Perspectives, 21 janvier 1961, samedi 21 janvier 1961

[" -3 A i; BE gt x nN + # a fia 2 as 3 pe is = 2 = wi wn ce % A Wen 2 \" Pag 5 5 #Æ i of A 55 = = FET Ee a \u201c i 4 sr ort Louis Joques\u2014Perspective: Zed A # nes \u2018 20 > PE pi es 3 He 3\u201d Las ir = SEE re, Es i \u201ci 4 > 35 53 2 ur, 5 oi = 2 EG 2 + A A.FL = - x 026 sé a 1 a = 3 RE of Fe 2s ê an Eis PE 5 a Ë Er.TB, dais ol = = £4 7e = # 5 ES Z ts - PE % 3 \u20ac - LE SE = A a, 7 257 NE xd pol pe as # \u201ca A pr > pre a 4 a ét ar = a # LA = a SE we 5 ge Ei hed = 1 Bs ex LE 2, 2 Xie Fi a FY 5 a ; 24 = kel À a 324 FE ÿ pi 25 2 1 x PR _ 5 oR £ 2 bes = 3 = 45e RE.2 4 5 ca Es gre, cos PA 2 0 2 3 Fo.Je 4 2 Rose # su Pee 3 a # 2 6 Pa a = ir KR ns Ye, Ce 2 Pd Es 25 2 Ce LS 2x fs Sion % 3 = & % & + gL = Pai Tu en y 2 54 34 Na a a \u20ac 2 À i 14 & 2 = 1, 5 = + ee A ¥ Epa 2 N 7?a EE Sp > 4 ÿ Ga 3 ES 1 ; i SY 2 5 = Brrr oo i £ Pas Eh : hi 5 \u201ca pi xZ = = Fi 14 a 2 La re a Load xX ef = i 2s - æ 5 i Fe di YE ge i ifs x 1961 33 a 5 wl 15 4 + pr 3 Er vier 4 a 5 x : jan 3g ory i.2 or 5 a Hc A ~~ \u2014 5 #Æ + CES iy > QUEBEC, Que.3 ès + pa Du 5 gx A Es vs à À ee ge 75 == > TA \u201ci i Vol.3, No 3 \u2014 21 Er A Tn ia & ee Re : = RS Be & 5 = ox x =, = ps += & ey a Se 19 ANS \u2014 VOIR PAGE 36 pi ss \u2019 as vi \u201ca \u201c5 En 4 Ty x \u201ci Es 4 2 ws = 7 + +, er A es RENÉE DAVID pt ne IR 27 x 75 \u201cAL > ee Liang æ es x A \u2014 line f 2 Mme Kelm trouve les fleurs plus belles que jamais .et pour cause! MON \u201cVOYAGE\u201d A l'âge atomique, la possibilité d'entreprendre des voyages interplanétaires et la menace des retombées radio-actives incitent l\u2019homme à tenter des expériences entièrement nouvelles pour lui.C'est ainsi que l'Université du Manitoba a construit une cabine d'expérimentation parfaitement étanche au bruit et à la lumière, dans laquelle on a fait entrer tour à tour plusieurs sujets humains.Dans ce récit dont Perspectives s\u2019est assuré l'exclusivité, Mme Winnifred Kelm, infirmière âgée de 25 ans et femme du psychologue Harold Kelm, raconte, en des termes d'une simplicité poignante, comment elle a vécu seule huit jours et demi dans cette \u201ccapsule\u201d.Ces expériences de séjour en cabine interplanétaire, dans un isolement complet, sont dirigées par le docteur John Zubek, doyen de la faculté de Psychologie à cette université.D'autres équipes universitaires de recherche poursuivent des expériences semblables ailleurs dans le monde et le Dr Zubek se tient en relations étroites avec elles à ce sujet.Tout en analysant les données fournies par l'expérience Kelm et par d'autres, le professeur Zubek prépare déjà de nouveaux essais, cette fois sur les effets de la chaleur et des vibrations continues sur les humains.On y fera varier la température du point de congélation (32 degrés Fahrenheit) à la moitié de la chaleur nécessaire à l\u2019ébullition de l\u2019eau\u2014qui est de 212 degrés\u2014soit 106 degrés F.Le doyen Zubek se propose également d'étudier les réactions de deux ou trois personnes enfermées en même temps dans sa cabine.Plus tard, il les soumettra à un essai de suppression simulée de la pesanteur.Le cobaye humain devra porter alors un vêtement imperméable.LA RÉDACTION ~ | TEE bruit.Pour se conformer à des conditions de vie analogues à celles que subiront les astronautes, elle ne devait faire aucun mouvement et ne jamais ôter son casque.C\u2019est dans cette posture et cet accoutrement que Mme Kelm a passé huit jours et demi seule dans cette \u201ccabine interplanétaire\u201d imperméable à toute lumière et à tout 2 PERSPECTIVES 21 Janvier 1961 REE ai Sadie = a [VEO Ca a \u2018 RARES Le Dr Zubek et son assistante, Wilma Sansom, palpent, pour s\u2019assurer qu\u2019elles sont bien étanches, les parois extérieures de la cabine où Mme Kelm a vécu une semaine.Une jeune femme passe huit jours et demi, seule, dans une cabine obscure et insonorisée IX pieds au-dessus de ma tête, le feu rouge lance une dernière lueur puis s'éteint.Pour la première fois de ma vie, je me trouve dans l\u2019obscurité totale.Ce n\u2019est pas la pénombre, mouchetée de points lumineux, de la penderie où, enfant, j'aimais me cacher parfois mais une noirceur absolue.\u201cJe suis retranchée du monde des vivants et un frisson de peur me parcourt.C'est celui que doit ressentir le bambin qui s\u2019est enfermé par étourderie dans un réfrigérateur abandonné et qui découvre trop tard qu\u2019il ne peut plus en sortir.Ma première pensée, maintenant que je suis seule: pourquoi ai-je accepté de m\u2019enfermer dans cette cabine imperméable au bruit et à la lumière, où je dois demeurer toute une semaine?Je me rassure en me rappelant que j'ai librement consenti à me soumettre à cette expérience que dirige le docteur John Zubek, dans les laboratoires de l'Université du Manitoba, à Winnipeg.On m'a enfermée dans ce qu\u2019on appelle une \u201ccabine interplanétaire\u201d.Ma nacelle a la forme d'une énorme bulle en matière plastique translucide dont on aurait tranché le segment inférieur pour l'empêcher de rouler.Un épais enduit de fibre de verre qui bloque toute lumière et tout son extérieurs recouvre le plancher et les parois \u201cintérieures.La cabine est juste assez haute pour que je puisse me tenir debout au milieu.Elle repose sur un piédestal en bois, d'une hauteur de trois pieds, à la façon des huttes sur pilotis qu\u2019on voit dans les pays tropicaux.PERSPECTIVES 21 janvier 196) Par Winnifred Kelm En rampant, je me suis glissée sous ce piédestal, par une petite ouverture, et j'ai pénétré dans la cabine grâce à une trappe ménagée dans le plancher.On m\u2019a fourni un matelas pneumatique qui recouvre en partie la trappe, une fois celle-ci refermée.A ma droite, une double porte forme une écoutille par où on me glissera ma nourriture.À ma gauche, une autre trappe recouvre une fosse septique.Si je suis entrée dans cette cabine, c'est afin d'aider le Dr Zubek à déterminer le comportement probable des personnes obligées de subir un isolement complet et prolongé \u2014 avec l'ennui et la sensation d\u2019étouffement qu\u2019il procure \u2014 à l\u2019intérieur des abris contre les retombées radio-actives, des sous-marins et des astronefs de l'avenir.Je dois y demeurer durant huit jours et demi si je veux vraiment établir un record d\u2019endurance dans ce domaine.Au fait, des vingt-deux sujets acceptés parmi ceux qui se sont offerts, seuls le Dr Zubek lui-même et moi aurons réussi à rester plus de sept jours dans la cabine.Quand on en a refermé la porte, j'ai d\u2019abord eu peur.Maintenant, allongée sur mon matelas, je ne trouve pas l'expérience désagréable.Je peux me reposer et réfléchir en toute quiétude et m'accoutumer graduellement à mon nouveau milieu.\u201cLa nourriture à droite .la toilette à gauche.\u201d Mentalement, je répète plusieurs fois cette phrase.Dans l'obscurité complète où je suis, je dois en effet ne pas cesser un instant de pouvoir m'orienter.Les deux premiers jours \u2014 ou, du moins, ce qui me paraît une période de 48 heures \u2014 se passent bien.Je médite beaucoup.Mon doigt se promène distraitement sur l\u2019enveloppe rugueuse du matelas et ce contact me rappelle la plage de sable fin de Penticton, en Colombie britannique, où Harold et moi avons passé notre lune de miel, Notre mariage a eu lieu dans une église baptiste de Winnipeg, en 1958.Je venais tout juste d\u2019être reçue infirmière.Il est agréable de penser aux deux semaines que nous avons passées ensuite dans les vallées de la Caribou et de l\u2019Okanagan, à faire cuire nos repas en plein air et à goûter les merveilleux fruits de la région.Comme j'ai l\u2019ordre de ne pas bouger \u2014 je ne dois même pas chanter ni fredonner \u2014 je concentre davantage mes pensées sur Harold.Il a été l'un des premiers à s'offrir comme sujet pour ces expériences de vie en cabine hermétique que l\u2019Université du Manitoba a entreprises à la demande du Bureau des recherches de la Défense nationale.Sa carrière de psychologue \u2014 il doit bientôt soutenir, à l'Université de Hamilton, une thèse de doctorat en psychologie \u2014 le porte en effet à s'intéresser à ces expériences, à cause de leurs effets psychiques.Je l\u2019ai questionné sur sa propre expérience.Ceux qui se soumettent à cette épreuve ont l\u2019ordre de ne révéler à personne (sauf au Dr Zubek) les sensations éprouvées, pour ne pas influencer les sujets qui leur succéderont.Mais, comme je suis sa femme Harold m\u2019a dit qu\u2019à partir (Suite à la page suivante) 3 Mon \u201cvoyage\u201d interplanétaire (Suite de la page précédente) de la quatrième journée de claustration, il a commencé de voir, dans toutes les directions, d\u2019étranges éclairs informes jaune-orange, chaque fois qu\u2019il remuait les mâchoires.Au dernier jour de l\u2019épreuve, ces éclairs ne cessaient pour ainsi dire plus.C'est tout ce qu\u2019il se rappelle.Maintenant que je suis enfermée à mon tour, je me demande ce qui va m\u2019arriver, à moi.Les heures passent lentement, où réflexions et rêves s\u2019entremêlent de façon confuse.Je me répète encore, de temps à autre: \u201cLa nourriture à droite .la toilette à gauche.\u201d Un microphone, fixé près de ma tête,.me permet de demander des vivres ou de l\u2019eau.Mais on m'a priée de ne pas en abuser.Cet appareil est si sensible qu\u2019il peut capter le moindre de mes soupirs (prouvant ainsi que j'obéis aux instructions) et enregistrer même les murmures que je pousserais pendant mes rêves.À chacun de mes mouvements, je sens la présence du casque d\u2019écoute aux oreillettes de caoutchouc-mousse dont je ne dois pas me séparer.C\u2019est la seule obligation de mon séjour qui me pèse vraiment.On force le sujet à porter ce casque pour s\u2019assurer qu'il restera couché sur le dos et limitera ses déplacements, même ceux qu'on fait involontairement, durant le sommeil.Je ne peux m\u2019allonger sur un côté ou l'autre car mes oreilles deviennent peu à peu d\u2019une sensibilité extrême.Toujours allongée, je songe à la journée où je me suis offerte comme sujet à l'expérience.L'université offre une somme de $25 par jour aux candidats.Ce n\u2019est pas l'argent qui m'intéresse mais la pensée que mes réactions pourraient avoir une valeur scientifique utile à mon pays.Cette épreuve me sera également précieuse, ai-je pensé, dans mes fonctions d\u2019infirmière, dans le service des malades mentales, à l'Hôpital Général de Winnipeg.A PREMIÈRE rencontre avec le Dr Zubek me revient également en mémoire.Le docteur a dû, en effet, s'assurer de ma bonne condition physique.Il m\u2019a également fait subir un test d'intelligence, pour vérifier si mes réactions seront comparables à celles des autres sujets.\u201cNous nous aventurons en pays inconnu, m'a-t-il expliqué.Nous devons donc procéder avec le plus grand soin.Nous vous surveillerons constamment.Surtout ne vous inquiétez pas! Nous ne vous soumettrons à aucune épreuve intolérable ni à aucun danger grave.\u201d Tout cela me semble bien loin, maintenant.Je ne m'attarde d\u2019ailleurs pas à y repenser car on m'a conseillé, pendant ma claustration, de réduire mon activité mentale aussi bien que physique au minimum.On ne me permet ni de me brosser les dents ni de changer de vêtements.Toutefois, on m'autorise à utiliser un désodorisant à arôme de pin.(Cette odeur n'évoque plus maintenant pour moi la fraîcheur de la forêt et on peut être certain que j'emploie un désodortsant d\u2019un 4 arôme différent dans notre appartement!) Vers le quatrième ou le cinquième jour, l\u2019obscurité et le silence prolongés commencent de produire en moi de curieux effets.Je perds la notion du temps.Je ne tiens d\u2019ailleurs plus à faire l'effort d'établir si c\u2019est le matin ou le soir ou même depuis combien de jours je me trouve là.Tout ce qui m'intéresse, c\u2019est le moment où un des assistants du Dr Zubek glissera la tête par la trappe et m\u2019avertira que l'expérience est terminée.Le registre où sont consignés mes faits et gestes relate même qu'un jour, j'ai réclamé mon déjeuner à 3 heurés du matin et mon dîner à peine quatre heures plus tard! Je ne prends que de la nourriture liquide.On en a dosé la composition pour que chaque verre de huit onces contienne toutes les vitamines et tous les sels minéraux nécessaires à ma subsistance.Comme on n\u2019a pas l'intention de m\u2019affamer, je peux réclamer cette nourriture à volonté.Mais, à la fin de mon séjour, j'aurai quand même maigri de quatre livres.À partir du moment où je consens à demeurer enfermée plus que les sept jours requis, on adoucit ma diète.Au lieu de ce liquide insipide, on me sert des jus de fruits et du café et même, parfois, un plat renfermant un peu de viande.Certain jour, on place dans l\u2019écoutille aux vivres un bocal qui produit un bruit mystérieux quand on le secoue.C\u2019est un cadeau de maman.Humoriste née, elle m'envoie des tranches de carottes crues, la carotte étant censée renforcer la vision dans l'obscurité .Jusqu\u2019à Harold qui se met de la partie.Il me fait parvenir .un cure-dent! En fait, il me faudrait bien plus que cela pour me nettoyer l\u2019intérieur de la bouche.Je ne me suis pas brossé les dents depuis une semaine.Hors de la cabine, deux assistants du professeur Zubek surveillent sans cesse mon comportement.Mais je n'ai aucun contact avec eux, sauf pendant les brèves périodes où, chaque jour, on me fait subir certains examens écrits ou oraux.Ces examens ont d\u2019ailleurs lieu à des intervalles irréguliers, pour que je ne puisse en déduire quelle heure ou même quel jour il est.Ils me soulagent toutefois de la monotonie ambiante.On me permet même de m'asseoir à ce moment.Au signal donné par l'ampoule rouge au plafond de la cabine, je dois saisir un cartable déposé dans l\u2019écoutille et répondre à une série de questions écrites.On me demande, par exemple, de résoudre des problèmes mathématiques élémentaires.Ou encore d'écrire tous les mots débutant par une lettre donnée dont je peux me souvenir.Dans une autre épreuve, il me faut tracer des points à l\u2019intérieur de triangles ou de carrés.Parfois, l'épreuve consiste à écouter une suite de neuf mots de trois lettres et à les répéter par coeur quelques instants plus tard.Une fois, j'en profite pour demander quel jour nous sommes; mais mon gardien respecte scrupuleusement la consigne et demeure muet.Mme Kelm avec le Dr Zubek, à gauche; avec son mari, à droite.