Le Lac-St-Jean, 12 septembre 1984, Cahier 2

[" TE A WE OW WER TEE melas.SIR OETA VON PETRA wn wy of uF mé LP j grädvigo Pages 2 à6 Pages 12 et 13 HETR + = -.Page 11 MAvGHE & +, @ gg) Pages 15 à 18 \u2014 Pages 22 et 23 | 2) Jo Page 24 HMaisl{ OTL PLRRBE 21 EG MT 500 g de boeuf haché 1 sachet (35 g) de mélange pour soupe à ! \u2018oignon 2 boîtes (398 mI) de fèves au lard avec sauce tomates Clark 1 boite (398 mi) de haricots rouges, égoutté 1 tasse (250 ml) de sauce tomate 1/2 tasse (125 mi) d'eau froide 2 c.à soupe (25 ml) de moutarde préparée 1 c.à soupe (15 m1) de vinaigre de cidre 1 c.à thé (5 ml) de poudre chilienne.Dans une grande casserole ou un pot à fèves au lard, brunir la viande; égoutter.Incorporer le mélange à soupe, les fèves, les haricots, l'eau, la moutarde, le vinaigre, la poudre chilienne et la sauce tomate.Couvrir; mijoter à feu lent (sur des charbons bas sur le barbecue) de 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils bouillonnent et soient chauds Donne de 4 à 6 portions.Pour des portions individuelles: Déposer des portions individuelles sur des carrés de papier d'alu- Minium épais.Sceller hermétiquement.Envelopper de nouveau dans un autre carré d'aluminium.Chauf- ter sur le gril de 25 a 30 minutes.en retournant le paquet après 15 minutes.Pour cuire au four: Cuire à 400°F (200°C) de 25 à 30 minutes ou Jusqu'à ce qu'ils bouillonnent et soient bien chauds RETIRES »ARIRFCL 1 pat (227 g) de petits pains au lait de beurre ou au lait frais réfrigérés Pillsbury 1 c.à soupe (15 mi) de farine 10 bâtons (l'écorce enlevée) 2 c.à soupe (25 mi) de graines de sésame ou gros sel (facultatif).Séparer la pâte en 10 morceaux.Enfariner les mains et une surface plate.Abaisser chaque morceau de pâte en un cordon de 10 pouces (25 cm) de long.Enrouler chaque cordon de pâte autour of d'un bâton en laissant de l'espace entre les spirales et en pinçant la pâte ensemble à chaque bout.Si désiré, rouler dans le sel ou les graines de sésame en pressant dans la pâte.Cuire sur des charbons, en tournant pour cuire et griller également (environ 4 minutes par bretzel).Pour retirer du baton, tourner le bretzel dans le sens contraire des aiguilles d'une montre, puis tourner dans le sens des aiguilles d'une montre et tirer.Servir avec les haricots barbecue piquants ou les haricots et pommes au four.Donne 10 bretzels.Une publication conjointe de vos hebdos ) for L'hebde régional du pays de Maria Chapdelaine - oT EE æ = ever po iar \u2014 os sug Achat de la EE \u201cAna Semaine e +, : Ty 4.\u2018 \u20ac 1, 41 * ; «An - od - 3 x - ie, & at ve La aA abe sil S te nd.veut 22722 A IRS Na |W & -\u2014\u2014 w - oo.A meer WI La, = qu 7% aE 5 Ba } 4 7 ; 4 4%\u201d = Se tity PAGE PUBLICITAIRE POUR dd ét LES\"SUPERMARCHÉS LA SEMAINE DU 10 AU 15 SEPTEMBRE 1984.IT, | Seat igo Page 2S, LE LAC-ST-JEAN, mercredi 12 septembre 1984 A \u201cUg EE h | ova sr evs ES + Y FROMAGE | CANADIEN ll CHEDDAR DOUX, BLANC Lcd ST-LAURENT LES PERMAPRIX DE LA RENTRÉE RENTRÉE BJ POMMES DE TERRE \u201c/DU QUEBEC, CANADA No.1 gh SAC 9,07 kg (20 Ib) nae rae ;, Ce re À L JZINSTANTANE CLOVER LEAF .& ETIQUETTE ROUGE BOITE 220 g MN BOCAL 283 g ~~ MCROUSTILLES Buin) MPROVIGO ÆREGULIERES ou ONDULEES MEMBALLAGE 200 g Provigo LES SUPERMARCHÉS aw Supermarché.oy I || Super prix.Qu LE LAC-ST-JEAN, mercredi 12 septembre 1984, page 3S \u2014_ The i \u201c .+ ee Ca - a \u201cvi + wa ee Voy 54 LES VIANDES PERMAPRIX PORC-VEAU BOEUF 2 ® + 2 ; Lorn oa x At \u20ac = 4 ue.mu \"P- 34 27 er * yy 7 .CHARCUTERIE PICNIC *.\u201cROTI D\u2019EPAULE ROTI de POINTE |#* FROMAGE DE PORC DE SURLONGE CANADIEN M IMPORTE., CONGELE CHEDDAR DOUX, BLANC ST-LAURENT o£ a , + a 5, EEL: >à BJ me Catt St EL ee AE 1: Rt Te.> a 2 3 ROTI DE CUISSEAU BOEUF HACHE |BIFTECK FROMAGE OKA [SOC DE PORC SOC DE PORC [DE VEAU MAIGRE DE POINTE AGROPUR PROVIGO DESOSSE, ROULE, CONGELE | De, Su, DECONGELE ROULE, FUME - r a | Ca.Ww JY Te | rf = 2/5 = 24 w.7 -»> « F a a S ci .* $,\" .3 Sy A > LE TRANCHE DE |VEAU HACHE BIFTECK ROTI FRANCAIS |BOEUF FUME BARIL SOC DE PORC |DECONGELE DE SURLONGE |DANS POINTE |COORSH DE POULET AVEC OS DE SURLONGE TRANCHE, EMBALLAGE 4 X 50g PANNE, RÉGULIER ou AU MIEL L , _ SCHNEIDERS, 900 g \"à ; > \u2014 ; \u2018x - fg | a |e % soo NP # - # COTES-LEVEES |FOIE DE VEAU |BOEUF BIFTECK SAUCISSES BOLOGNE DE FLANC DE LAIT EN CUBES DE POINTE FUMEES BLANC, FUME DE PORC CONGELE ou DECONGELE DE SURLONGE REGULIERES.HYGRADE EN MORCEAU, PROVIGO % i _ on EMBALLAGE 450 g cL .