Progrès-écho, 31 mars 1982, Cahier 1

[" ran _CSN-FTQ-CEQ Lundi prochain + Me Paul Begin omparaitra A etour du Fro t Commun \"pour outrage au tribunal LX 22 A-3 e page © page A-3 a3 en a = = Toss Re © S SN SN N Tu N S NS 7 NR = NN RN ln S S © a = RN a Ÿ aucons et Eski Ne NR NN oy N + ES BN ss.> 3 + .; = vt & \u20ac nN + de joie vs NS Ry 4 5058 2x = Sa \u2014 o ss 3 » as > == 9) %.ee SE - as % so 8 Ea \u201cyg 8 i 24 © Trg ae Ag HS pi = Ÿ A = FA SR $a \u20ac = x 2 vr 4753 ps 9) 4 Ki \u201c6 - i?Li a £2 i à © tel - = 24 St t.H Hd 21 Wg wd ALF dx #4 HEBDOMADAIRE REGIONAL % % 4 0: 80e annee no 11 Rimouski 31 mars 1982 © 5 pa 3 cahiers- 72 pages Guide TV inclus | # CEE N(.FA 7 Enfin en français Jean-Guy Blais 2 7 £3 2 3 ks x Le récit du naufrage de Devant les - « l'Empress of Ireland .s tribunaux .-3 J va Ex x 2 Ka 0 Ln Ee 2 LÀ cu fz a A xd r sa Lu Mais Irs ons de Jeunes ay HPL ce BY: by i Ia : a prie 9 Ps CNC Re TTT 4 ge 5 d Li ~ ce Ay 8 i: I i ih 18 = = at 3 > 5 ie; pes ct av jd & $0 M Pi a ét { Soc Lg { { oo a u re ey Is Lp ed entame ¢ 5 FY i Sels \" \u20ac ie 8 anifestat Of JE ri Es LA pas \"2 pre 2 ; En A 18 Eg 44 w A, $ A 2 nd i LEN a; Be ph 4 NEL {3 J eS it os il Al cd 5 d es TN es 2m nt 7 Sh os +27 43; £9 7] on A ñ 2 7 ro.a $ na 4 is fal fr f a ey fg i 2 =, 605 EE 3 1 $ 5 Le : 5 0 £ 45s if nr a i NINA re Pn ja > th Xa 4 er 7 JF \u20ac a7 sta AL os 4 oy ai \" * bd 2 page A-12 2 fi Vi a i D 22 a es \u201ci ce M a 5 FRS pa\u201d 2 < x er > 2, SR as = i 5 Transport T berge 7% 3 en = 2; 1% bd NZ v , I! comprend les effets spéciaux de lecture en VFP170 TE, FE 3 mode SP et SLP comme l'exploration rapide, le raienti, en Uy SH mu E : ii l'arrêt sur image, l'accéléré et l'avance image par image \u2014 le tout par télécommande.Nous vous offrons en plus la programmation électronique de 14 jours, la syntonisation cablocompatible Dépister pour vaincre\u2018 Un SelectaVision convertible de RCA à un prix pour achat immédiat! 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Le degré de participation à cette promotion est laissé à la discrétion de chaque marchand participant.* Les prix sont établis en fonction des prix estimatifs du marché; les prix sont à la discrétion du marchand; les prix réels peuvent varier.: 3 Sm NW [L/S OUEN Net BANE) OO TN TUAW?ape age de vie avec Ernest Simard | Une vocation spéciale Nous vivons dans un monde battu par la spécialité; unhmonde où la technologie moderne a créé une foule de spécialités; un monde ou les \u2018\u2018génies universels\u201d d\u2019autrefois seraient mal à l\u2019aise.hLes généralistes sont de plus en plus rares, et les \u201c\u2018\u2018Père Ovide\u2019\u201d\u2019 n\u2019ont presque plus leur place, dans une société qui connaît la division des tâches et qui contrôle à l\u2019excès les corridors d\u2019activité humaine: au nom de la liberté, on a restreint a l'excès les paramètres de l\u2019agir humain.Une telle société, en multipliant les spécialités, n\u2019a pas nécessairement engendré les vocations spéciales.qui se font de plus en plus rares; les vocations qui se singularisent en épousant des tâches qui se veulent plutôt \u201c\u2018spéciales\u2019\u2019.Des vocations qui étonnent, qui transpirent l\u2019origina- lite.Je pense au Dr Marcel- Charles Roy, un jeune de chez nous, médecin, missionnaire depuis treize ans en Indochine.Fondateur de l\u2019Aide Médicale Internationale à I\u2019Enfance, et des Oeuvres d\u2019Amour, le Docteur Roy se dévoue auprès de l\u2019enfance malheureuse, pour \u2018une vie de partage et de don, dans un monde be guerre, de misère et d\u2019injustice\u201d.Son idéal de paix l\u2019a amené à rêver une oeuvre qu\u2019il a voulu bâtir sur la fraternité et la paix.En plus de ceux qui ont cru à son idéal, il a réussi à faire partager ses convictions par pas mal de monde: les amps du Dr Roy se font de plus en plus nombreux, et les sympathisants des \u2018\u2018Oeuvres d\u2019Amour\u2019\u2019 sont de plus en plus \u2018\u2018sensibles à la paix fragile de notre monde\u201d.\u2018Au-delà des massacres: la Vie.J'ai vu mourir l\u2019Indochine\u2019\u2019, c\u2019est son premier livre qui l\u2019a fait mieux von- naître au peuple québécois.Par cet écrit qui se veut \u2018\u2019un témoignage vibrant de son engagement au service des oubliés\u2019, il a voulu sensibiliser ses concitoyens du Québec, et ses lecteurs éventuels, aux réalités dramatiques de la vie au Sud-Est Asiatique\u2026 \u2018\u2018J\u2019ai fait un rêve, celui d'aimer\u2019.nous avait déjà sensibilisés à son idéal d'amour: il y a une chose plus importante que le pain, que l\u2019argent, que ie pouvoir, c\u2019est l\u2019Amour! c\u2019est là toute la philosophie de la vie qui traduit son idéal \u2018Aimer et être aimé\u2019; cet idéal qui l\u2019a amené à travailler auprès des deshérités dz notre monde.