Perspectives, 23 février 1980, samedi 23 février 1980

[" a = > FA Be La % RQ £ y = va 3 La 5 5a Ns Sy Ta + > &.= 3, ee hi LE =.La > es WH 2 = or + an SB + A af 75 2 3 430 oor a °F 2 \u20ac td > = IZ ; 2x w 4 F cre go Ke == PA 148 12 TE = a, Ve a Ja LE de ae + XF Te #7 A Leet pA A a cn a FS x = ie 3 70 ci 5 ur 3x 2, Te = 94.+.Ÿ Le \u201cEr vee | \u20ac 26 js je Saal È GS Ww wrt of we 5 Te ES 3 4 vies pure «\u20ac te =, n a EX is 5% i.2a = 9 «i 24 4 SE el dis = = Vv sŸ x 7 4 pt 2 a \u201c vi RE 7 fl 21 it » % M 1 1 + Fi ER Er ny bn sf, \"#F = i A 5 4 Î y 2 SF # bid i Se de at S20 i 4 8 yy! 5 + % #5 La n° ve F5 ha RS 2 a D Be Aa Ex \u201c E 2 by &, SE à => & So LS se : = # : A 4 a hE Re 4 4) = [ SRO Ed Ed FAY yr?! ce AY # E fe (3 ny re ® ta of æ £ Ra EJ Ir; 9 4 2 Le M NF a XY =f ff ib À [4 Ye oy Hi 7 x # FW % re Éd Le sn \u201c § DRL 2 À = a) + $R.A, I i ol; Is a F \u201ces, > Pr, 5 Rx ¥ eps Lk A ow Vv + a bi Su, a - x 2 i IRS # pe x #, 5 2 h 4.5 oF x : 3 > = 33 \u201c + LA 23 - 2774 EBEC FAIT SON INVENTAIRE CULTUREL PAGE2 out À oN id \u201cid nl ap ary 3 f pr.ge x \u20180 ot A 3 + 2 Es it 4 3 A LE QU = 3H d oF Du 4 ai 5 bn i =) vw 7 me Ye © N z c IOA 0861 431434 \u20acZ NP auteWaS 2 = 5 NF3r-1S D1 A NINOKS NA = 247 A .4 An 4 Te AR Hn + fs i 4- { * + ct ERT ail > no 11 5) Ÿ od + je HE Wr =, oo Le ; \u2018 ie A PRE| PAR LUCIE DUMAS DE SAVOYE C Avez-vous été élevé dans une de | nos maisons traditionnelles?Qu'est- F il advenu de cette demeure et des r objets qu\u2019elle recelait?Pour mieux protéger notre patri- C moine, il faut d\u2019abord savoir ce qui C nous en reste.Voila pourquoi le mi- F nistère des Affaires culturelles a en- z trepris I'inventaire de nos biens cul- v turels.t Inventorier ses biens personnels d ou ceux d\u2019un magasin, passe encore! On peut toujours fermer boutique I et, en une journée, le tour est joué.C Mais quand il s'agit de dresser l\u2019in- a ventaire des biens culturels de tout ti un peuple \u2014 fût-il jeune \u2014 et que ir ces biens sont répartis à la grandeur ti du Québec, c\u2019est une tout autre his- d toire! Comment s\u2019y prendre?Au- b cune expérience ne pouvait servir de p guide, car très peu de travail avait ri été fait jusqu'ici dans ce vaste do- di maine.C\u2019est pourtant le défi que le q Service de l'inventaire est en train de ct relever depuis quelques années.Il a ar fallu innover, inventer la méthode, to \"adapter, s\u2019arréter pour reprendre bi son souffle, et méme bifurquer.Mais m cette tâche devait être poursuivie, pl en dépit des difficultés.De plus en Af plus de personnes sont sensibilisées «p à l'importance de conserver notre au héritage culturel, il importe donc de tic savoir d\u2019abord ce qu\u2019il contient.Cette gigantesque besogne prend m racines le 8 juillet 1972, alors que los l\u2019Assemblée nationale du Québec STF sanctionne la première vraie loi sur de les Biens culturels.Entre autres, on \"va peut y lire que « Le Ministre dresse ble un inventaire des biens culturels qu susceptibles d\u2019être reconnus ou po classés».La loi est claire, la tâche ivre qu\u2019elle assigne au ministre des Affai- De res culturelles est considérable.vie Alors que dans les secteurs d'\u2019activi- On tés économiques et sociales les re- che censements fournissent des statisti- ves ques depuis 1851, permettant d\u2019o- ane rienter les politiques et d\u2019en prévoir les conséquences, il n\u2019y a rien de tel dans le domaine culturel.Absence Village de St-Jean, dans l\u2019île d'Orléans.Photo Pierre Lahoud 2- 23 février 1980 PAYS | SERVER POUR DRESSER L'INVENTAIRE DE NOS BIENS CULTURELS, ON PASSE LE QUEBEC AU PEIGNE FIN de données précises, absence de politiques à moyen ou a long terme pour protéger et mettre en valeur notre patrimoine.Pour constituer cet instrument qui devra servir de base à l'élaboration des futures politiques en matière de patrimoine, une équipe d'une dizaine de professionnels est à l\u2019oeuvre: d'ici trois ans, le macro-inven- taire des biens culturels sera sans doute terminé.C\u2019est en 1974 que le Service de l'inventaire s\u2019attelle vraiment à la tâ- | che.Comté par comté, le patrimoine architectural, ethnographique et artistique de chaque municipalité est inventorié selon fa méthode traditionnelle des ethnographes, c\u2019est-à- dire par l'enquête sur le terrain.Au bout de la première année, on fait le point: deux comtés ont été inventories.Comme on travaille à l\u2019échelle des circonscriptions municipales et que le Québec en possède 74, le calcul est vite fait: il faudra quelque 37 ans pour en faire le tour.Ce n\u2019est pas tout à fait ce qu\u2019on avait prévu! Nos biens culturels se dilapident rapidement, les urgences se font de plus en plus nombreuses au ministère des Affaires culturelles où l\u2019équipe de «pompiers» réussit à peine à parer aux pires cas de démolition, disparition ou pillage.Il apparait' alors évident du\u2019il est moins urgent de constituer un catalogue détaillé de nos biens patrimoniaux que de se doter, le plus rapidement possible, d\u2019un outil de travail qui fournisse une vue d\u2019ensemble de notre: richesse culturelle et qui identifie, sans les scruter, les points stratégiques sur lesquels devront porter les études ultérieures.De l\u2019inventaire qu\u2019on faisait, on vient de passer au macro-inventaire.On remet ainsi les boeufs devant la charrue: plus tard viendront les investigations plus poussées et les analyses.Il s\u2019agissait d\u2019allier la rapidité aux exigences scientifiques d\u2019un tel travail.En outre, les premières expé-_ rendez-vous avec le goût Avis: Santé et Bien-être social Canada considère que le danger pour la santé croît avec I'usage\u2014éviter d'inhaler.Moyenne par cigarette\u2014Format King Size: \u201cgoudron\u201d 17 mg, nicotine 1.1 mg, Régulier: \u201cgoudron\u201d 14 mg, nicotine 0.9 mg 23 février 1980 - 3 A PRÉSERVER Le Château Bellevue (Petit-Cap, aint-Joachim de Montmorency) constitue l\u2019un i des plus beaux monuments du .Québec.Il sert de résidence d'été aux prêtres i du Séminaire.Photo: Pierre Bureau.riences avaient démontré la nécessité de documents photographiques, non seulement pour le nombre de renseignements qu\u2019ils fournissent d'un seul coup d'oeil, mais parce qu'ils allaient permettre d\u2019abréger considérablement les quatre étapes subséquentes du macro-inventaire.Pas question, bien sûr, de chausser ses bottes de sept lieues et de parcourir, appareil photo sur l'oeil, toutes les rues et tous les rangs du Québec.La photographie aérienne oblique (verticale on n\u2019y verrait que des toits) s\u2019avéra le moyen le plus efficace pour prendre rapidement connaissance des réalités culturelles du paysage québécois.Restait à trouver deux personnes alliant de solides connaissances en patrimoine à une grande habileté à manier l'appareil photo, et qui avaient en plus le coeur assez solide pour ne pas verdir et ne jamais utiliser les sacs jetables pourtant si utiles à bord des petits avions! Faut croire que de telles personnes existent puisque, d'ici mars 1981, toutes les municipalités du Québec UN PAYS auront été photographiées.Prise d\u2019une altitude de 3000 pieds d\u2019abord, la première série de photographies rend compte de l'ensemble du village ou de la ville: sa disposition générale, sa topographie, son aménagement.Par la suite, tous les éléments intéressants sont photographiés à basse altitude, permettant de prendre connaissance de leurs détails architecturaux et ethnographiques.Pour une municipalité comme Château-Richer, par exemple, cette opération signifie un cahier de quelque 300 photographies: une véritable mine de renseignements! La deuxième étape du macro-inven- taire consiste à tracer un bref historique de chaque municipalité.Ce travail s'effectue à partir de la lecture des photographies aériennes, du dépouillement des monographies de paroisses et de tous autres écrits susceptibles de fournir des renseigne- Maison et cuisine d'été, typiques de la région de Montmagny.Four à pain, Saint-Pacôme de Kamouraska.ments sur l\u2019histotre, la population et les principales caractéristiques économiques des municipalités.Ce sont ces documents photographiques et historiques qui vont permettre de diminuer considérablement le temps alloué aux deux étapes suivantes qui portent sur l\u2019architecture et l\u2019ethnographie.En effet, plutôt que de faire toute la recherche sur le terrain, la plus grande partie de celle-ci sera effectuée à partir des photographies aériennes et des historiques de municipalités.Une rapide enquête sur le terrain permet ensuite de compléter ces recherches pour satisfaire aux objectifs du ma- cro-inventaire.Une cinquième étape consiste à dresser l'inventaire de notre patrimoine artistique qui regroupe les églises et les oeuvres d'art religieux.En 1937, Gérard Morisset avait déjà constitué un inventaire des oeuvres d'art religieux.Il s\u2019agit donc de le mettre a jour et d\u2019en faire une brève analyse.On a également procédé a certains relevés auprès de communautés religieuses, de fabriques et de diocèses, de même qu\u2019on a inventorié toutes les églises datant d'avant 1933, époque de l\u2019apparition des églises modernes, Ce travail a permis, entre autres, de se rendre compte d\u2019une malheureuse tendance, celle de la disparition des presbytères devenus trop grands ou inutilisés, et qui sont pourtant des immeubles très importants dans notre vie culturelle.Il restait cependant à résoudre le problème d\u2019inventorier les grandes villes, comme Montréal, ou la photographie aérienne est impossible.On utilisa alors 18 cartes géographiques, selon une méthode élaborée par le professeur Gilles Ritchot, de l\u2019université Laval.Il s\u2019agit d'illustrer sur ces cartes tous les éléments bâtis de Montréal et de les représenter de différentes couleurs selon leur âge, c\u2019est-à-dire selon la technique utilisée pour leur construction ou la fabrication de leurs matériaux.Ainsi, le vert indique les bâtiments les plus anciens, ceux de la phase artisanale qui s'étend jusque vers 1852, l\u2019orangé identifie ceux de la phase «manufacturière», soit celle qui s\u2019ar- réte avec les débuts de l\u2019industrialisation, vers 1925, tandis que le rouge, le violet et le bleu identifient ù y 4d MW LC Saint Pierre, statue en bois sculpté et doré provenant de l\u2019ancien retable de l\u2019église de Charlesbourg.Oeuvre de Pierre-Noël Levasseur (1742).Photo: J.