Perspectives, 3 décembre 1960, samedi 3 décembre 1960

[" pen TRES ABATE AY Ep 2 LE SOLEIL QUEBEC, Que.i = Vol.2, No 49 \u2014 3 décembre 196 Ee SF ne PRE .- El 4 EY «By 134 ; : i.Pr a ¢ i an * $ \u201c> ic es #5, Te LT By aa on ge \u201cam, LS a ng 5 2 _ 4 1 A Fa.#4 ref * ; \u201cni ve bas ke Ï i À i & as , Pa\u201d # : _ -\u2014 Fe Saullo any, gene Yom reatoncroadih ih sri gtr oni = A \u2014\u2014 eur pe i ne area TE _ a Le any .a \"ma 00 me - mato vor 4 sp nt ELS TH Rn a 15 \u2014\u2014 \u2014 vue 6 somali 2 a RS \u201cSa il email EE Me; atl] US Ti > pas age ea = peps es Sine A A : és TREE.LA BELLE BETE \u2014 VOIR PAGE 34 4 Les prisons canadiennes auront un nouveau but: a He 5 \u2014 AL pe oe rn Ag 3 s > % ie 3 LA K: %, Pa AS a is.5 pe & 4 $0, E 1.=.rar 5 5 Ÿ g ki A YE) i) We 5 2 ie Sa +6 À LE) \u201c5 \\ 3 Ey io ¥ = ci 2 =.du x 4 w \u201c x a+ pc or j or £ x * re Pda & da 5 = i + X A » te: 5 pa Soy 9, di far les i 7a - VI qu pee =k 38 oil Ex or Nl, A Hv dé me - Réen R Le & i Se ow pe: * sd = Rd A = ST se & « À ¢ Xu 1 Gi gr: Ÿ a $ dés Ex, & # cu! 3\u20ac Va GE rey LE > = un # i Sw wo 101] + pas A * Li i % cv de | i ol As tra 5 2.à 3 2d nel 2 3 er de 3%.P, # x 7 les $ te 55 at 6 4 Ï a a Ki = i xd lier L\u2019auteur de cet article, ve = : § de 5 l'honorable Davie 2 qu tru Fulton, a tenu à poser fi Es > devant une grille com- ä abr me on en voit dans 1 o © 2 of: pn i t | nos pénitenciers.Cette grille sert de symbole 2 ee # son au régime pénitentiaire qu'on se propose d\u2019a- 4 bolir ou, du moins, de vg Ë nar modifier profondément.D + 4 ov i EC & \u20ac A © x i À a ely 2 i % AUS 2 7 # 2 La si Ask ; o re.cl cs 2 ht fa 4 * oh PERSPECTIVES 3 décembre 1960 PERS QUE BRIMER Par l\u2019honorable Davie Fulton Ministre de la justice ELON notre conception traditionnelle de la justice, le châtiment devait être proportionné à la faute commise.Aujourd'hui, j'ai plaisir à le dire, nous travaillons à appliquer un concept nouveau: le châtiment doit convenir à la personnalité du criminel., En conséquence, le Canada a entrepris la plus importante réforme de structure de toute l\u2019histoire de son organisation pénitentiaire.À cause de l'étendue de cette réforme, les effets ne s'en feront pleinement sentir que dans dix ou quinze ans.Mais notre organisation pénitentiaire n'aura alors rien à envier à celle d'aucun autre pays.Toutes proportions gardées, nous avons plus de récidivistes que la Grande-Bretagne et presque autant que les Etats-Unis.Ne devons-nous pas en conclure que les vieilles méthodes d'incarcération ont été un échec et qu\u2019il est urgent de reviser notre mode de châtiment des délinquants?Cette revision est déjà en train et se révèle prometteuse.Nous plaçons les détenus qui ont un désir sincère de se réhabiliter dans des \u201cprisons sans barreaux\u201d.A titre d'expérience, nous avons instauré un programme de pré-libération.Les prisonniers dont la détention est sur le point de se terminer peuvent circuler, le jour, comme des citoyens ordinaires, mais reviennent, le soir, à leur cellule.Enfin, nous accordons leur liberté conditionnelle à un plus grand nombre de prisonniers et pour de plus longues périodes.Mais tout cela n\u2019est encore qu'un début.Le Comité de planification de notre organisation pénitentiaire a tracé les grandes lignes d'un projet qui en révolutionnera la structure et les effets.La prison-forteresse renfermant un grand nombre de détenus deviendra une chose du passé.D'ici peu, les grands pénitenciers de Saint-Vincent-de-Paul et de Kingston ne logeront plus que les criminels particulièrement dangereux et endurcis.J'espère, pour ma part, que le Canada ne sera plus jamais obligé d\u2019en construire de semblables.Les prisons nouvelles seront \u201cfonctionnelles\u201d.Elles abriteront chacune un seul type déterminé de délinquant et l\u2019architecture en sera conçue en conséquence.Les récidivistes seront séparés des coupables qui en sont à leur première offense.Jl y aura des centres de désintoxication pour les narcomanes.ii Desgroseilliers, de l'institution Leclerc, à Saint-Vincent-de-Paul; PERSPECTIVES 3 décembre 1960 .WN - a ey Le ministre, qu'on voit de profil, à l'extrême-gauche, discute ici des modifications proposées au régime pénitentiaire canadien avec les gouverneurs de quelques-unes des plus importantes prisons fédérales.De gauche à droite, à sa suite: MM.T.W.Hall, du pénitencier de New-Westminster, en Colombie britannique; Patrick On transférera, par étapes, les détenus des prisons où la surveillance est le plus sévère à celles où elle l'est le moins.lls se prépareront ainsi sans accrot à revenir à la vie normale.Les prisonniers dignes d'une certaine confiance seront envoyés dans des camps de travail et des chantiers de travaux publics.Chaque contingent ne comprendra qu\u2019un petit nombre d'individus, qu\u2019on occupera à défricher les terres vierges, à ouvrir des chemins dans nos parcs nationaux ou à travailler sur des fermes.Bien entendu, nous ne voulons pas que les prisonniers fassent concurrence aux travailleurs ordinaires.Nous ne recourrons à eux que pour réaliser des projets à long terme qui ne pourraient offrir d'emplois immédiats à l'ouvrier libre.Tout cela constitue un programme déjà chargé mais nous songeons à lui donner encore plus d'envergure.Si nous parvenons à un accord avec les gouvernements provinciaux, les prisonniers des prisons fédérales augmenteront de 6,000 a 11.000.Cet accroissement proviendra des délinquants condamnés à moins de deux ans de détention et qui, en vertu des lois actuelles, sont logés dans les prisons provinciales.L RESTE beaucoup à faire pour en arriver là mais tout indique que, sous peu, les prisons fédérales accepteront les individus condamnés à un an de détention.Il est trop tôt pour révéler le détail de ces pourparlers mais on décrétera, probablement, que les provinces ne garderont plus que les criminels qui ont écopé de moins de six mois d\u2019emprisonnement et qu\u2019il ne sera imposé aucune peine d\u2019une durée de six mois à un an.Les pénitenciers où la liberté est le plus restreinte, comme celui de Saint-Vincent-de-Paul, abritent actuellement jusqu'à 1,200 détenus et même plus, parfois.Les nouveaux bagnes n'en admettront pas plus de 500.Les détenus passeront ensuite à une deuxième catégorie d\u2019institutions, où le régime sera adouci, qui n'en recevront que 400, au maximum.Dans une troisième catégorie, la liberté sera encore accrue et on n\u2019y logera que 125 hommes.Enfin, les contingents des camps de travail varieront de 75 à 89 hommes.A ceux qui nous reprochent parfois de \u201cdouilletter\u201d nos prisonniers, je réponds ceci: Il n\u2019est pas question de transformer les prisons en hôtels luxueux où les \u201cpensionnaires\u201d n\u2019auront qu'à se la couler douce.Nous leur fournirons des repas et des lits convenables mais ils resteront astreints, toute la journée, à la discipline et à un travail pénible.Le but 1, fl 4 gi = D'ici peu, selon le ministre de la Justice, les prisons- forteresses classiques \u2014 comme le pénitentier de Kingston (en haut) ou celui de Saint-Vincent-de-Paul (en bas)}\u2014ne serviront plus qu\u2019à loger les criminels endurcis.Des institutions d\u2019un tout autre genre recevront les détenus qui peuvent et veulent se réhabiliter pour de bon.FT ag ultime de ce programme est seulement de les préparer à une vie honnête, une fois leur dette payée envers la société.Ces changements ne se produiront d'ailleurs pas du jour au lendemain.Il nous faudra perfectionner notre système de classification pour qu\u2019on puisse déterminer exactement quel genre de détention et de rééducation convient à chaque détenu.Comme on peut s\u2019y attendre, nous aurons également besoin d'un personnel accru et formé à des méthodes scientifiques d'action.11 existe un excellent argument pour réduire le nombre de détenus dans nos prisons.Une institution encombrée n'offre pas assez de travail pour occuper tous ses pensionnaires toute la journée, tandis qu\u2019une petite prison peut le faire.Or, c'est en accomplissant une pleine journée de huit heures de travail que le détenu se préparera le mieux à reprendre sa place dans la société.(Suite à la page suivante) J.C.A.LaFerrière, du Centre fédéral de rééducation, au même endroit; D.M.McLean, du pénitencier de Kingston; O.A.Earl, du camp de pré-libération de Joyceville; Charles Desrosiers, du pénitencier de Stony Mountain, au Manitoba; F.C.B.Cummins, de celui de Prince-Albert, en Saskatchewan; J.R.G.Surprenant, de Saint-Vincent-de-Paul et Fred Smith, de celui de Collins Bay, Ont. \u2018 fii 2.+?ts co ase Le Comité de réorganisation de notre système pénitentiaire comprend, de gauche à droite, le colonel J.R.Stone et MM.A.J.MacLeod, président, et J.A.McLaughlin.