Perspectives, 7 avril 1962, samedi 7 avril 1962

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Silhouette luil.se d« Ces hommes mènent une vie très proche de la pau- par Pinin Farina.Jusqu'à 35 milles au gallon! Transmission automatique of refeté.Leurs locaux sont garnis de meubles usagés choi- is plutôt pour leur utilité que pour leur beauté.Les La Morris Oxford Traveller\u2014Grâce à elle, BMC a prouvé qu'une wagonnette si vous le désirez, Et la caractéristique BMC la plus intéressante: un prix _Auotin piventPas sont pris en commun.Mais la pauvreté, à Em- plus modique que toute autre wagonnette comparable! La Morris Oxford MORRIS 4ndaüs, a perdu la marque du désespoir.On a le coeur _ i LEY and eo Traveller, la Wagonnette Austin A60\u2014voyez-les toutes les deux, bientôt.WOLSE c .| mais \u201cEmmaüs n\u2019est pas une société de bienfaisance, dit le D2 ¢re Laporte.Ici, on s'aide mutuellement.\u201d po THE BRITISH MOTOR CORPORATION nl 196 ERSPECTIVES No 14, 7 avril 1962 Yvonne De Carlo reste l\u2019une des vedettes les plus sveltes d'Hollywood Comment manger des repas complets et maigrir en même temps .Sans régime sévère ou exercice rigoureux Yvonne De Carlo, vedette admirable sur la scène d\u2019Hollywood, déclare: \u201cJe ne veux pas de régime fastidieux.J\u2019obtiens \u2018 les résultats désirés, facilement et sûrement, à l\u2019aide du Plan Ayds.\u201d Le Plan d\u2019amaigrissement | Ayds avec vitamines et miné- | raux, sous forme de bonbons, | vous permet de manger régulièrement, tout en diminuant votre poids.Le Plan Ayds comprend un bonbon spécial de vitamines et minéraux qui est enrichi pour | vous aider à vous maintenir en bonne santé tout en perdant du poids.Nul régime rigoureux ni | aucune préparation.Les bonbons Ayds pris directement avant les repas atténuent votre appétit.Vous mangez moins et perdez du poids .sans les affres excessives de la faim, ni insomnies, ni nervosité.En fait, les fabricants du Plan Ayds vous garantissent de perdre du poids dès votre première boîte (seulement $3.49), sinon ils vous remboursent votre argent.Le Plan d\u2019amaigrissement avec bonbons à la vanille, au caramel ou fudge au chocolat est en vente dans les pharmacies ou au comptoir pharmaceutique des grands magasins.wn .ab 2.oh Une petite couturière française a fignolé pour nous cette large ceinture, placée haut sous le buste.ct cet énorme noeud.Une robe qui n'était que gentille a décroché ainsi son brevet d'élégance 16 ; PERSPECTIVES No 14, 7 avril 19% pepsp \u20ac font robes à danser Un souple jupon, un large ruban, un frais sourire et le tour est joué L EST des robes de nuit qui sont beaucoup trop jolies pour n'être portées que dans l'intimité, des robes avec lesquelles on peut dormir et faire de beaux rêves mais aussi avec lesquelles on se découvre l'envie d'aller danser.Celles que montrent nos photos se placent, l\u2019une et l\u2019autre.dans cette catégorie.Elles sont en tricot de nylon et de fabrication aussi soignée que si elles étaient \u201cdu jour\u201d.L'une d'elles, la blanche, se fait toute simple et classique.L'autre se veut coquette, froufroutante et bien à la mode.ornée qu'elle est, à l'encolure et à l\u2019ourlet, d\u2019un délicat volant.Elles ont été fabriquées au Canada par Gotham Gold Stripe.Notre mannequin les porte sur un large et souple jupon et pour les aider un peu à paraître habillées, nous les avons ceinturées d'un large ruban de peau de soie, d'un bout de chiffon, et leur avons donné, pour escortes, de souples et longues écharpes.Nos photos ont été faites à Paris.à la Maison du Québec, inaugurée l'automne dernier pour aider à promouvoir nos relations économiques et culturetles avec la France et l'Europe.Toute blanche, la robe est pour dormir; enjolivée de chiffon couleur de firmament, c\u2019est une robe à danser.Nous l\u2019ivons photographiée à l'entrée de la Maison du Québec.à Paris.po PERSPECTIVES No 14, 7 avril 1962 ravissante ravissante ravissante Qu Kayser ES ik la nouvelle et irrésistible parure de lingerie.KAYSER vous offre la collection \u2018\u2018Starfire\u2019\u2019.la lingerie aussi séduisante qu'un ciel étoilé.Cette parure, qui présente toute la souple élégance du nylon Du Pont, vous rendra.vous aussi, merveilleusement séduisante! La collection \u2018\u2019Starfire\u2019\u201d\u2019 de Kayser comprend également le pyjama \u2018\u2019baby doll\u201d, le jupon et la petite culotte.Ci-dessus: la combinaison-jupon ($6.98 environ), la chemise de nuit ($8.98 environ).Pour un raffinement d'élégance .allez admirer les soutiensgorge et les gaines Perma-Lift de Kayser, de tons assortis à ceux de cette parure.En vente dans toutes les bonnes maisons au Canada.LINGERIE - BAS - GANTS - ACCE PRODUITS DE QUALITÉ SIGNÉ [V4 KAYSER-ROTH OF CANADA PERSPECTIVES No 14, 7 avril 1962 PERS \u201cEE Chaque jour, les femmes achetent plus de Purex.doux comme les fieurs.que de tout autre papier de toilette Partout les femmes achètent Purex parce qu'il correspond .mieux à ce qu\u2019elles désirent.Il n\u2019est pas seulement doux, : mais aussi résistant et absorbant.Il n\u2019est pas simplement coloré mais il porte des teintes douces de fleurs pour - mieux se marier avec les serviettes et les divers & uerng nie accessoires de votre salle de bain.Purex jaune, rose, Trans : aqua, ou blanc de neige y donne une note gaie et fraiche.\u2014_ \u2018 f arr \u2014 i UN AUTRE PRODUIT DE QUALITÉ SCOTT ! Westminster Paper Company Limited Un Produit du Québec 1962 PERSPECTIVES No 14, 7 avril 1962 aa arash and L ! fois s\u2019étai la \u20ac Frame gure reven nos | horat cn ove quest v est lu ba quon La chanteuse Juliette Gréco, qui a retrouve le style St-Germain- Le tangage et le roulis du paquebot n'ont rien à voir avec le ba- Voyas des-Prés, fête son anniversaire de naissance avec Marcel Achard.lancement de ces passagers.Ils dansent le twist, tout simplement.Fram 20 PERSPECTIVES No 14, 7 avril 1962 PERSPE Par Eloi de Grandmont LOI DE GRANDMONT a traversé l'Atlantique à plusieurs reprises, parfois en avion, parfois en paquebot.I s'était promis depuis longtemps d'être de la croisière inaugurale du paquebot «France.Disons, pour employer une figure de style, qu'il n'en est pas encore revenu.Ajoutons, pour l'information de nos lecteurs indiscrets, que notre collaborateur était aussi et en même temps en voyage de noces.De cela il n'est pus question dans son article mais le mariage y est peut-être pour quelque chose dans la bonne humeur de son texte.Embarquons donc et refuisons avec lui ce voyage merveilleux à bord du ou de la France.PERSPECTIVES No 14, 7 avril 1962 E VIEUX marin se pencha vers moi ct me dit à l'oreille: \u2014 Il est comme les copains.\u2014 Qui ça?\u2014 Le paquebot.\u2014 Quels copains?\u2014 Les autres bateaux.C'était le lendemain de la fameuse tempête dont tous les journaux ont parlé, tem- pète qui fut décrite comme la plus terrible de toutes les tempêtes de l'Atlantique (mais depuis 1936 seulement).tempête qui aurait mis le majestueux navire au bord de sa perte et nous aussi, impuissants voyageurs, par la même occasion .Cette tempête.en réalité.cassa bien trois verres et renversa, j'en suis sûr, un pot d'eau.Je dis que j'en suis sûr, parce que c'est sur moi que le pot d'eau se renversa.Je ne perdis pas mon sang-froid pour autant et je m'agrippai à la bouteille de champagne.FRANCE La mer prenait ses ébats vigoureusement.Le nouveau paquebot lui tenait tête.C'était une belle lutte, un beau spectacle.dont l'issue ne faisait pas de doute, cependant.Les essais ayant eu lieu par temps calme, nous disait-on, il était encore plus intéressant de voir de quelle façon ce France allait se comporter duns son premier corps a corps avec une mer démontée.Personne, des ignorants aux experts, n'eut la moindre inquiétude quant à ce comportement, qui fut exemplaire en tout temps.le commandant Croisile avait promis de nous conduire à bon port et j'avais pris sa parole au sérieux, ce qu'il faut toujours faire en pareil cas, Du samedi 3 février au jeudi 8.tous ceux de la traversée inaugurale ont été heureux et tranquilles, sauf les pauvres voyageurs et les délicates voyageuses qui payent un continuel tribut aux poissons .Mark Twain \u2014 Suite à la page suivante = CLEARASIL # Médicament ; Scientifique \u201cCHASSE\u201d [ les \u201cLes boutons qui déparaient mon teint J i .m'embarrassaient beaucoup.Mais dès À - \u2018Aque je découvris Clearasil, mon teint ! aj 5 éctaireit rapidement.À mon avis, AClearasil est un bienfait pour les es adolescentes.\u201d N Encre Butte Toronto, Ontario À : De couleur chair.J masque les boutons en méme temps qu'il agit! i Clearasil contient des ingrédients efficaces souvent employés par les dermatologistes, surtout pour les boutons.Des .C £ * essais cliniques prouvent que Clearasit i est vraiment efficace ! ' POURQUOI CLEARASIL AGIT-IL VITE?e L'action \u2018kératoiytique\u2019 ol gaa.de Clearasil ouvre £ # doucement les boutons, oo de sorte que les médi- .caments cicatrisants - peuvent arrêter le pulluiement des * bactéries, dessécher l'excédent d'huiles qui \u2018nourissent\u2019 les boutons.Les boutons disparaissent vite .[a confiance en soi revient rapidement.\u2018 Amusez-vous davantage, avec un teint éclairci au Clearasil ! 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Les paquebots sont aussi des restaurants.Celui-ci es un grand restaurant français.Et quel restaurant! J'ai connu des gens qui luttaient courageusement contre le mal d mer.d\u2019abord et avant tout pour ne pas manquer un repas J'ai conservé un menu, celui du 6 février (dîner), afin & donner à réfléchir sur cette matière importante.Il est sug géré par le chef Raymond Grangier et 11 se lit comme suit caviar d'Iran givré sur socle.consommé de volaille croûte au-pot, paupiette de sole Coquelin, fond d\u2019artichaut Suis sesse, filet mignon de Charollais Lucullus, coeur de laitu sévillane, parfait glacé Duc de Praslin, friandises de 1 Malmaison et corbeille de fruits.Vins de Bordeaux et d Bourgogne, rouge ou blanc, à volonté et gracieusemen offert par la maison.Et le champagne n\u2019est pas cher! Lors d'une petite fête de charité, au cours de laquell Juliette Gréco, présentée par Marcel Achard, fit son tou de chant, un des animateurs sollicita nos oboles en ce termes: \u2014 À bord de ce paquebot, où le caviar est notre pair quotidien .(RIRES).Le service est parfait.Un maître d'hôtel m'a dit que | service n\u2019était pas encore ce qu'il devait devenir.\u2014 Parce que.dit-il, 11 faut six mois pour roder un na vire.Pas six mois pour savoir où sont les tasses et les four chettes.mais six mois pour perfectionner.pour assoupli la marche de ces immenses restaurants qui doivent servi plusieurs centaines de personnes au même instant.Tou jours avec le sourire et avec élégance.Nourrir 2.000 passagers et 1.000 hommes d\u2019équipags est une entreprise gargantuesque.En passant par les cui sines et les caves, j'ai noté quelques chiffres: Le chef Grangier commande, par radio, 170 personnes dont 60 cuisiniers, 9 bouchers, 9 boulangers et 13 pâtis siers, qui ont à leur service 200 appareils.la plupart élec triques.Même l'eau potable est fabriquée à bord.Cette machine à dessaler l\u2019eau de mer permet chaque jour d'offrir 48.001 petits cubes de glace aux amateurs de whisky.On embarque 19 tonnes de viande, 7 tonnes de poisson 12 tonnes de fruits, 13 tonnes de farine.80,000 oeufs 18,000 volailles et 2 tonnes de sel.Quand on a dessak l'eau de mer, il faut saler la soupe! Le service est impeccable à cette somptueuse salle à manger, destinée à ceux des passagers qui voyagent en ere classe PERSPECTIVES No 14, / avril 196% Pt wt pm et PN We et emp ON et amp pd ™N Ppt PN wm \u2014 PN CN me, Pw LJ > a A YN wo - AO OM EER TIRE CYP GB Nes - eu, os Invités hui H-ci eS ii connu mal de n repas afin de est sug me suit croûte ut Suis le laitu s de | 1x et d usemen her! laquell on tou en ce tre pail t que k un na es four ssoupli it servi.it.Tou quipag les cui rsonnes 3 pâtis wrt élec machine 48.000 poisson } oeufs dessale ¢ classe avril 196% ll y a peut-être 50,000 bouteilles de vins et alcools.Un de nos camarades a réussi à savoir qu'on y trouvait 32 marques différentes de champagne.Par ailleurs, et il fallait le prévoir, le navire transporte 10,000 bouteilles d\u2019eau minérale! Je ne sais plus combien de livres de caviar .50 sortes de fromages .pour 1,500 livres de pain par jour.50,000 paquets de cigarettes.(Merci, je ne fume pas!) Et des cigares de Fidel Castro.Enfin, et là j'ai eu le coeur tout attendri, le paquebot transportait 5 gallons et demi de sirop d\u2019érable .Dans ces conditions, quand on vous souhaite \u201cBon appétit\u201d, ce n'est pas une parole en lair.OUS étions sortis de la tempéte et il faisait un soleil béni par tous les artistes photographes du bord.Jai rencontré un vrai touriste: il avait quatre caméras pendues a son cou! Il y avait aussi des professionnels, dont Fran- ¢ois Reichenbach (L\u2019Amérique insolite) qui tournait du matin au soir.Il y avait aussi les caméras encombrantes de la télévision.Pendant que tous ces chasseurs d\u2019images couraient sur les ponts, j'ai vu une vieille dame pensive s\u2019approcher d\u2019un vieux monsieur pensif.J'ai entendu qu\u2019elle lui disait (et elle avait l\u2019air tellement navrée): \u2014 Avec cette tempête, plus question de \u201cRuban bleu\u201d.A quoi le vieux monsieur répondit: \u2014 Je crois, madame, qu\u2019il n\u2019en a jamais été question.Monsieur, vous aviez bien raison.Avec ou sans tempête, il n\u2019était pas question de \u201cRuban bleu\u201d.D'ailleurs, le mois de février est peu favorable à la conquête du ruban.De plus, tout bien pesé, on ne pouvait raisonnablement parler de \u201cRuban bleu\u201d pour le paquebot France.Pourquoi?Pour plusieurs raisons.D'abord, qu\u2019est-ce que le \u201cRuban bleu\u201d?C\u2019est un trophée de vitesse.Or la vitesse, pour les paquebots de l'Atlantique, est une notion d\u2019avant-guerre.Que vient faire ce trophée de vitesse à l\u2019époque où les avions à réaction traversent l'Atlantique en moins de six heures?Il ne s\u2019agit plus de relier l\u2019Europe à l\u2019Amérique du Nord en un temps record, il s\u2019agit d'offrir des traversées plaisantes.C'est à quoi ont d'abord songé les constructeurs du nouveau navire.Îls ont également songé à la régularité des horaires.Les ressources en puissance motrice permettent de dépasser la vitesse de croisière, mais elles ne serviront qu\u2019à garantir l'heure d'arrivée du paquebot, beau temps mauvais temps.Il y eut, avant la guerre, des luttes de vitesse magnifiques entre le Normandie et le Queen Mary.Après l\u2019incendie du paquebot français dans le port de New York, les Anglais demeurèrent imbattables jusqu\u2019en 1952.C\u2019est à ce moment-là que les Américains lancèrent le United States qui fit une traversée record en 3 jours 10 heures 40 minutes, soit dix heures de moins que le plus rapide de tous les paquebots.Quand nous avons demandé au commandant Croisile ce qu'il pensait de cette question de vitesse, il a répondu en substance que, si son paquebot arrivait dans des conditions idéales à faire mieux que le United States, ce dernier pourrait reprendre tout de suite le \u201cRuban bleu\u201d, car il a été Conçu non pas uniquement comme paquebot de luxe, mais aussi comme navire de guerre.On le devine capable de vitesses beaucoup plus élevées que celles qui ont été révélées.