Voir les informations

Détails du document

Reproduction

Informations détaillées

Conditions générales d'utilisation :
Protégé par droit d'auteur

Consulter cette déclaration

Titre :
Recette de crème au café
Date de création :
2023
Genre spécifique :
  • Photographies
Ce souvenir a été partagé par Michèle Fournier de la Chaudière-Appalaches : « Il y a dans ma famille une recette qui doit se trouver sur la table au réveillon : la crème au café. Ce ne serait pas Noël sans cette recette héritée de mon arrière-grand-mère. Ma grand-mère tenait à cette tradition et s'est fait un devoir de l'honorer et de la transmettre à ses enfants. À son tour, ma mère a poursuivi la tradition. Je la revois, quand j'étais enfant, préparer sa crème au café la veille de l'arrivée de mes frères et soeurs. Une distraction aurait pu la lui faire rater. Et c'est arrivé à l'occasion, quoique très rarement.Notre génération a repris la recette et continue de la mettre au menu de nos réunions de famille. Et à leur tour, nos enfants tiennent à apprendre à la faire aussi. C'est une tradition qui n'est pas près de s'éteindre.Je vous envoie deux photos. La première est la recette écrite de la main de mon arrière-grand-mère, Philomène [...]
Ce souvenir a été partagé par Michèle Fournier de la Chaudière-Appalaches : « Il y a dans ma famille une recette qui doit se trouver sur la table au réveillon : la crème au café. Ce ne serait pas Noël sans cette recette héritée de mon arrière-grand-mère. Ma grand-mère tenait à cette tradition et s'est fait un devoir de l'honorer et de la transmettre à ses enfants. À son tour, ma mère a poursuivi la tradition. Je la revois, quand j'étais enfant, préparer sa crème au café la veille de l'arrivée de mes frères et soeurs. Une distraction aurait pu la lui faire rater. Et c'est arrivé à l'occasion, quoique très rarement.Notre génération a repris la recette et continue de la mettre au menu de nos réunions de famille. Et à leur tour, nos enfants tiennent à apprendre à la faire aussi. C'est une tradition qui n'est pas près de s'éteindre.Je vous envoie deux photos. La première est la recette écrite de la main de mon arrière-grand-mère, Philomène Lemieux, dans le carnet qu'elle apportait dans son trousseau de mariée. La seconde est la recette que j'ai réalisée cette année pour Noël.Noël vient de passer, et nous avons, mon mari et moi, mangé hier nos dernières portions de crème au café pour cette année.»
Notice détaillée :
Collections et fonds :
Lieu de conservation :
  • Archives nationales à Montréal
Lien :

Fichiers (2)

Téléchargement en lot

Vous devez accepter les conditions d'utilisation afin d'accéder au téléchargement en lots.

BAnQ encourage et permet l'utilisation des Contenus sous réserve du respect du droit d'auteur, de tout autre droit pouvant exister et des conditions générales d'utilisation.

BAnQ a recours à des déclarations de droits du consortium RightsStatements.org et à des licences 4.0 de l'organisation Creative Commons. Les Contenus qui sont identifiés à l'aide d'une mention de droits ou d'une licence peuvent être utilisés selon les conditions spécifiques de cette mention ou de cette licence. Consulter le panneau information pour les droits qui s'appliquent sur ce lot.

Lors de toute utilisation permise des Contenus, l'usager doit mentionner le nom de l'auteur ou du créateur (s'il est connu) et mentionner la source (« Bibliothèque et Archives nationales du Québec »), préférablement avec la cote, le numéro d'identification ou l'URL des Contenus utilisés.

Vous pouvez télécharger un maximum de 50 fichiers à la fois.

Références

Recette de crème au café, 2023, Archives nationales à Montréal, Collection En direct de nos mémoires, (06M,P10031,D1,P84), Photographe non identifié.

RIS ou Zotero

Enregistrer
de

Ce document ne peut être affiché par le visualiseur. Vous devez le télécharger pour le voir.

Lien de téléchargement:

Document disponible pour consultation sur les postes informatiques sécurisés dans les édifices de BAnQ. À la Grande Bibliothèque, présentez-vous dans l'espace de la Bibliothèque nationale, au niveau 1.