-P.Morisset.les différentes périodes de la technologie mécanique utilisée jusqu\u2019à nos jours pour la production des matériaux de construction.Bien que cette approche laisse délibérément de côté les aspects historique et esthétique des immeubles, elle s\u2019est avérée fort utile pour repérer la distribution du patrimoine bâti dans l'agglomération de Montréal et pour identifier les secteurs d\u2019intérêt plus marqué.Ces cartes offrent un second avantage tout aussi important.Comme elles indiquent, entre autres, les terrains vagues et les aménagements de stationnement par suite de démolitions, elles permettent de connaître les zones qui peuvent donner prise à la spéculation et de prévoir les menaces exercées sur le patrimoine immobilier.Le macro-inventaire des biens culturels a maintenant couvert plus de la moitié du chemin.il constitue d\u2019ores et déjà une excellente source de renseignements, à la disposition de tous les citoyens ou groupes de personnes que préoccupent la sauvegarde et la mise en valeur de notre patrimoine.M.Henri-Paul Thibault, coordonnateur de ce projet, déplore qu'il soit encore si peu connu et utilisé, même par les divers services du ministère des Affaires culturelles.Lorsqu'il sera terminé, une copie sur microfilm sera déposée dans chaque Bureau régional du ministère des Affaires culturelles, ce qui en facilitera grandement la consultation par la population.Le macro-inventaire est donc un grand pas vers la reconnaissance de ce que nous sommes et la possibilité de rester fideles a nous-mémes en tant que peuple.Logiquement, l\u2019étape suivante devrait consister à évaluer ce qu'on a repéré et à identifier les éléments qu\u2019on 5 veut sauvegarder.[ Ciboire, oeuvre de Francois Sasseville (1814).4 - 23 février 1980 Buveurs de décaféiné, voici l\u2019occasion rêvée d\u2019essayer le café instantané Maxwell House* décaféiné.Vous connaissez sans doute la réputation d\u2019excellence du café instantané Maxwell House.Vous m\u2019avez entendu : vanter son arôme invitant et son goût riche et savoureux.> Et bien, vous retrouverez tout cela dans le café | instantané Maxwell House décaféiné, toujours bon jusqu\u2019à la dernière goutte * Marques déposées de Genera! Foods, Limitée.\u2026 Bon ue rn J Sh SE Wn = | COUPON DE MAGASIN jusqu\u2019à ., T le dernière ECONOMISEZ 50\u20ac = goutte™.~ A .© sur un goût riche et savoureux.7 Lors de votre prochain achat d\u2019un bocal de n\u2019importe quel format de 2 café instantané Maxwell House* décaféiné, en remettant ce coupon wn à votre détaillant.n AVIS AU DÉTAILLANT: General avez observé telles conditions, pourra Foods, Limitée remboursera ce annuler le coupon.Tous les coupons coupon pour sa valeur nominale, plus soumis pour ie remboursement 5\u20ac pour manutention, à la condition deviennent la propriété de General ok que vous le receviez de votre client Foods, Limitée.Pour le rem- ee selon les termes de l\u2019offre du coupon.boursement, postez les coupons à: Toute autre utilisation constitue une General Foods, Limitée, C.P.3000, 2e fraude.L\u2019omission de fournir sur Saint-John, N.-B.E2L 4L3.demande une preuve satisfaisante à GENERAL General Foods, Limitée, que vous UN SEUL COUPON PAR ACHAT S.V.P.* Marques déposées de General Foods, Limitée.a a a a ar ed r \u2014 [ES EN x On | I SR PERTE 7A EST WY IN XN La ruelle apprivoisée Combien d\u2019enfants des villes ont choisi comme terrain de jeu la ruelle la plus prés de leur domicile?Au lieu de sortir les enfants de leur environnement naturel, un groupe de moniteurs en arts plastiques de la Ville de Montréal leur a suggéré d\u2019embellir leur ruelle.Ce projet s\u2019intitule: «Par la porte d\u2019en arrière».On a choisi une ruelle située entre les rues Ontario, Lafontaine, Leclerc et Sicard, dans l\u2019est de Montréal.Pour le temps des Fêtes, les enfants ont été invités à décorer à leur façon deux arbres de Noël érigés dans la ruelle.Au printemps, ces mêmes enfants, aidés de leurs moniteurs, entreprendront de peindre les clôtures, d'installer des boîtes à fleurs, de pavoiser les cours et les hangars.Les parents du secteur ont offert leur collaboration.Puisque les ruelles sont des réalités avec lesquelles il faut vivre, aussi bien les embellir! Echange France-Québec PÉ-EMÊLE LA GRANDE MOUVÉE Après toutes ces polémiques à propos de la chasse aux phoques paraît enfin un livre qui nous donnera le point de vue des Madelinots: la Grande Mouvée (éditions Héritage).L'auteur, Pol Chantraine, vit aux îles de la Madeleine depuis sept ans.1l est secrétaire de l'Association des chasseurs de loups-marins; il a participé lui-même à plusieurs expéditions de chasse.« Mon livre parle des hommes et des phoques, dit-il.Il raconte les relations entre les hommes et les phoques, depuis le temps des populations indigènes jusqu'à l\u2019avènement des Acadiens.Tant que l'homme a vécu près de la nature, il n'a pas rompu l\u2019équilibre de la nature.C\u2019est l\u2019industrie qui est venue tout gâcher.» Ce livre est illustré de très belles photos de Ronald Labelle.Un document intéressant après tant d'interventions inspirées par la sensiblerie.Voyage et polyglottes Apprendre une langue étrangère, c\u2019est un bon moyen d'élargir ses horizons.De plus en plus de gens combinent vacances, voyage et étude d\u2019une langue.Ainsi, on peut apprendre l\u2019anglais à Londres, l\u2019italien à Florence ou l\u2019espagnol à Barcelone.Pour un forfait qui comprend hébergement, repas et scolarité, on peut faire un séjour à l\u2019étranger à la fois reposant et enrichissant au plan culturel.Les agences peuvent renseigner leurs clients sur ces voyages combinant vacances et études.nouvelle forme En 1980, compte tenu des fortes hausses des tarifs aériens et de la dépréciation du dollar par rapport au franc, l'Office franco-québécois pour la jeunesse envisage une diminution du nombre d'échanges à réaliser annuellement ainsi qu\u2019une réévaluation des services offerts aux stagiaires.L'assemblée a également résolu de mandater un comité conjoint France-Québec pour trouver les ajustements financiers nécessaires.Par ailleurs, quelque 1 250 stagiaires de France vont nous rendre visite cette année sous l'égide de l'O.F.Q.}.Le coordonnateur d\u2019activités culturelles, Pierre Duguay, étant chargé de leur suggérer les choses les plus intéressantes à voir, à entendre, à faire ou à goûter, aimerait bien tout connaître de ces choses qui donnent le goût du Québec.Son message est simple: «Faites-vous connaître! Votre région! Votre organisme! Votre activité, perrnanente ou ponctuelle!» Prière d\u2019adresser toute documentation aux soins du coordonnateur des activités culturelles, Office franco-québécois, 1214, rue de la Montagne, Montréal (Québec), H3G 1Z1.Le restaurant Le Marignan, rue Stanley à Montréal, offre à ses clients pressés une bibliothèque d'un genre très particulier: des livres coupés en deux.sur la longueur.Il semble qu\u2019on ait d\u2019abord construit des tablettes étroites et qu\u2019on ait adapté les livres aux tablettes en les sciant tout bonnement en deux.Voilà une formule de « digeste » qui promet d'être plutôt indigeste, une formule parfaite pour ceux qui ont l'habitude de faire les choses à moitié.Heureusement, le menu n\u2019a pas subi le méme sort.LG 3 aux enfants A l\u2019école primaire du Complexe LG 3, à Baie-James, certains professeurs ont constaté chez l'enfant une perte de conscience de la réalité quotidienne, une sorte de barrière entre le village et le chantier.Les thèmes abordés dans les dessins des enfants étaient à mille lieues de la réalité d\u2019un chantier à Baie-James.On y retrouvait des forêts d'arbres feuillus, des édifices, des autos, peu de camions, des vaches et même le métro! On a donc organisé dernièrement une visite en règle du chantier, visite dont l\u2019objectif était de permettre aux enfants de comprendre la vie de chantier, c\u2019est-à-dire celle qui se déroule quotidiennement loin du village, bien à l'extérieur de l\u2019école, à l'endroit où l\u2019on construit un barrage, une centrale, un « Évacuateur de grues» et même une «emprise d\u2019eau» (les enfants dixit).De l\u2019avis des professeurs participants, l\u2019expérience se devait d\u2019être tentée et même poursuivie, afin de plonger les enfants dans ambiance d'un chantier de construction à Baie- James Ainsi, pendant trois journées, les travailleurs du chantier, le personnel des bureaux, des garages ainsi que des nombreux ateliers ont vu déferler des dizaines d'enfants autour d'eux tout en étant l\u2019objet d\u2019un bombardement en règle de questions, des plus pertinentes aux plus saugrenues.Bien des écoliers aimeraient être à leur place.Ie Maîtres et docteurs D'après le rapport annuel de l\u2019université de Montréal, l\u2019université a décerné en 1974, 4033 baccalauréats et 1 259 maitrises.Le nombre de doctorats décernés cette année est de 124, alors qu'il a été de moins de 95 au cours des dernières années.De fait, la promotion de docteurs en 1978-79 s'inscrit comme la plus considérable de l\u2019histoire de l\u2019université, if faut voir là un des éléments les plus encourageants de la conjoncture actuelle puisqu'il correspond à la priorité que l\u2019université accorde au développement des études des cycles supérieurs.MIT Exercice au volant Quand on conduit sur de longues distances, des tensions musculaires se manifestent souvent, particulièrement à la nuque.Certains exercices peuvent soulager ces tensions.On peut les pratiquer alors qu\u2019on s\u2019est arrêté pour quelques instants.Par exemple : * placer les mains jointes sur la nuque et pousser la tête en arrière pendant six secondes, puis reld- cher; * placer les paumes sur le front, pousser la tête par devant pendant six secondes, puis relâcher; * tourner la tête le plus loin possible vers la gauche, puis vers la droite; pencher la tête le plus loin possible en avant, puis en arrière; essayer de toucher son épaule avec son oreille gauche, puis avec son oreille droite.Féminiser le langage A la demande du Groupe de recherche interdisciplinaire pour l\u2019enseignement et la recherche sur la condition des femmes de I'Uquam (GRIEF), la commission des études : recommandait récemment au conseil d'administration d'accepter le | principe de la féminisation des titres et des désignations pour l\u2019ensemble de la communauté universitaire.Il sera également proposé que là ou une forme féminine des titres existe, elle soit adoptée par l\u2019université et qu\u2019une étude soit entreprise dans le but de trouver des équivalences pour les titres et désignations auxquels ne correspond aucune forme féminine.Par exemple, après consultation auprès de l'Office de la langue fran- Çaise, ON a convenu que l\u2019utilisation du terme \u201cdirectrice\u201d pour désigner 6- 23 février 1980 Pr \"TABLES D\u2019EQUIVALENCES une personne de sexe féminin qui occupe au poste de direction est juste.Dans les autres cas, on peut d\u2019abord suggérer que le déterminant soit la marque du féminin: la juge, la ministre, et pourquoi pas, la professeur, la docteur.Pourquoi pas?