\u2018 ss 7 4 $ a x.4° ot ts ¥ Ts - rAd \u20184 sur el py - .A Av.| > F8 Lo .& ge { hE pt A DINDE POULET OIE SURGELEE |PATE DEFOIE |CROISSANTS i .SURGELEE SURGELE CANADA \u201cA\u201d EN MORCEAU |\"Ommes.sLEUETS ou * CANADA \"A\" 4 a 5 kg (9 a 11 Ib) CANADA \u201cA\u201d 2,5 a3kg (5/2 6\"Ib) TOUR EIFFEL CHOCOLAT x FRANCOIS HUBERT ; y 2 \u2019 « - j EMBALLAGE DE# / CLS PPT cg msm KS oy 2 >» * 3 Ç \u2026, \u2018 + a.« .; .; * Lu 4, 1 + ct An A, 4 ! é Le .- 4 107 a e ACHATS SEMAINE BISCUITS GATEAUX STUART YOGOURT DELISLE TABLETTES Géantes CREME a TARTINER CEREALES POST LIDO 3 4 ANNE-MARIE.MIAMI FRUITS VARIES \u201c1 67 AU LAIT.HERSHEY 1 69 BOCA 99 BONE CRISP 95 EMBALLAGE 300 g =>» BOITE DE 8 u 4 X 1259 - 2 X 100 ou 105 g a 460 g a 400 g a CONFITURE DORA FARINE, JUS DE TOMATES ates Almeniaires BOISSON BESSEY'S CAPE INSTANTANE Ses 24 imonade.Punch au ac iraweosis | 39 ae DS ea am DO amuse TL] 19 | ne Bei 29 [x G99 cAEMOULY CrocoraT © IHEMQUIDE TOMATES BROVEES | CREVETTES SAUCE HABITANT .pour C .MOT (EEE, 22° fac d (gn 89 ame 289 (Em 75 NE SERVENT QU À [DENTIFIER LA MARQUE DES PRODUITS ANNONCES LF TEXTE PREVAUT EN TOUTES OCCASIONS LES PAIX DES DENREES FRAICHES SONT SUJETS AUX FLUCTUATIONS OU MARCHE ! | PAGES PUBLICITAIRES DU 10 AU 15 SEPTEMBRE 1984 NOUS NOUS RESERVONS LE DROIT DE LIMITER LES QUANTITES SUR LES PRODUITS ANNONCES.TANT QU'IL YEN AURA.PAS DE VENTE AUX MARCHANDS LES PHOTOS DE CES PAGES i Page 4S, LE LAC-ST-JEAN, mercredi 12 septembre 1984 ECO EDIT À SUD TS 1.' N 4e, RE pan Lo 7, ».- .| > A 3 4 x\u2019 TL, cy va Des basp prix,de longue durée! Ly PHY MA LES PRODUITS D\u2019EPICERIE PERMAPRIX \u201d > 0eme SE 2 m0 2 oer =» A A ore iL ~ 1.JUS- BREUVAGE POUR LA CUISSON LESSIVE Le HUILE ASSOUPLISSEUR a VEGETALE DE TISSUS ; CRISCO, BOUTEILLE 1 litre FLEECY, CONTENANT 3,6 \u2018tree Lo\u201d \u201c4 Es + as \u201c+ _\u2014 g : a TEI « JUS JUS de POMMES |LAIT EVAPORE |MELANGE Assouplisseur DETERGENT DE LEGUMES PROVIGO CARNATION A GATEAUX de Tissus LIQUIDE, WISK V-8, BOITE 1,36 litre BOITE 1,36 litre BOITE 385 mi SUPER MOELLEUX BOUNCE.BOITE 40 FEUILLES CONTENANT 1 litre / ; BETTY CROCKER © - os - SAVEURS VARIEES + = .% 2 BOITE 510 g * + FRUITS FRAIS LEGUMES FRAIS BANANES POMMES LOBO æ+\" 60% 608% 60% 60% 60% 60% 20% 40% 40$ 20$ 20$ 45$ 0% 20% 408% 108% Cs 40% a0$ ENDROIT NOM DE L\u2019ALIA TÉL.DATE INSC.Doris Gaudreault 347-5135 Delisle : 11-09 Desbiens Etiennette Bond 346-5780 11-09 Hébertville Charlotte Boulianne 344-1634 12-09 Hébertville Cécile Villeneuve 344-1039 12-09 Hébertville-Sta.Marie-Ange Côté 343-3736 11-09 Lac-à-la-Croix Nicole Fortin 349-2960 11-09 Lac-à-la-Croix Doris Tremblay 349-8141 11-09 L'Ascension Rose Boily 347-3375 11-09 Métabetchouan Luce Hamel 349-2172 12-09 ENDROIT NOM DE L\u2019ALIA TEL.DATE _ ; INSC.N D du Rosaire Lorraine Lessard 481-2443 11-09 St-Bruno Louiselle Bergeron 343-3712 12-00 St-Bruno Reine Bouchard 343-2638 12-09 St-Gédéon Céline Claveau 345-2624 11-09 St-Henri Taillon Lucie Bouchard 247-3615 11-09 St-Léon Lisette Latorest 481-2048 12-09 Ste-Monique Normande St-Pierre 347-5302 11-00 St-Nazaire Solange Lavoie 662-6718 12-09 INFORMATIQUE Resp.: Paul Morin, 668-7931 Sec.: Denise Tremblay, 668-7931 Langage de programmation \u2014 Initiation au langage Basic (Vic 20) Initiation au langage Logo francais (IBM PC) Application bureautique de l'ordinateur - Tra*ementdes textes Micom - Initiation - Perfectionnement - Sasié de données (Burroughs) Cours d'initiation pour non-spécialistes Traitement de texte Langage Logo Chittrer electonque Multr +.Lanaane Bas « OCTO-PUCE 45 + 45% ae 158$ Les inscriptions sent faites Dar le Sey, ce de l'education aux adultes de ld se 08 Commission scolaire régionale du Lac 307 0s Saint-Jean dans le cadre de son ny Ce \u201cs cTIDHON de septembre 1984 , FORMATION PROFESSIONNELLE Ces cours s'adressent aux personnes qu: sont sur le marche du travail su moins depuis un (1) an et qui desirent se perfec tionner dans leur métier ou domaine connexe.Boy a + Ode te arm Crate ee Ce eqe.che 0096 3 ne rr ate ner» : Dac ving apr « .