Foyers ouvriers : l'almanach des familles ouvrières, 1 janvier 1961, 1961

[" SEY Senn z 3 aa \u2019 L { ; que ; a 0 .ye 3 i i Semen em ar Pa AL Tv ee ES ent Lv 5 Rr Ea, ce AY lah) Ww (ba ATS 1 a + YY Un ey cas enn | -.; LA Ny As i ; pi > 2 \u2026.Ds À LE i wy CX 4% 44% -\u2026.La - yg 2, ALS N (4 18% NN fo} FOYER LA X 2 LUN F.4 Lo a { a k < foyers ouvriers 1961 l\u2019almanach des familles ouvrières Les Éditions de la L O.C.6723, rue St-Denis Montréal 10 \u2014 CR.4-2667 SEPTEMBRE 1960 MONTREAL Monsieur David Bosset, Président national de la LOC.Cher Dave, Tu es certainement surpris de mon nouveau mom! Mais rassure-toi c\u2019est tomjours moi ton vieil ami ! qui demeure au service des familles ouvrières ! I paraît que mon noubbux, Ram \u2018expriiniotrieux ma personnalité! et que je suis.dlas 4 1a page \u2018comme ta! Admestons! Mais ce qui importe Je phus; à mon-ayis, b'éstibe du gue je poursuis et qui me permet, Àe tâster, À létonte dèj \u2018évèrements qui concernent la famille ouvrière.Je reste attentif à ses besoins.Tu te souviens, Dave, des campagnes des derniers vingt ans.J'ai fait ma part bien modeste, il est vrai, en éclairant mes lecteurs sur des sujets d'actualité à différentes époques : le logement, la santé, le travail, les enfants, la culture, etc.Aujourd'hui dans l'état de bouleversement et d'agitation où se trouve actuellement le monde, il est bien difficile de comprendre \"135SO18 dIAvd | 9WIJO4UO3 O1d03 1NOg 1961 SHZJIYANO SYTAON (/ Iuop audss al \u2018wou nvannou uou p gn1g04 soq sims au al \u2018uopsd ; Go) sauano 1uouannoN à , ! / { \u2018uv jrs UO], ji #10094 BY i 2490uss 213008 UOUL 24ff0L \u2018sHOF 7 \u201c1191200 And] Op XNVANNOU 53] 21945Uk24 9L 10 S4n2123] SUIIIUY SIUL SHOY SMPs 3 \u2018a4ffo 410; al onb xnal x 43349%2,5 © JUOLOSMUP,S \u2018SOLUOI SOUL JUOM STE \u2018MSP G Jaaw 15 soumal 5a] gyqno spd wu of \u2018audi op 1u0UasIS 91 \u2018a1p3nluos 310 v] \u2018UOHPINY,] \u2018DUNNO GRIND V] ANS 10S \u2018SPIPIP HUW AU NINIPG JUOS 413] 1h S31I914Y SLONIP JUOLONHOM S{L \u2018OUIZPE VU {U3S34G 32 3p 58304 53] surp \u201cTONbIMOŸ 159, \u201824pran0 35501 | op 19 ajjrur) 71 ap p1o39,1 9 gipomf vu \u2018Ganvho, vu quossiou \u201c409 S4N8199] SOIN \u2018aMPf, V 4404 vu 19} \u2018aurursBosd 29 sub \u2018Ospuafop 9 19 Mumou » qpaps un * \u2018aspurdas 9 19 \u201cHLANOIPP V SIMON SAP\" \u201cMua1nos ÿ U21G 2] nod sasnPI sap\u2018 \u2018port 1ns ausoue 9 suouvsruVELO sop : PLOPUPULAP P{27 \"3PUOUL 91 SUVP SAOUA NO SIP ourvuuny ogruOu V] © Juv(pranss ua ambiuagane F140YI SUN,P 9SVUSIOUE] 91 JOUNOP TROP 2187 21137) *SPSLIOAYS SUIOUL 21 1U05 mb x13 op 2041931105 UOOMO!S vy p JuviILavss Us spuponb 599 4213014%2 quantop \u2018onbiog1v7 supran() andr] vy op Sturspu 50] \u201804914010 355912 v] OP 949,7 \u2018so4d04À 105 17 1mb souponb sap 9 1] j 2104Pd-ass04 21 2419 xnon al quop sounno opuou 5] our, f \u201854421981 SOUL © MPI M00 240) ap sokessa sualou sajquef sour van» swvupmon al su °° xmon, -Juosgud sims of \u2018VA uo,s VO] tO opuvuAP 35 UO G05 IP 1MOINP SIOMP SIUOUANNOW OP JUD] 100 UQ) \u2018sTUOWOUPNF SAP 271404 7} wor mn $ oF = : = ra ca § \u201d $ sr N 3 + er WY & EX A S = S = RR 2X = ® + By $ À AN => A > S ® io: a S ® 3 Nh = = ha $ $ a & N ÿ pas R NAF SS ss WE SNS oo NE S = Te a Ra $$ ai ¥ RN re SIX ENFANTS regardent la télévision PAR RENÉE GEOFFROY La télévision ce peut être un monstre ! A nous parents de le dompter pour le faire servir aux besoins éducatifs et culturels de nos enfants.n jour, il y a sept ans, un pos- U te récepteur de télévision est entré dans notre foyer.Comme un beau jouet tout neuf que l'on retourne de tous côtés, les enfants se sont installés devant l'appareil, et seule une faim d'ogre réussissait les en déloger.Nous avons dû réorganiser l'horaire des repas et tenir compte des programmes préférés.Avouons que l'intérêt des adultes égalait celui des enfants.UN MONSTRE A APPRIVOISER Le monde extérieur pénétrait dans l\u2019intimité de notre maison, un monde d'images, de formes et \u2018de connaissances qui nous subjuguait, nous envoûtait.Un esclavage aussi, qui dura le temps de s'habituer à ce petit monstre fascinant par sa nouveauté.Il nous a fallu l'apprivoiser.Nous n'avions pas, à ce moment- là, le problème des émissions du soir.Les enfants, très jeunes regardaient les programmes d\u2019avant souper et dès sept heures tout le petit monde était au lit.Depuis, ils ont vieilli.La télévision nous pose encore parfois des problèmes, beaucoup moins graves que si elle était arrivée au moment de l'adolescence de nos enfants.Lorsque des heurts se produisent, nous essayons de faire appel à leur compréhension et à leur jugement plutôt que d'agir d'autorité ou d'y aller à coups de défenses.HIERARCHIE DES VALEURS Ils regardent beaucoup la télévision, surtout l'hiver.Mais, dès que le printemps s'annonce, l'attrait du soleil et de la \u201cgang\u201d de la rue l\u2019emportent d'emblée sur les 198314 s meilleures émissions.Nous essayons d'établir dans.la maison un climat tel, que les enfants savent et sentent surtout ce qui est important et ce qui l'est moins.L'étude, par exemple, prime sur toutes les autres activités.Les devoirs doivent être non seulement faits mais bien faits.Ils n\u2019ont qu'à s'organiser pour prévoir le temps qui leur est requis pour cela.Un enfant à partir de neuf ans peut comprendre et admettre une certaine hiérarchie de valeurs dans ses occupations, à condition que l'atmosphère de la maison soit dirigée en ce sens.Pour les jeunes, il faut imposer des défenses plus strictes.Mais, avec l'âge ils arriveront tout comme les deux ainés à ce sens des valeurs.Plusieurs enquêtes menées par des spécialistes et des éducateurs ont démontré certaines carences attribuées à la télévision.J'en retiens deux en regard de notre contexte familial.\u201cLa télévision tue la lecture, les enfants lisent moins ou plus du tout\u201d.On ne peut pas être aussi catégorique.Combien de fois, j'ai remarqué Nicole qui délaissait un programme en cours pour aller lire dans sa chambre, Pierre et Claude le nez dans leur \u201cTintin\u201d alors que l'appareil était ouvert.Que les enfants lisent moins.peut- être.Mais, une connaissance du 6 monde et de l'actualité leur est présentée qui compense largement.Le livre ouvre des horizons nouveaux, la télévision aussi à condition que les enfants soient curieux, posent des questions et que les parents acceptent de donner des explications.Si, dans la maison, la lecture, les livres occupent dans l\u2019esprit des enfants une place importante, la télévision loin de tuer la lecture, de détacher du goût de lite, et de connaître, complètera les connaisances du livre.Dans les foyers où l'on ne trouve pas cette atmosphère, l'abus de la télévision peut être néfaste ; à ce moment elle devient l'équivalent du restaurant du coin, des petites vues ou de tout autre dérivatif aux études.\u201cLes échecs scolaires sont dus pour une grande part à l\u2019abus de la télévision.\u201d Oui, si l'enfant n'est pas intéressé à ses études, il peut trouver là un échappatoire qu\u2019il faut placer pour être juste envers la T.V.sur le même pied que les jeux ou l'oisiveté.Encore là tout dépend des familles.Le rôle des parents est primordial autant pour établir une atmosphère propice à l'étude que pour réglementer les heures des programmes.L'expérience quotidienne enseigne que la télévision stimule l'imagination et l'intérêt des enfants.Ce stimulant, il faut le contrôler, le doser selon les âges et les programmes présentés.Mais, ce qui nous paraît plus important peut- être que ce contrôle, nécessaire à certains moments, c\u2019est l'atmosphère vivante, ouverte et positive de la maisonnée.Il est toujours possible d'arriver à s'entendre, à se comprendre avec des enfants qui sont habitués jeunes à donner leur opinion, à avoir un sens Critique.Ce sens critique, les enfants l'exerceront d'abord devant le poste de T.V.Ils peuvent être passifs, actifs, et même très postitifs dans l'appréciation des programmes.On ne peut leur faire tout avaler.Ils ne sont pas dupes des programmes niaiseux, des commerciaux exagérés.\u201cC\u2019est impossible que tous ces savons-là soient tous les meilleurs\u201d disait l'autre jour Yves à son frère.Ce dernier lui expliquà que c\u2019était une course de savons.\u201cŸ en a un qui ne doit pas dire la vérité\u201d répliqua le garçon de 6 ans.Aujourd'hui, la télévision fait partie de notre vie quotidienne.Il serait vain de la renier, de vouloir l\u2019éliminer.Il reste aux parents de s'en servir comme un instrument de connaissances, une distraction aussi saine que tout autre distraction à condition d'être conscients devant nos enfants des problèmes que l\u2019abus de la télévision peut poser.C'est nous qui en dernier ressort avons la responsabilité de fermer l'appareil si les émissions nous choquent et de le faire comprendre aux enfants s'ils ne sont pas d'accord.La télévision, ce peut être un monstre.À nous, parents de le dompter pour le faire servit aux besoins éducatifs et culturels de nos enfants.eo A la douane Pour ne pas payer la douane, un marin a enfermé un perroquet dans un sac.\u2014 Qu\u2019avez-vous là-dedans, interroge le douanier.\u2014 Bah, fait négligemment le marin, c\u2019est de la ferraille.\u2014 Bon, dit le douanier.Et 11 donne un coup de pied dans le sac.\u2014 Bing ! fait le perroquet.À VOTRE SANTÉ AYEZ L'OEIL OUVERT TOUT LE TEMPS, COMBIEN IL POURRAIT VOUS EN CUIRE SI VOUS N'ÊTES PAS TOUJOURS PRUDENT, Ministère de la Santé Nationale et du Blen-Etre Social UN TEST COMMENT _ LISEZ-VOUS LES JOURNAUX ?.1 \u2014 Achetez-vous un journal pour ; AUTRE CHOSE que les ventes qui se poursuivent en ville ?OUI [J NON DIVOF Vous intéressez-vous à la der- VOICI LA CHARMANTE ET DISTIN nière crise internationale plus qu'au mariage de mademoi- DEE TENANT F selle Une Telle ?2 JOURS SE OUI [J NON [] Les journaux et revues que vous recevez a la maison sont-ils diversifiés quant à leur genre ?OUI [J NON [J UN ENEANT NAT AU 4 \u2014 Est-il prévu dans votre budget SURE BRAS CELA pu une part pour les journaux et revues d'enfants ?ou J NON [] UN HOMME DESESPERE TUE FEMME ET SES 16 ENFANT LA POLICE FAIT ENQUETE 5\u2014 Commencez - vous habituellement à lire un journal ou une revue par la première page ?OUI [J NON [J & \u2014 Considérez-vous que tout ce qui est écrit dans les journaux N'EST PAS vérité absolue ?OUI [J NON [J tel journal ou telle revue que vous recevez à la maison ?S OUI [J NON [J 8 \u2014 Vous arrive-t-il de souligner à | un ami un article que vous avez particulièrement apprécié ?i OUI] NON [J Mm Eon wth Cn ES VOTRE SCORE SI VOUS AVEZ : 7 ou 8 \u201cnon\u201d: Recommencez ce test.Vous êtes trop sévère | | 5 ou 6 \u201cnon\u201d: Lisez-vous autre chose que des illustrés ?3 ou 4 \u201cnon\u201d: Bonne moyenne.1 ou 2 \u201cnon\u201d: Etes-vous journaliste ? AIMER AVEC TOUT SON ÊTRE PAR LE R.P.EMILE LEGAULT, C.S.C.AIMER AVEC TOUT SON ETRE / Fonction nombreuse de l'homme et de la femme qui sont appelés, par Dieu, à vivre leur vie dans le contexte conjugal.Aimer avec tout son être ! Oui ; mais aimer, ce qui s'appelle : aimer.Voilà bien le mot le plus équivoque ou, si l\u2019on veut, le plus galvaudé.II sert à cou- ra Le R.P.Emile Legault, c.s.c.vrir des réalités antinomiques : il dit tantôt vrai, et tantôt faux.Le besoin de se complémenter dans une autre, dans un autre, est une des trouvailles de Dieu.C'est par là qu\u2019Il a donné forme à son projet de créer l'homme \u201cà son image, comme sa ressemblance\u201d.On pourrait définir la Trinité : un trio de relations substantielles.Le Père qui aime le Fils infiniment, l'ayant engendré de toute éternité : le Fils rendant au Père Amour pour Amour ; entre les deux cette \u201crespiration infinie\u201d d'Amour qu'on nomme le Saint-Esprit.Chaque personne en Dieu est tournée vers l'Autre.Cette indicible communion dans l\u2019unité, on en retrouve une approximation dans cet Adam dédoublé en homme et femme (\u201cmile et femelle Il les créa\u201d \u2014 Gen, 1-27) et convoqué à réaliser cette humanité de surcroît qu'on appelle le couple.C\u2019est par la vie du couple que l\u2019instinct de complémentarité joue de la façon la plus totale.L\u2019erreur vient souvent de ce qu'on ne s\u2019accepte pas entièrement.homme ou femmé.S'ACCEPTER HOMME OU FEMME DANS TOUT SON ETRE.L'homme n'est pas qu\u2019un corps ; la femme non plus.Et le dialogue, qui est l'expression active de cette complémentarité, devient souvent un dialogue incomplet, étriqué.Il est facile d\u2019embrasser une femme ; ce qui est difficile, ce qui demande tout de l\u2019un et de l'autre, c\u2019est de dialoguer, sur tous les plans à longueur de vie.Souvent, devant un échec conjugal, si l\u2019on fait Ihisto- rique du cas.on se rend compte que ce qui a guidé deux êtres l'un vers l'autre, c'est le désir sombre, coupé de l'esprit.L'étre total n\u2019était pas engagé.On prenait pour de l'amour ce qui n\u2019en était que le sous-produit ou quelque chose d'approchant.On avait oublié de se dévisager l'âme pour savoir si une communion était possible en dehors de la chair.Ou bien on avait négligé de favoriser la communion entre les coeurs.La chair seule est caduque.La chair seule ne construit pas de l'unité.Après un temps plus ou moins long de gourmandise égoïste, elle abandonne à leur solitude deux êtres faits pour l\u2019unité .mais qui avaient négligé de s'aimer.La chair a une fonction immédiate : celle de signer une réalité qui la dépasse.Si elle n\u2019est que le moyen d'une possession sans âme, elle met aussitôt son opacité, sa puissance de séparation entre les ê- tres.L'AMOUR : UNE VOCATION A MOURIR À SOI LA REALISATION de l'amour est difficile de nos jours.Pourtant, le mot est dans toutes les bouches ; il constitue le leitmotiv de toutes les chansonnettes ; il est usé à force de passer entre les lèvres.Mais à tant parler d'amour, on en a fait une pauvre chose banale et équivoque.On l\u2019a désacralisé .en le vidant de son contenu humain total.Ce que le Christ a voulu assumer, par le sacrement de mariage, c'est tout l'être de l\u2019homme, tout l'être de la femme.Le Christ n'a que faire \u2018d\u2019une besogne amochée.C'est pourquoi, un jeune homme et une jeune femme qui sentent, entre eux, une mystérieuse attirance, doivent longuement s\u2019interroger.S'ils ne se sentent pas capables de mourir à eux-mêmes ; ce qui s'appelle : mourir : à leur égoïsme, à leur orgueil, à leur sensualisme envoûtant, ils n\u2019ont qu\u2019une chose à faire : passer outre.Ils ne sont pas faits pour le dialogue ; leur pseudo-amour est un leurre.Et leurs protestations ferventes \u201cJe t'aimerai toujours\u201d .devraient se traduire, pour être vraies, par un aveu autrement plus lucide : \u201cJe m'aimerai toujours\u201d.S'ils pouvaient savoir les pitoyables et mornes lendemains qui leur sont promis, ils auraient le simple courage de se reconnaître impropres à l'amour.Incapables d'amour.iLY AUN NOVICIAT DU MARIAGE ON DIT SOUVENT qu'il n'y a pas de noviciat du mariage.On se trompe ; il ya un noviciat du mariage.Et qui commence très tôt.Dès l'enfance ! C\u2019est tout petit qu'on se prépare à ce don de tout soi qui est seul digne de s'appeler amour.Or le don est tout le contraire de la prise.La chair, seule, ne saurait commander que la prise.C\u2019est par l'esprit, commandé par la volonté, qu\u2019on se donne.Ou, si vous voulez, c'est l'esprit qui confère au don de soi, dans la chair, une dimension d'amour.Le jansénisme nous a rendu la chair suspecte ; le sensualisme, au- jourd\u2019hui, nous propose la chair comme omni-présente, omni-enva- hissante.Deux erreurs également redoutables, avec des nuances.COMMENCER LA BATAILLE CONTRE SOI IL S\u2019AGIT maintenant de retrouver le sens hiérarchisé de la vérité.Cela se fait en regardant le beau métier de Dieu qui a créé l'être humain dans sa complexité physique et spirituelle.Cela se fait aussi, pratiquement, en s'appliquant à la maîtrise, Notre chair déboussolée a besoin d'être évangélisée, délestée de son trop d'importance.Un jeune homme, une jeune fille qui ont le goût de s'aimer vraiment, de s'aimer longtemps, (en fait, ils doivent souhaiter devenir des \u201ccompagnons d'éternité\u201d) devraient nourrir une hantise têtue.Et qui n'est qu\u2019en apparence paradoxale.Leur vocation va se traduire par l'unité spirituelle et charnelle, c'est vrai.Et pour que cette unité, demain, ne soit pas seulement \u201cun wishful thinking\u201d, ils doivent commencer, conjointement, une dure bataille contre eux-mêmes : contre leur caractère pour en corriger les aspérités, contre leur égoïsme pour l'atténuer, contre leurs sens pour s'entraîner à cette gageure difficile : la chasteté conjugale.Les jeunes gens ne l'avouent pas, ou ne se l'avouent pas , .mais au plus clair de leur coeur, ils souhaitent arriver \u201ctout neuf\u201d au mariage, au bras de \u2018Mademoiselle touteneuve\u201d.Tout le reste n'est que manifestation d\u2019égoïsme et promesse de déceptions : LE NOVICIAT du mariage n\u2019est pas un mythe : il est l'apprentissage patient à mourir .à soi, pour que, sur le double cadavre de deux égoïsmes, surgisse cette belle réalité sacrale : un couple soudé par l'amour. TRUCS POUR CHAMBRE D\u2019ETUDIANTE Voici quelques suggestions qui vous permettront de transformer à peu de frais rotre chambre ou celle de vos grands enfants.UNE TABLE DE TOILETTE Une table de toilette vous serait utile ?Vous pouvez facilement en fabriquer une.Deux caisses d'oranges debout, une planche de même largeur fera le dessus de la table.Recouvrez le tout d'une \u201cjute\u201d dont les couleurs s\u2018harmoniseront avec celles des murs et des rideaux.Cette table de toilette vous fournire quatre casiers oi vous pourrez range les petits objets qu encombrent précen tement les tiroirs.LITS JUMEAUX Si deux de vos jeunes partagent la même chambre, vous vourrez disposer les lits en L comme ici.Une table dans le coin permeftra de placer une lampe au- À dessus de leurs tê- tes.Ceci permettra de circuler plus librement et fera paraitre la chambre plus grande.(Voir paqes 16 et 17) 13 L\u2019ORIENTATION DES FOYERS PAR DENISE ET JEAN L\u2019ARCHEVEQUE UN SERVICE DE LA L.O.C.\u2018Peu de nécessités sont aujour- d'hui aussi urgentes que la consolidation de la famille chrétienne\u201d Pie XII.Le Service d'Orientation des Foyers est là pour répondre aux aspirations des couples désireux de faire de leur foyer une réussite complète.Sa méthode d'étude et d\u2019action est toute adaptée aux exigences des foyers chrétiens d'aujourd'hui.SON ORIGINE Ce service fut organisé par la LO.C.qui, après une enquête et un travail de sept années sur les besoins des familles ouvrières a fondé en 1946, le Service d'Orientation des Foyers.Le premier groupe se forma à Montréal et depuis le Service se développe d\u2019une façon continue.En 1960, plus de 2000 foyers recrutés dans tous les coins de la province ont profité des bienfaits du service.4 QUELQUES TEMOIGNAGES \u201cLes cercles d'étude du Service d'Orientation des Foyers nous ont éclairés sur bien des problèmes du foyer.Us nous ont été utiles et nous serviront à aîder d'autres foyers\u201d \u201cLes cercles d\u2019étude nous ont apporté beaucoup de compréhension de nos enfants et même une meilleure entente entre mon mari et moi en ce qui concerne les punitions et les récompenses\u201d \u201cPour nous, nous avons surtout apprécié les cercles d'étude sur la psychologie de l'homme et de la femme, le budget famitial, la maternité et l'enfantement et sur la vie intime des époux\u201d.® e e \u201cLes cercles d'étude sont très ins- Hrauctifs.C'est le plus beau cadeau que l'on peut recevoir.Ça va beau- coup mieux dans nuire foyer.On se comprend mieux entre mous deux.Les explications du médecin nous ont appris les choses au poins de vue sexuel, Cela nous a fait beaucoup de bien de connaître la manière d'élever mos enfants.En somme mous avons appris à con- naitre nos devoirs, tous nos devoirs de notre vie conjugale.LISTE DES RÉUNIONS Avec les années, l\u2019amour doit-il diminuer ?Savoir se comprendre (psychologie féminine et masculine) Administrer le foyer : affaire des deux L'union des corps dans un amour conjugal total Vie intime des époux (anatomie et psychologie) Grossesse et accouchement Morale conjugale Dieu dans notre vie conjugale Les parents au service de l'enfant Education des enfants d'âge préscolaire Education des enfants d'âge scolaire Education des grands enfants \u2014 Loisirs \u2014 Nous et les autres foyers.AUX FOYERS INTÉRESSÉS Pour tous les renseignements nécessaires, l'on peut s'adresser à la section de la Ligue Ouvrière Catholique de sa paroisse ou encore au Secrétariat diocésain de l'Action Catholique qui donnera le nom des responsables du service dans le diocèse ou des dirigeants de la Ligue Ouvrière Catholique.e Pour rire Le perroquet de la voisine répète du matin au soir près de la porte d\u2019entrée : \u2014 Attention à la marche .attention à la marche.Et tout le monde se casse la figure, car il n\u2019y à pas de marche.À VOTRE SANTÉ MALGRÉ SA VANITÉ TRÈS MAS PAPA EST HEUREUX QUE MAMAN .T QU'ASSEZ LE JEU.CES Su PAS TROP S'APPLIQUE AU JEU U COMME 15 TRUCS POUR CHAMBRE D'ÉTUDIANTE Voici quelques suggestions qui vous permettront de transformer à peu de frais votre chambre ou celle de vos grands enfants.DÉCORATION Les vieux cadres qui ornent le mur vous semblent do- suets ?Offrez-vous le luxe de décorer la chambre avec les oeuvres des grands peintres que vous admirez.Chez un libraire vous trouverez à bon compte des reproductions de peinture.Di\u201cposez-les à votre fantaisie, soit en les fixant sur des cartons de couleurs, soit sans encadrement.ACCESSOIRES PRATIQUES S'il y a peu d'es- pzce dans une chambre, voici une table pratique où vos jeunes pourront lire ou travailler.Elle sera également très utile dans une chambre de malade.Dans une quincaillerie voua trouverez soit le support indiqué ici, soit de petites pattes de tables qui se fixent à une planche de kois ou à uns feuille de plywood.L'étagère suspendue est é- galement attrayante mais gare au plafond s'il n\u2019est pas en bois ! 