Perspectives, 13 février 1965, samedi 13 février 1965

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XVIIIe siècle.LA RÉDACTION par Jacques Coulon E SOIR-LÀ, le vieux marchand juif de la rue Notre-Dame, à Trois-Rivières, ne toucha pas à ses livres de comptes.Cette journée de décembre 1798 avait été exceptionnellement froide.Dehors.la neige voletait en flocons légers.Seul le soleil couchant jetait quelque clarté sur la petite rue trifluvienne où des silhouettes un peu voûtées passaient rapidement.Aaron Hart alluma une à une les chandelles posées sur le comptoir de sa boutique et, brusquement, l\u2019étrange bric-à-brac, où il passait le plus clair de son temps, reprit un peu de vie.Tout se découpait en ombre et lumière mouvantes dans le vaste rez-de-chaussée où s'entassaient les marchandises et les objets les plus hétéroclites.Devant la pile de livres de comptes posés sur son bureau, dans ces livres où se trouvait inscrite l\u2019histoire confidentielle et souvent pathétique d\u2019une foule de gens, de Nicolet à Berthier et de Trois-Rivières à Sorel, Aaron Hart rêvait.Cet homme inébranlable, dont la vie n'avait été depuis 38 ans qu\u2019une longue suite d\u2019efforts et de calculs, se sentait terriblement las.Parfois, les rhumatismes dont il souffrait lui tenaillaient douloureusement les jambes et la poitrine.Et puis, la nouvelle de cette mort qu\u2019on venait de lui apprendre n'était-elle pas un pré- Suite à la page suivante py Cette illustration en couleurs, qui date de 1784, représente Trois-Rivières qui s\u2019étendait seulement en bordure du Saint-Laurent.2 - PERSPECTIVES No 7, 13 février 1965 py a és = YA 4 Ei} es + Fe sh LS fie Xa 2 x A mu % Rp i} tr = & & + +.= 2 Pris A x.5 er 5 RE 2 yr .i \u201c3 $ + pb ih à A; Boe +% wr oF A 2d pe 42 ws i > a gh i a ë Rsk oy 5 kd : y + 1205 vin ; wii, #2 La - a 1 Cy 3 .à Re i 4 > wh AS x Lx xq É * 5 RQ Lu > = A ry La de à * t MRL wi +R 3 > b vy 5 fy = Ÿ \u20ac, pes sa N \"#3, Ces #2, A Fe % & A 7 ES F \u201d { AE 2 +, Fae + 4 ' + \u201d x mes A $ jy Ad Ty 52 & N ES) pt (Ne oe He té, af, + iad J i + pu Ww hai rn 3 C3 oi an + LE x, ; i %, \\ i y = fa re 3 3 A AM 4 To + * + oon a % i A 4 Aaron Hart, marchand juif de Londres, a passé 38 ans de sa vie à amasser une fortune, à Trois-Rivières, dans la traite de la fourrure.PERSPECTIVES No 7, 13 février 1965 = 3 Pois verts et celeri Invitez-vous des amis à dîner ?Dans ce cas, il existe une façon simple et originale de servir les plus populaires de tous les légumes, les pois fantaisie Aylmer.Verser le jus Pune boite de pois de I5 oz dans une casserole.Ÿ ajouter 1 tasse de céleri coupé en julienne d\u2019un pouce.Cuire 8 minutes.Egoutter, ajouter les pois, 1 ¢.a table de beurre et une pincée de muscade.Vous verrez comme le céleri fait ressortir la saveur naturelle des pois verts Aylmer.Pêches Colombine Bien laver 14 tasse de riz et le cuire dans 1 tasse d\u2019eau bouillante salée, 14 d\u2019heure.Ajouter 1 tasse de lait chaud et cuire encore d'heure ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.Ajouter 3 jaunes d\u2019oeufs battus légèrement avec 4 tasse de sucre.Laisser cuire quelques minutes à feu doux sans laisser bouillir.Ajouter c.à thé de vanille et un peu de muscade.Laisser refroidir, époser sur une assiette allant au four par rondelles épaisses d\u2019un pouce et creusées au milieu.Placer sur chacune une demi-pêche Aylnter, la partie bombée dessus et garnir de meringue, en laissant paraître les demi-pêches.Faire dorer au four à 400°F.Meringue\u2014Battre 3 blancs d\u2019oeufs en neige jusqu\u2019à ce qu\u2019ils soient fermes.Ajouter graduellement L£ tasse de sucre.Une délicieuse garniture I] est souvent facile de donner à un simple dessert un aspect original et appétissant.Battre un demiard de crème à fouetter jusqu\u2019à ce qu\u2019elle soit ferme et y incorporer deux cuillerées à tab.de sucre à fruits.Ajouter % de tasse de marmelade d\u2019oranges Séville Aylmer, à la délicate saveur de fruits frais.Mélanger et servir comme garniture sur du pain aux noix ou gâteau à l\u2019orange ou sur tout autre pouding.C\u2019est délicieux et c'est aussi une autre excellente raison de toujours avoir à la maison de la marmelade d\u2019oranges Séville.RAGOÛT DE POULET CHASSEUR Après avoir lavé et essuyé deux poulets de 3 livres, les couper en morceaux.Saupoudrer chaque morceau de paprika.Chauffer une cocotte, faire revenir dans 14 de tasse de beurre tous vos morceaux jusqu\u2019à ce qu\u2019ils soient dorés.Ajouter 2 oignons coupés en rondelles, Lg tasse de céleri coupé en gros dés, 1 boîte de soupe aux Tomates Aylmer, une tasse d\u2019eau, sel, ivre, feuille de laurier, 1 pincée de thym, !s de cuillerée à thé de Tabasco et 2 clous de girofle.Couvrir et cuire lentement sur feu doux 14 heure, ou jusqu\u2019à ce que le poulet soit tendre.Retirer les morceaux de poulet et les placer immédiatement dans un plat en pyrex, arroser avec la moitié de la sauce el passer au grilleur 10 minutes.Ajouter au reste de la sauce 1 boite de 15 oz de blé d'Inde en créme Aylmer, fantaisie; brasser délicatement et amener au point d'ébullition, ne pas faire bouillir.Déposer en couronne autour du poulet.SAUCE CHAUDE AUX CORNICHONS AYLMER Pour accompagner tous vos plats de poisson, pourquoi ne pas faire cette délicieuse sauce.Dans une casserole fondre 2 cuillerées à tab.de beurre, ajouter 2 cuillerées à tab.de farine tout usage, ajouter 1 tasse de lait et cuire en brassant continuellement jusqu'à ce que la sauce jette quelques bouillons et soit bien lisse, retirer du feu, y ajouter 1 tasse de mayonnaise, l cuillerée à tab.de jus de citron, 1 cuillerée a tab.d\u2019échalotes hachées finement et !# tasse de cornichons Ayliner (Wafers)\u2014la marque qui vous offre les cornichons les plus sucrés et les plus croustillants.Exigez le ruban rouge.votre garantie de qualité À - PERSPECTIVES No 7, 13 février 1965 LES HART Suite de la page 2 sage?Son ami, Parmurier Joseph Chevalier, venait de disparaitre.Ce dernier avait été son plus fidèle soutien.C'était certainement grâce à lui qu\u2019il \u2018avait fait ses premières bonnes affaires, vers 1767.En pensant à Chevalier, Aaron Hart songeait à ses débuts au Canada.Il se revoyait en 1760, arrivant ici avec le régiment d\u2019Amherst.Par quel hasard avait-il décidé ensuite de s\u2019établir à Trois-Rivières, tandis que d\u2019autres marchands anglais choisissaient Québec ou Montréal, il ne le savait pas au juste.À l'époque, le choix de cette bourgade d'une centaine de maisons de rondins, construites sur des terres en friche à la limite de la forêt, était une gageure déraisonnable.Les bouleversements de la Conquête avaient pratiquement réduit à rien la mince activité économique du village au confluent du Saint-Laurent et du Saint-Maurice.L'existence quotidienne y était misérable.Le vieil Aaron souriait, se disant qu'il avait certainement hérité du flair et de l\u2019habileté de son père, Moses Hart, usurier londonien.Très vite, Aaron s\u2019était rendu compte que, dans ce vaste territoire qu\u2019on appelait le \u201cgouvernement des Trois-Rivières\u201d et qui s\u2019étendait sur les deux rives du fleuve, le menu commerce, comme les grandes affaires, se faisait dans le chef-lieu.Et puis, le champ était libre dans cette région particulièrement négligée de la colonie.Aaron, avec sa logique de comptable, en était venu à la conclusion qu\u2019un homme habile, industrieux, disposant au départ de quelque argent, pourrait facilement supplanter ses concurrents et devenir le financier le plus puissant entre Montréal et Québec.Et l\u2019avenir lui avait donné raison.Si, depuis qu\u2019il était installé à Trois- Rivières, la petite ville n\u2019avait guère prospéré, lui, Aaron Hart, avait parcouru bien du chemin.Dans les paroisses sur les deux rives du lac Saint- Pierre et bien au-delà, il possédait terres, maisons, entrepôts, et bien peu de gens pouvaient se vanter ne rien lui devoir ou ne lui avoir jamais emprunté quelque argent.Et cette résidence de neuf pièces, chaude et confortable, où brillaient l'argenterie et les vaisselles précieuses, lui faisait facilement oublier la bicoque crasseuse de la rue des Forges.où il avait débuté.Aaron Hart se leva péniblement, s\u2019approcha d'une crédence d\u2019acajou ol se trouvaient plusieurs bouteilles.Il en prit une, emplit un petit verre qu\u2019il savoura lentement, puis revint s\u2019appuyer lourdement au comptoir encombré de paperasses et de gros cahiers à couverture brune.Il en choisit un, le feuilleta machinalement.Ces états de comptes, soigneusement tenus, le reportaient une dizaine d\u2019années en arrière.Au fil des pages, mêlée à tout ce que la région comptait alors de petits artisans et commer- gants, notaires, prêtres et curés, coureurs des bois et cultivateurs, se trouvait la fine fleur de la société tri- fluvienne: monsieur de Lanaudière, monsieur de Lamirande, le grand vicaire Noiseux.Louis Poulin de Cour- val, le chevalier de Tonnancourt, Joseph Boucher de Niverville et bien d\u2019autres.Ceux-ci vivaient beaucoup plus selon le prestige de leur classe sociale que selon leurs revenus: ils empruntaient donc largement.Aaron Hart avait fait carrière parmi eux et les connaissait bien.Tous étaient venus à lui un jour ou l\u2019autre pour obtenir de l'argent, et les plus incorrigibles couraient allégrement à la ruine, hypothéquant leurs revenus, leurs terres, leurs maisons.Quelques billets s'échappèrent du cahier.Aaron Hart les ramassa et reconnut l'écriture finement ourlée du chevalier de Tonnancourt.L'un d'eux, en date du 27 avril 1787, était une de ces nombreuses et élégantes requêtes, comme le chevalier savait en tourner: Mon cher monsieur, Ayant quelque payement afair pour aujourdhuy je vous serais des plus redevable si vous pouviez me laisser avoir ce soir quinze guinées que je vous remettrai avec le reste.Vous obligerai beaucoup, votre serviteur Songeur, le vieil Aaron relut le billet par deux fois.Bien sir que, ce jour-là, il s\u2019était empressé de prêter au chevalier la somme demandée.D'ailleurs, cet homme lui plaisait.On peut être usurier tout en étant sensible aux bonnes manières, et le chevalier était un des rares Trifluviens qui ne Mméprisaient pas le marchand juif.Seulement, Aaron ne comprenait pas tout à fait cet homme qui devait toujours emprunter.Il replaça le billet du chevalier dans le cahier brun, ferma soigneusement la porte de son Magasin puis passa dans la salle à manger où sa femme l\u2019attendait.It y a sans doute peu de grandes réussites qui ne doivent quelque chose à la chance.La chance, l\u2019étincelle du début pour Aaron Hart, ce fut qu\u2019un de ses amis, le général Hal- dimand, soit nommé gouverneur de Trois-Rivières en 1762.Hart, en tant que fournisseur des postes militaires du Haut-Saint-Laurent, avait ouvert un premier magasin rue du Platon: il achetait aux habitants et revendait aux Anglais.En 1763, le gouverneur lui confiait la charge de maître de poste, bien qu\u2019il ne l\u2019eût pas sollicitée.Clairvoyant, Aaron se rendit compte qu\u2019il posait rapidement les fondations de son édifice.Militaire énergique, Haldimand arrivait dans une région dont la situation était lamentable.Depuis bien des années, la petite agriculture avait pris le pas sur la traite des fourrures et sur l\u2019industrie du fer, tout juste naissante.Les colons se faisaient quelque argent en vendant de la cendre de bois aux fabricants de potasse et des canots d\u2019écorce.Haldimand concentra son attention sur les Forges du Saint- Suite page 30 it l- Se, La premiere fois que vous essayez la purée de pommes de terre Shirriff, c'est pour gagner du temps.I! est normal que vous essayiez la purée de pommes de terre Shirriff uniquement pour gagner du temps.Mais quand vous y revenez par la suite, c\u2019est parce que vous l'avez trouvée exquise la première fois.Bien sûr, la purée de pommes de terre Shirriff est pratique.Mais ça ne se goûte pas! La purée de pommes de terre Shirriff est surtout délicieuse.C\u2019est ce qui compte! Essayez la purée de pommes de terre Shirriff.Dites- nous si vous n\u2019êtes pas d\u2019accord! La purée de pommes de La deuxième fois, c'est par goit.elle était si délicieuse la première fois.(Voici notre ingrédient secret, notre formule magique.) terre Shirriff se vend plus que toutes les autres purées ( instantanées réunies.Grâce à un procédé exclusif, les flocons Shirriff contiennent 99.2% de la pomme de terre entière.Vous aimerez la purée Shirriff.Vous aimerez aussi les pommes de terre Shirriff au gratin et à la normande.La purée de pommes de terre Shirriff se = vend en boîtes de 8, 16 et 24 portions.LES PRODUITS SALADA PERSPECTIVES No 7, 13 février 1965 = 3 Ed LE a sie.vt = A = a i es se A Ins Pt © C\u2019est l\u2019euphorie enivrante de la chute libre de 5,000 pieds avant d'ouvrir son parachute noir.- pre Mari-Lou MacDonald MANNEQUIN T CASSE-COU - apr : Eo ~, * 7 a _- pS pry j wy En Pa a 4 re Az fr TN A Rousse ravissante, Mlle MacDonald déploie ici ses charmes en compagnie de son Chéri.ES ROUSSES sont farouches.Nul ne l\u2019ignore et Mari-Lou MacDonald ne fait pas exception à la règle, qui est casse- cou par goût et mannequin par profession.\u2014 Au spectacle aérien présenté à la foire de Toronto l\u2019été dernier, dit-elle, j'ai fait un saut en parachute dans le lac Ontario \u2014 on dit que je suis la première femme qui ait réalisé cet exploit \u2014, puis, quelques minutes plus tard, je redevenais mannequin.