Le soleil, 4 juin 2022, Cahier 2

[" NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS VOTRE GUIDE PAR EXCELLENCE POUR DÉCOUVRIR NOS RÉGIONS! ÉDITION 2022 SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil 2 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS SAMEDI 4 JUIN 2022 SOMMAIRE 6 QUÉBEC 12 CHARLEVOIX 16 SAGUENAY- LAC-SAINT-JEAN 20 CÔTE-NORD 24 GASPÉSIE - ÎLES-DE- LA-MADELEINE 28 BAS-SAINT- LAURENT 32 CHAUDIÈRE- APPALACHES 34 CENTRE-DU-QUÉBEC 36 CANTONS-DE-L\u2019EST 41 MAURICIE 46 LANAUDIÈRE 48 MONTÉRÉGIE 52 MONTRÉAL 58 LAURENTIDES 62 OUTAOUAIS 66 EST ONTARIEN 68 ABITIBI- TÉMISCAMINGUE 70 NORD-DU-QUÉBEC 20 24 62 34 32 leSoleil SAMEDI 4 JUIN 2022 3 SAMEDI 4 JUIN 2022 2,50$ PAR SEMAINE* NUMÉR IQUE NUMÉR IQUE NUMÉR IQUE NUMÉR IQUE NUMÉR IQUE NUMÉR IQUE Numérisez le codeQRpour en savoir plus! L\u2019abonnement numérique à2,50$par semaine*.Plus 4 semaines d\u2019essai gratuit.*9,95$/mois + taxes Info d\u2019aujourd\u2019hui, à prixd\u2019hier.0096744 SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil 4 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS SAMEDI 4 JUIN 2022 V os coops de l\u2019inform a t i o n s o n t h e u - reuses de vous offrir cette deuxième édition du guide «Notre été chez nous».L\u2019été 2022 nous invite à sortir enfin, librement, à célébrer le retour des soupers entre amis, des spectacles en communion avec d\u2019autres mélomanes, à visiter les attraits de nos régions et à partager des moments magiques avec les gens qu\u2019on aime.Les deux dernières années ont permis aux régions du Québec et de l\u2019Est ontarien de se faire mieux connaître et de se préparer à nous accueillir à bras ouverts! Ces territoires nous attendent, avec leurs activités et leurs attraits pouvant plaire au sportif, au romantique ou au scientifique en nous! « No t re é té chez nous» se démarque des guides touristiques traditionnels.Il s\u2019adresse au type de touriste que vous êtes et propose des activités qui sont associées à votre profil pour chaque région.Nous avons déniché pour vous des perles moins connues, des nouveautés et bien sûr, nous avons inclus les grands classiques incontournables pour chacune des régions.Nos journalistes et collaborateurs de partout dans la province ont fait l\u2019exercice d\u2019aborder autrement le tourisme et la découverte.Ils ont déniché des secrets bien gardés, et ont surtout eu à cœur, tout au long de leurs recherches, de vous accompagner dans un superbe été de liberté.Ces suggestions accompagnent aussi bien les vacances de plusieurs jours que les escapades de quelques heures.Et gageons que leurs suggestions pourront même vous faire découvrir votre propre région autrement! Trouvez votre profil de touriste et explorez nos suggestions.Et surtout, ne vous en tenez pas qu\u2019à un seul profil.Éclatez-vous, sortez de votre zone de confort pour faire de votre été un événement heureux à chaque jour! ÈVE TESSIER-BOUCHARD DIRECTRICE CONTENUS SPÉCIALISÉS COOPS DE L\u2019INFORMATION PHILIPPE JULIEN-BOUGIE COORDINATION DES CONTENUS UN ÉTÉ DE LIBERTÉ! QUEL PROFIL DE TOURISTE ÊTES- VOUS?Le solitaire Le visiteur solitaire est un voyageur libre.Pour lui, les compromis n\u2019existent pas.Il peut être hyperactif ou, s\u2019il veut plutôt relaxer, il a la chance de pouvoir flâner et prendre son temps.Il ne s\u2019ennuie pas en solo et trouve que c\u2019est la meilleure façon de découvrir autant le territoire que ses habitants.Le scientifique en harmonie avec la nature Ce type de touriste a toujours un exemplaire de la Flore laurentienne du frère Marie-Victorin dans son sac à dos.Il prend beaucoup de photos et a des applications dans son téléphone intelligent lui permettant l\u2019observation des étoiles, des nuages, de la météo et des oiseaux.Il aime les activités lui permettant de «recueillir des données» sur la région qu\u2019il visite.La famille Nous ne l\u2019avons pas oubliée, mais nous savons qu\u2019une famille n\u2019est pas composée que d\u2019un type de touriste.Nous vous invitons donc à faire l\u2019exercice pour trouver le portrait qui correspond à chacun des membres de votre famille.Vous pourrez sans doute dégager une tendance.Êtes-vous une famille d\u2019aventuriers ascendant gourmands ou quatre solitaires à tendance écolo?À vous de le déterminer et de choisir les activités qui conviennent à la majorité! leSoleil SAMEDI 4 JUIN 2022 5 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS SAMEDI 4 JUIN 2022 1 QUÉBEC 2 CHARLEVOIX 3 SAGUENAY- LAC-SAINT-JEAN 4 CÔTE-NORD 5 GASPÉSIE - ÎLES-DE-LA-MADELEINE 6 BAS-SAINT-LAURENT 7 CHAUDIÈRE-APPALACHES 8 CENTRE-DU-QUÉBEC 9 CANTONS-DE-L\u2019EST 10 MAURICIE 11 LANAUDIÈRE 12 MONTÉRÉGIE 13 MONTRÉAL 14 LAURENTIDES 15 OUTAOUAIS 16 EST ONTARIEN 17 ABITIBI-TÉMISCAMINGUE 18 NORD-DU-QUÉBEC 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 Le couple Ces touristes viennent par deux et s\u2019enlacent pour un selfie devant de beaux paysages.Ils recherchent des activités qui font consensus au sein de leur duo et qui leur permettent de passer du bon temps ensemble.Les activités qui leur plaisent leur permettent d\u2019être complices et de remplir leur album souvenir.Le gourmand Le gourmand, c\u2019est celui qui a découvert le vin nature avant tout le monde, qui cherche à nommer toutes les fines herbes qui se trouvent dans un plat et qui a déjà réservé sa place un mois à l\u2019avance dans le resto de l\u2019heure! C\u2019est aussi un fin connaisseur des aliments du terroir québécois.Ce type de voyageur goûte littéralement à ses vacances! Le sportif aventurier Le sportif et amateur de plein air a des barres tendres et une gourde dans son sac à dos et est prêt pour l\u2019aventure.«Pourvu que ça bouge» pourrait être le mantra de ses vacances.Se reposer, pour lui, signifie dépenser de l\u2019énergie et surmonter des défis! SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil 6 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS SAMEDI 4 JUIN 2022 QUÉBEC Le solitaire L\u2019ÉVÉNEMENT ESTIVAL DES MOSAÏCULTURES Présenté pour la première fois à Québec, cet événement horticole d\u2019envergure s\u2019installe au parc du Bois-de-Coulonge du 24 juin au 10 octobre.Conçue autour du thème La vie qui bat sur notre planète, l\u2019attraction offre 200 œuvres végétales confectionnées avec six millions de fleurs et de plantes, fruit du travail d\u2019une centaine d\u2019horticulteurs.Le monde polaire, les espèces menacées, la culture huronne-wendat, une représentation de l\u2019ancienne résidence du lieutenant-gouverneur, un hommage à L\u2019homme qui plantait des arbres, autant de sculptures vertes qui figurent au programme.Ouvert sept jours sur sept, de 10h à la tombée du jour.Au fil des années, les expositions des Mosaï- cultures ont rejoint plus de 15 millions de visiteurs.Ça ne ment pas.Le prix d\u2019entrée est de 25 $.1215, rue Grande Allée Ouest, Québec, QC G1S 1E7, mosaiculture.ca VOIR DU BEAU AU MUSÉE NATIONAL DES BEAUX-ARTS DU QUÉBEC Ce musée à l\u2019architecture somptueuse est un incontournable pour tout amateur d\u2019arts visuels.Situé sur les Plaines d\u2019Abraham, à un jet de pierre de la très populaire avenue Cartier, le lieu offre, avec ses 42 000 œuvres, de quoi faire le plein de beauté.À compter du 9 juin, l\u2019exposition America.Entre rêves et réalités mettra en valeur 85 œuvres de l\u2019art américain contemporain et L\u2019été à venir marque le retour à Québec du très couru Festival d\u2019été, après deux ans sans les grands rassemblements sur les Plaines.Mais au-delà de cet événement d\u2019envergure, la région offre mille et une occasions de se divertir, de bien manger, d\u2019admirer de superbes décors, de prendre l\u2019air ou tout simplement de relaxer.Des quartiers branchés du centre-ville à la nature sauvage à quelques minutes de route, la Capitale- Nationale a de quoi satisfaire les visiteurs les plus exigeants.NORMAND PROVENCHER, LE SOLEIL Le Chapelle des Ursulines \u2014 PHOTO LE SOLEIL, YAN DOUBLET leSoleil SAMEDI 4 JUIN 2022 7 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS SAMEDI 4 JUIN 2022 moderne.Les visiteurs auront la chance de voir de leurs propres y e u x d e s œ u v re s d\u2019a r t i st e s notoires tels que Andy Warhol et Jackson Pollock.Tant qu\u2019à être au Musée national des beaux- a r t s d u Qu éb e c, u n d é to u r s\u2019impose pour aller admirer la fresque de Jean-Paul Riopelle, Hommage à Rosa Luxembourg.179, rue Grande Allée Ouest, Québec, QC G1R 2H1, mnbaq.org ADMIRER LA CHAPELLE DES URSULINES Ce lieu de culte offre un des plus beaux ensembles de bois sculpté au Québec.Le décor majestueux a été réalisé par Pierre-Noël Levasseur, de 1726 à 1736, puis par les Ursulines, de 1736 à 1739 jusqu\u2019à sa reconstruction en 1901.Attenante à la chapelle, l\u2019oratoire abrite le tombeau de la fondatrice, Marie Guyart de l\u2019Incarnation, dont le 350e anniversaire du décès est souligné jusqu\u2019en 2023 par une foule d\u2019activités, dont Échos du cœur, un parcours audio où des religieuses partagent leur expérience au sein de la congrégation à travers leurs témoignages et leurs chants.Canonisée par le Pape François en 2014, Marie de l\u2019Incarnation, entre autres fondatrice de la première école pour fille en Amérique du Nord, est un pilier de notre histoire trop souvent oublié.C\u2019est un bon prétexte pour en apprendre davantage sur son fabuleux parcours.12, rue Donnacona, Québec, QC G1R 3Y7, www.ursulines-uc.com À LA DÉCOUVERTE DE POMPÉI L\u2019amateur d\u2019archéologie et d\u2019histoire aura de quoi faire quelques belles découvertes au Musée de la civilisation situé face au f leuve.Au programme estival, l\u2019exposition Pompéi.Cité immortelle qui illustre à travers une centaine d\u2019artéfacts et de reconstitutions le mode de vie des habitants de cette cité avant sa destruction par l\u2019éruption du Vésuve, en 79 après J.-C.Également au programme, l\u2019exposition Ô Merde! qui explore le lien entretenu par les différentes civilisations avec leurs déjections et autres excréments.Répulsif au premier abord, mais instructif\u2026 Cela déconstruit toutes sortes de tabous à l\u2019ère où la simple évocation des excréments suscite généralement une réaction.85, rue Dalhousie, Québec, QC G1R 8R2 mcq.org Le Musée national des beaux-arts du Québec \u2014 PHOTO LE SOLEIL, PATRICE LAROCHE Le Jardin Roger-Van den Hende \u2014 PHOTO 123RF/ TERESATERRA Le scientifique en harmonie avec la nature OBSERVER LA NATURE AU MARAIS LÉON-PROVANCHER Située à Neuville, à l\u2019ouest de Québec, cette réserve naturelle est parsemée de sentiers balisés qui courent sur 125 hectares, entre le Saint- Laurent et la route 138.L\u2019endroit est reconnu pour la diversité de sa faune aviaire : plus de 200 espèces y ont été recensées (grand pic, sarcelle, oriole de Baltimore, paruline, moqueur-chat\u2026).Ornithologues, à vos jumelles! L\u2019entrée est gratuite.151, rue des Îlets, Neuville, QC G0A 2R0, provancher.org DES FLEURS PAR MILLIERS AU JARDIN ROGER-VAN DEN HENDE Derrière la place Sainte- Foy, ce jardin universitaire inauguré en 1978 regroupe sur six he ctare s quelque 4000 espèces et cultivars.L\u2019endroit sert aux étudiants en sciences botaniques et horticoles, mais accueille aussi gratuitement les visite urs .Cha qu e ann é e, i ls sont 65 000 à venir admirer les narcisses, aza- l é e s , p i v o i n e s , rho do dendrons et autres plantes connues, méconnues ou rares.L\u2019endroit compte aussi un jardin d\u2019eau et un arboretum.Le jardin a été baptisé en l\u2019honneur d\u2019un ancien professeur de la faculté d\u2019agriculture de l\u2019Université Laval.2480, boulevard Hochelaga, Québec, QC G1V 0A6, jardin.ulaval.ca UN COIN DE PROVENCE À L\u2019ÎLE D\u2019ORLÉANS Considéré comme l\u2019un des plus beaux jardins au pays, l\u2019endroit offre des airs de Provence avec un champ de 75 000 plants de lavande.Prenez le temps de déambuler dans l\u2019allée royale de la Seigneurie de l\u2019île d\u2019Orléans, bordée d\u2019une quarantaine de pom- metiers et de statues.Ici et là, les vestiges d\u2019un moulin à scie, un vignoble, une chute de 70 pieds, des tours médiévales.L\u2019endroit par excellence pour un pique-nique sur l\u2019île de Félix.3658, chemin Royal, Saint-François, île d\u2019Orléans, QC G0A 3S0 seigneurieiledorleans.com SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil 8 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS SAMEDI 4 JUIN 2022 Le couple RELAXER AU STROM SPA NORDIQUE Une «expérience thermale» à découvrir, sur les rives du Saint- Laurent.Bain de vapeur, sauna finlandais, aire de repos, tout a été mis en œuvre pour fuir le stress et vous faire tomber dans un état de contemplation.L\u2019établissement s\u2019enorgueillit de posséder «le plus grand bain flottant d\u2019Amérique du Nord».Le restaurant affiche à son menu des mets d\u2019inspiration boréale.515, boulevard Champlain, Québec, QC G1K 8B8, www.stromspa.com PIQUE-NIQUER AU PARC DES VOILIERS Envie de fuir la cohue pour déguster en toute quiétude un gueuleton avec une vue imprenable sur le fleuve?Le petit Parc des Voiliers vous attend.Niché en retrait de la Côte de l\u2019Église, à Sillery, à proximité de l\u2019église Saint-Michel, l\u2019endroit tire son nom de l\u2019époque où des centaines de voiliers venaient mouiller dans le secteur, en attente de leur chargement de bois.1673, avenue des Voiliers, Québec, QC G1T 1T1 Le Strom Spa Nordique \u2014 PHOTO STROM SPA NORDIQUE Q U É B E C PLAINES D\u2019ABRAHAM Jeux d\u2019évasion Chasse aux trésors Visite animée en autobus Musée et expositions Sentiers et jardin Spectacles en plein air Programmation estivale lesplainesdabraham.ca 0093570 leSoleil SAMEDI 4 JUIN 2022 9 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS SAMEDI 4 JUIN 2022 PRENDRE UN VERRE À LA TERRASSE DU DIAMANT Si vous avez le goût d\u2019un apéro en tête-en-tête, avec panorama en prime, la terrasse du théâtre Le Diamant vous attend.Situé au cinquième étage de l\u2019édifice qui abritait jadis un YMCA, le lieu offre une vue d\u2019exception sur place D\u2019Youville, le Vieux- Québe c et la Coll ine parlementaire.Le Diamant a été cofondé par le metteur en scène de renommée internationale Robert Lepage.Celui qui a écrit La Face cachée de la Lune est d\u2019ailleurs directeur artistique du théâtre.Il est aussi possible de faire une visite libre du foyer du bâtiment à l\u2019architecture unique.Vu le nombre limité de places, une réservation est nécessaire.Du mardi au dimanche, à compter de 15h.966, rue Saint-Jean, Québec, QC G1R 1R5, lediamant.ca SOUPER INTIME SUR LE FLEUVE Conter fleurette à votre douce moitié n\u2019aura jamais été aussi agréable que lors d\u2019une croisière sur le fleuve.Le AML Louis-Jolliet, d\u2019une capacité de 1000 passagers, quitte le port en début de soirée pour une excursion de trois heures.Une fois la nuit venue, la vue illuminée sur Québec, le Château Frontenac et la chute Montmorency est magique, que ce soit sur le pont ou à travers la fenestration panoramique du navire.Il est possible de réserver pour un souper gastronomique (trois ou cinq services) ou le brunch.124, rue Saint-Pierre, Québec, QC G1K 4A7, croisiereaml.com Le Parc des Voiliers \u2014 PHOTO LE SOLEIL, PATRICE LAROCHE Cet été à Place-Royale Laissez-vous entraîner à la découverte de Place-Royale, à travers les lieux, personnages et événements de ce quartier vivant.Visites guidées et apérosTrad du 24 juin au 5 septembre.Informations au mcq.org/placeroyale 0095276 SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil 10 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS SAMEDI 4 JUIN 2022 Q U É B E C Le gourmand UNE EXPÉRIENCE CULINAIRE CHEZ ARVI Finaliste pour le resto de l\u2019année aux Lauriers de la gastronomie, cette table du quartier Limoi- lou s\u2019attire les éloges depuis son ouverture, il y a trois ans.Au menu : une «cuisine libre, forte en caractère», qui bouscule les conventions.Comment bous- cule-t-il les conventions?La cuisine est à la vue de tous, dans le centre du restaurant, et les serveurs peuvent être amenés à cuisiner tandis que les cuisiniers à servir.Le nom de l\u2019établissement signifie au revoir en dialecte de la Haute-Savoie, d\u2019où est originaire le chef Julien Masia.Il est établi au Québec depuis un peu plus d\u2019une quinzaine d\u2019années.L\u2019endroit étant fort couru, il est préférable de réserver longtemps à l\u2019avance.Du mardi au samedi, de 18h à 22h.519, 3e Avenue, Québec, QC G1L 2R5 restaurantarvi.ca UN VOYAGE EN GRÈCE AU MEZZÉ Vous avez le goût d\u2019un voyage en Grèce à peu de frais et de succulents plats du pays de George Mousta- ki et de Melina Mer- couri?Le rendez-vous est fixé au restaurant le Mezzé situé en bas de l\u2019avenue Cartier qui se targue d\u2019être «le seul VRAI grec à Québec».Le menu fait saliver : gratin d\u2019aubergines à l\u2019agneau, mousse de feta et poivron rouge, poulet de Cor- nouailles au citron et à l\u2019origan\u2026 Pour un lunch sur le pouce, l\u2019établissement vient d\u2019ouvrir un comptoir offrant des gyros avec frites.95, chemin Sainte-Foy, Québec, QC G1R 1S9 SAVOURER LA NATURE CHEZ CASSIS MONNA & FILLES Ce domaine qui s\u2019étend sur 22 hectares met en vedette les mille et une façons d\u2019apprêter le cassis, une baie qui gagne en popularité.Le fondateur originaire du sud de la France, Bernard Monna, est issu d\u2019une lignée de quatre générations de liquoristes.Aujourd\u2019hui, c\u2019est la cinquième génération de liquoristes qui a pris le relais.Cassis Monna & Filles a créé le premier vin et la première crème de cassis au Québec.La production s\u2019élève maintenant à 60 000 bouteilles par an.Le restaurant La Monnaguette et sa terrasse fleurie avec une vue imprenable sur le pont de l\u2019île permettent de se détendre dans un décor enchanteur.L\u2019établissement offre aussi une cave à vin et une boutique gourmande.Profitez-en pour déguster une crème glacée molle à la vanille et un cassis, une spécialité de l\u2019endroit.1225, chemin Royal, Saint-Pierre, île d\u2019Orléans, QC G0A 4E0 www.cassismonna.com SE TAPER UNE POUTINE CHEZ TI-OUI Si la route de vos vacances vous conduit dans la région de Portneuf, Un plat du Mezzé \u2014 PHOTO LE SOLEIL, JEAN-MARIE VILLENEUVE Cassis Monna & Filles \u2014 PHOTO LE SOLEIL, ERICK LABBÉ DU 9 JUIN AU 5 SEPT.Entre rêves et réalités Partenaire associé Une exposition organisée par le Musée national des beaux-arts du Québec et le Hirshhorn Museum and Sculpture Garden, Washington, DC.Rosalyn Drexler,Chubby Checker (détail) , 1964.Huile, acrylique et reproductions photomécaniques sur toile, 190,3 × 165,6 cm.Hirshhorn Museum and Sculpture Garden, Smithsonian Institution, Washington, DC, don deJoseph H.Hirshhorn, 1966 (66.1422).© 2022 Rosalyn Drexler / Artists Rights Society (ARS), New York and Garth Greenan Gallery, New York.0094499 leSoleil SAMEDI 4 JUIN 2022 11 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS SAMEDI 4 JUIN 2022 à une cinquantaine de ki lo - mètres à l\u2019ouest de Québec, un arrêt s\u2019impose à ce très couru casse-croûte de Saint-Raymond.Sa poutine est classée parmi les 10 meilleures au Québec, rien de moins.La galvaude et le poulet frit font également les délices des gourmands.Les deux jeunes propriétaires de l\u2019établissement ont acquis en mars la populaire franchise Ashton, réputée elle aussi, pour ses frites-sauce-fro- mage.Il va sans dire, la meilleure poutine au monde se fait dans la région de Québec\u2026 Les débats sont ouverts! 201, avenue Saint-Jacques, Saint-Raymond de Portneuf, QC G3L 3Y6 Le sportif aventurier POUSSÉE D\u2019ADRÉNALINE AU PARC DE LA CHUTE-MONTMORENCY Situé à un quart d\u2019heure de Québec, l\u2019endroit offre de quoi rassasier l\u2019amateur de sensations fortes avec une tyrolienne de 300 mètres, qui vous laisse les pieds pendants au-dessus du vrombissement de la chute, et une via ferrata qui permet une randonnée sur la paroi rocheuse.Les moins téméraires opteront pour une randonnée dans les sentiers autour de la spectaculaire chute de 83 mètres de hauteur, la plus haute au Québec et d\u2019une trentaine de mètres supérieure à celles du Niagara.2490, avenue Royale, Québec, QC G1C 1S1, www.sepaq.com MARCHER EN NATURE AU MONT-BÉLAIR En plus de ses escarpements rocheux, l\u2019endroit offre un point de vue imprenable sur les Laurentides.À 485 mètres d\u2019a l t i tu d e, l e s o m m e t d u mont est l\u2019un des plus élevés de la région de Québec.Le secteur du sommet offre également un réseau de sentiers pédestres permettant de découvrir le lac Alain et ses environs.Des sentiers de vélo de montagne, d\u2019une longueur de sept kilomètres, sont aussi accessibles.À mettre aussi à l\u2019agenda, la base de plein air La Découverte, qui permet de faire de la randonnée autour du lac Boivin.2517, chemin du Mont-Bélair, Québec, QC G3K 0A8 www.ville.quebec.qc.ca/ citoyens/loisirs_sports/parcs/ base_plein_air_decouverte DÉCOUVRIR LE FLEUVE AU PARC NAUTIQUE DE CAP-ROUGE Situé dans le secteur du Vieux- Cap-Rouge, le parc permet de pagayer ou de faire de la planche à voile sur le fleuve (location d\u2019équipements possible) ou, en groupe, sur la rivière du Cap Rouge.Vers l\u2019est, l\u2019amateur de randonnée pourra traverser la magnifique plage Jacques-Cartier et emprunter le sentier des Grèves jusqu\u2019à la promenade Samuel-De-Champlain.4155, chemin de la plage Jacques-Cartier, Québec, QC G1Y 1W3 www.ville.quebec.qc.ca/ citoyens/loisirs_sports/parcs/ parc_nautique PATAUGER À LA BAIE DE BEAUPORT Facilement accessible à vélo par le Corridor du Littoral à quelque 5 minutes du centre- ville, ce lieu ouvert sur le fleuve permet la baignade quand le temps le permet.Des modules de jeux et des jets d\u2019eau agrémenteront le séjour des enfants.Certains beaux soirs d\u2019été, des prestations musicales permettent aux plus grands de se déhancher sur une immense piste de danse.1, boulevard Henri-Bourassa, Québec, QC G1J 5L7, baiedebeauport.com La baie de Beauport \u2014 PHOTO LE SOLEIL, ERICK LABBÉ 0094213 Du 24 juin au 10 octobre à Québec PRÉSENTE Il était une fois\u2026 la Terre Une histoire racontée par 6 millions de fleurs SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil 12 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS CHARLEVOIX Le pays de Menaud, maître- draveur et du Temps d\u2019une paix, a bien changé au cours des dernières années.Les paysages pittoresques et les auberges bucoliques ont fait un peu de place aux nouveaux aménagements et aux offres d\u2019hébergement internationales.Les activités se sont également diversifiées.Malgré les transformations, la région a conservé ce qu\u2019elle a toujours eu de mieux : des gens accueillants.FÉLIX LAJOIE, LE SOLEIL Le solitaire MONT GRAND-FONDS Connu pour sa neige de qualité, le mont Grand-Fonds offre maintenant quelques parcours de randonnée pédestre.Trois sentiers vous permettront d\u2019admirer à la fois les montagnes et le fleuve.Une fois le sommet atteint, n\u2019oubliez pas d\u2019emprunter le sentier du belvédère du lac Gravel : parfait pour les égoportraits.Le site est accessible aux pitous.Conseil d\u2019ami, n\u2019oubliez pas votre chasse-moustiques.1000, chemin des Loisirs, La Malbaie montgrandfonds.com PLAGES CHARLEVOISIENNES Saviez-vous qu\u2019on trouve plusieurs plages pour se faire dorer le bacon en Charlevoix?Le climat assez frais est idéal pour affronter n\u2019importe quelle canicule.La plage de Saint-Irénée constitue un passage obligé pour les touristes, avec son casse-croûte de l\u2019autre côté de la rue.Pour sa part, le sable de la plage de Baie-Saint-Paul est très agréable, tandis que la grève de La Malbaie voit les eaux de la rivière se mélanger à celles du fleuve.Plage municipale de Saint-Irénée : 15, route du Fleuve, Saint-Irénée, QC G0T 1V0 LES SENTIERS DU PIED-DES-MONTS Vous désirez entrer en contact direct avec la nature brute de Charlevoix?Il suffit de visiter un des sentiers de difficulté avancée du secteur du Pied- des-Monts et son sommet du Mont-des-Morios.Il faut d\u2019abord passer par le Dépanneur du Lac Brûlé afin d\u2019y payer les droits d\u2019accès.Ce territoire est entretenu par des bénévoles, et ceux-ci vous prient de ne pas laisser vos déchets.262, rue Principale, Saint-Aimé-des-Lac association-pieddesmonts.com La plage de Saint-Irénée \u2014 PHOTO ANNICK VIGEANT - COMITÉ TOURISTIQUE LES ÉBOULEMENTS SAINT-IRÉNÉE SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil SAMEDI 4 JUIN 2022 13 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS Le Musée maritime de Charlevoix \u2014 PHOTO TOURISME CHARLEVOIX RAPHAEL BILODEAU La rue Saint- Jean-Baptiste à Baie-Saint-Paul \u2014 PHOTO TOURISME CHARLEVOIX, ANDRÉ-OLIVIER LYRA Le scientifique en harmonie avec la nature ASTROBLÈME DE CHARLEVOIX Saviez-vous que certaines montagnes charlevoisiennes ont été forgées par l\u2019écrasement d\u2019une immense météorite?Afin d\u2019en savoir plus, vous devez visiter l\u2019Observatoire astronomique et de l\u2019Astroblème de Charlevoix, situé dans les collines de Pointe-au-Pic.De multiples activités, extérieures et intérieures, vous feront découvrir l\u2019histoire de la région et des liens qui l\u2019unissent aux astres.En soirée, vous pourrez même observer les étoiles en compagnie d\u2019un guide.Des activités gratuites sont aussi offertes, comme le Parcours géologique.595, côte Bellevue, La Malbaie astroblemecharlevoix.org MUSÉE MARITIME DE CHARLEVOIX Établi dans le charmant village de Saint-Joseph-de-la-Rive, l e Mu s é e ma r i t i m e e st u n coffre aux trésors de l\u2019histoire charlevoisienne.Vous serez témoins du passé maritime de la région.La pratique du cabotage et l\u2019importance des goélettes vous seront entre autres expliquées, et vous pourrez monter à bord des navires en respirant l\u2019air frais du fleuve.305, rue de l\u2019Église, Saint-Joseph-de-la-Rive museemaritime.com POTERIE DE PORT-AU-PERSIL Que vous soyez un néophyte ou un artiste dans l\u2019âme, la Poterie de Port-au-Persil vous attend si vous avez envie de vous salir un peu les mains.Découvrez l\u2019art du modelage, du façonnage et du tournage de l\u2019argile.Vous ne pouvez pas manquer cette grosse grange d\u2019un jaune éclatant sur le bord de la route 138.1001, rue St-Laurent (route 138), Saint-Siméon, poteriedeportaupersil.com SAINT-FIDÈLE D\u2019une superficie de 1245 km2, le Parc marin du Saguenay- Saint-Laurent, à Saint-Fidèle, est l\u2019un des meilleurs endroits au monde pour l\u2019observation des baleines.Ne manquez pas l\u2019occasion de vous arrêter à la Fromagerie Saint-Fidèle pour faire le plein de provisions fromagées.parcmarin.qc.ca fromageriestfidele.net Le couple HAVRE MUSICAL DE L\u2019ISLET Vo u s ê t e s a m a t e u r d e concerts et de paysages époustouflants?Situé sur une pointe de L\u2019Isle-aux- Coudres, le Havre musical de L\u2019Islet offre des spectacles en plein air dans un décor qui impose le respect et le calme.Cet été, vous pourrez notamment venir assister aux spectacles de Marc Hervieux, d\u2019Ima ou de Marc Déry.Le Havre offre aussi des forfaits d\u2019hébergement.71, chemin de l\u2019Islet, L\u2019Isle-aux-Coudres havremusicaldelislet.ca TRAIN DE CHARLEVOIX Les côtes escarpées de Charlevoix peuvent devenir éreintantes, même en voiture.Le Train de Char- levoix vous permet de voyager en toute tranquillité.Vous apercevrez des points de vue uniques sur la région tout en vous rafraîchissant avec un bon breuvage.Vous pourrez voyager de Saint- Anne-de-Beaupré jusqu\u2019à La Malbaie.traindecharlevoix.com RUE SAINT-JEAN-BAPTISTE Passage obligé de la plupart des touristes, la rue Saint- Jean-Baptiste de Baie-Saint- Paul est parfaite pour les sorties en amoureux.Vous pourrez visiter une des nombreuses galeries d\u2019art et boutiques d\u2019artisanat.Ensuite, déguster un bon repas sur une des différentes terrasses.Que diriez- vous de finir la journée avec une crème glacée et quelques confiseries?Le Havre musical de L\u2019Islet \u2014 PHOTO TOURISME CHARLEVOIX SAMEDI 4 JUIN 2022 SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil 14 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS Le gourmand BISTRO-AUBERGE CHEZ TRUCHON Amateurs de charcuteries et de produits du terroir, vous devez goûter à la cuisine de Truchon à La Malbaie.Un menu distingué et rempli de produits char- levoisiens vous y est offert dans une maison centenaire typique de la villégiature bourgeoise d\u2019antan.On y sert des pièces de gigot d\u2019agneau, de magret de canard, de filet mignon et même de boudin maison.1065, rue Richelieu, La Malbaie aubergecheztruchon.com BOULANGERIE BOUCHARD Si vous voulez mettre la main sur l\u2019une des sélections de brioches les plus savoureuses de la province, il vous faudra atteindre L\u2019Isle-aux-Coudres et la Boulangerie Bouchard.Avez-vous déjà goûté au pain frais du matin?Vous allez rapporter des provisions à la maison, c\u2019est garanti.1648, chemin des Coudriers, L\u2019Isle-aux-Coudres boulangeriebouchard.com SAINT-PUB - MICROBRASSERIE CHARLEVOIX Envie de bien manger et de bien boire?Le resto Saint-Pub vous attend dans le centre-ville de Baie-Saint-Paul.On y trouve un grand choix de salades, de burgers, de poutines faites de frites maison ainsi que des spécialités maison, comme le smoked-meat Saint-Pub ou les côtes levées biologiques.Le tout accompagné des savoureuses bières de la maison.2, rue Racine, Baie-Saint-Paul saint-pub.com CASSE-CROÛTE CHEZ POUCET C\u2019est important de bien manger, mais ça fait aussi du bien de retourner à la base, à la simplicité.Lorsque cette envie vous prendra, arrêtez-vous dans le village de Clermont, pour visiter le casse-croûte Chez Poucet.Vous découvrirez une des meilleures poutines de la région, si ce n\u2019est de la province.46, rue Lapointe, Clermont, QC G4A 1A1 C H A R L E V O I X Le Bistro-Auberge chez Truchon à La Malbaie \u2014 PHOTO AUBERGE CHEZ TRUCHON La Boulangerie Bouchard à L\u2019Isle-aux-Coudres \u2014 PHOTO LA PRESSE, ÉDOUARD PLANTE-FRÉCHETTE SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil SAMEDI 4 JUIN 2022 15 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS Le sportif aventurier TOUR DE L\u2019ISLE-AUX-COUDRES L\u2019Isle-aux-Coudres offre 23 kilomètres d\u2019asphalte parfait pour les amoureux du vélo.Vous pouvez prendre le traversier avec votre bicyclette ou encore en louer une sur l\u2019Isle.Vélo-Coudres dispose maintenant de quelques vélos électriques.Laissez-vous porter par l\u2019air salin et les odeurs d\u2019algues.Faites le tour de l\u2019Isle dans le sens antihoraire, vous verrez plus de paysages et affronterez moins de côtes.2926, chemin des Coudriers, L\u2019Isle-aux-Coudres, velocoudres.com SUROÎT AVENTURES Kitesurf, planche à pagaie et yoga sur le bord du fleuve sont maintenant possibles à L\u2019Isle-aux-Coudres grâce à Suroît Aventures.Leurs instructeurs vous donneront les clés pour faire du fleuve votre terrain de jeu.De plus, ils vous fourniront tout l\u2019équipement nécessaire : combinaison de néoprène, souliers d\u2019eau, veste de sauvetage et casque.2191, chemin des Coudriers, L\u2019Isle-aux- Coudres, suroitaventures.com L\u2019ACROPOLE-DES-DRAVEURS Les amoureux de la randonnée doivent absolument affronter cette randonnée du Parc national des Hautes-Gorges-de-la- Rivière-Malbaie.Avec un dénivelé de 800 mètres et un sommet qui culmine à 1048 mètres d\u2019altitude, le trajet est plutôt exigeant, mais une fois au sommet, vous serez récompensé par un point de vue époustouflant.N\u2019oubliez pas d\u2019apporter des vêtements chauds : la température au sommet peut être 10 degrés moins élevés qu\u2019à la base.500, rue Principale, Saint-Aimé-des-Lacs, QC G0T 1S0, sepaq.com/pq/hgo/ LES ÉCURIES ENTRE MONTS ET MARÉES Préféreriez-vous une balade à cheval dans un champ bucolique ou sur une plage sur le bord du fleuve?Qu\u2019importe, vous ferez les deux aux Écuries entre Monts et Marées.Que vous soyez un habitué des activités équestres ou un débutant, vous pourrez monter à cheval.645, rang Saint-Antoine, Saint-Irénée montsetmarees.com Le Parc national des Hautes-Gorges-de-la- Rivière-Malbaie \u2014 PHOTO SÉPAQ, STEVE DESCHÊNES L\u2019Isle-aux-Coudres \u2014 PHOTO YVES TREMBLAY, LES YEUX DU CIEL SAMEDI 4 JUIN 2022 Prix par personne en occupation double incluant : les vols tels qu\u2019indiqués, le transport en autocar de luxe, les repas tels que mentionnés, l\u2019hébergement, les activités au programme (sauf optionnelles), l\u2019accompagnement, toutes les taxes et les frais de service.La contribution au FICAV est exclue des prix et sera ajoutée sur la facture.