> - Lo vs eo Réhabiliter plutôt que brimer (Suite de la page précédente) La récente inauguration du camp de pré-libération de Joyceville, près de Kingston, marque une étape décisive dans notre marche vers un système pénitentiaire amélioré.C'est, en effet, probablement la première inauguration d\u2019une prison canadienne qui ait attiré une assistance aussi distinguée.Cela marque le chemin franchi depuis le temps où le voile du mystère et un silence embarrassé couvraient ce qui se passait derrière l'enceinte de nos prisons.J'y vois un signe du changement profond que subit tout le système actuel.L'époque n\u2019est pas encore si lointaine où toutes nos prisons étaient des donjons.En y entrant, le condamné disparaissait du monde comme s'il avait cessé d'exister.Après y avoir subi un traitement qui.parfois, était indûment vexatoire, il ne ressuscitait que quand lu société lui rendait la liberté .y compris celle de s'en prendre à elle.Les prisons étaient des cages dans lesquelles on enfermait le criminel le plus longtemps possible.On ne faisait rien pour le réformer.Sa personnalité, ses problèmes particuliers, les motifs de son acte, rien de cela n'avait d'importance.Avec ces méthodes brutales et cruelles, le prisonnier reparaissait dans la société plus dangereux souvent qu'au moment de son incarcération.OTRE vision actuelle du problème ne pourrait être plus différente de l\u2019ancienne.Il est vrai que, puis- qu\u2019il faut protéger la société, la prison doit être un lieu de détention.Il est vrai que, parce que le crime sciemment commis est un mal, la prison est et doit demeurer un châtiment.Mais nous ne cherchons plus à brimer les coupables, nous voulons les réformer pour qu\u2019ils puissent redevenir, de façon durable, des membres utiles de la société.Le décor où le criminel doit purger sa peine influe énormément sur son comportement.L'homme qui sc voit entouré de murs élevés et de grilles d'acier a tendance à réagir comme l'animal encagé.Nous devons donc cesser de considérer les criminels dans leur ensemble, comme une masse indistincte, comme on faisait autrefois, et tenir désormais compte de leur individualité.On ne rééduque pas une masse, mais on rééduque des individus.Vu qu'il n'en est pus deux qui soient semblables, on doit leur appliquer des traitements différents.Nous visons à étudier chaque cas séparément.à déceler ses besoins et y répondre comme il faut.Tous nos efforts de réhabilitation seront vains si le détenu, une fois libéré.ne sait pas mieux qu'auparavant comment résoudre ses problèmes.Sa réadaptation devient matière d'importance capitale.C\u2019est ici que doit intervenir notre nouveau système de libération con- 4 ditionnelle pour les détenus qui en sont dignes.Le but principal d'un tel système est de préparer le criminel à sa réadaptation.La société n'en sera que mieux protégée.L'expérience a en effet prouvé que les nations qui appliquent un système de ce genre sont mieux protégées contre le crime que celles qui n\u2019en ont pas.Un détenu s'amende beaucoup mieux quand il se rend compte qu'on lui accordera sa liberté à cette condition.Aux yeux du Canadien qui tient à savoir ce qu'on a fait de ses impôts, le point de vue pécuniaire ne manque pas de poids, non plus.Il en coûte $2.500 par an pour détenir un criminel.Mais ce n'est pas tout.La société doit souvent subvenir aux besoins de sa famille, à ce moment; et ces secours peuvent s'élever à $1,800 par an, Son cas aura donc requis $4,300 des fonds publics.pour ne rien dire de la perte que le pays fait de sa valeur productive comme travailleur.En regard.il en coûte moins de $200 par an pour le surveiller pendant sa libération provisoire.Surveiller onze libérés \u2018\u2018sur parole\u201d n'est pas plus coûteux qu'en garder un seul sous les verrous.Il convient de se méfier des généralisations.Mais, si notre but premier doit être de corriger et de réadapter.il n'y a aucun profit à maintenir un homme derrière les barreaux plus longtemps que nécessaire pour y parvenir.Jusqu'à la création du Bureau national de libération conditionnelle, en janvier 1959, nous appliquions le système dit du \u201cticket-of-leave\u201d, d'après lequel un détenu devait avoir purgé au moins la moitié de sa sentence avant que l\u2019Etat consente à examiner sa demande de libération provisoire.Maintenant que le Bureau existe, on peut examiner cette demande après que seulement le tiers de la peine a été purgé.J'oserais dire que les premiers mois, ou au plus la première année de détention, ont une véritable valeur punitive.Passé ce stade, on peut en douter.Pour assurer au système la plus grande souplesse possible, je suis même d'avis que le Bureau doit pouvoir examiner les demandes de libération à n'importe quel moment, dans le cas de n'importe quel prisonnier qu'on juge s'être suffisamment amendé.Je tiens à souligner que la libération conditionnelle ne modifie pas la durée de la peine imposée par les tribunaux.Elle permet seulement qu'une partie de cette sentence soit purgée hors de la prison.Le sujet doit, de plus, avoir montré.pendant sa détention.son désir sincere ct sa capacité de s\u2019amender.C'est un encouragement ct une aide à mieux faire qu'on iui donne en le laissant circuler librement dans la société et en ne lui imposant plus qu'une surveillance légere.Le récidiviste tuer.À = Sd Cet 1 ira Le Bureau des libérations conditionnelles comprend de g.& dr., Me Edouard Dion, MM.F.P.Miller et T.G.Street, président, Mlle M.L.Lynch et M.J.A.Edmison.qui n\u2019a pas respecté sa parole est renvoyé en prison et doit purger le reste de sa sentence.On a droit de se préoccuper du degré possible de succès du nouveau système.Il est assurément encore trop tôt pour en décider.Remarquons toutefois que.dès 1959, à peine plus de 6 p.c.des détenus en liberté provisoire en ont été indignes.C'est une proportion encourageante.surtout si on songe à la situation précédente, qui a duré trop longtemps.De nos 6,000 bagnards d'alors, plus de 80 p.c.avaient fait auparavant, pour un autre délit, un séjour soit au pénitencier, soit au moins à la prison.Ne diminuerions-nous ce taux que de moitié que nous en serions suffisamment dédommagés par les vies et l'argent épargnés.Le cas de Montréal peut être regardé comme typique du pays tout entier.Chaque année, on doit y com damner un millier d'hommes à des peines de deux ans de pénitencier ou plus.Plus du tiers d'entre eux ont moins de 21 ans.EUX cents de ces coupables n'avaient encore jamais été condamnés à la prison, et trois cents autres jamais encore au pénitencier.Mais les cinq cents qui restent ont déjà tous séjourné à la prison de Bordeaux ou dans d'autres bagnes.Sur 1000 détenus, 999 seront relichés, tot ou tard.Les vieilles méthodes punitives ont eu tout le temps voulu pour faire leurs preuves, ct elles ont échoué.Nous savons, par exemple, que, de ces 999 hommes, au moins 400 seront incapables de redevenir d'honnêtes citoyens.\u2018 Grâce aux plans déjà appliqués et à ceux que nous préparons, le succès ira grandissant.Un jour viendra où, se reportant à l'histoire de leur système pénitentiaire, les Canadiens verront à quel point, de quasi médiévales qu\u2019elles étaient, leurs institutions pénitentiaires se seront transformées en institutions modernes des plus efficaces.Ce jour n'est plus très éloigné maintenant.J'aimerais qu'on traite le criminel comme un être humain et qu\u2019on lui applique le genre de discipline qui lui convient.Je voudrais le voir logé dans des camps spéciaux à cet effet.Enfin, j'aspire à ce qu'on le fasse profiter des bienfaits de la libération conditionnelle qui permettrait de mieux suivre sa conduite de près.de façon à bien protéger la société et lui-même contre des récidives, J'aimerais aussi que les employeurs canadiens tiennent juste compte du degré de réadaptation des détenus libérés et qu'ils leur donnent la chance de se réadapter.Si la société tient à se protéger contre le criminel.elle doit voir à ce que la détention le conduise vraiment à s'amender.N'oublions pas que cet homme qui est aujourd'hui derrière les barreaux.nous pourrons le retrouver demain près de nous, au parterre d'un théâtre ou dans les estrades d'un stade.Et, par ses allures et sa mise, il sera alors peut-être impossible de le distinguer de ses voisins.ga PERSPECTIVES 3 décembre 1960 ds Vo de ore ue.Trté ion cÉ- ba- ant, soit ux dé- que om ans ont ais ja- ou pnt ves ct de de pus ra En- \u2019 .asi en- hes tre ui ps Ne qui de re a- on de cl.nt st LITE es de 960 DÉLICIEUSES, FACILES À RÉUSSIR GÂTEAUX DORÉS AUX FRUITS TARTELETTES AU BEURRE BOULETTES DE \u201cPOPCORN\u201d Va tasse d'huile de blé d'Inde MAZOLA .V4 tasse de blé d'Inde à popcorn 1/, tasse de sirop de blé d'Inde CROWN BRAND V4 tasse de sucre 1 c.à thé de sel CHAUFFER l'huile MAZOLA pendant 3 minutes à feu modéré dans une casserole épaisse d\u2019une contenance de 4 pintes.AJOUTER le blé d'Inde; couvrir en ayant soin de laisser un petit jour.SECOUER fréquemment jusqu\u2019à ce que tout le blé d'Inde soit éclaté.MÉLANGER le sirop CROWN BRAND, le sucre et le sel.AJOUTER au blé d'Inde soufflé dans la casserole.MÉLANGER ct retourner constamment, toujours à feu modéré, 3 à 5 minutes, c'est-à-dire jusqu'à ce que le popcorn soit également et complètement enrobé de sirop.RETIRER du feu; façonner en boulettes, sans trop presser.BEURRER les mains si désiré.RENDEMENT: 6 boulettes de 24 pouces.NOTER: NE PAS DOUBLER LA RECETTE.Boulettes de Popcorn Pastel : , SUIVRE la recette ci-haut.AJOUTER du colorant à bonbon rouge ou vert au mélange Crown BRAND avant de lc verser sur le popcorn.GRATIS \u2014 PERSPECTIVES 3 décembre 1960 BISCUITS AU SUCRE BARRES AUX FRUITS 114 tasse de farine tout usage tamisée V4 tasse de sucre 1 c.à thé de poudre à pâte Vc.a thé de sel 1 tasse de noix hachées 2 tasses de fruits confits hachés 3 oeufs, non battus 1 tasse de sirop de blé d'Inde CROWN BRAND 1 c.