La rencontre s'annonçait assez mal.Arthur tardait a rentrer pour venir nous rejoindre à la-table de cuisine.Mme Villeneuve venait de nous signaler comme ça, en passant, qu\u2019on était en retard :\\e 40 minutes.De plus, la veille, des cameramen de Radio-Canada étaient venus filmer dans sa maison pour le 25e anniversaire de la télé d\u2019Etat, et elle en avait un peu soupé des journalistes.Quand Arthur vint s'asseoir près de nous, elle lui dit sur un ton non équivoque: «Aujourd\u2019hui, c\u2019est toi qui parles, c'est toi qui vas les recevoir, ceux-là!» J'avais presque envie de signer tout de suite le 10e gros cahier de signatures de visiteurs que me montrait Mme Villeneuve et de m'\u2019éclipser en douce, par la porte d\u2019en arrière.Il faut d\u2019abord dire que la maison d'Arthur Villeneuve, ce n\u2019est pas une maison comme une autre.On y entre comme on entre dans une vieille chapelle remplie de tableaux.Tout le monde sait qu\u2019il a couvert les murs intérieurs et extérieurs, ainsi que les plafonds, d'illustrations de son monde mythologique.Durant 16 mois, en 1957-58, au rythme de 10 heures par jour, il a accompli ce travail «unique en Amérique», comme il dit avec fierté.La réputation d\u2019Arthur Villeneuve s'est faite autour de cette petite maison construite il y a un peu plus de 100 ans.Les Villeneuve l\u2019habitent depuis le 10 octobre 1950, et ils en sont les cinquièmes propriétaires.Le 24 juin dernier, en pleine Semaine du patrimoine, les autorités de la ville de Chicoutimi offraient une plaque-souvenir au célèbre peintre.Notons en passant que sa maison est inscrite dans le circuit touristique de Chicoutimi depuis quelques années déjà.C'est sûrement un atout touristique non négligeable pour la ville, qui soulignait ainsi, entre autres, le vingtième anniversaire de la vie artistique de Villeneuve.Lors de cette soirée de reconnaissance à l'hôtel de ville de Chicoutimi, le ministre de la Justice du Québec et député du comté Marc-André Bédard en a profité pour révéler les intentions du ministère des Affaires culturelles du Québec de classer comme bien culturel la maison d'Arthur Villeneuve.Quand on entre dans une maison comme celle-là, on regarde les murs et on oublie presque d\u2019entreprendre la conversation.Arthur vient me montrer un coin de l'escalier qu'il a peint à sa manière, il y a à peine deux semaines et qui montre des Indiens descendant la rivière Chicoutimi en canot.Je trouve qu\u2019Arthur parle beaucoup pour un peintre qui a l'habitude de faire porter sa parole par sa compagne.C'est vrai qu\u2019en entrant dans la conversation, tout à l'heure, il nous a dit que ses tableaux parlaient à sa place et disaient ce qu'il voulait dire «sur le réel en général».Sa femme intervient de temps en temps, durant la conversation, mais le reste du temps c\u2019est Arthur qui répond à nos questions.Il existe une complicité entre ces deux personnes.Une complicité évidente qui me fait dire que cet homme et cette femme ne sont pas dupes de ce qui leur arrive.Ils assurent magnifiquement «leur célébrité».Peut-être avec une certaine tristesse, parfois, mais en sachant fort bien les limites de ce cirque qu'est la vie d'un peintre «naïf» réputé et reconnu.Cette célébrité qui fait que les Villeneuve fréquentent régulièrement les activités mondaines de Chicoutimi, de Montréal et d'Ottawa.Quand on est, comme Arthur, chevalier membre de l'Ordre du Canada, on s'expose à diner souvent avec des personnalités officielles, à la table d'honneur avec M.Trudeau, par exemple.Arthur me dit comme ça que Trudeau a quelques- unes de ses toiles.Qu\u2019il aime bien ce qu\u2019il fait.Sa femme évoque un dîner très officiel à Rideau Hall où le café n\u2019était pas buvable.Trudeau disait qu'il n\u2019était pas assez fort.Arthur disait qu\u2019ils avaient mis de la térébenthine dans le café.Cette vie mondaine, ces réunions officielles auquel- les ils participent régulièrement les amusent, bien sûr, les flattent un peu.Leurs voisins et amis en sont «un peu jaloux», comme ils disent.Mais ils savent très bien qu'ils appartiennent à une autre classe que celle qui Suite page 14 +N SOV LL.aN RE Epargnez 35¢ - Ayez l'air jeune plus longtemps.ad pr oN Bo 3 \u2018de Noxzema® Le seul hydratant au C.P.N.Complexe de protéines naturelles Seul Raintree contient les deux: des agents hydratants pour rendre les petites rides sèches moins visibles et C.P.N.pour lisser la peau au contact.