(Journal de l'Uquam).Un talisman précieux Qui n\u2019a pas ses particularités de santé qu'il serait utile sinon primordial de connaître en cas de crise ou d'accident?Il existe un bijou d\u2019apparence esthétique qui pourrait peut-être vous sauver la vie.On l\u2019appelle le S.O.S Talisman.H se présente sous forme de bracelet, de pendentif ou il est intégré à un bracelet de montre.À l\u2019intérieur, un document miniature indique nom, âge, adresse, confessionnalité, groupe sanguin et les particularités du dossier médical: allergies, médicaments, etc.L'Ambulance Saint-Jean recommande ce bijou qu\u2019on peut acheter dans quelques bijouteries et grands magasins.( Y Y Mesures de masse Ustensiles métriques Température du four 280 1 once 25 mi 150 mi a, Celsius (\u201cC Fahrenheit (° 4549 1 livre 50 mi 175 ml me ° py 200 (a 75 mi 200 mi 120 250 100 mi 225 mi ; 140 215 Mesures de volume 125 mi 250 mi _ 150 300 160 325 5 ml 1 c.à thé 50 ml 180 350 15 ml 1¢.à soupe 125 mi 190 375 28 mi 1 once 250 mi 200 400 Abréviations 230 = 240 475 we hllogramme 2 \u201d ON = = 9 g m JM 270 | litre 5 mi N | 8 mi mitlilitre sm CO 25 mi LE Se débrouiller dans PArctique azz.Sea = 4 ! Kem Ri a SONY: > \u2018 J NL 7 > : = ch Te = 4 To om 5 Le professeur Phillip Langleben, directeur du Centre de recherches nordiques de l\u2019université McGill, est un vieux routier de l\u2019Arctique.Il a l\u2019habitude d\u2019expéditions scientifi- ues par des températures de \u201440 Celsius.Ces expéditions sont très bien préparées.On attache une attention particulière à la nourriture, apportant les meilleures coupes de boeuf, de bons fromages, et, bien sûr, du thé anglais.Tout est prévu pour garder le bon moral de l\u2019équipe.Le professeur raconte que, lors de sa dernière expédition, un des membres du groupe, fumeur invétéré, a manqué de cigarettes.Heureusement, quelqu'un avait du tabac, mais personne n'avait de papier à cigarette.Alors, l'un de ses coéquipiers a sacrifié généreusement quelques pages de fin papier de sa bible! 23 février 1980 - 7 Comment avoir des finances en pleine forme ment d'emploi, et l\u2019on doit soudain faire face à de nouvelles responsabilités.Notre brochure gratuite sur la planification financière vous aide à faire le premier pas et à réorganiser vos affaires.Elle vous explique aussi comment fixer des objectifs et garder le contrôle de votre situation financière.La Sun Life s'intéresse autant à votre santé qu\u2019à celle de vos finances.La protection des obligations hypothécaires, de l\u2019entreprise, du revenu familial et du patrimoine, 'éducation des enfants, la retraite, Pétalement du revenu, l\u2019ajournement de l'impôt, l\u2019assurance des salariés, voilà autant de sujets qui vous préoccupent.Venez nous voir! Grâce à nos contrats simplifiés et à nos prix compétitifs, nous pouvons vous aider à mettre vos finances en forme.; Pour tout 7 savoir sur les finances en pleine forme, procurez-vous notre brochure en vous \u201cadressant à un représentant de la Sun Life, ou en écrivant à notre bureau le plus proche.En forme pourla vie SunLife DU CANADA DESSINS PAR ALVEN RACICOT D.fmances en pleine forme, c\u2019est tout aussi important qu\u2019une bonne condition physique.C'est la sécurité, la tranquillité d'esprit, la fierté d\u2019être propriétaire .et la satisfaction de savoir que votre famille peut compter sur vous.; On décide de mettre de l\u2019ordre dans Po -~ ses affaires pour bien des raisons: un simple + # malaise, ou un probleme financier aigu qui démontre un manque évident de protection; un changement de situation de famille, par exemple le mariage, la naissance d\u2019un enfant, l'achat d\u2019une maison, ou encore un change- A +4, wd IF & 3% bodily alii er Er 3» ça wy dé N°7.# Qo = 4 Soo, EN SI ame.Se 2 Lr SN 3 NX 8 23 février 1980 7 7 AN NA = V1! = > NS ee Ca x EN \\ Ag NS | kid He Et 2 + IN =.i ea ee 3 | Né, Zo) Pr om wz 3 \\ Vai - NG Sv = Drei Se y y = 5 gr W 3) har \\ \\ [ay oe ema 5 ry Eas py À RÉ Ne ~~ =) VU Ces | à NX \\ = FT ess am Re SON SN = J =) RN Ad 3 Co \\ {| N° Ÿ S Ey 7 » SS Vo =) a WN & & A heirs a == - N= Tr Wu Es ES NS [TD A N \\ =O = N = Fes A Nu A = ae te Yr $e Ny, Y a pa = > ON ON ESR 4 > => Sd n ad Res ae el 0S A AY, OR Se = En RC ca ; \u2014 4 RS *, EF A S 5 N À GA LA SV ~~ 1 À NME, el, EF a aa AT / ® D Pi D = v Le \\ = oS any À S 2 a ER SE jp) Pu\u2019, & Ÿ ke J Ex ere, hr = / hy A = (A = ~~ NT VOY Ba ES w ay fo ET Q RN = = BS i \u2014 4 QL NS à EL En ee ET = Na) = » BEN ed ot SE pets [2 \u2014 Q 2 ba js ZR à = = i) Ed 0 S 33TTI3AF31 3GNV1I XNIASCONY \u2014 poemes re es Fi a =, pre ess Pi nes Se 7 Tee Sh Pr TH i> % ais ie pur > >.NN « = Es Ze 5, Py = e pa & ie, Se, = A an 4 an 3 Lo.RETA 2 + HR 2 ¥ he PC So i PR 5 2%) en À i Ty @- THER = i x es 2 pu + hrc le 2 bro.ve +3, a ~ 2 Te AT, - I en Cea +0 ce gp\u201d = 2 A GP rr a A TE 2 zh bos «Zn 4 «4 A 5 > EF ss: 5 A aw, 8x > iy 3 % ce ton, i 4 PN ~ ha By 15 LE pes % a \u2014 2 ve get TORE 5 = 3 hia 7 ey 2 AT 4 + \u20ac \u2026 = SRO, pair oe + tra Ja bt te Se a \u2014\" 2, -.mr ; = I~) Crée \u201c gx XP Tn a \u201cAPE.LLL oF 2e > x, = te Là =~ of -~ ré as, LR Ri a \u2014 a AE Pan) so > 25 dE - se i a Wn .es > - om - - ne \u2014 %» %, - (5: A 5 wo = 2; = 7 £7 PE ve À Pas > er.oT vr A i cette oT Pe a: 3 % 3 3 ve cmt on 5 = $ è mms Feng Row « ay 8 À LE 1 % (3 _- ma) = A A av : PS \u201c> > = a \u201d 5 x pa = Ci #4 if oy .iy es ef ve £.# 2 A > * + Pvp = ! A ji 2 3 NN i .Lire A ic LS Ak pi ; BS Ya TI ts er En pra # va Lu a & BR >» $ ! i x se 1S A Ze x a er, Avis: Santé et Bien-être social Canada considère que le danger pour la santé croit avec I'usage-éviter d'inhaler.Moyenne par cigarette: Format régulier-\u201cGoudron\u201d 17 mg, Nic.11 mg.Kings-\u201cGoudron\u201d 19 mg, Nic.1.3 mg. Photo Gilles Savoie Dans la salle de soins à domicile, boulevard de Maisonneuve à Montréal, l'infirmière-monitrice Huguette Leroux-Vallée prend le pouls de la «patiente» Thérèse Laporte en présence d\u2019étudiants.ses malades à la s\u2019apprend! PAR HENRIETTE MAJOR IIn'y a pas si longtemps, chaque famille prenait en charge ses vieux, ses impotents et ses malades.Notre démission devant les institutions spécialisées est assez récente.Mais voilà que ces établissements, qu\u2019on avait considérés comme des panacées, se révèlent incapables d\u2019absorber la marée de citoyens qui ont besoin d'aide et de services de santé.Limites d\u2019espace, de budget et de personnel, problèmes syndicaux et politiques obligent de plus en plus les familles à prendre en charge leurs membres incapables de subvenir à leurs besoins.Les hôpitaux libèrent très tôt les accouchées, les opérés, les malades chroniques.Il faut faire he la place pour les cas urgents.Trop souvent, la famille est tout a fait démunie devant cette tâche nouvelle que constitue la prise en charge d\u2019un malade à domicile.Lorsqu'on pense aux soins bénévoles, deux organismes nous viennent a l\u2019esprit: la Croix-Rouge et l\u2019Ambulance Saint-Jean.La Croix-Rouge évoque les banques de sang, et l'Ambulance Saint-Jean le secourisme.Mais ces deux sociétés ont également été très actives dans le domaine des soins à domicile.L\u2019'Ambulance Saint-lean est peut- être moins connue, car au Québec on l\u2019identifie aux milieux anglophones.H est vrai que l'Ordre de Saint-Jean, tel qu'on le connaît avec ses brigadiers et ses infirmières bénévoles, a été organisé en Angleterre à l\u2019ère victorienne.Mais ses origines remontent aux Croisades.Aujourd\u2019hui, l'Ordre a des succursales dans les principales villes du Québec et 80 p.c.de ses effectifs québécois sont d'origine francophone.L'intervention des ambulanciers Saint-Jean a été remarquable lors de diverses catastrophes survenues dau Québec.Par exemple, l'affaissement de terrain à Saint-Jean-Vianney et, plus récemment, la tragédie de Cha- pais.Cependant, les soins a domicile sont restés une préoccupation constante aussi bien de l'Ordre de Saint- Jean que de la Croix-Rouge.C'est pourquoi le ministere fédéral de la Santé et du Bien-être social s\u2019adressa à ces deux organismes lorsqu'il décida en 1976 de mettre sur pied un cours intensif de soins à domicile.Pendant trois ans, des représentants de ces deux organismes ont élaboré un cours s'adressant à tout citoyen, sans distinction d'âge ou de formation antérieure: gardiennes d'enfants, aicles domestiques, personnes ayant à charge des malades, convalescents ou vieillards, personnes à la recherche d'un poste dans un hôpital ou dans toute autre institution de santé.Grâce 10- 23 tévrier 1980 Hs UL =~ nA Se 1 We Wn vs maison, à une subvention de plus d\u2019un million de dollars, ce cours est offert pour une somme dérisoire à toute personne intéressée.Cette somme (entre cinq et dix dollars) sert à payer les douze brochures illustrées remises aux candidats.Les thèmes abordés touchent tous les aspects de la santé en général et nous font prendre conscience des responsabilités de chacun d'entre nous par rapport à notre propre santé et à celle des autres.On y définit, par exemple, la bonne santé physique et mentale.On y discute des répercussions de la maladie d\u2019une personne sur les autres membres de la famille.Tout un fascicule est consacré à la prévention de la maladie et des accidents.Un autre explique comment observer et noter certains symptômes.On observe la psychologie du malade à diverses époques de sa vie.On traite de diètes spéciales et de saine alimentation.On donne des trucs pour déplacer une personne impotente, pour faire sa toilette et veiller à son confort.On décrit les exercices qui conviennent aux alités.On enseigne enfin comment administrer les médicaments et changer les pansements.Le plus souvent, le problème se présente concrètement et, à partir d\u2019un exemple vécu, on en vient aux solutions les plus indiquées.Le savoir-faire tel que préconisé par ce cours de soins à domicile apportera un sentiment de sécurité autant au malade qu'aux personnes chargées de le soigner.