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Titre :
Étude sur le secteur fromager au Québec problématiques et défis pour les fromageries-fermières, les micro-fromageries et les petites fromageries / [rédaction, Marie-Hélène Zarnovican ; coordination et rédaction, Mario Beaulieu]
Créateurs :
  • Zarnovican, Marie-Hélène,
  • Beaulieu, Mario,
  • Québec (Province). Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation. Direction générale des affaires économiques, scientifiques et technologiques
Éditeur :
  • [Québec] :Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation, Direction générale des affaires économiques, scientifiques et technologiques,[2004]
Genre spécifique :
  • Livres
Sujets traités :
Description matérielle :
1 ressource en ligne
ISBN :
  • 2-550-43112-X (version imprimée)
Notice détaillée :
Collections et fonds :
Lieu de conservation :
  • Bibliothèque nationale (site Grande Bibliothèque)
Lien :

Fichier (1)

Références

Zarnovican, Marie-Hélène, Étude sur le secteur fromager au Québec problématiques et défis pour les fromageries-fermières [...], Québec, Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation, Direction générale des affaires économiques, scientifiques et technologiques, 2004, 1 ressource en ligne, Collections de BAnQ.

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