\u2018Les derniers jours de l\u2019avenir\u2019\u2019 livre les dessous des conditions de vie faptes aux enfants asiatiques.Ce médecin- missionnaire est bien connu chez nous: il a des amis, et \u2018les Oeuvres d'amour\u2019 du Dr Roy ont des sympathisants actifs.Il sera chez nous en fin de semaine pour participer à un souper-bénéfice susceptible d\u2019aider ses oeuvres, et en mûmehtemps de resserrer les liens de ceux qui se veulent solidaires de son engagement et de son témoignage; de ceux qui communient à la spiritua- litéhde ce médecin- missionnaire.Son comportement nous questionne, et le cri de détresse qu\u2019il lance aux vhrétiens de chez nous, NOS PRIX Elo ie IMBATTABLES C ° Toiles solaires Papier peint Stores verticaux et horizontaux pour porte-patio.Stores transparents \"MYLAR\" pour vitrines de magasins, bureaux et maisons, diverses couleurs.HOIX COMPLET DE: Couvre-lits et tissu a rideaux Toiles romaines, draperies et photos murales Toiles ordinaires, douillettes, plein-jour, pôles en bois et métal, porte-accordéon \u2018\u2018Pella\u2018\u2019 GRATUIT: ® Service a domicile ® Estimation ® Installation et transport \u20ac SÉBAST ENR.1408, boul.Ste-Anne, Pte-au-Père, Que.- GOK 1GN - Tel: 724-2425 Le Progrès-Echo, Rimouski, mercredi 31 mars 1982 en faveur des entants du Sud-Est Asiatique, rencontre des oreilles attentives et des coeurs ouverts au partage.Puisse le nombre de ses amis grandir pour que \u2018\u2019les derniers jours de l\u2019avenir\u2019* se confondent avec \u2018\u2018les premiers jours de l\u2019espoir!\"*.Ernest Simard [aa aX SERV HUDON représentant = ICES À L' INVESTISSEUR Achat et vente d'actions.d op d'obligations.régime tions.épargne actions.régime epargne tetraite autogerés.et abris fiscaux divers.GILLES Ÿ À %; S enregistré Ÿ \u201cJutures mariées \u201cVous êtes cordialement invitées à venir visiter Le \u201cPetit Salon\u201d conçu spécialement pour vous, Prenez rendez-vous dès maintenant AA\u201d Un escompite de 10 % sera accordé à toutes celles qui se présenteront avec cette aX invitation spéciale.ren prix: 2e prix: [a aVa\\l $150.en bon d'achat $100.en bon d'achat iste Flewsisle Ine 48, rue Saint-Germain est Rimouski Tél.: 723-8820 \u201cParticipez à notre concours de la Mariée 82 3e prix: $50.en bon d'achat MAGIE DU PRINTEMPS Looty Puty a choisi pour vous une toute nouvelle collection printemps, été.Les styles et les teintes vous séduiront.Venez constater sur place et profitez de ce rabais.A découper A découper A découper d'a tirage savs effactut à lu fin du concours (Les Commerces Diwan Int! Ltée) Carrefour Rimouski Tél.: 724-7535 Ï A24 Le Progrès-Echo, Rimouski, mercredi 31 mars 1982 Communication-Québec a répondu à plus de 38,000 demandes d\u2019information en 1981 Communication- Québec, région de l\u2019Est, a répondu, au cours de l'année 1981, à plus de 38,000 demandes de renseignements et d\u2019informations sur l\u2019ensemble de son territoire compris entre La Pocatière et les Iles-de-la-Madeleine.Dans une entgevue qu\u2019il accordait au Progrès- Echo, la semaine dernière, M.Pierre Grenier, directeur régional de Communioation- Québec, s\u2019est dit heureux de constater que la population utilise de plus en plus les services de l\u2019organisme qu\u2019il représente, comme porte d'accès ouverte sur les ministères, les organismes gouvernementaux et l\u2019administration publique.Cependant, devait-il ajouter, il y a des endroits où les gens ne semblent pas ressentir le besoin de communiquer avec nous; les régions de la Vallée de la Matapédia et du KRT, entre autres, en sont des exemples probants.La population se prive ainsi, de dire M.Grenier, des services qu'elle paie mais qu\u2019elle n'utilise pas.Communication-Québec est un réseau de communications dont l'objectif est de répondre aux besoins et attentes des citoyens en matière d\u2019information gouvernementale et de renseignements.C\u2019est en fonction de cet objectif qu'il met à la disposition de la population un service personnalisés de renseignements (a Rimouski, Gaspé et Cap- aux-Meules), de distribution de documentationh- gratuite et d'expegtise en renseignements et publications gouvernementales.Communication- Québec offre de plus un servpce d'analyse des domnées de rétro- M.Pierre Grenier, directeur régional Québec, région de l'Est.205, sue de ta Cathedral Case postale 710 Homouske {Quebec} G5L 7C7 Tot 41H) 251 3412 AVIS PUBLIC Province de Québec Municipalité de la ville de Rimouski, Aux propriétaires et locataires concernés Avis public est, par les présentes donné par Hubert Dubé, greffier, que le Conseil de la ville de & uw © wi ; = 2 4 w Of m M + w a 2 x $ x LETENDRE A Donné à Rimouski, ce trentième jour du mois de de C\u2018'ommunication- Rimouski tiendra le lundi, 26 avril 1982 à 19h30, à la Salle du Conseil de l'Hôtel de ville de Rimouski, une assemblée publique de consultation des locataires inscrits sur la liste électorale et des propriétaires inscrits au rôle d'évaluation situés dans le secteur compris dans le plan reproduit dans le présent avis.Cette assemblée de consultation est tenue dans le but de permettre l'adoption d'un règlement en amendement au règlement 1008 concernant le 2 4e pour modr- fier ledit règlement de la façon suivante: QWIERE Article 1- L'article 1.3 intitulé \u2018\u2019Plan de zonage\u2019 est modifié de la manière suivante: \u2018Un terrain de forme