89868 résultats

Liste des résultats de recherche

• Consultation sur place seulement

  Nos légumes : les connaître, les cuisiner, les conserver / Annie Richard

  Richard, Annie, 1971- auteur

  Beloeil (Québec) : Éditions La Caboche, 2016

  Livres

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• Consultation sur place seulement

  La cuisine réfléchie : bien manger sans gaspiller : recycler, réutiliser, conserver / Daniel Vézina

  Vézina, Daniel, 1961- auteur

  Montréal (Québec) : Les Éditions La Presse, [2015]

  Livres

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• Consultation sur place seulement

  Conserves et confitures maison

  Montréal (Québec) : Les Éditions Transcontinental, [2015]

  ©2015

  Livres

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• Consultation sur place seulement

  Miss Conserves / auteure : Sabrina Thériault ; rédactrice : Raphaële St-Laurent Pelletier ; photographes : Mélanie Blais, Jean-Christophe Blanchet (chef d'équipe par intérim), Michël Fournier et Rémy Germain ; photographes et vidéastes : Tony Davidson et Francis Gauthier

  Thériault, Sabrina, 1982- auteur

  Québec (QC) : Pratico édition, [2020]-

  Livres

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• Consultation sur place seulement

  Le grand livre des conserves : 400 recettes délicieuses et originales / [sous la direction de] Judi Kingry, Lauren Devine ; traduit de l'anglais par Carl Angers et Paulette Vanier

  Montréal (Québec) : les Éditions de l'Homme, [2021]

  Livres

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• M. Brown. Ministère du Commerce et de l'Industrie. Poulet

  [195-]

  10 éléments. Fonds Ministère de la Culture et des Communications

  Il s'agit d'un reportage sur la compagnie Damas de Saint-Paul-d'Abbotsford qui élève et met en boîte du poulet. Nous remarquon [...]

  Photographies

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• Nourrir le Québec : L'industrie des pêches

  Michel Brodeur ; Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation; Télé- Capitale. Numérisé en 2021 (original créé en 1983)

  Fonds Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

  Tour d'horizon de l'industrie de la pêche au Québec et conseils pour préserver la fraîcheur des produits marins. Informations [...]

  Vidéo

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• Nourrir le Québec : Les aliments congelés

  Alain Labelle ; Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation; Télé- Capitale. Numérisé en 2021 (original créé en 1982)

  Fonds Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

  Informations sur la congélation des aliments (techniques, entreposage, inspection, distribution) et sur la fabrication de mets [...]

  Vidéo

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• Madame est servie

  23 janvier 1953-27 janvier 1953

  5 éléments. Fonds Young & Rubicam limitée

  Dans un poste de radio non-identifié, madame Armel Brault-Massicotte (technicienne en sciences ménagères) et Marcel Baulu sont [...]

  Audio

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• Madame est servie

  2 février 1953-6 février 1953

  5 éléments. Fonds Young & Rubicam limitée

  Dans un poste de radio non-identifié, madame Armel Brault-Massicotte (technicienne en sciences ménagères) et Marcel Baulu sont [...]

  Audio

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• Guide de mise en conserve : les aliments acides : ce que vous devez savoir pour faire de la mise en conserve de façon sécuritaire

  Deschênes, Marie-Lyne

  Joliette : Bonne Boîte Bonne Bouffe Lanaudière, Table des partenaires du développement social de Lanaudière, 2015

  s a i m e n t s a c i d e s P a g e 2 3 Bonne Boîte Bonne Bouffe Lanaudière, 2015 Châtelaine, Guide de mise en conserve http://fr.chatelaine.com/cuisine/guide-de-la-mise-en-conserve/ Coup de Pouce, L’ABC dea mise en conserve http://www.coupdepouce.com/recettes-cuisine/conseils-pratiques/infos-cuisine

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• Les mets cuisinés : l'avenir c'est maintenant : le 3 mai 1989 au Sheraton Laval

  Québec : [Conseil des denrées alimentaires du Québec], 1989

  dea chaîne de froid, primordial poura conservation de ces produits, n'est pas constamment réalisé.Or,es abus de température poures mets cuisinés représentent un risque indéniable, en'occurrenceorsque ceux-ci ne sont pas protégés par'action d'agents de conservation ou par d'autres modes tellesa déshydration

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• Le journal de L'Ancienne-Lorette