Éprouvé dans le désert.Si efficace qu'il agit même dans le désert.Dégage une sensation et un parfum de pluie fraîche.4 formules dont l\u2019une pour votre type de peau.Des mélanges spéciaux pour la peau normale ou sèche .même pour une peau ultra- sèche plus agée.OFFRE SPÉCIALE! 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voudrait mettre en scène, dans ses prochains tableaux, René Lévesque.Pour lui le 15 novembre 76 n\u2019est pas encore une date historique.H me dit qu'il l\u2019avait prédit \u2014 à sa femme \u2014 que le Parti québécois remporterait la victoire.Il ne parle pas de politique comme les autres.Sa vision est plus gtobale.Le légendaire, le mythologique I'emportent.Il ne veut pas porter de jugements sur des politiciens vivants.Quand Arthur Villeneuve commence à sortir ses tableaux remisés derrière les meubles, c'est bon signe.Ce fut, du moins, bon signe pour nous.Car c\u2019est à partir de ce moment-là que nous avons découvert cet autre Arthur Villeneuve, celui que les autres ont pris l'habitude de cacher derrière sa femme.- Quand Arthur Villeneuve parle de son travail, de ses peintures, de ceux qui les collectionnent et les aiment, il en parle avec abondance.Pour mettre ses interlocuteurs en confiance, comme on dit, il dévoile «ses statistiques», comme tous ceux qu\u2019on célèbre, les sportifs professionnels, les politiciens, les vedettes de cinéma, les batteurs de records, quoi.Arthur Villeneuve a peint, depuis le début de sa vie artistique en 1957, un peu plus de 2 800 toiles.La plupart ont des dimensions impressionnantes.D'ailleurs, à ses débuts, il avait pris l\u2019habitude de calculer ses toiles en pieds.Mais, depuis que sur le marché des galeries professionnelles un Villeneuve est coté à $17 le pouce carré, il a réduit ses surfaces.Ce qui ne l'empêche pas de dire qu\u2019il rêve de dessiner des fresques, de couvrir les plafonds de l'étage de sa maison, et de raconter en couleurs des histoires plus ambitieuses que toutes celles qu\u2019on trouve sur les murs de sa maison, véritable mémoire vivante \u2014 changeante à la lumière du jour et des lampes électriques \u2014 du peintre.Peu de gens, peu de peintres peuvent se peindre \u2014 et se payer de leur temps et de leur folie dans le vrai sens du terme \u2014 une maison-aide-mémoi- re, un repère pour leur imagination, où leurs «signes», leurs «marques» \u2014 deux belles formules d'Arthur \u2014 les suivent et les guident, du matin jusqu\u2019au soir.Les Villeneuve ont bien pris la décision du ministère des Affaires culturelles du Québec de classer comme bien culturel leur maison.Comme dit Arthur, «au nombre de visiteurs qu\u2019on reçoit, et juste à cause des toiles sur les murs, y a seulement un gouvernement qui peut assurer ça».Mais ils veulent continuer d\u2019habiter leur maison.lls n\u2019ont pas du tout l\u2019intention de la voir surveiller par des gardiens de musée.Mais ça peut déranger ce petit quartier ouvrier de Chicoutimi de voir un monument historique pousser au beau milieu des autres maisons voisines serrées les unes sur les autres.«ll y a encore des jaloux dans le quartier, nous rapporte Mme Villeneuve.Le mois dernier, on s\u2019est fait couper des arbres sur notre terrain, dans la cour arrière.Vous écrirez ça dans votre «nouvelle» pour que ceux-là se reconnaissent.» Même si Arthur nous parle depuis plus de deux heures, même s\u2019il mène la conversation comme fait madame habituellement, celle-ci porte toujours attention à ce qu\u2019il nous dit.Elle saute toujours au plus pratique.Une étudiante en histoire de l\u2019art à l\u2019université de Montréal \u2014 Mireille Galanti-Amiel \u2014 vient de terminer une thèse de maîtrise sur «Arthur Villeneuve, artiste peintre».Madame