\u2020Détails au GVQ.ca.En cas de disparité entre les informations de cette publicité et du site Web, ces dernières ont priorité.Détenteur du permis du Québec.RÉSERVEZ DÈS MAINTENANT | 1 877 681-1997 Prix par personne en occupation double incluant : le transport en autocar de luxe, les repas tels que mentionnés, l\u2019hébergement, les activités au programme (sauf optionnelles), l\u2019accompagnement, toutes les taxes et les frais de service.La contribution au FICAV est exclue des prix et sera ajoutée sur la facture.En cas de disparité entre les informations de cette publicité et du site Web, ces dernières ont priorité.Détenteur du permis du Québec.La péninsule gaspésienne à son meilleur star Quelques départs garantis 5 départs entre juin et septembre 2022 6 jours | 5 nuits | 14 repas À partir de 1259$ par pers.en occ.double Prix basé sur le départ du 18 juin 2022 Abitibi-Témiscamingue et Baie-James star Départs garantis star13, star27 juillet \u2022 star3 août 2022 7 jours | 6 nuits | 17 repas À partir de 1749$ par pers.en occ.double Prix basé sur le départ du 27 juillet 2022 Côte-Nord et Archipel-de-Mingan star Départs garantis star4, star18 juillet \u2022 star1er, star15 août 2022 7 jours | 6 nuits | 16 repas À partir de 1649$ par pers.en occ.double Prix basé sur le départ du 18 juillet 2022 Forfait gourmand dans les Cantons-de-l'Est 19 août \u2022 16 septembre \u2022 14 octobre 2022 3 jours | 2 nuits | 5 repas À partir de 689$ par pers.en occ.double Prix basé sur le départ du 19 août 2022 Hautes-Gorges-de-la-Rivière- Malbaie et le Train de Charlevoix star Départ garanti star11 septembre 2022 3 jours | 2 nuits | 5 repas À partir de 709$ par pers.en occ.double La Fabuleuse histoire d'un Royaume Et croisière sur le fjord du Saguenay 15, 22, 29 juillet \u2022 12 août 2022 3 jours | 2 nuits | 7 repas À partir de 699$ par pers.en occ.double Prix basé sur le départ du 15 juillet 2022 © T Q S t e v e D e s c h ê n e s Leader québécois des voyages organisés depuis 1979 Votre été auQUÉBEC 0093655 SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil 16 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS SAGUENAY- LAC-SAINT- JEAN Le Saguenay-Lac-Saint-Jean, le bleu de son lac et de sa rivière, la majestuosité de ses grands espaces et l\u2019accueil légendaire de ses Bleuets.Il y a tant à faire sur ce territoire de 98 713 km2 où l\u2019on retrouve trois parcs nationaux, la Véloroute des Bleuets et des kilomètres de circuits cyclables et de plages sablonneuses longeant le lac Saint-Jean.Peu importe votre profil, vous y trouverez votre compte.MÉLANIE CÔTÉ, LE QUOTIDIEN Le solitaire PLAGES L e lac Saint-Jean n\u2019a plus besoin de présentation, mais ses plages ne sont pas connues à leur juste valeur.Pour passer un bon moment, le solitaire pourra mettre dans son sac de plage le roman de son choix et ses écouteurs, et se rendre sur l\u2019une des nombreuses et magnifiques plages ceinturant le lac Saint-Jean.La plage Le Rigolet de Méta- betchouan-Lac-à-la-Croix offre toutes les installations nécessaires pour passer une agréable journée.L\u2019endroit est facile d\u2019accès et les stationnements sont nombreux.Attention! Il faudra par contre arriver tôt, car l\u2019endroit est très populaire.et l\u2019eau pas si froide! Après votre journée, vous pourrez même aller manger à la Frite Mexicaine, un petit restaurant en bois situé le long de la route 169 et qui attire l\u2019attention par ses nombreuses décorations des plus colorées.Une autre magnifique plage est celle du Parc national de la Pointe-Taillon.Assez connue du public, elle est considérée comme étant l\u2019une des plus belles du Québec.Vous ne devriez cependant pas y manquer d\u2019espace pour vous déconnecter en bon solitaire : elle a une longueur de 15 kilomètres.Ceux qui préfèrent bouger un peu plus pourront profiter des différentes activités aquatiques offertes par la Sépaq, notamment le kayak à travers les îles du lac Saint-Jean.Plage Le Rigolet : 18, rue Saint-André, Métabetchouan\u2013Lac-à-la-Croix www.ville.metabetchouan.qc.ca/index/ plage_le_rigolet_lac_saint_jean Secteur Pointe-Taillon, 835, rang 3 Ouest, Saint-Henri-de-Taillon www.sepaq.com/pq/pta/ SENTIERS Déplaçons-nous maintenant dans le Parc national du Fjord- du-Saguenay, où de nombreux sentiers vous attendent pour de courtes ou de longues randonnées, question de répondre aux intérêts et capacités de tous les visiteurs.Un endroit où les points de vue se font compétition les uns les autres pour montrer le fjord du Sague- nay sous son meilleur jour.Si vous campez dans le secteur Baie-Éternité, il est suggéré de s\u2019aventurer dans le sentier Les Caps jusqu\u2019au point de vue des Géants, pour les marcheurs intermédiaires avancés.Vous marcherez, en tout, une dizaine de kilomètres.En fin de journée, prenez votre voiture une trentaine de minutes et rendez-vous à l\u2019Anse de Tabatière.Ce mini sentier de 500 mètres vous offrira un coucher de soleil remarquable.Vu la longueur du sentier, vous n\u2019aurez pas vraiment à marcher dans le noir à votre retour.Un autre sentier, cette fois en plein cœur de La Baie, vous permet quant à lui de vous dégourdir les jambes près de la marina, et ce, gratuitement.La vue sur le plus haut sommet du sentier Eucher, tout près de la Croix du centenaire érigée en 1938, est aussi à couper le souffle et surplombe la baie des Ha! Ha! d\u2019un côté et les balbutiements du fjord de l\u2019autre.Il est possible d\u2019aller à la croix et de revenir à son point de départ, ou de faire une boucle plus longue et de descendre jusqu\u2019au bord de l\u2019eau, à l\u2019Anse à Poulette.Parc national du Fjord-du-Saguenay, 91, rue Notre Dame, Rivière-Éternité www.sepaq.com/pq/sag/ Sentier Eucher : 672-752, route de l\u2019Anse à Benjamin, La Baie Le Parc national de la Pointe-Taillon \u2014 PHOTO SÉPAQ, STEVE DESCHÊNES SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil SAMEDI 4 JUIN 2022 17 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS H20 EXPÉDITION Le scientifique en harmonie avec la nature ZOO DE SAINT-FÉLICIEN Le Zoo sauvage de Saint-Félicien est un incontournable de notre région.L\u2019habitat des ours polaires, celui des pandas roux et la promenade dans les sentiers de la nature \u2014 vous savez, ce sentier où les animaux sont en liberté et les visiteurs.en cage \u2014 valent le déplacement.Il faut prendre le temps de suivre les collations des animaux pour en apprendre davantage sur eux.Les informations données par les employés sont toujours très intéressantes et pertinentes.Dans sa mission de faire aimer la nature aux visiteurs pour ensuite leur donner envie de la protéger, le zoo se spécialise dans les animaux de la Boréalie représentant le nord de la planète.Les animaux nordiques de partout dans le monde y sont donc rois.2230, boulevard du Jardin, Saint-Félicien zoosauvage.org/a-propos/ LE TROU DE LA FÉE Visiter une grotte, marcher sur des passerelles accrochées aux caps de roc et regarder un spectacle immersif, dans le sol, dans un amphithéâtre taillé dans le granit.Tout cela est possible au Trou de la fée de Desbiens, en plus de regarder le paysage à couper le souffle du canyon de la rivière Métabet- chouan et de visiter les vestiges d\u2019une centrale hydroélectrique.Les plus courageux pourront même affronter 350 mètres de tyroliennes à 50 mètres de hauteur.Chemin Trou de la Fée, 7e Avenue, Desbiens, www.cavernetroudelafee.ca CRISTAL DU LAC Petits et grands se plairont dans leur immersion minéralogique à Cristal du lac, à Métabetchouan- Lac-à-la-Croix, l\u2019activité idéale pour en apprendre sur le monde de la minéralogie.Excursion géologique à la mine et cueillette de cristaux, en compagnie d\u2019un prospecteur ou d\u2019un guide minier, voilà l\u2019occasion rêvée de trouver ses propres pierres précieuses! 1840, route 169, Métabetchouan-Lac-à-la-Croix cristaldulac.com LE MUSÉE DU FJORD Le Musée du Fjord de La Baie propose des expositions originales ou itinérantes tout au long de l\u2019année.Il offre aussi une présentation multimédia et un espace scientifique, entre autres activités.Il plonge le visiteur dans l\u2019univers du fjord du Saguenay, permet de toucher à des organismes qui y vivent et de regarder diverses espèces de poissons dans l\u2019aquarium géant.De plus, l\u2019été, les visiteurs sont emmenés à l\u2019extérieur où ils peuvent explorer les berges de la baie des Ha! Ha!.L\u2019histoire de cette institution remonte aux années 1960 quand des scouts ont présenté une exposition d\u2019objets anciens.L\u2019exposition a connu un succès tel qu\u2019un musée a été créé.En 1996, le musée doit fermer ses portes en raison des dégâts causés par les inondations qui s\u2019abattent sur la région.Cela ne marque pas la fin de cette belle aventure pour autant.Depuis 2004, le musée a rouvert ses portes dans l\u2019objectif de faire briller le patrimoine scientifique, historique et artistique.On peut dire que c\u2019est mission accomplie, près de 700 000 personnes par année participent directement ou indirectement à des activités organisées par le musée.3346, boulevard de la Grande-Baie-Sud, La Baie, www.museedufjord.com VILLAGE HISTORIQUE DE VAL-JALBERT Le début du 20e siècle a été fort occupé pour le village de Val- Jalbert, alors que les opérations de l\u2019usine de pâte à papier battaient leur plein, avant que celle- ci ne ferme en 1927.Le site est aujourd\u2019hui un musée à ciel ouvert, car il est possible d\u2019y visiter les maisons en bois d\u2019époque, le couvent-école, le bureau de poste et le magasin général, en plus d\u2019admirer la chute de la rivière Ouiat- chouan.Un endroit magnifique où marcher tout en apprenant beaucoup en même temps.Oui! C\u2019est possible.Vous pouvez même dormir sur place.Plusieurs options d\u2019hébergement sont offertes sur le site.95, rue Saint- Georges, Chambord www.valjalbert.com/fr Le village historique de Val-Jalbert \u2014 PHOTO LE QUOTIDIEN, GIMMY DESBIENS Le gourmand ROUTE DES FROMAGES Vous n\u2019avez qu\u2019à penser à la Fromagerie Boivin à La Baie, véritable icône de la région existant depuis 1939 avec son fameux fromage en grains.Vous ne passez pas par La Baie?Les autres possibilités sont nombreuses.Voici une liste des fromageries et la ville dans laquelle elles sont situées, ce qui vous aidera à planifier votre itinéraire : Fromagerie Médard de Saint-Bruno, la Fromagerie du Pays-des-Bleuets de Saint-Félicien, la Fromagerie Perron de Saint-Prime, la Fromagerie Blackburn de Jonquière, La Normandinoise de Normandin, L\u2019Autre Versant d\u2019Hébertville, la Fromagerie Lehmann, également à Hébertville, et la Fromagerie Saint-Laurent, à Saint-Bruno.CHOCOLATERIES Les dents plus sucrées seront heureuses de découvrir les nombreuses chocolateries du territoire, à commencer par la plus connue, soit la Chocolaterie des Pères trappistes de Mistassini.Avec plus d\u2019une quarantaine de produits, la réputation de cette institution transcende les frontières.Les bleuets enrobés dans le chocolat y sont délectables.Et que dire des canneberges\u2026 La Chocolaterie des Pères trappistes de Mistassini, c\u2019est bien plus qu\u2019une histoire de chocolats : c\u2019est une affaire de communauté.Depuis 2021, l\u2019Économusée de la Chocolaterie raconte l\u2019histoire des Pères trappistes, ces clercs qui ont contribué à construire un symbole de fierté dans toute la région.Les Pères trappistes sont établis dans le secteur depuis 125 ans, mais œuvrent dans le milieu des sucreries depuis 1939.Ça a pris des décennies et un travail de moine pour que leur chocolat soit autant exquis.Chocolaterie des Pères trappistes de Mistassini : 555, route du Père-François-Xavier, Dolbeau-Mistassini, QC G8L 5E5 www.chocolateriedesperes.com ROUTE DES BIÈRES L a r o u t e d e s b i è r e s d u Saguenay-Lac-Saint-Jean, c\u2019est une quinzaine d\u2019endroits à découvrir.Évidemment, pour votre sécurité et celle des autres, vous pourrez séparer votre route selon vos envies, que vous soyez dans le Bas-Saguenay, au Sague- nay ou au Lac.Dans tous les cas, que vous ayez envie d\u2019une IPA, d\u2019une blonde, d\u2019une stout ou d\u2019une rousse, peu importe votre profil, vous trouverez de quoi étancher votre soif.Parmi les microbrasseries, il y a bien sûr l\u2019incontournable Voie Maltée à Jonquière et à Chicoutimi.À goûter absolument, la Faisant- Malt qui s\u2019est méritée l\u2019or dans la section Pale Beer des World Beer Awards en 2016.2509, rue Saint-Dominique, Jonquière ou 777, boulevard Talbot, Chicoutimi, www.lavoiemaltee.com Le Trou de la fée \u2014 PHOTO MÉLANIE CÔTÉ SAMEDI 4 JUIN 2022 SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil 18 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS S A G U E N A Y - L A C - S A I N T - J E A N Le couple H20 EXPÉDITION Les plus aventureux pourront se tourner vers Desbiens, au Lac- Saint-Jean, pour profiter de l\u2019une des activités offertes par H20 expédition, notamment le surf à pagaie (SUP) offert sur le lac Saint-Jean et la rivière Métabet- chouane.Sur son site Internet, le site touristique annonce également une nouvelle activité, soit la découverte de la voile et de la navigation avec vin, fromage et coucher de soleil sur le majestueux lac Saint-Jean.125, rue du Quai, Desbiens www.aventure-expedition.com VÉLOROUTE DES BLEUETS Toujours au Lac-Saint-Jean, la Vélo route des Bleuets offre 256 kilomètres de pistes cyclables accessibles pour tous les niveaux de cyclistes.Et pourquoi ne pas profiter des gîtes, auberges ou campings qui ceinturent le plan d\u2019eau pour étirer le plaisir sur quelques jours?Plusieurs forfaits sur mesure sont offerts selon le type de séjour choisi.LA FABULEUSE HISTOIRE D\u2019UN ROYAUME La Fabuleuse histoire d\u2019un Royaume a fait écarquiller les yeux de plus de 1 200 000 spectateurs depuis 1988.Ce spectacle à grand déploiement, qui présente la naissance et l\u2019histoire du Saguenay-Lac-Saint-Jean, célébrera cette année son 35e anniversaire après deux ans de pause forcée.La Fabuleuse, c\u2019est 150 comédiens bénévoles, des effets visuels à couper le souffle, des chevaux et autres animaux sur scène, du feu et des voitures anciennes, notamment.Un spectacle écrit par Ghislain Bou- chard et mis en scène par Jimmy Doucet, pendant lequel «tous vos sens seront transportés».Théâtre du Palais municipal, 1831, 6e avenue, La Baie fabuleuse.com UNE VIRÉE EN FESTIVAL Pourquoi ne pas profiter de l\u2019ambiance des festivals présentés sur la rue Racine et dans la Zone portuaire de Chicoutimi?Pour les buveurs, deux festivals s\u2019offrent à vous pendant la période estivale, le Festival des vins du Saguenay et le Festival des bières du Monde de Saguenay.Pour la première fois cette année, les Grands crus musicaux seront présentés pendant le Festival des vins de Sague- nay.Le Festival i n t e r - n a t i o - n a l d e s Rythmes du Monde d e Sa g u e - nay, quant à lui, assure une expérience toute en musique au grand bonheur des visiteurs.Cet été, des artistes tels que Fouki, Vincent Val- lières et Irvin Blais fouleront les planches de ce festival.Festival des vins du Saguenay : 152, rue Racine E, Saguenay, QC G7H 5B5 festivinsaguenay.ca Festival des bières du Monde de Saguenay : www.bieresdumonde.ca Festival international Rythmes du Monde : 459, rue Racine E, Chicoutimi, QC G7H 1T5, www.rythmesdumonde.com SAMEDI 4 JUIN 2022 VENEZ VIVRE UNE EXPÉRIENCE AMBIOPHONIQUE! NOUVELLE TRAME SONORE UNE 35e SAISON ÉPOUSTOUFLANTE 13 ju i l let au 20 août 2022 fabuleuse .com DU 3 AU 14 AOÛT 2022 AU THÉÂTRE BANQUE NATIONALE 418 698.4080 DIFFUSION.SAGUENAY.CA 0096479 leSoleil SAMEDI 4 JUIN 2022 19 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS Le Parc Octopus \u2014 PHOTO LE QUOTIDIEN, GIMMY DESBIENS La Fabuleuse histoire d\u2019un royaume \u2014 PHOTO LE QUOTIDIEN, ROCKET LAVOIE Le sportif aventurier LE PARC OCTOPUS Attention! Une bonne dose d\u2019énergie est nécessaire pour cette nouvelle activité offerte à Desbiens, au Lac-Saint-Jean.Le Parc Octopus est l\u2019un des trois plus grands parcs aquatiques flottant au Canada.Pour se rendre à la fin du parcours, il faut marcher, grimper, courir et escalader les structures.Mais tenez-vous bien, car vous pouvez tomber à l\u2019eau dans le temps de le dire.et bien faire rire vos amis ou les membres de votre famille.Ce complexe récréotouristique offre également de l\u2019hébergement et une marina.255, rue du Quai, Desbiens parcoctopus.com PARC AVENTURES CAP JASEUX Le Parc Aventures Cap Jaseux offre une panoplie d\u2019activités réunies au même endroit, et ce, pour tous les types de sportifs.Parcours d\u2019hébertisme, via ferrata, des kilomètres de sentiers, du kayak de mer.Il est même possible de dormir sur place, sur ce site situé au bord du fjord du Saguenay, dans une maison dans les arbres, une sphère suspendue, un dôme vitré, une cabine en bois rond ou en camping, notamment.250, chemin de la Pointe aux Pins, Saint-Fulgence, capjaseux.com VIA FERRATA Vous n\u2019avez pas le vertige ou vous avez envie de vous lancer un défi?Pourquoi ne pas essayer le parcours de via ferrata sur les parois de la Baie-Éternité, dans le fjord du Saguenay?Trois circuits sont offerts pour vous faire découvrir des points de vue à couper le souffle pendant que vous vous déplacez sur la paroi à l\u2019aide de câbles, de poutres, de ponts et de passerelles.Parc national du Fjord-du-Saguenay, 91, rue Notre-Dame, Rivière-Éternité www.sepaq.com/fr/ reservation/via-ferrata/ parc-national-du-fjord-du-saguenay SAMEDI 4 JUIN 2022 0096448 SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil 20 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS CÔTE-NORD Deuxième plus grande région du Québec, la Côte-Nord propose une expérience de voyage unique.S\u2019étendant sur un vaste territoire sauvage, la région est riche en histoire et en culture.Sur le plan autochtone, elle compte sur une importante présence de communautés innues, dont le nom signifie être humain.L\u2019air pur et les panoramas grandioses de la Côte-Nord ne laissent personne indifférent.Ses paysages côtiers sont composés de rivières, d\u2019îles et d\u2019îlots, ainsi que d\u2019une généreuse faune marine, dont plusieurs variétés de baleines et d\u2019oiseaux.JOHANNE FOURNIER (COLLABORATION SPÉCIALE), LE SOLEIL Le solitaire ROUTE DES BALEINES Les baleines sont à la Côte- Nord ce que les kangourous sont à l\u2019Australie.La baleine est incontestablement l\u2019emblème animalier de la région.À preuve, la Côte-Nord fait partie des endroits de prédilection pour observer les cétacés à l\u2019œil nu.Les possibilités sont nombreuses pour assister à la danse des baleines et entendre leur souffle si caractéristique.Sur les rivages du Saint-Laurent, plusieurs sites sont si réputés pour l\u2019observation des mammifères marins que la route 138 a été nommée «Route des baleines».Le territoire entre Tadous- sac et Blanc-Sablon compte 25 sites d\u2019observation terrestre.Parmi ceux-ci, nommons la côte de l\u2019Aéroport de Sept-Îles, le belvédère Coste de Rivière- au-Tonnerre, le belvédère de Magpie, la promenade de Longue-Pointe-de-Mingan, la plage de Havre-Saint-Pierre ainsi que la pointe Carleton et la Pointe-Nord sur l\u2019île d\u2019Anti- costi.Un recensement fait état de 13 espèces de baleines différentes dans l\u2019estuaire, dont le plus grand mammifère du monde, le grand rorqual bleu.Il est aussi possible d\u2019observer ces géants du Saint-Laurent de plus près lors d\u2019une excursion en bateau.L\u2019expérience est inoubliable et chargée d\u2019émotions, d\u2019autant plus qu\u2019une excursion guidée vous laissera des souvenirs indélébiles et vous fournira des informations qui pourraient vous surprendre.MAISON DE LA CULTURE INNUE D\u2019EKUANITSHIT Située entre Natashquan et La Romaine, sur l\u2019ancien site de campement d\u2019été des Innus, la Maison de la culture innue d\u2019Ekuanitshit est un lieu de partage de la culture et du mode de vie nomade du peuple innu.Cette maison est aussi le lieu de rassemblement de la communauté.Vous ressortirez de cet endroit avec une meilleure connaissance de la vie insulaire de ce peuple, du territoire ancestral appelé Nitassinan, de l\u2019importance accordée aux aînés, au saumon, aux petits fruits, aux plantes médicinales et encore plus.34, rue Nashipetimit, Longue-Pointe-de-Mingan, QC G0G 1V0 www.ekuanitshit.com/ maison-de-la-culture VISITE DU VIEUX-POSTE Le Vieux-Poste de Sept-Îles est un site d\u2019interprétation qui vous propose un retour dans le passé, plus précisément dans le quotidien d\u2019un poste de traite des fourrures du XIXe siècle, le deuxième plus ancien du genre au Québec.Ce qui devait devenir un dépotoir pendant les années 1960 est devenu un centre d\u2019interprétation sur le commerce des fourrures en raison d\u2019artéfacts trouvés lors de l\u2019excavation du site.Aujourd\u2019hui, les bâtiments construits sur le même emplacement sont une reconstitution d\u2019époque.La visite du Vieux-Poste est offerte par des animateurs costumés qui racontent la vie du temps de la cohabitation entre les Innus et les colons.Vous vivrez ainsi une expérience étonnante, inspirée de la rencontre entre des cultures innue et eurocana- dienne.Participez à l\u2019exposition interactive et à la visite d\u2019un campement innu.20, rue Shimun, Sept-Îles, QC G4R 5R9, vieuxposte.com L\u2019observation des baleines \u2014 PHOTO SÉBASTIEN ST-JEAN Le Vieux-Poste de Sept-Îles \u2014 PHOTO SÉBASTIEN ST-JEAN SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil SAMEDI 4 JUIN 2022 21 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS L\u2019archipel des Sept Îles \u2014 PHOTO MATHIEU DUPUIS Le scientifique en harmonie avec la nature ARCHIPEL DES SEPT ÎLES Grande Basque, Petite Basque, Petite Boule, Grosse Boule, Coros- sol, Manowin et les îles De Quen composent l\u2019archipel des Sept Îles.Partez à l\u2019aventure dans ce chapelet d\u2019îles, dont le nom de chacune est très fidèle à sa physionomie, si l\u2019on en croit les locaux.Ces îles promettent à leurs visiteurs une expérience en nature très variée puisque chacune possède son propre cachet et ses atouts particuliers qui méritent qu\u2019on lui accorde une attention spéciale.Pour vivre la totale, il faut visiter l\u2019archipel tant sur l\u2019eau que sur terre.Les randonneurs et amants de la nature tomberont sous le charme des sentiers d\u2019interprétation de la flore et des nombreux points d\u2019observation d\u2019oiseaux sur l\u2019île Grande Basque.Que ce soit en bateau, en kayak ou en plongée sous-marine, les excursionnistes en mer assisteront à un spectacle des sens qu\u2019ils n\u2019oublieront pas de sitôt! STATION DE RECHERCHE DES ÎLES MINGAN La Station de recherche des îles Mingan est consacrée à l\u2019étude écologique des mammifères marins.Le centre de recherche et d\u2019interprétation abrite un musée avec des murales peintes, des photographies et une tonne d\u2019informations partagées par les chercheurs de la Station.Lorsque les visiteurs entrent dans l\u2019édifice, ils sont accueillis par la présence au sol d\u2019une mosaïque de 13 mètres de longueur représentant un rorqual à bosse de grandeur nature.Les visiteurs peuvent apprécier les différences de taille, de pigmentation et d\u2019anatomie entre les marsouins communs, les dauphins à flancs blancs et les dauphins à nez blanc en examinant les reproductions de grandeur nature exposées dans tous les coins du musée.En plus de leurs expéditions de recherche en mer, les biologistes expérimentés offrent des visites guidées du centre d\u2019interprétation.L\u2019activité donne une vue globale des études effectuées sur les mammifères marins du Saint- Laurent.Cette visite est une excellente façon de mieux comprendre et connaître les baleines, ce qui pourra augmenter vos chances de les repérer en mer.378, bord de la Mer, Longue-Pointe-de-Mingan, QC G0G 1V0, www.rorqual.com CENTRALE MANIC-5 ET BARRAGE DANIEL-JOHNSON Vous ne vous serez jamais sentis aussi petits qu\u2019au pied de la centrale Manic-5 et du barrage Daniel- Johnson.Située à 214 km au nord de la ville de Baie-Comeau, cette impressionnante construction hydroélectrique vaut le détour et la visite, ne serait-ce que pour la curiosité technique et architecturale.Par le fait même, vous serez dans «l\u2019œil du Québec».Cet endroit est appelé ainsi en raison du cratère sphérique de 1942 km carrés créé par l\u2019écrasement d\u2019une météorite il y a 214 millions d\u2019années.Parfaitement visible de l\u2019espace, cet «œil» fait partie des cinq plus grands cratères d\u2019impact terrestre sur la planète.L\u2019inondation du cratère à la suite de la construction du barrage Daniel- Johnson dans les années 1960 a fait naître l\u2019actuel réservoir Mani- couagan.Que vous soyez au pied de la centrale, à son sommet situé à 141 mètres du sol ou dans son ventre, la visite de Manic-5 vous fera vivre des sensations fortes par sa démesure ainsi que par sa performance technique et industrielle.Vous apprendrez aussi les rouages de l\u2019hydroélectricité.Ce barrage est le plus grand à voûtes multiples et contreforts au monde.Kilomètre 214 de la, QC-389, QC G5T 2T2 www.hydroquebec.com/visitez/ cote_nord/manic-5.html La centrale Manic 5 \u2014 PHOTO MATHIEU DUPUIS SAMEDI 4 JUIN 2022 SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil 22 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS Le couple KEGASKA ET L\u2019ÉPAVE DU BRION Kegaska est un village de bout du monde où la route se meurt et où elle prend naissance, selon le point de vue où vous vous situez.Prenez le pouls de cette communauté anglophone où la vie coule à un autre rythme.