à thé de vanille 2 tasse d'huile de blé d'Inde MAZOLA TAMISER ensemble les quatre premiers ingrédients.MÉLANGER les noix et les fruits avec 14 de tasse de ces ingrédients.CASSER les œufs dans un bol; battre jusqu\u2019à consistance légère.AJOUTER le sirop CROWN BRAND, la vanille et l'huile MAZOLA: battre jusqu'à ce que bien mélangés.INCORPORER les noix et les fruits; bien mélanger.AJOUTER le reste des ingrédients secs tamisés.CUIRE à 350°F, dans un moule bien graissé (101, x IS, x 3% pouces) de 30 à 35 minutes.RETIRER du four; refroidir et couper en barres.SAUPOUDRER de sucre à glacer si désiré.RENDEMENT: 40 barres.Pour ces recettes éprouvées et d\u2019autres, écrivez à: Jane Ashley, The Canada Starch Co.Ltd., Case Postale 129, Montréal, P.Q.BARRES AUX FRUITS CARRES AU MINCEMEAT 11 tasse de farine tout usage tamisée 1 ¢.a thé de sel 1 c.à thé de soda à pâte 1 tasse d'huile de blé d'Inde MAZOLA 7 tasse de cassonade V3 tasse de sirop de blé d'Inde CROWN BRAND 2 tasses de farine d'avoine 115 rasse (15 onces) de mincemeat TAMISER ensemble les trois premiers ingrédients.VERSER l'huile MAZOLA dans un bol; incorporer le sucre et ensuite le sirop de blé d'Inde CROWN BRAND.AJOUTER les ingrédients tamisés au mélange MAZOLA ; bien mélanger.INCORPORER la farine d'avoine; pétrir avec les doigts jusqu'à ce que sec et friable.ÉTENDRE la moitié du mélange dans le fond d\u2019un moule graissé de 9 pouces carrés.APLATIR avec les doigts; étendre le mincemeat.ÉTENDRE le reste du mélange sur le mincemeat; aplatir légèrement.CUIRE à 350°F.pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à bien doré.LAISSER refroidir un peu: découper en carrés.RENDEMENT: 16 carrés. Toute femme sera heureuse de recevoir cadeau aussi délicat au matin de Noël Sergi ICE UA REA AR + +2 OUR CELUI qui entreprend de faire des emplettes de Noël avec un portefeuille bien garni, c\u2019est la chose la plus facile du monde que d'offrir à celle qu\u2019il aime lingerie de chiffon noir et peignoir bordé de vison.Mais que peut-on acheter de joli pour moins de $10?Un homme nous a posé la question en ajoutant: \u201cElle mérite sûrement une liseuse de chiffon noir; mais les deux petits ont dû subir une amygda- lotomie et nous avons besoin d\u2019une installation de chauffage.\u201d Nous nous sommes donc mis en quête de lingerie bon marché Qui ait cette apparence luxueuse que toutes les femmes envient.Toutes nos trouvailles n'apparaissent pas sur ces photos.Nous pensons surtout à une liseuse de chiffon noir et nous aimerions nous faire petit oiseau pour contempler, au matin de Noël, la surprise d'une certaine jeune maman quand elle la sortira de sa boîte.Il faut dire que cette femme se verra aussi offrir une nouvelle installation de chauffage .Tous les vêtements sur ces pages ont été fabriqués par des manu- \u2018 py facturiers canadiens et se vendent moins de $10.Nous les avons a AAT 4 à a Sat Ars hu F È UE = photographiés dans quelques-uns des magnifiques appartements de 3 \u201c ton era LF 1 \u2019 l\u2019hôtel Windsor, à Montréal.3 fe LA, h - - \u2018 TE iti tL £ Isl aN 4.4 vidi \u201c CIE EEE yg i.® oN ALAS ELADEE DY bhi 5 deh ab bo 33.0 Azan bird dich And Ace dE À < Une robe de nuit comme en portait grand-mère.De Lutfy Whitewear, elle est faite de gaic finette imprimée et s'agrémente de soutache.Les manches sont très larges, à la mode nouvelle.OA! Ne ep: \\ DE A CURE fe Cette liseuse, gansée de duvet de marabout, est en nylon matelassé.Bards-Sarette l'a faite suffisamment chaude pour qu'elle puisse se porter hors du lit, sur une robe ou un pyjamu.a eH Be =.Be rn ame Du léopard?Non, de la finette.Boutons de cuivre et velours côtelé ajoutent encore de l'originalité à ces vêtements de nuit, de Lutfy.PERSPECTIVES 3 décembre 1960 PERS! se TE ii gif Ell p- - ; de e la ime ; Ce coquet pyjama de terylene nme est de Kayser-Luxite.une Les jambes de la culotte gda- sont amples et le corsage s'orne d'appliques de dentelle.rché Tous les vêtements que nous utes montrons sur ces pages sur- se vendent à un petit prix inférieur à $10.cer- dire | de anu- sons de va att we i vA VA lA Cette jolie combinaison, de Harvey Woods, \u201ca existe également en beige foncé, dit \u201cépices\u201d.Nylon incrusté de dentelle, de Toronto Petticoat.La robe de nuit et le peignoir se vendent séparément.y htelé utfy.1960 PERSPECTIVES 3 décembre 1960 \u201c+, » Ww \u201c SN Ve EN RE) NN CN À Ww k A ANNE sas \\J oY .Yo.\u201cElle regarde t moi j'écoute\u201d Grâce à sa femme, Georges Béchard, devenu aveugle, peut quand même exercer son métier de journaliste Par Isabelle Gobeil Rédactrice de Perspectives Photos Evariste Desparois a BP A tres à que care CA., + vd COs Er A - Ne a ete is C\u2019est dans un climat de gaieté que Berthe et Georges Béchard accomplissent leur travail.T1 tape lui-même ses textes mais elle les revoit et les corrige PERSPECTIVES 3 décembre 1960 quand il y a liev.PERSE eu.1960 er some % A la Chambre de commerce des Jeunes: Georges Béchard (à gauche) écoute très attentivement.ES AVEUGLES donnent constamment de grands exemples de courage et d\u2019ingéniosité.Beaucoup d\u2019entre eux voyagent seuls, se débrouillent sans aide pour les .petits problèmes de la vie quotidienne et exercent les métiers les plus divers.Mais qu\u2019un aveugle ait choisi de se faire correspondant de presse et reporter a tout de même de quoi surprendre.C'est pourtant le métier qu\u2019exerce M.Georges Béchard depuis qu'il est devenu aveugle, il y a deux ans.M.Béchard habite Princeville, localité de 5,000 habitants située non loin de Victoriaville, dans le Québec.Il est le correspondant de quatre grands quotidiens et de deux hebdomadaires et transmet les nouvelles de la région aux postes de radio et de télévision de Sherbrooke.Si M.Béchard avait fait son bilan, il y a deux ans, il aurait pu le rédiger ainsi.Actif: une femme épatante; trois filles, jolies et intelligentes; une maison coquette et confortable; une bonne santé; et la jeunesse, car on est certes loin d\u2019être vieux à quarante ans.Mais il lui aurait fallu inscrire au passif la pente de ses yeux, cette terrible cécité à laquelle il faisait face après avoir vécu et agi comme tout le monde pendant plus de quarante ans, la cécité qui, en une heure, avait fait de lui un étranger dans le monde où il évoluait et l\u2019avait rendu inapte à accomplir le travail qui avait été jusque-là son gagne-pain (il était maître de poste et comptable).Aujourd'hui, Georges Béchard a retrouvé la joie de vivre.En possession d\u2019un nouveau métier, il fait vivre sa famille et on peut dire de lui qu\u2019il a non seulement, puisqu\u2019il le fal- fait, renoncé à la lumière, mais qu\u2019il s\u2019est en fait installé dans l'obscurité.M.Béchard n\u2019était encore qu\u2019un enfant lorsqu'il perdit un de ses yeux dans un accident.L'autre, il y a seulement deux ans et demi, lui rendait encore de fidèles services.Un après-midi, la lumière du jour a diminué pour lui de façon terriblement rapide.\u201cDécollement de la rétine\u201d, devait dire le médecin quelques heures plus tard.Malgré tous les soins, le mal fit son oeuvre et Georges Béchard devint aveugle.L'obscurité a pour lui des nuances, il devine parfois quelques ombres mais il ne voit plus rien.PERSPECTIVES 3 décembre 1960 LI avoue que cette épreuve lui porta tout d'abord un rude coup.Il s'inquiétait surtout de l'avenir de sa famille.Aujourd'hui, sa situation financiére est encore difficile mais il se tire d\u2019affaire avec fierté et courage.Il n\u2019est pas une charge pour la société et joue son rôle d'homme.Nous avons voulu savoir quelles étaient les méthodes et la façon de procéder de cet étrange journaliste.Malgré son infirmité, M.Béchard est toujours au courant de tout ce qui se passe à Princeville et dans les quatre villages des alentours, qui constituent ce qu\u2019il appelle son territoire.L'homme qui nous accueille en souriant, le photographe et moi, a une allure dynamique.Il est mince, avec un visage énergique et calme.Sa maïn tendue hésite un peu dans notre direction et c'est cela seulement qui trahit sa cécité.Sa femme est là, accueillante et joyeuse.Les filles arriveront tout à l\u2019heure de l'école ou du bureau.Nous allons vivre toute une journée au milieu de ces gens et les observer de près.Georges Béchard appartient à la race des débrouillards, des courageux.Pour lui, il existe toujours un moyen de se tirer d\u2019un mauvais pas et ce moyen, il n\u2019hésite jamais a I'utiliser.M.Béchard, il va sans dire, étudie le braille.Mile Marguerite Lavoie, de Trois- Rivières, lui donne régulièrement des leçons et il ne passe jamais une journée sans lire et écrire à la façon des aveugles.Mais rapidité et aisance, dans cet \u2018art, ne s'acquièrent pas en un jour et Georges Béchard croit qu\u2019en dépit de son acharnement, il s'écoulera plusieurs années, peut-être, avant que ses doigts puissent lire aussi vite que ses yeux auparavant et qu'il sache écrire aussi facilement avec un poinçon qu'avec un crayon.L LUI FAUT donc, au cours d'une interview ou d\u2019un reportage, prendre ses notes en écriture ordinaire.Une chemise de carton, qui se replie ligne par ligne, lui permet de ne pas superposer ses phrases.De retour à la maison ou après ses conversations téléphoniques, sa femme ou ses filles lui lisent ses notes.Il synthétise alors tout cela et poinçonne quelques courtes phrases, ses points de repère quand viendra le moment, seul à son pupitre, de taper son article.Quand nous lui (Suite à la page suivante) = ~ J'aide maman à faire des biscuits.Mes petits frères et moi on aime bien ça les Voila, je mets la farine Ogilvie.biscuits.Je me demande pourquoi il y a des biscuits qui sont meilleurs que les autres?Maman dit que ça dépend de la farine.de la farine Ogilvie bien entendu.Mmmm! C'est vrai qu'ils sont bons mes biscuits mais ça ne dépend pas seulement de la farine Ogilvie.c'est moi qui les ai fait après tout.Pour biscuits, tartes, gâteaux et pâtisserie la farine Ogilvie est sans égale.Utilisez aussi la farine \u201cGraham\u201d Ogilvie et la farine de blé entier Ogilvie.FARINE ENRICHIE D VITAMINES FARINE PANIME OGILVIE LA FARINE A Noël, cette année, le cadeau le plus précieux, celui qui marque le souvenir, C\u2019est l\u2019heure précise + Présentation au goat des acheteurs les plus avertis « Fabrication d\u2019une beauté et d\u2019un rendement durables Profitez du plan de mise-de-côté de votre bijoutier \u2014 choisissez votre Gladstone pour Noël dès maintenant.cls leone .tradition au pays 10 me HDR) ES : 2 rrr.1 Quand sa femme est occupée, Georges Béchard n\u2019a aucun mal à se trouver une autre secrétaire.C'est Gisèle, la plus jeune de ses filles, qui se charge habituellement de lui lire les journaux.