La tribune, 17 décembre 2022, Cahier 2

[" ARTS CINÉMA BIÈRES VINS EN CUISINE VOYAGES PLEIN AIR + SÉANCE D\u2019ORTHOGRAPHE La paille et la poutre LE DROIT DE SE TROMPER + PLEIN AIR Sortie prendre l\u2019air LE POUVOIR DE LA NATURE MUSIQUE Trium LE CHŒUR À LA FÊTE + VINS Planète Vins SIX DÉCOUVERTES POUR NOËL SEMAINE DU 17 AU 23 DÉCEMBRE 2022 MUSIQUE, RENCONTRES ET NOSTALGIE LES FÊTES AU PETIT ÉCRAN P H O T O I C I T É L É France Beaudoin SAMEDI 17 DÉCEMBRE 2022 laTribune M2 PlacART CHANSON DE CIRCONSTANCE MI-DÉCEMBRE Auguste 2022 \u2022 E X P O \u2022 S I T I O N S VOUS VOULEZ VOIR?RETAILLE D\u2019ENTREVUE SHERBROOKE \u2014 En tant que Septilien d\u2019origine, Louis-Jean Cormier a toujours été près de la réalité des autochtones, étant donné la présence d\u2019une communauté innue dans sa ville natale, celle de Uashat mak Mani-utenam.Plus récemment, le musicien a ajouté à sa feuille de route des collaborations avec des artistes innus, par exemple en réalisant le tout dernier disque de Matiu, Tipatshimushtunan, ou en coécrivant une chanson avec Kanen, Nimueshtaten Nete.« J\u2019ai toujours côtoyé des autochtones dans ma vie, je me suis lié d\u2019amitié avec des Eli- sapie, Florent Vollant.Comme je viens de Sept-Îles, j\u2019ai un port d\u2019attache commun avec plusieurs d\u2019entre eux.Mais dans les dernières années, avec tout ce qu\u2019on a vécu, la prise de conscience de notre société, et aussi le fait que je vis dans un couple interracial, avec ma blonde éthiopienne [Rébec- ca Makonnen], il s\u2019est installé une espèce d\u2019ouverture d\u2019esprit qui m\u2019a happé. » Réalisant que le moment était opportun pour « joindre l\u2019utile à l\u2019agréable », Louis- Jean s\u2019est donc engagé dans des collaborations avec des artistes autochtones.« J\u2019ai réalisé à quel point ils ont du talent et sont enracinés.Sur scène, ils sont toujours super calmes.Je les aime beaucoup.Pendant la pandémie, quand nous avons créé la plateforme 360, nous avons invité Laura Niquay.Quand une Laura Niquay s\u2019avance sur scène, tu as l\u2019impression qu\u2019elle a 68 ans de métier.C\u2019est vraiment intense.» STEVE BERGERON Coupée au montage de l\u2019entrevue du 15 novembre 2022.Louis-Jean Cormier \u2014 PHOTO LA PRESSE, ARCHIVES, OLIVIER JEAN Encore quelques dodos et nous franchirons enfin le solstice d\u2019hiver, plus précisément le mercredi 21 décembre à 16 h 47.Même si nous aurons des jours plus courts que les nuits pour encore trois mois, ceux et celles qui sont le plus affectés par le manque de lumière peuvent au moins se dire que les journées vont recommencer à allonger.Le chanteur sherbrookois Auguste, si on se fie aux paroles de Mi-décembre, fait partie de ces personnes qui trouvent que l\u2019arrivée de l\u2019hiver, au plus profond de la noirceur, est un moment difficile à passer.« Je ne suis pas fait pour le froid / Je ne suis pas fait pour décembre [.] / Car décembre est long quand tu n\u2019y es pas. » Justement, c\u2019est au printemps que sortira le nouvel album d\u2019Auguste, Le bruit des saisons, et dont cette chanson est le premier extrait.STEVE BERGERON EXPO Exposition de Noël Comme à son habitude, le Studio Geor- geville a réuni, pour cette période de festivités, une pléthore d\u2019œuvres et d\u2019objets décoratifs ou utilitaires, certains issus des pratiques de métiers d\u2019art.Une chose est sûre : tous sont réalisés par des créateurs et créatrices locaux et régionaux, dont plusieurs membres de l\u2019organisme.Les personnes qui feront une petite visite au studio pourront notamment trouver une sélection de céramiques, de bijoux, de planches à découper, d\u2019objets en bois, de gravures, de peintures, de sculptures, de photographies de petit format et de tricots faits à la main.Pour soi ou pour donner à Noël (des chèques-cadeaux sont offerts).Au Studio Georgeville, 20, Carré Copp, les samedis et dimanches de 11 h à 17 h (fermé les 25 décembre et 1er janvier), jusqu\u2019au 29 janvier.STEVE BERGERON \u2014 PHOTOS STUDIO GEORGEVILLE Palmarès des ventes \u203a FRANCOPHONE 1 Gin à l\u2019eau salée, Salebarbes 2 Garou joue Dassin, Garou 3 Live au Pas Perdus, Salebarbes 4 Beau Dommage (édition remixée), Beau Dommage 5 Mercure en mai, Daniel Bélanger 6 Les liens, les lieux, Richard Séguin 7 Top minou, Bleu Jeans Bleu 8 Vos coups de cœur à ma façon, Guylaine Tanguay 9 Bientôt ce sera Noël, Damien Robitaille 10 Nostalgia Noël, Marc Hervieux \u203a NON FRANCOPHONE 1 A Very Backstreet Christmas, Backstreet Boys 2 Christmas, Michael Bublé 3 Midnights, Taylor Swift 4 Harry\u2019s House, Harry Styles 5 A Family Christmas, Andrea, Matteo & Virginia Bocelli 6 Jolene and The Gambler, Maxime Landry et Annie Blanchard 7 A Charlie Brown Christmas, Vince Guaraldi Trio 8 Jeanick Fournier, Jeanick Fournier 9 Halcyon, 10After10 10 Under a Winter\u2019s Moon, Loreena McKennitt Réal Desrosiers, Marie-Michèle Desro- siers et Michel Rivard.\u2014 PHOTO COLLABORATION SPÉCIALE, DENIS GERMAIN laTribune SAMEDI 17 DÉCEMBRE 2022 M3 LIVRES Daniel Côté Le Quotidien SAGUENAY \u2014 C\u2019est à l\u2019âge de 13 ans, en avril 1964, que Louise Portal a commencé à tenir un journal.Étudiante à Québec chez les Ursulines, elle se trouvait dans une division différente de celle de Pauline, sa sœur jumelle.« Nous étions séparées pour la première fois et je me suis confiée à Claudie.le nom que j\u2019avais donné à mon journal. » Toujours fidèle à ce mode d\u2019expression, l\u2019auteure et comédienne ne se contente pas d\u2019aligner des phrases.Elle crée des collages, insère des objets possédant une valeur symbolique, comme le mégot de cigarette qui avait été intégré dans son premier journal.Il témoignait d\u2019une expérience commune à plusieurs jeunes de son temps.L\u2019époque actuelle est différente, mais Louise Portal estime que le besoin de s\u2019épancher dans un espace dont on a l\u2019entier contrôle, où on peut déployer sa créativité, n\u2019a rien perdu de sa pertinence.C\u2019est pourquoi son nouvel ouvrage, le 21e de sa carrière, a pour titre Mon cahier à moi .Paru chez Druide, il s\u2019appuie sur son expérience personnelle afin de montrer à quel point cet exercice peut faire du bien.« C\u2019est un projet que j\u2019avais dans ce que j\u2019appelle ma valise de création.J\u2019y ai travaillé, puis je l\u2019ai mis en suspens jusqu\u2019à ce que je demande à Tristan d\u2019illustrer les humeurs de Lilou la tortue.Il a aussi fait un avatar de moi », souligne la Saguenéenne en parlant du bédéiste Tristan Demers.Le sachant très occupé, elle a été contente lorsqu\u2019il a accepté sa proposition.et plus encore en voyant ses dessins.« Tristan a produit des éléments visuels tellement ludiques.Je trouve que ça aide les jeunes à intérioriser ce qu\u2019ils ressentent, ce qui les anime.J\u2019avais mis des phrases et des photographies, mais grâce à sa contribution, le projet est monté d\u2019un cran », fait observer Louise Portal, qui l\u2019a rencontré pour la première fois il y a deux ans.À LA PORTÉE DE TOUS Dans le livre, l\u2019artiste apparaît tel un personnage de BD, accompagnée de Lilou.À petites touches, des éléments biographiques sont livrés aux lecteurs.Ce sont autant d\u2019occasions de tracer un lien avec ce qu\u2019ils vivent à l\u2019école, au sein de leur famille, en compagnie de leurs amis.Des espaces libres sont prévus à cette fin, puisque Mon cahier à moi a été édité de telle manière qu\u2019on peut en faire un journal.« Écrire, dessiner, je considère que c\u2019est à la portée de tout le monde.Je me suis donc inspirée de mon parcours afin d\u2019amener les enfants et les adolescents à parler de leurs lectures, réfléchir sur la vie, aborder les sujets qui les dérangent.Le cahier, c\u2019est un coffre où on dépose des choses et après, on se sent mieux », fait valoir Louise Portal.Encore fallait-il que l\u2019objet physique soit à la hauteur.De la taille d\u2019un calepin, ses 144 pages prennent juste assez d\u2019espace pour qu\u2019une main alerte s\u2019y exprime à son aise.« J\u2019aime aussi le quadrillé.Ça fait moins scolaire que des lignes.Le format permet également d\u2019écrire dehors ou sur ses genoux », mentionne l\u2019auteure, qui voit dans Mon cahier à moi une belle occasion de lâcher les écrans.Elle vante également les touches de fantaisie apportées par Inès Taborin, responsable de la mise en page et de la maquette.Des cœurs.Des bouts de tissus imprimés sur les pages.Le genre de choses que Louise Portal aime voir dans un journal et que ses lecteurs auront peut-être le goût de reprendre à leur compte.Son vœu le plus cher est qu\u2019ils poursuivent l\u2019exercice, même après avoir rempli un ou plusieurs exemplaires de Mon cahier à moi.«  À ce moment-là, il suffira d\u2019acheter un cahier vierge et de le personnaliser », énonce-t-elle.Louise Portal et Tristan Demers ont trouvé rapidement la bonne façon d\u2019arrimer les mots et les illustrations afin d\u2019inciter les jeunes à tenir un journal.C\u2019est ainsi qu\u2019est né le livre Mon cahier à moi, publié chez Druide.\u2014 PHOTO DRUIDE Louise Portal et la tortue Lilou, illustrées par Tristan Demers.\u2014 PHOTO DRUIDE LOUISE PORTAL ET TRISTAN DEMERS Mon cahier à moi JEUNESSE Druide 144 pages UN JOURNAL À LA MANIÈRE DE LOUISE PORTAL SAMEDI 17 DÉCEMBRE 2022 laTribune M4 Le sapin est décoré, les pâtés sont au four, les cadeaux emballés, il est temps de souffler un peu.Et pourquoi pas devant la télé?Encore cette année, le menu des Fêtes se déploie dans une grande diversité de styles festifs.Fidèle à sa tradition, Ici Télé a concocté un carré d\u2019as alléchant pour le 31 décembre au soir.L\u2019an dernier, pandémie oblige, cette soirée avait battu des records d\u2019audience.Les autres réseaux ne sont pas en reste avec des émissions spéciales marquées du sceau de la musique, des rencontres et de la nostalgie.NORMAND PROVENCHER Le Soleil QUÉBEC \u2014 Seul peuple sur la planète à défoncer l\u2019année collectivement devant le petit écran, les Québécois ont fait du Bye Bye un véritable rituel depuis 54 ans.D\u2019une fois à l\u2019autre, la tradition est plus forte que tout.Reconfi- nement oblige, l\u2019édition de l\u2019an dernier a été l\u2019émission la plus regardée de l\u2019histoire de la télé québécoise, avec 4 862 000 spectateurs, incluant l\u2019écoute en différé.Depuis sept ans, Simon-Olivier Fecteau a appris à composer avec la pression qui vient avec cette émission chérie et\u2026 honnie.Car critiquer le Bye Bye devient parfois un véritable sport national une fois le party terminé.Curieusement, jusqu\u2019à la semaine dernière, tout allait comme sur des roulettes pour le réalisateur et producteur au contenu.Puis, en plein milieu de la nuit, la crise d\u2019anxiété s\u2019est invitée entre les deux oreilles.Mais rien d\u2019inquiétant.« J\u2019ai moins de stress cette année.Ça se passe bien.Rien à voir avec la première année alors que je commençais à avoir de l\u2019anxiété dix mois avant.Je faisais des cauchemars sur le Bye Bye.Je suis la preuve vivante qu\u2019on peut s\u2019habituer à tout », confiait-il en entrevue téléphonique cette semaine, à quatre jours de la fin du tournage.Expérience aidant, Simon-Olivier Fecteau « commence à connaître pas mal le show », ce qui permet un meilleur rodage, en collaboration avec le producteur Guillaume Lespérance.« Depuis deux ans, on a trouvé notre ton.Avant, on tournait une trentaine de sketchs et on en coupait cinq ou six.Maintenant, on en fait moins et on en coupe un seul.Ça permet de peaufiner les textes.Je pense que le résultat est meilleur au final. » Pour cette nouvelle mouture, Sarah-Jeanne Labrosse, François Bellefeuille et Guylaine Tremblay font équipe avec deux nouveaux partenaires, Patrick Huard et Pierre-Yves Roy-Desmarais.Le premier n\u2019a plus besoin de présentation \u2014 « l\u2019un des meilleurs acteurs au Canada » \u2014 alors que le second est l\u2019un des jeunes humoristes les plus en vue.En ouverture des deux éditions pandémiques de l\u2019émission, il personnifiait le\u2026 virus de la COVID.MOTUS ET BOUCHE COUSUE Bien entendu, le contenu du Bye Bye relève du secret d\u2019État.Allez savoir de qui et de quoi se moqueront nos joyeux drilles du 31 décembre.La manifestation de camionneurs à Ottawa, le refus des députés péquistes de prêter serment au roi, l\u2019éthique élastique du ministre Fitzgibbon, le discours décousu de Guillaume Lemay-Thi- vierge aux Gémeaux et, pourquoi pas, la folle cavale des vaches de la Mauricie?À chacun sa prédiction.Quoi qu\u2019il en soit, au-delà du psychodrame qui se déclenche tous les 1er janvier autour de la réussite ou non de l\u2019incontournable rendez-vous télévisuel, Simon-Olivier Fecteau conserve la tête froide.Il est plutôt heureux de faire œuvre utile pour la collectivité, surtout lorsque les temps sont durs.«  J\u2019ai le sentiment d\u2019avoir fait quelque chose d\u2019important pendant les années de pandémie.Les gens avaient un grand besoin de rire et de se divertir.C\u2019est extrêmement positif. » PRÉPARER UN BYE BYE SANS (TROP) STRESSER FÊTER DEVANT LA TÉLÉ?! laTribune SAMEDI 17 DÉCEMBRE 2022 M5 Sarah-Jeanne Labrosse, François Bellefeuille et Guylaine Tremblay font équipe avec deux nouveaux partenaires, Pierre-Yves Roy- Desmarais et Patrick Huard.\u2014 PHOTO ICI TÉLÉ \u203a En direct du jour de l\u2019An Samedi 31 décembre, 19 h Ici Télé Rediffusion : 1er janvier, 18 h 30 Contre toute attente, les fins d\u2019années se suivent et se ressemblent pour France Beaudoin et son équipe d\u2019En direct du jour de l\u2019An.Les microbes se sont encore une fois invités au party, rendant encore plus complexes les traditionnels kidnappings surprises d\u2019invités.« L\u2019un d\u2019eux est sur le dos, une autre a des enfants malades.On veut quand même garder une certaine sécurité sur le plateau », explique l\u2019animatrice.Cette année, même si la crainte de la COVID s\u2019est légèrement estompée, ce sont les virus respiratoires qui viennent gâcher la fête et qui demandent à la production de se retourner sur un dix cennes.N\u2019empêche, si le nombre d\u2019invités a varié entre quatre et huit depuis les débuts du concept, il y a 11 ans, l\u2019animatrice se dit sûre d\u2019atteindre cette année « les normes habituelles » malgré les pépins.Il faut préciser que le kidnapping d\u2019invités demeure une opération rodée au quart de tour.Grâce à des complices, « on sait qui fait quoi, quand, et à quelle heure », explique France Beaudoin au sujet de ce patient travail de filature qui commence à 4 h 30.« C\u2019est un jeu, mais il faut que ça demeure ultra précis. » Au retour de la pause des Fêtes, le samedi 14 janvier, En direct de l\u2019univers, sur Ici Télé, accueillera Patrick Huard.Il sera suivi plus tard par Denis Lévesque, les Denis Drolet, Christine Beaulieu et Félix-Antoine Tremblay.\u203a À l\u2019année prochaine Samedi 31 décembre, 20 h 30 Ici Télé Rediffusion : 2 janvier, 20 h Samedi 31 décembre, 11 h Ici Première Rediffusion : 1er janvier, 12 h Après deux années « très difficiles » où les concepts hybrides se sont succédé, Philippe Laguë et ses collègues imitateurs trépignent à l\u2019idée de renouer avec un public, un vrai, en l\u2019occurrence celui du Corona.Comme à l\u2019habitude, les laissez-passer pour le show ont disparu dans le temps de le dire.« Ça va ressembler davantage à ce qu\u2019on aime faire », explique l\u2019animateur au sujet de la populaire émission radiophonique passée pour la première fois à la télé il y a 14 ans.Les Pierre Verville, Michèle Deslauriers, Dominic Paquet, Véronique Claveau et Benoît Paquette sont à nouveau de la partie pour faire revivre l\u2019actualité des derniers mois à travers des parodies de dizaines de personnalités de la scène politique et artistique.Des personnages fétiches de l\u2019émission, comme Dan Bigras et Christian Bégin, viendront aussi faire leur tour.Parmi les plats au menu, le retour d\u2019Un gars, une fille et le trafic dans le tunnel Hippolyte-La Fontaine vu par Mario Dumont.Sur l\u2019heure et demie d\u2019enregistrement, la télé conservera seulement 44 minutes, beaucoup moins que la version radio.