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  • Consultation sur place seulement
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    Cuisiner à toute vapeur avec l'autocuiseur / Sonia Lizotte

    Lizotte, Sonia, 1971- auteur

    Laval (Québec) Canada : Guy Saint-Jean éditeur, [2015]
    Livres

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  • Guide pratique des types de pâtes et de papiers pour impression et écriture [auteurs, J.-P. Gay et M. Al-Simaani et P. Sharman ; traducteur, Richard Drolet]

    Gay, J.P.

    Charlesbourg : Ministère des ressources naturelles, 2000

    des fibresongues et raffinage SLF Traitement sous pression au Na2SO3, Na2CO3, NaOH, à > 8 % BSCP Cuisson au sulfite acide sous pression et raffinage àa pression atmosphérique HYS Cuisson chimique, organique et inorganique SOLVANT Cuisson sous pression au sulfite acide SULFITE Cuisson au NaOH SODA Cuisson au Na

    Livres

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  • Pêches et aquaculture en nouvelles

    Juin - Juillet | 22e année, no 3 | 2009

    Gaspé : Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation, Direction des communications], 2004-

    , des Antilles et du Canada.• Cusimer : transfert technologiqueié à des produits de charcuterie d’une entreprise française.• Menu-Mertée : implantation d’une technologie innovante relative àa cuisson sous pression des moules d’élevage.Exemples d’interventions en 2008-2009 : • Mise en place d’un programme de monitorage

    Publications en série

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  • Le Stéphanois

    Vol. 42, no 1 | Janvier | 2020

    St-Etienne-des-Grés : [Journal Le Stéphanois] , 1978-

    a cuisson de riz moelleux,a cuisson sous pression deégumes racines,a cuissonente de viandes et mêmea fabrication de yogourt.Depuises déjeuners nourrissants etes plats d’accompagnement jusqu’aux mets principaux délicieux et aux desserts décadents, ces recettes sans tracas vous aideront à servir un repas

    Publications en série

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  • Rapport annuel / Centre SCAMA

    2020-2021

    Laval, Québec] : Centre SCAMA, [2020]-

    financièrement par Agriculture et Agroalimentaire Canada ainsi quee Comité de Développement Local de Chomedey,e projet "À toute vapeur" a consisté en'achat d'un autoclave (cuisson vapeur sous pression) et d'une nouvelle cuisinière afin d'optimiseres temps de cuisson, augmentera production alimentaire et améliorer

    Rapports annuels Publications en série

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  • Le Vétérinarius : le journal de l'Ordre des médecins vétérinaires du Québec

    Vol. 37, no 3 | Été | 2021

    Saint-Hyacinthe : Ordre des médecins vétérinaires du Québec, [1985]-2022
    Saint-Hyacinthe, Québec] : Corporation des médecins vétérinaires du Québec
    Saint-Hyacinthe (Québec) : Ordre des médecins vétérinaires du Québec

    ) ont subi un procédé semblable à celui dea cuisson sous pression.Les ingrédients sont moulus, passés àa vapeur et cuits pour une courte période à température et pression élevées.Para suite,e mélange est forcé à travers une matrice qui va déterminera grosseur eta forme du produit.Les écarts de pression et de chaleur

    Revues

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  • Le Lac-St-Jean

    10 mai 1956, jeudi 10 mai 1956

    St-Joseph-d'Alma : Le Lac-St-Jean ltée, 1941-2017

    BÊTE AVAIT FAIT UNE 6 ; N BRES : C'ÉTAIT UN TIGRE, AUX MEM- UN CERF JAILLISSAIT A SON TOUR DE N BRES TRANG SOUDAIN, LE CARNASSIER S'IMMOBI- VEUS JAUNES FIXES PRESQUE BBA by SRE il.REGARDA UNE BETE MONSTR PAGE 12 ALMA, JEUDI, LE 10 MAI 1956 Ego LE LAC-ST-SHAN La cuisson sous pression Les annonces commerciales françaises

    Journaux

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  • Le nouveau clairon

    13 juin 1979, mercredi 13 juin 1979

    Saint-Hyacinthe : Cie d'imprimerie et comptabilité de Saint-Hyacinthe, 1971-1990

    .'T&X 'w.» V w Pour vivree Québec ensemble a > •« %- •• •• 4 LÉ NOUVEAU CLAIRON — Morcredl,à JUIN 1979 — Page 39 La cuisson sous pression "Si vous avez un cui-seur sous-pression, profitez-en, ' ’ de dire Carmen Moreau-Vena, conseillère en alimentation à Agriculture Canada.Le cuiseur sous-pression redevient populaire