\u2014 Suite à la page suivante CHITTY \\ Mme de Gaulle est allée faire un petit tour a la barre.PERSPECTIVES No 14, 7 avril 1962 onducteurs prudents pourquoi payer le méme taux que les autres?Votre prudence au volant vous vaut des économies grace au plan Allstate Il y a de bons conducteurs .et il y en a de mauvais.Heureusement, les bons l\u2019emportent en nombre sur les mauvais, par environ 4 à 1.Comment le savons-nous?Etant la plus importante société d\u2019assurance- automobile au Canada, Allstate a quantité de statistiques pour se guider.Et ces statistiques démontrent que la plupart des gens sont des conducteurs prudents et sûrs.Ils n\u2019ont pas souvent d\u2019accidents.Et quand ils en ont, c\u2019est rarement de leur faute.Bénéficiez de votre prudence au volant Si vous êtes l\u2019un de ces bons conducteurs \u2014et votre dossier le prouve\u2014 vous pouvez économiser sur votre assurance- automobile grâce à l\u2019assurance de conducteur prudent offerte par Allstate.C\u2019est le plan qui récompense votre aptitude à bien conduire.Les taux sont établis d\u2019après votre comportement au volant et votre dossier de conducteur.Vous n\u2019avez pas à payer les mêmes taux que ceux qui commettent des erreurs.Naturellement, même s\u2019il n\u2019y avait pas d'économies à réaliser, vous seriez quand même avantagé par la façon moderne dont Allstate envisage l\u2019assurance-automobile \u2014par son service rapide de paiement et d\u2019aide quand vous en avez besoin.Visitez le kiosque Allstate dans la plupart des magasins Simpson\u2019s, Simp- sons-Sears ou voyez dans l\u2019annuaire téléphonique l\u2019adresse du bureau Allstate.Allstate Insurance Company \u2014 siege social au Canada, Toronto.Bureau régional à Vancouver.Nous serons heureux de vous servir Vous êtes en bonnes mains avec ALLSTATE AUTO INSURANCE La plus importante compagnie d\u2019assurance- automobile du Canada.23 ajoute de la vitalité à vos cheveux san les changer.Le nouveau concept pour la coloration des cheveux offre des teintes naturelles ravissantes, BONNES NOUVELLES DE SHULTON POUR LE SOIN DE VOS CHEVEUX Si vous craignez les teintures et en avez assez des rincages \u2026 Utilisez le conditionneur de couleur! Il embellit la teinte de vos cheveux \u2014 sans problème de retouches! Tecnique donne à vos cheveux des reflets rayonnants sans changement drastique de couleur.Il se mélange aux tresses grises égalemente en vue d\u2019une apparence naturelle.Pas de différence accentuée de couleur comme les cheveux poussent.jamais une ligne révélatrice de teinture.Dure jusqu'à 8 semaines\u2014ne s'enlèvera pas.Tecnique pénètre très avant sa beauté riche et durable.Ne strie pas, ni ne s\u2019enlève par le frottement ou le lavage.Rien à entretenir\u2014 une application d'entretien à toutes les 8 semaines environ garderont vos cheveux à leur mieux.Il conditionne avec des huiles pures.Vos cheveux ont besoin de Tecnique.Son action de conditionnement de couleur pénètre les cheveux pour leur conférer de nouveaux reflets.une nouvelle douceur, une nouvelle vitalité.Tecnique fait que c\u2019est un plaisir de toucher à vos cheveux et ils sont aussi plus faciles à manier.Simple comme un shampooing.Choisissez l'accent que vous aimes le mieux des teintes de couleur Tecnique.$2.00 Tecnique.COLOR-TONE C\u2019est dans une atmosphère typiquement parisienne que le Ma traversée / Suite de la page précédente Dans l'état actuel de la construction navale, les grandes vitesses sur la mer ne s\u2019obtiennent qu\u2019au détriment de la stabilité.donc de l\u2019agrément des voyageurs.Il est surprenant de constater que la vitesse en mer n\u2019a pas fait les mêmes progrès que sur terre ou dans le ciel.Remontons à près de cent ans en arrière, en 1886, et nous découvrons que le paquebot français Péreire traversait l'Atlantique en huit jours et vingt-deux heures .alors que la plupart des navires d'aujourd'hui mettent encore plus de six jours à effectuer cette même traversée.Cent ans .Péreire .cela nous rappelle que la Compagnie Générale Transatlantique a commencé d'exister, par décret signé de l'Empereur Napoléon III, le 25 août 1861, et qu\u2019elle avait à sa direction les frères Péreire, Emile et Isaac.La traversée inaugurale et l'arrivée à New York le 8 février ont donné l'occasion aux journaux du monde entier de faire des commentaires de toutes sortes.J'ai retenu cette petite phrase pessimiste d\u2019un journaliste américain: \u2014 Oui .mais c\u2019est le dernier.LE SEXE DU NAVIRE En anglais, c'est bizarre mais c\u2019est facile: tous les navires sont féminins! En français, c'est plus compliqué et les grammairiens ne sont pas d\u2019accord.Faut-il dire \u201cla\u201d France ou \u201cle\u201d France?La marine de guerre et la marine marchande ne sont pas d'accord non plus.On dira, par exemple, \u201cla\u201d Jeanne-d'Arc (navire-école), mais on ne disait pas \u201cla\u201d Normandie.Même les constructeurs du navire (Les Chantiers de l'Atlantique) ne sont pas d'accord avec les armateurs (la Compagnie Générale Transatlantique).C\u2019est le commandant Croisile, communément appelé le Pacha (surnom que marins et officiers donnent à leur commandant), qui a tranché la question, en supprimant l'article.IL dit simplement: \u2014 France.Le commandant Croisile a le sens de I'humour et il a fait rire les journalistes en disant: \u2014 D'ailleurs, il fut un moment question que France s'appelle Paix .Alors, aurions-nous dit \u201cla\u201d Paix ou \u201cle\u201d Paix?.re PR _.- PE a PERSPECTIVES No 14, 7 avril 1962 res \u20ac passage Es révol avan tienn navir lions et ce ses p Ce I.000 ce ci unigt enco 2.gran conf mane a eu Soixa reste Ve Tr Unis géan sions FI et 11 neau Ul de lc paqu dre Qt 1,05 geur.tonn N.jauge total dédu sont PERSP jue les les étri- urs.n\u2019a ciel.;, et tra- ures met- ême e la encé II, eres le 8 onde J'ai liste cile: les dire > de pas \u201cla\u201d lisait han- avec rans- zont- arins qui ticle.l'hu- sant: que nous | 1962 passagers de la Est-il vrai que l'ère des grands paquebots de luxe est révolue?Est-il vrai que l'avion à réaction est plus avantageux à tous points de vue?Des spécialistes soutiennent qu'il n'est pas raisonnable de construire des navires d\u2019un coût aussi élevé (France a coûté 80 millions de dollars).On dit aussi que la Grande-Bretagne.et ce serait un signe des temps.a mis en veilleuse tous ses projets de \u2018\u2019superliners\u201d.Cependant, il faut ajouter ceci: 1.En 1938.grande époque pour les paquebots, 600,- 000 personnes ont traversé l'Atlantique.L'an dernier.ce chiffre est passé à 1,000,000 (passagers maritimes uniquement).C'est dire que l'avion à réaction n'a pas encore détruit le prestige du paquebot.2.Il n'est pas douteux que le public préfère les grands paquebots aux navires plus modestes, même confortables.Avant la guerre, quatre géants: Nor- mandie, Europa, Bremen et Queen Mary transportaient à eux seuls le quart des voyageurs de l'Atlantique.Soixante-quinze navires plus petits se partageaient le reste de la clientèle.Voilà pourquoi le journaliste amé- \u2014 Suite page 58 CHIFFRES Trois pays, la Grande-Bretagne, les Etats- Unis et la France, se font la lutte à coups de géants sur l'Atlantique.Voici quelques précisions sur leurs trois paquebots prestigieux: FRANCE (France) a 1,035 pieds de longueur et 110 de largeur.Ce paquebot de 66,000 tonneaux peut transporter 2,044 passagers à Une vitesse de croisière de 30 noeuds.UNITED STATES (Etats-Unis) a 990 pieds de longueur et 100 pieds de largeur.C\u2019est un paquebot de 51,988 tonneaux, qui peut prendre 1,930 passagers à son bord (31 noeuds).QUEEN ELIZABETH (Grande-Bretagne) a 1.031 pieds de longueur et 118 pieds de largeur.Son tonnage est le plus élevé (83,673 tonneaux), sa vitesse est plus faible (29 noeuds) mais il peut recevoir 2,197 passagers.N.B.Le tonnage indiqué ici équivaut à la jauge brute, c'est-à-dire au volume intérieur total de la coque.La jauge nette s'obtient en déduisant de la jauge brute les volumes qu: ne sont pas utilisés pour le transport des passagers ou des marchandises.PERSPECTIVES No 14, 7 avril 1962 Une culotte bébé gratuite LA SEMAINE NATIONALE DES Contre 24 étiquettes (ou dessus de boites de céréales) d'aliments Heinz pour bébés Les aliments Heinz pour bébés offrent à tous les bébés: une culotte de bébé Kelton Soft Band faite avec une pellicule spéciale de Vinylite.Les célèbres culottes de bébé Kelton Soft Band restent souples en dépit de lavages répétés.Leurs coutures doublement renforcées restent bien à plat et ne fendent \u2018 jamais.La taille et le tour des jambes sont doublés de délicate rayonne très confortable pour le bébé.Cette culotte, durable et imperméable, est offerte gratis contre 24 étiquettes d\u2019aliments Heinz pour bébés.Chaque an bébé n\u2019aura droit qu\u2019à une seule culotte.A ALIMENTS HEINZ POUR BÉBÉS © \u2014- =mmmmmmmm CETTE OFFRE PRENDRA FIN LE 15 MAI 1962 === =m====y Envoyez simplement 24 étiquettes [ou dessus de boites de céréales) de n'importe quel aliment Heinz pour bébés*, avec ce coupon à: HEINZ BABY PANTS, Taille désirée Leamington, petite [7 grande [J Ontario.moyenne |] très grande |] (ACCORDER UN DÉLAI DE DEUX SEMAINES POUR LA LIVRAISON) + Nom__ (Ecrire en lettres moulées) Adresse ______ _ 2 LL Los Lac Bébé en bénéficie aujourd'hui \u2014 Ville Zone Prov.*Vous pouvez envoyer à la fois des étiquettes et des dessus de boîtes de céréales de n'importe quelle variété Heinz, et pour toute sa vie 25 N AURAIT dit une vraie religieuse elle en portait Fhabit \u2014, mais en réalité c'était une voleuse à l'étalage.Vêtue de sa grande robe noire, clle se promenait dans un grand magasin montréalais, sou- Bien que surveillés, les riant et parlant aimablement aux vendeuses et leur faisant même, à l'occasion, un petit signe de tête comme si elle fleur offrait sa bénédiction.Elle était on î ° , je ne peut plus charmante, mais n'en subtilisa pas moins un stylo et stylomine! voleurs a / étalage SU blilisent La direction du magasin félicita le surveillant qui avait dépisté le vol \u2014- la \u201creligieuse\u201d avait éveillé ses soupçons, car elle était seule et les religieuses ; > hr sortent toujours accompagnées \u2014, Mais on avait jugé que le prix de l\u2019article des mi lions de dolla S subtilisé ne justifiait pas le coût de procédures judiciaires.La direction de ce magasin était surtout préoccupée par le fuit que.malgré le .J / 3e of D > un système de surveillance extrêmement coûteux, le nombre des voleurs ne a ae marcnanalses C aque annee a Toten, On fait la même constatation dans tous les magasins, À Montréal, M.R.u J.Noël, directeur du service de surveillance chez Henry Morgan, rapporte que.l\u2019année dernière, ses hommes ont arrêté plus de 700 voleurs.Ce qui représente une moyenne de deux par jour.les commerçants.bien souvent, ne parlent pas \u2014 Suite page 28 PERSPECTIVES No 14, 7 avril 1962 | LES NOUVELLES TEINTES AUX REFLETS ARGENTÉS.POUR VOS LÈVRES Tr Quatuor Argenté d'Avon \u201c., Lid Des teintes entièrement nouvelles, différentes, merveilleusement seyantes et romanesques a souhait.Un quatuor de nouveaux coloris printaniers aux chatoyants reflets argentes.First Violin un rouge éclatant; Silver Trill une nuance abricot perlée; High C une teinte lilas harmonieuse; Solo in the Sur ravissante teinte corail.Comme accom pagnement parfait: Le vernis à ongles aux reflets argentés s'harmonisant à vos lèvres.+ i! .per A _gresentante Avon vous fin oe uate agente rane ur ct ue de ion Lune de produits de braut avril 1962 PERSPECTIVES No 14, 7 avrit 1962 i a - VOICI AVON.MADAME Votre aimable représentante Avon vient vous offrir.à domicile.tous les cosmétiques et parfums les plus nouveaux cosmétiques / XV ) I montrée 27 sa démarche pendant 70 ans\u2026 dépend de ceci ! Les bottines que vous faites porter à votre bébé aujourd\u2019hui .détermineront sa démarche pour toute sa vie! Aujourd\u2019hui, les bébés naissent plus forts et plus robustes qu\u2019il y a cinq ans.Les recherches poursuivies le prouvent.Seules les Nu-Shoo-Shoos sont dignes de répondre aux exigences de ce changement .talon coussiné, fini en pente vers la semelle pour éviter les trébuchements .cuir de la meilleure qualité pour plus de souplesse et de durabilité .5 oeillets (au lieu de 4 comme à l\u2019ordinaire) pour plus de support.ll n\u2019est guère étonnant que les Nu-Shoo-Shoos soient les seules bottines de bébés à se gagner le sceau d\u2019approbation tant convoité de la \u201cResearch Foundation of Canada\u201d [Crieff Quand vous mangez dehors ayez soin de choisir un restaurant, café, hôtel vu salle a manger servant lu sauce si bien connue C'est pour vous une assurance que l'on y sert ce qu\u2019il y a de mieux.WW os ht IN ; 1 Lge TRE 4 Tan Napa 3 MN HI PL rca nt | À: y i i Z Bracelets de styles disuncuifs pour dames et messieurs.Dispomibles cn fims Doublé Or, Or Roulé Plaqué.Acer Inoxydable.Chez les bijoutiers et horlogers.BRACELETS DE MONTRES EXTENSIBLES SANS LOQUET Brev.NO 505676 Voleurs / suite de la page 26 volontairement des vols qui sont commis dans leurs magasins, ce qui rend difficile une évaluation exacte des pertes encourues.mais elles doivent se chiffrer approximativement entre 30 et 65 millions de dollars par année.Aux Etats-Unis, elles s'élèvent à 300 millions de dollars environ.\u201cNous ne pouvons pas faire un compte exuct de ce que nous perdons, dit M.Noël, mais nous recouvrons chaque année environ $50,000 de marchandises volées, ce qui représente, à mon avis, au moins un cinquième de tous les vols.\u201d Certains rayons ont plus de faveur que d\u2019autres auprès des voleurs, mais aucun n'est épargné.Des voleurs fixent à leur ceinture un panier en broche qui leur sert de réceptacle.Beaucoup utilisent des parapluies; d'autres prennent deux sacs, glissent les articles volés entre les deux et peuvent toujours montrer un sac vide.ERTAINES voleuses portent des sous- vêtements très amples.Le coup de la jarretière est plus compliqué.Le voleur s\u2019attache au-dessus du coude une jarretière et fixe un crochet à l\u2019extrémité du ruban élastique.Le voleur tient le crochet dans sa main et, quand un article le tente, il l'accroche.Le crochet remonte le long du bras avec l\u2019article.Des surveillants de magasin de longue expérience vous diront qu\u2019avec tous les dispositifs que l\u2019on a mis au point: caméra de télévision en circuit fermé, téléphones portatifs, il devient de plus en plus difficile à quelqu\u2019un de voler.Pourtant, un grand magasin de Toronto, qui a un excellent service de surveillance, eut à se plaindre que des filous avaient subtilisé un piano non pas une .mais plusieurs fois! Comment faisaient-ils?C'était très simple.Deux hommes en combinaison de travail se présentaient au rayon des instruments de musique, choisissaient un piano, le descendaient par l'ascenseur de service, le chargeait dans un camion et le tour était joué.Les vendeurs, pensant qu\u2019il s'agissait de vrais livreurs, se contentaient de les regarder.I ressort des enquêtes faites que sur 100 personnes arrêtées pour vol à J'étalage, 75 en étaient à leur première infraction.Il arrive qu'un voleur ne sera pas importuné s'il se repent et allègue des circonstances atténuantes, ou s\u2019il a volé des articles de peu de valeur.La méthode varie selon les magasins, mais dans certains d'entre eux on exigera du voleur qu'il signe une reconnaissance de culpabilité avec l'assurance que la confession ne sera jamais utilisée contre lui s'il ne récidive pas.Parfois, aussi.on se contentera de prendre note du nom et de l\u2019adresse du délinquant, en s'assurant toutefois que ses renseignements sont exacts.A Halifax, où les vols à l'étalage prenaient des proportions considérables, on a réussi à les réduire en 1959 en se montrant très sévère.M.Gene Villeneuve, sous-ins- pecteur du magasin Simpson\u2019s à Halifax, explique que la plupart des magasins de la ville ne déféraient pas les délinquants à la justice, voulant éviter tout ennui.Mais quand les commerçants s\u2019avisèrent d'être sans pitié, ils constatèrent que la plu- fil avait e les av: : ue les dé Vigilante, la vendeuse voit un homme | Parfois qui vole un portefeuille.