- Debcsselqge se peu nor 1g Equerre qe rharper ROH FES Franca s commer 4 15 0g nor A Lec re de plana icone ry he + 60h RITES Lettre dé Dans ISOUQU \u2018\u20ac bo &s Me: anique auto (sper a rat = Mn Ag Mecanique d'entrer pr nO 40% Organisation de burea.fn ag Secure construe tar an mis Serryrier AO \u201c$ Soudure à ary fon as Soudure qazetar es © 4 \u201cn 1% Soudure haute prec on Jh 48 Srenograph.nah 48 Tenue de oro ta 4 te.non 4% Tra\u201cement ge tertes tie ar on \u201cos Tratemen: ge *ayte (Portes far epg \" ag Tran act mo armen qe 4% NB: Ce Cu sac une cap se à Come wofoumat ss Pre 3nee 6 du Saryenay Lal har re REMBOURSEMENT Cours a temps partiel: : .\u2014: at cat Da .era a oO remMb on 1 .nee je abs 4 RAC a terre a te - cours de 5$a25$ ss cours de 26 $ à S0$ 10$ cours de St $ et plus 20$ AIN REMBCURSE MENT : Le pe a» = Jeureme sou «COUT IN mo \u201c c'ereur a * 3 Cours à temps plein: Pour \u2018es.ur 1 00r< Den var MBO SMEN PAU le emg na nr ar tepc (ope tLe retenge de TS con cater sad cry A = Resp.: Paul Morin, 668-7931 EDUCATION POPU LAIRE Sec.: Denise Tremblay, 668-7931 Ad 3 Y0er oememe \u20ac Me rue autem mag le qe ' : Ad ii = Moc Ae pt PE ae pe on Tp ane a to ; $ A mantra Dregne oe ses.Menge aor na gere sante Menuiserie Cu ae base imitation theoree pra : Crone oth, TAUCOIMDS Chimie alimentaires Dpotesran n See RS pratique Spat à \u201cBa 1 Mason a pre modique ST .he A mer taten nuteuion, 3 Cn - ; _ Acmentat \u20ac | Th 40% nombre d'inscriptions le permet.Decoration de gâteaux» I) oe * Des frais ne dépassant pas 5 $ pourraient être exiges pour Dessin et peinture matériel, documentation, etc.Dessin.proportion et perspective 6° elemen* de Composition d un tableau \u201c+ 4 0$ Technique aquarelle i (1) Programme Odyssee Théorie de la couleur et ts hrique Je la pe + vi Celle demarche VEUX PECHEUTE ali fetes fo Lee te ete + A0VIIQUE Et 41 HUE \u201c> + AGO UNE des Grande espenence de ae Lo A MEN FA code se donner par Diermie tige 1e 1 = D ce N.B.: La pratique des cours de dessin et peinture a lieu a l'atelier PÉUIMA TE SGEN ane ee Lan d'Art d'Alma situé au Centre communautaire La Mennais.CT Prever de amg veto 1Qale +1 , \u201cesque : 1 $ (2) Transition-travail WMA ie Hrogranyume of a PE 08 .Tay ry ' sn LE AL Date MOUVvEMENt inca: «30 a.+ $ P'OUMET OÙ d'PNtrer Sur pm tot Pass to, et NN ACSQUEÉ qouce (future > ame ) eR taines diffecaites à CHOISI ue ow dpat ee pate \u201cee WDNDAa hqueP esmrratore metier répondant aleurntorets lens apte < 4 methede Metgesartrs Le CUS comple des reantes du mar be de tay Horscultqre I 11 < Le programme eq! otters GRATUITE MEN \u2018 IMOFMAQUE (OT UD QUE fy Tg ue DENdAN! CIPA(S) SEMaines COnseet ve \u201ca Bour Responsable Paui More 6bbB.70 IH ation au fonctionnemen* tn 1 $ PARCS ENNEMEN dE TA DOUr 6 Pac pme y 208 Ps .La LE LAC-ST-JEAN, mercredi 12 septembre 1984, page 7S INFORMARCH Par Lucie Gagnon, de Buffets Diana Recette de canard du propriétaire de «Fleuriste Saint-Primen Placer du lard salé et une orange en tranches.Faites dorer le tout sur le feu.Y ajouter le canard sauvage; ajouter sel, poivre, oignons et faire cuire au four de 2 à 3 heures.Avec la sauce, après l'avoir Ma recette de la semaine dégraissée, faites-la bouillir et ajoutez 1/4 tasse de Vodka et vous servez avec le canard.C'est tout simplement exquis, aux dires de M.le proprio! Gâteau au chocolat doux allemand Et quel gâteau! Un goût qui flatte le pa- ais; moëlleux et vraiment délicieux! Vous allez tout simplement épatter votre petite famille et vos invités vont vraiment adorer ce délicieux gâteau, avec son glaçage au beurre de noix de coco et de pacanes.Voici comment le réussir.4 carrés de chocolat Germans Bakers 1/3 tasse d'eau 3/4 tasse de beurre ramolli 11/2 tasse de sucre 3 jaunes d'oeufs 2/4 c.à thé de vanille ! 3/4 tasse de farine à gâteaux et à pâtisserie 3/4 c.à thé de bicarbonate de soude 1/4 c.thé de sel 3/4 tasse de lait sur 3 blancs d'oeufs Faire fondre le chocolat avec l'eau.Re- troidir.Battre en crème le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et onctueuse.Ajouter les jaunes d'oeufs un à la fois en battant après chaque addition.Tamiser la farine, le bicarbonate de soude et le sel Incorporer alternativement le melange de farine et de lait sur 1/2 a la fois à la petite vitesse du malaxeur électrique.Mélanger a la vitesse moyenne pendant une minute.Battre les blancs d'oeuts jusqu'à formation de pics fermes.Incorporer dans la pâte à gâteau et verser dans 2 moules ronds, graissés et enfarinés.Cuire au four à 350°F de 40 a 50 minutes.GLAÇAGE 2/3 tasse de lait évaporé Carnation non- dilué 2/3 tasse de sucre 2 jaunes d'oeufs 1/3 tasse de beurre 3/4 c.