16 TRUCS POUR CHAMBRE D\u2019ETUDIANTE Voici quelques suggestions qui vous permettront de transformer à peu de frais votre chambre ou celle de vos grands enfants.GRÂCE AU DEUX DANS UN Dans la chambre de I'étudiante, un paravent séparera le coin de travail du coin de repos.Lais- sez-lui le plaisir de décorer ce paravent de photos, de cartes postales ou de ces petits objets souvenirs auxquels elle t'ent tant.Vous pourrez facilement habiller vous-même un vieux paravent dont les couleurs sont passées.BIBLIOTHÈQUE COMMODE Les livres de toute la famille sont rangés dans des caisses?Rien de plus facile que de fabriquer une biblicthèque.Quelques briques, trois planches en bois naturel ou peint et le tour est joué.Sur cette étagère vous pourraz également disposer quelques jolis bibelots ou une plante qui apportera vraiment le printemps dans la maison en toute saison.17 \u2019 > cr +, À v + af Le J A A & iy \u201c7 6 4 * Ly # 4 oe WW) va §* vv \u20ac A | ; \\ | 7 Ga 4 + Zz 18 \u201cMÉNAGÈRE\u201d OU ÉPOUSE ET MÈRE DE FAMILLE?PAR JACQUELINE VARIN Nous sommes des femmes de maison dépareillées! Epatant! Vivent aussi nos talents d\u2019éducatrices, notre rôle d\u2019épouse ! \u20ac n'ai jamais accepté de bon coeur J et de bon gré de m'appeler \u201cménagère\u201d.C'est un mot qui m'apparaît plus qu'insuffisant.C\u2019est injuste, ingrat, et pour dire tout mon sentiment, insultant.Quand j'ai répondu à l'enquêteur des listes électorales, à sa question : \u201cEtes-vous ménagère\u201d, \u2014 \u201cNon, je suis mère de famille\u201d, en bougonnant (je l'ennuyais).Il m'a répliqué : \u201cVous travaillez pas à l'extérieur ?Non ?alors, on écrit \"Ménagére\u201d dans ces cas-là\u201d.C'est bien ça, vous restez à la Mme Jacqueline Varin maison, votre travail ne s\u2019évalue pas en $50.ou $100 la semaine, vous n'êtes rien qu'une ménagère.UN TITRE CONVENABLE Vous avez beau chercher, vous ne trouvez pas le mot complet, le titre convenable qui dirait qui nous sommes.Pourtant, nous sommes : épouse, compagne d\u2019un mari, souvent collaboratrice de son travail, mère de famille, éducatrice, institutrice à nos heures, garde-malade, maîtresse de maison, directrice des achats, et .ménagère ! Je ne méprise pas les tâches ménagères, oh! non.Les travaux ménagers si humbles, si faciles, soient- ils, sont méritoires et grandissent celles qui les exécutent à la hauteur du but qu'elles poursuivent en les accomplissant.Je proteste cependant contre l'appelation de \u201cménagère\u201d.Pourquoi ?Parce que les soins du ménage, de l'entretien d'une maison et de sa bonne tenue, de la cuisine, des vêtements, sont quotidiennement exigeants, et que j'ai peur qu'ils absorbent trop de nos énergies, si nous ne réagissons pas, et qu'ils nous fassent oublier 19 des tâches supérieures, des devoirs plus impérieux encore, mais qui ne sont pas marqués au coin de l'urgence, de l'horaire de chaque jour.Oa dit que les Canadiennes sont des femmes de maison déparcillées.Epatant! J'ambitionne qu'on louange également nos talents d'éducatrices, notre compréhensive collaboration au travail de nos maris.Voilà ! UNE ÉCHELLE DE VALEUR Comment y arriver, si dans notre esprit, il n'y a pas, dressée, une échelle des valeurs, juste, exacte, bien balancée.En haut de l'échelle, ce qu'on y trouve, quand on ne mésestime pas son rôle: des enfants et un mari à rendre heureux, l'atmosphère d\u2019une maison à créer, la vie d'une maison à entretenir, et pas seulement la vie du corps, celle de l'esprit et de l'âme.Non, ce ne sont pas de vains mots.En haut de l'échelle, la perspective change, l'harmonie se fait entre ces tâches supérieures et les soins du ménage.La routine change à ce point qu\u2019on ne nomme plus du temps perdu, le temps passé à jaser avec ses enfants, à jouer même avec eux; qu'on ne gémit pas sur \u201cun après-midi manqué\u201d si on l'a passé à la bibliothèque avec les enfants, ou près d'un enfant malade, ou même à profiter du soleil avec les enfants; qu'on oublie volontairement sans nervosité, la vais- 20 selle du repas pour causer avec son mari et essayer de comprendre ses problèmes; qu'on remerte sans scrupule une soirée de raccommodage pour lire un livre reposant, enrichissant pour notre intelligence, ou instructif sur l'éducation des enfants ; enfin d'en-haut, comme ça, même les vendredi de ménage et les grands ménages saisonniers prennent du sens; l'ordre et la beauté - propreté influençant heureusement les êtres humains.\u201cTHE HOMEMAKER\" Pearl Bu:k, romancière très célèbre, écrivait: Je considère comme la plus importante femme dans le monde \u201cthe homemaker\u201d.Comment traduire ?Il n'existe pas, le mot français convenable.\u201cSon influence dépasse les murs de sa maison et cette influence est si grande dans une civilisation qu'elle est au- delà de sa compréhension\u201d.En effet comment imaginer l'importance que prendra la vie de chacun de nos enfants, dans dix, vingt.trente ans, le rôle que chacune des familles issue d'eux jouera dans la société, et les familles issues de ces familles.?Et tout commence dans la maison.Et tout commence avec la mère qui a mis au monde des enfants.Des enfants qui se souviendront s'ils ont été heureux à la maison.Se souviendront-ils que le ménage était toujours fait à la perfection ?agree re | Portrait d\u2019un groupe de jeunes travailleurs moyens Devuss quelques années, on discute sur tous les tons des méfaits du groupe de la \u201cgang\u201d.Surtout celles qui sont les plus bruyantes et qui sont revêtues du fameux \u201cblouson noir\u201d.Mais a-t- on réfléchi à la \u201cgang\u201d moyenne ?A la \u201cgang\u201d qui ne fait pas de coups pendables ?À la \u201cgang\u201d qui est composée de deux ou trois bons amis ?À celle groupant quatre ou cinq jeunes qui mène son petit train de vie sans attirer l\u2019attention de la police ou des travailleurs sociaux ?C'est le portrait de cette \u201cgang\u201d que j'ai l'intention de décrire.Au point de vue moral, cette \u201cgang\u201d est en aussi mauvaise posture que celle qui prend fréquemment la manchette des journaux, PAR JEAN-PAUL HÉTU Le fait cité plus bas n\u2019est pas imaginaire.Il a été pris sur le vif.Un contact prolongé avec l'une d'entre elles vous révèlerait à peu près la même physionomie.PRÉSENTATION DU CHEF Jean gagne un salaire moyen de $39.50.Il est heureux, il n\u2019a pas de problème.Il paie $15.00 de pension par semaine ; et il en dépense $26.00.De semaine en semaine, sa mère lui donne de un à deux dollars pour combler son déficit.Il est âgé de 20 ans.Ce fait en soi est banal.I] est doublement banal quand on sait que ce jeune travailleur n\u2019a pas de dettes, se tient correctement avec les filles, n'abuse pas de boisson, fréquente une \u201cgang\u201d modérée, pcs eee IR: es # 4 2 * i = i ssi iF gh ; ç we es e) gw \u201ci | 1 A À x * PHOTO MICHEL REGNIER Ces deux gars ne sont pas nécessairement des prototypes de tous les jeunes.22 écoute volontiers les conseils et les remarques de ses parents.Sa mère lui répète souvent qu\u2019il n\u2019est pas un modèle, mais elle ne craint pas d'affirmer que c'est un bon gars.\"Il me ferait pas de mal à une mouche\u201d, Jean représente bien le type du jeune travailleur moyen.Dernièrement, il affirmait devant ses amis: \u2018si je continue à dépenser toutes mes payes, je vais gâcher mon avenir\u201d.Il voulait dire par là qu\u2019il n\u2019aurait pas beaucoup d'\u2019économies pour affronter le mariage.Quinze jours plus tard, il en était encore au même point, il avait brûlé ses payes.Il avait même emprunté $0.50 pour s'acheter un paquet de cigarettes et une \u201cliqueur\u201d.LES TROIS AUTRES MEMBRES Ils sont quatre dans sa \u201cgang\u201d.Ils ont tous de 18 à 20 ans.Ils sont travailleurs depuis 4 ans, approximativement.Ils n\u2019ont chômé que quatre mois, en moyenne, depuis qu'ils sont travailleurs.\u201cOn 4 été chanceux\u201d, disent-ils.Ils ont changé d'emploi de 4 à 5 fois.Paul est le pire de la bande ; il a un compte de $150.00 à une mercerie pour hommes.\u201cCe n\u2019est pas de ma faute, j'aime être bien habillé\u201d.Les deux autres ne sont pas de méchants gars.Ils ont de petites dettes, variant entre $50.00 et $75.00.LEURS IDÉES COMMUNES Sur bien des points, ces quatres amis ont des idées communes sur la vie.Ils n\u2019aiment pas les vestes de cuir.Ils croient que la politique est un racket, et qu'il en sera toujours ainsi.\u201cLes journaux jaunes ont raison d'être, à condition, disent-ils, qu'ils m'abusent pas.Ces gars-là ont droit au soleil comme tout le monde\u201d.Les prêtres \u201csont des bons diables, il faut les respecter\u201d ; et \u201ctout homme qui se respecte ne doit pas manquer la messe le dimanche et les jours d'obligation.Il faut aller communier de temps en temps\u201d.\u2014 Pourquoi pas plus souvent ?\u2014 \u201cFaut pas être plus catholique que le Pape\u201d.Pour être à l'aise dans leur foyer plus tard, ils croient que la famille ne doit pas dépasser 4 enfants.\u201cS en forçant\u201d.Pourtant, ils ont de l'admiration pour les familles nombreuses de 7 à 15 enfants.Pour éviter de devenir \u201cdes cabaleurs\u201d, des fanatiques d\u2019une cause\u201d, ils croient qu\u2019il est plus prudent de ne pas s'engager dans aucun mouvement.\u201cOn préfère s'occuper de ses affaires, de même on ne nuira à personne, on me causera pas de troubles, on ne se fera pas d'ennemis et tout ira bien\u201d.Voici, pour ce qui est de lin- ventaire de leurs croyances communes.23 LES RELATIONS AVEC LES FILLES Par contre, ils diffèrent d'opinion sur deux aspects de la vie.D'abord dans les relations avec les filles.Il y en a deux qui soutiennent fortement qu'il faut avoir de l'expérience avec elles, sinon ce sera une cause d'ennuis dans les premiers temps du mariage.\u201cOn Pourrait avoir une malchance, et.fini le bonheur conjugal.Faire l'acte du mariage, c'est péché.c'est vrai, mais on ne le fait pas souvent\u201d.Les deux autres sont d'accord sur la nécessité d'\u2019avoir de l'expérience.Mais ils ne croient pas qu\u2019il soit obligatoire de faire l'acte conjugal.\"Nos parents ne l'ont pas fait es ils sont heureux.Quand même, pour être moderne, il faut embrasser les filles ; elles attendent ça de nous d'ail leurs\u201d.PROMOTION INDIVIDUELLE L'autre idée sur laquelle ils ne s'entendent pas concerne la promotion individuelle professionnelle.D'abord, disons que tous les qua- tres travaillent pour faire de l'argent.\u201cIl faut vivre.Si on était millionnaire on ne travaillerait pas, mais faute de pain on mange la croûte\u201d.Venons-en à la divergence de vues.Il y en a trois qui sont prêts à tout pour avoir une promotion personnelle.Evidemment, ils 24 n'iraient pas jusqu\u2019au meurtre, mais ils dénonceraient sans remords de conscience des confrères qui essaieraient d'organiser le syndicat ou l'union, et cela même si les types avaient une famille et perdraient leur position.\u201cCe serait de valeur, mais.\u201d Ils dénonceraient aussi, de façon régulière, les ouvriers non consciencieux.Ils poseraient ces gestes, bien entendu, s icela rapportait de l'argent ou une garantie de promotion.Le quatrième n\u2019oserait pas agir ainsi.Il en a la nausée rien qu\u2019à y penser.\u201cC\u2019est pas correct\u201d, dit-il, DIX-HUIT SUJETS DANS DEUX HEURES Dans leurs rencontres, ils ne réfléchissent que très rarement sur ces deux points.Ils furent étonnés de constater qu\u2019ils diffèrent d\u2019opinion.\u201cC'est la premiére fois que ça nous arrwe\u201d.lls s'étaient engueulés pour des banalités, mais c'était la première fois qu\u2019ils réalisaient la divergence de leurs opinions sur une question de \u201cprincipe\u201d.Ordinairement, quand ils ne sont pas préoccupés par l'écran ou un \u201cshow\u201d quelconque, ils commentent brièvement les événe- ments du jour ou encore leurs souvenirs et leurs expériences.C'est ainsi qu\u2019un soir, ils ont change 18 fois de sujets dans deux heures de discussion. Ils ont jasé du film de la veille, de la dernière partie de hockey, de la dernière fin de semaine, de l\u2019emploi possible, de la prochaine sot- tie, de la \u201cblonde\u201d d'un tel, de tel film vu il y a trois mois, du bon week-end qu\u2019ils ont vécu il y a un mois, etc.On rappelait brièvement le fait en question, par exemple : \u201cTe rappelles-tu de telle vue ?Elle était bonne ! \u2014 L'acteur un tel, y \u20ac fameux\"! \u2014 Es le commentaire n'était pas plus compliqué! Puis on repremait um autre sujet.On discute de cette façon pour pusser le temps et parce que toutes les connaissances à partir du milieu de travail jusqu'au milieu familial le font ainsi.LE SPORT Ces jeunes travailleurs aiment bien le sport.Autant que possible, ils ne manqueront aucune joute de hockey à la télévision .Ils suivront la lutte.Ils ne participent à tien depuis qu\u2019ils ont laissé l'école.\u201cOn aimerait bien jouer à quelque chose, mais on n'est pas assez fort\u201d.Même s'ils ne sont pas des sportifs actifs, ils savent occuper leurs loisirs sans trop de difficultés.Il est vrai que certains soirs, ils n'ont rien a faire.\"Que c\u2019est plate\u201d, mais \u201cla vie vaut d'être vécue\u201d.\"Le temps serait moins long si on pouvait avoir un \u201cchar\u201d ; on se prome- nerail, on aurait du plaisir\u201d.DES YOYOUS?.Que penser de la \u201cgang\u201d de Jean ?Doit-on la traiter de voyous ?Ou s'apitoyer sur son sort ?Ou encore, faire un examen de conscience ?Ce sont des questions autour desquelles il faut réfléchir.Car on ne peut classer ces jeunes gens comme un dossier que l\u2019on classe dans une filière.Le problème est trop sérieux pour réagir ainsi.Ce serait trop bête.Voici pourquoi.Si on examine moindrement le cas de la bande de Jean, on peut dire que leur état d'esprit réflète bien la mentalité populaire.À plusieurs points de vue, ces jeunes travailleurs ont les réflexes et les préjugés d'un bon nombre d'ouvriers adultes.Relisons, pour nous en convaincre, leurs réflexions sur le mariage, les relations avec les filles et leurs idées sur la promotion individuelle.L7s jeunes ne sont pas les seuls responsables de cette situation.La société a, elle aussi, son mea culpa à faire.Dans bien des cas, les pd- rents doivent reviser et changer leurs attitudes.Et de leur côté, les institutions (les centres de loisirs par exemple) doivent re-examiner leur comportement vis-à-vis les \u201cgangs\u201d.Car la solution au problème de la jeunesse, des bandes en particulier, relève de la communauté, 5 ENTRE LES VILLES DE L'EST Villes de l'Est, W.Va.Chicago, IL Burlington, Vt.Charleston I Albany, N.Y.Atlantic City Cincinnati Ohio Cleveland, = 3 Harrisburg, Pa.hole a I= a CC] Be # he A 8 i aes 8; PIERRES DE NAISSANCE MOIS ANCIENNE NOUVELLE Janvier : grenat grenat Février : améthyste améthyste Mars : jaspe hématite ou aigue-marine Avril : \u201csaphir diamant Mai : agate émeraude Juin : émeraude perle, pierre de lune ou alexandrite Juillet : onyx rubis Août : cornoline sardoine ou péridot Septembre : chrysolithe saphir Octobre : aigue-marine opale ou tourmaline Novembre : topaze topaze Décembre : rubis turquoise ou zircon 26 TABLEAU DES DISTANCES Indianapolis Portiand, Me.- : Villes de l'Est NY.Oly, N.1 * \" va\u201d PÉRIODES DE GESTATION ANIMAL Ane: Baleine : Brebis : Cane : Castor : Chatte : Chèvre : Chevrette : Chienne : Dinde : Dromadaire : Ecureuil : Eléphant : Girafe : Jours ou mois 380 jours 10 mois 5 mois 30 jours 4 mois 55 à 63 jours 156 jours 8 mois 62 jours 26 jours 12 mois 28 jours 21-22 mois 14 mois Guenon : Jument Kangourou : Lionne : Lapine : Louve : Oie Ourse : Pigeonne : Poule : Ratte : Renarde : Truie : Vache : 7 mois 11 mois 39 jours 108 jours 30-40 jours 62 jours 30 jours 6 mois 18 jours 21 jours 28 jours 62 jours 4 mois 9 mois 27 BRICOLAGE TROIS JEUX M - 1 N-U- T-E-S Pour les longues soirées et les jours de \u201ctempéte\u201d, nous avons pensé vous présenter des jeux qui se fabriquent en quelques minutes.Parfois on a beaucoup de plaisir à passer de longues heures sur la préparation de jeux qui ne nous intéressent plus une fois terminés.Afin de remédier à ce problème, voici des jeux.qui se réalisent en moins de 30 minutes.PREMIER JEU: LES QUILLES DEUXIEME JEU : LES DISQUES 28 Toutes les indications concernant la construction du jeu sont sur le dessin.Servez-vous d\u2018une planche carrée pour le plancher, (planche de caiste d'orange).Ensuite trouvez un vieux 2\u201d x 4\" ou une planche assez résistante.Sciez un morceau de bois selon les indications et acsemblez les 2 bouts.Un bout de ficelle et une petite balle de caout- choue termineront le tout.J'oubliais, pour les quilles, faites 2 cônes en carton d'environ 4 ou 5 pouces de hauteur.Vou» voilà prêt à jouer.e \u2014 Ah | tu as raté une quille! \u2014 Laisse-moi essayer.\u201cOh-la-la\u201d! J'ai raté les deux.Comme vous le voyez sur l'illustration, il s\u2019agit de dessiner un quadrillé sur un carton en n\u2018oubliant pas les chiffres TROISIEME JEU: LE BILLARD £ Dans un carton d'habit, (demande à ton père de te donner la boîte qui contenait Vhabit qu'il a acheté récemment) découpe les côtés, en suivant les instrue- tions du dessin.Trois fonds de grosses boîtes d\u2019allumettes serviront de sacs.Coupées en deux, tu obtiendras 6 sacs, que tu colleras sur le billard (voir le dessin).Avec une vingtaine de billes et deux baguettes de bois, tu es prêt à faire une partie.H y a bien des façons de jouer à ce jeu, en voici une très facile.Place les billes en forme de triangle à une extrémité du billard, et une de l'autre côté.Un des joueurs est désigné pour commencer la partie.En potition, il frappe la bille qui éparpillera celles du triangle.On compte un point pour chaque bille en- Découpez 4 ou 5 rondelles dans un carton épais.(Une rondelle par joueur).Pour reconnaître les rondelles, inscrivez un numéro sur chacune.\u2014 Bon, on commence ?\u2014 Mettons-nous à dix pieds du jeu.\u2014 Ah non ! ce n'est pas assez loin, \u2014 OK.15 pieds.\u2014 Allez-y.-\u2014- J'ai réussi 50 points.\u2014 Attendez un peu, je vous gage que je fais un plus gros chiffre .Voilà ! \u2014 75.~ Oui, plus gros, mais 75 en moins.Jinscris les points, sinon on les oubliera.trée dans une pochette.Le \u201c rr compte ses points et les inscrits sur une foville de papier.Maintenant la partie se déroule normalement.Chacun joue à tour de rôle jusqu'à ce qu'il rate une bille dans une pochette.La partie se termine quand il ne reste plus de billes sur le billard.Celui qui en a entré le plus dans les pochettes, est le gagnant. SY oy TA N NY au 3 : SAS on $ A a 0 + 5 SNE » # ; À od Be ® FF \\ SNS Not A © an RER 4 ve 74 & Ww.Bf\" CHOISI POUR VOUS Sac de couture pour fillette MATÉRIEL REQUIS Ya vge de coton, 36 pouces de largeur.\u201cLa vge de feutre, 36 pouces de largeur de couleur contrastante.2 vges de cordon de couleur assortie au coton.1 cercle de carton, 8 pouces de diamètre.Fil \u201cChain\u201d COATS SUPER SHEEN de couleurs assorties.COUPE La base \u2014 Tailler 2 cercles de coton de 842 pouces de diamètre.Le côté \u2014 Tailler 1 morceau de feutre de 26% pouces par 3% pouces.Les poches \u2014 Tailler 1 morceau de feutre de 33 pouces par 344 pouces.Le dessus \u2014 Tailler 1 morceau de coton de 26% pouces par 1314 pouces.Couper le cordon en deux.EXÉCUTION Une marque de YA pouce a été allouée pour toutes les coutures.1) Placer les deux morceaux de base, endroit contre endroit, les bords coupés bien égaux.Faufiler et coudre laissant une ouverture.Insérer le cercle de carton et coudre à points perdus les bords ouverts.2) Coudre les deux bouts du dessus, du côté et des poches.Retourner un des longs côtés de la section de la poche et coudre.3) Coudre ensemble les morceaux du dessus et du côté, endroit contre endroit, les deux longs bords bien égaux.Presser la couture ouverte et raser.Tourner à l'endroit et plier à la couture.Faufiler et coudre à Ÿ4 pouce du bord plié.4) Retourner de 344 pouces le bord coupé de la section du dessus.Faufiler.Retourner en dedans le bord coupé et coudre à travers toutes les épaisseurs.Coudre 12 pouces au-dessus de la 1ère couture pour former une coulisse, Pi- nir les autres bords coupés.5) Placer l'envers du morceau de la poche sur l'endroit de la section du côté, les bords coupés inférieurs égaux.Diviser la bande en plusieurs poches et coudre comme dans la photographie.Faufiler les plis au bord du bas de chaque poche pour ajuster au côté.Coudre à la machine Y4 pouce du bord inférieur à travers toutes les épaisseurs.6) Surjeter la base en place.7) Faire une boutonnière de chaque côté du sac en dedans de la coulisse.Passer un des cordons à travers la coulisse commençant et finissant à la même boutonnière.Passer l\u2019autre cordon par l\u2019autre boutonnière de la même manière.Nouer les extrémités des cordons et effilocher les bouts. \u201cva CN À =~ ve by SË vez 4 +45 = >> SN Wa ç 3 ~ ps 3 ed J Ë à - 5 FS ES 5 5 3 = = > a ss Nas\u201d af > + ER po = = 4 2% =I Ss oF zw =r.Ll == Le) ç \u20ac ES ARS À.= = BR RS ES \u2014_ \u2014\u2014\u2014 i TEE as 5 A, BEN SN X J A fi X > MN) \\ 3 = gh 3.A a +\" M = = 3 = Pe SE 7S ~ = = = = ex : ses = a # $.LL sa > S à RY Kg wes Sv Se a ; # À AT 1 =r A AX LA VILLE QUI ÉTAIT MORTE (nouvelle) PAR MICHÉLE ASSELIN-MAILHOT es dix familles d\u2019immigrants étaient arrivées en fort mauvais état.Emue, la population de Coper avait accueilli le groupe avec une bienveillance d\u2018autant plus grande qu'on lui faisait une tapageuse publicité à travers tout le Canada.\u201cCOPER, petite localité de la Côte Nord, accueille les immigrants.Ses habitants donnent à tout le pays un magnifique exemple d'humanisme, de charité et d'entr\u2018aide\u201d.Ces phrases sonores qui gonflaient d'orgueil les citoyens de Coper, avaient tenu la manchette des journaux durant quelques semaines.Puis les quotidiens s'étaient désintéressés de l\u2019admirable petite ville.Coper retomba vite dans l\u2019oubli et ses troubles commencèrent .Une fois tombé l\u2019enthousiasme de la première heure, Coper devait faire face à une réalité moins exaltante : l'emploi des réfugiés.Ces gens-la doivent gagner leur vie comme tout le monde.Epineux probléme.Les gens de Coper s'inquiétaient : la mine de cuivre, seule industrie de la région, allait-elle absorber ce surcroît de main-d\u2019oeuvre ?Si elle le faisait, ne serait-ce pas au détriment des citoyens ?La direction de la mine embaucha dix-sept immigrants.On critiqua bien un peu mais en sourdine : il fallait se tenir à la hauteur d'une réputation nationale de charité n'est-ce pas ?x x x rois ans passèrent.Maîinte- T rant les réfugiés parlaient assez bien le français et s\u2019habillaient \u201cà la mode de chez- nous\u201d.De loin, à regarder cette paisible ville on n'eût rien remarqué qui la distinguât de toute autre localité québécoise.De près pourtant, à écouter parler les gens, on devine vite qu'un grave malaise l\u2019habite.Ecou- tons parler ces deux jeunes gens qui sortent de l\u2019école secondaire.