\u201cElle regarde \u2026 (Suite de la page précédente) demandons quel est le secret de sa réussite, ses premiers mots sont pour parler de sa femme.\u201cA nous deux, nous y arrivons, dit-il.Nous, les aveugles.que ferions-nous sans nos femmes!\u201d Mais il reste que cet homme ingénieux a mis sur pied un système assez spécial.Il s'était toujours montré serviable et affable et connaissait un grand nombre de ses concitoyens.Aussi, quand il s'est fait journaliste, lui a-t-il été facile de s'assurer des sources d'information.Le matin, il téléphone aux services de police, aux pompiers, aux secrétaires des conseils municipaux de \u201cses\u201d localités.\u201cLes gens montrent de la bonne volonté et sont toujours prêts à nous aider.dit-il.Pourtant, ils ne voient pus toujours l'importance des détails et commencent habituellement par déclarer qu'il n'y a rien de nouveau.\u201d Notre journaliste doit alors questionner et se servir de son flair.Quand il se produit un événement extraordinaire.Georges Béchard et son épouse se rendent aussitôt sur les lieux.\u201cElle regarde et moi j'écoute\u201d, dit-il.Ils assistent ainsi aux assemblées importantes et recueillent tout ce qui sort de l'ordinaire.L'an dernier, on a découvert dans les bois, à quelques milles de la ville, un ermite apparemment privé de raison, vivant misérablement dans une sorte de caverne.Les époux Béchard se sont fait conduire jusqu'au bois en automobile mais.rendu là, il a fallu marcher.\u201cLe sentier devenait parfois si étroit que je ne pouvais plus donner la main à Berthe, raconte-t-il.Alors, je tenais fermement le pan de son manteau et nous allions notre chemin.\u201d Le matin, à 7 heures, Georges Béchard est dehors.L'hiver, il manie la pelle et entretient les allées autour de ta maison.\u201cIl arrive que la neige retourne à la même place, dit-il en souriant avec philosophie, mais cela ne fait rien,\u201d L'été, il \u201crespire les fleurs\u201d (le mot est de lui) et s'occupe un peu du jardin.À 8 h.30.il est à son bureau, téléphone ou rédige à la machine ses notes de la veille.Sa femme fait le ménage et prépare les repas.De temps à autre, il l\u2019appelle, \u201cOù en suis-je?Quelle est la dernière phrase que j'ai tapée?\u201d Elle jette un coup d'oeil et s'esclaffe: \u201cMais tu bégaies, tu as écrit deux fois le même mot.\u201d Et lui de rire de bon coeur.H lui arrive à lui aussi, d'ailleurs, de la taquiner.\u201cLe pire ennui, quand on est aveugle, dit-il.c'est qu'on ne voit pas toutes les femmes qui nous font de l'oeil.\u201d Apres diner, Georges essuie la vaisselle et les époux s'installent ensemble dans le petit bureau.Berthe lit à haute voix les notes que son mari a prises au téléphone.Elle vérifie les textes qu'il a rédigés cet dactylographiés le matin et corrige les (Suite à la page 12) PERSPECTIVES 3 décembre 1960 | PE a, fran 4 Pa! n° étaire.rnaux.mais, deve- 5 plus Alors.anteau rd est retient e que -il en e fait ot est A 8h.dige à mme ['emps Duelle * Elle pis tu mot.\u201d Five à L pire qu'on ; font lle et petit s que lérifie aphiés e 12) 1960 \u201cGE SONT LES RAYURES QUI M'ONT PERSUADEE\u201d TREE Le papier Westminster est aussi joli, doux:ferme aussi doux qu\u2019il en a l\u2019air.Et il vous donne UE plus de douceur pour votre argent.Westminster 4 rouleaux * rose Le papier de toilette de haute valeur d'achat Nous fabriquons également le papier ciré Cut-Rite Westminster Paper Company Ltd.UN PRODUIT DU QUEBEC PERSPECTIVES 3 décembre 1960 hy» 5 on JEANETTE EINARSON, ravissante jeuns lille de Vancouver, dit; \u201cAlors que je venais d'être choisie pour participer à un concours de beauté.des boutons vinrent déparer mon visage.Vous pouvez vous imaginer ma consternation ! Alors, jecommencaid employer CLEARASIL.Et, le jour du concours, l'amélioration de mon tient était vraiment remarquable! Je ne saurais recommander CLEARASIL trop chaleureusement.\u201d : [Fo i 984 West 7th Avenue, Vancouver 9, B.C., \u2014 - rys CLEARASIL, Médicament Scientifique CHASSE les BOUTONS COULEUR-CHAIR .masque les boutons en même temps qu\u2019il agit.CLIEARASIL est une formule scientifique médicamentée, d'un tout nouveau genre, à base de médicaments souvent prescrits par les dermatologistes spécialement pour les boutons.Et des essais cliniques ont démontré l\u2019efficacité de CLEARASIL.POURQUOI CLEARASIL AGIT-IL S1 VITE?1.Hl pénètre dans les boutons.~ Son action kératolityque dis- GE ; £ = = sout les tissus cutanés affectés de sorte que la formule médicamentée puisse pénétrer, et favorise la croissance d\u2019une peau saine et lisse.\\ 2.Hl encaye los boctéries.Son CNT action antiseptique arrête le \u2014(- pullulement des bactéries qui causent et propagent les boutons.3.li chasse les boutons.L'action 1 Le d'absorption des huiles supprime l'excédent d'huiles qui favorise les boutons .agit vite pour chasser les boutons.Soyez sûre de vous .profitez pleinement de la vie .grace a votre teint clair CLEARASIL.Dans votre cas comme dans les essais cliniques CLEARASTL, réussira, sinon votre argent sera remboursé.Procurez-vous CLEARASIL aujourd\u2019hui même.Seulement 69 cents (format économique 81.19) à tous les comptoirs de produits pharmaceutiques.OFFRE SPECIALE: Pour recevoir un grand échantillon de CLEARASIL, cavoyez vos nom et adresse, plus 15¢ en argent ou en timbres, a CLEARASTL, Dept.P-9, 429 rue St-Jean- Baptiste.Montréal.(Valable jusqu\u2019au 3 fév.1961).= i) == LAFORMULE MEDICAMENTEE POUR BOUTONS QUI SE VEND LE PLUS AU CANADA.VRAIMENT EFFICACE! N° .Rapide Ÿ = des souffrances Ai dues aux Douleurs Arthritiques et Rhumatismales Dès la première application de cette crème hautement médicamentée qui disparait, vous constatez un soulagement.Elle pénètre profondément dans les articulations et les muscles raides et douleureux, apportant rapidement une chaleur bienfaisante qui dure et dure.À maintes reprises, on nous écrit pour nous vanter les mérites de cette crèmie vraiment différente qui vous libère en quelques instants des douleurs de l'arthrite, du rhumatisme.de maux dans les articulations et les pieds.Le WHITE RUB DE BUCKLEY fait tout ceci et plus encore; s'il ne vous soulage pus des douleurs dont vous souffrez, vous serez remboursé.Et rien n'égale le WHITE RUB pour décongestionner la poitrine.Le WHITE RUB DE BUCKLEY n'est pas graisseux, ne tache pas les vétements ni la literie Il est aussi agréable pour l'épiderme qu'une creme de beauté.Vendu partout à 67 seulement.12 \u201cNous les aveugles, que ferions-nous sans nos femmes?\u201d dit-il.La sienne est pour lui une collaboratrice adroite et dévouée.\u201cElle regarde \u2026 (Suite de la page 10) - fautes de frappe s\u2019il s'en trouve.L'hiver, elle ira ensuite au bureau de poste, expédier son article.L'été, les chemins sont moins dangereux, c'est lui qui s\u2019en charge.S'ils n'ont pas à sortir le soir, ils passent la veillée en famille et couture, lecture et musique sont également à l'honneur.Leurs deux plus jeunes filles, Francine et Gisèle vont encore en classe.Suzanne est secrétaire et étudie la musique.Elle est d\u2019ailleurs l\u2019organiste de sa paroisse.Son père aime beaucoup l'écouter jouer et me raconte une anecdote à ce sujet.\u201cUn soir que je pénétrais dans l'église au bras de ma femme, pour écouter jouer Suzanne, ne voilà-t-il pas que cette dernière, sans nous avoir vus, attaque une marche nuptiale.Nous avons tellement ri!