96877 résultats

Liste des résultats de recherche

• Cuisson du pain au four à Beaumont

  Omer Beaudoin. 1948

  Fonds Ministère de la Culture et des Communications

  Photographies

  Voir le détail

• Cuisson du pain au four à Beaumont

  Omer Beaudoin. 1948

  Fonds Ministère de la Culture et des Communications

  Photographies

  Voir le détail

• Consultation sur place seulement

  Comme à la boulangerie : 150 recettes de viennoiseries et de gâteries / par Josée Fiset, avec Louise Grenier ; rédactrice : Raphaëlle St-Laurent Pelletier ; photographes : Jean-Christophe Blanchet [et sept autres]

  Fiset, Josée, auteur

  Québec, Québec : Pratico édition cuisine, [2024]

  Livres

  Voir le détail

• Consultation sur place seulement

  Tout sur la plaque / auteurs : Caty Bérubé, Benoit Boudreau, Éric Dacier et Richard Houde

  Bérubé, Caty, auteur

  Québec, Québec : Pratico édition, [2021]

  Livres

  Voir le détail

• Saint-Urbain : cuisson du pain en plein air

  George A. Driscoll. Vers 1950

  6 éléments. Fonds George A. Driscoll

  Photographies

  Voir le détail

• Consultation sur place seulement

  Rôtis et braisés : lentement cuits au four pour un maximum de saveurs / auteurs : collectif ; rédactrices : Stéphanie Boisvert et Raphaële St-Laurent Pelletier ; chefs cuisiniers : Benoit Boudreau (chef d'équipe) [et quatre autres] ; photographes : Vincent Bernard [et sept autres]

  Boisvert, Stéphanie, (Rédactrice), auteur

  Québec, Québec : Pratico édition, [2022]

  Livres

  Voir le détail

• Cooking. Cake

  Poirier, Conrad. 19 décembre 1939

  Fonds Conrad Poirier

  Nous voyons sur une assiette de service, des petits fours, réalisés à l'École ménagère provinciale, située au 461, rue Sherbro [...]

  Photographies

  Voir le détail

• Madame est servie

  9 mars 1953-13 mars 1953

  5 éléments. Fonds Young & Rubicam limitée

  Dans un poste de radio non-identifié, madame Armel Brault-Massicotte (technicienne en sciences ménagères) et Marcel Baulu sont [...]

  Audio

  Voir le détail

• Madame est servie

  6 avril 1953-10 avril 1953

  5 éléments. Fonds Young & Rubicam limitée

  Dans un poste de radio non-identifié, madame Armel Brault-Massicotte (technicienne en sciences ménagères) et Marcel Baulu sont [...]

  Audio

  Voir le détail

• Plan of Property Belonging to the Estate E. S. Prentice St Lawrence Ward Montreal

  H. M. Perrault. 3 novembre 1865

  Fonds Cour supérieure. District judiciaire de Montréal. Greffes d'arpenteurs

  Ce plan présente la propriété de la succession de E. S. Prentice. Cette propriété est située entre les rues Dorchester (devenu [...]

  Plans

  Voir le détail

• Cooking. Cakes

  Poirier, Conrad. 12 décembre 1939

  Fonds Conrad Poirier

  Nous voyons sur un plateau circulaire une série de petits fours décorés. Ces pâtisseries ont été réalisées à l'École ménagère [...]

  Photographies

  Voir le détail

• Vers une nouvelle cuisine québécoise /

  Québec : Editeur officiel du Québec : La Documentation québécoise, [Ministère des communications], 1977

  en suivant scrupuleusementa méthode indiquée.Le résultat sera un pain au fromage, ce qui vous changera de tant de préparationsourdes et de digestion difficile.Chapitre 1 Le pain Pain au fromage ’({ Préparation: 45 minutes Cuisson au four: 1 heure (L1 9 m .<}> Méthode e Dilueraevure dans'eau.- Ajoutere sucre.5 25 portions

  Livres

  Voir le détail

• La Cuisinière Five Roses : comprenant 1001 recettes éprouvées et autorisées par l'emploi qu'en ont fait au delà de 2,000 ménagères canadiennes ; cet ouvrage contient en plus un très grand nombre d'observations utiles destinées à l'emploi de la farine Five Roses dans les différents genres de mets, le tout vérifié et approuvé /

  Montréal : éditeurs Lake of the Woods Milling Company Limited, [1939?]