  Vol. 3, no 7 | Septembre | 2009

  L'Ancienne-Lorette (Québec) : [Journal.ca inc.], 2007-2019

  alimentaire canadien recommande de consommer de 5 à 10 portions de fruits etégumes par jour.LES POMMES DU QUÉBEC CROQUEZ DE BELLES VITAMINES.NOUVELLE RÉCOLTE CUIT SUR PLA CE CUISINÉS SU R PLACE CUISINÉ SUR PLACE NOUVEAU PLAT CUISINÉ MAISON Portion idéale pour un bon diner ou souper *sans agent conservation, ni colorant CUISINÉ

  Journaux

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• Cuisine du marché : programme d'études professionnelles, 5324 [Ministère de l'éducation, du loisir et du sport, Formation professionnelle et technique et formation continue, Direction générale de la formation professionnelle et technique ; [conception et rédaction, Dominique Beaussier ... et al. ; coordination, Dominique Beaussier, André Vincent]

  Québec] : Ministère de l'éducation, du loisir et du sport, Formation professionnelle et technique et formation continue, Direction générale de la formation professionnelle et technique, 2009

  organoleptiques.Modes de conservation.• Réaliser des fabrications crues.3 Réaliser des produits de poussage.Types de produits poussage : boudins, saucisses : Produits traditionnels et de fines de cuisine.Éléments de composition : matières premières à base de viandes, de volailles, de gibiers, de poissons, de fruits de mers

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• Alimentaction

  [11]| Les boites à lunch

  Québec] : Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation, Direction générale de la qualité des aliments et de la santé animale, 1997-1999

  , que de trouver sa boîte-repas rem- plie d'aliments sains, nutritifs et savoureux : deségumes croquants, un sandwich bien frais, une salade tendre, un jus deégumes ou de fruits bien frappé, un yogourt froid ou un plat cuisiné encore fumant.Pour conserver aux aliments touteeur saveur,eur fraîcheur eteur salubrité, il s'agit

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• La dépêche / Comité sectoriel de main-d'oeuvre des pêches maritimes

  Vol. 9, no 4 | Janvier | 2009

  Gaspé (Québec) : Comité sectoriel de main-d'oeuvre des pêches maritimes, [2007]-2011

  naturel des eaux de ballast.p.8 MISE EN MARCHÉ- TENDANCES Le marché canadien des produits cuisinés….p.10 NOUVEAU PRODUIT La qualità, per favor !.….p.12 SÉCURITÉ ALIMENTAIRE Recommandations sura conservation des aliments sous-vide………….……….………p.13 MARICULTURE Aquaculture danses médias…………….…p.14 FLAS INFO.…………….……………….P.15

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• Manuel de cuisine raisonnée : adapté aux élèves des cours élémentaires de l'École normale classico-ménagère de Saint-Pascal /

  Québec : Imprimerie L'Action sociale ltée, 1919

  avece plus grand On pourra se servir quelquefois d’un antiseptique.soin.Le mur tout autour de’évier devrait être préservé des éclaboussures par une tôle, une toile cirée ou une imitation de tuile.Table : — Le bois de hêtre est celui qui conviente mieux poura table de cuisine ; il conserve sa blancheurorsqu’oneave

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• Journal ..., Parc national de la Yamaska

  2013-2014

  Roxton Pond, Québec] : Parc national de la Yamaska, [2010]-[2013

  d’accès en sus Intimes et chaleureux, 4 personnes peuvent douillettement y trouver refuge.2 chambres Salon avec foyer 1 salle de bain Cuisine équipée Conserver.Protéger.Découvrir.www.parcsquebec.com 98 SUR fOND DE SENTIERS ENNEIGÉS Enigne, en vous inscrivant au bulletin électronique ou encore en téléchargeant’application

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• Élevage de l'escargot document d'information / Richard Morin

  Morin, Richard, 1952-

  Québec : Agriculture, pêcheries et alimentation Québec, 2006

  cuisinés utilisant d’autres types de conservation (exemple : plats surgelés). Le tableau 1 donnees im- portations et exportations d’escargots (tonnes) poura France en 1973, 1984, 1988 et 1994. Les importations dépassent nettementes exportations créant un déficit dea balance commerciale française pour ce produit

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• Journal des voisins.com

  Vol. 1, no 2 | Août-Septembre | 2012

  Montréal] : Journal des voisins.com, 2012-2024

  toujours deux semaines de vacances, fin août, pour cuisiner ses conserves-maison.http://www.conserves.blogspot.com/ http://www.conserves-maison.com/ http://www.conserves-maison.com/ http://www.bernardin.ca/ 6 Merci ! Nous avons commencé à distribuere premier numéro du journaldesvoisins.com, version papier,e vendredi 8

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