\u2014 loan, je crois que nous ne pourrons plus nous voir.,\u2014 Mais Suzanne, d'est impossible ! Je t'aime, tu le sais.\u2014 Et moi aussi je t'aime loan .Le grand garçon brun regarde sa compagne et lui prend la main.33 .Ari = - a à i vi lave nT BIA wt a i ve x 7 AGEN 3k od oF ai i f i dar £4; À & qu J Th J Es Fe bh WA.4 ll RR ES A Je >.- J Err as 1 Ld Rg Ee po SN WA rx A ww > 5) A Z| NA / y Q D =} & x N ==\" 4 Cr Ft lo F7 LE ry gap, 4d Ly HAST % ne sie.U (7 J \u2018paf vy) te Q 8 LIAS A At A > YJ # +4 Ria > pie ww wh # gi W W a y su a # sde 5:7.ay fod \u201c4 Fi fi 4 AY % RY * Fi rs À WY w i W, 1B) a Sr # 4 FL 4 \u2018 a a uy né Rs Yo vi Al - Eee ET ce 34 \u2014 Alors, dit-il, il n'y à rien qui puisse nous séparer.Notre amour finira par vaincre leur haine.\u2014 Je ne crois pas loan.Depuis que papa a été élu maire, j'entends beaucoup parler de ce qui se passe un peu partout dans la ville.La direction de la mine parle de congédier d'autres hommes.Tu sais ce que cela signifie pour nous.Rappelle-toi il y a cinq mois ; cette fois ce sera pire.\u201d * kx | y a cinq mois, la mine avait | congédié douze hommes, tous anciens citoyens de Coper.Aux protestations des habitants, le directeur avait opposé sa ferme décision de ne pas céder au sentimentalisme: \u2018Je n'ai pas de préjugés de race, avait-il dit.J'ai besoin de bons travailleurs, honnêtes, ponctuels, sobres.Je garde de préférence les hommes qui possèdent ces qualités.Personne ne peut me blâmer\u201d.Depuis cet incident, la langue française et les habits canadiens ne suffisaient plus à fusionner les deux groupes.Une hostilité grandissait du côté canadien : on excluait maintenant les immigrants de toute vie sociale et publique.Suzanne et loan, chaque fois qu'ils se rencontraient, étaient montrés du doigt.On considérait cette idylle comme une honte et une provocation.loan, fils d\u2019un immigrant, achevait sa douzième année à l\u2018école publique.Beau gars de vingt ans, il avait un tempérament ardent que la guerre, avec son cortège de miséres, n\u2018avait pas aigri.Il avait appris, et de la dure façon, la difficulté de vivre.Le Canada lui était apparu comme le terme de ses souffrances et le tremplin d\u2019un nouveau départ.Se pourrait-il qu'il se soit trompé ?Que les hommes soient également perfides à la paix comme à la guerre ?Il ne voulait pas le croire, \u2018mais les événements qui se déroulaient à Coper s'acharnaient à le lui prouver.Suzanne restait la seule personne capable de sauver sa confiance, de conserver en lui le goût de la vie.* * Xx ais Suzanne, seule contre Mies, allait-elle lui rester fidèle ?Contre son père par exemple qui lui parla sévèrement ce soir-là ?\u2014 Ma Fetite, on t'a encore aperçue avec loan cet après-midi.Je t'interdis ces rencontres.\u2014 Mais papa.loan est un excellent garçon: tu le disais toi-même au début.Pourquoi faut-il que maintenant.\u2014 Les choses ont changé, interrompit le père.Comme maire, je dois soutenir la population.\u2014 Au détriment de la justice, coupa Suzanne. \u2014 La justice, ce ne sont pas tes yeux de dix-huit ans qui peuvent la reconnaître.Le père La- treille à été congédié après vingt ans de service.C'est de la justice ça ?\u2014 Mais papa, les immigrants aussi ont le droit de vivre.\u2014 Je n\u2019ai pas l'intention de discuter de ces choses avec toi.La lutte est commencée et mon devoir est de ne pas lacher ceux qui m\u2019ont fait confiance.Il est inutile de te dire que tu dois être de mon côté.\u2014 Pas si sûr que cela.\u2014 Suzanne ! x kX ais Suzanne avait filé dans M sa chambre, bouleversée.Où était sa place ?Du côté de l'autorité paternelle ou du côté de la justice .et de son amour ?Ah ! trouver un moyen de concilier les deux clans, d\u2019arrêter cette vague de haine qui déferlait sur Coper.Et vivre dans la charité et dans la paix ! Mais comment combattre tant de méchanceté ?C'était trop pour elle seule.Mieux valait la fuite.Partir avec loan et chercher un coin de terre où les hommes se haïraient moins, où loan aurait enfin sa part de bonheur .Elle partit dans la nuit et alla frapper chez loan.Elle I'entrai- na dans le jardin, derrière la maison, et lui dit : 36 \u2014 loan, tu m'aimes n'\u2019est-ce pas ?Veux-tu que nous nous épousions ?Je serais prête à partir avec toi.il la prit dans ses bras et l'embrassa tendrement sur le front.Tout autour d'eux, Coper veillait, toutes griffes rentrées.La belle nuit .Il lui dit : \u2014 Regarde comme c\u2019est beau.La nuit sur ta ville .Si je t'emmenais loin d'ici, tu la regretterais.La nostalgie du pays est Un.sentiment affreux.\u2014 La haine est plus dure à supporter que l'ennui.Et je ne pourrais vivre dans un pays si je n'y trouve pas l'amour.lls causérent ainsi durant quelques minutes, elle trouvant mille arguments pour partir, lui en trouvant de meilleurs pour rester.plus réaliste qu\u2019elle, il ne voulait rien brusquer, pour ne rien regretter.Plus serein, plus mûr, \u2014 Je reviendrai demain, lui dit-elle en le quittant.\u2014 Non, attends quelques jours.Je veux avoir le temps de bien songer à tout cela, tout peser.\u2014 C'est l\u2018amour qui doit l\u2018emporter dans la balance, dit-elle.\u2014 L'amour, dit-il .Le tien me fait tant de bien | lls se séparérent et cela fut comme une déchirure en elle.*x Xk xk velques semaines plus tard, loan lui annonçait qu\u2019il partait pour la Suisse afin d'y suivre des études Id\u2019ingénieur.Un oncle très riche, installé là- bas, lui offrait cet avantage.Pour Suzanne, c'était le défini- .tif enlisement dans la cité hostile.Elle pleurait.\u2014 Je técrirai Suzanne.Et je reviendrai.Comment pourrai-je toublier ?Tu as été la seule lu- miére sur ma route, la seule joie .\u2014 Que vais-je devenir ?\u2014 Tu m'attendras.Cinq ans d'amour, c'est moins long que cinq ans de guerre n\u2019est-ce pas?loan partit en juillet.En septembre, la mine ferma définitivement.Tous les citoyens, autochtones et immigrants, se retrouvaient dans une nouvelle fraternité : celle de la misère.XX Xx ans ce décor grisâtre d\u2019automne et de tristesse, un autre immigrant arriva à Coper.Plus de réception officielle, plus de manchettes pour l\u2019accueillir : rien que des haussements d\u2019épaules et cette phrase désabusée : \u201cPourquoi choisit-il de venir crever de faim chez-nous celui-là ?\u201d En fait, le nouvel arrivé n\u2019avait pas le temps de crever de faim tant il s'affairait en démarches, voyages, téléphones, etc.Il ne fréquentait personne, sauf Suzanne.On questionna la jeune fille, mais sans rien en tirer.Bientôt l'immigrant n\u2019intéressa plus la population, endormie dans un hiver glacial et misérable .Ce fut un journal du soir qui réveilla la ville morte.Coper reprenait la manchette : \u201cLe gouvernement cède une immense concession de forêt au nord de la localité de Labrie.Un Suisse, Monsieur Reuter, construira un moulin à papier et exploitera .etc.\u201d * + *#% \u2018était la résurrection.Les bou- C ches affamées baisaient la main qui leur donnait à manger, sans plus s'inquiéter de son origine raciale.La main qui donne est toujours bénie.Devenue secrétaire de M.Reu- ter, Suzanne présenta celui-ci à ses parents: Voici Monsieur Reu- ter .c\u2019est l'oncle de loan.loan revint à Coper dès l'été; il poursuivrait désormais ses études à Québec et prendrait la direction de l'usine de papier dès la fin de son cours.Plus tard, la petite ville fit encore parler d'elle dans les journaux.On lisait dans un entrefilet : \u201cSur une requête du maire et des citoyens de Coper, le Parlement a accepté de changer le nom de cette localité contre celui de Jean-Bourg.\u201d 37 Hem me \u2014 a \u2014_\u2014 -_ \u2014 -\u2014 Los me vend * k vs \\ I: i bel I fem a [ = 275004, + di a 3 Sa © Xe : 5 7 - Ti J he \u2014 4 H ee ess \u2014 SITE = \u2014_\u2014 = =) rt \u2014_ = ESS z Ce (N\\ 1] i 2 À 15 \u2018= « Lu we BN 233 gt CR J, == i = a + ee re Das or ml 2 : rv = 4: \u2014\u2014\u2014 L_T * £2 - LE Sy ES 8 -¥ \u201c= genre : \u201cJ\u2019ai promis d\u2019aller chez onique jeudi : ça va être ennuy- 68 PAR LISE DUMONT ant ! \u201d Vous courez trois risques : 1\u2014 qu\u2019on le rapporte ; 2\u2014 qu\u2019on s\u2019y amuse vraiment et vous passerez pour une mauvaise langue ; 3\u2014 qu\u2019on vous trouve désagréable et qu\u2019on ne vous invite plus.® Ne faites pas \u201cd'entrée à sensation\u201d : n\u2019arrivez pas très en retard, avec des clinquants ou une toilette extravagante.Soyez chic s\u2019il y a lieu, et simple. e Vous arrivez d\u2019une autre soirée: ne jouez pas les jeunes filles follement occupées et qui en savent où donner de la tête, et ne mettez pas le comble à l\u2019incorrection en disant : \u201cJ'arrive de chez X : c\u2019était ennuyant !\u201d Votre hôtesse sera prise de panique à l\u2019idée que -vous allez probablement vous ennuyer aussi chez elle .et encore une fois, pensez que votre réflexion peut être colportée .e Pour un anniversaire, une fête, vous devez apporter un cadeau en rapport avec votre situation.C\u2019est l\u2019intention qui compte : des chocolats, des fleurs, seront toujours bien accueillis ; offrez un cadeau plus personnel s\u2019il s\u2019agit de personnes avec qui vous êtes très liée.Si vous offrez un cadeau plus important, faites-le avec discrétion, et évitez de le présenter devant tout le monde.e Ne vous faites accompagner que si on vous l\u2019a demandé.Il serait incorrect de le faire sans en avoir été autorisée.Mais cette autorisation peut toujours être sollicitée.e Vous ne connaissez personne : eh bien demandez qu\u2019on vous présente à quelques invités et causez gaiement avec eux.© Vous retrouvez des amis intimes: mais attention, ne faites pas bande à part.Pas de confidences à voix basse, ni surtout les rires étouffés.e ERREUR.® Vous avez regu plusieurs invita tions pour le méme soir : prévenez simplement la maitresse de maison en arrivant, et quand la fête battra son plein, partez le plus discrètement possible.Vous voulez partir tôt : dites-le gentiment et discrètement à l\u2019hôtesse en prétextant la fatigue ou un devoir urgent à terminer et évitez la sortie tapageuse.e N\u2019oubliez pas de remercier par un mot gentil, ou téléphonez le lendemain pour dire combien vous avez apprécié votre soirée.Enfin dites autour de vous, comme vous vous êtes amusée chez Hélène ou chez Andrée : c\u2019est le meilleur moyen d\u2019être invitée chez Marie.\u2014 Regarde-moi ça ! c\u2019est horrible de voir des femmes prendre des allures d'hommes.\u2014 Monsieur, c\u2019est ma fille.\u2014 Oh ! je suis désolé ! Je ne savais pas que vous étiez son père ?\u2014 Je ne le suis pas, Je suis sa mère ! 69 ÉGAYEZ LA MAISON À NOËL (suite de la page 67) f° Le chinois # A La boîte est énvetopré@.\u201c Ge papier jaune.Les sour.oils, les veux.la moustache et la bouche sont de papier collé.Un petit cé- ne de papier fera le nez.Unè tresse en laine noire : ou en papier crépé em 1 ée derrière la tête.8 rge cone de papier for! seri de chapeau, & Te A pe Des bas de Noël Si c\u2019est la coutume chez toi de distribuer des bas de Noël aux plus jeunes, tu pourras offrir ta collaboration a tes parents en fabricant toi-même les bas qui ressembleront a tout, sauf Aa.des bas! Dans une pièce de feutre ou de coton.rouge ou.\u2018vert, taille une grosse, mitaine, une botte d\u2019équitation ou une tuque.N'oublie pas d de Ÿ tailler deux pièces, que tu coudras ensemble.pour:chaque \u201cbas.deu Noël\u201d.Couds les deux pièces ensemble et orne avec des appliqués de couleur contrastante.Tu pourras te servir de l\u2019illustration ci-contre que tu agrandiras selon les besoins.\u2019 a ro 70 petite fille Comme pour le chinois.les sourcils.les yeux, la bouche sont en papier collé.Avec de la laine jaune.brune ou noire tu feras une frange sur le front et dés tresses.Le bonhomme Avec des guimauves \u2014{marshmallowrtu férag té bonhomme de neige qui fs trouvers naturellement au.fp ace.au centre de 1 .> Es e.Place les gulmane s ves en grappe sur une as- \u2014 wy Slette.Si nécessaire, _ _ \u201cchauffe un peu les bon-\u201d \u201cbien les uns aux autres Des veus de oi \u201cchapeau et un balai en pa- bier, et voila! AAAAAA 71 Prière d\u2019une future maman J E vous glorifie, Père très saint, Dieu créateur, parce que vous avez fait en moi de grandes choses et qu\u2019un enfant va naître de cet amour humain que vous avez béni.J ESUS, Verbe de Dieu, qui me permettez de vous adorer sous les traits charmants du bébé de la crèche, je vous consacre mon tout-petit, votre frère.Enrichissez-le des plus beaux dons de la nature et de la grâce ; qu\u2019ils soit sur terre notre joie, dans l\u2019éternité votre gloire.: E SPRIT-SAINT, couvrez-moi de votre ombre pendant ces mois bénis de l\u2019attente, afin que rien ne puisse nuire à mon enfant et que sa petite âme soit prête à devenir votre sanctuaire par le saint baptême.E T vous, Marie, Reine des mères, assistez-moi, je vous en prie, à l\u2019heure de ma délivrance.J\u2019accepte à l\u2019avance toutes les souffrances et vous demande de les offrir à Dieu pour mon enfant.M ON saint ange gardien, saint ange gardien de mon tout-petit, veillez sur nous tous.Amen.72 , SN N RN 8 x 2 NN SX = = = & Ee S Se S § + = aus 4 © 8 + # LA See at Qu, W RY * 14 NN : UH 4 3.34, $ = * = N NS = Ar x$ ee = TE : Robert Laporte + 2 D 3 NW AY $ $.ai = = Photo RS SR x \u201cov = $ $ ES = se G8 Gs a SN i TA ; da Ne à © Sk ve à SER & $ an & = i # os + = ut $e & = nt = > = N Qs = = N, = a.A Re NE aii « is = S$ SN a SX = A \\ MES PANTOUFLES ET MON JOURNAL! PAR JACQUES CHAMPAGNE QUE SONT LES JOURNAUX DANS NOS VIES ?Occasions de déformations : évasion, passe-temps, où outils valables d\u2019information et de culture ?e me souviens d\u2019un homme qui, J chaque soir après souper, s'assoyait dans sa \u201cchaise berçante\u201d et demandait à l'un de ses enfants : \u201cApporte-moi mes pantoufles et mon journal\u201d.Et il s\u2019installait habituellement pour une grosse heure pendant laquelle il n\u2019était pas bon de le déranger.Cette heure-là était presque sacrée.Au moment où j'ai connu cet homme, j'étais très jeune.Et pour moi, il ne fallait pas séparer la ber- JACQUES CHAMPAGNE, secrétaire national de la Ligue Ouvrière Catholique est bien connu des lecteurs de Foyers Ouvriers \u201861.En effet il a collaboré plus x publications du mouve- ZA ment.Ex-secrétaire- adjoint au Secrétariat National de l\u2018Action Catholique Canadienne, ex-prési- dent de la Jeunesse Ouvrière Catholique il s'occupe depuis plus de 13 ans (dont ; 10 années en per- y 7 manence) des ques: i 7 tions du monde ouvrier.Marié depuis un an à une militante jociste M.Champag est depuis peu l'heureux père d'un enfant.74 ceuse, les pantoufles et le journal.Ça allait ensemble.C'était une exagération sans doute, mais ce n'était pas complètement faux.Cet homme était un ouvrier qui travaillait dur.Après sa journée de travail, il sentait le besoin de se reposer ; Ce à quoi servaient les pantoufles, la berceuse et le journal ; les pantoufles lui reposaient les pieds de ses bottines pesantes, la berceuse accordait une détente à son corps épuisé tandis que le journal lui reposait la tête des bruits de l'usine et lui permettait de s'enfermer dans une espèce de tour qui empéchaient sa femme et ses enfants de lui parler et même lui enlevait presque la conscience de ce qui se passait autour de lui.Cet ouvrier n'était pas le seul de sa génération à agir ainsi, mais depuis la vie a passablement changé.Avec une plus grande mécanisation et l'automation, le travail est devenu moins dur pour la majorité des ouvriers ; ce fait et l'augmentation des attractions à l'extérieur du foyer amènent les gens à sortir plus souvent le soir, etc.Résultat de tous ces changements : les pantoufles ont perdu de leur importance.ET LE JOURNAL, LUI ?Qu'est-il devenu ?Sert-il encore à plusieurs ouvriers de moyen d'évasion ?Il semble que oui ! Sans s\u2019en rendre compte peut-être, combien n'y trouvent-ils pas une occasion facile de ne pas se faire raconter par leur femme les finesses et les \u201cnon-finesses\u201d des enfants, les soucis de la journée, une occasion aussi de ne pas s'occuper des enfants qui voudraient jaser ou jouer avec leur papa, lui montrer leurs devoirs, etc.C\u2019est si tentant d\u2019avoir la paix ! Bien sûr, le journal n\u2019est pas uniquement ça ! Il peut être aussi un moyen de passer le temps qu\u2019on ne sait pas trop comment occuper.Passe-temps assez intéressant d'ailleurs grâce aux informations qu\u2019il apporte et aux différentes chroniques qu'il contient.Passe-temps facilement inutile aussi si l\u2019on s'arrête à lire du premier au dernier mot la foule de petites nouvelles, de faits divers (accident, meurtre, vol, bal, mariage de la princesse, naissance d'un bébé à telle actrice, etc.) 75 a > Nl a + hE ä F4 5 X % he TN = Spat is = Ane PS + a.oy ~miglh \u20ac i = se.Shen : CN -> NO > : $ si A Fa te es A Sy Ce.= i peu ES $ ae = NS 4 > \u201calan.Lod BS Sew * \u201c© $ \u201ca 3 $ SSP ES NX.oa + 3 = # 2 0 qu\u2019offrent à leurs lecteurs la plupart des journaux.Il faut vraiment ne pas avoir autre chose à faire pour lire aussi attentivement tout ce paquet de nouvelles plus ou moins à sensations quand ce ne sont pas les annonces classées \u201cau cas où on trouverait une occasion intéressante .Il y a également d'autres catégories d'ouvriers lecteurs de journaux dont ceux qui savent les lire d'une façon intelligente.N'insistons pas pour le moment.IL Y À DES LECTRICES AUSSI .De façon générale, les journaux ont moins de lectrices que de lecteurs.C'est un fait reconnu.Et les lectrices sont habituellement intéressées à des pages ou chroniques différentes des pages préférées par les hommes.En plus de quelques nouvelles, les femmes lisent surtout les événements sociaux, les courriers du coeur, les articles traitant de mode et regardent les annonces.Il est normal que certaines chroniques intéressent plus spécialement la femme.Elles sont d'ailleurs écrites pour elle, Ce qui est faux dans l'attitude d\u2019un bon nombre de femmes, c'est de se dire que les nouvelles économiques, sociales, politiques, internationales, etc, n\u2019intéressent que les hommes et ne s'adressent qu'à eux.UN MOYEN DE CULTURE Les journaux ne sont pas que l\u2019occasion de déformations évasion, passe-temps, etc .Ils ont leur utilité, voire même leur nécessité.Il s\u2019agit, tout d\u2019abord, des journaux d\u2019information qui informent leurs lecteurs sur ce qui se passe dans leur ville, leur province, leur pays, les autres continents; ces journaux forment la majorité des quotidiens.Il y a de plus, des journaux d'opinion qui ajoutent aux informations des opinions, des jugements ; ils sont peu nombreux chez-nous.L'utilité des autres journaux (journaux à sensation, journaux a rattachés à un parti politique, du moins dans le Québec, à cause de leur manque d'objectivité, etc.) n\u2019est pas facilement visible.Quelle est la nécessité des journaux d'information et d'opinion ?Pour répondre en un mot : c'est la CULTURE ! Ces journaux fournissent à leurs lecteurs la possibilité de connaître ce qui se passe un peu partout dans le monde et principalement dans leur pays, leur province, leur ville.Par les actions des hommes, on en arrive à découvrir leurs désirs, leurs ambitions, leurs sentiments, leurs besoins.Peu à peu, on est capable de se former une opfnion, de porter un jugement, de tenir compte de tout cela dans la conduite de notre vie personnelle et de ceux qui nous entourent.Cela, c'est de la culture ! 77 UN CONCURRENT TRÈS FORT Le journal est donc un moyen de s'informer et de se former une opinion.Sur ce plan toutefois, est né depuis quelques années un concurrent très fort : la Télévision.En effet la T.V.émet, une couple de fois par jour, des bulletins d'information.Et comme elle le fait d\u2019une façon plus vivante que le journal, grâce à l\u2019image, elle a enlevé, du moins à ses débuts, plusieurs adeptes au journal.Lors de l'avènement de la T.V., \u201cLa Presse\u201d a vu son tirage diminuer.Il a fallu 3 ans pour reconquérir ses lecteurs ou en conquérir un nombre aussi grand de nouveaux.Ce phénomène prouve bien que les informations données par la T.V.sont moins complètes que celles fournies par les journaux.Si plusieurs lecteurs de journaux ont cru, au début, remplacer leur journal par la télévision, un bon nombre en sont \u201crevenus\u201d graduellement.Ils continuent à regarder la T.V., mais ils sentent le besoin d\u2019avoir de plus amples informations qu\u2019ils ne peuvent trouver que dans le journal.Il est certain aussi que la télévision a développé chez plusieurs ouvriers le goût de connaître les événements.N\u2019étant pas satisfaits de ce qu\u2019elle leur apporte, ils ont maintenant pris l'habitude de lire régulièrement un journal.Ce qui 78 fait qu'après 7 ou 8 ans, bien loin de nuire aux journaux, la TV.a permis à ceux-ci d'augmenter le nombre de leurs lecteurs.UN COMPLÉMENT, UN POINT DE DÉPART Dans le domaine de l'information et donc de la culture, le journal est un complément de la télévision.Les chiffres du tirage des journaux le prouvent.C\u2019est tout à fait normal ; les journaux donnent une information plus complète et souvent aussi un jugement sur ces informations.Malgré cela, il faut se rendre compte que le journal n'est lui aussi qu'un point de départ.II met sur la voie de la réflexion.Il donne un élan au lecteur qui désire savoir davantage.Pourquoi s'arrêter ?Pourquoi ne pas continuer et aller chercher ailleurs, dans des revues où des livres par exemple, des connaissances plus précises et plus élaborées ?La culture n\u2019est pas encore un phénomène qui se produit automatiquement.Elle ne le sera jamais d'ailleurs.Il ne suffit pas plus de lire régulièrement un journal, ni même deux, pour se cultiver, qu\u2019il suffit de regarder des émissions culturelles à la télévision.De la minute qu\u2019il s'agit de culture, efforts et réflexion sont nécessaires, .le journal.QUELQUES SUGGESTIONS Il serait possible et même facile d'aligner sur plusieurs pages des dizaines de moyens de se cultiver par Contentons-nous de quelques suggestions.1.ne pas lire qu\u2019un seul journal ou du moins pas toujours le même.Ainsi, on peut connaître, au sujet des mêmes événements, des opinions différentes.Il est alors plus facile de se former un jugement personnel.2.s'intéresser et lire les articles portant sur les événements les plus significatifs.Au début, ne pas tous les prendre, mais choisir un ou deux évé- nements qui nous intéressent et lire dans les jours qui suivent fout ce qui a trait à cet ou ces événements.3.s'arrêter personnellement et réfléchir sur ces événements: comment se fait-il qu'ils se soient produits; conséquences possibles pour les personnes ou les peuples concernés ; une situation semblable existe-t-elle chez nous ?etc.4.discuter de nos opinions avec d'autres personnes et, de temps en temps, avec des personnes habituées à se former des opinions personnelles.Même avec tout cela, on ne sera pas cultivé après un mois.On sera sur la piste.Avec un peu de persévérance, ça viendra.Mais ça ne sera jamais fini.LES DIX RECOMMANDATIONS DU SERVICE POSTAL 1\u2014Adressez vos envois au complet, clairement et sans abréviations trom- peuxes.2\u2014Mettez votre propre adresse à l\u2019angle gauche supérieur de l\u2019envoi.3\u2014Ne mettez jamais de pièces de mon- nale ou autres objets durs dans les lettres.4\u2014Faites toutes vos remises par mandats ou bons de poste, 5\u2014Emballez soigneusement vos envois.6\u2014Affranchissez complètement vos envois.8\u2014Collez les timbres à l'angle droit supérieur.8\u2014Assurez vos colis et faites recommander vos lettres de valeur.9\u2014Donnez à vos correspondants votre adresse postale exacte.10\u2014Déposez de bonne heure. HISTOIRE DE RIRE e Distraction Le docteur était distrait, et sa mémoire lui jouait des tours.Un jour il rencontre un vieux client : \u2014 Alors, ça va bien, monsieur Dupont ?