« Je dis au monde de regarder l\u2019une et d\u2019écouter l\u2019autre », conseille Philippe Laguë.L\u2019enregistrement de l\u2019émission aura lieu le 19 décembre.D\u2019ici là, l\u2019animateur prendra soin de s\u2019isoler chez lui et de ne voir personne afin d\u2019éviter de contracter quelque virus que ce soit.\u203a Infoman 2022 Samedi 31 décembre, 22 h Ici Télé Rediffusion : 1er janvier, 20 h «  C\u2019est la saison de la pizza frette », lance Jean-René Dufort au sujet de son alimentation à la va-vite à laquelle il doit s\u2019astreindre d\u2019ici le 23 décembre pour livrer à temps son émis- s i o n h u m o r i st i q u e d e f i n d\u2019année.Pour lui et ses deux fidèles c o l l a b o r a t e u r s , C h a n t a l Lamarre et MC Gilles, les journées sont bien remplies.L\u2019animateur refuse de lever le voile, ne serait-ce que sur quelques bribes du contenu.« Je sais que c\u2019est plat, mais on est coincés entre En direct de l\u2019univers et le Bye Bye, alors la seule chose qui nous reste, ce sont nos surprises. » Mais oui, « il va y avoir de la reine et du pape », finit-il par avouer.Des incontournables vu le décès d\u2019Élisabeth II et de la visite au Québec de François.Faire un tri de l\u2019actualité de l\u2019année est un exercice périlleux, surtout avec une mémoire collective qui tend à oublier des événements moins joyeux comme les confinements et le passeport sanitaire de l\u2019hiver dernier.«  Nos cerveaux ont complètement effacé ça de nos pensées », souligne l\u2019animateur.L\u2019an dernier, Infoman  2021 avait battu un record de cotes d\u2019écoute avec quelque 3,6 millions de téléspectateurs.Jean- René Dufort ne se berce pas d\u2019illusions pour les prochains résultats.« L\u2019an dernier, avec les confinements, tout le monde était devant sa télé.Avec la reprise des partys, j\u2019espère que personne ne s\u2019attend à ce qu\u2019on batte le record de l\u2019an passé. » LE SOLEIL Jean-René Dufort \u2014 PHOTO ICI TÉLÉ \u203a Bye Bye 2022 Samedi 31 décembre, 23 h Ici Télé Rediffusion : 1er janvier, 21 h \u203a Les coulisses du Bye Bye 2022 Après le Bye Bye Ici Télé Rediffusion : 2 janvier, 19 h Philippe Lagüe \u2014 PHOTO ICI TÉLÉ LES FÊTES À TOUTES LES SAUCES LIRE LA SUITE \u203a M6 ET M7 SAMEDI 17 DÉCEMBRE 2022 laTribune M6 FÊTER DEVANT LA TÉLÉ?! NORMAND PROVENCHER Le Soleil \u203a Ensemble pour les Fêtes avec Roch Voisine Samedi 17 décembre, 20 h Tv5 Dans son chalet de Saint-Alexis- des-Monts, Roch Voisine, un passionné de Noël, reçoit les Hay Babies et Luc de Larochellière.Une soirée tout en douceur où résonneront quelques classiques de circonstances.\u203a P-A Méthot : Party des Fêtes Dimanche 18 décembre, 19 h 30 TVA P-A Méthot nous fait vivre avec humour l\u2019ambiance des Fêtes en compagnie de ses invités humoristes et musiciens, soit Dominic Paquet, Philippe Laprise, Jérémy Demay, Yves Lambert, Ludovick Bourgeois, Guylaine Tanguay, Damien Robitaille et Mélissa Bédard.\u203a Vlog \u2014 Noël Lundi 19 décembre, 19 h, et dimanche 1er janvier, 18 h 30, TVA Dominic Arpin et son équipe déballent les meilleures vidéos des Fêtes dénichées sur le web.Au jour de l\u2019An, place aux vidéos qui ont fait le plus jaser en 2022.\u203a La vraie nature : Noël Lundi 19 décembre, 19 h 30 TVA Jean-Philippe Dion ouvre pour la première fois les portes de son chalet pour une émission de Noël, en compagnie de Marie-Claude Barrette, Garou et Naadei Lyonnais.Au menu : nostalgie de l\u2019enfance, confidences, bonne bouffe, musique et chanteurs (dont Marie-Ève Janvier et Jean-François Breau).\u203a Noël, une tradition en chanson Mardi 20 décembre, 21 h TVA Une pléiade de chanteurs et de musiciens sont réunis dans ce spectacle mis en scène par Joël Legendre où s\u2019enchaînent des incontournables des Fêtes interprétés par Laurence Jalbert, Luce DES CADEAUX PLEIN LA TÉLÉ 1 2 MUSÉE- CADEAU ACCÈS GRATUIT aux expositions et collections du MBAM* du 24 au 31 décembre 2022 Crédit : Le pavillon Jean-Noël Desmarais.© Jim Dine / SOCAN (2022).Photo Bernard Fougères et Jean-François Lejeune Profitez d'une foule d'activités pour petits et grands! MBAM.QC.CA * À l\u2019exception de la grande exposition À plein volume :Basquiat et la musique.0111069 laTribune SAMEDI 17 DÉCEMBRE 2022 M7 FÊTER DEVANT LA TÉLÉ?! Dufault, Maxime Landry, Paul Daraîche, Annie Blanchard, Nicolas Pellerin et les Grands Hurleurs.Un hommage à Michel Louvain sera rendu à la fin de la soirée.\u203a C\u2019est Noël pour emporter Vendredi 23 décembre, 20 h Ici ArTV France Beaudoin reçoit six personnalités pour tracer un bilan de l\u2019année à travers leurs coups de cœur littéraires.Cette année, Pierre-Luc Funk, Pierre Brassard, Richard Séguin, Sonia Vachon, Caroline Dawson et Joséphine Bacon débarquent sur le plateau, en compagnie des musiciennes Claudia Bouvette et Éléonore Lagacé.« C\u2019est comme un reset de l\u2019année, confie France Beaudoin.Ça m\u2019amène à avoir une nouvelle vision sur les choses, à penser autrement.C\u2019est un temps de réflexion et d\u2019arrêt. » \u203a À la table de Kim : Spécial Noël Vendredi 23 décembre, 21 h Ici ArTV Pour une deuxième année, Kim Thuy dresse la table pour Noël où se regrouperont, autour du thème de la lumière, Michel Rivard, Josyane Giroux (présidente du regroupement Les sages-femmes du Québec), Olivier Hernandez (astrophysicien et directeur du Planétarium de Montréal) et Caroline Dumas (chef au Bloomfield).\u203a Autour d\u2019une dinde Vendredi 23 décembre, 22 h Ici ArTV Le touche-à-tout Boucar Diouf invite les téléspectateurs à un repas des Fêtes avec son amoureuse, Caroline, et ses deux enfants Anthony et Joëlle, un prétexte pour en apprendre davantage sur les us et coutumes alimentaires du Québec, comme l\u2019origine de la dinde ou des atocas.La comédienne Hélène Bourgeois-Leclerc, l\u2019anthropologue Mathieu Poulin-Lamarre, la nutritionniste Hélène Laurendeau et le pâtissier Christian Campos comptent parmi les invités.\u203a Bloopers! L\u2019info, c\u2019est du sérieux! Samedi 24 décembre, 21 h 30 Ici RDI Rediffusion les 25 décembre (12 h 30 et 17 h 30), 31 décembre (17 h 30), 1er janvier (12 h 30 et 21 h 30) et 2 janvier (18 h 30) Le déménagement dans les nouveaux studios de Radio-Canada, l\u2019automne dernier, à Montréal, a nécessité un temps d\u2019adaptation pour les équipes de reportage.La magie n\u2019opère pas toujours devant certains obstacles.Nabi-Alexandre Chartier propose de se moquer un peu de ses collègues empêtrés dans des pépins techniques qui ont donné lieu à des moments cocasses.\u203a Belle et Bum des Fêtes Samedi 24 décembre, 20 h Télé-Québec Rediffusion : vendredi 30 décembre, 21 h Mélissa Lavergne et Normand Brathwaite accueillent Maxime Landry et Annie Blanchard qui interprètent des chansons de leur nouvel album où figurent des reprises de chansons de Kenny Rogers et Dolly Parton.Également de la fête : Roch Voisine, Noé Lira, Barry Paquin Roberge, Anna Frances, Meyer, Patsy Gallant et Clerel.La colorée Barbada sera également en studio pour faire la lecture d\u2019un conte entrecoupé de chansonnettes de Noël.\u203a Y a du monde à messe de Noël Samedi 24 décembre, 21 h 30 Télé Québec Rediffusion : dimanche 25 décembre, 20 h L\u2019animateur Christian Bégin célèbre Noël avec Alexandre Barrette, Shirley Théroux, Gari- hanna Jean-Louis et Ricardo Larivée.En conte, Martin Larocque livre l\u2019histoire de son plus beau Noël.En musique, place aux Pierre Lapointe, Michel Fugain et à la chorale de Y a du monde à messe.4 3 5 3 Boucar Diouf et sa famille (sa conjointe Caroline et ses enfants Anthony et Joëlle), Hélène Bourgeois-Leclerc et Mathieu Poulin-Lamarre, dans l\u2019émission spéciale Autour d\u2019une dinde.\u2014 PHOTO BERTRAND EXERTIER 4 La vraie nature : Noël, avec Garou, Naadei Lyonnais, Marie-Claude Barrette et Jean-Philippe Dion.\u2014 PHOTO PHIL BERNARD 1 À la table de Kim : Spécial Noël, avec Kim Thuy et ses invités.\u2014 PHOTO ICI ARTV++ 2 Richard Séguin à C\u2019est Noël pour emporter.\u2014 PHOTO BERTRAND EXERTIER 5 Sonia Vachon et France Beaudoin à C\u2019est Noël pour emporter.\u2014 PHOTO BERTRAND EXERTIER SAMEDI 17 DÉCEMBRE 2022 laTribune M8 DANSE VALÉRIE MARCOUX Le Soleil QUÉBEC \u2014 Perles est la vision de sept chorégraphes aux signatures distinctes qui font briller le répertoire musical québécois grâce aux talents d\u2019une troupe de musiciens, de chanteurs et de danseurs.« J\u2019aime penser que Perles est un grand paysage musical », résume le chorégraphe, interprète et directeur artistique de PPS Danse, David Rancourt.L\u2019œuvre a été imaginée par David Rancourt et Pierre-Paul Savoie.Ce dernier n\u2019a malheureusement pas eu la chance de voir son projet prendre forme sur scène.Le fondateur et ancien directeur artistique de PPS Danse a été emporté par un cancer au cours de la création du spectacle.Avec son successeur, il a tout de même eu le temps de dénicher les perles du répertoire québécois mises en valeur dans cette production.En utilisant la musique d\u2019artistes connus du public québécois comme celle de Claude Léveillée, de Richard Desjardins et de Félix Leclerc, l\u2019équipe de Perles espère piquer la curiosité de personnes qui ne seraient pas nécessairement venues assister à un spectacle de danse contemporaine.Assez tôt dans le processus, le duo a penché vers une ambiance et des arrangements qui seraient créés à l\u2019aide d\u2019un trio à cordes et d\u2019un piano.« On a laissé tomber l\u2019idée d\u2019une batterie pour se dégager de l\u2019aspect rock.Cela a défini une trame musicale où il y avait beaucoup d\u2019espace pour imaginer les chorégraphies », précise David Rancourt.Sous la direction musicale d\u2019Alexis Dumais, les musiciens (Alexis Dumais, Sheila Hannigan, Vanessa Marcoux, Madeleine Messier) sont accompagnés de quatre chanteurs (Bïa, Roxane Filion, Sébastien Lacombe et JP Loignon).« C\u2019est beaucoup de monde sur scène », admet David Rancourt, qui danse aux côtés d\u2019Alexandre Carlos, Marilyne Cyr, Roxane Duchesne- Roy, Sara Harton et Marcio Vinicius Paulino Silveira.« Malgré l\u2019aspect groupe, j\u2019avais besoin qu\u2019on sente qu\u2019il y a de l\u2019espace », ajoute-t-il au sujet de ce spectacle à la scénographie enveloppante et épurée, où convergent couleurs, douceur et sensibilité.AGENCER DES PERLES ÉCLECTIQUES Les vingt et une perles retenues brossent un portrait non chronologique de la musique québécoise des années 1960 à aujourd\u2019hui.Celui-ci est composé de chansons francophones et anglophones ainsi que de pièces instrumentales.« Pour Pierre-Paul et moi, il était évident qu\u2019il fallait faire une place [aux chansons québécoises anglophones].On a même fait une place à Lisa LeBlanc.À mon sens, sa musique fait partie de la culture musicale québécoise », fait valoir le directeur artistique de PPS Danse.Parmi les perles les plus récentes de cette collection, on compte Nameless de Dominique Fils-Aimé et Tmrw de Milk & Bone, parues en 2018, ainsi que Fleuve no 1 de Flore Laurentienne, dévoilée en 2019.Certaines interprétations sont très fidèles aux versions originales, alors que d\u2019autres compositions ont été adaptées et quelques-unes complètement réarrangées.«   Drinking in L .A .de Bran Van 3000, c\u2019est super urbain, c\u2019est du gros beat, c\u2019est plusieurs voix et là [on en fait] un arrangement avec violon, alto, violoncelle et piano.C\u2019est complètement différent, mais en même temps, on a réussi à trouver un groove qui est fidèle à l\u2019originale », explique David Rancourt.La cohésion sonore et chorégraphique dicte l\u2019enchaînement de ces morceaux où les thèmes de l\u2019amour, du territoire et de l\u2019identité sont omniprésents.« Plusieurs sensibilités sont mises en lumière dans Perles.Pour certains chorégraphes, c\u2019est le texte.Pour d\u2019autres, c\u2019est le rythme ou la sonorité d\u2019un instrument », indique le directeur artistique, qui a tenu à intervenir le moins possible dans la vision des chorégraphes invités (Myriam Allard, Lina Cruz, Milan Gervais, Sara Harton, Emmanuel Jouthe, Alan Lake et Hoor Malas).« Chaque pièce est une poésie », déclare celui qui a veillé à l\u2019unité de l\u2019œuvre globale avec l\u2019aide d\u2019Annie Gagnon.AU-DELÀ DES HITS « La culture musicale fait quand même plus partie de la culture générale que la culture chorégraphique », soutient le directeur artistique de PPS Danse.David Rancourt et Pierre-Paul Savoie ne se sont toutefois pas arrêtés sur les chansons les plus emblématiques au Québec.« Les perles ne sont pas nécessairement des hits.Il y a des pièces que certaines personnes vont peut-être entendre pour la première fois », précise le danseur.Le fait que les chansons soient interprétées sur scène par des musiciens et des chanteurs est également considéré comme une plus- value par la compagnie de danse, qui aime tisser des liens entre les disciplines.« C\u2019est un défi renouvelé et excitant que la musique, le chant et la danse soient en direct chaque soir, chacun et chacune avec ses propres défis et ses propres moments de grâce », observe David Rancourt.PPS DANSE Faire briller les Perles du répertoire québécois David Rancourt a pris la relève de Pierre-Paul Savoie lorsque ce dernier a été emporté par un cancer au cours de la création du spectacle Perles.\u2014 PHOTO ÉLODIE RENAUX Chorégraphe et nouveau directeur artistique de PPS Danse, David Ran- court fait aussi partie des interprètes du spectacle Perles.\u2014 PHOTO GENEVIÈVE BLAIS Vous voulez y aller?Perles PPS Danse Mardi 21 février, 20 h Salle Maurice-O\u2019Bready Entrée : 50 $ (étudiants : 40 $) laTribune SAMEDI 17 DÉCEMBRE 2022 M9 MUSIQUE ARIANE AUBERT BONN aabonn@latribune.qc.ca Initiative de journalisme local SHERBROOKE \u2014 Avec un tel titre, aucun doute : le dernier album de la formation Bodh\u2019aktan, Valcourt Sessions, a été enregistré dans la municipalité du même nom.Sortie de pandémie du groupe de Québec, le séjour au studio B-12, qui remonte à septembre 2021, a servi de prétexte pour réunir les troupes et, par la même occasion, revisiter le répertoire.Valcourt Session apporte un nouveau son au rock celtique des désormais six musiciens.Le chanteur, guitariste et joueur de bouzouki Alexandre Richard croit d\u2019ailleurs que c\u2019est l\u2019occasion de toucher un nouveau public.« On se dit qu\u2019on va peut-être faire une série de spectacles dans des salles assises, parce que, présentement, on donne un show bien physique.Ça nous permettrait de visiter un autre répertoire.Pour le moment, on continue avec des spectacles qui brassent. » Luc Bourgeois, flûtiste, joueur de cornemuse, chanteur et guitariste, décrit l\u2019album ainsi  : « Ce sont des chansons de notre répertoire en version acoustique.En utilisant le titre Valcourt Sessions, les gens qui connaissent l e b a n d c o m p re n d ro n t q u e c\u2019est un projet spécial, un peu parallèle. » PLAISIR AU RENDEZ-VOUS L\u2019enregistrement s\u2019est déroulé sur un seul weekend et a été capté en vidéo.Les capsules se trouvent sur la page YouTube du groupe.« On a passé deux ans de pandémie chacun de notre bord, reprend Alexandre Richard.On a eu quelques spectacles, mais c\u2019était la première fois qu\u2019on se retrouvait vraiment toute la gang, et on a eu du fun.Finalement, ça a donné un beau résultat, mais on ne savait pas ce qui se passerait.La première journée, on a installé le stock et on s\u2019est dit : \"Bon, quelle chanson on fait?