À travers mille et un procédés simples, ce cours met en pratique un mot d'ordre très positif: « La santé est aussi une affaire de famille! » Tout en affirmant le droit de chacun aux meilleurs soins possibles, ce cours fait appel au sens de la responsabilité des citoyens.Nous sommes tous concernés, car la maladie frappe un jour ou l'autre des gens de tout âge et de toute condition.Cette philosophie rejoint celle d\u2019ivan Illich exprimée dans son livre Némésis médicale: « Les cultures traditionnelles tirent leur fonction hygiénique de leur capacité de soutenir chaque homme confronté à la douleur, à la maladie et à la mort\u2026 en organisant sa prise en charge par lui-même ou par son entourage immédiat.» En comparaison, les sociétés industrialisées ont peut- être trop misé sur les institutions.Il est temps de se prendre en main.Le cours de soins à domicile intitulé la Santé, une affaire de famille sera d\u2019abord offert par le centre de l'Ambulance Saint-Jean de Montréal.Avant de le diffuser sur une grande échelle, on a procédé a des expériences pilotes dans diverses villes du pays.Au Québec, cette expérience a eu lieu à Trois-Rivières en mai et juin derniers.On a présenté le cours à divers groupes en mettant l'accent sur l\u2019un ou l\u2019autre des moyens utilisés.Par exemple, un groupe a suivi le cours à la télévision, tandis qu'un autre le faisait en atelier.On a ainsi pu comparer les méthodes d'enseignement.On s\u2019est aperçu que les cours les plus efficaces sont ceux qui combinent divers moyens: cours magistraux complétés par des ateliers et des documents au- dio-visuels.Le public visé est très vaste.Ce cours s'adresse aussi bien aux étudiants qu'aux personnes d'âge mûr.Les associations peuvent faire profiter de ces cours leurs membres en formant des groupes à cet effet.Les organismes s\u2019occupant d'éducation ou de bien-être social y trouveront un complément à leurs activités, On compte sur les premiers initiés pour recruter d'autres candidats.On compte dussi obtenir des professionnels de la santé (médecins, infirmiers et infirmières) leurs services bénévoles comme moniteurs.Le public est donc invité à s'inscrire aux bureaux de l\u2019'Ambulance Saint- Jean.Les cours débuteront début mars.À Montréal, l'inscription a lieu les 25 et 26 février à l'édifice Saint- Jean, au 405 est, boulevard de Mai- sonneuve, On se renseigne sur les dates d\u2019inscription dans les autres régions aux bureaux régionaux 5 de cet organisme.|! ) SE ATs (TRE SITE) Règlement de participation Pour participer au concours, vous devez inscrire vos Nom.adresse et numéro de téléphone, ainsi que le nom et l'adresse de votre épicerie habituelle, sur la formule de participation ou concours ou sur une feuille de papler ordinaire.Postez-lo accompognée d'une preuve d'achat d'un paquet de biscuits David.portant l'identification David, ou d'un fac-similé dessiné à lo main et non reproduit méconiquement à la station Radiomutuel de votre région: «Les biscuits magiques de David» CMS.CP.1280, Station © Montréo!, Québec H2L 4N1 CAP.C.P.4200, Sillery.Québec GIT 252 CRS, CP.1510.Sherbrooke, Québec GRC, 681, Chemin Belfast, Ottawa, Ontario K1G 0Z4 GTR.1350, rue Royal.Trois-Rivigres, Québec JOA 4)4 le concours débute le 2B jonvier et se termine le 2 avril à minuit.Pendant toute la durée du concours.deux prix quotidiens de $50 d'épicerie, seront firés ou sort à 9h40 et 10h40 dons chacune des stations porticipontes.Le 4 avrif 1980 &a 10h, un grand prix de $50 d'épicerie por semaine pendant 1 an.sera tiré dans chacune des 5 stations du réseou Radiomutuel.Participez autant de fois que vous le désirez, mais vous devez envoyer choque preuve d'achat dans une enveloppe séporée et suffisamment offranchie.Le courrier est cumulatif et servira au tirage au sort des prix quotidiens et des grands pnx.Un totol de 455 prix sera accordé: 5 gronds prix représentant chacun $50 d'épicerie par semaine pendont 52 semaines et 450 prix individuels de 550 d'épicerie.Pour gagner un des 450 prix quotidiens, chaque personne dont le nom à été tire au sort a 5 minutes pour rappeler la station radiophonique et doit répondre correctement à une question mettant ses connaissances à l'épreuve.Si la personne donnait une mouvaise réponse, elle recevrait quond même un prix de consolation de $25.Chaque gagnant recevra par courrier recommandé un chèque payable conjointernent ay gagnant et à l'épicier de son choix.lequel pourrait être substitué sur ovis écrit de 30 jours.Tous les prix seront acceptés.sons substitution possible.Chaque gagnant doit consentir, si requis, à ce que son nom soit utilisé à des fins publicitaires relatives à ce concours.Biscuits David © poyé les droits exigibles quant à ce concours.en vertu de lo loi sur les concours publicitaires.Un litige quant à lo conduite et l'attribution des prix de ce concours publicitaire peut être souris à la Régie des loteries et courses du Québec.Peuvent participer au concours.routes les personnes âgées de 18 ans ou plus souf les employés (eur fomille immédiate) de Biscuits Associés du Conado, ainsi que ses agents.ogences de publicité et tes employés (leur famille immédiate) du réseau Rodiomutuel.David nous met le biscuit à la bouche Pour gagner de l'épicerie\u2026comme par magie, syntonisez à 9h40 et à 10h40 lo station radiophonique porticipante de votre région.CMS GRP GRC GRS GTR Bon de participation au concours «Les biscuits magiques de David » 5 grands prix: 1 an d'épicerie a $50 par semaine (valeur de $2 600 chacun).450 prix: $50 d'épicerie En tout, plus de $35 000 d'épicerie à gagner au Québec! Nom N° de tél.Adresse Ver Province Nom et adresse de l'épicier de mon choix Code postol 23 février 1980 - 11 AIRE i % RE oo Fh Madeleine Poulin Charme et rigueur: PAR DANIELLE SAUVAGE Madeleine Poulin, correspondante de Radio-Canada a Paris, serait bien choquée de se voir attribuer des qualités de star.Elle qui, justement pour éviter les pièges du vedettariat, a choisi de se cantonner dans le domaine de la nouvelle plutôt que dans celui, plus prestigieux, des affaires publiques, suscite pourtant auprès des spécialistes du show-business les commentaires les plus élogieux.On lui trouve de la présence, du charisme, ce quelque chose d\u2019indéfinissable qui fait toute la différence entre être ou ne pas être une star.Madeleine Poulin a même un fan-club, eh oui, dont les membres se recrutent dans les couloirs de Radio-Canada et de Radio- Québec, dans les coulisses des théâtres montréalais, dans les grandes agences de spectacle et de publicité, partout où l\u2019on valorise ces attributs qu'il faut posséder (et qu\u2019elle possède bien évidemment) pour sortir de l\u2019ombre.Elle est belle, intelligente, elle a beaucoup d'\u2019allure et de classe.Quand on la voit à la tête de dizaines de milliers de Françaises à l\u2019occasion de la grande marche des femmes, à Paris, ou quand elle vous parle devant l'ambassade américaine à Téhéran, imperturbable bien que pressée de tous côtés par les manifestants iraniens, on ne peut s'empêcher d'admirer son sang-froid et son professionnalisme.Et c\u2019est ainsi que peu à peu, au hasard de l\u2019actualité internationale, on devient un «fan» de Madeleine Poulin.Même l'ambassadeur du Canada en France, Gérard Pelletier, qui n\u2019a pourtant pas le compliment facile à l\u2019égard des journalistes, s\u2019est laissé séduire: «C\u2019est la première fois, dit- il, que Radio-Canada envoie à Paris un correspondant qui fait son travail avec autant de sérieux et de vigilance.» || est vrai que les charmes de la capitale française, ajoutés à tous les avantages matériels dont jouit le journaliste canadien en poste à l\u2019étranger, auraient plutôt tendance à assoupir les esprits les plus vifs.Madeleine Poulin, elle, ne s\u2019est pas encore laissé prendre au filet de la facilité.«N'est-ce pas fantastique de se retrouver correspondante à Paris?» Je pose la question, mais c\u2019est davantage une affirmation.La réponse vient brusquement: «Mais il n\u2019y a rien de fantastique là-dedans.J'ai travaillé très fort avant d'obtenir ce poste que j'avais sollicité.Plusieurs années d'études, plusieurs années au Service des nouvelles de Radio- Canada.Personne ne m'\u2019a fait de cadeau, j'ai franchi tous les échelons.» J'ai compris par la suite que Madeleine Poulin détestait une chose par-dessus tout: l\u2019idée de devoir quelque chose a quelqu\u2019un.Elle manifeste cet esprit d\u2019indépendance dès son adolescence.Après des études secondaires en anglais au Collège Marianopolis («pour ne pas faire comme tout le monde»), où elle obtient son baccalauréat ès arts avec la mention magna cum laude, elle décide de décrocher par esprit de rébellion, à une époque où ce n\u2019était pas encore la mode.Pendant trois ans, elle s\u2019occupera de diverses façons: représentante de Proctor & Gamble à travers le pays, professeur suppléant, et surtout témoin et acteur des débuts de la révolution tranquille.Elle fréquente, rue Stanley, rue de la Montagne, les cafés où artistes et intellectuels brassent de grandes idées.C\u2019est un milieu où elle se sent bien et qu\u2019elle n\u2019abandonnera pas, même lorsqu\u2019elle se décide à retourner à l\u2019université.Des études en lettres à l\u2019université de Montréal puis à Oxford, en Angleterre, l\u2019amènent finalement ene un v4 pT pm ETE re TET LY aA ages am srr Photos François Renaud 12 - 23 février 1980 23 à Paris où elle s\u2019installe pour écrire sa thèse sur Beckett.Elle revient à Montréal en 1967.Mais comme elle n\u2019avait pas terminé sa thèse, elle remet au Conseil des arts cette portion de la bourse d\u2019études qu\u2019elle n'avait pas utilisée: «Je ne veux rien devoir à personne, j'aurais l'impression qu\u2019on achète ma liberté» L\u2019automne 1967 la retrouve à l'emploi du Service des nouvelles de Radio-Ca- nada.Un peu à son insu, elle pose les premiers jalons d\u2019une carrière qui la mènera autour du monde.Je dis «à son insu» parce qu\u2019elle passera ainsi plusieurs années à ne pas faire grand-chose d\u2019intéressant.