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Titre :
Carnivore : secrets de boucherie pour des cuissons parfaites / Dominique Rioux ; photographie : Ariel Tarr
Créateurs :
  • Rioux, Dominique (Cheffe cuisinière) auteur,
  • Tarr, Ariel photographe (expression)
Éditeur :
  • Montréal, Québec :les Éditions de l'Homme,[2025]
Genre spécifique :
  • Livres
Sujet traité :
Description matérielle :
1 ressource en ligne (231 pages, 1 page de planches non numérotée) : illustrations en couleur
ISBN :
  • 9782761964500,
  • 9782761964494,
  • 2761964497
Notice détaillée :
Collections et fonds :
Lieu de conservation :
  • Bibliothèque nationale (site Grande Bibliothèque)
Lien :

Fichier (1)

Références

Rioux, Dominique, Carnivore - Secrets De Boucherie Pour Des Cuissons Parfaites / Dominique Rioux ; Photographie - Ariel Tarr, Montréal, Québec, les Éditions de l'Homme, 2025, 1 ressource en ligne (231 pages, 1 page de planches non numérotée) : illustrations en couleur, Collections de BAnQ.

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