\u201d Et tous deux de rire encore.Pt Co.: fil x = VE CL it ig - I BW ve ve ih oe a gee HERE CAL.34 oe \u2014 Hs = À \u2018fa .I.Slee wl = Ce qui frappe chez eux, c\u2019est leur gaieté, j'ai presque envie d'écrire, la qualité de leur gaieté.Ce n\u2019est pas une attitude de commande, c\u2019est une atmosphère qui s'impose, qui semble habiter la maison.Elle se manifeste à tout instant, chez elle comme chez lui, avec une spontanéité et une simplicité charmantes.Chez les Béchard, pour un mot, pour un rien, le rire fuse, un rire qui a gardé beaucoup de fraîcheur.Et l\u2019on sent bien que ce mot, ce rien, n'est qu'un prétexte et que s\u2019il tardait à survenir, ces gens riraient quand même, pour le seul plaisir de rire.Et quand je les quitte, après douze heures vécues à leur côté, je me prends à penser que peut-être bien, après tout, le courage soutenu n\u2019est possible que dans la gaieté.id Suzanne est l\u2019organiste de sa paroisse, mais à la maison elle joue du piano pour égayer les soirées familiales.Les Béchard n\u2019ont pas la télévision: du premier au dernier, ils déclarent \u201caimer mieux acheter des disques\u201d.pa PERSPECTIVES 3 décembre 1960 rire sent tar- seul leur t, le \u201c de no eux 960 Sans égal comme radio à 6 transistors \u2014 Sony TR-608 .$49.95 y ww.RC A rente Le modèle de table le plus portatif qui soit! Seulement 3 ib.et 6 onces \u2014 7 transistors \u2014 B lio à 7 à istors, d\u2019 rrand Sony TR-712.459.95 eau radio ransistors, d'une grande capacité de réception \u2014 Sony TR-75.$59.95 Modèle de poche de dix onces à 8 Modèle de table, projection sonore par deux transistors, avec pile et écouteur, Réception ordinaire, sur ondes courtes et haut-parleurs, réception ordinaire et sur ondes dans une magnifique boîte de ca- ondes de marine \u2014 le Sony TR-812 super- courtes.Sony TR-711.$124,95 deau.Sony TR-86.459.95 hétérodyne à 8 transistors .$149.50 Magnifique rendement FM et réception ordinaire.12 transistors.Peut servir de syntonisateur de haute fidélité.Sony FM/AM modèle TFM-121 .$149.50 SONY *marque déposée distribué par GENERAL DISTRIBUTORS LIMITED MONTREAL - TORONTO - WINNIPEG .CALGARY - VANCOUVER PERSPECTIVES 3 décembre 1960 Jusqu'à 12 mois de fonctionnement sur 3 piles de lampes de poche.Etage amplifica- api \u2019 ; _ \u201d \u201d.; teur de haute fréquence.Syntonisation à Boîtier d\u2019acajou et haut-parleur de 4\u201d x 6\u201d: qualité micro-commande.Sony TR-84.$69.95 sonore d\u2019un radio console \u2014 Sony TR-72 .$89.95 Plus de 275,000 Canadiens en possèdent! Les radios SONY, légers et sans cordon, apportent un plaisir tout nouveau à plus de 275,000 Canadiens.Le SONY vous accompagne partout, joue n\u2019importe où, et vous permet d\u2019écouter ce qui répond à vos préférences personnelles.Et offrir un radio SONY c\u2019est offrir un cadeau durable.Ces magnifiques radios de modèle élégant sont tout à fait dignes de confiance ; ils portent une garantie d\u2019un an.Gagnant de quatre prix à l'Exposition universelle de Bruxelles, SONY commande le respect du monde entier par ses recherches et son excellence technique.I] existe un SONY pour toute LUE : AA \u201cSANS ÉGAL AU MONDE\u201d personne à qui vous voulez faire grand plaisir.13 Ce ménage néo-canadien de Saint-Hilaire \u2014 M 14 LR EL SI py 4 Enfant noir, parents blancs Plusieurs familles de race blanche ont adopté des enfants de couleur Par Marie-José Beaudoin Photos Alain Stanké sous {54 bu N JOLI poupon tout joufflu d'à peine dix mois, au teint cuivré sur lequel se détachent de grands yeux noirs, gambade sur sa couchette.Ses bras tendus en cherchent d\u2019autres: ceux d'une femme toute blanche qui le regarde, à travers une vitre, avec autant de curiosité que de pitié.Dimanche après dimanche, la dame revint ainsi, à la crèche, revoir la petite Mulâtresse sans nom.Bientôt, la curiosité et la pitié firent place à l'amour maternel dans le coeur de Mme Léonce Pelletier, de Danville.si bien qu'un an plus tard, elle adoptait légalement la petite Carole.Mère de trois enfants, Mme Pelletier n'avait jamais songé à en adopter un autre ct encore moins une Mulâtresse, Elle ne s'était rendue à la crèche de Sherbrooke qu'afin d'accompagner une amie qui visitait.chaque dimanche, un bambin qu'elle voulait adopter.C'est au hasard de ces visites que Mme Pelletier aperçut Carole et qu'elle pensa à imiter ladite amie.Quelques années plus tard, voulant donner à Carole une compagne de même couleur.la famille Pelletier alla chercher une autre Mulâtresse, qu'elle appela Nicole.L'arrivée de ces deux enfants créa, à Danville, non seulement de la curiosité mais de l'admiration.au point que, bientôt, chaque enfant du voisinage (Suite page 17) PERSPECTIVES 3 ea.Michel Farkas est Hongrois; sa femme, Suissesse \u2014 a trois enfants adoptifs: Joanne, 6 ans, Caroline, 2 ans, et Marc 4 ans.décembre 1960] ¥ i = BELFAST, hor- \u2014# loge murale électrique.$8.98 f SCROLL, élec- - 8 \u2018 tique.\u201c$16.95 +* Tog 8 + É.Co a \u201c707\u201d électrique, BIG BEN, à | fini acajou.$19.95 ressort ou | z électrique, à SHADOW LANCER, automatique à l'épreuve de l'eau $16.95 LA TRAVALARY, == deluxe.$9.98 N\\ Sr \u2014 >< le cadeau de Noel apprecie a chaque seconde Réveils « Horloges décoratives « Horloges murales - Cadrans de voyage - Montres-bracelets : Montres de poche - provenant du plus important manufacturier d'horloges et de montres.UNE HORLOGE POUR CHAQUE PIÈCE DE LA MAISON\u2014UNE MONTRE-BRACELET POUR CHAQUE MEMBRE DE LA FAMILLE WESTCLOX CANADA LIMITED, Peterborough, Ontario PERSPECTIVES 3 décembre 1960 15 si utiles que vous les, désirerez ! pour vous-mémes! UNE MERVEILLEUSE SURPRISE POUR NOEL! UN TRES BEL ENSEMBLE \u201cTHERMOS\u201d EN POTERIE HAEGER.Voici deux noms réputés qui ont su réunir dans un seul ensemble le principe de la bouteille isolante \u2018\u2019Thermos\u2019\u2019 et l\u2019art délicat de la poterie Haeger.Pratique et décoratif, au foyer ou au bureau.Vert vif, brun ou turquoise.$16.50.Cendrier assorti $2.00.SEAU À GLACE\u2014Parfait pour conserver les cubes de glace .ou les petits pains chauds! Avec anses pour transport facile.Décoration en laiton étincelant et intérieur blanc.Isolation en Fiberglas.Noir, aigue-marine ou rouille.$9.95.CARAFES\u2014Une nécessité dans chaque foyer pendant toute l'année! Les breuvages s'y conservent chauds ou froids.Extérieur en styrène moulé rouge avec bordure crème ou en noir et blanc.Format de 16 oz.$4.49; format de 36 oz.$5.95.Demandez la marque \"THERMOS dans les quincailleries, pharmacies, magasins de nouveautés et à rayons.HERMos .MARQUE DÉPOSÉE .Thermos est la marque déposée de CANADIAN THERMOS PRODUCTS LIMITED, 2040 Eglinton Avenue E., Toronto./ CAMES MAUSSADE - -.\u2026- EST UN $ à ENFANT 2 \u201cMALADE\u201d = a Oo maman, quand un enfant est dérangé, fiévreux et de mauvaise humeur, n'a pas envie de jouer.ni de manger.vous pouvez être sûre que quelque chose ne va pas.Car les enfants sont naturellement gais, Insou- crants et pleins de vie.Lorsque ces petits dérangements se produisent, les mamans avisées comptent depuis des années sur CASTORIA pour remettre 86-R-58F TI BOUCHE, LA SINUSITE les choses en ordre.CASTORIA RL est bon pour votre enfant, et ne de dormir?- fait que du bien.Il débarrasse 8 dormir {.doucement, mais sûrement, les intestins de l'enfant des déchets toxiques qui s'y sont accumulés, sans coliques ni choc.En peu de temps, vutre enfant retrouve sa gaieté.CASTORIA est employé avec succès depuis des générations.Cependant, CASTORIA est tout ce qu'il y a de plus moderne .son excellente qualité et son action douce sont garanties par les plus récentes méthodes scientifiques Ces gouttes nasales s'attachent aux de fabrication et d'essai.C'est membranes nasales .vous permettent pourquoi CASTORIA est bon pour de respirer .gardent votre repos.votre enfant.LES ENFANTS DLEURENT Car les gouttes nasales Vicks Va-tro- POUR AVOIR DU nol sont lourdes, elles s\u2019attachent aux membranes du nez.Vous sentez comment les vapeurs médicamenteuses pénctrent méme jusqu'aux sinus .contractent les membranes enflées .soulagent la congestion et la douleur sinusale.Vous respirez librement en quelques secondes .et le soulagement se maintient ! VICKS VA-TRO-NOL GOUTTES NASALES a mn mt mn itd dr ave: RE ST SION DY LS AMEN EE ar A bn mit arte amp Tacye et Mathieu s'amusent comme frère et soeur, bien qu\u2019ils soient de couleur différente, Tacye adore aussi sa poupée, qui est pourtant blanche! VC de fr ils cc so PERSPECTIVES 3 décembre 1960 = Louise, 9 ans, Tacye, 2 ans, dont le père (ou la mère) était oriental, et Victoria, 7 ans.Enfant noir, parents blancs (Suite de la page 14) voulut que ses parents adoptassent, eux aussi, des enfants de couleur .Quelque milieu que fréquentent les enfants adoptifs des Pelletier, ils ne rencontrent aucune hostilité.Leur seconde mère craint même que ces gamines souffrent plus tard du favoritisme dont elles sont maintenant l'objet.L'accueil qu'a fait la famille Pelletier à ces deux Mulâtresses ne constitue pas un cas d'exception dans le Québec.Une enquête a prouvé que c'est dans les milieux français et catholiques du Canada que l'adoption des enfants de couleur entraîne le moins de difficultés.Classés par les organismes d\u2019adoption dans la catégorie des \u201ccas spéciaux\u201d, les enfants illégitimes de couleur différente de la nôtre \u2014 en majorité des Mulâtres \u2014 font l'objet d'une attention particulière, Ils sont placés, en premier lieu, dans des \u201cfoyers nourriciers\u201d, qui doivent répondre aux exigences suivantes: a) la famille adoptive ne doit faire montre d'aucun préjugé; (Suite page 19) t de che! 1960 Les époux Pelletier, de Danville, affectionnent leurs filles adoptives, deux Mulâtresses: Nicole, 2 ans, et Carole, 4 ans.Le sourire des gamines reflète la chaude atmosphère familiale.PERSPECTIVES 3 décembre 1960 MALLETTES AVION MOULÉES serez oujours heureux d'avoir choisi MALLETTES ET VALISES SPORT ULTRA-LEGERES SACS D'AFFAIRES LES ARTICLES DE VOYAGE S00 92k A Les articles de voyage MecBrine sont toujours chaleureusement accueillis.Ils constituent le choix le plus vaste de ce qu\u2019il y a de plus nouveau en fait d'élégance, de légèreté, de commodité.De fabrication canadienne, ils sont GARANTIS! DEMANDEZ McBRINE À CETTE ENSEIGNE .17 TIME AT e amffPesage, à | re Lines 3 Q Ele CAL ry Ft EIT RIA Stylos \u2018\u2018Skripsert\u2019\u2019 de Sheatter.Vous n'avez qu'a insérer dans le barillet les merveilleuse cartouche d'encre SKRIP et à écrire.Fabriquée de précieux métal, la pointe tubulaire assure au liquide, une meilleur distribution \u2014 $5.00.Nouveau stylo à billes\u201c SAuprudler \u2018- = Les stylos à targette de Sheaftfer sont caractérisés par l'exclusive action de remplissage instantanée .Sheaffer seul peut vous procurer autant de satisfaction grâce a g HF la pointe tubulaire et a la plus grande c quantité d'encre accumulée dans la cartouche \u2014 $8.75, Ensemble de stylo et crayon -$12.75.Les prix indiqués sont suggérés aux marchands IL S'AGIT D'ECRIRE-C'EST A SHEAFFER QU\u2019'IL FAUT RECOURIR QUAND 18 capuchon en acier inoxidable\u2014présenté.dans de jolies boites à cadeau \u2014 $2.49.W.