àthé de vanille 1 tasse de noix de coco Bakers 2/3 tasse de pacanes hachées Dans une casserole, combiner le lait évaporé, le sucre, les jaunes d'oeufs, le beurre et la vanille.Faire cuire sur feu moyen en remuant constamment jusqu'à ébullition complète, environ 5 minutes, et laisser bouillir jusqu'à ce que le mélange devienne caramel.Ajouter la noix de Coco et les pacanes.Refroidir et glacer vos 2 gâteaux et les superposer un par-dessus l'autre.Lorsque vous servez ce gâteau.passez votre couteau dans l'eau chaude pour le couper.P.S.Pour sûrir votre lait.déposer 2 c.à thé de vinaigre dedans et le tour est joué: et bonne appétit! Page 8S, LE LAC-ST-JEAN, mercredi 12 septembre 1984 Les soupes et son ABC | Donnez la préférence aux légumes frais.Ajoutez dans le potage une petite quantité de laitue ou de feuilles de céleri pour y rehausser le contenu vitaminique.Aromatisez d'un bouquet garni tel laurier, thym ou perseil.Lorsque vous faites un bouillon-maison, mettez-y juste assez de liquide pour y recouvrir vos légumes.Conservez le jus de cuir\u201dson des légumes dans un bocal au réfrigérateur et utilisez en remplacement de l'eau dans une recette de soupe ou pour diluer un bouillon en conserve.De cette façon, on rehausse la saveur et la valeur nutritive de la soupe.Laissez mijoter la viande de 4 à 5 heures pour obtenir un bon bouillon.Réfrigérez ensuite et n'oubliez pas de dégraisser avant de servir.Servez votre soupe immédiatement après sa cuisson, si vous voulez en préserver la saveur.Donnez un air de fête à vos bouillons en les servant avec quelques grains de poivre rose.Pensez à la garniture ciboulette ou persil fraîchement haché ou du paprika, ou encore un nuage de yogourt nature.Servir la soupe dans des assiettes ou bols très chauds.Accompagnez de croûtons ou de biscottes-maison.Glaçage facile au chocolat.et délicieux! 2 carrés de chocolat non-sucré 1 boîte de lait Eagle Brens Placez le tout sur le dessus d'un bain-marie et faites chauffer jusqu'à consistance crémeuse.Vous laissez refroidir et vous glacez votre gâteau au chocolat.Vous verrez tout le succès que vous remporterez! Ma recette de Pina Colada Mélanger 2 onces de jus d'ananas non- sucré, 1 once de crème de cacao, 1 1/2 once de rhum blanc (la marque de votre goût) et de la glace pillée et garnir d'un morceau d'ananas.Fameux.crémeux.savoureux! Rhum cola Dans un grand verre.verser une mesure de Bacardie sur de la glace.Remplir de cola et garnir d'une rondelle de limette.Deux goûts vedettes unis pour le meilleur! es le CY A a2: > POIRES BARTLETT s PR.ONTARIO \u2019 PANIER 4 PINTE d PR.DU HONDURAS ECHALOTES - DU QUEBEC ROTI COTES FILET DE SOLE GR.> 2 5 ¢ DE PALETTE 84 crOisées 72 \u201cre ch.1,29/1b /kg 1,69/1b Ikg 2.49/1b 9 5 NAVEY BANANES CRETONS PIZZA 8\" BOEUF HACHÉ \\ CHIQUITA 4 ÉTOILES oh 4 ÉTOILES ORDINAIRE THE LIPTON \u2014 ORANGE PEKOE - SACHET BTE 50'$ FROMAGE KRAFT PETIT QUÉBEC - BLANC, JAUNE CAFÉ MAXWELL D'OR FILTRE MATIQUE - CAFETIÈRE FILTRE DÉTERSIF CASCADE LAVE-VAISSELLE PQT 434 G POT 369 G CAFÉ INSTANTANÉ CHASE AND SANBORN 388 MOUTARDE PRÉPARÉE SCHWARTZ JARRE et vos rects résultont dune besoins erreur danpresoon Les photos Qué illustrer la marque des produits annoncés le teste prévaut er 4 Plus qu'un marché.Un épicier qui connaît vos goûts Nous nous rôservons le drat de limiter les QUOPTHIGS EI de (Origen ee ria de ces pages se se Le - nt temps TOMATES AYLMER SOUPE AYLMER LEGUMES - TOMATES DE CHOIX C 8 ¢ SUCRE GRANULÉ 4) GRAD - BLANC DÉTERSIF BLEU GRAD SAC2KG PAPIER DE TOILETTE JUS DE TOMATES CAPRI BLANC HEINZ PAINS GRAD OU SERVI BOISSON WELCHADE 1 89 1 69 Lorvoc mamsurees ¢ AUX RAISINS 9 9 ¢ PQT6'S POT 6 x 5.5 OZ POT 12° POT 1.36 L - TT \u2014\u2014\u2014 PATES MARGARINE SAUCE A SPAGHETTI ESPAGNOLE 2 / ALIMENTAIRES PA RK AY GRAD AUX TOMATES 1 29 PATTI Cran 1 $ CATELLI - MACARONI COUPÉ - EN CARRÉS BTE 796 ML BTE 156 ML SPAGHETTI - SPAGHETTINI OIGNONS BLANCS FLOCONS GRAD MOYENS SUCRÉS 29 | DE