veut savoir ce que signifie le mot thèse.Tous les deux ont commencé à lire attentivement la thèse en question et madame veut «tout comprendre» de ce qu\u2019on écrit sur son mari.Le peintre mène une vie très rangée.L\u2019avant-midi, il aime bien aller faire des marches dans les deux centres commerciaux de Chicoutimi.L'après-midi, il travaille souvent à sa peinture.Le soir, ils sortent assez souvent.Ils ont fait récemment un voyage d'études en France, aux frais du gouvernement français.!! pense faire un certain nombre de toiles sur ce voyage.Comme plusieurs autres peintres célèbres, Arthur Villeneuve attendait sa bourse de travail libre du Conseil des arts du Canada quand nous lui avons rendu visite.!| peint une vingtaine de toiles par année pour une galerie de Montréal.Le reste des tableaux qu'il fait, c\u2019est sa femme qui les vend.On peut encore acheter un Villeneuve pour un prix raisonnable.Arthur pense d\u2019ailleurs à ses tableaux de 30 pouces sur 40 \u2014 son format préféré \u2014 qu'il faisait au début de sa carrière et qu\u2019il avait pris l'habitude de «donner» au prix de $50.Pas mal de Chicoutimiens pourraient en témoigner aujourd\u2019hui.Non, je ne pense pas qu\u2019Arthur Villeneuve devienne millionnaire un jour.Il a quelques rêves ambitieux qu'il aimerait bien réaliser.Comme celui d'habiter un château avec de beaux murs blancs pour pouvoir continuer d\u2019y peindre ses chroniques\u2026 Pour le reste, Arthur Villeneuve n\u2019est pas encore trop étourdi par la célébrité.!l déteste manger dans les restaurants.Son mets préféré, tenez-vous bien: un sandwich rôti contenant des bananes, des confitures, de la tourtière, des cretons et de la moutarde.C'est peut-être ça, la potion magique d\u2019Arthur Villeneuve.Arthur ne regarde presque jamais la télévision.Il ne veut pas se faire «enrôler » par ça.Ça ne l'intéresse pas.D'autant moins qu'il sait très bien que les Québécois de son âge \u2014 il a 68 ans cette année \u2014 passent plus de 30 heures par semaine devant le petit écran.«Comme tous les autres grands peintres, je n'ai pas envie de mourir fou, moi.Je sors.Je vais voir du monde.Je joue du piano.Je joue du violon avec mon ami Louis-Pitou Boudreault \u2014 célèbre violoneux de Chicoutimi \u2014, je mène une vie normale.» \u2019 Oui, Arthur Villeneuve a encore le goût de vivre et de peindre.Les commandes sont nombreuses.H a des clients fidèles, comme ce collectionneur de Moncton qui serait prêt a acheter toute sa production d'une année.Et puis, quand Arthur nous fait monter à l'étage, dans sa chambre à coucher, pour nous montrer la collection de toiles que sa femme conserve \u2014 «mon trésor de guerre en cas de divorce» dit-elle en riant \u2014, il se met à nous parler de cette illustration du roman de Jacques Godbout, Salut Calarneau, qu\u2019il a faite récemment.On a utilisé son tableau pour tirer un nombre limité de sérigraphies qu\u2019on distribue à ceux qui se procurent une édition de luxe du livre de Godbout.La chambre déborde de tableaux.Des vieux, des récents; on y trouve même des miniatures qu\u2019Arthur a faites à ses débuts, comme la plupart des artisans populaires.S'il écoutait les directeurs de musée, on découperait sa maison en pièces détachées pour lui faire faire le tour des grands musées américains et canadiens.Vraiment, Arthur Villeneuve et sa femme se portent assez bien merci.Ils vivent tous deux dans la même maison de la rue Taché, à Chicoutimi.Ils vieillissent mieux que bien des couples de leur âge.La célébrité ne les dérange pas beaucoup.Comme dit Arthur: «Je viens de faire réparer en neuf tout le circuit électrique de ma maison; je vais essayer d\u2019avoir une bourse du gouvernement pour payer ça.» C'est ce que j'appelle garder les deux pieds sur terre.Arthur Villeneuve est bien un peintre naïf au sens que Bélisle \u2014 un auteur «naïf» de dictionnaires d'ici \u2014 l\u2019entend dans son dictionnaire: «naïf: naturel, ingénu, sans artifice, qui retrace simplement la vérité» 14 - 18 février 1978 2 ¢ Ne » A du EE À PP CO Wie, Disponible en format King size ou 100 mm.