«Une grande période d\u2019improductivité», dit-elle laconiquement.Ce n\u2019est qu\u2019en 1971-72 qu'on commence à lui confier des reportages en dehors de la salle des nouvelles.En 1972, elle se rend à Panama, «parce que je parlais espagnol et que personne d'autre n'avait vraiment envie d\u2019y aller».Puis des campagnes électorales, dont celle de Québec en 1973 et celle d'Ottawa en 1974, la font connaître davantage et lui donnent cette expérience nationale dont elle avait été privée jusque-là.On s'aperçoit que Madeleine Poulin est télégénique, qu'elle s'exprime bien et qu\u2019elle pose des questions intelligentes.Mais ce professionnalisme ne suffit pas.On dirait qu\u2019elle exerce son métier presque en dilettante, à la remorque plutôt qu\u2019à l'avant-garde des événe- ments.[| semble lui manquer d\u2019ambition, de dynamisme dont il faut faire preuve pour dépasser les autres dans un secteur où les femmes se font encore très rares.La saison 1975-76 lui donne une nouvelle orientation: Madeleine Poulin passe aux affaires publiques à titre d\u2019animatrice de l'émission hebdomadaire Second regard, consacrée aux activités religieuses.Cette expérience lui démontrera, entre autres choses, qu\u2019elle préfère franchement la nouvelle aux affaires publiques: «La nouvelle, dit-elle, c\u2019est pur, c\u2019est transparent.Il n\u2019y a pas de manipulation des faits, pas de clinquant ni de spectacle, pas d'animateurs qui volent la vedette à l'information.» À la fin de la saison, elle demande à réintégrer le Service des nouvelles.Nous sommes en septembre 1976, Radio-Canada lui offre le poste de correspondant à Otawa.il faut ici ouvrir une parenthèse.Bien contre mon gré.J'aimerais pouvoir écrire un article sur une femme sans faire allusion à sa vie privée, comme c\u2019est habituellement possible de le faire lorsque le sujet est un homme.Mais lorsqu'on parle du métier de correspondant à l\u2019étranger, métier particulièrement exigeant sur le plan personnel, on ne peut s'empêcher de souligner les retombées qu'il a sur cette vie privée.Si, au début des années 70, la carrière de Madeleine Poulin ne se développe pas au rythme prévu, ce Avis: Santé et Bien-être social Canada considère que le danger pour la santé croît avec l'usage - éviter d\u2019inhaler.Moyenne par cigarette - \u201cgoudron\u201d 12 mg, nic.0.9 mg.n\u2019est donc pas seulement parce \u2014 23 février 1980 - 13 est publié chaque semaine par Perspectives Inc.231 tue Saint-Jacques, Montréal, PQ.H2Y IM6 Tél: 282-2224.Président et directeur général Jean-A Dion Rédaction Rédacteur en chef: fean Bouthillette Rédactrice en chef adjointe: [hérèse Dumesnil e Rédacteur-réviseur: Edouard Doucet Conception graphique Directeur: Pierre t egault Chet de la fabrication.Michel Brunette * Graphiste Jean-Marc Martin Secrétariat Lilrane Bitursi * Françoise foannidès * Gisèle Payant.Service de fa publicité Directeur général: Walter Trudeau, 231, rue Saint-Jacques, Montréal, P.Q.H2Y 1M6 Tél 282-2166 Directeur régional: Denis Kelly 36 King Street east (4th floor) Toronto, Ont.M5C 1E5 Tél.363-8064 Président: Charles d'Amour Vice-président: Guy Pépine Secrétaire: Gaston Vachon ® Trésorier: Denis Lacasse.Visite du Pape Jean Paul ll @s9 en Pologne plus 225 timbres du monde pour seulement Incroyable collection de 227 timbres dom 27 de Pologne montrant les principaux sites histongues, les monuments.les arts, etc.Plus 200 autres timbres d'une valeur au catalogue de $5.Egalement incluse collection de timbres pour examen gratuit.Achelez ceux que vous désirez {ou pas du tout) et retournez le reste avec votre remise.Envoyez 25e dès aujourd'hui à QUEBEC STAMP CO.LYD.CP.7300, Québec, PO, Canada GIG 5E7 ; {3 qu\u2019elle doit faire face à une dure compétition masculine.C\u2019est aussi parce qu\u2019elle a choisi elle-même de faire passer sa carrière au second plan et de consacrer ses énergies à son ami.Lui travaille dans le cinéma, elle est sa compagne, son amie, l\u2019hôtesse des diners et réceptions qu'ils offrent souvent dans leur grande maison de Westmount.Beaucoup de ceux qui ont rencontré Madeleine Poulin à cette époque n\u2019ont jamais su qu\u2019elle travaillait, déjà et depuis longtemps, à Radio-Canada.Elle est alors discrète, réservée, laissant la parole à l\u2019autre.Leur rupture, elle n\u2019en parle pas, sinon pour remarquer à quel point sa carrière en a été influencée.«Mes bonds en avant dans la vie professionnelle, dit-elle, correspondent toujours à des trous affectifs sur le plan personnel.J'ai sauté avec enthousiasme sur l\u2019occasion qui s\u2019offrait d\u2019aller à Ottawa.» Plusieurs journalistes avaient pourtant refusé le poste, préférant rester au Québec et être témoins de cette prise de conscience collective dont on sentait déjà l\u2019approche, à la veille des élections du 15 novembre.Madeleine Poulin, encore aujourd\u2019hui, hésite à avouer combien elle a aimé Ottawa.«C\u2019a été une période charnière dans ma vie, une période de grande maturation professionnelle.» D'ailleurs, Ottawa offre au correspondant parlementaire des conditions de travail remarquables; après trois années de ce régime, le métier de correspondant n\u2019avait plus de secrets pour Madeleine.A l\u2019été 1979, elle apprend que le poste de Paris sera bientôt libre et elle pose sa candidature.«Quand on veut quelque chose assez fort, on finit par l\u2019obtenir.» Depuis septembre, Madeleine Poulin est donc installée a Paris.Toujours a 'affat de la nouvelle, du personnage intéressant, de la déclaration surprise, elle ne laisse passer aucune occasion de faire des contacts.«Je n\u2019ai jamais autant travaillé de ma vie», dit-elle avec un grand sourire qui en dit long sur le plaisir qu\u2019elle y prend.En quoi consiste exactement ce travail?Le journaliste en poste à Paris doit d\u2019abord rendre compte des événements se déroulant sur le territoire français et susceptibles d\u2019intéresser le public canadien: visites en France de Flora MacDonald ou de Claude Morin, le Goncourt d\u2019Anto- nine Maillet, signature d\u2019un contrat entre un industriel français et le gouvernement de l\u2019Ontario.Il doit aussi rapporter les événements d\u2019envergure internationale, tels la visite du Premier ministre chinois à Paris, l\u2019assassinat du neveu de l\u2019ex-chah d\u2019iran dans une rue de la capitale.Le correspondant à Paris doit enfin se partager, avec les correspondants à Londres et à Bruxelles, la couverture des grands événements en Europe, en Afrique, au Moyen-Orient, etc.Madeleine Poulin C'est ainsi que Madeleine Poulin est allée a Strasbourg pour les conférences du Parlement européen; à Londres pour les rencontres sur le Zim- baboué; au Pays basque à l\u2019occasion du référendum; et à Téhéran, bien sûr, lors de la prise des otages américains.Le correspondant à l\u2019étranger relève directement du Service des nouvelles à Montréal et n\u2019a aucun patron sur place.C\u2019est donc un jours faire ses preuves, faire mieux que ce qu\u2019on a déjà fait.» Il tenait ces propos le lendemain de la capture de Jacques Mesrine par la police française.C'était la fin de semaine que Madeleine Poulin, après trois mois de travail ininterrompu, avait choisie pour prendre le congé auquel elle avait droit.Elle venait de quitter Paris et n'avait donc aucunement l'intention de rentrer pour poste qui laisse relativement d\u2019autonomie: le correspondant peut dépenser beaucoup d\u2019énergie s\u2019il choisit de devancer la nouvelle comme ii peut se contenter de répondre aux commandes en provenance de Montréal.Mais le métier de correspondant est aussi très ingrat, s\u2019il faut en croire un journaliste qui a passé plusieurs années de sa vie dans les capitales étrangères: «On est jugé sur son dernier reportage, m'\u2019a-t-il dit.C\u2019est toujours à recommencer, il faut tou- couvrir l'affaire Mesrine.À la salle des nouvelles de Radio-Canada, on lui en voulait.Son auréole de perfection en était quelque peu ternie.J'irais même jusqu'à dire qu\u2019elle y a perdu un ou deux membres de son fan-club! Oui, c\u2019est un métier ingrat, un métier exigeant, un métier de fou, mais Madeleine Poulin ne l\u2019échangerait pour aucun autre.C\u2019est un métier qui la passionne et qui, en ce moment de sa vie, l'occupe entièrement.De Belgrade à Madrid, de Téhéran à Rome, du Quai d'Orsay à la Délégation générale du Québec, les journées n\u2019ont jamais assez d\u2019heures.Son bel appartement tout blanc, avec vue sur le Panthéon, elle n\u2019a pas encore eu vraiment le temps d\u2019en profiter.Seule la bibliothèque avec ses murs recouverts de livres, un divan sur lequel traîne une couverture de fourrure, la télé («pour m'aider à assimiler la France et les Français») a l\u2019air un peu habité.De grandes portes-fenêtres ouvrent sur une terrasse dont les arbres et les fleurs ont été négligés.Je remarque sur le carrelage une petite assiette: aurait-elle un chat, malgré ses absences prolongées et répétées?«C\u2019est un petit chat qui vient faire son tour de temps en temps, expli- que-t-elle.Je ne sais pas a qui il appartient mais je lui laisse toujours quelque chose à manger quand je suis ici.» On sent que cette présence silencieuse, gratuite, lui fait plaisir.Elle me montre, sur la table du salon, une petite boîte pleine de photos: sa maison des Cantons de l'Est, des plages où elle est allée en vacances, et un homme, qui apparaît sur presque toutes les images.Photos souvenirs qui en disent plus sur la vie privée de Madeleine Poulin que tous les mots qu\u2019on arriverait à lui soutirer.Cette fille libre, indépendante, totalement consacrée à son métier, grande voyageuse à l'écoute du monde, a finalement, comme chacun de nous, des racines, des êtres chers avec lesquels elle partage joies et chagrins.