À la fin de la route 138, offrez-vous une balade d\u2019un kilomètre dans le village qui vous mènera sur la pointe de l\u2019île jusqu\u2019à l\u2019épave du Brion.Ce navire-cargo en provenance des Îles-de-la-Madeleine s\u2019est échoué sur les roches plates du village en 1976.Des trottoirs de bois sont installés pour parcourir la lande humide.Si vous faites le choix de demeurer sur les rochers, vous pourrez faire le tour de l\u2019île jusqu\u2019au quai et réaliser une boucle sans revenir sur vos pas.Un sentier pour véhicules tout-terrain permet aussi de s\u2019aventurer un peu plus loin sur la pointe.Des tables à pique-nique sont disposées à certains endroits et sont autant de prétextes pour contempler les lieux.Profitez de la scène pour faire des égo- portraits en amoureux.Pour un décor encore plus romantique, allez-y au coucher du soleil; la lumière qui inonde le site n\u2019a rien de comparable.DÉCOUVRIR TADOUSSAC Pour une escapade en couple, pourquoi ne pas marcher dans la pittoresque municipalité de Tadoussac?Celle-ci fait notamment partie de l\u2019Association des plus beaux villages du Québec.Située à l\u2019embouchure du fjord du Saguenay, Tadoussac est un arrêt incontournable lors de vos vacances sur la Côte-Nord.Promenez-vous sur la plage, les dunes ou le sentier de la Pointe- de-L\u2019Islet et vous comprendrez pourquoi sa baie est aussi un prestigieux membre du Club des plus belles baies du monde.Au centre du village, remontez le temps en visitant l\u2019ancienne chapelle en bois encore debout, aussi appelée Chapelle des Indiens.Entrez dans le poste de traite Chauvin, qui est une réplique du premier poste de traite des fourrures construit en 1600 par Pierre Chauvin de Tonnetuit.Terminez votre journée par un repas en tête-à-tête dans l\u2019un des bons restaurants de Tadoussac.DORMIR DANS LA MAISON D\u2019UN GARDIEN DE PHARE Si vous n\u2019avez jamais pu réaliser votre rêve de dormir dans un phare, vous pourrez au moins coucher dans la maison du gardien de phare.Témoins du patrimoine maritime, les phares sont nombreux sur la Côte-Nord.En fait, 17 des 43 phares du Québec sont situés sur la Côte-Nord.Certaines maisons du gardien, qui sont adjacentes à ces sentinelles de la mer, ont été transformées en lieu d\u2019hébergement, c\u2019est le cas du phare de Pointe-des-Monts.Vous pourrez donc vous imaginer être gardien de phare d\u2019un jour ou d\u2019une nuit, confortablement installés dans une habitation d\u2019une autre époque.Au plus proche des éléments maritimes, votre corps se sentira bercé par la bise du fleuve, vos narines se rempliront de l\u2019odeur iodée de la mer et votre esprit se laissera aller à la relaxation au son du clapotis des vagues du Saint-Laurent.1830, chemin du Vieux-Phare, Pointe-des-Monts, QC G0H 1A0 www.pharedepointedesmonts.com/hebergement/ C Ô T E - N O R D Le village de Tadoussac \u2014 PHOTO MARC LOISELLE L\u2019épave du Brion \u2014 PHOTO MATHIEU DUPUIS SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil SAMEDI 4 JUIN 2022 23 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS Le phare de Pointe-des-Monts \u2014 PHOTO MATHIEU DUPUIS La chute Manitou \u2014 PHOTO MATHIEU DUPUIS Le gourmand LE GOÛT DU LARGE Situé aux abords de la petite rivière Natashquan, dans le village natal de Gilles Vigneault, Le Goût du large sert une cuisine bistro mettant à l\u2019honneur les moules, la poutine aux fruits de mer, le poisson, les pizzas et les burgers aux saveurs étonnantes.Certains vous diront que les moules servies dans ce petit restaurant sans prétention sont les meilleures de la Côte-Nord.L\u2019établissement suggère une carte pour toutes les fourchettes.Accompagnez votre expérience culinaire d\u2019une bonne bière ou d\u2019un vin succulent.9, rue du Pré, Natashquan, QC G0G 2E0 RESTAURANT DE LA PROMENADE Si vous demandez aux gens de Havre- S a i n t- P i e r r e d e vous recommander un restaurant, i l y a de fortes chances qu\u2019i ls v o u s e nv o i e nt vers le Restaurant de la Promenade.Directement sur le bord de la mer, cet établissement vous permettra de vivre un délicieux moment, combiné à la vue d\u2019un magnifique paysage.Le lieu offre une cuisine réconfortante concoctée à partir de produits locaux, où le terroir de la mer est roi.Sa carte regorge aussi de mets typiques et un menu du jour est aussi proposé pour les midis pressés.Que vous soyez en couple, en famille ou entre amis, le Restaurant de la Promenade offre un service dynamique et courtois.1197, promenade des Anciens, Havre-Saint-Pierre, QC G0G 1P0 LA GALOUÏNE Goûtez aux saveurs boréales d\u2019une cuisine aux influences autochtones de La Galouïne à Tadoussac.Signée par le chef aux origines algonquines Martin Brisson, la carte propose poisson, fruits de mer, gibier, grillades, pâtes et pizzas joliment présentés.Préparée à partir de différents ingrédients fins issus du fumoir de l\u2019établissement, la populaire assiette conviviale La Galouïne est à essayer.Parmi les plats qui en font une table d\u2019exception, savourez les poissons fumés sur place, comme le saumon fumé régulier ou à l\u2019érable ou encore la morue fumée.Si vous souhaitez rapporter un peu de Côte-Nord à la maison, le Terroir Boréal abonde de produits distinctifs : épices, aromates, tisanes, champignons, confit d\u2019oignons, poudre de petits fruits, confitures, gelée de cèdre, tartinades et sirops ne sont que quelques suggestions.25, rue des Pionniers, Tadoussac, QC G0T 2A0, lagalouine.com Le sportif aventurier SENTIER MANITOU EST D\u2019une longueur de près de 2 km avec un dénivelé de 62 mètres pour un niveau de marcheur intermédiaire, le Sentier Manitou Est se situe à 80 km de Sept-Îles, en chemin vers Longue-Pointe- de-Mingan.Au cœur d\u2019une forêt boréale, ce sentier longe la rivière Manitou.Par endroit, il surplombe les rapides avant de vous mener au pied de l\u2019impressionnante chute Manitou, d\u2019une hauteur de près de 40 mètres.Vous avez le choix entre deux sentiers pédestres : un plus court du côté ouest et un plus long en direction est de la rivière.Route 138, km 1088, Rivière-au-Tonnerre, QC G0G 2L0 AZIMUT PLEIN AIR CÔTE-NORD Si vous êtes amateurs d\u2019activités nautiques, partez en autoguidage pour pédaler ou pagayer dans le décor enchanteur des paysages et des plages de sable à perte de vue que vous offre Portneuf-sur-Mer.À Azimut plein air Côte-Nord, vous pourrez louer un kayak récréatif ou une planche à pagaie.Si vous n\u2019avez jamais monté un vélo nautique, voilà l\u2019occasion idéale.Le vélo nautique est facile à conduire et ne demande aucune compétence particulière.Il est insubmersible, facile à utiliser et sécuritaire.Conçu pour le plaisir et pour garder la forme, il est rapide, stable et confortable, tout en vous offrant un point de vue élevé au-dessus de l\u2019eau et tout en vous gardant au sec.Ne possédant aucun moteur, le vélo nautique ne génère aucune pollution.9, rue de la Goélette, Portneuf-sur- Mer, QC G0T 1P0 www.azimutpleinair.ca KAYAK DE MER AU PARC NATIONAL DE L\u2019ARCHIPEL-DE-MINGAN Égarez-vous en kayak de mer dans les méandres maritimes de la réserve du parc national de l\u2019Archipel-de-Mingan, où vous pourrez apercevoir des mammifères marins et des phoques.Située entre Longue-Pointe-de-Mingan et Aguanish, la réserve s\u2019étire sur 150 km carrés et loge la plus grande concentration de monolithes d\u2019érosion au Canada.Composé de plus de 1000 îles et îlots aux singulières statues sculptées par la mer, cet envoûtant archipel de calcaire aux allures parfois lunaires est renommé pour la variété de ses milieux écologiques, pour sa flore luxuriante et sa douzaine d\u2019espèces aviaires, dont l\u2019emblème du parc, le macareux moine.Le lieu est d\u2019ailleurs le refuge de plusieurs oiseaux migrateurs.Une excursion en kayak est la meilleure façon de découvrir et de comprendre l\u2019histoire géologique de cette région.1010, promenade des Anciens, Havre-Saint-Pierre, QC G0G 1P0 www.pc.gc.ca/fr/pn-np/qc/mingan Plat de fruits de mer du Restaurant de la Promenade \u2014 PHOTO SÉBASTIEN ST-JEAN SAMEDI 4 JUIN 2022 SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil 24 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS SAMEDI 4 JUIN 2022 GASPÉSIE- ÎLES-DE-LA- MADELEINE Le tour de la Gaspésie fête ses 93 ans.Bon, ce n\u2019est peut-être pas un chiffre rond, mais ça vous montre à quel point le tourisme, on connaît ça depuis longtemps! Sans parler des pittoresques Îles-de-la-Madeleine qui vous dépayseront et vous feront décrocher à coup sûr.JEAN-PHILIPPE THIBAULT (COLLABORATION SPÉCIALE) Le gourmand DERNIÈRE CHANCE POUR UNE TABLE TOUT ÉTOILES L\u2019Attablé est actuellement l\u2019un, sinon le meilleur restaurant en Gaspésie.Si vous n\u2019avez pas déjà réservé votre place, dépêchez- vous.Le chef Christopher Dea a annoncé qu\u2019il en était à sa dernière année d\u2019exploitation.C\u2019est maintenant ou jamais.L\u2019ambiance est chic, mais décontractée, avec une vaste fenestration qui porte l\u2019œil sur la mer infinie.Dans les assiettes, des propositions locales qui varient selon les arrivages de saison.La liste des choix est courte, mais efficace.Les présentations sont maîtrisées, les saveurs recherchées et le service impeccable.Comme dirait Jean-Luc Boulay, ça respecte le produit! On place la barre haute, mais ça en vaut le détour.500, rue Ernest Whittom, Chandler, QC G0C 1K0 Gourmande de Nature \u2014 PHOTO GOURMANDE DE NATURE Le restaurant L\u2019Attablé \u2014 PHOTO MARIE-SOLEIL DEA leSoleil SAMEDI 4 JUIN 2022 25 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS SAMEDI 4 JUIN 2022 La Buvette Thérèse \u2014 PHOTO BUVETTE THÉRÈSE Le scientifique en harmonie avec la nature EXPOSITION AU DERNIER CRI DE LA MUSÉOLOGIE Le Musée de la Gaspésie a complètement revu le contenu de son exposition permanente l\u2019an dernier.L\u2019Institution muséale présente À la confluence des mondes, avec des technologies interactives efficaces et 12 scènes illustrées projetées sur les murs de la salle, de la naissance du monde à l\u2019arrivée des Mi\u2019kamqs, en passant par l\u2019histoire contemporaine.Plus de 250 artefacts et documents d\u2019archives racontent \u2014 en français et en anglais \u2014 la péninsule d\u2019une façon inédite, en soulignant la contribution des trois peuples fondateurs de la Gaspésie.80, boulevard de Gaspé, Gaspé, QC G4X 1A9, museedelagaspesie.ca POURQUOI T\u2019AS SALÉ MON CAFÉ?Le gisement de sel des Îles- de-la-Madeleine a été découvert il y a 50 ans, en 1972.Dix ans plus tard, la mine était inaugurée grâce à des investissements de 125 millions $.Aujourd\u2019hui, Mines Saleine est la seule mine de sel au Québec et un centre d\u2019interprétation permet de tout apprendre sur le NaCl.56, chemin Principal, Grosse-Île, QC G4T 6A5 AU CŒUR DE L\u2019HISTOIRE DES PÊCHES Le Site historique national de Pas- pébiac est un musée à ciel ouvert qui vous plongera dans la grande épopée de la morue séchée en Gaspésie, qui était jadis expédiée vers l\u2019Europe et les Antilles.Si vos manuels scolaires ont souvent fait mention de la traite de la fourrure et des coureurs des bois, l\u2019industrie de la pêche à la morue a souvent été occultée.Et pourtant! Voilà une bonne occasion de parfaire vos connaissances, de l\u2019arrivée en 1838 de la compagnie LeBoutillier Brothers jusqu\u2019à son âge d\u2019or alors que Paspébiac devient une plaque tournante du commerce international.76, 3e Rue, Paspébiac, QC G0C 2K0 sitepaspebiac.ca UNE RECRUE QUI SE DÉMARQUE Quatre jeunes entrepreneurs ont ouvert la Buvette Thérèse, qui fêtera son premier anniversaire le 11 juin.Leur énergie, leur fougue et leur passion se reflètent à travers le menu.Les saveurs locales d\u2019inspiration boréale et les cocktails colorés de ce resto-bar font la joie autant de ceux qui veulent bien manger que bien boire, ou les deux\u2026 162, QC-132, Percé, QC G0C 2L0 www.buvettetherese.com QUAND LE PLAN B DEVIENT PLAN A La réputée Table des Roy est fermée pour l\u2019été 2022.Heureusement, les gourmets qui seront de passage aux Îles-de-la-Madeleine auront tout de même le loisir de déguster les créations de la cheffe Johanne Vigneau, derrière le projet Gourmande de Nature depuis 2012.La cuisine bistronomique met en valeur la qualité des produits madelinots et son comptoir bien garni est parfait pour un pique-nique improvisé.1912, chemin de l\u2019Étang du Nord, L\u2019Étang-du-Nord, QC G4T 3C7 www.gourmandedenature.com Le Musée de la Gaspésie \u2014 PHOTO MUSÉE DE LA GASPÉSIE, ROGER ST-LAURENT Le Site historique national de Paspébiac \u2014 PHOTO SITE HISTORIQUE NATIONAL DE PASPÉBIAC SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil 26 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS SAMEDI 4 JUIN 2022 G A S P É S I E - Î L E S - D E - L A - M A D E L E I N E Le sportif aventurier DORMIR AVEC LES LOUPS On a toujours eu un faible pour le parc animalier du Bio- parc de la Gaspésie.Dans la journée, c\u2019est un grand zoo.Caribous, lynx, renards arctiques, phoques, pygargues à tête blanche, batraciens et mygales y sont locataires.Mais là où tout est plus spécial pour l\u2019aventurier, c\u2019est la possibilité de passer une nuit dans un campement rustique avec pour seule compagnie les animaux et un guide-animateur.Une vaste vitrine offre aussi maintenant un point de vue sur l\u2019habitat des loups qui hurleront peut-être à la lune.123, rue des Vieux Ponts, Bonaventure, QC G0C 1E0, bioparc.ca PLONGER AU CŒUR DES ÎLES Les soupers-conférences du plongeur Mario Cyr sont toujours très prisés au Bistro Plongée Alpha à Grande-Entrée.Le Madelinot est caméraman sous-marin de renommée internationale, ayant travaillé avec la BBC, le National Geographic, la Société Cousteau ou Disney Productions.Pendant sa présentation, il explique ses diverses plongées de par le monde, photos à l\u2019appui.Il raconte aussi des anecdotes savoureuses tirées de ses différents tournages, dont comment cette «corne» de narval s\u2019est retrouvée accrochée dans son bistro.898, QC-199, Grande-Entrée, QC G4T 7B1, www.plongeealpha.com ATTEINDRE LE 7e CIEL Ça serait bête de venir dans le coin sans faire quelques randonnées au Parc national de la Gaspésie, d\u2019autant plus que six des dix plus hauts monts à gravir de la province sont à portée de pied.On a un petit faible pour le mont Xalibu, puisqu\u2019on a une ré comp ens e dès le départ avec le lac aux Américains, qui rappelle certains paysages de l\u2019ouest du pays avec sa masse d\u2019eau au creux des montagnes.Le mont Albert est aussi une valeur sûre, avec son départ directement au gîte et sa grande boucle de 17,8 km.Tout comme le mont Richardson.1981, route du Parc, QC-299, Sainte-Anne-des-Monts, QC G4V 2E4 www.sepaq.com/pq/gas DÉCOUVRIR LES ÎLES AUTREMENT Qui dit Îles-de-la-Madeleine dit évasion, plein air et grands larges.C\u2019est exactement ce que propose Cindy Hook Sports Aventures en vous sortant des sentiers battus, que ce soit en stand up paddle, en kayak ou même avec du surf.Des excursions au lever du soleil sont offertes pour les lève-tôt, au coucher du soleil pour les lève- tard et sous la pleine lune pour les fêtards.Le solitaire LES DEUX PIEDS DANS LE SABLE L a G a s p é s i e p o s s è d e quelques-unes des plus belles plages de la province.Les visiteurs sont souvent surpris de mettre les pieds dans du sable aussi fin.La plage Haldimand a une vue directe sur le parc national Forillon.En plus, elle n\u2019est qu\u2019à huit minutes en auto du centre- ville de Gaspé.L\u2019endroit idéal pour s\u2019étendre, lire un bon livre, scruter nonchalamment le va-et-vient incessant des vacanciers, manger sur place à la cantine latino-gas- pésienne et prendre un verre.Les vacances, quoi! Rue de la Plage, Gaspé, Québec UN DES PLUS BEAUX VILLAGES DU QUÉBEC Difficile de ne pas se plaire à Havre-Aubert, qui fait partie avec raison de l\u2019Association des plus beaux villages du Québec.Depuis 1983, son site de La Grave est classé historique et les échoppes pittoresques qui ponctuent la plage font la joie des visiteurs.Le coup d\u2019œil est imprenable avec les restaurants, les cafés, les bars, les boutiques et les ateliers qu\u2019on y retrouve.Cindy Hook Sports Aventures aux Îles-de- la-Madeleine \u2014 PHOTO CINDY HOOK SPORTS AVENTURES Mario Cyr raconte ses anecdotes de plongée au Bistro Plongée Alpha \u2014 PHOTO BISTRO PLONGÉE ALPHA Dormir avec les loups au Bioparc de la Gaspésie \u2014 PHOTO BIOPARC DE LA GASPÉSIE leSoleil SAMEDI 4 JUIN 2022 27 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS SAMEDI 4 JUIN 2022 Le couple S\u2019ENVOYER EN L\u2019AIR DANS UN GÉODÔME Vous ferez bien ce qu\u2019il vous plaît lorsque vous serez arrivé au sommet du mont Saint-Joseph, à 555 mètres d\u2019altitude, et que vous prendrez possession de votre géodôme niché à flanc de montagne, offrant une vue spectaculaire sur le barachois de Carleton-sur-Mer.Le charme d\u2019une chambre d\u2019hôtel, mais la tête dans les nuages.Des dates sont toujours disponibles vers la fin de l\u2019été et le début de l\u2019automne.L\u2019endroit idéal pour dormir (ou pas) avec votre douce moitié dans votre tour de la Gaspésie.Carleton-sur-Mer, QC G0C 1J0 montsaintjoseph.com RENOUVEAU DANS LA CAPITALE TOURISTIQUE Le village de Havre-Aubert aux Îles-de-la- Madeleine \u2014 PHOTO DEPOSITPHOTOS.COM Un guide de vacances qui se respecte doit inclure Percé et ses environs.Nouvelle promenade, nouveau quai, nouveau parc à la rivière Émeraude, plateforme vitrée en montagne, tyrolienne, aventure interactive intérieure; ce ne sont pas les nouveautés qui manquent depuis cinq ans.Sans oublier les classiques comme le Parc national de l\u2019Île- Bonaventure-et-du-Rocher-Percé ou encore les excursions aux baleines.Percé demeure un arrêt obligatoire.VISITE GUIDÉE AU COUCHER DU SOLEIL Difficile de demander mieux que d\u2019admirer un coucher de soleil sur le fleuve Saint-Laurent à 430 mètres d\u2019altitude.C\u2019est ce que propose depuis cette année Carrefour aventure, qui vous apportera sans tracas au sommet du Mont Saint-Pierre avec son autobus 4x4.106, rue Prudent Cloutier, Mont-Saint-Pierre, QC G0E 1V0 carrefouraventure.ca Un géodôme au sommet du mont Saint-Joseph en Gaspésie \u2014 PHOTO PARC RÉGIONAL DU MONT-SAINT- JOSEPH, OLIVIER CÔTÉ VAILLANCOURT Photo : Mathieu Dupuis sepaq.com/matane * Taxes en sus.Certaines conditions s\u2019appliquent.SÉJOUR EN CHALET CAMPING À partir de 162$* /nuitée /chalet (6 pers.) À partir de 25$* /nuitée /sans services BBQ, kayak et chaloupe inclus Réservez votre séjour Des kilomètres de gros bonheur.Réserve faunique de Matane 0093866 SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil 28 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS Le Bas-Saint-Laurent regorge de grands espaces où vous pouvez vous enivrer de grands bols d\u2019air, où les activités foisonnent et où le temps en solitaire, en couple ou en famille prend tout son sens.Un coup de foudre est assuré.Que ce soit pour ses fameux couchers de soleil, ses villages pittoresques, ses îles dépaysantes ou ses battures qui sont autant de préludes à la beauté du fleuve Saint-Laurent, vous tomberez assurément sous le charme de cette région.JOHANNE FOURNIER (COLLABORATION SPÉCIALE), LE SOLEIL Le solitaire LE VILLAGE DE KAMOURASKA Avec ses maisons ancestrales, le village de Kamouraska est une porte ouverte sur le XIXe siècle.En marchant dans ses rues pour admirer le patrimoine bâti et sur le quai pour contempler la beauté du fleuve, un arrêt s\u2019impose dans tous les commerces dont la réputation ou le mélange agréable d\u2019odeurs sont autant d\u2019invitations à les découvrir ou à les redécouvrir : le restaurant Côté Est, la boulangerie Niemand, la chocolaterie Fée gourmande, la savonnerie artisanale Quai des bulles, le Café du Clocher, le magasin général ou la Poissonnerie Lauzier.La municipalité de Kamouraska est membre de l\u2019Association des plus beaux villages du Québec.Terminez votre journée sur le bord du fleuve en relaxant au son du clapotis des vagues ou devant le spectacle grandiose d\u2019un coucher de soleil, qui est en rappel tous les soirs à Kamouraska.www.kamouraska.ca BAS-SAINT- LAURENT La promenade et la plage de l\u2019Anse-aux-Coques à Sainte-Luce \u2014 PHOTO MATHIEU DUPUIS Le village de Kamouraska \u2014 PHOTO COLLABORATION SPÉCIALE JOHANNE FOURNIER SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil SAMEDI 4 JUIN 2022 29 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS PARC CÔTIER KISKOTUK Explorez à pied ou à vélo le Parc côtier Kiskotuk, dont le littoral longe les municipalités de Cacouna, de L\u2019Isle-Verte et de Notre-Dame-des-Sept- Douleurs.Ce parc, fragmenté en sept secteurs de paysages étonnants, compte 10 sentiers totalisant 39 km, dont certains culminent sur des panoramas donnant sur le fleuve Saint- Laurent et l\u2019île Verte qui sont à couper le souffle.Le réseau comporte également une piste cyclable de 8 km de poussière de pierre et de 5 km de sentiers de vélo de montagne.Des prêt- à-camper sont disponibles à la location.200, chemin de la Rivière des Vases, Cacouna, QC G0L 1G0 www.parckiskotuk.com PROMENADE ET PLAGE DE L\u2019ANSE-AUX-COQUES À SAINTE-LUCE Pour se remplir les poumons d\u2019air salin, rien de mieux que de marcher, de faire son jogging ou de tout simplement flâner sur la promenade en bois et la plage de l\u2019Anse-aux- Coques de Sainte-Luce qui, chaque jour, offre un paysage changeant et parfois étonnant, au gré des marées et des vents.Prenez un moment de repos sur la plage et respirez l\u2019air pur.L\u2019endroit abrite un chalet de services, une allée piétonnière éclairée, des bancs, des tables à pique-nique et plus d\u2019une vingtaine de sculptures sur bois sur le thème de la mer.1, rue Langlois, Sainte-Luce, QC, G0K 1P0 Le scientifique en harmonie avec la nature DOMAINE ACER À Auclair, situé au cœur d\u2019un regroupement de trois vi l - lages appelé le JAL, qui ont résisté à leur fermeture à la fin des années 1960, le Domaine Acer et son économusée vous invitent dans une érablière et vous dévoilent les secrets de ses alcools à base d\u2019eau d\u2019érable.Une activité d\u2019interprétation vous racontera l\u2019histoire de Vallier Robert qui, dès 1990, a développé un savoir-faire unique en faisant fermenter la sève d\u2019érable en boissons alcoolisées qui se déclinent dans le blanc, le mousseux, l\u2019apéritif et le digestif.Une visite guidée des caves de vieillissement et de la cabane à sucre, complétée par une dégustation, vaut vraiment le détour.145, route du Vieux Moulin, Auclair, QC G0L 1A0, domaineacer.com FORT INGALL Offrez-vous une pause historique à Témiscouata-sur-le-Lac.Le Fort Ingall vous propose un voyage dans le temps au cœur de la reconstitution d\u2019une fortification britannique, à l\u2019endroit même où celle-ci avait été érigée en 1839.À l\u2019intérieur, une exposition permanente présente une vision humaine d\u2019un conflit frontalier qui s\u2019est déroulé il y a environ 175 ans.Faites la rencontre du médecin de garnison, le Dr Jean- Étienne Landry, et de l\u2019ingénieur militaire, le lieutenant Frederick Lennox Ingall.De nombreux artéfacts retrouvés lors de fouilles archéologiques sont exposés.Avec son caractère historique, cette visite est animée par des comédiens passionnés portant fièrement le costume de militaire ou de civil de l\u2019époque.Vous en ressortirez aussi surpris que documentés sur un pan méconnu de l\u2019histoire du Québec.L\u2019activité saura plaire à tous les membres de la famille.81, rue Caldwell, Témiscouata-sur-le-Lac, QC G0L 1E0, www.fortingall.ca/fr MUSÉE DU SQUELETTE Avec son caractère inusité, le Musée du squelette de l\u2019île Verte est unique en son genre.Au fil d\u2019une visite guidée, le lieu permet d\u2019admirer une impressionnante collection ostéologique comportant plus de 300 squelettes, de parties de squelettes et de crânes ainsi que des fossiles de centaines d\u2019animaux.La visite ouvre la discussion sur l\u2019écologie, l\u2019évolution et la biologie des espèces.C\u2019est fou tout ce qu\u2019un squelette peut révéler sur les mammifères marins, les dinosaures et l\u2019évolution humaine! 30-40, chemin de l\u2019Île, L\u2019Isle-Verte, QC G0L 1L0, www.museedusquelette.com Le Domaine Acer \u2014 PHOTO COLLABORATION SPÉCIALE JOHANNE FOURNIER Le Musée du squelette \u2014 PHOTO YOANN PALACCIO SAMEDI 4 JUIN 2022 SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil 30 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS B A S - S A I N T - L A U R E N T Le couple PARC DES CHUTES Située en plein cœur du centre- ville de Rivière-du-Loup, à quelques pas de la bourdonnante rue Lafontaine, la chute de la rivière du Loup constitue certainement l\u2019une des plus fortes images de marque de la ville et l\u2019un de ses attraits les plus photographiés.Cette chute d\u2019une hauteur de 33 mètres est surplombée d\u2019une passerelle offrant une vue au-dessus de ses puissants bouillons déboulant dans un vacarme tonitruant, illustrant toute l\u2019énergie qui se dégage de ce cours d\u2019eau.Ce parc forestier s\u2019étire sur 9 km de sentiers pédestres parsemés d\u2019aires de repos et de pique-nique qui invitent à la détente entre amoureux.Pour les plus sportifs, un circuit d\u2019entraînement permet de se raffermir les muscles dans le silence de la forêt.Avec ses marais, son verger, sa cédrière, son cap rocheux, sa rivière et sa forêt mixte, la majeure partie du parc est vouée à la mise en valeur des écosystèmes et de la biodiversité du milieu urbain.Le barrage en haut de la chute a fait de Rivière- du-Loup l\u2019une des premières villes du Bas-Saint-Laurent, en 1928, à produire de l\u2019électricité.L\u2019ancienne centrale hydroélectrique, restaurée lors de l\u2019aménagement du parc, est aujourd\u2019hui exploitée par l\u2019entreprise Algonquin Power Systems.Grâce à des panneaux d\u2019interprétation, vous découvrirez les secrets de cette production et en apprendrez davantage sur la géologie particulière du site.Rivière-du-Loup, QC G0L 1G0 ÎLE AUX LIÈVRES Plantez votre tente pour dormir sur l\u2019île aux Lièvres, dans une nature sauvage au beau milieu du Saint-Laurent, au large de Rivière-du-Loup, où le dépaysement est assuré.Vous n\u2019aurez pour rendez-vous que le silence et la détente de ce lieu.Une bande de gélinottes au détour d\u2019un sentier ou d\u2019un groupe de lièvres gambadant dans les sous-bois à la brunante peuvent être les rares rencontres fortuites que vous ferez.L\u2019île regorge d\u2019une multitude d\u2019activités de découverte surprenantes et enrichissantes à faire en couple : croisière en bateau à destination des îles voisines, circuit de balado-découverte, initiation à l\u2019astronomie, à la floristique ou à l\u2019ornithologie, rencontres de conteurs et de musiciens.Si vous préférez davantage de confort, un séjour en auberge ou en chalet vous apportera repos et ressourcement.PARC NATIONAL DU LAC-TÉMISCOUATA Méconnu, le parc national du Lac-Témiscouata est l\u2019un des plus jeunes membres des parcs nationaux du Québec.Pourtant, il s\u2019agit d\u2019un territoire dont l\u2019occupation humaine remonte à 10 000 ans et où certains arté- facts parmi les plus vieux du Québec ont été trouvés.Combinant plans d\u2019eau et forêt de basse altitude, ce vaste espace totalisant 35 km de sentiers est tout désigné pour la randonnée, qu\u2019elle soit courte ou longue.De plus, huit sentiers traversent un fabuleux territoire lacustre.Pour les couples qui préfèrent le vélo, l\u2019une des pistes cyclables longe les berges du majestueux lac Témiscouata sur 13,8 km aller- retour dans un paysage unique.Aussi, 26 km de route asphaltée, partagée avec les voitures, sillonnent le parc.On peut également accéder au parc inter- provincial du Petit-Témis par une navette nautique ou par un petit traversier.Pour la pratique du kayak, du canot, du rabaska ou de la planche à pagaie, les options sont nombreuses.Pour les couples moins aventuriers, pourquoi pas un petit tour en pédalo?400, chemin de la Vieille-Route, Saint-Michel- du-Squatec, QC G0L 4H0 www.sepaq.com/ pq/tem/ Le Parc national du Lac-Témiscouata \u2014 PHOTO MARC LOISELLE Le gourmand AUBERGE DU MANGE-GRENOUILLE La table du Mange-Grenouille, située dans le secteur du Bic à Rimouski, jouit d\u2019une renommée grâce à de talentueux chefs qui ont su bâtir, depuis une trentaine d\u2019années, l\u2019identité d\u2019une cuisine éclectique aux accents français.La cuisine de la mythique auberge propose des plats mettant en valeur le labeur des producteurs régio- nau x e t q u i p e r m e tte nt d e savourer à pleines dents ce que la nature, les cultures et les élevages du Bas-Saint-Laurent ont à offrir en fonction des saisons.Le contact humain, la convivialité et l\u2019hospitalité de la salle à manger et de la terrasse ouvrent sur une expérience gastronomique hors du commun.Les conseils d\u2019un sommelier vous permettront aussi de marier des vins, des bières ou des spiritueux à votre assiette.148, rue de Sainte-Cécile-du-Bic, Rimouski, QC G0L 1B0 www.lemangegrenouille.com La terrasse de l\u2019Auberge du Mange-Grenouille \u2014 PHOTO COLLABORATION SPÉCIALE JOHANNE FOURNIER SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil SAMEDI 4 JUIN 2022 31 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS La Pizzeria des Battures \u2014 PHOTO COLLABORATION SPÉCIALE JOHANNE FOURNIER Le sportif aventurier ESCALADE DES FALAISES DE SAINT-ANDRÉ DE KAMOURASKA Avec la Société d\u2019écologie de la batture du Kamouraska (SEBKA), escaladez les parois rocheuses et les falaises de Saint-André pour allier l\u2019adrénaline à l\u2019effet apaisant de certains points de vue spectaculaires sur le fleuve.Si vous êtes néophytes et souhaitez vous initier à l\u2019escalade, vous pouvez vous inscrire à des formations.Le site prisé, reconnu pour avoir une qualité de roches idéale, donne accès à une centaine de voies d\u2019escalade de tous les niveaux.Il s\u2019agit également d\u2019un lieu de prédilection pour la randonnée pédestre et le kayak.273, route 132 Ouest C, Saint-André, QC G0L 2H0, sebka.ca DOMAINE VALGA Observez en hauteur une forêt ancestrale au centre de villégiature Domaine Valga, situé près d\u2019un lac, à 300 mètres d\u2019altitude sur la face ouest du Mont-Comi, à Saint-Gabriel-de-Rimouski.Ouvert à l\u2019année, ce centre de villégiature comprend un parc d\u2019hébertisme aérien et 74 ponts suspendus dans l\u2019une des plus vieilles érablières du Québec.Ouvert à l\u2019année, le Domaine Valga offre plusieurs services et activités selon la saison, dont les parcours aériens de la forêt de Maître Corbeau, le canot, le kayak et la planche à pagaie.Le Domaine Valga s\u2019étale sur 165 hectares entourant un lac poissonneux, une auberge en bois rond de neuf chambres et trois chalets.Les collines environnantes offrent une vue imprenable sur le paysage essentiellement forestier.Le Domaine est l\u2019habitat de plusieurs espèces animales : l\u2019orignal, le cerf de Virginie, le castor, la gélinotte hupp é e, la chouette rayé e, l \u2019omble de fontaine, le huard et différentes e s p è c e s d e canards.300, chemin des Écorchis, Saint-Gabriel-de-Rimouski, QC G0K 1M0 www.domainevalga.com VÉLO DE MONTAGNE ET DE ROUTE TOUT-TERRAIN AU PARC DU MONT-COMI Le Parc du Mont-Comi, situé à Saint-Donat, dispose d\u2019un très beau réseau composé d\u2019une vingtaine de pistes totalisant 30 km pour le vélo de montagne au sein de l\u2019une des plus belles stations de ski de la région.Que ce soit pour la descente, l\u2019enduro, le cross-country ou le vélo en famille, tous les goûts seront comblés.De plus, les pistes sont très bien identifiées en fonction de leur degré de difficulté.Le parc est aussi adapté à la randonnée pédestre.Des remontées sont offertes en télésiège les fins de semaine.300, chemin du Plateau, Saint-Donat, QC G0K 1L0, mont-comi.ca BOULANGERIE NIEMAND Au cœur du village de Kamou- raska, face à l\u2019église, suivez les effluves du bon pain frais et vous vous