Perspectives, 17 mars 1962, samedi 17 mars 1962

[" a 3a pe Af ne fi à ad Ww i] 2 ; QUÉBEC bi 5 a st te ain Vol.4, No 11 \u2014 17 mars 1962 Q » pr » x a es ha £3 a, i & pi Ÿ A po: 2 « Fe in i 6 hurt alk! i rat es si.i @ Hd nr let Sie fic RS om ie it AP iD eu i Me i hw ha 3 34.jo SE id i 3 a) ; 5 0 CR 5 4 03 i a di 5 3 5 a i >} a al N Ÿ si © » [7 = hi) SE & ; n it + 2 # Jp 4 ey.N vs i 45 i i Sk vx 1010 a + 1 i is ; fe = ih A : @ D le 5 > 1 fis TA .x 2 4 18 he fi Sr i à Te \u201cit 4 hr i SF ] le agi En ig ¥ as hit i sa rd su Aas i su AUS.3 Ji se, oi Tes x Hy Ê ee = frst 5 x 2 : at ve Ea > 25 3 k Be ; } i ia kd Su i ; jé id 3 à rE Fat 1 pid ps 7 v \u201ci Le io 2 w i a a 74 Led Ps 4 J i 2G Fons ig a a i a x à se 5 si es Co is © fi 4 ; de ÿ > 4% or ELE ss Lx te \u201c9%, tr a = ve ur Le ge : as Ro ee hs Ai ST.A En a Sy it > ; i i À ; Se 2 i Fi 2 5 WY v pe He gi py ve je 3 0 : 3 y i ke) 8 de fr a wy \u201c4 > 3 i Xe xr 2, 5 # gr & Gs eu he.di i ; Sob op hi A Li $ se VE ik a X 25 & ai a 4 F 2 La of i Git X #, vi A # J i 0 A we 4 va Ps Se it ny Xe as (ax pi #% 7 Ey Foul Lei Sa 5 0; ti oi Le sr sut a i Hh 5.& WM ses 5 Su = cu a 5 i à \u201c La a ar ee en Fo Fs i i A + Li 4 E rd a = 7 en sh a Ne i J i jo: LA rs 4 fa) 5 jo # 2 53 5 A ig on te, 2 fi yl pr ve À Hi it gi.a ne 5 BY ics, 4 ii 4, RE 3 La À 4 5 CA Te bi ho, ip 7 % eu LE as % i Za 5 4 Ba és PRR: \u201cad TS el SF Ly NE LE i ps 5, ih i LA it # q 5 i Ey A A a Ary #4: i 2 A 2 fl eg Be 4 oy i i oh # ps CEL iN 4) 4 en be 5 dg a ir 2 a i ÿ i © Ie 3 i, Pek He : 5 a ni À hos 29 i= a) ; is 4 19 ta $ Le va yl A in i # ; 5 PS La a a3 = 3 5% i 5 à 2, pe à \u201d Vi ie, ¥ % es x i) \u2018sr & a # a i 5 i tes =f ad À A ei i A hy : rE i 2 ee Rs i = het TH ans 5 À by Bie > a 4 2 ae ane \u201ca fc a A 2 5 st i ta 4 a 5 x 3 ae 3 a je 4 | N A # x 5 ès 5.2) % Fi ÈS hark ot i] re Ly i ; pri 5 sea 4 i 2 7 i; a ! 5 bs 2 + e se at i 2 Ah = 3: As £ FE 38 Dee \u20ac Ë hs He B # i A, ga i 7 a i \u2018a 4 Phi # à pt i Est 3 ita i! f mesa x fe fi hi hs, ah ; fi 1 a Bar en 4 Fc % if pl er 3.: #2 >, 7 i D3 uk 15 rE! 2 du fe] hi i va & 1 ja ga À = Sk a « # Lo is bi à i ca 0 it fH i 0; | xh PE ; br Vee i 4 ¢ gs a apy » Vis iS ; oir # 4h ° A ir 37 ed: A ft?ÿ nt ls i joi à J ho F At Eoin it .dt pred i vs né x; 2 ih + Ir LE 2 3 § i) ; A mi 223 id be 1 Ë TA ps 2 5 J: ie 5 à Le i ie = 4 / 8 = \u201cni id ga % i 1; Re 4 Ÿ a .i = EJ st i ih Ë Hi iit il ve LA 43 Soo he hil ss HE li 2s phe, po ty SITAR a, ss SA ue >.oF dots 3 TE gs J GEER ~p og Wy us he Lv rn LE a té \"Re ais mue sn \u201c oh is Gi ih ar Fe \u2014 su ë Es Hy 5m ue + a te .\u2018 FR à Fis, A re i SO ~~ Ee ze $ bins 5 he w ou _ yore to % ru oC + - -.hg.+ om -5 2, Seam yr XA 5 & \u201cEs iy i 45) ro mate yd i ge ar 3 tag a a ty yin rue mm a fl } iy El it QI I h y Fo A mn pe D ds 5 5 4 Ww 1 % sx ù a! us © RIRE ge bs TH pl IR Aoki 4 = Vi nn oan A ¥ a.BEL 18 \"=\" - ditneme a La navigation d'hiver, jusqu'à Trois-Rivières, est un fait accompli Au bassin Louise, on gratte les 5 tonnes de glace qui encombrent la superstructure du Fort Prével.+3 - Texte et photos de Léon Bernard ET immense fleuve de glace qu'est le Saint- Laurent en hiver subit, depuis quelques années, une transformation complète grâce aux cargos océaniques et fluviaux qui, témérairement, remontent jusqu\u2019à Trois-Rivières, aidés de brise-glace fort affairés à briser les embâcles.Si l\u2019évolution actuelle continue, le jour viendra bientôt où le port de Montréal sera ouvert en toute saison.Quel miracle alors! Quant à moi, pour me rendre compte de la situation, j'avais rêvé d'un voyage \u201cpolaire\u201d sur le Saint-Laurent et je m\u2019at- > tendais a rapporter des photos de navires \u2014 dont i celui qui m\u2019a accueilli \u2014 pris dans une épaisse z banquise! Il n\u2019en fut rien .* : Dans le port de Trois-Rivières, la peinture rouge .M , du cargo danois Helga Dan paraissait hors de sai- ti son; sa carcasse dégarnie, sur laquelle l'hiver | n\u2019avait même pas dessiné ses arabesques blanches, | Ÿ me dépaysait.Au lieu d\u2019un bateau tout décoré de À glaçons, je voyais un bâtiment qui semblait venir 4 tout droit des Tropiques.Pourtant, ce 21 janvier dernier, quoique la glace flit dispersée sur le ù fleuve, le mercure était descendu à un degré que les météorologistes n\u2019avaient pas connu depuis 34 ans.Le quai avait disparu sous la neige et le côté bâbord du cargo faisait face à la pression des blocs de glace venus du large.Le Helga Dan, de la compagnie danoise Lau- = ritzen, ayant été le premier navire océanique à ouvrir la navigation d'hiver jusqu\u2019à Québec, en mars 1959, puis jusqu\u2019à Trois-Rivières, en 1961.Ra.3 je voulais donc refaire.en sens inverse.ce voyage historique.Premier à relier ce même port en janvier 1961, il y fut précédé, le 31 décembre dernier, par un autre cargo de la Lauritzen, le Thora Dan.Et, si tout va comme prévu, les \u201cDan\u201d de la Lauritzen feront sept voyages en tout jusqu\u2019à Trois-Rivières, au cours de cette saison; en effet, - Helga Dan et Thora Dan seront revenus les 7 et 21 mars à la suite de Mania Dan, Rimja Dan et Fenja Dan.Sur le pont, à mon arrivée, les grues de chargement mettaient les bouchées doubles, car il fallait repartir le lendemain pour Québec.Dans les rues avoisinantes, les camions et les remorques venus de la rive sud, de Montréal et de Toronto faisaient la queue pour se relayer aux hangars déjà remplis de sacs d'amiante, de produits chimiques, de papier, etc.destinés à l'Europe.Les bureaux de Québec Terminals, agents de la Lauritzen à Trois-Rivières, sont situés près des quais, rue Notre-Dame.Le gérant de l'agence.Roger Paquin, qui a organisé mon séjour en \u201cterritoire danois\u201d sur le Helga Dan, profita de ma visite pour démentir une rumeur voulant que la Lauritzen ait aban- \u2014 Suite a la page suivante Le Helga Dan, amarré a ce quai de Baie-Comeau, est oll] venu chercher 2,500 tonnes de lingots d'aluminium.- : Le Fort Prével, caboteur de 319 tonnes, arrive à \u2014 Québec, venant de Sept-Hes.sans incident majeur.Le PERSPECTIVES No 11, 17 mars 1962 Au large du Cap-de-la-Madeleine, le capitaine Nielsen (a gauche) est sorti sur sa passerelle pour respirer un peu d'uir frais.Le brise-gluce Montcalm, i droite, vient au secours du Helga Dan.pris dans la glace à l'embouchure de la rivière Saint-Charles.Navigation / suite de la page précédente donné l'escale de Québec.\u201cQuand un navire transporte de la marchandise destinée à Montréal ou à Toronto, nva-t-il expliqué.il est logique \u2014 parce que moins cher \u2014 de l'acheminer à partir de Trois-Rivières, si la navigation d'hiver le permet.Même économie quand il s'agit d'inverser la situation.En partant de Trois-Rivières.le Helga Dan arrètera à Québec pour y livrer 600 tonnes de marchandises.Chaque fois qu\u2019à Québec on peut trouver une cargaison intéressante pour nos cargos, ceux-ci s\u2019y arrêtent.Nous sommes des armateurs, donc des commerçants!\u201d Le fleuve était partiellement dégagé en face de Trois-Rivières.Un amoncellement de glace s\u2019était immobilisé à quelques centaines de verges de la rive.Vers l'ouest, deux points noirs en mouvement indiquaient que les brise-glace Maclean et Ernest Lapointe achevaient de disperser l\u2019embâcle du lac Saint-Pierre.N voyuit les traversiers Laviolette et Radisson faire, suns difficulté, lu navette à travers les glaces entre Trois-Rivières et Sainte-Angèle-de-Laval.Par simple association d'idées, je pensais que Québec- lévis, Baie-Comeau-Pointe-au-Père et d\u2019autres stations côtières ont aussi leurs traversiers; il vient alors à l'esprit que la navigation d'hiver sur le Saint- Laurent a été un probleme résolu depuis belle lurette .du moins, dans le sens de la largeur et en dépit de \u2018\u2019trugédies\u201d qui n'ont pas effrayé les pilotes.Le capitaine Jean-Baptiste Marchand et son adjoint du traversier Lavioleite m'ont montré l'endroit où, en 1910.le truversier en bois Glacial fut coupé en deux par les glaces, pres de Trois-Rivières.Dans l'histoire de la navigation d'hiver, cette date, 1910.n'est pas si lointaine quand il faut remonter jusqu'a 1858 pour découvrir qu'un vapeur de la Cunard avait navigué sur le Saint-Laurent, parmi les glaces.Six ans auparavant, en 1852, un construc- En plein hiver, au quai 25 de Quebec.on charge le cargo britannique Caxton de 2,600 tonnes de papier journal destiné a la Grande-Bretagne.teur de bateaux.E.W.Sewell, de Québec, avait été traité d\u2019esprit utopique parce qu\u2019il avait cru en la possibilité d'établir un service régulier d'hiver entre Québec et Lévis.Plus tard.un vieux loup de mer, le capitaine Fortin, qui avait voyagé durant 20 ans à travers des glaces flottantes, dans une vicille goëlette tout en bois.entre les côtes du Groënland jusqu'au détroit d'Hudson, et entre la côte nord du Labrador et le détroit de Belle-Isle, déclarait à un comité d\u2019enquête que non seulement lu navigation d'hiver sur le Saint-Laurent était praticable, mais qu'elle était facile.Après lui.le capitaine Lecours, de Rivière- Ouelle.qui naviguait depuis 26 ans, réussit en 1877, à bord du vapeur Rescue, à faire le trajet librement et sans arrêt, Rivière-Ouelle-Tadoussac en une même journée.à travers un champ de glace épais de neuf pouces et long de cinq milles, voyage qu'il continua le 19 décembre, jusqu'à Québec où 11 arrivait sain et sauf le 21, Et pourtant sa goélette avait été construite seulement pour naviguer sur les lacs.I! faut mentionner aussi l'expérience d\u2019un voilier qui, en 1895.partit de Lévis au plus fort de l'hiver pour descendre jusqu'à Gaspé.De même.en 1957, le capitaine Raymond Duval réalisa l'exploit qui allait être à la base des progrès d'aujourd'hui.Avec son caboteur.le D'vora, il remonta le fleuve.sans l'aide de brise-glace, de Sept-lles jusqu'à Québec, où il arriva le 17 décembre.Les Danois ne nous ont pas surpris en 1959 avec le Helga Dan.Mille ans avant eux, leurs ancêtres vikings étaient venus explorer nos côtes.Cette fois-ci.ils revenaient à la grande joie des uns et au mécontentement des autres pour vaincre les glaces du Saint- Laurent ct ouvrir sa voie à lu navigation des océaniques.H.Bjerreguaard, le vaillant capitaine qui commandait le Helga Dan quand ce navire remonta le premier le Saint-Laurent en mars 1959, à pris sa retraite.Il a été remplacé par le capitaine Herman Nielsen qui m'a reçu, expliquant que son prédécesseur est maintenant reclus chez lui.à moitié aveugle et terrussé par la maladie.Le départ de Trois-Rivières avait été fixé au lendemain matin.dimanche, à huit heures.Au moment du départ.la visibilité était à peu près nulle et les pilotes.Pierre Naud et Rodolphe Mercier, craignant de s\u2019aventurer dans le brouillard.ne larguèrent les amarres qu'à onze heures.Pourtant, 11 fallait arriver a Québec avant la noirceur.ou du moins atteindre au plus tôt le pont de Québec car il est difficile de repérer les bouées quand elles sont cachées par les glaces épaisses.E voyage jusqu'à Québec se déroula normalement et il n\u2019y eut rien de spécial à signaler.sauf la brume et la disparition de quelques bouées des deux côtés du chenal.Les pilotes Naud et Mercier allaient et venaient entre la cabine de pilotage et la dunette, lunettes en mains, cherchant les points de repère et déclamant d'une voix monotone les degrés indiquant les changements de direction.Pourquoi deux pilotes sur chaque navire, en hiver?Un règlement de l\u2019Association des Pilotes l'exige (chaque pilote est payé au tarif ordinaire) pour la saison allant du ler décembre au 8 avril.Hs sont 70 pour accomplir chacun \u2014 deux par deux \u2014 un seul voyage d'hiver alors que, durant la saison ordi- natre de 1961, ils en ont fait chacun 107! Le Helga Dan avançait normalement à travers la glace qui, épaisse de trois à 6 pouces, offrait peu de résistance.L'appréhension des pilotes était surtout due à l'embouquement du pont de Québec où s'\u2019accumulent souvent les embâcles.Peu à peu, la gigantesque structure du pont prit forme dans le brouillard mais il n'y eut rien à craindre.Nos atteignîmes Québec pour accoster d'abord au quai de l'Anse-au- Foulon car il était impossible avec la marée descendante de s'engager dans la rivière \u2014 Suite page 42 ne Ampibil ts 2° PRIX: 3° PRIX: eg Ore boas 27 , À 7, 5 & is # « 9 a Eu 7 * Bi D ER Si i i 3% 4 P Ga 7 Loe 3 sa i in # 4 i Ak ay] ; i ï ue KX 235 >, Sr 4 cF # tes 1 \u20ac pi wy Pe: x wa i Ie \u2014 >, He 5 Fy 1 i Tes 3) 2 sis a i & æ ty, AY # > si as A E WN 70 83 TIR, a SE i Vr Lu i ik Hh lr = fi p pts ui dl sx HE ey ; A i i ei D ?o> Th BD A.E En A Ld Fil vais 7 : J od + EX , ; > Fix, 4 i I Mi FR a at (4 2 | 4 E A # Ss gy #4 Ha À JA he 2 7 2 mar 34 > es a Eg 7 Ex EHD 4 i i) D $3 EA a \u20ac pos # os A i: se #1 I 18 trp, aT ih métis a 2 it a e > 84 ff ea i gi se no 7 pe ie En v oc Yim Diana écoute un conseil que lui race scie See % RE donne Mme Sicard, son profes- as 23 wh BS fl Ha seur, sur une scène qu'elle étudie.wo 0 pny Ex ats (6 Be i i i FR NEE i A, M A La ke 4 a ps ce sn ÿ i x 1068 te 0 SE ui Eire $ EU 73 La i Te SE CA 2 1e 28 ja 1 an qi A eu 7 fies \u20ac .1 > à A x Ait À i ma iy 1) 7 + .