POULET 1 79 POT 373 ML 1 srless LOTION ROSE FILETS DE POULETS GRAD 49 COQUET JARRE 79 Pot 2x 300 mL 1 POT 3006 3 SOUPE CHUNKY BISCUITS LIDO TAMPONS PLAYTEX AMPOULES 69 PÂTE CR CHAMPIGNONS 7 9 ¢ |\" 1 98 | \u201com 4 99 ÉLECTRIQUES 1 DENTIFRICE 39 BTE 284 ML STE300G BTE 30°$ APM 40 60 100 W POT 2 x 40, 60, 100 W.rivonust TUBE 100 ML RIZ À GRAIN BISCUITS WESTON NETTOYEUR FRIANDISES EFFERDENT WA WHEEL BUTTER.Ci LONG 1 O9 [rons coc 1 49 EN POUDRE 4 39 NEILSON 2 29 1 69 CELLO 900 G BTE350G BTE2L STE120Z BTE32'S NOURRITURE CEREALES PACMAN NETTOYEUR TUILEX MENTHES REVITALISANT fi © [me DOO 60 mancs ou gg [Tam 19 SACS KG STE375G CONT.450 ML BTE 350G BTLE 225 ML SEMAINE DU 12 AU 15 SEPTEMBRE LE LAC-ST-JEAN, mercredi 12 septembre 1984, page 9S Enquête sur les habitudes alimentaires des ménages québécois 4 mn m À > L\u2019épicerie, en général, se m mu u - mu m fait le jeudi après-midi C'est le jeudi après-midi que les ménages québécois vont faire leurs provisions.Ils se laissent influencer par le prix d'abord, par la valeur nutritive ensuite.Ils aiment le boeuf et dédaignent l'agneau.ls aiment faire la cuisine, surtout pendant la fin de semaine.lls aimeraient pouvoir retourner les bouteilles aux com- Cursines de Campbell Avce la entree scolaire.vos journees vont étre plus remplies que jamins Ce menu vous prendra tre peu de temps a réaliser Soupe copireuse au poulet et aux nousiles\u201d Pauprettes de bocut Marian Pot pourri de legumes Galeau au «hocolut | Soupe copteuse au poulet et aux nouilles 24 4 soupe CS mt > de beurre ou dé marganime I yvros oenon coupe cn rondelles L4 the 1 ml de muscade moulue > bontes (1002 254 ml de soupe condensce \u201cGrand Mere ww poulet et aux nonttes Campbell > boutes d'eau Dans une casserole de deux pintes 2 Toa teu moven tare revemr l'oignon avec le muscade dans le beurre chaud.jusqu'a gual sont rendre Ajouter soupe et cat et amener « chuilition, co remuant de temps en temps Neeser a La louche dans des bots a soupe Pou personnes | Paupiettes de boeuf Marinara Fb SOO gr de bifteck de ronde Foasse 1280 abcde mckango a tar ES ASONDE aus tines i herbes Co aoe ON onl choo | 1 boue 1002 Ong 1 CUPC any Date onda tse Campbell Martelor av ande 0 a do oupet cn 5 morceaux Placer .5 Cs , tmson D a oupe 2S mb de free pres du centre de chaque morceau Rouler.tabattre dos ontremintes of tian ave dos cure dents où des brechette- Dans une petite pocle Lure ravens Tee | paupiettes dans le shértemne der Levtaisse Vjouter Hg soupe coupe on tranches fines couvrir et fre cuire a teu doux pendant 3$ minutes où usgu a \u20ac que La vtande \u201cAU tendre R.muet dd CUS nn tOApS Suggestion: Mettre un vateau Po pPporides Parma develer dans te | | Eclarroir ba sauce an cout aves doe beau Pour 4 personnes i ! retrigerateur pendant fa matin couteau tout autour Men { utilisees L Une tous devcle passer un Taka os portions non 5 i - Page 10S, LE LAC-ST-JEAN, mercredi 12 septembre 1984 merçants et ils seraient prêts à trier les déchets si la récupération se faisait à leur porte.Ce sont quelques- uns des points principaux qui émergent du rapport préliminaire de l'enquête sur les habitudes alimentaires des ménages québécois Qui vient d\u2019être rendu public par le MAPAQ à l\u2019occasion du congrès annuel des cercles de Fermières du Québec, hier, à Sherbrooke.HABITUDES D'ACHAT Parmi les répondants, 53 p.cent ne préparent pas de menu avant de faire leurs achats puis- qu\u2019ils croient majoritairement (70 p.cent) que cette pratique est inutile.Par contre, 89,8 p.cent font un inventaire et 89,9 p.cent consultent les cahiers publicitaires ou sont annoncés les «spéciaux» de la semaine.De plus, 90 p.cent font une liste d'achats.et ne s\u2019y tiennent pas exclusivement.C\u2019est la femme qui fait le marché dans 58,6 p.cent des ménages québécois et le couple dans une proportion de 23,9 p.cent.Une partie du budget alimentaire est destinée à payer les 7,2 repas que les ménages québécois prennent en moyenne par semaine à l'extérieur du foyer.Le supermarché demeure le point d'achat le plus apprécié puisque les répondants s'y procurent la majorité de leurs aliments.Mais ils privilégient certains points d\u2019achat pour des types précis de produits.Le dépanneur, par exemple, constitue un lieu important pour acheter la