retrouverez devant une maison de style Reine-Anne, là où un artisan-boulanger allemand, Jochen Niemand, et une artiste- peintre originaire de la région, Denise Pelletier, ont choisi, en 1995, de mettre la main à la pâte en créant la Boulangerie Nie- mand.Ces artisans du pain cuit sur la sole n\u2019espèrent rien de moins que de «donner du bonheur à l\u2019humanité».C\u2019est réussi, puisque chaque bouchée de pain ou de pâtisserie provoque une émotion par l\u2019harmonie des ingrédients, l\u2019équilibre des saveurs et l\u2019esthétique de chaque pièce.Craquantes au déjeuner, les vien- noiseries dorées sont fabriquées de beurre non salé et sont glacées au beurre d\u2019érable.Les «striet- zelns», une spécialité allemande, varient en fonction de la fraîcheur des fruits de la région.Le commerce suggère aussi une variété de sablés qui, au fil du temps, sont devenus des incontournables.82, avenue Morel, Kamouraska, QC G0L 1M0, boulangerieniemand.com PIZZERIA DES BATTURES Aménagée dans l\u2019ancien presbytère construit en 1852 dans le pittoresque village de Notre- Dame-du-Portage, la Pizzeria des Battures prépare, dans la plus pure tradition napolitaine, la fameuse pizza à pâte fine cuite à la perfection, soit à 900 degrés C e l s i u s s u r f e u de bois.L\u2019établis- s e m e n t sert aussi de la burra- ta, du gravlax de saumon et des polpettes.Le propriétaire du restaurant, Franck April, une vedette de planche à neige, a troqué le froid de la poudreuse pour la chaleur d\u2019un four à pizza.C\u2019est lors de ses nombreux voyages en Italie qu\u2019il a eu un coup de cœur pour la pizza napolitaine.La terrasse de la pizzeria permet de contempler les couchers de soleil et de voir des adeptes de parapente survoler le fleuve.537, route du Fleuve, Notre-Dame-du-Portage, QC G0L 1Y0 pizzeriadesbattures.com Vélo de montagne et de gravelle au Parc du Mont-Comi \u2014 PHOTO BRUNO ROY Les parois de Saint-André de Kamouraska \u2014 PHOTO THE ROLLING VAN SAMEDI 4 JUIN 2022 SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil 32 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS CHAUDIÈRE- APPALACHES CAFÉ MAISON OFLORE l\u2019œil pour voir ces animaux chanteurs dans leur habitat naturel.185, rang 3 et 4 O, La Corne, QC J0Y 1R0 www.fosb.ca/Foret_ ornithologique_A La région de Chaudière- Appalaches est bien plus que la Rive-Sud de Québec.Entre les montagnes qui ornementent son arrière- pays, les rivières qui coulent d\u2019un bout à l\u2019autre de ses villages et son bord de fleuve, la région a de quoi charmer tous ceux qui se laissent emballer par ses paysages, son histoire riche et ses habitants chaleureux.SIMON CARMICHAEL, LE SOLEIL Le quai Paquet à Lévis \u2014 PHOTO TOURISME CHAUDIÈRE-APPALACHES, STÉPHANIE ALLARD Le solitaire RECUEILLEZ-VOUS ET APPRENEZ-EN SUR L\u2019HISTOIRE DE LA GROSSE-ÎLE Si vous n\u2019êtes jamais allé sur la Grosse-Île, prenez le temps d\u2019aller la visiter.Entre 1832 et 1937, cette partie de l\u2019archipel de l\u2019Isle-au-Grue a servi de lieu de quarantaines pour des dizaines de milliers d\u2019immigrants, dont une grande partie provenant d\u2019Irlande, qui rêvaient d\u2019un avenir meilleur au Canada.En vous rendant sur l\u2019île, vous pourrez mieux comprendre les difficiles conditions dans lesquelles vivaient ceux qui y ont accosté, parfois pour des mois ou des années.Explorez l\u2019histoire des lieux en vous imprégnant dans la vie de ceux qui y ont vécu, mais aussi de ceux qui y ont travaillé.Prenez également connaissance de l\u2019ampleur des progrès scientifiques et médicaux qui ont été réalisés sur l\u2019Île, mais surtout, offrez-vous le temps de vous recueillir à propos des émouvantes, et souvent tragiques, histoires qui se sont déroulées sur les lieux.DÉCROCHEZ AU DOMAINE JOLY-DE LOTBINIÈRE Sortez de votre quotidien et of frez-vous une journé e de bien-être au Domaine Joly-De Lotbinière qui repose sur la Pointe-Platon à Sainte-Croix.Entre tradition et détente, ce jardin, qui est reconnu parmi les 150 plus beaux du monde, vous permettra de laisser vos tracas de côté alors que vous vous promenez au travers des parfums de fleurs qui valsent parmi les 11 jardins thématiques qui présentent plus de 23 000 variétés de végétaux.En vous détendant au bord du fleuve, permettez-vous de partir à la chasse aux coquillages, ou encore d\u2019aller fréquenter les forêts anciennes et les arbres géants qui entourent le Manoir construit en 1851 pour le seigneur Pierre-Gustave Joly.7015, route de Pointe-Platon, Sainte-Croix, www.domainejoly.com Le couple RETOMBEZ EN AMOUR À SAINT-JEAN-PORT-JOLI Pour les amoureux, une petite visite à Saint-Jean- Port-Jol i va de soi .Le mignon vil lage n\u2019a pas mérité sa réputation artistique pour rien.Offrez-vous une balade entourée d\u2019œuvres d\u2019art au Parc des Trois-Bérets, avant de visiter les ateliers des artisans locaux.R e n d e z -v o u s d a n s l e s restaurants et les cafés du centre du village, ou gâtez- v o u s d \u2019 u n e b i è r e d e l a microbrasserie Ras l\u2019Bock.Amateurs de fruits de mer, un tour à la poissonnerie Lauzier s\u2019impose.Si vous préférez éviter la préparation, rendez-vous à la Marina Resto-Bar, où la guédille est fortement recommandée.Allez par la suite sur la grève, où Galarneau vous offrira un superbe spectacle.ALLEZ PRENDRE UNE BOUFFÉE D\u2019AIR FRAIS AU QUAI PAQUET Si vous souhaitez rester plus près de la ville, le quai Paquet de Lévis est une formidable dest ination p our passer d\u2019inoubliables moments avec votre tendre moitié.Offrant une vue imprenable sur le Vieux-Québec et son château, le quai et la piste cyclable qui y est reliée sont des incontournables qui charment à chaque visite, que ce soit la première ou la centième fois qu\u2019on y va.6075, rue Saint-Laurent, Lévis SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil SAMEDI 4 JUIN 2022 33 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS Le Mont-chocolat \u2014 PHOTO CATHERINE PIPUNIC Le sportif aventurier DÉVALEZ LA CYCLOROUTE DE BELLECHASSE Longeant la rivière Etchemin, la cycloroute de Bellechasse est un secret bien gardé des amateurs de balades à vélo.Cet itinéraire de 74 km offre des panoramas remarquables et traverse le cœur de nombreux villages, de Saint-Henri à Armagh.Ce parcours est pour tous les types de cyclistes, puisqu\u2019il est situé sur un ancien chemin de fer, assurant un relief assez plat.N\u2019ayez donc pas crainte, les efforts seront raisonnables.P.-S.Vous aimez le géocache?Gardez l\u2019œil ouvert puisque plus d\u2019une s oixantaine de caches se trouvent en bordure de la piste cyclable.De quoi rendre la journée encore plus agréable, tout en vous offrant quelques pauses bien méritées.694-802, avenue des Ruisseaux bellechasse.chaudiereappalaches.com/fr/cycloroute-de-bellechasse/ AVENTUREZ-VOUS DANS LES FORÊTS DU MASSIF DU SUD Chaudière-Appalaches porte son nom pour une raison.Dans son arrière-pays, la chaîne de montagnes bien connue orne le paysage.Un détour dans le Parc régional du Massif du Sud s\u2019impose.Si vous connaissez l\u2019endroit pour son ski, vous devriez le découvrir lors de la saison estivale.Que ce soit en vélo de montagne, en camping ou en randonnée pédestre, le Massif saura vous plaire.Pour les familles, le sentier des passerelles est tout indiqué.Sur ses 4,6 kilomètres de pentes douces, il longe le ruisseau du Milieu.Parfait pour une journée en nature ou pour un pique-nique.Pour un grand défi, le Parcours des Contrées de l\u2019Est est là pour vous.Prévoyez toutefois deux jours pour le réaliser, puisque ses 22 km demanderont des efforts considérables.Peu fréquenté, cet itinéraire vous mènera au sommet le plus élevé de Chaudière-Appa- laches, le mont Saint-Magloire, de même qu\u2019au cœur du canyon des Portes de l\u2019Enfer.Quelle belle occasion de faire du camping! 300, route du Massif-du-Sud, Saint-Philémon, massifdusud.com Le gourmand VOYEZ LA BIÈRE SOUS TOUTES SES FORMES À LA FERME BRASSICOLE FRAMPTON BRASSE Que vous soyez amateur ou véritable passionné de bières, un détour à Frampton, en Beauce, vaut le coup.Située au cœur des Appalaches, la ferme brassicole Frampton Brasse vous permettra d\u2019en apprendre plus sur la façon dont on fait la bière, mais aussi sur tout ce qui touche à la plantation et la récolte des produits nécessaires avec son processus de la terre au verre.Toutes les étapes de fabrication de la bière en passant par le brassage, la fermentation, la filtration, la mise en bouteille, l\u2019étiquetage et l\u2019emballage sont expliquées lors de tours guidés.En plus, vous pourrez terminer la journée en choisissant parmi leurs 17 produits complètement locaux pour une dégustation.430, rang 5 et, 6, Frampton framptonbrasse.com FAITES LE PLEIN À LA BOUCANERIE DEL TONIO DE LOTBINIÈRE En passant par Lotbinière, laissez-vous charmer par la cantine de la Boucanerie Del Tonio.Tout près du quai de Lotbinière, avec une vue sur le fleuve, le petit restaurant sait séduire avec son menu qui change régulièrement.Les classiques de l\u2019endroit sauront vous satisfaire.Entre les pilons de poulets, les fish and chips et le bacon maison, vous trouverez certainement une assiette pour vous mettre l\u2019eau à la bouche.Avant de partir, gâtez-vous en faisant des provisions de viandes et de poissons fumés.24, chemin du Quai, Lotbinière www.laboucaneriedeltonio.com CHASSE AUX PETITS FRUITS ET PIZZA NAPOLITAINE Essayez la Bleuetière Marland pour cueillir bleuets, fraises et camerises.Peu importe votre préférence, une journée d\u2019au- tocueillette fait toujours du bien, surtout quand elle se termine avec un bon cornet de crème glacée, ou même une bonne pizza napolitaine.Oui, une pizza napolitaine dans une bleuetière en plein cœur de la Beauce! L\u2019essayer, c\u2019est l\u2019adopter.2230, route Saint-Louis, Sainte-Marie, bleuetieremarland.com Le scientifique en harmonie avec la nature PRENEZ LA MER AU MUSÉE MARITIME DU QUÉBEC Oyé moussaillons! Larguez les amarres et montez à bord du Musée maritime du Québec.L\u2019institution de L\u2019Islet est tout indiquée pour les passionnés par la navigation.Découvrez l\u2019histoire des marins, pilotes, armateurs et charpentiers de marine.Parmi ses 14 000 objets et documents, le musée rend hommage aux gens du fleuve.Parmi ceux-ci, le légendaire capitaine J.-E.Bernier, un infatigable navigateur qui a vogué du soleil des tropiques à l\u2019Arctique, en passant par le Saint-Laurent, jusqu\u2019en 1934.Montez également à bord des bateaux en cale sèche.Vous pourrez également profiter du tout nouveau parc fluvial, fraîchement inauguré.Au fil des 11 zones du parc, vous pourrez observer une vingtaine d\u2019artéfacts de grande taille, en plus d\u2019en apprendre plus grâce aux stations d\u2019interprétations.55, chemin des Pionniers E, L\u2019Islet, QC G0R 2B, www.mmq.qc.ca GAZOUILLEZ AU DOMAINE TASCHEREAU Que vous soyez des fervents d\u2019ornithologie ou non, le Domaine Taschereau et ses dizaines de milliers d\u2019habitants sauront vous séduire.Situé en plein cœur de Sainte-Marie, en Beauce, le parc écologique «le plus inondable au Québec» propose plusieurs sentiers dans ses milieux humides qui abritent plus de 150 espèces d\u2019oiseaux.Ce sera également l\u2019occasion d\u2019en apprendre plus sur les tourbières, les marais et leur fonctionnement, notamment en fréquentant l\u2019écorefuge, qui offre une vue à 360 degrés, et la passerelle aérienne de cinq mètres qui permet de mieux visualiser la hauteur des légendaires inondations de la rivière Chaudière.1033, boulevard Vachon Nord, Sainte-Marie, www.domainetaschereau.com Le Domaine Joly-De Lotbinière \u2014 PHOTO TOURISME CHAUDIÈRE-APPALACHES, STÉPHANIE ALLARD SAMEDI 4 JUIN 2022 SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil 34 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS CAFÉ MAISON OFLORE l\u2019œil pour voir ces animaux chanteurs dans leur habitat naturel.185, rang 3 et 4 O, La Corne, QC J0Y 1R0 www.fosb.ca/Foret_ ornithologique_A La région du Centre-du- Québec est synonyme de canneberges, de produits de l\u2019érable et de fromageries \u2014 environ deux douzaines.On pense à ce territoire pour son superbe spectacle migratoire des oies au printemps et à l\u2019automne, mais aussi pour son réseau cyclable des plus agréables.Riche de ses festivals et d\u2019attraits appréciés de toute la famille comme le Village Québécois d\u2019antan, la région est aussi reconnue pour sa route des antiquaires qui promet de vous offrir un souvenir de vacances mémorable.GENEVIÈVE BEAULIEU VEILLEUX, LE NOUVELLISTE Le gourmand LA FROMAGERIE L\u2019ANCÊTRE Pour les amateurs de f r o m a g e s d e t o u t e s sortes, un arrêt à la c é l è b r e f r o m a g e r i e s\u2019impose.L\u2019endroit produit son propre lait biologique de vache servant à préparer notamment le fromage en grains frais.Dégustations, découverte de produits locaux et paquets cadeaux sont disponibles.Avec la possibilité de pique-niquer sur place, la fromagerie L\u2019Ancêtre devient un arrêt gourmand incontournable sur le Chemin du Roy.1615, boulevard de Port-Royal, Bécancour, QC G9H 1X7 www.fromagerieancetre.com UN ARRÊT À LA DISTILLERIE DU QUAI Qui dit vacances, dit souvent «découverte».Cette exploration peut passer par les papilles.Basée à Sainte-Angèle, la Distillerie du Quai vous offre un moment de dégustation de gin ou vodka dans un décor unique où se côtoient musique et voyage.L\u2019équipe de DJ résidents et invités de la distillerie assemble les listes de lecture qui stimulent la distillation des lots du produit phare : le gin SuperSonic.Chaque bouteille offerte possède sa propre liste de musique.Allô la découverte! 14825, boulevard Bécancour, Bécancour, QC G9H 2L1 www.distillerieduquai.com La fromagerie L\u2019Ancêtre \u2014 PHOTO 123RF/ BELCHONOCK Le solitaire CHOC DES CULTURES Le métier de conservateur/trice vous intéresse?Découvrez-en les rouages dans l\u2019exposition Au cœur du Musée.Cette immersion dans l\u2019univers de la muséologie est en vedette tout l\u2019été au Musée des Cultures du monde, anciennement Musée des Religions du monde, à Nicolet.Avant de quitter, un détour par la boutique Manu Factum vous offre l\u2019opportunité de découvrir le talent d\u2019artisans locaux que ce soit par l\u2019achat d\u2019un bijou, d\u2019un couteau fait à la main ou bien d\u2019un savon.900, boulevard Louis Fréchette, Nicolet, QC J3T 1V5 www.museedescultures.com MUSÉE DES ABÉNAKIS Fondé en 1965, le Musée des Abénakis est la première institution muséale autochtone du Québec.L\u2019établissement est situé dans l\u2019ancienne école catholique d\u2019Odanak en bordure de la rivière Saint-François et vous invite à découvrir la richesse culturelle de la Première Nation des Abénakis.Au programme : incursion dans l\u2019univers culturel et spirituel de la communauté, découverte des habitations traditionnelles et exposition à thématique archéologique, en plus d\u2019activités éducatives pour toute la famille.108, rue Waban-Aki, Odanak museeabenakis.ca CENTRE-DU- QUÉBEC Du vélo sur La Route verte \u2014 PHOTO BUZZ PHOTO SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil SAMEDI 4 JUIN 2022 35 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS Le Musée des Abénakis \u2014 PHOTO BUZZ PHOTO Le sportif aventurier ÉQUITATION À LA FERME DU JOUAL VAIR Vous aimez le grand air, les chevaux?Allant de quelques heures à des forfaits de quelques jours, la Ferme du Joual Vair fera sortir le cow-boy en vous.Vous serez transportés ailleurs, loin du quotidien et de l\u2019ordinaire grâce à l\u2019équipe dévouée de la ferme située à Bécancour.L\u2019occasion rêvée de chevaucher dans un décor incroyable de vertes prairies vallonnées et de forêts parsemées de rivières et de dunes de sable.Une escapade qui change du quotidien.3225, boulevard du Parc-Industriel, Bécancour, QC G9H 3N1 www.fermedujoualvair.com LA ROUTE VERTE Le Circuit de vélo - Route verte vous donne accès à 200 km de pistes cyclables qui permettent de parcourir le territoire de la MRC de Drummond.Il s\u2019agit du plus grand itinéraire cyclable en Amérique du Nord.De quoi dépenser votre énergie tout en admirant les six circuits offerts qui sillonnent des paysages pittoresques de la région.À bord de votre monture, découvrez les attraits de ce coin de pays selon votre niveau d\u2019expérience, le visage au vent! Différents départs dans la MRC de Drummond : tourismedrummondville.com/ drummondville-a-velo/ Le couple LE VILLAGE QUÉBÉCOIS D\u2019ANTAN Véritable produit d\u2019appel de la région, le Village québécois d\u2019antan vous offre une incursion dans la découverte du Québec francophone du 19e et du 20e siècle.Avec plus de 70 bâtiments d\u2019époque reconstituant un village traditionnel et son éventail de personnages colorés, le village propose une vitrine authentique sur les us et coutumes qui ont forgé l\u2019histoire de tout un peuple.Ajoutez aussi à votre visite une balade en voiture de chevaux ou un arrêt au magasin général pour compléter votre expérience.425, rue Montplaisir, Drummondville villagequebecois.com FERME BEL ALPAGA - BON AUTRUCHE Qui bouderait l\u2019idée de caresser la fourrure d\u2019un alpaga ou le plumage particulier des autruches?C\u2019est ce que vous propose la Ferme Bel Alpaga - Bon Autruche basée à Bonaventure.Laissez- vous séduire par cet endroit bucolique (et romantique!) qui permet de vous initier à la tonte d\u2019alpaga avec atelier de fabrication de vêtement.Terminez votre journée au restaurant de la ferme pour y déguster les viandes et autres produits du terroir.Il semble même que les animaux sont toujours partants pour un petit selfie.1331, 2e Rang, Saint-Bonaventure fermebelalpaga.com Le scientifique en harmonie avec la nature L\u2019ÉCHO DES ORIGINES Présenté par le Centre de la Biodiversité du Québec situé à Bécancour, l\u2019Écho des origines est un circuit de jeu interactif en plein air.On y aborde les enjeux environnementaux avec une approche ludique, éducative et artistique.Le circuit en forêt est d\u2019une distance de 1,8 km et prend autour de deux heures à effectuer.Réunissant plusieurs œuvres multimédias, l\u2019expérience immersive permet de prendre conscience de l\u2019héritage de la mer de Champlain sur la biodiversité de la vallée du Saint-Laurent.1800, avenue des Jasmins, Bécancour lechodesorigines.com LE CENTRE D\u2019INTERPRÉTATION DE BAIE-DU-FEBVRE Curieux d\u2019en apprendre davantage sur l\u2019enjeu des milieux humides?Le Centre d\u2019interprétation de Baie-du-Febvre, dans la municipalité du même nom, a essentiellement pour but de vous sensibiliser à l\u2019exploration et à l\u2019interprétation des milieux humides.L\u2019exposition permanente comporte des illustrations, des photos et des maquettes qui aident à mieux comprendre les modifications saisonnières de la plaine d\u2019inondation.Poursuivez votre visite en parcourant les sentiers, haltes routières, belvédères et tours d\u2019observation du site.420, route Marie-Victorin, Baie-du-Febvre, www.humain aucoeurdulacst-pierre.com La Ferme Bel Alpaga - Bon Autruche \u2014 PHOTO LA FERME BEL ALPAGA - BON AUTRUCHE Le Village québécois d\u2019antan \u2014 PHOTO LE VILLAGE QUÉBÉCOIS D\u2019ANTAN SAMEDI 4 JUIN 2022 SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil 36 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS CANTONS- DE-L\u2019EST À la suite de la défaite des Britanniques, lors de la guerre l\u2019indépendance des États-Unis (1775-1783), les loyalistes se voient octroyer les terres des Cantons-de-l\u2019Est.Encore à ce jour, l\u2019héritage patrimonial anglo-saxon se fait ressentir un peu partout sur ce territoire champêtre.Entre vestiges architecturaux de l\u2019ère victorienne et paysages naturels montagneux, les Cantons-de-l\u2019Est nous offrent la bouffée d\u2019air dont on a besoin cet été.ÉLISA TEIXEIRA CAZELAIS (COLLABORATION SPÉCIALE) Le solitaire RUE PRINCIPALE DE NORTH HATLEY Saviez-vous que Bill et Hillary Clinton ont traversé la frontière américaine plus d\u2019une fois pour se rendre à North Hatley?À une vingtaine de minutes de Sherbrooke en voiture, ce petit joyau de la région est aussi accessible en vélo par la Route verte.North Hatley donne une vue imprenable sur le lac Mas- sawippi et les montagnes environnantes.Antiquaires, restaurants, boutiques d\u2019artisanat : visitez les commerces locaux de la rue Main.Si vous désirez goûter davantage aux saveurs des alentours, rendez-vous les samedis au Parc de la Rivière dès la fin juin entre 10h et 12h afin de rencontrer une trentaine de maraîchers.Parc de la Rivière : 221-241 220-300, 221-241 220-300, rue Mill, North Hatley, Québec AUBERGE JEUNESSE DE MAGOG-ORFORD En plein centre de Magog, cette auberge édifiée dans l\u2019ancien presbytère du village permet à tous les types de voyageurs de séjourner à peu de frais dans un environnement douillet.Il s\u2019agit de l\u2019endroit idéal pour rencontrer d\u2019autres voyageurs solitaires.Lors de votre séjour, profitez du petit café au rez- de-chaussée, d\u2019une marche sur les berges du lac Memphrémagog ou bien des boutiques de la rue principale.Un spectacle pourrait même bien avoir lieu à l\u2019auberge pendant votre séjour.Vous serez tout près du toit-terrasse des Enfants Terribles où la vue sur le Memphrémagog est spectaculaire au coucher du soleil.111, rue Merry N, Magog, QC J1X 2E9 aubergemagogorford.com BALNÉA SPA ET RÉSERVE THERMALE Situé sur un domaine alliant un lac privé, le lac Gale, à une forêt luxuriante, le Balnéa est un réel havre de paix pour les amateurs d\u2019expérience thermale et de soins.Débutez la détente en respirant l\u2019air pur, puis dirigez-vous vers les installations thermales de l\u2019édifice principal.Aventurez-vous ensuite en bas de la colline afin de profiter des bains chauds avec vue sur le lac.Pour vivre l\u2019expérience complète, n\u2019hésitez pas à faire une sau- cette à partir du quai, puis à vous réchauffer autour d\u2019un feu.319, chemin du Lac Gale, Bromont, QC J2L 2S5, www.balnea.ca UNE VIRÉE DES CAFÉS DE SHERBROOKE Lors de votre passage en ville, goûtez aux spécialités que les cafés locaux ont à vous offrir.Rendezvous au café Hubert Saint-Jean, micro torréfacteur depuis 1923, où il est possible d\u2019obtenir une infusion à froid d\u2019une fraîcheur inégalée.Encore soif?Géogène vaut le détour avec ses torréfactions variées et modernes pour tous les goûts.Puis arrêt au Kàapeh, une réelle institution qui saura vous charmer avec son atmosphère éclectique en plein centro, c\u2019est ainsi que les Sherbrookois surnomment leur centre-ville.Les adresses ne manquent pas pour siroter votre boisson préférée.Café Hubert Saint-Jean : 455, rue King O, Sherbrooke, QC J1H 6G4 cafehubertsaintjean.ca Géogène Micro-torréfacteur : 538 QC-112, Sherbrooke, QC J1G 1B5 www.geogene.co Bistro Kaàpeh Espresso : 137, rue Frontenac, Sherbrooke, QC J1H 1J7 kaapeh.com SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil SAMEDI 4 JUIN 2022 37 MOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS L\u2019ASTROLab du Parc national du Mont-Mégantic \u2014 PHOTO ASTROLAB DU PARC NATIONAL DU MONT-MÉGANTIC L\u2019Auberge jeunesse Magog- Orford \u2014 PHOTO AUBERGE JEUNESSE MAGOG-ORFORD Une virée des cafés de Sherbrooke \u2014 PHOTO 123RF/ASTARKIM Le scientifique en harmonie avec la nature ASTROLAB DU PARC NATIONAL DU MONT-MÉGANTIC C\u2019est l\u2019heure du voyage interstellaire à l\u2019ASTROLab du Parc national du Mont-Mégantic.De jour, initiez-vous à l\u2019astronomie au centre d\u2019interprétation avec des salles thématiques pour toute la famille.Puis de nuit, place au spectacle! Admirez les étoiles du firmament au sein de la première Réserve internationale de ciel étoilé; ce statut protège le site de la pollution lumineuse afin de bien voir les étoiles.Réservez votre place et visitez le champignon métallique qu\u2019est l\u2019Observatoire populaire.189, route du Parc, Notre-Dame-des-Bois, QC J0B 2E0 www.astrolab.qc.ca MARAIS DE LA RIVIÈRE AUX CERISES Apprenez-en davantage sur les écosystèmes et la biodiversité qui régissent la nature au Marais de la Rivière aux Cerises.Une passerelle sur pilotis de plus d\u2019un kilomètre vous permet de traverser le marais les pieds au sec.L\u2019organisme qui gère le marais a d\u2019ailleurs fait en sorte que le site soit accessible aux personnes à mobilité réduite.Balade avec fiches d\u2019information, randonnée nautique en kayak, tours guidés pour les groupes de plus de huit personnes et centre d\u2019interprétation, tout y est pour une visite instructive en famille ou entre amis.69, chemin Roy, Magog, QC J1X 0N4 maraisauxcerises.com CENTRE D\u2019INTERPRÉTATION DE LA NATURE DU LAC BOIVIN Grâce à un réseau de sentiers totalisant 9,7 km de randonnée, 400 mètres de passerelles et deux tours d\u2019observation, le Centre d\u2019interprétation de la nature du Lac Boivin permet à tous d\u2019explorer de près son écosystème en milieu humide.Classé comme une zone d\u2019importance pour la conservation des oiseaux (ZICO), il s\u2019agit du lieu idéal pour observer la faune et la flore du marais.Envie d\u2019un complément d\u2019information lors de votre visite?Le centre offre des visites guidées pour les groupes de 12 personnes et plus.700, rue Drummond, Granby, QC J2H 0K6, www.cinlb.org ZOO DE GRANBY Reconnu à travers le Québec, le Zoo de Granby est l\u2019un des plus grands joueurs du secteur animalier au Canada.Dans ce parc, on retrouve plus de 1500 animaux répartis parmi 225 espèces.La plupart des espèces qui en font partie y sont à des fins de survie en raison de leur statut précaire dans la nature.Lors de la visite, croisez au passage gardiens et éducateurs qui vous i n f o r m e r o n t s u r l e s a n i - maux devant vous.Explo- r e z é g a l e - ment un peu de l\u2019Afrique, d e l \u2019A m é - r i q u e d u Sud, de l\u2019Asie et de l\u2019Océanie grâce aux espaces accord é s a u x a n i - maux en fonction de leur origine.Notez d\u2019ailleurs que l\u2019entrée au parc inclut également l\u2019accès aux manèges et au parc aquatique, ce qui en fait une activité estivale complète pour la famille.1050, boulevard David-Bouchard N, Granby, QC J2H 0Y6 zoodegranby.com/fr Le Zoo de Granby \u2014 PHOTO LA PRESSE, MARTIN CHAMBERLAND SAMEDI 4 JUIN 2022 SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil 38 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS C A N T O N S - D E - L \u2019 E S T Le gourmand RÉSEAU DES HALTES GOURMANDES DE LA HAUTE-YAMASKA L\u2019offre gourmande ne manque pas à l\u2019appel dans les Cantons- de-l\u2019Est.En Haute-Yamaska, de Sainte-Cécile de Milton à Waterloo en passant par Granby, s\u2019est construit le Réseau des Haltes gourmandes.Réunissant une bonne partie des producteurs agricoles du terroir entre les plaines du Saint-Laurent et les collines rocheuses des Appa- laches, le réseau offre la chance aux visiteurs de rencontrer les producteurs d\u2019ici et leurs produits en fonction des saisons.Parcourez les Haltes gourmandes selon un trajet préétabli ou décidez de créer votre propre itinéraire sur leur site Web afin de maximiser votre expérience.Si vous visitez le samedi, rendez-vous au Marché public de Granby entre 9h et 14h afin de terminer votre trajet en beauté.haltesgourmandes.ca/haltes LE HATLEY AU MANOIR HOVEY Sur la berge du lac Massawippi se cache une institution de renom dans les Cantons-de-l\u2019Est.Le Manoir Hovey et son restaurant Le Hatley font partie du prestigieux réseau international des Relais & Châteaux.Avec son offre gastronomique à base de produits du terroir, Le Hatley est un incontournable de la région.Le chef Alexandre Vachon y crée des plats avec une philosophie qui célèbre les saveurs de l\u2019Estrie, tout comme le respect des aliments qu\u2019il transforme au jour le jour.Une table à ne pas manquer pour ceux qui ont un palais bien affûté.575, rue Hovey, North Hatley, QC J0B 2C0, www.manoirhovey.com CIRCUIT DES MICROBRASSERIES DES CANTONS Le problème de l\u2019industrie brassicole au Québec, c\u2019est qu\u2019il y a trop de bons choix.Traversez les Cantons-de-l\u2019Est d\u2019un bout à l\u2019autre en vous arrêtant aux microbrasseries qui font toute la splendeur de la région.Aiguisez vos papilles grâce à l\u2019association de plus de 29 brasseries sous la bannière des Brasseurs des Cantons.Ensemble, ces microbrasseries ont créé l\u2019itinéraire parfait pour vous permettre de visiter la région d\u2019une brasserie à l\u2019autre.Rencontrez des passionnés de l\u2019industrie et amusez-vous à deviner les saveurs de ce qui deviendra peut- être l\u2019une de vos bières favorites.createursdesaveurs.com/fr/ microbrasseries Un dessert du Haltey, Manoir Hovey \u2014 PHOTO LE HALTEY, MANOIR HOVEY SAMEDI 4 JUIN 2022 Cet été, partez en voyage dans les Cantons-de-l\u2019Est La région en 16 itinéraires surprenants, captivants, dépaysants.En mode famille, gourmand, culturel, romantique ou plein air, nos escapades vous feront voyager d\u2019un bout à l\u2019autre de la région.Au total, ce sont plus de 150 arrêts qui vous sont suggérés.Question de vous donner un avant-goût, en voici quelques-uns.Planifiez votre escapade maintenant! Bon voyage! cantonsdelest.com Le vignoble La Bauge à Brigham Une production biologique, un parc animalier et des vins\u2026 divins.Le Sherb-Histoire L\u2019histoire de Sherbrooke racontée dans un tour guidé en kayak sur le lac des Nations et la rivière Magog.Le parc national de la Yamaska Parfaite virée familiale à Roxton Pond! Plage, location d\u2019embarcations, sentiers de rando, de vélo\u2026 La Fromagerie Les Broussailles àMartinville Des fromages biologiques faits de lait cru de chèvre à découvrir.Le Parc régional duMarécage-des- Scots à Scotstown Seize kilomètres à explorer à pied ou à vélo.Le Spa Nordic Station àMagog Dans un décor bucolique.LeMont Chapman Le plus haut sommet du massif des monts Stoke.LeMusée de l\u2019ingéniosité J.Armand Bombardier à Valcourt À voir aussi, l\u2019exposition Ados : cerveaux inventifs.Le Cœur villageois de Piopolis Un village de carte postale où prendre votre temps.0096487 leSoleil SAMEDI 4 JUIN 2022 39 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS Le couple CAMPING AU MONT SUTTON Envie de dormir à la belle étoile?Réservez l\u2019un des sites de camping ou un abri rustique au sommet du Mont Sutton pour une nuitée en pleine nature avec votre tendre moitié.Débutez l\u2019expérience par une randonnée à une altitude de 840 mètres, puis piquez votre tente sur votre site.Si vous prévoyez avoir un petit creux après votre ascension, le Mont Sutton vous offre même la possibilité de vous livrer son menu bouffe au sommet avec un préavis d\u2019au moins 48h.Tout y est pour profiter d\u2019une journée d\u2019aventure bien remplie.671, rue Maple, Sutton, QC J0E 2K0 montsutton.com/activite/ camping-au-sommet/ PARC DE LA GORGE DE COATICOOK : FORESTA LUMINA Œuvre expérientielle signée par le fleuron québécois Moment Factory, le parcours nocturne illuminé de Foresta Lumina représente une expérience phare des Cantons-de-l\u2019Est.Réservez vos billets et découvrez ce parcours multimédia de plus de 2,6 km en pleine nuit.