irrégulière comprenant les lots 228-15 ptie et des parties des lots 228-14, 228-15-3, 228-15-21, 233-30 et 233-31 du cadastre officiel de la Paroisse de Saint-Germain de Rimouski est distrait du secteur de zone R1 dont il fait partie pour former un nouveau secteur de zone C1, le tout tel que montré sur le plan numéro 282-1176 préparé par le service génie et travaux publics et daté du 4 mars 1982, lequel fait partie intégrante du présent règlement.Gosselin MOUETTES LOTS AFFECTES FAISANS bES Rue SECTEUR DE ZONE COFCERMEE SECTEURS-DE ZOHES CONTIGUES (une ptie du lot 228-15 ptie et des pties des lots 228-14, 228-15-3, 228-15-21, 233-30 et 233-31) mars mil neuf cent quatre- vingt-deux.Hubert Dubé, o.m.a.Greffier de la ville information (évaluation de l\u2019impact des programmes ou projets d\u2019information gouvernementaux), une banque de renseignements facilitant la connaissance régionale et une présence dans le milieu (sur demande).Malgré une époque où les compressions budgétaires sabrent dans les services publics, Communication-Québec connaît une augmentation appréciable de ses activités et un accroissement des demandes enh- matière d\u2019information.On doit donc faire plus avec moins de moyens.C\u2019est dans cet optique que M.Grenier complétait dernièrement une tougnée de 25 média différents répartis sug l\u2019ensemble du territoire, afin de présenter le nouveau \u2018Guide 82\u201d.Ce Guide veut doter le citoyen d\u2019un instrument pratique et complet lui permettant d'accéder à l\u2019inforrnation gouvernementale.Vendu à plus de 100,000 exemplaires l\u2019an dernier, le Guide répond ainsi à un besoin certain.Cette année, le Guide 82 a subi quelques modifications notamment au niveau du caractère f d\u2019imprimerie(plus gros), de l\u2019index (plus efficace) et des sujets (plus diversifiés).Le Guide On peut se procurer le \u2018\u2018Guide 82\u201d dans les succursales de la Société des Alcools, les librairies, les tabagies et les marchés d\u2019alimentation.Eric LeBel NZ nd el Ville de mm rimouski 205, rue ce la Cathédrale Case postale 710 Rimouski (Québec) G5L 7C7 Tel, (418) 723 3313 AVIS PUBLIC Province de Québec Municipalité de la ville de Rimouski, Aux propriétaires et locataires concernés, Avis public est.par les présentes donné par Hubert Dubé, greffier, que le Conseil de la ville de Rimouski tiendra le lundi, 26 avril 1982 a 19h30, a la Salle du Conseil de l'Hôtel de Ville de Rimouski, une assemblée publique de consultation des locataires inscrits sur la liste électorale et des propriétaires inscrits au rôle d'évaluation.Cette assemblée de consultation est tenue dans le but de permettre l'adoption d'un règlement en amendement au règlement 1008 concernant le zonage pour modifier ledit règlement de la la façon suivante: Article 1 - L'article 6.5.2 Règle particulière relative aux marges de recul dans toutes les zones est modifié en ajoutant audit article le texte suivant: f\\ Marge de recul moindre - règle d'exception Lorsque le terrain faisant l'objet d'une demande de permis de construire est adjacent par ses lignes latérales à des terrains déjà construits avec une marge de recul inférieure à celle prescrite aux chapitres Vil et VIII, alors la marge de recul prescrite pour le terrain faisant l\u2019objet de la demande de permis de construire est établie par la formule R: r\u2019 plus r\u2019\u2019 plus R°: 3 dans laquelle R est la marge de recul obligatoire pour le bâtiment projeté ou l\u2019agrandissement projeté du bâtiment existant, r\u2019 et r\u2019 les marges de recul des bâtiments existants surles ter- grains de droite ou de gauche et R' la marge de recul prescrite au chapitre VII ou VIH.Lorsqu'un seul des terrains adjacents est déjà construits ou qu\u2019un seul des bâti- Appel EX Gouvernemen du Québec ments construits sur les terrains adjacents empiète sur la marge de recul prescrite par le présent règlement, la marge de recul prescrite pour le terrain faisant l'objet de la demande de permis de construire est établie par la formule R:rplusR\u2019: 2 dans laquelle R est la marge de recul obligatoire pour le bâtiment projeté ou l'agrandissement projeté du bâtiment existant, r la marge de recul du bâtiment voisin empiétant sur la marge de recul prescrite par le présent règlement et R' la marge de recul prescrite au chapitre VII ou VIH.En aucun cas, les valeurs r, r et r\u2019 ne peuvent être.inférieures à dix (10) pieds et la valeur R ne peut être inférieure à la demie (4! de la hauteur du bâtiment projeté ou du bâtiment existant dont l'agrandissement est projeté.