| faire u jrécis la Une voleuse s'apprête à partir avec ues et le le manteau qu'elle essaie.bon pri jc.de le s écoule TE hoitié de Les sui bssionnel 4 6 ils con se Acne j & ils veu | s lieux.S\u2019ils so \u2018uses Pagasin ( leur ari onnels\u201d ivre et ¢ ps leur | Que l\u2019 délit e: rmi les traînés Plein d'assurance, un filou emporte un téléviseur portatif.MON fillet 1 dit qu inta son ndu.La Dans le bureau des surveillants, on nagasins fouille une suspecte.Il arris gland on In strata part étaient des récidivistes.La situation à yryjt on | complètement changée et aujourd\u2019hui la plu- \u201cQuan part des voleurs à l'étalage sont des ama- Jar savoi teurs qui subtilisent des bagatelles.ecteur ( Malgré tous les dispositifs de détection jos, un p dont peuvent se servir les magasins, ON On l'a compte surtout sur la vigilance du personnel.ec.Un s Pourtant, la sévérité peut être dangereu- me femr se, comme un établissement de Toronto en mn reçu ¢ a fait récemment l\u2019expérience.Un des sur- mger cin veillants du magasin arrêta une femme qu'il 4 tous re avait vue cacher divers articles sur elle.On les poup la remit à la police, mais son avocat obtint eprésent sa mise en liberté.\u201cPai fe L'avocat lui demanda alors une liste des nais je I\" articles qu'on l\u2019accusait d\u2019avoir volés et lui Flle ét dit de retourner au magasin, d'acheter comp- auvre.T tant des articles identiques et de garder les\u201d dle craig factures.le avait Puis, il téléphona au magasin pour faire thoisissar savoir que sa cliente avait acheté et payé les \u201cNous articles qu\u2019on l\u2019accusait d\u2019avoir volés.On ne 'ERSPECTIV PERSPECTIVES No 14, 7 avril 1962 il avait pas demandé de produire ses factures et elie e les avait pas montrées d'elle-même, ajouta-t-il, parce ue les détectives du magasin l\u2019avaient énervée.Parfois, une menace de ce genre amène un magasin | faire un arrangement à l'amiable, mais dans ce cas jrécis la direction ne voulut pas prendre l'intervention l\u2019avocat au sérieux.Mais celui-ci était très sérieux.engagea une poursuite et obtint pour sa cliente des mmages et intérêts assez substantiels.Les grands ma- sins s\u2019assurent maintenant que le suspect a été fouillé ant de porter plainte.Des articles de toutes sortes ont été subtilisés.Par emple, des individus ont fait main basse sur des té- viseurs portatifs; il y a eu des vols de réfrigérateurs.% machines à laver, de tondeuses à gazon.Une fois, ême, un individu, se faisant passer pour un livreur.scamota un bateau.Les voleurs professionnels ont une éférence pour les fourrures, les appareils photographi- ues et les bijoux, articles qu'on peut toujours revendre bon prix.Les receleurs sont prêts à les acheter à 20 |c.de leur prix de détail et les voleurs peuvent aussi s écouler, par l\u2019entremise d\u2019acolytes, au tiers ou à la x oitié de leur valeur.\u201c Les surveillants des magasins trouvent que les pro- ssionnels du vol à l\u2019étalage ont une telle assurance \"ils commettent leurs larcins comme s'ils avaient par- itement le droit de le faire.Ils savent exactement ce \u2018ils veulent et souvent se familiarisent d'abord avec s lieux.| S\u2019ils sont pris, ils se résignent.Et si on les chasse d\u2019un agasin quand ils y viennent en client honnête, comme leur arrive parfois, ils ne protestent pas.Les \u201cprofes- lonnels\u201d font une distinction nette entre voler pour ivre et acheter pour leurs besoins.Ils ne risqueraient gs leur liberté pour un pain ou une pinte de lait.\u201cQue l\u2019on vole pour de l\u2019argent ou pour le plaisir, 8 délit est le même.Mais on trouve des cas tragiques rmi les voleurs, ceux d\u2019enfants que les parents ont traînés à voler.- ) my MONTREAL, récemment, un surveillant prit une fillette de huit ans en train de voler des jouets.Il i dit qu\u2019elle n'avait pas le droit de faire cela.L'enfant nglota un moment puis expliqua qu'elle avait volé ur faire des cadeaux à son petit frère.Emu par cet eu, le surveillant la laissa repartir.Une semaine après, au cours d'un déjeuner en com- Pivnie de collègues d\u2019autres magasins, le détective ra- ;Anta son histoire.Tous ses amis eurent un sourire en- ndu.La fillette avait fait la même chose dans quatre nagasins différents.Il arrive que des voleurs provoquent tout un émoi piand on les prend sur le fait, mais c\u2019est bien souvent in stratagème dans l'espoir qu\u2019en faisant beaucoup de à Huit on les relâchera.= \u201cQuand on voit des voleurs toute la journée, on finit - jr savoir comment s\u2019y prendre avec eux\u201d, dit un ins- kcteur d\u2019un magasin montréalais.Mais une voleuse N tosa un problème récemment.nN On l'arréta comme elle mettait des jouets dans un .&c.Un surveillant l'emmena au service d'inspection où - me femme la fouilla.Dans son sac à main, on trouva 1 fn reçu du vestiaire du magasin.Le reçu permit de dé- - rger cinq sacs à provision provenant d\u2019autres magasins l 4 tous remplis de jouets \u2014 il y en avait 30 en tout: n les poupées, des boîtes de peinture, des jeux, le tout t eprésentant une valeur d\u2019une cinquantaine de dollars.\u201cFai fait ça pour les petits, expliqua-t-elle.C'est mal S Nais je l'ai fait pour eux.\u201d i Flle était institutrice dans une école d'un quartier - %Muvre.Tous ses élèves étaient de familles déshéritées et S° dle craignait qu\u2019ils n'aient pas de cadeaux pour Noël.Île avait donc fait tous les magasins l'un après l'autre, hoisissant les jouets que ses élèves aimeraient.8 \u201cNous lui avons fait confiance, \u2014 Suite page 42 'ERSPECTIVES No 14, 7 avril 1962 Avec le revêtement d'aluminium Kexatom \\a vie est belle.Le revêtement d\u2019aluminium Flexalum rajeunit pour la vie n\u2019amporte quelle maison et met fin aux ennuis et aux frais de peinturage.Avant de repeindre ou de rénover, sachez bien comment le revêtement d\u2019aluminium Flexalum, grâce à son nouveau fini exclusif TRIPLE COUCHE, rend le peintu- rage et l\u2019entretien vieux jeu.Avec son sceau \u2018Pas d\u2019entretien\u2019\u201d\u2019, le revêtement d\u2019aluminium Flexalum révélera toujours sa beauté avec les années, sans trahir son âge.Chaises de jardin avec estimé HUNTER DOUGLAS LTD.Nom 9500 BI.Saint-Laurent, Montréal, P.Q.J'accepte voire offre d'une chaise de jardin No de rue GRATUITE, qui me sera livrée par votre représentant lorsqu'il aura estimé les frais de {ambrissage de ma maison avec le revêtement flexalum.Je comprends au'il n'y a pas Ville d'obligation de ma part d'acheter.Si je décide de foire recouvrir ma maison avec le revêtement Flexalum, ie recevrai en cadeau Province une chaise longue, obsolument GRATIS. MINISTÈRE DU 30 Le Panorama varie sans cesse en Ontario.Lacs limpides en bordure de forêt.Restaurants chics où vous pouvez manger et danser.Petites villes pittoresques où l'accueil est toujours cordial.Cette année.venez en Ontario.Vous y passerez d'agréables vacances ! Faites le premier pas\u2026 postez ce coupon aujourd\u2019hui.BROCHURES DU TOURISME EN ONTARIO FE.A ar o ; pe: Postez ce coupon à: x R Ontario Travel, un We A659 Parliament Bldgs, ~~ Toronto, Ontario.' NOM (en lettres moulées s.v.p.) RUE BUREAU DE POSTE PROV.CONNAISSEZ MIEUX L'ONTARIO TOURISME ET DE LA PUBLICITÉ DE L'ONTARIO Hon.Bryan L.Cathcart, Ministre =.Penny Henning tient le trépan, tandis que Myra donne di _ Les filles du puisatier : hig Entourant leur père, les trois jeunes puisatières étudient le plan du puits artésien qu\u2019ils construisent, sous l'oeil de futurs assistants, Harlene et Bud, PERSPECTIVES No 14, 7 avril 196} - ; Sh.mana donne do ; ; vigoureux coups de marteau sur la clé manoeuvrée par Bunny.ORER un puits n\u2019a plus de secrets pour les filles de Bud Henning.Elles sont trois qui aident leur père: Myra, 19 ans, Bunny, 17 ans, et Penny, 16 ans.Il faut aussi ajouter à ce trio Bud fils, 11 ans, et Harlene, 7 ans, qui se contentent, pour le moment, de regarder ce que font leurs aînées en atten- T dant de se joindre à l'équipe familiale.C'est en 1944 que Bud Henning se lança.en Colombie britannique, dans les affaires avec seulement $200 de capital, Il pos- sede aujourd'hui pour plus de $200,000 de matériel et ses filles ginées travaillent pour lui.Parce qu\u2019ils mènent la vie de bohème, les Henning n\u2019ont pas Mc foyer permanent et vivent dans une roulotte.Lorsque la fa- lle s'installe à un endroit pour un certain temps, on loue ce- dendant des cabines où les jeunes filles peuvent s'entraîner à ix ?* a SPW, = > À nv vs 5 eat he SA = fa Ca ee - be ; à ¥ x h ve bg A \"\\ Ta : = I We # Fr £ & A Fes # nn a > a pe = # TIT PER TO ER: + » à 7 Te.qe + 2 Say F x wy 9 y wh rg at gr pe Pod æ CRA 0 af Th x Gra Ja.PR i HAS AB.En, i § Le 1 = 4 a = = È né * ~ 2 x >> APN ; Fe : A: oF = 3 22 = F 4 N x * Ci is À * < ah a rns.cong 3 ; 3 ho Toc Qs = _ \u201car 223 > i a BE oS, SE 5 AF re wf: < Pre 25 hw 5 = PE \u201cane a = m0, ne crc TR 3 de oz SE: a Ti aa à és 5 sg à = cs Shy ES ak > Fan in dF + De Lig = Te pri Sp EN LE Lie fn 4 PERSPECTIVES No 14, 7 avr! 196 er ren | dé Come Tree = cer He wh FN PERSPECTIVES No 14, 7 avril 1962 Qu\u2019y a-t-il de comparable à l\u2019énergie débordante des enfants?Généralement, un écolier couvre plus de 11 milles en un seul jour .simplement en jouant, en marchant, en courant et en sautant.C\u2019est une lourde tâche pour de petits pieds qui sont encore si fréles et délicats, encore en pleine formation! Le plus grand danger qui menace la santé des jeunes pieds, c\u2019est certainement les chaussures restées trop petites.Soixante-douze pour cent des défauts qu\u2019ont les pieds des enfants peuvent être attribués à cette cause.De plus, les médecins ont remarqué que les enfants qui souffrent des pieds se fatiguent facilement, sont irritables,ne peuvent pas se concentrer etont une mauvaise posture.Pour qu\u2019ils se développent sainement, les enfants ont besoin de \u201cbonnes chaussures, parfaitement ajustées.Les chaussures Savage - Sont idéales pour les enfants de tous les âges.Et votre marchand de chaussures Savage connait l\u2019importance d\u2019un ajustement parfait.En ce moment, il offre toute une gamme de nouvelles chaussures Savage pour le printemps\u2014toutes bien faites, en matériaux de choix, sur des formes scientifiquement conçues.Les chaussures Savage donnent aux pieds le soutien nécessaire, | s\u2019ajustent parfaitement et, comme le-montre la radio- i graphie à droite, elles laissent aux pieds suffisamment de place pour grandir.Les chaussures Savage sont aussi Sanitized; ce qui les garde longtemps hygiéniques.MAGIC Dans le film A Cold Wind In August, Lola Albright est une effeuilleuse qui cherche à oublier son métier auprès d\u2019un homme plus jeune qu\u2019elle de dix ans (Scott Marlowe).Hollywood ne boude plus Lola À 36 ans, une actrice ne goûte enfin au succès graphique, la Troy Productions, tournait A Cold Wind In August en deux semaines, au coût de $163,000.C\u2019est l'histoire d\u2019une \u201ceffeuilleuse\u201d qui, ayant cru trouver l\u2019amour chez une homme plus jeune qu\u2019elle de dix ans, ne rencontre que déboires.Les deux propriétaires de la Troy Productions étaient tellement à court de cap-taux qu\u2019en juin de la même année, ils revendaient leurs droits de distribution du film à la United q Artists pour seulement $200,000.: Même si A Cold Wind In August présente de la vie une image plutôt sordide, les critiques y voient l'un des meilleurs films que Hoily- wood ait jamais réalisés sur ce thème, \u2014 une liaison amoureuse entre partenaires d\u2019âges très différents.On a su éviter le maniérisme et le factice qu\u2019on peut reprocher à un autre film récent basé sur le même thème et qui, lui, a coûté près de $2,300,000: Goodbye Again (\u201cAimez-vous Brahms .\u201d, de Françoise Sagan), ou les protagonistes sont Ingrid Bergman, Anthony Perkins et Yves Montand.À Cold Wind In August, au contraire, par son réalisme, a plu autant aux femmes qu\u2019aux hommes.L\u2019atout principal du film est Lola Albright, actrice de 36 ans qui cherchait depuis si long: temps à percer à Hollywood qu\u2019elle ne se rappelle plus exactement quand elle a débuté dans la carrière.Dans A Cold Wind In August, elle est Iris Hartford, une cffeuilleuse de 28 ans qui cherche à oublier, pendant ses trois mois de vacances, en été, l\u2019opprobe que la société attache à son métier en menant \u2014 Suite page 36 FE 1960, une petite entreprise cinémato- Fs {et ERASE Lola Albright, qui attendait sa vraie chance depuis pres de vingt ans, vient enfin de se faire valoir dans un film qui a coûté $163,000 et qui rapportera $2.000,000.PEI PERSPECTIVES No 14, 7 aveil 1962 J 1C- ux :nt ed ite les ne \u2018ès m in se g- on UX PERSPECTIVES No 14, 7 avril 1962 Sovez aimée De fines pa Voici un conseil de Five Roses qui vous permettra de gagner bien du temps! Préparez la recette de base Five Roses (suffisante pour une semaine) et gardez la pâte dans une boîte sur vos tablettes.En un clin d\u2019oeil, vous pourrez préparer toutes sortes de bonnes choses.Voici quatre suggestions.Écrivez à Five Roses, B.P.6089, Montréal, pour recevoir un recueil d\u2019autres recettes.Recette de base Five Roses 7 t.de tarine Five Roses %A t.de poudre à pâte 1 c.à table de sel 1 t.de shortening Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.Incorporer le shortening, au couteau, ou au batteur électrique réglé à la vitesse la plus lente, jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.Déposer le mélange dans une boîte, sans le tasser.NE PAS RÉFRIGÉRER.Utiliser pour les recettes ci-dessous.Pain au citron et aux noix % t.de beurre 2% t.de pâte-minute % t.de sucre 1% c.à thé de zeste de 2 œuts citron râpé 1 t.de lait % t.de noix hachées Chauffer le four à 350°; graisser et saupoudrer de farine un moule à pain de 9\" x 5\".Défaire le beurre en crème; ajouter le sucre lentement et battre jusqu\u2019à consistance légère.Ajouter les oeufs un à un, sans cesser de battre.Ajouter le lait en 3 fois, alternativement avec la pâte-minute.Incorporer aussi pour vos douceurs\u201d! isseries en un instant le zeste et les noix.Verser dans le moule.Mettre au four pendant 1 heure à 350°.Au sortir du four, garnir avec un mélange de !; de t.de sucre à glacer et 1 c.à table de jus de citron.Croustiliant gâteau pour le café Garniture: 3 c.à table de beurre fondu %4 c.à thé de canelle % t.de sucre Mélanger le tout et 1 t.de cornflakes mettre de côté Pâte: 2 t.de pâte-minute 1 œuf bien battu % t.de lait Mélanger l'oeuf et le lait puis incorporer à la pâte-minute en agitant bien jusqu\u2019à ce que la pâte épaississe.Verser au fond d'un moule à pain de 8\u201d x 8\u201d x 2\u201d.Répandre régulièrement la garniture sur le dessus.Mettre au four pendant 25 minutes à 400°.Donne 16 carrés de 2\u201d.Muffins aux fruits 2 t.de pâte-minute % t.de lait % t.de sucre % t.de raisins secs ou 1 œuf d'écorces confites hachées Chauffer le four à 400°.Graisser 12 moules à muffins.Mélanger les ingrédients et battre vivement pendant 30 secondes.Ajouter progressivement les raisins ou l'écorce.Remplir les moules aux 34.Mettre au four pendant 12 à IS minutes à 400°.FARINE FIVE ROSES LES MEUNIERS LES PLUS RÉPUTÉS AU CANADA FIVE RINE ENRICH .- As eh 20 ROSES 2 IE so, F 21 N EVITAMINES 5. Le La toute nouvelle gaine Golden Playtex.très Atuncissante, convient aux toilettes si féminines d'au jourd\u2019hui.Sa doublure de tissu, douce et aérée, assure un confort et une fraîcheur incomparables.Elle est à l\u2019épreuve des perforations et des déchirures et elle ne remonte pas.En blanc, duns toutes les tailles, 811,95 la toute nouvelle La toute nouvelle gaine-culotte Golden Playtex à longues jambes .parfaite pour les ensembles, robes et jupes en (tricot double et pour les pantalons fuseau.Les jambes plus longues escamotent Te bourrelet des cuisses.Doublure de tissu.Patte de nylon douve et confortable.En blanc, dans toutes les tailles.