\u2014 Ça se maintient.Et votre femme ?Et tout à coup, se souvenant : \u2014 Enfin, oui, votre femme.toujours morte ?e Mari Le patient : Qu'est-ce que je dois faire ?Ma femme parle sans cesse de son ancien mari ?Le psychiâtre : Estimez-vous heureux.Ma femme parle constamment de son prochain, elle.e Musique \u2014 Ma femme apprend le piano, ma fille le violon et mon fils le saxophone.\u2014 Et vous, rien ?\u2014 Si, j'apprends à souffrir en silence.vous n\u2019apprenez * Incompréhension Ma soeur redoute tant les cambrioleurs qu\u2019elle frappe à la cloison pour me réveiller, chaque fois qu\u2019elle entend du bruit.\u2014 Mais les cambrioleurs ne font pas de bruit.\u2014 C\u2019est ce que je lui ai dit! \u2014 Eh ! bien c\u2019est encore pire, elle frappe chaque fois au\u2019 \u2018elle n\u2019entend plus de bruite Différence \u2014 Sais-tu quelle est la différence entre un miroir et une femme ?\u2014 Je donne ma langue au chat ! \u2014 C\u2019est que le miroir réfléchit sans parler et que la femme parle sans réfléchir ! \u2014 Très drôle.Saig-tu la différence entre un miroir et tol ?ça je ne vois pas ; qu\u2019est-ce que c\u2019est ?\u2014 C\u2019est que le miroir est bien poli, et que toi tu ne l'es guère ! \u2014 Ah! Comme M.Pidaru est expressif | Regardez bien les 27 photos qu\u2019on a prises de lui.Pas une la même ! Ah | si, pourtant .Il a deux expressions parfaitement identiques.Les trouvez-vous ?Solution Ç auuvojos b| ap swgisonb pi 40 | @uuojos Dj ap auleIxIs D] \u2014 \u2018AIDpId \u201cW Op seies ZZ 501 e EQUILIBRE INSTABLE Après dix ans de séparation deux musiciens de bar se retrouvent.\u2014 Comment va ?demande l\u2019un, t'as du travail ?\u2014 Oh oui, mais je ne joue plus du violon, je joue du piano, maintenant.\u2014 Ah! et pourquoi as-tu changé d\u2019instrument ?\u2014 Vois-tu, je m\u2019suis rendu compte que c\u2019ést très difficile de poser son verre de whisky sur un violone VITESSE Un touriste demande à un cultivateur : \u2014 Je voudrais prendre le train de 11 h.20.Puis-je passer par votre champ, cela me raccourcira le chemin ?\u2014 Mais certainement, et comme mon taureau y pâture, vous pourrez peut-être même attrapper celui de 10 h, 50 MADEMOISELLE au secours de votre équilibre \u2019 ® Vous savez sans doute combien une idée fixe peut-être obsédante.Vous vous couchez et le sommeil ne vient pas.Alors, essayez ceci : fermez les yeux ; écoutez votre respiration.Pensez à vos muscles; commencez par ceux des pieds : ils se détendent.Passez aux mollets, puis aux cuisses.Fixez votre esprit sur cet examen musculaire, et vous ne penserez plus à rien.e Contre l\u2019insomnie, essayez ces trois \u201ctrucs\u201d : notez la pensée qui vous inquiète.Le fait d\u2019écrire, d\u2019exprimer clairement votre inquiétude, décongestionnera votre cerveau, Déshabillez-vous lentement, rangez vos vêtements en pre- PAR LISE DUMONT nant bien votre temps.Préparez- vous un chocolat au lait chaud que vous dégusterez en lisant quelques pages.e N'hésitez jamais à vous accroupir plutôt qu\u2019à vous baisser pour ramasser un objet ; vous ferez travailler les muscles des jambes.© Faites votre culture physique lentement en respectant les trois temps : 1 \u2014 effort et contraction ; 2\u2014 décontraction ; 3\u2014 point mort.© Si vous êtes pressée, ralentissez vos gestes.D'abord ils seront plus efficaces et vous perdrez moins de temps qu\u2019en battant l\u2019air.p- DECONTRACTION: 'Couchée, les bras allongés devant vous, sou- 82 levez légèrement les jambes et la tête, regardez le bout de vos pieds. » DECONTRACTION TOTALE : Debout, jambes écartées, pen- chez-vous en avant en abandonnant complétement téte et bras qui sont ainsi balancés comme ceux d\u2019un pantin.» DETENTE GENERALE : Debout, bras levés, grandissez-vous sur la pointe des pieds, comme pour toucher le plafond, puis lais- sez-vous retomber brusquement en pliant les genoux comme si vos jambes étaient des ressorts.e LES TROIS POINTS On parlait d\u2019un discours prononcé par un gros personnage : \u2014Cette superbe harangue est divisée en trois points.\u2014Oui, je sais, interrompit M.X, point de style, point d\u2019idées, point d\u2019esprit. » RESPIRATION : Assise en tailleur, inspirez lentement, retenez votre souffle, expirez.» SI VOUS ETES TENDUES : Debout, donnez des coups de poing en arrière aussi haut que possible, comme si vous vouliez frapper quelque chose derrière.e HISTOIRE DE PLUIE Deux fermiers se rencontrent : \u201cSi la pluie continue, tout va sortir de terre\u201d.\u2014 \u201cEt moi qui ai deux femmes au cimetière .\u201d e LES MYTHES \u201cSi ce tapis est tout laine, pourquoi l\u2019étiquette dit-elle coton ?\u201d \u2014 Ça madame, c\u2019est pour tromper les mites.84 MOTS CR Horizontalement : NAVE > ON 10.11.12.13.Pièce de vaisselle \u2014 Liste des mets.Récipients dans lesquels on sert le beurre sur la table \u2014 Poss.Route rurale \u2014 Petite tranche mince de viande ou de poisson.Ivette \u2014 Or \u2014 Très bien.Ragoût de lièvre \u2014 Trompe.Câble \u2014 Note \u2014 Repas léger.Rendu plus étroit \u2014 Condiment.Route rurale \u2014 Mie de pain dont on soupoudre des viandes que l'on cuit sur le gril ou au four.Coup de baguette \u2014 Lettre grecque \u2014 Prénom masc.Substances aromatiques \u2014 Sorte de petit citron.Cuisse de mouton, d'agneau ou de chevreuil \u2014 Fruit du mûrier.Note \u2014 Parcourues en examinant.Attachées \u2014 Temps pendant lequel un corps délibérant reste assemblé.- OISÉS No.2 : LA NOURRITURE Las Verticalement : 1.2.3.4, 5.6.~ 10.11.12.13.Fruit \u2014 Mets qui plait beaucoup.Donner d'un mets à un convive \u2014 Pomme.Connu \u2014 On y lave la vaisselle \u2014 Cloup.Colère \u2014 Morceau de viande coupé entre deux côtes.Légumineuse \u2014 Crâne.Manies \u2014 Nourriture que l'on prend chaque jour à Certaines heures réglées.Thé anglais \u2014 De ce côté-ci \u2014 Placé.Ville de Hongrie \u2014 Enfermée.Aliment composé de bouillon et de tranches de pain \u2014 Une fleur.Mets léger que l\u2019on sert après le rôti et avant le dessert Exprime \u2014 Qualité des mets \u2014 En veine.Lac du Soudan \u2014 Ch.\u2014 1 de c.(Somme) \u2014 Nouveau.Sans inégalités \u2014 Bateau hollandais, de formes courtes et ramassées \u2014 Etain. POUR VOUS MESDAMES LA BOÎTE À LUNCH A [tention Mesdames | Savez-vous que la santé de votre mari comme celle de toute votre famille, d\u2019ailleurs, dépend surtout de votre habileté en art culinaire et de votre fidélité à inclure dans vos menus quotidiens les aliments essentiels recommandés par les \u2018Règles alimentaires au Canada\u2018 ?Les repas au travail peuvent exercer une influence bonne ou mauvaise sur la santé, suivant la valeur nutritive des aliments et la contribution qu'ils apportent à l\u2019ensemble de l\u2019alimentation totale quotidienne.SANDWICHS POUR LES REPAS En plus de constituer généralement la base du repas qu'apportent l\u2019écolier ou le travailleur, les sandwichs peuvent aussi devenir le mets principal d\u2019un repas.Un bon lunch doit contenir des protides : viande, oeufs, fromage, etc.des légumes, des fruits, du pain, du beurre et du lait.Ainsi un lunch composé de sandwichs au fromage, accompagnés de bâtonnets croustillants de céleri ou de carottes, de lait, et d\u2019un fruit, est considéré comme adéquat parce qu'il répond aux exigences d'une bonne alimentation.SANDWICHS POUR LA BOÎTE À LUNCH Deux tranches de pain beurrées 86 remplies d'une garniture, voilà la forme la plus simple de sandwichs ! CONSEILS POUR LA PRÉPARATION \u2014 Préparer des sandwichs faciles à transporter et à manipuler, éviter les garnitures juteuses qui imbibent le pain ou qui débordent quand on les mange.\u2014 Utiliser diver-es sortes de pains et va- vier les garnitures : viande, volaille, oeufs, fromage, poisson.\u2014 pour garder frais et empôêther les saveurs da se mélanger, envelopper chaque sandwich dans du papier paraffiné.\u2014 Ne pas mettre de laitue lorsqu\u2019on fait les sandwichs la veille.Envelopper la laitue géparément dans la boîte à lunch.RECETTES DE GARNITURES DE BASE Au poulet 1 sasse de poulet baché 2 c.à table de céleri haché 1 ce.à table d'amandes hachées 3 c.à table de mayonnaise Au jambon 1 tasse de jambon cuit, haché fin 3 c.à table de cornichons hachés 1 c.à thé de moutarde préparée 3 c.à table de mayonnaise Au foie et aux champignons 15 tasse de champignons hachés, sautés 15 tasse de pâté de foie (Ya livre) V4 c.à thé de sauce Worcestershire 1 ce à thé de mayonnaise Aux cretons tasse de cretons c.à table de céleri haché c.à table de cornichons hachés c.à thé de moutarde préparée c.à table de mayonnaise NW Aux oeufs oeufs cuits dur bachés c.à thé d'oignon haché c.à table de céleri haché c.à table de \u201cpimento\u201d haché c.à table de mayonnaise \u2014 ND Au fromage et au concombre Va livre de fromage transformé V4 tasse de concombre mon pelé, haché 2 c.à table d'arachides hachées 3 c.à table de mayonnaise Aux légumes YA de tasse de radis hachés fin 1 tasse de concombre non pelé, baché fin 1 ce.à table de piment vert, ba- ché fin 1 c, à table d'oignon haché fin 2 ¢.a table de mayonnaise Ajouter aux sandwichs au fromage ou à la viande.Au fromage et au beurre d\u2019abricot 9 demi-abricots en conserve, égouttés et passés au tamis V4 tasse de fromage transformé 1 c.à thé de sucre 1 ce à table de noix hachées Ya c.à thé de cannelle Dans chaque cas, mêler tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient faciles à étendre.Chaque recette donne 1 tasse de garniture.Ces recettes simples sont des exemples de garnitures de base.D'autres ingrédients peuvent être ajoutés ou substitués : le poulet peut être remplacé par du porc, du pâté de foie ou du fromage ; les abricots par des pêches ; le jambon par des saucisses fumées. LES JEUNES 1 1 Votre bicyclette est-elle en bon ordre?1.\u2014MONTER UNE BICYCLETTE QUI VOUS CONVIENT: Votre pied doit facilement atteindre la pédale.Assurez-vous que le siège est solidement retenu.2.\u2014LES POIGNEES : Remplacez- les si elles sont usées.Collez-les solidement au guidon.3.\u2014KLAXON OU CLOCHETTE: doivent être entendus à au moins 100 pieds de distance.4.\u2014REFLECTEURS ET FEUX ARRIÈRES : Le réflecteur doit être visibles à 300 pieds.Un feu arrière rouge, visible à 500 pieds, ajoutera à votre sécurité.5.\u2014LES FREINS : doivent arrêter la bicyclette assez rapidement pour faire geindre les pneus sur le pavé sec.Faites-en l'essai, mais pas dans la rue ni sur le trottoir ; dans une entrée, ça ira.6.\u2014LA CHAINE : rée.7.\u2014LE GUIDON : Ajustez-en la position de telle manière que vous puissiez vous diriger avec aisance.8.\u2014LE PHARE AVANT : doit être être visible à 500 pieds (blanc) 9.\u2014LES BROCHES : Remplacez- les à mesure qu'elles brisent.10.\u2014LES PNEUS : Vérifiez régulièrement leur pression.11.\u2014LES PEDALES : remplacez la partie caoutchoutée.pas trop ser- ALLUMEZ LE SOIR TENEZ PAS DE PASSAGERS INDIENNE e LES GRANDS MOYENS Plusieurs directeurs de cinéma discutent de questions professionnelles.\u2014 Ce qu\u2019il y a d\u2019ennuyeux, dit l\u2019un, ce sont certaines femmes, avec leurs chapeaux.Elles gènent les spectateurs.\u2014 Dans ma salle, dit un autre, la question ne se pose pas; elles l\u2019enlèvent.\u2014 Pas possible ! Comment avez-vous fait pour obtenir cela ?\u2014 Très simple : J\u2019ai fait passer sur l\u2019écran l\u2019avis suivant : \u201cLes dames âgées peuvent conserver leur chapeau\u201d. Orne P AAG A timed Gf ms « 1 4% J \u2014\u2014 A=\" AS) = = a.A 2% 0 3 = AY À ! 2 8 1A CS 2 ig a J) N in 0) NA [TT ee _[ LT) [SET 5 UN ATTROUPEMENT | DE Quot FAl- Ré AND PACT E PORTE 3 ©, A \"RE UNE MAGNIFIQUE PHOTO !.N'Y À PERSONNE! ON.MA %, EAT Ÿ 00 A p- + als TT LT 1 J té ie = 50 rrr CS © a(S GRAND CIEL! JE VAIS ETRE EN | REV.S\u2019iL EST EN .! COLERE.RETARD .QUE VA DIRE LE DIREZIO Shy 0 I L Pa Oo (i > Q a i N (\\ == ec C'EST LA DERNIGRE FOIS GASP.\u201d )QUE TU APPORTES UNE PHO- EN Al ASSEZ! NE ME RACONTE PAS NE L'OUBLIE Pas! ; To SENSATIONNELLE \\ es &) ra Ç « D \u20ac AN) A hn X) 2 > (|, 5 SN NS g À 7 SZ D» L NZ ¢ SI TU ENTRES iCi VNE AUTRE FOIS $ ENTOT APPORTER QUELQUE CHOSE DE VR = JE CROIS QUE 7 EN NTERE SSANT, TU ETENDS LA CETTE FOIS 4 ING iL NY A RIEN, » A FAIRE, A 9 \u201c| N Vo À 5 = | lis AD NS S J CS = Ce 2] l L = GaN / 7 > ad 9 UNE MINUTE! 0 VITE, AU GRAND HOTEL, ai) S'il N'YARIEN DE UNE lose ! SENSATIONNEL LA, E VAIS EN Z CREER TN 2 WW (9 (7 7 2) Es ; AW (3X 4 LN re = 4 d& LQ \u2014 = TE 119, Sas e F ET.y \u20ac AYETHEUX.\"5 7, A Po M) = 2 ES, Na = ly ~\u2014\u2014 RD) ! K | 0 = R 4 CE \\ AN ) 4) SX > CZ 34 iy = Ney A [¢ er\u201d S'il vous PLAIT UN SOURIR POUR LA PRESSE, GRRRL.ru A \u2018a a NF TC = RE LE MOMENT DE VOUS LEVER a MON PASSAGE! DIRE ZINE] ol B= >) APRES.| STUPEFIANT | 81 TU MAPPOR- TES D'AUTRES PHOTOS SEM- LelasiEs, JE TE NOMME HMM.JOYONS UN PEU.JE CROÏS QU'UN INCENDIE FERAIT L'AFFAIRE.COMMENÇONS PAR CETTE I ORT.> ANT UN BIDON D'ESSENCE N AMI RÉALISE SON PROJET.GTA VIEILLE MAISON, ENSUi- TE, Nous VERRONS, Mais R FBIEN | PERSONNE N'A JA- TO AUS \u2014 PRAMATIQUE.= - i Eyssi UNE__PHO-, C'EST Lui! MISÈRE | (L VAUT MIEUX BATTRE EN RETRAITE! _ CEE CHER AMi | NE SERIEZ-VOUS PAS PAR HAZARD LE FAMEUX REPOR- LTER DONT TOUT & MONDE, JE CROIS QUE MON IDÉE VA ME CONDUIRE EN PRISON.MERCI (DIE QUE VOUS AVEZ PR: Bien! COMTRAIRE.JMES FÉLICITATIONS.L'INCEN- OPAGË A PERt S DE TROUVER LE REPAIRE D'UNE BANDE DE FAUSSAIRES .VOICi LA RÉCOMPENSE ! De délicieux breuvages que vos amis abstinents accepteront PUNCH AU JUS DE RAISIN 8 citrons 4 tasses jus de raisin 4 grosses bouteilles de ginger ale \u201cdry\u201d \u2014 12 tasses d'eau \u2014 214 tasse de sucre \u2014 glace \u2014 faire un léger sirop avec l\u2019eau et le sucre \u2014 Laisser refroidir \u2014 Extraire le jus des citron \u2014 Môler au sirop ainsi que le jus de citron \u2014 Au moment de servir, ajouter le Ginger Ale et la glace Recette pour servir une quarantaine de personnes.PUNCH ROSE 5 bouteilles de jus de raisin 2 Boîtes de sirop de framboises 8 Bouteilles de \"Soda Water ou de Ginger Ale Servir très froid dans des coupes de champagne PUNCH À L'ANANAS 1 tasse de jus d'ananas 2 tasses de Ginger Ale avec plaisir Mélanger le jus d\u2019ananas et le Ginger Ale, servir avec de la glace ; garnir de feuilles de menthe fraîche, de petites tranches de citron ou une cerise.PUNCH AUX FRUITS Jus de 10 citrons Jus de 5 oranges 3 tasses de sucre 12 tasses d'eau 4 grosses bouteilles de Ginger Ale Presser et couler les jus de fruits Môler au sucre diluée dans l\u2018eau.Ajouter au moment de servir le ginger ale Déposer le punch dans un bol à punch, décorer de tranches d'oranges.CRÈME DE MENTHE NON ALCOOLISÉE Faire un sirop simple en faisant bouillir 5 minutes 1 tasse de sucre avec une tasse d'eau Mettre dans une tasse à mesurer 113 de tasse de sirop de crème de menthe 1/3 de jus de citron et 1/3 de sirop simple.Servir très froid dans un tout petit verre à chartreuse ou dans un verre à vin dans lequel on aura mis de la glace concassée.95 POUR MIEUX COMPRENDRE VOTRE ARCHITECTE! SYMBOLES POUR LA LECTURE DES CROQUIS » Entrée avant D) Entrée arrière Escalier ascendant ouvert memes res Arche et escalier descendant emmuré Arche et rideaux Escaliers, ascendant et descendant, emmurés Fenêtre Tutie d'angles A+ 1] Escalier avec marches | | | I Escalier à palier Dalles en pierre Foyer naturel avee âtre en tuile, trappe à cendres, conduit du sous-sol Cheminée à un conduit - Véranda el garde-corps Cheminée à'deux conduits Véranda de côté et garde-corps Garde-robes avec tabletles et supports à vélements Lingerie avec tablettes Boîte à fleurs D cr Armoire de cuisine haut et bas \u2014 Pharmacie mas Cloison ajourée 96 ~ LA CONFESSION corvée ou retour a Dieu : PAR LE R.P.JEAN-LOUIS DION, O.M.L Pour nous permettre dz juger nos confessions et d'apprécier l\u2019influence réelle, profonde, que le sacrement de pénitence doit exercer dans nos vies de chrétiens, écoutons quelques réflexions au sujet de la confession qui laissent bien entendre une incompréhension d= ce sacrement de l'Eglise.UNE AMITIÉ RETROUVÉE ?Pour quelques-uns c'est une véritable corvée, une tor.ure, une LE R.P.JEAN-LOUIS DION, O.M.I.AUMONIER NATIONAL DE LA LO.C.crainte morbide en face de la confession à venir, anxiété qu'a laissée la précédente.\u201cDès le réveil, avouait l\u2019une, j'y pense.Aujourd\u2019hui il faut de nouveau aller à confesse ; que n'est-ce déjà fait ! Je viens toute la tête brouillée.Si du moins j'avais.la certitude de bien faire la chose.\u201d Pour d'autres le confessionnal tient lieu de chambre à débarras.\u201cVoyez-vous, dit-on, la.confession c\u2019est bien commode.On dépose son sac d'ordures et l'on s'en va\u201d (en atrendant de recommencer).Très nombreux sont les chrétiens qui viennent vers le prétre pour une sorte de remise automatique de leurs fautes.Ils se préparent cinq minutes, ils entrent cinq minutes dans le confessionnal ; aussitôt sortis ils récitent cinq minutes les prières qu'on leur a généralement données comme pénitence et le tour est joué.La toilette est faite : on a la conscience tranquille.Remise automatique, dira-t-on, des dettes a date fixe ?Oui, mais avec quelque chose de plus tour de même : l'impression de se débarrasser d\u2019un fardeau.On se confesse avant tout pour des motifs individu- 97 Lay \\ (f «4% | y PHOTO ROGER SEHALL La confession: Une qualité retrouvée 98 alistes et personnels.On rencontre même beaucoup de peur et peu d'amour.Après la libération du fardeau on éprouve à la fois soulagement et reconnaissance envers Celui qui remet notre dette.Mais il y a rarement le sentiment de l'amitié retrouvée avec Quelqu'un.Se décharger d'un fardeau : l'expression revient constamment sur les lèvres de plusieurs pénitents.Et c\u2019est ainsi que la confession est considérée par plusieurs comme un bon moyen de \u201cse débarbouiller\u201d, de \u201cse retremper\u201d de \u201cne pas se laisser aller au découragemenc\u201d ; en somme comme un bon moyen humain d\u2019ascension humaine.Elle n\u2019est plus une rencontre salvatrice avec le Christ.Pour eux connaître son péché et le confesser consiste à se justifier devant soi-même et à se procurer rapidement le réconfort ou le confort d\u2019une bonne conscience, alors qu'il s'agirait d'entrer plus véritablement dans l'humilité et de découvrir, dans la justice de Dieu, le visage de sa miséricorde.De confessions mal préparées, routinières ou formalistes, d'examens de conscience où le pénitent se recherche plus qu\u2019il ne cherche Dieu, on en vient facilement à une désaffection pour le sacrement de pénitence.Ainsi de bons chrétiens n'éprouvent plus le besoin de se nion.Au fond, à l'origine de cette désaffection, il y a une confusion fondamentale : celle d'un sacrement avec une exercice de piété, dans une ignorance du sacrement et de sa valeur.Le sacrement de pénitence est- il pour nous le sacrement de la réconciliation avec Dieu dans l'Egli- se ou une sainte corvée, une pieuse habitude, un moyen de nous sentir \u201cen règle\u201d et par conséquence, supérieurs à ceux qui ne le sont pas ?Pour bien l'entendre, il nous faudrait redécouvrir d'abord dans la Pénitence le sacrement qui nous ré- véle le mieux l'amour miséricordieux de Notre-Seigneur, et en deuxiéme lieu qu'elle est un sacrement communautaire.UNE RENCONTRE AVEC LE SEIGNEUR Les premiers mots de la confession nous jettent en plein mystére.Un homme vient trouver un pré- tre.Il s'agenouille à côté de lui, et s'apprête à lui faire l'aveu de sa mi- sere .Ce prêtre est un homme comme lui, pécheur comme lui.Il est venu le trouver et ce n\u2019est pas à lui d\u2019abord qu'il s'adresse, mais au Seigneur tout-puissant, créateur du ciel et de la terre.\u201cJe confesse à Dieu tout-puissant\u201d Ces quelques mots nous disent ce qu'est la confession.confesser, et ils s'esi{fngat assez Seri\" Unt\u2018tehçdntre\u2018de Dieu et de l'hom- règle\u201d pour accéder \u2018la\u2019 cormmu-: més.ti nie La confession est une rencontre, une rencontre avec le Seigneur miséricordieux.\u2018Personne ne t'a condamné ! \u2014 Personne, Seigneur, \u2014 Moi non plus je ne te condamnerai pas.\u201d Une rencontre de l'enfant avec son Père infiniment plus accueillant que le père de l'Enfant Prodigue, une rencontre avec le Christ \"venu sauver ce qui était perdu\u201d, une rencontre dans la foi.Comment se confesser sans se tourner vers Dieu ?Comment se tourner vers Dieu, comment lui dire : \u201cJe regrette de Vous avoir offensé.Je vous promets de faire mieux\u201d, si on ne Le connaît pas comme une personne, vivante, tout proche de nous ?LE SENS DU PÉCHÉ Cela conduit à la découverte de la gravité authentique du péché.Ce n\u2019est pas d'abord la violation d\u2019une loi, si vénérable soit-elle ; c\u2019est une faute contre quelqu\u2019un, une désobéissance à Dieu, un éloignement du Père, une atteinte à sa sainteté et a son amour pour nous.Inutile de songer a regretter son péché, si l'on n\u2019a pas d\u2019abord le sens de Dieu.L'essentiel du sacrement, sa matière première aussi indispensable que l\u2019eau pour le baptême, c'est le regret de ses péchés.Sans cette attitude intérieure, pas de sacrement.C'est bien ce que; met ea \u2018éviter: ce la scène d\u2019évangilt i Rite} a 100 l'occasion de la pêche miraculeuse, découvre que Jésus est plus qu\u2019un homme, plus qu\u2019un ami, plus qu'un maitre.A cette vue, Simon Pierre tombe aux genoux de Jésus et dit : \u201cEloigne-toi de moi, Seigneur, car je suis un pécheur\u201d Saint Pierre est loin dans I'Evan- gile, de passer son temps a se frapper la poitrine.Le péché n'est pas pour lui une obsession.Il a confiance en Jésus, confiance dans son amour pour lui.aMis au moment où il découvre en Jésus la grandeur de sa divinité, de sa sainteté, il s\u2019écrie \u201cEloigne-toi de moi, Seigneur, car je suis un pécheur\u201d.Il n'a décou- .vert son péché, sa misère, son impureté qu'au moment où il a entrevu la sainteté, la bonté de Dieu.Il n'en va pas autrement du pénitent qui se présente en confession.Son premier acte n\u2019est pas de se regarder, mais de lever les yeux vers le ciel pour contempler la grandeur et la sainteté de Dieu.