À.SHEAFFER PEN CO.OF CANADA LTD.GODERICH, ONTARIO Offrez un ensemble pour table de travail! À Noël ou à toutes autres occasions durant l'année.aucun autre présent ne sera plus apprécié que l\u2019ensemble pour table de travail de Sheaffer.Il sera aussi utile au bureau qu\u2019à la maison.L'ensemble illustré:-\u2014 Base de marbre espagnol incluant un cadran \u2018\u201cHuit .Jours™\u201d \u2014 $37.50.Autres modèles à partir de $8.75.PERSPECTIVES 3 décembre 1960 A Do =0 0a oa \u2014 < mT Ad S00 57 9868 a, SA oT a =\" 2 PE R 1960 blèmes qui pourront surgir plus tard; uA enfant normal et traité comme tel; d) il faut que l\u2019enfant ne rencontre également aucune hostilité dans son entourage moins immédiat, tel que l\u2019école, l'église, etc.\u201cDe plus, nous confie Mme Jeannine God- bout, chef du service de placement de la Société d'adoption et de protection de l'enfance, à Montréal, il faut prévenir un grand danger: celui d\u2019un engouement passager qui pousserait certains parents à adopter un enfant de couleur différente de la leur seulement pour l\u2019attrait qu'il peut représenter.C'est pourquoi nous n'approuvons une adoption qu'après avoir laissé la garde de l\u2019enfant aux aspirants- patents assez longtemps pour qu\u2019on puisse juger du sérieux de leurs intentions.\u201d Afin de faciliter Il'intégration de l'enfant de couleur à son nouveau milieu, les autorités affirment qu\u2019il est préférable de le placer dans un foyer nourricier le plus tôt possible après sa naissance.C'est pour cela que, dans les crèches catholiques, on ne trouve aucun enfant de couleur âgé de plus de 6 ans.À noter également que, dans les crèches d'You- ville, de la Miséricorde et de Saint-François- d'Assise, qui sont les plus importantes de la province, seulement une cinquantaine d\u2019enfants en tout attendent que leur adoption devienne légale.Dans l\u2019espoir qu\u2019ils seront adoptés, la Société a, durant les deux dernières années, placé 36 enfants en foyers nourriciers, soit trente mulâtres, trois japonais, deux chinois et un indien.De plus, une dizaine d'enfants de couleur ont été adoptés de façon définitive.Ces enfants viennent, en majorité, de mères célibataires blanches qui ne peuvent pfus les garder près d'elles, à cause des préjugés de leur milieu.Bien que de nombreux foyers soient prêts à s'ouvrir à ces cas spéciaux, la Société agit lentement avant de leur confier ces enfants «définitivement.Non seulement étudie-t-on le foyer en question mais encore se fait-on un devoir de suivre attentivement l\u2019évolution de l'enfant, de sorte que son adoption ne se fait que par étapes.Dans les milieux protestants, le problème de l\u2019adoption d'enfants métissés s'avère très différent de la situation existante dans les milieux catholiques.On a même dû former un organisme spécial, appelé Open Door J Mme Margaret Edgar, à l'extrême droite.préside une séance de comité de 'Open Door ab) elle doit avoir mûrement prévu les pro- c) le marmot doit être considéré comme ; ily \\ Ww \u2019 J 3 EY Enfant noir, parents blanes (Suite de la page 17) Society (Société de la porte ouverte), qui groupe des parents qui ont adopté des enfants de couleur et dont le but est d\u2019intéresser davantage les protestants à ce genre d'adoptions.Comparativement aux organismes catholiques, le Children Service Centre (qui s'occupe d\u2019enfants de toute religion, sauf des catholiques et des juifs) a, présentement, 144 enfants noirs ou métissés a faire adopter.11 est regrettable de constater que 40 p.c.de ces enfants ont plus de 6 ans, ce qui complique sérieusement leur adoption.Cependant, depuis la fondation de l'Open Door Society, en novembre dernier, le nombre des adoptions d'enfants de couleur s\u2019est fortement accru.C'est ainsi que, pour les six premiers mois de l\u2019année courante, on en compte déjà 23 en regard de 10 seulement en 1958, et de 18 en 1959.Tous les parents protestants qui ont adopté des enfants de couleur sont considérés automatiquement comme membres de l\u2019association.On organise régulièrement des réu- nRions au cours desquelles on discute les problèmes que les parents adoptifs rencontrent dans la vie courante et les mesures à prendre pour intéresser à l'oeuvre les couples qui pourraient facilement adopter de tels enfants.La présidente de l'organisme, Mme Margaret Edgar, de Montréal, avoue qu'avant de s'intéresser à la question, elle n\u2019avait jamais compris que l\u2019adoption d'enfants de couleur pouvait susciter autant d\u2019hésitation chez certaines personnes.\u201cJ'ai adopté, dit-elle, cinq enfants dont trois sont blancs, un de race orientale et l\u2019autre noir; et je cherche encore la différence entre eux .\u201d Au cours de notre enquête dans divers milieux ethniques, nous avons appris avec surprise qu'il n'existe aucun enfant illégitime chez les Israélites.La famille de la mère célibataire juive se fait un devoir de donner un père à son enfant.C'est pourquoi on ne trouve chez eux ni crèche ni enfant abandonné, Si tout va bien chez les catholiques et les juifs et si la situation semble s'améliorer chez les protestants, il y a quand même, dans notre pays, des provinces où le problème de l\u2019adoption des enfants de couleur est loin d'être résolu.Dans certaines provinces de l'Ouest, comme l'Alberta, par exemple, les \u201cillégitimes\u201d de races de couleur sont encore regardés comme des \u201chandicapés\u201d.Ils n\u2019ont pourtant pas demandé à naître.Society.L'association groupe les protestants qui ont adopté des enfants de couleur.po PERSPECTIVES 3 décembre 1960 | ; ar > Mis | omelette du gourmet | délicieuse, facile à faire x -% WUUUSEUISHONOSPITIOSOSHHHSEPOSSOHHS .OMELETTE AU FROMAGE ET À L\u2019OIGNON Recette pour 4 personnes V3 t.de lait 34 t.de pâte de fromage Ingersoll ou de la pate Picnic Ingersoll 1 c.à thé poudre à pâte poudre à pâte et cayenne, avec une porer a la sauce au fromage.Battre rande poéle.Incorporer délicatement les blancs à l\u2019autre mélange et verser dans la poêle.Cuire à feu bas jusqu\u2019à consistance ferme et placer quelques instants sous le gril.Faire glisser sur un plat chaud, en repliant.« .« .* .- - v .« .* * .- .* .« « « * + * * .- - * « * .+ .- - .» - .- .- .* - - « * .* - * « .* importé qui donne à Picnic sa saveur piquante.DU FROMAGE LAISE, Anglais por HENRI BERGERON de Nadio-Conede PISE vous DES 27 ETE RAE H Espognol et Italien par MIVILLE COUTURE LE CADEAU QU'ON DONNE A CEUX QU'ON AIME Messieurs, ! I | l \\ 1 REMPLISSEZ et POSTEZ ce COUPON WJ | | | J Try SUORPHPIEEOVVOHIHSOPTOSVH0S0S Quelques grains de poivre de Cayenne 2 c.à thé d'oignon rapé 6 oeufs, séparés Va c.à thé de sel l c.à soupe de beurre ou margarine Chauffer lait au bain-marie.Ajouter pâte de fromage Ingersoll et oignon et brasser jusqu\u2019à ce que le mé ange soit lisse.Utiliser soit la pâte de fromage Ingerso paire ari à i âte de fromage nic heddar mûri à point, ou la pa f ] fe porsoll d\u2019un goût plus relevé.Battre jaunes d\u2019oeufs, neige ferme.Faire fondre le beurre ou la margarine dans nachthé CAEN E REE AR ESS RRE ERICA ANNRANARNRARRARSS LES PAILLETTES proviennent du fromage D Ingersoll TOUTE LA SAVEUR eustoou00 fourchette, et incor- les blancs et le sel en su.nH51852053326550UHE50HSUHÇHOHTSSSSSSCOS0OHH00HH0S0S | M NT EA CLE ) a\" PROCESS LITA TY METHODE DE CONVERSATION ESPAGNOLE, ISL au moyen de DISQUES enrégistrés por deux spécialistes réputés de Radic-Conoda COMPRENEZ et PARLEZ LA PREMIÈRE LEÇON ANGLAIS 20 DISQUES \u2014 40 LEÇONS ESPAGNOL VO DISQUES \u2014 40 LEÇONS ITALIEN 10 DISQUES \u2014 40 LEÇONS de Rodio-Conodo POLY-GLOT INC.425.rue de l'Eglise Québec, Que.Sans obligation de ma part.j'aimerais avoi des rense.gnementy sur fa méthode POLY GLOT de conversation espagnole [7] anglaise [} rtelienne [7] su moyen de disques ef sur votre ; intéressant concours 1960 pour plus de details.NOM i ADRESSE \u2026 VILLE \u2026 \u2026 COMTÉ EMPLOI \u2026 AGE 19 NOUVELLES SUGGESTIONS DE CADEAUX G-E C Bouilloire automatique à vaporisage contrôlé: Voici la bouilloire Cafetière automatique Peek-a-Brew: Magnifique appareil en à deux cléments, la plus efficace pour obtenir de l'eau chaude très rapide- aluminium chromé exclusif à prix populaire, Le sélecteur d\u2019infusion G-E ment ou donner une vaporisation lente et délicate.Idéale comme humidifi- vous donne de 3 à 9 tasses de café exactement à votre goût.Poignée isolante cateur dans une pièce où comme vaporisateur dans une chambre de malade.et confortable.A ET MEME PLUS Lorsque l\u2019eau à atteint le point d\u2019ébullition, la bouilloire ET MEME PLUS L'indicateur exclusif de niveau du liquide \u2018Pcek-a- revient automatiquement à une chaleur modérée.Le réglage facile permet Brew\u201d montre d\u2019un coup d'oeil la quantité de café qui reste dans la cafetière.de faire rebouiltr l'eau rapidement, st on le désire.CHAQUE FAMILLE CANADIENNE APPRÉCIE LES DERNIÈRES COMMODITES, LES FORMES ULTRA-MODERNES ET LA LONGUE DURABILITÉ DES APPAREILS MÉNAGERS G-E CANADIAN GENERAL ELEC PERSPECTIVES 3 décembre 1960 en = inte C=il- ère.