À noter le téléviseur en circuit fermé (installé après son expérience) qui fonctionne dans l'obscurité, grâce aux rayons infra-rouges.Puis, soudain, la \u201cchose\u201d survient.Je m'éveille en sursaut, avec une étrange sensation de tristesse et d\u2019irritabilité.L\u2019ampoule rouge s\u2019allume pour signaler que de nouveaux examens vont avoir lieu.D'un ton cassant qui ne m'est pas coutumier, je préviens mes observateurs que je ne veux plus subir d\u2019examens.J\u2019entends alors, dans mon casque d'écoute, une voix de femme qui me demande de sortir de la cabine par la trappe du plancher.L'expérience est terminée, me dis-je.Elle ne me paraît pas, après tout, avoir été trop pénible.Je n\u2019en suis pas moins fâchée de voir que Harold n\u2019est pas là pour m\u2019accueillir après ma longue absence.Les deux assistants en blouse blanche me tendent une chaise, tout en se trémoussant nerveusement.L'un d\u2019eux est une femme.C'est Wilma Sansom, qui a déjà subi, elle aussi, l'épreuve de claustration.Leur ton brusque me fait croire qu\u2019ils m'en veulent de ma violente réponse de tantôt et de mon manque de coopération à leur égard.ILMA me prévient qu'un taxi m\u2019attend.\u201cVotre mari a été victime d\u2019un grave accident de la route, il y a moins d\u2019une heure, me dit-elle.On a dû le transporter à l'hôpital.\u201d Les événements suivants s\u2019inscrivent avec plus de force encore dans ma mémoire.Au dispensaire de l'hôpital, on me conduit près de la table d\u2019opération sur laquelle repose Harold.Mes pieds sont trempés jusqu\u2019aux os.Il pleut à verse.En sortant du taxi, je n'ai pas pris le temps d\u2019éviter les flaques d\u2019eau.Je cherche, parmi toutes les personnes présentes, une figure qui me soit familière mais n\u2019en aperçois aucune.Harold en est à ses derniers moments.Bientôt, une élève-infirmière vient ramener le drap par-dessus son visage sans vie.J\u2019observe, accablée de chagrin, les deux infirmiers qui saisissent son cadavre et le placent sur une civière.L'aspect inhumain, impersonnel que peut prendre la routine administrative d\u2019un hôpital me frappe et m'indigne.Un léger sentiment de culpabilité se mêle à mon indignation.Déprimée, je ne cherche même plus à dissimuler ma mise négligée.Voilà une semaine que je ne me brosse plus les cheveux, que je ne me lave plus la figure.En sortant de l'hôpital, je rends visite à ma belle- mère, Mme Martha Kelm, pour lui apprendre la mort d'Harold.Puis je vais voir mes propres parents et, enfin, je rentre chez moi.Je prends aussitôt la décision de partir pour Vancouver immédiatement après les funérailles de mon mari.Assise sur le plancher du vivoir, je feuillette distraitement de vieilles photos de notre mariage et médite sur mon avenir, qui me paraît sombre et incertain.Tout en faisant tourner mon alliance autour de mon doigt, je me répète que je ne dois pas m\u2019énerver.Et voilà que, peu à peu, sous mon coude, je retrouve le dur contact du matelas de caoutchouc et, qu'au lieu des murs de notre appartement, mon regard fixe les ténébreuses parois de la \u201ccabine interplanétaire\u201d .Ce n'était qu\u2019un rêve! Ma première impulsion est de crier: (Suite page 34) PERSPECTIVES 21 janvier 1961 pCR EE EH.4 a Pe mp wpe PE La grande attraction (LA VOITURE PLEINE D'ALLANT ET DE FOUGUE) Sedan Victor Deluxe 4 porles D'un bout à l\u2019autre du pays, les Canadiens ne tarissent pas d\u2019éloges au sujet Et la Vauxhall offre tous ces avantages sans sup- de la nouvelle Vauxhall.Quelle élégance, quelles formes pratiques! Et cette plément de prix: cinq places confortables; grande fenêtre arrière qui offre une vue si magnifique .de plus, la Vauxhall commodité du modèle à quatre portes; direc- .qe tion à billes recirculantes ne nécessitant aucun v A , a une fougue et un allant incomparables; elle grimpe les côtes avec l\u2019agilité effort: carburateur économique; pare-brise d\u2019un chat, même dans la neige.Et sa puissante chaufferette vous assure un panoramique en verre lamellé: chaufferette confort parfait même par les plus grands froids.Passez chez votre concession- et dégivreur à prise d'air extérieur; traitement naire faire l\u2019essai de la Vauxhall, l\u2019attraction de l\u2019année.antirouille par bain.(Pneus à flancs blancs moyennant supplément) Sedan Victor Super portes per hp Estate Wagon Victor 4 portes La voiture anglaise C'EST LA VOITURE QU'IL FAIT BON CONDUIRE! BA = BE VE a BP GER Construite et garantie A 9 par General Motors.PERSPECTIVES 2) janvier 1961 5 Relié par des diamants à deux autres gros rubis, le Timour, l\u2019un des deux plus gros rubis du monde, est la pierre centrale de ce collier.Il appartenait à Tamerlan et orna jadis le trône du Paon des empereurs mongols.Ce bijou délicat composé de lasques (diamants plats), de perles, d\u2019émeraudes et de rubis a pour fermoir un rubis, don du maharajah de Mysore à la reine Victoria.- Les émeraudes et les perles incrustées dans cette ceinture, autre pièce précieuse de la collection de bijoux indiens de la reïne, viennent du caparaçon du cheval d\u2019un maharajah.Les bijoux de la reine Elisabeth Pour son voyage en Inde et au Pakistan, la souveraine - eat portera les joyaux les plus précieux de sa collection » Ba ili ; « ia Cr \u2018 ar 0% Soirée de gala: la reine porte le collier du Jubilé et le diadème de la reine Mary.6 PERSPECTIVES 21 janvier 1961 Pour sa visite en Inde, la reine portera le Koh-i-Noor, le plus célèbre diamant du monde, monté sur broche.Le collier du Jubilé, cadeau des Filles de l'Empire à la reine Victoria, est fait de perles et de diamants.OUR son voyage en Inde et au Pakistan, la reine Elisabeth a sorti ses plus splendides joyaux des chambres fortes du palais de Buckingham et du château de Windsor.Il y a, entre autres, des pièces que peu de gens connaissent, des pièces d\u2019une telle magnificence que seules de grandes comédiennes possèdent assez de prestance pour les porter.La reine possède cette prestance, en plus de la dignité.Il suffit de lire la description de son couronnement en 1953 pour s\u2019en convaincre.\u201cTête nue, elle portait sa superbe tunique de brocart d\u2019or et toutes les pierres précieuses de son épée d'Etat scintillaient de mille feux .De ma vie, je n'ai vu de moment plus émouvant que celui où la reine, levant la grande épée, la plaça sur l'autel.Ce geste fut fait avec tant de naturel et de dignité, que ni Sarah Bernhardt, ni aucune autre grande comédienne n'aurait pu faire mieux.\u201d \u201cCe passage a été écrit par lord Twining, qui publia récemment un énorme volume intitulé \u201cHistoire des bijoux des couronnes d'Europe\u201d, dont provient la majeure partie de la documentation de cet article.Quand elle part en voyage, Elisabeth II s'efforce PERSPECTIVES 21 janvier 3961 Ce collier et ces boucles d'oreille de diamants et de saphirs sont un cadeau de mariage du roi Georges VI à de paraître aux yeux de ses sujets, telle qu\u2019ils se la représentent.Pour les Indiens et les Pakistanais, un souverain doit porter des bijoux.La reine ne créera pas un précédent, puisque déjà les princes indiens, pour les cérémonies officielles, se paraient de la tête aux pieds.Même leurs chevaux et leurs éléphants étaient somptueusement caparaçonnés.Quand on établit le programme d'une visite royale, la reine décide des bijoux qu\u2019elle portera en chaque occasion.Elle n'oublie pas non plus les parures qui peuvent avoir une signification particulière pour les habitants des pays qu\u2019elle visite.Les cadeaux reçus à l\u2019occasion de son mariage ou de son couronnement, par exemple, ou ceux qui sont \u2018attachés à un événement historique.L'histoire du plus célèbre diamant du monde, le Koh-i-Noor, est lée a celle de l\u2019Inde et il est bien naturel que la reine l'emporte dans son voyage.En 1526, le Koh-i-Noor était en la possession du premier empereur mongol des Indes.Il tomba finalement entre les mains des Anglais et fut alors donné en cadeau a la reine Victoria.Le Koh-i-Noor retourna pour la première fois en sa fille.Dans la photo du centre, la reine Jes porte avec le diadème que lui a offert le nizam d\u2019Hyderabad.Inde dans des circonstances plus heureuses, en 1911, lors d\u2019une visite de la reine Mary.De fait, il orne les couronnes de toutes les reines d'Angleterre depuis la reine Victoria.Pour le voyage de cette année, le bijou sera monté sur une broche et non sur une couronne.En Inde, la question de couronne soulève en effet divers problèmes.Etant donné que la reine n'est plus impératrice des Indes, elle ne peut porter la couronne impériale des Indes.Toutefois, parmi les trésors royaux se trouve une parure \u2018parfaite pour l\u2019occasion.Il s'agit d\u2019une splendide petite couronne que la reine Victoria fit faire, en 1870, six ans avant qu\u2019elle fut proclamée impératrice des Indes.Il est fort possible, par ailleurs, que la reine, avec sa prévenance caractéristique, porte un sari pour faire honneur au vêtement national des Indiennes, au cours d\u2019une des nombreuses réceptions auxquelles elle assistera.Fin comme de la gaze, et bordé de fils d\u2019or de 18 carats, un sari royal est absolument ravissant.Avec ce vêtement, la reine portera vraisemblablement des bijoux indiens de sa collection du palais de Buckingham.Il y a trois bracelets ornés de bijoux et sertis de rubis et de perles (Suite à la page suivante) 7 Les bijoux de la reine \u2026 (Suite de la page précédente) \u2014 de rigueur avec un sari \u2014 et un diadème d\u2019inspiration indienne.Cette parure était à l\u2019origine sertie de plus d\u2019une centaine de grosses opales, mais la reine Alexandra ne semblait pas les apprécier, puisqu'elle les fit remplacer par des rubis.Dans toute la collection de bijoux indiens, ce sont les rubis qui prédominent et, fort heureusement, ils seyent à ravir à la reine.Leur éclat rougeoyant accentue la blancheur nacrée de son teint.On y trouve, notamment, le fabuleux Timour, l\u2019un des deux plus gros rubis du monde.I! appartenait à Tamerlan, le féroce conquérant mongol qui dévasta l\u2019Europe et l\u2019Asie, et fut, à une époque, incrusté dans le trône du Paon des empereurs mongols.Soutenu par deux autres gros rubis bruts et paré de noeuds de diamants, il est aujourd\u2019hui la pierre centrale d'un grand collier appartenant à la reine.Un autre collier, chef-d'oeuvre de joaillerie, est la quintessence du faste de l\u2019Orient.Il se compose de 10 gros lasques (ce sont des diamants plats), quatre petits lasques, quatre perles, trois émeraudes et cing pendeloques de rubis sur le devant, et derrière, de six cabochons de rubis reliés par trois chaînettes d\u2019or, auxquelles sont rattachés des émaux rouges.Le fermoir est fait d\u2019un autre rubis offert à la reine Victoria par le maharajah de Mysore.Une ceinture incrustée d\u2019émeraudes est également ornée de rubis que rehaussent des perles et d\u2019autres émeraudes.Ces pierres viennent du caparaçon du cheval d\u2019un maharajah.La reine peut faire son choix parmi cette incomparable coHection de bijoux indiens avant même de songer à sa collection personnelle, la plus belle collection privée du monde.Il ne faut pas oublier d\u2019autres joyaux d\u2019une valeur inestimable, qui appartiennent au trésor de la Couronne et qu'elle a le droit de porter.Certains bijoux de la souveraine servent souvent d\u2019inspiration à son couturier.Norman Hartnell lui a fait une de ses robes les plus somptueuses pour aller avec le diadème et le collier, tous deux d'émeraudes et de diamants, que la reine avait choisi pour sa soirée à l'Opéra de Paris.La reine Elisabeth porte très souvent avec ses robes du soir le collier du Jubilé, offert à la reine Victoria par les Filles de l\u2019Empire à l'occasion de son jubilé de diamant.Cefte pièce se compose de noeuds de diamants disposés en trèfle, avec une grosse perle lumineuse au centre de chaque motif.Une petite couronne de diamants et de perles surmonte la rosace centrale de trèfles de diamants.On le comsidère comme le plus beau de tous les colliers de la reine.Avec ce collier, la reine porte habituellement des boucles d\u2019oreille de diamants finement taillés, cadeau de son père, le roi Georges VI.Un des plus illustres sujets indiens de la reine, le nizam d\u2019Hyderabad, lui fit cadeau pour son mariage d\u2019un collier de gros diamants et d\u2019un diadème composé de trois diamants taillés en rose.On peut détacher ces roses du diadème et la reine les porte souvent en broche.La reine Elisabeth portera très certainement les diamants du mizam lorsqu\u2019elle le rencontrera en Inde, parce qu'elle sait que toutes les personnes qui donnent des cadeaux, qu'ils soient grands ou petits, aiment voir qu\u2019on se sert de leurs présents.y La plus riche collection de bijoux du monde entier Les Indiens et les Pakistanais verront probablement la reine avec ce diadème.Merveille de l\u2019art indien, cette parure était, à l\u2019origine, sertie de plus de cent grosses opales, mais la reine Alexandra les fit remplacer par des rubis.Ci-dessous, arrivant au théâtre, Elisabeth II montre qu\u2019elle possède la dignité et la prestance qu\u2019il faut pour se parer des magnifiques bijoux de sa collection.janvier 1961 ! Pr - # 1 \"+ -.at od celui ou vous est révélé ce Nouveau Café degustation Chase & Sanborn! | à Plus qu\u2019une formule améliorée, c\u2019est un café instantané d\u2019une conception | entièrement nouvelle! Pour la première fois dans l\u2019histoire des cafés instantanés .un café d\u2019une essence si robuste et si étoffée qu\u2019il vous réapprend la joie pure de la dégustation.Prendre le café devient une merveilleuse aventure en soi, un plaisir de connaisseur à savourer lentement.ta crop 8 CAFÉ NOIR OU CAFE CRÈME, le nouveau Café Dégustation Chase & Sanborn garde toute son opulence de saveur et d\u2019arôme.