\\ | gs ds 5 vy | ! ri A4 4 Pe ces ç PY se or sm .« ; Al Hs 3: ¥ : es ne A» # 4 [a] £ ; %.wr 2 sy: & LA NT \\ _ Pe Li W 2 P TA x & re AEF oo +, ve v Xd sai, PA a) ( 2 ee cat cv, £ od « À a IL + 5 er > > + rf a \u201cBe oi % 7 ts E A i 4 re vw i Tow à Tg 6, f, pa J a, K a pe +2 A «A a D à Tt.Nv «4 \u201c \u201c la 4 ey 4j Ci \u201cdd 34 À RY ie ib | oc pa > i} pr Sen = ne 4, Fe tv \u201d.8 i Xa?\u2018a + ; s A 8 \u201cet + a Xe 3, e Sy f, + iN A x : - 5 5 A 2% ks i J 4 75 6 T x C a 100d Ÿ ee gw od & fc Se » \u201cemmy ey We 6 oar La Pr 4 Fo e di £ %* i oe ; E DN ¢ 3 Pal + 4 a 2 M 3 -% VA af es % : wb = f *$ a, at et L vee, 3 $ 5 Le) te 59 LA A .2e = * en ¥ .à et 4 à à #3 it ré.gd «= = < th = 4 i= 3 NR 2 se F fa ¥ = M Eo { i / 4 # iH ain Gi 5 \u20ac hy Ca ¢ LB \u2019y a ) AS : È î 7 THIN Ml 5 i 7/5) 3.37 ai LK PY\" x be.$12) aw z ig.2] + cu ; 3 E + > \u201cir = ES > v4 Pa ; a La N Li 5) #3 es TPE = 3 Th LE RX = I Sa - Sw at \u201cgn TI UE 2 iy 5 AF ui V 34 ae} a PL.J 4 4 » À t 1 ne | \u2018es 0 s1 fs qe 3 \u2019 gr - hg 9.® \u201cwe 5 fe.LNA : La % 3 = 4 = ie 3 be 1.0 e 1 Lu ! i = y , XY LE: >.weal, ih ut ¥ (2 Xba.J] iv.En Sr 2 as, 3 S| pu = ERA = ance del La dou CE allure paysanne! Ch % EN or ot parchure : us ; 0.LY Wl Ne Œ i ous présente cede fe adienne.D nte ir rx + 1 0 Li d'ét'hlo se er-jersey mat acétate (4) et nojr nd b ge 1g 5 tte ch i Fe] 027, cu QE A £2 v5 A iH ra l'ense ie Pp eige.$10.9 Sie ef bol@ft T 7 Le HL [Lf ad A > ÿ [IIIT Jo Jure \u2018pa ne:et-taille de SUE VIE ue ih ed bid Er yg 3 sa ee oly eB RES [ER vn es Stl SA ss ora fo asa Le i 18 i» À ! | Voulez-vous une bonne recette pour faire des sous?Je vous la donne gratuitement: écrivez un livre de recettes! Depuis quelque temps, on assiste à une prolifération de ce genre de bouquins: pas un éditeur qui ne mijote son livre de recettes; pas une vedette qui ne veuille nous mettre le nez dans ses casseroles.Recettes pour réceptions, recettes familiales, recettes pour deux, pour amoureux, cuisine ancienne, moderne, régionale, exotique; cuisine au vin, à la bière ou au Pernod; recettes de salades, de soupes, de pot-au-feu, de sandwichs, de desserts: il y a des répertoires, c\u2019est le cas de le dire, pour tous les goûts! Il y a même des recettes destinées à autre chose qu\u2019à préparer des repas agréables.Je pense aux recettes dites érotiques, à la cuisine pour maigrir ou pour rajeunir, aux recettes qui vous obligent à acheter des aliments «naturels» ou des ustensiles coûteux, à celles qui ont pour objet d\u2019épater vos amis ou de mettre en évidence votre service de vaisselle, sans compter les livres de recettes pour amuser les enfants.Et ca se vend, ca se vend méme beaucoup mieux que la poésie ou le roman.Il est vrai que les bons petits plats sont plus nourrissants que la littérature; on sait depuis longtemps que la poésie n\u2019engraisse personne.Avec cette vague des livres de recettes, on pourrait s'attendre à un raffinement de la gastronomie chez nous.Et pourtant, d\u2019après une enquête récente, il se vend au Québec de plus en plus de croustilles, de saucissons de Bologne et de saucisses fumées.Les publicitaires affirment que la vente des gâteaux fabriqués en usine, des boissons gazeuzes et des sucreries est plus florissante dans la Belle Province que partout ailleurs au pays.Dans les moindres petites villes, on voit surgir de ces restaurants a succursales qui offrent du poulet caoutchouteux ou des hamburgers au.godt de papier mâché: les clients se précipitent sur cette nourriture toute préte «a emporter à la maison».Sont-ce les mêmes personnes qui collectionnent les livres de recettes?Si oui, quand donc les utilisent-elles?Peut-être se procure-t-on ces livres colorés pour décorer un coin de sa cuisine?Après tout, je connais des gens qui achètent des livres pour leur format et la couleur de la couverture, pour garnir une tablette de leur salon.Comment concilier le fait qu\u2019on consommé tellement de livres de recettes avec le fait qu\u2019on mange aussi mal?Les Québécois savent si peu s\u2019alimenter que le gouvernement a senti le MON