\" » Luc Bourgeois ajoute, en parlant des vidéos tournées pendant l\u2019enregistrement : « On voit comme on est épais! On a tellement de plaisir! On dit souvent que c\u2019est plus l\u2019humour qui nous soude que la musique. » Et Alexandre Richard renchérit : « C\u2019est le secret de notre longévité! » La participation spéciale au projet du violoniste original Jonathan Moorman et de l\u2019accordéoniste Éric Tanguay, qui en était à ses derniers moments au sein de Bodh\u2019ak- tan, en fait un événement d\u2019autant plus unique et mémorable pour le groupe.La formation, qui a lancé son premier album en 2011, est composé de musiciens dont certains sont mobiles et habitent dans plusieurs pays.Leurs retrouvailles sont donc des moments précieux à leurs yeux.La saison estivale s\u2019annonce festive pour Bodh\u2019aktan, qui prévoit jouer dans plusieurs festivals et événements et même faire des prestations en Floride, où a pris racine Alexandre Richard, qui anime de sa musique les pubs irlandais du coin.BODH\u2019AKTAN REVIENT ACOUSTIQUEMENT Les membres de Bodh\u2019aktan, Eric Gousy, Luc Bourgeois, Benoit Claveau, Alexandre Richard, Francis Boudreau et Marc- Etienne Richard, ont enregistré un album acoustique à Valcourt.\u2014 PHOTO PAUL DI GIACOMO VALÉRIE MARCOUX Le Soleil QUÉBEC \u2014 Deux ans après avoir lancé son premier album solo, Louis-Étienne Santais dévoile (De)construction, un opus instrumental qui joue avec les codes de la musique classique et électronique.«  Je viens complètement de la musique électronique avec mes groupes Fjord et Gosthly Kisses.Le classique et le néoclassique sont venus après », fait valoir le compo- siteur-interprète de Québec.On aurait pu croire que Reflection  I serait suivi d\u2019un second volume, mais Louis-Étienne Santais n\u2019est pas aussi prévisible.« Ce n\u2019est pas exclu que Reflection II arrive un jour », mentionne le pianiste qui a osé de nouvelles expériences.« Je me suis penché sur les codes qui régissent la musique classique et la musique électronique.Dans certains cas, je les ai tout simplement inversés », explique-t-il.Des instruments classiques sont donc utilisés pour jouer ce qui est habituellement confié à un ordinateur.L\u2019inverse est aussi vrai : des instruments électroniques imitent le plus fidèlement possible des sons acoustiques.Louis-Étienne joue ainsi avec les perceptions des auditeurs.Son album se nomme (D e) construction, car Louis-Étienne Santais n\u2019est pas parti de zéro pour construire ses pièces.«  On ne peut jamais complètement réinventer la roue en musique », croit le musicien.« J\u2019ai essayé de séparer en éléments plus simples des œuvres qui me semblaient complexes et unies », dévoile le compositeur, qui refuse de nommer, pour l\u2019instant, les mélodies qu\u2019il a déconstruites.DISSÉQUER LE SILENCE La seule qu\u2019on peut reconnaître est Enjoy the Silence.Moins disséquée que les autres, cette pièce est plutôt considérée comme une reprise.Pour cette raison, l\u2019artiste a conservé le titre original de cette chanson de Depeche Mode.« Je suis parti de quelque chose de très dansant et énergétique et j\u2019en ai fait une ballade mystérieuse et apaisante », indique Louis-Étienne Santais.Sur cette chanson, on entend particulièrement bien le mécanisme du piano.L\u2019artiste de Québec nous avait déjà habitués à ces jolis sons parasites sur son premier opus.« Je suis retourné au même studio, le Studio Pierre Martin, qui m\u2019avait originalement été conseillé par Alexandra Stréliski, mentionne-t-il.J\u2019adore cette façon d\u2019enregistrer le piano.Elle est fragile et révèle une intimité plus grande. » Le musicien estime que ses nouvelles compositions, ainsi que les arrangements, sont plus complexes que celles de Reflection I.Encore une fois, le compositeur a préféré confier le piano à Hélène Desjardins lors de l\u2019enregistrement en studio.« J\u2019aime vraiment son interprétation », insiste Louis-Étienne Santais.Il a également fait appel à un orchestre et une chorale de Macédoine du Nord pour interpréter les cordes et les chœurs.Gosthly Kisses avait également utilisé ce service accessible par Zoom pendant la pandémie pour réaliser l\u2019album Heaven, Wait.« À la base, c\u2019est moi qui les avais trouvés », revendique avec humour le complice de Margaux Sauvé.Kawa no kami met particulièrement en valeur les violoncellistes des Balkans.Cette composition est un hommage au célèbre réalisateur d\u2019animation japonaise Hayao Miyazaki.« J\u2019ai adoré ses films et ses trames sonores! » s\u2019exclame le musicien.LOUIS-ÉTIENNE SANTAIS Retour vers l\u2019électro Son album se nomme (De)construction, car Louis-Étienne Santais n\u2019est pas parti de zéro pour construire ses pièces.\u2014 PHOTO LE SOLEIL, PATRICE LAROCHE LOUIS-ÉTIENNE SANTAIS (De)construction INSTRUMENTAL Coyote Records BODH\u2019AKTAN Valcourt Session ROCK CELTIQUE FRANCO Go-Musique SAMEDI 17 DÉCEMBRE 2022 laTribune M10 BIENTÔT NOËL.STEVE BERGERON steve.bergeron@latribune.qc.ca SHERBROOKE \u2014 Pier-Carlo Liva, Marie-Claude Elias et Eun Jung Park poursuivent en grande partie la même mission : les trois souhaitent mettre en valeur les nombreux talents artistiques de l\u2019Estrie.Pour y arriver, le premier a fondé, en 2014, la Maison d\u2019opéra et de concerts de Sherbrooke (MOCS).Ses vis-à-vis ont, quant à elles, jeté les bases du chœur Trium en 2018 et, plus récemment, du chœur d\u2019enfants Infano.Et voici qu\u2019une première collaboration se concrétise pour le concert de Noël de la MOCS.Après une annulation hors de son contrôle, Pier-Carlo Liva s\u2019est tourné vers les codirectrices de Trium, qu\u2019il observait déjà du coin de l\u2019œil, sentant une potentielle affinité.« C\u2019est un bel adon », poursuit Marie-Claude Elias, rappelant que Trium se nomme ainsi parce qu\u2019il devait, au départ, s\u2019appuyer sur trois chefs.Sauf que le troisième mousquetaire, Jean-Philippe Dutil, a dû se retirer peu après les débuts, à cause d\u2019un agenda trop chargé.« Le troisième chef est depuis un chef invité.sauf au concert de Noël, où nous ne serons que toutes les deux, précise Marie-Claude Elias.L\u2019objectif, avec une direction à deux ou trois chefs, est d\u2019avoir des couleurs différentes à chaque concert. » « Notre but était aussi de créer ensemble et de partager », poursuit Eun Jung Park, qui, comme Marie- Claude, est diplômée de la maîtrise en direction chorale de l\u2019Université de Sherbrooke.Grâce à leurs réseaux de contacts respectifs, les codirectrices en sont arrivées à un ensemble d\u2019une vingtaine de voix.UN EXTRAIT DU GRINCHEUX Avis toutefois à ceux et celles qui recherchent des airs populaires de Noël : ce n\u2019est pas ce qui sera au menu dimanche.Plusieurs œuvres sont signées par des compositeurs vivants, dont Valérie Lambert- Fréchette, qui vient de remporter le prix Relève du Conseil de la culture de l\u2019Estrie.Trium chantera sa pièce Ma chère Hivère ainsi que sa transcription de Noël, reviens- moi, extraite du film Le grincheux qui voulait gâcher Noël.Dans le programme, à côté des noms de Debussy, Rapsat, Duru- flé et Barber, figureront donc ceux d\u2019Althouse, Rutter, Jenkins, Narve- rud et Helsen, tous encore de ce monde.«  Il y a beaucoup de compositeurs, de chanteurs, de musiciens en Estrie, donc certains qui viennent de terminer leurs études, souligne Eun Jung Park.Un chœur comme nous, qui souhaite les inviter et chanter leurs créations, c\u2019est comme un cadeau pour eux. » Quant à la douzaine d\u2019enfants d\u2019Infano, ils auront leur pièce à eux, mais aussi trois avec Trium.«  Le but est qu\u2019ils soient en contact avec un chœur professionnel, car Infano est un chœur un peu plus exigeant.Il faut que les enfants [âgés de 8 à 13 ans] aient des connaissances musicales », explique Marie-Claude Elias.L\u2019accompagnement au piano a été confié à Marie-Michelle Raby.DEUX ÉGLISES Pour Pier-Carlo Liva, la saison 2022- 2023 de la MOCS est la première « normale » depuis deux ans et demi.À son grand plaisir, le public est aussitôt revenu.« On se retrouve comme avant la COVID.Ce qui me guide, c\u2019est toujours la variété », résume-t-il à propos de cette programmation amorcée en octobre et voguant entre musique ancienne et contemporaine, avec même de l\u2019opéra.En fait, Pier-Carlo Liva a repris les rênes là où il les avait laissé tomber en 2020, continuant d\u2019élargir les horizons de la MOCS en y intégrant d\u2019autres formes d\u2019art.Ainsi, le concert d\u2019octobre comportait la participation d\u2019une poète et d\u2019un artiste en arts visuels.« Il y aura peut-être une suite à ça », mentionne le directeur.Également, le comédien Jacques Quintin incarnera Schubert lors du concert Schubertiade (16 avril), concert dans lequel Pier-Carlo Liva sera un des interprètes : il livrera ses transcriptions pour guitare de quelques lieder du compositeur autrichien.Autre nouveauté : la MOCS se produira aussi à l\u2019église Saint- Charles-Garnier, en plus de l\u2019église Plymouth.«  Nous y avons donné notre concert d\u2019opéra l\u2019été dernier.C\u2019était parfait pour un plus grand déploiement.Nous allons quand même garder l\u2019église Plymouth, où se trouve notre piano [prêté par le mécène Roger Dubois de Canimex]. » Même si la saison est entamée, la formule d\u2019abonnement à trois concerts est toujours en vigueur.Outre Schubertiade et le retour de l\u2019opéra en juillet, les mélomanes ont le choix entre le Trio Sela (22 janvier), la musique ancienne livrée par quatre membres de La Nef (26 février) ainsi qu\u2019une nouvelle visite du violoncelliste virtuose Jean-Guihen Queyras (30 mars), un des plus réputés du monde, qui avait déjà fait halte à la MOCS en 2015.LE CHŒUR TRIUM À LA MAISON D\u2019OPÉRA ET DE CONCERTS L\u2019ESTRIE DANS LA VOIX Pier-Carlo Liva, directeur artistique de la Maison d\u2019opéra et de concerts de Sherbrooke, en compagnie d\u2019Eun Jung Park et de Marie-Claude Elias, codirectrices du Chœur Trium.\u2014 PHOTO LA TRIBUNE, FRÉDÉRIC CÔTÉ Si c\u2019est avant tout pour le plaisir et se faire du bien que les membres de la chorale Au Chœur du temps se réunissent depuis des années, une bonne part du bonheur vient aussi avec les moments de partage dans la collectivité.C\u2019est d\u2019ailleurs sur le thème Noël d\u2019espoir que sera présenté le spectacle des Fêtes de cette année, les 17 et 18 décembre au Parvis de Sherbrooke.Richard Éthier assurera la direction musicale de ces deux représentations pour lesquelles on a aussi fait appel au pianiste Alphonse Bisaillon.Les billets sont en vente au centreculturelparvis.com pour les représentations de samedi à 19 h 30 et de dimanche à 14 h.SONIA BOLDUC NOËL D\u2019ESPOIR AU PARVIS La chorale Au Chœur du temps sera en concert samedi et dimanche au Parvis.\u2014 PHOTO CHORALE AU CHŒUR DU TEMPS Pour une dernière fois, votre Mag vous propose un survol des principales manifestations artistiques reliées à Noël.En prime, une suggestion de nouvelle chanson à ajouter à votre liste de lecture festive cette année.Vous voulez y aller?Grand concert de Noël Chœurs Trium et Infano Dimanche 18 décembre, 15 h Église Saint-Charles-Garnier, Sherbrooke Billets : maisondoperaconcerts.com laTribune SAMEDI 17 DÉCEMBRE 2022 M11 BIENTÔT NOËL.Quand les conservateurs de musée fouillent dans leur collection personnelle, ils y dénichent souvent des trésors avec une touche de\u2026 rouge! C\u2019est du moins le cas au Musée des beaux-arts de Sherbrooke, au Musée Beaulne de Coaticook et au Musée de la nature et des sciences de Sherbrooke, qui ont réuni leur butin dans une même proposition lancée plus tôt cette semaine et qui tiendra l\u2019affiche au MNS2 jusqu\u2019au 23 janvier.Rouge \u2013 Rencontres improbables crée des liens entre des objets et œuvres tirés des collections des trois musées, une occasion de découvertes pour toute la famille.SONIA BOLDUC \u2014 PHOTOS LA TRIBUNE, FRÉDÉRIC CÔTÉ ROUGE, ROUGE, ROUGE Quantité limitée.Forfait applicable sur 3 spectacles différents.Valide jusqu\u2019au 31 janvier 2023.Détails et conditions: centreculturel.ca spectacles pour F O R F A I T M I - S A I S O N 99$ MICHEL BARRETTE BEATLES STORY BAND GAROU UNCERTAIN SOUVENIR LESGRANDS BALLETS CANADIENS ANDRÉ-PHILIPPE GAGNON PAUL DARAICHE ET SES INVITÉS GUY NANTEL ROBERT CHARLEBOIS VERDICT 3 FÉV 23 10 FÉV 23 16 MAR 23 28 MAR 23 30 MAR 23 21 AVR 23 3 MAI 23 10 MAI 23 c C\u2019est l\u2019bon temps d\u2019en profiter! Et plusieurs autres spectacles! c PATRICK NORMAN 1er JUIN 23 Hommage àMichel LOUVAIN 28 29 AVR 23 BILLY TELLIER 2FRÈRES FLIP FABRIQUE 6 JAN 23 19 JAN 23 25 JAN 23 1er FÉV 23 SAM BRETON 9 FÉV 5 MAI 23 MICHEL FUGAIN 14 MAI 23 PIERRE-YVES ROY-DESMARAIS 25 MAI 23 819 820-1000 centreculturel.ca 0107595 SAMEDI 17 DÉCEMBRE 2022 laTribune M12 BIENTÔT NOËL.CLAUDIA BLAIS-THOMPSON Le Droit GATINEAU \u2014 Renee Wilkin met en lumière des histoires d\u2019acceptation de la différence autant dans sa musique que dans ses livres jeunesse.Cette fois, l\u2019artiste originaire de Gatineau aborde la résilience, le courage et l\u2019amitié chez les enfants, alors que la magie des Fêtes qui s\u2019installe fait briller leurs yeux.Son plus récent livre, Les yeux scintillants de Florian, explore la réalité d\u2019un enfant malade en milieu hospitalier.À l\u2019approche de Noël et de l\u2019illumination du grand sapin de Sainte-Justine, les personnages des tomes précédents (Nestor, Anicée et Marion) préparent leur lettre au père Noël et réalisent que les cadeaux ne sont pas d\u2019une grande importance.« Je voulais vraiment faire un livre de Noël qui regrouperait les trois protagonistes des autres livres, et je me disais que ça prenait un autre personnage pour rallier tout ce monde-là », raconte l\u2019autrice.Si les trois premiers livres de la collection Petits Géants traitent de sujets près de l\u2019artiste (diversité corporelle, diversité culturelle et diversité de genre), Renee Wilkin est plutôt allée à la recherche de témoignages, celui en particulier d\u2019une maman « qui a été très généreuse », en lui racontant l\u2019histoire de sa petite Amy, atteinte d\u2019une leucémie myéloïde comme Florian.« Je trouvais ça important qu\u2019il y ait un superhéros qui représente ces enfants-là et c\u2019est le livre pour lequel je reçois le plus de messages jusqu\u2019à présent.Je reçois aussi des photos d\u2019enfants de Sainte-Justine qui se voient, qui se reconnaissent et qui ont des réactions très touchantes.Je pense que c\u2019est la raison pour laquelle je l\u2019ai fait. » BESOIN D\u2019UN JOLI BEDON ROND La « bande de petits géants » continuera d\u2019évoluer à travers les illustrations d\u2019Annie Boulanger et les mots de Renee Wilkin, qui s\u2019est remise déjà à l\u2019écriture du cinquième tome.Ils rejoindront Marcus, qui fait une apparition dans le troisième tome et qui a deux mamans.Ce message de diversité et d\u2019inclusion que Renee Wilkin porte depuis le début de sa carrière la remplit de fierté, elle qui devient en quelque sorte une figure importante et marquante auprès des enfants.« J\u2019ai toujours voulu porter ce message.Je me souviens de lire des livres où toutes les mamans avaient le même corps, la même couleur de peau.Je dis souvent que j\u2019aurais aimé avoir un livre comme Le joli bedon rond de Marion quand j\u2019étais petite.J\u2019ai hâte au jour où la différence sera incluse dans notre télé et dans nos livres.Je pense que ça part de la littérature jeunesse. » Et la discussion peut être amenée encore plus loin, dit-elle, avec l\u2019ajout de fiches pédagogiques qui proposent des activités pour développer les habiletés de lecture et d\u2019écriture chez l\u2019enfant du primaire.Par ailleurs, un montant de 1 $ a été remis à la Fondation CHU Sainte-Justine pour la vente des 1500 premiers exemplaires des Yeux scintillants de Florian, ce qui a aidé à l\u2019illumination du grand sapin.UNE CHANSON EN COMPLÉMENT Grande amatrice de la musique de Noël, la chanteuse a eu envie d\u2019écrire une première pièce originale.Dehors marque ainsi le premier texte en français de Renee Wilkin et s\u2019inspire de l\u2019histoire de Florian.À sa puissance vocale s\u2019ajoute le trio gospel 3G Harmony, mais aussi la douceur d\u2019un chœur d\u2019enfants composé entre autres de sa nièce et de son fils.« J\u2019ai tout de suite trouvé la mélodie et les paroles du refrain.J\u2019ai beaucoup de misère à l\u2019écouter sans avoir une petite larme. » Entre la tournée du Britishow et l\u2019écriture du cinquième livre, l\u2019artiste promet de présenter de nouvelles chansons au printemps.