==) Goûtez-y sans tarder.Invitez les amis à venir le savourer avec vous.rl I Ra ae ar ra Soyez la première à leur faire découvrir ou retrouver, dans ce merveilleux café, les joies profondes de la dégustation.9 PERSPECTIVES 2) janvier 1961 10 Le papa qui est aussi couturier ES BADAUDS de Saskatoon qui regardent la famille Portal-Foster traverser la rue se demandent s\u2019il n\u2019ont pas la berlue.Le père, William, ouvre la marche, sa dernière-née dans les bras, suivi de ses sept autres filles qui se tiennent toutes par la main; au bout de la file, la maman forme l\u2019arrière-garde.Les huit soeurs et leur mère sont toutes habillées de la même manière, ce qui ne laisse aucun doute sur leur degré de parenté; elles portent un manteau de laine mauve sur une robe de velours bleu.Etre \u201caffligé\u201d de huit filles \u2014 pas un seul garçon \u2014 n\u2019est pas un fardeau pour ce pére de famille qui fagonne lui-méme les vêtements de tout ce monde.H garde toujours un calme olympien et ne s\u2019impatiente jamais, même quand il procède à l\u2019essayage des robes.William Pontal-Foster a d'autant plus de mérite qu\u2019après la naissance de sa troisième fille, il avait résolu d'entreprendre l'étude du droit et d'abandonner son métier de fourreur.Ce n'est, toutefois, que trois filles plus tard qu\u2019il put commencer la réalisation de son rêve.Comme, étant jeune, il n'avait pas eu la chance de pousser très loin ses études, il dut d'abord obtenir son baccalauréat ès arts.ll le décrocha après un an d'étude seulement, au Collège de Regina, au lieu des quatre années réglementaires.Puis il s\u2019inscrivit à la faculté de Droit de l'Université de la Saskatchewan, à Saskatoon, tout en travaillant à temps partiel pour ne pas trop entamer ses économies.William Portal-Foster, qui approche de la quarantaine, fit la conmaissance de sa femme en Angleterre, pendant la guerre, alors qu\u2019il servait dans le C.A.R.C.Ils se marièrent là-bas en 1946 et vinrent s'installer aussitôt à Regina.Avec seulement $65 en poche, il acheta un manteau de fourrure usagé, le retailla chez lui sur une machine à coudre achetée à crédit et le revendit avec un honnête bénéfice.C\u2019est la première fois qu'il avait recours à son talent de couturier pour gagner sa vie.Un an plus tard, il s\u2019installait au centre de la ville, ouvrait un magasin et employait six ouvriers.Il faut cependant ajouter qu'il connaissait déjà la couture, ayant travaillé comme apprenti, à l'âge de seize ans, chez un couturier de Regina.Pour faire ses études de droit, il lui a fallu quitter Regina et s\u2019établir près de l\u2019université, à Saskatoon, et également abandonner son commerce.Il ne s\u2019en plaint pas.L'été dernier, il a travaillé comme coupeur de fourrure pour un grand magasin à rayons de la ville (en ce moment, il y Va encore tous les samedis).Lorsqu'il était relativement à l'aise, c\u2019était par plaisir que William Portal-Foster faisait les robes de ses filles et de sa femme; maintenant, c\u2019est par souci d'économie.En coupant neuf robes dans une seule pièce de tissu, le prix de revient baisse considérablement et, de plus, (Suite page 12) William Portal-Foster confectionne les vétements de sa femme et de ses filles William Portal-Foster coupe et coud lui-méme, sous le regard intéressé de quelques-unes de ses filles, une robe pour la petite Madelaine, âgée de 3 ans; ci-dessous, il étudie au restaurant du magasin où il travaille.gr oa PERSPECTIVES 21 janvier 196) J TNT SE AN | pr MINA TS ARE ES ae RE ree TEE + Ev: MPA em ae Tym HE em Ae vee ssé 2 Jee le.961 Vou PE ro oir {,: ie.a ae NE pA La farine préparée se distingue des autres farines par ce qu\u2019elle vous offre de plus que les autres.Plus fine qu\u2019une farine tout-usage, moins spécialisée qu\u2019une farine à pâtisserie, la farine préparée possède un avantage que les autres farines n\u2019ont pas: elle contient déjà la poudre à pâte et le sel requis pour la cuisson, en proportions exactes dans un mélange homogène.Elle est, de ce fait, plus commode et plus pratique, plus facile et plus sûre à employer.En particulier, la farine préparée vous offre ces trois avantages:\u2014 La différence est dans la farine .an s les réussirez mieux! FARINE PRÉPARÉE fe PE SYREN = + 1.La mesure exacte.Plus vous employez de farine, plus vous ajoutez\u2014automatiquement\u2014de poudre à pâte et de sel, dans des proportions rigoureusement les mêmes.2.Un mélange parfait.Vous ne tamisez qu\u2019une fois car, avec la farine préparée, votre pâte n\u2019est jamais trop riche ici et trop pauvre là en poudre à pâte et en sel.3.Une pâte qui lève à point.La poudre à pâte spéciale de la Farine préparée Brodie XXX réagit à la chaleur.Votre pâte ne lève qu\u2019une fois placée dans le four, pour vous garantir des résultats parfaits à chaque fois.RODIE xxx Et le goût fait toute la différence ! PERSPECTIVES 21 janvier 1961 ais pourquoi?POUDING CHOMEUR Gâteau: 2 c.à thé de graisse 1 oeuf bien battu A tasse sucre granulé 1 tasse tamisée de Farine préparée Brodie XXX 14 tasse de lait tiède Sauce: 2 tasses de cassonade 1 tasse d'eau 2 c.à thé de beurre 14 tasse de noix de coco CHAUFFER le four à 350°H.(modéré).Graisser un moule en pyrex de 9° et d'au moins 2\u201d de profondeur.Pour faire la sauce, bouillir de 6 à 8 minutes la cassonade, l\u2019eau et le beurre dans une casserole.Pour le gâteau, ajouter la graisse à l'oeuf bien battu et bien mélanger.Ajouter le sucre graduellement et bien battre.Incorporer la farine tamisée alternativement avec le lait tiède.Battre jusqu\u2019à ce que la pâte soit lisse.Verser dans le moule.VERSER la sauce lentement et avec précaution sur la pâte.Etendre la noix de coco sur le dessus du mélange.Cuire pendant 30 minutes.Sert 4 portions.On peut servir avec de la crème fouettée.CARRES AUX DATTES ET AUX NOIX 15 tasse de farine préparée Brodie XXX, tamisée 2 c.à table de graisse JA tasse de cassonade 1 oeuf 1 c.à table de tait 1 c.à thé de vanille 1 tasse de noix hachées 1 tasse de dattes hachées CHAUFFER le four à 375°F.(modéré).Bien graisser un moule carré de 8 pouces.Tamiser la farine dans un bol, ensuite mesurer.Couper la graisse dans la farine jusqu\u2019à ce qu'elle soit de la grosseur d'un demi-pois.Ajouter la cassonade.Ajouter l'oeuf, le lait et la vanille.Battre vigoureusement pour bien mêler.Ajouter les noix et les dattes.Verser la pâte dans le moule.Cuire 20 à 25 minutes.Refroidir.Saupoudrer de sucre à glacer et couper en carrés.Donne 15 carrés.FACILITE LA CUISSON BRODIE XXX SLB raz, # \u2018 LUDII 2 DATE UT UE.JU aul ' i Nn TUT WT TL aT a Re RÉ 11 \u2018Je prends Aspirin pour \u2018Je prends Aspirin pour le MAL DE TETE!\" le soulagement des DOULEURS ARTHRITIQUES!\".**Je prends Aspirin pour les MUSCLES ENDOLORIS!\" \u2018Je prends Aspirin pour la fièvre et les douleurs dues aux RHUMES!\" MARQUE DÉPOSÉE PROCURE UN SOULAGEMENT RAPIDE DE LA DOULEUR grâce à l'Action de Floconnement Instantané! REGARDEZ! Les médecins ont découvert que les comprimés d'Aspirin se désagrègent avant de parvenir dans l'estomac\u2014ils EC Moss Ds y entrent donc, non pas entiers, ! MAUX DE TÊTE mais sous forme de petits flo- RHUMES cons mous.Cela signifie qu'Aspirin est prêt à agir .INSTANTANEMENT .et vous vous sentez vite mieux! Qua LACIE EL CUO RY CAT LL LERNOUT ET QU LE TREE TRE pb ee) aL TR NER VaR R LAE, le germe qui cause ces pellicules.Cette découverte est l\u2019ingrédient actif de la DOUBLE DANDERINE Médicamentée.Our, la DOUBLE DANDERINE Médi- Si vos pellicules reviennent après un Camentée détruit ce germe des pellicules shampooing, c'est que vous avez pro.Par contact.bablement des pellicules infectieuses.Ne laissez donc pas ces pellicules com- Mais, maintenant, vous pouvez enrayer munes ternir vos cheveux, Libérez-vous même le cas le plus rebelle de ces despelliculesetayez de nouveau de beaux pellicules communes.cheveux, d'aspect sain.Achetez de la Après de longues recherches, la science DOUBLE DANDERINE Médicamentée a enfin découvert un moyen de détruire aujourd'hui! 12 Malgré les rires de ses \u201cfemmes\u201d, ce papa de Saskatoon n'arrive pas à dérider sa benjamine, Kathleen, qui ne semble pas apprécier du tout d'être l'objet de tant de sollicitude paternelle.Le papa qui est aussi couturier (Suite de la page 10) dit-il en souriant, \u201ccela me permet de repérer n\u2019importe laquelle de mes filles dans la foule\u201d.Dans leur chambre-dortoir, au sous-sol de la maison paternelle, Kathleen, un an et demi, Madelaine, trois ans, Jacqueline, cinq ans, Kim, sept ans, Elizabeth, neuf ans, Margaret, dix ans, Catherine, onze ans, et Jo-Anne, douze ans, ont chacune leur placard, identifié par un morceau de tissu de couleur vive; chaque fillette retrouve sur tous ses vêtements ce même petit morceau de tissu de la même couleur.Il ne faudrait pas qu'Elizabeth endosse les robes de Margaret! Cet \u201chéroïque\u201d père de famille ne s'attend pas à gagner plus d'argent dans la pratique du droit que dans le commerce de la fourrure.Il possède déjà, avec les rires de ses huit filles, des richesses que l'argent ne peut pas acheter.mais quelle invasion! Le restaurateur s\u2019est demandé s'il n\u2019était pas en train de rêver.PERSPECTIVES 21 janvier 196! Comme toutes les petites filles, les huit soeurs sont gourmandes et adorent le lait moussé, \u201c h > ne, lle.261 Va À ce prix uniquement durant la Vente Sealy 80ème Anniversaire! Notez tous les avantages que vous offre ce remarquable matelas 80ème Anniversaire! e Splendide coutil décoratif: fond bleu, rehaussé d\u2019un motif blanc à fleur de lys e Bords renforcés par une construction exclusive qui permet de garder le dessus bien tendu © Surface lisse et sans boutons e Ressorts à spirale de qualité supérieure pour un support ferme et salutaire e Le solide sommier-caisse assure une longue vie au matelas et donne un support et un confort supplémentaires PERSPECTIVES 21 janvier 1961 durée éprouvée, qualité vérifiée Sealy se classe premier sur le marché actuel Voici une offre spéciale valable seulement pendant la grande Vente Sealy 80éme Anniversaire Comment Sealy peut-il faire une offre si exceptionnelle?Sealy est le fabricant de literie dont les ventes connaissent le plus grand essor en Amérique.Son pouvoir d'achat est fantastique.Des millions de verges de coutil, des tonnes d\u2019acier, des milliers de balles de coton\u2014 tous achetés aux prix les plus bas\u2014nous permettent de donner à ce matelas ces luxueuses caractéristiques et en méme temps de l\u2019offrir à ce bas prix.Ce matelas Sealy 80ème Anniversaire constitue pour vous une valeur incomparable! .Ce n\u2019est qu\u2019un événement mémorable de plus destiné à marquer les 80 années de suprématie de Sealy dans le domaine de la literie ! Allez voir maintenant ces remarquables avantages ! Souvenez-vous bien: l\u2019offre est valable seulement durant la Vente Sealy 80ème Anniversaire.3 autorités bien connues ont vérifié la qualité, la durée et la valeur de ce Sealy! Fabriqué au Canada pour les Canadiens 13 14 Ceci n\u2019est pas l\u2019outillage d\u2019un amateur! OUS avez sans doute été à même de constater la facilité avec laquelle les gens distribuent avis et conseils médicaux.Vous-même, vous vous souvenez de cette époque où vous étiez si à plat ?Nous serions prêts à parier qu\u2019une de ces âmes bien intentionnées mais n\u2019ayant aucune compétence pour le faire, vous a conseillé tel ou tel remède, sinon pour \u201csoigner vos nerfs\u2019, du moins pour \u2018\u201cvous remonter\u201d\u2019 ou pour vous \u2018débarrasser de tous ces maux détestables.