= Le Ra i à YRS ik 3 a ñ \u201ca 2 à x ar GI i ops p 4 critique el Consi JE oe of ard fo h Li $5 he f nt ; 000) xh 3 3 % 5 ihe = ; ik Ad i fi 3% re fe CL 5 9 ne, o i i 4 2 i 8 Sh qu us RR Si 3 i of i ja ghé 3 S iz 4 8 ».fi) it 2 a to RE ET E si.He 3 i fa i : b k JE £7 i st 25) se Orne i i 3 5 I 85 2a pd A ÿ 5, 5 a Te CA Hy # sé ou oi En i 53 Ra + a su S 5 à bi L cs J À 2 Lrg i au Gr pen ourtant Dia 17 q ti : 5 Fes vi 7 = ji £ hat ji ÿ if fi i i i 2 iN i fie is 7 my se a fy i i à Le 4 5 qui 2 2 fi À oi i i; 34 FR i gh i: hd a ix Fi = 2 ape ST > Aa tua even à 5 a E 3 La nôtre a un panneau avant incliné (Elle est différente à l'extérieur, parce qu'elle diffère aussi à l'intérieur!) a \u20ac à Derrièrece panneauavantlégèrementinclinésetrouve l\u2019un desmeilleurs systèmes de lavage au monde.Pourquoi?Parce que notre lessiveuse se charge par l'avant et non pas par le dessus.Cela signifie que le tambour est horizontal.au lieu de vertical, comme c'est le cas dans une lessiveuse se chargeant J par le dessus.Dans une lessiveuse automatique Laundromat, c'est la pesanteur qui aide à laver votre linge.En tournant, le tambour entraîne le linge dans l\u2019eau savonneuse; arrivé au sommet du tambour, le linge retombe dans l'eau de lessive.Cela se produit cinquante-sept fois par minute.Notre lessiveuse automatique lave le linge vigoureusement, mais non pas brutalement.Elle fait dispa- \u2018 raitre les taches les plus rebelles des tissus les plus délicats, sans risquer de les endommager.La lessiveuse Laundromat lave tout W : h le linge .a la perfection! 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Même si on a plus de chance de faire une carrière en France, c'est dans mon pays que je veux vivre et travailler!\u201d i _ Fo WN UN COUVRE-PLANCHER DE CUISINE D'UNE RARE ELEGANCE: surrealisme un motif de linoleum Dominion incrusté tinoléum Dominion incrusté No 7438 HUM TUM WM ae hs me wr TH ed mm WE ae aa Ce bt a ow mw ua wy À cuisine moderne couvre-plancher moderne! Ce nouveau motif abstrait de linoléum à la verge ; Sernice de décoration inténieure, P-1-62 est nettement futuriste et particulièrement élé- DOMINION OILCLOTH & LINOLEUM CO.LFD., , ., 2200 est, rue Ste-Catherine, Montréal.gant.L'absence de joints et I'espacement du ., .; .Le Veuillez m'envoyer des renseignements motif créent une telle impression de spaciosité , complets et des dépliants illustrés.que votre cuisine paraît deux fois plus grande ! Le linoléum Dominion est également très pra- NOM_\u2014 tique: sa surface lisse ne retient pas la poussière et ne \u201cboit\u201d pas les liquides renversés; les petites brûlures disparaissent facilement.Et l'élasticité du linoléum rend moins longues les heures passées debout.Voyez sans tarder le motif incrusté \u201csurréalisme\u201d chez votre marchand.ADRESSE _ Pe ww ee Oe wee Vendu à la verge (donc sans joints visibles) Dominion Oilcloth & Linoleum Company Limited, ou en tuiles (pour effets spéciaux).Marboléum, fabricants du linoléum Dominion.Jaspé Dominion, Handicraft, Battleship, de tuiles de vinyle, de tuiles d'asphalte Tilecraft (en tuiles seutement).et d'autres produits connexes.NOUVEAUX COUVRE-PLANCHERS DOMINION 9 i} oF fa ue i kel i J.REE A Se To ar En a ; a 4 5 oN ha ky ho val UN YANKEE À C4 | à 3h x, se 7 2 1 7 SUE a i 40 ve nf i a5 dhe! 4 i i gr é+ fr Le Québec de 1850 ot ® / \\ e } 1 A 25> vu par un jeune rio Q Lm Car real ca écrivain américain une sur br bre du Par Henry David Thoreau pay Les Éditions de l'Homme, 1962 et « qui x A + pr.# a bw À , (53) Te ».oo \u2014 +\" $ A a me % bi, i 9 ES Re Tr * pod pe a 3 Xi, 46 hal wr ¥ ps i ce A> a a i a Se Fie ae EE gi © À q.Ty.\u201cwe 4) x, .ho at Pis y Ih 1% sa Ce «4 3 5) Rey, SE Na & oh du £5 a A 5 i a | ve.de a En 3 = 2 x FETS ha - Ls i ii i) A a a y 3 welt Er 2 » Ta Gi = ie a A t = 2 Ë 5 5 = iF Ce 3 shir 2 ih ve ss ie.Yr Ns ?ct hn g i a i Fr AT 4 2 7% ae 3 bE) 3 5 9 Ë A % HA AR > ic, 18 ; Lu KT Fr } I i dé 2 hd uw vis da æ.o ti i | 4 2 eg il 4 = ¢\\ w/c Ë; hr J mr bi Cj as Fo | of A y LS Li Lp VS + i Ar a Je I 1 te le or 4 LE ré JE) PH hd Er By He a Sr oS 0.53 sem ai i 8 gage 8,8) Mo = #3 @ ! TE di cu sa = sh oi fo A ia oh oR {ai v an oi \u20ac Fr t æ vo J 2 * gi IS i 7 + ey sf 5 ; 1 $ = sont 8 peat) ne mpa fo] S Wfsiisisid i Pa 4 «> Roy ie : i vr wr 2e Gr) En An fe i ce hit ie a + we conto we, ä 1 7 i ly: A pot ä i i i 7 a Ex Lee $ i i 5 7 if 3 = no a ter La ve i % 1 SA i a i I #- ir 7 tu Fees \u201cx zen 3 Dés + tsa £3 8 599 = § ag a eld + N40 # 5 4 y ; * eu érico us Io ge =, 2 jo 5 ÿ \u201c iY 8,8 Hp si net n i «A a nl ce ie i bi Dates a bi 2A bi 4 cn fig by Jt le.bi A fai piss i) fi a x va Ft ik aL eh 10 PERSPECTIVES No 11, 17 mars 1962 PE ar fe) Ë ia Ti à De a a À Si Ra Tad F i a 2% 5 na.= AU CANADA FRANCAIS ANS quelques jours doit paraître, aux Editions de l'Homme, une traduction française de Adrien Thé- rio d'un livre de Henry David Thoreau, Un Yankee au Canada français.Né en 1813, au Massachusetts, Thoreau, dont les ancêtres sont d'origine française, a mené une vie très près de la nature.C\u2019est d'ailleurs un essai sur le \u201cretour à la nature\u201d, Walden.qui l'a rendu célèbre.A 33 ans, il entreprenait avec un ami un voyage d'une semaine au Québec.C'est court pour juger d\u2019un pays, mais Thoreau avait une vision aiguë des hommes et des choses, comme on peut le voir par les extraits qui suivent.Il est mort de phtisie, a 45 ans.mL mde am k bi \u201c PRÈS le déjeuner, nous nous rendimes a la chute qui se trouvait à un demi-mille plus loin, et à cette distance, son bruissement, comme le vent à travers les feuilles, remplissait l'air .Debout sur un roc qui s'avançait en saillie, nous regardômes en bas et nous vimes, au loin en aval, sur un bas promontoire, l'herbe restée PERSPECTIVES No 11, 17 mars 1962 ARRIVÉE À MONTRÉAL NFIN, vers midi.le train commença à rouler en direction de La Prairie.Nous fimes tout ce trajet d'une quinzaine de milles, dans une région remarquablement unie, comme une prairie de l'Ouest.coupée au nord par les montagnes des environs de Chambly.Ce paysage monotone mais nouveau avait du piquant.À La Prairie, nous remarquâmes d\u2019abord les toits de métal blanc, mais surtout le Saint-Laurent qui avait l\u2019air d\u2019un lac.En fait, il est beaucoup plus grand ici.Il mesure 9 milles, de La Prairie à Montréal, en ligne diagonale.Nous pouvions maintenant voir le mont Royal, à l'arrière de la ville, et l'Ile Sainte-Hélène en a - { a fraiche face.Nous distinguions aussi le Sault Saint-Louis à peu près à cinq milles en aval et le Sault Normand.encore plus loin à l'est, On dit que ce sont les rapides les plus grands du Saint-Laurent, mais nous pouvions à peine voir un trait de lumière dans cette direction comme un fil d'araignée au soleil.Bientôt nous apparut la ville de Montréal avec ses toits d'argent scintillant au loin.Bien en vue, au premier plan, l\u2019église Notre- Dame, et puis le marché Bonsecours qui occupe un poste de première importance sur le quai, derrière les bateaux.Cette ville laisse une impression des plus favorables quand \u2014 Suite a la page suivante ni.joe .verte sous l\u2019action d'une bruine incessante.On eût dit de la mousse.Le roc est fait d'ardoises dans les fentes desquelles poussent des fougères et des verges d'or .Au lieu d'une fontaine artificielle au milieu d'une place, Québec possède cette magnifique chute d'eau naturelle qui orne l\u2019une des rives de son port!\u201d DOULEURS MENSTRUELLES Ne soyez pas esclave du calendrier! Prenez simplement un comprimé Midol avec un verre d'eau .c'est J tout.Midol apporte un soulagement rapide des douleurs menstrueites\u2014 MN soulage les crampes, calme le mal detête, chasse le \u201ccafard\u201d.Un moyen rapide pour enrayer la diarrhée Aucune maman n'aime voir un de ses enfants souffrir des malaises et dérangements dus a ia diarrhée.Et elle aime encore moins fe surcroit de travail que cela lui cause.C'est donc un véritable bienfait lorsqu'elle découvre l'Extrait de fraises des champs du Dr Fowler.Chaque jour, il y a des mamans qui | achètent de l'Extrait du Dr Fowier pour la i premiere fois\u2014souvent sur le conseil de t grand-mère.Cet excellent vieux remède est utilisé dans les foyers canadiens depuis 1847.L'Extrait du Dr Fowler est spécialement fait avec des racines et des herbes pour procurer un soulagement doux et sûr en l'espace de quelques heures.Assurez-vous d'obtenir le véritable Extrait du Dr FOWLER.IF Des reportages de toutes les régions du pays dans Perspectives 12 Un Yankee / suite de la page précédente on s'en approche par voie d'eau et aussi à cause du fait qu'elle est bâtie en pierre, une pierre à chaux grise qu'on trouve dans l'île.Après avoir traversé dans les terres toute l'étendue de la Nouvelle-Angleterre, voilà que nous étions devant un havre \u2014 j'avais l'impression d\u2019un port de mer \u2014 Qui peut recevoir des bateaux de 600 tonnes et où des navires tirant |5 pieds reposaient tout près du quai, à 540 milles du Golfe, car le Saint-Laurent mesure (ci deux milles de largeur.H y avait foule sur le débarcadère et sur le quai en l'honneur des Yankees.Des drapeaux de toutes couleurs flottaient sur les vaisseaux pour célébrer leur arrivée.Quand le canon eut tonné, la bourgeoisie nous acclama à plusieurs reprises et, alors, les conducteurs de calèches canadiens, qui étaient très intéressés à l\u2019affaire, et qui, d'après ce que je vis, se trouvaient séparés de l'autre groupe par une clôture, poussèrent des hourras en signe de bienvenue.Après le drap fin, l'étoffe du pays.Nous débarquâmes de bonne heure l'après-midi.Avec un seul compagnon, je me dirigeai vers l'église Notre- Dame.Je vis que c\u2019était un édifice imposant et qu'il témoignait de quelque chose.Il paraît que c\u2019est la plus grande construction ecclésiastique en Amérique du Nord.Elle peut contenir 10,000 personnes.Elle mesure 255 pieds et demi de long et le plafond en arêtes s'élève à 80 pieds au- dessus de votre tête.Les églises catholiques sont les seules églises dignes de mémoire que j'aie vues et qui ne soient pas presque entièrement profanes.Je ne parle pas seulement de celles qui sont riches et splendides comme celle-ci, _ Mais encore de la plus humble d'entre elles.Sortant des hourras de la foule et des calèches bruyantes, nous poussa- mes la porte principale de ce temple et nous nous retrouvâmes au même instant dans une atmosphère propre au recueillement et à la religion pour celui qui en aurait.IL y avait là, assises, une ou deux femmes, qui avaient dérobé quelques instants aux soucis quotidiens, en passant devant l\u2019église, mais s'il y avait eu 50 personnes, ç'aurait encore été l'endroit le plus solitaire qu'on puisse imaginer.Elles ne nous regardaient pas et pas une ne portait attention à l'autre.Nous nous avançâmes doucement dans la grande allée, nos chapeaux à la main.Bientôt entra une armée de Canadiens, dans leurs habits faits à la maison, venus à la ville sur le même bateau que nous.Îls s'agenouillèrent tous dans l'allée devant le maître-autel.pour faire leurs dévotions, un peu gauchement, comme un troupeau qui se prépare à se coucher, et nous les laissèmes là.ARRIVÉE À QUÉBEC Je suis monté sur le pont, au lever du soleil, alors que nous étions à 30 ou 40 milles de Québec.Les rives étaient maintenant plus hautes, plus intéressantes.C'était.de chaque côté du fleuve, une \u2018succession ininterrompue de petites maisons blanchies à la chaux\u201d.C\u2019est ce que tout voyageur raconte.Mais ce n\u2019est pas une raison pour croire que la population du pays en général est dense, même sur les bords du fleuve.Depuis cent ans ces bords présentent le même visage.Le voyageur et naturaliste suédois, Kalm, qui descendit cette rivière en 1749.note: \u201cCe pourrait être un village.commençant à Montréal et finissant à Québec.à une distance de plus de ISO milles; car les maisons des fermiers se succèdent à tous les cinq arpents, quelquefois trois, à quelques exceptions près.\u201d Même en 1684.Lu Hontan dit que les maisons n'étaient séparées que par la portée d'un fusil.Bientôt nous passames devant Cap Rouge.