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• Coup de coeur pour les pommes de terre du Québec !

  DesGroseillier, Julie

  St-Léonard : Association québécoise de la distribution de fruits et légumes, 2011

  Livres

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• Consultation sur place seulement

  Épatante patate : éloge de la pomme de terre / auteure : Véronique Leduc ; photographe : Fabrice Gaëtan

  Leduc, Véronique, 1982 mai 10- auteur

  Montréal (Québec) : Parfum d'encre, [2016]

  Livres

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• Les oeuvres de Messieurs Sam Anania et Roger Henry, de l'"Hôtel Windsor", au Salon de l'art culinaire, organisé par le ministère du Commerce et de l'Industrie du Québec, à Montréal (probablement au Palais du commerce)

  Armour Landry. 1959

  Fonds Armour Landry

  Nous voyons les oeuvres de Sam Anania et Roger Henry respectivement intitulées " Hure de sanglier" et "Panier en pommes de ter [...]

  Photographies

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• Nourrir le Québec : La pomme de terre de semence

  Michel Brodeur ; Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation; Télé- Capitale. Numérisé en 2021 (original créé en 1983)

  Fonds Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

  Description des conditions requises pour la culture des pommes de terre de semence et des méthodes d'évaluation des nouvelles [...]

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• Nourrir le Québec : La pomme de terre

  Alain Labelle ; Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation; Télé- Capitale. Numérisé en 2021 (original créé en 1982)

  Fonds Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

  Regard sur la production de pommes de terre au Québec (culture, machinerie et inspection) et aperçu des impacts du plan conjoi [...]

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• Madame est servie

  1950

  Fonds Young & Rubicam limitée

  Au poste de radio de Radio-Canada, Robert L'Herbier, Rolande Desormeaux et Françoise Bruyère sont les invités de l'émission «M [...]

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• Madame est servie

  29 décembre 1950

  Fonds Young & Rubicam limitée

  Au poste de radio de Radio-Canada, Robert L'Herbier, Rolande Desormeaux et Françoise Bruyère sont les invités de l'émission «M [...]

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• Manuel de cuisine raisonnée : adapté aux élèves des cours élémentaires de l'École normale classico-ménagère de Saint-Pascal /

  Québec : Imprimerie L'Action sociale ltée, 1919

  bouillis ou grillés,es purées de pomme de terre, de pois, de fève,es compotes peu sucrées 1 La préparation de'aliment, contribue d’ailleurs dansarge mesure à modifier sa digestibilitéa digestion commence àa cuisine, trompait pas.l’eau, une En affirmant que Brillat-Savarin ne se Ÿ 1 n plat bien préparé nous

  Livres

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• La Cuisine nationale : secrets d'une bonne cuisine avec illustrations /

  Charbonneau, Ovila, 1901

  Québec (Province)] : [s.n.], 1936

  Crème de tomates Soupe aux pois Entrées Salade aux carottes farcies Filet d’aiglefin au persil LA CUISINE NATIONALE 15 Viandes Bœuf braisé aux petits pois Dindon farci Rôti de bœuf au jus Rôti d’agneau sauce amande Légumes Pommes de terre château Pommes de terre purée Navets àa crème Blé d’Inde sur épi Desserts t Pouding

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• Madame est servie

  12 janvier 1953-16 janvier 1953

  5 éléments. Fonds Young & Rubicam limitée

  Au poste de radio CHRL de Roberval, madame Armel Brault-Massicotte (technicienne en sciences ménagères) est l'invitée de l'émi [...]

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• Bio clips

  Vol. 14, no 26 | 26 septembre | Septembre | 2006

  Québec : Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation, Direction des études économiques et d'appui aux filières, 2003-

  au ton volontairement décalé en vue de conquérir cette classe de jeunes consommateurs et de’inciter à cuisiner des plats à base de pommes de terre.La télévision, Internet ete téléphone portable sontes vecteurs de diffusion retenus pour cette nouvelle campagne publicitaire qui sera mise en œuvre à partir de novembre 2006.En parallèle

  Publications en série

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• La Cuisine à l'école primaire : théorie et pratique

  Sainte-Marie-Vitaline, sœur, C.N.D. 1873-1954

  Québec : des Presses de l'Action sociale, 1922.