  565 [ Cuisson du Pain] Si vous êtes soucieuse d’obtenir un painéger, ne faites jamais claquera porte du fourneau.Fermez-la très doucement.Sie four est trop chaud, mettez-y une casserole d’eau bouillante, ce qui empêcherae pain de brûler et’améliorera en même temps.La cuisson est achevée quand,en tapant

  Livres

  Voir le détail

• La Cuisinière Five Roses : comprenant 1001 recettes éprouvées et autorisées par l'emploi qu'en ont fait au delà de 2,000 ménagères canadiennes ; cet ouvrage contient en plus un très grand nombre d'observations utiles destinées à l'emploi de la farine Five Roses dans les différents genres de mets, le tout vérifié et approuvé /

  Montréal : éditeurs Lake of the Woods Milling Company Limited, [1915?]

  .Plusa pâte est travaillée, plus elle aura bonne mine.k\ 3 [10] POUR PAIN ET PATISSERIE d* I 1 b Hi t jm Mv .M 1 [ Cuisson du Pain ] Si vous êtes soucieuse d’obtenir un painéger, ne faites jamais claquera porte du fourneau.Fermez-la très doucement.Sie four est trop chaud, mettez-y une casserole d’eau bouillante

  Livres

  Voir le détail

• L'Alouette

  Vol. 21, no 4 | Noël | 2011

  Sept-Îles : Aluminerie Alouette inc. [1991]-

  s’est accrue.Pour répondre à cette demande supplé- mentaire, il était nécessaire d’aug- mentera capacité de production.Un projet d’amélioration continue (ceinture noire) a étéancée 31 octobre dernier au four à cuisson.Pour ce faire,a mise en place d’un cycle de cuisson d’anodes 22 heures a été retenue

  Publications en série

  Voir le détail

• Norme professionnelle : réparatrice et réparateur d'appareils électroménagers [recherche et rédaction, Julie Audet, Denise Nappert ; collaboration, Marie Le Houillier, Gilles Lemay]

  Audet, Julie

  Montréal] : Emploi Québec : Comité sectoriel de la main-d'oeuvre de l'industrie électrique et électronique, 2004

  : déshumidificateur,aveuse, sécheuse, appareils de cuisson, four micro-ondes, réfrigérateur, congélateur,ave-vaisselle, compacteur et broyeur à déchets, climatiseur de type fenêtre, hotte, ventilateur intégré ou non, purificateur d’air électronique, tiroir réchaud et refroidissement, machine à glace; Par’application d’un processus

  Livres

  Voir le détail

• L'Alouette

  Vol. 26, no 1 | Printemps | 2016

  Sept-Îles : Aluminerie Alouette inc. [1991]-

  danse secteur des fours à cuisson, à’Usine d’anodes.danse respect dea cul ture d’Alouette, celui-ci a été réalisé en collaboration aveces employés et en mettant à contributiones outils et programmes déjà existants au sein de notre organisation.Ce projet pilote visait à mettre en placees outils nécessaires

  Publications en série

  Voir le détail

• Coup de coeur pour les pommes de terre du Québec !

  DesGroseillier, Julie

  St-Léonard : Association québécoise de la distribution de fruits et légumes, 2011

  ! Excellentes en salade et en frites ! Excellentes poura cuisson au four ! Superior Norland Goldrush Eramosa Yukon Gold Chieftain Bouillie Salade Au four Frites Purée Bouillie Salade Au four Frites Purée Bouillie Salade Au four Frites PuréeBouillie Salade Au four

  Livres

  Voir le détail

• En route vers les produits de la Californie : découvrez l'avocat, l'asperge, la cerise, la poire et les vins!

  DesGroseillier, Julie

  St-Léonard : Association québécoise de la distribution de fruits et légumes, 2013

  ).Les asperges dodues sont idéales poura cuisson au four et au barbecue.Valeur nutritive 125 ml (1/2 tasse) d’asperges cuites 1 portion deégume Teneur % valeur quotidienne Énergie : 20 calories Lipides : 0 g 0 % Glucides : 4 g 1 % Fibres : 2 g 8 % Protéines : 2 g Vitamine C 12 % Folate 60 % Vitamine K 60 % Source : National

  Livres

  Voir le détail

• Consultation sur place seulement

  La cuisine québécoise /

  Gloutnez, Germaine, 1915-

  Montréal : Bert-Hold inc; Section publications éclair, 1979. -

  Livres

  Voir le détail