Voir les informations

Détails du document

Reproduction

Informations détaillées

Conditions générales d'utilisation :
Protégé par droit d'auteur

Consulter cette déclaration

Titre :
Tarte au sucre
Date de création :
2023
Genre spécifique :
  • Photographies
Ce souvenir a été partagé par Marianne Burelle de Lanaudière : « Essayer cette recette, elle est délicieuse. On peut aussi faire une demi recette.Tarte au sucrePour quatre tartes de neuf pouces4 tasses de beurre16 tasses de cassonade1 tasse de farine12 tasses de lait chaud1 1/2 cuillère à thé de vanillePrendre les trois premiers ingrédients et les caraméliser ensemble. Ensuite, ajouter peu à peu le lait chaud jusqu'à épaississement. Enfin, ajouter la vanille.Cette recette vient du restaurant Le Caroussel de Saint-Gabriel de Brandon. Dans les années 1960, les propriétaire étaient Denise Pelland et Marcel Arbour (que l'on voit sur la photo). À chaque année, on la prépare pour notre famille, moi, Marianne Burelle, et mon conjoint, Michel Arbour. »
Ce souvenir a été partagé par Marianne Burelle de Lanaudière : « Essayer cette recette, elle est délicieuse. On peut aussi faire une demi recette.Tarte au sucrePour quatre tartes de neuf pouces4 tasses de beurre16 tasses de cassonade1 tasse de farine12 tasses de lait chaud1 1/2 cuillère à thé de vanillePrendre les trois premiers ingrédients et les caraméliser ensemble. Ensuite, ajouter peu à peu le lait chaud jusqu'à épaississement. Enfin, ajouter la vanille.Cette recette vient du restaurant Le Caroussel de Saint-Gabriel de Brandon. Dans les années 1960, les propriétaire étaient Denise Pelland et Marcel Arbour (que l'on voit sur la photo). À chaque année, on la prépare pour notre famille, moi, Marianne Burelle, et mon conjoint, Michel Arbour. »
Notice détaillée :
Collections et fonds :
Lieu de conservation :
  • Archives nationales à Montréal
Lien :

Fichier (1)

Références

Tarte au sucre, 2023, Archives nationales à Montréal, Collection En direct de nos mémoires, (06M,P10031,D1,P121), Photographe non identifié.

RIS ou Zotero

Enregistrer
de

Ce document ne peut être affiché par le visualiseur. Vous devez le télécharger pour le voir.

Lien de téléchargement:

Document disponible pour consultation sur les postes informatiques sécurisés dans les édifices de BAnQ. À la Grande Bibliothèque, présentez-vous dans l'espace de la Bibliothèque nationale, au niveau 1.