LIVRE DE RECETTES besoin de lancer une campagne pour prôner une saine alimentation.Malgré ces statistiques déprimantes, on constate chez beaucoup de gens un certain engouement pour la cuisine raffinée.Beaucoup de Québécois se sont mis à la cuisine comme on s'abonne au concert: ils ont découvert «la cuisine considérée comme l'un des beaux-arts».Ce mouvement tend à se répandre et c\u2019est tant mieux, car c\u2019est une question de santé aussi bien que de goût.Même les hommes mettent la main à la pâte.Il y a toujours eu des chefs cuisiniers, me direz-vous; oui, mais les chefs cuisiniers sont des artistes au même titre que les chefs d\u2019orchestre.Ils font de la grande cuisine, eux, pas le petit train-train monotone qui revient trois fois par jour, pas les repas modestes destinés à être engloutis sans faste; ce qui nous ramène à la notion de «cuisine considérée comme l'un des beaux-arts », la seule a laquelle les hommes veulent bien prêter leur génie créateur.Après tout, ce sont peut-être ces messieurs qui achètent tous les livres de recettes! Si jamais j'écris un livre de recettes, je consacrerai un chapitre à mes catastrophes culinaires, histoire de rassurer les débutants.Je leur raconterai, par exemple, la fois où la tarte, mise à refroidir sur le frigo, tomba dans la casserole de soupe qui mijotait sur la cuisinière, gâchant du même coup l'entrée et le dessert; la fois où j'avais confondu le bocal de nourriture à poissons avec le bocai d'épices; la fois où une gentille petite chenille était sortie du bol de salade, l'air tout guilleret malgré que la laitue ait été lavée et assaisonnée; la fois où, devant un magnifique saumon au vin blanc, mes invités m\u2019avaient déclaré être allergiques au poisson; la fois où un invité m'avait annoncé, devant un appétissant gigot, qu'il était végétarien; la fois où le gobelet du mélangeur à haute vitesse s\u2019était brisé répandant tout le potage sur les murs et le plafond; enfin la fois où j'avais mis au four un plat en pyrex trop froid: ce jour-là, -mes invités avaient été accueillis par des volutes de fumée noire et une étrange odeur de brûlé.I! y a des dizaines de situations que les livres de recettes ne prévoient pas: les invités qui s\u2019attardent sur l'apéritif, alors que le rôti est juste à point, les légumes qu'il faudrait faire gratiner alors que le four est déjà occupé par le soufflé, l\u2019ingrédient qui manque à la dernière minute, la salière qu\u2019on a renversée dans la soupe.Tiens! je crois avoir trouvé le titre d\u2019un livre de recettes que je publierai: «Recettes pour sauver un repas de la catastrophe».Henriette Major Vous pouvez mettre vos lèvres à l'abri du soleil, du vent, .du froid et de la sécheresse grâce GRATIS L ÀË pe à Blistik - baume médicamenteux I Poa 5 UE émollient à la lanoline et écran ; filtrant les rayons du soleil.Blistik contribue a soulager la sécheresse, les gercures et les boutons de fievre.Blistik l'écran pour les lèvres.Votre pharmacien ou votre esthéticienne vous remettra sur demande un exemplaire gratuit de notre dépliant \u201cSoins des lèvres par Blistex\u201d.BLISTEX LIMITED 1945 Dundas St.E., Mississauga.Ontario L4X 278 En vente dans toutes les grandes pharmacies et magasins d'alimentation.UTC d'Asie Obtenez cette magnifique collection de 50 timbres différents des pays Orientaux.Chine, Inde, Pakistan et autres pays asiatiques.Le tout gratuitement pour vous faire connaître nos sélections de timbres en approbation.EN PLUS = 5 magnifiques timbres Olympiques de formats géants si vous incluez ce coupon.LOUIS ARPIN C.P.240P Phillpshurg, Qué.JOJ 1N0 Incluez 25\u20ac pour frais d'expédition.18 février 1978 - 17 VOUS POURRIEZ FACILEMENT PARLER ANGLAIS DANS 3 MOIS! Cet enregistrement GRATUIT vous le prouvera La methode Linguaphone, renommée dans le monde entier.peut vous faire apprendre une nouvelle langue aussi simplement que vous avez appris votre langue maternelle Vous ECOUTEZ d'abord les mots, vous en COMPRENEZ ie sens et vous PAPLEZ ensuite Le cerveau fonctionne de cette façon pour assimiler une nouvelle langue Ça sembie facile ca l'est! Plus de 5,000.000 de gens, de par le monde, ont deja étudie une langue seconde avec Linguaphone Nous pourrions vous en dire plus, mais mieux vaut essayer par vous-meme! 