« Je pense sortir un nouvel extrait au printemps et en sortir d\u2019autres par la suite.Je vais travailler là-dessus surtout en janvier.Il devrait y avoir du nouveau matériel au printemps.Ça se peut que je ne sorte pas quatre livres par année maintenant que j\u2019ai tout ça en même temps. » L\u2019autrice et interprète Renee Wilkin.\u2014 PHOTO MELANY BERNIER RENEE WILKIN ET ANNIE BOULANGER Les yeux scintillants de Florian JEUNESSE Boomerang 32 pages Illustré par Annie Boulanger, Les yeux scintillants de Florian explore la réalité d\u2019un enfant malade en milieu hospitalier.Florian est atteint d\u2019une leucémie myéloïde et espère pouvoir être chez lui pour Noël.\u2014 PHOTO BOOMERANG RENEE WILKIN LA RÉALITÉ DES PETITS SUPERHÉROS laTribune SAMEDI 17 DÉCEMBRE 2022 M13 BIENTÔT NOËL.NOËL NEUF Katrine Noël a un nom prédestiné pour décembre.Cette membre des Hay Babies, qui envisage d\u2019enregistrer un premier opus solo en 2023, n\u2019a pas attendu d\u2019être résolument lancée dans ce projet pour nous offrir un Noël chez mémére, chanson très seventies inspirée par la nostalgie des Noëls chez sa grand-maman.Essayez de mettre la main sur les paroles, car le franglais acadien nous joue parfois des tours (ça commence par « j\u2019enlève le Saran Wrap du dip aux crevettes »).Mais pour le reste, plusieurs retrouveront des points communs avec leur propre enfance, tant les fêtes de famille pouvaient se ressembler d\u2019une maison à l\u2019autre.juste le temps d\u2019une dinde.Balayez le code QR pour écouter la chanson.STEVE BERGERON Imaginez.La liste de cadeaux du père Noël a disparu.À quelques dodos à peine de sa virée en traineau dans le ciel étoilé, l\u2019homme à barbe et ses lutins sont bien embêtés.Aussi l\u2019Elfe en chef demande-t-il l\u2019aide du jeune public afin de mener enquête et retrouver la précieuse liste.Les jeunes détectives sont ainsi invités du côté du Musée Beaulne de Coati- cook pour Le mystère de la liste disparue, un conte dont vous êtes le héros écrit par Katherine IS et mis en scène par Marie- Pier Audet.Toutes deux seront aussi sur scène aux côtés d\u2019Audrey Lévesque-Pelletier et Sébastien Neault pour les deux représentations du 18 décembre, à 13 h et 15 h.Les jeunes (et moins jeunes) sont invités à revêtir leur plus beau pyjama, le chocolat chaud sera offert gratuitement et une activité de bricolage suivra les représentations.Les billets au coût de 5 $ se trouvent sur le site du Musée, au museebeaulne.qc.ca.SONIA BOLDUC IL FAUT RETROUVER LA LISTE DU PÈRE NOËL Le Musée Beaulne attend les enfants dimanche pour un conte de Noël.\u2014 PHOTO MUSÉE BEAULNE ce soir VOIR LA PROGRAMATION COMPLÈTE vieuxclocher.com - 819.847.0470 Suggestions cadeaux AlexRoy 20 janvier 2023 undeRcoveR 13 janvier 2023 Èvecôté 27-28 janvier lisA leblAnc 25 février bobbybAzini 28-29 avril Une carte- cadeau virtuelle ou une paire de billets! 0111695 SAMEDI 17 DÉCEMBRE 2022 laTribune M14 CINÉMA GENEVIÈVE BOUCHARD Le Soleil QUÉBEC \u2014 Avec Tempête, Christian Duguay signe une ode à la famille et à la résilience.Le réalisateur, qui a déjà filmé l\u2019enfance et le monde animal, s\u2019est investi plus que jamais dans cette histoire mettant notamment en vedette Mélanie Laurent et Pio Marmaï.« Dans les films que j\u2019ai faits, c\u2019est l\u2019un de ceux dont je suis le plus satisfait », confie le cinéaste.Une fille et un cheval naissent simultanément au début de ce récit.Leurs destins seront liés, pour le meilleur et pour le pire, dans une famille qui se consacre entièrement à l\u2019univers équestre.Incarné par trois actrices de la petite enfance à l\u2019adolescence, le personnage de Zoé captive dans Tempête (le nom du poulain).Zoé sera portée, brisée et guérie par ces belles bêtes, qui l\u2019ont accompagnée toute sa vie.« Je ne voulais pas en faire un film sur un seul cheval, mais sur l\u2019univers des chevaux », résume Christian Duguay.Zoé nait donc dans un élevage de chevaux.Sa mère est vétérinaire, son père fait de la course.Elle espère devenir jockey.Un soir d\u2019orage, son rêve va se briser.Mais pas pour toujours.« J\u2019ai commencé à écrire en début de pandémie.Il y avait cet esprit de résilience, l\u2019idée des obstacles qu\u2019on a tous eu à passer », explique le cinéaste.DE L\u2019ACTION ET DE L\u2019INTIME Il y a des courses et de l\u2019action dans Tempête.Il y a aussi beaucoup d\u2019intime, porté par une famille qui vivra des moments difficiles, mais qui va se serrer les coudes.« Ça m\u2019a permis d\u2019explorer des strates d\u2019émotions sans tomber dans le mélodrame », observe le réalisateur.Il raconte cette rencontre avec l\u2019actrice Carmen Kassovitz, déjà bonne cavalière, qui a donné le ton au reste de la distribution en incarnant la Zoé presque adulte.« Ça m\u2019empêchait d\u2019aller chercher une petite fille aux yeux bleus », image Christian Duguay.Celle qui porte le gros du drame, Charlie Paulet (la plus jeune), s\u2019est imposée au cœur d\u2019un processus de distribution long et rigoureux.« Ce que j\u2019aimais de Charlie, c\u2019était cette force intérieure.Elle me disait qu\u2019elle ne serait jamais capable de pleurer.Elle a travaillé, elle a étudié le rôle et tout est venu très naturellement », décrit le cinéaste.« Ce qui est beau, c\u2019est que ce n\u2019est pas poussé, reprend-il.C\u2019est incarné.J\u2019ai rarement vu ça. » Pio Marmaï joue un père de famille dans un contexte difficile.Son personnage tient littéralement les rênes.Mais l\u2019équilibre est fragile.« C\u2019est quelqu\u2019un de pudique, note- t-il.C\u2019est un mec assez discret.Mais il a une force, un moteur qui fait qu\u2019il avancera quoi qu\u2019il arrive.Et il attire rapidement les gens avec lui.C\u2019est quelque chose qui me touche beaucoup. » PRESQUE JAMAIS DE CASCADEUR L\u2019acteur s\u2019est entraîné pendant deux mois pour apprendre à travailler avec les chevaux, pour que ses gestes deviennent naturels.Si bien qu\u2019il n\u2019a presque jamais été remplacé par un cascadeur, même pas dans les scènes d\u2019action.« J\u2019ai eu la chance de pouvoir faire toutes les séquences sans être doublé, indique-t-il.Je pense que ça donne un plus au film. » Pas moins de sept chevaux ont été sollicités pour le personnage- titre de Tempête.Certaines de ces bêtes sont des athlètes, souligne le réalisateur Christian Duguay.«  Ces champions, tu ne leur demandes pas de faire 25 tours de piste.Il faut être prêt quand on le fait.J\u2019en avais aussi qui étaient moins performants et avec lesquels je pouvais faire des plans plus serrés et le détail des courses. » Au cours du tournage, même dans les scènes intenses de compétition, le lien entre l\u2019humain et l\u2019animal se devait d\u2019être mis en valeur.« Ils ne font qu\u2019un.Et je pense qu\u2019on le sent dans le film.Pour moi, c\u2019était important qu\u2019on sente que l\u2019animal était bien traité », confirme Christian Duguay.Tempête sera présenté au cinéma dès le 21 décembre.CHRISTIAN DUGUAY ODE À LA RÉSILIENCE Le cinéaste Christian Duguay et l\u2019acteur Pio Marmaï.\u2014 PHOTO LA PRESSE, MARTIN CHAMBERLAND Tempête, nouveau long métrage de Christian Duguay, est en grande partie porté par la jeune Charlie Paulet, ici en compagnie de Pio Marmaï.\u2014 PHOTO LES FILMS OPALE « J\u2019ai commencé à écrire en début de pandémie.Il y avait cet esprit de résilience, l\u2019idée des obstacles qu\u2019on a tous eu à passer. » \u2014 Christian Duguay laTribune SAMEDI 17 DÉCEMBRE 2022 M15 CINÉMA GENEVIÈVE BOUCHARD Le Soleil CRITIQUE QUÉBEC \u2014 La musique est synonyme d\u2019indépendance et de joie dans le très beau film d\u2019animation Ernest et Célestine : Le voyage en Charabie.Avec cette aventure signée par Julien Chheng et Jean- Christophe Roger, l\u2019ours bourru et la souris espiègle convient les familles dans tout un périple sur la voie de la liberté.Dix ans après un premier passage remarqué au grand écran, les personnages imaginés par l\u2019autrice et illustratrice belge Gabrielle Vincent reprennent du service dans une histoire inédite, nous amenant dans la contrée de la Charabie, qui a vu naître l\u2019ursidé.Les deux amis s\u2019y rendent pour faire réparer le précieux violon d\u2019Ernest \u2014 un Stradivariours s\u2019il vous plaît! \u2014 que Célestine a malencontreusement cassé.Le gros ours n\u2019a pas remis les pieds là-bas depuis qu\u2019il a quitté les siens pour suivre ses ambitions musicales.Et les choses ont bien changé.Les complices se retrouvent ainsi dans un pays totalitaire, où la musique est désormais interdite et où les enfants doivent impérativement suivre les traces de leurs parents.Si papa est juge, fiston doit l\u2019être aussi dans ce lieu où on répète souvent que « c\u2019est comme ça et pas autrement ».À la recherche du luthier qui pourra réparer l\u2019instrument d\u2019Ernest, nos héros se frotteront aux forces de l\u2019ordre, mais aussi à de dignes représentants de la résistance, qui gardent la musique en vie malgré l\u2019interdiction.Soutenue par sa bienveillante amie souris, l\u2019ours grognon sera encore davantage confronté aux attentes de sa famille, lui qui n\u2019a jamais voulu entrer dans le moule\u2026 INSPIRÉ DE L\u2019EUROPE DE L\u2019EST Avec beaucoup de douceur et de subtilité, Le voyage en Charabie propose aux jeunes cinéphiles une réflexion sur l\u2019autodétermination, les droits de l\u2019Homme et les dérives de l\u2019autoritarisme.Fidèle à l\u2019univers imaginé par Gabrielle Vincent, ce pays fictif inspiré de l\u2019Europe de l\u2019Est est dépeint avec un trait de dessin tout en finesse et en délicatesse.Au cœur de cette aventure qui sait prendre son temps, on craque bien sûr pour les amis dépareillés, dont les voix sont interprétées par Lambert Wilson et Pauline Brun- ner.Difficile aussi de résister à cette mignonne justicière masquée en croisade pour que résonnent les notes.Élevée au rang de personnage à part entière, la musique composée par Vincent Courtois se déploie d\u2019ailleurs de très belle manière et devient un véritable vecteur de bonheur\u2026 Surtout dans ce pays qui n\u2019avait droit qu\u2019au do depuis des années.ERNEST ET CÉLESTINE : LE VOYAGE EN CHARABIE Craquant voyage vers la liberté Dix ans après un premier passage remarqué au grand écran, Ernest et Céles- tine reprennent du service dans Le voyage en Charabie.\u2014 PHOTO MÉTROPOLE FILMS DISTRIBUTION Au générique Cote : 7,5/10?Titre : Ernest et Célestine : Le voyage en Charabie Genre : Animation Réalisateurs : Julien Chheng et Jean-Christophe Roger Durée : 1 h 20 GENEVIÈVE BOUCHARD Le Soleil CRITIQUE QUÉBEC \u2014 Ça aura pris 13 ans, mais voilà enfin la suite du méga- succès Avatar.Comme on pouvait s\u2019y attendre, le cinéaste James Cameron a mis la gomme pour nos retrouvailles avec ses créatures bleues et leur envoûtante planète.Visuellement splendide, La voie de l\u2019eau remplit ses promesses sur la forme, mais souffre d\u2019un scénario anémique peinant à maintenir l\u2019intérêt sur plus de trois heures de visionnement.Ce deuxième chapitre de l\u2019ambitieuse saga (milliardaire au box- office, rappelons-le) reprend pas trop loin d\u2019où le premier film s\u2019était conclu.La majorité des humains ayant quitté Pandora, les Na\u2019vi coulent des jours paisibles.Jake (Sam Worthington) et Neytiri (Zoe Saldana) ont fondé une famille et sont désormais parents de quatre enfants.Mais leur quiétude sera de courte durée, puisque « ceux qui viennent du ciel » s\u2019invitent de nouveau sur leur planète en amenant avec eux une autre vague de destruction.Rappelons qu\u2019à l\u2019origine, les hommes s\u2019étaient intéressés à Pandora pour ses ressources, notamment un minerai précieux qu\u2019ils étaient venus extraire\u2026 Sans se soucier des conséquences sur la nature unique des lieux, il va sans dire.Au moment de se poser une nouvelle fois sur Pandora, la Terre est à l\u2019agonie et c\u2019est une planète de rechange qui se trouve dans la mire des militaires en mission.Ajoutons au lot un désir de vengeance presque irrationnel nourri par un général belliqueux et on sera quitte pour plusieurs scènes d\u2019affrontement.Souhaitant protéger sa famille des envahisseurs, le leader Jake déracine les siens de leur forêt pour aller demander l\u2019asile dans une communauté maritime.L\u2019adaptation à ce nouvel environnement, alors que les assaillants gagnent du terrain, constituera l\u2019essentiel du propos de La voie de l\u2019eau.IMAGES SUPERBES Sur la forme, Avatar continue d\u2019en jeter.La faune et la flore de Pandora captivent, les images sont absolument superbes.James Cameron et son équipe en rajoutent une couche en nous conviant dans un monde sous-marin intrigant et fascinant.On nous sert des scènes de bataille enlevantes et un naufrage qui n\u2019est pas sans rappeler le périple de Rose et de Jack dans Titanic, un autre joyau à la filmographie de James Cameron.Le rendu des Na\u2019vi, géants bleus à la fois spirituels et guerriers, fait aussi son effet.La mère incarnée par Zoe Saldana, redoutable archère, impose le respect.Idem pour Kiri, la fille adoptive au passé flou, ou la plus jeune, Tuk, mignonne à souhait.Comme en 2009, Avatar ne pèche pas par excès de nuances.Les métaphores environnementales et colonialistes y sont bien appuyées.À part quelques alliés, les humains sont dépeints comme vils et méchants.Ils n\u2019ont aucun respect pour la nature et ses habitants.Une cupidité d\u2019ailleurs sévèrement punie quand les Na\u2019vi prennent les armes.Nous voilà vraiment devant un film à voir en 3D sur le plus grand écran possible.C\u2019est dans cette optique qu\u2019il a été conçu.Et c\u2019est là- dessus que les billes ont été placées, davantage que sur l\u2019histoire, qu\u2019on aurait pu raconter en deux fois moins de temps et qui ressemble parfois à une escale dans une série devant encore compter plusieurs épisodes.AVATAR, LA VOIE DE L\u2019EAU La forme plus que le fond Souhaitant protéger sa famille des envahisseurs humains de retour sur sa planète, le leader Jake Sully (Sam Wor- thington) déracine les siens de leur forêt pour aller demander l\u2019asile dans une communauté maritime.L\u2019adaptation à ce nouvel environnement, alors que les assaillants gagnent du terrain, constituera l\u2019essentiel du propos de La voie de l\u2019eau.\u2014 PHOTO 20TH CENTURY STUDIOS Au générique Cote : 6,5/10?Titre : Avatar, la voie de l\u2019eau Genre : Action Réalisateur : James Cameron Distribution : Sam Worthington, Zoe Saldana et Sigourney Weaver Durée : 3 h 12 SAMEDI 17 DÉCEMBRE 2022 laTribune M16 SUR LE WEB latribune.ca @LT_LaTribune facebook/ quotidienlatribune U n énorme drapeau canadien flotte là où près de 3600 Canadiens ont perdu la vie en 1917.Comme un peu partout au nord de la France, l\u2019unifolié trône en évidence à la crête de Vimy, là où le centre des visiteurs du Mémorial national du Canada à Vimy est érigé.Là, on s\u2019engage dans les tranchées comme quelque 10 600 soldats de chez nous pendant la Première Guerre mondiale.C\u2019est le deuxième arrêt sur la Route du souvenir canadien, nouvellement inaugurée.Dans le bâtiment, lové au creux des arbres d\u2019essences canadiennes, une carte illustre bien à quel point Vimy était un point stratégique au croisement des lignes de front.On comprendra, quelques minutes plus tard à l\u2019extérieur, la distance qui séparait les camps ennemis : environ 25 mètres dans une zone appelée « No Man\u2019s Land ».Et on se dirigera vers un des 13 souterrains qui servaient notamment à transporter les blessés, à acheminer de la nourriture, de l\u2019eau et des messages aux troupes.« On communiquait aussi avec des coureurs qui portaient un brassard rouge.Ils étaient des cibles faciles.Leur espérance de vie était de dix à quatorze jours », raconte la guide, Emily, originaire de Victoria en Colombie-Britannique.Une fois huit mètres sous terre, où les claustrophobes retiendront leur souffle pendant une quinzaine de minutes, on découvre des tunnels plus « spacieux » que prévu.C\u2019est qu\u2019on les a agrandis pour assurer la sécurité des visiteurs.