bière (33 p.cent), le vin (20,6 p.cent), le lait (15,6 p.cent) et le magasin spécialisé pour acheter Ila viande (26,4 p.cent), la charcuterie (21,7 p.cent).Le prix est le facteur qui a le plus d'influence sur l'achat des aliments (71,6 p.cent) suivi de près par la valeur nutritive (71 p.cent) puis par la «préférence du conjoint» (65,5 p.cent).Lorsqu'il faut réduire le budget alimentaire, certains produits sont achetés en moindre quantité: l'alcool (85,7 p.cent), les croustilles, chocolats et boissons gazeuses (84,6 p.cent), les crustacés (71,8 p.cent) et les pâtisseries (69,7 p.cent).Lorsque le budget alimentaire est plus souple, on privilégie l'achat de fruits (57,6 p.cent), de fromage (48,9 p.cent), de crustacés (48,7 p.cent), de veau ou de boeuf (33,3 p.cent).HABITUDES DE CONSOMMATION Tous les jours, 49,2 p.cent des répondants consomment du lait à 2 p.cent tandis que 42,9 p.cent emploient le lait entier.La crème est plus utilisée que les succédanés de crème fouettée: 67,8 p.cent contre 41,3 p.cent.Le yogourt aromatisé est préféré au yogourt nature.Le beurre est utilisé tous les jours par 578 p.cent des répondants.Toutefois, 21,3 p.cent ne l'emploient que rarement.La margarine dure n\u2019est que rarement, ou jamais, employée par 58,1 p.cent des répondants tandis que la margarine molle est utilisée tous les jours dans 52,5 p.cent des foyers québécois.Le boeuf a la faveur populaire puisque 89,3 p.cent des répondants le consomment quelques jours ou tous tes jours de la semaine.Suivent le poulet, les diverses charcuteries, le porc, le veau, la dinde.Par ailleurs, 81,9 p.cent ne consomment pas d'agneau et 54,8 p.cent ne consomment pas d'abats.Le poisson n'est guère apprécié.Quand on le consomme, c'est transformé: le saumon en conserve, le thon en conserve, la plie, l'aiglefin, la morue congelée.Les oeufs sont consommés tous les jours dans 24,6 p.cent des foyers.Les pommes, les fruits citrins et les bananes sont consommés tous les jours et, parmi les légumes, la préférence va aux oignons, carottes, pommes de terre, céleri, tomates et laitues.La préférence va aux fruits et aux légumes frais suivis par ceux qui sont en conserve avant ceux qui sont congelés.Le pain de blé entier est consommé tous les jours par 295 p.cent des répondants et les céréales enrobées de sucre ne sont consommés que rarement dans 52,2 p.cent des foyers.La préférence des répondants en matiére d\u2019information va à la valeur nutritive et à la conser- INFORMAIRCH vation des aliments.Ce sont ces sujets qui intéressent le plus les consommateurs lorsqu'ils demandent des renseignements auprès des services gouvernementaux.(Tiré de La Presse.Montréal, 15 août 1984) BULLETIN AGRICOLE Eugène Whelan de Canadiens ont découvert depuis plusieursannées un nouveau fruit, le kiwi.Ce fruit brun et pelucheux nous arrive actuellement de la Nouvelle- Zélande et du sud de la Californie.Mais récemment.J'ai reçu un envoi spécial de kiwis.1] s'agissait de fruits cultivés ici même au Canada.dans l'ile Vancouver, à la Station fédérale de recherches de Sydnev.Cette récolte est le couronnement de sept années d'expérimentation à la station.Bien que le kiwi sont généralement considéré comme un fruit tropical, 1l peut, en fait.tolérer des températures s'abaissant jusqu'à -13 °C.D'ailleurs, il s'avère que le kiwi est plus rustique qu'un grand nombre d'autres fruits à chair tendre.comme les raisins qui sont déjà cultivés commercialement dans certaines régions plus chaudes du pavs.Toutefois, ne cherchez pas de kiwis canadiens sur les étalages; leur production commerciale n'est pas pour demain.Méme si la recherche de base est bien amorcée, vous devrez patienter cncore plusieurs années.L'Île Vancouver pourrait, semble-t-il.devenir l\u2019une des principales régions productrices de kiwis au Canada.a vallee du Fraser.en Colombre- Britannique et la vallée de l'Annapolis.en Nouvelles Ecosse.présentent également un bon potentiel à cet égard.On a déjà tant parvenir des plants à la Station fédérale de recherches de Kentville.en Nouvelle-Fcosse.pour qu'on v procède à des ESSAIS.Une fois repiques.les plants mettront encore Sin ans avant de produire dus fruits.Mais une fois qu'ils auront commencé.tis donneront des fruits pendant environ 50 ans La recherche sur le kiss menée par Agriculture Canada est un exemple du rôle que joue la recherche dans la diversification du secteur agricole canadien.est exaltant de penser que.grâce aux efforts de quelques chercheurs.tl nous sera bientôt possible de cultiver 1ci-même un fruit de pays chaud.Eugène Whelan est le ministre de l'Agriculture du Canada. PRÉPARATION DE FROMAGE ue sonner MS wore CN BEST WEFONE + NER LER tant PROCESS CHEESE FOOL) | calibre gros Canada «A» À ; Limite: ( > F 2 par client 1 + jai L dé ulière, diète ¥ SO mL { v bouteilles Ea + Consignées | Recherchez nos PRIX ENCHAÎNÉS en magasin, jour après jour, semaine après semaine.