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ne point laisser bouillir cependant.Verser sur la viande et les légumes.Servir avec du riz ou des pommes de terre bouillies.Garnir le plat des champignons.(6 portions) COQ AU VIN 6 onces de lard salé, en très petits cubes 14 de tasse de beurre ou de margarine 2 poulets de 2 livres, en morceaux Ya de tasse de brandy 18 petits oignons blancs, épluchés 2 tasses de vin rouge sec Des ragoûts de haut goût! 2 tasses de bouillon de poulet 2 gousses d'ail, broyées 1 cuil.à thé de sel 6 grains de poivre 1 feuille de laurier YA cuil.à thé de feuilles de thym séchées 2 cuil.à table de beurre ou de margarine De 6 à 8 petites tranches de pain croûté, dit pain français, de 1 pouce d'épaisseur 2 livre de champignons 2 cuil.à table de beurre ou de margarine Sel et poivre A 1 cuil.à thé de jus de citron YA de tasse d'eau froide Y de tasse de farine Couvrir les cubes de lard salé d\u2019eau bouillante et laisser reposer 5 minutes.Egoutter et assécher les cubes sur du papier absorbant.Chauffer une grande casserole épaisse ou une rôtissoire et y mettre le lard salé.Cuire les dés jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, les retirer de la casserole, avec une cuillère perforée, et les faire égoutter sur du papier absorbant.Mettre A de tasse de beurre ou de 18 - 18 février 1978 \u2014 py ES (J em may em gm em.2 \u2014 \u2014 ps ps FETE\" CT\" ITM SS MATIN - ~~ _ \u2014\u2014 ver > © pté, bel margarine dans la casserole et chauffer.Y mettre les morceaux de poulet, quelques-uns à la fois, et les faire brunir légèrement.Retirer les morceaux de fa casserole à mesure qu'ils sont de la couleur désirée.Une fois tous les morceaux brunis, verser de la casserole, dans un petit contenant, toute la graisse de cuisson qui s'y trouve.Remettre tout le poulet dans la casserole, arroser du brandy et flamber, en allumant le brandy avec une allumette longue.Une fois les flammes éteintes, retirer de nouveau le poulet de la casserole et récupérer tout jus de cuisson qui s\u2019y trouverait.Remettre dans la casserole 2 cuil.à table de la graisse de cuisson préalablement enlevée et chauffer.Ajouter les oignons et les cuire, en les tournant souvent, jusqu'à ce qu\u2019ils soient légèrement brunis.Remettre les morceaux de poulet et leur jus dans la casserole.Ajouter le vin, le bouillon de poulet et les assaisonnements.Couvrir et faire mijoter, de 30 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre.Chauffer 2 cuil.à table de beurre ou de margarine dans une poêle épaisse, pendant la cuisson du poulet, et y frire les tranches de pain jusqu\u2019à ce qu'elles soient dorées.\u2018 Laver les champignons et en retirer les pieds (vous les utiliserez pour un autre plat).Bien assécher les tétes sur du papier absorbant.Chauffer 2 cuil.à table de beurre ou de margarine, dans une poêle épaisse.Y cuire les têtes de champignons, à feu vif et en brassant, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement brunies.Saler, poivrer et arroser du jus de citron.Ajouter au poulet, déjà tendre, et continuer la cuisson 5 minutes.Mettre les morceaux de poulet, les oignons et les champignons dans un grand plat de service réchauffé et garder le tout bien chaud, dans le four chauffé au plus bas, par exemple.Faire bouillir le bouillon de cuisson vivement, de façon à le réduire de moitié.Mêler l\u2019eau et la farine et verser le mélange, bien lisse, dans le bouillon bouillant, petit à petit et en brassant.Baisser le feu et continuer la cuisson 3 minutes, en brassant.Verser sur le poulet et les légumes.Garnir le plat des tranches de pain frites, parsemées des petits morceaux de lard salé.(De 6 à 8 portions) POULET MARENGO 4 de tasse d'huile à cuisson 1 gousse d'ail, coupée en deux 2 poulets de 27 livres, en morceaux Paprika 1 livre de champignons, tranchés 1 boîte de 28 onces de tomates A de cuil.à thé de feuilles de thym séchées \u201cVa de cuil.