\u201cAu cours de la présentation de modes, les gens ne pouvaient croire qu\u2019ils avaient devant eux la même personne qu\u2019ils avaient vue plonger dans le lac quelques instants plus tôt.\u201d La jolie rousse, qui vit sur une ferme près de King, en Ontario, a effectué plus de 250 sauts en parachute depuis qu\u2019elle s\u2019est initiée à ce sport il y a à peine un an.Lors du championnat mondial qui se déroulait en Allemagne, l'été dernier, elle faisait partie de l'équipe canadienne qui se classa au cinquième rang.\u2014 Montée sur mon cheval Hector, dit- elle, j'ai déjà couru contre une automobile.J'aurais pu gagner, mais c'était pour un film publicitaire et cela n\u2019était pas prévu dans le scénario.\u201cUne autre fois, je devais conduire une auto sport à vive allure.Rien de nouveau pour moi qui ai souvent participé à des courses d'automobiles.Un seul ennui: il me fallait conduire d\u2019une seule main car je m'étais fracturé un bras quelques jours auparavant.Je me tirai très bien d'affaire jusqu\u2019au moment où le directeur me demanda de saluer de l\u2019autre main lorsque je passerais devant la caméra .\u201d Suite à la page suivante \u201cRésolution du Nouvel An\u2014 Perdre 5 ou 10 livres Rd Laissez Sucaryl (l\u2019édulcorant non- calorique Abbott) vous aider à conserver votre \u201cligne calorique\u201d.Et voilà! Vous avez pris la décision de faire disparaître ces livres d'embonpoint accumulées durant les Fêtes.Sucaryl (l\u2019édulcorant non- calorique Abbott), peut vous aider.Et, ce qu'il y a de merveilleux, c'est que vous n\u2019avez pas à vous soucier de suivre un régime, tout simplement parce que vous n'en suivez pas.Avec Sucaryl, vous continuez à jouir des sucreries dont vous raffolez, tout en maintenant votre \u201cligne calorique\u201d.Substituez tout simplement Sucaryl au sucre pendant quelques mois dans la cui- Offert en liquide.comprimés et granulés UN PRODUIT DES LABORATOIRES ABBOTT LIMITÉE sine, la cuisson au four et les boissons.Par exemple: Un pouding au citron maison\u2026 fait avec Sucaryl (sans sucre), réduit chaque portion de 117 calories; une tarte à la noix de coco, faite avec Sucaryl, de 96 calories.Pour le gâteau éponge roulé au chocolat, chaque portion se trouve diminuée de 80 calories.Et Sucaryl est naturellement sucré.I! ne laisse pas d'arrière- goût amer.Donc, que vous essayiez de perdre du poids ou que vous vouliez conserver votre ligne, laissez Sucaryl vous aider.Ecrivez pour obtenir le livret gratuit, indiquant la façon dont Sucaryl liquide supprime les \u2018calories sucrées'\u2019 de vos desserts, sauces et assaisonnements favoris.Vous recevrez également un distributeur format de poche.gratuit, vous permettant d'avoir les comprimés Sucaryl sur vous en tout temps.Ecrivez à\u2014Sucaryl, B.P.6150, Montréal, Qué.EN VENTE SEULEMENT CHEZ VOTRE PHARMACIEN ucaryl NATURELLEMENT SUCRÉ-NE LAISSE JAMAIS DE GOÛT AMERI ABBBAFP PERSPECTIVES No 7, 13 février 1965 - 7 TOUT AUTOUR DE BÉBÉ, SUGGESTIONS COLLIGÉES PAR MME DAN GERBER, MÈRE DE 5 ENFANTS la découverte de l'utilité des doigts Votre bébé éprouve une grande joie lorsqu'il constate qu'il peut s'amuser avec ses doigts.Ainsi, il peut caresser les joues, pincer le nez et tirer les cheveux de sa maman .ces doigts sont même amusants à regarder et servent de jeu au bébé lorsqu'il n'y a pas d'autres jouets à sa portée.Mais les doigts servent aussi à développer la sensibilité du bébé.Ils aident votre bébé à apprendre à saisir, à serrer, à pousser et à tirer les objets.De plus, grâce à ses doigts, il constate la différence entre le froid et le chaud, entre les objets durs et mous, rudes et lisses.En effet, il est difficile de trouver un meilleur professeur que les doigts eux-mêmes.Texture lisse En parlant de bébé, considérons le genre de texture que les bébés préfèrent.Les viandes en purée Gerber possèdent une texture lisse exceptionnelle et extraordinaire grâce à une méthode de préparation spéciale.Elles contiennent des morceaux de viande de choix, inspectés par le gouvernement et renfermant une excellente source de protéine en plus de posséder une saveur véritable.C'est une préparation de boeuf, veau, poulet et du nouveau mélange veau-poulet.Important: les viandes Gerber pour bébés sont maintenant présentées en bocaux à grande ouverture qui facilitent l'alimentation à la cuiller et la conservation des restes d'aliments au réfrigérateur.Encouragement Vous pouvez améliorer la souplesse de ces petits doigts grâce aux conseils suivants: e Placez des objets de formes et de grosseurs différentes à sa portée pour l\u2019habituer à les saisir et à les tenir dans ses mains.CÉRÉALES Gerber e Offrez-lui des biscuits à dentition Gerber pour bébés plus âgés, pour l'habituer à îes tenir et à les garder dans sa bouche en même temps.Préparation de menu (à la mode du bon goût Gerber) Veau et poulet en purée Légumes de jardin Cossetarde aux bananes Formule ou lait Tous les produits Gerber sont préparés par une ° \u2018\u2019cuisson spéciale\u201d selon leurs propres exigences pour conserver leur valeur alimentaire et leur saveur au maximum.Au point dé vue nutrition Savez-vous pourquoi les céréales de riz Gerber sont tellement importantes pour votre bébé?Parce qu\u2019elles sont enrichies de fer, qui aide à la formation des globules rouges et contiennent les importantes vitamines B, la thiamine (By) la riboflavine (B2) et la niacine.Eties ont une saveur agréable douce et une texture uniforme exceptionnelle qui plaisent au palais du bébé.Lorsque les céréales sont mélangées à la formule ou au lait, il en résulte une texture d'une consistance crémeuse en quelques secondes, et cette texture lisse se conserve jusqu'à la fin du repas.Remarque: Gerber prépare plus de 100 aliments pour bébés\u2014les céréales, les aliments en purée et pour enfants\u2014 afin de répondre aux besoins nutritifs de votre bébé.Nous sommes fiers de dire que: \u2018\u2019Nous nous occupons uniquement de l'alimentation des bébés!\" GERBER BABY FOODS, NIAGARA FALLS, CANADA MARI-LOU MACDONALD Suite de la page précédente Bien qu'elle ait souvent paru à la télévision, Mari-Lou MacDonald n\u2019a pas les mêmes ambitions que ses collègues mannequins.\u2014 Le cinéma ne m\u2019intéresse pas, dit-elle, mais Hollywood, je ne dis pas non .\u2026.dans des rôles de cascadeuse! .Le parachutisme n\u2019est qu'un des sports qu'elle pratique.Depuis qu\u2019elle monte à cheval \u2014 elle a commencé à trois ans \u2014, elle a remporté de nombreux prix hippiques.Elle a souvent participé à des rodéos, mais Mari-Lou, qui est modeste, se contente maintenant d'y faire quelques apparitions en blue jeans a titre de reine du Rodéo.Elle participe également à des courses de motocyclettes et donne des cours de pêche sous- marine.Il ne faut pas oublier de mentionner aussi son brevet de pilote qu\u2019elle obtint- à l\u2019âge de seize ans: sa fierté ne nous le pardonnerait pas! Mari-Lou, qui se fait un point d\u2019honneur d\u2019exceller dans chacun des sports qu\u2019elle pratique, ne doute pas que, d'ici un an, elle aura suffisamment maîtrisé le parachutisme pour gagner des championnats en chute libre.\u2014 Après, dit-elle.il ne me restera plus qu'à me rendre sur la lune! Sur la ferme de son père, près de King, en Ontario, elle adore foncer à toute allure et à travers champs sur sa motocyclette.8 - PERSPECTIVES No 7, 13 février 1965 Dans le costume de cow-girl qu\u2019elle porte pour présider en tant que reine du Rodéo, Mari-Lou monte son cheval à la romaine.TRA: qu\u2019un seul moyen Il n\u2019y a vraiment qu\u2019un seul moyen de maigrir .moins manger! Joan Bennett l\u2019a appris par expérience il y a douze ans.Vous pensez peut-être que la pratique est bien plus difficile que la théorie.Eh bien non, si vous connaissez le secret de Joan Bennett.Elle suit un plan d\u2019amaigrissement qui consiste à aider à tempérer l\u2019appétit lorsque la volonté fléchit.Cette aide est sous forme d\u2019un bonbon qui contient des vitamines et des minéraux, comporte une diète pauvre en calories et s'appelle Ayds.Pris selon le mode d\u2019emploi, Ayds aide à diminuer votre appétit.Vous mangez moins parce que vous avez moins faim et vous perdez du poids.C\u2019est de cette façon que Joan Bennett a perdu 10 livres en 1951 et qu\u2019elle a réussi à garder sa ligne svelte depuis.\u2018\u2019Avec\u2018le Plan Ayds, vous n\u2019avez pas à souffrir de la faim\u201d dit Joan.\u2018\u2019Tout en suivant le plan d'amaigrissement Ayds, j'ai mangé des vichyssoises, lasagnes, crèmes brûlées\u2014plusieurs de mes plats favoris\u2014et pourtant mon poids s\u2019est maintenu entre 110 et 112 livres au cours des douze dernières années.\u201d Vous ne courez pas de risques en suivant le Plan Ayds, au contraire il vous aide à acquérir de bonnes habitudes alimentaires, Vous prenez vos repas régulièrement et la seule diffé- rence est que vous mangez moins parce que Ayds aide à diminuer l\u2019appétit.Plus de 400 hommes et femmes obèses qui avaient suivi des régimes pendant de nombreuses années puis les avaient délaissés se sont prêtés à des essais cliniques.Les résultats ont prouvé que pour la plupart des gens obèses, c\u2019est difficile, sinon impossible, de suivre un régime sans souffrir.Mais le plan d\u2019amaigrissement Ayds s\u2019avéra efficace.Les personnes obèses qui suivirent le plan d\u2019amaigrissement avec les bonbons vitaminés contenant des minéraux perdirent du poids sans subir les affres de la faim, l\u2019insomnie ou l\u2019irritation nerveuse.Si l\u2019embonpoint est votre problème, pourquoi n\u2019essayeriez-vous pas le plan d\u2019amaigrissement des bonbons Ayds avec vitamines et minéraux ?Ce plan s\u2019avéra efficace pour Joan Bennett et des milliers d\u2019autres personnes, non seulement à Hollywood mais partout ailleurs.Au fait, si vous n\u2019êtes pas satisfait, vous n\u2019avez qu\u2019à retourner la boîte à Campana Corporation, Toronto 10, Canada, pour obtenir un remboursement.Vous pouvez obtenir Ayds sous forme de bonbons à la vanille, au caramel, au chocolat genre fudge dans toutes les pharmacies et magasins à rayons.rama DE LA VIE?Li.Si vous vous sentez ainsita moitié du temps, le surmenage en est peut-être la cause.Pourquoi ne pas essayer la Nourriture du Dr Chase pour les Nerfs?Durant des années, des ingrédients bienfaisants ont aidé des milliers de personnes dans le même cas.Pris selon la prescription, ce remède, dont fes années ont prouvé l'efficacité, aide à améliorer le sang et, en plus, à vous redonner votre entrain habituel.Les bienfaits tonifiants de la Nourriture du Dr Chase pour les Nerfs peuvent vous même.LA FATIGUE DEEP HEAT cette garantie dit: Gries.VOUS Naurez jamais besoin d'un autre stylo si vous achetez le nôtre à $L95 Maintenant avec douille \u2018\u2019Miracle\u201d en acier inoxydable qui élimine fuites d'encre sur les mains, vêtements et papier 3 d = | Notre stylo à bille est le North-Rite \u2018195\u2019.Le certificat qui al e a ca mer l\u2019accompagne garantit que s\u2019il vous cause quelqu\u2019ennui que ce soit nous le remplacerons gratuitement.les douleurs ana Cette cire.ne Sent pas que pour 30 jours, un an ou dix Nous garantissons également la cartouche de rechange arthritiques 2302005 urn on ues = sinon vou en ob Au-delà de 200,000 stylos North-Rite \u2018195\u2019 ont déjà été En quelques minutes, Deep Heat pro- vendus au Canada.Après tout pourquoi payer $3 et $5 pour cure un soulagement des douleurs un stylo alors que le nôtre écrit tout aussi bien ?arthritiques, rhumatismales ou musculaires \u2014 Deep Heat Rub pénétre littéralement dans la peau, c'est pourquoi Voici une idée: après quelques mois d'usage, fracassez notre stylo à coups de marteau, puis faites-nous parvenir le il est si efficace.C\u2019est un analgésique à certificat avec une histoire \u2018inventée\u2019 et- vous recevrez un action rapide qui procure un soulage- stylo neuf.ment bienfaisant aux endroits les plus Parce que si vous attendez que ce stylo vous cause des douloureux.Vous sentez une chaleur ennuis vous serez déçu.I} ne vous en causera pas.bienfaisante qui apaise la douleur.Non gras.Ne tache pas.Economique.Mentholatum DEEP HEATING Rub North-Rite 195\u201d VRAIMENT GARANTI POUR VOTRE VIE PERSPECTIVES No 7, 13 février 1965 ~ 9 - Scandales et patronage à Ottawa Le système favorise les conflits d\u2019intérêts ES scandales politiques.réels ou prétendus, ne cessent d\u2019éclater à Ottawa depuis quelques mois.laissant craindre que la série n\u2019en soit pas encore terminée et semant le doute sur la moralité de nos gouvernants.Le pire ennui dans ce genre de scandales est que, par une sorte de réaction en chaîne.ils semblent se multiplier indéfiniment.Selon un ex-ministre conservateur, les libéraux, fatigués d\u2019être la cible constante des scandales les plus récents, fouillent à leur tour les archives gouvernementales, dans l'espoir de dénicher des exemples de fraudes survenues sous l\u2019administration Diefenbaker.Tout a commencé quand la police canadienne a arrêté Lucien Rivard à la demande de la justice américaine qui l\u2019inculpe de complicité dans un réseau mondial de trafic des stupéfiants.L'avocat montréalais Pierre Lamontagne, dont Washington avait requis les services pour négocier l\u2019extradition de Rivard aux Etats-Unis, soutient que Raymond Denis, alors chef de