Le peuple-courrier de la Côte-du-Sud, 24 septembre 1980, Cahier 5

[" _ CAHIERE COURRIER Mercredi 24 septembre 1980 Kino-Santé, une réalisation du programme A Kino-Québec Québec (MLCP) - Kino- Santé est le nouveau-né du programme Kino-Québec, qui a été mis de I'avantily a trois ans par le Gouvernement du Québec dans le but de maintenir ou d'améliorer la condition physique des Québécois et Québécoises.La diffusion de ce tout nouveau programme de participation est la responsabilité première des 53 coordonnateurs de Modules- Kino, répartis par tout le territoire québécois.Par des actions concrètes dans leur milieu, lors de manifestations sportives entre autres, ceux-ci verront dans les jours et semaines qui viennent à faire connaître et accepter le programme auprès de la population et des divers groupes intéressés, afin qu'ils y adhèrent nombreux.D'ici l'automne, les six millions de Québécois y auront été sensibilisés.Les Modules-Kino Les Modules-Kino, rappe- lons-le, sont des mécanismes locaux ayant comme préoccupation de provoquer la concertation de tous les intervenants locaux dans le secteur de l'activité physi- EXTRAIT DE PLANTES DE ROLMEX INC.Qualité supérieure LOUIS GAULIN REPRESENTANT 11, Ave Ste-Brigitte Montmagny 248-3930 ESTAMPES «CAOUTCHOUC « Plaques gravées PLACEZ VOTRE COMMANDE wm Meee - Cr 3) srmantartane (37 wWONTMACHY Out CIN LIBRAIRIE MAURICE INC.que, de faire la promotion de la bonne condition physique et de soutenir ces mêmes intervenants dans leur démarche visant l'amélioration de la condition physique.On compte un coordonnateur par Module-Kino.Celui-ci est un professionnel de l'activité physique oeuvrant à plein temps.Le Ministère du Loisir, de la Chasse et de la Pêche met de l'avant divers programmes qui ont comme objectif d'accroftre la participation de la population à la pratique de l'activité physique.Kino- Santé fait maintenant partie de ce soutien gouvernemental.Léandre Boutin Inc.À Léandre Boutin c.L.u.Assureur-vie agréé DE LA CÔTE - DU - SUD L'Assurance Vie Desjardins Cap St-ignace 246-5510 (Bur & Rés) St-Jean Port-Joli 598-3041 (Bureau) r LA NATURE EN FOLIE.\u2014 Dame Nature s'est permis quelques extravagances dans notre région suite à un été plutôt humide, gonflant les uns et étirant les autres comme en font foi ces deux photos.Sur celle de gauche, on aperçoit un tournesol de 13 pieds 2 pouces dominant de sa grandeur le jardin de M.Philippe Lamarre de Ville de L'Islet, L'heureux jardinier apparaît d'ailleurs en compagnie de sa petite fille Mélanie à côté de la majestueuse plante.Quant à M.Xavier Caron, de Montmagny, il a récolté une tomate (ou peut-être deux tomates siamoises sur une même tige) de quatre livres dans son jardin.Face à cette vague de gigantisme qui déferle sur la Côte-du-Sud, surveillez-vous en passant sous les pommiers.\\ (MC.Peuple-Courrier) ) AVANT D'ACHETER LHAHOEX VISA St-Francois Cté Montmagny œæ 259-7781 oll) JACQUES DUMAS POUR VOTRE PROTECTION.nous sommes membre de LA CORPORATION DES MARCHANDS DE MEUBLE DU QUEBEC fr Ÿ + Page 2 Peuple-Courrier Mercredi 24 septembre 1980 fen do Ga ; ord, 00 RACE NRA RE) par Madeleine Bouffard, agronome Récolte et entreposage des légumes Il se trouve des amateurs-de jardinage qui cultivent des légumes pour se faire des provisions d'hiver; d\u2019autres, pour la consommation en été, mais ils ont parfois tant de succès qu\u2019ils ne parviennent pas à consommer tout ce que leur potager a rendu.Outre la congélation et la mise en conserve, l\u2019entreposage est un moyen de garder les légumes tout l'automne et l'hiver.Les légumes destinés à l\u2019entreposage doivent être traités avec soin pendant et après la récolte si on veut conserver leur belle apparence, leur texture ferme et leurs qualités nutritives.À quel moment récolter?La maturité et les gelées déterminent le moment de la récolte principale des légumes.