Éclairés par des lumières et des hologrammes les uns plus impressionnants que les autres, suivez l\u2019aventure de Margaret, l\u2019âme des bois, et faites la rencontre des créatures fantastiques qui font partie de son univers.Retrouvez votre cœur d\u2019enfant et prêtez-vous au jeu avec votre être cher grâce à ce monde féerique.135, rue Michaud, Coaticook, QC J1A 1A9 forestalumina.com BLEU LAVANDE Un air de Provence à Magog?Oui, vous avez bien lu! Suivez les effluves délicats de cette plante reconnue pour ses mille et une vertus dans l\u2019enceinte de Bleu Lavande, une des plus belles lavanderaies au Québec.Découvrez des champs à perte de vue d\u2019un bleu violacé qui dicte la détente.Il s\u2019agit de l\u2019endroit parfait pour faire un pique-nique romantique en respirant l\u2019air parfumé des environs.Visitez le centre d\u2019interprétation afin d\u2019en apprendre davantage sur la transformation du produit, puis l\u2019espace interactif signé Moment Factory.À la fin de votre visite, faites vos réserves de tous vos produits à la lavande préférés.2525, rue Principale Ouest (route 112), Magog, bleulavande.com Bleu Lavande \u2014 PHOTO BLEU LAVANDE SAMEDI 4 JUIN 2022 0097061 SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil 40 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS C A N T O N S - D E - L \u2019 E S T Le sportif aventurier LA ROUTE VERTE EN VÉLO DE ROUTE TOUT-TERRAIN Si un type de vélo se distingue des autres cette année, il s\u2019agit bien du vélo de route tout-ter- rain que les anglos appellent gravel bike.Polyvalent et robuste, il s\u2019agit du bolide idéal pour parcourir la Route verte qui traverse le Québec et les Cantons-de-l\u2019Est en entier.Planifiez votre itinéraire sur le site Web de la Route verte et explorez les options de l\u2019Estriade à Granby.Plus d\u2019une centaine de kilomètres de pistes cyclables asphaltées suivies de pistes cyclables en gravier se joignent afin de vous permettre de partir en réelle aventure à vélo.Ajoutez quelques arrêts à votre itinéraire afin d\u2019obtenir des hébergements et des petits restaurants pour casser la croûte lors de votre séjour.www.routeverte.com RANDONNÉE AU PARC NATIONAL DU MONT-ORFORD D\u2019une splendeur à en couper le souffle, le Parc national du Mont- Orford a de quoi rassembler tous les adeptes de plein air des Can- tons-de-l\u2019Est en été comme en hiver.Territoire protégé par la Sépaq, il cumule plus de 80 km de sentiers praticables, deux plages et permet l\u2019accès aux plus beaux points de vue de l\u2019Estrie.Si vous désirez relever un défi en randonnée, bravez le sentier des Crêtes d\u2019une longueur de 18,7 km en boucle ascendante.Cette marche spectaculaire sur les sommets vous permettra d\u2019observer une vue imprenable à 360 degrés au Pic de l\u2019Ours.Envie d\u2019un autre défi?Nous vous recommandons le sentier du Mont Chauve d\u2019une dizaine de kilomètres en boucle.Au sommet, admirez le lac Stu- kely et le Mont Orford tout en prenant un bon bain de soleil.3321, chemin du Parc, Orford, QC J1X 7A2, www.sepaq.com/pq/mor/ MONT OAK EN VÉLO DE MONTAGNE Situé à quelques kilomètres de Bromont, montagne d\u2019expériences, se cache le mont Oak, un espace aménagé par la ville de Bromont afin de permettre diverses activités de plein air.Petit trésor caché pour ceux qui débutent la pratique de ce sport exigeant, le réseau de vélo de montagne du mont Oak est en mesure de combler les cyclistes de tous les niveaux qui s\u2019y prêtent.Plus de 17 km de sentiers bien aménagés, agrémentés de bosses et de virages à forte inclinaison sont accessibles à partir du stationnement municipal, ce qui en fait une destination de choix pour une journée d\u2019initiation ou d\u2019exploration à vélo.1389, rue Shefford, Bromont www.bromont.net/loisirs-et- culture/sentiers-et-pistes-cyclables/ reseau-du-mont-oak/ LE CORRIDOR BLEU Recoupant deux parcours uniques pour les sports nautiques sur les rivières Magog et Saint-François, le Corridor bleu de Sherbrooke permet à tous les amateurs de plein air de traverser les environs sur plus de 16,5 km en eaux calmes.Lancez votre kayak à l\u2019eau ou louez une embarcation à la Maison de l\u2019Eau du parc Lucien-Blanchard, au Club Nautique du petit lac Magog ou à l\u2019école de surf à pagaie O\u2019SUP.Décidez ensuite entre le parcours de la rivière Saint-François ayant comme point de départ le parc Optimist de Lennoxville et comme point d\u2019arrivée la Maison des arts et de la culture de Brompton (16,5 km) ou le parcours de la rivière Magog partant du parc de la Plage-Municipale de Deauville et ayant comme point d\u2019arrivée le parc Lucien-Blanchard de Sherbrooke (14 km).Pour plus de détails, consultez le site internet de Destination Sherbrooke.Maison de l\u2019eau : 755, rue Cabana, Sherbrooke, QC J1K 0A6 www.maisondeleau.org Club Nautique du petit lac Magog : 8683, rue Saroy, Sherbrooke, QC J1N 3J4, www.cnplm-magog.net O\u2019SUP : 75, rue Cabana Sherbrooke, QC J1K 0A6, osup.ca Destination Sherbrooke : www.destinationsherbrooke.com/ fr/visiteurs Le sentier des Crêtes au Parc national du Mont-Orford \u2014 PHOTO CHARLES DION SAMEDI 4 JUIN 2022 0096346 leSoleil SAMEDI 4 JUIN 2022 41 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS MAURICIE Bien plus que la région «entre Montréal et Québec», la Mauricie c\u2019est «la belle d\u2019à côté».Un heureux équilibre entre vie urbaine et espaces verts.Une région qui propose une offre récréative variée combinée à une ébullition entrepreneuriale effervescente.Cet été, venez parcourir le territoire unique de la Mauricie et découvrez le savoir-faire de nos talents d\u2019ici.GENEVIÈVE BEAULIEU VEILLEUX, LE NOUVELLISTE Le solitaire UN APRÈS-MIDI D\u2019INSULAIRE Repaire par excellence des vacanciers, l\u2019île Saint-Quentin basée à Trois-Rivières au confluent de la rivière Saint-Maurice et du fleuve Saint-Laurent propose autant un moment de détente au bord de l\u2019eau que l\u2019opportunité de réaliser des activités en plein air.Baignade, sentiers de vélo, passerelle d\u2019interprétation et camions de nourriture de rue promettent un moment de dépaysement dans l\u2019un des plus beaux points de vue de la Mauricie.Si vous souhaitez dormir sur l\u2019île, nous vous recommandons d\u2019y aller pendant le Festivoix de Trois-Rivières.Il est possible de prendre un forfait camping et accès au festival.Cet été, le groupe punk californien NOFX sera de la programmation.10, Place de la Rosalie, Trois-Rivières, QC G8T 4B7 ilesaintquentin.com SAVEZ-VOUS SAVONNER?La savonnerie Belle à croquer qui a pignon sur rue à Sainte-Thècle est un véritable bijou de la MRC de Mékinac.L\u2019endroit regorge de produits pour prendre soin de soi ou de cadeaux d\u2019hôte à offrir à votre entourage.Pour l\u2019entrepre- neure derrière Belle à croquer, il s\u2019agit d\u2019une histoire de famille.Elle propose des produits de soins corporels purs, distincts et organiques à base de chanvre.Le commerce cultive, transforme et fait à la main 100 % de sa production grâce à ses jardins qui fournissent toute une communauté de convertis.C\u2019est l\u2019occasion de faire une incursion dans le paradis des odeurs, cours de conception de savons en option.2500, chemin Saint-Michel Nord, Sainte-Thècle, QC G0X3G0 belleacroquer.ca VOUS AVEZ DIT «LAVANDE»?Dès votre arrivée, vous serez charmés par les jardins magnifiques de Passion Lavande.Ce site exceptionnel situé à Saint-Sévère vous propose de flâner dans les jardins, de tenir un pique-nique mémorable ou encore de profiter de sentiers pédestres de 2 km.Le site est synonyme de tranquillité et de ressourcement sur les rives de la rivière du Loup (à ne pas confondre avec la ville du Bas- Saint-Laurent).Terminez votre visite par un arrêt à la célèbre boutique de l\u2019endroit et gâtez- vous avec l\u2019un ou l\u2019autre des produits de cette plante aux multiples vertus.Évidemment, on conseille de trimballer votre caméra afin de ne rien rater de ce spectacle de floraison grandiose.190, rang Saint-François- de-Pique-Dur, Saint-Sévère, www.passionlavande.ca L\u2019île Saint- Quentin à Trois-Rivières \u2014 PHOTO LE NOUVELLISTE, OLIVIER CROTEAU La savonnerie Belle à croquer à Sainte-Thècle \u2014 PHOTO TOURISME MAURICIE SAMEDI 4 JUIN 2022 SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil 42 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS Le scientifique en harmonie avec la nature NOSTALGIE PAPETIÈRE En 1926, le Canada est devenu le plus grand producteur mondial de papier.La plus grosse usine de production du globe était en sol trifluvien et appartenait à la Canadian International Paper (CIP).Le musée Boréalis vous offre de revivre l\u2019époque où Trois- Rivières était considérée comme la capitale du papier.Dans cet ancien site industriel de la CIP, vous pourrez parcourir un réservoir souterrain unique, fabriquer votre propre papier et mettre vos cinq sens à l\u2019épreuve.Profitez de votre venue pour casser la croûte ou siroter un apéro au bistro des Confluents : une des plus belles terrasses en ville.On recommande aussi de terminer votre visite par un passage dans la tour d\u2019observation qui propose une vue magnifique sur la rivière Saint-Maurice.Boréalis, un lieu muséal passionnant rempli d\u2019histoire, à deux pas du centre-ville.200, avenue des Draveurs, Trois-Rivières, QC G9A 2J2 www.borealis3r.ca BIENVENUE DANS LA CITÉ DE L\u2019ÉNERGIE C\u2019est au coût de quatre millions de dollars, une fortune pour l\u2019époque, que John Edward Aldred a acheté les chutes de Shawinigan dans le but d\u2019y construire une centrale hydroélectrique.Le nom de John Edward Aldred ne vous dit rien?Il a fondé la Shawinigan Water and Power Company en 1898.Son entreprise, aujourd\u2019hui rachetée par Hydro-Québec, a joué un rôle majeur dans le développement de l\u2019hydroélectricité au Québec.Les mordus d\u2019histoire et de sciences seront donc servis avec une visite à la Cité de l\u2019énergie de Shawinigan.Le complexe muséal propose un centre des sciences, des expositions et la fameuse tour d\u2019observation d\u2019Hydro- Québec qui offre une vue panoramique incroyable sur la rivière Saint-Maurice.Retour sur la riche histoire industrielle qui a façonné la ville, incursion dans l\u2019univers de l\u2019ex-premier ministre Jean Chrétien avec l\u2019exposition Le Canada dans le monde et pourquoi pas un tour de la ville dans un autobus de style tramway afin de parcourir le territoire et découvrir de surprenantes anecdotes au passage.Envie de prolonger le plaisir?Réservez vos places pour l\u2019une des productions estivales à l\u2019amphithéâtre extérieur de la Cité.Le spectacle Une nuit sous les ponts de Paris qui rend hommage aux légendes de la chanson française y sera présenté en supplémentaire cet été.1000, avenue Melville, Shawinigan, QC G9N 6T9, www.citedelenergie.com CLUB ODANAK Vivre la villégiature comme nos ancêtres.C\u2019est le pari du Club Odanak qui comprend une pour- voirie et une auberge dans la forêt.Le Club Odanak est situé sur les terres ancestrales de la nation atikamekw à La Tuque en Haute- Mauricie.L\u2019endroit représente une opportunité rêvée de se reconnecter à la nature tout en poursuivant les traditions, transmises par nos ancêtres, de pêche, de chasse et de cueillette de petits fruits.Pourquoi ne pas expérimenter aussi la mycologie ou l\u2019ornithologie que permettent la faune et la flore luxuriante des lieux?Secteur du Lac Castor, La Tuque clubodanak.com M A U R I C I E Le gourmand LE VIGNOBLE PRÉMONT Avant, les vignobles se faisaient rares en sol mauricien.Maintenant, les vins du coin n\u2019ont plus besoin de faire leurs preuves.Le Vignoble Prémont, avec plus de 13 000 vignes, est situé dans un décor champêtre.Venez découvrir par vous-même l\u2019ambiance unique de ce lieu enchanteur situé dans la MRC de Maskinongé.Plus blanc ou rouge?Le Vignoble, c\u2019est aussi une terrasse, une aire de pique-nique, des dégustations qui sentent l\u2019été, une boutique cadeaux, un bar intérieur et la possibilité d\u2019effectuer une visite guidée des vignes.Santé! Le Club Odanak situé sur les terres ancestrales de la nation atikamekw à La Tuque \u2014 PHOTO GAËLLE LEROYER La tour d\u2019observation d\u2019Hydro- Québec de la Cité de l\u2019énergie à Shawinigan \u2014 PHOTO TOURISME MAURICIE SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil SAMEDI 4 JUIN 2022 43 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS 2030, rue Paul Lemay, Sainte-Angèle- de-Prémont, QC J0K 1R0 www.vignoblepremont.com AUX CINQ SŒURS À la recherche d\u2019une collation parfaite ou d\u2019un goûter plus léger?C\u2019est au café Aux Cinq Sœurs de Sainte-Thècle qu\u2019il vous faut aller.Établi dans l\u2019ancien magasin général de David Leblanc, le nom du café fait référence aux cinq vieilles filles de monsieur Leblanc qui ont tenu le magasin ouvert pendant de nombreuses années.Avec son décor ancien inspiré du magasin général, le café propose des déjeuners, des collations et des breuvages distinctifs.Essayez sa célèbre gaufre belge ou son rafraîchissant bubble tea.La section enfants rend disponible une panoplie de jeux pour prolonger la visite.Un joyau bien gardé de la MRC de Mékinac.290, rue Masson, Sainte-Thècle, QC G0X 3G0, auxcinqsoeurs.com BLEUETIÈRE DES VIEILLES FORGES Alors que vous roulez sur la route 55, un petit détour à la Bleuetière des vieilles forges est indispensable.Vous serez charmé par cette vaste bleuetière biologique qui compte 1500 plants et 6 variétés de bleuets.Étienne, Sophie et leur bande vont vous accueillir pour une expérience sympathique et gourmande.Vous p ourre z pratiqu er l \u2019auto- cueillette en saison ou alors vous procurer des bleuets fraîchement cueillis p our vous.Aussi, la famille offre de délicieux produits transformés comme des tartes, des confitures, des muffins et des bleuets enrobés de chocolat.Tout est fait avec des ingrédients bios de la plus grande qualité.Bonne visite et\u2026 bon appétit! 11 430, boulevard des Forges Trois-Rivières, QC G9A 5E1 La Bleuetière des vieilles forges \u2014 PHOTO ÉTIENNE BOULAY SAMEDI 4 JUIN 2022 0095753 SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil 44 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS Le couple SPECTACLE À L\u2019AMPHITHÉÂTRE COGECO Après un souper romantique, pourquoi ne pas prolonger la soirée avec un spectacle?L\u2019Amphithéâtre Cogeco, superbe lieu de diffusion au cœur de Trois- Rivières, vous offre du 20 juillet au 20 août la production Vive nos Divas.Un spectacle hommage présenté par le Cirque du Soleil qui rendra justice à nos reines de la chanson québécoise.Un moment idéal pour les mélomanes et nostalgiques de fredonner en chœur les grands classiques qui ont bercé vos premiers slows de couple.«J\u2019irai où tu iras, mon pays sera toi», direz-vous sans doute à l\u2019oreille de votre douce moitié.100, avenue des Draveurs, Trois-Rivières, QC G9A 5H3 www.amphitheatre cogeco.com AUBERGE LE BALUCHON Véritable joyau de la Mauri- cie, L\u2019Auberge le Baluchon de Saint-Paulin propose bien plus qu\u2019une bonne table et de l\u2019hébergement.Le site enchanteur en vallons est traversé par la rivière du Loup qui vous invite au kayak ou à la planche.Les sentiers du domaine sont aussi propices à la randonnée pédestre ou à un après-midi d\u2019équitation, à moins que vous ne souhaitiez plutôt vous adonner à un duel au tennis?Nous vous conseillons de vous diriger ensuite au Café au Bout du monde qui vous propose divers nectars pour bien terminer la journée sur une charmante terrasse.3550, chemin des Trembles, Saint-Paulin, QC J0K 3G0, www.baluchon.com LE SNOOZE MICRO SPA Concept unique dans le monde du spa, le Snooze Micro Spa de Grandes-Piles vous propose de revisiter l\u2019expérience thermale.L\u2019endroit vous offre un centre de massothérapie et de thermothérapie comme à la maison dans un autre univers.Ainsi, vous êtes dans un site privé qui vous permet de relaxer seul ou en couple.Le paysage du spa vous offre une vue sur la vallée Pruneau et la nature de Mékinac sans devoir côtoyer des inconnus pendant votre détente.Un moment de bien- être à partager en tête-à-tête! 435, chemin de la Vallée, Grandes-Piles, QC G0X 1H0, ausnoozemicrospa.com M A U R I C I E L\u2019Amphithéâtre Cogeco à Trois-Rivières \u2014 PHOTO QUÉBEC AUTHENTIQUE, DAMIEN LAIR Le Baluchon Éco-villégiature \u2014 PHOTO QUÉBEC AUTHENTIQUE, DAMIEN LAIR SAMEDI 4 JUIN 2022 0093358 leSoleil SAMEDI 4 JUIN 2022 45 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS Le sportif aventurier PARC NATURE DE LA GABELLE Adepte du vélo de montagne?C\u2019est au Parc nature la Gabelle de Notre-Dame-du-Mont-Car- mel qu\u2019il faut vous rendre.Les sentiers intermédiaires étendus sur 10 km sont bien escarpés et promettent de vous confronter à quelques défis.Les points de vue sont agréables pour les yeux avec un belvédère pour contempler la rivière Saint-Maurice et des aires de pique-nique.Certains recoins du site sont même propices aux amoureux de la pêche pour taquiner le poisson.Un endroit pour vider son trop- plein d\u2019énergie.Plusieurs entrées possibles, dont à partir du rang des Grès à Notre-Dame-du-Mont-Carmel mont-carmel.org/citoyens/activites/ parc-nature-la-gabelle PASSION ESCALADE Pour les casse-cous avec ou sans expérience, Passion Escalade propose une formule qui vous permettra de vous dépasser et de développer vos habiletés en escalade extérieure.L\u2019équipe offre des initiations et formations en escalade de roche ou de glace, quoique cette dernière option soit moins populaire en été.Basée à Trois-Rives en Mauricie, l\u2019entreprise offre ses services sur différentes parois de la région, mais aussi de la Capitale-Nationale.Comptant plus de 30 ans d\u2019expérience dans le domaine de l\u2019escalade, les moniteurs passionnés et certifiés par la Fédération québécoise de la montagne et de l\u2019escalade (FQME) adapteront la formation selon vos besoins et désirs.Une façon sécuritaire de pratiquer cette discipline en connexion avec la nature.5112, route 155, Mékinac, QC G0X 2C0 www.passionescalade.com LA HAUTE-MAURICIE, VUE D\u2019EN HAUT En plein cœur de la Haute- Mauricie, au Lac-à-Beauce, Aviation La Tuque propose de vous embarquer à bord d\u2019un hydravion.Envolez-vous afin de contempler la forêt boréale québécoise dans toute sa splendeur.Une expérience aérienne hors du commun qui vous promet des paysages comme vous ne les avez jamais vus.Les appareils vitrés de tous les côtés permettent une vue imprenable sur les nombreux lacs, barrages de castors, ainsi que la rivière Saint- Maurice.Une balade en altitude qui promet de rester gravée dans votre mémoire.30, chemin Contour-du-Lac-A-Beauce, La Tuque, QC G9X 3N8 aviationlatuque.com Le Parc nature la Gabelle \u2014 PHOTO TOURISME MAURICIE SAMEDI 4 JUIN 2022 présente NOFX \u2022 SIMPLE PLAN \u2022 LES COWBOYS FRINGANTS LAGWAGON \u2022 FACE TO FACE \u2022 FOUKI \u2022 KORIASS \u2022 SOULDIA LISA LEBLANC \u2022 KLÔ PELGAG \u2022 ALICIA MOFFET VINCENT VALLIÈRES \u2022 LOUIS-JEAN CORMIER \u2022 2FRÈRES GREGORY CHARLES \u2022 ROCH VOISINE \u2022 FRANCE D\u2019AMOUR \u2022 LYNDA LEMAY LES LOUANGES \u2022 JAY SCØTT \u2022 SARAHMÉE \u2022 CLAY AND FRIENDS CLAUDIA BOUVETTE \u2022 JÉRÔME 50 \u2022 PELCH \u2022 ASWELL \u2022 QW4RTZ SARA DUFOUR \u2022 MONONC\u2019 SERGE \u2022 LES SHIRLEY \u2022 MUTE MARC DÉRY \u2022 DAN BIGRAS \u2022 PIERRE FLYNN \u2022 MARIE-ANNICK LÉPINE RENEY RAY \u2022 P\u2019TIT BELLIVEAU \u2022 CALAMINE \u2022 ELI ROSE JOE BOCAN \u2022 MARIE CARMEN \u2022 MARIE DENISE PELLETIER \u2022 MARTIN LEVAC BREEN LEBOEUF \u2022 LES ANNÉES CAT STEVENS \u2022 STEPHEN FAULKNER CATHERINE DURAND \u2022 LAURA NIQUAY \u2022 NATASHA KANAPÉ FONTAINE LE VENT DU NORD \u2022 ISABELLE BLAIS ET PIERRE-LUC BRILLANT COMMENT DEBORD \u2022 BON ENFANT \u2022 GHOSTLY KISSES MARILYNE LÉONARD \u2022 MIELS \u2022 THEY CALL ME RICO KIROUAK ET KODAKLUDO ET PLUSIEURS AUTRES ! FESTIVOIX.COM BILLETSÀPARTIR DE 39$ 0093966 SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil 46 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS LANAUDIÈRE Un secret bien gardé.Laissez tomber les routes surexploitées.Dirigez-vous vers un coin de pays encore naturel, habité par des gens de cœur.Succombez au charme de ses paysages enchanteurs, ses activités uniques, ses produits locaux à saveurs assumées et maîtrisées.Un contact direct avec vos racines, un éveil pour tous les sens.MARIE-EVE LARIVIÈRE (COLLABORATION SPÉCIALE) Les chutes Saint-Zénon \u2014 PHOTO TOURISME LANAUDIÈRE Familizoo \u2014 PHOTO YOUSSEF LAGHMANI Le sportif aventurier ESCALADE LANAUDIÈRE Lanaudière regorge de sites d\u2019escalade faciles d\u2019accès et pour tous les niveaux.À Sainte-Émé- lie-de-l\u2019Énergie se trouvent les sites Proximus et Sérénité, des parois naturelles.À noter, il faut être membre de la fédération ou être accompagné d\u2019un formateur.La municipalité offre aussi l\u2019accès gratuit à un mur de bloc.La structure autoportante, érigée en 2021, permet de s\u2019exercer à l\u2019abri des intempéries.Proximus et Sérénité : Matawinie, QC J0K 2K0 www.escaladelanaudiere.com CANOT VOLANT Quoi de plus ressourçant que de descendre une rivière, d\u2019en apprivoiser le tempérament et de se laisser charmer par son miroitement cristallin?En voguant au Canot volant, vous n\u2019avez guère besoin d\u2019être un expert en la matière.Guidés par de fins connaisseurs, vous vivrez une magnifique expérience sur l\u2019eau.Il vous restera peut-être un peu d\u2019énergie pour vous rendre à Trécarré pour déguster une bière artisanale aussi fraîche et pétillante que les rapides.2058, rang Versailles, Saint-Côme, QC J0K 2B0, canotvolant.ca PARC RÉGIONAL DES SEPT-CHUTES Vous aimez travailler votre cardio et vous rendre à l\u2019orée des nuages?Le Le scientifique en harmonie avec la nature FAMILIZOO Vivez une expérience immersive unique! Rencontrez des animaux exotiques et de la faune, en refuge.Ce site enchanteur a pour mission de prodiguer des soins, d\u2019assurer la reproduction et protéger les animaux en danger.Les plus curieux peuvent visiter l\u2019envers du décor et jouir d\u2019un contact privilégié avec les animaux, en groupe VIP.Situé au cœur du méga complexe Atlantide, on y retrouve un parc aquatique, un château magique et une maison hantée.La plus effrayante au Canada! 11155, QC-335, Saint-Calixte, QC J0K 1Z0, www.familizoo.com RÉSERVE NATURELLE BEAURÉAL Trouver un lac sans construction à une heure de Montréal est une denrée rare.Récipiendaire d\u2019un prix Phénix de l\u2019environnement en 2011, la Réserve naturelle Beauréal saura vous combler.Contrairement à la majorité des réserves naturelles du Québec, celle-ci est privée.On y sent le dépassement et l\u2019implication de Réal Beaudet, grand amoureux de l\u2019écologie.Vous pourrez marcher dans de multiples sentiers vous menant tantôt à des lacs (accessibles en poussette), une grotte ou une sablière.Aussi, admirez le travail ingénieux des castors! 2777A, chemin Mcgill, Sainte-Julienne, QC J0K 2T0, www.beaureal.ca LES JARDINS DE L\u2019ÉCOUMÈNE Vous p ourrez y retrouver des semences biologiques préservées pour assurer la survie de lignées.Aux Jardins de l\u2019écoumène, on se sent apaisé et en relation avec la terre.L\u2019aménagement du site, la construction des bâtiments et le système à l\u2019énergie solaire ont été guidés par les préceptes de la permacul- ture.Leur devise : Mieux vivre et mieux manger! 2855, chemin de l\u2019Écoumène, Saint-Damien, QC J0K 2E0 www.ecoumene.com SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil SAMEDI 4 JUIN 2022 47 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS Bonsaï Gros-Bec \u2014 PHOTO ROBERT SMITH Le solitaire BONSAÏ GROS-BEC Les bonsaïs seraient non seulement appréciés pour leur beauté, mais aussi, et surtout pour la puissance de leur souffle vital.Chez Bonsaï Gros-Bec, vivez un dépaysement zen.Vous pouvez y visiter le nouveau jardin japonais et vous procurer un arbre en pépinière.Le propriétaire, formé en Chine, y transmet les fondements de l\u2019art du Bonsaï, dont le savoir des Tangs.40, rue Imbeault, Saint-Alphonse- Rodriguez, QC J0K 1W0 bonsaigrosbec.com FESTIVAL DE LANAUDIÈRE C\u2019est le plus grand festival de musique classique au Canada.Des concerts, donnés par des artistes de partout dans le monde, vous feront frissonner au Festival de Lanaudière.Vous pourrez aussi vibrer au son de la musique dans des lieux inusités comme La Courgerie et Le Jardin des noix (lieu par excellence d\u2019autocueillette de noisettes).1500, boulevard Base-de-Roc, Joliette, QC J6E 0L2 lanaudiere.org/fr/programmation ABBAYE VAL NOTRE-DAME Vous pourrez participer à l\u2019initiation aux champignons sauvag es comestibles ou recevoir des enseignements sur les plantes médicinales.Le monastère créé par l\u2019architecte de renom Pierre Thibault est un chef-d\u2019œuvre.D\u2019ailleurs, les produits concoctés par les moines, disponibles au magasin de l\u2019Abbaye, sont tout simplement divins et les bleuets trempés au chocolat noir nous rapprochent grandement du péché.250, chemin de la Montagne- Coupée, Saint-Jean-de-Matha, QC J0K 2S0 www.abbayevalnotredame.ca Le gourmand Commencez la journée de ce parcours gourmand avec un must : la Ferme Régis.Ce marché saisonnier aux allures d\u2019antan offre des produits ultra frais provenant directement des producteurs maraîchers locaux.Reprenez la route en faisant jouer la Bottine souriante pour vous rendre à la fromagerie La Suisse Normande.Depuis 1995, on y transforme le lait de chèvres.En résulte pas moins d\u2019une douzaine de fromages délicieux au lait pasteurisé.Vous pouvez aussi casser la croûte au Bistro, faire l\u2019autocueillette de fleurs et visiter la ferme.Vous risquez de devenir accro aux fromages et yaourts de la Ferme Vallée Verte, existant depuis 1912.Une agriculture sans OGM, ni engrais, ni pesticides, où on prend même soin de masser les vaches pour leur assurer un maximum de bien-être.SE DÉSALTÉRER DANS LA RÉGION Pour se familiariser avec la région, visitez le musée de la distillerie Le Grand Dérangement.Vous y découvrirez l\u2019histoire de la grande déportation des Acadiens jusqu\u2019à leur retour en sol québécois.Amateurs de gin et de vodka, des produits biologiques exceptionnels vous attendent.PRÊTS À VOUS METTRE À TABLE?Savourez vos trouvailles en pique-niquant au milieu de champs de lavande écores- ponsables chez Les jardins Arômes et saveurs ou en contemplant les magnifiques vergers de Qui sème récolte! Dégustez-y une grande variété de jus, kom- buchas et cidres inspirés du célèbre Louis Cyr.Vous terminerez ainsi votre voyage en force\u2026 Parc régional des Sept-Chutes saura satisfaire les amateurs de hauteur désirant s\u2019aventurer dans les sentiers escarpés.Entre l\u2019érablière du mont Barrière (610 mètres) et les crêtes rocheuses du mont Brassard (650 mètres), vous pourrez, entre autres, observer la chute du «Voile de la Mariée» et monter jusqu\u2019au très limpide lac Rémi.4031, chemin Brassard Sud, Saint-Zénon, QC J0K 3N0 www.parcsregionaux.org/ parcs-regionaux/parcs/ parc-regional-des-sept-chutes MANAWAN Si vous avez envie de découvrir la culture atikamekw, séjournez à Manawan.En plus de pouvoir dormir à l\u2019Auberge Manawan (avec vue sur le lac Kempt), essayez de nombreuses activités telles que la pêche ou une balade astronomique nocturne.Apprenez-en sur les rites, la cuisine traditionnelle et les légendes atikamekw.Et si vous êtes chanceux, vous assisterez au Pow wow du mois d\u2019août.Pour bien réserver votre séjour, contactez Tourisme Manawan.www.voyageamerindiens.com Le couple NATUR\u2019EAU Avec une vue imprenable sur la montagne, on retrouve des jacuzzis extérieurs, mais aussi des saunas secs et humides au spa nordique Natur\u2019Eau.Un bistro santé offre un menu basé sur les produits du terroir qui font saliver.Poulet grillé, saumon fumé, fromages \u2026 jusqu\u2019au vin provenant du vignoble de Saint-Gabriel-de-Brandon.22, chemin Natur\u2019eau, Mandeville, QC J0K 1L0, www.natureau.com MA YOURTE AU CŒUR DES COLLINES À Ma yourte au cœur des collines, vous vivrez une expérience de glamping clé en main dans ces hébergements écolos.Un tour de paddleboard ou une course de pédalo déjantée sauront préserver votre flamme?Vous pourrez même terminer la soirée en tête à tête, en dégustant une fondue de wapiti et de bison de chez Museau d\u2019Écosse.270, rue Touchette, Saint-Calixte, QC J0K 1Z0 www.mayourteaucoeur descollines.com La culture atikamekw de Manawan \u2014 PHOTO TDL, GERARD MELONI SAMEDI 4 JUIN 2022 SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil 48 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS MONTÉRÉGIE La Montérégie, c\u2019est un riche patrimoine historique, une culture alimentée par les Québécois francophones, les peuples autochtones et les Anglophones en provenance de l\u2019Ontario et des États-Unis, et la rivière Richelieu, qui traverse le territoire du nord au sud.C\u2019est aussi des terres extrêmement fertiles qui favorisent les découvertes gourmandes, plus de 600 kilomètres de pistes cyclables et un immense terrain de jeu avec une offre touristique des plus diversifiées.Voici les nouveautés 2022 qui s\u2019offrent à vous, ainsi que quelques suggestions qui sortent des sentiers battus pour en profiter pleinement.MARIE-ÈVE LAMBERT, LA VOIX DE L\u2019EST Le Sanctuaire Sainte Kateri Tekakwitha \u2014 PHOTO TOURISME MONTÉRÉGIE Le solitaire UN P\u2019TIT TOUR À KAHNAWAKE La communauté de Kahnawake vient tout juste de se doter d\u2019une carte interactive pour faciliter les visites sur son territoire.Et vous pourriez être surpris de la quantité d\u2019attractions qui s\u2019y trouvent! Parmi les incontournables, on note le Sanctuaire Sainte Kateri Tekakwitha et son centre d\u2019interprétation, le Centre culturel et linguistique, ainsi que plusieurs monuments en lien avec de grands événements historiques (peut-être une occasion de les découvrir sous un angle nouveau, qui sait).Vous pouvez également agrémenter votre visite de quelques départs sur les verts \u2014 les terrains de golf sont nombreux sur ce territoire \u2014, d\u2019une tournée des ateliers d\u2019art autochtone, ou encore d\u2019un tour guidé sur les médecines traditionnelles.Bref, Kahnawake regorge de richesses.