À l\u2019origine, ils étaient plutôt sombres, boueux, et infestés de rats.Certaines structures de bois semblables aux originales permettent toutefois d\u2019imaginer l\u2019état des passages creusés il y a plus de 100 ans.Encore aujourd\u2019hui, les noms de soldats canadiens demeurent gravés dans les murs.On estime que 950 hommes attendaient dans ce tunnel, le matin 9 avril 1917, pour lancer l\u2019assaut contre les Allemands.La bataille de Vimy, disputée du 9 au 12 avril 1917, a constitué une victoire marquante un tournant décisif pour les Canadiens, alors que ses quatre divisions militaires se sont battues ensemble pour la première fois.Rarement a-t-on la possibilité de circuler dans les tranchées de ce qui fut véritablement un champ de bataille.On se tient là, à l\u2019abri de toute attaque réelle, sentant pourtant tout le danger que pouvait représenter la présence de l\u2019ennemi, dont on pouvait presque sentir le souffle tellement il était proche.Le drapeau canadien flotte tout à côté de celui de la France un peu plus haut, là où le cœur du mémorial, un énorme monument blanc, domine la plaine de Lens.Avec ses deux tours plantées près d\u2019une clairière où broutent quelques moutons, le monument impose le calme et le respect.Surtout, il paraît immense sur un horizon que rien d\u2019autre ne vient troubler.Conçu par l\u2019architecte et sculpteur canadien Walter Seymour Allward, il est composé de 11 000 tonnes de béton armé et de 6000 tonnes de pierre calcaire.Il aura fallu 11 ans pour le terminer.Ses tours représentent le Canada et le France qui se tiennent côte à côte.À l\u2019avant-plan, la statue d\u2019une femme, dans toute sa tristesse, incarne le Canada en deuil.Cet imposant symbole honorant le sacrifice des Canadiens en France arbore le nom de 11 285 soldats dont la sépulture demeure inconnue.Il est sans doute l\u2019élément commémoratif canadien le plus connu de la Première Guerre mondiale.IMPRESSIONNANTE NÉCROPOLE Pourtant, une douzaine de kilomètres plus loin, à Notre-Dame- de-Lorette, se trouve la plus grande nécropole nationale.Y reposent 42 000 soldats français tout autour d\u2019une basilique blanche.Les croix, au nombre de 20 000, sont bien alignées et s\u2019étendent à perte de vue.En mémoire des sacrifices de Vimy JONATHAN CUSTEAU CHRONIQUE jonathan.custeau@latribune.qc.ca LE BOURLINGUEUR « On communiquait aussi avec des coureurs qui portaient un brassard rouge.Ils étaient des cibles faciles.Leur espérance de vie était de dix à quatorze jours. » \u2014 Emily, guide, originaire de Victoria en Colombie-Britannique 1 2 laTribune SAMEDI 17 DÉCEMBRE 2022 M17 VOYAGES Juste à côté, l\u2019anneau de la mémoire, un monument de 345 mètres de périmètre, rassemble le nom de 580 000 soldats tombés sur le sol du Nord-Pas-de- Calais entre 1914 et 1918.Conçu par l\u2019architecte Philippe Prost, il ne fait aucune distinction de nationalités, de grades ou de religions.Sont inscrits les noms de soldats, mais aussi des médecins et des infirmières, dont celui de la Canadienne Catherine MacDonald.Là encore nous envahit cet étrange sentiment d\u2019être bien seul devant le terrible bilan des combats.En regroupant les identités des victimes françaises, canadiennes, allemandes, russes, indiennes, sud-africaines, on constate que tous en quelque sorte ont un peu perdu la guerre.On se perd un peu dans nos propres réflexions, entre l\u2019horreur du passé et le caractère paisible et solennel de l\u2019endroit.On cherche aussi le nom de nos ancêtres, quelque part sur ces murs, question de voir si une partie de nous repose à jamais au nord de la France.Le Mémorial 14-18 est aussi doté d\u2019un centre d\u2019histoire, dont la visite est gratuite, où sont exposés des artefacts de la Première Guerre.On y raconte l\u2019histoire des soldats, mais aussi des civils.Des armes, des photos, des cartes permettent de visualiser la vie telle qu\u2019elle était, il y a plus de 100 ans maintenant, sur les champs de bataille.Pendant qu\u2019on y est, on nous rappellera que c\u2019est du cimetière de Cabaret-Rouge, à Souchez, à cinq minutes de Notre-Dame-de- Lorette, qu\u2019a été rapatrié le soldat inconnu aujourd\u2019hui enterré à Ottawa.« La 1re Guerre est encore enseignée dans les écoles et revêt une plus grande importance en France que la 2e », nous raconte une guide.Un peu le contraire de chez nous, me suis-je murmuré à moi-même.Les émotions nous submergent pourtant amplement à Vimy et Notre-Dame-de-Lo- rette, un prélude aux vagues qui nous attendent encore, le long de la Route du souvenir canadien, à Dieppe et dans le secteur de Juno Beach, les derniers arrêts le long du trajet commémoratif.Le journaliste était l\u2019invité d\u2019Atout France et d\u2019Air France.1 À Vimy les visiteurs peuvent arpenter les tranchées et constater la proximité des lignes ennemies en 1917.\u2014 PHOTOS LA TRIBUNE, JONATHAN CUSTEAU 4 L\u2019anneau de la mémoire, à Notre-Dame-de-Lorette, porte le nom de 580 000 victimes de la Première Guerre, toutes nationalités confondues.2 La nécropole de Notre- Dame-de-Lorette est la plus grosse de France.3 Ce monument aux victimes canadiennes de la Première Guerre mondiale, érigé à Vimy, est l\u2019œuvre de l\u2019architecte canadien Walter Seymour Allward.3 4 SAMEDI 17 DÉCEMBRE 2022 laTribune M18 I l y a de ces enfants et de ces ados qui vivent l\u2019impensable : un diagnostic de cancer qui tombe lorsque la vie ne devrait qu\u2019être une période d\u2019insouciance.Quand j\u2019ai vu passer l\u2019histoire de Laurence Yelle, je l\u2019ai trouvée si belle \u2013 malgré l\u2019épisode d\u2019adversité \u2013 que j\u2019ai eu envie de vous la partager.Laurence est responsable des communications et du développement philanthropique de la Fondation Sur la pointe des pieds, qui organise des expéditions thérapeutiques pour les jeunes atteints de cancer.Difficile de trouver meilleure candidate pour occuper ces fonctions.Adolescente, Laurence a elle-même été participante d\u2019une expédition en Colombie-Britannique, alors qu\u2019elle a dû se battre férocement contre un cancer du cerveau.Le diagnostic tombe quand elle a 13 ans, en 2011.S\u2019ensuivent des semaines de chimiothérapie et de radiothérapie.Lorsqu\u2019elle prend part à l\u2019aventure dans les Rocheuses, Laurence se surprend à marcher autant de kilomètres.« Quand la Fondation parle de dépassement de soi, c\u2019est vraiment ça.Je regarde des photos aujourd\u2019hui et j\u2019étais tellement maigrichonne! Tu ne réalises pas toutes les forces qui se trouvent au fond de toi, jusqu\u2019à ce que tu le fasses. » Elle se remémore cette journée où le groupe devait FONDATION SUR LA POINTE DES PIEDS La nature, une alliée pour la guérison Loryanne Côté et André Robitaille lors de la soirée Célébrons la vie.\u2014 PHOTO FOURNIE, DANIEL FORAND, FONDATION SUR LA POINTE DES PIEDS ISABELLE PION CHRONIQUE isabelle.pion@latribune.qc.ca SORTIE PRENDRE L\u2019AIR laTribune SAMEDI 17 DÉCEMBRE 2022 M19 PLEIN AIR marcher 9 km, pour finalement en parcourir 14.« J\u2019étais toujours la dernière à l\u2019arrière\u2026 C\u2019était lentement, mais sûrement. » « Jamais pendant l\u2019expédition je n\u2019ai de souvenir qu\u2019on a parlé de cancer.Le plaisir d\u2019être ensemble, de ne pas se sentir différents, de rire comme jamais\u2026 On n\u2019avait pas besoin de parler, parce qu\u2019on savait qu\u2019on était tous passés par là (\u2026) On se crée un cocon pendant l\u2019expédition », raconte Laurence, qui s\u2019est installée au Saguenay pour son boulot\u2026 alors qu\u2019elle n\u2019y avait jamais mis les pieds.Elle a ensuite continué de s\u2019investir de différentes façons auprès de l\u2019organisme.« Ça fait 10 ans que je leur dis : je suis là si vous avez besoin de moi.Je les ai tatoués sur le cœur. » Elle rêve maintenant de refaire une expédition, cette fois en accompagnant des jeunes qui vivent ce par quoi elle est passée.Le cofonda- teur de la Fondation, Mario Bilo- deau, rêvait pour sa part qu\u2019un jour, un ancien ou une ancienne participant(e) travaille au sein de l\u2019organisation.Les participants sont notamment encadrés par des infirmières.Cette parenthèse dans leur vie, le documentaire La vie devant moi nous en montre un aperçu.Le film réalisé par Simon C.Vail- lancourt nous fait suivre le parcours de jeunes atteints de cancer qui participent à une expédition de la Fondation.L\u2019animateur et comédien André Robitaille met en lumière leurs histoires et leurs réflexions : la perte de contrôle de leur vie, la stupeur du diagnostic; les amitiés qui ne résistent pas à la maladie, mais aussi celles qui permettent de gagner des forces.Une œuvre d\u2019une grande beauté, avec pour toile de fond les images grandioses de la nature.On y fait également la rencontre de Loryanne Côté, une Sherbroo- koise qui a continué de s\u2019investir auprès de la Fondation après avoir été l\u2019une des participantes de deux expéditions, comme maître de cérémonie de la soirée Célébrons la vie.Le documentaire met en lumière un pan de la vie de ces jeunes parfois mis de côté : ces « blessures invisibles », qui ne sont pas traitées comme tout le côté physique.Être confronté à une telle épreuve à cette période de son existence amène d\u2019autres défis.« C\u2019est souvent le problème : même si on est extrêmement bien entourés, il y a des choses que les gens ne peuvent pas comprendre, ils ne sont pas dans notre corps, souligne Loryanne.Mes amis ont été incroyables.Veux, veux pas, je les voyais sur Instagram s\u2019amuser pendant que moi j\u2019étais à l\u2019hôpital.À l\u2019adolescence, souvent, l\u2019apparence est très importante.Moi, j\u2019avais 17 ans et je n\u2019avais plus de sourcils, plus de cheveux. » Le cofondateur de la Fondation, Mario Bilodeau, lui-même survivant du cancer, raconte à l\u2019écran que la nature peut aider, selon lui, à affronter la maladie.À 20 ans, maintenant en rémission, Loryanne en est aussi convaincue.« C\u2019était magique\u2026 On a vu ce dont la nature était capable.On dit souvent qu\u2019elle a un pouvoir de guérison, et ça en a eu un pendant mon expédition\u2026 » Suggestions, questions, commentaires?Écrivez-moi à isabelle.pion@latribune.qc.ca Suivez-moi sur Instagram : isabelle.pion Laurence Yelle a été participante à l\u2019une des expéditions de la Fondation Sur la pointe des pieds.Elle est maintenant la responsable des communications et du développement philanthropique.\u2014 PHOTO FOURNIE Laurence Yelle avait pris part à une expédition à Assiniboine, en Colombie-Britannique.\u2014 PHOTO FOURNIE, LAURENCE YELLE Une des expéditions de la fondation, cette fois dans le parc régional du Poisson-Blanc.\u2014 PHOTO ARCHIVES LA PRESSE, HUGO-SÉBASTIEN AUBERT BON À SAVOIR  La Fondation organise les courses Cryo, le 18 février, afin d\u2019amasser des fonds.Les participants peuvent effectuer une traversée du lac Saint-Jean en course à pied, en fatbike ou en ski de fond dans quatre différentes épreuves, où les distances varient entre 13 et 37 km environ.Pour plus de détails : www.coursescryo.com La période d\u2019inscriptions est maintenant ouverte pour la Grande expédition d\u2019hiver.Les jeunes de 19 à 29 ans en rémission d\u2019un cancer partiront à l\u2019aventure à la Seigneurie du Triton du 9 au 17 mars prochain.Le documentaire La vie devant moi est disponible sur TOU.tv.« Jamais pendant l\u2019expédition je n\u2019ai de souvenir qu\u2019on a parlé de cancer.Le plaisir d\u2019être ensemble, de ne pas se sentir différents, de rire comme jamais\u2026 On n\u2019avait pas besoin de parler, parce qu\u2019on savait qu\u2019on était tous passés par là (\u2026) On se crée un cocon pendant l\u2019expédition. » \u2014 Laurence Yelle SAMEDI 17 DÉCEMBRE 2022 laTribune M20 BIÈRES / COCKTAILS L a tendance se veut plus légère et moins alcoolisée, si l\u2019on se fie aux décisions d\u2019achats des consommateurs.Auparavant, je vous offrais des chroniques du temps des Fêtes sur des accords de mets puissants et de bières tout aussi puissantes.Et si on faisait dans la légèreté cette année?COUP DE FOUDRE VIENNA LAGER \u2022 LES GRANDS BOIS Découverte dans la caisse de l\u2019Avent des Détaillants spécialisés de bières du Québec, cette Vienna Lager qui a profité de quelques semaines en foudre de bois présente un beau nez légèrement caramélisé et une amertume douce.On y note également quelques arômes provenant du bois, laissant place à une très belle interprétation stylistique d\u2019une bière des siècles derniers \u2014 le bois étant la référence pour la fermentation.Une bière à apprécier avec le pâté à la viande, car la croûte et les épices seront ravies de croiser les arômes discrets de la bière et son amertume équilibrée, rafraîchissant chaque bouchée.LA GYPSY\u2022À LA FÛT Cette blanche au seigle et à l\u2019épeautre \u2014 sans oublier un bel ajout de malt d\u2019orge \u2014 est fermentée avec une levure saison.Voici une bière multicéréales présentant des notes épicées en provenance des arômes de la levure et des céréales ajoutées.C\u2019est la bière parfaite pour accompagner vos plats en sauce, comme la dinde par exemple.COMME UN NOËL SUR L\u2019ACIDE\u2022MALTSTROM Cette bière sure aux canneberges présente de très belles notes d\u2019acidité et une fraîcheur axée sur le fruit.C\u2019est la complice parfaite pour alléger la bouchée de trop de votre repas de Noël.À consommer avec une sauce aux canneberges, une bûche de Noël ou une fondue au chocolat.Cette chronique sera de retour le 7 janvier.MONSIEUR COCKTAIL PATRICE PLANTE Collaboration spéciale P lus qu\u2019une semaine avant le grand soir! Vous avez acheté tous vos cadeaux (bien sûr que non), et vous avez décoré le sapin (on l\u2019espère).Il est désormais temps de s\u2019attarder au repas et aux drinks que nous allons servir au réveillon! Parfois, le simple fait d\u2019ajouter de l\u2019originalité dans le contenant peut faire toute la différence.C\u2019est en décorant le sapin en famille que m\u2019est venue l\u2019idée d\u2019utiliser l\u2019une de nos boules en plastique (plus pratique que le verre avec des jeunes enfants).Il suffit de mélanger d\u2019avance votre cocktail favori sans pétillant (privilégier les cocktails comme le daiquiri et la margarita, et remplacer le jus de lime par le jus de canneberge pur pour la couleur).Une fois « embouteillé », vous le conservez au réfrigérateur et le servez sur glace une fois vos convives arrivés! La recette que je vous propose utilise l\u2019aperitivo italien rouge et les framboises pour la couleur, mais aussi parce que la proposition est en fraîcheur et que cela pourra en surprendre plus d\u2019un : on s\u2019attend en général à ce que la couleur rouge, dans le temps des Fêtes, provienne de la canneberge.Cet apéro boule de Noël est la parfaite entrée pour une soirée réussie! Santé! Boule de Noël INGRÉDIENTS \u2022 1 oz de gin \u2022 0,5 oz d\u2019aperitivo rouge (style Campari) \u2022 0,75 oz de sirop de pamplemousse Monsieur Cocktail (ou du commerce) \u2022 0,5 oz de jus de lime frais \u2022 4 framboises, pilées PRÉPARATION 1 Dans un shaker, piler les framboises dans le sirop.2 Ajouter le reste des ingrédients et mélanger avec de la glace.3 Filtrer à l\u2019entonnoir dans une boule de Noël en plastique.4 Déguster avec une paille.L\u2019APÉRO A DES BOULES! P H O T O M A Ë L L A L E P A G E PHILIPPE WOUTERS CHRONIQUE philippe.wouters@lescoops.ca Un temps des Fêtes plus léger P H O T O À L A F Û T P H O T O U N I - V E R R E P H O T O V E U X - T U U N E B I È R E laTribune SAMEDI 17 DÉCEMBRE 2022 M21 VINS P our le temps des Fêtes, permettez-moi de vous emmener sur un terrain de découvertes qui s\u2019éloignent des traditions avec d\u2019excellentes cuvées festives.Elles ne feront pas exploser votre budget et elles sauront épater les convives que vous voulez gâter à Noël.DOMÄNE WACHAU GRÜNER VELTLINER SELECTION 2021 17,85 $ \u2022 13750089 \u2022 12,5 % \u2022 1,7 G/L Avec ses notes de fleur d\u2019abricot balancées de granite et de zeste d\u2019agrumes qui perdurent en finale, voici un vin parfait pour l\u2019apéro.