    Journaux

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  • Le soleil du Saguenay-Lac-Saint-Jean

    24 novembre 1971, Supplément 1

    Chicoutimi: : Le soleil du Saguenay-Lac-Saint-Jean], 1970-1973

    .#j — verre à champa9n* 1 Cuisson sous pression! 14 99 ch.Marmite de cuisson sous pression "Presto", en fonte d'aluminium polie.Capacité 3'/i pintes.Garde saveur des aliments.Gain de temps.Régulateur de pression automatique.Manches résistant chaleur.Livre de recettes inclus.Ensemble de 4 tables-plateaux! Rég.18,98 13?.Emvmblt

    Journaux

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  • Progrès du Saguenay

    11 juin 1956, lundi 11 juin 1956

    Chicoutimi, 1887-1964

    , tél.: 4-4474 La cuisson sous pression Que faut-il entendre par cuiseur sous pression?C’est un chaudron ou une marmite en métal épais à couvercle hermétique, construit pour résister àa pression.Sousa pression dea vapeur emprisonnée dans’appareil’ébullition ne se produit pas,a température augmente

    Journaux

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  • L'union des Cantons de L'Est : journal politique, industriel, littéraire et agricole

    31 mai 1956, jeudi 31 mai 1956

    Arthabaskaville : Antoine Gagnon, 1866-1969

    ou d’aluminum sera très utile comme “soucoupe”.Un ruban gommé rend service (suite àa page 12) 6.'t NIOV r»KS CANTONS DF L’EST Jcucuisson sous pression Les annonces commerciales françaises parlent tour à tour des eu Leurs sous pression, de cuiseurs à pression, de marmites à pression

    Journaux

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  • La voix du Sud : périodique couvrant toutes les familles de Dorchester entièrement dévoué au comté

    02 septembre 1971, jeudi 2 septembre 1971

    Lac Etchemin : [Voix du Sud], [1961]-[2017]

    (mijoter) 3)es braisés 4)es râgouts et fricassées 5)a cuisson sous pression Quelques instants avec vous, madame Les viandes à'étuvée C'est un excellent procédé pour faire de délicieux et tendres rôtis avec des coupes de viande moins tendres et moins coûteuses, telles que'épaule,a croupe,es petites côtes

    Journaux

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  • Le nouvelliste

    14 janvier 1984, Cahier 2

    Trois-Rivières : Le nouvelliste, [1920]-

    bon marché et de servir des repas économiques.Beaucoup de ménagères découvrent à nouveaues nombreux avantages de'autocuiseur La cuisson sous pression économise du temps et de'argent car vous pouvez faire avec des coupes de boeuf moins tendres des plats incroyablement savoureux Le temps de cuisson d'un pot-au-feu

    Journaux

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  • Consultation sur place seulement

    [Articles du site Web La presse +]

    20 décembre 2014, Les cuiseurs à riz

    Montréal] : [La presse], [2015]-
    Journaux

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  • Consultation sur place seulement

    [Articles du site Web La presse +]

    19 février 2022, Les vins de la semaine

    Montréal] : [La presse], [2015]-
    Journaux

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  • Le Canada français

    20 septembre 2012, Cahier 3

    Saint-Jean d'Iberville, 1893-

    un verrouillage qui empêche d\u2019ouvrira marmite tant quea pression interne est élevée ainsi que deux systèmes de surpression, soit une soupape de sécurité en plus dea soupape pour régularisera pression.POURQUOI C\u2019EST SI RAPIDE?La cuisson sous pression élèvea température de cuisson, ce qui réduit de beaucoup

    Journaux

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  • Le quotidien du Saguenay - Lac-St-Jean

    18 octobre 1975, Cahier 2

    Chicoutimi: : Progrès du Saguenay, 1973-

    SUR LA COSTA DEL SOL 20 décembre au 3 janvier 22 décembre au 6 janvier Prix à partir de: .par pers. VOYAGES @D MICHELING. Fr ENST A pm em Neato on, en EC C-10 LE QUOTIDIEN, samedi 18 octobre 1975 CHICOUTIMI \u2014 La cuisson sous pression n'est pas seulement une manière plus rapide de faire cuirees aliments, c'est aussi

    Journaux

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  • Consultation sur place seulement

    L'encyclopédie de la cuisine canadienne /

    Benoit, Jehane, 1904-1987

    Montréal : les Messageries du Saint-Laurent ltée, cop. 1963
    Livres

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