\u201cJe confesse à Dieu tout-puissant J C'est moins à un acte de crainte qu'à un geste d'amour et de confiance qu\u2019il est invité.S'il a regardé Dieu il saura, \u2014 mieux que par tous les examens de conscience, \u2014 qu'il est un pécheur.Il verra qui il est, il découvrira qui est Dieu, Car pour acquérir le sens du péché, il faut qu\u2019en Jésus, Dieu devienne pour nous une personne ré- cele ;ietiddi$ saurons alors, et a- \u201clors.stulérhent ce que c\u2019est que le péché.Que ce n'est pas d\u2019abord la violation d'une loi, si vénérable soit-elle, mais une faute contre quel- qu'un.Pécher c'est dire Non à la Personne de Jésus qui m'appelle et qui m'aime.Que tout péché est oubli ou méconnaissance, quand il n'est pas trahison consciente de l\u2019amour de Dieu pour nous ; non pas de celui que nous avons pour Lui, mais de celui qu\u2019Il a pour nous et qu\u2019Il nous manifeste en Jésus.Seul l'amour peut nous donner le sens du péché : nous croirons au péché le jour où nous croirons à l'amour, que l'amour est une personne.LA PÉNITENCE, SACREMENT DE LA CONVERSION Dès lors, la pénitence nous apparaîtra dans son vrai sens évangélique, une conversion, un retour à Dieu.C'est d'abord Dieu qui nous appelle à son amour : c'est d'abord le Père qui attend inlassablement l'enfant prodigue.Bien souvent on se regarde trop, on insiste trop sur soi, on se prend trop \u201cau sérieux\u201d.Se convertir, ce n'est pas d'abord analyser ses péchés mais le regarder, Lui, qui est par définition, la Miséricorde, cette Puissance, la seule capable de retourner le pécheur, de l'arracher à son péché, d'en faire comme un être neuf.Alors notre examen de conscience ?Regard sur nous ?Peut-être est-ce beaucoup trop un calcul de dettes, un calcul de banque.Nous ne faisons pas honneur à Dieu en le prenant pour un banquier ou un Juge de tribunal.Tandis que notre péché est un manque d'amitié, de fidélité, la rupture d'un dialogue d'amour.Bien sûr, il s'agit de péchés précis dont la loi écrite nous aide à préciser le sens et la gravité.Mais ce qui est atteint, c'est une personne qui nous aime, qui nous prévient et nous environne de sa grâce.Peu à peu, notre examen de conscience doit devenir rencontre, dialogue avec une personne : \u201cSeigneur, qu'y a-t-il entre toi et moi ?Que penses-tu de moi ?\u201d LA PÉNITENCE, RETOUR À DIEU DANS L'ÉGLISE Le grand secret, pour bien se confesser, c\u2019est d\u2019abord de ne jamais oublier que nous sommes les membres du Corps du Christ qui est l'E- 8lise et que, selon l'Evangile, au soir de notre vie nous serons jugés sur, l'amour, l'amour de Dieu et de nos frères (Matt, 24,34,46) Sans doute l\u2019offense du péché atteint Dieu.Les péchés faits en eux- mêmes sont personnels.David a raison de dire à Dieu : \u201cC\u2019est contre vous seul que j'ai péché.\u201d Pourtant le péché le plus personnel a des antécédents et des conséquences d'ordre social.Certes, on admet facilement que le péché d\u2019un fidèle 101 fasse tort à toute la communauté chrétienne.On sait aussi le mal que font les mauvais fidèles par le scandale qu\u2019ils donnent.Ces perspectives sont exactes.Mais il est une autre qui reste dans l'ombre et qui pourtant donnerait un aliment substantiel à notre vie spirituelle et nous ferait saisir le sens communautaire du sacrement de Pénitence.Le péché, disions-nous, est une atteinte à Dieu.Le pécheur, s'il s\u2019est séparé de Dieu, est en même temps vis-à-vis de l'Eglise dans l'attitude d'un fils rebelle.Bien plus, ce même pécheur pour renouer son amitié avec Dieu devra s'adresser à l'Eglise.Pour acquérir le sens de son péché il lui fallait avoir le sens de Dieu et quand il cherche Dieu, c'est au milieu de ses frères assemblés dans la communauté chrétienne qu'il Le trouve.Il ne vient pas seulement trouver l'E- 8lise afin de lui demander d'intercéder pour lui ; il vient se réconcilier avec elle.Ce qui est le sacrement, le signe efficace, la garantie d'une réconciliation avec le Seigneur, c'est notre réconciliation officielle avec l'Eglise, C'est bien ce qui se passe en effet quand un pénitent attentif à l'appel de Dieu, comme le prodigue, se lève et accourt vers son Père.Le prodigue a quitté \u201csa famille\u201d par le fait de son orgueil égoïste.Son péché est présenté ici comme une 102 rupture avec les siens, et le pardon comme un retour à la communauté abandonnée.Il revient, à la joie de toute la maison, le pharisien excepté qu'est le fils aîné.C'est à l'Eglise que le pénitent va demander de l'absoudre de son péché.Le prêtre en effet, qui accueille le pénitent, est revêtu de l'étole, insigne de son pouvoir sacerdotal.C'est comme représentant de l'Eglise qu'il va recevoir l\u2019aveu des péchés et accorder l'absolution, s'il le juge à propos.Le pénitent commence sa confession par le Confiteor, où il ne se contente pas d'avouer ses péchés à Dieu, mais encore à la Vierge Marie, et à divers saints, parmi lesquels il faut remarquer les apôtres Saint Pierre et Saint Paul, nommés là comme fondateurs de l'Eglise.De plus la dernière formule de l\u2019absolution, si peu connue des fidèles, ne fait-elle pas, en un raccourci saisissant, le lien entre le Christ-Sauveur, l'Eglise triomphante et les luttes quotidiennes du pénitent auxquelles le sacrement vient donner une valeur nouvelle : \"Que la Passion de Notre-Sei- £neur Jésus-Christ, les mérites de la Bienbeureuse Vierge Marie et de tous les saints, tout ce que vous aurez fait de bon et supporté de mal vous profite pour la rémission des péchés, l'accroissement de la grâce et la récompense de la vie éternelle.Amen ! Nos confessions seraient toutes différentes si nous comprenions cet \u2018aspect communautaire du sacrement de pénitence.Peut-être qu'alors ceux qui trouvent qu'ils n\u2019ont rien à dire en sauraient davantage.\u201cTrop de chrétiens, dit le Père Roguet o.p., indulgents à bon compte envers eux-mêmes, se découvrent fort peu de péchés parce qu'ils s'examinent d\u2019un point de vue très étriqué sur les commandements de Dieu ou de l'Eglise qu'ils auraient pu transgresser d'une manière formelle.Comme on n'a ni tué ni volé, on ne se trouve que de petits péchés tout à fait matériels, sem- ble-t-il et pas trop humiliants, comme d'avoir mangé de la viande le vendredi ou être arrivé en retard à la messe du dimanche.\u201d Mais songez que vous êtes solidaires de tous vos frères ; que le premier commandement, sinon le commandement unique, est celui de la charité fraternelle ; que vous n\u2019avez pas seulement à faire votre salut personnel, mais que vous êtes responsable aux yeux de Dieu de vos compatriotes, de tous vos frères chrétiens et de l'avancement du royaume de Dieu : vous trouverez alors de quoi vous accuser.Combien de péchés d\u2019omission vous découvrirez alors, commis par lâcheté, par indifférence, par égoïsme.Une telle pratique de la Pénitence nous ferait voir, \u2014 non plus le sacrement d'un stationnement, ou une corvée, \u2014 mais bien celui d'une marche en avant et d'un retour à la maison du Père, Horizontalement : 1.SL ®UHUOA HAN SN Dans une université, corps de professeurs dont les cours se rapportent à une même matière générale \u2014 Espace blanc, à gauche d\u2019une page écrite.Rubidium \u2014 Palladium \u2014 Le tableau l'était.Division universitaire en France \u2014 Terminé en pointe.Pourvu \u2014 Envergute d'un oiseau \u2014 Notre-Dame.Où jouent les élèves \u2014 Ici \u2014 Paresseux.Partie du cheval \u2014 Instruction classique \u2014 Consonnes de côté, Qui n'\u2019existe que dans l\u2019idée \u2014 Pluriel de erg.Strontium \u2014 Matière enseignée à l\u2019école.Eminence \u2014 Vermont \u2014 Quantité de lait qu\u2019un nouveau-né tète en une fois (pl).Terre isolée \u2014 Action.Ignorance d'une chose \u2014 Entra avec Josué dans la Terre promise \u2014 Avant midi.Personne sotte \u2014 Etablissement d'enseignement secondaire.13.Qualifie l'école que fréquentent les futurs instituteurs \u2014 Donner de l'air.Verticalement : î 1.Matière enseignée à l'école \u2014 Mai- = +, ai \u2014 \u2014 won OY X® NN Sw AW tre d\u2019étude.Petit livre contenant l\u2019alphabet \u2014 Qualité d\u2019élève \u2014 Une des Cyclades.Divertit \u2014 Déposer une mise.Solide \u2014 Prép.latine \u2014 Déchiffré.Tout ce qui sert à lier \u2014 Ecolier \u2014 Cela.Note \u2014 Epreuve servant à mesurer le degré d'intelligence.Tête d\u2019une tige de blé \u2014 Cuivre \u2014 Qui a de la race.Faisait passer entre ses doigts \u2014 Saint normand.FI.d'Irlande \u2014 Roi d\u2019Israël.Décomposition grammaticale \u2014 Où écrit l'écolier.Souverain \u2014 Langue morte enseignée au collège \u2014 Conjugaison.Patrie de Claparède \u2014 Couche géologique.Qui ont beaucoup d'érudition \u2014 Ensemencer, MEH [ Q wel.Cl = il ) LB (E50 0).Zu Ne BH $5 > A pli oon \u20ac RE pp 5 V = LG 0g 1 103 La Cuisine Bien Comprise PAR JÉHANE BENOÎT U NE nourriture bien déterminée est de toute importance pour le développement des humains.Il est donc un devoir pour toute mère de bien nourrir sa famille.Nous savons qu\u2019il y a des procédés de culture spéciaux, pour les légumes et les fruits ; qu\u2019il y a des méthodes d\u2019élevage précises pour les animaux qui nous donnent notre viande, etc, pourquoi, alors, semblons-nous toujours ignorer qu\u2019en cuisine il existe aussi des règles fondamentales ?Ce sont les bases qui supportent tout le reste.Bien les comprendre est sans nul doute simplifier sa vie journalière à la cuisine, en plus de donner à sa famille la vitalité, la santé, additionnées d\u2019une vie harmonieuse.Se nourrir sainement, en sachant bien choisir et cuire les aliments utiles à notre vie, composer des menus logiques, équivaut à la réalisation des vertus d\u2019ordre, de simplicité, de régularité, qui sont à la base de la santé matérielle et du progrès spirituel.Pour y arriver \u2014 un sûr chemin est la connaissance des règles fondamentales de la cuisine.JÉHANE BENOÎT Toutes nos lectrices connaissent bien JEHANE BENOIT grâce à ses fréquentes apparitions à la télévision.Diplômée des Universités La Sorbonne de Paris et de Lyon, elle donne en moyenne 30 conférences par saison, participe à l\u2018émission Féminina, collabore à de nombreuses revues dont Canadian Homes and Gardens, publie régulièrement des cahiers, plaquettes commerciales et volumes sur l\u2019art culinaire.Cette grande spécialiste, malgré un programme aussi chargé, a gracieusement accepté de collaborer à FOYERS OUVRIERS \u201861.Nous l'en remercions.106 NCA NN SN Ns il \u2014 m2 Directives pour Pâte à Tarte En général, faire de la pâte à tarte, semble à la ménagère, l'opération culinaire la plus compliquée.Cette étude aidera à éliminer la période décourageante des essais et erreurs, avec ses insuccès et pertes de matériel.Il y a deux méthodes de pâte à tarte : l'ancienne et la nouvelle, Voici la nouvelle méthode : 1.La quantité \u2018d\u2019eau est absolument exacte.Elle ne varie pas avec le genre ou la marque de farine utilisée, 2.L'eau et le gras n'ont pas besoin d'être glacés.3.La quantité des ingrédients requis est déterminée par le \u201cpoint final\u201d de chaque opération.4.La pâte est molle, souple et facile à rouler.5.La croûte cuite est tendre et feuilletée.On peut employer tout genre de gras, mais le meilleur dans la pâte à tarte, est la graisse (lard).La farine à pâtisserie contenant peu de gluten, est préférable.107 Ingrédients pour Deux Croûtes de Tarte (Assiette 9 pouces) 134 tasse farine à pain tamisée 1 c.à thé sel, ou 2 tasses farine à pâtisserie 1 tasse graisse tamisée LA tasse eau.MESURE : 1.\u2019Tamiser farine et mesurer ; tamiser de nouveau avec le sel 2.Mettre, dans un bol, environ 14 tasse du mélange farine-sel 3.Mesurer la graisse dans le bol.(Elle peut être froide ou à la température de la pièce, mais non fondue).Mesurer l\u2019eau, également froide ou à la température de la pièce.MELANGER : 4.A l\u2019aide d\u2019une cuillère, mélanger la graisse et un peu de farine, jus- 5.6.7.qu\u2019à ce qu\u2019il ne reste aucune particule de farine au fond du bol.Cette opération requiert 1 ou 2 minutes, si la graisse est à la température de la pièce, et plus de temps si elle est froide.Ajouter le reste du mélange farine-sel et bien incorporer, avec le côté de la cuillère, jusqu'à ce que les particules de farine et de gras enflent \u2014 1 à 2 minutes.Ajouter l'eau, d\u2019un seul coup, et brasser jusqu'à ce que la pâte forme une boule et que le bol soit absolument net \u2014 1 à 2 minutes.Comment Rouler et Cuire Faire 2 boules de pâte et rouler chacune séparément, à peu près JA pouce d\u2019épais, sur une planche à pâtisserie, légèrement enfarinée.Etendre sur l'assiette à tarte, laissant dépasser La pouce de pâte.Remplir à votre choix (ne jamais mettre un remplissage chaud dans une tarte non cuite).Humecter les bords de la croûte, avec un peu d'eau froide.Faire plusieurs petites incisions dans le milieu de l'autre morceau de pâte roulé, afin de permettre à la vapeur de s'échapper, et le placer sur la tarte.Avec le bout des doigts, presser fermement les deux croûtes tout le tour de l'assiette.Avec des ciseaux, égaliser l'excédent de pâte.Décoller quelque peu les bords, sceller et flûter avec les doigts.Cuire selon les directions de la recette, généralement 10 minutes, dans un four à 450°, car une bonne pâte à tarte doit toujours être saisie.Réduire la chaleur à 350°, et continuer de cuire jusqu'à ce que le remplissage soit pris.108 Ces directions donnent l'impression d'un procédé long et compliqué.En réalité, il est très simple, et en voici l\u2019abrégé : a) A l\u2019aide d'une cuillère, mélanger la graisse et une quantité égale de farine, jusqu\u2019à l\u2019obtention d\u2019un mélange lisse.b) Avec le côté de la cuillère y couper le reste de farine.c) Ajouter l\u2019eau, d\u2019un seul coup, et brasser pour en humecter la pâte.d) Former 2 boules et rouler chacune séparément.Pâte Semi-Feuilletée 1.Tamiser ensemble 4 tasses de farine tout usage, 1 c.à thé de sel, 1 c.à thé de sucre.Couper dans cette farine, 1 livre de graisse bien froide (saindoux, lard), jusqu'à ce que le gras soit de la grosseur d'une noisette.Verser sur le tout 34 à 1.tasse d'eau glacée.Mélanger à l\u2019aide de deux couteaux.Ne pas essayer de mettre la pâte en boule dans le plat.Ceci doit se faire par le pétrissage.2.L'addition de l\u2019eau est le point difficile pour l'obtention d\u2019une bonne pâte.On compte généralement 4 à 6 c.à table d'eau par tasse de farine ; trop d'eau donne une pâte collante, difficile à manier et dure lorsqu'elle est cuite.: 3.Retourner la pâte sur la table et pétrir quelques minutes, avec le bout des doigts jusqu\u2019à ce que le tout-forme une boule lisse.Etendre en carrés, placer sur le milieu de la pâte L4 de livre de beurre, écraser avec les mains.Enfermer le beurre dans la pâte en la pliant en trois comme une enveloppé.et en la refermant à chaque bout.Etendre la pâte une seconde fois en évitant de faire sortir le beurre ; replier, encore une fois en évitant toujours de faire sortir le beurre ; replier, encore, comme une enveloppe, donner un autre tour ; replier et laisser reposer de Gà 24 heures au réfrigérateur.4.Cette pâte se conserve très bien et gagne de la légèreté en mârissant.Tarte à la Citrouille 1.Mélanger dans un bol 2 tasses de citrouille ou de courge cuite et pilée, 44 tasse de sucre blanc, 2 oeufs légèrement battus, YA c.à thé de sel, 114 tasse de lait, LA tasse de mélasse, 2 c.à table de beurre fondu, La c.à thé de gingembre, LA c.à thé de muscade, 114 c.à thé de cannelle.2.Lorsque le tout est bien mélangé, verser dans une assiette à tarte tapissée de pate de votre choix.Pour faire une belle tarte le mélange doit avoir au moins 1 à 149 pouce d'épais.3.Ne pas recouvrir de pâte.Cuire dans un four à 375°, 25 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que la lame d'un couteau insérée dans le mélange en ressorte propre.109 Tarte aux Bleuets 1.Recouvrir le fond d'une assiette à tarte de pâte.Frotter dans le fond de cette pâte, 2 c.à thé de farine (ceci est fait pour empêcher le fond de la tarte de se mouiller lorsqu'on emploie des fruits qui ont beaucoup de jus).Saupoudrer le fond de la tarte avec LA tasse de sucre, une pincée de 4-épices ; verser sur le sucre, 2 tasses de bleuets, saupoudrer les bleuets avec 2 c.à table de semoule (crème de blé).2.Recouvrir d\u2019une autre croûte et cuire 40 minutes dans un four à 425 degrés.Tarte a la Ferlouche 1.Mettre dans une casserole 1/4 tasse de farine, 1 tasse de mélasse et 1 tasse d'eau.Délayer le tout et faire cuire jusqu'à consistance de crème épaisse et lisse, en brassant sans arrêt.Ajouter Ya tasse de raisins secs.Lorsque le mélange devient transparent, ajouter A c.à table de beurre, ce qui donne à la crème beaucoup plus d'onctuosité.2.Verser dans un fond de tarte cuit et servir froide garnie de noix ou de crème fouettée.On peut aussi, au goût, parfumer avec quelques gouttes d'essence d'amande ou de ratafia.Directives pour rôtir le Poulet 1.Nettoyer et ficeler un poulet de 4 à 5 livres.2.Mettre en crème 3 c.à table de beurre ou gras de votre choix ; Ajouter 1 c.à table de moutarde sèche.Beurrer le poulet de ce mélange. Si le poulet n\u2019est pas farci, mettre dans la cavité 1 petit oignon coupé en deux, 44 c.à thé de thym, LA c.à thé de sel, 14 c.à thé de poivre.Saler et poivrer.Cuire dans un four à 375°, 30 minutes par livre pour un poulet de 314 livres ou moins et 25 minutes par livre pour un poulet de 344 livres à 5 livres.Le poulet cuit de cette façon ne nécessite aucun arrosage ; on le place au four, on calcule le temps de culsson requis par sa pesanteur et on le laisse ainsi cuire sans l'arrosét ni même ouvrir le four, ce qui donne au poulet une peau croustillante, une chair tendre et bien juteuse.Pour la sauce, retirer le poulet de la lèchefrite, placer celle-ci sur la flamme directe, ajouter LA tasse de crème ou de lait froid ou du thé froid ou de l\u2019eau au gras de la lèchefrite ; il est important de toujours verser un liquide très froid sur le gras bouillant, pour obtenir une belle sauce ; brasser sur feu vif, en grattant bien le fond jusqu\u2019à l'obtention d\u2019une sauce brune et lisse.Farce aux Pommes de Terre pour Poulet 1.Passer au moulin à hacher le coeur, le gésier et le foie du poulet, 3 oignons moyens, 1 petite pointe d'ail.Frire quelques minutes dans 4 c.à table de beurre ou de gras fondu.Ajouter ce mélange à 4 tasses de pommes de terre cuites et écrasées.Aromatiser avec 1 bonne c.à thé de sarriette, sel et poivre au goût.Farcir le poulet de ce mélange.Ficeler, recouvrir de beurre et moutarde mis en crème (voir directives pour rôtir le poulet).Cuire dans un four à 375°, 25 minutes par livre.Fricassée de Poulet avec \u2018\u2019Grands-Pères\u2018\u2019 ou \u2018\u2019Glissantes\u2018\u2019.Couper en morceaux un poulet de 4 à 6 livres.Dorer les morceaux dans un peu de beurre ou de gras.Lorsque le tout est bien doré, recouvrir d'eau bouillante ; ajouter 2 c.à thé de sel, 1 carotte, 1 oignon, 3 branches de persil, 1 clou de girofle, 2 clous d'ail, 1 feuille de thym, le tout haché bien fin.Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que le poulet soit tendre.Préparer une pâte à dumplings de la façon suivante.Tamiser ensemble 2 tasses de farine, 3 grosses c.à table de poudre à pâte, 44 c.à thé de sel.Ajouter 2 oeufs, 1 tasse de lait, et battre le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte légère.Ajouter du lait, si nécessaire.Lorsque le poulet est cuit, verser cette pâte dans le bouillon, par c.à table.N'en mettre que 5 ou 6 à la fois.Couvrir immédiatement et laisser bouillir 10 minutes.Retirer les dumplings cuits et continuer ainsi jusqu'à l'épuisement de la pâte. Directives pour Acheter et Rôtir le Porc Comment l\u2019Acheter 1.2.3.112 La longe de porc s'étend du cuisseau à l'épaule ; elle est coupée en longe avec filet et en coupe de centre.La viande des rôtis coupés à la suite du filet est de même qualité que celle des coupes de centre ; le gras s'y trouve aussi en moins grande quantité, et ces rôtis se vendent à plus bas prix.Les coupes de centre, contenant le filet s'achètent en rôtis ou en côtelettes (ces dernières avec l'os en forme de T).Il est alors facile de reconnaître une côte de porc coupée dans la partie du bout et une autre dans le filet.Lorsque les coupes de bout sont épaisses, chaque côte possède un os, lorsqu'elles sont coupées mince, l\u2019une a un os, tandis que l\u2019autre n\u2019en a pas.Il arrive assez souvent qu'une coupe de centre soit coupée avec une petite section de la meilleure partie de l'os de l\u2019épaule.Lorsque le filet se trouve dans la partie de longe achetée l'enlever et l\u2019utiliser comme steak (ces quelques tranches de filet composent le repas de 2 ou 3 personnes).C'est une économie en ce sens que le filet acheté séparément se vend beaucoup plus cher que lorsqu'il est attaché au rôti. Rôti de Porc J.Toute viande de porc devant être rôtie doit en premier lieu être traitée de la façon qui suit : Placer le morceau de porc dans un plat de terre ; recouvrir avec 1 tasse de gros sel (On ne peut pas remplacer le gros sel par du sel fin).Laisser reposer la viande une heure, rincer à l'eau courante, essuyer.Placer dans une casserole, farcir, au goût, de quelques clous d'ail ; frotter d\u2019un peu de marjolaine et de moutarde sèche.Poivrer et mettre dans la lèchefrite 1% tasse d'eau, cuire dans un four à 325°, 45 à 55 minutes par livre.Côtes de Porc au Poélon Rôtir les côtes sur feu vif avec un tout petit morceau de beurre et un peu d'huile d'olive.Lorsqu\u2019elles sont légèrement dorées d'un côté, retourner de l'autre côté, saler et poivrer, saupoudrer d\u2019un peu de marjolaine, couvrir le poëlon et laisser cuire à feu lent 20 minutes.Retirer le couvercle et passer à feu vif 2 minutes.Chop Suey 1.La Fondre dans une casserole 3 c.