$12.95 vine Golden Playtex®, doublée de tissu et merveilleusement fraîche, escamote plusieurs pouces et vous assure un confort parfait Enfilez la toute nouvelle gaine Golden Playtex doublée de tissu.Vous vous sentez immédiatement à l\u2019aise et mieux soutenue.Votre silhouette est plus mince et plus séduisante.Jamais vous n\u2019aviez porté une gaine aussi extraordinaire! 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OLA, qui est une blonde aux yeux bleus originaire d\u2019Akron, dans l'Ohio, à étudié le piano pendant douze ans.Ce n\u2019est toutefois pas comme musicienne qu'elle a fait ses débuts Juns le monde du spectacle mais comme préposée à la réception au poste radiophonique W.A.K.R.de sa ville natale.Après un essai devant les micros, à Cleveland.et un premier mariage mulheureux, elle élit domicile à Hollywood, en 1946.C'est alors pour elle la longue période.mal rétribuée.des petits rôles de figurante ou de modèle pour photographes.La chance ou, du moins, ce qu\u2019on appelle ainsi \u2014 lui sourit en 1948 quand lc producteur Stanley Kramer lui confie un rôle important dans le fitm Champion.\u201cCe film a valu la fortune à tout le monde, sauf à moi, rappelle Lola.Kirk Douglas et Ruth Roman, qui en étaient les protagonistes, n'ont cessé par la suite de décrocher de bons rôles et Kramer, comme producteur, ulla de succès en succès, mais moi, je n'en ai, en fait, rien tiré.Le tournage terminé, je m'étais rendue à New York pour y trouver du travail et je croyais que cela scrait fucile car le film tenait à ce moment l'affiche sur Broadway.Non seulement je n'ai pu trouver le moindre emploi à la scène, mais bientôt je n\u2019eus même plus assez d'urgent pour acquitter ma note d'hôtel!\u201d Pendant les quelques années suivantes, Lola ne tint que des rôles subalternes dans des films de seconde qualité.Elle v eut souvent comme partenaire Jack Carson, qui devint son deuxième mari.Pour un temps, elle parut alors.au dire d'une amie, renoncer à toute ambition et tenir plus à la réussite de son mariage qu'à celle de sa carrière.Elle affirmait à qui voulait l'entendre que lu renommée ne l'intéressait pas parce que, quand elle devient vedette, une comédienne perd tout droit à son intimité.Malheureusement, cette deuxième union a montré, une fois de plus, que les comédiens ont un caractère difficile et que leurs ménages sont les plus instables qui soient.Ce mariage fut une expérience désastreuse ct se termina par un divorce.PERSPECTIVES No 14, 7 avril 1962 in a Au rc Jo: Ed fir 1CC Au él 20 soi 301 Hu all cie ne 36 arte- ado- r ré- s le jus- 1S Sik aive un New pec- dale son L ce set 1.res- ; les \u2018une plus les de- aire uze le a me que ; les eux.lors ctits La lui mer if à qui > de eur, fait, New cela sur dre plus tint jua- son, pa- nbi- elle dre and it à itré.tère qui t se 1962 Autre personnage de Lola: Edie Hart, dans la série Peter Gunn, à la TV.Redevenue libre, Lola se mit à souffrir d'insomnies orolongées, qu'elle n\u2019'arrivait à combattre que par des Joses massives de vitamines.C'est à ce moment, en 1958, qu\u2019elle obtint le rôle de la chanteuse de cabaret Edie Hart dans le programme de télévision Peter Gunn.Sa voix rauque et prenante lui valut un contrat de la firme de disques Columbia.Puis, pour $10,000, elle tccepta de jouer le rôle d'Iris dans A Cold Wind In August, tout en continuant d'apparaître à la télévision.C'est un véritable tour de force que de participer za même temps à l'enregistrement d'un programme \u2018élévisé et au tournage d'un film, mais Lola en vint à sout.Quittant les studios de télévision à 6 heures du oir, elle allait travailler à ceux de la Troy de 7 heures à minuit, rentrait chez elle prendre quelques heures de sommeil et se retrouvait à la salle de maquillage des studios de télévision dès 5 heures du matin.Ses deux semaines de travail dans A Cold Wind In August en ont fait l'une des comédiennes les plus occu- sées, mais cela ne l'a pas empêéchée de se marier une roisième fois, au pianiste de cabaret Bill Chadney, et 2lle déclare: \u201cJe ne sacrifierais aucun des avantages de mon ma- age pour les rôles mème les plus prestigieux.\u201d A quoi un agent de presse qui lu connaît bien rétorque: \u201cPour une femme qui a connu ce que c'est que de ne pas manger tous les jours à sa faim, Lola garde, à 36 ans, une étrange philosophie de la vie si elle croit qu\u2019on peut vivre d'amour et d\u2019eau fraîche!\u201d pa PERSPECTIVES No 14, 7 avril 1962 Pour votre protection, vous devez avoir un certificat d'Assurance-responsabilité MERIT .afin de prouver que vous êtes solvable conformément à la Loi pour l'indemnisation des Victimes d'Accidents d'Automobiles.Protégez vos intérêts.Achetez une police d'assurance-auto Merit et vous recevrez votre certificat dès aujourd'hui, plus les avantages suivants.@ La protection Merit assure la sécurité \u2014 à un faux économique.Les contacts personnels de Merit accélèrent le service et le règlement satisfaisant des réclamations.© @ L'acquittement des primes est simplifié par le plan commode de paiement par versements de Meril.© Merit est à direction et à capitaux canadiens .Vingt bureaux sont à votre service dans la Province de Québec.VOTRE PROTECTION EST NOTRE BUT Pour tous vos problèmes d'assurance-auto, d'assurance-feu ou d'assurance sur votre responsabilité personnelle, communiquez avec .SUCCURSALE RÉGIONALE DU QUEBEC: 750, CH.LUCERNE, B.P.220 VILLE MONT-ROYAL \u2014 RE.1-7501 - RE.1-7505 Vous trouverez l'adresse de la succursale la plus près de chez vous dans votre annuaire téléphonique.EE RIT INSURANCE 7 COMPANY 70 SUCCURSALES D'UN OCÉAN À L'AUTRE SIÈGE SOCIAL \u2014 VILLE MONT-ROYAL, MONTRÉAL 16, QUÉ. Vous obtenez image et son sur -le-champ.vos lampes durent plus longtemps Cette exclusivité Westinghouse provient d'un nouveau type de circuit d'alimentation qui garde les lampes chaudes.Non seulement /'allumage se fait sur-le-champ mais, autre avantage, les lampes ne subissent pas le choc des départs à froid.Ainsi vous obtenez sur-/e-champ un son et une image hors de pair.Voyez ce téléviseur présenté en exclusivité par votre marchand Westinghouse qui sera heureux de vous en faire une démonstration uitra-rapide.Pour plus de sûreté .exigez Westinghouse.Entretien assuré par l'usine, dans la plupart des principales villes.RAIN) & Modèle C-3700: Lampe-écran de 23\u201d, radio am /[m, stéréo.NNN ~~ Pe TATRA Ee TY PERSPECTIVES No 14, 7 avril 1962 LL gl PERSPE( ENR BL RAG MR SB ai ATS PERSPECTIVES No 14, 7 avril 1962 avril 1962 \u201cPapa me prête la voiture pour aller all hockey.\u201d \u201cC'EST BIEN PLUS AGRÉABLE D'ALLER AU © HOCKEY EN VOITURE.Papa me permet de prendre la voiture lorsqu\u2019il ne s\u2019en sert pas.Il sait que je conduis avec prudence.Il sait que je ne risquerais ou jamais ma vie ni celle des autres.\u201cLA CONDUITE DE NUIT EXIGE UNE ATTENTION PARTICULIÈRE\u2014surtout sur les routes glacées en hiver.Même lorsque la vitesse permise est de 50 milles à l\u2019heure, je m'\u2019en tiens à la limite dictée par l\u2019état de la route.Je roule prudemment dans les tournants .je me tiens à distance convenable de la voiture qui me précède .je baisse les phares en croisant une voiture .et respecte toutes les indications.\u2018NOUS ASSISTONS À LA PARTIE DE HOCKEY\u2014après avoir garé la voiture .aussi soigneusement que je l\u2019ai conduite et sans oublier de la fermer à clé.Que les joueurs prennent des risques sur la glace, c\u2019est normal, mais un bon chauffeur ne doit jamais en prendre.Papa sait que je respecte les règlements,il sait que je conduis prudemment, que je sois avec lui ou seul\u201d.On peut être jeune et conduire avec prudence GENERAL MOTORS OF CANADA Sachez comment mériter les clés de la voiture.Demandez la brochure \u201cNous autres, conducteurs'\u2019 à General Motors of Canada, Oshawa, Ontario.39 2a =a 2 ne rpm LÉ i ; = te au A By # s + [re = = 1 eu 3 ri pe So 2) PERSPECTIVES No 14, 7 avril 1962, epspECT Sy Si Jus & 5 > 5h se en 2 \u201cRe a = LES 2 = A a x i es 5 5 ä = =.> ë = #3 an ss, a ce et Es hé a wh 2s re ets = es > \\ % ie + 7 ci es Ln, Te is on wo E LaF 5, a of EN Has Es He = 157 A.5 hi 45 Les Hpi IRE a tes ge © = Rs a \u20ac at ts Mt os Stes.id 5 35 = 3 Wh ns, se Se Sl se pe = id AE ER pe = se res a cr 2.= iL Ei 5 i ï 4 in +5.= = Te dy EY = So Xs z Lr 58 FE ë \u201ca ès st a Z wh Ÿ ee Te.i .Le SE se #5 2 2 She a A 7 ZE en 5 EY 2e qe, ot WH 7 of El oe #5 2g 0 2 (re ie 5e 2 A.ps + êtes A Ns rs Hi pe 7 FA > STE = ae 2 Ex 72 va Es = a 2x, Er A.su i 3 a3 5 Er et 5 Ts i FE >= Sox, i 23 263 i 2 «F es te, AR ed i 7 ve da ES = dei 2 pia Hi 2 EY 22 EE = se A \u20ac Ty Æ EA i% a = \u20ac i = i} 3 ol > i à i es 2) = = 4 a =.RE GE & = sd = * x i À = = 2 Lid Bn) Re ne se = £2 ip a) == a Fe : = Ey rt i] an SA Eo in fe per Fe 5% 15H a 22 = = = Frs Ad RÉ a ht oh 20 = RAF a, La LÉ ss\u201d A Le 18 xn £ oF # 2x wo A ae HE 7 Ze Ea 4 tiny for J = 2 38 a 5 = EX Ea LH SE x si PS = TRE 5 Es #5 a = = FEC = = 2 Ed \u201ci tis Shai = oy go HE Ey ie == = 12H ze se ZA SE ot or ol hy Sid i Re Be Fe Le = 5 = ane SE = 6.È EE QE x ih i = Le RS 3 TE, Se Fen ir 43 AR Ei Se = = ni 5 Eo uf] EME BE aa 2 > = 2 = Hd Le By, i +E 2, 4, So Zaid x ey £ Es x 2 5 p i Li Zs = ut } oo 5 ve = 7: Et ASE TE 2 ere En cs Se a RE tps Le.5 = = i = E >, 5 Es 5 a7 GE ss, 5 : CES 2% LEA ed = a BE % = rd i 52 Re 22 pS | ol FS 7d Bn 4 5 5 wf aT 7 £, 43 Ba 4 a 5 ve i 5 vy = A, É a 5 2 Hi E er > : J TE 2 = 2e hy + EP se 3 oF Ca ear, yes a ve Ns Hr x > 5 HE i 2 É, = re, Sy £2 tat: Sor 3 Fe 5 5 # * se =n > 4e A Eo a 3 SRE £a fo ae in Gert ok eue i A LA FE i] > FHL = + Si RE a en | Aen = ¥ Se os 5 TE ne se 2 = Sp Ge = CAE ec Fi % = 3 rr oF : = Ti a 5 Es oka 5: Es a = > ne 2 = 2 fie Be F4 fa = | SA = N PER Ro yids Tod 7 12 mu Es = i 75 Fax t ae xb E Re Sgt i a s Ss.aH oe os En : ss es ros = LES = % = DER A a Es a = se = 3 = pe Eh A = | i ve = + = ; = = wr ay AE Lu 2 cn ee 23 io i! AE =, 5 A 4 = À sa SECS % 5 Fa 7 ic ed 5 SH 5 5 Rs * + = Es se 53 ss SAL 0e Te = i 2 a ie x sr cs = 2 ne Fa Eve gr i i 73 Se 15 a 13 = Ce 3 od es 5 ZE = HEA ihe er a 5 ste on Bl Es foes =, pos 2 ee ap = Fe Els we 2 es 2 = FR Le 5 Lu # TELE Ge de 5 re = ers Es > sa.as 5 SE i SE eT 7 A 5 = 3 Zo 4, CS Ie 65 ee 53; ES 2 BR ze = oi gs ine Ls Past Lie = EE a > 5 ss Le ps dm Si FE at dE ES BS Les sages VE = = es \u201c2 se = = © SEE = > ee 3 A il: = = 2k = 5 BE i SE TIT a = > WEEE Hd Ba x KY: A = = Ge 5 = =P >, > e 5 a sans, od SE ane 3 PS A 2 FE = de Sh Jot H fs HA goons HE Ye 3 SE Fo 7 5 SE 2 = 8 a Pace ney te He SE # Ten 2 3 2 =.: 3 £57 CEL oF es pr = FF 5 = ed ê 2 ri étais sb fed a LE a = $3 = 2 # ass = et = Sei ys = oF SR.tists 3} A0 - se ey se % on =.En ZE REC bE a a = iE va As es 7 SN ETS He 2 ay Ho 5S =, = Son cs cel = = De FE sa vs 5 cé pes pe 5 WF Eo 5 Pe = #2 RS Es + Ad = a ES SE = = oy Er He è = fe A ES 7 ae.À J oa A © 5 a 7 ES 2%, = se, = Te ca # cu = = 2 = = 2 = Re =.A E 5 a a = , Fe = a Re a > = % Fig dr En 2 3 ics EF 2 Te JE T5, #2 vs 7, > a 22 EG se = oy i = AE pe % oy 0 ¥ x = Le ae Ls Eos se is = JF =, = Ë 52, x ue its hi a AY * 5s F Ë = 5 ie.£5 = z x F 2 pe es = 5 > A + = = ane at 3 NE 2 2 ve.EE ety Lar > i) SA) pa a as = = + = rs 72 55: >.55 = Salt ah Re 2 Le of or We Fe = SE eg da = ri Bee = = = = i 2) a se cn = & ox 33, 55 # Bg Lay , 5 er SF & 2 sr 3S se = 2x EEE Ti ES z = 5 i ue, 2 EE = pe 5 = 2 $i Se a = cn Ck si Ze ce: se a vi = f 5 i HAE ki aay fies i 5 SE 2 = Fr ï & % % 2 \u20ac He 25 + A iz ah 23 = i = Eines Kg iE = = = = 2 ih ES a = = = = 9 = = a = 40 4 Ey a oy _ Bar oy = = 5 cd ia he = Ce i = 5 Fa er x Lr = = ae ë # a ee he oe 2 27 Le = NE es 5 Le ce De i ge a Races » YERSPECTIVES No 14, 7 avril 1962 ROYALement NOUVEAU! SI BON QUE VOUS NE VOUDREZ PLUS JAMAIS VOUS ASTREINDRE A EN PREPARER VOUS-MEME! Il faut faire l\u2019essai du nouveau pouding Royal pour comprendre à quel point un pouding instantané peut être délicieux.Aucun autre pouding instantané n\u2019a la saveur pleine et riche du tout nouveau Royal.Son goût exquis et naturel fera et refera les délices de votre famille.Jamais auparavant un pouding instantané ne pouvait offrir une texture aussi douce et crémeuse.Léger et onctueux, le nouveau Royal ne devient jamais lourd ni collant comme les poudings cuits.Et surtout, il ne forme jamais de pellicule.C\u2019est pourquoi nous pensons que vous ne voudrez sûrement plus vous astreindre à en faire cuire vous-même, quand vous aurez essayé le tout nouveau Royal.C\u2019est un pouding parfait .Sans cuisson.En vente chez votre épicier dans sept délicieuses saveurs ! Chocolat, vanille, caramel, butterscotch, banane, noix de coco et fraise.MATOS Cd een D Pas de pitié pour les voleurs! ES VOLEURS dont la spécialité est de s'emparer de l'argent convoyé depuis les maisons de commerce jusqu'aux banques auront .de plus en plus de difficultés, s'il n'en tient qu\u2019au garagiste Frank Williams, de Grays, en Angleterre.Pendant ses heures de loisirs, il a transformé un engin blindé de reconnaissance \u2014 acheté aux surplus de l'armée britannique \u2014 en un véhicule quasi inattaquable pour le transport d'argent.Et ce n\u2019est qu'un début: il a l'intention d'en créer tout un escadron à l'usage des établissements bancaires et commerciaux.Depuis 1930, il y a eu en Angleterre une augmentation alarmante des vols avec violence.Cette année-là, on n'avait compté que 240 attaques et, en 1960, il y en avait eu 2,014, soit huit fois plus.L'engin de Williams est certes une solution, mais voilà! il y a un sérieux obstacle: l\u2019armée britannique ne veut plus vendre aucun de ses véhicules blindés, même pour une bonne cause .Pour protéger encore plus l'argent, le sac de cuir que tient Williams est relié à une chaîne en fer qui lance une décharge de mille volts, aussitôt qu\u2019on y touche.Frank Williams a arrêté son engin blindé en face de la banque Barclays, à Grays, en Angleterre, pour démontrer qu'il a lui-même pleine confiance en son véhicule. Aus Pur, sm / | / 7 * Audit A buy wl bebe! e sue Babys Own! Spécialement conçu pour La peau délicate de bébé, le SAVON Ban \"s Own l'adonecit tout en la nettoyant.L'action de La tanolime qu'il contient le rend tellement doux! De plus, on a fait bouillir à fond le SAvON Banv's OwN pour le débarrasser de toute impureté.l'outes ces précautions en assurent l\u2019extrème pureté et l'extrème douceur et offrent unc protection totale a Lu peau tendre de bébé.Et l'arôme propre et frais du Savon Bamy's Own dure longtemps! x i fre TS Mug { Kim a è ue) La Poudre Baby's Own conserve a la peau de bébé toute sa douceur en- | tre les changements de couches.et la protège L'huile Baby's Own \"protège contre l'ac- lion irritante de et aide a guérir ~ \u2014 SINT l'échauffaison causée *owoil contre l'irritation causée , par les couches.par l'ammontaque des \u201c couches.Res Voleurs / Suite de la page 29 précisa un détective.Nous nous sommes dit qu\u2019elle ne recommencerait probablement jamais.\u201d Aucune plainte ne fut déposée.Les détectives de magusin possèdent souvent Un sixième sens quand il s\u2019agit de dépister des voleurs à l\u2019étalage.Bien souvent un détective surveillera une personne plutôt qu'une autre instinctivement et la plupart du temps ses soupçons se confirment.Il reste quand même qu\u2019il est difficile de reconnaître un voleur.Une enquête faite aux Etats-Unis concluait récemment qu\u2019il existait une relation entre le volume des vols et la situation matérielle des gens du voisinage.M.John Swan, commerçant d'Oshawa, en Ontario, lui, pense différemment.\u201cJe me suis aperçu, dit-il, que pendant que je perdais mon temps à surveiller des individus à la mine peu orthodoxe, je me faisais voler par un hommie qui paraissait très bien.