à 8 milles de Québec, l'embouchure de la rivière Chaudière sur la rive opposée, où rive sud, l'anse New Liverpool avec ses amas de bois de pulpe et quelques vais- sceaux.Puis, ce tut Sillery.l'Anse-au-Foulon et les hauteurs des Plaines d'Abruham.au nord, alors qu'en face de nous apparaissaient le Cap Diamant et la Citadelle.L'approche de Québec est imposante.I pouvait être six heures du matin quand nous y arrivâmes.Il n\u2019y a qu'une seule rue en bas de la falaise au sud du Cap et qui n'a été rendue possible qu'en faisant sauter le roc et en remplissant une partie du fleuve.Les maisons à trois étages n'atteignaient qu'au cinquième ou au sixième de la hauteur de la falaise qui tombait à peu près perpendiculairement, et dont le sommet s'élève à 345 pieds au-Jessus du fleuve.Nous vimes, au passage, au milieu du roc surplombant un précipice.un panneau indiquant l'endroit où Montgomery fut tué en 1775, Autrefois, c'était la coutume pour ceux qui venuient à Québec pour la première fois de se laisser baptiser ou de payer une amende.Le gouverneur général ne faisait même pas exception à la règle.Mais nous étions trop nombreux pour obéir à la coutume, même si elle n'avait pus encore été abolie.Voilà que nous étions dans le port de Québec, encore à 360 milles de l'embouchure du Saint-Laurent.dans un bassin mesurant deux milles de largeur et dont l'endroit le plus profond atteint jusqu\u2019a 28 brasses, \u2014 et bien que l'eau soit douce, la marée peut avoir de dix-sept à vingt- quatre pieds, \u2014 un port d'une largeur et d\u2019une profondeur telle\u201d, dit un voyageur britannique, qu'il peut \u2018\u2019contenir la marine anglaise\u201d.Qu'on me permette de dire qu'en 1844, le comté de Québec comptait à peu près 45 mille habitants (la ville et les faubourgs, environ 43 mille).vingt- huit mille étaient Canadiens d\u2019origine française, huit mille d\u2019origine britannique, sept mille d'origine irlandaise.mille cinq cents d'origine anglaise; le reste d'origine écossaise et autres.Trente-six mille appartiennent à l'église de Rome.Délaissant la foule, nous nous engageâmes dans une rue étroite et de là nous parvinmes, après avoir gravi un escalier de bois appelé l'escalier du Cusse-Cou, dans une autre rue étroite, montante, zigzaguante.construite à même le roc, et nous arrivâmes enfin sous un portail de pierre massif et bas appelé la Porte Prescott, entrée principale de la haute ville.Ce passage était défendu par des canons, un corps de garde tout en haut, une sentinelle à son poste, et d'autres soldats à proximité, prêts à prendre la relève.Je me frottai les yeux pour être sûr que je vivais au dix-neuvième siècle et que je ne pénétrais point dans un de ces portails qui.quelquefois, ornent le frontispice des nouvelles éditions de ces vieux livres à caractères gothiques.Je crus que ce serait un bon endroit pour lire les Chroniques de Froissart.Tout cela rappelait autant le Moyen Age que les romans de Scott.Apparemment, les gens demeuraient là pur besoin de sécurité.Que la paix soit avec eux! Comme si les habitants de New York devaient aller vivre a Castle William! Quel endroit pour élever des enfants! Ayant traversé la porte sans danger.nous primes naturellement lu rue la plus escarpée et après quelques tournants, nous retrouvämes sur la terrasse Durham, sorte de plate-forme en bois, située sur l'emplacement du vieux château Saint-Louis.encore à cent quinze pieds au-dessous du sommet de la Citadelle qui domine la Basse Ville, le quat où nous avions débarqué.le port, l'Ile d'Orléans ainsi que le fleuve et la campagne environnante à une grande distance.C'était littéralement une vue splendide.Nous pouvions voir.à une distance de six où sept milles, au nord-est, une échancrure dans les côtes escarpées du canal du nord.apparemment du côté du port.et qui marquait l'embouchure de la rivière Montmorenci.dont la chute célèbre se trouvait seulement à quelques mètres à l'arrière.MONTMORENCY Dans une maison pres de la frontière ouest de Chäateau- Richer.dont le propriétaire.paraît-il.pouvait dire quelques mots d'anglais.\u2014 ayant récemment \u2014 Suite page 14 v PERSPECTIVES No 11, 17 mars 1962 Examanez-le des deux côtés \u2026 et vous constaterez que c\u2019est bien un tapis Harding L\u2019endroit exhibe une beauté véritable et durable .l\u2019envers porte le nom Harding qui vous garantit la meilleure qualité en fait de tapis canadien.Et maintenant, admirez ce nouveau tapis Harding fait entièrement de nylon Cumuloft, marque déposée de Chemstrand Corporation.Pour le tisser, on se sert de filaments continus de fil de nylon amélioré de 12 teintes différentes, ce qui explique l\u2019épaisseur et le luxe du tapis Cumuloft.Il est fort.durable .il a de l\u2019élasticité.Il ne fait pas de mousse, ne perd pas ses poils.Des liquides qui pourraient tacher d\u2019autres sortes de tapis ne pénètrent même pas Curmuloft.Ni les mites, ni la moisissure ne peuvent l\u2019atteindre.Voyez le nouveau tapis Cumuloft de Harding chez le représentant Harding de votre région.Regardez des deux côtés.HARDING CARPETS LIMITED, BRANTFORD, ONTARIO Modèle Lyric en Bronze Topaze fait de = [larding 22 C'est l'heure de la détente\u2026 vos disques favoris et des biscuits Cadbury au chocolat \u2026 IMPORTEO TAOM TING AND un hommage à votre bon goût \u2026 délicieux.LES BISCUITS CADBURY AU CHOCOLAT SONT IMPORTÉS D'ANGLETERRE 14 Un Yankee / suite de la page 12 fait un séjour à Québec.\u2014 nous fûmes hébergés pour la nuit.Comme à l'ordinaire, il nous fallut cheminer dans un passage pour parvenir du côté sud de Li maison.où se trouvait la porte qu'on ne pouvait voir de la route.Car ces maisons canadiennes n'ont pus de porte de devant proprement dite.Toute la maison est à l'usage exclusif de celui qui l\u2019occupe et aucune partie ne fuit penser aux voyageurs ou au voyage.Chaque maison, en Nouvelle-Angleterre, au contraire, possede une porte principale en avant qui s'ouvre sur le monde.même si elle se trouve du côte froid, car elle est installée sur la grand-route des nations ct le chemin qui passe devant vient du vieux monde et s'en vu dans le Fur West.Mais la porte du Canadien s'ouvre seulement sur l'arrière-cour et la ferme, et le chemin qui passe derrière sa maison ne conduit que de Féglise d'un saint à celle d'un autre.Nous trouvames une famille nombreuse, femme et enfants ainsi que des engagés en train de souper.On nous prépara ensuite à manger Les engagés étaient une joyeuse bande de petits hommes aux veux noirs et la femme, une Canadienne française à la figure mince et aux traits prononcés.L'anglais de notre hôte nous confondit plus que tout le français que nous avions encore entendu.Nous eames un long et joyeux entretien avec la famulle.ce dimanche soir.dans cette spacieuse cuisine.Alors que mon compagnon fumait la pipe et s'umusait à parlez- vous'd avec un membre de l'assemblée, je parlayed et gesticulai avec un autre.Toute la famille était enrôlée et je fis écrire à une petite fille tout ce que je ne parvenais pas à comprendre.Lu géographie devenant obscure, nous réclamames de la craie, et après avoir fuit essuyer la nappe graisseuse \u2014 Car point n'était besoin de français mais seulement d'une phrase empruntée au langage universel du regard pour indiquer.de ma part, qu'elle en avait besoin, \u2014 nous dessinâmes, dessus, le Saint-Laurent, avec ses paroisses, Des lors, tout alla à merveille et nous nous servimes de la craie à tour de rôle pour confier à la nappe ce qui, autrement, aurait été laissé dans les limbes de Vinintelligibilité.Cela au plus grand plaisir de tout le monde.Je m'amusai de voir jusqu'à quel point ils pouvaient se servir du mot oru en conversation entre eux.Après avoir inséré le mot plusieurs fois ici et là dans leurs phrases, ils renversaient lu tête en même temps que leur chaise et s'exclamaient d'une voix rupide: \u201cOui! oui! oui! out!\" comme un Yankee menant des cochons.Notre hôte nous dit que les fermes des alentours avaient en général deux acres ou 360 pieds de lurge sur un licue et demie (?) de long.ou un peu plus de quatre et demi de nos milles.H nous apprit que le terrain était déboisé sur un espace d'un mille à partir du fleuve.Le reste c'était la \u201cbrousse\u201d et au-delà, la \u2018brousse de lu Reine\u201d, Dans un pays aussi vieux, chaque propriété est bornée par lu forêt primitive et le combustible n'a aucune valeur.Comme J'avais oublié le mot français pour taucille.ils allerent, pendant la soirée, en chercher une à la grange et s'as- surerent ainsi que nous nous comprenions.Alors, voulant suvoir S'ils se servaient du ber et ne connaissant pas le mot français pour cet instrument, je fixai les couteaux et les fourchettes sur la lame de la faucille de manière à en représenter un, ce qui les fit tous s\u2019exclamer pour mie dire qu'ils comprenaient et qu'ils en avaient fait usage.En entendant parler de snells, ils sortirent dans le noir pour aller en cueillir Flles étaient assez bonnes.On Mm'apprit qu'ils avaient trois sortes de prunes sauvages - les bleues.les blanches et les rouges.les deux premières sortes se ressemblant beaucoup et étant les meilleures.Ils me demanderent aussi si je voulais des pommnies et m'en donnerent.Elles étaient très belles et reluisantes et il était clair qu'elles n'étaient pas véreuses.Elles étaient PERSPECTIVES No 11, 17 mors 1962 cependant presque aussi dures qu'une pierre, comme si la saison avait été trop courte pour les attendrir.Nous n'avions pas vu de pommes blanches et douces le long de la route.Je refusai poliment d'en manger une.même si Je l'admirais beaucoup, faisant remarquer qu'elle serait bonne dans le printemps.Le matin.quand la muîtresse de maison eut mis les oeufs à frire, elle fit signe à un gaillard à l'air solide ct en train, qui retroussa ses manches, saisit le long manche de la poêle et commença une série de révolutions et d'évolutions avec cet instrument, lançant tout à coup en l'air son contenu qui se retournait complètement et retombait sur l'autre côté.Il répéta le jeu jusqu'à ce que le contenu soit cuit.1 semblait que ce fût là sa tâche au moment des oeufs.Je n'eus pas la chance d'assister à cet exploit mais mon compagnon y était et il déclara que c'était un chef-d'oeuvre dans son genre.LES HABITANTS Les gens que nous avions vus pendant les deux derniers jours, \u2014 je veux dire les habitants du comté de Mont- morenci, \u2014 me semblèrent très inférieurs, au point de vue intellectuel et même physique, à ceux de la Nouvelle- Angleterre.Par certains côtés.ils étaient incroyablement sales.Il était évident qu\u2019ils n'avaient pas fait de progrès depuis le commencement de la colonie, qu'ils étaient en retard sur leur époque et qu\u2019ils étaient bien dignes de leurs ancêtres normands d\u2019il y a mille ans.Même dans leur façon ordinaire de vivre, ils ne sont pas aussi avancés que les habitants d'une ville-frontière de l'Ouest qui n\u2019existerait que depuis trois ans.Ils n\u2019ont aucun argent d\u2019investi dans les compagnies de chemin de fer et n'en auront probablement jamais.S'ils ont une expression française pour railroud, c\u2019est tout ce que vous pouvez leur demander.Ils sont très loin d'une révolution, ne se querellent ni avec l'Eglise.ni avec l'Etat.mais ils sont satisfaits dans leur vice et dans leur vertu.Quant à l'annexion, ils n\u2019y ont jamais pensé.En füait, ils ne savent pas très bien ce que sont les Etats-Unis et à quel endroit ils se trouvent.Le gouvernement anglais s\u2019est montré remarquablement libéral envers ses sujets catholiques du Canada, leur permettant de rester dans leurs fers.politiques et religieux, jusqu'au point où cela était possible pour des sujets.Ce gouvernement est même trop bon pour eux.Le Parlement a passé \u201cune loi (en 1825) stipulant l'extinction des droits féodaux et seigneuriaux et des impôts sur les terres du Bas-Cunada.et pour la transformation progressive de ces tenures en une tenure du type socage libre et général,\u201d etc.Mais jusqu\u2019en 1831, au moins.l'application de la loi devait vraisemblablement être sabotée par suite de l'opposition des seigneurs et des paysans.Quelqu'un d'autre a dit que les Canadiens français n'étendent ni ne perpétuent leur influence.Les Anglais.les Irlandais et les autres immigrants qui ont ouvert les Cantons ont imité les colons américains ct non les Français.En ceci, ils me firent penser aux Indiens qu'ils furent si lents à évincer et au genre de vie desquels ils se sont plus volontiers conformés eux-mêmes que les Indiens au leur.Le gouverneur général Denonville faisait.en 1685, la remarque qu'on avait pensé pendant longtemps qu'il était nécessaire d'amener les Indiens à vivre près d'eux pour les franciser, mais qu'il y avait toutes les raisons de croire qu\u2019on avait tort.Car ceux qui s'étaient rapprochés d'eux, recueillis dans des villages au milieu de la colonie, ne s'étaient pas francisés; au contraire, les Français qui les avaient fréquentés étaient devenus sauvages.Kalm dit: \u201cMême si plusieurs pays imitent les coutumes françaises, j'ai cependant remarqué, au contraire, que les Français du Canada, à plusieurs égards, suivent les \u2014 Suite page 32 PERSPECTIVES No 11, 17 mars 1962 UN PLAT CHAUD UN PLAT EXQUIS UN PLAT HEINZ Prêt en un clin doeil Servez-le bien chaud, ce spaghetti Heinz, à la saveur piquante, au bon goût de tomates juteuses et de fromage de premier choix! Des fèves chaudes, baignant dans une sauce exquise.Des fèves comme vous les aimez\u2026 des fèves Heinz! Servez-les souvent! i he pe, Met pat Fr Un + bt = a 5 \u201ca >; y Lu ai (A Hh 4 sa a, a, aa 9, 2 °% i Si, Es ss 7; Pad « vu + : gs 4 \"At >, 4 + rig bare ef Re ™ pe Nia _< 7 LA zag i x i, F > a EE a 2 as 5, ue.9 1 et i sh: (be i Es A Ry 9 a 5 Ai rl Sng re Cr #4 i: ta ih Tr a, 7 y ve Na *?4 IE a x 4 0 3 Le > hat LOT + ws LA dd x Pa 4 - A - \u20ac 4 SE + Fa ik ¥ bY Sb Bk .a ais ei Pls 3 iA A bi Fes « Ta: s oe Te ui \u201c> a) sn Sp i, Ye 2 LE Venus ar ; i Ë z [ARE y pA GNA LA vu 3 Ve hg MET se 2x * x \u201c sx Bi 6 NY + La af + 4 y re ft SEWN re { H e prio, D =.