à thé de feuilles d'origan séchées 1 petit morceau de feuille de laurier, émietté 1% livre d'oignons (environ 8 oignons 18 février 1978 - 19 moyens), épluchés et coupés en quartiers 24 de tasse de sherry sec 2 cuil.à thé de sel 2 cuil.à thé de sucre V2 tasse d'olives noires, en allumettes Riz bien chaud Chauffer l'huile dans une grande casserole épaisse ou dans une rôtissoire.Ajouter l'ail et cuire 3 minutes, à feu doux.Retirer l'ail et le jeter.Mettre les morceaux de poulet dans l\u2019huile très chaude, quelques-uns à la fois, les saupoudrer légèrement de paprika et les faire brunir de tous les côtés.Les retirer de la casserole à mesure qu'ils sont de la couleur désirée.Mettre les champignons dans la graisse de cuisson qui reste, une fois tous les morceaux de poulet brunis, et les cuire jusqu\u2019à ce qu'ils soient dorés.Remettre le poulet dans la casserole.Défaire, dans la boîte, tout morceau de tomate trop gros; ajouter, au poulet, les tomates et tous les autres ingrédients excepté les olives et le riz.Couvrir, et faire mijoter, en brassant de temps à autre, 30 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre.Ajouter les olives et chauffer.Servir avec le riz.(6 portions) la UNE et l'ESPACE hh timbres en couleur pour seulement 10¢! GRATIS i Dix pays ont marqué les succés 198 TIMBRES DIFFERENTS DU MONDE ENTIER a américains ou russes dans l'espace afin de vous faire fire notre sélection de t Men emettant un total de 44 asin probation.Pqtimbres-poste commémoratifs.M Vous revivrez l'émotion de l'amerrissage da la capsule Appolo, des missions accomplies par les satellites Gemini, Vostok et autres.Vous reverrez les cosmonautes russes, les astronautes américains, le A laboratoire lunaire, le véhicule lunaire, le cap Kennedy et plus encore.L'envoi comprend aussi d'autres timbres extraordinaires pour examen gratuit.Achetez-en le nombre qui vous plait (ou aucun), retournez les autres; pleine liberté de contremander nos envois en tout temps.Ces 44 timbres resteront votre propriété.Expediez-nous 10 cents pour frais de poste et de d'emballage.BUNKER HILL STAMP COMPANY Box D Dept 3,832 Boston.MA 02117 USA inclure 25\u20ac pour frais de poste et manutention QUÉBEC STAMP CO.LTD.C.P.7300, QUEBEC 7, P.Q.G1G 5E7 MH vides Nous rappelons a nos lecteurs que c\u2019est la semaine prochaine que notre chroniqueur humoristique Guy Fournier reprendra le collier.Nous espérons que ce repos de quatre semaines vous aura été profitable.RAGOUT AUX CACAHUETES 2 livres de boeuf dans le bas de palette, désossé et coupé en cubes de 1 pouce 2 tasses d'eau 2 cuil.à thé de sel 44 de cuil.à thé de poivre 2 oignons moyens, épluchés et coupés grossièrement 2 tomates moyennes, pelées et coupées grossièrement 2 cuil.à table d'huile à cuisson 1 tasse de cacahuètes non salées, grossièrement hachées Riz bien chaud Quartiers d'orange, noix de coco filamentée, cubes d\u2018ananas, rondelles d'oignon frites Mettre la viande dans une grande casserole ou une rôtissoire.Ajouter l\u2019eau, le sel et le poivre.Couvrir et faire mijoter, 1% heure ou jusqu\u2019à ce que la viande soit tendre.Mettre les oignons et les tomates dans le bocal d\u2019un mélangeur électrique; réduire ces ingrédients en un mélange lisse, pendant la cuisson de la viande.(En l'absence d\u2019un mélangeur électrique, hacher très fin oignons et tomates.) Mettre l\u2019huile dans une grande poêle épaisse et y ajouter le mélange d'oignons et de tomates.Cuire 3 minutes, à feu vif et en brassant.Régler le feu au degré moyen, ajouter la viande et les cacahuètes et cuire, à découvert, 20 minutes ou jusqu\u2019à ce la sauce épaississe.Servir sur le riz.Si on le désire, faire circuler parmi les convives de petits bols de quartiers d'orange, de noix de coco, d'ananas et de rondelles d'oignons; ces garnitures font merveille avec le ragoût.