\u2019 A voir ainsi les gens dispenser conseils et avis, l\u2019on serait porté à croire que la médecine pourrait bien n\u2019être qu\u2019une accupation d\u2019\u201c\u2018amateur\u201d\u2019.Bien au contraire, rien ne saurait être plus imprudent que de porter soi-même un diagnostic et de se soigner soi-même.Les médicaments, à l\u2019exception des remèdes d\u2019usage courant, ne présentent aucun danger qu\u2019à condition qu\u2019ils soient prescrits par le médecin de famille qui en connaît les propriétés.Toute personne dont l\u2019état de santé nécessite l\u2019emploi de médicaments\u2014autres que les médicaments ordinaires couramment employés \u2014doit également recourir aux conseils d\u2019un médecin.Par exemple, une simple purgation peut causer un tort considérable à la santé si on I\u2019a prise pour un \u201cmal de ventre\u201d ordinaire, alors que ce \u201cmal de ventre\u201d est en vérité une crise d\u2019appendicite insoupçonnée.Les remèdes non prescrits et distribués sous forme de capsules, liquides, cachets, voire même gomme à mâcher, soi-disant \u2018\u2018médicamentés\u2019\u2019 et destinés à maîtriser embonpoint, sont une source de dépense et peut-être même un danger constant pour ceux qui en font usage.Même si ces produits sont la plupart du temps \u201cgarantis\u201d disons, pour réduire l\u2019embonpoint rapidement et facilement, ne vous laissez pas prendre à ces promesses fallacieuses.Laissez au médecin le soin de décider si vous avez besoin d\u2019un remède quelconque\u2014et de vous prescrire lui-même un régime\u2014 pour maîtriser votre poids.Et surtout, n'employez jamais les restes d\u2019un remède qui vous aurait déjà été prescrit.Même si vos symptômes actuels sont les mêmes que ceux du mal d\u2019autrefois, peut-être souffrez-vous d\u2019un mal tout à fait différent et nécessitant un remède également différent.Quand il s\u2019agit de remèdes, quand il s\u2019agit de diagnostics ou de traitements, vous ne devez faire qu\u2019une chose-\u2014consultez votre médecin et lui seul.HEN CRETE .wr we .CE SL Tee Metropolitan Life INSURANCE COMPANY UNE COMPAGNIE À FORME MUTUELLE DIRECTION GÉNÉRALE AU CANADA: OTTAWA Le militaire -| - \u2014 \u2014y \u2014 ~~ NS \u2014~ coups d'oeil et Perspectives Petit guignol pour petits malades Dans le numéro du 12 novembre dernier, Perspectives * publiait un article sur Carolyn Blythe, de Verdun, jeune ventriloque de 14 ans.Cet article lui attira encore plus de petits admirateurs, lui valut des engagements à la télévision et, en plus, un héritage inattendu de 42 marionnettes.PERSPECTIVES 21 janvier 1961 A \u201cex LA < serre ~ \\ @ - 3 + ed >| et la mouche | TRNAS Ly TN | > \u2014-\u2014 = chaque, 0) contient des DESSIN NES NL I to sion dome somos RU NON ET ID IE vai mis te oe es rine pre me emer 9 gH Ap IOY He) pas quoi en faire.Après avoir lu l\u2019article sur Carolyn, je dE ar Si enchantée de en présent qui lui tombait | (i ih hfe du fait Ctoe du ciel qu\u2019elle utilisa immédiatement les marionnettes dans » un nouveau numéro.C'est le vieux ventriloque Jui-méme a qui avait fait ces poupées.Comme certaines d'entre elles i avaient souffert du temps, Carolyn s'ingénia à leur redonner forme humaine.Cependant, la jeune artiste ne verra jamais l\u2019une des marionnettes, la quarante-troisième.\u201cLa marionnette préférée de mon père, de dire l\u2019électricien, avait cinq pieds de haut et pouvait marcher \u2014 à condition de l'aider un peu naturellement.Elle fumait aussi.Mais mon père a demandé qu'on l\u2019enterrât avec lui.Et c\u2019est ce que j'ai fait.\u201d - 8 La semaine prochaine: une vie de travail Ce cadeau lui fut offert par M.Stanley Gover, électricien montréalais, dont le père avait été jusqu'à sa mort artiste ventriloque.F< .En 1900, la grande majorité de ceux qui lisent ces lignes n'avaient pas encore mis pied sur terre.Albert Guertin, lui, CONTIENT DU FER ET DES VIT AMINES C ET D pratiquait déjà la médecine.Et il la pratique encore! La semaine prochaine, Perspectives vous fera passer une journée avec le Dr Guertin, de Magog, qui, malgré ses 87 ans, a encore bon pied, bon oeil.y STE 0 2 » PERSPECTIVES 21 janvier 1961 > cs -16 Une explosion de joie populaire déferle chaque hiver sur la bonne ville de Québec Texte et photos de Léon Bernard Carnaval, Mardi Gras, Carnaval, A Québec c'est tout un festival .ENDANT trois semaines, cette chanson est en quelque sorte le cri de ralliement de la population québécoise.C\u2019est une chanson de fête, un souffle joyeux qui entraîne les foules et qui anime les réjouissances tout au long du pittoresque Carnaval de Québec.Au milieu de la joie populaire et de tout un monde féerique, tandis que les pétards éclatent de toutes parts et que les claquements de cymbales rythment la musique, des personnages vêtus des costumes les plus grotesques défilent.Et le soleil de l\u2019hiver ou la puissante lumière des projecteurs dessinent sur la neige leurs ombres difformes.Autour du Bonhomme Carnaval, symbole joyeux et sympathique de la fête, tout Québec s'amuse.On danse sur les places publiques.Devant les maisons, surgissent des monuments de glace de toutes les formes.Aux coins des rues, des gais lurons en carton-pâte montent une sentinelle muette, Des milliers de rt 0 Minc dite lh ARNG 1 ER re Le couronnement de la reine du carnaval, qui a lieu au Colisée, est un des plus grands événements.drapeaux, de bannières, de banderolles flottent au vent.Suspendus aux poteaux électriques ou accrochés aux devantures des magasins, des milliers d'effigies du célèbre bonhomme recouvert de givre, aux joues bouffies par le froid, invitent la population à se réjouir, à chanter et à danser.Bals, mascarades, marathons et tournois sportifs se succèdent à l\u2019intérieur ou sur les pistes glacées et dans les ruelles et les parcs.Dans les grandes salles publiques, alternent des festivals de théâtre, de cinéma, de peinture et de musique, tous inspirés de thèmes carnavalesques.Toute la province est là, qui danse le quadrille dans les rues ou se régale dans les restaurants, car il y a également des festivals gastronomiques.Le Carnaval de Québec, c\u2019est la fête de tout le monde qui obtient chaque année, depuis sept ans, une vogue grandissante et bien justifiée.C\u2019est une heureuse initiative que d\u2019avoir songé à renouer avec la tradition du carnaval.Auparavant, la période qui suivait les fêtes du nouvel an était morne et triste, chacun attendant la fin de la longue nuit de l'hiver.Entre le jour des Rois et (Suite page 19) PERSPECTIVES 21 janvier 1961 La reine et ses sujets assistent ensuite à un spectacle féerique. Prenez un Uou Kieenex { Les tissus Kleenex doux et forts sortent.un à la fois! Adoptez votre couleur préférée et gardez les tissus Kleenex pratiques partout à la maison .dans l'auto.et au bureau.Vous ne le regretterez pas! NOUVEAU moyen d\u2019économiser\u2014 Format économique de - TISSUS KLEENEX PLIES A PLAT ROSE, JAUNE, AQUA, BLANC KLEENEX ef DELSEY sont fabriques dans la province de Quebec à St-Hyacinthe.ue.\u201cmarque déposée enrg.1961 PERSPECTIVES 21 janvier 1961 ERY (CY M)(©) renouvelle son offre concernant les nouveaux bonbons-trempette Kraft qui font fureur CES DÉLICIEUSES FRIANDISES FONT LA JOIE DES MIENS ! C'est tellement facile de les réussir.Trempez tout simplement des Guimauves Aéro-Formées Kraft dans une sauce faite de Caramels Kraft ou de Fudgies Kraft fondus.\u201cCARAMEL-MALLOWS''\u2014 Ingrédients: 28 Caramels Kraft 24 Guimauves Aéro-Formées Kraft 2 cuillerées à table d'eau Mettre les caramels et l'eau dans un bain-maric, ou une casserole au-dessus d'un feu doux et faire fondre en remuant souvent pour obtenir une sauce lisse.Tremper les guimauves, une à une, dans la sauce chaude en les tournant pour bien les enrober.Refroidir ensuite sur une plaque graissée, placer au réfrigérateur pendant quelques minutes.\u201cFUDGIE-MALLOWS'\u2014 Ingrédients: 28 Fudgies Kraft 24 Guimauves Aéro-Formées Kraft 1 cuillerée à table d\u2019eau Procéder comme pour les \u2018\u201c\u201cCaramel-Mallows\u201d\u2019.Donnez de la variété, enrubez certaines de noix hachées et d'autres de noix de coco râpées.DES GUIMAUVES KRAFT VOUS SONT OFFERTES GRATUITEMENT ! Faites-moi parvenir un sac vide de Guimauves Aéro- Formées Kraft et celui de Caramels ou de Fudgics Kraft Vous recevrez, par retour de courrier, un bon donnant droit à un sac de Guimauves Aéro-Formées Kraft gratuites.ADRESSEZ À: PERRY COMO BOX 309, NEW YORK 46, N.Y., U.S.A.NOM : Perry Como vous invite au Music Hall Kraft, : tous les mercredis soirs, sur CBC-TV (en lettres moulées S.V.P.} ADRESSE VILLE _____ \u2014 PROVINCE Cette offre expire le 31 Juillet, 1961.Elle est frappée de nullité partout où elle est interdite, soumise à l'impôt ou à des restrictions.Un bon par famille.L PERSPECTIVES 21 janvier 1961 ~ o_o! e a - hw Ee ene me ma mo am ai aC A .© Ces personnages grotesques provoquent les rires de tous au cours des traditionnels défilés.Vive le carnaval! (Suite de la page 16) Pâques, tout s\u2019arrêtait à Québec.Le commerce était à son point le plus bas, hôtels et magasins étaient vides.Il fallait donc trouver une idée qui redonnerait vie à Québec endormie sous la neige.Les hommes d'affaires de la ville se réunirent pour étudier la situation.On s\u2019est alors souvenu du premier carnaval de 1894.Puis l\u2019idée a germé et, en 1954, on faisait renaître le carnaval.Le premier pas était fait, mais ce n\u2019était pas tout: il fallait maintenant en faire une entreprise rentable et parvenir un jour à couvrir les frais de l'organisation.Les premières années se soldèrent par des déficits, mais on réussit à tenir le coup grâce à la collaboration bénévole d\u2019un grand nombre d'hommes d\u2019affaires, de groupements sociaux, et grâce aussi aux journaux locaux et à la population qui, dès le début, eurent à coeur de faire du Carnaval une réussite.Il était entré dans leur vie.C'est en 1960 que leurs efforts portèrent fruits.Ouvert avec un déficit accumulé de $3,500 et organisé au coût d\u2019environ $180,000, le Carnaval s\u2019est terminé avec un excédent de plus de $57,000.Son succès était désormais assuré.Dirigé par un conseil d'administration de 25 membres, assisté de 30 comités chargés, chacun, du succès de l\u2019un des multiples événements au programme annuel, le Carnaval de Québec a attiré, en 1960, près de 500,000 personnes qui PERSPECTIVES 21 janvier 1961 ont dépensé plus d\u2019un million de dollars, faisant augmenter, en six ans, les ventes au détail -de 31 p.c.Les appréhensions du début ont disparu, le Carnaval est maintenant installé a demeure dans la ville de Champlain.Tout en étant une occasion de réjouissances populaires et d\u2019émulation sportive et artistique, le Carnaval résoud partiellement le problème local du chômage en procurant du travail à des centaines de personnes dans des industries intéressées de près ou de loin au Carnaval, comme la fabrication de décorations, de figurines, de bonhommes carnaval, qui sortent chaque année par centaines de milliers des ateliers de banlieue.Céramistes, décorateurs et musiciens en chômage y trouvent leur profit; chauffeurs de taxi, caléchiers, serveuses de restaurant, garçons d'hôtel se réjouissent de l'augmentation des pourboires.Pour ce qui est de la publicité, le Bonhomme Carnaval prête son visage jovial à une foule d'objets dont la distribution locale, nationale et internationale fournit un élément précieux pour la célébrité du Carnaval.Les arts n'ont pas été négligés.C'est une occasion pour artistes et artisans de se faire mieux connaitre et de faire apprécier leurs talents, les barrières qui les séparaient de la grande foule ayant disparues.À Québec, l'art était plutôt, jusqu'alors, l\u2019affaire de petits cénacles.Le Carnaval, par (Suite page 22) Pour apprendre rapidement et facilement TAT VEL L'ITALIEN rien n'égale LA NOUVELLE MÉTHODE DE CONVERSATION Poty.Gor au moyen de n° DISQUES enrégistrés par doux spéciolistes réputés de Kadio-Conado VOUS COMPRENEZ et PARLEZ DÈS LA PREMIÈRE LEÇON ANGLAIS 20 DISQUES \u2014 40 LEÇONS ESPAGNOL 10 DISQUES \u2014 40 LEÇONS ITALIEN 10 DISQUES \u2014 40 LEÇONS Anglais par HENRI BERGERON de Rodic-Consde Espognal et Îtolien por MIVILLE COUTURE ve nouio-Consde POLY-CLOT INC.425.rue de l'Eglise Québec, Que.Messieurs.Sans obligation de ma part, j'amerais avoir des renseignements sur la méthode POLY GLOT de conversetion espagnole [J onglaise [] aslienne [) au moyen de daques et sur votre mtérestant concours 1960.ADRESSE .EO VILLE reeves nen, COMTE Luc unicrceeneescree EMPLOI .ve.AGE LE SECRET DE NOS BISCUITS PARCE QU'ILS SONT TIRE pe AQUAFLAKEB; PAR Weslo Gowruxss: EST UN PROCÉDÉ EXCLUSIF DE CUISSON 4 19 \u2014 Frais, ve poring Alec re able! !Le Gâteau Blanc Royal al Deluxe établit un nouveau degré d'excellence pour les gâteaux blancs.Caractéristique in intéressante: vous ajoutez vous-même la vanille.nouvelle texture extra-fine.nouvelle fraicheur rable Voici le gâteau dont vous avez toujours rêvé .le premier gâteau de grand luxe.