cabinet au ministère de la Citoyenneté et de l'Immigration, lui aurait offert vingt mille dollars pour cesser de s'opposer à la mise en liberté provisoire du prévenu.Puis on a révélé que le secrétaire d\u2019Etat Maurice Lamontagne et le ministre de l'Immigration René Tremblay avaient acheté des meubles, sans faire de versement initial et en ne commençant que tardivement à s'acquitter de leur dette, chez une entreprise montréalaise dont les propriétaires ont, depuis, déclaré faillite et fui aux Etats-Unis.Enfin, il y eut le cas d\u2019Onofrio Minaudo, qui aurait fait partie de la Mafia à Detroit et dont la justice canadienne avait ordonné la déportation en 1957.Onofrio avait toutefois réussi, grâce à une série d'appels aux tribunaux, à faire retarder son expulsion jusqu'en mars dernier, Notre homme avait fait intervenir en sa faveur, en Jeur dissimulant son passé véritable, diverses personnalités de la ville ontarienne de Windsor, voisine de Detroit, dont Don Brown, ex-député libéral d'Essex-Ouest, Richard Trasher, ex-député conservateur d'Essex-Sud et membre du comité directeur de son parti, et Paul Martin, l'actuel] ministre des Affaires étrangères.11 semble bien que le remous provoqué par ces diverses révélations ne se calmera pas de sitôt.D'une part, l\u2019opposition tient à en tirer tout le profit possible.Par ailleurs, certains milieux jugent l\u2019occasion propice pour imposer une réforme de nos moeurs politiques.Tout Je débat se ramène à la question suivante: un législateur ou un fonctionnaire peuvent-ils accepter des cadeaux attribuables à l'influence qu\u2019on leur prête sur l'administration du pays?Ne vous empressez pas de répondre par la négative car il existe plusieurs exemples d'acceptation.Il est courant à Ottawa que des députés interviennent comme avocats, au nom de leurs électeurs, dans des procès concernant l'impôt sur le revenu, l'octroi de permis ou de concessions, ou le respect des lois sur l'immigration.On verra aussi des entreprises, dont les décisions prises en Chambre peuvent compromettre le pro- TO - PERSPECTIVES No 7, 13 février 1965 grès, nommer à leur conseil d\u2019administration des sénateurs, dont certains ne possèdent cependant que peu ou pas d\u2019expérience du monde de la finance.De même, des officiers supérieurs prennent leur retraite pour accepter de hauts postes dans des firmes qui fabriquent, à contrat.du matériel pour la Défense nationale.Enfin des comptables et avocats quittent leur emploi au ministère du Revenu, une fois qu\u2019ils en connaissent bien les arcanes, et vont aider de leurs conseils l'entreprise privée à déjouer les lois de l'impôt et à y trouver des échappatoires.Tous ces agissements demeurent parfaitement légitimes, même s\u2019ils ne sont pas tout à fait moraux.N'importe quel familier de la colline parlementaire pourra d\u2019ailleurs vous en citer d\u2019autres, nettement plus équivoques.I! y a quelques années, un fonctionnaire supérieur du Revenu confiait à un journaliste son inquiétude au sujet d\u2019un procès poursuivi depuis de longs mois par son ministère contre un commerçant qui avait fraudé le fisc de plusieurs centaines de milliers de dollars.Le commerçant s'était finalement reconnu coupable mais il avait fait appel à un personnage parlementaire, et le juge chargé d\u2019instruire l'affaire accepta, contre la coutume.de procéder à huis clos.Le juge imposa au coupable une lourde amende mais, fit remarquer le haut fonctionnaire au journaliste, la presse du pays demeurait ignorante de cette sentence, et la justice perdait ainsi l\u2019avantage de la mise au grand jour des faits, ce qui est encore le meilleur moyen de décourager les fraudeurs.Le journaliste vit à ce que la nouvelle du verdict parût dans un quotidien.Mais combien d\u2019autres cas du genre ont été réglés à l\u2019insu du public?Il est difficile de déterminer la profondeur du mal car, si quelques députés profèrent volontiers des plaintes contre certains cas flagrants, ils ne le font qu\u2019en aparté et refusent d'y laisser accoler leur nom dans les journaux.La raison en est que le ministre visé, dans sa personne ou ses subordonnés, met d'ordinaire l\u2019accusateur au défi de répéter son grief en Chambre sous une forme détaillée et spécifique.Ce fut par exemple le cas, le 5 novembre 1963, quand le conservateur Jack Horner, d\u2019Acadia, en Alberta, demanda au Premier ministre Lester Pearson si, à la suite des révélations du rapport Mackay, le gouvernement ne songeait pas à donner un nouveau président au comité des Communes sur le commerce et les affaires bancaires.Ledit rapport mettait en cause, entre autres, un surprenant profit de quatre-vingt-sept mille dollars sur une vente de terrain à la Commission scolaire protestante du Montréal métropolitain par le député libéral Edmund Asselin, de Notre-Dame-de-Grâce, qui préside le comité bancaire des Communes.On reprochait au président de cette commission scolaire d\u2019avoir fourni à Asselin des informations utiles à sa transaction \u201cd\u2019une manière pour le moins étrange\u201d, bien que le député affirmât qu'il n\u2019avait profité d'aucune information spéciale.Horner garda le silence devant le défi du Premier Lester Pearson if Lucien Rivard ministre de répéter son allégation.Peu de députés se risquent d\u2019ailleurs à relever ces défis car l\u2019atmosphère de cercle mondain qui règne aux Communes s\u2019y oppose, et aussi le danger que court l\u2019accusateur d'être obligé d'abandonner son siège s\u2019il ne peut prouver ses avancés à la satisfaction de la Chambre.(Témoin la suspension de trois ans infligée en pareil cas au député de Trois-Rivières à la Législature de Québec, Me Yves Gabias.) Si les Communes s'inquiètent parfois des conflits possibles entre le devoir public et l'intérêt privé de leurs membres, il n\u2019en est pas de même au Sénat.Ce qui a lieu de surprendre puisque une plus forte proportion de sénateurs que de députés combinent la politique et les affaires.Le président du comité du commerce et des affaires bancaires à la Chambre haute est le sénateur Salter Hayden, actionnaire et l'un des administrateurs de la Banque de Nouvelle-Ecosse, et trois autres directeurs de banques font aussi partie de ce comité.Les règlements du Sénat spécifient qu\u2019aucun sénateur ne doit participer au vote sur toute question où ses \u201cintérêts pécuniaires\u201d sont concernés, mais ces mêmes règlements oublient de définir clairement ce terme, et les sénateurs restent libres de décider personnellement de leur attitude.- Quand la World Mortgage Corporation a sollicité récemment l'approbation de sa charte, le sénateur Thomas Crerar s'est retiré momentanément du comité, expliquant qu\u2019il est l\u2019un des directeurs du Eastern & Chartered Trust.: AR contre, le sénateur Gordon Isnor, qui se - trouve dans.une situation similaire, a refusé de l\u2019imiter, et le président intérimaire du comité, Paul- Henri Bouffard, n\u2019y a vu aucune objection.Personne n\u2019a rien à redire quand les parlementaires utilisent les avantages particuliers de Jeur position pour voir à ce que justice soit rendue à leurs commettants.Surtout quand cela sert à couper courts aux chinoiseries administratives et à humaniser la loi.Il n\u2019y a lieu de protester que quand le législateur cherche à favoriser certains individus au détriment de la masse du peuple.\u201cNotre type de gouvernement force le parlementaire à faire commerce de son influence, dit un vieux routier d'Ottawa.Le député essaie de s\u2019acquitter envers ses électeurs et les souscripteurs à sa caisse électorale en se pliant à toutes leurs requêtes, sachant bien qu\u2019en cas de refus de sa part, ils pencheront du côté adverse à l'élection suivante.Il transmet donc leurs demandes à l\u2019administration sans guère en adoucir l\u2019outrecuidance, et trouve tâtillons et peu souples les fonctionnaires qui refusent d\u2019y donner suite.\u201d Le conservateur Gordon Fairweather, de Royal, au Nouveau-Brunswick, se souvient par exemple d'un épisode burlesque au temps où il était député à la Législature de sa province et procureur général.Un individu accusé de conduite au volant en état d\u2019ivresse lui demanda de le défendre devant la justice.\u2014 Vous défendre?dit Fairweather.Mais je suis Raymond Denis le procureur général et c'est moi au contraire qui, comme tel, vous poursuis pour cette offense! \u2014 Me poursuivre?rétorque l\u2019autre.Mais je suis l\u2019un de vos électeurs! Un député entré aux Communes en 1963 rejette sur le peuple une part de la responsabilité des scandales politiques actuels.\u201cTous les gens, dit-il, désirent un gouvernement honnête et impartial, .sauf quand leur propre intérêt est en jeu! Vous seriez étonnés des requêtes qu'on m'adresse: emploi pour le parent alcoolique de tel électeur .promotion pour tel autre.qui est incompétent .hausse de l'indemnité pour expropriation d\u2019un tel .intervention pour mise en liberté conditionnelle de tel autre .idem pour admission au pays d\u2019un individu indésirable.I m'est impossible de faire une enquête approfondie sur chacune de ces demandes.qu'on n'aurait d\u2019ailleurs jamais dû m'adresser.\u201d Le champ d'influence des parlementaires se rétrécit toutefois constamment.Sauf pour quelques surnuméraires aux Postes, la plupart des emplois gouvernementaux relèvent de la Commission du service civil, soustraite aux pressions des législateurs.L'Etat adjuge aujourd'hui la plupart de ses travaux à l\u2019entreprise privée par soumissions, ce qui a fait disparaître une cause importante de concussion et de scandale.Mais de nombreux parlementaires continuent de faire pression pour que le ministère adjudicateur ne considère que les offres présentées par les entrepreneurs qui contribuent à la caisse électorale du parti.Un fonctionnaire fédéral en service au Nouveau- Brunswick s\u2019est vu discrètement enjoindre, il y a quelques années, de se pourvoir d'essence pour sa voiture \u2014 qu'il devait utiliser dans son travail \u2014 à une station-service située à quatre-vingts milles de son domicile mais appartenant à une liste secrète de favoris du ministère.Le régime des soumissions ne décourage pas certains individus de tenter des pressions indues.L'un d'eux dépose, un jour, une serviette contenant ciquante mille dollars sur le bureau de l\u2019ex-chef de cabinet d\u2019un ministre fédéral, en expliquant qu\u2019il tient à tout prix à obtenir la préférence dans certaine adjudication chaudement disputée.Le chef de cabinet, taillé en hercule, se dresse pour laisser voir à son visiteur son impressionnante corpulence.\u201cJe vous donne, dit-il, exactement dix secondes pour déguerpir, vous et votre serviette!\u201d Ce que l\u2019autre fit sans plus attendre.\u201cLe plus drôle, rappelle l'ex-fonctionnaire, c'est que notre homme avait bel et bien présenté la plus basse soumission et obtenu le contrat mais l'ignorait encore! Quand il est venu à mon bureau, j'avais précisément sur ma table le texte du contrat en sa faveur, qui n\u2019attendait plus que la signature du ministre.\u201d L'influence politique est le plus sensible dans les ministères dont le titulaire jouit de plus grands pouvoirs discrétionnaires, et particulièrement ceux du Revenu, du Nord canadien, des Transports et de Suite à la page suivante us \u201cNous, capricieux quant à notre nourriture?Que diriez-vous alors du Dr Ballard?\u201d a Deux sortes d\u2019experts décident des aliments qui formeront les nourritures pour chats Dr Ballard.Des experts en nutrition vérifient vitamines, protéines et minéraux.et les chats prennent les décisions quant au goût.C\u2019est pourquoi les nouvelles recettes de nourritures pour chats Dr Ballard allient saveur et velouté répondant aux exigences des plus capricieux experts.Faites essayer les nourritures Dr Ballard à votre chat, ne le privez pas plus longtemps d\u2019un plaisir qu\u2019il mérite.Offre gratuite aux chats capricieux ! 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a bel et bien des parents déjà établis au Canada et prêts à répondre de lui, quand manquent les documents prouvant ce lien de parenté?\u201cQuand je retourne dans ma circonscription en fin de semaine et que je vois la file des quémandeurs à ma porte, je sais ce qui les y amène.dit un député.Ceux qui ne viennent pas solliciter un emploi pour eux-mêmes me prient de faciliter la venue au Canada d\u2019un petit-fils demeuré en Chine, d\u2019une soeur vivant en Pologne ou d\u2019un neveu originaire d'Italie.Il me faut tenir compte de la fraction polonaise ou italienne de mes électeurs, au courant de toutes mes démarches en faveur d'un de leurs compatriotes.