à table de gras, y faire dorer pendant 15 à 20 minutes, 2 livres d'épaule de porc coupé en dés.Lorsque la viande est bien dorée, ajouter 1 c.à thé d\u2019Accent, 2 c.à table de sauce chinoise ou sauce soja, 3 clous d'ail hachés fin et juste assez d'eau pour couvrir la viande.Couvrir et mijoter jusqu'à ce que la viande soit tendre.Hacher grossièrement 1 pied de céleri, 4 oignons, 2 piments verts, 1 pied de laitue chinoise.Ajouter au porc cuit.Mélanger et ajouter 1 livre de fèves germées (chop suey), 1 autre c.à table de sauce soja, au goût 1/4 tasse de gelée ou de jus de pommes.Couvrir et mijoter le tout 30 minutes et servir avec du riz bouilli.© Directives pour Cuire le Riz Méthode 14 Minutes \u2019 Verser 2 tasses d\u2019eau, avec 1 c.à thé de sel, dans une grande casserole ayant un bon couvercle.Amener au point d'ébullition.Ajouter 1 tasse de riz à l'eau bouillante et ramener à l'ébullition.Couvrir et mijoter sur feu lent, 14 minutes, sans découvrir.Rincer rapidement à l\u2019eau chaude courante.113 Pour Obtenir du Rix Ultra-Tendre 1.Ajouter 1/3 tasse d'eau dès le début et prolonger de 4 à 5 minutes le temps de la cuisson.la) Toujours remuer le riz avec une fourchette.2.3.Cuire le riz une seule fois pour la semaine.Le riz se conserve parfaitement et se réchauffe facilement.Pour cuire une quantité suffisante de riz pour une semaine, le placer au réfrigérateur dans un plat couvert.I] pourra ainsi se prêter immédiatement à une dizaine de préparations délicieuses.Pour faire réchauffer le riz, le placer dans une casserole contenant quelques cuillerées à table d\u2019eau, couvrir et cuire sur un feu lent.En quelques minutes, il deviendra chaud et léger comme s\u2019il venait d\u2019être cuit.Riz Frit à la Chinoise 1.114 Chauffer un grand poélon.Verser dedans 3 c.à table d'huile végétale ou gras.Ajouter 1 c.à thé de sel, une pincée de poivre, 1 ou 2 oeufs entiers.Laisser frire les oeufs jusqu'à ce qu\u2019ils soient fermes.Couper les oeufs en filets.Ajouter au gras 1% tasse de champignons tranchés très mince (ceci est facultatif), 2 c.à table d'oignons tranchés très mince.Cuire 3 minutes sur feu moyen, en brassant constamment.Ajouter 2 c.à table de sauce chinoise (sauce soja), 14 c.à thé de sucre et 4 tasses de riz cuit bien refroidi.Cuire sur feu modéré, en brassant sans arrêt, avec une fourchette, jusqu\u2019à ce que le riz soit chaud.Servir sans délai. Directives pour Acheter et Rôtir l'Agneau Coupes pour Rôtis d\u2019Agneau 1.GIGOT \u2014 Cette coupe correspond à la ronde de boeuf.De prix assez élevé, elle est également économique, puisque sa grande proportion de viande permet de servir plusieurs personnes à la fois.Le gigot inclut souvent quelques tranches de longe que l'on peut enlever et rôtir comme des côtelettes.LONGE \u2014 La longe se divise en deux parties ; celle du filer, plus fine et plus coûteuse, ressemblant au T-bone.La seconde partie de la longe contient les 12 côtes de l'agneau ; elle est moins chère et moins en viande, mais aussi savoureuse que la partie du filet.EPAULE \u2014 La viande de l'épaule est tendre, juteuse et délicieuse.Plus longue à cuire que les deux autres, elle n\u2019en fait pas moins un bon rôti.Pour en changer quelquefois l'aspect, désosser et farcir.Comment Rétir I\u2019Agneau L Frotter vigoureusement le rôti d'agneau avec le mélange suivant : 1 c.à thé de sel, Ya c.à thé de poivre, 1 c.à thé de moutarde et, au goût YA c.à thé de romarin ou de basilic.Au goût farcir de 2 ou 3 petites gousses d'ail.ms 2.Placer l'agneau dans une lèchefrite, la partie maigre touchant le fond.Mettre au four préalablement chauffé à 325°, et cuire le gigot 35 minutes par livre, l'épaule roulée 45 minutes par livre, l'épaule non désossée 35 minutes par livre, la longe 30 minutes par livre.L'épaule d'agneau roulée doit être retournée toutes les 20 mintues durant la cuisson.Ne pas mettre d\u2019eau ni couvrir la lèchefrite.Le jus de l\u2019agneau cuit médium est légèrement rosé, celui de l'agneau bien cuit est brun léger et la viande gris brun.Cette cuisson à température constante est idéale pour obtenir un rôti croustillant et juteux.Comment Cuire la Côtelette d\u2019Agneau Il y a deux manières de rôtir une côtelette d'agneau : 1.Chauffer un poélon épais, juste assez grand pour bien tenir le nombre de côtelettes à cuire.Couvrir le poélon et cuire 3 minutes, sur un feu vif, sans retourner les côtelettes.Découvrir, retourner les côtelettes.Cuire, à découvret, 4 minutes sur un feu vif.Le nombre de minutes peut varier plus ou moins, selon l'épaisseur de la côtelette.C\u2019est ce que l'on appelle une côtelette grillée au poélon.2.Fondre 1 c.a table de gras ou beurre, ou gras de l\u2019agneau haché, dans un poélon épais.Placer les côtelettes dans le gras et cuire 4 minutes sur feu vif, sans retourner.Régler le feu de telle façon que ni le gras ni l'agneau ne brûlent, gardant toutefois la flamme assez haute pour que les côtelettes ne mijotent pas.Retourner sur l\u2019autre côté et frire de la même manière, 4 minutes.Sel et poivre. Directives pour Bien Cuire les Oeufs Oeufs Bouillis 1.Amener à forte ébullition, 1 tasse d'eau et 1 pincée de sel par oeuf.2.Ajouter les oeufs un à la fois ; fermer le feu, couvrir la casserole et laisser tremper 5 à 8 minutes, selon le degré de coagulation désiré.Oeufs Frits 1.La température du gras et du pélon étant difficile à contrôler, les oeufs frits sont souvent trop cuits ce qui les rend indigestes.Pour les bien réussir, n\u2019utiliser que le gras nécessaire pour empêcher loeuf de coller au poélon.Chauffer le poélon ; y brunir légèrement le gras ; verser les oeufs préalablement cassés dans une assiette, et ajouter Ya c.à thé d'eau.2.Couvrir le poélon et cuire, à feu très lent, jusqu'à parfaite coagulation du blanc.La petite quantité d\u2019eau ajoutée empêche l'oeuf de durcir, les bords d'assécher, et cuit l'albumine à la vapeur rendant l'oeuf plus digestible.Omelette Frangaise 1.Battre à la fourchette 3 oeufs entiers, 2 c.à table de crème ou de lait.Saler et poivrer au goût.2.Fondre 114 c.à thé de beurre jusqu'à couleur noisette.3.Verser les oeufs battus dans ce beurre, cuire à feu moyen, en ramenant l'omelette toujours vers le centre, la soulevant quelque peu pour fairg tomber le jus de l\u2019omelette dans le fond du poélon.Lorsqu'elle a une apparence glacée, (surtout éviter de trop cuire) verser sur un plat et servir.117 Oeufs Brouillés Chauffer dans une petite casserole, 1 c.à table de beurre.Ajouter À oeufs battus avec le sel et poivre.Cuire à arrêt.La cuisson doit être lente.Dès que le mélange est homogène et crémeux, retirer du feu, ajouter 1 c.à thé de beurre et 1 c.à table de crème ou lait froid.Bien remuer et servir avec des saucisses ou du jambon ou sur des moitiés de tomates, ou sur pain grillé.feu doux en battant sans Oeufs sur le Plat avec Bacon Placer le nombre de tranches de bacon désirées les unes à côté des autres dans un poélon froid.Cuire sur feu moyen à peu près 2 minutes sur le premier côté.Retirer la graisse de bacon du poélon à mesure qu'elle saccumule, ce qui rend le bacon plus croustillant et très digestible.Après 2 minutes de cuisson, retourner les tranches de bacon.Casser le nombre désiré d\u2019oeufs autour, ou entre, ou dessus, etc.Couvrir le poélon et cuire de 2 à 5 minutes sur un feu très lent, selon que vous désirez un oeuf un peu mollet ou très bien cuit.Saler et poivrer les oeufs au moment de servir.Le bacon et les oeufs cuits de cette façon sont très digestibles et les oeufs ne sont jamais frits secs.Omelette Economique 1.2.3.118 Verser 4e tasse de lait chaud sur Ya tasse de mie de pain frais.Battre séparément les blancs et les jaunes de 4 oeufs.Aux jaunes ajouter la mie de pain trempée et LA c.à thé de sel.Incorporer les blancs d'oeufs.Fondre dans un poélon 2 c.à thé de beurre, y verser l'omelette.Couvrir et cuire sur un feu lent 10 à 15 minutes sans remuer.Servir entourée de blé d'Inde en crème. Calories et vitamines des aliments «$f 32 85 \u20ac on = © £ Aliment et quantité +f 2: LÉ 23 ° 2Ë £5 ES ges Ex 5 Ef §, 24 22 Za ë #2 .£4 53 5S se zZ 53 Agneau : gigot (3 on.) 230 \u2026 12 21 4 0 Bacon : 2 tranches 97 (0) .08 .05 8 0 Bananes (1 moyenne cr.) 88 430 04 05 7 10 Boeuf (sirloin 3 on.) 257 30 06 16 41 O Betteraves : rouges (1 t.) 68 30 03 07 5 11 Beurre (1 c.à table) 100 460 \u2026\u2026 es es 0 Blé d'Inde (1 épi) 84 390 11 .10 14 8 Biscuits graham (2 moyens) 55 (0) .04 02 2 (0) Beurre de pistache (1 c.à table) 92 0 02 02 26 (0) Chou (1 tasse cru) 24 80 .06 05 3 50 Carottes : en dés (1 tasse cuites) 44 18,130 07 07 7 6 Chocolat non sucré (1 on.) 143 20 01 .06 3 0 Crème légère (8 on.) 489 1980 07 34 2 3 Crème glacée (1 portion) 167 420 03 15 1 1 Citrons (1 moyen) 20 0 .03 trace qd 31 Fromage : suisse (1 on.) 105 410 trace (.11) (trace) Ô Fromage : cottage (1 tasse) 215 (50) 04 69 (2) O Farine : de blé enrichie (1t.) 401 (0) 48 29.38 (0) 30 Foie : veau (3 on.) 120 19,130 18 265 13.7 Hamburger (3 on.) 316 4 0 16 41 O Haricots verts (1 tasse) cuits à l'eau 27 830 09 .12 6 18 Jambon fumé (3 on.) 339 (0) 46 18 35 0 Lait de beurre (1 t.) 86 10 09 43 3 3 Lait : entier (1 t.) 166 (390) 09 42 3.3 Miel (1 c.à table) 62 (0) trace O1 trace 1 Macaroni : enrichi (1 t.) 209 (0) 24 15 20 (0) Margarine (1 c.à table) 101 460 i.i \u2026 (0) Mélasse (1 c.à table) 46 es \u2026 02 2 \u2026 Oeufs pochés (1) 77 540 04 02 trace O Oranges (1 moyenne) 70 (290) 12 04 4 77 Pommes (1 moyenne cr.) 76 120 .05 04 2 6 Pain (seigle) 1 tranche 57 0 04 02 4 0 Pain blanc enrichi (1 tr.) 63 0 06 04 5 0 Pain de blé entier (1 tr.) 55 0 07 03 J 0 Poulet rôti (4 on.) 227 460 09 .18 91 0 Pamplemousse (14 moyen) 75 20 07 0 4 76 Pêches (1 moyenne) cr.46 880 O2 05 9 8 Pistaches : rôties (1 c.à table) 50 0 03 01 15 (0) Pois : verts (1 t.) 111 1,150 40 22 3.7 24 Prunes crues (1) 29 200 04 02 3 3 Porc : longe (3 0z.) 284 (0) 71 20 43 0 Pommes de terre (1 t.) 159 80 16 10 17 14 JEUX, PROBLÈMES ET EXPÉRIENCES QUELQUES DEVINETTES 1.Combien de fois peut-on soustraire un oeuf de cent oeufs?2.Quel rapport y a-t-il entre une ile et Ia lettre a ?3.Quand l'homme a-t-il autant d\u2018yeux qu'il y a de jours dans l'année ?4.Où les flouves n\u2018ont-ils pas d\u2019eau ?5.Qu\u2019y stil sur Fhomme de plus petit, et cependant de plus haut que lui?6.Où trouve-t-on l'enterrement avant la mort, le divorce avant le mariage ?Voir les réponses à la page 154.QUI VIENDRAIT A MON AIDE?Le problème qui remplit ce jeune gar- son de perplexité est le suivant : comment poser sur les casiers de la croix les neuf cartons numérotés de manière que la somme de ceux de la branche verticale et la somme de ceux de la branche horizontale fassent respectivement 24?Comparez votre résultat avec celui de la page 154.% (TY === = Al iN 4 9 â 9 2 S 120 UN TOUR DE PASSE - PASSE COMMENT DEGAGER L'ANNEAU ?La figure # 1 représente un anneau suspendu, engagé dans un noeud.Pour rendre le tour plus spectaculaire, priez un camarade de tenir les deux bouts de la ficelle, puis recouvrez d'un linge vos mains pendant qu'elles opèrent (fig.# 2).Dégagez rapidement l\u2019anneau, retirez le linge et montrez à l'assistance étonnée l'anneau suspendu à la ficelle, mais hors du noeud (fig.# 3).La figure # 4 donne la clé du mystère: il suffit de desserrer suffisamment le noeud pour pouvoir faire passer sans difficulté l'anneau entre les boucles | CALCUL DIFFICILE ?Quel est le nombre qui, divisé par un septième, donne sept?n: 1/7 = 7 (réponse page 154). LA MYSTERIEUSE PYRAMIDE Ce jeu consiste à disposer dans les casiers de cette pyramide les 36 lettres suivantes: a, a, 8, 8, 8, 8, 8, 8, \u20ac, \u20ac, \u20ac; \u20ac, \u20ac, \u20ac, e, ©, 9, ©, ©, ©, 6, ©, |, |, |, 1, |, I, I, ss 8 tt tt formant un mot par étage, de haut en bas.On doit retrouver dans chaque mot toutes les lettres du pré- cédent, plus une nouvelle, disposées dans l\u2019ordre que l\u2019on voudra.Voici le sens de ces mots : |.Voyelle.2.Note de musique.3.Etendue d'eau.4.Fond de vaisseau.5.Cordon.6.Explose.7.Personnage principal du Misanthrope de Molidre.8.Instrument de musique à clavier (au plu- rie!).\u2014 Voyez la solution à la page 154.LA BOULE DE NEIGE FLAMBANTE Pour les jours d'hiver, voici un petit tour de magie qui épatera les non-initiés.L'expérience est extrêmement simple et sans danger.Formez une boule de neige aussi serrée que possible et enfoncez tout autour 6-8 morceaux de camphre.Le camphre est blanc comme la neige et brôle très facilement en produisant une flamme claire avec un peu de fumée.Présentez à l'assistance la boule sur une assiette et passez une allumette enflammée sur les morceaux de camphre, qui ne se remarquent pas.Ceux-ci brûlent aussitôt et la neige fond.L'eau de fonte n\u2018éteindra pas le feu tant que le camphre ne sera pas submergé.UN LABYRINTHE D'UN TYPE NOUVEAU Le pompier a-t-il en main le bon tuyau.ard] ILLUSION D'OPTIQUE Les carrés paraissent irréguliers et légèrement de guingois.En est-il vraiment ainsi ? mr Sy sd, NAY a KW OS = d A» N LA CUS a XX NUS x EX 0 ON © \u20ac $ on NS Lp « ON) KX ay - \u20ac * 2 \\ A SN) > Wt eh «or A SF \u2018 KN D » 2 oy x tA { + se >, (2 2 x a Ww ( A S ty EN se, C2 NS ve x 8.Q N £7) 92, Na oS, Q 7) i RAL AN 2, sa, LOND Le, a = x (XK) a x) X55 Zi .D CX) =: Ch = 2 - - bo = x £} 4 \u2019 +x] fo 5 A / X È A { 7 > Zz : 4 EX * \u20ac = 5 2 e ; 1] AU) MC) } 8 * + £30 : | 2% LA \\ Ry t, LX) Cx - \\ 5 OK) Lope! REL \\ \u2014 Ww p LES « \u20ac + ?.» > 54 2 pow \u20ac.«4 Pi és aN a oY PA > CA 4 5 9 a * = \u201c+ Too \"1 £ A : «+ IS ¢, AN + + Fd À + dd Ama CHOISI POUR VOUS Sac de Nuit Exécutez ce sac de nuit en coton lustré, frais et lavable, pour ranger vos serviettes, vos vêtements de nuits et vos cosmétiques, MATÉRIEL REQUIS 34 de verge de coton lustré, de 36 pouces de large.1 carte de biais, de couleur con- trastante, \u201cChain\u201d COATS.Fil pour appareiller, \u201cChain\u201d COATS SUPER SHEEN HEAVY DUTY.COUPE Tailler - 1 morceau - 12 pouces x 19 pouces pour l'arrière.Tailler - 2 morceaux - 12 pouces x 92 pouces pour les poches intérieures, \u2018Tailler - 1 morceau - 12 pouces x 8% pouces pour la poche de grandeur moyenne sur le dessus.Tailler - 1 morceau - 12 pouces x 61 pouces pour la petite poche sur le dessus.Joindre des bandes de 3 pouces de large pour faire un volant à plis de 14 pouce ; faire ce volant d'une longueur suffisante pour entourer tout le sac.Couper 4 bandes de galon, de 8 pouces de long chacune pour les attaches.ASSEMBLAGE Allouer ¥2\u201d pour les coutures.1) Border le bord long de chaque poche avec le galon sur le biais, comme suit.Ouvrir le biais et le placer sur la poche, les endroits ensemble, les bords égaux.Coudre et tourner le galon à l'envers.Coudre l'autre bord plié du galon à points perdus, sur la couture à la machine, à l'envers.2) Poser l'envers de la poche de grandeur moyenne sur l'endroit d'une des grandes poches, en ayant les bords en effiloche égaux.Faufiler les bords en effiloche, en ar- sondissant les coins.Faufiler la petite poche sur l'autre grande poche, de la méme fagon.Diviser la petite poche en trois poches plus petites et coudre, tel qu'illustré.3) Plier le volant en deux, sur la longueur.Faufiler les plis pour obtenir la longueur voulue.4) Placer le volant sur l'endroit du grand morceau de l'arrière, les bords égaux.Laisser un peu jouer le volant dans les coins.5) Placer les deux grandes poches et le grand morceau de l'arrière ensemble les endroits se touchant, les bords égaux.Coudre tout le tour, à travers toutes les épaisseurs.Couper le surplus de la couture, tourner à l'endroit et repasser.6) Plier en deux, sur la longueur, chacune des quatre petites attaches sur le biais.Coudre.Tourner à l\u2019intérieur les bouts courts de chaque attache et coudre à points perdus.Fixer les deux attaches sur chaque petit côté du sac, à deux pouces des longs côtés, tel qu'illustré.123 POUR LES JEUNES LA BOUTIQUE POUR LA NOËL PRÉSENTE DES CRÈCHES CARTON 1 \u2014 Voici un modèle de crèche qui peut être fabriqué en carton ou en bois, selon le goût du constructeur.Naturellement, .c'est une conception moderne aux lignes simples et fuyantes.En sui vant les indications du croquis (à droite), il vous sera facile de découper dans du carton les parties nécessaires.Un conseil: commencez par découper les côtés, puis le toit et le plancher.Assemblez ces quatre parties et coupez le fond en calculant bien l\u2019espace à remplir.BOIS 2 \u2014 Faites-vous une crèche avec des manches de balais.Pour le côté gauche : 4 bouts de manches de 24 pouces de longueur.Pour le côté droit: 4 bouts de 12 pouces de longueur et pour le fond, 4 bouts qui 124 j amemofens 7 seront posés aprés l'assemblage du plancher et des côtés.Les dimensions du plancher seront de 24 pouces de longueur par 12 pouces de largeur.Pour le plafond, carton fort de 36 une planche ou un pouces de longueur par 12 pouces de largeur.Le tout s\u2018assemble à l'aide de petits clous et vous pouvez le peindre a la gouache.Des petites lisières de bois (carrées) pourraient remplacer les bouts de manches de balais.BOITE 3 \u2014 Dans une boîte de carton, découpez le couvercle et un des côtés.Il faut garder seulement le fond et trois côtés de la boîte.Le mur du fond de la crèche devrait avoir 18 pouces de haut.La hauteur des côtés, à l'avant 12 pouces et à l\u2019arrière 18 pouces.Installez le toit qui recouvrira votre crèche.De la paille agrémenterait bien le tout.\u201cAIGUISURES\u201d 4 \u2014 Avec une boîte en carton, vous fabriquez une maison à pignon.Recouvrez le tout \u2018\u2019d\u2019aiguisures\u201d de crayons.Suivez bien cette recette et vous n\u2018aurez pas de difficultés : délayez de la farine dans de l\u2019eau chaude et versez vos \u201caiguisures\u201d lentement, tout en brassant avec un bâton (préparez ce mélange dans une chaudière).Appliquez ce mélange sur votre maison à l\u2019aide d\u2019une fourchette et laissez sécher.Vous pouvez tapisser les murs intérieurs de blanc en vous servant de farine, d\u2019eau froide et de gros sel.125 CULTURE DES PLANTES EN APPARTEMENT par AURAY BLAIN, Ph.D, 66 \u2018ennui naquit un jour de L'uniformicé \u201d.La remarque est d'importance, suitout \u2018a l\u2019égard de ces endroits où l'on passe chaque jour de nombreuses heures de notre vie.La maison, le bureau, l'usine.L'ameublement toujours le même d'un jour à l'autre, les tentures, rideaux, et bibelots que l\u2019on retrouve identiques de jour en jour, créent une ambiance qui secrète l'ennui.Après un certain temps, cette ambiance devient insupportable.On cherche à sortir de ces endroits, à n'y être le moins longtemps possible.Ainsi beaucoup de ceux qui tous les jours ont une hâte angoissée de quitter la maison, le bureau, l\u2019u- AURAY BLAIN, article est bien connu de tous nos lecteurs.l\u2019auteur de cet Commentateur horticole au programme de télévision \u201cLes travaux et les jours\u201d il est botanis- te-généticien au Jardin Botanique de Montréal.126 sine ; ils ont besoin, disent-ils, de changer d'air, de décors.UNE RÉPONSE Qu'est-ce qui peut faire contrepoids à ce non-changement de l\u2019ameublement, de la décoration de nos appartements ?de l'immuabilité des objets qui nous entourent ?Par quels moyens peut-on combattre cette uniformité qui fait naître l'ennui et nous forcent à ne pas y demeurer ?Bien des moyens sont à notre disposition ; vous en imaginez déja plusieurs.Cependant, certains sont coûteux, peu pratiques.La culture des plantes vivantes par contre en est un fort économique.Les plantes vivantes sont des bibelots décoratifs, peu dispendieux, mais surtout elles croissent, se développent et ainsi elles accaparent l'intérêt et le renouvelle de jour en jour, car elles changent continuellement d'aspect et cela à un rythme qui nous est sensible, qui s'accorde avec le rythme de nos perceptions visuelles.En essayant de cultiver des plantes vivantes dans nos appartements, dans nos bureaux, nos usines, c\u2019est un défi à notre savoir- faire que nous acceptons, un pari qu\u2019il faut gagner.Nous voulons nos plantes aussi belles que dans la nature, aussi en santé que possible.Les soins qu\u2019elles requièrent sont toutefois tels que chaque jour il faut y voir.Et l'aventure nous emporte dans son tourbillon.D'un jour à l\u2019autre les traitements appropriés varient.Que de problèmes surgissent à mesure que la plante se développe ; problèmes dont il faut rechercher les solutions.Les recherches, les essais, l'attente anxieuse des résultats ! Ainsi s'envole l'ennui! Et quel enthousiasme, quelle fierté, la réussite ne suscite- t-elle pas ?COMMENT RÉUSSIR Mais, pour gagner ce pari, il faut réussir.Comment y parvenir ?II n\u2019y a pas de règle générale applicable à tous les cas.Les plantes qui se prêtent à la culture en appartement sont variées.On sait bien qu'ellles ont toutes besoin de chaleur, de lumière, d\u2019eau, de sol et d'engrais, de protection contre les insectes et les maladies.Mais les exigences varient d'une plante à l\u2019autre.Il y a cependant moyen de grouper les plantes qui se prêtent à la culture en appartement selon la similitude de leurs exigences.LES PLANTES GRASSES Ainsi, un premier groupe est constitué des plantes grasses ou succulentes.Dans la nature, ces plantes croissent dans les endroits désertiques.Et si on se rappelle que dans les déserts il ne pleut presque pas, que ces plantes sont exposées à la lumière directe du soleil, que l'atmosphère est sèche, la température du jour élevée, le sol pauvre qui se draine rapidement, on aura déjà une indication générale des exigences de la culture de ces plantes.En appartement, on les placera aussi souvent et aussi longtemps que possible en plein soleil ; on ne les arrosera pas plus d'une fois par mois; on les empotera dans un sol très sablonneux, peu riche en matière organique.