\u2019 Remarquez sa fraicheur au moment où vous le sortez du four.Goûtez cette saveur fraîche de gâteau-maison (elle s\u2019accentue effectivement même le lendemain).La texture est uniforme au point que les tranches se servent sans faire de miettes .elles sont toutes parfaites.Comme vous le feriez vous-même, nous n\u2019employons que les meilleurs ingrédients: farine Robin Hood finement moulue .sucre de canne extra-fin .et un nouveau Robin | Hood se Robin Royal Deluxe Foor Royal Deluxe Royal Deluxe SA PERSPECTIVES 21 janvier 1961 20 a shortening fondu et vaporisé comme une bruine très légère dans tous les ingrédients.Cette nouvelle façon d\u2019ajouter le shortening aide à conserver la saveur et la fraîcheur du gâteau durant plusieurs jours de plus.Une importante note personnelle.vous ajoutez vous-même la vanille, au goût de votre famille.Le nouveau Royal Deluxe est présenté dans une boîte à enveloppes jumelées.Vous pouvez employer les deux pour faire un beau gros gâteau, ou une seulement aujourd\u2019hui et garder l\u2019autre fraiche pour la prochaine fois.et BE din Hood 1 n\u2019y a pas mieux, c\u2019est toujours savoureux ! Chaque paquet porte sa garantie.1961 PERSPECTIVES 21 Janvier 1961 21 DEUX ROMANS AU CLUB FEMINA 4 E 3 DE LA COURONNE QUEBEC, PQ.LECTURES DE CHOIX POUR DAMES, TA 15) dt DAMOUR PAR MOIS 11S ROSY DE LISPERAL Maftl ROMANCE POLR USE AL A TOUS AUCUNE DEUX VOLU -A VOT LES NOUVEAUX MEMBRES SANS AUTRE OBLIGATION QUE CELLE D'ACCEPTER LE LIVRE-DU-MOIS EN COURSa ET POUR L'AVENIR AUCUN MINIMUM D'ACHAT.Marquez simplement d'une croix les titres des volumes désirés.Votre nom sera désormnais sur nos listes et vous recevrez nos circulaires de chaque mois.Vous n\u2019achèterez que les volumes que vous aimerez.ET VOUS RESTEZ LIBRES DE VOUS RETIRER DU CLUB EN TOUT TEMPS APRES AVOIR EFFECTUÉ UN ACHAT.Nom iii caren Ce san nca 05 Age si en bas de 21 (Cette offre est limitée à un seul membre par famille) Soulagement Vraiment Rapide du MAL de DOS \u2014 Sinon on vous rembourse Special W.K.Buckley promet que son nouveau Reno- tabs amélioré vous apportera le soulagement \u201crapide ruquel vous vous attendez \u2014 ainon on vous remboursera! 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ADRESSE 22 CIGARETTES [ALL BOUT UNI OU FILTRE Pur vous assurer qualité et satisfaction, exigez les marques connues.Familiarisez-vous avec celles qui sont annoncées dans cette revue.Pour acheter en loute confiance et en avoir plus pour votre argent n\u2019achetez que les marques connues! Une Marque Connue est synonyme de bon renom La course de canots dans les eaux glacées du Saint-Laurent attire une foule innombrable.Vive le carnaval! (Suite de la page 19) ses manifestations et concours, a stimulé la création et l'imagination.Tous les arts y ont leur place et chacun, ses fervents.L'art populaire est mis également à contribution dans le concours de monuments de glace, dont les plus originaux valent des prix à leurs créateurs.Les manifestations sont innombrables, mais les manifestations sportives sont les plus nombreuses et la topographie de la ville se prête merveilleusement à des concours dont l'originalité ajoute au pittoresque du site.Il suffit de mentionner la fameuse course de canots dans les glaces du Saint- Laurent, la classique annuelle de 100 milles \u20acn traînaux à chiens et la descente de skieurs portant des torches sur les pentes du lac Beauport.Sans compter les courses en patins, les courses de garçons de café, le saut de barils, et les organisateurs ont même ajouté au programme, cette année, une course de motos sur glace.Mais le clou du Carnaval, c\u2019est la parade de nuit, spectacle absolument féerique avec ses quelques 25 chars allégoriques et 2,000 figurants costumés.C'est un véritable festival de couleurs et de lumière.Toutes ces manifestations attirent les visiteurs par milliers, et c'est là que se pose un grand problème: celui du logement.En 1960, l'affluence a été telle qu\u2019hôtels, maisons de chambres, maisons d'accueil étaient bondés.Des visiteurs ont dû coucher dans des entrées, des salons, des cuisines, ou, en dernier ressort, recourir à l\u2019aide bienveillante de la police.Chaque fin de semaine, la situation devient plus aiguë, les trains déversant dans ta ville un nombre toujours plus grand de personnes en quête de gaieté et d\u2019amusement.L'atmosphère du Carnaval est contagieuse et on trouve maintenant dans des paroisses de la ville des groupes qui organisent leurs petits carnavals dans des fonds de cours ou ailleurs.Les villages de banlieue et les autres villes de la province se laissent également gagner par la fièvre du Mardi Gras, et le nombre des carnavals se multiplie sans cesse, Qui s\u2019en plaindrait! Québec a donné l\u2019exemple et la Vieille Capitale peut être fière de son Bonhomme Carnaval qui vient semer la gaieté au milieu de l'hiver.(Autres photos page 24) PERSPECTIVES 21 janvier 1961 + «- ee oe © SIMMONS VOUS OFFRE HA EA PRX DAUBAIN A YOYEZ, CHEZ VOTRE MARCHAND SIMMONS, CES DEUX SPECIAUX DE JANVIER 1961 Matelas et sommiers assortis.Fabrication \u201cressort sur ressort\u201d (un surcroit de confort!) LA QUALITE SIMMONS AUTHENTIQUE à prix d\u2019aubaine! sesame .etunnice-a-seaenspeciarsssr:ie NEWLINE\u201d NE TARDEZ PAS! Profitez de ces offres des aujourd'hui! give um divan-it trans.Chez votre Marchand Simmons formable, possédant toutes les qualités qui ont fait la réputation de Simmons .et offert à prix très spécial! 949 LIMITED seulement matos.Matin = a \"LA MARQUE DU VRAI SOMMEIL\" 23 PERSPECTIVES 21 janvier 1961 Vive le carnaval! (rin) Grand bal populaire costumé au Colisée.Sur la scène ornée de masques, les musiciens font danser jeunes et vieux, entraînés par des animateurs à la verve intarissable.Bals, mascarades se succèdent, entraînant la ville dans un tourbillon d\u2019euphorie collective Tout le monde se déguise.L'homme des cavernes côtoie le Roi Soleil, C\u2019est à qui fera preuve de plus d'originalité et ces trois Africaines ont certainement eu un grand succès.Sur la piste de danse, des flirts s\u2019ébauchent et il n\u2019est pas rare de voir au milieu de la foule des scènes charmantes et intimes comme celle-ci.Heureuse jeunesse! go PERSPECTIVES 21 janvier 1961 wor Ty \u201c a w & es = pe x is % M i 4 5 gs cé sim Fi ny o> MN oF i i\" ES I in A of x Les pa of 3 5 & * en i 5 ios a , we LA i: : Yor > A + A fs i = ES £2 Xe if Ya J A Cong i 2 2 3 Capri yy Wie dr By a Bed CRE NÉ si SE 23 se 7 < 7 pe 1 a Re de 5 ss SE W LS ky 2 x A SX + © ge 42 ASE x a 3 J 2% ui a = = Ye y 54 © * E pue or tes Si VF gk ws ?ar Ga + ax Vv on 3 ps \u201ca eh i 3 \u201ca pa ; x, 2 HL by i br a 55 © ai Lei A 7.2 I I SE > L Sa \u20ac 5 ir >: ; Sit 4 pe > ; nd x ve Spas Xx a 2 340 ia £43 IS VE of 3 Ass ; 3, 7.a = ot G* ve CRE Le % 3 M us i Ti ad < = 7 SE $ il 3 5 Ry ne PA ov 1 gah LE % i or sx 8, x To I) 7 or ig Bt.Sills iw TE pe Cs a\" qe Thy ai Ct 5, x.+! bi x, 2005 = « = int 2 xf or A 4 4 $ = = \u20ac \u201ca, Tah: KP 5 \u20ac Rt hh 2 Ps ea, it ok wi 4 LA © i cu Th A +45 vs bn 7 x Fa oy a = gi re de & ex a ne pS Le i Û 1 nt ae Le + [3 + pi A te 3 1 fer : i Ha rs 4 6 $i 15 {a H i A A 7: çE © ~ i jas ae 2 1 ki 4e j £3 st we 7 =} ¥ Es Bs ; à 7 \u201c4 CRIS 2 oH EX a ps SH ie 2 Sy A x 5 1 ~ | N | Main fe ant pit ue oy Eu A A = LA ii 4 7 TPE 5 VO la confiance PE; 3 UT = À 7.k n es Ey: Ie tte tenant un.nouveau Le couvrement ox Kotex vous donnent me a id blemen J, 1 ra BET Gu Cn au ls pi St ont des bouts p ols te f > % - * Pa est de beaucoup VE ME Ig x 5 ED UTA J rt ds ene GRANDE ) pi Py fg [aus Eo cr = aed jo # PERSPECTIVES 21 janvier 1961 25 bonne humeur Mcéiestins nous buvons tous 3 on A, a 3 ° WERE 7e\" f HE CELESTINS l'eau qui fait\u2026 du bien! Méfiez-vous des imitations EXIGEZ CÉLESTINS Avez-vous vu Fiston?26 L'espace de 9 pieds formé par la longueur de leurs pianos accolés sépare et unit en même temps les duettistes-époux Renée Morisset et Victor Bouchard.Toujours à l'unisson Les Bouchard forment un couple unique en son genre Par Claire Gagnon \u2019AMOUR ne connaît pas de frontières mais c\u2019est à Québec, rue Saint-Cyrille, qu\u2019un couple d'artistes québécois, de réputation internationale, cache son bonheur, entre ses tournées à travers le monde.La vie des pianistes duettistes Renée Morisset et Victor Bouchard est un beau roman d'amour qui dure depuis dix ans.Fille d\u2019un médecin de Québec, Renée Morisset a étudié pendant plusieurs années le piano au Conservatoire de Montréal.Son mari, qui a fait son droit à l'Université Laval, était alors tellement intéressé par la musique que, tout en continuant ses études, il apprit aussi le piano et l'harmonie au Conservatoire de la Province.Tous deux ont débuté comme soliste dans la carrière musicale; on les entendait souvent à la radio et en concert.Puis, grâce à une amie commune, ils firent connaissance, Le goût de la musique les a immédiatement rapprochés et, un an après, en 1950, il se mariaient.La vie de famille ne les a pas empêchés de continuer leur carrière, mais cette fois ensemble.Pour réussir une aussi parfaite unité, il faut nécessairement que ce couple de duettistes pratique le piano plusieurs heures par jour.Cependant, il ne faut pas négliger le fait que l'harmonie de leur vie familiale y est pour beaucoup dans leur réussite sur lé plan professionnel.D'après le critique musical londonien Humphrey Burton, Renée et Victor auraient atteint un degré de synchronisation rarement égalé.Les pianos de concert, sur lesquels ils pratiquent, ont été spécialement fabriqués pour eux par la compagnie Pleyel et sont installés dans le sous-sol de leur maison.Les deux artistes jouent l'un en face de l\u2019autre, séparés seulement par la largeur de chaque piano, soit neuf pieds environ.Mais, quoiqu\u2019ils soient souvent dérangés, au cours de leurs exercices, par leurs trois bambins qui se soucient pour l\u2019heure fort peu de Brahms ou de Beethoven, ils arrivent à faire des miracles.Les enfants, Pierre, Claude et Marc, sont beaucoup plus intéressés à martyriser les cordes du piano qu\u2019à écouter jouer leurs parents.Comme, actuellement, aucun des trois ne semble s\u2019intéresser particulièrement à la musique, ils se contentent de vivre comme tous les enfants de leur âge qui sont aimés et choyés par leurs parents.A chaque concert, on déménage les pianos, ce qui a toujours beaucoup d'attrait pour les garçons qui surveillent l'opération avec sérieux.Ces deux pianos ont en six ans subi plus de deux cents déplacements, en toutes saisons, et ont parcouru plus de 15,000 milles.Le seul endroit où ils ne font pas partie des bagages, c\u2019est l\u2019Europe.C'est en 1953 que les Québécois ont entendu, pour la première fois, Renée Morisset et Victor Bouchard jouer ensemble avec l'Orchestre symphonique et le Club musical des Dames.Au début de 1954, ils ont donné, toujours comme duettistes, des concerts dans les principales villes de la province.En 1955, ils ont fait une importante tournée de trois mois avec les Jeunesses musicales: ils ont donné 53 concerts au Nouveau- Brunswick, au Québec et en Ontario.L'été de cette même année, ils étaient au Mont-Orford où ils ont enseigné pour la première fois.De 1956 à 1959, ils ont joué en concert une soixantaine de fois dans les principales villes de France.A Paris, ils ont paru devant les publics difficiles des salles Gaveau, Chopin et Pleyel.Ils ont donné aussi un récital à l\u2019ambassade du Canada devant les invités de Son Excellence Pierre Dupuy.Un peu plus tard, on les retrouve en Belgique, en Angleterre, en Suisse et en Hollande.En 1959, ils ont apporté leur contribution, toujours en France, à un disque international, gravé sous les auspices de PERSPECTIVES 21 janvier 1961 | à Les trois jeunes fils du couple Bouchard semblent beaucoup - plus intéressés (photo du haut) à jouer avec leurs parents ou à torturer les cordes du piano qu'à étudier la musique.En bas, Victor Bouchard surveille le déménagement d'un des pianos de concert, qui les suivent dans leurs tournées canadiennes.la Fédération internationale des Jeunesses musicales, et ont enregistré également deux disques pour le Club national du Disque de France.Ces disques sont actuellement au programme des \u201cactivités dirigées\u201d \u2014 l'initiation à la musique \u2014 .que les commissions scolaires de Québec et de Montréal donnent aux élèves des dernières années d'études.Les deux artistes ont donné aussi 39 récitals à la télévision de Québec, sous le titre \u201cPianos concertants\u201d; le 4 octobre \u201c dernier, ils ont commencé une série de 13 concerts d'une demi-heure, à Radio-Canada.Le 28 novembre, Renée Morisset et Victor Bouchard sont partis en Europe pour une tournée de six mois.Quand ils reviendront à Québec à la fin de juin, ils auront été entendus en Espagne, en Hollande, en Suisse et en France.Pour la première fois, ils ont emmené avec eux leurs trois héritiers, qu\u2019ils n\u2019ont pas voulu laisser seuls à cause de leur longue absence.J'INTÉRÊT « que tous deux portent à l\u2019Art ne s'arrête pas seulement à la musique.Hs sont des collectionneurs-nés.Ils aiment s\u2019entourer de peintures, d\u2019émaux et d'aquarelles de nos meilleurs artistes.Ils vivent dans une atmosphère artistique intense et c'est de cette manière, estiment-ils, qu\u2019ils donneront à leurs enfants le goût du Beau.Au cours de l\u2019été prochain, ils redeviendront professeurs au Camp des Jeunesses musicales du Mont-Orford, où ils donneront le cours de piano à quatre mains et de musique pour deux pianos.