\u201d Le scandale d\u2019il y a quelques années sur l\u2019immigration illicite de nombreux sujets chinois montre que les députés accordent parfois leur confiance et leur protection à mauvais escient.Si le législateur qui intervient est aussi avocat \u2014 c'est le cas de soixante-cinq députés, près du quart des Communes \u2014, le fonctionnaire qui doit examiner la demande de permis d'immigration est en partie excusable d\u2019avoir du mal à décider où se termine le rôle de l\u2019avocat et où commence celui du parlementaire.Même un député de l\u2019opposition jouit d'une certaine influence dans ces demandes, vu son pouvoir de faire obstruction au vote des crédits nécessaires au ministère.Certains cyniques doutent qu\u2019il y ait jamais une enquête sérieuse en ce domaine, vu la masse énorme de faits compromettants qui seraient ainsi mise au jour.Les scandales politiques ne sont pas une nouveauté au Canada.Le gouvernement Diefenbaker a connu à cet égard des moments embarrassants, et le gouvernement libéral Saint-Laurent avant lui.Sur ce dernier, un journaliste torontois signalait il y a quelques années les faits suivants: Un fils de ministre a touché en un an quatre à cinq mille dollars d'honoraires professionnels du ministère dirigé par son père.Un autre ministre a acheté par personne interposée une gare de messageries désaffectée des Chemins de fer Nationaux.Un troisième était l\u2019un des directeurs d'une maison de fidéicommis qui avait souvent maille à partir avec le ministère du Revenu.Un autre siégeait parmi les administrateurs de la filiale canadienne d\u2019une firme américaine à qui son département accordait de copieux contrats.: Les Premiers ministres avaient autrefois coutume de laisser la conscience de leurs collègues les diriger en de tels cas, mais M.Diefenbaker, imité en cela par M.Pearson, a exigé de tous ses ministres qu\u2019ils quittent les conseils d'administration dont ils faisaient partie et qu\u2019ils refusent tout cadeau ayant plus qu\u2019une valeur symbolique.\u201cVous pouviez, remarque l\u2019ex-ministre conservateur de l'Agriculture, Alvin Hamilton, accepter un cigare mais non toute la boîte!\u201d æ T.C.Douglas \u201cLa source de toute corruption politique est la caisse électorale, soutient T.C.Douglas, chef du Nouveau parti démocratique et ex-Premier ministre de la Saskatchewan pendant dix-sept ans.Le personnage influent dans tout parti n'est pas le député mais celui qui a rassemblé les fonds nécessaires pour le faire élire.\u201d Plusieurs de ces détenteurs de l'escarcelle ont été nommés au Sénat par M.Pearson: ainsi Nelson Rattenbury, trésorier du parti libéral au Nouveau- Brunswick, Louis-Philippe Gélinas, qui remplit le même rôle au Québec, et John Aird, trésorier général pour tout le Canada.On estime qu\u2019il en coûte maintenant plus de vingt millions de dollars aux divers partis pour disputer une élection fédérale et que ces frais continueront de croître.Aussi le gouvernement a-t-il entrepris une enquête sur les moyens de limiter et de surveiller les dépenses électorales.Mais les parlementaires sont loin de s'entendre sur l\u2019ampleur des réformes nécessaires.Certains ne veulent rien changer à un ordre de choses qui leur profite, d\u2019autres jugent suffisant que le gouvernement précise publiquement ce qu'il considère un comportement politique honnête et ce qui ne l\u2019est pas.M.Pearson a rappelé.il y a quelques mois, à ses collègues qu'ils doivent sans cesse garder présente à l\u2019esprit la nécessité primordiale d\u2019une conduite parfaitement objective, dictée par l\u2019équité et au-dessus de tout reproche.Aucun de vous, a-t-il dit, ne doit chercher à obtenir pour un individu un traitement qui ne pourrait être accordé à tous les citoyens, ni se rendre l'obligé d'aucune personne intéressée à profiter de vos faveurs.\u201d DE TELLES directives générales semblent présentement insuffisantes.Divers Etats d\u2019outre- 45e, ayant à faire face au même problème.ont imposé un code d\u2019éthique-politique.Le plus poussé est celui adopté par la ville de New York.Parmi les mesures que ces codes recommandent communément: n\u2019accepter aucun cadeau ayant plus qu\u2019une valeur nominale minime, soit en moyenne deux dollars cinquante; n\u2019accepter aucune contribution à la caisse électorale en paiement de services rendus ou promis; après avoir démissionné de la députation ou du fonctionnarisme, laisser s\u2019écouler au moins deux ans avant d'accepter un poste dans une entreprise privée faisant affaires avec l'Etat ou de se faire son représentant et son avocat devant celui-ci; dans le cas d'un parlementaire encore en fonction, ne jamais accepter de rétribution pour services rendus à un électeur auprès d\u2019un ministère.Certains législateurs voudraient qu\u2019on aille plus loin et qu'on oblige tous leurs collègues à rendre public chaque année l\u2019état de leurs biens et de leurs revenus, pour que le peuple puisse juger sur preuves de leur honnêteté.La nature humaine étant ce qu\u2019elle est, on peut craindre que même ces prescriptions ne soient transgressées, mais les manquements seraient moins nombreux et plus faciles à déceler.- PETIT DÉJEUNER SPECIAL K 4 onces de jus d'orange ou de tomate (ou un 4 pamplemousse) 1 once (14 tasse) de Special K avec 1 c.à thé de sucre 4 onces de lait écrémé Café noir ou thé 240 calories seulement La formule nutritive du Special K de Kellogg Vitamines par 100 grammes Thiamine.\u2026.\u2026.\u2026.2.2 mg Riboflavine.\u2026.\u2026.\u2026.\u2026\u2026.\u2026\u2026.3.6 mg Niacinamide.PS 21.6mg Eléments nutritifs par once Protéines.\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.\u2026\u2026.\u2026\u2026.5.7g Matières grasses.\u2026.\u2026.\u2026\u2026.\u2026.0.14g Hydrates de carbone.228 Calcium.\u2026\u2026ere 29 mg Phosphore.70 mg F@r.ccvossursrec een se 000000 3.5mg © 1965 Kellogg Company of Canada, Limited Avez-vous du mal à surveiller votre poids?Le petit déjeuner au Special K vous aidera à atteindre le poids désiré \u2014 de façon très agréable Vous connaissez sûrement un grand nombre de personnes qui ont courageusement entrepris un régime sévère, mais qui ont abandonné bien avant d\u2019atteindre le poids désiré.(Peut-être avez-vous fait vous-même cette expérience.) Selon des sondages récents, la plupart des programmes amaigrissants ne donnent pas les résultats désirés parce qu'ils sont si monotones qu\u2019ils découragent vite ceux qui les ont entrepris.Le succès que remporte le petit déjeuner au Special K s'explique aisément: c'est un petit déjeuner normal et savoureux qui.tout en étant très efficace, répond au désir naturel que l'on peut avoir de manger des aliments à la fois appétissants et délicieux.A bon déjeuner \u2026 bonne journée et c\u2019est Kellogg qui fait les bons déjeuners / / SPECIAL K « Fe Sur la table a déjeuner des Canadiens depuis 50 ans a sf 4 a Tr Ce repas est basé sur le fait qu'une once de Special K de Kellogg, dans 4 onces de lait, constitue une bonne source alimentaire de protéines, ce qui est très important lorsqu'on suit un programme d'amaigrissement.Bien que le petit déjeuner au Special K ne fournisse que 240 calories, il est assez nourrissant pour satisfaire votre appétit et diminuer votre envie de grignoter dans la matinée ou de prendre un trop gros repas de midi.Le mets principal du petit déjeuner au Special K est une préparation exclusive de céréale légère, croquante et savoureuse: le Special K de Kellogg.Que vous surveilliez ou non votre poids, vous en mangerez chaque jour avec plaisir.Achetez-en une boîte bientôt. facon d acheter?DQ iy NE AL RY an expositig 0-10 CRD © au\u201d i v architecte WITTE PD wl / | 30 Aven(® Royalmount, Montreal - 731-7518 À New York: LEN: LCE UC \u201c4 st A Washington: TY [ETI JTE Dans la Préparation H une substance curative contre les hémorroides Une substance cicatrisante exclusive provoque la rétraction des hémorroïdes et la cicatrisation des tissus.Un grand institut de recherche vient de mettre au point une substance cicatrisante sans pareille pourlarétraction des hémorroïdes, le soulagement de la démangeaison et la cicatrisation des tissus.Cette substance ne fait pas qu\u2019apaiser les douleurs locales; dans nombre de cas, on a pu observer une rétraction notoire des hé- morroîdes.Mieux encore, l'effet curatif du médicament s\u2019est prolongé durant T4 - PERSPECTIVES No 7, 13 février 1965 plusieurs mois.Cette substance aux effets si bienfaisants se nomme la Bio- Dyne; elle aide rapidement a la cicatrisation des cellules et stimule la croissance des tissus nouveaux.La nouvelle Bio-Dyne est offerte soit en onguent, soit en suppositoires sous le nom de Préparation H.Elle est en vente dans toutes les bonnes pharmacies et s\u2019accompagne d'une garantie de remboursement.Les jeux de l'amour MARQUE DÉPOSÉE MARQUE prrostt @ POSEE ; P, iy y \u20ac ; ya \u201c101 IX | 2 GAGNEZ DES PRIX DE $5 ET DES VOYAGES POUR ASSISTER AUX PARTIES DE LA COUPE STANLEY Voici un concours qui surpasse tous tes autres.Tout d'abord, il vous permet de vous constituer la collection la plus passionnante et la plus originale qui soit\u2014en effet, pour la première fois, il y a une vraie photo d'un joueur de la Ligue Nationale de Hockey sur toutes les capsules de bouteilles de Coca-Cola.Vous voyez immédiatement les joueurs qui manquent à votre collection ! Mais ce n'est pas tout.Ilya COLLECTIONNEZ AUSSI LES ETOILES DE HOCKEY ET GAGNEZ DES PRIX AVEC LES CAPSULES DE Spr MARQUE DÉPOSÉE aussi des rondelles de liège spécialement marquées ! Des rondelles de liège grâce auxquelles vous pouvez gagner des prix de $5.00 ou des billets pour les parties de la Coupe Stanley, frais payés ! Vous trouverez des détails complets à tous les étalages de cartons de Coca-Cola.Procurez-vous cette superbe PLAQUE MURALE en plastique! Elle a la forme d'une patinoire officielle de la Ligue Nationale de Hockey.Elle porte les écussons en couleurs de la Ligue Nationale de Hockey et des équipes.Elle loge les capsules des 108 joueurs de la Ligue Nationale de Hockey.Les capsules portant les photos des joueurs s'enclenchent facilement en place.Envoyez 80g (PAS DE TIMBRES S.V.P.), plus la taxe de vente provinciale, le cas échéant, à Coca-Cola Ltée, Plaque murale de hockey, C.P.1148, Montréal, P.Q.PERSPECTIVES No 7, 13 février 1965 - 15 Les grues blanches d\u2019Amérique ELLES SONT \"HELICOPTERE arriva au-dessus des marécages du parc Wood Buffalo, à 600 milles au nord d\u2019Edmonton, et les deux biologistes du Service canadien de la faune se trouvant à bord firent signe au pilote de voler plus bas pour mieux voir.Une jeune grue se débattait désespérément à la surface du marais.Traînant d\u2019une aile, elle ne pouvait prendre son essor et butait continuellement sur son membre blessé dans son affolement pour se mettre à l\u2019abri.En un rien de temps.les deux hommes.Nick Novakowski et Ernie Kuyt.emprisonnèrent l'oissau dans un grand sac en toile et l'emmenèrent à la localité voisine de Fort Smith.De là, la grue fut expédiée à Edmonton, où l'attendait M.E.Stevens, directeur regional du Service de la faune, qui la dirigea aussitôt sur une clinique vétérinaire.Les soins tout particuliers dont on entoura cet oiseau s'explique par le fait qu\u2019il s'agissait d'une des cinquante grues blanches d'Amérique encore en existence dans le monde.seules survivantes des milliers d'échassiers qui s\u2019en allaient en grandes troupes vers le Sud en hiver.Des cinquante grues vivantes, huit sont en HR uo A captivité.Les quarante-deux autres\u2014l\u2019homme Secouru au nord d\u2019Edmonton, l'oiseau blessé a été transporté au Colorado, où on élève les grues en captivité.s'étant emparé de leurs habitats naturels \u2014 10mment améliorer vos mains Ces photos non retouchées des mains de Mme B.King montrent comment vos mains peuvent s'améliorer en faisant la vaisselle.Remarquezlacuticule:rugueuse, rêche.desséchée Les crevasses autour des ongles commencent à Une semaine plus tard, l\u2019amélioration est encore jusqu\u2019à se fendiller.Au début des essais, Mme King se cicatriser; rougeur et desséchement sont moins plus prononcée.Il ne reste pratiquement aucune souffrait de toutes ces irritations si fréquentes.apparents.On note déjà un mieux sensible.trace de rugosités ou de crevasses sur la cuticule.V6 - PERSPECTIVES No 7, 13 février 1965 T des 600 bio- e se voler le se ais.ndre son r se mes.ison- le et Fort non- r re- rigea oura agis- ches nde.qui Sud t en nme y \u2014 ncore icune icule.MAINTENANT CINQUANTE effectuent maintenant leurs migrations annuelles entre Aransas.au Texas, et le parc Wood Buffalo.à la frontière de l'Alberta et des Territoires du Nord-Ouest.Fort heureusement, ces deux endroits, bien qu'éloignés \u2014 2,500 milles les séparent \u2014.sont situés dans des parcs nationaux.où les grues sont désormais assurées d\u2019une protection.Résultat: leur nombre est en augmentation.Après avoir hiverné à Aransas.les grues entreprennent leur long voyage au cours des deux dernières semaines d'avril.Elles font leurs nids dans le parc Wood Buffalo.Leurs oeufs \u2014 les femelles n\u2019en pondent habituellement pas plus de deux \u2014 arrivent à éclosion au bout de 35 jours.Mais les étés sont courts à cette latitude et les gruons ont à peine trois mois quand, en septembre, ils partent à tire-d\u2019aile vers les rives du golfe du Mexique, accompagnés de leurs parents.Le gruon attrapé dans le parc albertain avait une aile paralysée par un petit éclat de bois.Quelques heures après qu'on le lui eut retiré.il était rétahli et pépiait bruyamment comme pour remercier ceux qui l\u2019avaient guéri.Le printemps dernier.les gouvernements canadien et américain décidaient de concert, pour empêcher l'extinction des grues blanches Les mains de Mme King sont en meilleur état qu'elles ne l\u2019ont été depuis des années.Rugosités èt crevasses ont complètement disparu.d'Amérique.d\u2019en élever en captivité.Le lieu choisi: le refuge de Monte Vista, au Colorado.C\u2019est pourquoi, le lendemain, l'ornithologue Eugene Knoder, de Monte Vista, arrivait à Ed- mônton pour ramener avec lui le gruon.premier sujet de l'expérience.Pour élever les grues en captivité.des biologistes iront à bord d\u2019hélicoptères chercher les oeufs dans les nids au moment du printemps où les gelées tardives menacent la fertilité des oeufs.Ceux-ci seront transportés par avion au Colorado dans des incubateurs chauffés électriquement.