\u2018La régularité dans les approvisionnements en fruits et léqumes est à la merci des condi été toutet ré .Chers chents, Que dans le cas de ces denrées, les épiciers Métro, ne ménagent aucun effort pour vous offrir variété et qualité à bon Prix tout au long des saisons watt WY, ores - >.A Nk = ee .ut PS A0 7 yw \"pp * < AP +.4e ; 29 ni sa Ts Ae ESS N SAVIEZ VOUS QUE LE OCR OU CNE + AUCE\" MANS 008 5 4 NC up penn at Ta SAVIEZ VOUS QUE.LES POTRRRES OÙ \u20ac UFSSES OF POET SANE DOS SONT on COUPE df PROSITABL CAR Lv Aan OF PEATE LE LAC-ST-JEAN, mercredi 12 septembre 1984, page 11S JAMBON Eu CUIT.TRANCHE HYBRADE 2.29 lb BOLOGNE Jai BLANC, FUME, MORCEAU HYGRADE 1.09 In vo PATE a viance qil PRODUIT QUATRETOILES 200 g * PÂTE au saumon fe\" PRODUIT QUATRETOILES EMBALLAGE 200 g SIROP DE CHOCOLAT +.4 BROWN COW 4 CONTENANT 400 mi NOURRITURE -.{ CHATS, FOIE, POULET, SUPER .SOUPER.9-LIVES, 170 g Coa NOURRITURE =» ab Br BALLARD, 666-680 p SACS A ORDURES NTERIEURS, AXEP -MBALLAGE DE 10 THIENS.SAVEURS VARIEES 1G SAVON JET is CONTENANT 35 litres hon à P nm \u201cBC PLEDGE.SPRAY 350 g ad NETTOYEUR yaa A FOUR.AEROSOL ou NUIT EASY OFF.CONTENANT 400 9 GA NTS ROSE MARIE MARIGOLD.PETITS, MOYENS ou GRANDS.LA PAIRE PIZZA McCAIN pe OELUXE.PEPPERONI.SURG.# EMB.4 X 5 PCES DIAMETRE * BATONNETS D'AIGLEFIN.SURGELES BLUE WATER, BOITE 350 ¢ dm » AUX POMMES ou AU SUCRE ST-HUBERT.EMB.680 g TARTE 2 ROTI DE SOC DE PORC 1.29 lb > T0 2° 2?ROTI D'EPAULE DE PORC | ; COUPE PICNIC ya PORC HACHE MAIGRE.DECONGELE 1.39 lb COTES-LEVEES DE FLANC DE PORC 1.99 Ib 5; et > + @ a» 4 4 5 DE FANTAISIE, AYLMER BOITE 540 mi MELANGE A GATEAUX, BLANC, CHOCOLAT AXEP, BOITE 520 g FARINE TOUT USAGE.ROBIN HOOD SAC DE PAPIER 3.5 kg a EN POUDRE, SAV.VARIEES JELL-O, BOITE 85 g FROMAGE A TARTINER.CHED'ART LACTANTIA BOCAL 250 g we da! RINCE-BOUCHE , SCOPE \u2018 4 BOUTEILLE 750 mi CHOCOLAT SAVEURS VARIEES.LOWNEY EMBALLAGE DE 5 AU PRIX DE { 4 BARRES REGULIERES I?JUS de TOMATES MARGARINE MOLLE.MONARCH CONTENANT 907 g = : 4 + dr.ci TOMATES DE FANTAISIE, AYLMER BOITE 796 mi CAFE MOULU MOUTURE REGULIERE.FILTRE ou FILTRE-MATIQUE MAXWELL HOUSE, 369 g 37 FEVES tis AL COUPEES ou POIS VARIES, DE CHOIX, AYLMER BOITE 540 mi BROSSE A DENTS.COMPACT ORAL B-40.B-35 ou B-30 CHACUNE ou POMME.CONCENTRE PURFRUIT CONTENANT 1 titre EAU | EVIAN 9 BOUTEILLE 1.5 litre JUS D'ORANGE 99 Page 12S, LE LAC-ST-JEAN, mercredi 12 septembre 1984 PAIN DE VIANDE BOVRIL BOITE 340 g FROMAGE SINGLE, 16 TRANCHES KRAFT, EMBALLAGE 500 g PÂTES ALIMENTAIRES SAVEURS VARIEES, CATELLI BOITE 500 g PAPIER nveienque AMANDE ou BLANC, DOVE EMBALLAGE 4 ROULEAUX BOY-AR-DEE ASTROGHETTI ou SAFARIOS § u AVEC SAUCE AU POULET .ui BOITE 425 ÿ POMMES LOBO DU QUEBEC, CANADA No.1 CELLO 2.27 kg (5 Ib) SOUPE AYLMER AUX TOMATES ou LEGUMES BOITE 284 mi i 4 - fk » » - DETERGENT LIQUIDE, Mr NET CONTENANT 1.5 litre MOUTARDE | PREPAREE CONDOR VERRE 250 ml CELERI DU QUEBEC CANADA No.1 GROSSEUR 24 LE PIED CONCOMBRE PRODUIT DU QUEBEC GROSSEUR 72 POUDRE A RECURER, COMET BOITE 600 g JAUNES, RONDS EMBALLAGE 900 g OIGNONS BLANCS, À MARINER DU QUEBEC, 2.27 kg (5 Ib) DETERGENT EN POUDRE, POUR LESSIVE ALL, BOITE 6 litres ou 3 kg 5 \u2014 AUX FRAISES ou AU SUCRE PIEDMONT CONTENANT 567 g A LA VIANDE SAUCE TE POUR SPAGHETTI, CATELLI BOITE 398 mi CONCENTRE AU BOEUF ou LEGUMES BOVRIL BOUTEILLE 450 mi CHOCOLAT EN GRAINS SEMI-SUCRES EMBALLAGE 350 g CAFE INSTANTANE NESCAFE BOCAL 283 g EPINARDS C PRODUIT OU QUEBEC n 4 CELLO 283 g [10 0z) \u2018Ie LAITUE CHINOISE ; murnuse 4G t+ a+ at mir GAUFRES KELLOGG REG.BLEUETS.SON EGGO SURGELES.BOITE 312 g BISCUITS SAVEURS VARIEES OARE.EMBALLAGE 450 g POUDING veus.e PRET-A-SERVIR.CHOCOLAT.CARAMEL, VANILLE.125 g VOL-AU-VENT CULINAR INC BOITE DE 6 \u201cALIMENTATION E TREMBLAY 445, bou! St-Judes sud.Aima *CAMIL.DESBIENS 803 Hébert, Desbrens *EPICERIE DANIEL HARVEY 303.rue Turgeon, Hébertville *MARCHE BILODEAU & FILS LTEE 455 rue St-Alphonse.St-Bruno.Lac StJean *NERON & FRÈRES 221 Dequen, St Gédéon «COTE & FRÈRES ; 47.rue St-André, Métabetchouan | i EN 1 où a ES x on es QS es © e A\u201c \\e wo .