À servir avec des huîtres, un cocktail de crevettes, des asperges vinaigrette et des petits fromages de chèvre marinés à l\u2019huile d\u2019olive.Située à seulement une heure de Vienne, cette coopérative de grande qualité regroupe plusieurs familles de la région vinicole de Wachau (prononcez « va-how ») qui compte parmi les routes des vins les plus romantiques au monde entre le Danube et les flancs du massif de Bohême.CARVALHO MARTINS PACTO DOURO 2020 17,70$ \u2022 14491251 \u2022 13% \u2022 1,4 G/L Un vin au nez invitant de carambole et de plantes herbacées qui s\u2019exprime dans une rondeur enveloppante en bouche, suivie d\u2019un zeste vivifiant qui perdure sur une douce amertume.Voilà qui harmonisera vos repas de dinde, rôtie ou en escalope, servie avec une sauce brune et la traditionnelle compote de canneberge.La famille Carvalho Martins travaille la vigne dans le Douro depuis quatre générations, à une altitude de 600 mètres et dans le respect des vignes ancestrales qui incluent des variétés de cépages autochtones blancs, ce qui est peu commun dans la région.Pour les curieux, l\u2019assemblage comprend 40 % de viosinho - le plus connu, 20 % de rabigato - le plus rare et 20 % de gouveio - un cépage que l\u2019on retrouve un peu partout au Portugal.NICOLAS GROSBOIS LES JARDINS DE MON PÈRE 2021 16,20 $ \u2022 14834321 \u2022 12,5 % \u2022 1,2 G/L \u2022 BIO Un vin rond et ensoleillé du sud- ouest de la France, conçu à parts égales de colombard et de mau- zac, ce qui lui confère des notes de poire fraîche, de melon et de sauge en finale.Tellement suave et super bien réalisé dans une expression de simplicité des plus agréables.À servir en entrée avec un brie chaud aux amandes et au miel ou avec des ravioles de courge dans une sauce au beurre et à la sauge.Nicolas Grosbois et son frère Sylvain s\u2019occupent avec passion des vignes de cabernet franc de leurs parents, à Chinon en Loire.Ils ont démarré ce projet à Gaillac en 2016 pour faire vivre leur domaine familial et pallier une vague de froid qui a détruit 80 % de leurs terres d\u2019origine.JEAN-PAUL BRUN TERRES DORÉES FLEURIE 2021 25,45 $ \u2022 12184353 \u2022 13% \u2022 1,6 G/L Un vin riche en notes de cerise et de framboise, doublé d\u2019un aspect terreux, combiné à une douce amertume.La finale oscille entre la peau du raisin et le noyau de cerise sur des tannins mûrs et bien présents qui complètent l\u2019ensemble.Le gamay est le vin de dinde et de tourtière (végétarienne ou à la viande) par excellence, à essayer aussi avec un poisson blanc grillé, servi avec une sauce aux canneberges.Jean-Paul Brun travaille dans les règles de l\u2019art, toujours avec un ton juste et une unicité qui se distingue.ROSSO FUOCO BARBERA D\u2019ASTI 2021 17,50 $ \u2022 14998107 \u2022 14 % \u2022 7,2 G/L \u2022 BIO Des fleurs comme la pivoine et de la figue fraîche marquent les arômes de ce vin qui allie fraîcheur et puissance en bouche.L\u2019ensemble est harmonieux et chaleureux dans une longue finale doucement épicée qui se termine sur des notes de réglisse.Parfait pour marier un poulet rôti, de la tourtière et même un thon grillé avec une salsa de tomates confites.SAN GIROGIO UGOLFORTE 2016 59,75 $ \u2022 14919616 \u2022 14 % \u2022 2 G/L On termine avec un rouge fabuleux de la Toscane, à boire maintenant, à offrir en cadeau ou à conserver au cellier.Impeccable de fruit et de complexité, c\u2019est un vin qui mérite l\u2019investissement et qui disparaîtra très vite des tablettes.La réglisse, le cacao, les feuilles de tabac et la prune comblent le palais sur des tannins bien marqués, d\u2019un grain qui s\u2019exprime en finesse dans une finale qui perdure.Prêt à boire maintenant avec un magret de canard, un carré d\u2019agneau ou un bon steak, mais idéalement, on le gardera au cellier quelques années.C\u2019est un vin qui peut se bonifier encore jusqu\u2019en 2034.Pour des suggestions quotidiennes de vins, suivez-moi sur Instagram @nrartdevivre ou sur mon site natalierichard.com Six vins pour Noël NATALIE RICHARD PLANÈTE VINS Collaboration spéciale nrichard@gcmedias.ca Pour Noël, voici d\u2019excellentes cuvées festives qui impressionneront vos convives et ne feront pas exploser votre budget.\u2014 PHOTO COLLABORATION SPÉCIALE, NATALIE RICHARD SAMEDI 17 DÉCEMBRE 2022 laTribune M22 KARINE TREMBLAY karine.tremblay@latribune.qc.ca @tremblayk facebook/quotidienlatribune en cuisine J ohny Farah connaît à peu près tous les secrets du sucre.Soufflé, filé, fondu, fondant, tout ça.« J\u2019ai vu mon père travailler comme pâtissier-cuisinier toute ma jeunesse.J\u2019ai donc beaucoup appris en le regardant faire.À 17 ans, je suivais déjà ses traces », m\u2019explique le chef originaire du Liban dès que je mets les pieds dans son café-boutique.L\u2019entreprise gourmande Délices et passion est ouverte depuis trois mois seulement, rue King Ouest.Dans la bâtisse qui a longtemps abrité l\u2019institution sherbrookoise Blouin Musique, on ne trouve plus de pianos, mais plutôt des baklavas, des pâtés, des desserts variés.C\u2019est un vendredi matin frisquet, dehors, mais de délicieux parfums de cuisine réchauffent l\u2019endroit.Ça sent bon les épices, les croissants qui sortent du four, la fleur d\u2019oranger, le café.« On fait tout maison, de façon artisanale », résume M. Farah.Le présentoir de viennoiseries déborde de douceurs tout beurre.Celui des gâteaux aussi.Fraîchement faites et décorées, les bûches de Noël nous rappellent que décembre avance.Le chef propriétaire insiste sur la qualité des ingrédients qu\u2019il utilise pour confectionner tout ça, et du temps qu\u2019il consacre à chaque chose pour bien les faire.« Ça fait toute la différence.On n\u2019offre pas juste de la nourriture, ici, on propose des saveurs authentiques, des plats qui sont préparés avec cœur et attention », dit celui qui a atterri au Québec en 2004, alors qu\u2019il n\u2019avait que 24 ans.« Je suis arrivé comme travailleur qualifié pour œuvrer dans les cuisines du Délice des Nations.J\u2019étais jeune, j\u2019avais envie de découvrir le monde.L\u2019Amérique du Nord, c\u2019était un rêve pour moi. » I l a v i t e p r i s ra c i n e à S h e r- brooke et y a fait sa marque.L\u2019année suivant son arrivée, en 2005, il créait le Salt i m b a n c o , un gâteau à l a m o u ss e de chocolat noir, au caramel salé et à la nougatine.Le savoureux dessert a récolté les honneurs lors d\u2019une compétition culinaire internationale en étant couronné du titre du meilleur gâteau au monde.Rien de moins.L\u2019emblématique pâtisserie riche en cacao fait encore partie des douceurs que cuisine Johny Farah.Reconnaissable avec ses pastilles aux graines de sésame dorées, le rond gâteau trône parmi les bûches.« Ce gâteau, je l\u2019ai fait pendant des années au Délice des Nations.Les gens l\u2019aiment et me le demandent encore aujourd\u2019hui parce qu\u2019il fait partie des préférences de la clientèle. » Une clientèle qui a suivi Johny Farah au fil des ans.« J\u2019ai travaillé partout, mais ces trois dernières années, j\u2019étais chef exécutif et directeur des opérations au Délice des Nations.La pandémie a été difficile pour tout le monde dans l\u2019univers culinaire.Les propriétaires ont décidé de fermer la production et de ne conserver que l\u2019épicerie », explique Johny Farah.L\u2019amoureux de la bonne bouffe a réfléchi à ses options.Il aurait pu offrir son expertise ailleurs.Il a plutôt choisi de se lancer dans l\u2019entre- preneuriat.Même si c\u2019était risqué.« C\u2019est beaucoup de travail, plonger en affaires.Mais c\u2019est aussi un défi valorisant, qui a du sens parce qu\u2019on travaille pour les gens, on leur apporte du bonheur. » Il avait les connaissances, les outils, l\u2019attitude, aussi, pour oser avancer sur ce nouveau sentier.« Sur le plan professionnel, j\u2019ai appris de mon père la rigueur, la constance, la responsabilité des engagements qu\u2019on prend.Je ne compte donc pas mes heures au travail.Mais je sais aussi trouver l\u2019équilibre avec ma vie personnelle, je trouve le temps pour être présent pour ma fille et mon fils. » Ce dernier est probablement son plus grand ambassadeur.Le chef et pâtissier Johny Farah confectionne chaque jour une variété de douceurs sucrées.\u2014 PHOTO LA TRIBUNE, MAXIME PICARD DOUCEURS TOUT SUCRE, TOUT BEURRE 4 laTribune SAMEDI 17 DÉCEMBRE 2022 M23 EN CUISINE « Il répète à ses amis à l\u2019école que je fais les meilleurs baklavas au monde », souligne Johny en riant.Il fait aussi d\u2019uniques churros au miel.« Ça n\u2019a rien à voir avec les chur- ros espagnols.Ils sont faits à partir d\u2019une pâte sans produits laitiers, avec de la semoule de blé, du sel et du sucre.Il y a plusieurs étapes à respecter, ça commande beaucoup de temps.Il faut faire la pâte, la laisser reposer, la cuire et la tremper dans un sirop au miel », détaille le créateur de saveurs, qui offre aussi un service de traiteur.« J\u2019ai un carnet de recettes bien rempli.Je fais les plats authentiques, comme les spanako- pitas, le taboulé, l\u2019hummus, mais je fais aussi des pâtés au poulet, des croissants au jambon, des salades.Je mélange les traditions culinaires. » Les habitués de sa cuisine le savent et l\u2019ont suivi dans cette nouvelle aventure.D\u2019autres le redécouvrent.«  C\u2019est une petite boutique, on n\u2019a pas m i l l e c h o s e s s u r l e s étalages, mais ce qu\u2019on a est très frais », remarque la conjointe de Johny Farah, Joudy Sawan, qui fait équipe avec son amoureux dans le projet d\u2019affaires.« L\u2019autre jour, un client est rentré ici sans savoir ce qu\u2019il y trouverait, ajoute M.Farah.Quand il a réalisé que j\u2019étais celui qui signait auparavant les recettes du Délice des Nations, il a décidé d\u2019acheter toute une variété de mets pour sa mère malade parce qu\u2019elle achetait souvent nos plats.Il m\u2019a rappelé pour me dire à quel point elle était heureuse.Recevoir ce genre de témoignage, c\u2019est un grand bonheur, ça fait ma fierté.Je me considère chanceux de pouvoir créer de la joie autour de moi grâce à ma cuisine. » Johny Farah fait toutes ses viennoiseries de façon artisanale.\u2014 PHOTO LA TRIBUNE, MAXIME PICARD 3 Baklavas au chocolat.\u2014 PHOTO LA TRIBUNE, MAXIME PICARD 4 Le fameux gâteau Saltim- banco.\u2014 PHOTO LA TRIBUNE, MAXIME PICARD 2 Les churros au miel sont une spécialité de Délices et passion Johny Farah.\u2014 PHOTO LA TRIBUNE, MAXIME PICARD 1 Les baklavas aux amandes.\u2014 PHOTO LA TRIBUNE, MAXIME PICARD Le secret du succès du gâteau Saltimbanco?J\u2019utilise un chocolat noir à 70 % de cacao dont l\u2019amertume se marie bien au caramel à la fleur de sel et à la nougatine.C\u2019est un chocolat rare, qui reste très onctueux.Je le fais depuis que j\u2019ai 25 ans.J\u2019en ai 42 maintenant et ça reste un de mes classiques.Un classique des Fêtes à ta table?La dinde farcie aux châtaignes et aux noix ainsi que la bûche et le gâteau aux fruits.Mais plus que les plats, ce que j\u2019aime à Noël, c\u2019est qu\u2019on se retrouve toute la famille autour de la table, à partager un repas, oui, mais aussi un moment dont on se souviendra.Un classique des Fêtes que tu confectionnes pour ta clientèle?Les bûches de Noël, bien sûr.J\u2019en fais trois, qui ont chacune leur personnalité.Et le gâteau aux fruits, dont on amorce la préparation deux ou trois mois avant Noël.Il faut le faire macérer dans le sirop et le rhum, le détremper plusieurs fois.Ça prend du temps et ça commande plusieurs étapes, mais le résultat est au rendez-vous.Un moment préféré dans ton café-boutique?Le matin, je commence mes journées de travail très tôt.Lorsque je mets les croissants et autres viennoiseries au four, ça sent bon partout dans la boutique.Ce parfum-là est incomparable, il me rappelle mon enfance au Liban, tout comme le font les arômes de la fleur d\u2019oranger et de l\u2019eau de rose.Une chose qu\u2019on ignore à propos de la cuisine libanaise?Que c\u2019est beaucoup plus que des shish-taouks et des falafels! C\u2019est une cuisine très bonne pour la santé, dans laquelle il y a beaucoup de légumes et de végétaux.C\u2019est aussi une cuisine très parfumée sans être piquante grâce aux épices qu\u2019elle contient.Tes épices préférées?Il y en a beaucoup! Mais si je devais en choisir deux, ce serait le piment de la Jamaïque et la noix de muscade.Ce sont des épices qui ont un parfum très particulier, elles ajoutent du caractère et des arômes à un plat.Mais de façon générale, j\u2019aime que l\u2019apport des épices soit équilibré, qu\u2019elles ne prennent pas toute la place dans une recette.Un ingrédient favori?Le chocolat de qualité et les gousses de vanille fraîches.KARINE TREMBLAY QUELQUES QUESTIONS EN VRAC « C\u2019est beaucoup de travail, plonger en affaires.Mais c\u2019est aussi un défi valorisant, qui a du sens parce qu\u2019on travaille pour les gens, on leur apporte du bonheur. » \u2014 Johny Farah 1 2 3 SAMEDI 17 DÉCEMBRE 2022 laTribune M24 RÉGAL PHILIPPE CHABOT Le Soleil QUÉBEC \u2014 Noël, ça se fête en famille, mais ça se prépare aussi en famille! Chez Rioux & Pettigrew, la mosaïque familiale multiculturelle a permis la création d\u2019un fastueux menu des Fêtes inspiré des traditions d\u2019ici et d\u2019ailleurs.L\u2019escadron de Chez Rioux & Pet- tigrew s\u2019affiche bien plus comme une véritable famille qu\u2019une simple équipe.Tout le monde met la main à la pâte pour vous accueillir chaleureusement durant le temps des Fêtes.La cuisine et le service forment un tout qui alterne tel des pas de rigodon pour vous livrer un somptueux repas de Noël.Cette grande famille tire ses origines d\u2019un peu partout dans le monde, mais les plats sont grandement influencés par les racines françaises des chefs de cuisine Quentin Guichot et Thomas Pabois.Tous deux se sont vu confier la mission, par les chefs exécutifs Dominic Jacques et Stéphane Breton, de réaliser un menu de Noël cinq services.Un défi aussi inspirant que demandant.Pour ce faire, ils ont pigé dans les traditions françaises et québécoises pour créer un repas distingué et haut en couleur.« C\u2019EST PU L\u2019TEMPS D\u2019UNE DINDE\u2026 DINDE\u2026 DINDE » L\u2019équipe de Chez Rioux & Petti- grew a réinventé des classiques de Noël, allant jusqu\u2019à déformer la populaire chanson Le temps d\u2019une dinde.Elle a revisité la volaille des Fêtes, une tradition québécoise, à sa façon.À la place de la dinde, les chefs ont concocté un pressé de pintade et ont remplacé les ata- cas par une farce mousseline à la truffe.« Faut bien se gâter un peu, c\u2019est Noël quand même », lance le chef-copropriétaire Dominic Jacques.Les chefs ont ainsi laissé aller leur créativité.Le menu est parsemé d\u2019items qui font saliver.En plus de la pintade, on retrouve des moules de l\u2019Île-du-Prince-Édouard, des pétoncles des Îles-de-la-Made- leine, un sorbet à l\u2019orange confite et plus encore.CUISINE FRANÇAISE, PRODUITS D\u2019ICI Savez-vous ce qu\u2019est un trompe- l\u2019œil?Regardez la photo où l\u2019on voit un genre de gâteau : d\u2019après vous, de quoi s\u2019agit-il?Si votre réponse s\u2019est arrêtée sur un dessert, bien essayé.Ça a en effet tout l\u2019air d\u2019un opéra, un gâteau traditionnel de la pâtisserie française.Toutefois, les chefs vous ont joué un tour.C\u2019est plutôt une mousse de foie gras, accompagnée de biscuits au pain d\u2019épices et d\u2019une gelée de canneberge.Ce plat vend du rêve, mais la combinaison de saveurs est à la hauteur des attentes.Et décliné de cette façon, ça évitera à mon oncle de confondre le foie gras pour du pâté cette année! Ce n\u2019est pas le seul clin d\u2019œil que les deux chefs ont fait à leur pays d\u2019origine.En effet, la sauce poulette qui accompagne la pintade est une recette que les grand-mères françaises ont l\u2019habitude de faire.