(Au cours d\u2019une expérience analogue tentée en 1963 avec des grues canadiennes.proches parentes des grues blanches.30 oeufs furent recueillis et 27 gruons robustes virent le jour.) Tout le monde n'est pas d'accord pour autant sur la méthode employée.Des membres de la Société Audubon disaient récemment que l'initiative était prématurée.D'autres estiment par contre qu'on a déjà attendu trop longtemps, comme par exemple M.Fred Bard, directeur du musée d'histoire naturelle de la Saskatchewan.Pour lui.qui étudie les moeurs des grues blanches d\u2019Amérique depuis 1925, il est préférable d'en avoir vivantes en captivité plutôt que risquer de voir l'espèce s\u2019éteindre.03 0 des femmes qui ont expérimenté le nouveau Lux Liquide au Dermasil ont vu leurs mains s\u2019améliorer en seulement quatre semaines.\u201cAvec des centaines d\u2019autres femmes j'ai participé à des essais du nouveau Lux Liquide au Dermasil.Ces photos montrent l\u2019amélioration incroyable qui en a résulté dans l\u2019état de mes mains.\u201d (Pin y ap Des centaines de ménagères prirent part à des essais cliniques sous le contrôle de dermatologistes.Au départ, toutes avaient les mains rouges, rêches, gercées et fendillées autour des ongles.Elles commencèrent alors à faire usage du nouveau Lux Liquide doté de cette étonnante découverte scientifique .le Dermasil.En seulement quatre semaines, leurs mains perdirent toute rougeur et rugosité, Les crevasses autour des ongles disparurent.93% des femmes virent leurs mains s\u2019améliorer.Il suffirait d\u2019un mois pour vous prouver combien le nouveau Lux Liquide au Dermasil peut améliorer vos mains.Pouvez-vous vous permettre de ne pas l\u2019essayer ?Un petit éclat de bois paralysait l'aile du jeune échassier.qd en faisant la vaisselle! $, Sens = LEVER AROINEME LIMITER PORONU Seul le nouveau Lux Liquide contient du Dermasil\u2026 un ingrédient éprouvé pour le soin des mains.PERSPECTIVES No 7, 13 février 1965 = 17 276 A Photos Frank Prazak Photographe de Perspectives - - 4 A f= 2 > \u201ca ad /y J £ A pe PE TN to nv a ar] a of Li 54 me vr : Es Ta) jen 25 \u2018 2 a #5 \u201c5 Ba, a oH x 3 5 9 a + pi Gh i 3 Hho = A sich ER x Lo be Wg apr PS 5 fost gh HEF We jo i dx £ 1 == EE + + Shar, he =}.Sia ap, fs 5 ire set qi éiE Le wr oy Ed el Her He Erich rt i: by 1.3! ve Si x LS poe ad SIO es 5, PPS CA re ve gp ane wk pa: a alé ad ide ia, Eig ae roger Ye, 3 i, ws A ky gan as HEPAT peta hp sm pit \u201cF Shri ah SRNR +.| Ee ar Na eR a Es pe: Ay vi niin! ps Hs ie Le oe AR sr gly ths .de, \u20ac a ps 5) 3 #0 PIRE 207 gas: août\u201d mé 7 J ot Tn Fe \u201cWiha a es es mt hg we + ay ag at Hi rs 7 Ne tag Aad ts ets ES sx sion apt a EA 14 he ve HE Dog eh = pe ul Thee ra > Sly À She 3 ai hd wi mme a a mir IE a Aly ps rR Baw oH A a Ragin >> Ne Fu Mr bent linea SE tes \\ ob a ae ca x x ES # va 20m.mis Ba Gos So: +4 CEREAL A Races ar nee Aer Pare sait we, Lg Fs & Wt: = me + EN cif Hi Sse acte ey \u201c oY wl.atid As, Sings ad pr yy Lhe eh ve vm! * # 3 < x wo 2 ax ve, > ax ay 54 ight aps LS a Fs rs hey PR age we 2 APH a D Le RE Page Hot TE fan phar: an TE wn ONE 9 = J IY mu, » 2 ek = 3 adh Hv Fo oe art LA Ho A x he stig 53 TH an, voi gry gi wd ret me MP, ee Pa 42906 a t™ NPR re wa gov \u20ac 15 ref oe [Et Sip a «on, AS WF aay 1?0 % me \"1 aN ee mage É sim TE Fac ki re Fen -É wi wi cire EN a pe TR res # ra BATE oa « SI Bec.ve Valleys yh ga ; A RE lo A ht on + Sax opt ii.2 sudan le Ww Pre BOIS dla «a orn «ik æ, Ï a a! Ww Ga \u201c2 su ES Aromat | EN vey, ner x, 0 Vir.; = ne = spé 4 5 BR Air y Eee x \u201crw vos a * + \u201cpu * # .gr \"w A Ter \u2018 : \u201c Pt Pd > a sat x Re dance a 4 x pe |A a FTN 5 £4, pe Hiya 1e 4 dn ma Pa 065 spo Foy wi a se.frère Cx et Rs - whey a ee joe i + sx, = gS A yar +> we = 2 A : i La irs H > see 4 af Fr pre Ni nt ui & La 41 Paper , 4 K ay + ne #4 ob Lcd ay EL ei PRES 96 Sl BE NN, in, \u201cot mica Tra x Prat Aba.Na ne TH SR PNR.St 18 - PERSPECTIVES No 7, 13 février 1968 LE \u201cSECRET\u201d DE BOBBY > HULL par Andy O\u2019Brien .E PEUT-IL qu\u2019un joueur de la | ligue Nationale, que des dizaines de millions de personnes ne quittent pas de l'oeil dans les patinoires ou à la télévision, puisse garder le secret de son jeu s\u2019il en a un?Aux yeux de maints observateurs, il semble que ce soit le cas de Bobby Hull.Au début de la nouvelle année, | les scribes du hockey avaient échafaudé plus d\u2019hypothéses sur Hull qu\u2019il ne s\u2019en était sans doute jamais fait sur aucun autre joueur.b Quand Maurice Richard a compté ses 50 buts en 50 parties, en 1944-45, il offrait peu de prise à J+ l\u2019analyse: son jeu à l'emporte- pièce ne suivait aucun patron bien défini.Il me dit même un jour qu\u2019il ne savait jamais ce qu\u2019il allait faire quand il s\u2019approchait des gardiens de but: \u201cSi je ne le sais pas moi-méme, disait-il, comment peuvent-ils deviner mon jeu?\u201d Quant à Geoffrion, qui a compté 50 buts en 68 parties en 1960-61, On ne trouva qu\u2019une raison à son succès: son lancer foudroyant.Dans le cas de Hull, c\u2019est plus complexe.Car il semble qu'il ait modifié son jeu.Mais personne ne sait au juste en quoi.On dit, par exemple, que Bobby Hull lance plus souvent que par les années passées.Mais si je m\u2019en remets aux chiffres compilés, je doute fort qu\u2019il puisse lancer beaucoup plus que les 408 rondelles qu\u2019il a dirigées la saison dernière vers les filets adverses.Sur ces 408 lancers, Hull a compté 43 buts.Or son partenaire Ken Wharram n\u2019a eu besoin que de 191 lancers pour en compter 39.On peut donc en conclure que si Hull avait eu plus de précision dans ses Jancers il eût compté plus de buts.Le voilà le chat! La première moitié de la présente saison a fait la preuve que Hull a corrigé son tir.Alors que l\u2019an dernier il n\u2019avait compté un but qu\u2019à tous les neuf lancers et demi, cette année il en compte un à tous les sept lancers.Le manque de précision a jeté beaucoup de discrédit sur le lancer frappé, mais plusieurs joueurs pensent que la puissance du lancer compense pour son manque de précision.Quant à Hull, il a démontré clairement qu\u2019on pouvait concilier lancer frappé et précision + A.Suite à la page suivante PERSPECTIVES No 7, 13 février 1965 - 19 20 - PERSPECTIVES No 7, 13 février 1965 Le secret de Bobby Hull Suite de la page précédente DROIT AU BUT en réduisant l\u2019ampleur du mouvement arrière.Là où beaucoup de joueurs lèvent leur bâton à la manière d\u2019un golfeur, Hull dépasse rarement la hauteur des genoux.Il ne faut pas négliger aussi sa grande force musculaire.Hull ne mesure que 5 pieds dix pouces, mais il pèse 195 livres et il a des jambes d'acier.Quand il fonce à 25 ou 30 milles à l'heure, seule son élégance nous fait oublier qu\u2019il n'est pas un bulldozer.Une fois, cette saison, je l\u2019ai vu foncer sur Jacques Laperrière.qui est une armoire à glace.Jacques a mis tout son corps sur Hull mais il s'est vite retrouvé sur le dos pendant que Hull poursuivait sa course vers le filet.comme s\u2019il n\u2019avait même pas eu conscience de la collision.À Toronto.je l\u2019ai vu se faire prendre en sandwich entre deux joueurs de défense; il a à peine réduit son allure tandis que les deux défenseurs étaient projetés de chaque côté.Mais ce n\u2019est pas encore la le \u201csecret\u201d de Bobby Hull.Pour utiliser une image, disons qu'il a cessé de faire du patinage de fantaisie.Avant, il affectionnait la ligne courbe, contournant un joueur adversaire dans une longue trajectoire.H a aujourd'hui adopté la ligne droite: il fonce, et tant pis pour l'adversaire, ou il freine brusquement et fait une courte feinte.Cette économie de coups de patin a un autre avantage: face à face avec un joueur de défense, il peut s\u2019en servir comme écran et lancer sur un gardien qui ne s\u2019y en attend pas.Hull ne joue plus à bout de bras: il est ainsi constamment en position de lancer.ULL vise presque toujours le haut du filet; quand il y a mêlée devant le but et que le gardien est couché, il ne rate jamais son coup.Son allure va valoir à Hull, d'ici la fin de la saison, beaucoup de tracas sur la glace de la part de ses adversaires, tactiques déloyales comprises.Mais tous les grands compteurs ont eu à faire face à l\u2019obstruction systématique.Et plus l'adversaire l'accroche, plus il écope de punitions et plus Hull, dans l'attaque a cinq hommes, a de chances de compter.Combien de buts comptera Bobby Hull dans sa carrière?Une chose est certaine: il va dépasser 500 buts et rejoindre Gordie Howe et Mautice Richard au palier des supervedettes.Le 29 décembre dernier, Hull dépassait la marque de 30 buts pour une sixième saison consécutive (les saisons précédentes: 39, 31.50, 31, 43) et quatre jours plus tard il fêtait son 26e anniversaire de naissance.Comme Howe aura 37 ans le mois prochain, il est légitime de penser que Hull a encore dix bonnes saisons devant lui.Et il a commencé celle-ci avec 225 buts à son actif.Bobby Hull a donc des chances de dépasser le total de 544 buts de Maurice Richard.Mais il y a Gordie Howe, qui va sûrement dépasser les 600 d\u2019ici sa retraite.Il y a de quoi laisser songeur même un Bobby Hull! 4 ve Tr ME Em Av ec fn var gs CE eS UE SV Con 3 \u2014 \u2018 Rien d\u2019étônnant à cela.Le Maxwell \u201c fions le mello café etle passons au \u2019eau vou House instantané goûte le café au percolateur jusqu\u2019à ce qu'il atteigne: tenez, sans l\u2019ombre d\u2019un doute, : percolateur parce qu'il a été fait le summum de sa saveur.Puis nous .la saveur du café frais moulu - \u201cd'avance au percolateur.Nous torré- enlevons l\u2019eau, seulement l\u2019eau.En Essayez-le aujourd\u2019hui.iL GOUTE LE CAFE AU PERCOLATEUR PARCE QU'IL A ÉTÉ FAIT D'AVANCE AU PERCOLATEUR.Un autre produit de quellté General Foods/Fait à La Salle, oi mu + \"axé ale - CL AR AR MR ice ie a kis Te PERSPECTIVES No 7, 13 février 1965 - 21 Les serviettes Kotex?Bien sûr qu'elles sont fiables!\u201d Les serviettes proportionnées Kotex sont offertes en longueurs, largeurs, épaisseurs et degrés d\u2019absorptivité variés.Elles possèdent toutes la fameuse paroi interne Kotex à l\u2019épreuve de tout accident .ainsi que le doux revêtement extérieur qui offre le confort et la protection maximum.~ ORDINAIRE SUPER SLENDERLINE OBSTETRICALE Longueur, largeur et Longueur moyenne, La plus étroite.La plus longue et épaisseur moyennes.plus épaisse et plus Plus courte, plus la plus large, extra Absorptivité normale.large.16% plus épaisse et plus absorbante: protège absorbante pour un absorbante, pour un efficacement après surcroit de protection.surcroit de protection.l\u2019accouchement.VOILA POURQUOI, PLUS QUE JAMAIS, KOTEX ÉVOQUE LA CONFIANCE.Kotex et Slenderline sont des marques déposées de Kimberty-Clark of Canada Limited 22 - PERSPECTIVES No 7, 13 février 1965 EN QUATRE HEURES, SOPHIA LOREN PASSE DE 30 A 81 ANS PARIS \u2019ENLAIDIR et se vieillir jusqu\u2019à paraître avoir 81 ans, telle est l'extraordinaire performance que Sophia Loren a décidé d\u2019ajouter à son palmarès déjà fourni de comédienne.Dans son prochain film, Lady L., toute sa beauté et sa jeunesse se seront envolées, et nous la verrons comme aucune femme n'ose s'imaginer.Les photos ci-contre ont été prises avant le début des prises de vue.C'était l'épreuve qui déciderait Sophia à accepter ou à refuser.On a vu une actrice de la trempe de Simone Signoret, épouvantée à l\u2019idée de s\u2019enlaidir.abandonner le rôle au beau milieu du tournage.Sophia, elle, a dit: \u201cJe n'ai pas peur de vieillir.J'ai devant moi I'exemple de ma mère, qui est restée si belle!\u201d Sans angoisse, elle a regardé le maquilleur cerner impitoyablement les petits défauts de son visage, les accentuer jusqu'a effacer toute trace de beauté.Ridée.grisonnante, les joues alourdies, elle a laissé le monstrueux magicien accélérer la marche inexorable du temps.Quand tout a été fini.elle à saisi le miroir et s\u2019est écriée: \u201cO nonna mia!\u201d (ma grand-mère!) Un grand maquilleur viendra des Etats-Unis à Paris pour transformer quotidiennement Sophia en vieille dame.L'opération durera quatre heures, ce qui veut dire que.tous les jours, elle devra se lever à quatre heures du matin pour être prête à tourner à 9 heures! La série de photos montre d'abord Sophia au début du film.Dans tout l'éclat de ses 30 ans, Sophia, coiffée par Alexandre.fait songer à un tableau de Boldini.Puis Je maquilleur transforme progressivement ce visage jusqu'à lui donner 81 ans, l\u2019âge final de l\u2019héroïne de Lady L.: la jeune Parisienne Louise, lingère dans une maison close, qui, après maintes aventures, finira ses jours riche et titrée dans un manoir d'Angleterre.Le film, tiré du roman de Romain Gary, est mis en scène par Peter Ustinov, et Sophia y a pour partenaires Paul Newman et David Niven.Monique Valentin + # ha od is \u201d or Tv.