\u2014CTRIC COMPANY LIMIT] 50 Chaufferette a éventail de chauffage instantané: Donne une chaleur plus utile, plus sûre et plus concentrée que toute autre chaufferette à éventail que vous puissiez acheter .INSFANTANÉMENT.Un réglage thermostatique.une lumière indicatrice et un interrupteur automatique de sûreté sont aménagés dans cet appareil.ET MEME PLUS Le déflecteur exclusif G-E \u201cParafocal\u201d garde les couvre- planchers frais, mais permet à la chaleur de réchauffer les pieds et les jambes.NE \u2014 mm\u2014 IN.Nouveau séchoir à cheveux très léger: Le séchoir portatif G-E, pratique, silencieux et rapide, donne des résultats remarquables dans votre maison même.Trois réglages de chaleur, plus un réglage \u201cfrais\u201d pour l\u2019été.A ET MEME PLUS vous pouvez porter ce séchoir pendant que vous travaul- lez, grâce au bonnet exclusif qui vous permet de vérifier vos cheveux sans l\u2019enlever.VOICI LE MOMENT DE VOIR CES SUGGESTIONS DE CADEAUX DE NOËL CHEZ VOTRE MARCHAND HABITUEL.C'EST UNE FACON GÉNIALE DE DIRE \u201cJOYEUX NOËL\" PERSPECTIVES 3 décembre 1960 Il U le chic Suisse HOVERTA de la maison suisse Hofer Qualité et perfection se retrouvent dans toutes les montres HOVERTA.Précises et élégantes comme nulle autre, elles constituent un cadeau idéal.Voyez aujourd'hui même les montres HOVERTA chez votre bijoutier.De $37.50 à $500.w7522 Boîtier acier inoxydable.Aussi boîtier or jaune 14 carats.Rotomatic, antichoc, étanche à l\u2019eau.A partir de $69.50 LE CADEAU IDEAL À COUP SÛR UN CHOIX JUDICIEUX UN BRIQUET fésher FINIE L'INCERTITUDE\u2014 Voici un élégant briquet \u2014 pour $ 1 .98 seulement - avec une garantie écrite de 10 ans ! Votre détaillant vous offre un choix de plusieurs douzaines de modèles\u2014 formats pour domes et pour hommes.ATTENTION: les magnifiques briquets de table et de bureau Fisher.Modeles à partir de $2.95 (oul\u2014 avec la même garantie de 10 ans).é\u2014me : 14 ontre comment il aftrapa des ciseaux avec un cintre pour rT OIE: se libérer de ses liens.Un garçon de dix ans réussit à faire capturer deux évadés de prison FORGE SOMMERER, garçonnet de dix ans, dort paisiblement.A quelques pieds de lui, son frère Floyd, âgé de 22 ans, et sa grand-mère septuagénaire, ligotée et terrifiée, sont tenus en respect par deux bandits évadés de prison.Pour George, c\u2019est l\u2019occasion inattendue de réaliser ses rêves de prouesses épiques.Vers trois heures de l'après-midi, un beau dimanche enso- leiHé, en mai dernier, une automobile s'arrête devant la maison de la ferme des Sommerer.Un homme maigre, le visage inquiet, en descend et Floyd Sommerer se porte à sa rencontre.L'inconnu sort un couteau.Floyd se précipite sur lui, écartant la lame, et les deux hommes roulent au sol.Un autre individu, plus grand et plus vieux que son acolyte, bondit hors de la voiture et étourdit Floyd d'un coup sur la tête.Les deux hommes sont des détenus évadés de la prison du Missouri.David Parrish, 25 ans, qui purgeait une peine de dix ans pour vol, et Cecil Lillibridge, 39 ans, une de 20 ans aussi pour vol.Dans la maison, les malfaiteurs s'emparent d\u2019un pistolet, d'un fusil et d\u2019une carabine appartenant aux Sommerer.Après avoir caché leur auto dans un hangar, ils ligotent Floyd et sa grand-mère et les placent dans la chambre à coucher où dort le petit George.Quelques minutes plus tard, les bandits ligotent Oscar Sommerer, père de George et de Floyd, qui revient de la chasse.A cinq heures, les bandits ligotent également Mme Som- merer, qui rentre de son travail.Puis, Lillibridge décide de réveiller George.\u201cIl m\u2019attacha les mains avec des chiffons, raconte George.Il me demanda si j'aimais l\u2019école.Quand je lui ai avoué que j'avais fait semblant de dormir, il ne dit rien.Il m\u2019amena dans l\u2019autre chambre et m'\u2019attacha les pieds pour que je ne puisse pas bouger du lit.\u201d George entend ensuite li \u2014 wn y Ne 4.var i Les Sommerer étaient captifs dans leur propre maison, près de Jefferson City, Missouri.De d.a g., George, sa mère, son frère, sa grand-mère et son père.Lillibridge dire à sa grand-mère qu'ils vont lui enlever ses liens et l\u2019enfermer dans la grange, où elle sera plus confortable.George est très surpris.\u201cIls n'agissaient pas du tout comme les bandits qu'on voit à la télévision,\u201d dit-il.Puis arrivent des voisins M.et Mme Strobel.Les repris de justice les maîtrisent et ligotent M.Strobel.Quant à Mme Strobel, ils I'emménent avec eux dans l'auto de Floyd, apres avoir fait main basse sur de l'argent et des vêtements.Mais ils oublient de débrancher le téléphone et sous-estiment l\u2019ingéniosité du petit garçon.\u201cUn cintre que j'aperçus sur le lit, explique George, m'inspira une idée pour me libérer.\u201d Le panier à ouvrage de sa mère est là sur la table, tout près du lit.George sait qu\u2019à l\u2019intérieur se trouvent des ciseaux.1] attrape le cintre avec ses mains et avec le crochet tire lentement le panier à lui, tandis que ses parents et son frère le regardent faire de la pièce voisine.Ja RAPPROCHÉ le panier aussi près que j'ai pu, poursuit George.Je ne pouvais toujours pas l'atteindre avec mes mains.Mais, après cinq minutes d'effort, j'ai réussi à en ouvrir le couvercle avec le cintre.\u201d Les ciseaux sont sur le dessus.George se penche, attrape les ciseaux avec le cintre, puis délicatement, les amène sur le lit.Le tour est joué.George se libère, puis détache ses parents et son frère.On avertit la police et, quelques heures plus tard, les fugitifs sont de nouveau derrière les barreaux.Leur ôtage, Mme Strobel, est indemne.George, lui, est un héros.\u201cJe suis content qu\u2019on les ait repris, déclara-t-il.Pourtant, ils ont été très gentils avec moi et grand-mère!\u201d Les deux fugitifs: Cecil Lillibridge, à droite, et David Parrish, a gauche.y PERSPECTIVES 3 décembre 1960 - Se AE.ms La farine préparée se distingue des autres farines par ce qu\u2019elle vous offre de plus que les autres.Plus fine qu\u2019unefarinetout-usage, moinsspécialisée qu\u2019une farine à pâtisserie, la farine préparée possède un avantage que les autres farines n\u2019ont pas: elle contient déjà la poudre à pâte et le sel requis pour la cuisson, en proportions exactes dans un mélange homogène.Elle est, de ce fait, plus commode et plus pratique, plus facile et plus sûre à employer.En particulier, la farine préparée vous offre ces trois avantages: \u2014 La différence est dans la farine.FARINE PREPAREE PERSPECTIVES 3 décembre 1960 Un dessert de Noël traditionnel; une recette moderne 1.La mesure exacte.Plus vous employez de farine, plus vous ajoutez\u2014automatiquement\u2014de poudre à pâte et de sel, dans des proportions rigoureusement les mêmes.2.Un mélange parfait.Vous ne tamisez qu'une fois car, avec la farine préparée, votre pâte n'est jamais trop riche ici et trop pauvre là en poudre à pâte et en sel.3.Une pâte qui lève à point.La poudre à pâte spéciale de la Farine préparée Brodie XXX réagit à la chaleur.Votre pâte ne lève qu\u2019une fois placée dans le four, pour vous garantir des résultats parfaits à chaque fois.BRODIE xxx Et le goût fait toute la différence! Recette Bûche de Noël étre Büche: 1 tasse tamisée de farine préparée Brodie XXX 3 gros oeufs (% tasse) ! tasse de sucre 14 tasse d'eau 1 c.à thé de vanitle 1 tasse de gelée ou confiture rouge CHAUFFER le four à 375°F.modéré.Graisser un moule de 107\u201d x 15\u201d recouvert d'un papier ciré un pouce plus court tout autour.Graisser de nouveau et enfarines légèrement.Batire les oeufs jusqu'à ce qu'ils soient jaune pâle.Ajouter le sucre graduellement et battre.Incorporer l'eau et la vanille.Ajouter la farine graduellement jusqu'à ce que la pâte soit lisse.Verser la pâte dans le moule.Cuire jusqu'à brun doré environ 13 minutes.DECOUPER les bouts croustillants à la sortie du four (conserver pous les noeuds) et démoules sur une serviette saupoudrée de sucre à glacer.Rouler vivement le gâteau avec la serviette.Laisser refroidir 15 minutes.Dérouler et étendre la gelée ou les confitures jusqu'à % pouce du bord.Rouler de nouveau et couvrir avec la serviette.Utiliser les découpures pour former les noeuds.Les placer sur la bâche et les maintenir à l\u2019aide de cure-dents.Glace: YA tasse de beurre mou 2 tasses de sucre à glacer tamisé avec 2 c.à table de cocoa Yc.à thé de vanille 3 c.