À maturité, le feuillage des carottes prend une légère coloration brune, les queues d'oignons s\u2019affaissent et les fanes de pommes de terre se dessèchent; récoltés à ce stade, les légumes se conservent plus longtemps.Dès qu\u2019il y a danger de gel, il faut cueillir toutes les tomates, même les vertes; les carottes, les betteraves, les navets, les choux tardifs et les pommes de terre ne sont pas affectés par une gelée légère mais il faut les enlever avant la première gelée meurtrière.Après la récolte Betterave, navet, rutabaga, carotte: Voici quelques conseils: récolter quand le sol est suffisamment ressuyé pour que le moins de terre possible colle aux légumes; couper ou casser le feuillage près de la couronne, enlever le surplus de terre et laisser sécher.Disposer les légumes dans des caisses à claire-voie ou dans de la mousse humide, du bran de scie, du sable ou toute autre matière qui conserve l\u2019humidité.Les entreposer ensuite dans un endroit aéré, à une température de 0°C et à une humidité relative de 90% à 95%.Chou: Couper les racines et enlever les feuilles du dessus; garder une épaisseur de feuilles saines pour protéger le chou.Disposer les choux en couches minces sur une plate-forme a claire-voie dans les mêmes conditions de température et d\u2019humidité que le rutabaga.Les pommes fermes se conservent plus longtemps.Pommes de terre: Récolter quand le sol est suffisamment ressuyé.Éviter de blesser les tubercules avec les outils de récolte; en les manipulant, ne pas les laisser tomber d\u2019une hauteur de plus de 20 cm, car toute blessure ou meurtrissure cause des pertes d\u2019eau et ouvre une porte d\u2019entrée aux maladies.Pour faire durcir la pelure et cicatriser les meurtrissures, laisser sécher les pommes de terre à l\u2019air libre et à l\u2019abri de la lumière.Entreposer les pommes de terre à l\u2019obscurité, à une température de 4°C et à une humidité relative de 85% à 90%.Tomates: Cueillir après l\u2019évaporation de la rosée.Utiliser les petites pour faire du ketchup: elles ne mûriront probablement pas.Étendre les plus grosses en couches minces sur une surface sèche dans une pièce où la température se maintient à environ 13°C et l\u2019humidité relative, entre 85% et 90%; dans ces conditions, les tomates devraient se conserver de 2 à 6 semaines.Oignons: Après l\u2019arrachage, laisser sécher les oignons sur place ou dans un endroit ensoleillé et aéré.Pour l\u2019entreposage, lier en bottes ou mettre dans des sacs en filet après avoir coupé les queues; suspendre dans un local à une température de 0°C et à une humidité relative de 65% à 70%.Pour que l'oignon se conserve de 5 à 9 mois, le collet doit être étroit et asséché.Pour une conservation prolongée, n\u2019entreposer que des légumes sains; rejeter les légumes malades ou blessés pendant la récolte.Visiter fréquemment la chambre d'entreposage et trier les légumes si nécessaire pour prévenir la propagation des maladies.Gouvernement du Québec et Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation Service de l'information RÉPARATION ELECTRIQUE MONTMAGNY Inc.VENTE - REPARATION - MOTEURS - EQUIPEMENT ELECTRIQUE 170 - de RUE MONTMAGNY, P.Q., G5V 3L5 Rebobinage de moteurs ide 1-20 HP à 200 HP; Distributeur: des moteurs Leroy Somer [115-230-600 volts] Moteurs de ferme LETTRE POSTEE AU PREMIER MINISTRE DE LA PROVINCE DE QUÉBEC PAR LES TRAVAILLEURS SYNDIQUÉS DE REXFOR Québec, Le 10 septembre 1980.Honohable René Lévesque Premier ministre Gouvernement du Québec Hôtel du Gouvernement Québec Monsieur Le premier Ministre Au cours du mois de mai dernier, Lors d'une brève rencontre à Montmagny, vous nous avez promis de vous occuper du problème de sauvegarde de nos emplois dans £a forêt domaniale des Appalaches, problème occasionné par £a décision de votre collègue du ministère de l'Energie et des Ressources, monsieur Yves Bérubé, établissant un nouveau partage des travaux de coupe dans cette fonét.Depuis ce temps, nous avons participé avec des représentants de Rexgor et du ministère de L.Enengie et des Ressources, à un comité de travail mandaté