«je n\u2019ai jamais voulu être mariée, dit-elle.H me semble que c\u2019est un état qui ne favorise aucunement la femme et qui serait même plutôt à l'avantage de l\u2019homme.J\u2019attache trop d'importance à ma liberté, à la liberté de l\u2019autre aussi.» Vis-à-vis des enfants, elle adopte la même attitude de respect mutuel: «Je suis une tante, j'adore les enfants de ma soeur, ceux de mes amis, et ils me le rendent bien.On dirait que les relations tante-enfants sont beaucoup plus libres que les relations parents- enfants, peut-être parce qu\u2019elles ne sont pas soumises aux questions de quotidien et de discipline.J\u2019aime que les gens autour de moi, les enfants, les amis, tout comme le petit chat sur la terrasse, se sentent libres de m\u2019aimer ou pas.Je veux que tout ce qui m\u2019entoure soit en harmonie, en équilibre, bien dans sa peau, quoi» Chacun sa façon d'être égoïste: pour Madeleine Poulin, son bien-être passe d\u2019abord par le bien- être des autres.Les «fans» de Madeleine Poulin peuvent dormir en paix.Tant qu\u2019ils rendront plaisir à la regarder et à \u2018écouter, elle exercera son métier avec toute la passion et la maîtrise dont elle est capable.On peut compter sur elle pour ne | P| pas décevoir personne.14 - 23 février 1980 Aw EEE te Wow OCR EY Rien qu\u2019à la pensée que les Québécois pourraient dire un oui massif au moment du référendum, je deviens mal.Et si je m\u2019arrête à imaginer que les Anglais puissent consentir à notre souveraineté, j'en suis malade.Est-il possible, pour employer une expression chère au Premier ministre lui-même, que nous «manquions le bateau» à un moment aussi cruciale Quand on examine notre histoire, on constate que nous avons déjà montré plus d'à-propos.Puisque nos jeunes ne l\u2019apprennent plus, je vais leur rappeler que notre histoire est semée d\u2019exemples qui attestent que nous sommes marqués par le destin, que la main de Dieu n\u2019a pas cessé de nous guider, enfin que nous sommes bien le peuple choisi, comme le disaient les bons frères Maristes qui m'ont enseigné.N\u2019avons-nous pas dès les premiers temps de la colonie échappé à l'extermination des lroquois grace au saint courage des pères Brébeuf et Lalemant?La foudre et les orages du ciel s\u2019abattirent sur la flotte de Phipps en déroute et sur l\u2019escadre des frères Kirke: mais à la veille de la Révolution française, qui devait chasser prêtres et religieux des églises de France, la Providence dans sa clairvoyante bonté nous fit passer sous le manteau protecteur des souverains anglais.C'est elle aussi qui nous préserva de la révolution américaine, qui permit la revanche des berceaux à l'époque où nos compatriotes s\u2019exilaient en masse vers la Nouvelle-Angleterre et les plaines de l'Ouest.Allons-nous à cause de la politique à courte vue du gouvernement péquiste devenir majorité au moment où tout le bonheur est pour les minorités?Il ne fait plus de doute que le XXIe siècle sera celui des minorités.Jetons un coup d'oeil rapide sur les avantages dont jouissent les minorités.Même s\u2019ils ne sont qu'une faible poignée, les Inuit sont reconnus par notre ouvernement comme un peuple fo ndateur et ils n\u2019ont pas à subir les règlements de la loi 101.Tant qu\u2019ils se sont comportés en majorité, les Anglais du Québec n\u2019attiraient la sympathie de personne, mais depuis qu\u2019ils se conduisent comme la minorité qu'ils sont, on est prêt à voler a leur secours de tous les coins du Canada.Dans mon temps, les enfants VIVE LES MINORITÉS! : n\u2019avaient pas un mot a dire.Je me ; souviens que chaque fois que j'ai / voulu m\u2019opposer à ce que mon | père ordonnait, j'ai reçu une volée ou une claque sur le bord de la i tête.Qu\u2019un père essaie de faire { pareil aujourd\u2019hui! Et les infirmes?| Y a-t-il minorité plus faible et plus | infime?Quand voit-on un pauvre : infirme dans nos rues?je passe : parfois des semaines entières sans : rencontrer un seul paraplégique.: On est pourtant à refaire tous nos ; coins de rue au cas où il prendrait à | un infirme la fantaisie de se promener en fauteuil roulant à : l'extérieur.On n\u2019a même plus le ~ droit de construire d\u2019édifices sans | prévoir un pente douce pour les ; infirmes.C\u2019est plein d\u2019édifices où | je dois faire un long détour pour : entrer alors que je n\u2019ai pas encore \u2018 vu d'infirme sur la rampe.: Les femmes elles-mêmes | constituent le plus bel exemple des ; avantages exceptionnels dont | jouissent les minorités.Elles ont leurs propres émissions de | télévision et de radio, des messages | publicitaires payés à même nos taxes pour se mettre en valeur, leurs librairies où on ne vend que des livres écrits par elles, leurs pages particulières dans les journaux, leurs chansons, leurs associations, un conseil pour leur statut et ainsi de suite, alors qu\u2019on ne peut plus rien garder «entre hommes» sans risquer une poursuite pour discrimination ou atteinte aux droits de la personne.Qu'on l\u2019avoue donc une fois pour toutes: la personne, c\u2019est toujours une minorité.Et on voudrait que nous devenions une majorité à l'heure où elle n\u2019a plus d\u2019autre choix qu'être silencieuse?Non, monsieur Lévesque! Préservez la santé de vos plantes avec l'engrais pour plantes d'intérieur KERIGROW disponible dans une bouteille à presser ou mélangé à partir d'un concentré, L'emulsion KERIGROW à base de poisson aide aussi vos plantes à se bien développer; il existe même un engrais tout désigné pour vos violettes africaines.Stimulez vos boutures avec KERIGROW ~une poudre d\u2019enracinement qui accélére la croissance de racines vigoureuses, Pour débarrasser vos lantes des insectes nuisibles, utilisez les insecticides KERIGARD | en liquide, en poudre ou sous forme de granulés.Enfin, pour que vos plantes resplendissent ; detoute leur bonne santé, lustrez leur feuillage ave ave c KERILUX, Confiez lesoindevos \u201cplantes à KERIL C'est lafaçonidéaledeleur conserver.bonheur, a \u2018santé et bien-être.Vous trouverez réponse âtoutes vos questions sur l'entretien : plantes dans la brochure sur les produits KERI-\u2014 offerte tuite- ment partout où l'on vend la famille des produits KERI dans les bons centres de jardinage, quincailleries, grands magasins et chez les fleuristes.pour f faire \u2018un jardin de votre \u2018intérieur.dé de de Chipman Inc la vie nous concerne La Société canadienne de la Croix-Rouge _ Lunion fait la force.Appuyons la Croix-Rouge! LA SEMAINE PROCHAINE Le Centre d'orientation et de rééducation de Montréal n\u2019est pas une vraie école, disent les élèves, puisque «on joue, on rit, on travaille».Reportage de Michèle Thibault.De plus: une femme à tout faire: Micheline Lanctôt, et une odyssée des légumes.§ Cham ions (.p ÿ olympiques (ose \u2018 e sur timbres @ 55 timbres poste diferents et authentiques, Serie complète je Mao Jo figurant Jesse Owens, Beeb Matthias, him Thorpe.Mubammeé @ Ali at joe Franer En pus, coureurs joueurs de sircer gymaastes.© 2 ute Envoyez seulement 25\u20ac et recevez d'autres timbres sensationnels @ que vous pourrez examiner GRATUITEMENT pendant 1É jours Acheter © ou n'achetez pas.retournez le reste.aanulez fe service n'importe = Quand, Mais, les timbres olympiques sont à vous, pour toujours! Har i © ris, Dept oc-25, Boston, MAO2117.La science fiction à son meilleur represent de sur 15 tants poste colo i ul Ux mean descents! y \u2018fusée .extra t univers et nombre d'autres choses insolites! Le téve de tout amateur de science fiction! A vous pour I0\u20ac seufement - commandez aujourd'hui rétournez le reste, annuiez le service à votre gre.Mais la collection de science fiction est vôtre pour toujours! Bunker Hill Stamp Company, Box , Dept sa-e, Boston MA 02117.23 février 1980 - 15 Ed « Le retour de Dieu », titrait en page couverture I'Express de fin d\u2019année, pour marquer la place prédominante qu\u2019ont occupée, en 1979, l\u2019ayatollah Khomeiny et le pape Jean-Paul Il.Ce dernier, comme on le voit, n\u2019a pas fait que les manchettes.Pendant son voyage aux Etats-Unis, les opportunistes de la bricole ont vendu plus de sept millions d'objets divers, à son effigie! Et ils sont à l\u2019affût de l'itinéraire de Sa Sainteté voyageuse.Photos Keystone 16 - 23 février 1980 Le seul md mini-poudi RI avecdu > LEIS) = \u201cEvidemment, cela demande plus - a de soins.Mais vous le méritez bien! C'est Nestle.pourquoi nous empioyons du lait frais Post dangchacune des neuf différentes saveursde nos délicieux mini-péudings.chocolat Ainsi, petits peudings font naître \" \u201c AT AVEC DU LAIT FRAIS de grands@urires.Et tout cela en vaut a.142 9 RE bie pei e, .2 Tay: A 25 0 PRE 000% = 0 Recherchez notre nouvel 8 4 J \" .À, emballage de 4.Fr Bey = -y 0 HY HAE CDN TY 3 \"Fa J f) a 159 de rabais sur n'importe 1 BC quelle saveur de mini-poudi ng en emballage de Au détaillant: Nous vous rembourserons lo valeur nominate de = ce coupon plus les frais courants de manutention à condition ; que vous l'ayez reçu d'un client à l'achat du(des) produit(s) identifié(s) ici.Toute outre appilcation constitue une fraude.Sur demande, vous devrez montrer des foctures prouvant que, dans ies 90 Jours précédant l'offre, vous avez acheté 10 quantité de produits correspondant au nombre de coupons remboursés.Seront nuls et irrecevabies les coupons présentés par l'intermédiaire d'agences, d'agents ou de foute personne autre que les détaillants d8 nos produits, a moins que nous n ayons expressément autorisé ceux-ci à présenter lesdits coupons pour remboursement.Voleur ou ant: 1,20\u20ac.Pour remboursement, pastaz à : 6, B.P.3000, Saint-Jean (Nouveau-Brunswick).Cette offre est lImitée à un coupon par achat et expire 10133144 FE.