\u20ac; A Cégrs ; em \u2014_\u2014 \u201c y ve Pi = \u201c4 % , _ ow yg \u2018\u201c e > an Faby v2 1A pu % Nm is pe .; \u2014 5 For, et 4: Ze A # ar \u2014.> aw Ne tet 2 Dry \"ly % oH ra # we ve.Ces \u2014mR pa ri A 49 en, D HY, og £ on on Le 8's te ju R +» = dl, Ps AFS \u201cui \u2014 je, i < es ~My Be a x.Re a ds ie ~ WL os .JR 13 a \u2019 + , + \u201cwe - po aad poe oe aA ry ++ LS we LE EES WRT re Pra] an per a \u2014\u2014\u2014 -£ 4, JF = * a A ir ey 8 3 | fa «, SN wt 7 + o¥ 4 nd aN \u2018 F ps 3 Re Pe 3.ALN # k * 3 SR À 4 & x ù = 2 ve # oy, 3 des promesses de printemps.= .3 À si air Ÿ AS SA # IN = >.! od Ex, ¥% \" [ 4 ! ; ae \\ +, 38 [ NE ad = @ 1 y a dans l\u2019 5 y > - : eh ANR NY ES de - od .a { _ Nat 7 % 3c Son Vals - 7 ) 4 printemps À R\\ + = 5 ! \u2014_\u2014 1 2 si = 7 ! x ed AP.AN - oy ot arbres sont toujours engourdis ct la terre recouverte de neige, mais | > \\ ea me \u2019 \\° 4.= y 5 Sm X + se 1 SN 3 À Fe A oo ti 3 = we + à a 35 >) el / 4 \\ EN \u2014 a I \u201c :\\ és ob, < : ANY ?= = Ÿ < : >.AN NX i Rg pd\u201d x va La - - de A 7x 207 4 a Far vs a A » ai 8) IN i PA NN > Ç.N Xx: 3 Lat = gs - a province d\u2019Ontario.Les Fre , \u201cI FF) We A Pics { it x M - AY A * ' = x.i NS LN + 3 Tt 1 i Mg a | ru\", CR { NC A N oF h Ca I ta A ak 2 Corne À AY AE Q) Nd « + 3; N LA Ë : y Promesses de > >, : ZN et Lid [> \u2018 X À \u20ac a a : 4 \"a sy ¥ i ed PES Re = 3 a NT Ne of 22 8 fe?NN A ESS = à -\\ wr >= yf i willis ~ À -~ - ss Un soleil encore froid se lève sur un chemin de campagne entre Milford et Picton, dans | x \u20ac \u2014 pee - -e en SA ~& 1° RS - Gi saut 3 hee ai a \u2014 = 5 n.Pau à + 2 3, A 2 ss As a 2 Lane fr M = A se So Ld i cn 2 à, / xr Ë ye 4 en Jovy = ai Foad 3 AP oN J : - CP Lar 2 ü #» % x Re £4 Ie + ju Pr à x : a LAUTRE Ax / ww Es Tama | % # = insu l'un ocean mm Ses 3 a = $ 3 > > do + a | Doté dun nouvel atout Lux rehausse le teint de Natalie Wood.et le Votre! NATALIE WOOD, la ravissante vedette du film \u2018WEST SIDE STORY\", une production Warner Brothers LUX CONTIENT UN PRÉCIEUX ELEMENT | QUI PURIFIE LE TEINT \u2014\u2014\u2014 Co Cy 1.4 , ~ + NOUVEAU LUX\u2014EN 5 Lux i Ponctucuse mousse rafraichissante est maintenant enrichi d\u2019un nouveau, d\u2019un précieux : - : : RAVISSANTS COLORIS élément purifiant qui lui est exclusif.Grâce à ce merveilleux principe purifiant de Lux, votre : L U x 3 LE SAVON DE BEAUTE .+ * - - \u2014 PE) teint rayonne de fraîcheur.De plus, la douceur réputée de Lux assouplit, veloute votre peau et: + = DE 9 ÉTOILES SUR 10 » > ss .; - et se sentait fatiguée.Puis, elle apprit que v si les reins ne fonctionnent pas bien, | cela peut irriter la vessie et les voies urinaires.Îl s'ensuit souvent | un mal de dos, une sensation de fatigue et un repos troublé.» y A Herky est digne de sa réputation et vole la fleur que Mme Heald a mise dans ses cheveux.LA CORNEILLE APPRIVOISEE Herky ne parle pas mais sait se oy Elle découvrit aussi que ei les Pilules Dodd\u2019s pour les Reins pouvaient soulager l\u2019état qui causait ses malaises.& Maintenant, dès les premiers signes d\u2019un mal de dos, elle prend des Pilules Dodd's pour les Reins.Peu après, elle se sent mieux \u2014 se repose mieux\u2014 travaille mieux.faire comprendre de ses maîtres de naître et c\u2019est ainsi que Mme Donna Heald, de Victoria, entreprit d'élever deux bébés-corneilles que lui avait apportés son mari.Ils ressemblaient à des prunes trop mûres, avec des têtes en plus.Mme Heald prépara un nid dans un vieux casque militaire, le mit dans une boîte et placa la boite sur la porte du four pour que ses protégés soient bien au chaud.Une assiette de pain et de lait était toujours a portée de la Main, et on avait convenu que quiconque passerait devant les oisillons quand ils ouvraient le bec serait obligé de les nourrir.Comme ils ouvraient le bec au moindre bruit, les deux garçons de Mme Heald, bien qu'ils ne se fussent jamais plaints du règlement, recouraient à des ruses d'Indiens pour ne pas attirer leur attention.Pour les nourrir, il fallait être rapide et précis.Les oisillons n'ouvrent leur bec que l'espace de quelques secondes et comme ils ont un long cou qu'ils tortillent comme un ver.l'astuce est de suivre leurs tortillements.Si l'on essaye de leur maintenir le cou, le bec se referme aussi rapidement qu'une trappe à souris et le cou se rétrécit.Et si l'on manque son coup plusieurs fois, ils se lassent et n'ouvrent plus le bec.En vieillissant, les corneilles devinrent plus exigeantes, mais il était plus facile de les nourrir.Les Hcald se séparèrent d'une de leurs corneilles juste avant qu'elle commence à voler et la donnèrent à un ami, estimant qu'un oiseau suffisait dans la maison.Il ne leur restait done plus que Herky: c'est le nom qu\u2019ils lui donnèrent.Une corneille apprivoisée demeure fidèle pour la \u2014 Suite page 30 O.ne peut demeurer insensible devant des petits êtres qui viennent Procurez-vous des Pilules Dodd\u2019s pour les Reins à n'importe quel comptoir pharmaceutique\u2014dans la boîte bleue avec la bande rouge CNT COMP RST ONS an 28 .PERSPECTIVES No 11, 17 mars 1962 \u2014 A. 1bsolument arette et qui EA] Attestée sous serment et signée par devant moi en ce 16ème jour \u201c\u2014un filtre qui n\u2019altère | pas le goût d'aucune cic > PULTE WEA Lisez POURQUOI et COMMENT Si vous aimez fumer la cigarette; si vous croyez en faire abus ou qu'on vous a conseillé de \u201créduire\u201d voici un message important\u2014lisez-en chaque mot.de janvier 1962 (signée) Edith G.Zwerling, Notaire Public Office and Laboratory of - STIL LWE LL & GLADDIN G ESTABLISHED 1888 La production d\u2019une cigarette à bout-filtre vraiment efficace a fait l\u2019objet de longues études.Beaucoup de temps et d'argent y ont été consacrés.Les bouts-filtres ont été améliorés\u2014et ils ont un certain effet\u2014mais des épreuves de laboratoires indiquent qu\u2019ils laissent encore passer une forte proportion de nicotine et de goudrons.Voici enfin un filtre qui filtre vraiment: c'est AQUAFILTER \u2014 un petit porte-filtre breveté et pré-hydraté qui s'adapte à votre cigarette habituelle.AQUAFILTER relient une plus forte proportion de nicotine et de goudrons que tout autre.Nulle cigarette à bout-filtre, nul filtre ou porte-filtre, n\u2019est aussi efficace qu'AQUAFILTER, comme celu a été démontré.A Voyez, sur le tableau notarié, les résultats des essais avec AQUAFILTER et quatorze marques de cigarettes canadiennes | (sept à bout-filtre, sept à bout ordinaire.) Au cours d'essais, l\u2019efficacité du porte-filtre AQUAFILTER, Analytical and Consecllng CHEMISTS D 130 CEDAR STREET-NEW YORK 6, N Y Extrait du rapport des analyses Essais faits en septembre 1961 avec AQUAFILTER Pour les fins d'analyses données dans ce rapport, un paquet (20 cigarettes) de chaque marque fut grillé sur un appareil à fumer et la fumée analysée quant à sa teneur en goudrons et en nicotine.Un paquet (20 cigarettes) de chaque marque fut ainsi fumé avec AQUAFILTER et la fumée analysée quant à sa teneur en goudrons et en nicotine.Les résultats des deux essais furent comparés; le tableau indique le pourcentage de goudrons et de nicotine retenus par AQUAFILTER par rapport à la teneur initiale.tant sur les grandes marques américaines qu\u2019anglaises, format MARQUE FORMAT % des goudrons enlevés % de nicotine enlevée King size et format ordinaire, à bout-filtre ou non, s\u2019est révélée Bout-filtre par AQUAFILTER par AQUAFILTER uniformément excellente.Aucun autre filtre ou porte-filtre ai 3 n'approche même du pouvoir filtrant que démontre AQUAFILTER, Delvedere No.7 Ordinaire se hogs Au point de vue efficacité, fraicheur, saveur ack Lat No.ng ze \u2019 : 3 inaltérée, emploi pratique et discret, économie, Cameo ; King Size 77.8 84.5 A QUAFILTER remportera tous vos suffrages.C\u2019est le du Maurier Ordinaire 68.4 92.7 meilleur filtre à cigarettes qui soit.Export \u2018A Ordinaire 66.3 84.0 De l\u2019eau pure (en suspension dans la cartouche AQUAFILTER Matinée Ordinaire 65.0 82.5 : de fibres brevetées) constitue l'agent filtrant le plus efficace Rothman's King size 53.5 80.2 i que connaisse la science pour la fumée du tabac.; Sans altérer en rien le goût du tabac, AQUAFILTER élimine Sans bout-filtre les produits irritants, nettoie, humidifie et rafraîchit la fumée au Black Cat Virginia Ordinaire 57.7 64.7 maximum\u2014celle-ci est bien plus fraîche qu\u2019avec tout autre Buckingham Ordinaire 43.5 94.8 filtre ou porte-filtre., Gold Crest Ordinaire 70.0 89.5 AQUAFILTER supprime la \u201cbouche pateuse\u201d ou cette Pall Mall King size 66.5 76.7 sensation de sécheresse chez les fumeurs au réveil.Au fait, , .\u2019 \u2019 : beaucoup de fumeurs affligés de toux causée par le tabac ont Player's Navy Cut Douces Ordinaire 78.8 82.7 éprouvé un soulagement après avoir employé AQUAFILTER.Sportsman Ordinaire 84.3 96.8 Si vous aimez la cigarette, essayez un paquet d'AQUAFILTER Sweet Caporal Ordinaire 40.4 89.1 avec un carton de vos cigarettes préférées, à bout-filtre ou ordi- Vous remar ; Co 4 .! querez que les pourcentages varient pas la teneur initiale en goudrons et en nicotine naire.Sans altérer le goût du tabac, AQUAFILTER filtrera les d'une marque à une autre.Cela peut dépendre dans chaque marque mentionnée.Il n'indique goudrons « et la nicotine.plats renouvelé.Jeter sim chaque des différents genres de tabac et de mélange aucune comparaison entre les goudrons et la 4 nouvelle aretle pour chaque marque et/ou de la variation dans nicotine pour les diverses marques, mais seule- QUARTER fin des 2 cigarettes Employer AQUA ALTER les bouts-filtres.ment le pourcentage de goudrons et de nicotine | en toute confiance.Voilà la façon chic, à la page de fumer enlevés par AQUAFILTER dans les paquets + des cigarettes.Remarque importante: Ce tableau n'indique essayés.é 3 PERSPECTIVES No 11, 17 mars 1962 Paquet de 10 prêts à l'emploi.& Sutffisant pour un carton de } cigarettes.SEULEMENT breveté 2 @ 1962 Aquafilter Corporation of Canada Ltd., Chambre 702\u2014635 ouest, boul.Dorchester, Montréal AQUAFILTER est un petit porte-cigarette discret, d'un blanc pur.Il n'ajoute qu'1 4 pouce à la longueur de la cigarette.En employer un par paquet de cigarettes, puis le jeter.Demandez-le partout où l\u2019on vend des cigarettes.Adoptez AQUAFILTER aujourd\u2019hui! 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l'oiseau explore les environs mais sait où se trouve sa maison et ne reste jamais partie plus de deux heures.Si la corneille n\u2019est pas aux alentours quand elle sort de chez elle, Mme Heald l'appelle par son nom; elle lui répond et vient se poser aussitôt sur son épaule et caquète suns arrêt à ses oreilles, comme si elle n\u2019avait pas vu sa maîtresse depuis des années.Certaines corncilles apprivoisées peuvent apprendre à dire quelques mots, mais cela demande de la patience et de la persévérance, et non un couteau.Des gens croient en effet qu'il faut inciser la langue de la corneille pour qu\u2019elle puisse apprendre à parler, mais cela est faux; ce n'est que de la cruauté.A PERSONNE qui a un oiseau s\u2019y attache trop, d'où certains ennuis.Mme Heald en a fait récemment la douloureuse expérience.De la fenêtre de sa cuisine.elle vit Herky qui volait vers la grange.et, derrière elle, un faucon qui alla se poser dans un arbre au-dessus d'elle.Mme Heald se précipita dans le champ.où Herky l'aperçut et, ignorant le danger, s'élança vers elle.Le faucon la prit en chasse et s\u2019en rapprochait toujours plus.Pendant ce temps, Mme Heald observait, impuissante, cette course vers la mort.Herky s'enfuyait à tire-d'aile, mais n\u2019était pas assez rapide.Sa maîtresse courut à sa rencontre et la rejoignit au moment même où le faucon fondait sur sa proie.Elle poussa un cri qui effraya le faucon.Herky se posa brutalement sur son bras, monta dans ses cheveux et s\u2019y blottit, puis, dressant la tête, elle se mit a jacasser avec indignation, tandis que Mme Heald tremblait encore de peur, Elle la ramena à la maison et la vie recommença comme à l'habitude.\u201cTe crois que Herky aime autant notre compagnie que nous aimons la sienne.dit Mme Heald.Et si clle décide un jour de nous quitter, la maison lui restera quand méme toujours ouverte.