« Notre objectif était de mélanger nos racines européennes avec les produits québécois », mentionne Quentin Guichot.Ils ont effectivement utilisé plusieurs produits «  nobles » de la province pour confectionner leurs douceurs de Noël, que ce soient les fruits de mer des Îles ou le safran de Char- levoix ou même le fromage Louis D\u2019Or de la Fromagerie du Presbytère, dans le Centre-du-Québec.Les recettes françaises rencontrent le terroir québécois, c\u2019est la réunion des cousins éloignés.VERS LE PLAT ZÉRO DÉCHET Le menu de Noël de Chez Rioux & Pettigrew cherche à valoriser le produit dans son entièreté.En d\u2019autres mots, on veut éviter le gaspillage.Une valeur qui résonne auprès de tous les cuisiniers de l\u2019établissement.« En toute transparence et sans fausse modestie, tout le monde en cuisine essaie du mieux qu\u2019il peut de tendre vers le zéro déchet », affirme le chef Thomas Pabois.Dans le plat de pétoncle, le poireau a été décliné sous toutes ses CHEZ RIOUX & PETTIGREW MENU DES FÊTES CUISINÉ EN FAMILLE 5 3 1 2 laTribune SAMEDI 17 DÉCEMBRE 2022 M25 RÉGAL 5 De gauche à droite, les chefs et cuisiniers derrière le menu des Fêtes : Mathieu Janes, Dominic Jacques, Quentin Guichot, Éric Thibault, Stéphane Breton et Thomas Pabois.\u2014 PHOTO LE SOLEIL, YAN DOUBLET 4 L\u2019opéra de foie gras et de pain d\u2019épices, tuile de pain d\u2019épices, gelée à la canne- berge, canneberges confites et crème mousseline.\u2014 PHOTO LE SOLEIL, YAN DOUBLET 6 Pétoncles des Îles-de- la-Madeleine, poireaux confits, chips de poireaux, huile de poireaux, graines de moutarde marinées, espuma de pomme de terre au mélilot, vinaigrette tiède au jus d\u2019agrume et vinaigre de vin blanc.\u2014 PHOTO LE SOLEIL, YAN DOUBLET 1 Panais au sirop d\u2019érable et grains de café Fantôme, crémeux de café, dacquoise noisette et sorbet à l\u2019orange confite.\u2014 PHOTO LE SOLEIL, YAN DOUBLET formes : poireaux confits et rôtis, croustille de poireaux et huile de poireaux.Rien n\u2019a été jeté! Ceci n\u2019est qu\u2019un exemple parmi tant d\u2019autres.Il y a également la canneberge, le pain d\u2019épice et même le céleri-rave qui ont tous été utilisés à leur plein potentiel.Le repas cinq services des Fêtes de Chez Rioux & Pettigrew, qui mélange traditions françaises et québécoises, est disponible jusqu\u2019au 31 décembre.Le restaurant sera fermé du 24 au 26 décembre, mais offrira un brunch le 1er janvier.Info : chezriouxetpettigrew.com 2 Le pressé de pintade, mousseline à la truffe, talmouse de céleri-rave farci à l\u2019effiloché de pintade, purée d\u2019épinard au beurre de noisette, brunoise de céleri-rave à la truffe, graines de sarrasin soufflées et sauce poulette.\u2014 PHOTO LE SOLEIL, YAN DOUBLET 3 Velouté de moules de l\u2019Île- du-Prince-Édouard au safran de Charlevoix, palet de pomme de terre boulangère, pickles d\u2019oignons et neige de Louis D\u2019Or.\u2014 PHOTO LE SOLEIL, YAN DOUBLET LA NOSTALGIE CULINAIRE DE DOMINIC JACQUES Le chef exécutif de Chez Rioux & Pettigrew, Dominic Jacques, garde un doux souvenir du rôti de palette que préparaient sa grand-mère puis son père durant le temps des Fêtes.Une recette transmise de génération en génération.Il se rappelle l\u2019odeur de la viande mélangée à celle des beaux légumes.« Ça sentait bon dans la maison quand le rôti de palette, accompagné de choux, de pommes de terre et de carottes, était au four toute la journée.Un repas réconfortant qui me fait penser à mon enfance », se remémore-t-il.Alors qu\u2019il était dans les cuisines de l\u2019Auberge Saint-Antoine, il avait fait une version réinventée de ce classique de Noël, qui l\u2019avait rendue un brin nostalgique.PHILIPPE CHABOT, LE SOLEIL 6 4 SAMEDI 17 DÉCEMBRE 2022 laTribune M26 LE MAG IDÉES CADEAUX ÉCOLOS, TECHNOS ET LOCAUX JARDINER EN PLEIN HIVER Pour les passionnés d\u2019horticulture, l\u2019hiver joue les trouble-fêtes chaque année.Le temps froid et la neige gâchent tout le beau travail que vous aviez fait sur votre jardin durant la période estivale.Heureusement, la technologie évolue et une entreprise de Gatineau a la solution pour vous.Il est maintenant possible de faire pousser plus de 15 plantes sans terre avec seulement deux pieds carrés d\u2019espaces, et ce, à l\u2019intérieur de votre propre demeure.Le Rejuvenate arrose même vos herbes, fleurs ou légumes pour vous.Fini les plantes mortes! Prix : 799 $ Info : plantaform.com/domicile VIBRER AU SON QUÉBÉCOIS Trois jeunes entrepreneurs de la grande région de Québec se sont lancés en compétition contre les Airpods d\u2019Apple.Ces amis de l\u2019université ont commencé à vendre leurs écouteurs sans fil au Marché Jean-Talon avant se faire un nom ici, mais aussi à l\u2019international.En plus d\u2019être un produit québécois, les Sounds Good sont très abordables.Ils sont offerts à une fraction du prix des plus grandes marques, mais cette différence ne se traduit pas par une qualité moindre, assure la compagnie.Les écouteurs ont aussi été conçus pour réduire le bruit ambiant qui peut s\u2019avérer gênant dans certaines situations, surtout lorsque c\u2019est votre «?toune?».Prix : 99,99 $ la paire d\u2019écouteurs sans fil Ultimate V6 Info : soundsgood.ca BIENVENUE DANS LE FUTUR Ce que l\u2019on imaginait des années 2000 se concrétise peu à peu.On retrouve déjà plusieurs technologies imaginées dans le film Retour vers le futur \u2014 que ce soit le cinéma 3D, les téléconférences ou même la réalité virtuelle.Cependant, Hilo, une compagnie de Montréal, vient de franchir une nouvelle étape avec le miroir connecté.Contrôler l\u2019ambiance de la pièce, lire ses courriels, faire état de ses saines ou moins bonnes habitudes de vie, mettre de la musique et même écouter des vidéos.Bref, votre miroir remplace pratiquement votre ordinateur.En plus, il s\u2019agence beaucoup mieux à votre mobilier.Prix : 1190 $ miroir Hilo Light Smart Info : hilosmartmirror.com FAIRE UNE BEAUTÉ À VOS CONSOLES Même les consoles électroniques ont besoin d\u2019un peu d\u2019amour à l\u2019occasion.Bien que ce soit des engins technologiques, le temps a un effet sur eux aussi.Ils aiment tout autant que nous les petits soins de beauté.C\u2019est pourquoi vous pouvez leur offrir une nouvelle apparence pour Noël.La compagnie québécoise Zoomhit Skins propose des habillages en vinyle pour vos consoles, manettes, ordinateurs et cellulaires.Une vaste sélection de modèles s\u2019offre à vous.Aucun ne vous plaît?Pas de problème.Vous avez l\u2019option de personnaliser votre propre emballage amovible.Prix : entre 10 $ et 30 $ le skin, selon le produit à habiller Info : zoomhitskins.com/f P H O T O H O T P O C P H O T O P L A N T A F O R M P H O T O H I L O P H O T O Z O O M H I T S K I N S P H O T O S O U N D S G O O D PHILIPPE CHABOT Le Soleil AVOIR LES MAINS BIEN AU CHAUD Avoir les mains au chaud durant une journée à -20°C, c\u2019est bien plaisant.Avoir les mains au chaud tout l\u2019hiver, c\u2019est encore mieux! Heureusement, pour tous les adeptes d\u2019activités hivernales (ou simplement ceux qui aiment la température subsaharienne), le Hot Poc se donne le devoir de vous garder bien au chaud tous les jours, surtout ceux où l\u2019on se plaint d\u2019habiter au Québec.En effet, ce gadget québécois est un chauffe-main réutilisable.Suffit de le faire bouillir pendant cinq minutes et le tour est joué, vous disposez d\u2019environ une heure de chaleur dans le creux de votre paume.Prix : 35 $ le boîtier de 4 Hot Pocs Info : hotpoc.ca TECHNO laTribune SAMEDI 17 DÉCEMBRE 2022 M27 LE MAG IDÉES CADEAUX ÉCOLOS, TECHNOS ET LOCAUX Le compte à rebours avant le réveillon de Noël est lancé! Pour ceux qui aiment magasiner à la dernière minute ou ne savent tout simplement pas quoi acheter, Le Mag vous propose des idées cadeaux écolos et technos 100 % québécois.Suffit de se croiser les doigts pour que ceux-ci arrivent à temps pour le doux matin du 25 décembre.DANS LE SAC On a également tous une connaissance (généralement un mononcle) qui n\u2019a toujours pas pris l\u2019habitude de traîner ses sacs réutilisables à l\u2019épicerie.Faites évoluer cet être cher en lui offrant l\u2019ensemble zéro déchet Dans le sac.Il contient un sac à pain, un petit sac à vrac ainsi que deux grands.Ils sont tous composés de coton biologique et sont confectionnés ici par cette entreprise québécoise.Prix : 38 $ Info : danslesac.co LIVRES REMUE-MÉNAGE/ À FLEUR DE POTS Les amateurs d\u2019autosuffisance peuvent aussi progresser dans le domaine des produits ménagers et des produits de soins corporels grâce à l\u2019entreprise Les Mauvaises Herbes.Leurs livres Remue-ménage et À fleur de pots sont disponibles en librairie.Prix : 30 $ Info : lesmauvaisesherbes.com EMBALLAGES DE CIRE D\u2019ABEILLE Depuis 2014, Le petit rucher du Nord fabrique des emballages de cire d\u2019abeille grâce à son cheptel de 400 ruches.Leurs Api-flex, ces feuilles semi-rigides, permettent de remplacer les pellicules de plastique pour refermer les plats sans couvercles ou encore emballer certains aliments.Fait de cire d\u2019abeille au Québec sur un tissu de coton biologique et chanvre, ils sont disponibles en divers formats.Une version végane est disponible depuis peu.Attention : lavable à l\u2019eau froide seulement.Prix : de 7 $ à 25 $ Info : api-flex.com SERVIETTES FAITES À LA MAIN Qui aurait cru qu\u2019offrir des serviettes et des linges faits à la main, comme le faisaient nos grands-mères, reviendrait à la mode?Avec Ca- sannita, une entreprise située dans les Basses- Laurentides, Annie Comeau relance cette tendance durable.Leur style élégant et haut de gamme s\u2019insère parfaitement dans les décors les plus modernes.Un autre avantage, ils sont faits de pur coton biologique certifié GOTS.Disponibles via la Fabrique 1840 de Simons avec un délai de livraison d\u2019une semaine.Prix : 42 $ Info : fabrique1840.com, casannita.com ESSUIE-TOUT RÉUTILISABLES On a tous un ami ou un membre de notre famille qui utilise des essuie-tout à toutes les sauces\u2026 Tentez de changer cette mauvaise habitude avec les essuie-tout réutilisables de Kliin, une marque québécoise.Leurs produits ne sont peut-être pas fabriqués ici, mais ils sont confectionnés à partir de fibres de cellulose et de coton écoresponsable et sont biodégradables.Chaque feuille peut être lavée jusqu\u2019à 300 fois sans perdre ses propriétés.Prix : de 10 $ à 50 $ Info : kliin.co KIT DE BRASSAGE MAISON Votre frère fait pousser lui-même ses légumes, fait son propre compost et pétrit son pain maison.Il pourra maintenant brasser sa propre bière, son vin maison ou encore son gin artisanal, grâce aux kits de brassages disponibles à la Boutique du Vin.Prix : 50 $ Info : laboutiqueduvinweb.com BOULES DE SÉCHAGE Les feuilles d\u2019assouplisseurs sont un autre de ces produits ménagers qu\u2019on jette presque tous les jours.Pour les remplacer, il suffit d\u2019utiliser une Boule de séchage de Maison Lavande.Fabriquées au Québec, elles sont sans parabènes, silicones ou huiles minérales, et éliminent le froissement statique dans vos brassées.De plus, elles réduisent le temps de séchage et parfument délicatement vos vêtements avec l\u2019huile essentielle de lavande.Prix : 20 $ pour trois Info : maisonlavande.ca P H O T O M A I S O N L A V A N D E P H O T O A P I - F L E X R E M U E - M É N A G E , L E S M A U V A I S E S H E R B E S P H O T O S I M O N S , C A S A N N I T A P H O T O D A N S L E S A C P H O T O K L I I N P H O T O B E S T C A S E W H O L E S A L E FÉLIX LAJOIE Le Soleil ÉCOLO SAMEDI 17 DÉCEMBRE 2022 laTribune M28 EMMANUELLE FOURNIER CHOUINARD Le Quotidien Collaboration spéciale SAGUENAY \u2014 Parmi les coups de patte que nos animaux de compagnie nous donnent (et dont ils bénéficient aussi en retour?!), il y a l\u2019art de se faire générateur d\u2019occasions nous permettant d\u2019exercer nos compétences à penser l\u2019autre et à prendre soin de lui.L\u2019humain étant un mammifère social, parmi les systèmes émotionnels sous-tendant sa vie affective et interpersonnelle, il s\u2019en trouve un dédier au « prendre soin ».En fonction des étapes et aléas d\u2019une vie humaine, diverses situations peuvent toutefois fragiliser notre sentiment d\u2019utilité.Que l\u2019on soit petit (les grands prennent soin de nous et non l\u2019inverse\u2026 Théoriquement !), rendu vulnérable par la maladie, les limitations ou encore seul et isolé, il peut être difficile de répondre à son besoin de prendre soin d\u2019autrui.Heureusement, l\u2019animal de compagnie se pose alors en bénéficiaire potentiel de nos bons soins.Dans l\u2019histoire qui suit, vous verrez comment, du désir de prendre soin d\u2019un chat naît un projet interespèce et\u2026 intergénérationnel ! Le jeune Henry est désœuvré.C\u2019est bien beau de restreindre l\u2019accès aux jeux vidéos, mais comment va-t-il faire, lui, pour passer à travers cet interminable dimanche?C\u2019est sa semaine chez maman et Alex, son seul copain dans le voisinage, n\u2019est même pas disponible.Maman, quant à elle, « s\u2019occupe » (encore !) de ses étudiants en corrigeant mille copies.« Fais du bricolage! », lui propose sa mère.Ouais, ouais! Misère! Comme si c\u2019était si simple de mener à bien, seul, un projet à la hauteur de ses aspirations.La plupart du temps, il n\u2019arrive même pas à réaliser ce qu\u2019il a en tête, ce qui le frustre au point de tout jeter à la poubelle.L\u2019enfant soupire et s\u2019agite sur le divan, branlant du pied dans son énervement.Albert le chat, jusqu\u2019alors à la sieste, ouvre un œil.Excité par ce pied-proie imaginaire, il bondit.Henry se prête au jeu et, se dérobant aux pattes du chat, fait volte- face et « contre-attaque ».Albert, ravi, prend la poudre d\u2019escampette, traverse l\u2019espace dégagé et saute sur le comptoir.Puis, peut- être porté ce jour-là par l\u2019intensité de l\u2019enfant ou son esprit inventif, il prend son élan et, dans un formidable bond, gagne le haut des armoires.Henry interloqué s\u2019arrête et s\u2019exclame : « Mamaaaan! Viens voir où est rendu Albert.» Arrachée à ses copies par le ton excité de son fils, la mère le rejoint à la cuisine pour constater les prouesses félines.Wow! Comment diable Albert est-il parvenu à se jucher là-haut?Le chat la jauge de ses prunelles étrécies par l\u2019excitation.« Qu\u2019est-ce que tu fais là, beau garçon?» Les propos qu\u2019on lui adresse incitent Albert à faire une tentative de désescalade.Il hésite et cherche ses repères pour s\u2019élancer\u2026 Sans oser.« Maman, il va falloir l\u2019aider.» Aussitôt dit, aussitôt fait; voilà Henry qui grimpe sur le comptoir et, assisté de sa mère, s\u2019étire pour atteindre le chat.Quelle aventure! Mais voilà qu\u2019à peine deux minutes plus tard\u2026 « Mamaaaan ! Albert est encore grimpé! » Cette fois, le chat s\u2019installe pour une petite sieste.Ouais, bon! Les copies ne sont pas près d\u2019être corrigées.Les jours suivants, le petit manège d\u2019Albert se répète : grimper, siester, ne pas oser descendre, miauler, se faire délivrer.Décidément, bien que l\u2019endroit lui plaise, il nécessite quelques améliorations locatives si l\u2019on veut quitter un jour le rôle de liftier.La demande explicite du félin est bel et bien entendue.Elle stimule la créativité d\u2019Henry qui passe une partie de son « temps d\u2019écran » à farfouiller en ligne jusqu\u2019à finalement trouver une solution.Le jeune partage ses idées avec sa mère qui lui propose d\u2019ailleurs d\u2019appeler grand-père en renforts.Véritable castor bricoleur, le grand-père d\u2019Henry se réjouit.C\u2019est qu\u2019encore sous le coup du deuil de sa femme, il trouve parfois le temps long.Un projet familial de pose de tablettes permettant au chat de profiter du haut des armoires n\u2019est pas pour lui déplaire.Quelques coups de marteau et plusieurs « tant qu\u2019à » plus tard, père et fille observent, réjouis et satisfaits, le petit-fils de l\u2019un et le fils de l\u2019autre entraîner son chat à l\u2019usage de cette nouvelle voie d\u2019accès à ce lieu de choix.Très enthousiaste, Henry agite sa canne à pêche à chat sous le nez d\u2019un Albert agile qui passe d\u2019une tablette à l\u2019autre pour finalement se lover sur le coussin douillet préalablement installé dans ce nid haut perché.Le chat enveloppe alors ses humains de son regard doré et, comme pour marquer son approbation, y va d\u2019un sonore ronron.C\u2019est ainsi que, grâce aux besoins formulés par un petit félidé et entendus par un jeune garçon désoeuvré, les talents combinés de trois générations d\u2019humains ont pu être mis à profit, générant ainsi un véritable sentiment d\u2019utilité.Emmanuelle Fournier Chouinard Psychologue, intervenante/enseignante en médiation animale \u2013 zoothérapie, consultante canine Centre Humanimal : www.humanimal.ca Parmi les coups de patte que nos animaux de compagnie nous donnent (et dont ils bénéficient aussi en retour !), il y a l\u2019art de se faire générateur d\u2019occasions nous permettant d\u2019exercer nos compétences à penser l\u2019autre et à prendre soin de lui.