\u201d Parfois un professionnel, ou même un amateur, travaillera de connivence avec un employé du magasin.Il arrive aussi que le voleur tente de corrompre un détective.Récemment, dans un magasin de Toronto, une surveillante arrêta une femme qui lui offrit $100 pour oublier l'incident.La surveillante refusa et la femme TE Lae TR DELLA LPT 1 LME AE NRL vA lui proposa alors $500, puis $1,000 et nalement $5,000.Après enquête.on s\u2019ape çut qu\u2019elle avait $33,000 à son compte « banque.Cependant, il ne faut pas se méprendr Tous les gens qui regardent furtivement a tour d\u2019eux puis mettent quelque chose d:1 leur poche ne sont pas des voleurs, comn un détective de Montréal en a fait dernièr ment l\u2019embarrassante constatation.II ne quittait pas des yeux une cliente « agissait bizarrement depuis quelque tem près d'un comptoir de menus articles.Quar il la vit jeter un coup d\u2019oeil autour del puis enfouir un objet dans sa poche, il « rendit auprès d'elle et lui dit qu\u2019il vouia lui parler dans le bureau des inspecteurs.\u2014 Je n\u2019ai rien volé, protesta-t-elle.\u2014 Je crois que nous allons être obliz de vous fouiller, précisa-t-il, \u2014 Eh bien, allez-y! dit-elle avec bonkc mie.Mais faites attention de ne pas vou faire mordre!\u201d Quelques instants plus tard, le détectiv se confondait en excuses auprès d'elle.L cliente avait enlevé son dentier, puis l'ava mis dans sa poche.Elle avait agi bizarre ment parce qu\u2019elle était gênée de retirer so dentier devant tout le monde.po IN ON I (NY AN mes yy wy Pee pum emp fat PERSPECTIVES No 14, 7 avril 19% PERSPE 000 et on s\u2019ape compte : méprendr vement a chose din rs, comn t dernièr cliente « que tem; les.Quar tour del.oche, il « lil vou'a ecteurs.le.tre oblige ec bonhc pas voi détectiv delle.L puis l'ava gi bizarre retirer so Vv \u2014_\u2014 7 avril 196 ® TOUS LES JOURS AVEC, LES POMMES DE TERRE SHIRRIF N\u2019avez-vous jamais révé d\u2019avoir le temps de préparer toutes sortes de plats de fantaisie aux pommes de terre?C\u2019est maintenant possible .grâce aux pommes de terre Shirriff.Ce sont de véritables pommes de terre, prêtes à servir sur le champ, sans gaspillage aucun.Voilà pourquoi lés pommes de terre Shirriff vous permettent d\u2019économiser du temps et de l\u2019argent .Vous pouvez vous offrir toutes les petites fantaisies que vous désirez .rapidement et facilement.Pommes de terre toujours réussies .ou argent remis.© @ womens.Shirriff A LA NORMANDE Mêler ensernble livre de boeuf haché, LA tasse de ketchup, Sh i rri ff 14 tasse de croûtes de pain, 1 c.à s.d'orégano et LA c, à s, de sel.Façonner en boulettes et disposer sur une tôle à VE CALLOPED biscuits.Préparer les pommes de terre à la Normande POTATOES Shirriff selon le mode d'emploi.Mettre les boulettes de ; viande et les pommes de terre dans le four à 375°F.pe dant 25 minutes.Retirer les boulettes de viande et disposer sur les pommes de terre; cuire encore pendan ) 10 minutes.6 portions.; © © RANCHE Sh irriff TRANCHÉ Mélanger daris une casserole de 2 pintes, une boite de crème de champignons (soupe), 24 tasses d'eau bouillante et 2 c.à s.de beurre et remuer jusqu'à ce que lisse.Ajouter 22 tasses de pommes de Shirri ff terre tranchées Shirriff, LA tasse et de piment vert haché, 5 tasse À\" SLICED d'oignons en cubes, 4 c.à s.de POTATOES sel et 14 c.à s.de poivre; bien mélanger.Saupoudrer % tasse ?de fromage sheddar râpé.Cuire sans couvercle à 375°F.pendant 45 minutes.6 portions.fabricants des tétidieuses ponies de terre pilées tsa PERSPECTIVES No 14, 7 avril 1962 SALADA FOODS LY wisi Shirriff Mettre dans une casserole d\u2019une contenance de 144 pinte, une boîte de pommes de terre au gratin Shirriff.Répandre le mélange de sauce au fromage sur le tout.Ajouter une boîte de 7 onces de thon, 1 tasse de pois cuits, LA tasse de céleri haché, 1 c.à s.de beurre et 234 tasses d'eau bouillante.Décorer de quartiers de tomates et cuire à 375°F.pendant 45 minutes.6 portions.Shirrift wet r AU GRATIN A POTATOES nié aor Fo ots\u201d il An tout ce le méd Une p ou fac En | repasse danseu planter Porto- îles So gue, ls trujitle Au m'\u2019inter Petites Je sc faire.\u201cBie dispose essayel climat, Antille pas co H fauc droits.blancs, voyous des ra: is tistes.Améri cains \u20ac Dote dun nouvel atout Lux rehausse lc tet de Natalie Wood ot lo votre! + mee ema mm a \u201cWe x ir wt NATALIE WOOD, la ravissante vedette du tilm \u2018WEST SIDE STORY\", une production Warner Brothers - > mr | a - ; : \u201cLes C'est couleu mai # ' 3 La s y h une se URIFIE LE TEINT \u2014 : LUX C QUI \u2014-\u2014 Créole + 1 4 , oo Bel N NOUVEAU LUX\u2014EN 5 tuettes Lux à l\u2019onctueuse mousse rafraîchissante est maintenant enrichi d\u2019un nouveau, d\u2019un précieux | A 1 lus I RAVISSANTS COLORIS vous r élément purifiant qui lui est exclusif.Grâce à ce merveilleux principe purifiant de Lu re 1 p 1 sif.Grâce à ce eux principe purifiant de Lux, votre UX LE SAVON DE BEAUTE ne Ie - 4 .ue teint rayonne de fraîcheur.De plus, la douceur réputée de Lux assouplit, veloute votre peau ct \" DE 9 ETOILES SUR 10 monol sre | + as \u2018 , : a _ ; la protège contre le desséchement.Pour Natalic Wood .pour vous.A HOLLYWOOD subi u , .protég la beauté commence par un beau teint, et Lux est le commencement d\u2019un beau teint cet edie et des PERSPECTIVES No 14, 7 avril 1962 PERSPEC 3rothers NA Egy NS ORIS \\UTE R 10 avril 1962 E SUIS PAS AMERICAIN Aux Antilles, on ignore l\u2019existence du Canada Par Maurice Desjardins 'HIVER montréalais, ses bordées de neige, ses pannes d\u2019autos, ses \u2018\u2019claques\u201d, ses oreilles gelées, ses rhumes, tout cela met les nerfs en boule.Consulter le médecin de famille serait du gaspillage.Une pièce de monnaie qui retombe pile.ou face, et on part.En route vers une agence de voyages, je repasse mes connaissances ès Antilles: la danseuse est créole, rhum de Jamaïque.planter café (voir Yves Montand), rhum de Porto-Rico, la canne à sucre, le vaudou, les îles Sous-le-Vent, le rhum de Saint-Domin- gue, le dictateur Trujillo qu'on vient de trujiller, le soleil et encore du rhum.Au guichet des vacances d'hiver, on m\u2019interpelle: \u201cCe sera les Grandes ou les Petites Antilles, monsieur?\u201d Je souris béatement: \u201cLes Grandes, c\u2019t'affaire.Je ne veux rien manquer.\u201d \u201cBien, monsieur.Si monsieur veut bien disposer de quelques minutes, nous allons essayer de lui donner un petit aperçu du climat, de la chaleur, de l'ambiance des Antilles.D'abord, il y a le soleil qui n\u2019est pas comme le nôtre.Il chauffe sans rôtir.Il fauche aussi, car c\u2019est cher dans ces endroits.H y a les Créoles, les grands hôtels blancs, À la Jamaïque, il y a les rastas, les voyous qui fument de la gunju.Méfiez-vous des rastas: ils sont très noirs et très séparatistes.Ils détestent les touristes, surtout les Américains.Ils veulent l'Afrique aux Africains et les Antilles aux Antillais.\u201cLes Antilles.c\u2019est un pays de contrastes.C\u2019est très bon pour la photographie en couleurs et en noir et blanc.Mais attention: une seconde le ciel est bleu et la seconde suivante il survient un ouragan que l'on dirait fabriqué par Hollywood.\u201cI y a du bon rhum.Il y a de jeunes Créoles qui ressemblent à de superbes statuettes d'ébène.Certaines de ces créatures vous rappelleront une chanson de Brassens: une jolie fleur dans une peau d'vache.\u201d Quelques jours après avoir écouté ce monologue fort aguichant et après avoir subi une demi-douzaine de vaccins pour me protéger de la fièvre jaune, de ta malaria et des rastas, je m'envolais pour la répu- PERSPECTIVES No 14, 7 avril 1962 blique Dominicaine.Pendant que le gros avion à réaction montait vers l'azur, je fredonnais \u201cUn Canadien Errant\u201d sur un rythme de twist.Je me demandais si j'allais être bien reçu.J'avais déjà visité l'Europe, plusieurs fois, et j'avais été reçu à bras ouverts, après avoir proclamé que j'étais Canadien et non pus Suisse, ni Belge, ni Afghan, comme mon drôle d'accent de Rosemont l\u2019avait fait supposer.PARIS, par exemple, je n'avais qu'à prononcer le mot de passe \"MARIA CHAPDELAINE\u201d pour qu'on s\u2019écrie: \u201cAh! monsieur est Canadien?\u201d Un ami qui en arrive me dit que, maintenant, on n'a qu'à murmurer \u201cMAISON DU QUÉBEC\" et fredonner \u201cGROS JAMBON\u201d pour faire disparaître toutes les équivoques.Aux Antilles, tout le monde vous prend pour un Américain et ce n\u2019est pas gai.En route vers Santo Domingo \u2014 le nouveau nom de cette ville riante de Ciudad Trujillo \u2014 je fis escale à Kingston.Pas Kingston, en Ontario, mais Kingston en Jamaïque.T'audace me poussant, la chaleur du soleil ayant fait fondre ma timidité, j'abordai une magnifique Négresse qui vendait à ciel ouvert des bananes fermées.J'achevais de \u2014 Suite à la page suivante 7 Maurice Desjardins cause avec un policier, dont l'uniforme et l\u2019armement rappellent ceux des nôtres, tout en se promenant dans une rue de Santo Domingo (autrefois Ciudad Trujillo), capitale de la république Dominicaine.ALA DERNIÈRE MODE! Our mais .Vous pourriez être encore plus moderne.Même si vous portez le dernier chapeau, le dernier manteau sortis des salons parisiens; même avec le rouge à lèvres et les cils les plus sophistiqués, vous pouvez paraître vieux jeu aux yeux ev millions de jeunes lilles, si vous n\u2018employez pas Tampax, Si vous connaissiez tous les avantages de Tampax, vous ne voudriez plus vous embarrasser de ceintures, d\u2019épingles ni de bandes .vous n'auriez plus à déformer votre sac à main pour transporter d\u2019autres genres de protection hygiénique .Vous débarrasser de Tampax serait facile et toute odeur serait supprimée.Tampax.parce qu'il est d'usage interne, peut mettre fin a tous ces inconvénients.Bien des jeunes filles se sentent mal à l'aise et de mauvaise hun Ja durant ces jours du mois, parce qu'elles s\u2019en tiennent aux autres genres de protection hygiénique.Mais nous, nous pouvons vous aider et nous aurions plaisir à le faire! Canadian AX Corporation Limited TAMP Barrie, Ontario \u20ac Theres TRIS DOULEURS MENSTRUELLES \u201c Midol soulage plus rapidement les douleurs menstruelles parce qu'il agit de trois façons soulage les crampes, calme le mal de tête.chasse le cafard Maintenant, Thérèse prend Midol au premier signe de douleurs menstruelles.REUSE MIDOLA \u2014 ; a +5 M1 Vous ne pouvez ni la voir ni y goûter.Pourtant cette huile de maïs liquide et pure dans chaque portion est importante pour vous et pour votre famille.C'est en effet l'huile de mais liquide que nombre de médecins recommandent pour aider à réduire les graisses saturées dans les régimes alimentaires d'aujourd'hui.Les margarines ordinaires à l'huile de maïs ne contiennent pas d'huile de maïs liquide.Mais la nouvelle margarine DeLuxe Kraft réunit l'huile de maïs partiellement durcie et l\u2019huile de maïs liquide.Et la saveur naturelle et délicate de la nouvelle DeLuxe fait honneur à la renommée de Kraft.N'est-ce pas la meilleure margarine d'huile de maïs à 100% pour vous et pour votre famille?Un Canadien // suite de la page précédente dire à la marchande de fruits que j'étais Canadien et que j'étais fou du climat de son pays lorsque je me sentis bousculé par deux énormes Nègres.L\u2019un d'eux, tremblant de colère, s'adressa à la vendeuse: \u201cNe lui parle pas, c'est un Américain.N'oublie pas l\u2019Arkansas et le gouverneur Faubus et les autobus pour Blancs seulement.\u201d Je me hérissai devant cette brutale interruption.\u201cJe ne suis pas Américain.Vous faites erreur.Je suis Canadien.de la belle province de Québec.Je suis un compatriote de René Lecavalier, Jacques Plante, Jean Coutu, Robert Clé- roux, Michel Chartrand, Claude Jodoin, Jacques Normand, Olivier Guimond, Paul Dupuis, Doris Lussier et Muriel Millard.Et j'en passe .\u201d Ma phrase tomba dans le vide.\u201cPlante, on connaît pas.Ici, Plante canne à sucre.Go home Yanky.Et toi.ne parles pas à lui, compris, c\u2019est un Amerloque, y a pas bon.\u201d Je me retirai en maugréant: \u201cMer des Antilles, mer des Andouilles, mer des.\u201d A Santo Domingo, je trouvai les policiers de l'Etat fort sympathiques, même s\u2019ils étaient armés jusqu\u2019aux dents.Quand je parlais à un policier, les révolutionnaires me regardaient avec mépris.Si je bavardais avec les ennemis du gouvernement Balaguer, les flics étaient prêts à me renier et à me perforer de balles de calibres assortis.J'expliquai à tous, en un espagnol appris en deux leçons sur un banc de l\u2019aéroport, que j'étais Canadien et que, par conséquent, les inscriptions \u201cGo Home Yankee\u201d que l\u2019on voyait partout sur les murs ne s\u2019appliquaient nullement à moi.Comment les en convaincre?A l'hôtel Paz, la note qu\u2019on glissa sous ma porte était dans une enveloppe adressée comme suit: Senor Maurice Desjardins, Canada, U.S.A.Au pique-nique des \u201cjeunes gens en colère\u201d de la Confrérie du 14 juin, je fus reçus comme un Saint-Bernard à \u201cL\u2019Heure des Quilles\u201d.J'avais beau hurler, assez fort pour enterrer les bruits percutants de l'orchestre de \u201cmeringue\u201d (pas un petit four, mais une danse), que j'étais Canadien, personne ne voulait me croire.Je crus bon de quitter ce pique-nique avant le crépuscule.De jeunes Dominicains en blousons noirs convergeaient vers moi en brandissant des canifs et des tessons de bouteilles de coke.Ces \u201cjeunes gens en colère\u201d n\u2019ont pas très bien reçu notre compatriote PERSPECTIVES No 14, 7 avril 1962 E dous la b fléct Et j une .\u201cF êtes tout nou \u201cN C\u2019est n\u2019est A fet I c\u2019est saien miste Je Tous les is com] appr Pe 4 lée d raien que j Va j'ai e dait com et de C\u2019 d\u2019un \u201cs lot, r car | bimb Qu dien, j'aba jouiss quanc PERSPE\u2018 - =» Rs 52 En route vers Haiti.A I'aéroport, autre accrochage.Le douanier me présente une formule à remplir.\u2018Ce n\u2019est pas la bonne formule, fis-je remarquer, ajustant ma ceinture fléchée.C\u2019est la formule pour Américains des Etats-Unis.\u201d Et j'ajoutai doucement: \u201cJe suis Canadien, alors il faut une autre formule.\u201d \u201cPourquoi une autre formule?reprit le douanier.Vous êtes du Canada, pas vrai?Alors n'avez-vous pas été acheté, tout récemment, par M.Kennedy?N'êtes-vous pas Un nouvel Etat des Etats-Unis?\u201d \u201cNon, non, non, répondis-je.Vous pensez à l'Alaska.C\u2019est l'Alaska qui a été acheté par l'oncle Sam.Le Canada n'est pas a vendre .que je sache.\u201d À Port-au-Prince, les négrillons me suivaient pieds nus ÿ et me tendaient des mandarines.Quatre pour un sou, c\u2019est pas cher.Mais, ce qui me vexait, c\u2019est qu'ils s\u2019adressaient à moi, en montrant leurs dents blanches: \u201cHey you, | inister, mandarines?\u201d Je suppose qu\u2019ils me prenaient pour un Américain.Tous les touristes américains ayant l'habitude d\u2019interpeller les indigènes du monde entier au moyen de \u201cHey you\u201d, je compris que les petits haïssables, pardon, Haïtiens, avaient appris l'expression par coeur.OUR prouver que je n'étais pas Américain, je fis de vaillants efforts pour apprendre la langue créole, émaillée de \u201cmoué\u201d et de \u201ctoué\u201d comme notre \u201cjoual\u201d.Ils auraient dû comprendre, à ma facilité d'apprendre les \u201ctpué\u201d, \"que j'étais Canadien français.J'ai noté, à ce moment-là, les paroles d'une chanson que j'ai entendue dans un café de Port-au-Prince, où l'on vendait un breuvage que l\u2019on appelait \u201cAnimez les hommes\u201d, composé à égales parties de jus d\u2019orange, de pamplemousse et de dynamite.C'était une chanson qui racontait la conduite ignoble d\u2019un matelot canadien: \u201cSi moué étouné au pays aimé a moué, y chéché matelot, matelot dit Bimbo.Jé lé touvehé ou ben j'en mouhai, car l\u2019amou m\u2019a fait aimer bimbo et le piti bébé que li bimbo m'a donné à moué.