à table de café fort, froid MELER la glace.Mettre le beurre en crème.Ajouter 1 tasse de sucre à glacer tamisé avec le cocoa.Ajouter la vanille et incorporer le reste du sucre à glacer et le café alternativement.Glacer la bâche et les noeuds en imitant l'écorce du bois.Imiter le bois coupé aux extrémités de la bâche avec le dos d'une cuillère en formant des cercles.Décorer avec une gelée verte et des cerises, imitant la feuille de houx.FACILITE LA CUISSON BRODIE XX SLB «LASS IRR XI YI FQUURE à VAIL OU Ut.bisa INDUS nw 23 Des protéines prêtes à servir pour un déjeuner ultra-rapide Les flocons Special K de Kellogg avec du lait au déjeuner: l\u2019une des rares sources de protéines qui ne nécessitent pas de cuisson.Voici un déjeuner croustillant et délicieux dont vous vous régalerez tous les matins.Une once de Special K arrosé de 4 onces de lait fournit une bonne source alimentaire de protéines.Nouvelle façon délicieuse d\u2019absorber une plus grande quantité de protéines chaque jour Le corps humain ne peut se faire une réserve de protéines.Il les consume au fur et à mesure.Les flocons Special K avec du lait vous en fournissent une quantité supplémentaire dès le matin.Pas de cuisson ni de préparation compliquée.Servez-en tous les jours aux vôtres.Les flocons Special K de Kellogg, contenant les protéines prêtes à servir, se vendent maintenant chez presque tous les épiciers dans les boîtes de format ordinaire et de format géant et dans le nouvel emballage K-Pak qui comprend six petites boîtes d\u2019une portion chacune.; LES FLOCONS SPECIAL K DE KELLOGG SONT SPECIALEMENT PREPARES POUR ETRE ARROSES DE LAIT SPECIAL K LAIT Ce tableau indique comment les huit (8) éléments importants contenus dans le lait et les flocons Special K forment ensemble une bonne source alimentaire de protéines qui renouvellent, conservent et réparent les tissus! er Weare, BS, ET PERSPECTIVES 3 décembre 1960 = ts Saran za.- cz] AN me TLL eed 2e ara | SE BR RE I Sl i SHE Ja fin.1 EEE ES PERSPECTIVES 3 décembre 1960 AA GLEN Ça, c\u2019est mon hommel Il porte le nouveau col Glen, le col qui a une double personnalité.Car seul le col Glen vous offre le confort d\u2019un col mou et l\u2019apparence d\u2019un col empesé.Son secret, ce sont les renforts permanents cousus à l\u2019intérieur du col.Arrow a doté du col Glen une chemise de ville en fin broadcloth, de belle coupe, offerte dans une vaste gamme de tailles.Les cols vont de 1314 à 18; les manches, de 31 à 36.Poignets simples ou doubles.La nouvelle Arrow Glen, $5.00.Cluett, Peabody & Co., of Canada Limited, Kitchener, Ont. \u2018vicwy CELESTINS EAU MINERALE ALCALINE NATURELLE \u2014 PROPRIÉTÉ DE L'ÉTAI FRANÇAIS ; LA SEULE véritable eau de Vichy vendue au Canada Importée directement de l'établissement Thermal de Vichy, à Vichy, France Méfiez-vous des imitations!!! Exigez CÉLESTINS.vs.Fournisseurs brevetés de Sa Majesté la Reine \u201cSouvent imitée mais jamais égalée\u201d Elle rehausse la saveur des mets: viande, poisson, oeufs, macaroni, soupes et rétis a la broche.Un bond et hop! Lucie s\u2019est agrippée au rebord de Pétagére pour s\u2019emparer des saucisses.Haute voltige Méme pour chaton la gourmandise est un défaut A GOURMANDISE est un vilain défaut voilà happant l\u2019objet de sa convoitise.Sou- .A DOULEURS dont souffrent même les chatons! Lucie dain, un déclic, suivi de plusieurs autres; le Vos reins\u2026 peut-etre MENSTRUELLES \u2014 c\u2019est le nom de la bête \u2014 ne peut photographe n\u2019a pas voulu rater une si belle | | Prenez les Gin Pills pour aider à Midol agit de trois façons pour sou- résister à la tentation de goûter aux occasion de prendre ces photos même s\u2019il l'accroissement du débit urinaire lager les douleurs menstruelles - saucisses que son maître a déposé sur l\u2019éta- devra, tout à l'heure, se contenter d\u2019un et soulager les irritations des soulage les crampes, calme le mal de gère de la cuisine.Hop! un seul bond et la repas sans saucisses! i nai i tête, chasse \u2018\u2019le cafard\u201d.Maintenant, voles boa el Ce ja vessie, Denise prend un comprimé Midol dès qui sont souven .ca , le premier signe de douleurs menstru- courbatures, de lassitude et d'un elles., sommeil agité.» POUR LES REINS Avez-vous - vu Fiston ?wid \u2014 Après avoir saisi le chapelet de saucisses, Lucie a réussi mais les dégâts sont grands le chaton n\u2019a plus qu\u2019à se laisser tomber.ct son maître devra manger autre chose! po 26 PERSPECTIVES 3 décembre 1960 _ a \u2014 Eg Flacon noir et or de grand luxe \u2014 ARPEGE, seulement\u2014$42.00 .PERSPECTIVES 3 décembre 1960 TRL on Ga A Ih vie 1 Le vaporisateur ARPÈGE, oT Eau de Lanvin, dans un La \u201cLanvinette\u2019\u2019 (flacon doré pour le élégant flacon vaporisateur A sac), écrin de grande classe, créa- noir et or.2 oz.$6.50.T4 \", tion Cartier 15 ARPEGE-RUMEUR $4.75 PRETEXTE $4.25 MY SIN-SCANDAL $3.75 LE Coffret de luxe MY SIN, contenant un flacon de parfum pour le sac et un flacon, Eau de Lanvin, de 2 ox.\u2014 $6.00 - cas LANVIN MEILLEUR PARFUM QUE PARIS PUISSE VOUS OFFRIR.27 De bons ÿ desserts | pour la Noël Faites-les maintenant; ils seront à leur mieux pour les réceptions des fêtes \"ATMOSPHERE de féte qui règne partout nous indique que ce sera bientôt Noël et plus d\u2019une ménagère constatent tout à coup que les gâteaux qu\u2019elles avaient l'intention de préparer en octobre ou en novembre n\u2019existent encore que sur leur liste de choses à faire.Il est certain qu\u2019un gâteau aux fruits est meilleur quand il a pu se bonifier pendant quelques semaines.Beaucoup de femmes, toutefois, semblent incapables de faire leurs pâtisseries de Noël, comme leurs emplettes d'ailleurs, avant le mois de décembre; et cela pour des raisons sérieuses ou, tout simplement parce qu'elles aiment être poussées par le sentiment de l'urgence.Si vous êtes de celles-là, nos recettes d'au- igurd'hui vous seront très utiles.Car chacune des bonnes choses que nous recommandons peut être préparée maintenant et être à point pour Noël.Le mince-meat sans cuisson atteint son point de perfection après trois semaines.Vous en ferez des tartes délicieuses.Pour ce qui est du gâteau aux fruits sans cuisson, il suffit de le mettre pendant quelques heures au réfrigérateur; il se tranche alors facilement et est prêt à être servi.Le pouding congelé et le pouding à la vapeur se préparent quelques heures ou plusieurs semaines à l'avance, selon ce qui semble à chacune le plus pratique.Une heure de cuisson à la vapeur suffira pour réchauffer le pouding dit \u201cà la vapeur\u201d que vous aurez congelé pendant des semaines.Faites donc tout de suite votre gâteau \"aux fruits.Il sera votre meilleur atout pour les petites réceptions d'avant Noël et se conservera parfaitement pendant toute la saison des fêtes.28 Notre photo montre le gâteau au mince-meat, au centre, le gâteau aux fruits sans cuisson, le mince-meat sans cuis- Photo Perspectives son et le pouding de Noël congelé.Toutes ces friandises seront à point pour Noël si vous les préparez maintenant.GÂTEAU AU MINCE-MEAT 1 tasse de graisse - Ya cuil.à thé de bicarbonate végétale de soude 1 tasse de sucre V4 de cuil.a thé de sel 2 oeufs 14 tasse d\u2019eau 14 de tasse de mélasse Ya tasse de cédrat haché 214 tasses de farine à tout 112 tasse de mince-meat de usage, tamisée conserve CHAUFFER le four a 325°.FAIRE une créme avec la graisse végétale et le sucre.Ajouter les ocufs et battre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.Ajouter la mélasse en brassant.TAMISER ensemble farine, bicarbonate de soude ct sel.Ajouter au premier mélange, petit à petit et en alternant avec l'eau.Bien battre après chaque addition.Ajouter, sans trop brasser, le cédrat et le mince-meat.VERSER dans 2 moules de 9 x 5 x 3 pouces, garnis de papier graissé.Cuire pendant 1 heure ou 1/4 heure.Refroidir.VERSER chaude, sur le gâteau, la glace dont la recette suit et décorer le gâteau si on le désire.Ranger dans un endroit frais, enveloppé de papier d'aluminium.Attendre plusieurs jours avant de trancher le gâteau.On peut aussi ne glacer et ne décorer le gâteau qu'au moment de servir.Glace V2 tasse de sirop de maïs La de tasse d\u2019eau MÉLER les ingrédients dans une petite casserole et faire bouillir à gros bouillons.Retirer du feu et laisser tiédir.Verser sur le gâteau froid.(Suite page 30) PERSPECTIVES 3 décembre 1960 Le futur bas-bleu: queue-de-cheval en La mère-poule: elle veille sur sa couvée L\u2019éternel affamé: il surgit comme par bataille, elle pioche son algèbre et son avec un soin jaloux, Elle sait qu'un bon hasard chaque fois que le frigo s'ouvre.latin tout en grignotant du nourrissant goûter au Velveeta leur donnera de Velveeta et biscuits soda?\u2018\u201cAmenez-les, Velveeta.l'énergie.j'en fais mon affaire!\u201d Voyez à ce qu\u2019ils soient bien nourris! Goûter rapide au Velveeta Réunissez en sandwich des bis- du plus nourrissant encore par cuits graham et des tranches les importantes protéines du de Velveeta (refroidi, il se lait que renferme le Velveeta.tranche à merveille).Servez Vite prêt et toujours délicieux, avec des quartiers de belles c\u2019est le goûter à servir aux pommes rouges.Voilà deux enfants apres l\u2019école, aux saveurs qui se marient avec grands et aux petits avant le bonheur .en un goûter ren- coucher, à fous en tout temps! eo à \u20ac + \u201cin RE 10cm ven nee > CAE SE A En boîtes de 14 1b, - Le fromage Kraft N rv , pe .Sr \u201c