= i, 5 7% ee ; A 5 7 2) or > 5 5 à) .vu % v Ad Oo E #4 : \u2018 Rs: 3 = al IS Lad +N 4 0 ny 24 - 3 cé oy Ww \\ =, % \u2014 fr => 0 % [ec SN a] > = \u2019 a id Hp ee, \u201d Ep EB * _ a \u2026 ÿ vx Fa Sy end Es d'u «ME % J a ge # T .tt = ar = Ga à < ven Crema mec a ?4 i ee 5 =v \" X gp + æ3 3 ver - : i) ; fa 4,3 DE - e Q - Voici la séquence (photos du centre) de la transformation de s ophia Loren, de jeune femme de trente ans (à gauche) en vieille dame de 81 ans (à droite).4 + PERSPECTIVES No 7, 13 février 1965 - 23 TERA aL Te = Tome Cette nouvelle sorte de soupe Lipton mérite considération Une soupe qui déborde de bons légumes.De carottes.D'oignons.De céleri.De haricots verts.De poivrons.De chou, De poireaux.Et aussi de tomates.Une nouvelle recette maison, un bouillon robuste et réconfortant.L'une des 26 raisons pourquoi cette soupe réjouira les enfants.Sept épices différentes mesurées avec un art précis.La soupe Lipton a meilleur goût, un goût de légumes frais, parce que c'est vous qui la faites cuire la première.Vous obtiendrez environ dix bols de soupe de chaque boîte\u20142 enveloppes.@ ENV.Lipto nox MELANGE A SOUPE Tomates et Légumes rd a to ou Soupe Tomates et Légumes avec Nouilles Alphabet 24 = PERSPECTIVES No 7, 13 février 1965 } 4 + vu , ENR COUPS D'OEIL ET Le jeu des heures Il y a quelque chose de fascinant dans le fait d'apercevoir à travers sa fenêtre le même gratte-ciel, toujours pareil à lui-même dans sa forme mais changeant selon les saisons ou l'heure du jour.Louis Jaques, dont l\u2019appartement donne sur l'édifice de la Ban- nin BÉCHRIOOE iS Laat veo Suomi CEMENT NNR To CE RS SRIR ISO SE ML SLIS OU SE UEUECCOCONTOI RS VENI NIE 1 5 ; en Hi 1 \u2018Hun 1190900608 05 8587 ae ar I Trois mille chemises Retracer l\u2019histoire des trois principaux personnages de la dynastie des Hart, Aaron, Moses et Ezekiel (page 2), n'a demandé à Jacques Coulon qu\u2019une patience de bénédictin.Vous direz que c\u2019est déjà beaucoup! Mais comme les Hart sont aujourd\u2019hui répandus dans toute l\u2019Amérique, cela eût pu exiger bien des déplacements \u2014 remarquez que Coulon ne s\u2019en fût pas plaint, qui adore voyager.Il lui a donc suffi de se rendre au séminaire Saint-Joseph, à Trois-Rivières, et de fouiller dans la collection Hart.Mais quel boulot! La collection Hart compte quelque trois mille chemises où se trouvent groupées des dizaines de milliers de pièces: correspondance d'affaires, papiers judiciaires, coupures de journaux, etc.C'est près d'un siècle de vie trifluvienne qui dort dans ces classeurs (1760-1847), vie religieuse et sociale, éducation, commerce local ou international, industrie, navigation .Le séminaire possède cette collection depuis une vingtaine d'années, soit depuis que M.Edouard Bureau, fils du notaire et sénateur Jacques Bureau, offrit de céder aux DEH RR end nen conne Petite IRL TR TE Lo TO Et SRY TTY ALI re.archiviste et professeur au séminaire.Perspectives que de Commerce, à Montréal, a laissé son appareil photo enregistrer les heures et le jeu de lumière sur le géant: éclaboussure du midi, masse d\u2019ombre de fin d\u2019après-midi et encre noire poinçonnée de blanc la nuit.(Voir page couverture.) (TU TT TT 00 1120) ne al 111 PA UT 0 11 11101) = [EY archives du séminaire plusieurs valises remplies de documents de toutes sortes ayant appartenu à la famille Hart.Mgr Albert Tessier, M.Hervé Biron et l\u2019abbé Gabriel Beaudoin en firent la patiente classification.Récemment, l\u2019American Jewish Association faisait microfilmer toute la collection pour ses archives.La semaine prochaine Emancipée, la femme marche de plus en plus dans les plates-bandes des hommes; elle le relance au travail, le concurrence en affaires et s\u2019insinue même dans des carrières réservées à lui jusqu\u2019à récemment.Pourquoi?Et que lui vaut cette concurrence?Estelle heureuse?Et le mariage?les enfants?Une passionnante enquête de Nicole Cha- rest.Dans le même numéro, les confidences d'un homme interné dans l'aile psychiatrique de la prison de Bordeaux pour meurtre: après son élargissement, il est revenu à la prison.de son propre chef.C'est le seul endroit où il est tranquille et heureux.LA RÉDACTION PERSPECTIVES No 7, 13 février 1965- 25 LA BONNE CUISINE de Perspectives PAR MARGO OLIVER TOUS AIMES, TOUS BEAUX N CUISINE, je suis tour à tour pratique et sentimentale.Ainsi, je suis en faveur des gâteaux presque tout faits d'avance, autrement dit des mélanges.Non seulement ils sont une nécessité à notre époque mais encore il faut bien admettre qu\u2019ils sont délicieux.Pourtant, il serait bien dommage de perdre le secret des gâteaux que faisaient nos grands- mères.Voici donc, pour les jours où vous vous sentirez aussi sentimentale, quelques gâteaux qui fondent dans la bouche.Ma mère m\u2019a appris à les faire alors que je n\u2019étais qu\u2019une petite fille.Le gâteau marbré était alors mon préféré mais maintenant, je serais en peine de vous dire celui que je préfère.GÂTEAU DE SAVOIE 1 tasse de farine à gâteau, tamisée 1% tasse de sucre en poudre, tamisé 12 tasse de blancs d\u2019oeufs (environ 12) 1% cuil.à thé de crème de tartre 14 de cuil.à thé de sel 1 tasse de sucre granulé 1 cuil.à thé de vanille 1 cuil.à thé d\u2019essence d'amandes Chauffer le four à 375°.Avoir sous la main un moule à douille, de 10 pouces, non graissé.Mettre la farine tamisée et le sucre en poudre dans le tamis et tamiser ces ingrédients ensemble deux fois.Mettre les blancs d\u2019oeufs, la crème de tartre et le sel dans un grand bol et battre au fouet ou au malaxeur électrique jusqu\u2019à ce que ce soit bien mousseux.Ajouter le sucre granulé, 2 cuil.à table à la fois, en battant bien après chaque addition.Continuer à battre jusqu\u2019à ce que le mélange forme des pics.Incor- pèrer la vanille et l'essence d\u2019amandes.Tamiser le mélange farine et sucre en poudre dans la meringue, petit à petit et en l\u2019incorporant après chaque addi- Suite page 28 T1 vous faudra 12 blancs d'oeufs pour réussir le magnifique gâteau de Savoie que voici à gauche.Nous l\u2019avons relevé d\u2019une glace aux fraises.Le gâteau au chocolat et au babeurre, tendre et exquis, est aussi un dessert de choix.26 - PERSPECTIVES No 7, 13 février 1965 $ Photos Perspectives \u20ac cl 4 la patisserie au chocolat est plus facile! le nouveau Redi-Blend remplace le cacao dans toutes vos recettes au chocolat 109 comme amas 1000s Créé par les fabricants du fameux chocolat Baker .Redi-Blend est un nouveau produit d\u2019une saveur de chocolat plus riche que le cacao et qui est plus commode que le cacao ou le chocolat à cuisson non sucré ordinaire.e Avec Redi-Blend, il n'y a rien à mesurer ni à faire fondre\u2014vous coupez simplement le bout de l\u2019enveloppe en plastique et vous pressez pour faire sortir Redi-Blend, d\u2019une délicate saveur de chocolat Baker.e Dans chaque paquet de Redi-Blend, il y a 10 délicieuses recettes, essayées dans nos cuisines.Et dans routes vos recettes favorites, remplacez 4 de tasse de cacao ou une once de chocolat à cuisson par une enveloppe de Redi-Blend.e Découpez la recette dès maintenant et vous profiterez, vous et votre famille, de la commodité et de la riche saveur de chocolat de Redi-Blend.( a) découpez et gardez cette nouvelle recette au Redi-Blend G ÂT EAU Mélanger la farine, le soda à pâte et le sel, Crémer le shortening, ajouter graduellement le sucre et crémer DIAVOLO jusqu'à consistance bien légère.Ajouter l\u2019oeuf et bien battre.Ajouter le Redi-Blend et la vanille en mé- 114 tasse de farine tout usage langeant.Ajouter tour à tour le mélange de farine et non tamisée Je lait, par petites quantités à la fois, en battant % c.à thé de soda à pâte chaque fois jusqu'à consistance lisse.Verser la pâte V5 c.à thé de sel 1/, tasse de shortening ramolli 1 tasse de sucre 1 oeuf, non battu 2 enveloppes de Redi-Blend Baker 14 c.à thé de vanille 34 tasse de lait dans un moule carré de 8 pouces dont on aura tapissé le fond avec du papier.Faire cuire à four modéré (350°F.) pendant 40 minutes ou jusqu\u2019à ce que ce soit cuit.187 ma PERSPECTIVES No 7, 13 février 1965 - 27 = LES LESSIVEUSES ronronnent doucement avec 3-EN-UNE CIGARETTES EXPORT BOUT a | ou rue Nouveau FILTRE \u201cKING\u201d 25 à EC] ALU Vos reins.peut-être Prenez les Gin Pills pour aider à l'accroissement du débit urinaire et soulager les irritations des voies urinaires et de la vessie, qui sont souvent causes de courbatures, de lassitude et d\u2019un sommeil agité.À tous les comptoirs de produits pharmaceutiques.Appliquez MUSTEROLE en frottant _ grâce à une \u201cchaleur pénétrant\u201d! Musterole soulage vite les mataises.It aide ä arrêter la congestion des rhumes de poitrine et à calmer les muscles.Les vapeurs médicamenteuses aident à dégager les bronches.3 intensités\u2014doux pour les enfants, régulier et extra fort.Doux pour les enfants et régulier\u201469g.Extra fort\u201479¢ le pot ou le tube.28 - PERSPECTIVES No 7, 13 février 1965 - - LA BONNE CUISINE / Suite de la page 26 tion; ne remuer, toutefois, que juste assez pour mêler.Déposer la pâte dans le moule, à la cuillère et en la repoussant contre les parois.Passer un couteau à travers la pâte.Cuire au four pendant une période de 30 à 35 minutes ou jusqu\u2019à ce qu\u2019une légère pression du doigt à la surface ne laisse aucune empreinte et que la pâte ne montre aucune humidité dans les fentes.Retourner le moule sur un entonnoir ou sur le goulot d\u2019une bouteille d'eau gazeuse.Laisser refroidir le gâteau ainsi suspendu.Retirer le gâteau du moule et le recouvrir, si on le désire, d\u2019une glace claire aux fraises.Pour faire celle-ci, mêler 14 tasse de sucre en poudre tamisé avec suffisamment de fraises décongelées écrasées pour en faire une glace un peu coulante.Mettre la glace sur le dessus du gâteau et la laisser couler sur les côtés.GÂTEAU AU CHOCOLAT ET AU BABEURRE 2 tasses de farine à ! cuil.à thé de vanille gâteau, tamisée 2 oeufs l@ tasse de cacao Ya tasse de babeurre ou ! cuil.à thé de sel de lait sur 1 cuil.à thé de bicar- 1% tasse d'eau bouillante bonate de soude 1 cuil.à thé de colo- Ja de tasse de graisse rant végétal rouge végétale ramollie (facultatif) 12 tasse de sucre Chauffer le four à 350°.Graisser et enfariner 2 moules ronds de 8 pouces de diamètre et d'au moins 1@ pouce de profondeur.Tamiser, sur du papier ciré, farine, cacao, sel et bicarbonate de soude.Travailler la graisse végétale pour qu'elle soit bien légère.Ajouter le sucre et la vanille et travailler encore le mélange.Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant bien après chaque addition.Ajouter les ingrédients secs tamisés, en alternant avec le babeurre ou le lait sur et en battant bien après chaque addition.Ajouter l\u2019eau bouillante et battre encore.Ajouter le colorant, si on le désire, et bien mêler.Cuire au four pendant environ 35 minutes ou jusqu\u2019à ce qu\u2019une légère pression du doigt au centre du gâteau ne laisse aucune empreinte.Laisser reposer dans le moule pendant quelques minutes; retourner ensuite le gâteau sur une clayette et l'y laisser refroidir.Glacer de votre glace au beurre préférée ou de notre glace beige mousseuse.Glace beige mousseuse 2 blancs d'oeufs Ya de cuil.à thé de crème de 1% tasse de cas- tartre sonade 14 de tasse d'eau 1 cuil.à thé de vanille Mêler tous les ingrédients, excepté la vanille, dans la casserole supérieure d\u2019un bain-marie.Disposer celle-ci au-dessus d\u2019eau bouillante et battre le mélange sans arrêt, au batteur rotatif, jusqu'à ce qu'il forme des pics.Racler souvent le fond et les côtés de la casserole.Retirer du feu, ajouter la vanille et continuer à battre jusqu'à ce que la glace soit refroidie.GÂTEAU ÉPONGE AUX JAUNES D'OEUFS 134 tasse de sucre 2 cuil.à thé d\u2019essence 214 tasses de farine à gâteau, tamisée 3 cuil.à thé de pou- de citron dre à lever 34 de tasse d\u2019eau bouil- 1 cuil.à thé de sel lante 9 jaunes d'oeufs Le zeste râpé de 1 citron Chauffer le four à 325°.Avoir sous la main un moule à douille de 10 pouces, non graissé.Tamiser, sur du papier ciré, la farine, la poudre à lever et le sel.Battre les jaunes d\u2019oeufs, dans un petit bol.pendant environ 5 minutes à la grande vitesse du malaxeur électrique ou jusqu\u2019à ce qu\u2019ils soient épais et jaune.Ajouter le sucre, petit à petit et en battant bien après chaque addition.Ajouter l\u2019essence de citron et battre.Ajouter l\u2019eau bouillante, petit à petit et en battant.Mettre ce mélange dans un bol plus grand.Incorporer rapidement les ingrédients secs tamisés et le zeste de citron.Verser la pâte dans le moule et cuire au four pendant environ 55 minutes ou jusqu\u2019à ce qu'une légère pression du doigt à la surface du gâteau ne laisse aucune empreinte.Retourner le moule sur un entonnoir ou sur le goulot d'une bouteille de liqueur douce et laisser refroidir le gâteau ainsi suspendu.GÂTEAU MARBRÉ 2 tasses de farine à 2 oeufs gâteau, tamisée Yo tasse de lait 2 cuil.à thé de poudre 1 cuil.à thé de vanille à lever .! cuil.à thé de cannelle 1 cuil.à thé de sel Ya cuil.à thé de clou de 15 tasse de beurre girofle en poudre 1 tasse de sucre La cuil.à thé de muscade 2 cuil.à table de mélasse Chauffer le four à 350°.Graisser et enfariner un moule carré, de 9 pouces.Tamiser ensemble, sur du papier ciré, la farine, la poudre à lever et le sel.Travailler le beurre en pommade.Ajouter le sucre et continuer à travailler le mélange jusqu\u2019à ce qu\u2019il soit très léger.Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant bien après chaque addition.