| \u2026_- eee op Ce aed SY CRT a EST SR ES QUE , : à [A Institut de tourisme et d\u2019hotellerie du Québec = POULE AU CHOU Les volailles avaient jadis un rôle à jouer dans le paiement de certaines dettes.On utilisait ainsi des chapons, et peut-être bien aussi des poulets et des poules, pour payer ses impôts.Le 30 novembre 1814, François-Xavier Noiseux accomplit, au nom du monastère des Ursulines de Trois-Rivières, une tâche qui ne lui plaît guère, celle de percevoir les paiements en nature.Dans une lettre à Mgr Octave Plessis, il décrit le résultat d\u2019une tournée effectuée, alors que le pays manque du nécessaire: «J'ai été à la Saint-Martin à la Rivière-du-Loup (Loviseville) et j'ai apporté soixante chapons et cent louis.Plusieurs m'ont promis qu'aux premiers beaux chemins, ils tâcheraient de venir acquitter leur compte (.)» casserole et la recouvrir d\u2019eau froide.Saler.AJOUTER les légumes coupés Préparation: 30 minutes Cuisson : 2 heures 30 INGREDIENTS 6PORTIONS 24PORTIONS grossièrement, le poivre et le laurier.Poule (2,5 kg) ! 4 FAIRE MIJOTER pendant environ Sel 10 ml 40 mi 2 heures.Céleri 125ml 2758 20 MINUTES avant la fin de la Carottes 100 mi 208 cuisson, ajouter le chou coupé en Feuilles de , quartiers et les oignons entiers.laurier \u20182 = RETIRER la poule de la casserole et Poivre en grains 15 ml 60 ml passer le fond de cuisson.Chou 5,5 | 4 kg 0 a Oignons 6 24 | Sauce SAUCE: | Beurre 75 ml 300 g FAIRE FONDRE les oignons émincés | Oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils | émincés 75 mi 100 g soient transparents.Farine SAUPOUDRER DE FARINE et laisser toutusage 100ml 200g cuire quelques minutes.Fond de MOUILLER avec le fond de cuisson cuisson 675 ml 251 et faire réduire (15 minutes).Sel et poivre ASSAISONNER.blanc au goût au goût RETIRER du feu et incorporer la Crème 15 p.c.50 ml 250 mi créme.Persil DETAILLER la poule en 12 morceaux.; NAPPER de sauce et servir avec les MÉTHODE Assiette carrée : Louise Doucet-Saito, Ayer\u2019s Cliff; napperon tissé à la main: oignons et les quartiers de chou.METTRE LA POULE dans une Thérèse Lafleur-Thibauit, Salaberry-de-Valleyfield.GARNIR de persil.br EE ES» ha ei SOUPE D'HIVER Préparation : 15 minutes CLINS D\u2019OEIL AUX CERISES Bicarbonate La soupe d'hiver, c\u2019est un peu le Cuisson: 30 minutes Aujourd'hui comme autrefois, on a soude ; m 3 mi oe doh on OIC tons eme SEIS en ls Ce quantité de précieuses vitamimesau Beurre ml 1008 fut un tem s où celles ui étaient végétale ml 325g quan on rcellent bouillon de (4 Céleri 15m 2508 assées maîtresses dans Part de la Sucre 125ml 4508 pou let Dar Slat dit ne line ie Navet 125 ml 2508 pâtisserie et de la confiserie vivaient Oeufs ! 4 québécoise.la bonne soupe réclame Carottes 125ml 2758 en communauté, Marius Barbeau Lait 30ml 125ml des légumes finement coupés bien Chou 15m 2508 qui leur a donné le nom de «saintes Dattes hachées 125mI 450 g cuits, mais pas trop, ils perdraient Olgnons > m 1008 artisanes», parle de ce talent qu\u2019elles Essence de 4 alors leur goût et leur identité.Dans Bouillon savaient mettre à profit pour vivre et coantle 3 ml 12 ml la soupe d hiver, le parfum du céleri de poulet 11 41 survivre : « toujours à l'affût de Pi - | domine et attire ceux qui ont foi en ep sources de revenus, les Ursulines, les marasquin 50 mi 150 g ses vertus thérapeutiques.Vers sel 8 mi 30 ml Hospitalières des Hôtels-Dieu de Flocons de 1930.| .ee Poivre 2 mi 8 ml sb t de Montréal et tai maïs 300 mi 200 g i 230, les agriculteurs québécois Québec et de! on réa et certaines découvrent, tout comme les MÉTHODE autres communautés, se firen MÉTHODE agriculteurs des autres provinces, que le céleri possède aussi des vertus financières.Et, en 1933, le service des renseignements de la Division fédérale des fruits annonce que le Canada est devenu le premier producteur de céleri du monde, et on vante la beauté et la qualité exceptionnelle de ce légume, dont le prix toutefois demeure raisonnable.FAIRE FONDRE le beurre.AJOUTER les légumes coupés en clés et les cuire doucement jusqu'à ce que les oignons soient tranparents.MOUILLER avec l\u2019eau et le bouillon de poulet, et faire mijoter pendant 30 minutes.VERIFIER l'assaisonnement.TABLES DES ÉQUIVALENCES PAGE 7 boulangères et pâtissières pour une clientèle desservie aussi longtemps qu\u2019elles le voulurent.En font foi maintes entrées annuelles des livres de compte (.) » Ces simples notes nous parlent surtout des revenus générés par la production des biscuits, du pain, du pain bénit, du pain de Savoie, de desserts variés et, bien sûr, des hosties dont la fabrication réclamait tout le doigté des habiles pâtissières.Préparation: 30 minutes Cuisson : 10 à 12 minutes INGRÉDIENTS 2DOUZAINES 8 DOUZAINES Farine 225 ml 700 g Poudre à pâte 3 ml 12 ml végétale et le sucre.et incorporer aux ingrédients secs.distance.GARNIR chaque petite boule d\u2019un quartier de cerise.CUIRE AU FOUR à 190° C, de 10 à 12 minutes.TAMISER la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.BATTRE EN CRÈME la graisse AJOUTER les oeufs battus, le lait et l'essence de vanille.Bien mélanger FAÇONNER de petites boules à l\u2019aide d\u2019une cuillère de 15 ml.ROULER dans les flocons de maïs bien émiettés.DISPOSER sur une plaque à biscuits légèrement beurrée, à 4 cm de 18- 23 février 1980 PSITT! A I'agenda hyperchargé des chefs de famille monoparentale, if est un poste qui reste souvent vacant: celui des moments réservés à l'amitié.Et pourtant.Quand l\u2019amour tout court, avec un grand A et un coeur bien rouge transpercé d'une flèche, a déserté la vie quotidienne et que la gamme des amours qualifiées prend toute la place: amour de ses enfants (à redoubler, pour pallier la carence \u2014 sic\u2014 d\u2019un père ou d\u2019une mère), amour de son travail (parce qu'il est intéressant \u2014 tant mieux! \u2014 ou qu'il est la condition sine qua non de la survie de la petite famille), amour de son chez-soi (à rendre d\u2019autant plus agréable qu\u2019il y manque quelqu'un, vous répète-t-on charitablement), LE TEMPS DE L'AMITIE amour du tricot, de la lecture ou de la musique (passe-temps passe- partout compatibles avec la montre et le porte-monnaie), amour du ski de randonnée ou du canotage (si le cadran tourne un peu plus lentement, avec porte-monnaie y assorti), quand donc, parmi toutes ces variations, l\u2019amour n\u2019a plus prénom d'homme ou de femme, reste l\u2019amitié et son détachement si rafraîchissant.L'amitié d\u2019une fête d'enfants a laquelle les parents sont également conviés.L'amitié d\u2019un coup de fil presque télépathique, quand on se pense à jamais isolé sous un amas d'obligations et de responsabilités.L'amitié d\u2019une lettre ou d\u2019une carte qui dit simplement: « Tu existes pour moi.» L\u2019amitié d\u2019un reproche qui agit comme un coup de barre devant un iceberg : « Tu travailles trop; pense un peu à toi!» L'amitié d\u2019une fleur sur votre table de travail, veloutée et odorante.L'amitié qui arrive à l\u2019improviste et partage votre tablier pour mijoter un gueuleton sans façon.L'amitié qui tourne les pages de vos sonates de Beethoven ou chante à vos accompagnements.L'amitié qui vous prête un livre apprécié.L'amitié qui a tricoté des mitaines pour votre petit dernier.L'amitié qui dépose sur votre comptoir de cuisine un pot de confiture maison.L'amitié qui offre de garder vos enfants pour un weekend L'amitié qui vous vient par les amis de vos amis: « C\u2019est vous que j'avais hâte de connaître ! On m'a parlé de vous en termes si élogieux.» L\u2019amitié qui sait faire silence et même s\u2019éclipser, quand les mots et la présence ne sont pas de mise.privilégiées d'apprendre l\u2019art si difficile de recevoir, d'accepter, d\u2019agréer, sans servilité et sans humiliation, avec émerveillement, chaleur, amitié.Et c\u2019est aussi, I'amitié, cette chance de donner en toute gratuité.Est-ce là où il y a « physiquement » si peu de place pour la gratuité, on oublie le temps de l'amitié ?Thérèse Dumesnil L'amitié, c\u2019est mille et une occasions pour cela qu\u2019à l\u2019agenda hyperchargé des chefs de famille monoparentale, souvent de réserver en toutes lettres Saucisses \u2018Cabane à sucre 1 paquet de 500 g de saucisses La Belle Fermière 1 tasse de sirop d'érable pur Tous les ingrédients de votre recette préférée de fèves au lard Préparez les fèves au lard selon votre recette préférée en utilisant une livre de fèves sèches.Faites dégeler les saucisses et dorez-les dans la poèle.Ajoutez le sirop d'érable.Déposez les saucisses sur les fèves au lard en y versant tout le sirop.Remettez au four pendant 2 heures à 120°C.(250°F.).Servez chaud dans un grand plat à servir.oN af 7 \u20ac À Le ps E mage Ji = \\ A hes Be & wi - ho Soni gw Pd ra # ig i 5, 2 I i\u201d Sie, ce qe a ME 5 fa A LS gi ha = Photo Denis Plain À re ee vn ame remet 20 - 23 février 1980 PAR CLAUDE LA ROCHE A la fine pointe de la recherche scientifique se trouve aujourd\u2019hui la théorie des catastrophes, théorie selon laquelle une vérité n\u2019est vraiment intéressante qu\u2019à partir du moment où elle s'écroule.J'ai aussi ma petite théorie des catastrophes qui dit, celle-là, qu\u2019on a le droit de mentir si c\u2019est pour dire la vérité.Tenez- vous-le pour dit, tout ce qui suit n\u2019est que rêve et élucubration, et l\u2019E- popée de l\u2019épouvante n'existe que dans l'imagination capotée de quelques fous marginaux.Ces marginaux, selon le poète officiel du groupe, sont des drogués au bien- être social, des partisans à tout prix de la poésie-musique-amour qui courent naïvement après la vie à une époque où la plupart des gens y ont renoncé.Et si à l\u2019aube du printemps 80 ils s'engagent à fond de train dans la création d'un grand opéra, ce n\u2019est ni par espoir, ni par conviction, mais par hasard, simplement par hasard.Voici venir le temps où l\u2019under- round sort de terre.La Pouet-Pouet and, des morceaux de Conventum et du Grand Cirque ordinaire, le gang de l'Atelier continu et d\u2019autres qui n\u2019attendent qu\u2019un signe du destin pour sauter dans le train, tout ce beau monde, musiciens, acteurs, peintres et couturières quitteront par la voie magique le plateau Mont-Royal pour refaire à leur manière le voyage insensé des premiers colons de ce siècle.Leur destination sera Saint-André du Lac-Saint-Jean, surnommé Saint-André de l\u2019Epou- vante, et leur moyen de transport un opéra populaire sur le mode blueset vaudeville.Tout le monde connaît le Lac- Saint-Jean, mais bien peu de gens connaissent Saint-André.