\u201d Donné à Rimouski, ce trentième jour du mois de mars mil neuf cent quatre- vingt-deux.Hubert Dubé, o.m.a., Greffier dela Ville d'offres t Les ministeres ne s engagent a accepter aucune des SOum.issions.mème la plus basse.Ministère de l'Energie et des Ressources Le présent projet de développement est financé par le Ministère de l'Expansion Economique Régionale du Canada et l'Office de Planification et de Développement du Québec et mis en Ë oeuvre par le Ministère de l'Energie et des Ressources du Québec.E Projet de reboisement manuel no 13182-233: Unité de Gestion: Baie-Des-Chaleurs (13) Canton: Catalogne Quantité de plants 600 000 Sont admis à soumissionner, ceux qui ont leur réquisitionné des plans et devis à leur nom.Les documents de soumission peuvent être consultés ou obtenus à l\u2018endroit suivant: Ministère de l'Energie et des Ressources C.P.99 Caplan, {Bonaventure} Québec GOC 1H0 Tél.: 418-388-2124 Un versement de 10,00 $ non remboursable à l'ordre du Ministre des Finances, est re Garantie de soumission exigée: Cette garantie doit être d'une somme é principale place d'affaires au Québec et qui ont e, soit en argent, par chèque visé ou mandat poste, quis pour l\u2019obtention des plans et devis du projet.quivalente à 10% du montant sournissionné par le soumissionnaire et elle est sous forme de cautionnement, ou doit correspondre à un montant forfaitaire de 5% dudit montant si elle est sous forme de chèque visé.Les soumissions devront être adressées à: Monsieur Yvon Martin Administrateur régional Région Bas-Saint-Laurent - Gaspésie Ministère de l'Energie et des Ressources 405, boul.St-Germain Ouest Rimouski (Québec) G5L 3N5 Clôture des soumissions: Le 13 avril 1982 à 15 heures Le sous-ministre, Claude DESCOTEAUX he (A bet pt bum NP DAS As CN [= \u2014_\u2014 a MD == fi tine Led ol aw a i.: Tnécrologie ALBERT A Trois-Pistoles le 12 mars est décédé subitement à l\u2019âge de 85 ans Monsieur Thaddé Albert fils de feu Joseph Albert et de feu dame Clarina Fortin demeurant à Trois-Pistoles.Le service fut chanté en I'E- glise de Trois-Pistoles.BEAULIEU A Rimouski le 13 mars est décébée à l\u2019âge de 61 ans Dame Juliette Beau- lieu épouse de feu Antonio Lepage demeurant au 520 de la Cathédrale à Rimouski.Le service fut chanté en la Cathédrale.COTE A Rimouski le 12 mars est décédée à l\u2019âge de 82 ans Dame Julie Côté épouse de feu Oscar Ross demeurant au 306 rue Bélanger à Sainte Odile Le service fut chanté en l'Eglise de Sainte-Odile.CÔTÉ A L'Isle Verte le 16 mars- hest décédé subitement à l\u2019âge de 69 ans et 9 mois Monsieur Julien Côté epoux de Dame Gabrielle Bastille demeurant au 146 Saint-Jean-Baptiste a I'Isle Verte.Le service fut chanté en l\u2019Eglise Saint-Jean Baptiste de I'Isle Verte DUBE A l\u2019hôpital d\u2019Amqui le 14 mars est décédé à l\u2019âge de 91 ans Monsieur Jean- Baptiste Dubé dit le \u201cKIK\u2019\u2019 époux de feue Dame Marie Michaud demeurant au,Foyer Sainte-Marie de Sayabec et autrefois de Val- Brillant.Le service fut chanté en l\u2019Eglise de Val Brillant.GAGNON E Au Centre hospitalier de Trois-Pistoles le 12 mars Ÿ est décédée à l\u2019âge de 61 ans Madame Rita 82 Gagnon épouse de Mon- 8 sieur Adrien Côté; com- f4 Merçant demeurant au FE 245 Notre-Dame Ouest à F3 Trois-Pistoles.x Vice fut chanté en l\u2019E- à glise Le ser- 4 Notre-Dame des % Neiges de Trois- it Pistoles .* LANDRY ja Au foyer de Rimouski le ) 13 mars est décédé à l\u2019âge de 79 ans Monsieur Omer Landry époux de Dame Velina Poirier demeurant autrefois au 274 de la Cathédrale.Le service fut chanté en la Cathédrale.LEVESQUE A l'Hôpital Notre-Dame de l\u2019Espérance à Montréal le 14 mars est décédé à l\u2019âge de 46 ans Monsieur Ange-Albert Levesque époux de Dame Louise Gignac demeurant au 561, 25ième Avenue Lachine à Montréal.Le service fut chanté en l\u2019Eglise de Sainte-Luce.LEVESQUE A Rimouski le 18 mars est décédée à l\u2019âge de 69 ans Dame Berthe Alice Lévesque épouse de feu Albert Labbé demeurant au 96 rue Normandie.Le service fut chanté en la Cathédrale.MICHAUD A Saint-Alexandre de Kamouraska le 17 mars est décédée à l\u2019âge de 82 ans Madame Julia Michaud épouse de feu Ernest Soucy demeurant au 451 ave du Foyer, Saint-Alexandre.Le service fut chanté en l'E- glise de Saint-Alexandre, OUELLET A l\u2019hôpital d\u2019Amqui le 12 mars est décédée à l\u2019âge de 79 ans Dame Adélia Ouellet épouse de feu Joseph Paquet demeurant au Lac-aux- Saumons.Le service fut chanté en l'Eglise d\u2019Amaqui.ROY A l\u2019hôpital Sacré-Coeur de Montréal le 26 février est décédé à l\u2019âge de 72 ans Monsieur Amédé Roy époux de Dame Augustine Boucher demeurant à Saint- Fabien et autrefois de Les Hauteurs.Le service fut chanté en l'Eglise de Saint-Fabien.SAINT-LAURENT A mont-Joli le 28 février est décédé à l\u2019âge de 65 ans Monsieur Alphonse Saint-Laurent époux de feu Dame Yvonne Rousseau demeurant à Les Boules.Le service fut chanté en l\u2019Eglise de Les Boules.SIROIS A Rimouski le 26 février est décédé à l\u2019âge de 51 ans Monsieur André-Albert Sirois époux de Dame Bernadette Ross demeurant au 256, 2ième rue Ouest à Saint-Robert.TRUDEAU A l'hôpital de Rimouski le 1 mars est décédée à l\u2019âge de 64 ans Dame Marie-Flore Trudeau épouse de Monsieur Pan- taléon Ouellet demeurant à Saint-Gabriel.Le service fut chanté en l\u2019E- glise de Saint-Gabriel.VILLENEUVE A Rimouski le 3 mars est décédé à l\u2019Âge de 64 ans Monsieur Jean-Paul Villeneuve époux de Dame Madeleine Beau- lieu demeurant à Place Saint-Laurent app.802 à Rimouski.Le service fut chanté en la Cathédrale de Rimouski.Monuments - - - Consultez J.L.THERIAULT & FILS LTEE 710, Tère Ave.Québec Tél.: 524-1381 GIL 3K2 Les Spécialistes du monument au Québec MONUMENTS FUNERAIRES Représentant à Rimouski M.Olivier Lévesque 428 rue Tessier Tél.: 723-6035 723-9642 AVIS DE DÉCÈS A l'hôpital jeudi Rimouski, St-Joseph de le 18 mars 1982 est décédée à l'âge de 69 ans Lévesque Madame épouse Berthe-Alice de feu Albert Labbé demeurant à 96 rue Normandie à Rimouski.Elle laisse dans le deuil ses enfants: Jeannine, Gisèle, Gaby, Jean-Charles, Raynald, Gleason, Françoise, Francine et Raymonde.: Son service a eu lieu lundi, le 22 mars en la Cathédrale de Rimouski.Tous ensemble vers de nouveaux pouvoirs Alors que le nombre de chômeurs \u2018\u2018officiels\u2019\u2019 canadiens dépasse le million, que les taqx d'intérêts atteignent des sommets inégalés, que les prix, les loyers et le coût de la vie deviennent inabordables, le monde s\u2019endette de plus en plus pour continuer à survivre.Cette constatation, sur la crise qui touche durement la classe ouvrière, est extraite du document étudié cette semaine par le conseil confédéral de la Confédération des Syndicats Nationaux (CSN), ainsi que par toutes les instances du mouvement qui regroupe plus de 250,000 travailleurs et travailleuses tant du secteur privé qae du secteur public et parapublic.Le type de lutte à l\u2019inflation que livrent actuellement les gouvernements n\u2019est rien d\u2019autre, révèle le document, qu\u2019une tentative de plus pour écraser la résistance des travailleurs et travailleuses.Il s\u2019agit là d\u2019une autre facette de leur parti pris avoué en faveur des entreprises.\u2018Ce que nous ont démontré les années 70, peut-on y lire, c\u2019est que les gouvernements se sont en réalité livrés à une attaque systématique du pouvoir d\u2019achat des travailleurs, travailleuses et des couches populaires.\u201d Pour la CSN, l'urgence duhmoment commande la conquête de nouveaux droits, de nouveaux pouvoirs par les classes populaires.\u2018\u2018C\u2019est le système des gouvernements et du patronat qui craque de partout, affirme le mouvement syndical, nous ne décidons rien en ce qui touche la production, les stratégies industrielles, les grands plans de développement, mais ce sont les couches populaires qui en paient les coûts sociaux, et qui les paient chérement.\u201d \u201c*Aujourd\u2019hui , affirme la CSN, il n\u2019est plus seulement question de se défendre contre toutes les agressions des capitalistes et de leurs gouvernements.Il zst aussi question de passer à l\u2019offensive pour aller chercher de nouveaux pouvoirs pour la classe ouvrière, pour les couches populaires.\u201d Pour le mouvement syndical, les capitalistes et les gouvernements devront se rendre compte qu\u2019il n\u2019y aura pas de \u2018\u2018sortie de crise\u2019 a moins que les besoins populaires ne soient satisfaits: baisse des taux d\u2019intéréts, soutien de I\u2019emploi.A cet effet, la CSN revendigue des hausses du salaire minimum et des prestations sociales, l\u2019accés au syndicalisme pour ceux ethcelles que l\u2019état des lois actuelles empêche, du travail pour tout le monde, la canalisation des épargnes collectives et le mwintien etlargissement dey services publics., Le Progras-Echo, Rimouski, mercredi 31 mars 1982 R25\\ LES PRE-ARRANGEMENTS FUNERAIRES POURQUOI us S ES BISSONNETTE & FRERE 125, Ave St-Louis Rimouski G5L 5P9 1624, Blvd.Jacques-Cartier Mont-Joli G5H 2W3 Un simple appel, ou encore une visite vous fournirons toutes les informations.laisser vos proches prendre une décision plus que difficile, alors qu'ils sont pressés par le temps, et bouleversé par l'émotion.Décidez vous- même des modalités de nos services, au moyen des pré-arrangements.Les pré arrangements, c'est la formule moderne de prévoir I'imprévu, et de régler les problèmes que soulève l'étape ultime de l'existence.Voilà sans doute pourquoi le plus en plus de gens l\u2019adoptent.à nos bureaux, nous (he Progress Feho, Foe § obel) L\u2019exposition permanente, au Salon Bleu de l'UQAR, à suscité un grand intérêt de la part du public, lors des Fêtes culturelles.Parmi les autres activités qui reviendront sûrement l\u2019an prochain, citons: le Théâtre Parminou, la Ligue d\u2019improvisation, la soirée de la Poésie et la Folkothèque.TL 1.Merernacn COs test hans sams 39000008001.saris, A i (Le Progrés-Echo, Eric Lebel) L\u2019ensemble de jazz, oomposé d\u2019étudiants du Conservatoire de musique de Rimouski, a donné un spectacle fort goiité des étudiants, vendredi dernier, à l\u2019Index de l\u2019UQAR.Ce specatcle s\u2019inscrivait dans le cadre des Fêtes culturelles de l\u2019UQAR qui se déroulaient du 22 au 26 mars dernier. À { A26 Le Progrès-Echo, Rimouski, mercredi 31 mars 1982 votre beauté Zor > Quelques principes pour un bon bronzage Le bronzage avec les UV-A est un bronzage relativement lent, celui- ci n\u2019est qu'une (ran- sformation de la mélanine existante et n'augmente pas la mélanine fabriquée, il ne s'accompagne pas d\u2019un épaississemen! de l'épiderme.La rotection de ce ronz age est relativement faible.Par ailleurs, les sujets à peau rousse ne