\u201d y PERSPECTIVES No 11, 17 mars 1962 NN aig YE Comvs - A MESURER La Yampa 4 A .Seve FAIRE CURE TO MINUTES IV VEN Von wed \u2019 ate su 00 de arog We mars Niguasl yn.re Oe era Soh rate RHAGIt MME OE TAMAS » Ne pas jeter! de tiv aN, LID.pra rousche te + Shy cuet muni AY CANADA 5 enveloppes vides de 5 Soupes Lipton différentes vous rapportent 506 .et vous pouvez les choisir parmi 10 Soupes Lipton! D'ailleurs, ces dix Soupes Lipton, les avez-vous toutes essayées ?Eh bien, il est grand temps de le faire; car celles que vous ne connaissez pas encore sont aussi délicieuses que celles que vous aimez tant.Allons, amateurs de bonne soupe .profitez-en! .Car Lipton vous offre aujourd\u2019hui une double aubaine: l'occasion d'apprécier des soupes aux saveurs nouvelles, et celle de recevoir 50é en retour de cinq enveloppes vides de Soupes Lipton différentes! Qu'attendez-vous?Détachez ce coupon, et hâtez-vous d\u2019aller choisir celles que vous ne connaissez pas encore parmi les diverses variétés de soupe Lipton Vous verrez comme la soupe Lipton ressemble toujours à votre propre soupe.En effet, la Soupe Lipton a besoin de vous pour la faire cuire vous-même\u2014 pas seulement réchauffer! 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ils ne sont faits que de mais, une des plus importantes sources alimentaires d\u2019énergie offertes par la nature.Servez donc les Corn Flakes de Kellogg, s\u2019il vous plait.CORN ¢ \u201cLe meilleur bonjour, tous les matins\u201d a wa od Un Yankee / suite de la page 15 coutumes des Indiens avec qui ils sont en relation tous les jours.lls se servent des pipes a tabac, des chaussures, des jarretières.des ceintures des Indiens.Ils imitent l\u2019Indien dans sa façon de faire la guerre avec précision.Ils mélangent les mêmes choses au tabac (il aurait pu dire que les Français et les Anglais apprirent aux Indiens l'usage de cette mauvaise herbe}; ils se servent des canots d'écorce, et rament de la même façon indienne; ils enveloppent leurs pieds de morceaux de drap carrés au lieu de mettre des bas: et ils ont adopté plusieurs autres modes indiennes.\u201d Ainsi, alors que les descendants des Pèlerins enseignent aux Anglais à faire des bottes chevillées, les descendants des Français au Canada en sont toujours aux mocassins indiens.Les Françuis, qu\u2019on le dise à leur avantage, ont rendu aux Indiens, jusqu'à un certain point, les égards dus à un peuple indépendant et ayant son caractère propre, ont parlé d'eux et se sont comparés à eux comme les Anglais ne l'ont jamais fait.Non seulement ils firent la guerre avec eux comme alliés, mais ils les acceptèrent chez eux, comme voisins.En 1627, le roi de France déclara \u201cque les descendants des Français, habitués aux dits pays, et les Sauvages, qui seroient amenés à la connaissance de la Foi et en feroient profession, seroient censés et réputés Naturels François, et comme tels pour- roient venir habiter en France quand bon leur sembleroit et y acquérir.tester, succéder et accepter Donations et Légats sans être tenus de Déclaration.ni de Naturalité.\u201d Quand les Anglais s'emparèrent de Québec en 1630, les Indiens, qui voulurent montrer la même familiarité avec eux qu'avec les Français, furent chassés de leurs maisons par voies de fait, ce qui leur apprit qu'il y avait une différence entre les deux races et les attacha encore plus aux Français.L'impression que jai eue, c\u2019était que les Canadiens français partageaient même le sort des Indiens, ou du moins disparaissaient graduellement dans ce qu'on appelle le courant saxon.Les Anglais ne sont pas venus en Amérique par amour de l'aventure.nt pour entrer en relation avec les Sauvages ou pour les convertir, ni pour être à l'emploi de la Couronne comme la plupart des Français mais pour vivre selon un mode sévère et en liberté.Les Français envahirent une grande partic du pays, vendant de l'eau-de-vie et rumassant ses fourrures, convertissant ses habitants \u2014 ou - a messe CUES mirror O02 1 PERSPECTIVES No 11, 17 murs 1962 À 4e = \" ¢ i I\u201d < AG.de 8 sa du moins baptisant les enfants moribonds.\u2014 sans l'améliorer.D'abord.ce fut le coureur des bois avec l'eau-de- vie: puis survint.s'il ne le précéda pas.l'héroïque missionnaire avec l'eau d'immortalité.C'était la liberté de chasser, de pêcher et de convertir, pas de travailler, qu'ils voulaient.La Hontan dit que les coureurs des bois vivaient comme des marins sur la terre ferme.En aucune période du dix-septième siècle peut-on dire que les Français eurent un pied à terre au Cunada; ils s'y maintinrent seulement par la fourrure des animaux sauvages qu'ils exterminaient.Pour mettre les pauvres seigneurs à même de gagner leur vie, il fut permis par un décret passé sous le règne de Louis XIV, en 1685.\"a tous Nobles et Gentilshommes habitués au Canada.de faire le commerce tant par Mer que par Terre, suns qu'ils puissent être recherchés, ni réputés avoir dérogé\u201d.Le lecteur peut imaginer jusqu'à quel point ils s\u2019étaient occupés d'agriculture et comment leurs fermes ont dû rayonner à cette époque.Les jeunes gens de lu Nouvelle-Angleterre.par contre.n'ont jamais été coureurs des bois ou voyageurs mais plutôt colons et marins.De tous les peuples, les Anglais, sans aucun doute, ont le mieux, jusqu\u2019à présent, justifié leur présence ici.Cependant.je ne sais, mais j'ui beaucoup de sympathie pour cet esprit d'aventure doni faisaient preuve les Français et les Espagnols de ce temps-là et qui fit d'eux spécialement les explorateurs du continent américain.\u2014 ce qui de très bonne heure porta les premiers jusqu'aux Grands Lacs et au Mississippi du nord.et les derniers au Mississipp! du sud.Cela, longtemps avant que nos frontières fussent fixées dans l'Ouest.Quant à ce qui a trait à la découverte de l'intérieur des terres, l'esprit aventureux des Anglais était un esprit de marins qui débarquent l'espace d'un jour, et leur entreprise, une entreprise de commerçants.IN y avait apparemment parmi les habitants du comté de Montmorenci une plus grande égalité de condition qu'en Nouvelle-Angleterre.C'est une population presque exclusivement agricole, et jusqu'à présent indépendante, chaque famille produisant pour elle-même presque toutes les nécessités de Ta vie.Si le Canadien manque d'énergie.il possède peut-être ces vertus, sociales et autres, qui manquent au Yankee.auquel cus il ne peut être considéré comme un homme pauvre.po A PTE PES SEE x SPT: FR PE NPA SA RES EEE PERSPECTIVES No 11, 17 mars 1962 du bocat et jusqu'à la dernière miette.ajoutent ces nouvelles commodites a la qualite Votre bébé.ce bien si précieux pour vous, est le premier souci de tout le personnel Gerber qui se spécialise dans la qualité des aliments pour bébés et travaille uniquement à leur assurer une meilleure valeur nutritive.Maintenant, en plus de ces deux considérations, Gerber vous offre tous les avantages de ces merveilleux bo- 2.NOUVEAU 1.NOUVEAU COUVERCLE _ BOCAL AISÉMENT DÉVISSABLE À LARGE OUVERTURE Permet de prendre très facilement chaque portion à la cuillère jusqu'au fond Un rapide A de tour et le bocal est ouvert.Un autre la de tour et le bocal est tefermê.Les restes peuvent être mis tels quels au réfrigérateur.Maintenant.les bocaux Gerber Nous nous occupons uniquement de l\u2019alimentation des bébés! caux pour toutes les variétés.Une fois que vous aurez essayé les aliments Gerber pour bébés présentés en bocaux, vous n\u2019en voudrez plus d\u2019autres.Ils vous épargnent vraiment du temps et du travail parce qu\u2019ils simplifient les achats, ainsi que les repas de bébé et le problème des restes qui iront au réfrigérateur.4.ÉTIQUETTES QUI FACILITENT LES EMPLETTES Pour la première fois, un plus grand contenant pour satisfaire aux besoins des petits qui profitent.3.NOUVEAU BOCAL GRAND FORMAT POUR ENFANTS Les noms des variétés sont juste en haut de l'étiquette pour en faciliter le choix.ALIMENTS POUR Gerber BEBES NIAGARA FALLS, CANADA *33 vegas: pr 2 Li we SRE = £3 = PE Re ow a = = Pr AY > por El = i 4 i TR A vi ir p= Ë at gr Shad = ; ; A PERSPECTIVES No 11, 17 mars 1962 Lis qe 5 9 et a £3 RE = az Fr 5 3 2 5 = EA = En 4 re pe Fak Fre ps RES 2¢ > .= 53 BE 5 2 a Er = E = 5 5 Le dos A se / x = = keke L Le = Aptos = = se REX Hs Alex i bhi da oot 2 be: iy > = 3 5} oo 5 Ea poe % 5 = = = Hit 5 a EEE ES 2e A oy + 4 : 3 = ve ox 55 nl at st Fon = Re Ho, Ei : 5?B ae be 2e = i\" Ak Te EL À & Sa HL 24 = per ve = = = a ce = = ex 5 Eg 2 FE 7 Si À Sees { 2 © 2 ta Es A Ee: ps ee a = 2 Heriot i Rs 28 ré 2 = 3) 5 fra HE fe = E- = = ne Ie = re = ja Als = te = See oy a pas peurs = ci z £3 = ES 5 = ë Æ ss, { vx Re su ru a er an = 1S = Ss, = PR a qe Kye i 5 2 Pes 3 peony = Ea = 2 = Tk Sree 3 a = Lee = a a = =, 4 5 LYRE = xs ses 2 S Z hE a ho = at > = on 5 = 3 a = 5 = 5 = a ey Les ey = es as ae = cs ay sa = = Gi a # fer Les be ac at via pre pre EE fe = 2 = = eg i ca a A sn m5 a ES se dd re * 97 a = = < Spon SYS = goin a exh £35 = # i pn 22 a seat Sa a Sd is So 5 Eh 23 i EL rs an pA > es = FE Frith: Es Lr # ey 5 £50, \u20ac a Ps 7 3 i fr! Se ak = a & 24 Si 20 hs Ee Sir ols Le Se SE RE Pv 7 £3 i > ve ra ou =) ses A = Eis Teh ge a =.As LS 25 = = FT rd re = es = foto 2 = eS 4 De CS LS x ii Er 6 vs es 55 8 = = rn SHEE = SE A ais.AE iy = 2 A oR El a Po AEA br, sa TA 3 Fe Des > de.es = A A = es é 29 dE £ ig: = ee?3 g 5 5 Es a Sas 3 Hd 5s A oe 2 SE EE tn us a Els = LB 2 = = .LE EC ue Be i {0S = = 53 5 ek = ie A = ua a 2) i =.re 2e 5 5 2 Za = = ah A 2 = x RS 5 = Lit Ze = 5 su en 3 a iis i a Ie ES = Ey i ft ans =F = 2 à i = Es ed 3 Da) > pr To ; 2 2 2 A Ga ea = æ = > id % \u201c2 A = x ae su 2 ir pe =) dor RE 5 = = ss Fon Le EES = = i = 3% » B 3 En == on Ge Fe Lo en ce 5 2 2 2 ve Se es Ea oho 25 Eas 2 Hs = az Af a AE A 2 i # FE Xs A ; E ea 5 ete 57 E : 2 fr & 5 pe 5 a = ea 5 SE 2 = Fs = ¥ 3 mg 2% a a ic E Si 5 =) # FEE EEE ve pe 5 SE 0 Es = er 55 es = gis od ae si A ia 2 555 igs i ia 3d 2 Ÿ i ER ETF EE i = ca A i Da 3 A Es EEA #3 es 3.ES 7 3 Si ey = 25 ER = 3 £9 4 = a pe Ta = a # Fest ce = 55 Sof 7 2 = = EE = = : CF fo R = # > = ls a Ey oY ras oi HE 5 se = TE = 55 5 Ce or ea A fr SF Py = Î 2 os + = ue 5 a 6 $ i a +4 pass Ey i oF ES a3 Kable sa is > i in a a = 5 5 a es PE = = A 3 2 3 hy = 2 fai 5 = a 3 SL Su = 4 2 2 5 i 5 er = EE oe = J ec + = = = ae Ha sci SE = fn Es 5, 553 sa gy A ST = 2 EN = 4 x ERE 27 4 = Le Th 55 2 i = er CF 2 = = = % 55 = = = MA = = = Sa ih 7 # a; £2 un ss 205 = 5 =.À = x = 2 be pps nid DEE ; - AS EVA EE x FO BE vm opr URL F _ Le! = i he 3e = = oF pe ps = D ol Ua Ea pe fos = PES J a oe = rE: A fs a x3 cH he co Ea £2 ds C2 .ay \u2014Z => > ROYALement ; NOUVEAU! SI BON QUE VOUS NE VOUDREZ PLUS JAMAIS VOUS ASTREINDRE À EN PRÉPARER VOUS-MÊME! Il faut faire l\u2019essai du nouveau pouding Royal pour comprendre à quel point un pouding instantané peut être délicieux.Aucun autre pouding instantané n\u2019a la saveur pleine et riche du tout nouveau { Royal.Son goût exquis et naturel fera et refera les délices de votre famille.Jamais auparavant un pouding instantané ne pouvait offrir une texture aussi douce et crémeuse.Léger et onctueux, le nouveau Royal ne devient jamais lourd ni collant comme les poudings cuits.Et surtout, il ne forme jamais de pellicule.à C\u2019est pourquoi nous pensons que \u2019 vous ne voudrez sûrement plus vous i astreindre à en faire cuire vous-même, quand vous aurez essayé le tout nouveau Royal.C\u2019est un pouding parfait .Sans cuisson.En vente chez votre épicier dans sept délicieuses saveurs ! Chocolat, vanille, caramel, butterscotch, banane, noix de coco et fraise.PERSPECTIVES No 11, 17 mars 1962 62 coups d'oeil et Perspectives Un célibataire entier Henry David Thoreau, qui a écrit Un Yankee au Canada français, dont nous publions quelques extraits (page 10), était un homme en rupture de société.Laissons son traducteur, Adrien Thério, en esquisser un portrait: \u201cThoreau est avant tout Un individualiste.Le monde qu\u2019il souhaitait aurait certainement ressemblé beaucoup plus à l'anarchie qu'à la démocratie.Ce qui ne veut pas dire qu'on ne puisse pas s'inspirer de ses écrits.Au contraire! Sa façon de vouloir toujours simplifier la vie et les choses, même aujour- d'hui, ne nous ferait pas de tort.Il a lui- même donné l'exemple de toutes sortes de renonciations.Il n\u2019a jamais eu de profession.Il est resté célibataire toute sa vie.(Malgré son grand amour pour les choses de la nature, il n'a jamais pu comprendre que le sexe joue un rôle très important dans la vie des hommes.Il trouvait même que certains poèmes de Walt Whitman étaient trop sensuels et un peu dégoûtants.) Il a toujours vécu seul.Il n\u2019a jamais fréquenté l'église.Il a toujours refusé de voter.Il a refusé de payer capitation a l\u2019Etat.Il n'a jamais mangé de viande.Il n'a jamais bu de vin.Il n\u2019a jamais fait usage de tabac.Et même, tout naturaliste qu\u2019il était, il a toujours refusé de se servir de pièges ou de fusil.Pendant qu\u2019il était a Walden Pond.il s'était résigné à pêcher.mais il avait des remords.Il était, comme l'écrivait Emerson, un célibataire de pensée et de nature.