à chacun de les découvrir selon ses intérêts.www.kahnawaketourism.com UN JARDIN DE RÊVE Les amateurs de plantes seront rav is d\u2019u n a r rê t au Ja rd i n Champs de Rêves, composé notamment d\u2019une impressionnante collection de mosaïcul- tures et d\u2019une ferme de lavande.Les visiteurs peuvent se balader tranquillement sur le site à travers les œuvres d\u2019art floral et s\u2019attarder à un endroit pour méditer ou simplement relaxer en s\u2019imprégnant des doux parfums qui flottent dans l\u2019air.Ils sont même invités à faire du yoga dans le calme des jardins japonais, si le cœur leur en dit.Si l\u2019envie vous prend de vous perdre plus loin que dans vos pensées, sachez qu\u2019il y a aussi sur place un labyrinthe végétal.C\u2019est u n r e n d e z - v o u s à Vau - dreuil-Dorion.1620, chemin Daoust, Vaudreuil- Dorion, QC J7T 2C8, www.champsdereves.com UN CINÉ PLEIN AIR NOSTALGIQUE Envie d\u2019une petite pause de fin de soirée?Rendez-vous au Plateau Michel-Brault, un espace public situé en plein cœur du Vieux-Belœil conçu pour rendre hommage à l\u2019œuvre du cinéaste, réalisateur et directeur photo Michel Brault.En période estivale, une fois la noirceur tombée, on peut se poser à cet endroit situé sur le SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil SAMEDI 4 JUIN 2022 49 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS bord de la rivière Richelieu et assister à la projection des courts et des longs métrages de ce grand artiste québécois.À noter que du contenu de l\u2019ONF (l\u2019Office national du film) y est également présenté, et ce, gratuitement.965, rue Richelieu, Belœil Le scientifique en harmonie avec la nature VOLER COMME UN HÉRON Vous avez toujours rêvé de voler comme un oiseau?C\u2019est maintenant possible grâce à Statera.Cette nouveauté de la saison 2021, qui propose un voyage extraordinaire à travers l\u2019archipel des îles de Sorel, bonifie maintenant son offre d\u2019activités avec sa toute récente expérience StateraFLY, qui permet de ressentir l\u2019exaltante liberté du héron lorsqu\u2019il survole les trésors de ce joyau écologique reconnu par l\u2019UNESCO.Un casque de réalité virtuelle et une station sensorielle transporteront le visiteur dans ses allées et venues, vent et vibrations inclus.On vous rappelle que le site abrite la plus importante héronnière d\u2019Amérique du Nord, et qu\u2019il est possible de sillonner ses marais, ses baies et ses chenaux à bord de croisières guidées.De quoi se sentir libre comme l\u2019air.127, rue du Traversier, Sorel-Tracy, QC J3P 0S5, stateraexperience.com LE LAC CHAMPLAIN POUR TOUS Depuis l\u2019an dernier, il est possible de découvrir le lac Champlain sous plusieurs angles grâce à diverses croisières guidées en partance de Venise-en- Québec.À bord d\u2019un ponton de 24 pieds, les visiteurs peuvent profiter de l\u2019expertise du capitaine John Sauro à travers une excursion panoramique animée.Le passionné de faune et d\u2019histoire se fera un plaisir de partager ses connaissances sur la géomorphologie du lac, la diversité de sa faune, sa riche histoire et son patrimoine culturel.Des croisières sont également offertes en soirée pour ceux qui voudraient admirer les couchers de soleil sur ce lac frontalier.Selon le National Geographic, ces crépuscules sont parmi les 10 plus beaux au monde, rien de moins.Les amateurs de pêche sportive préféreront pour leur part quitter le quai au petit matin pour une sortie de pêche guidée (avec matériel fourni), et les ornithologues en herbes seront certainement ravis des excursions ornithologiques le long du littoral de la baie Missisquoi, qui abrite d\u2019innombrables espèces d\u2019oiseaux.200, avenue de Venise O, Venise-en-Québec, QC J0J 2K0 www.aventureslacchamplain.com DES PAPILLONS ET ENCORE DES PAPILLONS Parce qu\u2019on se sent un peu tous comme des papillons en ce moment, prêt à déployer nos ailes avec le printemps bien entamé, l\u2019été à nos portes et la pandémie qui s\u2019estompe, pourquoi ne pas aller faire un tour dans une vol ière r e m p l i e d e c e t insecte métamorphosé?Ça tombe b i e n , l e c e n t r e d\u2019amusement BFly, à Brossard, en possède une.Mais si vous préférez une expérience p l u s « natu re l l e » , sachez que la Ferme G u y o n , s i t u é e a u bord de l\u2019autoroute 10 à Chambly, vous permet également de pénétrer sa papillonnerie, où tourbillonnent en toute liberté plus de 500 spécimens d\u2019ici et d\u2019ailleurs.Vous pourrez par le fait même en apprendre davantage sur le cycle complet de vie de cet insecte, ainsi que sur les impacts des changements climatiques et les effets des pesticides sur eux.Évidemment, comme son nom l\u2019indique, l\u2019endroit est aussi une ferme, et qui dit ferme dit animaux de toutes sortes.De quoi doubler le plaisir.BFLY : Quartier DIX30, 9500, boulevard Leduc, Brossard, QC J4Y 0B3, www.bfly.ca Ferme Guyon : 1001, rue Patrick Farrar, Chambly, QC J3L 4N7 www.fermeguyon.com Voler comme un héron avec l\u2019expérience StateraFLY \u2014 PHOTO 123RF/ SANDERMEERTINS PHOTOGRAPHY Le Plateau Michel-Brault à Belœil \u2014 PHOTO FOURNIE La Ferme Guyon \u2014 PHOTO WWW.SEBASTIEN STJEAN.COM SAMEDI 4 JUIN 2022 SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil 50 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS Le couple À deux, on aime souvent s\u2019évader plus longtemps qu\u2019une seule journée.Pourquoi ne pas s\u2019offrir une petite escapade qui inclut au moins une nuit dans un endroit inusité?UN BATEAU-MAISON Pour une expérience inoubliable et romantique à souhait, pourquoi ne pas louer un bateau-maison?C\u2019est possible grâce à Vacances Sunset Dreams, qui vous invite à larguer les amarres depuis Salaberry-de- Valleyfield et à glisser sur le magnifique lac Saint-François.Profitez de la journée pour vous baigner dans les eaux claires, vous initier à la plongée, pêcher ou encore faire un peu de kayak.Si le temps vous le permet, vous pouvez opter pour un trajet plus long et naviguer en direction de la superbe région des Mille-Îles et des châteaux qui font sa renommée, remonter la rivière des Outaouais jusqu\u2019à la Capitale-Nationale ou encore mettre le cap sur le lac des Deux Montagnes en n\u2019oubliant pas de faire une pause à la sablonneuse plage d\u2019Oka.C\u2019est vous le capitaine, c\u2019est vous qui décidez.Le soir venu, vous pourrez vous laisser bercer par les vagues dans le hamac situé sur le pont, ou encore admirer les magnifiques couchers de soleil tout en dégustant un bon repas préparé sur le BBQ mis à votre disposition avant de vous retirer dans la cabine pour la nuit.410, rue Victoria, Salaberry-de-Valleyfield, QC J6T 1B8 www.vacancessunsetdreams.com DU GLAMPING SUR L\u2019EAU À plusieurs endroits le long de la rivière Richelieu, il est possible de louer de petites cabines flottantes telles des quais grâce à Aloberge et Flotel.Vous devez faire un détour par la Ferme Bika, considérée comme l\u2019une des meilleures tables au Canada.Bien que vous apprécierez le calme des soirées, vous ne vous ennuierez pas durant la journée, puisque M O N T É R É G I E Le gourmand UNE VÉLOROUTE GOURMANDE La Montérégie est souvent appelée le grenier du Québec.C\u2019est aussi un véritable paradis pour les cyclistes.Pas étonnant, donc, qu\u2019on y ait élaboré une toute nouvelle Véloroute gourmande permettant de créer son propre itinéraire, à faire à son rythme, pour partir à la découverte de nombreux producteurs de toutes sortes.Empruntant à la Route verte et au Sentier transcanadien, les 235 km de ce circuit s\u2019étendent entre Mont réal et Sherbrooke et sont jalonnés de près de 120 haltes gourmandes, ainsi que de suggestions d\u2019activités et d\u2019attraits culturels.Des lieux d\u2019hébergement sont également proposés.On peut prendre le départ au Quartier Dix30, à Brossard, et se diriger vers la piste cyclable la Montée du chemin de Chambly pour arriver au bord du bassin de Chambly, où une foule de possibilités attendent les cyclistes.On peut ensuite descendre jusqu\u2019à l\u2019écluse no 9 du Vieux St-Jean, avant d\u2019enfourcher la Montéré- giade, qui propose dès juin le tout nouveau circuit Un cheminot à vélo.Il s\u2019agit d\u2019un balado-décou- verte sur l\u2019histoire de l\u2019ancien chemin de fer.La beauté de tout ça, c\u2019est qu\u2019on peut répéter l\u2019expérience encore et encore, en variant les arrêts et les plaisirs gustatifs.www.veloroutegourmande.com MUSÉE DE LA BIÈRE Les microbrasseries ont la cote auprès des épicuriens québécois depuis quelques années.Pourquoi ne pas s\u2019intéresser de plus près à cet univers fascinant en faisant un arrêt au Musée de la bière de Chambly?Un verre à la main, vous pourrez en apprendre davantage sur la fabrication et l\u2019histoire des brasseurs artisans à travers 27 000 items et jeter un coup d\u2019œil à la salle de brassage de la brasserie Bedondaine et Bedons ronds, adjacente.Vous p ourrez également découvrir une sélection de plus de 220 Scotch Single Malt et vous attarder à la magnifique terrasse pour déguster la Je crois rêver! ou leur toute nouvelle Pascapique.255, rue Petrozza, Chambly, QC J3L 2Z7, www.bedondaine.com LA RABOUILLÈRE Pour une visite à la ferme qui saura plaire autant aux enfants qu\u2019à leurs parents, La Rabouillère n\u2019a pas son pareil.Située en pleine campagne à Saint-Valé- rien-de-Milton, l\u2019entreprise familiale est reconnue pour sa table champêtre exceptionnelle et son site des plus enchanteurs.Les visiteurs peuvent non seulement observer, mais également toucher et nourrir les centaines d\u2019animaux (un seau de moulée est inclus dans le prix d\u2019entrée).Les adultes préféreront peut-être ensuite se détendre à l\u2019ombre d\u2019un arbre ou dans le jardin fleuri pendant que les petits s\u2019amuseront dans les aires de jeux aménagées.Ne manquez pas de faire un détour par le magnifique jardin d\u2019eau, et n\u2019hésitez pas à vous procurer des boîtes découvertes composées de produits frais pour pique-niquer sur place.Gageons qu\u2019ensuite, vous ne pourrez résister à l\u2019envie de passer par la boutique pour faire des provisions avant de quitter.Et pourquoi ne pas terminer la journée en allant voir le tout nouveau spectacle du théâtre de la Dame de Cœur, situé à Upton, à quelques minutes de là?Victor et le cadeau des songes transportera les spectateurs dans une étonnante et essentielle aventure, où un petit garçon, le jour de son anniversaire, rencontrera un hamster ratoureux qui voudra l\u2019aider à réussir sa vie.La Rabouillère : 1073, rang de l\u2019Égypte, Saint-Valérien-de-Milton, QC J0H 2B0, www.rabouillere.com Le Théâtre de la Dame de Cœur : 611, rang de la Carrière, Upton, QC J0H 2E0, www.damedecoeur.com Un bateau-maison de Vacances Sunset Dreams \u2014 PHOTO TOURISME MONTÉRÉGIE SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil SAMEDI 4 JUIN 2022 51 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS La table champêtre de La Rabouillère \u2014 PHOTO TOURISME MONTÉRÉGIE plusieurs activités sont offertes tout le long du cours d\u2019eau grâce à Alo Richelieu, une coopérative de solidarité à but non lucratif regroupant plusieurs acteurs ayant comme objectif de démocratiser l\u2019accès à la rivière par des activités nautiques et de plein air.On peut notamment louer une embarcation de La Route de Champlain, qui possède la plus grande flotte de bateaux électriques au Canada.N\u2019ayez aucune crainte que la batterie de votre embarcation tombe à plat au beau milieu de la rivière; depuis cette année, tous les bateaux sont automatiquement rechargés sur l\u2019eau grâce à des pédaliers activés par les clients.Suffit simplement de ne pas être trop paresseux.Aloberge : 125, 81e avenue, Île-aux-Noix, QC J0J 1G0, www.aloberge.com Flotel : 240, rue Victoria, Salaberry-de-Valleyfield, QC J6T 1B8, www.flotel.ca Alo richelieu : 31, rue Frontenac, Saint-Jean-sur-Richelieu, QC J3B 7X2 www.alorichelieu.ca La Route de Champlain : 672, 1re rue, Saint-Jean-sur-Richelieu, QC J2X 3B8 www.laroutedechamplain.com UN BOX AU MILIEU D\u2019UN SAFARI Depuis l\u2019année dernière, le Parc Safari propose de passer la nuit au milieu des animaux grâce à ses Coolbox, sortes de mai- sons-conteneurs autonomes.L\u2019expérience inclut bien entendu l\u2019accès au parc pour deux jours, mais également un atelier de présentation d\u2019oiseaux de proie, une promenade nocturne et un atelier de musique africaine.Vous pourrez aussi assister au déjeuner des girafes et profiter d\u2019un tour du Safari Aventure dans les tout nouveaux camions de brousse électriques.À noter que pour ses 50 ans, qu\u2019il célèbre cette année, le Parc réserve également quelques surprises aux visiteurs.Gageons que vos selfies rendront jaloux bien des gens.242, rang Roxham Rd, Saint-Bernard-de-Lacolle, QC J0L 1V0 www.parcsafari.com Le sportif aventurier DANS LES AIRS Pour ses 20 ans, Arbraska s\u2019offre uplå, une toute nouvelle aventure à vivre au pied d u m o nt Sa i nt- G ré g o i re.Concept unique en Amérique du Nord, ce village implanté à la cime des arbres offre un univers ludique de filets entrelacés, un trampoline à deux étages, des glissades, des tunnels, des passages secrets, des ponts suspendus, un labyrinthe et bien plus encore.Autant les enfants que les adultes ne pourront résister à l\u2019envie de lâcher leur fou sans limites et en toute liberté, à 20 pieds dans les airs sans casque ni harnais.De quoi transporter chacun de nous.au 8e ciel! 45, chemin du Sous-Bois, Mont-Saint-Grégoire, QC J0J 1K0 www.upla.ca SUR OU SOUS L\u2019EAU Envie d\u2019essayer la plon- g é e s o u s - m a r i n e sans avoir à suivre de nombreux et coûteux cours pour être cert i f i é ?C \u2019e s t p o s s i b l e à Noyan, près de la frontière amé- r i c a i n e .Après une formation d \u2019à p e i n e 90 minutes e t a c c o m - pagné d\u2019un i n s t r u c t e u r, vous pourrez expérimenter ce monde de silence et partir à la découverte de nombreuses épaves patrimoniales.Peut-être l\u2019occasion de cocher un item sur votre bucket list.Ceux qui aiment mieux garder la tête hors de l\u2019eau seront peut-être plus tentés par le surf électrique, activité proposée à Sabrevois par Ecosurf Canada.Avec ses planches propulsées par des batteries au lithium-ion et contrôlables avec un bracelet Bluetooth, nul besoin d\u2019attendre la vague parfaite pour s\u2019élancer; il suffit juste d\u2019avoir un minimum d\u2019équilibre.Et de savoir nager, bien sûr.Pour la plongée : www.lemondedusilence.ca Ecosurf Canada : Quai Ryan, 23, 38e avenue, Sabrevois, QC J0J 2G0 www.ecosurfcanada.com SUR TERRE Pour retrouver le bonheur enfantin de se perdre dans les «champs de blé d\u2019Inde» (ou l\u2019expérimenter pour une première fois, si on n\u2019en a jamais eu l\u2019occasion), il existe quelques labyrinthes de maïs géants dans la région, dont celui du Verger Labonté, à Notre-Dame-de-l\u2019Île-Perrot, ou encore le tout nouveau Labyrinthe Galaxie, à Sainte-Julie.Le premier propose trois parcours, adaptés selon l\u2019âge des participants et animés par des personnages excentriques qui invitent à réussir énigmes et épreuves pour retrouver la sortie.Une autre option, en forêt celle-là, saura aussi plaire aux amateurs de jeu d\u2019enquête et d\u2019évasion.Le second lieu se présente quant à lui comme l\u2019un des plus grands labyrinthes de maïs au monde (il fait l\u2019équivalent en superficie de 20 terrains de rugby!) et offre différentes options de parcours, entre 1 et 5 km.Le parcours de 5 km est cependant réservé aux experts, précise-t-on, car il peut prendre jusqu\u2019à 2h30 à compléter.Comme on dit, l\u2019aventure est dans le champ! Verger Labonté : 2291, boulevard Perrot, Notre-Dame-de-l\u2019Île-Perrot, QC J7V 8P4 www.vergerlabonte.com Labyrinthe Galaxie : 30, montée des Quarante-Deux, Sainte-Julie, QC J3E 1Y1 www.labyrinthegalaxie.ca Le Labyrinthe Galaxie à Sainte-Julie \u2014 PHOTO KEVIN LOCATELLI Le Parc Safari \u2014 PHOTO TOURISME MONTÉRÉGIE SAMEDI 4 JUIN 2022 SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil 52 NOTRÉ ÉTÉ CHEZ NOUS MONTRÉAL Cette métropole sait charmer le monde entier avec ses airs européens flirtant avec l\u2019Amérique.Pas étonnant que les superproductions cinématographiques la choisissent souvent comme lieu de tournage.Avec la levée des mesures sanitaires, on sent une véritable frénésie dans l\u2019air.Les Montréalais ont hâte de redécouvrir la vie estivale et les sourires sont au rendez-vous.L\u2019été s\u2019annonce magique.Y a-t-il un meilleur moment pour visiter la seconde plus grande ville au Canada?MÉLANIE LOUBERT (COLLABORATION SPÉCIALE) Le solitaire UNE VISITE AU CENTRE PHI Situé au cœur du Vieux-Port, cet espace multidisciplinaire innove constamment dans ses programmations.Les expositions du Centre PHI passent de la réalité virtuelle à l\u2019art immersif.L\u2019expérience est toujours éclatée.Cet été, le Centre PHI fête ses 10 ans.Plusieurs événe- ments excitants sont prévus pour souligner l\u2019anniversaire.Rendezvous sur leur site Web pour voir les expositions du moment.315, rue Saint-Paul O, Montréal, QC H2Y 2M3, phi.ca/fr/centre VISITER LA VILLE EN BIXI Montréal est incontestablement une ville de vélos.On y compte plus de 880 km de pistes cyclables.Troquez donc Google Maps pour l\u2019appli BIXI le temps d\u2019une journée.Avec ses quelque 700 stations dans l\u2019agglomération, BIXI est devenu le moyen de transport partagé favori des Mon- tréalais.Le service a enregistré plus de 50 millions de déplacements depuis 2009.En chevauchant un BIXI, vous serez à la fois seul et dans le feu de l\u2019action.Si vous n\u2019êtes pas des plus sportifs, les BIXI électriques, d\u2019un bleu caractéristique, seront vos meilleurs amis, surtout pour monter des côtes comme celle de la rue Sherbrooke.Cette année, un petit oiseau nous a dit que la compagnie préparait plusieurs collaborations surprises avec des artistes locaux donnant une esthétique éclatée aux vélos.N\u2019oubliez pas votre casque! bixi.com SE PRÉLASSER AU BORD DE L\u2019EAU Le caractère insulaire de Montréal offre de nombreux avantages.Parmi ceux-ci, l\u2019opportunité d\u2019aller s\u2019étendre au soleil sur le bord de l\u2019eau, à plusieurs endroits magnifiques.Du nombre, le canal de Lachine, situé dans le Sud-Ouest de Montréal, est un cours d\u2019eau de 13,5 kilomètres qui relie le Vieux-Port et le lac Saint-Louis.La voie navigable compte cinq écluses offrant un vrai spectacle à quiconque s\u2019y attarde.Si vous vous rendez encore un peu plus au sud, sur le bord du fleuve, vous retrouverez la célèbre plage de Verdun ou encore le parc du Quai-de-la-Tortue.Le soleil chaud de l\u2019été vous caressera et, si vous êtes courageux, une saucette dans le fleuve vous rafraîchira.Une douche sera de mise par la suite, mais parfois on ne peut résister à la tentation\u2026 Plage de Verdun : 4110, boulevard LaSalle, Verdun, QC H4H 2S9 montreal.ca/lieux/ plage-urbaine-de-verdun Parc du Quai-de-la-Tortue : 6000, boulevard LaSalle, Verdun, QC H4H 1M7 montreal.ca/lieux/ parc-du-quai-de-la-tortue Visiter la ville en Bixi \u2014 PHOTO 123RF/LUKADIRNBERGER Le canal de Lachine \u2014 PHOTO LA PRESSE, ALAIN ROBERGE SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil SAMEDI 4 JUIN 2022 53 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS Une coucher de soleil vu du Mont-Royal \u2014 PHOTO FLICKR, ABDALLAHH Le scientifique en harmonie avec la nature PIQUE-NIQUE SUR L\u2019ÎLE NOTRE-DAME Quoi de mieux qu\u2019un pique-nique en bonne compagnie?L\u2019île Notre- Dame, accessible en voiture ou en métro, est une île artificielle entre la Rive-Sud et l\u2019île Sainte- Hélène.Elle fait partie du parc Jean-Drapeau, qui, en termes de superficie, est le plus grand parc de Mont réal.L\u2019île a été bâtie en 1965 avec la terre extraite du sol pour creuser le métro montréalais.C\u2019est aujourd\u2019hui un grand parc qui offre une vue époustouflante sur Mont réal.Un peu plus calme et intime que l\u2019île Sainte-Hélène, vous pourrez reluquer le fleuve et peut-être, si vous êtes chanceux, assister à quelques concerts.1, Circuit Gilles Villeneuve, Montréal, QC H3C 1A9, www.parcjeandrapeau.com RANDONNÉE EN FORÊT Montréal, bien que connue pour son côté urbain, regorge de forêts et de sentiers.Si vous vous rendez au bout de l\u2019île, vers l\u2019est, vous découvrirez le parc-nature de la Pointe-aux-Prairies.Là, une quinzaine de kilomètres de sentiers pédestres vous attendent.Vous pourrez également y observer la grande diversité d\u2019oiseaux rares et de mammifères, dont le cerf de Virginie.Les amoureux de nature se doivent d\u2019y trimballer un appareil photo.14 905, rue Sherbrooke E, Montréal, QC H1A 4G4 montreal.ca/lieux/parc-nature- de-la-pointe-aux-prairies PROMENADE AU JARDIN DE CHINE Envie de se faire transporter ailleurs le temps d\u2019une visite?Le Jardin de Chine, situé dans l\u2019Espace pour la vie, est un jardin extérieur d\u2019inspiration chinoise où l\u2019harmonie repose sur quatre éléments principaux : les plantes, l\u2019eau, les pierres et l\u2019architecture.Pour sa construction, des milliers de pièces ont dû être expédiées de Shanghai vers Montréal dans les années 80.En 1990, le jardin était finalement assemblé par quelque 50 artisans chinois.Un des monuments principaux, le Jardin du Lac de rêve, est l\u2019œuvre d\u2019un architecte paysager très réputé à Shanghai, Lee Weizhong.Et si vous visitez l\u2019endroit en septembre ou en octobre, tous les soirs, des lanternes colorées illumineront votre visite.Une fois votre visite terminée, vous pouvez enchainer avec le Jardin des Premières-Nations qui propose une expérience multimédia mettant en lumière l\u2019Arbre sacré.Le Jardin japonais, quant à lui, s\u2019illumine pour une pause contemplative inspirée des saisons.4101, rue Sherbrooke E, Montréal, QC H1X 2B2 m.espacepourlavie.ca/ jardin-de-chine DOCUMENTAIRE EN IMAX AU CENTRE DES SCIENCES J o u r n é e d e p l u i e ?Pa s d e p a n i q u e ! R e n d e z -v o u s a u Vi e u x- Po r t , au C e nt re d e s sciences de Montréal, pour regarder un documentaire en Imax.La meilleure expérience 3D de toute l\u2019île vous fera vivre des émotions fortes tout en vous exposant à une foule d\u2019informations sur la science et la nature.Si vous voyagez avec des enfants, profitez-en pour visiter l\u2019une des nombreuses expositions du Centre des sciences.Et si, après tout ça, le soleil ose se pointer le bout du nez, terminez votre journée avec une petite balade dans la vieille ville, sur le bord de l\u2019eau.2, route de la Commune O, Montréal, QC H2Y 2E2 www.centredes sciencesde montreal.com/cinema- imax-telus Le couple LES NOMBREUX FESTIVALS Les festivals montréalais sont l\u2019essence du charme de la ville en été.Quelles que soient vos préférences, vous serez certain de trouver chaussure (ou piste de danse) à votre pied.Profitez d\u2019une douce soirée au centre-ville en amoureux sur des airs de blues, de jazz ou de musique africaine.Si c\u2019est le cirque, l\u2019humour ou la mode qui vous allument, Montréal saura vous plaire.Et si vous aimez la musique électronique, tous les dimanches de l\u2019été, allez bouger votre popotin au Pik- nic Électronik en profitant du coucher de soleil sur le fleuve.D\u2019autres festivals montréa- lais sont de renommée mondiale et attirent des visiteurs des quatre coins du monde.On peut penser notamment à Osheaga ou à ÎLESONIQ, respectivement fin juillet et début août, sur l\u2019île Sainte-Hélène.Piknic Électronik : Plaine des Jeux, Montréal, QC H3C 4G8 piknicelectronik.com/fr Osheaga : www.osheaga.com/fr ÎLESONIQ : www.ilesoniq.com/fr LES COUCHERS DE SOLEIL Un coucher de soleil coloré donnant sur une immense cité urbaine, ça ne laisse pas indifférent.Bien que plusieurs endroits offrent des vues imprenables sur le soleil couchant, les deux plus impressionnants sont situés sur la montagne du Mont-Royal.Rendez-vous au belvédère Kondiaronk pour l\u2019expérience touristique ultime ou au belvédère Outremont pour une soirée plus calme et romantique.Attention! Les deux endroits nécessitent un peu de grimpe au préalable, mais le jeu en vaut la chandelle.Belvédère Kondiaronk : 1196, voie Camillien-Houde, Montréal, QC H3H 1A1 Belvédère Outremont : 1J4, chemin de Polytechnique, Montréal, QC Le Jardin de Chine \u2014 PHOTO WIKICOMMONS, JARDIN DE CHINE SAMEDI 4 JUIN 2022 SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil 54 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS M O N T R É A L Le gourmand DÉGUSTER UN BAGEL DU MILE-END Fraîchement sorti du four, c\u2019est le meilleur qualificatif qu\u2019on puisse donner aux bagels du Mile-End.En sandwich entre le Plateau Mont-Royal et la Petite Italie, le Mile-End est un quartier à la fois marginal et cosmopolite.Tout à fait dans l\u2019air du temps, plusieurs entreprises de jeux vidéo, comme Ubisoft, y ont établi leurs bureaux.Le secteur est réputé pour ses boutiques vintages, ses restaurants originaux, ses cafés au lait extraordinaires et\u2026 ses bagels.Ils se mangent tout aussi bien assaisonnés que nature tant ils sont bons.Il faut aussi savoir qu\u2019un vrai débat règne à Montréal quant à qui cuisine les meilleurs bagels.En haut de la liste, on trouve Fairmount bagel et Bagel Saint Viateur.À vous de goûter pour juger qui mérite la médaille d\u2019or.Bagel St-Viateur : 263, rue Saint-Viateur Ouest, Montréal, QC, H2V 1Y1 www.stviateurbagel.com Fairmount Bagel : 74, avenue Fairmount O, Montréal, QC H2T 2M2 www.fairmountbagel.com LE CENTRAL Ouvert depuis octobre 2019, le Central est un l ieu où se Le Marché Jean-Talon \u2014 PHOTO FLICKR, DENNIS WILKINSON SAMEDI 4 JUIN 2022 POINTE-À-CALLIÈRE Cité d\u2019archéologie et d\u2019histoire de Montréal 350, place Royale Montréal (Québec) H2Y 3Y5 pacmusee.qc.ca POINTE-À-CALLIÈRE VIKINGS DRAGONS DES MERS DU NORD Exposition dès maintenant Pour la première fois au Québec, et en exclusivité, le Musée accueille l\u2019exceptionnelle collection viking du Musée national du Danemark, une des plus belles au monde ! GRATUIT! Carnet d\u2019activités pour la famille 0095956 leSoleil SAMEDI 4 JUIN 2022 55 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS Le Central \u2014 PHOTO LA PRESSE, ALAIN ROBERGE rencontrent bonne bouffe et ambiance décontractée.Sur le boulevard Saint-Laurent, dans le Quartier des spectacles, cette aire de restauration gastronomique accessible est idéale pour se retrouver à deux ou avec des amis avant une soirée.À l\u2019image de la diversité montréalaise, on y retrouve de la nourriture de toutes les cultures.C\u2019est la parfaite occasion pour goûter un peu à tout.Nous le recommandons à ceux qui adorent tant la nourriture qu\u2019ils ont du mal à choisir un seul plat.30, rue Sainte-Catherine O, Montréal, QC H2X 0C8, lecentral.ca MARCHÉ JEAN-TALON Un jour de beau temps, payez- vous une visite dans la Petite Italie, pour découvrir non seulement l\u2019énergie vibrante qui y règne, mais pour aller visiter un des plus populaires marchés de la ville.Le Marché Jean-Talon est un grand marché extérieur où se regroupent chaque année marchands de fruits et légumes locaux et vendeurs de verdure.En plus des nombreux boutiquiers, les restaurateurs vous mettront en appétit avec leurs petits plats cuisinés à emporter.Le tout dans une ambiance de village.L\u2019endroit est familial et convivial.7070, avenue Henri-Julien, Montréal, QC H2S 3S3 www.marchespublics-mtl.com/ marches/jean-talon/ SAMEDI 4 JUIN 2022 0093656 « Une exposition détonante.» \u2013 Le Monde (France) « Un pur ravissement.» \u2013 La Presse « Magnifique.» \u2013 Rouge FM « On sort ravis, ébahis et heureux.» \u2013 Le Soleil Cette exposition a été réalisée en partie grâce au soutien financier du gouvernement du Québec, du Conseil des arts du Canada et du Conseil des arts de Montréal.| Une exposition organisée par le MBAM.Nicolas Party (né en 1980), Portrait avec champignons (détail), 2019.Collection particulière.