Filet d’autruche, sauce au foie gras et porto, et boulgour à la duxelles de champignons
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Détails du document
Informations détaillées
- Conditions générales d'utilisation :
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- Titre :
- Filet d’autruche, sauce au foie gras et porto, et boulgour à la duxelles de champignons
- Date de création :
- 2023
- Genre spécifique :
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- Ce souvenir a été partagé par Diane St-Amand de la Montérégie : « Chaque 31 au soir, un menu différent avec un vin d'exception chez mon frère à la campagne. Pour nous deux, qui sommes célibataires et gastronomes. Je cuisine, il choisit le vin. Cette année, ce sera filet d'autruche, sauce au foie gras et porto, et boulgour à la duxelles de champignons. »
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- Ce souvenir a été partagé par Diane St-Amand de la Montérégie : « Chaque 31 au soir, un menu différent avec un vin d'exception chez mon frère à la campagne. Pour nous deux, qui sommes célibataires et gastronomes. Je cuisine, il choisit le vin. Cette année, ce sera filet d'autruche, sauce au foie gras et porto, et boulgour à la duxelles de champignons. »
- Notice détaillée :
- Collections et fonds :
- Lieu de conservation :
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