\u2018Mêler le lait et la vanille.Ajouter les ingrédients secs tamisés au mélange en crème, en alternant avec le lait et en battant bien après chaque addition; commencer et terminer les additions avec les ingrédients secs.Faire deux parts de la pâte.Ajouter les épices et la mélasse à l\u2019une d'elles.Mettre les pâtes dans le moule, par grosses cuillerées, en alternant pâte claire et pâte foncée.Cuire au four pendant 50 minutes ou jusqu\u2019à ce qu\u2019une légère pression du doigt au centre du gâteau ne laisse aucune empreinte.Laisser refroidir dans le moule.Ce gâteau est délicieux avec une glace 7 minutes ou une glace bouillie.\" GATEAU ANGLAIS 244 tasses de farine à 1 tasse de beurre gâteau, tamisée 134 tasse de sucre 1 cuil.à thé de sel 5 jaunes d'oeufs Ya cuil, à thé de poudre 1 cuil.à thé de vanille à lever 2 cuil.à table de jus 1 cuil.à thé de de citron muscade 5 blancs d'oeufs Chauffer le four à 325°.Doubler de papier fort, graissé, un moule à pain de 9 x 5 x 3 pouces.Tamiser ensemble, sur du papier ciré, la farine.le sel, la poudre à lever et la muscade.Bien travailler le beurre.Ajouter le sucre et continuer à battre jusqu'à ce que ce soit très léger et de couleur claire.Ajouter les jaunes d'oeufs, un à la fois, en battant bien après chaque addition.Incorporer la vanille et le jus de citron.Battre les blancs d\u2019oeufs en neige ferme et les incorporer au mélange en crème.Incorporer ensuite les ingrédients secs.Déposer à la cuillère dans le moule et cuire au four pendant environ 1 heure et 15 minutes ou jusqu\u2019à ce qu\u2019un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte sec.Retirer du moule, en soulevant le papier de cuisson, et faire refroidir sur une clayette.Enlever le papier de cuisson, envelopper de papier d'aluminium épais et laisser se bonifier pendant quelques jours avant de trancher.UN CONSEIL Quand vous changez bébé, fichez les épingles dans un pain de savon plutôt que dans le matelas ou l\u2019oreiller.Vous évitez ainsi des accidents et les épingles pénètrent avec plus de facilité dans les couches. a Le thé Salada chaud Vous remonte san jamais vous décevoir.Et, au coucher, ne vous empêche pas de fermer l'oeil.\u2019 comme d'autres boissons .les gazeuses .les \u2018\u2019sophistiquées\u201d et les autres.Le thé Salada chaud ne vous met pas les nerfs en boule et ne vous empêche pas de dormir.Jamais.Le thé Salada chaud est délicieux .en tout temps.La différence réside dans son mélange.Salada mélange soigneusement jusqu'à trente variétés de thé pour vous offrir cette riche saveur, ce bouquet capiteux, de l\u2019Orange Pekoe de la meilleure qualité de Salada.ADA EI LES PRODUITS SALADA PERSPECTIVES No 7, 13 février 1965 = 29 \u201cVous ne me verrez plus jamais avec une cigarette à la bouche,\u201d déclare Quentin Reynolds.HB Photo prise À quelques mois JN avant que ce fameux auteur cesse de fumer.À C\u2019est difficile pour un écrivain de CESSER DE FUMER Voici comment jai diminué de 4 paquets à 0 en S jours par Quentin Reynolds Fumer au travail fait partie de la profession.J'ai fumé de 4 à 5 paquets par jour pendant trente ans et je ne pensais pas qu'il puisse exister un moyen facile de cesser.Puis, lors d\u2019une conversation, un ami médecin remarqua que l\u2019enrouement de ma voix s\u2019accentuait de plus en plus.\u201cJe vais bientôt examiner ta gorge,\u201d me dit-il.Quelques jours plus tard, il me dit: \u201cTu dois cesser de fumer!\u201d Ma secrétaire avait entendu parler d\u2019une petite pilule blanche du nom de Bantron, ayant aidé des gens de tous les pays à cesser de fumer.Elle m\u2019en procura une boîte et, en cinq jours seulement, à l\u2019aide d\u2019une de ces petites pilules après chaque repas, je cessai complètement de fumer.Je n'avais absolument aucun regret, et l\u2019arrêt fut plus facile que prévu.Bantron n\u2019a pas affecté mon goût.Il ne m'a même pas fait détester le tabac.li a juste supprimé mon envie de fumer.Mon expérience m'a encouragé à avoir confiance en Bantron.Si vous voulez cesser de fumer, essayez cette petite pilule.Elle est efficace! 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eux-mêmes leurs pelleteries: un crieur public an- nongait leur arrivée, les jours de traite, et le soir, on les retrouvait ivres morts le long du fleuve et dans les rues de la ville .Aaron Hart comprit très vite ce que cette renaissance de la traite des fourrures pouvait procurer à un homme habile.Il renonça à sa fonction de fournisseur des postes anglais qui l\u2019obligeait à de fréquents voyages.Et d\u2019ailleurs son ambition ne s\u2019arrétait pas là.Il avait acquis une maison et un magasin rue des Forges et les choses allaient bien.Au prix d\u2019une correspondance longue et laborieuse, il intéressa bientôt plusieurs gros négociants de Londres et de Liverpool.Ils étaient prêts à lui acheter tout ce qu\u2019il pourrait amasser de fourrures et aussi à lui fournir à bon prix de quoi alimenter son commerce local et trai- \u2018ter avec les Indiens: armes, meubles, vêtements, chaussures, articles de ménage, tissus, dentelle, draps de toutes couleurs, bijouterie.Aaron savait recevoir les gens, faire de petites avances d'argent sur des fourrures à recevoir, satisfaire les Indiens qui désiraient une bouteille de rhum supplémentaire ou quelque colifichet, équiper convenablement pour une expédition de chasse ceux qui avaient déjà bu tout le revenu de leurs pelleteries.Seulement, il faisait signer à chacun des petits billets, en apparence anodins, que la plupart oubliaient jusqu\u2019à la prochaine visite aux boutiques du marchand.Peut-être était-il le seul à avoir toujours en mémoire les règles de l\u2019arithmétique .Un jour d\u2019été arrivèrent à Trois- Rivières, de retour d\u2019un voyage dans le Haut-Saint-Maurice, un certain Michel Salois et son guide.Ils n\u2019étaient pas seuls.Deux grands canots chargés de riches pelleteries étaient à quai.Après quelques bons verres de rhum, les deux voyageurs commencèrent à parler de cet Eldorado de la fourrure d\u2019ol ils revenaient et ils affirmèrent que les Indiens leur avaient promis d\u2019en fournir encore beaucoup plus durant l'hiver.Il n'en fallut pas plus pour qu\u2019Aaron décide sur-le- champ de concurrencer ces deux bavards imprudents et de se tailler, une fois pour toutes, dans le commerce des peaux, la part du lion.Son association et son amitié avec Joseph Chevalier dataient de ce mo- ment-là.Chevalier, armurier de métier, était beaucoup plus bohème qu\u2019artisan, mais c\u2019était un excellent guide.Aaron Hart le chargea de recruter des hommes et d\u2019organiser une expédition au cours de laquelle.ils iraient visiter les Indiens habitués à commercer avec les factors de la Compagnie de la Baie d'Hudson.Aaron avangait l'équipement.des voyageurs, fournissait les canots, les armes, les vivres, l\u2019eau de vie et le tabac, mais il faisait passer devant notaire des contrats garantissant son remboursement et sa part sur la vente des pelleteries.L'expédition fut un succès et consacra définitivement l'emprise de Hart sur le commerce trifluvien de la fourrure, emprise qui devait durer plus de 60 ans.Dès 1770, Aaron, qui s\u2019était marié deux ans plus tôt, passait à Trois-Ri- vières pour un homme très à l\u2019aise, le seul qui ne devait rien à personne.Entre deux saisons de traite, il ne restait pas inactif et s'occupait à diverses affaires qui toutes rapportaient des bénéfices: réparations de maisons, transport de marchandises, coupes de bois, importations, avances de fournitures à des commerçants qui s\u2019établissaient dans les villages.Mais, surtout, il faisait de bons placements-or et commençait à acquérir de quoi asseoir solidement sa dynastie: il achetait des terres bien situées, des fermes, des maisons.L'invasion américaine de 1775 le surprit en pleine ascension.Hart se frotta les mains, songeant à jouer sur les deux tableaux en .fournissant aux Américdins comme aux Anglais.C\u2019est en effet ce qui arriva.mais cette fois-là, le marchand manqua totalement de prudence.Dépourvus de monnaie courante, les Américains payaient leurs approvisionnements à l\u2019aide de cartes que les gens, par la suite, surnommèrent des \u2018\u2019emplâtres\u201d.ART avait les reins solides, et les envahisseurs sollicitèrent de lui tout ce qu\u2019il pouvait avancer.On peut voir, d\u2019après les factures de l\u2019époque que, de décembre 1775 à mars 1776, le marchand trifluvien avait surtout envoyé aux Américains de quoi surmonter les rigueurs de l'hiver qui gèle le sang: 811 gallons de rhum vendus au colonel Livingstone et à Benedict Arnold .Il leur avait même vendu les traîneaux nécessaires au transport du précieux liquide.Montgomery lui écrivait pour avoir des poêles et du bois de chauffage.Il fournissait aussi aux Américains des couvertures, des pièces de drap et des milliers de livres de pain.A Sorel, à Saint-Ours, d\u2019autres marchands travaillant pour Hart approvisionnaient également les troupes américaines.Et brusquement, ce fut la défaite, la retraite précipitée vers la Nouvelle-Angleterre, et Aaron se Tetrouvait avec, dans ses coffres, des bouts de papier qui ne valaient strictement rien .Quelque chose comme 1,100 dollars, somme considérable à l'époque.Aaron batailla pendant plus de 20 ans pour recouvrer cette somme et les intérêts encourus.Ses fils, par la suite, continuèrent les procédures, mais sans succès.Ce fut la seule mauvaise affaire de sa vie.En 1795, Trois-Rivières était moins peuplée que Yamachiche ou Rivière- du-Loup-en-Haut (Louiseville), établies sur des terres fertiles.On y trou- ; ey Ti \\ \u2018 5 a | en Cede TY 7 GIP Leide =.1 Pa SR je Aaron Hart habita cette résidence de vait un peu plus de 200 maisons dont quelques-unes situées sur la berge de la basse ville et le long de la rue des Forges.Ces maisons, pour la plupart, étaient faites de rondins, bian- chies à la chaux, et la terre battue tenait lieu de plancher.Le groupe principal se serrait sur le plateau de la haute ville, entre la rivière Saint- Maurice à l\u2019est, le couvent des Ursulines au nord et, à l\u2019ouest, la forêt qui s\u2019avançait jusqu\u2019où passe aujourd\u2019hui la rue Royale.Trois-Rivières végétait; Aaron Hart continuait de s'enrichir et les notables de l\u2019endroit de s\u2019endetter hardiment.A lui seul, il était devenu la première entreprise de prêt d'argent du Bas- Canada! Tout le monde, ou presque, s\u2019adressait à lui, tel ce curé du Cap- de-la-Madeleine qui emprunte quatre guinées et promet de rembourser en \u201cblé de la dime\u201d.Non seulement prê- tait-il aux curés des paroisses environnantes, mais encore, il les habillait, à crédit bien entendu! Et toujours, Aaron Hart assemblait patiemment et méthodiquement les pièces de son royaume.En 1797, il possédait plusieurs maisons et leurs dépendances à Trois-Rivières, ainsi que divers terrains dont le vaste emplacement qui, face à la cathédrale, est maintenant le parc Champlain.II avait acquis la seigneurie de Bécan- cour, des terres fertiles à Nicolet, Saint-Grégoire, Verchères, Sorel, Ya- machiche, et même dans les Cantons de l'Est.Insensiblement, les biens de © grands propriétaires, tels Jean-Baptiste Poulin de Courval, Claude Prat- te, Drouet de Richerville, les familles de Niverville et de Tonnancourt, passaient entre ses mains.Avec l\u2019âge, Aaron éprouvait un certain besoin de luxe.Il possédait de belles calèches, sa maison était pleine de meubles d\u2019acajou \u2014 suprême bon goût à l\u2019époque \u2014 et il se faisait servir à dîner dans de la vaisselle anglaise marquée à son nom.Il avait su s\u2019attirer la sympathie des dames Ursulines, envers qui il se montrait très généreux et, si la plupart des Triflu- viens étaient un peu froids à son, égard, personne ne lui était hostile.En 1795, Aaron Hart avait fondé, avec deux de ses fils, une société groupant son magasin général, très achalandé, son commerce de fourrures et la brasserie qu\u2019il venait de faire construire sur un terrain acheté aux Ursulines.Ce commerce de la bière prenait des proportions très encourageantes.Pour écouler plus facilement leur produit, les Hart avaient imaginé un système de bons d\u2019achat permet, à tant aux gens de ne pas payer comptant, et des commis s\u2019efforçaient de placer ces bons auprès des habitants la rue des Forges, à Trois-Rivières.et des marchands généraux.Très vite, toute la région de Saint-Anne à Ber- thier et de Nicolet à Bécancour prit l'habitude de consommer la bière brassée par les Messieurs Hart.Les brasseurs de Montréal et de Québec fronçaient les sourcils.IA journée du 28 décembre 1800 marque un tournant de l\u2019histoire des Hart.Dans la somptueuse résidence de la rue Notre-Dame, toute la famille est rassemblée.Il y a là Do- rothée Hart, l\u2019épouse du vieil Aaron, ses quatre fils, Moses, Ezekiel, Benjamin et Alexandre, ses filles Charlotte, Sarah et Elisabeth et quelques amis.Aaron, étendu sur une longue bergère, s\u2019est éteint le matin même et, avec sa mort, quelque chose de la géniale mécanique qu'il avait si obstinément mise au point se brisait.Plusieurs jours avant de mourir, Aaron Hart avait pris soin d\u2019appeler chez lui le notaire Badeaux afin d\u2019ajouter certaines clauses à son testament.L\u2019inventaire des biens de toutes sortes et des multiples créances du marchand avait pris tout près de trois semaines et, lorsque le notaire, en présence des membres de la famille et de témoins, se mit à explorer la chambrette où Aaron tenait sa petite monnaie, il