peuven! espérer de ronzage important.Ils sont, bronzant mal et exposés facilemen: à l\u2019érythème, tentés d'augmenter les doses et les fréquences sans bénéfices.sujets qui exposent la totalité de leur surfâce corporelle à de \u2018elles râdiations devraient être porteurs d\u2019une carte mentionnant les quantités et les doses reçues.I semble que le rythme de 2 expositions par semaine soll le rythme le plus fréquent et que des séries de 8 à 10 séances soient ce qui es! le plus communémen! proposé.La quantité de rayons reçus n\u2019est pas négligeable On peut calculer par assimilation que pour êt igment lou! au long de Fa nnée, il faudrait recevoir pratiquement la dose correspondant de 3 élés de vacances sur les bords de là Méditerranée.Les UV-A son! responsables d'une pârtie du vieillissement cutâné et ce vieillissement sera accéléré, puisque 10 âns de séances d'ÜV-A toute l'année, équivalent à 40 ans de soleil, pris une fois par an.Certains médeoins et dermatologues attirent l'âttention sur les dângers potentiels.Les esthéticiennes savent refuser pour certaines de leurs clientes l\u2019utilisation des UV-A à haute dose.ya aussi le risque de photoallergie avec les et les médicaments absorbés en cours d'hiver ou âu rintemps, ântibiotique, Se.Les UVA ne sont pas sans danger pour Tous.Toujours dans le but de vous aider, Vos amies les Esthéticiennes Céline e! Denise, evded.La Cave de Beauté \u201cPour wus Deux\" 100, rue SAint-Germâin Ouest Rimouski 723-3350-58-65 PAS PLUS DE SUCRE QUE DANS UN VERRE | DE JUS DORANGE FRAIS.On nous interroge souvent, à l'Association canadienne de boissons gazeuses, sur Nn la teneur en sucre des boissons gazeuses.> Le fait est que les boissons par rapport à une moyenne de 12.2% dans une quantité indentique de jus d'orange.Loin de nous l\u2019idée que les boissons gazeuses devraient remplacer le jus d'orange.Il est uniquement question ici de proportions de sucre.Et les boissons gazeuses contiennent beaucoup moins de sucre que ne le croient la plupart des gens.Songez-y quand vous savourez une boisson gazeuse.Quand vous n\u2019en abusez pas, les boissons gazeuses constituent même partout, d\u2019un bout à l\u2019autre du pays.Pour plus de renseignements, demandez à l'Association canadienne { de boissons gazeuses la brochure | gratuite \u201cA propos des boissons gazeuses\u201d | Composée de 250 embouteilleurs région, l'Association s\u2019est engagée à vous renseigner a fond sur notre industrie.S\u2019il vous reste des questions à poser, | nous serons heureux d\u2019y répondre.Association canadienne de boissons gazeuses, 5th Floor, 443 University Avenue, Toronto, Ontario M5G ITS.CONSIDERÉZ LES FAITS.DÉCIDEZ VOUS-MÊME.ment presse- c\u2019est-a- el 10.5% en moyenne | un régal rafraichissant dont laqualitéestla § 41 À Br.independants, tous gens d\u2019affaires de votre 1 rd VA ri il = mn re ride MA vérins mia 1.Sonr Toy vou \u20ac t .: Le Progrès-Echo, Rimouski, mercredi 31 mars 1982 A27 SERVICE CUISINEZ MIEUX avec ee © a » Ge 3 EPICERIE d'u Cela Gâteau anglais Confectionné à base de cidre, ce gâteau n'est pas compliqué à faire.Sa texture moelleuse sera mise en valeur s'il est servi, accompagné d'une purée de pommes et de crème fraîche.1 tasse de beurre 3 tasses de farine 1 \u20ac.à café de cannelle 1 c, à café de poudre à pâte 1 c.à café de bicarbonate de soude 1/2 tasse de sucre le zeste finement râpé de 1 grosse orange 3 oeufs 3/4 tasse de cidre 1 morceau de zeste d\u2019orange confit de 2 pouces, coupé en fines lanières Faire chauffer le four à 325° F et graisser un moule à gâteau rond de 8 pouces.Tamiser ensemble farine, cannelle, poudre à pâte et bicarbonate.Mettre le beurre en crème et ajouter le sucre et le zeste de la grosse orange; battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.Ajouter les oeufs, un à la fois accompagné d\u2019une cuillérée à soupe de farine.Ajouter le reste de la farine et bien mélanger.Verser le cidre peu à peu en tournant constamment avec une cuillère en bois.Verser dans le moule graissé et égaliser la surface.Disposer les lanières de zeste à la surface de la pâte.Faire cuire environ 1h15 à 1h30, jusqu\u2019à ce qu\u2019un couteau inséré au centre en ressorte propre.Laisser refroidir 30 minutes avant de démouler.Laisser refroidir complètement avant de servir.Gâteau vénézuélien La garniture à la noix de coco rehausse la légèreté de ce gâteau et en fait un somptueux dessert.Il est à la fois succulent et pratique, car vous pouvez le préparer la veille et ne le fourrer de crème à la noix de coco que le lendemain, juste avant de servir.4 blancs d'oeufs 7 c.à soupe de sucre 4 jaunes d'oeufs 4 c.à soupe de vin blanc doux 1 tasse de farine 1/2 c.à café de poudre à pâte Crème à la noix de coco 1 tasse de lait de noix de coco* 3/8 tasse de sucre 3 jaunes d'oeufs 7/8 tasse de vin blanc doux 1/4c.