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Titre :
Gâteau à la crème fouetté (Igloo)
Date de création :
2023
Genre spécifique :
  • Archives textuelles
Ce souvenir a été partagé par Lyne Vaillancourt du Centre-du-Québec :« Gâteau à la crème fouettée (Igloo)1e étape1 paquet de Jell-O aux cerisesBeurrer un grand plat (bol à salade)2 gâteaux roulés aux fraises ou autre- Couper en tranche d'une demi-pouce chacune- Déposer les tranches dans le bol en commençant par le fond et ensuite tout le tour.- Remplir les trous avec du Jell-O.2e étape- Faire la crème fouettée : 500 ml de crème 35 %- Ajouter 3 c. à thé de sucre- Ajouter 1 c. à thé de vanille3e étape- Prendre 2 enveloppes de gélatine Knox.- Délayer avec 2 c. à table d'eau froide et brasser. Ajouter ensuite une demi-tasse d'eau bouillante.Quand la gélatine est prête, ajouter à la crème fouettée.4e étape- Égoutter une boîte de salade de fruits.- Mélanger la salade de fruits à la crème fouettée et le reste du Jell-O.- Déposer des tranches de gâteau sur le dessus et boucher les trous avec du Jell-O.- Réfrigérer pendant 6 heures, puis [...]
Ce souvenir a été partagé par Lyne Vaillancourt du Centre-du-Québec :« Gâteau à la crème fouettée (Igloo)1e étape1 paquet de Jell-O aux cerisesBeurrer un grand plat (bol à salade)2 gâteaux roulés aux fraises ou autre- Couper en tranche d'une demi-pouce chacune- Déposer les tranches dans le bol en commençant par le fond et ensuite tout le tour.- Remplir les trous avec du Jell-O.2e étape- Faire la crème fouettée : 500 ml de crème 35 %- Ajouter 3 c. à thé de sucre- Ajouter 1 c. à thé de vanille3e étape- Prendre 2 enveloppes de gélatine Knox.- Délayer avec 2 c. à table d'eau froide et brasser. Ajouter ensuite une demi-tasse d'eau bouillante.Quand la gélatine est prête, ajouter à la crème fouettée.4e étape- Égoutter une boîte de salade de fruits.- Mélanger la salade de fruits à la crème fouettée et le reste du Jell-O.- Déposer des tranches de gâteau sur le dessus et boucher les trous avec du Jell-O.- Réfrigérer pendant 6 heures, puis démouler.Bon appétit ! »
Notice détaillée :
Collections et fonds :
Lieu de conservation :
  • Archives nationales à Montréal
Lien :

Fichier (1)

Références

Gâteau à la crème fouetté (Igloo), 2023, Archives nationales à Montréal, Collection En direct de nos mémoires, (06M,P10031,D1,P64).

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