À l'automne de cette année, ils partiront pour - une autre tournée, nord-américaine cette fois, qui les mènera jusqu'en Alaska.Renée Morisset et Victor Bouchard ont une vie artistique et familiale bien remplie et, pour rien au monde, ils ne voudraient en vivre une autre.Ja\u201d | PERSPECTIVES 21 janvier 1961 Dorénavant! toute la famille est protégée contre le rhume Il est rare que le rhume ne fasse qu'une seule victime dans la même famille.Ordinairement, tout le monde y passe! Préparez-vous donc en conséquence, tout en économisant.Procurez-vous le nouveau format familial de 48 comprimés.Bromo-Quinine a été conçu pour excercer une action spécifique contre le rhume.II contient cinq ingrédients à action rapide: la phénacétine contre la céphalée\u2014l'hyoscyamus pour dégager les mu- \u20ac queuses nasales\u2014 la belladonne pour adoucir les i SCID RE RELIEF 3 | muqueuses irritées \u2014 la phénolphtaléine, le laxatif léger\u2014le bromure de quinine, contre les autres malaises du rhume.ne vous laissez pas prendre au dépourvu BROMO-QUININE .protégera votre famille! Omu0N Or BRISTOL vers [I OF CANSOA LTD.TORONTO TPIT, A la prochaine occasion, achetez , BROMO.QUININE dans le format familial, ou si vous le préférez dans les formats de poche de 16 ou 32 comprimés.27 erry oppazzini Bruins de Boston ORSQUE Jerry Toppazzini, affaibli par des blessures aux jambes, termina la dernière saison avec seulement 12 buts, il en avait marqué neuf contre les Canadiens et les Black Hawks de Chicago.C\u2019est là un fait typique qui montre bien les capacités de ce joueur originaire de Copper Cliff, en Ontario.Toppazzini avait également fourni 33 assistances, ce qui porta son total de points pour 516 parties dans la Ligue Nationale à 354 (sans compter 22 points recueillis dans 40 parties de la coupe Stanley \u2014 toutes avec les Bruins).Cependant, il était tellement mécontent de lui qu\u2019il décida d\u2019abandonner le hockey et de se consacrer désormais au magasin de vêtements pour hommes dont il est co-propriétaire, à Sudbury.Quand arriva l'été, il n\u2019était plus convaincu de la sagesse de sa décision.Jerry se procura un appareil de physiothérapie pour redonner de l\u2019élasticité aux muscles de ses jambes et se présenta à l'entraînement en septembre, en grande forme.Aujourd\u2019hui, âgé de 29 ans, on le compte parmi les meilleurs avants de la Nationale.Après ses débuts comme junior avec les Flyers de Barrie (Ontario), Toppazzini se retrouva avec Hershey dans la Ligue Américaine à l\u2019âge de 20 ans et inscrivit à son palmarès 20 buts et 25 assistances en 54 parties.Il passa aux Bruins de Boston en 1952-53.La saison suivante, il voyagea beaucoup.I commença l\u2019année à Hershey mais, après 16 parties, retourna à Boston et termina finalement dans les rangs des Black Hawks, avec lesquels il demeura en 1954-55.Nouveau changement en 1955-56, il est maintenant membre de l\u2019équipe de Detroit.La saison suivante, il est de retour a Boston; lui et Réal Chevrefils ont été échangés contre Murray Costello et Lorne Ferguson.Toppazzini, qui mesure cinq pieds 11 pouces et pése 180 livres, est un ailier droit, mais peut aussi jouer au centre.Plein d'énergie et d\u2019enthousiasme, il contribue à renforcer l'esprit d\u2019équipe.À deux reprises, en 1956-57 et 1957-58, il a obtenu le trophée Elizabeth C.Du- fresne, décerné chaque année au joueur des Bruins qui s\u2019est le plus distingué dans les parties disputées à Boston même.Marié, il est père d'un fille de cinq ans et d\u2019un fils de quatre, tous deux nés à la même date, un 18 août.Photo Louis Jaques Photographe de Perspectives Sixième d\u2019une série .de photos des joueurs de la Ligue Nationale PERSPECTIVES 21 janvier 1961 ss Es de Éd A te Éd IE dE $ SA id WRAL Du, me IC ~ .pas étonnant que Frigidaire soit un meilleur achat! Quoi qu\u2019on dise, vous n\u2019en avez ordinairement que pour votre argent! Mais avec les appareils Frigidaire, vous en avez davantage.Ce sont des appareils de toute première qualité offrant plus de caractéristiques exclusives que tout autre.Les appareils Frigidaire vous offrent tous les avantages qui en font des articles d\u2019une valeur supérieure.= A DECOUPER POUR APPORTER CHEZ VOTRE MARCHAND Ed * VOYEZ-LES VOUS-MÊME, SANS TARDER, CHEZ VOTRE MARCHAND! COMPAREZ CETTE LISTE DES CARACTERISTIQUES FRIGIDAIRE A CELLES DES AUTRES MARQUES Nous vous invitons à faire la comparaison! Voyez si une autre cuisinière présente tous ces avantages réunis! 1) Toutes les cuisinières Frigidaire ont à l\u2019avant une ouverture qui permet de faire le nettoyage sous l\u2019appareil sauf un modèle avec un tiroir amovible de rangement.Les autres marques ont-elles un panneau avant ou un tiroir de rangement amovibles sur tous leurs modèles?M FRIGIDAIRE / AUTRE MARQUE [] 2) Toutes les cuisiniéres Frigidaire ont une forme moderne, avec côtés parfaitement plats permettant de les placer contre le mur.Tous les modèles des autres marques ont-ils cette forme moderne?wi FRIGIDAIRE / AUTRE MARQUE [] 3) Les cuisinières Frigidaire ont un dessus à bord anti-dégouttures.Les liquides renversés ne peuvent dégoutter sur les côtés.Les autres marques ont-elles toutes un dessus à bord anti- dégouttures?wi FRIGIDAIRE / AUTRE MARQUE [] 4) Toutes les cuisinières Frigidaire ont des éléments de cuisson Radiantube relevables, se bloquant en position relevée.Ils se nettoient d\u2019eux- mêmes! Tous les modèles des autres marques ont-ils ces éléments Radiantube si pratiques?M} FRIGIDAIRE / AUTRE MARQUE (7 F oe) \u2014_\u2014 = EN Er Ji JR 5 20 LN MM FRIGIDAIR UN PRODUIT DE GENERAL MOTORS a Un espace de 30 pouces suffit! Remarquez bien les portes fran- caises du four! Aa Modèle RCI-39C-61 5) Toutes les cuisinières Frigidaire ont des cuvettes attrape-gouttes revêtues d\u2019un émail vitrifié, amovibles, que vous pouvez laver dans l\u2019évier.Les autres marques ont-elles des cuvettes attrape-gouttes amovibles sur tous leurs modèles?M) FRIGIDAIRE / AUTRE MARQUE [7] 6) Pour toutes les cuisinières Frigidaire il existe des services de pièces et d'entretien dans toutes les parties du Canada.Les autres marques vous assurent-elles cet excellent entretien dans tout le pays?V] FRIGIDAIRE / AUTRE MARQUE J 7) Dans toute cuisiniére Frigidaire, le four est complétement isolé au Fiberglas, isolant de la meilleure qualité.Les fours des cuisinières d\u2019autres marques sont-ils complètement isolés au Fiberglas?M FRIGIDAIRE / AUTRE MARQUE [] 8) Toutes les cuisinières Frigidaire sont fabriquées par General Motors \u2014 une compagnie de confiance que vous connaissez bien.Peut-on en dire autant des autres marques?m FRIGIDAIRE / AUTRE MARQUE [] 9) Les cuisinières Frigidaire coûtent aussi peu que $2.61 par semaine.Existe-t-il d\u2019autres cuisinières offrant tant d'avantages pour si peu?mi FRIGIDAIRE / AUTRE MARQUE [] APPAREILS D'AVANT-GARDE CONCUS POUR VOUS | VOYEZ TOUT CE QUE VOUS OFFRE FRIGIDAIRE w æ» Eas - Photo Perspectives Le foie de veau est un aliment délicat et de digestion facile.Notre photo montre le foiz à la créale: foie de veau, oignon, bacon, champignons, piment et sauce tomate.L'art d\u2019apprêter foie, ris, rognons, cervelle N DÉSIGNE par ce mot d'abats des pièces d\u2019abattage qui, au premier abord, peuvent sembler de peu d'importance.Les abats vont des pieds de la bête aux oreilles, en passant par les tripes, la langue et le museau.Les abats les plus utilisés, et qui entrent dans la composition des recettes que nous donnons aujourd'hui, sont le foie, les rognons, le ris et la cervelle.Ce terme \u201cabats\u201d est certes peu gracieux; mais il reste que les morceaux qu\u2019il désigne, lorsqu'ils sont apprêtés avec art, peuvent faire les délices des gourmets.Le foie est assez facile à préparer.Le foie de veau étant particulièrement tendre, on ferait bien, lorsqu'on le fait griller dans la poêle, de ne pas en prolonger la cuisson plus de dix minutes car il durcirait.Il faut faire dégorger les rognons, la cervelle et le ris, c\u2019est-à-dire les faire tremper dans de l\u2019eau froide pour les débarrasser des impuretés qu\u2019ils contiennent.Les petites membranes qui enveloppent la cervelle et le ris s\u2019enlèvent ensuite facilement.La plupart des abats sont très savoureux et la ménagère qui sait les bien apprêter pourra offrir À sa famille des plats nourrissants et qui sauront lui \u2018plaire.Les champignons et le riz accompagnent particulièrement bien les abats.36 Morceaux de choix: les abats FOIE À LA CRÉOLE 12 tranches de bacon 1 tasse de tomates La de tasse de farine de conserve Ya cuil.à thé de sel 1 gousse d\u2019ail broyée 1 de cuil.à thé de poivre 1 feuille de laurier Va de cuil.a thé de Une pincée de thym paprika Une pincée de 6 tranches minces de marjolaine foie de veau L4 de tasse de persil haché 2 oignons moyens, en Ya de cuil.à thé de poivre rondelles Ya cuil.à thé de 1 tasse de piment moutarde en poudre vert haché 1 cube de bouillon 1 tasse de champignons de boeuf tranchés V2 tasse d\u2019eau bouillante CHAUFFER le four à 350°.FRIRE le bacon dans une poêle épaisse jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit.Retirer le bacon de la poéle et ne laisser dans cette dernière que 2 cuil.à table de graisse.MÊLER farine, sel, poivre et paprika et enrober les tranches de foie de veau de ce mélange.Bien dorer le foie dans la graisse de bacon.METTRE les tranches de foie dans un plat à cuire de 2 pintes.Ajouter oignons, piment, champignons, tomates, ail, laurier, thym, marjolaine, persil, poivre et moutarde.DISSOUDRE le cube de bouillon dans l\u2019eau bouillante et verser sur la viande.Couvrir hermétiquement et cuire pendant 1 heure.ENLEVER le couvercle et disposer les tranches de bacon sur le dessus du plat.Remettre au four pendant quelques minutes, sous le feu du haut, jusqu'à ce que le Ya La bacon soit à point.(6 portions) RIS AUX CHAMPIGNONS livre de ris La de cuil.à thé de sel cuil.à table de jus 2 cuil.à table de benrre de citron 2 cuil.à table de farine cuil.à thé de sel V2 cuil, à thé de sel livre de champignons tranchés de tasse de beurre TREMPER le ris dans l\u2019eau froide pendant 20 mi- (Suite page 32) Ya de cuil.a thé de poivre 1 tasse de lait PERSPECTIVES 21 janvier 1961 mu patte ig q < .mais ce n'est pas poli de faire tant de tapage pour en avoir encore, même si c'est de la soupe Lipton! Elle est si bonne, la soupe Lipton, qu\u2019on est toujours pressé d\u2019en redemander.Chaque cuillerée renouvelle le plaisir de savourer un généreux bouillon de boeuf ou de poulet, le bouquet de légumes choisis et frais cueillis, ou la richesse extraite de pois tendres et nourrissants.La Soupe au Boeuf et aux Nouilles de Lipton, par exemple, un bouillon de boeuf robuste et réconfortant; ou bien, la Crème aux Champignons de Lipton, une crème au fin bouquet de champignons tendres et délicats; toutes les soupes Lipton, quand elles mijotent doucement sur le coin du poêle, dégagent cet arôme appétissant qui révèle la présence de toutes les bonnes choses que vous exigez d'habitude pour faire une soupe à la maison.C\u2019est que Lipton a découvert le secret de sceller, sous enveloppe, la pleine saveur de produits frais et choisis.Quand la soupe est bonne.c'est de la soupe Lipton PERSPECTIVES 23 janvier 1961 DIX VARIÉTÉS 31 nutes.Enlever les membranes qui les enveloppent.Mettre dans une casserole et couvrir d\u2019eau bouillante.Ajouter le jus de citron et 2 cuil.à thé de sel.FAIRE MIJOTER jusqu'à ce que le ris soit tendre, environ 20 minutes.Egoutter, rafraîchir à l\u2019eau glacée et égoutter de nouveau.SAUTER les champignons, sur feu bas, dans 44 de tasse de beurre auquel on aura ajouté '4 de cuil.à thé de sel, jusqu\u2019à ce qu'ils soient tendres.FONDRE 2 cuil.à table de beurre dans une autre casserole; ajouter farine, sel et poivre et laisser bouillonner un peu.Retirer du feu et ajouter le lait d\u2019un seul coup.REMETTRE sur feu moyen et cuire, en brassant constamment, jusqu\u2019à épaississement.Ajouter le ris et les champignons et bien chauffer.SERVIR sur des rôties ou en timbales.(4 portions) RIS DE VEAU AU JAMBON 1 ris de veau (gorge 3 cuil.à table de farine ct noix) 1 tasse de bouillon 1 cuil.à thé de sel de poulet 1\" cuil.a table de vinaigre L@ tasse de crème légère 3 cuil.a table de beurre 1 tasse de jambon cuit, 1 cuil.à table d\u2019oignon en petits morceaux râpé très minces 1 tasse de champignons Une pincée de poivre tranchés Ye de cuil.à thé de moutarde en poudre Une pincée de poivre de Cayenne COUVRIR le ris d'eau froide et le laisser tremper pendant 15 minutes.Débarrasser le ris des membranes qui l'enveloppent, Mettre dans une casserole, couvrir d\u2019eau froide et ajouter le sel et le vinaigre.Amener à ébullition et laisser mijoter pendant 15 minutes.Egoutter et rafraîchir immédiatement à l\u2019eau glacée.FONDRE le beurre dans une casserole, ajouter fvignon et les champignons et laisser cuire, sur feu moyen, jusqu\u2019à ce que ces derniers soient tendres.Ajouter la farine et laisser bouillonner un peu.RETIRER du feu, ajouter le bouillon et la crème, d\u2019un seul coup, et bien mêler.Remettre sur feu bas et cuire jusqu\u2019à épaississement.Ajouter le jambon et les assaisonnements.DÉTAILLER les ris en quartiers et les ajouter.Bien chauffer et servir sur des rôties ou en timbales.(4 portions) FOIE ET RIZ EN CASSEROLE 2 cuil.à table d\u2019huile 2 boîtes de consommé à salade de boeuf ou de poulet 3 gros oignons tranchés 6 tranches de bacon A.cuil.à thé de paprika 4 tranches minces Une pincée de poivre de foie de veau de Cayenne La de tasse de farine 1 cuil.à thé de sel 2 cuil.à table de farine Va de cuil.à thé de 14 tasse d\u2019eau poivre 1 cuil.à table de 1 tasse de riz à long jus de citron grain CHAUFFER le four à 350°.CHAUFFER l'huile, dans une casserole épaisse.Ajouter les oignons, les assaisonnements et le riz.Cuire sur feu bas, pendant 10 minutes, en brassant souvent.AJOUTER 1 boîte de consommé et cuire sur feu moyen jusqu'à ce que tout le consommé soit absorbé.Brasser constamment pour empêcher de brûler.FAIRE FRIRE le bacon jusqu\u2019à ce qu'il soit presque cuit, l'égoutter et le mettre de côté.Enfariner les morceaux de foie, en utilisant 4 de tasse de farine, et les brunir dans la graisse de bacon.ÉTENDRE les 24 du riz dans un plat à cuire de 114 pinte.Disposer dessus les tranches de foie et couvrir avec ce qui reste de riz.AJOUTER 2 cuil.