© Nicolas Party.Photo Adam Reich Avec le soutien de Une présentation de En collaboration avec Partenaires médias Commanditaire officiel SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil 56 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS M O N T R É A L Le sportif aventurier FAIRE DE LA PLANCHE À ROULETTES AU PARC OLYMPIQUE La popularité de cette discipline a explosé au cours des dernières décennies, si bien que le skateboard a fait son entrée aux Jeux olympiques de Tokyo 2020.Vous pouvez facilement traîner notre planche en voyage et faites-le à Montréal.Un des plus impressionnants skateparks (plancho- drome en français) à Montréal se situe au Stade olympique.Inauguré en 2019, le plancho- drome Vans a été bonifié l\u2019été dernier pour offrir encore plus d\u2019obstacles et de superficie aux sportifs.Au pied de la plus haute tour inclinée du monde, vous apprécierez son bol en béton de quelque 900 m2 ayant accueilli des compétitions internationales.Peu importe votre niveau d\u2019habileté, vous pourrez skater à travers une série d\u2019obstacles vraiment excitants.4545, avenue Pierre-De Coubertin, Montréal, QC H1V 3N7 parcolympique.qc.ca/ quoi-faire/esplanade PRENDRE UN COURS DE KITESURF Le kitesurf est un sport très prisé par les plus actifs des Montréa- lais.Quel meilleur moyen de profiter d\u2019une chaude journée d\u2019été que de filer sur l\u2019eau au gré du vent tout en admirant la vue sur la ville?Vous n\u2019avez jamais essayé ce sport?L\u2019entreprise Kiteforce offre des cours pour débutant de trois à quatre heures dans l\u2019ouest de l\u2019île.Si vous désirez acheter votre propre équipement, ils peuvent vous apprendre comment l\u2019utiliser pour que vous puissiez naviguer de façon autonome.Si, en revanche, vous êtes déjà un mordu de kite- surf, plusieurs endroits sont parfaits pour la navigation autour de l\u2019île.Tant que le vent est au rendez-vous.8400, boulevard Saint-Laurent #208, Montréal, QC H2P 2M4 kiteforce.ca/fr PRATIQUER SON CARDIO SUR LE MONT-ROYAL Le Mont-Royal, qu\u2019on appelle affectueusement «montagne» du haut de ses 234m, est un endroit idéal pour pratiquer la course et le cardio.Les nombreux chemins qui le sillonnent permettent de trouver tout type de dénivelé si vous recherchez à pousser vos limites.Terrain tantôt lisse, tantôt abîmé avec racines et pierres, il est possible de suivre des chemins qui permettent un changement de rythme permanent, un bon défi pour une préparation à une course.Alternez les escaliers, les pentes irrégulières et les petites butes pour pratiquer votre cardio et votre agilité.En route, profitez des nombreux points de vue que le Mont-Royal a à offrir sur la ville et sa végétation luxuriante.www.lemontroyal.qc.ca/fr/ ESSAYEZ LE RAFTING À deux pas du centre-ville, dans le fleuve Saint-Laurent, on retrouve les Rapides de Lachine et ses impressionnantes vagues.Bourrées d\u2019histoire, ces vagues se sont fait baptiser avec le temps.Vous aurez l\u2019occasion de découvrir entre autres le seuil du Diable, Outécoutos et la célèbre Big John.Si vous avez soif d\u2019adrénaline, la descente de rapides en rafting est peut-être l\u2019activité qu\u2019il vous faut.L\u2019entreprise Rafting Montréal est là pour vous guider dans cette aventure et vous fournir tout le matériel dont vous avez besoin.Ça fait plus de 30 ans que l\u2019entreprise offre des excursions en rafting.La seule chose qui compte, c\u2019est que vous n\u2019ayez pas peur d\u2019être éclaboussé.8912, boulevard LaSalle, LaSalle, QC H8P 1Z9, raftingmontreal.com Le plancho- drome Vans \u2014 PHOTO J-F SAVARIA SAMEDI 4 JUIN 2022 0094083 leSoleil SAMEDI 4 JUIN 2022 57 SAMEDI 4 JUIN 2022 0096745 Local.De calibre mondial.À un CLIC d\u2019accéder à tous nos contenus! * 9,95$/mois + taxes N U M É R I Q U E N U M É R I Q U E N U M É R I Q U E N U M É R I Q U E N U M É R I Q U E N U M É R I Q U E POUR NOUS JOINDRE 1-866-686-3311 \u2022 4 semaines gratuites \u2022 Essai sans engagement, sans paiement! \u2022 Accédez à la plus grande salle de nouvelles au Québec ! Cessez de compter les articles et faites comme des milliers de lecteurs, choisissez l\u2019information de qualité, unique et diversifiée.Seulement 2,50$/semaine* \u2022 Accès aux sites Web des six médias membres des coops de l\u2019information \u2022 Accès aux applications mobiles iOS et Android des six médias \u2022 Accès simultanés autorisés Offre imbattable L\u2019ESSENTIEL NUMÉRIQUE SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil 58 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS LAURENTIDES La région des Laurentides a bien plus à offrir que les clichés pour lesquels elle est reconnue.Au-delà des couleurs en automne, du ski en hiver, du curé Labelle et de la piste cyclable le P\u2019tit Train du Nord, nombre d\u2019activités et lieux sont à inscrire à votre carnet de vacancier, autant du côté des Basses-Laurentides, souvent oubliées, que des Hautes-Laurentides, loin loin de la ville.Bonne exploration! ARIANE MIMEAULT (COLLABORATION SPÉCIALE) Le gourmand BOULANGERIE MERCI LA VIE Quand la réputée boulangerie a commencé à opérer, il y a quelques années dans son tout petit local au bord de la 117 à Prévost, c\u2019était encore un secret qu\u2019on s\u2019échangeait entre «initiés».Les longues files de voitures stationnées un peu toutes croches dans l\u2019accotement annonçaient aux badauds de passage qu\u2019il se passait quelque chose de pas ordinaire en ces lieux.Effectivement! Avec des techniques de fermentation de leur cru, Albert et son équipe ont développé des pains, viennoiseries et autres délices à la texture et aux saveurs uniques, qui valaient amplement de s\u2019entasser dans leurs premiers quartiers exigus.Depuis, le secret s\u2019est éventé et devant tant de popularité, la mythique boulangerie a déménagé dans un espace plus adapté pour accueillir sa nombreuse clientèle.Toujours au bord de la 117, mais cette fois-ci à Piedmont, la boulangerie prend place dans un bâtiment grand et lumineux, construit sur un bout de terrain champêtre qui jouxte le Parc du chemin du Pont.Elle sert désormais des repas complets, qu\u2019il est possible de déguster sur l\u2019une de ses sympathiques tables à pique- nique.Et même si on se bouscule toujours au portillon, nul besoin de réserver, il y a suffisamment de place pour tous.485, boulevard des Laurentides, Piedmont, QC J0R 1K0, www.mercilavie.co BRASSERIE DIEU DU CIEL! Les amateurs de bière locale connaissent sans doute déjà les divins produits des passionnés de la brasserie Dieu du Ciel!, mais plusieurs ignorent qu\u2019en plus de leur légendaire pub rue Laurier à Montréal, ils sont établis depuis plus de 20 ans dans le centre- ville de Saint-Jérôme.Leurs délicieux nectars font le bonheur des cégépiens du coin autant que des épicuriens qui apprécient la carte originale et recherchée des bières brassées sur place; à elle seule, la Rosée d\u2019Hibiscus vaut le détour.Et bonne nouvelle, depuis septembre dernier, la portion pub de la succursale jérômienne a été relocalisée dans un bâtiment beaucoup plus convivial permettant l\u2019aménagement d\u2019une grande terrasse, à deux pas de la Place de la gare et du splendide Théâtre Gilles-Vigneault.Un parfait environnement pour découvrir les bières d\u2019été du maître brasseur aux noms qui font rêver, tels que la Solstice d\u2019Été framboises ou la Disco Soleil.À votre santé! 248, rue Godmer, Saint-Jérôme, QC J7Z 5H5, www.dieuduciel.com LA CABANE D\u2019À CÔTÉ Depuis qu\u2019il est aux commandes de la Cabane d\u2019à Côté, une cabane à sucre dans la lignée de celle du Pied de Cochon, Vincent Dion Lavallée se fait un nom bien à lui.Cet acolyte et complice du célèbre Martin Picard a su se distinguer par sa cuisine toute en finesse, qu\u2019il offre sous forme de tables champêtres et pique-niques dans le verger de la propriété.Les friands de bonne chère seront ravis par les menus composés à partir de produits fermiers locaux.Et quelle ambiance! Il faut réserver son panier pour deux si on veut avoir le plaisir de goûter aux merveilles imaginées par le chef et sa brigade cet été.L\u2019alcool n\u2019est pas inclus, mais on peut accompagner notre repas d\u2019un cidre élaboré sur place.Ce sera assurément une expérience gustative inoubliable dans un décor des plus charmants planté au cœur de Saint-Benoît de Mirabel.Tous vos sens seront comblés.3595, montée Robillard, Saint-Benoît de Mirabel, QC J7N 2S3 www.aupieddecochon.ca (onglet Cabane d\u2019à Côté) SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil SAMEDI 4 JUIN 2022 59 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS Le couple HÉLIBELLULE Comment démontrer à l\u2019élu.e de votre cœur qu\u2019à ses côtés, vous êtes au septième ciel?En l\u2019amenant voler parmi les nuages avec vous.C\u2019est l\u2019insolite aventure que vous propose Hélibellule, un terminal aéroportuaire qui organise des virées pour deux en hélicoptère au-dessus des paysages bucoliques des Laurentides.Survolez le doux relief de l\u2019une des plus anciennes chaînes de montagnes du monde en susurrant des mots d\u2019amour éternel à l\u2019oreille de votre tendre moitié.D\u2019une durée de 30 minutes, cette envolée au-dessus des scintillants lacs et luxuriantes forêts de la région vous inspirera les sentiments les plus nobles, une formule parfaite pour des tourtereaux qui veulent partager un moment inoubliable.12 655, rue Service A-4, Mirabel, QC J7N 1G7, www.helibellule.ca LA MAISON LAVANDE Y a-t-il quelque chose de plus romantique que de se balader main dans la main dans un champ de lavande en pleine floraison?Pas besoin d\u2019aller en Provence pour vivre ce scénario idyllique, suffit de se rendre à La Maison Lavande de Saint- Eustache.Déambuler dans l e s c ha m p s mauv e s d u domaine lorsque la floraison est à son apogée relève du pur enchantement.Et tout a été prévu pour accentuer la magie du moment : pique- niques dans les champs, soirées coucher de soleil, concerts dans les fleurs sont au programme en haute saison.Autant d\u2019occasions de se conter fleurette en sirotant une limonade à la lavande en tête-à-tête.Pour profiter du plus beau panorama, il faut planifier sa visite durant les trois premières semaines de juillet.Les fleurs en bourgeons de la fin juin et le lavandin, une variété fleurissant fin juillet début août, ont également leur charme.Avant de quitter les lieux, un arrêt à la boutique regorgeant de produits embaumant la lavande s\u2019impose, pour faire durer le plaisir\u2026 902, chemin Fresnière, Saint-Eustache, QC J7R 0G4, www.maisonlavande.ca ÉCO SPA HIGHLAND Classique des sorties entre amoureux , l\u2019escapade a u s p a p e r m e t d e l a i s s e r l e s s o u c i s d e r r i è re p o u r r e c o n n e c- ter avec l\u2019être cher.Quand, en plus, le centre se trouve au sommet d\u2019une montagne qui surplombe une vallée inhabitée, la connexion est d\u2019autant plus forte.Un environnement aussi éblouissant, combiné à l\u2019effet bénéfique des bains thermaux sous l\u2019air vivifiant des hauteurs, ne peut que raviver la flamme.Niché dans la campagne aux allures écossaises de Grenville-sur-la-Rouge, l\u2019Éco Spa Highland invite à la détente la plus complète.En plus des bains chauds au sel, vous aurez accès à des saunas alpins, des massages et soins relaxants, un hébergement accueillant, un bistro alléchant, des pistes de randonnée illuminées ou d\u2019autres activités ressourçantes.Vous en ressortirez sereins et soudés comme jamais.18, chemin Mountain, Grenville-sur-la-Rouge, QC J0V 1B0 www.ecospahighland.com L\u2019Éco Spa Highland \u2014 PHOTO ÉCO SPA HIGHLAND La Maison Lavande \u2014 PHOTO MAISON LAVANDE SAMEDI 4 JUIN 2022 SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil 60 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS L A U R E N T I D E S Le sportif aventurier RAFTING NOUVEAU MONDE Quoi de mieux pour se sentir pleinement en vie que d\u2019affronter les remous d\u2019une rivière déchaînée?Pouvoir le faire en étant encadré par des guides expérimentés qui assurent votre sécurité et veillent à ce que l\u2019expédition fasse partie de vos plus beaux souvenirs, c\u2019est ce que vous promet Rafting Nouveau Monde.En affaires depuis 40 ans, le centre opère sur l\u2019indomptable rivière Rouge, réputée pour être un joyau du rafting.Avec des rapides aux noms tels que le Réactionnaire, la Vague interdite ou la Machine à laver, les sensations fortes seront assurément au rendez-vous.Et pour relever l\u2019aventure d\u2019un cran, essayez le sportyak, une expédition en solo ou duo dans une embarcation rappelant un kayak, où vous vous mesurerez aux éléments comme jamais.Sous l\u2019œil avisé de kayakistes experts, vous apprendrez les techniques nécessaires pour manœuvrer la pagaie à travers les vagues déferlantes.Et quelle fierté, lorsque détrempé, mais heureux, vous mettrez enfin le pied à terre.Le repos sur le site tout équipé pour la détente post- descente sera bien mérité.25, chemin des Sept Chutes, Grenville-sur-la-Rouge, QC J0V 1B0 www.newworld.ca VÉLO DE MONTAGNE AU PARC RÉGIONAL MONTAGNE DU DIABLE Pour se brancher sur l\u2019essence des Laurentides, rien ne vaut le vélo de montagne.Parcourir cette partie du Bouclier canadien de l\u2019intérieur vous donnera un accès privilégié à ce qui constitue le cœur de cette grande région.Plongez dans les entrailles de la forêt boréale en dévalant les pistes aménagées à même la montagne du Diable.Vingt-cinq kilomètres de sentiers répartis en trois secteurs attendent les cyclistes : le secteur Pavillon vous initiera aux sensations du vélo de montagne, le secteur Enduro vous mettra au défi avec ses rampes de lancement et ses pistes doubles pour experts, le secteur Montagne vous fera goûter au style cross- country entre roches et racines.Les pistes y sont catégorisées selon leur niveau de difficulté, par exemple pistes roulantes pour débutants, pistes flow track avec sauts et tournants inclinés pour intermédiaires et pistes de descente technique pour experts.Un vrai paradis pour les amateurs de vélo en quête d\u2019adrénaline dans un décor de rêve.1100, chemin Léandre Meilleur, Ferme-Neuve, QC J0W 1C0 www.parcmontagnedudiable.com ESCALADE DE PAROIS ROCHEUSES À LA MONTAGNE D\u2019ARGENT - LA LIBERTÉ NORD-SUD Que faire lorsqu\u2019un mur de roche se dresse devant vous, surtout s\u2019il s\u2019agit de granit laurentien?L\u2019escalader, voyons! C\u2019est l\u2019invitation que vous lance l\u2019école de montagne La Liberté Nord-Sud en organisant des cours d\u2019initiation à l\u2019escalade de rocher sur les flancs de la montagne d\u2019Argent, située à La Conception dans les Hautes-Lau- rentides.Se suspendre entre ciel et terre pour admirer le paysage est un exercice qui plaira certainement au sportif qui aime sortir des sentiers battus.Grimper la roche est un art en soi et c\u2019est sous la supervision d\u2019un formateur breveté que vous apprendrez les techniques d\u2019assurage et de descente de base, qui vous permettront de gravir la paroi rocheuse jusqu\u2019au sommet et d\u2019en redescendre en toute sécurité.Pour voir le monde sous un angle unique tout en repoussant vos limites.1000, rue de la Montagne d\u2019Argent, La Conception, QC J0T 1M0 www.lalibertenordsud.com Rafting Nouveau Monde \u2014 PHOTO RAFTING NOUVEAU MONDE Le solitaire CIRCUIT NOSTALGIQUE Partir à la recherche des trésors rétro d\u2019une région, dont le charme un peu suranné vous attendrira, voilà une façon originale de visiter un coin de pays en solo.Les Laurentides possèdent leur lot de lieux un peu vieillots, mais qu\u2019il est réconfortant de fréquenter.Le restaurant au Petit Poucet à Val-David, qui sert de copieux repas traditionnels depuis 1945, le théâtre Le Patriote à Sainte-Agathe-des- Monts, haut lieu de la chanson québécoise depuis 1967, le Village du père Noël de Val David, qui accueille les enfants depuis 1953, tous ces endroits ont su se renouveler tout en gardant un petit côté «à l\u2019ancienne» irrésistible.Sans oublier le cornet géant de la crèmerie Casavant qui trône à Saint-Jérôme depuis 1945 et le fameux robinet planté dans la montagne à Piedmont, anciennement associé aux cascades d\u2019eau et judicieusement récupéré par les Glissades Domaine des Pays d\u2019en Haut, deux emblèmes SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil SAMEDI 4 JUIN 2022 61 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS Le scientifique en harmonie avec la nature GUIDE DES SITES D\u2019OBSERVATION D\u2019OISEAUX D\u2019ARGENTEUIL Si vous avez un ornithologue qui sommeille en vous, vous serez heureux d\u2019apprendre que la MRC d\u2019Argenteuil, en collaboration avec Développement ornithologique Argenteuil, a fait paraître l\u2019an dernier un guide répertoriant pas moins de 66 sites d\u2019observation d\u2019oiseaux répartis dans les neuf municipalités qui la constituent.Né de la volonté de mettre en valeur et de protéger la richesse ornithologique du territoire, cet outil de référence vous permettra de faire la tournée des plus beaux coins pour observer les volatiles dans leur habitat naturel et ainsi constater par vous-mêmes qu\u2019ils sont nombreux, diversifiés et splendides.À noter que cette initiative est la première du genre à avoir vu le jour dans la région des Lauren- tides.Un bon coup qui interpellera l\u2019ami des oiseaux en vous.Le guide est disponible en version papier à la MRC d\u2019Argenteuil ou en version téléchargeable dans la section Environnement de son site.430, rue Grace, Lachute, QC J8H 1M6 www.argenteuil.qc.ca INTERMIEL Les abeilles sont en danger, nous en sommes de plus en plus conscients.Or, pour se sensibiliser davantage à leur sort, la miellerie Intermiel vous invite à vous familiariser avec leur univers en participant au tour guidé de leurs installations.Pendant une heure trente, vous assisterez à l\u2019ouverture d\u2019une ruche par une apicultrice, suivrez un atelier sur l\u2019extraction du miel et autres produits de la ruche, visiterez l\u2019hydromellerie et la distillerie du domaine où sont conçus des alcools à base de miel et dégusterez ces délices.N\u2019est- ce pas là la plus belle façon de devenir un farouche défenseur de ces pollinisateurs essentiels à la bonne santé de nos écosystèmes?Une visite du musée maison qui leur est dédié finira de vous convaincre de ne pas tondre vos pissenlits! 10 291, rang de la Fresnière, Mirabel (secteur Saint-Benoît), QC J7N 3M3 www.intermiel.com GOURMET SAUVAGE Lorsque vous voyez passer des images de forêt verdoyante ou de sous-bois ensoleillé, vous les dévorez des yeux?Que diriez- vous d\u2019y goûter pour vrai?C\u2019est l\u2019étonnante proposition que vous fait Gourmet Sauvage, une entreprise familiale qui œuvre depuis 25 ans à faire découvrir les saveurs des plantes et champignons sauvages du Québec.Par le biais d\u2019ateliers de cueillette donnés sur place, apprenez à identifier et cueillir plantes et champignons forestiers comestibles grâce au savoir d\u2019instructeurs.trices chevronnés.ées.À la fin de la journée, vous dégusterez les fruits de votre récolte.La programmation estivale affiche déjà complet, mais une liste d\u2019attente est ouverte, tentez votre chance.Sinon, leur boutique regorge de produits des forêts d\u2019ici, cueillis à la main et transformés de façon artisanale dans les Laurentides.Un autre moyen de savourer ce que la nature a à nous offrir.Les experts de Gourmet Sauvage signent également deux ouvrages dans lesquels ils transmettent leur savoir, FORÊT- Identifier, Cueillir, Cuisiner et Cueillir la forêt, de belles portes d\u2019entrée pour vous initier à la gastronomie forestière.743, rue de la Pisciculture, Mont-Blanc, QC J0T 1J2, www.gourmetsauvage.ca Escalade de parois rocheuses à la montagne d\u2019Argent - La Liberté Nord-Sud \u2014 PHOTO LA LIBERTÉ NORD-SUD Le Guide des sites d\u2019observation d\u2019oiseaux d\u2019Argenteuil \u2014 PHOTO MARTIN PICARD Intermiel \u2014 PHOTO INTERMIEL qu\u2019il fera bon inclure dans un parcours nostalgique.SENTIER DES CIMES Vous souhaitez impressionner vos amis?Rendez-vous à Mont-Blanc, où la MRC des Lau- rentides, en partenariat avec l\u2019entreprise allemande EAK, inaugurera cet été le Sentier des cimes et sa tour d\u2019observation circulaire de plus de 40 mètres de haut, une première au Canada.Cette immense structure en bois au sommet de laquelle s\u2019ouvrira une vue à 360?du panorama laurentien sera reliée à une passerelle de 1,25 km surplombant la cime des arbres.Des stations éducatives et des modules de jeux qui mettront à l\u2019épreuve ceux qui ont le vertige sont intégrés à la construction.Un projet novateur et inédit qui vise à faire rayonner la beauté des paysages environnants tout en respectant les concepts de développement durable.C\u2019est sur le site de l\u2019ancienne pisciculture de Saint-Faustin- Lac-Carré (dont les bâtiments ont été conservés) que le sentier et sa tour se déploieront.Il suffit de voir à quoi ressemblera le résultat final pour comprendre qu\u2019il y aura foule, alors n\u2019attendez pas, soyez l\u2019un des premiers à y poser le pied.737, rue de la Pisciculture, Mont-Blanc, QC J0T 1J2, www.treetop-walk.com SAMEDI 4 JUIN 2022 SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil 62 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS SAMEDI 4 JUIN 2022 OUTAOUAIS L\u2019Outaouais est l\u2019endroit par excellence pour voir la nature rencontrer la modernité.Avec ses paysages champêtres, ses produits de terroir et ses grands courants d\u2019eau, l\u2019Outaouais est une région qui regorge d\u2019activités de toutes sortes à faire.Chacun pourra tirer son épingle du jeu, des amoureux de la nature jusqu\u2019aux mordus d\u2019histoire, en passant par les épicuriens.Pas encore convaincu?Préparez vos lunettes de soleil, vos chaussures de randonnée, votre crème solaire et votre appareil photo, car l\u2019heure des balades a sonné.GAËLLE KANYEBA (COLLABORATION SPÉCIALE) Le sportif aventurier EXPLORER LA CAVERNE LAFLÈCHE Le monde souterrain vous fascine?En allant à l\u2019aventure dans les tréfonds de la Caverne Laflèche, vous irez à la rencontre d\u2019une histoire vieille de 20 000 ans et parsemée d\u2019anecdotes.Depuis 10 ans, des spéléologues viennent de partout afin de percer ses mystères.Équipé d\u2019une lampe sur le front, accompagné d\u2019un guide, apprêtez-vous à tomber nez à nez avec des chauves-souris inoffensives.En d\u2019autres mots, vous vivrez une virée trépidante sous terre.Vous pouvez réserver vos billets sur le site Web d\u2019Arbraska à partir de 28 $.Si vous préférez les hauteurs aux profondeurs des cavernes, Arbraska est, d\u2019abord et avant tout, connu pour ses parcours d\u2019arbre en arbre avec des tyroliennes.255, route Principale, Val-des-Monts, QC J8N 4A8, arbraska.com LE GRAND SAUT AU GREAT CANADIAN BUNGEE Comment réagissez-vous face à une sensation extrême?Êtes-vous du type à crier à tue-tête ou deve- nez-vous d\u2019un coup paralysé d\u2019un silence?Vous le découvrirez assez rapidement en effectuant un saut à The Great Canadian Bungee.Située à côté du parc de la Gati- neau, l\u2019entreprise est implantée dans une carrière de calcaire, renfermant des eaux cristallines.C\u2019est tout simplement le seul endroit au Canada où l\u2019on peut faire un plongeon à une hauteur de 200 pieds de manière sécuritaire, le tout moyennant des frais d\u2019environ 150 $ par saut.De plus, pour les plus courageux et pour ceux qui veulent vivre plus de sensations fortes, il y a la possibilité de faire un saut d\u2019entrée en tête première ou par les pieds.Le plus important est de ne pas avoir le vertige\u2026 ou de vouloir le vaincre.1780, route 105, Chelsea, QC J9B 2K4 fr.bungee.ca LA VIA FERRATA AU PARC AVENTURE DES CHUTES COULOGNE Rêveriez-vous de faire un parcours à obstacles dans une forêt multicentenaire de pin blanc, dans un décor de carte postale?C\u2019est exactement ce que le parc Aventure des chutes Cou- longe vous propose.Avec son mythique la Via Ferrata ou chemin de fer en latin, il s\u2019agit d\u2019un parcours qui allie l\u2019escalade et la randonnée d\u2019une distance de 600 mètres.Le trajet coûte une cinquantaine de dollars.Équipé de câbles et de points d\u2019ancrage, l\u2019aventurier sillonnera tout le long de la paroi rocheuse longeant la rivière Coulogne.L\u2019activité est toutefois accessible aux débutants de même qu\u2019aux experts.100, promenade Du-Parc-des- Chutes, Mansfield-et-Pontefract, QC J0X 1R0 chutescoulonge.qc.ca The Great Canadian Bungee \u2014 PHOTO LYDIANE AUTOUR DU MONDE leSoleil SAMEDI 4 JUIN 2022 63 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS SAMEDI 4 JUIN 2022 Le couple UNE NUIT CHEZ CARPEDIEM AVENTURES En termes d\u2019hébergement insolite, il n\u2019y a pas mieux que Car- peDiem Aventures.Dormir dans une chambre d\u2019hôtel avec un lit queen?C\u2019est tellement ordinaire.Optez plutôt pour une nuit sur une tente suspendue en l\u2019air, au milieu des arbres.En activité depuis 2018, CarpeDiem Aventures vous propose une aventure unique au cœur de Gracefield.Vous voulez profiter d\u2019un camping régulier?Vous pouvez le faire aussi au coût de 45 $.Sinon, les options sont multiples pour vous ébahir.Notamment, le microchalet le Klif à flanc de falaise.En journée, louez un vélo ou apportez votre propre vélo et explorez la forêt environnante.En cas de canicule, vous pouvez aussi louer kayaks et canots.95, rue Saint-Joseph, Gracefield, QC J0X 1W0 www.carpediemaventures.com VISITEZ LE VIGNOBLE PETIT CHARIOT ROUGE Envie de goûter l\u2019Outaouais et de découvrir un bon produit du terroir plein de saveurs, tout en ayant une vue incroyable sur la vallée environnante?Découvrez Le Petit Chariot Rouge, une petite entreprise vinicole située dans le Pontiac à une heure de l\u2019ouest d\u2019Ottawa-Gatineau.L\u2019entreprise, qui est en activité depuis 2010, fait pousser ses raisins sur une exploitation fruitière historique des années 40.C\u2019est plus de 9000 litres de vin qui sont produits annuellement.Avec 5400 vignes, on est bien loin des quelque 500 de la première année.Cela vous assurera donc une longue balade de qualité dans ce décor champêtre.Les propriétaires, Scott et Jen, sont accompagnés de leurs quatre enfants qui sont toujours prêts à donner un coup de main.Vous trouverez une cave et un comptoir de dégustation sur place.Un arrêt au Vignoble Petit Chariot Rouge est l\u2019activité idéale à faire en amoureux.165, chemin du Calumet Ouest, Clarendon, QC J0X 2Y0 www.littleredwagonwinery.com DOMAINE MACKENZIE-KING Le domaine Mackenzie-King est l\u2019endroit où une simple promenade peut devenir une belle aventure romantique.Découvrez les jardins fleuris, les ruines historiques et les sentiers de randonnée qui ornent le domaine de 231 hectares.Autrefois, le domaine appartenait à William Lyon Mackenzie King, 10e premier ministre du Canada en fonction pendant la Deuxième Guerre mondiale.L\u2019homme politique a entretenu le domaine pendant 50 ans avant de le léguer au peuple canadien.Passionné d\u2019histoire?Mackenzie King a reçu des dignitaires comme Winston Churchill et Yusuf Kasrh, dans cette superbe maison d\u2019été.Si la visite marque votre aventure amoureuse à un point tel que vous voulez y retourner, vous pourrez revenir dans plusieurs années pour vous y marier.Chemin Mackenzie-King, Chelsea, QC J9B 1H7 ncc-ccn.gc.ca/ places/ mackenzie- king- estate Le scientifique en harmonie avec la nature OBSERVER LES ALPAGAS DE WILLOW LANE Faites appel à votre curiosité et éveillez vos sens en visitant la ferme d\u2019alpagas Willow Lane.La ferme de 50 acres héberge 34 alpagas Huaca- ya.Ces animaux d \u2019A m é r i q u e du Sud vivent habituellement à 4000 mètres d\u2019altitude.Ces laineux gardent tout de même leur bouille sympathique dans le décor de l\u2019Outaouais.Un tour guidé de la ferme est offert aux visiteurs.La ferme a également dans son enclos une boutique souvenir qui permettra d\u2019immortaliser l\u2019instant.Jetez-vous sur les bas en laine d\u2019alpagas! 44, route 148, Bristol, QC J0X 1G0 www.willowlane-alpaca.ca RÉSERVER UNE ÎLE AU PARC RÉGIONAL DU LAC 31 MILLES Offrez-vous ce plaisir pour la modique somme de 40 $.I n s t a n t s m a g i q u e s garantis\u2026 Le seul objectif de votre séjour sera de vous ressourcer dans la nature, entouré de quiétude.C\u2019est tout un luxe de pouvoir camper seul sur une île.Le lac des Trente-et-Un-Milles renferme 136 îles entourées d\u2019eaux lumineuses aux teintes de bleu et de vert.Sur place, les visiteurs ont la possibilité de réserver une embarcation.En 2002, la Société d\u2019aménagement et de gestion environnementale (SAGE) du bassin versant du lac des Trente-et-Un-Milles, un organisme de citoyens et de bénévoles, r é a g i t c o n t r e l\u2019occupation irresponsable des berges du lac.La pratique du camping y devient donc encadrée, dans l\u2019objectif de protéger l\u2019environnement.Au fil des années, d\u2019autres se sont greffés au projet et c\u2019est maintenant une multitude d\u2019acteurs gouvernementaux, municipaux et privés qui s\u2019occupent de protéger ce merveilleux site.295, montée du lac des Trente-et-Un-Milles, Bouchette, QC J0X 1E0, cpr31m.ca Les Alpagas de la ferme Willow Lane \u2014 PHOTO MYRIAM BARIL-TESSIER Le vignoble Le Petit Chariot Rouge \u2014 PHOTO MYRIAM BARIL-TESSIER Le Domaine Mackenzie King \u2014 PHOTO RICHÈRE DAVID SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil 64 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS SAMEDI 4 JUIN 2022 O U T A O U A I S Le solitaire DÉCOUVRIR L\u2019HISTOIRE DE L\u2019OUTAOUAIS Voulez-vous en savoir plus sur les histoires oubliées ou méconnues des artistes et des œuvres qui font l\u2019histoire et la culture de l\u2019Ou- taouais depuis 100 ans?Culture Outaouais, en association avec Transistor Media, La Fabrique culturelle et Réseau du patrimoine de Gatineau et de l\u2019Outaouais, proposent une série de balados dédiée à la région, du nom de L\u2019histoire secrète de l\u2019Outaouais.cultureoutaouais.org/nos-actions/ lhistoire-secrete-de-loutaouais/ LE SENTIER CULTUREL À GATINEAU Gatineau est la quatrième ville en importance au Québec.C\u2019est une ville vivante où la culture vibre.Le sentier culturel est un parcours d\u2019art public, où l\u2019on peut contempler plus de 25 œuvres, étalées sur trois kilomètres.Parmi les œuvres les plus marquantes du sentier, on trouve One man\u2019s trash is another man\u2019s treasure (Les déchets de l\u2019un sont le trésor de l\u2019autre) de Bordalo II.Dans son travail, l\u2019artiste portugais tente de «représenter la nature elle-même, dans ce cas-ci des animaux, à partir de matériaux responsables de sa destruction.Ces œuvres sont fabriquées de matériaux en fin de vie, dégotées dans des friches, des usines abandonnées ou auprès d\u2019entreprises de recyclage», peut-on lire sur le site de la Ville de Gatineau.www.gatineau.ca/portail/ default.aspx?p=activites_ evenements_idees_sorties/ sentier_culturel LE BOULEVARD DES ALLUMETTIÈRES Le 3 décembre 2007, la Ville de Gatineau inaugure le boulevard des Allumettières qui relie d\u2019est en ouest le pont Alexandra, situé derrière le parlement d\u2019Ottawa, au secteur Aylmer.Mais connaissez-vous la fabuleuse histoire qui se cache derrière ce boulevard à quatre voies ponctué de ronds-points et jouxté d\u2019une piste cyclable?Lorsque l\u2019Américain Ezra Butler Eddy arrive en Outaouais en 1854, il ouvre une usine d\u2019allumettes de bois.Très vite cette entreprise devient un véritable empire.Elle distribue principalement ses produits au Canada, aux États-Unis et en Grande-Bretagne.En 1869, l \u2019usine fabrique 1,5 million d\u2019allumettes à l\u2019heure.Hull est baptisé la capitale mondiale des allumettes.Mais la particularité de cette entreprise est que la main- d\u2019œuvre est féminine.On parle de jeunes filles de 12 à 20 ans.Selon l\u2019employeur, elles ont la particularité d\u2019avoir les doigts fins et une meilleure dextérité, en plus d\u2019être moins bien payées que les hommes.Ces femmes ont travaillé à l\u2019usine d\u2019allumettes au péril de leur santé.Elles ont réussi à s\u2019en sortir en formant le premier syndicat féminin du pays et en tenant tête à un colosse en affaires qui avait le statut d\u2019intouchable.Le boulevard des Allumettières est un rappel au passé industriel de Hull et un magnifique hommage à ces filles et jeunes femmes.Pour en savoir plus, feuilletez le livre Les Allumettières de Marjolaine Bouchard.UNE BALADE EN AQUA-TAXI La particularité de Gatineau est qu\u2019elle est située à proximité d\u2019Ottawa, qui est la capitale du Canada.Pour la somme de 10 $, l\u2019Aqua-Taxi, une navette maritime circulant le long de la rivière des Outaouais, passe des rives québécoises à l\u2019ontarienne et vice-versa.Ainsi, il est possible de voir du même coup le Musée canadien de l\u2019histoire, la Colline du Parlement, la Cour suprême du Canada, le Musée Bytown ou encore les chutes du canal Rideau.C\u2019est beaucoup plus charmant qu\u2019une voiture pour se déplacer.Quai du Musée canadien de l\u2019histoire.100, rue Laurier, Gatineau, QC K1A 0M8 aquataxi.ca Le gourmand BOULANGERIE AUX DEUX FRÈRES Dans le Vieux-Aylmer, non seulement aurez-vous l\u2019occasion de découvrir un secteur patrimonial riche de trésors, mais aussi vous mangerez les meilleurs croissants d\u2019Aylmer.En activité depuis 2008, la boulangerie Aux Deux Frères est une petite entreprise familiale qui produit à échelle Le sentier culturel, un parcours d\u2019art public au centre-ville de Gatineau \u2014 PHOTO RICHÈRE DAVID L\u2019Aqua-Taxi, une navette maritime \u2014 PHOTO MYRIAM BARIL-TESSIER leSoleil SAMEDI 4 JUIN 2022 65 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS SAMEDI 4 JUIN 2022 humaine.