\u201d Travail d\u2019équipe La collaboration sympathique que le journaliste reçoit quelquefois dans son travail lui rend la tâche plus facile.Elle a permis à notre collaborateur, Léon Bernard, de présenter aux lecteurs de Perspectives son reportage sur la navigation d\u2019hiver sur le Saint-Laurent (page 2).C'est une étude élaborée, émaillée d\u2019anecdotes et d'observations qui font pénétrer le lecteur de plain- pied (!) dans le sujet.Normalement, il aurait fallu deux semaines à Léon Bernard, après avoir remué terre, ciel et mer.pour accomplir sur le fleuve une randonnée \u2014 Québec-Trois-Ri- vières-Baie-Comeau-Sept-Iles et Québec \u2014 NSP\u201d PO SONDE NS A 2.770 ONE AE 2 PARLES TNT CES.qu\u2019il a effectuée en sept jours seulement.Après avoir obtenu de M.Roger Paquin, directeur de Québec Terminals, l'autorisation de monter a bord du Thora Dan, a Trois-Rivières \u2014 avec la permission de l'Immigration canadienne \u2014, Bernard n'eut qu'à se laisser bercer par la houle .et les glaces jusqu'à Québec, puis Baie-Comeau.De là, il devait atteindre Sept-Hles avant le départ du Fort Prével, qui revenait à Québec ce même jour.Le bateau devait quitter Sept- Iles, à 11.15 am.et, a 11.15 h., Bernard était toujours à Baie-Comeau, à 170 milles de là et attendait la confirmation de sa réservation sur l'avion de 11.20 h.am, La réponse au message de Bernard, envoyé par téléscripteur par la Canadian British Aluminium, fut reçue en 8 minutes: le capitaine Langlois, du Fort Prével, a Sept-lles, consentait à retarder son départ pour Québec jusqu'à l\u2019arrivée du journaliste.Restait la place à bord de l'avion de Québecair, ce qui fut aussi confirmé trois minutes avin.le décollage.Les autorités de la CBA choisirent leur meilleur chauffeur, qui \u201cexpédia\u201d notre homme du quai jusqu'à l\u2019aéroport, où l'avion piloté par le commandant Allard l\u2019attendait.A 11 a.m.ce jour-là, notre collaborateur était donc descendu du Thora Dan, à Baie- Comeau, et, 90 minutes plus tard.soit à midi 30, il était a Sept-lles, a bord du Fort Prével, en route pour Québec! La semaine prochaine: \"une ville unique Il a été souvent question depuis quelques temps dans le Québec des hôpitaux pour malades mentaux.Nous croyons que l\u2019actualité du problème incitera nos lecteurs à lire avec intérêt un reportage très humain dans le numéro de Perspectives de la semaine prochaine.Il s\u2019agit d'un texte abondamment illustré sur Geel, en Belgique, petite ville où vivent 2,300 malades mentaux.Ce qui fait de Geel une expérience unique au monde est que ces malades ne sont pas gardés dans des hôpitaux mais placés en foyer nourricier dans les familles de la ville.la Rédaction LAM Le TIGR de LS ae EEE id a ANE ty U.| Leduc 35 tN NC ¥ / Wa est LA BONNE CUISINE \u201cPOUR LE CARÊME I vous faudra du poisson, des oeufs, du fromage, des légumes et nos recettes ANS l'Eglise primitive, en période de carême seuls les aliments végétaux ou d'origine végétale étaient permis aux fidèles.Peu à peu, l'Eglise a fléchi sa rigueur et a autorisé le beurre, les oeufs et la chair des animaux à sang froid.De nos jours.pour les catholiques, la loi du jeûne n'existe pratiquement plus mais celle de l\u2019abstinence demeure.Chaque année, à l'époque du carême.nous recevons de nos lectrices nombre de lettres demandant des suggestions pour des repas sans viande et qui soient tout de même nourrissants et appétissants.Les maîtresses HR pa un 7, VE es de maison savent que les hommes font toujours un peu la grimace quand on leur parle d'un repas maigre et qu'il faut, à la cuisinière.beaucoup plus de savoir-faire pour présenter un plat de poisson ou d'oeufs qu'un bon rôti.Voici des recettes pour apprêter poissons, oeufs, fromage et légumes de telles façons que vos convives en oublieront de regretter la viande.Notre poisson cuit au four, nappé de sauce à la moutarde, et nos filets de sole au vin sont des plats délicieux.Nous recommandons aussi l'aubergine en casserole.Recettes en page 38 Photo Perspectives pommes de terre au persil et du brocoli.PERSPECTIVES No 11, 17 mars 1962 s alms we wy = wr SP % tar a 0 ade PERSPECTIVES Une diable de tentation! Enfin! Une tentation à laquelle on peut succomber sans remords! Ce gâteau au chocolat hollandais, doux et exquis, est un délice irrésistible dont la saveur et l\u2019arôme demeurent inoubliables.Le mélange à Gâteau Chocolat Hollandais se vend dans les enveloppes jumelées Robin Hood.Deux No 11, 17 mars 1962 enveloppes scellées dans chaque boîte.Employez-en une pour faire un gâteau à simple étage; ou 16 petits gâteaux.Le mélange non utilisé se conserve frais.Employez les deux pour obtenir un gâteau à deux étages; ou 32 petits gâteaux.Goûtez à ce diable de bon gâteau .vous serez aux anges! Royal Deluxe Robir-4#p Hood Royal Deluxe REHAUSSEZ vos menus de caréme avec le SUPREME AUX ES\u201d SUPREME AUX CREVETTES DES MARITIMES = COMME PLAT PRINCIPAL Pour 4 personnes, acheter environ 4 livres de crevettes.Les jeter dans assez | d\u2019eau bouillante salée pour les couvrir\u2014-utiliser 1 cuillerée à table de sel par pinte d\u2019eau.Ajouter 2 cuillerées | à table d\u2019Assaisonnement à l\u2019Italienne Club House.Faire mijoter, à couvert, pendant 5 minutes.Egoutter; décortiquer et enlever les veines.Ajouter à la marinade (doubler la recette pour 4 Ib.de crevettes).M | et laisser mariner.Réchauffer avant de servir.Excellent avec du riz blanc ou brun ou du riz sauvage.| 2 cuillerées à table d\u2019huile d\u2019olive Faire chauffer la marinade jusqu\u2019à ébullition, laisser | 1 cuillerées à table de vinaigre de cidre ou de jus mijoter un instant, puis verser sur les crevettes | de citron fendues et laisser mariner de 30 minutes à 2 heures 2 cuillerées à table de concentré de tomate si le temps le permet.| M tasse de jus d\u2019ananas Au moment de la cuisson, disposer lee crevettes | 1% cuillerée a thé de Poudre d\u2019Ail Club House dans des plats-casses clea individ .Aplatir la partie 1 cuillerée A thé d\u2019Oignon Emincé Club House fendue, la chair sur le dessus, et redresser les queues | 1 cuillerée 4 thé de Flocons de Persil Club House des crevettes.Avec une cuiller, verser le reste 14 cuillerée à thé d'Assaisonnement à l\u2019Italienne de la sauce sur les crevettes.Faire cuire environ | Club House 8 à 10 minutes au four à 400°.Servir dans lea | Pincée de Poivre Noir, de Poivre Rouge ou de plats-casseroles.Cayenne Club House | COMME ENTRÉE Pour 4 personnes, acheter environ 2 livres de grosees crevettes.Laver, puis fendre dans le I sena de la longueur le dos des crevettes crues, non décortiquées.Laisser les pinces et la queue intactes et ne pas | cou de part en part.Retirer la veine foncée, s\u2019il y en a une.Pour faire la marinade, mélanger les ingrédients | ci-dessus.Le Quand vous employez 'OIGNON EMINCE CLUB HOUSE ou le POIVRE NOIR PUR CLUB HOUSE, vous pouvez être vraiment sûre que vos plats auront une consistance vraiment différente\u2014et ur\u2018 goût absolument délicieux.Le Poivre Noir Numéro 1 au Canada et les nombreux assaisonnements Club House agrémenteront vos menus de carême\u2014et donneront une nouvelle saveur à tous vos plats.Bis aa.AIT: PARTIE OU CLUB DES MEILLEURES CUISINIERES \u2018 Vous pouvez recevoir personnellement, par la poste, de nouvelles et merveilleuses recettes.Chacune d'elles rehaussera grandement votre réputation de \u2018\u201c\u2018meilleure cuisinière\u201d.Allez au magasin d'alimentation le plus proche de chez vous.Vous trouverez au rayon des épices et extraits Club House les formules de demande pour faire partie du Club des \u2018\u201cMeilleures Cuisinières*\u2014ACHETEZ UN FLACON D'EXTRAIT DE VANILLE PURE CLUB HOUSE, Envoyez le rabat d'extrémité du carton avec votre demande\u2014 vous serez alors inscrite officieile- ment au Palmarès des \u2018\u201c\u2018Meilleures Cuisinidres\u2019\u201d Club House.Pour les meilleures cuisinières du Canada\u2014 des produits de LA BONNE CUISINE Suite de [a page 36 A A EN Lo VIRE CA MRT «EE ITR NOS RECETTES POISSON CUIT AU FOUR 2 livres de filets de 1 tasse de chapelure fine brocheton (ou de doré) ou de fines miettes de 1 tasse de babeurre craquelins Ya de cuil.à thé de 1 cuil.à thé de paprika sauce Worcestershire 14 de tasse de beurre fondu 2 cuil.à thé de sel Sauce à la moutarde (notre recette) Mêler babeurre, sauce Worcestershire et sel et y mettre les filets à tremper, pendant 30 minutes.Chauffer le four à 525°.Mêler la chapelure ou les miettes de craquelins et le paprika.Retirer le poisson du babeurre et l\u2019égoutter un peu.Passer chaque morceau dans la chapelure ou les miettes pour les en bien enduire des deux côtés.Disposer, en un seul rang, dans un grand plat profond.Asperger de beurre fondu.Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu\u2019à ce que le poisson soit doré et se coupe facilement à la fourchette.Servir avec notre sauce à la moutarde.(6 portions) Sauce à la moutarde La de tasse de beurre Une pincée de poivre 2 cuil.à table de farine de Cayenne ! cuil.à thé de sel 2 jaunes d\u2019oeufs Ys de cuil.à thé de 1@ tasse de lait poivre 2 cuil.à table de moutarde Le jus de 2 citron Faire fondre le beurre dans une casserole.Ajouter la farine, le sel, le poivre et le poivre de Cayenne.Laisser bouillonner un peu.Retirer du feu.Battre ensemble, à la fourchette, les jaunes d\u2019oeufs, le lait et la moutarde.Ajouter à la farine, d\u2019un seul coup, et bien mêler.Remettre sur feu moyen et cuire, en brassant constamment, jusqu\u2019à ce que la sauce soit épaisse et lisse.N'ajouter le jus de citron qu\u2019au moment de servir.Servir cette sauce chaude sur le poisson.(11% tasse) AUBERGINE EN CASSEROLE 1! grosse aubergine 1 grosse gousse d'ail, 1 gros oignon, écrasée tranché mince 1 tasse de flocons de 1 cuil.à thé de sel maïs, écrasés V4 tasse de cheddar fort, Ja tasse de crème légère râpé 12 cuil.à thé de sel 12 cuil.à thé de sauce 1e de cuil.à thé de poivre Worcestershire 1 cuil.à table de beurre Chauffer le four à 350°.Peler l\u2019aubergine et la détailler en cubes de ! pouce.Mêler les cubes d\u2019aubergine et l\u2019oignon dans une casserole.Ajouter 1 cuil.à thé de sel et environ % pouce d'eau.Couvrir et cuire environ 10 minutes ou jusqu\u2019à ce que ce soit tendre.Egoutter et placer dans un plat à cuire de 144 pinte, graissé.Mêler le cheddar, la sauce Worcestershire, l\u2019ail, les flocons de maïs, la crème, æ cuil.à thé de sel et le poivre.Ajouter à l\u2019aubergine et brasser délicatement.Parsemer de noisettes de beurre.Cuire au four pendant 15 minutes, à découvert.(4 portions) OEUFS ET LÉGUMES EN CASSEROLE 2 cuil.à table de beurre YA de cuil.à thé de 1 gros oignon, haché poivre 1 piment vert, haché 14 tasse de riz à cuisson 1 boîte de 10 onces instantané, cuit de crème de céleri 6 oeufs durs 1 boîte de 10 onces de 1 cuil.à thé d\u2019oignon râpé champignons 1 cuil.à table de (avec le jus) mayonnaise ! boîte de 20 onces de 34 de cuil.à thé de maïs en crème moutarde 1 tasse de cheddar fort, Quelques gouttes de râpé sauce Tabasco 1 cuil.à thé de sel La de cuil.à thé de sel 1 tasse de cheddar fort, râpé Chauffer le four à 400°.Chauffer le beurre dans une grande casserole.Ajouter l'oignon et le piment et cuire doucement jusqu\u2019à ce qu\u2019ils soient tendres.Ajouter la crème de céleri, les champignons, PERSPECTIVES No 11, 17 mars 1962 Lm rem ee aa 1 Fr ATT Praz reve perte le maïs, ! tasse de fromage, 1 cuil.à thé de sel et le poivre.Chauffer et brasser jusqu'à ce que le mélange soit homogène.Placer le riz dans un plat à cuire de 24 pintes, graissé.Ajouter les légumes et mêler délicatement.Détailler les oeufs en moitiés, dans le sens de la longueur.i Retirer les jaunes avec précaution, pour ne pas briser les blancs.Ecraser les jaunes avec l'oignon râpé, la mayonnaise, la moutarde, la sauce Tabasco et le sel.Déposer ce mélange, en pressant un peu, dans le creux des blancs d'oeufs.N , Enfoncer un peu les oeufs dans le mélange de légumes et de riz.Saupoudrer d'une tasse de cheddar râpé.Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu\u2019à ce que le plat soit bouillant.(De 6 à 8 portions) Pe \u2018.- > greta Y perles FILETS DE SOLE AU VIN 1Y2 livre de filets de sole, 1 cuil.à thé de poudre .détaillés en portions de cari TTI US .individuelles 1! tasse de crème légère 4 CTI mT 1 échalote (avec la 1 cuil.a thé de sel Verres te ET TE LL 5 queue), émincée a de cuil.à thé de \u2019 V2 tasse de champignons, poivre ; en tranches minces La tasse de chapelure fine 2 grosses tomates, pelées %@ tasse de cheddar fort, et grossièrement hachées râpé 1 tasse de vin de 2 cuil.à table de beurre ; table blanc Quartiers de citrons \u2019 Chauffer le four a 325°.Placer les morceaux de filets dans un plat à cuire de 13 x 94 x 2 pouces.Parsemer dessus l\u2019échalote, les champignons et les\u2019 tomates.Mêler le vin et la poudre de cari et verser sur le poisson.Cuire au four dant 15 20 minut u jusqu\u2019à Ce / BY.que le poisson se soupe facilement à la fourchette.