eut l'impression d\u2019entrer dans une caverne des Mille et Une nuits.Deux vieilles valises et trois coffres de fer renfermaient une soixantaine de petits sacs contenant 3.660 livres (la livre valait environ 5 dollars) en pièces de différente valeur.Le notaire se disait qu'après tout, les gens du bourg n\u2019étaient pas tellement loin de la vérité quand ils chuchotaient que les servantes de M.Hart passaient leur temps à coudre des sacs pour y mettre des pièces d\u2019or .Vinrent ensuite les innombrables petits billets, reconnaissances de dettes variant de quelques chelins à plusieurs centaines de livres dont la liste couvrait une vingtaine de pages du grand livre d\u2019inventaire.Au total, plus de 4,000 livres ($20,000) et cette fameuse dette du gouvernement américain, qui continuait de porter intérêt mais que personne ne pouvait récupérer.Bien que le coût de la vie, à l\u2019époque, fût très élevé, ces sommes d'argent constituaient un bel avoir si l'on songe qu\u2019on pouvait se procurer une bonne maison de pierre et ses dépendances pour 700 livres.mais surtout, parce que l'argent était terriblement rare et que bien peu de gens pouvaient échapper à l'infernal endettement, Mais tout cet argent ne représentait qu\u2019une partie de la fortune du disparu, constituée surtout de valeurs immobilières.Madame Hart fut honorablement pourvue \u201cafin de lui assurer les moyens de vivre suivant son état\u201d, ses filles reçurent chacune une forte somme\u2019 et les quatre garçons se virent partager, outre de l\u2019argent, les terres et maisons.Comme tout notaire consciencieux, Joseph Badeaux recensa minutieusement tout ce qu\u2019il trouva chez le vieil Aaron, depuis les meubles de valeur, les voitures à chevaux, l\u2019argenterie, jusqu'aux poêles et aux ferrailles les plus négligeables.L'inventaire du magasin et des entrepôts fourmille de ces menus renseignements dont se délectent les spécialistes de l\u2019histoire régionale.Deux choses sautent aux yeux: le stock de marchandises liquides est considérable, en l\u2019occurrence 900 gallons de rhum, 150 gallons d\u2019esprit de rhum et d'eau de vie de France .Encore plus considérable est l\u2019inventaire de ce que l\u2019on rangerait, au- jourd\u2019hui, dans la lingerie, la mercerie ou les articles de fantaisie, enfin tout ce qui pouvait attirer une clientèle féminine.Des rubans de soie de toutes les couleurs et des dentelles noires et blanches à profusion; des colifichets variés, peignes d\u2019ivoire et de corne, boucles, anneaux, épingles à chapeau et aigrettes d\u2019argent, des grappes de boutons et des cordons de soie; de grandes quantités de draps de couleur en flanelle, satin, taffetas et casimir cramoisis, verts, noirs et blancs, de lourds rouleaux de velours, toile brodée, mousseline, linon, gaze blanche et serge noire; des dentelles allemandes, des mouchoirs et des bas de soie, des couvertures à franges, des foulards et des bonnets de nuit .Au royaume du vieil Aaron, le notaire Badeaux découvrit même des souliers de cuir à femme de couleur, une trentaine de pots de moutarde et 42 brosses à dents! LA SEMAINE PROCHAINE: Jacques Coulon fera le récit de la carrière de Moses et Ezekiel Hart, deux des fils du vieil Aaron, dont l\u2019un fut un personnage fantasque et l\u2019autre député de Trois-Rivières.NOUVEILILE MARQUE DIET DE LUXE AYLMER *UNITE DE SAVEUR DIET DE LUXE Les nouveaux produits Diet De Luxe Aylmer sont tellement délicieux que c'est facile d'être au régime! Faites votre choix\u2014pêches, ananas, cocktail de fruits \u2014 quels que soient vos fruits préférés, les produits Diet De Luxe sont excellents pour toute la famille.* Les produits Diet De Luxe offrent un moyen facile de suivre un régime.Une portion de 4 oz de pêches Diet De Luxe contient seulement 36 calories (les pêches ordinaires \u2014 108 calories).Le seul sucre contenu dans les produits Diet De Luxe est le sucre naturel des fruits.y Procurez-vous les nouveaux produits Diet De Luxe Aylmer et constatez par vous-même comme ils sont délicieux! Fruits ordinaires-=108 calones par portion de 4 oz Fruits Diet De Luxe Aylmer \u201436 calories \u201cEssayez aussi les nouveaux jus de fruits, garnitures aux fruits et marinades Diet De Luxe Aylmer.PERSPECTIVES No 7, 13 février 1965 = 31 Texte et photos de Léon Bernard Grangio UNE BOÎTE A CHANSONS PAS COMME LES AUTRES N leur a refusé l\u2019entrée d\u2019une boîte à chansons, rue Saint-Jean, à Québec.La raison?Elles n'avaient que 16 ou 17 ans .Frustrées \u2014 c\u2019est leur mot \u2014, ces adolescentes, qui fréquentent l\u2019Ecole secondaire des filles, à Sainte-Foy, se sont révoltées qu\u2019on ne les considère pas comme des jeunes filles sérieuses.Elles ont donc décidé d\u2019ouvrir elles-mêmes une boîte à chansons.Elles l\u2019ont appelée Grangio.Comme ce nom le suggère, la nouvelle boîte se donne des airs de grange .Comme décor, en effet, on peut y voir une clôture, des fanaux, des gerbes de blé, des roues de charrette, des bûches et des branches.On y trouve également des arbres dénudés par l'hiver, des minois d'étudiantes frais comme le printemps; on y entend des chansons gaies comme l'été, accompagnées à la guitare qui apporte parfois des accents mélancoliques de l'automne.Tout cela, c\u2019est Grangio! Et, pour ces jeunes filles responsables de chaque spectacle, c\u2019est aussi une revanche.Elles sont fières de leur succès, à tel point qu\u2019elles considèrent la rebuffade reçue rue Saint-Jean comme un mal pour un bien.Monter leurs propres spectacles est pour elles une façon agréable de s\u2019amuser tout en encourageant ceux et celles de leur âge qui ont du talent pour ce genre de divertissement.On avait convenu, dès le début, de se partager équitablement les tâches, chacune selon ses capacités.Mais il fallait un local avec scène et parterre.Les jeunes filles obtinrent l\u2019autorisation de la Commission scolaire de Sainte-Foy d'utiliser à cette fin leur salle de gymnastique.Il ne restait plus qu\u2019un problème à résoudre: trouver $75 pour l\u2019organisation du premier spectacle.La tante d'une des étudiantes avança la somme.On put alors préparer ce spectacle qui eut lieu en octobre dernier et qui mettait en vedette Pierre Létourneau.ES autres artistes du spectacle étaient des professeurs et des étudiants des collèges et des couvents de la région.Une grange comble les applaudit à tout rompre, tandis que \u2014 à la lueur fantômatique des chandelles \u2014 on consommait des boissons ga- Zeuses, Pour aider la cause de Grangio, dont le troisième spectacle a lieu samedi prochain, le 20 février, les étudiantes ont invité d\u2019autres artistes professionnels à se produire.Pauline Julien, Félix Leclerc et Gilles Vi- gneault iront eux aussi, au coeur de la saison, présenter leur numéro dans cette sympathique grange.32 - PERSPECTIVES No 7, 13 février 1965 A gauche, les responsables de Grangio: assises (de g.à dr.), Marie-Andrée Bussière, Louise St-Amour; debout, Marie Dumas, Marie-France Jarry, Marie Gagnon, Marie-Andrée Couillard.Ci-dessus, Mlle Claude Lizotte (à g.), directrice des étudiantes, donne des instructions pour la mise en place du décor, tandis que, ci-contre, d\u2019autres jeunes filles décorent la salle.mim if A Devant une grange comble, le diseur Claude Laroche, étudiant de Philo II chez les jésuites de Sillery, donne son numéro qui fut vivement applaudi.4 QUINCAILLERIE RO- HARDWARE qu'est-ce que c'est que cet oiseau-là ?145 MAGASINS AU QUÉBEC POUR VOUS SERVIR LE QUINCAILLIER EXPERT Ce n\u2019est pas un oiseau de paradis, bien sûr.Mais vous serez tout de même aux petits oiseaux quand vous irez magasiner à son enseigne.Parce que c'est le symbole des quincailleries RO-NA.Le quincaillier RO-NA, c\u2019est un gars à connaître.Remarquez que c'est un oiseau rare.il s\u2019obstine à conserver des procédés commerciaux qui font un peu vieux jeu à notre époque.Des principes aussi démodés que: qualité garantie, prix raisonnables, livraison à domicile, service impeccable.Vous voyez ce qu'on veut dire! Et c'est justement pour vous offrir de la bonne marchandise à des prix abordables qu\u2019il s'est allié à d\u2019autres oiseaux rares comme lui, d\u2019autres quincailliers indépendants, pour former la chaîne RO-NA.Ensemble, ils achètent en quantités énormes pour payer moins cher .et pour vendre moins cher.Mais ce qui distingue le plus l'oiseau rare RO-NA, c'est qu'il est un expert.en quincaillerie.Un gars sérieux qui ne vous vendra jamais un machin-truc quand c'est un truc-machin qu'il vous aut.Passez le voir.Causez un peu avec lui.Demandez-lui conseil pour tous vos besoins en quincaillerie.Vous verrez que vous pouvez lui faire confiance.PERSPECTIVES No 7, 13 février 1945 = 33 Pour Bébé, rien ne vaut les aliments Heinz pour bébés, purs, nourrissants et absolument sûrs\u2026 sauf la tendresse de sa maman.ALIMENTS POUR BÉBÉS ALIMENTS HEINZ POUR BÉBÉS 77 Bébé en bénéficie aujourd'hui\u2014et pour toute sa vie.34 - PERSPECTIVES No 7, 13 février 1965 Da \u2014 \u2014\u2014\u2014 creuse Dra Tn GUY FOURNIER L\u2019auto-destruction MALGRE le Marché commun qui promet de les maintenir sur la route de la prospérité, les manufacturiers d'automobiles du Canada roulent sans le savoir vers la ruine.Ils n'avaient pas fini de célébrer l'accord signé par le Premier ministre Pearson et le président Johnson, qu\u2019un maire du Québec annonçait la triste nouvelle qu'on aura, d\u2019ici peu, trop d\u2019automobiles.A Ville Mont-Royal, cette perle enchâssée dans l\u2019écrin de la Métropole, on compte déjà plus d'automobiles que d'enfants de moins de 17 ans.C'est la catastrophe pour nos manufacturiers, qui songent, a-t-on dit, à réduire le prix de leurs véhicules afin d\u2019en vendre à la douzaine.Non seulement ils n'auront plus de clients, mais ils devront vendre à meilleur compte.C\u2019est la ruine à brève échéance.Il est trop tard pour faire machine arrière.Les manufacturiers doivent trouver des solutions de rechange à toute vitesse, s\u2019ils ne veulent pas voir leur commerce tomber en panne.Les perspectives ne sont guère encourageantes et la situation se détériore rapidement.D'après le dernier recensement, il! y a 6,680 enfants de moins de 17 ans, à Ville Mont-Royal, et 7,072 véhicules.L\u2019accroissement naturel de la population est beaucoup trop faible pour qu\u2019on puisse y compter.De 1963 à 1964, la population n\u2019a augmenté que de 141 âmes, ce qui est loin de l\u2019augmentation du nombre d'automobiles.L\u2019immigration est la première solution qui vient à l\u2019esprit.= Les manufacturiers pourraient, par exemple, inciter les immigrants à s'établir à Ville Mont-Royal, mais je doute que les autorités municipales, qui ont déjà bâti une clôture de broche pour repousser les incursions des barbares montréalais sur leur territoire, voient le projet d\u2019un bon oeil.Pour que l\u2019immigration soit efficace, il faudrait donner la préférence à des conducteurs, réduisant ainsi leur nombre ailleurs pour l\u2019augmenter à Ville Mont-Royal.C\u2019est donc sans intérêt.Un appel aux couples mariés risque fort d\u2019être voué à l'échec.Avant qu'ils aient repris l'habitude de la chose, la situation sera critique, sans compter que les résultats d\u2019une bonne campagne de publicité, ou d\u2019un grand concours, prendraient au moins un quart de siècle à se faire sentir.À moins de permettre aux enfants de conduire.Hélas! à Ville Mont-Royal, des enfants peu habitués au volant risqueraient de se perdre, même à deux ronds-points de la maison.Et Dieu sait qu\u2019on n\u2019a pas les moyens d\u2019en égarer! Les manufacturiers auraient peut-être intérêt à demander au gouvernement d\u2019appliquer une espèce de contrôle de l\u2019aisance, puisqu\u2019il n\u2019existe pas encore \u2018de pilule anti- automobile.Une fois les achats actuels freinés, l\u2019industrie pourrait échelonner ses ventes selon un rythme régulier et retarder le jour fatidique où il y aura plus d'automobiles que de conducteurs disponibles.C\u2019est un pis-aller, je l\u2019admets.même si personne ne veut s'atteler à la tâche ingrate de produire des conducteurs pour la postérité.Il n\u2019y a qu\u2019un moyen sûr de remédier à la triste situation qui s'annonce: des automobiles pouvant rouler sans conducteur.Il s'agit simplement d'appliquer aux automobiles les techniques déjà employées dans l'aviation.Les citoyens de Ville Mont-Royal, qui n'ont jamais boudé le progrès, achèteront sûrement des automobiles sans conducteur.Je n\u2019en connais pas un seul qui refusera une Cadillac de plus devant sa porte, si on ne le force pas à élever un enfant pour la conduire! Redonnez à votre bouche la fraîcheur,de la jeunesse avec MICRIN l\u2019eau de jouvence de l'haleine Le contenu d\u2019un bouchon d'antiseptique buccal MICRIN purifie la bouche, grâce à son action moussante; assure une haleine agréable pendant des heures; calme les symptômes du rhume et du mal de gorge.Et la MICRIN a très bon goût! Nouveau.de (ofnrons{ohmon \u201cMarque deposée PERSPECTIVES No 7, 13 Février 1965 = 35 pe æ m Jo 12 TOUJOURS VERTS DE BASE Expédiés Pour Plantage du Printemps Maintenant! Expédiés à temps pour plantage du printemps.,un ensemble paysagiste de Touj Verts.G variétés populaires spécialement choisies pour rehausser la beauté de votre demeure .le tout pour ement $3.98.moins de 34¢ chacun! 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