\u201d Que faut-il ajouter de plus, sinon que le douanier canadien, à Dorval, n'a pas semblé trouver très \u201crigolo\u201d que j'abandonne les tropiques pour revenir participer aux réjouissances (sic) du carnaval d\u2019hiver de Montréal! Photo Maurice Desjardins quand il a pris part à une fête populaire à St-Domingue.4 PERSPECTIVES No 14, 7 avril 1962 dit MARTHE CARRIER, BELANGER.CHATELET.et La nouvelle Châtelet V de Bélanger est le dernier cri en fait de cuisinière électrique automatique.C\u2019est ® véritablement la cuisinière la plus ES remarquable jamais créée par Bélanger.\u2014\u2014 Ce n\u2019est pas peu dire! Des générations = de ménagères du Québec vantent les mérites des cuisinières Bélanger, et cela, 3 depuis près de 100 ans.Poéle-cuisiniére Castel La Chitelet V est un \u201cbijou\u201d.Quel III plaisir de préparer les repas de votre famille avec une cuisinière vraiment moderne .qui obéit à tous vos désirs! Î Avec la Châtelet V, vous pouvez réussir toutes sortes de \u201cbons petits plats\u2019, si { difficiles à faire avec une cuisinière ordinaire.Emboitez le pas ! Formez une équipe O7 sans égale: Bélanger, Châtelet et Vous! Réfrigérateurs et Congélateurs Avantages de la Cuisinière Électrique Châtelet V de 30\u201d e Commande automatique \"Telechron'\" + Thermomètre à viandes e Oeil thermique sur l'élément avant droite» Tiroir-réchaud e Grand four avec fenêtre \u2018\u2019Perma-Vue\u2019\" + Tourne-broche \u2018\u201cRoto-Broiler\" Voyez toute la gamme des appareils Bélanger chez le dépositaire Bélanger de votre voisinage.A.BÉLANGER LIMITÉE Montmagny, Qué.Maison fondée en 186 Ch! mom beau picts Get ff + LA BONNE CUISINE 15 Photo Perspectives Nos ballottines d\u2019agneau ont été mijotées dans une sauce au cari.On les servira avec du riz et un assortiment de condiments.L'agneau si doux, si tendre Des recettes de quelques plats particulièrement exquis L Y À les gens pour qui l'agneau est un régal et les autres qui n'en veulent manger à aucun prix.En vérité, beaucoup de ceux qui prétendent ne pas aimer l'agneau n\u2019y ont jamais vraiment goûté.On désigne sous le nom d'agneau le petit de la brebis tant que celui-ci n\u2019a pas dépassé un an.L\u2019agneau et le mouton, bien sûr, sont un seul et même animal.Mais la chair de cet animal, quand il est encore très jeune, est si différente de ce qu\u2019elle devient si on le laisse vivre quelques années qu\u2019en cuisine, agneau et mouton sont considérés comme des animaux différents.La viande d'agneau est tendre, savoureuse, très délicate; et la cuisinière qui possède un tant soit peu de talent peut en faire des plats exquis.Nous recommandons particulièrement les ballottines d\u2019agneau au cari que vous voyez sur notre photo en couleurs.Elles sont faites de côtelettes enroulées sur elles-mêmes et cuites dans une sauce bien corsée.On les sert avec du riz.La meilleure façon d\u2019appréter le gigot d'agneau est de le faire rôtir.Nous indiquons comment le relever avec de la gelée de groseille et du vinaigre.Servez-le avec un légume vert.L'agneau fait aussi des ragoûts et des plats en casserole délicieux.Grâce aux méthodes modernes de réfrigération, l'agneau se trouve sur le marché pendant toute l'année.TI reste pourtant, dans nos esprits, synonyme de printemps et c\u2019est pourquoi il convient particulièrement de le servir à ce temps-ci.Recettes en page 50 PERSPECTIVES No 14, 7 avril 1962 PERS veil 1962 atiguée des lourds menus d\u2019hiver, sans être tout à fait prête pour les repas froids d\u2019été?Kraft vous offre un moyen terme idéal dans ce superbe Soufflé de Saumon Mayonnaise.C\u2019est un plat chaud et substantiel, mais d\u2019une telle légèreté qu\u2019il fond dans la bouche.Et vous le réussirez à merveille grâce à la Mayonnaise Kraft; sa texture crémeuse et veloutée (dont le secret n'appartient qu\u2019à Kraft) lui assure une liaison parfaite avec les autres ingrédients.De plus, parce qu\u2019elle est aromatisée au jus de citron pur, la Mayonnaise Kraft a un goût frais et fin qui fait ressortir les délicates saveurs des oeufs et du saumon.Employez-la aussi pour vos salades et vos sandwiches: les bonnes choses sont toujours meilleures avec la Mayonnaise Kraft! PERSPECTIVES No 14, 7 avril 1962 # e ë e e La © & © æ® e e o ® ° e 8 © e e e e e © $ 2 > » aumon ala | Mayonnaise va - see Lee Te yaa NG a EEL te \u2014 SOUFFLE DE SAUMON .MAYONNAISE \u20ac 0 8 00 08 & C9 Fb © 1 boîte (734 oz) de saumon 2 c.à table de Margarine Parkay ou de beurre 2 c.à table de farine 1, c.à thé de sel 1 tasse de liquide (l'eau de la boîte de saumon, additionnée de lait) 14 tasse de Mayonnaise Kraft 3 oeufs, séparés ifs, séparé En pots de 8 oz, 16 oz et 24 oz.Egoutter le saumon.l\u2019émietter et réserver le liquide.Faire fondre III le beurre ou la margarine; y incorporer la farine et le sel.Ajouter l\u2019eau du saumon additionnée de lait et cuire à feu doux en brassant sans arrêt jusqu'à épaississement.Retirer du feu et ajouter la mayonnaise en mélant bien.Laisser tiédir la sauce, puis lui incorporer les jaunes d'oeufs bien battus.Ajouter le saumon.Monter les blancs d\u2019oeufs en neige sans les assécher, et y mêler délicatement la préparation de saumon.Verser dans un plat à four graissé d\u2019une pinte et demie.Déposer le plat dans une lèchefrite d\u2019eau chaude et faire pocher à four modéré (350° F) pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que gonflé et bien doré.Servir aussitôt.(4 ou 5 portions) La meilleure des ragonnaises.PACE QUE CIC KRAFT GA 2a ft oo co ~~ & @ 0 & KRAFT Mayonnaise wr > 3 - 7: OO 8 Q QO 6 8g fF BOQ d ea V @ 7 ® © «% 9006068680 0 8 0 OOS 95 3 ACCS SO ODOC ESF 8S a © Vous le trouverez dans toute bonne salade.LA BONNE Suite de la page 48 CUISINE ES NOS RECETTES BALLOTTINES D\u2019'AGNEAU 8 côtelettes de filet 1% cuil.à table d'agneau de farine 3 cuil.à table d'huile 11 cuil.à thé de sel à cuisson 12 cuil.à thé de sucre ] oignon moyen, tranché La de cuil.à thé de ! pomme à cuire moutarde en poudre moyenne, en dés 2% tasses de bouillon 11% cuil.à table de de poulet poudre de cari 4 tasses de riz cuit Enlever des côtelettes l'excès de gras.Enrouler chaque côtelette sur elle-même et la bien attacher pour en faire une ballottine.Chauffer l'huile dans une casserole épaisse et y brunir les ballottines sur tous les côtés.Les retirer de la casserole.Mettre l'oignon et la pomme dans la casserole et les y faire dorer.Saupoudrer dessus la poudre de cari et continuer la cuisson, en brassant, pendant quelques secondes.Saupoudrer farine, sel, sucre et moutarde dans le mélange et bien brasser.Ajouter le bouillon de poulet, bien mêler et faire bouillir.Remettre les ballottines dans la casserole, les bien napper de sauce, couvrir et laisser mijoter jusqu\u2019à ce que la viande soit tendre, c'est-à-dire pendant environ 30 minutes.Si la sauce devient trop épaisse, y ajouter un peu d\u2019eau.Mettre les ballottines au centre d'un plat à servir et disposer le riz tout autour.Verser la sauce sur les ballottines.(4 portions) CHOIX DE CONDIMENTS À SERVIR AVEC NOS BALLOTTINES Chutney Oeufs durs, hachés Zeste d'orange confit, finement haché Arachides hachées Noix de coco râpée ou Bacon croustillant, écrasé en filaments Bananes sautées Persil haché Raisins secs de Smyrne RAGOUT D\u2019AGNEAU 3 livres de gigot Ya de cuil, à thé de poivre d'agneau 12 petits oignons 2 cuil.à table d'huile 4 pommes de terre à cuisson moyennes, en quartiers 2 tasses d'eau 8 carottes moyennes, 1 cuil.à thé de sel coupées en deux dans ! cuil.à thé de graines.le sens de la longueur de fenouil V2 tasse d\u2019eau froide 3 cuil.à table de farine Désosser le gigot en coupant la viande en bouchées.Chauffer l\u2019huile dans une casserole épaisse et y ajouter la viande et les os.Bien brunir.Ajouter 2 tasses d'eau, le sel, les graines de fenouil et le poivre.Couvrir et laisser mijoter pendant 2 heures ou jusqu\u2019à Ë | ey WE CML : Pour empécher les vétements de se prendre et de se déchirer dans l\u2019anneau d'une épingle de sûreté, glis- > ser un bouton dans l\u2019épingle avant de fixer celle-ci.EE TTD IS AE LO MAS Ce PERSPECTIVES No 14, 7 avril 1962 moe DEUX CONSEILS = Ce cl da un mi hei het dig de y PERSP aque > une ir les les y inuer upou- bien uillir.apper iande Si la t dises.(4 ivre tiers ns eur \u2018hauf- iande et le Isqu\u2019à M 1 de se , glis- lle-ci.rit 1962 ce que la viande soit assez tendre pour se couper a la fourchette.Ajouter les légumes et laisser mijoter pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu\u2019ils soient tendres.Retirer les os de la casserole et les jeter.Mêler 2 tasse d\u2019eau et la farine et ajouter au ragoût.petit à petit, en brassant constamment, Chauffer et laisser bouillir pendant ! minute.(4 portions) ROTI D\u2019AGNEAU ! gigot d'agneau 14 tasse de gelée de 1 gousse d'ail, en groseille fines tranches 1 cuil.à table de vinaigre Chauffer le four à 325°.Essuver la viande avec une serviette humide et enlever l\u2019excès de gras.Le gigot d'agneau est habituellement recouvert d\u2019une peau très mince, qui ressemble à du papier.Vous pouvez la laisser, si vous le désirez, mais le rôti sera plus facile à trancher si vous l'enlevez.Faire 5 ou 6 entailles dans la viande, à l\u2019aide d\u2019un couteau pointu, et y insérer les tranches d'ail.Placer le rôti, le côté gras sur le dessus, sur une grille, dans une rôtissoire peu profonde et découverte.Si vous avez un thermomètre à viande, l\u2019insérer dans la partie la plus épaisse de la viande.Cuire au four.Le temps de cuisson doit être de 30 à 35 minutes par livre.Un rôti de 6 livres devra cuire pendant 3 heures si vous le désirez moyennement cuit, pendant 3 heures si vous le désirez bien cuit.Le thermomètre doit indiquer 175° dans le premier cas et 182° dans le deuxième.Mêler la gelée de groseille et le vinaigre.Napper la viande de ce mélange 15 minutes avant la fin de la cuisson.AUBERGINE ET AGNEAU EN CASSEROLE 2 livres de maigre 1! piment vert, haché d'agneau, en cubes 1 gousse d'ail, écrasée de 1! pouce 1 boîte de 20 onces 2 cuil.à table de farine (2% tasses) de 1 cuil.à thé de sel tomates de conserve 14 de cuil.a thé de poivre cuil.à thé de romarin 3 cuil.à table de beurre 1! cuil.à thé de sel 2 oignons moyens, 1 de cuil.à thé de poivre tranchés 1 aubergine moyenne Chauffer le four à 350°.Mêler farine, sel et poivre et y rouler les morceaux de viande.Chauffer le beurre dans une casserole épaisse et y brunir les morceaux d'agneau sur tous les côtés.Disposer l'agneau dans un plat à cuire de 2 pintes.Mettre l'oignon.le piment et l\u2019ail dans la casserole et cuire ces légumes jusqu\u2019à ce qu\u2019ils soient tendres.Ajouter les tomates, le romarin, le sel et le poivre, bien mêler et verser sur l'agneau.Bien couvrir et cuire au four pendant 12 heure.Peler l\u2019aubergine et la détailler en cubes de 1 pouce.Ajouter au premier mélange et mêler délicatement à la sauce.Cuire au four, à découvert, pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que l\u2019aubergine et l\u2019agneau soient bien lendres.(4 à 6 portions) Pour ne pas perdre votre parapluie, le marquer à votre nom avec du papier gommé.LE ES or: SITE CERT Uw - - - PERSPECTIVES No 14, 7 avril 1962 Prêt en Léger et merveilleusement crémeux, ce glaçage sans cuisson se mélange en quelques minutes, grâce à Carnation, le lait évaporé au goût si crémeux ! Le Carnation se fouette comme la crème \u2014 mais coûte deux fois moins cher.Aucun CEE Recette: % tasse de beurre ramolli 4 tasses de sucte à glacer tamisé V2 tasse de cacao 1% c.à thé de vanille ISSN tSEUSEPEzs=eo=ues, GLACAGE CACAO-CRÈME (pour un gâteau à étages de 9\u201d) Va tasse de Lait Evaporé Carnation non dilué \u201cde vaches bien nourries\u201d 4 minutes\u2014il suffit de le mélanger et de l\u2019étaler.Le secret c\u2019est Carnation! autre lait \u2014 sous n\u2019importe quelle forme \u2014 ne vous donne d\u2019aussi bons résultats pour toutes vos recettes.Essayez aujourd\u2019hui même le glaçage cacao-créme sans cuisson sur votre gâteau préféré ! Il est prêt en 4 minutes ! Le Mélanger les ingrédients avec un fouet rotatif ou un we ! = = batteur électrique jusqu\u2019à consistance lisse et mousseuse : L'étaler sur les étages de gâteau refroidi.EVAPORATED ru LK A MOINCELASEL HOMOG POSTEZ CE COUPON AUJOURD'HUI MÊME! 1c) faits ° Blanche Leclair, Service d'économie ménagère, Carnation Company Limited, Sherbrooke (Québec).A Veuillez m'envoyer le livre de recettes gratuit Demandez notre joli \u201cLa bonne cuisine avec Carnation\u2019 livre de recettes de 8 pages illustrées NOM.en couleurs.(I est gratuit! Pas besoin ADRESSE .\u2026\u2026\u2026\u2026 d'envoyer d'argent ni d'étiquettes ! VILLE (Veuillez écrire en lettres carrées) wit 51 voici l\u2019histoire .de la chemise CHEMLENE \u2018 que Madame acheta à son mari et qui le fit sourciller.À vrai dire, Monsieur préférait acheter ses chemises.Selon lui, Madame n\u2019y connaissait rien\u2026 tout juste comment les repasser! Malgré tout, il porta sa chemise cwzmLENE Il la porta sans répit, jour après jour, ignorant pourquoi sa chemise gardait son aspect de neuf.Madame le savait.À la machine et parfois à la main, elle la lavait tour à tour.Et la chemise se défroissait en séchant.Grâce au mélange d'ANNER et de \u2018Terylene\u2019*, le REPASSAGE n\u2019était PAS NÉCESSAIRE.Madame était satisfaite.Monsieur, lui, jubilait.Douillet qu\u2019il était, sa chemise était confortable, été comme hiver, parce qu'\u2019ARNEL laisse passer l\u2019air.Grâce à \u2018Terylene\u2019, la chemise dura si longtemps que tous deux oublièrent cette petite dépense: $6 seulement ajoutés au compte courant.Heureux et contents, ils vécurent sans peine: lui et elle et un plein tiroir de nouvelles chemises CHFEMLENE adroitement confectionnées pr TOOKE 460 OUEST, RUE STE-CATHERINE, MONTRÉAL RED Arnel .CG, es une fibre Yeeascedl® contemporaine signée *\u201c marque déposée par C.I.L.pour la fibre polyester As yf tanarque déposée Michel Simon // Suite de la page 7 autrefois, quand j'étais chez Bernstein.Mais on ne connaît pas encore à fond la vie du cheveu, la vie du poil.C\u2019est tres mystérieux , On m\u2019a fait cette teinture le samedi à 11 h.15.Le soir du même jour.j'étais ici en compagnie d\u2019une amie qui, tout à coup, s'exclama: Oh! mais ta peau devient toute noire!\u201d Je me précipite devant le miroir et je constate que ma peau était noire \u201cencre de Chine\u201d.Toute la peau! Alors, je vais dans la salle de bains, je me lave.Ça ne s\u2019en va pas; évidemment: c'était à l'intérieur! Je passe de l\u2019eau de Cologne là-dessus.Le lendemain, la peau était grise.Le poison avait pénétré dans le sang, et à six heures, je me suis étalé par terre avec la tête qui frappait le sol à coups redoublés et la chambre qui dansait autour de moi .\"AVAIS heureusement passé cette journée avec un ami, le docteur Vernier, de Versailles.Il mravait quitté à 17 h.30.Une demi-heure plus tard, j'étais par terre et je vomissais du sang, ce qui m'a peut-être sauvé la vie.Vernier est revenu et m\u2019a dit: \u201cMais, c\u2019est un empoisonnement à la suite d'une teinture.I! y a tous les jours des accidents de ce genre.Vous avez le vertige de Ménière, un oedème du cerveau!\u201d J'ai quand même pu tourner le film qui était en route.mais j'avais complètement perdu le rôle.que je savais par coeur.Il fallait que je réapprenne mes répliques.mais le temps d'aller de ma loge au studio, j'avais tout oublié, tous les mots qu'on m'avait serinés pendant une heure.Alors, on a installé un lit dans le studio, et 13, on me faisait répéter, répéter, et je courais devant la caméra, et on enregistrait quelques bribes de répliques.J'ai tourné dans ces conditions.C'était vraiment l\u2019enfer.J'ai échappé à la mort, mais je n\u2019ai pas retrouvé la santé.Une fatigue suffit et les vertiges reviennent.La mémoire est revenue.mais elle est émoussée.Pour apprendre un texte, je dois travailler cing ou six fois plus qu'avant.Pour un petit rôle que je viens de tourner, j'ai dû faire venir une répétitrice, tous les jours, pendant un mois.Cela ne révolte personne.Les gens ont admis que nous vivons dans un monde pourri.Le fait qu'une société a droit de vie et de mort sur les citoyens parce qu'elle a de l'argent, n'étonne plus.Floriot m'a dit: \u201cVous avez pris une position qui n'est pas celle d\u2019un plaignant; vous avez fait beaucoup de bruit autour de cette affaire.