\u2014 PHOTOS FOURNIES PAROLES ANIMALES UN PETIT COUP DE PATTE DONNÉ À NOTRE SENTIMENT D\u2019UTILITÉ laTribune SAMEDI 17 DÉCEMBRE 2022 M29 LE MAG V ous avez peut-être lu ou entendu cette anecdote cette semaine : le Journal de Québec a fait sa une en titrant, au haut de la page, que les « cégépiens ont de la misère à écrire sans fautes », alors que, dans le bas, il nous apprenait que la chute d\u2019une gondole n\u2019ayant fait aucun blessé était considérée comme un « miracle au Mont-Saint- Anne »\u2026 avec le mot Saint accordé au masculin.Il n\u2019en fallait pas plus pour lancer le bal de l\u2019indignation : comment des professionnels de l\u2019information peuvent-ils, d\u2019un côté, rapporter les lacunes en français des cégépiens, et, de l\u2019autre, commettre une faute aussi élémentaire?Et là, inévitablement, certains ont ressorti le discours de la paille et de la poutre\u2026 Entendez-vous mon très long soupir?Encore la paille et la poutre\u2026 Si vous saviez à quel point on me les a servies souvent, celles-là\u2026 En général, le courriel se lit comme suit : « Comment se fait-il qu\u2019un journal qui fait autant de fautes comme le vôtre publie une chronique linguistique?Vous n\u2019avez pas envie de corriger vos collègues avant de nous faire la leçon? » Ou alors, quand c\u2019est moi qui ai fait une faute dans mon texte : « Je m\u2019attends à un meilleur niveau de français de la part d\u2019un chroniqueur linguistique.Je ne comprends pas que vous ayez commis cette erreur. » Ma réponse se lit généralement comme suit : « Êtes- vous en train de me dire que je devrais m\u2019abstenir d\u2019écrire cette chronique tant que mes collègues et moi commettrons des fautes?Vous en connaissez, vous, des gens qui ne font jamais de fautes?On doit se taire tant qu\u2019on n\u2019est pas parfait?Séance d\u2019orthographe existe depuis 2003, soit depuis 19 ans.Je n\u2019aurais dû publier aucune de ces chroniques parce qu\u2019il m\u2019arrive, parfois, de me tromper? » MAISON NETTE Même si le Québec a pris ses distances avec le catholicisme depuis plus de 50 ans, on dirait qu\u2019il persiste en nous plusieurs perspectives directement héritées de la religion.Autrement dit, même si on ne va plus à l\u2019église, on continue de penser qu\u2019il faut d\u2019abord avoir une maison nette avant d\u2019aider les autres à nettoyer la leur.Ce qui, admettons-le, n\u2019est pas complètement dénué de sens.Prêcher par l\u2019exemple est une philosophie de vie qui a fait ses preuves.Sauf que les évangiles ont oublié de nous dire qu\u2019il y a quand même des limites.Si on devait attendre d\u2019avoir atteint la perfection avant de transmettre ses connaissances, plus personne ne ferait jamais rien.Ainsi, un lecteur, à propos de ma chronique de la semaine dernière sur la différence entre investigation et enquête, m\u2019a écrit : « J\u2019étais bien surpris de lire votre premier paragraphe qui se termine comme suit : \u201cQuand on regarde dans plus d\u2019un dictionnaire, on en ressort encore plus mélangé!\u201d Il faudrait plutôt dire mêlé. » Pourquoi surpris?Parce que je ne savais pas ça?Parce que je ne sais pas tout?Heureusement que je ne sais pas tout! J\u2019ai encore plein de choses à apprendre.D\u2019ailleurs, la majorité de mes propos dans cette chronique s\u2019appuient sur une recherche documentaire, non pas sur une forme de science infuse.J\u2019éprouve une très grande curiosité par rapport à notre langue et le désir que nous nous améliorons collectivement, pas de montrer que je suis meilleur que la moyenne.MOTS BIEN ÉCRITS, MOTS MAL ÉCRITS Effectivement, j\u2019aurais dû connaître la nuance entre « être mélangé » et « être mêlé » (surtout que je n\u2019employais jamais mélangé auparavant).Mais je n\u2019en avais jamais pris conscience.Antidote n\u2019a pas non plus décelé cette nuance sémantique dans mon texte.Et j\u2019ai fini d\u2019écrire ma chronique un peu en catastrophe, parce qu\u2019elle s\u2019est avérée plus complexe que je le croyais au départ.C\u2019est quelque chose que je déteste, car le risque que des fautes m\u2019aient échappé est beaucoup plus grand.Des chroniqueurs, ça arrive que ça soit fatigué.C\u2019est peut-être la même chose qui est arrivée au JdeQ cette semaine.Personne toutefois n\u2019a relevé que le reste de « Mont- Saint-Anne » était correct.Soyons honnêtes : combien de gens savent que l\u2019orthographe est « mont Sainte-Anne » lorsqu\u2019on parle de la montagne et « Mont-Sainte-Anne » quand on désigne le centre de ski?J\u2019ai coutume de rappeler que, si on comptait, dans un journal, le nombre de mots bien et mal écrits, on serait beaucoup plus humble.Idem si on voyait à quelle vitesse, à quelle heure et dans quel contexte l\u2019article a été rédigé.Ça ne signifie pas qu\u2019il faille baisser ses exigences quant à la qualité du français.Vous avez le droit de réclamer le moins de fautes possible dans vos médias.Mais comme disait l\u2019autre, y a la manière.Et se draper de vertu n\u2019est pas la bonne.Donc, si vous tombez sur une erreur dans votre journal, commencez par contenir le petit curé en vous.Prévenez l\u2019auteur non pas dans l\u2019optique de lui faire la morale, mais de l\u2019aider à faire mieux.Optez pour l\u2019attitude woups! plutôt que l\u2019attitude « honte à vous! » J\u2019oubliais : vous avez quand même le droit de rire si l\u2019erreur est franchement drôle.Ça calme le sentiment d\u2019irritation.On laisse alors la paille et la poutre dans la grange.C\u2019était la dernière chronique originale de Séance d\u2019orthographe pour 2022, mais ras- surez-vous, je vous prépare d\u2019anciennes chroniques en rappel pour les trois prochaines semaines.À tous et à toutes, je souhaite un très joyeux Noël et une bonne année 2023.PERLES DE LA SEMAINE L\u2019histoire de l\u2019art, ce n\u2019est pas toujours l\u2019enfance de l\u2019art.Les Égyptiens dessinaient sur des feuilles de papier en pierre pour qu\u2019on puisse les lire encore aujourd\u2019hui.Dans l\u2019Antiquité, les déesses des arts étaient les neuf cornemuses.L\u2019originalité des peintures de Van Gogh, c\u2019est que les autres n\u2019ont pas fait pareil.« L\u2019Angélus » de Millet est le plus célèbre tableau de Renoir.Pour peindre le crépuscule, l\u2019artiste a employé une couleur lit de vin.Source : Le sottisier du collège, Philippe Mignaval, Éditions Points, 2010.Questions ou commentaires?Steve.bergeron@latribune.qc.ca La paille et la poutre STEVE BERGERON SÉANCE D\u2019ORTHOGRAPHE steve.bergeron@latribune.qc.ca Capture d\u2019écran d\u2019une page Facebook dénonçant une faute en une du Journal de Québec. SAMEDI 17 DÉCEMBRE 2022 laTribune M30 samedi 17 décembre 022 leSoleil 8 Justice Ces pages des As de l\u2019info t\u2019expliquent l\u2019actualité de la semaine afin que tu sois au courant de ce qui se passe autour de toi et sur ta planète bien-aimée! Être bien informé.e te permettra de participer aux conversations au sujet des nouvelles, de t\u2019engager comme jeune citoyen.ne et surtout.d\u2019en apprendre aux adultes autour de toi! Et puis, quand on comprend, on vit souvent moins d\u2019anxiété et on peut participer à la solution! Tu vois, il n\u2019y a que de bonnes raisons pour lire ces pages! Travailles-tu alors que tu vas aussi à l\u2019école?si oui, il est possible que tu sois touché par une nouvelle loi que le gouvernement du Québec va bientôt adopter.continue de lire pour en savoir plus! Que dira la loi?selon la nouvelle loi, il ne sera plus possible pour les enfants de moins de 14 ans de travailler.si tu as 11, 12 ou même 13 ans, tu seras donc obligé de rester à l\u2019école et d\u2019attendre ton 14e anniversaire avant de pouvoir entrer sur le marché du travail! de plus, pour les enfants de 14 à 16 ans, un maximum de 17 heures de travail par semaine sera maintenant établi, ainsi qu\u2019un maximum de 10 heures les jours d\u2019école.cette restriction ne s\u2019appliquera pas pour les congés, les semaines de relâche et pendant les vacances d\u2019été.Les entreprises seront obligées de tenir compte de la nouvelle loi, sinon, elles se verront imposer des sanctions.des exceptions seront cependant prévues pour certains cas particuliers.Par exemple, les enfants de moins de 14 ans pourront encore travailler dans certains secteurs qui offrent un environnement sécuritaire comme le gardiennage, la cueillette de fruits, les entreprises familiales ou les organismes de loisirs.PourQuoi emPêcher des enfants de travailler?c\u2019est le ministre du Travail, Jean boulet, qui s\u2019occupera de faire adopter la loi à l\u2019assemblée nationale.selon lui, il est urgent de mieux encadrer le travail des enfants, car ça peut affecter leur réussite à l\u2019école.en effet, des études ont démontré qu\u2019au-delà d\u2019un certain nombre d\u2019heures passées à travailler chaque semaine, le risque de décrochage scolaire augmente pour un enfant.en passant cette nouvelle loi, le ministre boulet espère donc améliorer le taux de diplomation au secondaire.également, en raison de la pénurie de main-d\u2019œuvre au Québec, les entreprises ont commencé à engager des enfants de plus en plus jeunes pour travailler pour eux.Or, ces derniers sont moins habiles, ce qui peut être dangereux : en 2021, les accidents de travail chez les 16 ans et moins ont augmenté de 36 %! augmenter l\u2019âge minimum pour travailler pourrait donc contribuer à garder les enfants en sécurité.Quand cette loi entrera-t-elle en vigueur?en réalité, il s\u2019agit encore d\u2019un projet de loi, c\u2019est-à-dire que les députés doivent encore en discuter et voter pour l\u2019adopter ou non.Le ministre boulet croit toutefois être en mesure de déposer son projet à l\u2019assemblée nationale en début d\u2019année prochaine, soit en février ou en mars.Puis, si la loi est adoptée par les élus, elle entrera en vigueur à compter de la prochaine rentrée scolaire, à l\u2019automne 2023.Quelle est la situation au Pays?Le Québec est la seule province du canada où il n\u2019y a pas d\u2019âge minimum pour travailler.en colombie-britannique, par exemple, il faut maintenant avoir 16 ans pour avoir un emploi.il s\u2019agirait donc d\u2019un événement historique si la loi était adoptée au Québec.Laurent Côté Bientôt une nouvelle loi sur le travail des enfants! PhOTO 123rf/Jackf Selon la nouvelle loi, il ne sera plus possible pour les enfants de moins de 14 ans de travailler laTribune SAMEDI 17 DÉCEMBRE 2022 M31 eSoleil samedi 17 décembre 20 2 9 c o l l e c t i o n p h o t o d e l a n a s a , p i c r y l Wilbur et orville Wright étaient des frères et ingénieurs américains, fabricants de trottinettes.il y a 117 ans, ils ont réalisé le premier vol motorisé du monde grâce à un avion biplan, après cinq ans de recherches et d\u2019essais.ils ont créé le premier avion à moteur, ainsi que le moteur le plus léger du monde en aluminium (109 kilos).le 17 décembre 1903, les deux frères font à tour de rôle quatre vols de quelques dizaines de mètres sur une plage de caroline du nord.cet événement anodin marque en fait la naissance de l\u2019aviation.de nombreuses expérimentations avaient eu lieu avant ça, sans donner de vrais résultats, comme le premier vol en montgolfière, effectué par des Français.trois jours plus tard, Wilbur et orville retentent l\u2019expérience et réalisent cette fois un vol de 260 mètres de long en 59 secondes, à 3 mètres au-dessus du sol.Premiers vols frères Wright Inspiration lesasdelinfo.com Si tu veux en savoir plus, commenter les articles, participer à nos concours et sondages, tu peux te rendre sur le site de ton média d\u2019information le magazine américain Time désigne le président Volodymyr Zelensky et «l\u2019esprit de l\u2019Ukraine» personnalité de l\u2019année 2022.chaque année, cette désignation vise à souligner l\u2019influence positive qu\u2019une personnalité exerce sur le plan international.le Time décerne ce titre depuis 1927, c\u2019est donc une distinction significative! Homme de courage selon le rédacteur en chef du Time, Zelensky a «prouvé que le courage peut être aussi contagieux que la peur».au moment où la russie envahit l\u2019Ukraine, le 24 février 2022, le président Zelensky décide de ne pas fuir la capitale ukrainienne.il y reste.c\u2019est alors qu\u2019il multiplie les discours devant des institutions, comme les parlements étrangers, pour inciter les populations à s\u2019unir pour défendre la liberté.par ses allocutions, Zelensky «rappelle au monde la fragilité de la démocratie \u2014 et de la paix», conclut le rédacteur en chef.une résilience à toute épreuve sur la page couverture du magazine, on y voit Zelensky dans toute sa simplicité, avec une barbe de quelques jours et une veste kaki.il est entouré de civils qui ont tous un point en commun : ils arborent bien haut des drapeaux du pays, un grand signe de soutien, d\u2019unité, mais aussi d\u2019espoir.c\u2019est ça, «l\u2019esprit ukrainien», qui est, lui aussi, personnalité de l\u2019année 2022.les femmes iraniennes désignées «Héroïnes de l\u2019année» le magazine Time désigne aussi les femmes iraniennes «héroïnes de l\u2019année».en 2017, une jeune femme s\u2019est tenue dans une rue très fréquentée de téhéran, la rue de la révolution, et a tenu son hijab blanc au bout d\u2019un bâton pendant une heure.cette femme s\u2019est ensuite fait arrêter.en faisant ce geste, elle défiait le code vestimentaire du pays et enfreignait la loi.depuis 2017, plusieurs femmes ont accompli le même défi en signe de protestation contre les codes vestimentaires.c\u2019est alors que le mouvement #theGirls ofrevolutionstreet a vu le jour et continue toujours de croître aujourd\u2019hui.depuis la mort d\u2019une manifestante iranienne en septembre dernier par les autorités, le mouvement de contestation a pris de l\u2019ampleur.les femmes iraniennes luttent toujours pour leur liberté de choisir, si bien que des institutions officielles iraniennes en sont déstabilisées.même face au danger, les femmes continuent de protester.c\u2019est pourquoi le Time leur a décerné cette distinction.Anthony BéruBé Le président de l\u2019ukraine sacré personnalité de l\u2019année Selon le rédacteur en chef du Time, Zelensky a «prouvé que le courage peut être aussi contagieux que la peur» Éphéméride 17 dÉcembre 1903 Les deux couvertures du Time magazine \u2014 photo aFp SAMEDI 17 DÉCEMBRE 2022 laTribune M32 Votre média au service de la communauté La Tribune du monde Quoi de mieux que la lecture d\u2019un média régional pour mieux comprendre ce qui se passe dans sa communauté et avoir le goût d\u2019y contribuer?Merci à Nos parteNaires Pour des nouveaux arrivants, cela peut même les aider à mieux s\u2019intégrer dans leur terre d\u2019accueil.Grâce au projet LaTribune du monde élaboré en collaboration avec Actions interculturelles, plusieurs immigrants ont désormais un accès illimité aux versions numériques de LaTribune.Pour offrir ces abonnements aux personnes immigrantes, des appuis financiers sont nécessaires.Un grand merci à nos partenaires qui croient en La Tribune comme outil d\u2019inclusion.0085035 "]