\u201cretirer G AG N E D E U X P R EM | E R S P R | X le poisson du plat et le déposer sur une assiette.Chauffer la crème jusqu\u2019au point d\u2019ébullition.Ajouter le Cordon Bleu s\u2019est mérité deux premiers prix dans la catégorie des aliments en conserve jus de cuisson du poisson et chauffer jusqu'au point d\u2019ébulli- aux Olympiades de la Qualité 1961 tenues à Bruxelles.Des médailles d\u2019or furent décernées à tion.Ajouter le sel et le poivre.Cordon Bleu Ltée pour son RAGOUT DE BOULETTES et sa SAUCE À LA VIANDE, attestant ainsi Remettre le poisson dans le plat et verser dessus la sauce leur qualité, leur saveur et leur valeur nutritive, insurpassées dans tout l'hémisphère occidental.à la crème et au vin.Mêler la chapelure et le cheddar et saupoudrer sur le poisson.Parsemer de noisettes de beurre.Remettre au four, à environ 6 pouces sous le grilloir, et cuire jusqu\u2019à ce que ce soit doré.Servir avec du citron.(6 portions) OEUFS ET OLIVES EN SAUCE 3 cuil.à table de Quelques gouttes de vu 4 \u2019 iA ALAVIA NDE beurre sauce Tabasco ss 404 mn @ POUR SPAGHETT, 3 cuil.à table de farine la tasse d'olives noires, : - 1 cuil.à thé de sel hachées 2 tasses de lait 8 oeufs durs 1 cuil.à table de sauce 1% tasse de chapelure fine Worcestershire 2 cuil.à table de beurre Chauffer le four à 350°.Faire fondre 3 cuil.à table de beurre dans une casserole.Ajouter la farine et le sel et laisser bouillonner un peu.Retirer du feu.Ajouter le lait, la sauce Worcestershire et la sauce Tabasco, d'un seul coup, et bien mêler.Chauffer sur feu moyen, en brassant constamment, jusqu'à ce que la sauce soit épaisse et lisse.Ajouter les olives et bien mêler.Hacher les oeufs finement et les ajouter à la sauce.Verser dans un plat à cuire de 114 pinte, beurré.Saupoudrer de chapelure et parsemer de noisettes de beurre.Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu\u2019à ce que les * oeufs soient très chauds et le dessus du plat bien doré.(4 portions) vie Fo ) aw > eed = = Pour pocher du poisson, le placer dans une sorte de coquille en papier d'aluminium.Mettre V2 pouce d'eau dans la casserole et bien couvrir.COR AT TET.a ee PERSPECTIVES No 11, 17 mars 1962 39 Voyez les NOUVEAUX produits Nouvetle Glacière \u2018\u2018Snow-Lite\u201d: La plus magnifique au Canada et la plus excellente.légère mais très robuste.Revêtement intérieur exclusif en une pièce qui ne peut rouiller.3 couleurs, 3 grandeurs à partir de $14.95.Cruches \u2018\u201cSnow-Lite\u201d: 9 modèles, 3 couleurs.Isolant Thermo-Lock exclusif à l\u2019épreuve de l\u2019humidité.Légère.Facile à nettoyer, base Royalite garantie pendant toute la durée des cruches.Poéle de camp: Un accessoire sûr et sans danger.Nul autre poêle de camp n'est aussi bon que le Coleman.Caractéristiques de sécurité 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Cette jeep ultra-moderne navigue maintenant sur ce lac après PERSPECTIVES No 11, 17 mars 1962 avoir volé à 10,000 pieds; on prépare PERSPECTIVES No 11, 17 mors 1962 des prototypes civils du Sky-Car.p# RY FROMAGE PETIT ¥ GRUYERE SUISSE Pour des repas du Caréme nourrissants, a la saveur de noix INS fs FLORENT ot SUISSES nviron qiser © Utilise ais ne pa Rappelez-vous \u2014 ce n'est un véritable PETIT GRUYERE SUISSE que s'il est marqué, \u201cImporté de Suisse.\u201d d'épin es ards frais Lave ee ire sans eau dan uis Mis amollissent, P d u'ils \u201cà table de | Les Marques Connues facilitent les bons achats! 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Pourquoi le refus du maître du port?Le capitaine Nielsen l'ignorait, mais quelques-uns de ses matelots ont cru pouvoir m'en fournir la réponse.L'un d\u2019eux m'a dit: \u201cIl y a des gens qui ne nous pardonnent pas de les tenir occupés en hiver.\u201d Un autre a ajouté: \u201cLes pilotes font beaucoup d'argent en été.Ils aimeraient mieux ne pas avoir de navigation en hiver pour ne pas interrompre leurs vacances en Floride.De part et d'autre, on dirait qu'on veut nous décourager.\u201d UOI qu\u2019il en soit, la conversation que j'ai eue avec le capi- Q taine Raymond Duval, du D\u2019vora, abonde en quelque sorte dans le même sens que les dires des marins de I'Helga Dan.Le D'vora est ce caboteur qui, en décembre 1957, inaugura la navigation côtière d'hiver entre Sept-lles et Québec.\u201cIl y avait des gens qui croyaient à la navigation d'hiver, déclare le capitaine Duval.D'autre n\u2019y croyaient pas, surtout ceux pour qui l\u2019hiver est une sinécure.Je voulais prouver que c'était possible mais personne d'autre ne voulait risquer le voyage.Même les compagnies d'assurance refusaient d\u2019assurer mon bateau pour cette période.Mais j'ai risqué et j'ai réussi.Evidemment, cela n'a pas fait Paffaire de tout le monde et plusieurs auraient préféré que j'échoue.Prenez, par exemple, ceux qui sont payés à longueur d'année dans l\u2019organisation portuaire et qui, durant les hivers précédents, se reposaient tout en continuant de retirer leurs salaires.Ils doivent maintenant travailler toute l'année.Et certains autres qui auraient préféré continuer de se reposer sur l\u2019assurance- chômage! Même chez les pilotes du Saint-Laurent, il y avait des \u201cpour\u201d et des \u201ccontre\u201d; contre, surtout, étaient ceux qui vivent à l'aise et qui n'ont pas besoin de travailler en hiver.Devant ma réussite, les compagnies ont accepté d'assurer mon bateau le 14 février suivant, en 1958; puis d\u2019autres compagnies de navigation ont décidé de m\u2019imiter.\u201d Evidemment, les principales objections à la navigation d'hiver venaient des représentants des provinces de l'Est, qui craignaient de voir péricliter leurs revenus portuaires.On ne peut leur en faire re- de marchandises.Comme son entrée dans la rivière Saint- Charles, sa sortie fut aussi mouvementée.Deux nouveaux pilotes, qui devaient diriger le bateau jusqu'aux Escoumains, montèrent à bord, puis lancèrent leurs ordres: \u201cfull speed ahead\u201d .\u201cfull speed en arrière\u201d \u201cfull speed ahead\u201d Car il fallait dégager le cargo de son lit de glace pour l\u2019amener au large.Tout semblait aller rondement, le navire culait, avançait, culait, avançait .jusqu\u2019à ce qu'on s\u2019aperçoive, trop tard, qu'il était allé s'immobiliser dans l'encoignure du quai, derrière le hangar 25.Le dernier \u201cfull speed ahead\u201d avait été de trop! L\u2019équipage n\u2019a rien compris a la manoeuvre.Certains malins ont même émis l'opinion qu'il s'agissait là d\u2019une autre tactique pour les décourager de revenir à Québec.Pour dégager le navire, deux câbles d'acier, longs de plus de 100 pieds chacun, passés d'abord par les écubiers d\u2019avant, puis autour des tambours d\u2019arrière, attachés tour à tour aux taquets du quai se rompirent sans que le vaisseau n'ait bougé d\u2019un pouce.Les hélices.tournant toujours \u201cfull speed arrière\u201d, dégagèrent la glace à cette extrémité mais ce fut pour lancer de plus gros bouillons à la surface.Devant l'impuissance du Helga Dan à se libérer lui-même, le brise-glace vint deux heures plus tard le tirer d\u2019embarras et le bateau prit enfin le large en direction de Baie-Comeau, laissant derrière nous un Québec s'assoupissant dans le crépuscule.Jusqu'aux Escoumains, où les pilotes descendirent au large, puis jusqu\u2019à Baie-Comeau où nous arrivâmes 15 heures plus tard, rien de particulier sauf un champ de glace, en face de Saint-Siméon, à cause duquel le Helga Dan dut réduire sa vitesse pendant dix minutes.Sur le quai de Baie-Comeau, il y avait peut-être 50,000 tonnes ou plus de barres d'aluminium, mais le Helga Dan devait en charger seulement 2,500 tonnes, destinées à la Grande-Bretagne.EPUIS l'avènement de la navigation d'hiver à cet endroit, j'apprends de J.A.Cumming, surintendant du quai.et de Marcei Montigny, chef des débardeurs, qu'une vie nouvelle règne à Baie-Comeau.Seulement au quai de la Canadian British Aluminium \u2014 il y a deux autres quais à Baie-Comeau \u2014 21} navires ont chargé 50,349 tonnes d'aluminium en décembre 1961 et janvier 1962.Après avoir obtenu ces informations, proche, mais les distances et les tarifs sont tout de même là pour démontrer les avantages dont profite le commerce canadien d'hiver sur le Saint-Laurent jusqu\u2019à Québec et Trois-Rivières.De Québec à Liverpool, par le détroit de Belle-Isle, il y a 2,680 milles; d\u2019Halifax, il y a 2,800 milles, de Saint-Jean, N.B., 3,050 milles, de Portland, Maine, 3,800 milles.Les tarifs combinés navires-chemins de fer se ressentent donc de cette différence de millage.Un industriel a déclaré au Bureau de l'Industrie et du Commerce qu\u2019après avoir payé $2,400 pour expédier en Europe 100 j'eus tout juste le temps de filer jusqu\u2019à l'aéroport pour prendre l'avion de Qué- becair à destination de Sept-Isles, à 150 milles de là.Le caboteur Fort Prével m'y attendait pour me ramener à Québec.Après le confortable cargo, le caboteur devait me permettre de comparer la vie et l\u2019activité sur deux genres différents de bateaux naviguant en hiver sur le Saint- Laurent.Je dois bien avouer que mon séjour à bord du Fort Prével, un 319 tonnes, long de 135 pieds par 23 de large, ne fut pas 5 AT de tout repos.Dès mon arrivée à bord, le capitaine Charles-Emile Langlois me dit tonnes de produits du bois, via le chemin de fer et les navires de la Conférence ca- nado-britannique des armateurs faisant escale aux ports de Saint-Jean ou d'Halifax, il ne payait plus que $550 pour le transport de la même quantité sur le Helga Dan et cela jusqu'à Québec.Ces considérations prennent toutefois une importance secondaire devant le progrès véritable que la navigation d'hiver sur le Saint-Laurent permet de réaliser sur le plan du commerce extérieur.Nos produits sont soumis à la concurrence sur les marchés étrangers et, pour permettre à leurs producteurs d'écouler à meilleurs prix dans le monde entier, il leur faut économiser sur le transport.Sur le plan humain, il faut ajouter que 1,200 personnes.en hiver.dépendent directement de l'activité du port de Québec, et une personne sur cinq en dépend indirectement comme débardeur, préposé aux transports terrestres, commerçant en gros ou en détail, assureur maritime, financier, conducteur de machine, garagiste, préposé aux services d'entretien, etc.Les travailleurs du port de Québec ont reçu durant les hivers -1959-60 et 1960-61 des salaires totalisant près de $1,100,000 et le gouvernement fédéral a perçu durant les mêmes saisons, pour $2,101,703 en revenus douaniers prélevés sur les 42,373 tonnes de cargo importé par les 24 océaniques qui nous ont visités.L'Helga Dan a laissé, à son escale de Québec, 600 tonnes que j'allais enfin vivre une vie de vrai marin du Saint-Laurent et non pas de journaliste en croisière sur un cargo.Il avait bien raison! .Partis de Sept-Iles le jeudi 25 janvier.à une heure de l'après-midi, nous devions arriver à Québec le samedi après- midi, après escale d\u2019une nuit à Saint-Joseph-de-la-Rive, et après avoir, plusieurs fois, fait marche arrière pour dégager le caboteur de champs de glace gigantesques.Un vent de 35 milles à l'heure, une mer en furie avec des vagues de 12 à 15 pieds de haut, un tangage et un roulis à tout casser dans la cuisine et, au milieu de tout ce chahut, le capitaine qui m'assure que tout va bien, très bien même! pendant qu\u2019on entend à l'arrière du bateau l\u2019hélice qui tourne dans le vide! .Si c\u2019est ça la navigation d'hiver, j'avoue que je n'ai pas le coeur marin! On comprendra que, n'ayant pu, dans ces conditions, continuer à rédiger mon journal de bord, il me fut aussi impossible d'admirer continuellement le paysage de la côte pour en décrire toutes les beautés! A notre arrivée à Québec, où le rétrécissement du fleuve et \"accumulation des glaces sont la hantise des capitaines, le Fort Prével avait en plus de sa cargaison quelque cinq tonnes de glace réparties un peu partout sur la coque et sur les ponts.Nous ignorions encore, alors, que derrière nous un cargo allemand, le Nenni Russ, nous suivait avec, lui, un excès de 300 tonnes de glace! po\u201d PERSPECTIVES No 11, 17 mars 1962 i 1 EER, sac TE rE RE Rea) PE x fii) Ho vi a we 3 BIg A a Gi be Li IHS if vu + 4 it 4 ol La pa Li # ph i pes FA) Fes fi i 5) [4 jr ue M i rs ; ok of 7 i bi 4 Fo wi fi a LX iy # A # 3 0 >, i oy 14, is 4 1 LS VE Lg at B En i if ok pt à 5, 4 4 DA far Ay 1 by ih EH À 2 CE js ; À A le 3 i TT ree hi % a (N NS ha en ue ve § 5 \u201cRE es ai 4 4 os 3 3 iti 11 Ne WX à a it ! ren \u201cse pe cs =x 3 3 Fa 5 iT i \\¥ Fr BE.= , ih + i¥ 108 4 se À 4 3 A À fre FR Bi < $ .Li Re i & ue à AY 1d x bo, i en ~ i da i nO i 2 Fa ja Le fi Nl (PRE y= \u201c= ing.1 i i | oe x ihe Ba Sov 3 Bde.