\u201d J'ai répondu: \u201cJe veux que toutes les femmes sachent, lorsqu'elles ont recours à certaines tcintures, qu'elles courent le risque de devenir aveugles.folles, ou de mourir en moins de deux heures.Je ne réclame pas un sou pour moi: je me borne à venir au secours des femmes.\u201d Evidemment.ce point de vue à fait rigoler mon avocat.Cela fait rire tout le monde.Le fait qu'avant de procéder à la teinture, on fasse un essai sur une mèche, prouve que la teinture est nocive.En l'occurrence, on n\u2019a pas fait d'essai.Lorsqu'on m'a proposé de me teindre.j'ai dit: \u201cJe veux bien, à condition que cette teinture soit faite par mon coiffeur habituel.\u201d Nous sommes allés le voir et il m'a déclaré qu\u2019un produit nouveau, absolument \u201cOUT, J'AI CONNU L'ENFER\u201d inoffensif, venait d\u2019être livré.\u201cÇa, je vous le garantis; il n'y a aucun danger et ce n'est même pas la peine de faire un essai.\u201d C\u2019est ainsi que la teinture m\u2019a été appliquée .Mais voilà: le coiffeur que jai naturellement fait citer, a nié avoir tenu ces propos.C'est d'ailleurs le maquilleur qui nya teint.Le coiffeur a refusé de procéder à l\u2019opération, bien qu\u2019elle fût réputée \u201cinoffensive\u201d, il a donné le tube au magquilleur.Cela, c\u2019est le passé.Je viens de tourner mon 130e film.Ça représente une prise de voile, vous savez! Je peux prétendre avoir consacré ma vie au public de 1920 à 1939.Mes films préférés sont ceux qui m'ont donné le plus de mal.\u201cLa Chienne\u201d et \u201cJean de la Lune\u201d par exemple, qui ont été mes deux premiers films et qui m'ont valu d'être vomi par les producteurs.Une pièce que j'ai beaucoup aimée c'est \u201cFric- Frac\u201d uvec le pauvre Victor Boucher et Arletty.Quelque chose de Paname.d\u2019authentique.J'ai aussi chanté l\u2019opérette pendant plusieurs années.Un très bon souvenir fut aussi \u201cLe Bonheur, Mesdames\u201d de Willemetz, que celui-ci avait monté en 15 jours.en attendant de pouvoir présenter autre chose: cela a duré deux ans! Un an aux Bouffes Parisiens et un an de tournée.Oui.je chantais.J'ai un souvenir extraordinaire de cette pièce parce que, souvent, on apercevait dans une avant-scène le général Gouraud.Je me disais: \u201cCe n\u2019est pas croyable, c'est la dixième fvis qu'il vient et il n'applaudit pas!\u201d (J'avais complètement oublié qu\u2019il n\u2019avait qu\u2019un bras, le pauvre .) Et un jour, à la fin de la représentation.il entre dans ma loge, il me prend les mains, il me regarde dans les yeux.Les siens étaient pleins de larmes.Il me dit: \u201cVous ne savez pas que j'avais un oncle que j'adorais et qui était exactement le personnage que vous jouez.C\u2019est pour cela que vous ne me voyez pas rire.Je sais que vous avez dit m'en vouloir parce que je n'ai pas Fair de m\u2019amuser alors que toute la salle rit.Moi, j'ai envie de pleurer: je vois mon oncle.i avait exactement votre voix, votre démarche, vos tics, et comme vous, quand il se gargarisait, il avalait le gargarisme.\" C'est mystérieux, le théâtre, non?Ce qui amusait toute la salle, arrachait des larmes au général Gouraud.C'était en 1934.AC TUELLEMENT.après avoir échappé à l'enfer, je nourris un tas de projets, aussi invraisemblable que cela puisse paraître.Pourquoi?Je n'en suis rien.À vrai dire.depuis 1957, à part \u201cPierrot La Tendresse\u201d, je n'ai tourné que de tout petits rôles.Je dois à Abel Gance d'avoir pu tourner un petit rôle dans \u201cAusterlitz\u201d, le rôle du vieux grognard.A l'époque, aucune assurance ne voulait prendre des risques avec moi.Gance a passé outre: \u201cMoi, je l\u2019emmène à Zagreb et on recommencera aussi souvent qu'il le faudra.\u201d C'est Abel Gance qui m'a sorti de ma misère.Puis, j'ai tourné un autre petit rôle dans un autre film, etc.Et c\u2019est maintenant qu'on me propose des choses plus importantes.H est difficile pour un acteur d\u2019accep- PERSPECTIVES No 14, 7 avril 1962 sus vi Ari sa Île: ère itic ice itic iq i, 30 tai so tte la, rner ec de voir 939.\u2018ont \u201cet t été valu Une Fric- r et d\u2019au- rette bon a nes é en pré- ans! n de venir que, cène n\u2019est vient nent J) n, il ains, siens /ous que son- que vous pas salle vois /Oix, ous, rga- qui mes ippé jets, rrai- vrai len- ctits OuF- > du ssu- vec em- ussi ma rôle ant »Or- ep- 1962 r le silence.C\u2019est curieux: on a toujours besoin de racon- t des histoires .Ce métier est tellement invraisemblable! ous prétendez que je bénéficie d'une audience extraordi- tire auprès du public.Je ne sais pas.J'ai subi un échec rrible au mois de mai avec \u201cAlcool\u201d qui a été unanime- ent trainé dans la boue par toute la presse, alors que sus partions pour un succès.J'avais demandé au directeur ne pas faire de générale et j'avais insisté auprès de .uteur.J'avais dit: \u201cLes critiques n'accepteront pas votre èce; ce n'est pus la peine de les déranger.jouons sans x.\u201d C'est ce qu'on ua fait.Nous avons débuté un mercredi, le dimanche.nous faisions plus d\u2019un million de recettes, qui était inespéré puisqu'il n\u2019y avait pas eu de générale .par conséquent, pas de critique.ni publicité.Devant succès de ce dimanche, les responsables décidèrent de nvoquer la critique.Cela n\u2019a pas trainé.Ils sont venus, i critiques, je crois le mercredi.et le dimanche suivant, faisait 118,000 francs.C'était une exécution capitale! 1 critique a ce pouvoir de dire oui ou non.Si c\u2019est non, st non: on ne joue plus la pièce, on peut fermer.IT igissait en l'occurrence de la première pièce de Jacques bert, qui a par ailleurs beaucoup écrit pour le cinéma.1 pièce était excellente, aussi bonne que celles que l\u2019on ue depuis six ans.Une telle aventure est un drame.est la seconde fois que cela m'arrive.Il y a six ans de la, j'ai joué une pièce de Jacques Deval aux Variétés.vais posé une condition par contrat: pas de générale! dus n'avons pas invité les critiques.Et la pièce a dé- arré petitement.on plafonnait.À la 5e représentation, salle était comble et la location se faisait par téléphone, qui est l'indice du gros succès.On jouait devant des Îles combles et le public riait de la première à la der- ire réplique.Je reçois alors la visite de Jacques Deval du directeur qui me disent: \u201cOn va faire venir les tiques; ils seront au milieu d\u2019une salle enthousiaste, ils pourront tout de même pas nier le succès de cette 3ce.\u201d Or, il ne s'agissait pas d'un succès, mais d\u2019un omphe.J'ai rétorqué: \u201cComment, ils ne pourront pas?1i les en empéchera?Vous croyez qu\u2019ils vont s'amuser succès d'un confrère?\u201d Mes interlocuteurs insistèrent it et si bien que j'acceptai.Une générale eut lieu.La tique écrivit: \u201cLa pièce n\u2019est pas drôle; il s\u2019agit d\u2019un e de mauvais aloi, d\u2019un rire de boulevard, d\u2019avant- erre.C'est démodé, etc.\u201d Et il s'est passé cette chose rraisemblable: les salles étant louées à l'avance, elles ntinuèrent à être pleines, Mais le public, ayant lu la tique, ne riait plus.C'était atroce.Je ne suis pas allé squ\u2019à la 100e; je suis parti.Ils ont continué la pièce sans di, et puis, tout s\u2019est effondré .Oui, \u2018une salle qui ne sond pas.En 1950.lorsque j'ai repris \u2018Fric-Frac\u201d, tais vraiment maître de mon personnage et j'étais solument sûr des répliques.Quand nous avons repris tte pièce, une générale fut prévue.Le premier soir, je 1i pu provoquer un seul rire pendant tout le premier te.Les critiques étaient venus avec l'intention evidente issassiner Monsieur Bourdet et Monsieur Michel Simon r-dessus le marché.Et qu'on n'en parle plus .parce l\u2019on prenait trop de place et qu'il y avait trop longtemps ie cela durait.C'est ça, la prise de la Bastille! C'est une ine qui s\u2019accumule et qui explose, et tout d\u2019un coup, st Phomicide, le meurtre.Finalement, je peux dire le j'ai violé cette salle.Je lai obligée à rire.mais je isselais d'une sucur d'agonie.Je vous jure que cette enture est le plus mauvais souvenir de ma carrière.ès gens qui ont décidé de ne pas rire et qui retiennent Jr rire .et que je finis par gagner, par violer.Après la, ce fut le triomphe.C'est ainsi: la foule est versatile les critiques aussi.Ce soir-là, il y eut 14 rappels.-jomphe! Puis nous jouâmes devant des salles combles.ai gagné, d'accord, mais avec le sentiment que s'il tait agi d'une création, j'aurais perdu.Quand il s'agit créer quelque chose, l'accord du public est nécessaire.Jai beaucoup de bons souvenirs, mais ils ne me con- lent pas des mauvais, Souvent.aujourd'hui, les lecteurs RSPECTIVES No 14, 7 avril 1962 sont en scène comme des coupables inclinés devant leurs juges, souhaitant la clémence.Le théâtre.ce n'est pas cela! Moi, j'ai connu des générales à partir de 1920.date de mes débuts à Paris.Elles se passaient dans l\u2019allégresse et messieurs les critiques portaient des noms illustres.Colette était là.De Flers et Caillavet, André Bonier.Gérard d'Houville étaient des critiques.D'autres aussi, que j'oublie.C\u2019étaient des amis, des connaisseurs.des auteurs combles par le succès.L'auteur du \u201cRoi\u201d n'avait rien à envier à un auteur.Mais il était orfèvre en la matière.Quand il critiquait une pièce et faisait des réserves, ce qu'il disait était valable.Et ce qu\u2019il disait n\u2019était jamais méchant, toujours constructif, bienveillant.Et c'était dit gentiment, avec des fleurs.La pièce pouvait tout de même vivoter pendant un ou deux mois.si la critique était réticente.Mais aujourd'hui, ce n\u2019est plus un ou deux mois, ce n\u2019est pas un jour.C'est fini le jour de la générale! C'est le couperet! C'est le juge qui baisse le pouce et c\u2019est l'exécution.C\u2019est monstrueux: le théâtre doit être autre chose.Acteurs et directeur affrontent la générale avec un trac épouvantable; ils sont privés de leurs moyens.Le théâtre est un jeu.Ce n\u2019est pas une chose qui s'impose, tout de même! I faut une bonne volonté de la part du public qui doit aussi apporter quelque chose: sa bonne humeur si c\u2019est une pièce comique.Du temps où je jouais \u2018Fric-Frac\u201d, les gens riaient déjà en venant prendre leurs billets.Je vous le demande: que veulent les critiques avec leurs .messages?Il y a des églises, des synagogues.il y a des temples pour les messages, non?H y a même les P.T.T.qui vous transmettent des messages, en télégrammes si c'est urgent .Qu'est-ce qu\u2019un message vient fiche au théâtre qui est un lieu de divertissement?Tout a bien changé.Nous sommes en pleine barbarie.On peut dire qu\u2019'Hitier a gagné.S\u2019il voit tout cela, les guerres, que 2000 ans de messages n\u2019ont jamais pu vaincre, et le reste; s\u2019il voit tout cela du fond de son enfer.il doit certes bien s'amuser.EPUIS que j'habite Noisy-le-Grand.je me suis volontairement isolé.Ici, je me sens bien.entouré de mes bêtes qui n'ont pas l\u2019esprit critique .et qui me consolent des méchancetés des hommes.Mais j'ai l'intention de quitter cet endroit.Je ne peux plus assurer un train de maison qui est assez ruineux ici, avec toutes les charges et les impôts.65 p.c.d\u2019impôts .Ceta devient impossible.Alors, je vais, hélas, abandonner tout cela.Je me suis fixé ici en 1933 et j'ai été retenu par ces arbres sauvages.Cette maison a été construite par Gambetta.À côté vivait le peintre Poilpot.C'est un coin de nature extraordinaire.Et j'ai ressenti un choc énorme lorsque j'ai amené Marie-Jeanne Courteline, femme de Georges Courteline, pour qui j'avais de l\u2019adoration, à Noisy-le-Grand.En visitant l'atelier de Poilpot.elle m'a dit ceci: \u201cGeorges passait tous ses dimanches ici!\u201d C'est tout de même invraisemblable.Alors.je me suis retrouvé dans une maison que Georges Courteline adorait et où il venait passer les meilleurs moments de sa vie.Et j'apprends peu de temps après, qu'ici.en face de ma maison, vivait le peintre Chéret.Alphonse Allais venait souvent le dimanche chez Chéret.Alphonse Allais, un autre de mes dieux! Et ce n\u2019est pas fini.Un peu plus bas.Claude Terrasse avait fait édifier un pavillon où Alfred Jarry.monté sur sa bicyclette, venait tuer ses dimanches.Ce coin de l'Ile-de-France a connu les trois plus grands humoristes du monde.Ils étaient là.Ils venaient passer leurs dimanches en ces lieux! Se détendre!.Et c'est pourquoi je vais quitter cet endroit.vraiment désespéré.Je vis parmi ces ombres chères.Je les sens: elles sont là .Quitter la France .Mais où est-elle, la France, au- jourd\u2019hui .?La semaine prochaine: Ma vie, mes bêtes » El constration et \u201cl'once\u201d qui peut aider ceux qui avancent en âge La constipation était jusqu'à présent généralement acceptée comme une des conséquences inévitables de l\u2019âge mûr.: Mais plus maintenant.Vous pouvez d\u2019ordinaire prévenir la constipation simple, causée par le manque de volume alimentaire, en buvant beaucoup d\u2019eau et en mangeant chaque Jour une once d\u2019une céréale unique.l\u2019All-Bran de Kellogg à l\u2019action préventive.En vente chez votre épicier.Des miilions de personnes ont découvert que l\u2019All-Bran de Kellogg est une si bonne source de volume alimentaire sain, qu\u2019une seule once d\u2019All-Bran\u2014juste une demi-tasse\u2014 par jour con*ribue à fournir le volume alimentaire .cessaire à une régularité naturelle.Les gens ont aussi découvert que l\u2019AH-Bran de Kellogg est croustillant et appétissant.Ils l\u2019apprécient comme une partie importante de leur déjeuner, ou comme collation avant d'aller au lit.N'attendez pas que la constipation devienne un problème.N\u2019est-il pas préférable de commencer dès maintenant avec \u2018\u2019l\u2019once préventive\u2019?Exigez bien I'All-Bran de Kellogg.Cette formule de Kellogg\u2014la première du genre\u2014vous apporte le volume alimentaire du son entier.Rien n\u2019en a été retiré qui pourrait réduire son efficacité, i hi jt gi él x If Bi dl = £4 pd LEN) la vu 3 by x Bik Eo: ha a 5 nié fi he >) A > {28d 7 A ES i 7 3 pa LS aL fi Bs AS M ii wy 1 Gal ys ji 3 ; x BY 4 i fh ; j ; ; i La 4 HR | i Ÿ Qu BA vi ARE PL = = I Fe $ A Te En rm à a rT x - A pr jf es = EMI fa eus a a da 3 É = Lo J \u2014 - Ke ei i HE a x fr re ga ie i cn it: ke i a te ai 2S a # vi ho: \u20ac de of ig bh hy ë Un 3 A 2 Li nez fins?.i i a w \u2026 bonne bouche! i + 4 À va n 3 j i 21>! fy : 4 rafraîchir l'haleine Préféré des Canadiens pour 3 SPECT! x 14, 7 avril 1 7 54 PERSPECTIVES No Ji LT ks ey th hd ES gr Ps 7 RE & EE LS fr, n hs rE ed Ld x 9 A NR i rd i be Cl ù n +4 EN vir vel TE à 38 > Lyi qu SPECTIVES No 14, 7 avril 1962 he 3 SREP PS Le + au Canada, J) Brien et le Sport ADL Na Cs MI Ted Bowsfield s'entrai nait a lancer la balle derriere sa maison de Penticton.L\u2019idole de Los Angeles Pour Ted Bowsfield, le climat canadien ne nuit pas au baseball N CERTAIN Ted Bowsfield me laisse perplexe.Depuis que je roule ma bosse dans les milieux sportifs du Canada, j'ai toujours entendu dire par les personnes au courant de la question que le plus grand inconvénient au baseball professionnel dans notre pays, c'était le climat, qui rend impossible la formation de joueurs locaux de première force.On s'aperçoit maintenant que pendant que tout le monde dissertait sur les caprices du temps, Ted, lui, a pris le taureau par les cornes.Vingt-sept ans, six pieds un, 185 livres, ce lanceur gaucher des Angels de Los Angeles, de la ligue Américaine, me fait douter des prophètes du baseball.Dans une ville qui se pâme devant les célébrités, it est une idole.Jouant dans une ligue où l'on ne compte plus les étoiles, personne ne s'attendait à des miracles de la part des Angels, qui en étaient à leur première année d'existence, et il n\u2019y en eut pas: ils terminèrent huitième du classement.Malgré cela, Ted avait fait une belle saison.Ted, l\u2019orgueil de Penticton, en Colombie britannique, avait enregistré 11 victoires et 8 défaites, En six parties disputées contre les Yankees de New York, il n'accorda à leurs gros canons, Mickey Mantle et Roger Maris, qu\u2019un seul coup sûr (un double par Mantle).Contre les Orioles de Baltimore, il n'accorda aucun point dans une partie et un seul dans une autre, qui se termina par une victoire de 3-1.Ted Bowsfield est \u2014 Suite à la page suivante IL SERA RAVI SI VOUS LUI ACHETEZ DES CALECONS COURTS 13 pieces sépurées, taillées pour un ajustement parfait PAR \u201cXu / 0s reins\u2026 peut-etre Prenez les Gin Pills pour aider à l'accroissement du débit urinaire et soulager les irritations des voies urinaires et de la vessie, qui sont souvent causes de courbatures, de lassitude et d'un sommeil agité.AE Si vous mettez du temps à vous endormir naturellement, 2 persomnia au coucher amèneront un sommeil reposant et un réveil détendu.GRATIS! 