à table de farine à ce qui reste de gras dans la poêle et faire brunir.Ajouter 1 boîte de consommé et l'eau et cuire, en brassant constamment, jusqu\u2019à ce que la sauce soit lisse.AJOUTER le jus de citron, bien mêler et verser sur le riz et le foie.Couvrir hermétiquement et cuire au four pendant 30 minutes.ENLEVER le couvercle, disposer le bacon sur le dessus du plat et remettre au four jusqu\u2019à ce qu'il soit croustillant.(4 portions) 32 Morceaux de choix: les abats (Suite de la page 30) ROGNONS D\u2019AGNEAU AU VIN rognons d\u2019agneau 2 échalottes, 2 cuil.à table de beurre en morceaux 1 tasse de champignons 1 cuil.à table de farine tranchés Y2 cuil.à thé de sel 14 de tasse de piment 6 de cuil, à thé de poivre vert haché Une pincée de 44 de tasse de beurre muscade 1 gousse d\u2019ail émincée Ya tasse de vin blanc Y de tasse de persil canadien sec haché 4 rôties beurrées .COUPER les rognons en deux et les parer.Les trancher très mince.FONDRE 2 cuil.à table de beurre dans une casserole épaisse et y sauter les champignons et le piment vert jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Retirer les légumes de la casserole.Ajouter 4 de tasse de beurre, dans la casserole, et chauffer.AJOUTER les tranches de rognons, l'ail, le persil et les échalottes, Cuire, en brassant doucement, jusqu'à ce que la viande soit brunie.Saupoudrer avec la farine et les assaisonnements et bien mêler.Ajouter les champignons et le piment.Ajouter le vin, petit à petit, en brassant.CUIRE, sur feu bas en brassant constamment pendant 5 minutes.Servir sur des rôties.(4 portions) CERVELLE PANÉE 1 livre de cervelle 1 cuil.à thé de sel de veau Ya tasse de craquelins 1 cuil.à thé de sel en fines miettes 1 oeuf Y4 de tasse de beurre 2 cuil.à table de lait Morceaux de citron TREMPER la cervelle dans l\u2019eau froide salée pen- L'AIDE- CUISINIER Un bocal muni d'un couvercle à ressort permet de ne verser que la quantité voulue de savon en poudre.dant 15 minutes.La mettre dans une casserole et la couvrir d'eau bouillante.Ajouter 1! cuil.à thé de sel, couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes.Egoutter, rafraîchir à l\u2019eau glacée et égoutter de nouveau.Débarrasser la cervelle des petites membranes qui l'enveloppent.Couper la cervelle en cubes de ! pouce.MÉLER l'oeuf, le lait et ! cuil.à thé de sel.Verser sur les morceaux de cervelle et remuer un peu ces derniers pour bien les enduire du liquide.Passer ensuite les morceaux dans les miettes de craquelins.FONDRE le beurre dans une casserole épaisse et cuire la cervelle lentement, en la tournant souvent, jusqu\u2019à ce qu\u2019elle soit dorée.SERVIR très chaud avec du citron.(4 portions) PAIN DE FOIE 1 livre de foie 1 cuil.à table de jus 2 cuil.à table de de citron graisse 1 cuil.à thé de sel V2 livre de chair Y% de cuil.à thé de poivre à saucisse 1 cuil.à thé de sel 14 tasse de chapelure de céleri fraîche 2 oeufs battus 2 cuil.à table La tasse de bouillon d\u2019oignon émincé de boeuf 1 cuil.à thé de sauce 2 tranches de bacon Worcestershire CHAUFFER le four à 350°.BRUNIR le foie dans la graisse, dans une casserole épaisse.Mettre le foie à la râpe mécanique et le mêler ensuite à la chair à saucisse.Ajouter les autres ingrédients et bien mêler.TASSER le tout dans un moule à pain de 9x 5 x 3 pouces.Disposer les tranches de bacon sur le dessus et cuire au four pendant 45 minutes.(6 à 8 portions) Pour que la poussière glisse facilement de la pelle à poussière, enduire cette dernière d'une couche de cire en pâte.PERSPECTIVES 21 janvier 1961 DELS I ARO meio Ra Aina PERSPECTIVES 21 janvier 1961 masses amas en Agitez et versez\u2014les quatre vous aimerez BREUVAGES DE FRUITS Ces breuvages de fruits délicieusement différents sont l'idéal lors des réunions de plaisir, aux repas, en toute occasion.Chacun est si expertement mélangé que vous goûtez vraiment les fruits frais.Et chacun est additionné de vitamine C.Rien à mélanger, rien à préparer.Vous gardez les breuvages de fruits DEL MONTE à portée de la main, dans le réfrigérateur, et vous êtes prête à étancher toutes les soifs.DEL MONTE vous offre son fameux breuvage Ananas-Pamplemousse et les délicieux Ananas-Orange, Ananas-Poire et Orange-Abricot \u2014 chacun doté de sa personnalité propre et de la qualité DEL MONTE.Essayez-les tous bientôt! VOUS GOÛTEZ VRAIMENT LES FRUITS FRAIS! MARQUE DEPOSE: 33 Mon \u201cvoyage\u201d interplanétaire (Suite de la page 4) > \u2018\u201cFaites-moi sortir d'ici!\u201d Mais je suis trop faible pour que les paroles sortent de ma bouche.Ma figure et mon cou ruissellent de sueur.Les nerfs à bout, je cherche à retirer mon casque d\u2019écoute et à le lancer aussi loin que je peux.Mais, avant d\u2019avoir pu rassembler l\u2019énergie suf- .fisante pour cela, je sens mes paupières s'appesantir et je sombre dans un sommeil plus profond que ceux que j'ai jamais connus.Combien de temps a duré ce cauchemar?Je n\u2019en sais encore rien.(Mon \u201cjournal de bord\u201d, quand je le consuiterai, signalera que j'ai sangloté un après-midi entier et la plus grande partie de la soirée suivante.) A mesure que se prolonge mon séjour, je trouve plus facile de me représenter des scènes familières.J'en arrive à pouvoir reconstituer dans mon esprit, dans tous les détails de leurs formes et de leurs couleurs, l\u2019intérieur de notre appartement, la vue qu'on a par la fenêtre de la cuisine et, à l\u2019hôpital, les alignements de bocaux dans la salle des médicaments.Il me semble voir tout cela en gros plan, comme au cinéma.Une autre fois, je me remémore avec détachement les questions d\u2019un examen écrit que j'ai subi autrefois comme élève-infirmière, et qui m'avait alors paru particulièrement difficile.Des tableaux d\u2019anatomie me reviennent à l\u2019esprit.Ils fourmillent de détails que je n\u2019avais guère remarqués au temps de mes études.A un moment, le bouchon de mon matelas pneumatique se détache.J'ai beaucoup de difficulté à le remettre en place et j'y perds presque mon sang-froid.En une autre circonstance, je renverse sur moi un verre de nourriture liquide, qui englue tous mes vêtements.Enfin, à 5 heures, un beau matin, je quitte en trébuchant la cabine interplanétaire.Il y a huit jours et demi \u2014 plus de deux cents heures \u2014 que j'ai rompu tout contact \u2018avec le monde.À la différence de mon rêve, Harold est bel et bien là pour m\u2019accueillir dans ses bras.Je n'ose me regarder dans le miroir.Mes cheveux sont en désordre : et mon visage, barbouillé de poussière et de sueur.Je dois avoir l\u2019air d\u2019un à personnage de \u201cfilm d'horreur\u201d.Je vacille sur mes jambes encore ankylosées tandis que mes yeux s\u2019habituent lentement à la lueur de l\u2019aube.Je ressens un repos inaccoutumé mais il m\u2019en coûte de parler, Comme rien ne nous presse de rentrer à la maison, Harold et moi déjeunons sur place, de café et de brioches.Je trouve merveilleux de pouvoir le regarder à longuement, tout à mon aise, et d'apprendre qu\u2019il est venu deux fois ; par jour au laboratoire consulter le graphique de mon état de santé.J\u2019éprouve de la difficulté à descendre les escaliers.Je fais des enjambées d\u2019abord trop grandes.Dès le lendemain, je reprends mon travail * ÿ mais, à l'heure de la pause pour le café, j'éprouve un étrange détache- \u2014 - Pour freiner en pleine descente, Garrett Cashman n\u2019a qu\u2019à déclencher le dispositif attaché à sa ceinture pour que les trois parachutes se déploient.Parachutes pour skieurs débutants Si vous désirez retrouver le goût de bonnes fraises juteuses fraîchement N fervent du ski, de Manchester, au Vermont, ne craint pas de descendre les pistes que seuls les as osaient affronter jusqu'ici.Garrett neuf délicieuses gelées qui portent la même marque que les meilleures Cashman a tout simplement imaginé d'attacher trois parachutes à sa ceinture.Grâce à cette invention, il peut contrôler la vitesse de sa descente en relâchant un ou deux parachutes, selon le cas, et, pour .à la recette de Shirriff, seul le fruit ° ° arrêter son élan, H déploie le troisième.Il affirme que le dispositif est frais offre une saveur vraiment infaillible et le recommande aux débutants.î ; i i \u201cEn plus du facteur sécurité, le fait de pouvoir compter sur ces para- plus fraiche! Tm 2 chutes augmente la confiance en soi\u201d, déclare ce skieur ingénieux.A quand le ski à hélice?cueillies, régalez-vous avec la gelée Shirriff.La gelée de fraise est l\u2019une des marmelades sur le marché.Grâce 34 PERSPECTIVES 21 janvier 1961 ment à l\u2019égard de toutes choses et ne prends aucune part à la conversation.Les autres infirmières causent avec une animation qui me semble excessive.Quant aux bruits de la rue, je les trouve assourdissants.Je prends le temps d'observer tout ce qui m\u2019entoure et _ m'aperçois que je n'en perds aucun détail, même ridicule, comme le compte des épingles à cheveux dans la coiffure de mes compagnes.Lorsque je me penche à la fenêtre, les fleurs me semblent plus radieuses que jamais.Un avis du Dr Zubek me revient: \u201cLe cerveau humain ne cesse presque jamais de ressentir l'impulsion des cinq sens.Ce sont ces messages qui le gardent en éveil.\u201d Dans la cabine interplanétaire, ces impulsions sensorielles ont été supprimées et je dois me réhabituer aux sensations les plus familières.Le soir où je suis entrée dans la cabine, mes parents nous avaient d\u2019abord invités à souper, Harold et moi, et je leur avais alors promis que nous prendrions avec eux notre premier repas complet après ma sortie.Je tiens ma promesse.Mais la voix de maman, pourtant très douce, me déchire l\u2019oreille.Je suis si nerveuse que je dois prendre congé à bonne heure.EU AVANT mon départ, ma soeur vient nous rejoindre avec ses deux enfants, Curtis et Valerie.Curtis est un bambin espiègle que je trouve d\u2019ordinaire fort amusant.- Mais, ce soir, je ne peux supporter son agitation et je l\u2019expédie, un peu brutalement, dans la pièce voisine, à la grande surprise de sa mère! Heureusement pour tout le monde, je reprends vite mon calme.Je suis de nouveau capable de rire, avec Harold, de l\u2019hallucination qui m'\u2019a fait croire à sa mort.Mais souvent, maintenant, je m\u2019arréte à repenser à mon séjour dans la cabine.L'autre soir, par exemple, j'ai tardé à préparer le souper.Or Harold doit précisément se rendre tôt à l\u2019université pour y donner un cours, D'un ton sévère, il me dit pour rire: \u201cQue cela t\u2019arrive encore une fois et je te fais réenfermer dans la cabine interplanétaire!\u201d Je jette alors un rapide regard autour de moi et, brusquement, je me rends compte combien il est merveilleux de me retrouver chez moi.L'air me semble surchargé d\u2019innombrables et délicieuses sensations de tout ordre: ouie, vue, goût, odeur .On dirait du champagne.Que la vie est Quand il a terminé sa course, le skieur replie ses parachutes avant d'entreprendre, rasséréné, une autre descente.74 PERSPECTIVES 21 janvier 1961 PLUS QU'UN EMPLOI: UNE SITUATION.En veillant à la sécurité de son pays dans l\u2019Armée canadienne, le militaire trouve sa propre sécurité.Dans l\u2019Armée, les emplois sont stables et les possibilités d\u2019avancement ne manquent pas.Le militaire n\u2019a pas à s\u2019inquiéter du lendemain: il est bien logé, bien nourri, bien payé, on veille à sa santé, il pratique les sports de son choix.Le soldat canadien est respecté, chez lui comme à Pétranger.Chez lui, c\u2019est d\u2019un bout à l\u2019autre du Canada, où s\u2019échelonnent les unités de l\u2019Armée, et même dans le Grand Nord; à l\u2019étranger, c\u2019est dans les pays où le Canada a un rôle de plus en plus important à jouer, comme en Allemagne de l\u2019Ouest dans les forces de l'OTAN, au Moyen-Orient, en Afrique centrale dans\u2019les forces de l'ONU, et dans les régions où les Canadiens font partie des équipes d\u2019armistice.Célibataires de 17 à 25 ans, qui cherchez la sécurité dans une vie agréable et utile, l\u2019Armée canadienne vous invite à vous renseigner sur les conditions d\u2019admission dans ses rangs.Vous avez rendez-vous avec l\u2019officier recruteur. à Le mannequin voyageur Renée David, 19 ans, fait carrière à New York et à Montréal 19 ANS, le mannequin montréalais Renée David connaît déjà le succès à New York, où cette carrière est si difficile que la plupart des jeunes filles qui s'y essaient doivent, après peu de temps, rentrer bredouilles au foyer.De temps à autre, Renée revient elle aussi dans sa famille mais seulement pour y passer la fin de semaine.Depuis le printemps dernier, elle fait la navette entre les métropoles canadienne et américaine, grâce à un visa qui lui permet de séjourner et de travailler aussi bien aux Etats-Unis qu\u2019au Canada, à condition de payer impôt dans les deux pays.Reviendra-t-elle à Montréal pour de bon, un de ces jours?Ses récentes fiançailles à un Montréalais et la nostalgie qui l\u2019envahit parfois la décideront peut-être à se fixer définitivement au Canada.Mais les occasions d'emploi qui s'offrent à elle aux Etats-Unis tenteraient plus d\u2019une jeune fille! Au cours du mois dernier seulement, sa photo a paru sur la page couverture de la célèbre revue de modes Glamour, elle a accordé des séances de poses à plusieurs photographes de renom et, enfin, elle a passé une semaine entière en Floride à exhiber des modèles nouveaux de vêtements dont les photos seront reproduites dans les grands journaux new-yorkais.Elle gagne ainsi près de quatre cents dollars par semaine.C\u2019est peut-être peu, comparé aux cachets des plus fameux mannequins américains mais, pour une débutante, ce n\u2019est pas mal! Ce succès l'émeut cependant moins qu\u2019il ne touche les siens.