à café de cannelle Chauffer le four à 350°F et graisser un moule à gâteau rond de 9 pouces Battre les blancs d'oeufs en neige ferme et en battant constamment, ajouter le sucre.Battre les jaunes d\u2019oeufs et le vin blanc ensemble jusqu\u2019à ce que le mélange soit épais et pâle.Verser les jaunes sur les blancs et incorporer délicatement.Bien mélanger.Verser en pluie la farine et la poudre à pâte sur le mélange et bien incorporer les deux préparations mais délicatement.Verser la pâte dans le moule et faire cuire environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu\u2019un couteau inséré au centre en ressorte propre.Démouler et laisser refroidir.Crème à la noix de coco Faire cuire à feu modéré 5/8 tasse de lait de noix de coco et le sucre en remuant constamment jusqu\u2019à ce que le sirop atteigne 230°F au thermomètre.Retirer du feu.Battre les jaunes d\u2019oeufs jusqu'à ce que le mélange soit épais et blancs.Ajouter le reste de lait de noix de coco et 3 c.à café de sirop chaud en battant constamment.Verser ce mélange au reste du sirop chaud et en remuant continuellement, faire cuire à feu très doux pendant 15 minutes, jusqu\u2019a ce que le mélange adhère au dos d\u2019une cuillère.Ne pas laisser bouillir.Mélanger le vin et la cannelle ; Disposer le gâteau refroidi sur un plat de service et verser le mélange vin-cannelle sur le dessus.Laisser le gâteau absorber le liquide.Recouvrir de la crème à la noix de coco et garder au réfrigérateur au moins 3 heures avant de servir.* Le lait à la noix de coco se prépare facilement; il suffit de faire tremper 1 tasse de noix de coco sèche dans 1 tasse d\u2019eau, pendant quelques minutes.Consultez une experte de chez nous, Carmelle 723-7824 Gâteaux venus d'ailleurs\u2026 Du pays où ils ont été inventés jusqu\u2019à chez- nous où ils font le régal des petits et des grands, ces desserts ont fait de longs voyages.Confectionnés en l'honneur de quelques princesses ou monarques ou simplement préparés pour rompre la monotonie du quotidien, ils ont sûrement un point commun: leur indéniable bon goût! Certains perdent même leur origine dans les ténèbres de l'histoire.Quoiqu'il en soit, même si leur préparation exige plus d\u2019attention, le résultat en vaut certainement la peine.Chacun des gâteaux suggérés sera dégusté avec grand plaisir, qu\u2019il soit servi entre les repas comme collation, pour terminer un repas ordinaire ou conclure un dîner de gala! Mais, attention.ils viennent parfois de très loin et vous ne devez pas tion.alors suivez bien le guide! vous perdre dans les \u2018\u201cdédales\u2019\u2019 de la confec- Gâteau jamaïcain Très sucré, ce gâteau se sert seul ou légèrement saupoudré de noix de coco râpé.Un délice aromatisé au rhum jamaïcain, bien sûr! 5/8 tasse de beurre 3 tasses de farine 4 c.à café de poudre à pâte 1/2 c.à café de sel 1 tasse de sucre 3 oeufs légèrement battus 1/2 tasse de lait 4 c.à soupe de rhum Faire chauffer le four à 350° F et graisser un moule de 10 pouces.Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel.Ajouter le beurre au mélange de farine et mélanger du bout des doigts jusqu\u2019à ce que ce mélange ressemble à de la chapelure grossière.Incorporer le sucre et les oeufs et bien mélanger.Ajouter le lait mélangé au rhum et battre à la cuillère de bois jusqu\u2019à ce que la préparation soit bien lisse.Verser la pâte dans le moule et faire cuire environ 1! heure ou jusqu\u2019à ce qu\u2019un couteau inséré au centre en ressorte propre.Démouler et laisser refroidir avant de servir.AS wa TYE Coral Chef-d'oeuvre sur gâteau Le sucre à glacer peut devenir magique\u2026 découpez dans une feuille un motif que vous voudriez reproduire sur un gâteau.Appliquez cette feuille sur le gâteau et saupoudrez-la entièrement de sucre à glacer.Retirez-la délicatement et vous découvrirez le dessin sur le gâteau.Mais, attention.un seul courant d'air et vous verrez votre \u2018chef-d'oeuvre\u2019 disparaître! Gâteau allemand Fourré de crème et décoré d'amandes, ce gâteau est tout indiqué pour figurer au menu d'une élégante réception.Sa texture est riche et moelleuse et sa garniture des plus exquises! 1/4 tasse de beurre 1/2 tasse de fine chapelure 3/8 tasse de lait 2 \u20ac.à coupe d\u2019eau de vie 3/8 tasse de sucre 6 oeufs, blancs et jaunes séparés 1 tasse d'amandes en poudre Garniture 1 1/4 tasse de crème 35% 1 c.à soupe de sucre à glacer 1/4 tasse d'amandes effilées Chauffer le four a 350° F et graisser deux moules ronds de 8 pouces.Mettre la chapelure dans un bol et verser le lait et l\u2019eau de vie dessus et laisser de côté jusqu'à ce que le liquide ait été absorbé.Mettre le beurre en crème et ajouter le sucre.Battre jusqu\u2019à ce que le mélange soit mousseux.Ajouter les jaunes d'oeufs, un à la fois, en tournant constamment.Incorporer le mélange de jaunes d'oeufs a la chapelure détrempée et bien mélanger.Ajouter les amandes en poudre et bien mêler.Monter les blancs d'oeufs en neige ferme et les incorporer délicatement à la première préparation.Verser cette pâte dans les moules et faire cuire environ 35 minutes ou jusqu\u2019à ce qu\u2019une légère pression des doigts au centre ne laisse aucune empreinte.Démouler et laisser refroidir.Garniture Fouetter la crème et ajouter l'eau de vie et le sucre à glacer.Bien mêler Disposer un des gâteaux sur un plat de service et étaler généreusement la crème fouettée sur le dessus.Ajouter le deuxième gâteau et en parsemer le dessus d'amandes effilées.Gâteau américain Peu connu à l'extérieur du Nevada, ce gâteau est fait à base de farine de riz; sa texture riche et exquise ne nécessite aucun glaçage.2 tasses de farine de riz 11/4 tasse de sucre 6 gros oeufs 1/4 \u20ac.