209 timbres DIFFERENTS (tncluont ceux illustrés) \u201ca (ON WOR sian {BCS CENTRE PHILATELIQUE 275 O.St-Vollier, DEPT.PE 17, Québec, P.Q.Veuillez m'expédier 209 timbres gratis et un choix de timbres en approbation.J'inclus .25¢ pour frois de poste et manutention.NOM {en lettres moulées, s.v.p.) ADRESSE ANDY O'Brien etie Sport L\u2019idole / suite de la page précédente sans nul doute un grand joueur.Pourtant, je suis prêt à parier un dollar contre une tête d\u2019épingle qu'aucun joueur des ligues majeures n'a eu des débuts aussi invraisemblables.Comme la plupart de ses collègues américains, il a commencé à s'exercer sur les terrains de jeu mais, aux Etats-Unis, les terrains ne sont pas recouverts de neige plusieurs mois de l'année.Et ce n'est pas tout.\u201cA Penticton, à l'époque, se rappelle Ted, nous n\u2019avions pas de petite ligue.Nous nous réunissions à une dizaine d'enfants et nous jouions contre une bande du quartier.Mon père, qui s'intéressait au baseball, constata qu'il existait plusieurs équipes comme la nôtre dans le voisinage, et finalement, nous avons formé des ligues.\u201d UAND Ted eut 15 ans, Penticton possédait un Q club semi-professionnel que dirigeait un ex- professionnel, Les Edwards.Edwards alla chercher Ted, qui avait joué jusqu'alors au premier but, ne lançant que de temps en temps, et le plaça au marbre en permanence.Quatre ans plus tard, en 1954, un recruteur des Red Sox engagea Ted.Après avoir joué dans les mineures pendant quelques années, Ted entra en [958 dans l\u2019équipe des Red Sox et mérita le titre de meilleure recrue de l\u2019année.Ensuite, il joua successivement avec Minneapolis, Cleveland et Indianapolis.avant de réussir sa meilleure saison, en 1961, avec les Angels.Partant de sa propre expérience, Ted a conçu certains projets.\u201cQuand je terminerai ma carrière, dit-il, j'aimerais rester dans le baseball.peut-être comme recruteur des Angels en Colombie britannique, en Alberta et dans le nord-est de l'Etat de Washington.Je pense pouvoir ainsi beaucoup aider le baseball canadien.\u201cLe hockey peut être le sport numéro un au Canada, suivi de près par le football, mais le baseball est aussi très populaire.\u201cJe suis convaincu qu'il y a un potentiel inexploité de jeunes joueurs dans l'ouest du Canada.J'aimerais faire connaître ce qu'est exactement le baseball et le faire pratiquer dans les écoles, au moins aussi longtemps que le temps le permet, afin que les jeunes s\u2019y intéressent sérieusement.\u201d Le baseball professionnel prenant de l'expansion, les recruteurs ont étendu leurs recherches au-delà de la frontière et la direction des Angels commence à penser comme Ted.Avant de quitter Penticton pour retourner à Los Angeles, après les Fêtes, Ted confia à ses amis qu\u2019il avait demandé sa naturalisation américaine et acheté une maison à Los Angeles où il habitera avec sa femme.Lila, et leur fils de quatre ans, Teddy.Je suis persuadé que nous entendrons parler pendant des années de Ted Bowsfield, non seulement comme lanceur émérite, mais aussi comme personnalité de premier plan.parce qu'il a une pensée dynamique.Bowsfield estime, par exemple, que les parties de baseball sont trop longues.\u201cJessaie d'activer le jeu parce que les gens d'aujour- d'hui veulent du mouvement, dit-il.Une partie de ligue majeure ne devrait pas durer plus de deux heures.Je déteste regarder une partie pendant trois ou quatre heures, pendant que des lanceurs comme Stan Williams (Dodgers de Tos Angeles) et Warren Spahn (Braves de Milwaukee) lanternent au monticule.Williams est particulièrement insupportable; au cours d'une partie.la En 1958, Ted, alors avec les Red Sox de Boston, a reçu ce trophée au titre de la meilleure recrue de l'année.Ted et sa femme Lila admirent deux des cadeaux que leur ont « ferts leurs concitoyens de Penticton, à la fin de sa belle saison 19 saison dernière, il a pris de 20 à 50 secondes pour lancer sa balle après l'avoir reçue du receveur.Cette attitude n'aide en rien les lanceurs de relève.I! fut un temps, ajoute-t-il, où une équipe se contentait d'avoir quatre bons frappeurs.Maintenant, une grande équipe doit avoir un excellent lanceur de relève pour gagner le championnat.L'année dernière, dans la ligue Américaine, les Yankees ont fini premiers grace a Luis Arroyo qui enregistra 15 victoires et cinq défaites et assura 13 victoires à Whitey Ford (25-4).Cincinnati a remporté le championnat de la ligue Nationale grâce à ses deux lanceurs de relève, Jim Brosnan et Bill Henry.Les Dodgers et les Giants sont restés en lice grâce également à leurs lanceurs de relève, tandis que Detroit s\u2019est effondré dans la ligue Américaine parce qu\u2019il n\u2019en avait pas.\u201d Bowsfield aime la controverse.On à tort, affirme-t-il, de trop rechercher le coup de circuit au détriment d'une \u201cmoyenne respectable\u201d.Tous les changements apportés aux règlements depuis 42 ans ont profité au frappeur -\u2014 il faudrait renverser la vapeur et faire une plus grande place aux lanceurs.Dans leurs décisions, les arbitres ont tendance à rétrécir le champ des prises, ce qui favorise le fruppeur.La direction des Angels n'est pas toujours d'accord avec Ted, mais elle le trouve intéressant, et à Los An- geles c\u2019est quelque chose! po PERSPECTIVES No 14, 7 ovril lkPECTIVE ax ur ont d,f 7 avril lCPECTIVES No McHale maintient une chaussure sur sa forme spéciale en bois dur pendant deux semaines, car chaque contour sera ainsi parfaitement moulé.C'est un raffinement de plus dans la confection des chaussures McHale, qui comprend déjà 172 opérations différentes.Ceci prend du temps.mais nous estimons qu\u2019une bonne chaussure ne peut pas se faire rapidement - la preuve est que les chaussures McHale ne se déforment pas et gardent toujours leur belle apparence, même si elles sont portées longtemps.On trouve des chaussures McHale a partir de $19.95 et des chaussures John McHale Custom a partir de $29.95.Feria Ys 14, 7 avril 1962 Belvedere Grâce au nouveau Lycra découvert dont elle est faite, cette gaine Whittler (MD) est d'une légèreté exceptionnelle, même si elle efface l'abdomen aussi bien qu\u2019une gaine lourde.On voit ci-haut le modèle 688.blanc.avec fermeture-éclair sur le côté, offert à 822.50.Le modèle 6089 à quatre sections, 825.00.Le soutien-gorge assorti \"A\"LURE\u2019.modèle 10-66.ne perd jamais l'aspect du neuf grace au Lyera et aux bonnets \u201cShape-Lined\u201d (Mn, 86.00.Cette photographie a été prise au travers d\u2019une pièce de Lycra découvert >.Lycra\" découvert de Warner S WARNER BROTHERS COMPANY OF CANADA (1960) LIMITED 65, RUE ST-VALLIER EST, QUEBEC 2, CANADA coups d'oeil et Perspectives Le temps des sucres Notre page couverture illustre d'une façon vivante que nous sommes à cette époque bénie de l\u2019année où la sève monte dans les arbres et où nos érables fournissent le sucre fameux, objet de notre gourmandise.Cicot a su capter avec sa caméra une scène bien typique du rude travail qu\u2019est la récolte de la sève d\u2019érable, quelque part dans les bois autour de Sainte-Scholastique, dans le comté des Deux-Montagnes.Le record du docteur Eloi de Grandmont était le seul journaliste canadien à bord du paquebot France (page 20) pour la traversée inaugurale de l'Atlantique.Sa place avait été réservée plusieurs mois à l'avance.Une dizaine d\u2019autres Canadiens se trouvaient à bord.Mais le record appartient au docteur Gérard Gagnon, chirurgien de Chicoutimi.Le docteur Gagnon a même participé à la croisière des Canaries qui a précédé la traversée inaugurale de l'Atlantique.Comme il avait réservé sa place en 1951, c'est-à- dire il y a plus de dix ans, le docteur détient le titre de premier passager oîïficiel du paquebot France.Voilà un médecin prévoyant! Ma traversée / suite de la page 25 ricain (en général le journaliste américain aime les faits) n\u2019a peut-être pas raison.Le journaliste qui n\u2019est pas américain préfère parfois les impressions, 11 suffit d\u2019une journée de soleil sur la mer pour comprendre que rien ne remplacera jamais les grands paquebots.Les hommes d'affaires pressés considèrent l'avion à réaction comme une bénédiction du ciel.Nos enfants aventureux n'aimeront sans doute que les fusées interplanétaires.Mais, si on n'arrive pas à refaire complètement la nature des hommes, il y aura toujours des voyageurs qui aimeront la détente et ceux-là aimeront les grands paquebots.Je me faisais ces réflexions hautement philosophiques les yeux fixés sur le chenil du navire .Quelle attention délicate pour les chiens! Cette borne- fontaine de New York et ce lampadaire de Paris, pour que les toutous ne se sentent pas dépaysés, cela démontre un touchant amour des bêtes.Oh! Ce serait scandaleux, si on n'avait eu pour les enfants des égards plus grands encore.Les enfants sont au paradis dans leurs salles de jeux et dans leurs salles à manger.S'ils avaient l\u2019incongruité, de retour à la maison, de demander la même chose à leurs parents, il y aurait une crise au ministère des finances familiales.Cette traversée inaugurale fut donc un perpétuel concert d'éloges à l'adresse du nouveau transatlantique?Oh que non! .C'est surtout à la dé- Drôle de limier Si les gens qu'on prend pour des vol à l\u2019étalage n\u2019en sont pas toujours (voir p 26), il arrive aussi que les détectivesi soient pas toujours authentiques.Ce fu cas d'un individu qui jeta la perturba dans un magasin montréalais presque \u20ac que semaine pendant plusieurs mois.} Il agissait toujours de la même façon! col de son pardessus relevé, le chapeau : foncé sur la téte, il se précipitait versi garçon d\u2019ascenseur, lui présentait sa pi de \u201cdétective\u201d et lui ordonnait de f{ évacuer les clients de tous les ascenseuf L'employé ne se posait pas de ques et obéissait sur-le-champ.L'individu : mandait à se faire monter illico au sixig étage.Puis il disparaissait.¢ Lassé de ce petit manège dont il as été la victime à plusieurs reprises, un à ployé en fit part au chef des détectives: magasin, qui eut tôt fait de se ren compte qu\u2019il s'agissait d'une plaisante Quelques jours plus tard, le farceur é appréhendé \u2014 sa plaque de détective n\u2019é.qu\u2019un jouet.La carrière de l'émule i Sherlock Holmes se termina la! i eign.art ans « la Rédactia » x i = \u2018 Le mil ste coration intérieure du navire qu\u2019allaient les critiques, les uns la trouvant troj moderne, les autres pas assez.De vieux voyageurs \u2018s'attendaient de retrouver ls Normandie et ils étaient mélancolique: à l\u2019idée qu'on avait osé construire ui paquebot différent de leur rêve, un rêv olein de boiseries anciennes.L'emplu généralisé de matières incombustibles à imposé un style de décoration, qu'on peut aimer ou ne pas aimer, mais qu est original et fonctionnel.E qui est nouveau est souvent ma interprété.Prenons l'exemple des aile rons qui ornent les deux cheminées et qui ont pour fonction d'empêcher la fumée de retomber sur les ponts.Une dame en demandait l\u2019explication à sor mari, qui répondit sur un ton bourru: \u2014 Voyons, tu n\u2019as pas lu les journaux! Ce sont les stabilisateurs! \u2014Ah c'est pour nous éviter le ma! de mer?\u2014Justement! Il faut être gentil en mer, il ne faut pas tuer les illusions.Ce sont les grands marins eux-mêmes qui nous apprennent la gentillesse.En mer, aucune rivalité commerciale, na tionale ou autre, ne peut tenir.Le commandant Caunce du Queen Mary salué notre commandant en ces termes: \u201cTous ceux qui sont à mon bord se joignent à moi pour souhaiter à votre grand navire beaucoup de succès cf longue vie.\u201d Faisons comme le copain.po PERSPECTIVES No 14, 7 avrilPERSPECTIV _\u2026 2 Don ems cor ei = = em cow re _\u2014 \u2014 a £3 _ Fan ow = Ce le el ne or Ne jamais se lever!.\u2026.C\u2019est si bon reposer \u20ac.sur un Posturepedic\u201d de Sealy Deux cents par jour vous assurent 20 ans de confort sans égal.C\u2019est un luxe .À BON MARCHÉ ! 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Tou seuls tout le Canada a ce concours.ont pour animateuemair un Montréalais de 28 ans: Michel Cartier.C\u2019est gracique à lui surtout que le mouvement folklorique a priréside chez nous l'ampleur qu'on lui connait depuis 195qu eu Cartier est un grand voyageur qui a beaucoup appriièvre PERSPECTIVES No 14, 7 ovril 196ERSPEC prochairles nombreux pays qu\u2019il a visités.Il en a rapporté Canadieninviron 80 costumes, chacun d\u2019une région différente.ernationde n\u2019est d\u2019ailleurs qu\u2019après avoir réuni une partie de e chaqua documentation et de sa collection de costumes que aura lice jeune folkloriste fonda sa troupe, les Feux-Follets, lande.qui compte aujourd'hui 6,000 membres actifs, s\u2019adon- formeromant a des travaux et à des études sur le folklore de ous les pays.nseurs di Les Feux-Follets choisissent, chaque année, deux ie) par lays dont ils étudient le folklore.Ils confectionnent n Europux-mémes leurs costumes, suivant les modèles de la bord untollection de Cartier.Puis, ils étudient à fond les de où ilanses de ces pays jusqu\u2019à ce qu\u2019ils soient capables l'en donner une interprétation fidèle.ont à cu' Foutes ces activités se déroulent, deux soirs par animateuemaine, à l\u2019Atelier folklorique, près du Jardin Bota- \u201cest gracique de Montréal.C'est 13 que notre folkloriste, vice- se à prirésident du jury au Concours international de 1959, uis l95Qui eut lieu à Vienne, dirige les danses et prépare avec up appriièvre la grande tournée européenne des Feux-Follets.7 avril 196ERSPECTIVES No 14, 7 avrif 1962 Six membres de la troupe interprètent une danse typiquement canadienne-fran- çaise intitulée \u201cle panier des dames\u201d.pa LA MARGARINE FLEISCHMANN FAITE A 100% D'HUILE DE MAIS PURE EST IDEALE POUR LES REGIMES MODERNES.PARLEZ-EN A VOTRE MEDECIN.SON GOUT NATUREL ET DELICAT VOUS ENCHANTERA.es vu Elle s'étend facilement même au sgflir du réfrigérateur.Garde sa saveur dans la poêle.Contient peu de graisses saturées.Ce n\u2019est pas un mélange .la margarine Fleischmann est faite exclusivement d'huile de m 100% pure À l'huile végétale la plus recherchée.A : : va te a.mr URSS SE ES PES ES EE 1 MT TI PERSPECTIVES No 14, 7 avril 19SPEC | Rolanpe A.-Lêcerte \u2018art d se payer - la têt (¢ d LCLC N À FAIT grand éclat, ces derniers été le théâtre voilà quelques années.Cette Que votre nouvelle demeure soit à un mille temps, d\u2019un canular dont certains de mystification, à laquelle toute la presse ou acing mille milles de distance.le y\" 22 y\" ; ge .moyen idéal de déménager sans aucun souci