pour développer de nouveaux projets dans fa forêt domaniale des Appalaches, devant nous pernettre de sauvegarder nos emplois.Nous avons pu croire, à un moment donné, que peut-être une solution serait trouvée aux problèmes qui nous confrontent; mais aujourd'hui, compte tenu de La décision qui a été amttée, Le problème, quant à nous, demeure entier.Le ministère de L'Energie et des Ressources a annoncé, au cours des derniêres semaines, que des projets spéciaux avaient été adoptés pour La forêt domaniale des Appalaches, lesquels, selon Les déclarations du ministre, vont permettre aux tha- vailleurs de Rexgor de conserver Leurs emplois.Qu'en est-il exactement?Tout d'abord, trois (3) projets ont &té netenus; L'abattage de fewillus pour Les saisons d'opération 1980-81 et 1981-82, La mise en place d'une pépinidnre de nepiquage et L'éta- b£issement de serres de production de plants.Selon L'évaluation du ministère, ces projets créeront trente (30) emplois.IL nous est difficile de contester ou d.appuyer cette évaluation.Toutefois, ce qui est clair, c'est que ces nouveaux travaux seront largement insuffisants pour combler La perte d.emp£ois que nous aurons à subir au cours des prochaines années si La décision du ministre quant au partage de coupe est maintenue.l'abattage de geuillus, s'il devait être réalisé (à partir de discussions que nous avons eues avec Rexgon, il est Loin d'être certain qu'il Le sera, et surtout, pas cette année, Le programme d'opération n'ayant pas Eté établi en conséquence) créerait dix-neuf (19) emplois; mais il s'agit d'emplois valides que pour deux deux (2) ans.Les deux (2) autres projets créeront onze (11) emplois dont La permanence, encore Là, n'est pas garantie puisque fa décision de La poursuite ou £'abandon des projets sera prise à La fin de £'entente de cing (5) ans intervenue entre Le ministère et Rexgor.Les représentants du ministère de L'Enengie et des Ressources au comité de travail nous ayant confdüuné que ces trois projets sont Les seuls prévus, nous ne pouvons que constater que Le ministre de L'Energie et des Ressources, Lorsqu'il déclare qu'ils perunettront aux travailleurs de Rex- vor de conserver Leurs emplois, fausse totalement £a néalité.Car Le trans gent de coupe de Rexgon à £a coopérative prévu dans La décision du ministre étant de 35%, c'est également au moins 35% de nos emplois qui seraient trans gérés au cours des quatre (4) prochaines années, soit minimalement soixante (60) emplois.Nous arrivons à ce chiffre de soixante (60) emplois en nous basant sun notre moyenne d'emplois au cours des dernières années, Laquelle a Eté établie par Le comité de travail, à cent soixante-treize (173).12 est donc c£air, monsieur Le premier Ministre, que malgré Les projets spéciaux annoncës, La situation pour Les travailleurs de Rexgor demeure inacceptable.Nous avons eu, au cours de £a dernière année, de fa difficulté à travailler à peine cing (5) à six (6) mois par année.Aujourd'hui, ce sont nos emplois que nous avons durement gagnés, qui nous sont enlevés non pas parce qu'ils sont éliminés, mais parce qu'ils sont transférés à d'autres.Quand on con- nait Le taux de chômage qui prévaut dans notre région, inutile d'insister sur Les conséquences poux nous et nos familles, car, croyez-nous, AL n'y a pas de pire insécurité que celle du gagne-pain.Dans Le quotidien du travailleur, elle passe même avant celle du pays.Monsieur £e premier Ministre, confiants que vous comprenez pleinement La situation que nous vivons, nous demandons aujourd'hui votre intervention dans notre dossier.Nous osons croire, quant à nous, qu'une solution à L'amiable qui respecte chacune des par- dies, demeure possible.L'insécurité que nous vivons présentement ne peut plus durer; une solution conchrête et durable doit être trou- véee et ce, dans Les plus brefs délais.| Veuillez agréer, monsieur Le premier Ministre, L'expression de nos sentiments Les meilleurs.Les syndicats des travailleurs de Rexgon Côte du sud (CSN