\u201cA 13 ans, dit-elle, je harcelais ma mère pour qu\u2019elle m'emmène voir des présentations de mode et je rêvais déjà de mon métier actuel.Aujourd\u2019hui, je songe seulement que la Floride est encore plus loin que New York de Montréal .\u2014 Pourquoi alors aller travailler si loin?\u2014 Probablement pour me prouver que je peux obtenir ces emplois.J'adore mon travail.Ce que j'aime o 8 153 id A ESV Can J 4 Pendant que Constance Brown téléphone, Renée (au 36 moins, c\u2019est faire antichambre chez les photographes, couturiers et publicitaires La coutume veut qu\u2019on y prenne rendez-vous par téléphone.Par timidité, je déroge souvent à l\u2019étiquette et je ne me présente pas du tout.Ou j'y vais sans avoir téléphoné et, survenant en pleine période de travail, je dérange tout le monde.Quand Renée vint aux bureaux de Perspectives, en mai dernier, elle fut fidèle à ses habitudes.Constance Brown, directrice de l\u2019agence de placement de Montréal où Renée a obtenu spn premier emploi, nous avait prévenus de la visite prochaine du \u201cmannequin le plus séduisant qu\u2019elle ait jamais vu\u201d.Mais Renée ne se présenta qu\u2019après cinq heures, confuse mais combien charmante! \u201cLe manque d\u2019ambition de Renée est sa seule faiblesse, déclare Eileen Ford, directrice de la plus importante agence new-yorkaise de placement pour mannequins.Quand je I'ai interviewée, à la demande du photographe montréalais Sam Getz, j'ai senti tout de suite qu\u2019elle sortait de l'ordinaire.Elle est plus que jolie, elle est belle! Renée s'est habituée à la caméra et sait quelles poses et quels vêtements conviennent à sa personnalité.\u201d Fille d\u2019un Parisien \u2014 maintenant établi à Ville Mont- Royal \u2014 et d\u2019une Allemande, Renée n\u2019avait encore fait aucune démarche pour réaliser son rêve d'être mannequin quand un couturier de Montréal, la rencontrant dans la rue, lui suggéra de téléphoner à Getz.\u201cBeaucoup de gens, avoue-t-elle, ont contribué à mon succès.\u201d Les oeillades et les sifflements d\u2019admiration que les hommes lui lancent ne l\u2019effarouchent pas.Renée s\u2019est aussi acclimatée, mais difficilement, à la présence de nombreuses personnes dans le studio pendant les séances de pose.\u201cTout mannequin, dit-elle, a besoin d\u2019une ambiance raffinée.A Suzy Parker, par exemple, il faut du champagne et une musique douce.Je ne puis encore prétendre rivaliser avec elle mais peut-être, un jour .\u201d centre) retouche son maquillage devant deux de ses consoeurs.Renée David et le mannequin Daphne Bell, de Toronto.PERSPECTIVES 21 janvier 1961 PE Quand on est mannequin, on PERSPECTIVES 21 janvier 1961 la photo qui a paru sur la page couverture de la revue Glamour.a souvent de qui le père de Renée pense ici: \u201cFelle mère, telle fille\u201d.y Litem le plus souvent, utilisé de votre pharmacie! L'action bénigne et efficace du soda à pâte Cow Brand vous rend de multiples services, chaque jour.Et le soda coûte si peu.C'est du bicarbonate de soude pur \u2014 l'agent nettoyant le plus pur qui soit.Ayez-en toujours à portée de la main.comme LC NAS Versez une cuillerée à thé de soda Cow Brand dans un verre d'eau et utilisez la solution pour vous rincer fa bouche ou vous gargariser.Doux et efficace, le soda Cow Brand soulage la gorge irritée.comme DENTIFRICE | / £ Saupoudrez la brosse à dents mouillée d'un peu de soda à pâte Cow Brand.Nettoie les dents sûrement et efficacement \u2014 aide à garder l'haleine fraîche et agréable.pour soulager Une demi-cuillerée à thé de soda à pâte Cow Brand dans un demi-verre d'eau neutralisera l'excès d'acidité de l'estomac et soulagera rapidement.RECOMMANDÉ PARTOUT PAR LES MÉDECINS ET LES DENTISTES I La DE SOUDE PUR 37 38 Le jus d\u2019orange Horsey est riche en saveur, comme d\u2019ailleurs tous les agrumes Horsey.Cette riche et merveilleuse saveur, vous la trouverez aussi dans tous les produits alimentaires Salada-Shirriff-Horsey.Elle est le fruit d\u2019un travail long et minutieux à toutes les étapes de la production, à partir du choix et du mélange d\u2019ingrédients de qualité, jusqu\u2019à l\u2019empaquetage proprement dit qui protège leur fraîcheur.Il existe une grande variété de délicieux produits Salada-Shirriff-Horsey et tous affichent le \u2018\u201c\u2018Cavalier\u2019\u2019\u2014Symbole d\u2019Excellence.Cet emblème devrait vous guider dans tous vos achats.Les produits Salada-Shirriff-Horsey sont reconnus avec aisance car ils affichent tous le \u201cCavalier\u201d Symbole d\u2019 Excellence! SALADA-SHIRRIFF-HORSEY Ltée 42954 PERSPECTIVES 21 janvier 1961 | écrire ibe TEE ies, en To aon th ARENA at * 3 2m 15 LÉ A sta senha rete ces # { t on NE POSTE Fie Tragédie viens de recevoir un coup de massue! Jamais de toute ma vie je nai été aussi déprimé.Si, une fois peut-être: le jour de mon mariage.Quand, devant deux témoins, mon épouse m'a arraché le oui fatal, je me rappelle avoir passé de longs jours, courbé sous le poids de tourments et de remords que seuls quelques rares criminels ont dû ressentir.Heureusement, mes nuits étaient sereines et je pouvais récupérer mes forces par la grâce d\u2019un sommeil réparateur.A l\u2019époque, ma femme, qui se réjouissait d\u2019être entrée de plain-pied dans le mariage, même si elle avait forcé la porte de mon célibat, poussa la malice jusqu\u2019à vouloir rogner sur mon sommeil en invoquant des prétextes si futiles, ma foi, que je ne m'en- souviens plus.J\u2019avais pour mon salut la volonté de résister et sombrais chaque soir dans un sommeil profond et libérateur.Là-dessus, j'avoue être plus chanceux que la plupart des maris, aux prises avec des femmes s'imaginant que les nuits furent créées pour toute autre chose que le sommeil.Voilà où mène une éducation trop large.Il fut un temps où les jeunes filles héritaient de principes qu\u2019on prétend étroits aujourd\u2019hui, mais qui avaient au moins l'avantage de laisser quelque paix aux hommes qu\u2019elles attiraient dans leurs filets.En devenant le siècle de l\u2019émancipation de la femme, le vingtième a de toute évidence choisi d'être le siècle des moeurs légères, des esprits gauchistes et des cerveaux mal engrenés.Mais tout ça\u2019 n\u2019est pas grave.Le jour n\u2019est pas loin où des hommes bien équilibrés, quelques rares femmes aussi lucides que ma correspondante Antoinette, de Saint- Isidore, rétabliront de justes barrières et des limites raisonnables à la manie des femmes de prendre plus de place que la création n'en avait prévue pour elles.Je viens pour mon malheur de parcourir quelques pages de l\u2019annuaire du Canada.Comme on le sait, il s\u2019agit de la bible de tous les beaux esprits et de ceux qui se piquent d\u2019une culture dépassant les simples fantaisies littéraires.Pour ma part, depuis que j'ai fait la découverte de cet annuaire, je suis sûr qu\u2019il compte avec l\u2019Almanach PERSPECTIVES 21 janvier 1961 Guy Fournier nationale du peuple et les ouvrages de Philippe- Aubert de Gaspé, parmi les plus belles pièces de la littérature canadienne.A la page 155 de l\u2019annuaire du Canada, j'ai constaté que le recensement de 1956 fournit la preuve patente de ce que j'ai toujours avancé, soit le stress inhumain que subit l'homme marié.Je m\u2019explique.Chaque année, il vient au monde 40,000 enfants de plus de sexe masculin, comme quoi le Créateur, au départ, désirait assurer la supériorité de l\u2019homme.Les mâles demeurent en majorité durant nombre d'années.Hélas!, vers l\u2019âge de 30 ans, les femmes prennent le dessus et dé beaucoup.C\u2019est donc dire que les hommes sont vers cet âge décimés comme des mouches.Cet âge, je ne surprendrai personne, c\u2019est celui du mariage.Ce n\u2019est pas tout .J EQUILIBRE entre gens de sexe masculin et de sexe féminin se rétablit peu a peu par la suite.Pour quelles raisons, je l\u2019ignore, mais ce que je sais, c\u2019est qu\u2019il se gâte à nouveau vers l\u2019âge de 80 ans.Evidem- ment, à 80 ans, l\u2019homme ayant abandonné toute volonté de combattre et survivre, perd rapidement sa place dans la société au profit des femmes.Au bas de ce tableau de statistiques, je vois avec stupeur qu\u2019il y a au Canada 9,870 femmes de 90 ans et plus et seulement 6,295 hommes.Je m'étonne que l\u2019élément masculin n\u2019ait pas encore réagi et prit position en face de cette tragédie nationale qu\u2019est la disparition prématurée de l\u2019homme.Si l\u2019on veut avec succès faire campagne pour la paix dans de monde, ce sont des statistiques qu\u2019on ferait bien de prendre en considération.Comment assurer la paix si, un jour, les femmes sont en majorité?N'est-il pas prouvé qu\u2019entre elles les femmes ne réussissent qu'à se prendre aux cheveux?Dans de telles conditions, va-t-on s\u2019imaginer qu\u2019elles ont les qualités requises pour implanter une paix définitive entre les peuples?D'ailleurs, sans elles, les hommes y seraient peut-être arrivés, surtout si chaque gouvernement avait été assez sage pour embaucher exclusivement des célibataires comme diplomates.VOS CHEVEUX VOUS LAISSENT?an =, : Pug Poy A, be Si vous commencez à perdre vos cheveux, N'ATTENDEZ PAS! Aux moindres symptômes, pellicules, cheveux sur le peigne, recourez immédiatement au traitement à la Silvikrin Pure.La chute prématurée des cheveux n\u2019est pas normale et il est facile d'y remédier avec le traitement à la Silvikrin Pure.Raisons de l'efficacité de la Silvikrin Pure La Silvikrin Pure est un tonique scientifique pour la chevelure.Elle contient 18 des amino-acides essentiels à la santé des cheveux.Sous l'effet du massage, on active la circulation sanguine à l'endroit de l'application et la Siivikrin Pure pénètre le cuir chevelu car sa solution aqueuse traverse la pellicule graisseuse qui le recouvre.C'est ainsi que chaque goutte de Silvikrin Pure agit avec rapidité et efficacité.N'attendez donc pas davantage.Donnez-vous un massage quotidien à la Silvikrin Pure.Le paquêt de Silvikrin Pure vous suffit pour un mois de traitement.Un compte- gouttes spécial vous permet de mesurer avec précision la quantité de Silvikrin Pure nécessaire à votre traitement quotidien.Demandez la Silvikrin Pure à votre comptoir de produits pharmaceutiques au- jourd'hui même! LA SILVIKRIN PURE contre la chute des cheveux tt 70, a DE LA tl hal CANADA TETE P BLANCHE UN SIMPLE | FROM oN : THE MOVIES l'texturing PERCY FAITW'S original THEME FROM | \u201cA SUMMER ed DORIS DAY-Pillow Talk plus 10 more 20.Aussi: Tony Bennett \u2014 Smile; Vic Damone \u2014 Gigi, etc.AIT Ptit PT ; Club maintenant et rrrredy ~- d\u2019acheter.aussi\u2019 peu que: 5 sélections des plus de 200 i qui ad offertes .au cours des prochains 12 mois PERCY FAITH STRINGS | Tenderly Laura Speak Law 337.Aussi: Song from Moulin Rouge, Ebb Tide.etc CHAQUE MOIS LES MEMBRES ONT UN GRAND CHOIX DE DISQUES DE TOUTES LES SPHERES MUSICALES \u2026 CLASSIQUE * POPULAIRE SUCCES DU BROADWAY JAZZ * COMEDIE Romantic Guitar 31.\u2018Répertoire ntn guant\u201d Christian Scrence Momtor \u201cOklahoma! Nelson Eddy Complete Score 57.Musicale nante de Rodgers et Hammerstein entrai 351.diques Billboard 83.Collection de gaies chansons par deux co médiens Partitions mélo- \u201cSuperbe!\u201d can Que | FAMOUS FRENCH : \u2018 FANFARES and : \u201c9 MARCHES Jieme w 7 44.\u2018Interpretation et reproduction superbes\u201d 383.La Musique des Equipages de la Flotte.VERDI | OVERTURES | 22555 À OYMPHONY | © wm DREH ] 350, \u201cUne interprétation que vous n'oublierez pas\u201d - High Fidelity Paris \u2014 High Fidelity GOLDEN VIBES JACQUELINE LIONEL HAMPTON | CHOPIN FRANCOIS RL A EU The 24 Prel Preludes 352.Brailowsky est \u2018\u2019un poète du piano\u201d York Times 53.My Funny Valentine Smoke Gets in Your Eyes, 10 autres \u2014 New LISZY PIANO CONCERTOS No.1and 2 | uttors { and Bews \u201c.| Zz PETRI 342.Let's Put Out the lights, It's Been a Long Long Time, etc.349.\u201cEntremont a un fla pour la musique romantique\u201d - McCalls TTR Ea BEETHOVEN MOONLIGHT\u201d Semata < \u201cPATHETIQUE\u201d Sonata \u201cAPPASSIONATA 30.Sohtude.Where or 61, When, Dancing in the Dark, 6 autres Trois belles sonates d'une interprétation brillante Michel Legrand and Orchestra COLUMMA 384.En Avril à Paris, Encore ( of TL Hits | Twilight Time My Prayer Only You ¢ A - 9 more CRATE HYMN OF THE REPUBLIC i THE LORD'S PRAYER- 9 MORE 336.Aussi: Great Pretender, Magic Touch, Enchanted.elc.22, Aussi: Blessed Are 82.13 airs parisiens: They That Mourn, Come Can Can.Parlez-moi Ye Saints, etc.d'Amour, ete.SOUTF PACIFIC MARTIN - PINZA | 23, Partition complète 385.Le Sam'di Soir 59.Brillante pesnture d'une grande pureté\u201d Paris, Voyous.Le Piano musicale \u2014 classique \u2014New Yorker du Pauvre, etc.américaine OS ORIGINAL %>, =0Ÿ- FRENCH Tis VERSION gigi MAURICE CHEVALIER SACHA DISTEL 381.Ne Me Quitte Pas, 19.\u201cInterprétation sen- 80.11 airs: Thank la Dame Patronnesse, suetle, persuasive\u201d \u2014 Heaven for Little Girls, etc Listen Gigi, etc .un moyen pratique d'acquérir, systématiquement et avec direction experte, une discothèque de la musique que vous préférez\u2014 à épargnes remarquables! 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