- se cz i ) 42 ee = De PE \\.8m < CE.y WE S 8 \u201ca = A RARER a Fa kit e es a ai.eu \u201d is re ( ré i dea a = acid cx x 5 i al .A je i 5) id hes i 2 3 Sil 0 ir iB (ink i i Le.Ey 2 ét ie} Fo 7 Eg di i} i ia a J 7 AN Ki ps A DR ii i 3 Cd AD it it} pu Sn AE arose 2 ii uy Ey y* he \u201cét LR 2 ¥ A 2 id El p i Se, pA a : 4 ro 4 Fer.2p) À \\ A if fi 4 a x i 5 En pat \u20ac A 3 pi oH AC dE i 5 ie mn a cn i A Es LE a it ci A D 53 3 ASE 3 a 3 sass di id #4 2 sa Pe 1 ped 3% es À PX Bey 28.CA W i tien I i) (4 £ a A DE we SR i A a di gt Gy A a a x æ 13 % 4 4 © age + È Ce «à i joa # 4 ça 3 8 ; du = N, Ei A ; i & Tu e a a re ma x a RES a hs \u20ac w pe & ii 4 fa i of 0 4 vs Fs # Bs : a on $2 A 5 BY Ph = % i % 3 3 A is Al Bl dpt i\u201d 1.st oi BE = 8° bi BX bag Ei in Ef ro RE 4 ÿ Ra Eka MES ts Ge, 2 Pa % i 2 [ES i mo SRL Ps 35 Fe Ai à ad = » Da A * 1 & À ddan, i ts i is: A BATE Th i 4 oO pe dh i LS i a = £5 1% ip ! $ 4 Ab 4 a \u20ac En bie IR i i Ge + (ai AEE fe 4 Es i à a 3 5 7.Ta Lye ET if re El 5 ES ph 5 fe BE Te ik SFT) 3 6 a dr Le Re i re! i\" An i KE, i or Es 54 i ji i) 5 of A a 51 Uk id 3 8 He fn Cl La 4, Fe 3 a Td M se Dr 0x ™, ç * au À ° A 45 $ +} ~ va La al = = + # 4 + ë tp % pg: g ve i { 4 {if p x ow Rc] Eh = ès, i ¥ » os nc Ë fi aa es pu £85 se wi ANN pe se, + 31 j Ë i x Lo tq \\ in i fe à «a i oh i i a | pe i) i dg Xs pi En - Ty 2) a RISE DE a aii hs es 4 En A apis TY FD CF our\u201d we eo ed por pate rr sd a +! 5 \u2014\u2014 < gop em A # : i i > o pis a a ue = 5 ws b \u2014\u2014\u2014 ze \".i a HE Yn % a x A + En il A b i i h Ww vi a corp + uy pe rma des iy dr, Siiifiinni ni Mii oo 3 dir! as SA i PE, ra &) 3; $ 1 fer re nN id a he ie se cs by f iH ÿ Ki 6 % ot ko i \u2018 va as Feb _ A \u20ac Ea - LR] i nm me Sen us It = ä bi.[4 E ep i F4 a EA Xmen rage 5 rn y I ro Cite ES Ce Soni vw or : ss ct pe 5 eb a + Als Ea : i TIE a m oc in eco x À Ri 4 Es A à 4 x, Aa x3 1 i IB 2 i oh rr A i} As oR xd \u20ac ; Ki Es j en Lo nr Riots Poy ir it uy Is + 1.+ F NE 4 i A Ao mm 3 i ir br NE i Th As A x RY En Si 4 i 13 i ; E i 2 id hah a 4} ; Us | - J a; i ib y , bo A At id 4 3 hl 5, A à re A SA in he fi Gi i 5 Les Ë LR oe 4 : à 5 ; sd il p A i i a Tan 1) 5 5 y ; A ht Er A i i ol Xi en 4e A Te i je iy A or 3 al ra 4 Re i i » 25 i ci Ta oo i) i i a AR i ry GN À Hn 1 en in 43: iB am a 5 5} i A ; 4 1\" D Vi 1 1 hy Rows rd 5 Su oH = Li at hid i th LE Ste Les gt = 2 it) Ti i Hid ei ï bi PE ol ; a ig) 2 | 3 on i Ÿ fi $i at 3 Le vi j I A kin 4 ; $ Rigi i 3 pu KP al i Ih ie Ÿ i ; NS Re bt 4 i ü RO on a is a 2 pi SSEZ MÉDIA \u20ac Al a ESSA » co CE 10 a M Rs RY £8 Se # + 3s TEM bi 4; Ÿ jut Ad i i J JE de pre Le 3 3 be pl hs 4} wi lo 5 Li ça à PERSPECTIVES No 11, 17 mars 1962 43 FS D of gis oS ti § i tut] A ay hs 2 54 de pa fg 0.He 9 i fi ai È ge ; J bs he 3 i FA = ot i ARETE Ex A D iS bn I fr ot pe A Ad he +i + DE 4 ta SEHR dr x tu x 2 è cu 34 = et _ = 7 Np Ae EEA Va & ss A] * a = m7 X i pe es KA 3 Ë 5e = ts me AE = paar\u2019 a\u201d sr Sa TT a = sante / > =.\"tv, an remet, wi ry, cm - a fs SRE ag Rm, CAMA TI nope a Run, ser! i % oo.I ae wor, \u201corm, nina ZS we Rem.ay on A NS dam RETIN win ra er cg 5 ect a vas at Tey TES wn A nei a\u201d terre \u201c oi Sa a \u201d ee i.® va) ge = 5 a: = > Fhe NN \\ an F = a or as oN pa 2 ee = % # VE set, 2 N = a ES ga 3 A 5 pax: EE \u2014 ee es £3009 = à 5 HL 37g E = os = a = = = = 3 #5 ess = .Fa =.= a ape 38 = paysage f ra i 3 75 = 1 ee = or e eo J L exolisme £2 x e enjolive notre Fa 3 A A = + Ser b eminin a tn (Ex 12 \u201col AR = \u2014 me contin, = 2200 2e ppspemen: w ata bio ttc rase ain PES tee ê es dE SA = Le ES hommes ne s'en plaignent pas.Quant aux l\u2019immigrante inquiéta bien un peu.Cette heureuse suren- femmes, elles ont eu la sagesse de relever le chère se traduit par un surcroît de beauté féminine et défi.Si bien que c\u2019est tout le paysage du monde de satisfaction masculine.féminin qui a changé.Au Québec, le tableau est un peu différent.La En dix ans, il est entré au Canada 341,592 femmes Canadienne française, plus féminine de nature que sa non mariées.L'amour relevant encore de la libre consoeur anglaise, plus sémillante et plus préoccupée entreprise, la concurrence étrangère a stimulé la loi de plaire, pouvait lutter à armes égales.ou presque.de l'offre et de la demande et bouleversé les critères avec sa rivale européenne, à qui elle n'avait à emprun- de beauté traditionnels.ter que l\u2019assurance.Dans nos grandes villes, on en La femme européenne \u2014 c'est devenu un cliché de croise beaucoup de ces Parisiennes qui se révèlent le dire \u2014 a beaucoup de féminité, un charme fait Canadiennes dès qu'etles ouvrent la bouche pour red'assurance et de discrétion, une élégance qui va de la mercier d\u2019un compliment, ou mettre un intrus à sa démarche à la coupe du vêtement.Au lendemain de place.la guerre, la Canadienne, qui avait emprunté à l'Amé- Mais l'important, c'est encore le paysage: beautés ricaine ses allures plutôt garçonnières, commença blondes ou brunes, à saveur exotique, qui ajoutent du d'évoluer vers un type plus féminin, influencée, sans piquant au défilé des jolies femmes, ces \u201cmagnifiques qu\u2019elle s\u2019en rende bien compte, par I'Européenne et, ornements de nos rues\u201d, comme a dit un jour un par ricochet, par le Canadien, que son, penchant pour conférencier sans subtilité.ar oo i \u2019 Le - $ TC aman LP - ul Rk #le bon gout du lait frais La saveur que vous comptez trouver dans les Jameux produits laitiers BORDEN.Voici un lait pur, frais et pasteurisé dont seulement Peau et le gras ont été enlevés, Quand vous ajoutez l'eau znstantanément vous avez un lait écrémé et homogénéisé offrant toute la merveilleuse saveur du lait frais que les enfants aiment tant.Comme le lait entier, le lait écrémé Starlae de Borden est une excellente source alunentaire de protéine, de riboflavine et de calcium, et ausst une Bonne source alimentaire de thiamine et de vita- nune C.etcela à moins de 9é la pinte.Vous économiserez plus de la moitié sur vos comptes de lait! Gardez plusieurs pintes de Starlae de Borden dans votre réfrigérateur pour boire ou pour fure lu cuisine.Pour une saveur riche et 20% plus de protéines ajoutez Ty de tasse de plus de Starlac à chaque pinte.une bonne idée pour ceux qui désirent une diète plus nutritive.Horde.SAVEUR HORS PAIR PERSPECTIVES No 11, 17 mars 1962 62 SDC uc, \u2018 ; 4 FORCE d\u2019entendre de savants confrères résoudre tous les grands problèmes internationaux à la radio ou dans les colonnes de nos quotidiens, j'ai été pris de la nostalgie du grand journalisme.Comme eux, je mets rarement les pieds en dehors de chez moi, ce qui me donne assez de recul pour juger des situations explosives de l\u2019Extrême-Orient, de l'Amérique du Sud ou de l'Asie.Mais je suis paresseux! C'est là, il me semble, motif suffisant pour ne pas m\u2019embarquer dans la galère d\u2019un article de fond ou ne pas me torturer la matière grise dans l\u2019art complexe de ne rien dire en deux ou trois mille mots.Bien assis à ma table de travail, j'ai rédigé des questions (les mêmes pour les deux) que j'ai envoyées par courrier à messieurs Kennedy et Khroucht- chev.Je savais déjà que l\u2019un avait du toupet au front et l\u2019autre .partout.Il s'agissait d'augmenter ma connaissance des deux \u201cMonsieur K\u201d.Je comptais publier leurs réponses en regard l'une de l'autre, mais quelle ne fut pas ma stupéfaction en relisant la traduction française de celle de Khrouchtchev de constater qu\u2019elle correspondait mot pour mot à celle de Kennedy.Voici donc intégralement la réponse des deux \u201cK\u201d aux questions qui touchent, comme bien on pense, tous les aspects de la politique internationale.Q.\u2014 Y aura-t-il une guerre nucléaire?MESSIEURS K \u2014 Nous devons hélas! nous y préparer parce que nos ennemis entreposent des armes atomiques.Mais j\u2019affirme que jamais mon pays ne déclenchera d\u2019hécatombe, a moins d'y étre forcé.Q.\u2014 La guerre froide sera-t-elle éternelle?MESSIEURS K \u2014 Elle prendra fin le jour où nos ennemis négocieront.Qu'ils nous fassent confiance comme à la belle époque de 1940, alors que nous avons combattu côte à côte pour la défense de la liberté.Q.\u2014 Que pensez-vous des Nations unies?MESSIEURS K \u2014 Nos adversaires tentent toujours d\u2019y prendre la part du lion.Q.\u2014 Les travailleurs sont-ils libres dans votre pays?MESSIEURS K \u2014 Où ailleurs que chez nous le simple travailleur pour- rait-il espérer devenir le chef de l\u2019Etat?Q.\u2014 Quels sont vos principaux problèmes économiques?MESSIEURS K \u2014 Nous n\u2019en aurions pas si nos adversaires ne nous forçaient pas à maintenir un budget de défense (mot souligné dans les deux textes) aussi élevé.Q.\u2014 Qui gagnera la course de l\u2019espace?PERSPECTIVES No 11, 17 mars 1962 MESSIEURS K \u2014 Nous la gagnerons! Nous avons un système politique et social avec lequel nos adversaires ne pourront rivaliser longtemps.Q.\u2014 A quand le premier homme sur la lune?MESSIEURS K \u2014 En 1967.Q.\u2014 Sera-t-il Russe ou Américain?MESSIEURS K \u2014 Nos récents progrès techniques laissent présager que le premier homme sur la lune sera l\u2019un de mes compatriotes.Q.\u2014 Envoyez-vous encore des avions au-dessus des territoires étrangers pour photographier leurs installations militaires?MESSIEURS K \u2014 Non! Nous n\u2019en avons envoyé qu\u2019un seul et il s'est fait descendre.Q.\u2014 D\u2019oit vient votre intérêt pour Cuba?MESSIEURS K \u2014 Notre peuple ne nous pardonnerait jamais de rester in- différent à la situation qui s'aggrave chaque jour dans cette île des Antilles.Q.\u2014 Et le mur de Berlin?MESSIEURS K \u2014 II n\u2019aurait jamais existé si, de l\u2019autre côté, on n\u2019avait pas tenté de saboter notre mode de vie.Q.\u2014 Staline fut-il un grand homme?MESSIEURS K \u2014 C'était un dictateur et un (mot censuré dans le texte de Khrouchtchev).tyran! Q.\u2014 Aviez-vous la méme opinion sur lui en 1940?MESSIEURS K \u2014 Oui, mais nous en avions besoin et il était en place.Q.\u2014 Vos adversaires vous accusent de diriger un Etat impérialiste.MESSIEURS K \u2014 Il n\u2019y a qu\u2019une grande puissance impérialiste et ce n\u2019est pas la nôtre! Q.\u2014 Quelle est la différence entre le capitalisme et le communisme?MESSIEURS K \u2014 Enorme! Notre système est le seul qui puisse assurer à chaque individu un niveau de vie raisonnable.Q\u2014 La coexistence pacifique estelle possible?MESSIEURS K \u2014 Oui, mais tout dépend de l'attitude de nos adversaires.Q.\u2014 La presse déforme-t-elle vos opinions?MESSIEURS K \u2014 Jamais dans mon pays.Q.\u2014 Que pensez-vous de l\u2019autre Monsieur K?MESSIEURS K \u2014 II est parvenu au pouvoir par des moyens que notre système réprouve, Q.\u2014 Quelle est, selon vous, la plus belle femme du monde?(Ici, la réponse de Khrouchtchev a différé de celle de M.Kennedy, mais si peu.) KENNEDY \u2014 Ma femme! KHROUCHTCHEV \u2014 Madame Kennedy! Pour un rasage \u2018impeccable\u201d chez vous.Maintenant vous pouvez obtenir le rasage le plus rapide .le plus ras avec la nouvelle Old Spice Super Smooth Shave.Une mousse plus riche, plus épaisse qui reste moite et ferme .ne peut pas sécher .attendrit la dureté de votre barbe.Résultat: un rasage si confortable que vous pouvez difficilement sentir la lame.Régu lière et mentholée.$1.25 SHULTON wR.pQINCONS ET ; AVEC CET ENSEMBLE DE EPARGNE ENSEMBLE DE CLEFS ALLEN i 11-MCX = ENSEMBLE DE > DOUILLES Ya 19 MCX} COFFRE A OUTILS un AVEC PLATEAU A ro SS AMOVIBLE (2 MCX.) |B a ad pk ENSEMBLE DE DOUILLES V2\" (10 mcx i gNsEMBLE OF À CISEAUX (6 MCX BARRE D'EXTENSION DE IPOUCES GARANTIE À VIE Tous les morceaux de cet ensemble sont garantis contre les défectuosités de fabrication et seront remplacés si brisés durant un usage normal.VILBREQUIN DE 18 POUCES CLIQUET REVERSIBLE ENSEMBLE DE D TOURNE-VIS 15 MCX.) 5 IDEAL POUR AUTO 14 ç ' : i NN \u201ces - FER i dg A - C7 AW ë FOYER F Fes MS NO NN COMPTANT ENSEMBLE =A TE, NES, CoN Se è JS $6.PAR MOIS DE CLEFS À - BOUTS OUVERTS ENSEMBLE DE CLEFS D'ALLUMAGE (9 MCX} 7MCX AVEC ETUI t wo.Ca\u201d | : y &]\u2019 wi\" ! = A 1 \\ , Pour dégeller Pour des es tuyaux ; ; Pour &nlev y Joints s ' er Po D'ÉPAISSEUR (1) MCK x ; CALIBRE erres la peinture tuiles ooh les ol D'ALLUMAGE (7 MCX s d'asphalte W ENSEMBLE Di _# RCHE 2 EC PROPANE (| {i ne ENSEMBLEDE | DE 5 MORCEAUX y LIMES DE 7 MCX.VOICI QUELQUES 01 UN DES 10 va 01 u REZ AVEC CET ENSEMBLE bE Tower UE ous e POUR SOUPER > POUR DEGELLER LE : EPARE DE GARDE-BOUES ET LES RAINURES DE LR SERIE r 2405 CHEMIN DUNC ) ACHATS-ECLAI \u2019 Montréal 9 PO, Tél: 735-1646 OU ARGENT IMMÉDIATEMENT REMIS Expédiez-moi l'ensemble de ciefs à douilles et d'outils (96 mcx), frais de port payables sur livraison.Je paierai comme suit: [I Ci-joint $1.00 plus la taxe de vente et je paierai le solde à raison de $6.00 par mois.(Les frais de financement sont inclus).{7} Ci-joint chèque.[_}] mandat-poste de $59.95 plus la taxe de vente.N'oubliez pas ma prime gratuite.| i | | | | | : {7] Je paierai la somme totale C.0.D.N'oubliez pas ma prime gratuite.| 8 {9 Ni i 2405, Chemin Duncan, | | | | i | | = Montréal 9, P.Qué.Nom.Lee La LL ae .Prénom.11111224 Adresse 00000 Téléphone PRIME EN PLUS POUR PAIEMENT COMPTANT ! 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