(4 portions)e o es voici tels gue Mére Nature | lg wus, dans un petit jar é t réservé a Del Monte, Ce sont d MèrË Nätu?Eett détiotré bord ANS une grande maison au bord du lac Ontario, une jeune femme, avec pour seuls compagnons une cousine et un chien, s\u2019invente tout un monde : une famille imaginaire, nombreuse, gaie, des amours passionnées et tumultueuses, des amitiés tendres.Tout ce dont elle est privée à cause de cette absurde maladie qui l\u2019a frappée jeune fille.Contre ce malheur qui eût jeté toute autre femme dans le désespoir, Mazo de la Roche se bat avec beaucoup de courage.Sa meilleure arme : son imagination.Une imagination fabuleuse qui lui permet de créer, à partir d\u2019un couple et d\u2019un enfant, toute une saga \u2018les Whiteoak \u2019\u2019.Elle va imaginer la vie d\u2019une famille, pendant cent ans, au Canada, dans une maison où les générations se succèdent.Mazo de la Roche raconte toute l\u2019histoire des Whiteoak avec leurs amours, leurs aventures, leurs passions, leurs ambitions.Elle décrit à merveille les longs hivers canadiens, la beauté de la neige et surtout des personnages inoubliables tant ils sont pittoresques et attachants : Adeline, la fondatrice de Jaina, violente et autoritaire : Mary Wakefield, la gouvernante anglaise, trop belle pour être aimée d'Adeline ; Renny, le fils d\u2019Adeline, qui ne pense qu\u2019aux chevaux et aux femmes ; Finch, le musicien ; Eden, le poète\u2026 et beaucoup c/Von, pays c'est la neige mor] amour c'est Jalna ma famille les \u201cWhiteoaKk .et les lecteurs.c/Mazo de la Roche édition : La Naissance de Jalna en cadeau de bienvenue.Vous recevrez également en lecture gratuite Matins à Jalna.Si ces deux volumes ne vous enthousiasment pas.vous pourrez nous les retourner sous 10 jours sans rien nous devoir.Mais si, comme des millions de lecteurs dans le monde, vous êtes séduit par ces romans et la qualité de notre reliure, vous gardere7 en cadeau La Naissance de Jalna et vous ne paierez que Murins à Jaina au prix spécial des amis du Cercle du Bibliophile, soit $5.49 (+ frais d'envoi).Puis vous recevrez les 14 autres volumes de la collection de Jalna.que vous pourrez régler à raison d\u2019un par mois.Pour ne pas risquer d\u2019être déçu, envoyez votre Bon pour un livre gratuit dès aujourd\u2019hui.Tout Jaina : en 16 volumes reliés chevrain dorés au fer La Naissance de Jalna, Matins à Jalna, Mary Wakefield, Jeunesse de Renny, Les Frères Whiteoak, L\u2019Héritage des Whiteoak, Jalna.Les Whiteoak de Jalna.Finch Whiteoak, Le Maître de Jalna, La Moisson de Jalna.Le Destin de Wakefield, Retour à Jalna, La Fille de Renny, Les Sortilèges de Jalna.Le Centenaire de Jalna.d\u2019autres que vous découvrirez en lisant la série des Jalna.Pour que votre rencontre avec Mazo de la Roche soit la plus agréable possible, nous avons décidé de vous offrir le premier roman de notre nouvelle Nous vous offrons gratuitement, \u201c\u201cLa Naissance de Jalna\u201d CERCLE DU BIBLIOPHILE 850, Rue De La Reine, C.P.1617, Quebec, PQ.GIK7K2 -\u2014-bon pour un livre gratuit -z=\u2014==-~ \u2019 CERCLE DU BIBLIOPHILE 850, Rue de 1a Reine, | C.P.1617, Quebec, P.Q.G1K 7K2 en ca de au i Veuillez m'envoyer en lecture gratuite les deux premiers 2 eravures : volumes reliés de votre édition Mazo de la Roche : La gra i Naissance de Jalna et Matins à Jalna.sur le Canada i Si je ne suis pas enthousiasmé, je vous renverrai le tout .| Si vous répondez dans les J sous 10 jours, sans rien vous devoir.S jours, ces magnifiques 1 ; .reproductions de gravures 8 Mais, si je désire conserver ces deux livres de la collection anciennes représentant la i Mazo de la Roche, je garderai le premier en cadeau et je ne ville de Québec vous seront i paierai pour le deuxième que le prix spécial de $5.49 offertes gratuitement.i {+ 47¢ de frais d\u2019envoi)./ Jd 1 A réception de mon règlement, vous m'\u2019enverrez les me haie ae 14 autres volumes de la collection Jalna.Je réglerai les xr volumes de Jalna a raison d\u2019un par mois soit en 14 petites ; ; mensualités de $5.49 ( +47\u20ac de frais d'envoi).BME as x / LA AAA AAA AAA AS em \u2014 APP.\u2014 PROV.___.\u2014 T SIGNATURE OBLIGATOIRE 1 Segnalure d'un des parents pour les moins de Bars \"77 Nom | | ADRESSE.Lo VILLE \u2014 copEposTAL! 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