À quelques exceptions près, ce traitement est valable pour toutes les plantes grasses dont font partie les Cactus.LES PLANTES TROPICALES Un second groupe est composé de ces plantes tropicales provenant es forê:s très humides, des \u201crain forests\u201d; les Philodendrons, les Dieffenbachis ou Cannes de Madère, sont parmi les plus connues de ce groupe.Dans ces endroits, les plantes, à l\u2019année longue, sont soumises à un régime d'au moins douze heures de lumière par 24 127 heures, cependant, elles ne sont pratiquement jamais exposées aux rayons directs du soleil, abritées qu'elles sont par l\u2019épaisse frondaison des arbres ; elles reçoivent presque quotidiennement une abondante ration de pluie, et leurs parties aériennes baignent dans une atmosphère presque continuellement saturée d'humidité ; le sol est abondamment pourvu de matière organique ; la chaleur est élevée.Voila encore autant d'indications qui nous permettent de nous faire une ligue de conduite pour leur culture en appartement.ÉQUILIBRE IMPORTANT Une règle générale toutefois se dégage de la connaissance des facteurs principaux qui conditionnent la bonne santé des plantes, et qu\u2019il ne faut jamais oublier : c\u2019est que pour toute plante, il existe un équilibre à maintenir entre la température dans laquelle elle baigne, la quantité de lumière qu\u2019elle reçoit, et la quantité d'eau qu'il doit y avoir et dans le sol et dans l'atmosphere.Pour l\u2019un et l\u2019autre des deux groupes de plantes mentionnés plus haut, il est facile de formuler et de comprendre que cet équilibre est différent.Pour le premier groupe ce sera : température élevée, plein soleil, peu d'eau au sol et dans l'atmosphère.Pour le deuxième groupe : température élevée, ombre légère, beaucoup d'eau au sol et dans l'atmosphère.128 Cependant, nous avons avec ces deux groupes des situations extrêmes ; entre elles, se situent beaucoup de plantes dont l'équilibre entre les trois principaux facteurs est plus nuancé, dont plus difficile à définir.Cependant, l\u2019observation attentive de tous les jours, vous permettra de le découvrir.FRAIS, NON PAS FROID Dans la nature, il n\u2019y a pas de problème d'aération.L'air de nos demeures, enfermé entre quatre murs, ne se renouvelle pas très rapidement, surtout l'hiver.Les plantes, comme nous, ont besoin d'air frais, et cela ne veut pas dire air froid! Parce que nous voulons maintenir, et à bon droit, une température confortable de 70° à 75° FE, dans nos demeures l'hiver, nous choisissons pour la culture d'intérieur des plantes qui naturellement croissent à ces températures élevées; nous oublions souvent que ces plantes, dans leur pays, ne connaissent jamais les basses tem- pérarures, ni les abaissements rapides de température.Et ceci fait que nous ouvrons toutes grandes nos portes et fenêtres pour aérer l'hiver, sans penser que nos plantes d'appartement reçoivent ainsi une douche d'air froid! dont elles se passeraient bien volontiers.Aérez donc avec modération et graduellement, si vous désirez des plantes en bonne santé.Avant de terminer, je voudrais aussi vous mettre en garde contre la fatale pratique du verre d'eau quotidien.Quand vous arrosez le A VOTRE S ANTÉ sol, assurez-vous que vous mouillez toute la motte de terre qui se trouve dans le pot.Pas moins.Puis avtendez que la surface du sol manifeste à nouveau des signes de sécheresse pour opérer un autre arrosage qui sera alors aussi abondant.Veillez toujours à ce que l'excédant d\u2019eau d'arrosage s\u2019écoule rapidement afin que l\u2019eau ne stagne pas dans le pot.Car, un sol totalement saturé d\u2019eau est un sol où l'air ne circule pas et où alors les racines s'asphyxient et meurent; et des racines mortes ne puisent plus l'eau du sol pour l\u2019en- DANS VOS TRAVAUX LA MAISON PRENEZ TOUJOURS, VOS voyer au tronc, aux branches, aux PRÉCAUTIONS, feuilles, aux fleurs.UNE É PAS TRÈS RENSEIGNEMENTS .SOLIDE SUPPLÉMENTAIRES VOUS LANCE À TERRE COMME UN BOLIDR Voici, enfin, une p étite biblio- Ministère de la Santé Nationals graphie qui vous aidera à conti- ot du Blen-Etre Social nuer cette intéressante étude de la culture des plantes d'appartement.BIBLIOGRAPHIE 1\u2014\"POUR RÉUSSIR LA CULTURE DES PLANTES D'APPARTEMENT\u201d par Henry Teuscher.Feuillet horticole No.10, Jardin Botanique de Montréal (Gratuit).\u2014\"LA CULTURE DES CACTUS A LA MAISON\u201d par Henry Teuscher.Feuillet horticole No.30, Jardin Botanique de Montréal (Gratuit).3\u2014\"LA CULTURE DES VIOLETTES AFRICAINES (Saintpaulia) \u201d par Auray Blain.Feuillet horticole No.46, Jardin Botanique de Montréal (Gratuit).4\u2014\"LES PHILODENDRONS, FICUS (caoutchouc), ETC.\u201d par Henry Teuscher.Feuillet horticole No.53, Jardin Botanique de Montréal (Gratuit).5\u2014\"PLANTES D'INTERIEUR\u201d par M.Chan (A.P.), Prix $1.00; en vente chez I'Imprimeur de la Reine, Ottawa, Ontario, Canada.Faire le chèque ox le mandat poste au nom du RECEVEUR GÉNÉRAL DU CANADA.129 FOYER ACCUEILLANT OU FOYER FERMÉ PAR JOS BUISSON Avoir un foyer accueillant, c\u2019est le voeu de la plupart des familles ; cependant, ce n\u2019est pas une réalité pour toutes.Pour les unes, le manque de temps, la maladie viennent mettre obstacle à leurs désirs.D'autres éprouvent Une certaine réticence à ouvrir trop largement la porte de leur foyer.\u201cDans mon foyer j'aimerais paraître aussi accueillant que je le suis, mais mon épouse naturellement timide, fuit autant qu'elle le peut les étrangers.Je souffre de cet état de choses.\u201d L.P.RECEVOIR OU PARTAGER C'est Un fait assez fréquent que des ménages se referment sur eux-mêmes par timidité ou bien à cause des inconvénients que peut apporter une famille nombreuse.On craindra par exemple de recevoir parce que la maison n\u2019est pas assez rangée, que les enfants ne sont pas toujours toilettés etc.Le témoignage d'une mère de famille qui compte plusieurs grands enfants peut en réconforter plusieurs : \u201cUn foyer accueillant est celui où l\u2019on est reçu aimablement et où l\u2019on est heureux d\u2019y retourner parce que toujours bienvenu.Dans une famille nombreuse les enfants sont heureux d'amener leurs amis parce qu'ils ont la liberté et l'assurance que chacun sera bien reçu.L'Hôtesse s\u2019oublie pour penser à ses hôtes, leur faire plaisir et les mettre à l'aise.Les repas sont particulièrement soignés et on me s'étonne pas qu'à cet âge on ait des appétits dévorants, alors on prévoit des plats substantiels et appétissanis.Tout le monde coopère, même les grands garçons ne dédaignent pas de laver la vaisselle.Les jeux organisés à 130 l'avance rencontrent tous les goûts.On joue, on discute, où diffère d'opinion tout en acceptant celle de l\u2019autre.Tout se fait dans la joie et la bonne humeur.Combien de fois, par exemple, au réveillon de Noël les amis des enfants ont été reçus parce que les parents de ces derniers ne se levaient pas pour la messe de minuit, etc.Les grands garcons gardent souvenance de ces moments passés dans leur foyer où ils pouvaient recevoir leurs amis.Ainsi le bonheur n'est-il pas communicatif ?Si l'on cherche plus à partager qu'à recevoir alors n\u2019avons-nous pas um foyer ac- cuebllant ?\u201d E.L.VISITES DES MEMBRES DU CLERGE Parmi les visiteurs de nos foyers se classent les religieuses, les prêtres, les frères qui viennent partager avec nous, pendant quelques heures, les joies du foyer.Nous devons nous réjouir de ce que ces visites des prêtres soient plus nombreuses depuis une dizaine d'années.Comme l'écrit une épouse, ces visites sont réconfortantes.\u201cSaint François d'Assise estimait si fort le sacerdoce qu'il se considérait toujours indigne d'en être revêtu et aimait à dire : \u201cSi je rencontrais un ange et un prêtre, je saluerais d'abord le prêtre, parce que lui peut m'absoudre et me donner le corps du Christ, alors que lange ne le peut pas.\u201d Dans toutes les étapes importantes de la vie du chrétien se retrouve un bienfait de Dieu apporté par le prêtre.Ce dernier n'a-t-il pas choisi librement d'aider ses frères à devenir des saints.Quand deux êtres ont décidé de fonder un foyer avec une devise se résumant ainsi : aimer, s'offrir librement, spontanément, se livrer pour les autres, se mettre à leur disposition entière comme une offrande, comme un don, la conséquence inévitable d'une telle offrande, d'une telle mise en disponibilité c\u2019est la souffrance.Combien précieux et indispensables sont les conseils du prêtre aux heures difficiles, si en toute confiance, en toute sincérité les problèmes du foyer lui sont exposés.\u201d À.F.3 ENCORE UN COUP DE SONNETTE Il serait bon parfois de nous mettre à la place de ceux qui viennent sonner chez-nous.Quelle serait notre première impression ?Il n\u2019est certes pas toujours facile pour une ménagère de garder le sourire quand elle est dérangée en plein travail.On pense trop à soi et pas assez à celui qui vient et qui a peut-être besoin d'un service ou tout simplement d\u2019un accueil aimable.\u201cChez-nous les livreurs sont presque\u2019 des amis.En effet, que ce soit le \u201cmonsieur au lait\u201d comme disaient les enfants, le garçon de l\u2019épicerie ou mon porteur de pain, je le reçois avec une sorte de respect.admire, par exemple ce bonhomme propre et qui par tous les temps, sous la neige maussade ou un soleil radieux va d\u2019un foyer à l\u2019autre pour offrir gentiment un pain croûité ou une belle miche brune.J'ai compris il y a assez longtemps d'abord qu'il est bumain donc un peu mon frère, et qu\u2019il me rend service a moi tout en gagnant sa vie de très noble façon.Alors, afin de lui faire oublier l'aspect pénible de son travail quotidien, j'exerce envers lui et les autres ce que j'appelle l\u2019apostolat du sourire.Ab ! ça m'a pas été toujours facile, écrasée que je me sentais par mes soucis et souvent des épreuves.avec cela naturellement renfrognée.je ne pensais pas toujours que les autres en supportaient autant que moi, Mais aujourd'hui, je puis dire qu'avec un peu de réflexion, du sens social et de la bonne volonté on arrive assez vite à faire bonne figure en toute occasion ; que l\u2019on devient vraiment accueillante une fois que l\u2019on est devenue compréhensive et sereine.\u201d A.B.On frappe à notre porte, nous soumet une autre mère de famille : \u201cOn est tellement porté à ne penser qu'à soi, qu'un beau matin d'hiver j'ai attrapé ma leçon .Un adolescent de 15 ans, livreur dans une épicerie arrive chez moi 132 chargé d'une lourde commande.Ce jeune homme était trempé aux os quoiqu'il venait de changer de vêtements.Je le reçus froidement.Après l\u2019échange de quelques mots, J'appris qu'il devait travailler parce que ses parents n\u2019étaient pas riches et qu'il était Vainé d\u2019une famille nombreuse.Après son départ, je m'en voulais de ne pas avoir été plus aimable, plus encourageante.Au lieu de critiquer les articles de la commande qui n'étaient pas de mon goût pourquoi ne pas lui avoir donné un pourboire et avoir été plus compréhensive !\u201d C.G.Cependant l\u2019accueil des livreurs reste aimable en général.Plusieurs personnes dans leur correspondance nous font part de leurs façons de bien recevoir les livreurs et n\u2019ont pas peur d'aller à la découverte des autres pour leur faire du bien.\u201cBonjour monsieur Leblanc, comment va-t-il votre petit Gérard ce matin ?\u2014 Pas mal, j'vous remercie madame.Et mon brave laitier de déposer son lourd treillis sur la \u201cmarche\u201d du haut afin de me renseigner sur l\u2019état du petit Gérard atteint de la polio quelques jours auparavant.Y avait-i) de la sympathie ou de la curiosité chez moi ?On qualifie si facilement les femmes de curieuses ou sympathiques ! Es pourtant je n'avais qu'un but, essayer de rassurer de mon mieux ce papa anxieux qui continuait son travail, rongé par l'inquiétude qui lui causait l'état de santé de son enfant.Nous avons causé trois minutes, cinq minutes peut-être, qu'est-ce en regard d'une journée ! Et monsieur Leblanc, en reprenant son panier a esquissé un sourire.Oui, j'espère qu'il s\u2019en tirera mon gars, j'ai con- fiancz madame.Bonne chance Monsieur Leblanc.Foyer fermé ! fermé et indifférent à la souffrance des autres.Foyer ouvert ! ouvert à tous ceux qui y passent, porteurs d\u2019inquiétudes et d'angoisse afin qu'ils y trouvent le mot qui donne espoir et le réconfort qu'apporte la charité chrétienne faite d'attention et de sympathie\u201d.D.À.133 UNE MAISON QUE L'ON AIME RÉVOIR Le correspondant qui nous fait parvenir la lettre qui suit est devenu propriétaire d'une coquette maison dans une partie retirée de la ville.\u201cQuel que soit le lieu où l\u2019on demeure, le foyer a une influence évidente sur l'entourage, les parents et les amis.Dans mon cas, j'ai installé ma famille loin des bruits de la ville.Les gens qui nous rendent visite se sentent tout de suite en sécurité, c'est ce qui semble les impressionner de prime abord.Is sont tout à leurs aises pour discuter et aiment l'ambiance tranquille et paisible de notre maison.La cour est grande, l'air est pur, la maison assez vaste pour permettre aux enfants de jouer sans déranger les adultes.L'entr'aide entre voisins est généreuse et enthousiaste à l\u2019occasion.Tout ça a commencé par un besoin, un travail qui ne peut se faire tout seul.Cette collaboration amène une meilleure compréhension, une acceptation pratique des façons de penser et de se comporter de chacun.Si les locataires savaient ! Oui ils envieraient les propriétaires qui sont les maîtres de leur petit domaine.Celui qui est propriétaire résout par le fait même bien des problèmes complexes de ménage.En nous quittant, nos visiteurs nous semblent à mon épouse et à moi-même, emporter la nostalgie de ce petit coin enchanteur.\u201d LA RÉCONNAISSANCE SE FAIT ATTENDRE Quelle ménagère n\u2019a pas à rendre de temps en temps un service à une voisine ! Lisez plutôt ce qu\u2019écrit une institutrice : \u201cIl y a trois ans, ma voisine perdait son mari, elle reste veuve avec plusieurs enfants.À cette occasion pour lui rendre service, je lui préparai un gros chaudron de bonne soupe aux légumes et un savoureux gâteau au cho- 134 colat.Des remerciements, j'en ai point reçus.J'ai bien compris qu\u2019elle avait d'autres occupations.Le temps passe .le hasard fait bien les choses.La semaine dernière, je suis allée au salon mortuaire pour visiter une parente.Coincidence .ma voisine est venue s'asseoir près de moi et me remerciait pour le gâteau au chocolat .Un point de joie jaillit en mon coeur .\u2026 .après trois ans .NOS ENFANTS DOIVENT PARTICIPER A L'ACCUEIL Dans les ménages lorsque quelqu\u2019un de peu familier entre au foyer, on s'arrange la plupart du temps pour que les enfants ne soient pas là.On craint qu\u2019ils dérangent ou qu\u2019ils se conduisent mal .Le risque de les laisser à l'écart, de les désintéresser de la vie commune est plus grave que le risque de les laisser dire quelque incongruité.S'ils sautent sur les genoux d\u2019une personne respectable, est-ce vraiment une catastrophe ?Un papa qui signe L.F.ne semble pas le croire : \u201cChez-nous les enfants sont de toutes les fêtes, lorsque des amis, de la parenté, des étrangers nous arrivent, je les fais participer à l'accueil.Je ne veux donner à personne une idée fausse de notre foyer.Si certains de nos visiteurs s'offusquent de la familiarité de nos enfants, eb ! bien tant pis .Je sais pertinemment par contre que la plupart apprécie notre façon d'agir.\u201d En terminant cette petite enquête, je désire ajouter un point qui n\u2019a pas été souligné.Le premier devoir des foyers c\u2019est d'être accueillant pour les gens qui y vivent.Nous faisons parfois bien des efforts pour accueillir un hôte de passage et nous ne nous rendons pas compte de notre inattention & I'égard de ceux qui vivent tous les jours avec nous.La première vertu d\u2019un foyer ouvert, c'est l'effort pour comprendre le plus proche prochain. MOTS CROISÉS No.4 LES PAPES EI 13.Dans \u2014 Pape de 97 à 105, mar- Horizontalement : 1.>» 10.11.12.So HN AS Privilège accordé par le pape et conférant des pouvoirs en dehors des règles ordinaires \u2014 Pape en 897, mort la même année.Lac du Soudan \u2014 Dignité papale \u2014 Année.Dans la rose des vents \u2014 Négociant \u2014 Nom de famille du pape Alexandre VI.Teignit en ocre \u2014 Joint bout à bout.Cinq papes ont porté ce nom \u2014 En les.Epoque \u2014 Pape de 259 à 268.Notre-Seigneur \u2014 Prénom masc.\u2014 Se sert.Pape de 125 à 136 \u2014 Obtenu.Considéré \u2014 Préfixe \u2014 Durement.Pr.pers.\u2014 Le premier pape de ce nom régna de 817 à 824 \u2014 Interj.esp.Le deuxième pape de ce nom fut le promoteur de la première croisade \u2014 Prénom masc.Mesure chinoise \u2014 Reçûmes.1.= e 11.12.Wo A YO DS ON tyr sous Trajan.Verticalement : Treize papes ont porté ce nom \u2014 Pantoufle du pape.Ambassadeur du pape \u2014 Pape vers 638 à 640.Rebord \u2014 Parcouru des yeux.Note \u2014 Au bon air \u2014 Souverain pontife.Successeur de saint Pierre \u2014 Favorises \u2014 Paresseux.Maniât doucement \u2014 3.1416 (inv.) \u2014 Etain.Préfixe \u2014 Généreux \u2014 Métal.Bond en arrière \u2014 tentas.Autrement \u2014 Inscrites sur un rô- le.Le premier pape de ce nom est fêté le 12 novembre \u2014 Etat physiologique.Créature purement spirituelle \u2014 Mesure chinoise \u2014 Point fondamental de doctrine en religion.Laissée seule, Simple \u2014 Riv.de France \u2014 A lui, », Hon 5 a Eu 4 A 5e & i A ÿ Le EN Sa dE i py Bw > x} = ER + hd O.N.F.Ouvrier, que représentes-tu? O.N.F.Un homme ou un esclave ?Un étre libre et responsable ou un outil manoeuvré par d\u2019autres ?Un étre qui domine les événements ou celui qui traine sa vie comme un boulet ?Aujourd\u2019hui, on mesure l\u2019homme à l\u2019épaisseur de son porte-feuille.On place au second rang ta vraie richesse : ta tête et ton coeur.Il y a une culture humaine et tout homme y a droit.Toi comme les autres. Us.mw Hi im Ÿ O.N.F.Tu veux te cultiver ?Alors ne .cherche pas un bagage énorme de connaissances.Travaille plutôt à acquérir celles qui permettent à l\u2019homme de se comprendre, de comprendre son temps et le monde.Dans tes aspirations à la culture, tu rencontreras beaucoup d\u2019obsta- , cles : conditions de travail, insécurité économique, vie matérialisée qui évite tout effort, etc. 140 Ce n\u2019est pas d\u2019abord dans les livres ni dans les arts que tu trouveras la vraie culture, mais dans la vie : le premier manuel, c\u2019est le grand livre de la vie .à condition que tu saches profiter de tout ce qu\u2019elle t\u2019offre.Que tu travailles dans cette usine ou ailleurs, il s\u2019y pose une infinité de problèmes humains.Découvre- les, fais-en l\u2019objet de tes réflexions, engage-toi avec les autres à les solutionner .et tu t\u2019ouvriras à la culture. ei » 4 - 7 +» * md PE %; + oe 70\u20ac ™ ROBERT LAPORTE Toi également qui, du matin au soir, accomplies mille petites taches, tu peux trouver la culture dans la réalisation de ta mission d\u2019épouse et de mere, a condition d\u2019en comprendre toute la richesse et la beauté.141 ed a» + 2 NN Ÿ AN D S NY WI $ WN AN BN $ En I A N \\ A N x A) Ÿ ~ Ÿ SN : Nn Ÿ LS sa S 3 NY \\ 4 N ¢ 3 S \\ $ \\ Ÿ N a N\\ =- x A = ; S WN Ÿ + XN N \\ \\ > > AN > Ÿ S SN N N S EN N SN NS NN S ay N \u2014 % 2 \\ AN N WW Ne N° , A = A \\ S à A SR ® NN 2 1 2 my £ A ».à à à > fy 2 7 \u2019 \u2019 ™ .7 el) bf 2 Proc 4 > ed ces \u201c> at ; 5 7 a Go yg oi AGH MICHEL REGNIER Des intelligences en friche .l\u2019avenir leur sourit .mais demain, 1 ) seront-ils mieux préparés a utiliser leur intelligence ?Il en tient, pour une bonne part, à vous, parents ! 143 Ce) 5 Lorie 2 po as wir it S sata 5.N Saori 11 MN NN = | { À $ N N SERDAR.RE 3 ki Les CC MICHEL RÉGNIER Réfléchir seul, c\u2019est bien ! Réfléchir à plusieurs, c\u2019est beaucoup plus riche ! Sans échanges humains, il n\u2019y a pas de culture possible chez les ouvriers.144 LA L.O.C.ET L\u2019UNION DEUX MOYENS DE CULTURE PAR JEAN BLAIS Le travail donne-t-il uniquement un salaire \u201c pour l\u2019énergie de l\u2019ouvrier ou lui offre-t-il aussi des chances de développer son intelligence ?e travail en usine est une réalité.Vers 1900, les deux tiers de la population du Québec vivait de l'agriculture.Aujourd'hui, c'est le contraire : plus\u2019 des deux tiers de la population québécoise vit de L'AUTEUR M.JEAN BLAIS est licencié en Sciences sociales \u2014 (spécialité : sciences économiques).De juin 1950 à novembre 1959, il a as«umé les fonctions de secrétaire national de la Ligue Ouvrière Catholique.Depuis no- ,vembre 1959 il est responsable du Secrétariat du Service des Emissions Educa- tives et d'Affaires Publiques, Radio-Ca- nada.Il a eu la responsabilité de la rédaction et de la réalisation technique du \u201cMouvement Ouvrier\u201d (magazine annuel) et des publications de la L.O.C.Il à pré- nenté des conférences (exposés ou communications, etc.) régulièrement aux réunions nationales de la LO.C., et a plusieurs clubs sociaux, à Caritas-Canada.l'industrie ou d'un travail non a gricole.A ce premier changement sa- joute une deuxiéme transformation: l'industrie.L'usine a aussi changé de visage.Plusieurs métiers ont disparu ; tandis qu'une multitude de nouveaux métiers et d\u2019occupation apparaissent.Par exemple le métier de forgeron a été remplacé par celui de garagiste, l'auto ayant supplanté le cheval ; les techniciens en radio-télévision n'\u2019existaient pas.On pourrait fournir une longue liste de métiers \u201cdécédés\u201d ou de métiers transformés.LA MACHINE La scène industrielle offre également un nouveau tableau.Avec les fusions, les premières grosses compagnies sont nées vers 1910, et 145 SE » æ $ hat # > \\, NS 3 wt ON sf $F > +.¢ S = # s > & S NS 2 LS A S RN 146 elles sont de plus en plus nombreuses.Il était difficilement concevable, pendant la première guerre, que quelques grosses boulangeries pouvaient vendre du pain dans les quatre coins de la province, que la Presse pouvait être en vente, le jour même, dans un restaurant de St-Henri, comme dans une épicerie d'Alma ou dans un magasin de tabac de Hull.Parler de syndicat ou d'union, c'était parler un peu \u201cchinois\u201d en 1915.Aujourd'hui, qui ne connaît pas le syndicat ?Même si un grand nombre d'ouvriers ne sont pas encore syndiqués, rares sont ceux qui n'ont pas un parent unioniste ou syndiqué.De près ou de loin, personne ne peut dire qu\u2019il n\u2019a pas bénéficié de l'action syndicale.Les unions ouvrières ont vu leurs effectifs multipliés par 5 pendant les trente dernières années.Celles-ci prennent une part de plus en plus active dans la promotion ouvrière en s'occupant des salaires, de la sécurité de l'emploi, de l'hygiène, des conditions de travail, etc.A tous ces faits, il faut ajouter un dernier \u201cpersonnage\u201d, qui a joué un rôle prépondérant dans ce tableau : la machine.