Étienne et Emmanuel Lavoie, les propriétaires, sont eux- mêmes fils de boulanger.Ils ont la levure dans le sang.Les pains, les croissants, les pains au chocolat de cette boulangerie sont tout simplement exquis.146, rue Principale, Gatineau, QC J9H 3M4 www.facebook.com/ boulangerieaux2freres LA MICROBRASSERIE À LA DÉRIVE L\u2019Outaouais regorge de mini brasseries artisanales, toutes aussi bonnes les unes que les autres.Faire un seul choix est par conséquent une tâche ardue.Cependant, À La Dérive Brasserie artisanale se démarque du lot.Les producteurs de cervoise de l\u2019endroit se donnent pour mission de créer des bières à partir de produits de la région pour réduire leur empreinte écologique, favoriser l\u2019économie circulaire et tout simplement célébrer le terroir québécois.Située au bord de l\u2019eau, la brasserie saura, par ses délectables nectars, vous rafraîchir, alors que la brise caresse votre visage.1015, rue Jacques-Cartier, Gatineau, QC J8T 2W3 aladerivebrasserieartisanale.ca MARCHÉS PUBLICS Le marché est un lieu d\u2019échange par excellence.On prend son temps, on croise plusieurs générations et plusieurs profils.On découvre des agriculteurs et artisans venus vendre des produits frais, savoureux et uniques.En Outaouais l\u2019achat local a la cote.Découvrez les 14 marchés publics dispersés à travers la région.En allant dans l\u2019un des marchés, le gourmand aura non seulement l\u2019opportunité de manger plus sainement, mais en plus de soutenir les producteurs locaux.www.croquezoutaouais.com/nos-incontournables/ marches-publics/ On retrouve plusieurs mini brasseries dans l\u2019Outaouais : À La Dérive Brasserie artisanale se démarque du lot.\u2014 PHOTO 123RF/ 9PARUSNIKOV Parc Nakkertok : 82, route du Carrefour Rampes de mise à l\u2019eau : Lac Saint-Pierre : 2048, route Principale Lac McGregor : 2, chemin Pélissier Plage du lac Saint-Pierre : 1214, route Principale www.val-des-monts.net L\u2019été est une saison propice au repos et pour faire le plein d\u2019énergie avec des activités extérieures.Les amateurs de pêche trouveront leur compte à Val-des-Monts avec nos nombreux lacs.Les amateurs de sports nautiques tels que le kayak et le canot seront heureux d\u2019en faire la location à notre rampe de mise à l\u2019eau au lac McGregor.Le lac Saint-Pierre est bordé d\u2019une belle plage qui vous permet de vous rafraichir.Les amoureux de la nature, eux, seront choyés par notre sentier multifonctionnel familial au parc Nakkertok où ils peuvent profiter de merveilleux paysages accompagnés de leur ami poilu.Cet été, passez nous voir à Val-des-Monts! 0094514 SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil 66 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS EST ONTARIEN Bordés par la Ceinture de verdure et la rivière des Outaouais, veinés par un vaste réseau cyclable et garni de bijoux gourmands, Ottawa et ses environs sont un beau terrain de jeux pour les touristes qui veulent marier nature, sport et bouffe.Alors qu\u2019Ottawa est riche de ses nombreux musées nationaux, l\u2019Est ontarien est plus rural et ses acteurs en prennent grandement avantage pour vous surprendre.CHARLES FONTAINE, LE DROIT Le gourmand POUR L\u2019AMOUR DE LA CAFÉINE Le charmant village d\u2019Almonte à 45 minutes en banlieue d\u2019Ottawa abrite de petits joyaux gastronomiques.La chocolaterie Hummingbird conçoit des chocolats de type «de la fève à la tablette», qui ont remporté de prestigieux prix lors de compétitions internationales.Quoi de mieux qu\u2019accompagner sa tablette de chocolat d\u2019un bon café?Equator Coffee Roasters torréfie du café biologique et équitable.Si vous ne pouvez pas passer à Almonte, les produits de ces deux entreprises sont offerts dans plusieurs boutiques d\u2019Ottawa.Chocolaterie Hummingbird : 476, Ottawa St, Almonte, ON K0A 1A0 hummingbirdchocolate.com Equator Coffee Roasters : 451, Ottawa St, Almonte, ON K0A 1A0 equator.ca VÉGÉTAL ET FERMENTÉ Le végétarisme et même le végétalisme sont des régimes d\u2019alimentation de plus en plus populaires.La cheffe du restaurant Alice, Briana Kim, met de l\u2019avant les végétaux sous forme fermentée, dans des plats hauts en couleur et en saveurs.Elle crée de véritables œuvres d\u2019art dans chacun des huit services de la soirée.40, Adeline St, Ottawa, ON K1S 3L3 www.alicerestaurant.ca FAIRE SON PROPRE CIRCUIT GOURMAND Vous pouvez très facilement passer une journée à manger au marché By, un quartier animé où se rencontrent des producteurs agricoles en plein air depuis 1826.Le déjeuner se prend au Zak\u2019s Diner.La Bot- tega Nicastro est une épicerie italienne qui propose d\u2019excellents sandwichs pour le repas du midi.Pour l\u2019apéro, Apothecary propose des cocktails originaux.Il y a l\u2019embarras du choix pour le souper.Supply and Demand est reconnu pour mettre de l\u2019avant les produits locaux.Nous vous suggérons de revenir au Québec par la route 17 pour profiter de Broue & Chew, la virée gourmande de la municipalité de Prescott et Russell.55, rue ByWard Market Square, Ottawa, ON ottawatourism.ca/fr/ a-propos-d-ottawa/ quartiers/marche-by Un repas chez Alice, printemps 2022 \u2014 PHOTO MIV PHOTOGRAPHY La promenade Sir-John-A.- Macdonald \u2014 PHOTO COMMISSION DE LA CAPITALE NATIONALE (CCN) SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil SAMEDI 4 JUIN 2022 67 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS Le solitaire VISITER EN PÉDALANT Il est tellement facile de visiter Ottawa à vélo grâce aux nombreuses pistes cyclables.Vous pouvez autant vous amuser à parcourir le centre-ville que longer la rivière des Outaouais ou la rivière Rideau pour un parcours plus calme et près de la nature.Plusieurs kiosques comme RentABike offrent la location de vélos.RentABike : 2, Rideau St, Ottawa, ON K1N 8X5, www.rentabike.ca SORTIE IMPRESSIONNISTE Pour les amateurs d\u2019art, le Musée des Beaux-Arts du Canada est un incontournable dans la région.Cet imposant édifice de verre et granit, œuvre de l\u2019architecte Moshe Safdie, émerveille les visiteurs.En plus de l\u2019impressionnante collection d\u2019art autochtone et canadien, vous trouverez des jardins intérieurs et des puits de lumière inspirants.Jusqu\u2019au 3 juillet, l\u2019exposition Le Canada et l\u2019impressionnisme.Nouveaux horizons présente une partie de l\u2019histoire du Canada à travers les œuvres d\u2019artistes impressionnistes canadiens.Le travail de Claude Monet, un des fondateurs de ce mouvement, sera également présenté dans Beyond Monet, une expérience immersive au pavillon Aberdeen.Le quartier du Marché By regorge aussi de galeries d\u2019art, dont la Galerie St-Laurent Hill et la Galerie d\u2019art Jean-Claude-Bergeron.Musée des Beaux-Arts du Canada : 380, Sussex Dr, Ottawa, ON K1N 9N4 www.beaux-arts.ca Le scientifique en harmonie avec la nature MUSÉE POUR TOUS La ville d\u2019Ottawa regorge de musées pour tous les goûts.Le Musée canadien de la nature vous impressionnera avec ses reproductions de dinosaures grandeur nature.Du côté du Musée des sciences et de la technologie du Canada, tentez de vous retenir dans la cuisine au plancher incliné.Au Little Ray\u2019s Nature Centre, vous pourrez en apprendre sur la conservation de la faune tout en rencontrant des animaux! Musée canadien de la nature : 240, McLeod St, Ottawa, ON K2P 2R1, nature.ca Musée des sciences et de la technologie du Canada : 1867, St.Laurent Blvd, Ottawa, ON K1G 5A3 ingeniumcanada.org/scitech Little Ray\u2019s Nature Centre : 2781, Colonial Rd, Sarsfield, ON K0A 3E0, littlerays.org LA NATURE À DEUX PAS DE LA VILLE Dans la Ceinture de verdure, le réseau d\u2019aires naturelles qui entoure la ville d\u2019Ottawa, se cache le sentier de la tourbière de la Mer Bleue.La végétation vous entraîne dans un environnement nordique et une végétation boréale.À travers le sentier de 1,4 km, vous allez côtoyer des épinettes, des mélèzes, des arbrisseaux et même du thé du Labrador.L\u2019eau de la tourbière abrite seulement les plantes pouvant résister à son acidité.Étant donné que l\u2019acidité empêche aux plantes de se décomposer, elle s\u2019accumule et forme une tourbe.Ridge Rd, Ottawa, ON K0A 2Y0 ncc-ccn.gc.ca/places/mer-bleue Le sportif aventurier RETENU PAR LA GRAVITÉ Pour une activité autant familiale qu\u2019entre amis, le parc aquatique Calypso est l\u2019endroit idéal lors d\u2019une chaude journée d\u2019été.Avec la plus grande piscine à vagues au pays et ses 35 glissades d\u2019eau, Calypso se targue d\u2019être le plus grand parc aquatique thématique du Canada.Les plus téméraires voudront s\u2019aventurer dans les Aqualoops.Alors que vous êtes seul au départ enfermé dans une cabine, le plancher sous vos pieds s\u2019ouvre et vous tombez dans le vide à plus de 60 km/h.Vous serez entraîné dans une vrille inclinée qui offrira l\u2019expérience la plus intense de la journée.2015, Calypso St, Limoges, ON K0A 2M0 www.calypsopark.com/fr/ Le couple ART EN TERRE AGRICOLE Les fermes de l\u2019Est ontarien cachent de ces œuvres d\u2019art qui font tourner les têtes.Le circuit Popsilos met de l\u2019avant sept gigantesques murales peintes sur des silos dans la région de Prescott et Russell.Dans cette expérience unique au pays ayant vu le jour en 2017 pour souligner le 150e anniversaire du Canada, vous pouvez en profiter pour visiter les fermes partenaires et goûter à leurs produits.popsilos.ca/fr LUGUBRE PRISON Pour en apprendre sur l\u2019histoire et s\u2019immerger dans le passé, L\u2019Ancienne Prison de l\u2019Orignal offre toute une expérience.Dans la prison la plus ancienne de l\u2019Ontario, vous mettrez à l\u2019épreuve votre complicité dans un jeu d\u2019évasion où vous devrez résoudre des énigmes pour sortir de la prison.La Course contre la montre et le Meurtre et mystère sont aussi très populaires pour une activité à deux ou en groupe.Si vous n\u2019avez pas la chance de passer par l\u2019Orignal, nous vous suggérons quand même de jeter un coup d\u2019œil à la page Facebook de l\u2019ancienne prison.Chaque vendredi, un fait divers sur la prison y est présenté.Par exemple, «saviez-vous qu\u2019au 19e siècle l\u2019adultère et la séduction étaient considérés comme des délits criminels?» 1023, Queen St, L\u2019Orignal, ON K0B 1K0 www.lorignalprison.com PROMENADE SUR L\u2019EAU Étant bordée par la rivière des Outaouais et traversée par la rivière Rideau, la capitale canadienne se visite très bien par voie maritime.Vous pouvez vous promener sur la rivière des Outaouais en louant une embarcation à Urban Ocean ou sur la rivière Rideau à partir du pavillon du lac Dow.Vous verrez Ottawa d\u2019un œil complètement différent.Urban Ocean : 411, Dovercourt Ave, Ottawa, ON K2A 0S9 www.urbanoceansup.com La tourbière Mer Bleue \u2014 PHOTO COMMISSION DE LA CAPITALE NATIONALE (CCN) Le Musée canadien de la nature \u2014 PHOTO MUSÉE CANADIEN DE LA NATURE SAMEDI 4 JUIN 2022 SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil 68 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS ABITIBI- TÉMISCAMINGUE Les épinettes noires, arbres caractéristiques de la région, marqueront votre premier contact avec l\u2019Abitibi-Témiscamingue en traversant le parc de La Vérendrye.Vous y verrez quelques-uns des 22 000 lacs et rivières qui font partie intégrante du territoire.Explorez cet espace de 65 000 km2 et découvrez deux régions en une.En plus des paysages, l\u2019Abitibi brille par son offre culturelle.Bon spectacle! ROXANNE-MYRNA LAPIERRE (COLLABORATION SPÉCIALE) Le scientifique en harmonie avec la nature FORÊT ORNITHOLOGIQUE ASKIKWAJ Venez observer le plongeon huard, le colibri à gorge rubis, la paruline et la mésange à tête noire.Parfaite pour les amoureux des oiseaux, cette zone de conservation abrite des lacs et une colline.Les sentiers y sont aménagés de plusieurs nichoirs.Il ne vous reste qu\u2019à ouvrir l\u2019œil pour voir ces animaux chanteurs dans leur habitat naturel.185, rang 3 et 4 O, La Corne, QC J0Y 1R0 www.fosb.ca/Foret_ ornithologique_Askikwaj/ MUSÉE MINÉRALOGIQUE DE L\u2019ABITIBI-TÉMISCAMINGUE Visiter l\u2019Abitibi-Témiscamingue, c\u2019est aussi s\u2019aventurer dans une région minière où l\u2019or et le cuivre représentent la base de l\u2019économie.Le Musée minéralogique est situé à un jet de pierre de la Canadian Malartic, la plus grande mine à ciel ouvert d\u2019Amérique du Nord, et une des plus grandes mines d\u2019or au monde.Vous pourrez assister à une exposition sur la géologie et les projets miniers de la région.Allez découvrir des minéraux rares provenant des quatre coins du monde, que ce soit en famille ou pour votre plaisir personnel.650, rue de la Paix, Malartic, QC J0Y 1Z0 www.museemalartic.qc.ca/fr REFUGE PAGEAU Le refuge Pageau, c\u2019est une histoire de famille qui dure depuis plus de 30 ans.Le fondateur, Michel Pag eau, étai t connu sous le sobriquet de l\u2019homme qui parle au loup.Aujourd\u2019hui tenu par une des filles de Michel Pageau, le refuge accueille les animaux sauvages afin de les soigner et les remettre en liberté.Lorsque la libération est impossible, le refuge leur offre un abri à long terme.Vous pourrez voir orignaux, ours, loups, castors et coyotes.Vous pourrez vous éduquer sur le respect et la conservation de la forêt boréale et ses habitants.4241, chemin Croteau, Amos, QC J9T 3A1 www.refugepageau.ca Un coyote au Refuge Pageau \u2014 PHOTO REFUGE PAGEAU La Forêt ornithologique Askikwaj \u2014 PHOTO FORÊT ORNITHOLOGIQUE ASKIKWAJ SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil SAMEDI 4 JUIN 2022 69 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS ABITIBI- TÉMISCAMINGUE Le couple LE FESTIVAL DE MUSIQUE ÉMERGENTE À la fin de l\u2019été, la ville de Rouyn- Noranda se transforme pour accueillir des festivaliers venant de partout au Québec.Le Festival de musique émergente (FME), c\u2019est plus de 100 artistes et groupes qui proviennent de la scène alternative, nationale et internationale où se côtoient jeunes talents et musiciens établis.Après le spectacle, les amoureux pourront continuer leur rencard au Cabaret de la Dernière Chance où le romantisme se transforme en fête.La danse et le chant sont au rendez-vous.Pour une ambiance plus intime propice aux confidences, vous pourrez aller au Trèfle noir, une brasserie artisanale.Les bières choisies selon la saison sauront vous réchauffer le cœur et peut- être un peu l\u2019esprit.150, avenue du Lac, Rouyn-Noranda, QC J9X 4N5, www.fmeat.org LA GUINGUETTE CHEZ EDMUND Située au bord du lac Osisko, la Guinguette chez Edmund est un endroit rassembleur.Cette scène éphémère extérieure, nommée en l\u2019honneur du fondateur de la ville, est de retour pour une deuxième année consécutive.Vous pourrez assister à des concerts gratuits, et danser presque toute la nuit, sur la musique des meilleurs DJ de la région.De plus, vous serez témoins de beaux couchers du soleil laissant place à des nuits d\u2019ivresse où vin nature et cocktails à base d\u2019alcool québécois vous seront servis au bar de la Guinguette.Une partie de la programmation 2022 est sortie, venez voir Valaire, Laf ou Pierre Kwenders.14, avenue Murdoch, Rouyn-Noranda, QC J9X 1C3, www.guinguette.ca LES RACINES DU P\u2019TIT ISIDORE Une yourte en pleine nature avec vue sur la rivière Kinojévis vous attend aux Racines du p\u2019tit Isidore.Pour la petite histoire, Kinojévis provient du mot algonquin kenogewich qui signifie mauvais brochet.Nos informateurs nous disent que le brochet de cette rivière aurait effectivement un mauvais goût et qu\u2019il est mieux de profiter du paysage.Réservez cet hébergement pour vous offrir une pause du train-train quotidien et pour vous retrouver avec l\u2019élu de votre cœur.Vous pourrez observer le ciel témiscabitibien, le lever du soleil et vous réveiller avec le chant des oiseaux (en espérant que ce ne soit pas trop tôt).Le calme, la lenteur et l\u2019amour combleront votre camping de luxe.12252, rang Hudon, Rouyn-Noranda, QC J0Z 2Y0, Les Racines du p\u2019tit Isidore sur Facebook Le Musée minéralogique de l\u2019Abitibi-Témiscamingue \u2014 PHOTO MUSÉE MINÉRALOGIQUE DE L\u2019ABITIBI-TÉMISCAMINGUE Le gourmand L\u2019ÉDEN ROUGE L\u2019Éden Rouge est une entreprise agrotouristique qui offre le concept de la ferme à la table.Vous pourrez déguster des produits fraîchement récoltés à la Table champêtre, une vieille grange du site convertie pour accueillir toute personne désirant vivre une expérience gastronomique.Il est possible de visiter la ferme, ce qui vous permettra d\u2019avoir une vision unique du monde agricole.Vous pourrez aussi vous procurer des produits frais directement sur place.51, rue Principale N, Saint-Bruno- de-Guigues, QC J0Z 2G0 www.ledenrouge.com FOIRE GOURMANDE DE L\u2019ABITIBI- TÉMISCAMINGUE ET DU NORD-EST ONTARIEN La Foire gourmande est un incontournable pour les fins palais! Une multitude d\u2019exposants vous permettront de déguster des produits locaux, en étant bercé par des spectacles musicaux.Au bord du lac Témiscamingue et de la baie des Pères, cet événement, qui se déroule du 12 au 14 août, prône des principes d\u2019achat local et de respect de l\u2019environnement.Vous avez envie de bien manger et de rencontrer des artisans régionaux?100-16, rue Dollard CP 6001, Ville-Marie, QC J9V 2E9, foiregourmande.ca LA VACHE À MAILLOTTE - FROMAGERIE NORDIQUE Présente en Abitibi-Ouest depuis 1996, la Vache à Mail- lotte élabore des fromages du terroir selon un savoir-faire artisanal et régional.Sa réputation n\u2019est plus à faire dans la région et la population pourra vous affirmer que ce sont les meilleurs fromages en grains pour une poutine maison.Le débat est ouvert.Les employés de la fromagerie la plus au nord du Québec se feront un plaisir de vous expliquer la confection de leurs délices.Passez au magasin pour dénicher du fromage frais en grains, des tortillons et des meules en vrac.Vous en aurez besoin pour vos collations lors des autres expéditions.604, rue 2 E, La Sarre, QC J9Z 2S5 vacheamaillotte.com Le sportif aventurier EXODE BÂTISSEUR D\u2019AVENTURES Êtes-vous de type canot, survie en forêt, escalade ou yoga en nature?Exode bâtisseur d\u2019aventures vous permettra de combiner ce désir d\u2019aventure, d\u2019activité physique et d\u2019apprentissage culturel.Il vous faut seulement des vêtements appropriés et le désir de s\u2019imprégner de la nature, Exode s\u2019occupe du reste.L\u2019entreprise a pour but de faire découvrir des endroits où peu de gens se sont aventurés.Vous pourrez profiter d\u2019une expédition organisée selon vos préférences.Remplissez un formulaire et Exode planifiera une expédition personnalisée afin de vous faire découvrir des facettes uniques de l\u2019Abitibi-Témiscamingue! Rouyn-Noranda, exode.ca LES RANDONNÉES PÉDESTRES En plus d\u2019être un territoire avec une myriade de lacs et de rivières, l\u2019Abitibi-Témis- camingue saura satisfaire les marcheurs.En passant par de courtes promenades en forêt jusqu\u2019aux grandes expéditions, vous pourrez vous promener dans les deux parcs nationaux de la région, soit d\u2019Aiguebelle en Abitibi ou Opémican au Témis- camingue.La forêt récréative de la Vallée-de-l\u2019Or vous permettra de partager de beaux moments en famille et d\u2019introduire les enfants aux beautés de la nature.À Rouyn-Noranda, découvrez les sentiers des collines D\u2019Alembert ou des collines Kékéko.Vous y trouverez une vue qui ne vous fera pas regretter les heures de route.Parc national d\u2019Opémican : 5555 chemin Opémican, Témiscaming, QC J0Z 3R0 www.sepaq.com/pq/ope Parc national d\u2019Aiguebelle : Aiguebelle 14, Abitibi-Ouest, QC J0Z 3N0 La Guinguette Chez Edmund-2019 \u2014 PHOTO LOUIS JALBERT SAMEDI 4 JUIN 2022 SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil 70 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS NORD-DU- QUÉBEC Notre Grand Nord, cette région qu\u2019on appelle aussi Nouveau- Québec, nous attire et nous semble à la fois inaccessible.Ceci dit, pour l\u2019amateur de grands espaces, le Nunavik a tellement à offrir avec son territoire riche en lacs et rivières, ses ciels à 180 degrés, ses aurores boréales, sa toundra et sa faune si impressionnante.Et que dire de la culture inuit que l\u2019on connaît si peu.Si on s\u2019y aventurait sans avoir à affronter les grands froids?ANNIE-FRANCE CHARBONNEAU (COLLABORATION SPÉCIALE) Le scientifique en harmonie avec la nature PAGAYER AVEC LES BÉLUGAS DE LA BAIE D\u2019HUDSON Définitivement un des plus beaux parcs de la région, mais surtout un des plus grands en Amérique du Nord avec ses 26 000 km2, le Parc national de Tursujuq a plus d\u2019un attrait pour stimuler votre curiosité et votre émerveillement.Situé du côté de la baie d\u2019Hudson, et accessible par voie terrestre via la sympathique communauté d\u2019Umiujaq, le territoire anciennement partagé avec les Cris est parcouru de plusieurs sentiers.Le lac Tasiujaq, d\u2019une immensité impressionnante avec les falaises qui le bordent, est un arrêt incontournable.On y observe également des traces du passage des glaciers, des sites archéologiques attribués à la culture du Dorset (ou des Vikings groenlandais, selon les théories), on y campe aux abords de ses rivières majestueuses ou de ses lacs aux eaux turquoise, on y pratique plusieurs sports de plein air et on peut même y louer directement l\u2019équipement.D\u2019ailleurs, c\u2019est un endroit à privilégier si vous êtes amateurs de kayak en haute mer : en juillet, il n\u2019est pas rare d\u2019y côtoyer les bélugas de passage.VOIR LE CARIBOU, LE BŒUF MUSQUÉ ET L\u2019OURS POLAIRE Aller à la rencontre de la faune arctique en liberté est un des arguments les plus convaincants de voyager vers le Nunavik.Puisqu\u2019en Le solitaire UNE EXCURSION SUR LE PLUS HAUT SOMMET DU QUÉBEC Peu importe votre niveau de marche, il est possible de rêver d\u2019un trek en destination du mont D\u2019Iber- ville, dans les Torngat, la plus haute chaîne de montagnes de l\u2019est du Canada.Pour bien des habitués, le Parc national de Kuurur- juaq est le plus impressionnant avec ses sommets, dont le glacier éternel du mont D\u2019Iberville qui surplombe la baie d\u2019Ungava jusqu\u2019à 1652 mètres d\u2019altitude.Les plus expérimentés iront jusqu\u2019à l\u2019escalader, mais les sentiers du parc conviennent à tous.Il est possible de se joindre à un groupe ou, pour les plus aventuriers, d\u2019engager un guide pour vivre l\u2019aventure en solo en réservant son voyage via la société des parcs du Nunavik.On s\u2019assurera que vous partiez bien équipés et on vous localisera.www.sepaq.com/pq/kur Le Parc national de Tursujuq \u2014 PHOTO STEVE DESCHÊNES SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil SAMEDI 4 JUIN 2022 71 NOTRE ÉTÉ CHEZ NOUS explorant seuls, les plus fréquemment croisés ne seront que les renards blancs, s\u2019offrir un gu i d e p e u t e n valoir le coup (et le coût : environ 7000 $ par personne pour un forfait tout inclus pour une dizaine de jours) pour observer les troupeaux de bœufs musqués autour de Quaqtaq, pour marcher près des caribous en migration entre Kangirsuk et Aupaluk, et pour photographier l\u2019ours blanc à proximité de Tasiujaq.Après quelques déplacements en avion entre les réserves, des tours de bateau sur la baie d\u2019Ungava jusqu\u2019à la rivière de Koksoak vous permettront d\u2019approcher les bélugas, les bernaches et autres oiseaux de mer, de contourner une épave d\u2019un bateau de l\u2019armée canadienne, de visiter les îles où des chiens de traîneaux passent l\u2019été et même de découvrir la première ville de Fort Chimo qui servait de poste de traite de fourrures dès 1830.Explorer le Grand Nord, c\u2019est aussi voir plus d\u2019un village, dont la géographie différente leur donne chacun leur charme.www.aventuresinuit.com Un bœuf musqué \u2014 PHOTO ISABELLE DUBOIS Le gourmand PÊCHER L\u2019OMBLE ARCTIQUE Si vous ne connaissez pas ce p oisson, sachez qu\u2019 i l est le trésor des rivières du Nord! Sa chair légèrement orangée est si tendre qu\u2019elle n o u s i n v i t e à l a d é g u s - ter, tout comme le font les Inuits, simplement crue.Ou encore trempée dans un peu de sauce soya.Si on associe l\u2019omble arctique (ou omble chevalier) à la communauté de Kangirsuk, on le pêche partout dans les environs de la baie d\u2019Ungava et différents camps de pêche vous accueillent en dehors des villages.Il faudra prévoir un petit tour d\u2019avion privé à partir de l\u2019aéroport de Kuujjuaq.www.aventuresarctiques.ca www.rapidlake.com PETITE IMMERSION CULTURELLE To u s l e s f o r f a i t s o rga n i - s é s p a r P a r c s N u n a v i k offrent quelques jours en c o m m u n a u t é à l \u2019a r r i v é e pour permettre aux visiteurs d\u2019approfondir leurs connaissances de la culture inuit.Les activités peuvent varier, mais n\u2019hésitez pas à demander une dégustation de quelques spécialités locales.Caribou, béluga et différents poissons crus pourraient vous être servis.Prendre le thé accompagné d\u2019un morceau de banique, u n p a i n d é l i c i e u s e m e n t croustillant et moelleux à la fois, est inéluctable.Vous ne trouverez pas de spécialités locales à l\u2019épicerie ni de boulangerie sur la rue, et encore moins des tables d\u2019hôtes aux saveurs nordiques dans le seul restaurant de la communauté (et encore, il n\u2019y a pas de restaurant dans tous les villages).Mais si vous avez la chance de rencontrer un particulier qui vend des jerkys de caribou, du poisson séché ou fumé, n\u2019hésitez pas en lui en acheter.SAMEDI 4 JUIN 2022 Venez visiter le parc national Tursujuq.Avec ses 27 107 km2, il est le plus vaste au Québec.Vous découvrirez le Nunavik dans toute sa richesse.Les paysages défileront entre ses imposantes cuestas hudsonniennes, l\u2019immensité de ses mers intérieures, son sanctuaire de bélugas et ses sites archéologiques vestiges d\u2019occupation humaine datant de plus de 3 000 ans.Le lac Tasiujaq est un rendez-vous grandiose avec la nature qui allie randonnées spectaculaires, bateau et kayak de mer pour un séjour en itinérance qui vous initiera à la magie du Nunavik et du Grand Nord.Vous partagerez le mode de vie inuit et sa riche culture avec nos guide locaux.Parc national Tursujuq Forfait estival de 9 jours Départ de Montréal 3 499$ + taxes par personne Incluant : \u2022 Vol depuis Montréal \u2022 Connexion vers le parc \u2022 5 nuitées en cabine \u2022 3 nuitées en hôtel dans la communauté \u2022 8 petit-déjeuners, 9 dîners, 8 soupers \u2022 Matériel de kayak de mer \u2022 Transport en bateau à moteur \u2022 Matériel de sécurité \u2022 Guides locaux Contact info@parcsnunavik.ca ou 514 457-2236 Pagayer et randonner à Tursujuq crédit photo : Fabrice Gaetan crédit photo : Steve deScheneS crédit photo : Steve deScheneS 0093841 SAMEDI 4 JUIN 2022 leSoleil 72 SAMEDI 4 JUIN 2022 0093356 LUMIÈRES, CAMÉRA, VACANCES Prêt à jouer dans vos propres vacances?Réservez le voyage que vous méritez et créez votre propre magie avec jusqu\u2019à 20% de réduction dans les hôtels Fairmont du Québec.JUSQU\u2019À 20% DE RÉDUCTION sur l\u2019hébergement POUR EN SAVOIR PLUS, CONTACTEZ-NOUS AU 1-888-610-7575 FAIRMONT.FR/OFFERS/NORTH-AMERICA /QUEBEC-HOTELS FAIRMONT TREMBLANT FAIRMONT LE REINE ELIZABETH FAIRMONT LE CHÂTEAU FRONTENAC FAIRMONT LE MANOIR RICHELIEU FAIRMONT LE CHÂTEAU MONTEBELLO "]