Ô AC oF © o° 109 os ov \u201cer o> es et ù « a ee a ae CP in) Ao Cartes de crédit acceptées.eo » A °°\", à.© CN oO (0 S ï prs CN NS ace À L 1\u20ac LE LAC-ST-JEAN, mercredi 12 septembre 1984, page 188 LL it od es c eC Nad \"RT AT UY opm ~.Ce\u2019 Re OS cet 1\u20ac 2 QO 1) OX où A A 0 rd @ + À QW cestage est ur conseliler en nutrition.(HEBDO-MARCHÉ | (15TH Deg SRIF Semaine du =) LE LAC-S7-JEAN, mercredi 12 septembre 1984, page 21S \\S - , = ES » TC ap , a _ _ =.7 A > a° »> Mess + + 4 .* : & , » .& * # a .ä a» ; » .* \u2026 = Cw 4 \u201d TGS ES WE wr à x N & ; = ee 74 + A.* 4 .§ + r\u201d - ~~ ° ; *, + \u2018 4 + ~~ \u2026 \u201d +.A # » £5 \\ Ê ~ x - ria\u2019 * - \u2019 3 + = 3 + + \u2018Ww - = -_ \u201ci TOUJOURS \"TOUJOURS ~TOUJOU des centaines de super spéciaux chaque semaine.la garantie du panier de provisions au plus bas prix qui soit, ou l\u2019on vous garantit le double de la différence.RAISINS BLEUS PRODUIT DE L'ONTARIO CANADA No 1 RS un choix de produits de qualité, de la fraicheur, et un service actentif.DES RAISINS DANS LE CONGÉLATEUR Vous aimez les raisins bleus?Pourquoi ne pas en manger à longueur d\u2019année! Vous n\u2019avez qu\u2019à les congeler et C'est simple comme bonjour.|| suffit de les laver délicatement, de bien les rincer et d'enlever le pédoncule.Mesurez ensuite la quantite désirée, scellez et congelez dans des contenants spéciaux pour la congélation.Aunsi préparés, ils peuvent se conserver au moins un an.Ces fruits gardent leur couleur, ne se déforment pas lors de la décongélation et conservent leur saveur exquise.Leur forte teneur en sucre et en acide agit comme agent préservateur naturel: vous n\u2019avez donc pas à ajouter de sucre au moment de la congélation.La saison est courte.Donc, profitez- en pour faire bonne provision! Si vous désirez obtenir un feuillet de recettes sur les raisins, écrivez à Mme Lucille Loubier, Service aux consommateurs, Steinberg Inc, 5400, rue Hochelaga, Montréal (Québec), H1N 1V9 HUILE VEGETALE BRAVO BIDON DE 3 LITRES ALIMENTAIRES LANCIA AU CHOIX PQT DE 900 © PREPARATION \u201d*.*, POUR GÂTEAUX .- : DUNCAN HINES ¢ SAVEUR AU CHOIX BTE DE 520 g \u2019 VOTRE SUPERMARCHÉ DE CHOIX Prix en vigueur du lundi (0 septembre au samedi 15 septembre, 1984 inclusivement.- Ev \u201c.- Foe ow WW St 1 OP : .~~, ; LE ~ SP rz + Lea ved de dE haba Page 22S, LE LAC-ST-JEAN, mercredi 12 septembre 1984 \u2014.NE RATEZ PAS NOTRE SPÉCIAL ITALIEN DANS NOTRE CAHIER PUBLICITAIRE DE CETTE SEMAINE! TEN RL arr x » y & = vi # a » } MN = \\ AY - % - \u2019 = .4 * A ive Boa oe 4 * f \u2014Pegpep\u2014\u2014\u2014 TT Te -' - ey a DÉTERGENT ee \u2018 EN POUDRE .POUR LA SRE =s- EE LESSIVE \u2018 ' = ' moœcimé | ÉPARGNEZ .| 1 | L ! SUR LE DETERGENT EN POUDRE ' , WF ' POUR LA LESSIVE TIDE \u2018 3 ow = 1 BTE DE 6 LITRES 1 1 : SANS 1 Sur presentation de ce coupons à Là cause 1 oo .: .COUPON \u2018 de votre supermarché Sieinberg \u2018 | 4 + y 99 \u2018 om Limite de un (pan pu en 84 ' J 4; 1° 8 ¥ ¢ \u20ac en vigueur jusqu'au ut SUISSE DE © © 3 1 RECT TRAILS ox 4 iy | wi 776170) | \u201c= Pp Com | i \u2014 4 PRÉPARATION \u2018 DE FROMAGE FONDU SINGLES d - KRAFT 1 PQT DE 500 g - 16 TRANCHES ORDINAIRES ou 24 TRANCHES MINCES ENVEL ES SEP.¥ re | 8 (as es 3 | mer fssous a 3 PROCESS DHL! : À TRI .7 + PRÉPARATION DE FROMAGE FONDU: 3 .POI NES DE ni FON aw omen WHITE SWAN POULET FRAIS ; - BEIGE où BLANC, IMPRIMÉ .[AVEC DOS \u201ces | = AVEC MOTIFS \u201crar 1 ncn MARGARINE Jus DE FLEISCHMANN'\u2019S TONATE À L'HUILE DE s CANADA DE SALÉE ou NON SALÉE > ou A UHUILE DE or FANTASIE TOURNESOL TE DE S40 mL CONT.DE 227 8 PQT Dt BOEUF HACHE i.a .MAIGRE .A | (PROVENANT DE A - 1 PARTIES FRAICHES : » ds ; SEULEMENT) Fo Cm TRANCHE DE HAUT- YOGOURT DE-COTS DÉSOISÉES AYRUÉ SO ; CATÉGORIE CANADA A\" QUUVRRT (RATE 52 70 RESOF YOu aw PÉCHES Begun.wan .os + à - anh \u2026 \u201cew Df 175 pug POIRES BARTLETT PRODUIT DES f 4