À la fois, elle a permis cette évolution et elle est une conséquence normale de la situation industrielle.La grande industrie ne peut pas naître sans la machine et la technique ; pour se développer et grandir, elle doit créer de nouvelles machines, de nouvelles techniques.La production en série, le travail à la chaîne, l'automation, voilà quelques-unes des formes adoptées par la machine et la technique.LA QUESTION Ce rappel est un peu grossier, manque de nuances.Peut-il situer un peu mieux la question ?Devant cette situation, se pose une question : l'ouvrier canadien- français est-il placé pour développer son intelligence ?En d'autres mots, le travail lui donne-t-il uniquement un salaire pour l'énergie - qu'il dépense, ou lui offre-t-il aussi des chances de développer son intelligence ?Cette question peut paraître saugrenue, mais elle porte sur le noeud de la promotion ouvrière.Il ne peut y avoir de promotion ouvrière authentique, si on escamote Cette question.Promotion ouvrière comprend un aspect économique, technique, mais doit comprendre aussi un aspect culturel.Ne haussez pas les épaules.Il ne s\u2019agit pas de faire des ouvriers des bourgeois, des professionnels ou des collets blancs ; il s\u2019agit de les aider à devenir plus conscients.Pour devenir conscients, il faut réfléchir, il faut acquérir de nouvelles connaissances sur le monde, le milieu, etc.Reposons la question.Le travail permet-il à l'ouvrier de se cultiver, c\u2019est-à-dire d\u2019ê- 147 tre conscient de penser, de réfléchir et d'avoir de nouvelles connaissances ?ÇA MARCHE TOUT SEUL De prime abord, on est porté à répondre : non.Regardons l'expérience de quelques-uns.Cet employé dans une fabrique de cigarettes : \u201cLe travail se fait sans y penser.Machinalement on regarde si le papier est bien placé, Pendant ce temps un opérateur peut penser a tout autre chose\u201d.Un machiniste de mes amis va plus loin : \u201cMême le travail de grande précision devient machinal, Une fois, la machine ajustée, 11 faut que celà marche et à ce moment-là on n'a pas besoin de penser à ce qu'on fait\u201d.Tous les métiers ne présentent pas cette caractéristique.Le travail du menui- sier-charpentier exige plus de réflexion, de pensée, car il lui faut continuellement calculer, mesurer, suivre un plan.La technique et la machine ont pour effet d'habituer l'homme à des gestes d\u2019automate de donner la priorité à ces gestes plutôt qu'aux gestes réfléchis.On réfléchit pour ajuster une machine, la repartir quand elle est défectueuse.Une fois en marche, on la suit.On ne réfléchit pas plus en faisant ce geste qu\u2019en respirant.Faut-il souligner que subir cette obligation, agir en automate, pendant 7 ou 8 heures par jour a des effets sur l'intelligen- 148 ce de cette personne ?L'intelligence ressemble un peu à un membre de notre corps; en [utilisant peu, il perd de sa force, de sa vigueur.Au travail, s'ajoutent les conditions de travail, chaleur, poussière, bruit, etc.qui augmentent la fatigue physique, corporelle.Le corps fatigué entrave les élans, les goûts de l'intelligence ; il exige une compensation : repos, détente, etc.DEUX RÉPONSES Inutile d'espérer revenir en arrière, recréer une industrie genre 1900.La machine et la technique ne peuvent pas disparaître.Au contraire elles occuperont de plus en plus le premier plan dans l'usine.Où et comment le travailleur pourta-t-il satisfaire ce besoin fondamental de tout homme, de connaître, de développer son intelligence ?Il trouvera un premier moyen de se cultiver dans le syndicalisme et dans la LO.C.Par son adhésion, par sa participation aux activités, l\u2019ouvrier trouve là une occasion d'étudier avec d\u2019autres ouvriers ses problèmes de les approfondir et de trouver les solutions.La LO.C, le syndicat ne sont pas seulement des instruments pour améliorer son milieu, pour le rendre plus conforme à sa dignité d'homme, ils sont des moyens de le rendre plus conscient des situations et de ses responsabilités. 10.Evitez Les douze règles POUR ÉLEVER UNE JEUNESSE DÉLINQUANTE .Commencez dès sa tendre enfance par donner 3 l'enfant tout ce qu'il désire.Ainsi il grandira, convaincu que le monde est obligé de lui assurer son existence.Quand par-ci, par-là, il aura cuoilli dez mots mauvais, il faudra en rire ; ainsi il se dira qu'il est \u201c\u2019quelqu\u2019un\u2019\u2019.Ne lui donnez jamais une formation spirituelle ; attendez jusqu\u2019à ce qu'il ait 21 ans et permettez-lui alors de décider par lui-même.l'emploi du mot tort: cela pourrait développer un complexe de culpabilité.Ramassez vous-mémes les objets qu\u2019il laisse traîner ; faites tout à sa place : ainsi il aura déjà l'expérience de hai les resp kflités t aux autres.Laissez-le lire tout ce qui lui tombe sous la main.Disputez-vous beaucoup en sa présence : ainsi il ne sera pas étonné de voir un jour le foyer désagrégé.Donnez à l\u2019enfant tout l'argent qu\u2019il demande.Ne lui permettez pas d'en gagner à sa façon: pourquoi la vie doit-elle être pour lui aussi dure qu'elle l'a été pour vous ?.Donnez-lui satisfaction chaque fois qu'il demande des aliments, boissons, confort.Chaque désir sensuel doit &- tre assouvi; sinon le refus crée une frustation nuisible.Prenez toujours son parti contre les voisins et les maîtres: car eux, ils 12.Lorsqu'il rencontre des difficultés sérieuses, dites-lui bien : \u201cJe n\u2019en sors pas moi-même\u201d.Préparez-vous à une vie de peines, car elles ne se feront pas attendre.(1) Elaborées par la Police de Houston, Texas, E.U.VOTRE SANTÉ TIT-JEAN A DE MAUVAISES DENTS; C'EST QU'IL MANGE TROP DE SUCRERIES, MAINTENANT, BIEN SÛR, QU'IL EN RIT; PLUS TARD EN PLEURERA, TIT-JEAN! Ministère de la Santé Nationale et du Blen-Etre Social ont des préjugés contre votre enfant 149 SANS JEUNE que devient le carême ?PAR SUZANNE ET ADRIEN MALO Pâques nous apportera un renouveau de vie chrétienne si notre âme est préparée aux grâces de la résurrection \u2018est le dernier dimanche avant le caréme.Dans la famille Renaud tout se passe comme à chaque dimanche.La maman est allée à la messe de bonne heure pour voir au bébé pendant que papa se repose.C\u2019est le seul matin où monsieur Renaud peut se permettre de rester au lit un peu plus longuement.Les enfants partent et reviennent de la messe à tour de rôle.Paul qui a neuf ans et qui est servant de messe revient à son tour à la maison.Sa présence ne passe LES AUTEURS LES MALO sont responsables nationaux du Service d'Orientation des Foyers.MME SUZANNE MALO est une antienne présidente nationale de la Jeunesse Ouvrière Catholique.Elle fut se crétaire nationale de la Ligue Ouvrière Catholique et présidente diocésaine de la Ligue Ouvrière Catholique de Saint- Hyacinthe.MONSIEUR ADRIEN MALO fut secrétaire à la Fédération des Coopératives d'Habitation et responsable permanent pour le Service d\u2018Habitation de la Ligue Ouvrière Catholique.150 jamais inaperçue au foyer il prend beaucoup de place.Il parle fort, claque les portes, rit, chante.\u201cON EST BIEN CHANCEUX\u201d Il arrive donc à la maison en chantant ce matin la encore.\u2014 Houwrra!.Homra!.on est bien chanceux, il n\u2019y a plus de carême ! \u2014 Plus de carême?interroge la maman.Où as-tu péché une telle nouvelle ?\u2014 C\u2019est toute une nouvelle, et c'est monsieur le curé qui l'a dite.\u2014 C\u2019est étrange, à la messe de huit heures, c'est le curé aussi qui a préché et il m'a rien annoncé du genre.Qu'est-ce qu\u2019il a dit au juste à ta messe ?\u2014 I nous a annoncé comme ga, que le jeâne du carême était aboli.\u2014 Fr puis, tu avais l'habitude de jeiner pendant le carême ?demande la maman, \u2014 Mais non, les enfants ne jet nent pas, tu le sais bien maman.\u2014 Alors, qu'est-ce que ça change pour toi que le jedne soit aboli?L'enfant resta bouche bée\u2026 C'était pourtant vrai.En faisant un petit effort, il se rappelait d\u2019autres paroles de monsieur le curé: il fallait faire quelque chose pour que le carême nous prépare à la grande fête de Pâques.Et la maman constata que pendant le dé- jeûner Paul restait silencieux, ce qui n\u2019était pas habituel chez lui.Pensait-il à ses résolutions du carême qu'il avait un moment espéré laisses tomber?La maman se promit bien d'y revenir.PENSÉES D'ADULTES Si l'on essayait de voir ce qui s\u2019est passé dans la tête des gens à l'annonce du changement sur le jeûne, ma foi, ce serait sans doute profitable et révélateur.Retournons à l'an passé, et pénétrons au hasard dans une église au moment où monsieur le curé explique ces changements.Remarquez la grosse dame près de la colonne à droite, elle soupire d'aise a cette annonce.Bon! enfin! plus de soucis sur ce rapport la, c\u2019était si dur de ne pas manger à ma faim, pense-t-elle.À côté d'elle une svelte demoiselle se dit: c'était pourtant très bon pour conserver ma taille.Regardez au fond de l'église ce grand monsieur qui écoute d'un air si attentif.Tiens, encore des changements, se dit-il jusqu\u2019à la religion qui se transforme de nos jours, c'est a n'y rien comprendre.Revenons plus en avant.Il y a là un vieux monsieur qui a l'air désappointé.Pourquoi?C'est que nous, songe-t-il, nous avons durant toute notre vie fait un carême dur, nous avons fait notre possible pour faire face à ses exigences, et l'autre génération sera exempte de tout cela ; pourtant Cest la même religion, ça me semble injuste.Et la dame qui est 1a au pied de la chaire est toute scandalisée .Grand Dieu, pense-t-elle, où allons-nous ?Plus de sacrifices ; le monde peut bien aller mal.Pour ce qui est de la majorité des gens, ils sont heureux ; plus de dispense à demander, plus d'efforts à faire, plus de manquement à accuser, se disent-ils.SON VÉRITABLE SENS Ce n\u2019est pas sans raison grave que l'Eglise a changé d\u2019attitude au sujet du jeûne.D'ailleurs l'Eglise n\u2019agit jamais à la légère.De plus en plus l'Eglise qui est compréhensive veut s'adapter aux conditions humaines de vie.Elle est une société divine fondée par le Christ pour prendre soin des âmes.Mais ces âmes sont dans des corps et l'E- glise en tient compte.C'est pourquoi elle a jugé que les gens ne 151 pouvaient plus faire le carême d'antan.Mais le carême, même sans le jeûne, reste le carême.C'est à dire un temps qui doit préparer à Pâques.Pâques c\u2019est la grande fête de la résurrection.C\u2019est la fête qui doit nous apporter un renouveau de vie chrétienne.Mais comment pour- rons-nous profiter en profondeur de ces grâces de renouvellement apportées par la résurrection, si notre âme n\u2019est pas préparée à les recevoir?Donc il faut s'y préparer, mais comment ?Allons-nous cette fois d'une façon bien volontaire observer le carême qu\u2019autrefois on trouvait impossible à faire?C\u2019est une pénitence que pourront s'imposer certains individus.Allons-nous couper le dessert au cours du carême, cesser de fumer, ne plus manger de friandises?Pensons-y.Le jeûne est enlevé, mais le besoin de faire pénitence reste là.Ce qui serait nécessaire, c\u2019est de profiter du carême pour reviser notre esprit de pénitence.Savons-nous accepter notre vie avec ses souffrances, ses croix de toutes sortes, notre devoir d'état avec tout ce qu\u2019il comporte d'efforts, de luttes, de monotonie, de désappointements, de petites ou grandes difficultés ?Le caréme ne devrait-il pas nous amener à réfléchir à tout cela ?De plus le carême doit être une 152 occasion d\u2019intensifier notre charité.Sachons dépenser aux services des autres les forces physiques que nous ne perdrons pas dans le jeûne, Nos enfants ont-ils besoin de plus d'attention ?Voyons-y.Notre conjoint est-il compris, apprécié, aidé comme il devrait l'être ?Pourquoi ne pas nous efforcer de prendre des habitudes de charité durant le carême?Et notre entourage reçoit-il toute notre attention ?Pourrions-nous être plus aimables, plus serviables?Faisons l'effort qui s'impose afin que notre carême en union avec Je Christ dans un esprit de charité et de pénitence nous achemine vers Pâques qui restera toujours le centre de l'année liturgique.PRÉPARATION DANS LE FOYER Si nous voulons que le carême demeure un véritable temps de préparation tel que le préconise I'E- glise, il est nécessaire que les parents s'efforcent d'imprégner leur foyer de cet esprit.Pour cela il est indispensable qu'ils soient convaincus eux-mêmes et réalisent personnellement des efforts dans le sens de la pénitence et de la charité.C\u2019est à ce prix que leurs paroles auront du poids et de l'influence.Rien d'imposé, rien de rigide.Ce n\u2019est pas en obligeant les enfants à faire tel sacrifice, à s'imposer telle privation, à réciter telle prière que nous les entrainerons à agir en adultes plus tard et à se préparer à Pâques.Créer un esprit, cela veut dire parler aux enfants du carême tel qu'il est conçu par l'Eglise.Pourquoi ne pas leur faire des suggestions et ne pas les inciter à prendre de bonnes habitudes, à se corriger de leurs défauts, à s'habituer au sacrifices, en leur laissant toute la liberté d'agir selon leur propre décision.Mais cela doit être réalisé de façon à ce qu\u2019ils se sentent moralement obligés de faire quelque chose, pour la bonne raison qu'il est chrétiennement impossible d'arriver à Pâques sans une préparation de l\u2019à- me.De plus, on pourrait imaginer quelque chose de plus concret pour frapper les enfants, les impressionner favorablement et les stimuler.Si, en plus d'entendre des paroles, ils voient des tableaux qui font pénétrer en eux l'esprit du carême, l\u2019esprit de Pâques, il y aura là un rappel.Pour les plus jeunes il y a des façons enfantines et belles d'étaler par images l'esprit du carême, la grandeur de la résurrection, et les grâces que le Christ nous offre à cette occasion.Ce sera une occasion d'en parler simplement sans pression aucune.Toutes les grandes fêtes liturgiques pourraient, au foyer, être présentées de cette façon.Avec un peu d'imagination nous pourrions nous renouveler et attirer l'attention sur la beauté de la liturgie tout entière et sur la grandeur de Pâques.Pour les enfants plus vieux, quelle richesse nous pourrions leur faire entrevoir par les messes du carême.Les évangiles et les épi- tres surtout à cette époque nous apportent tant de pensées profondes.C'EST ENCORE UNE RÉALITÉ La grande fête de Pâques n\u2019est pas simplement un souvenir que nous célébrons.Chaque année la résurrection est une vivante réalité.Il y a deux mille ans le Christ est ressuscité physiquement.À chaque année, depuis, le Christ ressuscite dans des milliers d'âmes .En chacun de nous Il veut se renouveler aussi.Le carême précède cette résurrection, ce renouvellement.Il faut vivre son carême dans un esprit d'amour, dans un désir intense de faire la volonté de Dieu en tout.C\u2019est surtout de cette façon que nous connaîtrons des Pâques merveilleuses parce que bien préparées par un carême bien compris et bien vécu.153 JEUX, PROBLÈMES ET EXPÉRIENCES RÉPONSES RÉPONSES AUX DEVINETTES, P.120 1.Une fois.2.Tous deux sont au milieu de l'eau.3.Le 2 janvier.4.Sur la carte de géographie.5.Le chapeau.6.Dans le dictionnaire.RÉPONSE À : QUI VIENDRAIT À MON AIDE?P.120 Il y a plusieurs solutions : mais il importe qu\u2019il y ait toujours 2 dans la case du centre.Exemple : Verticalement : 5+8+2+7 +2= 24 Horizontalement : 349 +2 +4 +6= 24 5 2 7 2 L12/2]416] RÉPONSE À : CALCUL DIFFICILE?P.120 Ce nombre n est 1.SOLUTION DE: LA PYRAMIDE MYSTERIEUSE, P.121 1.A 2, LA 3.LAC 4.CALE 5.LACET 6.ECLATE 7.ALCESTE 8.CELESTAS 154 LE CARRE MAGIQUE Les nombres, vous le savez, sont parfois doués de particularités étranges, suivant la façon dont on les dispose.Dans le carré # 1, par exemple, la somme des trois chiffres disposés sur chaque ligne horizontale, verticale et diagonale donne toujours le même nombre, à savoir 15.6+1+8=15;1+5+9= 15; 2 4+ 85 8 = 15, etc.Nous vous proposons, ici, de vous indiquer un moyen de constituer vous-méme de tels carrés, ce qui vous donnera l\u2019occasion \u201cd\u2018épater\u201d vos amis.Vous leur expliquez d'abord, par un exemple, les propriétés des carrés magiques ; puis vous les priez d\u2019énoncer trois chiffres, ceux qu\u2019ils voudront, et vous les placerez dans un carré de la manière suivante : (voir carré # 2) le plus grand dans la case du centre (a), le deuxième en grandeur en b et le troisième en c.Pour être en mesure de constituer le carré magique, il est indispensable de connaître la somme qui doit revenir chaque fois, c'est-à-dire \u2014 et c'est là le se- eret \u2014 trois fois le chiffre du centre (a).Exemple : les chiffres donnés sont 1, 5, 6.Placez-les dans les cases, comme indiqué dens le carré # 3.La somme est : 3 X 6 == 18.Connaissant cette somme, il est facile de compléter les autres cases: 6-14 11 = 18, 5+ 11 +2 = 18, 5 + 6 4+ 7 = 18, ete .(voir carré # 4) 61118] [0b 7|51|3 ale 29 4 5 5] 3 |10 6 |v] |v] 61 2] 9 Equipe du magazine Simone Comeau Monique Cloutier Emilia Lacroix Eliane Crépeau Jacques Champagne Jean-Louis Dion, O.M.1.Germain Cadieux Jean-Paul Savard Avec l'autorisation de l\u2019'Ordinaire.Les articles publiés dans ce magazine présentent les opinions de leurs auteurs et n'expriment pas nécessairement celles de la LO.C.155 Nos Collaborateurs Nous voulons remercier toutes les personnes qui ont gracieusement contribuer à la préparation de cette édition.Conseils, suggestions, critiques, articles, tous y sont allés de leur appui.Soulignons en particulier : Révérend Père Jean-Louis Dion, o.m.i.Révérend Père Emile Legault, c.s.c.Mlle Lise Dumont Mlle Emilia Lacroix Mlle Nicole Lapointe Mlle Mariette Thibault Mme Michelle Asselin-Mailhot Mme Jéhane Benoît Mme Renée Geoffroy Mme Jacqueline Varin M.et Mme Adrien Malo 156 M.et Mme Jean L\u2019Archevêque M.Auray Blain M.Jean Blais M.Dave Bosset M.Jos Boisson M.Germain Cadieux M.France Carpentier M.Jacques Champagne M.Jean-Paul Hétu M.Robert Laporte M.Michel Régnier M.Jean-Paul Javard Compagnie Belding Corticelli Canadian Needle Craft Le journal François Le Journal Vie Etudiante L'Office National du Film + .a, * vue Tey trays a uses stds 0, ze.À 1 0e esse + * \u201cour Cee 9, 157 Table des matières ALIMENTATION : Calories et vitamines des aliments 119 La cuisine bien comprise, .Jéhane Benoit.105 La boite à lunch \u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026.\u2026\u2026\u2026ennennmnnmmnnnnnnn 86 BRICOLAGE : Egayez la maison à Noël \u2026.\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.nieserenienmnenençansnn 66 La boutique pour la Noël \u2026\u2026\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.screcrssereescrerrersers 124 Trois jeux minutes \u2026\u2026\u2026\u2026.\u2026\u2026.\u2026\u2026.smnnnnnnnmnnnnnn 28 Trucs pour chambre d\u2019étudiante 13, 16, 17 CONSEILS DIVERS : Attention aux quilles \u2026\u2026\u2026\u2026.\u2026\u2026.\u2026.\u2026nnnnennn°ms 60 Au secours de votre équilibre, .Lise Dumont.82 Comment gagner l\u2019affection des autres 51 Le nettoyage des taches \u2026\u2026\u2026.\u2026\u2026\u2026.\u2026\u2026.\u2026\u2026rnennnnnnnen*+°m 44 Les dix recommandations du service postal .79 Petit ABC de la bonne hatesse .Lise Dumont.48 Petit ABC de la bonne invitée .Lise Dumont.68 Soyez femme jusqu\u2019au bout des doigts 50 Votre bicyclette est-elle en bon ordre .cccoooorvvvveni.88 CONTES : La ville qui était morte .Michelle Asselin-Mailhot.33 Une photographie sensationnelle 90 COUTURE ET TRICOY : Bavette reversible pour bébé ns 56 Pour une couture réussie .\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026.\u2026\u2026.\u2026.\u2026\u2026\u2026nenmnnnnnns 59 Quelques suggestions \u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026.\u2026\u2026.\u2026.ennnnsnnennnn 62 Sac de couture pour fillette 31 Sac de nuit \u2026\u2026\u2026\u2026.\u2026.\u2026.\u2026\u2026.\u2026.\u2026\u2026.ieiereenensennennennnnnnnnnmnnnnen 123 CULTURE : La L.O.C.et,l'Union, deux.moyens de, pultuxe.Jean Blais \u2026\u2026.145 La télévision :: Bebelle :où moyen deseulture cor ar ete 0 1 0e acqubs*Champagne \u2026\u2026 39 Mes pantéüffes ef tnon:jdurnpal :::.lgcques Champagne\u2026\u2026 74 158 DIVERS : De délicieux breuvages \u2026\u2026.\u2026\u2026.\u2026.\u2026.\u2026\u2026.\u2026.\u2026.\u2026inemecenenennnnn 95 Histoire de rire \u2026\u2026.\u2026\u2026.\u2026.\u2026\u2026.\u2026\u2026.\u2026ucreearrereennerennereeneen rescacarencee 80 Jeux, problèmes et expériences ner 120 Reportage photographique nee 137 EDUCATION : Foyer acceuillant ou foyer fermé, .Jos Boisson.130 Où poursuivra-t-il ses études cree 52 Six enfants regardent la télévision, \u2026\u2026.Renée Geoffroy \u2026 5 EGLISE VIVANTE : La confession, corvée ou retour à Dieu Prière d\u2019une future maman .\u2026.\u2026.\u2026.\u2026\u2026.\u2026\u2026\u2026crirreccecrcencenrerces 72 R.P.Jean-Louis Dion, o.m.i.97 Sans jefine, que devient le caréme Suzanne et Adrien Malo.150 INFORMATION : Culture des plantes en appartement .Auray Blain\u2026\u2026 126 Périodes de gestation een 27 Pierres de naissance \u2026\u2026.\u2026\u2026.\u2026.\u2026\u2026.\u2026rerrsseresrencersence rence 26 Portrait d\u2019un groupe de jeunes travailleurs moyens, Jean-Paul Hétu \u2026\u2026\u2026 21 Pour mieux comprendre votre architecte 96 Tableau de distances (Villes de l\u2019Est) .26 - 27 MOTS CROISES : L'enfant \u2026\u2026\u2026\u2026.\u2026.\u2026rrsreresesresrarsescenerseerrese near rer erncacces 43 La nourriture .\u2026\u2026\u2026\u2026.\u2026\u2026\u2026.\u2026.\u2026\u2026.\u2026\u2026.\u2026iceieeneennennnnnnnnnnnnnnens 85 Education \u2026\u2026.\u2026.\u2026.\u2026sereenenenennnnnnennmnnnnnnn 104 Les papes \u2026\u2026.\u2026\u2026\u2026.\u2026\u2026.\u2026\u2026.\u2026\u2026.caenmennnnenennnnnmnnnnünnn 136 TESTS : Bon auditeur ?Bon téléspectateur .\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026.\u2026.\u2026.\u2026\u2026\u2026\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.\u2026\u2026.\u2026.46 Comment lisez-vous les journaux .o 8 VIE CONJUGALE : Aimer avec tout son étre .R.P.Emile Legoult.10 L\u2019orientation des foyers .Denise et Jean L\u2019Archevêque \u2026\u2026 14 \u201cMénagère\u201d ou épouse et mère de famille Jacqueline Varin.19 SOLUTIONS AUX MOTS CROISÉS NO 1 NO 2 L'ENFANT LA NOURRITURE 10 12 10 M 12 TIE : L|O 7 \u2014, IM : 3 ur Rj/ _ Dj U é1/ AA £| \"LL AIN G|AITIÆ|(R ET U|£ 7 Æ|0 ® \u2018y «#5 uU w = ERE TEE > ©|O L)/||R 10 \u201d \" 12 OJ£ 2 VI / 3 13 a NO 3 NO 4 LES PAPES EDUCATION 1 À 12 3 9 1 u_ 12 #5 Oje WR = - AICIAIDIE :WIO] HA Em AVON 7 8|o]r|e|7]4] OL uel(e (0217 21887] CI / A Vl IES) £7 EWE] | Wis] ® =: «a V7 T\\£|7|£ © = 3 DED KR nl/ CIAL E \"1J]A NE ONES %2 SLSR SIN] NE IA MRIS N- [RAI NN) QQ [> a Li £ 27 MP NMON EVE ALA] 5 £ BG BEM] Imprimerie W.-H.Gagné & Fils Ltée, St-Justin, Cté Maskinongé, Qué "]