  .II.Éplucher avant de servira sauce.r 20 LA CUISINE N 9.—POMMES DE TERRE EN ROBE DES CHAMPS Au fourneau ou au four I.Laver et brosser soigneusementes pommes de terre,es éponger.II.Les faire cuire au fourneau ou au four jusqu’à ce qu’elles soient tendres souse doigt, 50 à 60 minutes environ.Les piquer avec une fourchette enes mettant

  Livres

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• L'éveil campagnard / Saint-Marc-de-Figuery

  Vol. 16, no 4 | Avril | 2016

  Saint-Marc-de-Figuery : [Municipalité de Saint-Marc-de-Figuery], 2016-

  très biena farine et permettent de cuisiner des gâteaux sans gluten.Essayezes gaufres sucrées àa pomme de terre, eta confiture de pommes de terre àa vanille et cannelle! Trop de patates?Pensez aux biscuits aux pommes de terre, canneberges et noix, idéaux pour Noël. Psst… on vous confie même notre recette

  Publications en série

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• La bonne cuisine canadienne : traité d'art culinaire à l'usage des hôtels de la province de Québec : avec dix planches originales en couleur /

  Québec] : Ministère de la voirie, avril 1929

  , Puises pommes de terre tranchées, et cuire à feu doux environ 1 heure, passer à-traversa passoire fine, assaisonner et servir.LA BONNE CUISINE CANADIENNE 35 POTAGE CRÈME D’ORGE DÉTAIL 8 c.à table de farine d’orge 2 c.à table de beurre 2 pintes de bouillon MODE DE PRÉPARATION Eaire fondree beurre, et ajouter

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• Les secrets de la bonne cuisine : contenant la substance des cours de cuisine donnés à l'École ménagère (Congrégation de Notre-Dame) de Montréal, avec plus de 1500 recettes, toutes mises à l'épreuve dans la cuisine de l'école /

  Sainte-Marie Édith, soeur

  Montréal : publié par la Compagnie d'imprimerie et de lithographie canadienne limitée, [1928?]

  .1751 SECRETS DE LA BONNE CUISINE K Recettes de viande Légumes qu’on peut servir avece bœuf: Pommes de terre Franconia Courge frite Rissoles de banane Carottes glacées Betteraves au beurre Oignons farcis .Fèves de Lima Aubergine sautée Céleri braisé Navets àa crème Piments verts braisés Tomates frites Oignons braisés

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• Le journal de Prévost

  Vol. 8, no 1 | 15 novembre | 2007

  Prévost, Qc : Éditions Prévostoises, [2000]-2010

  ), Faites un mélange de poudre d’ail, poudre d’oignon, cari, paprika, thym ou origan séché - Sel et poivre, au goût PRÉPARATION Épongezes pommes de terre coupées avec uninge de cuisine ou un essuie- tout.Mettez-les dans un saladier avece reste des ingrédients, remuez biene tout.Étalez et cuisez sur une plaque dans

  Journaux

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• Monographie de l'industrie de la pomme de terre au Québec [coordination et réalisation, Simon Collin ; réalisation, Hugues Kimpton ; collaboration à la réalisation, André Bélanger... et al.]

  Collin, Simon

  Québec : Agriculture, pêcheries et alimentation Québec, 2007

  déshydratée, a augmenté ces dernières années.Cette observation estiée en partie au mode de vie des consommateurs.Ces derniers ont peu de temps pour cuisiner et cherchent des solutions de repas faciles à utiliser.Ce segment de marché est d’ailleurs peu exploité danse secteur dea pomme de terre fraîche.Au Québec

  Livres

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• Mini Caps mag

  Vol. 1 | 2018

  Québec, Québec] : [Capitales de Québec], 2018

  partenariat?En plus de notre affichage, nous bénéficions d’une promotion véritablement enien avece match, provoquant une certaine frénésie chezes spectateurs.C’est plus dynamique! 4.Quelles sontes nouveautés et prochaines étapes pour votre entreprise?Depuis un an, notre cuisine centrale et usine de pommes de terre

  Revues

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• Catéchèse Patrick Brisebois

  Brisebois, Patrick, 1971-

  Québec : Alto, impression 2006

  et foncent dansa poussière.Au petit matin, Félicité, sa mère, a ouvertes fenêtres.Violaine a froid aux bras.Elle remonte sa couverture.L’antique grange dansa cour a des yeux profonds et son regard est posé sur elle.En bas, dansa cuisine,es pommes de terre du garde- manger, couvertes de doigts de squelettes, tentent

  Livres

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• L'écho de Compton

  Juillet-Août | 2024

  Compton, Québec] : L'écho de Compton, 2021-

  , on produit beau- coup de pommes de terre et d’oignons, donc on cuisine des plats avec du fro- mage et des frites comme au Québec.On y mange aussi une sorte de poutine, mais on n’a pasa même sauce. » Même s’il produit une belle variété d’arbres fruitiers commees manguiers,es citron- niers,es dattiers etes pommiers

  Journaux

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