Ça se comprend puisque l\u2019Epouvante n\u2019est pas du tout le genre d\u2019endroit par où l\u2019on passe.Situé sur les bords de la rivière Métabetchouan, «celle qui réunit ses eaux avant de les déverser, ou qui rassemble ses idées avant de les exprimer, ou qui ramasse ses bagages avant de partir», Saint-André fut consacré municipalité par un arrêté en conseil daté du 23 juillet 1901.Quelques mois plus tôt, la Compagnie de pulpe de la Métabet- chouan avait obtenu ses lettres patentes et se préparait à bâtir à Saint- André une usine de pâte à papier.Toutes les conditions semblaient réunies pour que naisse dans ce coin de pays une ville riche et prospère.Il \u2014 | 23 février 1980 21 Carol Boulet et Gilles Hurtubise mettent au point des huiles à transformateur pour l'industrie hydraulique québécoise.Bonnie Lowe et un groupe de géologues prospectent le nord ontarien à la recherche d'uranium.Le capitaine Lafleur et son équipage approvisionnent en mazout et lubrifiants les navires ancrés dans le port de Montréal.\\ \\ Eldun Tegler et son da N équipe de fomge cherchent de nouvelles nappes de pétrole à : Judy Creek, en Alberta.Va AE: 1880-1980 \" Compagnie Pétrolière Impériale Ltée Partenaire de notre avenir collectif , depuis déjà cent ans.Des gens de talent, pleins d\u2019imagination et d\u2019enthousiasme, vous aident à économiser en mettant à votre disposition de nouveaux approvisionnements d\u2019énergie et des produits plus efficaces.Voilà ce qui se passe chez Esso. y avait une chute, un curé, du bois ên masse, quelques colons capables de le bûcher et de taper sur des boulons, et surtout, il y avait la foi, la foi qui soulève les montagnes.En 1901 donc, la Compagnie de puipe de la Métabetchouan s\u2019amène à Saint-André avec l'intention d'y cultiver l'avenir.La première personne qu\u2019elle rencontre, c'est Théo- dule Vandal.A tout seigneur tout honneur, Thodule est le fondateur de la colonie, le roi de I'Epouvante.Voici ce que dit de lui le journaliste Ulric Barthe dans un article publié dans le Soleil et qui date de 1902: «il n'y a pas bien des années de cela, un brave colon d'une des vieilles paroisses du Lac-Saint-Jean disparaissait inopinément, autant dire nuitamment, et s\u2019en sallait, armes et bagages, femme et enfants, s'installer au beau milieu du bois, au bord d'une belle grande rivière dont la voie grondante l'avait sans doute attiré de loin, puisqu\u2019en cet endroit elle fait un bond formidable.!! n\u2019était pas alors question de fabrique de pulpe, le parfait désintéressement du nouveau venu ne saurait donc être mis en doute.N'empêche que les voisins qu\u2019il avait quittés sans laisser d'adresse lui imputèrent des motifs.Quand on les questionnait à son sujet, ils répondaient d'un ton goguenard qu'il était parti à l\u2019épouvante » N BON PROMOTEUR Quels que soient les «motifs » de Thodule, 1 devait avoir un puissant charisme car très rapidement, à l\u2019épouvante encore une fois, la nouvelle se répandit que les terres qu'il avait découvertes étaient les plus riches et les plus fertiles de la région.Ce qui fait qu\u2019en très peu de temps il y eut à l'Epouvante une soixantaine de familles d\u2019installées, une chapelle érigée, et des millions de cordes de bois à bûcher.Le premier geste de la Compagnie, représentée.par M.Charles-A.Pa- quette de Québec, fut de serrer la main de Thodule et de lui acheter pour 1000 piastres «cash» son terrain au pied de la chute.Le destin de DE J Saint-André venait de changer.La Compagnie n'avait plus qu\u2019à convaincre d'autres colons de venir s'installer au village et de travailler pour elle à l'érection de son entreprise.L'Eglise fit la propagande, l'E- tat octroya des terres, et la Compagnie fut exemptée de taxes.UVRIERS- COLONS Les seuls volontaires à s'embarquer pour l'Epouvante furent des chômeurs de Québec et de Montréal qui comptaient faire fortune à coups de hache et d'huile de bras.Le train les laissa à Lac-Bouchette, petite station située sur la ligne de chemin de fer Québec/lac-Saint-lean.Là, une première tâche les attendait.H leur fallait construire à la main 11 milles de voie à travers le bois, les mouches et les marais, afin de relier le tronçon principal a la future station de Saint-André.Quand la voie fut achevée, on leur demanda également de bâtir la gare, l'usine et le magasin général.Une fois toutes ces tâches accomplies et la merveilleuse paye de trois piastres par semaine distribuée à chacun, les colons n\u2019avaient plus qu\u2019à marcher jusqu\u2019à leur lot et commencer à défricher.Ce lot, cette terre en bois debout que le gouvernement leur avait octroyée, ils avaient cing ans pour la transformer en un espace cultivable et la munir d'une maison mesurant au moins 16 pieds sur 20.S'ils ne parvenaient pas à remplir ces conditions, ils se faisaient saisir.Et s\u2019ils y parvenaient, ils avaient alors acquis le droit d'acheter leur lot, C'était la loi, la fameuse loi de la colonisation, clé de voûte du système agro-fores- tier qui se résume à peu près à ceci: les colons défrichaient la terre, faisaient pousser des patates entre les abatis, patates qu\u2019ils vendaient crues à la Compangie pour se les faire refiler cuites dans les chantiers.Car le bois qu'ils coupaient sur leur lot, ils n'avaient pas le droit de le vendre.La Compagnie avait ses propres terres, les meilleures, où les colons étaient généreusement invités à venir bûcher pour combler leur manque à gagner.Agriculteurs par voca- POUVANTE tion, forestiers par nécessité, Hs accomplissaient un double travail et ne récoltaient que la misère.Malgré ces conditions, la ruée vers le bois fut, à l'échelle de notre humilité proverbiale, la ruée vers l'or des Québécois.Dans la seule année 1901, il s\u2019est fondé dans la région du Lac-Saint-Jean pas moins d'une demi-douzaine de compagnies de pâte à papier.La plus célèbre est celle de Val-Jalbert qui a atteint la gloire en devenant fantôme, L'Epouvante n\u2019a pas eu la même chance puisqu'elle existe encore et que ses habitants sont toujours debout.Le «boom» du bois s\u2019est estompé, la Compagnie a gentiment fait faillite, l'usine et la voie ferrée ont été mangés par la forêt et tout ce qui reste de cette grande épopée, ce sont quelques touffes de mousse sur les vieilles fondations, et la chute, la chute à Thodule qui continue de gronder.Mais rien ne sert de pleurer sur notre passé.Dans chaque histoire s\u2019en cache une autre qui ne demande qu'à être contée.Au moment même où le curé Bouchard arrive à Saint-André, serrant sur son coeur la lettre de Mgr Labrecque à «es futurs paroissiens, à Saint-Alban, village-frontière situé sur la ligne Montréal-New York, le jeune poète Louis Fréchette, lauréat de l\u2019Académie française, se précipite au-devant du train et, d'un geste grandiose, arrête la locomotive.Ce train n\u2019est pas n'importe quel train.H transporte la grande Sarah Bernhardt en tournée tromphale à travers les Amériques, Fréchette saute dans le wagon de la diva, se jette à ses pieds et tui dédie sur-le-champ une ode romantique et gigantesque.Et quand Vexpress entre en gare Windsor, il est accueilli par une foule en délire qui, dans un élan de patriotisme débordant, entonne la Marseillaise.Malgré l'interdit des évêques, le peuple canadien- français a tenu à venir saluer la France et sa sublime ambassadrice.Ce n'est pas tout.Louis Fréchette tombe foliement arnoureux de la belle actrice.I! l'enlève et l'emmène à Québec pour lui faire visiter les bas-fonds et la misère humaine.À Québec, Sarah et Louis rencontrent Bella Ouellette et Julien Daoust, roi et reine du mélodrame et du vaudeville.Tous les quatre partent sur une vaste baloune et se retrouvent par je ne sais quel miracle à Saint-André où l\u2019Épouvante les attend.Plus tard, Thodule Vandale et la diva seront propulsés dans le cosmos où ils se disputeront l'apocalypse.Les larmes des anges qui les verront passer tomberont sur Saint-André qui disparaîtra dans la neige et dans l'oubli, A mesure que nous secouons les vieilles poussières, l'histoire prend des tournures inespérées, La liste des personnages explose.Les mythes tombent à la vitesse de l'éclair et se relèvent, frais comme des oeufs, Pour les faire vivre et les faire éclater, une vingtaine de voyageurs monteront dans le train de I'Epou- vante.Avec l'aide du ministère des Affaires culturelles, nous avons entrepris la première étape de l\u2019aventure, celle de la recherche et de l\u2019écriture.Mais il reste encore beaucoup à faire.La Pouet Pouet Band, qui sera au coeur de la distribution, travaille en ce moment à développer son style musical et théâtral.Elle présentera dès ce printemps, à l'Atelier continu, un spectacle complete- ment renouvelé et qui sera pour elle le prélude de l'Opéra.Pendant ce temps, d'autres travaillent à l\u2019écriture des textes et du canevas.Et l\u2019automne prochain, l'usine à création roulera à fond de train.Quand le spectacle aura pris son envol, nous ferons le tour du Québec, de l\u2019'Amérique et du monde.ES MENSONGES, DE L'ÉTERNITÉ le vous ai menti dès le départ.Si 20 personnes s'embarquent dans une pareille galère, ce n\u2019est pas pour ren.C'est pour rendre hommage aux colons d'hier et à ceux de demain.Mais c\u2019est surtout pour défricher la jungle dans laquelle ce siècle nous plonge.Plutôt que de devenir définitivement décadants, nous choisissons de partir à l\u2019Epouvante et d'inventer nos propres visions.Ce que nous voulons découvrir au bout de ce chemin de fer imaginaire, ce sont les fondations d\u2019un moulin qui n\u2019a jamais tourné et quelques légendes, qui sont les mensonges de l\u2019éternité.Le reste n\u2019est que 5 chansons, danse et comédie.+ 22 - 23 février 1980 Avene ke Rr 2 3 4 ES Su I~ ay ry ess of ie Ress Ma Ard A < x 5 me ST Pe ï + us.x: eu x =.SE ATR AEN kr > ie Fa Fa a CE Ll Fe Ft \u201cte, & i EN 5 as 2 La AY E ve 7, | Meme La Fondation Pro-Canada Sl = "]