à café d'essence d'amande 1/2 tasse de farine 1/8 \u20ac.à café de sel Garniture 6 onces de chocolat mi-sucré, cassé en morceaux 2 c.à soupe de rhum foncé 4 c.à soupe de confiture d'ananas tiède 1/2 tasse de sucre à glacer Faire chauffer le four à 325° F et graisser et enfariner un moule rond de 9 pouces, à bords élevés, Mettre dans la partie supérieure d\u2019un bain-marie le sucre, les oeufs et l\u2019essence d'amande et mettre à feu oux.Battre le mélange jusqu\u2019à ce qu'il soit pâle et mousseux.Retirer du feu et incorporer la farine de riz, la farine et le sel.Bien mélanger.Verser la pâte dans le moule et égaliser la surface.Faire cuire environ 1h30 ou jusqu'à ce qu\u2019un cure- dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre.Laisser refroidir 30 minutes avant de démouler.Garniture Faire fondre à feu doux le chocolat avec le rhum, jusqu'à ce que le mélange soit lisse.Couper le gâteau refroidi en trois parties égales.Étaler sur la première partie la moitié de la confiture d\u2019ananas et recouvrir de la moitié du mélange chaud au chocolat.Poser le deuxième morceau de gâteau sur le premier et répéter l'opération.Disposer le dernier morceau de gâteau et saupoudrer de sucre à glacer.Servir immédiatement. ST se Wd NOW WN WS de led Nod NT bed \u2014 TL a \u2014 EE pen .\u2014_\u2014 ES ai par ER ed pi = LS es ora, Lu 2M 8 A 2er AER es -.=e 36 LE ee yg # Bg 4) = EH CT SE \u2018 + in EA 1h Stl ia ARE ¥ Re my ES À ps Sad ed Tt | He .ars SR ae \u201c ES wr ee > de ee sn AY = = 0 es 3 pd WR BHA à ad Eo A SX = Ws 3X Cp fe Xe À = A RE 5 = i ce A Xie, ts Rx RALN = Ex 2 ob ye 5 2 A 2 7 pr 2, 7 Tr As 53 sai (2% 53 Ge Fe ES 3 > À A 2 SAR DY 2 oa 5 8 & £4 4 = ta the: ES ai + + en 2 7 ae \u2019 % : = se Si wa oh SE 5 £3 5 Gi 2 1 Fart AK 3 7 ee 7 7:4 a) _.ws 3 3 $ Se se x PE 7 2 JA = a Ÿ ok ai S NE 3 oo CEE 7 7 = > cr AR de x À En cs SANS v4 sya > i! se = pt 2 A 34 A # 2 2X 5 2 2s # à Bip 53 = os Zo if % 2d, + BGS, SL 2 = TA 7.+ ces As i x 0 2% a + RE = + \u20ac oF or 7 J 13% 4 % En wR A 4 ; 3 ce 7 *% 5.2s.2 5 5 CE si 3 x x 1 iy sa, i oF iv Fe ve # A Fy a # i 5 Sax 2 oe 5% 2 7, as 4 os: as £ 4s 2 4 Ge i \u20ac ASE Ty 5 » $5 7 st Xe il Un, 25 pee 25 Prd TRE Ch 5 7 5 7 a xr > 3 5 Des 7% se | ho ee £3 æ.uss 7 2 7 oy WT ) oN; od né æ 3 F pth 7 © A A 2 FR TN 4 su A Ze 4 fz aqu > Le Go Ey HOR; 5e 3x os à x a 5 = 2 ss ok ek A % Ye 3% $ 2 5 A sa 5 Li à PAN 2: ta city > sa 27 1g 2% 53 oR À \u201ci ay He GR ne 2 À 25 % 7% ES 24 5 $ TRS 2 Lu EX SN CPE 3 Ax fe # tent EE ; ATE 35 2 $ RAS x à SAS x :.+ 4% x: Gn 4 = TN 2 Bi \u20ac ut \u20ac.Yi 52 sr Lu ry a | 2 px Se GE x SES a x 3 < ; ; : R © CE 7% = oi 5, Ww sx es ce ai he oy 3 br oF 7 By 20 - aN RG ke ws iE wy Tia IE Rey > 1 it SER ® a, £5 5 v sa À 7 A 2 \u20ac e & = \u2018 a a) ès R23 s\u20ac es x = i > Be Vy os: ne oe £ À SRE ea = 4 a Ps SANE § FA = ZE fod = % i # er ae zs pt = ï Sk = 3 4 Wi =.Eas # mé > 2 OQ i & 4 4 4 i ro 3e = pi or AX = 3 aR ai, 4 * x 3 - Ge Csi 4 ND - _\u2014 LS 2 » oR o& XE AY py (evs.S - + fr ne: Te Æ 3: PE 5 A A a ne HVE .© es, So É 3 ha 275 2 7 f, ÿ A Sk £254 fe 3 A & a ie x 2 ¥: 5 5 \u201cep « né ; \u201ci % 5:3 S : 3 BS > 245 4 FE x & Fs 7% $ / SE RE 3 gal ¥ Le : oR vu + s Ne à = % eit % FE, S a 27 = Sa ie 3 24 oy 6d hd pa Oo £2 La TE DY 3 = Re Zz 3% wl 3 be £5 7 a ES 4 RS * : = px = 3 i Ty, WR Nat ren 53 #2 $ = SEE Xe = Oeuf de P % RB % LR A es ou.= Si 5 2e Ras hs [2% N \u2019 A % a 8 7 Si + 53 Xe > $4 i (res \u2018 JE: ga : Ë Vo | > 3 Es ne x GF : $ > af > iF % Sx SN \u20ac LE > s Si ie us À 2 3 = .est NS 3 © 3 re 2 : 3 Sain 3 S | ; i A = £ 3.3 5 Len x Q ï > LJ) 2 Boy Es] % \u20ac 2 oF S el 22 Ny ct i & oi A $n PE oF opal 2 4 S WF 52 5 5 È DD 85 se 3 5 8 5 & D «0 as.- ¥ À Bp 2 >, SAS ¥ + = § ae sa Ge 5 cie) x > 3 = Ht, a Gr TIE oT 5 BAR da A x 2 ; Es us Z 7 a - V3) A oi es + 29 4 wi i t * A Pex 3 3% 23 - x = 5 Ca +; 5 EL 4 Pa x 5 wi o3 ÿ oy 5 5 ; $ dt ee ir SE foc?a, aka a 5 ; æ - - To eS 2 + CES A 5 jeunesse # ok LN $e 2 Ym A xi * A 0, 5.3 5 25 ay $ z 2 5 5 7- as = xe Sk A pa = > = 33, = A : ee Xn = SE \u201cA 7 5 a : Es > A = \u201c8 a i: A à 3 N z RE iw + os A > Sea \u201c266 ie i cs A i\u2018 i» 5 2 > = ie 4, ink % LEE ES son # Sp Le ue a 7p 9 Fe 2 25 \u20ac fa 25 ~ i de la i $i.2 « = = & Ty: \u2014 A) tops, TIER - Il A Ce vs ty ag Es oH; 3 ous 2 4 7 % 5 & \u20ac Pe q Pes % > POR vo.2 na 402 ro AR SA | a yd a) =; x PS Eau ç Re od A ¥ 2 ESR 4 7; ' pi i NR \u201c 7 a 77 2 2 i ] 7; AGE x A 7 A N > 5 i fi 27 : > a 4 27 : ~~, / Te ; = Za H 5 = ee Ed CA 0 ê 4 & 7 La tw, 75 Eo\u201d Cr 20005000 3% => 5 , = Sa ps 3 NY, A i 5 : pi pr 2 + Air sree t® Le Progrès-Echo, Rimouski, mercredi 31 mars 1982 5.4 3 ben, ! ee on i RE 5 3 si = 5; SF Lo.=, poy TRY ces HRT oi | 5 Ba £ 2 A A Bl RE PI AS f Fa ES i a od i Ee 2 286 A28 a - A PTA yoo 1 & 4H "]