22519 résultats

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• Revue Technique, ministère de la Jeunesse. (Fourrure à l'E.C.A.M.)

  Jacques Desjardins. Juin 1950

  2 éléments. Fonds Ministère de la Culture et des Communications

  Clichés destinés à l'illustration de la «Revue technique». Des étudiants de l'École centrale d'arts et métiers située sur la r [...]

  Photographies

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• Les recettes des mamans modernes

  Montréal : Ant. Racicot & cie, éditeurs, [1931]

  morceaux de patates frites.Sauce au ris de veau 1 ris de veau 1 tasse de sauce blanche Eau et sel Faire dégorger à’eau froide un ris de veau ete faire cuire à’eau bouillante salée pendant environ 30 minutes.Rafraîchir, enlevera peau et couper en dés.Mettre dans une sauce blanche.Sauce blanche 1 c.à table de beurre 1

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• 350 recettes de cuisine /

  Anctil, Jeanne, 1875-1926

  Montréal : Imprimerie H.F. Lauzon, 1915.

  piqué de 3 clous de girofle, douze grains de poivre.Faire bouillireiquide,’écumer etaisser cuireentement pendant 2 heures.Lorsqu'elle est cuite, enlevera viande eta couper en dés.Otera peau deaangue,a fendre en deux dans saongueur,a couper aussi en filets, passera cuisson au traversa passoire

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• Consultation sur place seulement

  A la table de Serge Bruyère.

  Bruyère, Serge, 1951-1994

  Montréal : La Presse, cop. 1984

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• Fleurs et bourgeons

  Été 2010 | spécial poupons

  Wendake (Québec) : Commission de la santé et des services sociaux des Premières nations du Québec et du Labrador (CSSSPNQL), [2008?]-2012

  douillet avec des coussins de différentes textures.Varieres textures au plancher (poures enfants qui rampent et se déplacent à quatre pattes) en ajoutant des carpettes de différentes textures.Collez au sol avec du ruban adhésifarge des formes géométriques coupées dans du cuir, dea peau de caribou, dea peau de phoque

  Publications en série

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• Consultation sur place seulement

  Madame est servie /

  Hallaure, Jean

  Montréal : les Editions B.D. Simpson, [1947?].

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• Le Journal d'agriculture

  avril 1935, samedi 6 avril 1935

  Montréal] : Ministère de l'agriculture de la province de Québec, 1918-1936

  avec un couteau non tranchant, un canif, un couteau à corne ou une vieilleame de patin.Pour bien accomplir ce travail, on doit étendre soigneusementa peau sur une surface plane et douce et bien faire attention en grattant, afin de ne pas attaquere cuir pour ne pase couper, ce qui enlèverait beaucoup de valeur àa peau

  Journaux

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• Les volailles et les oeufs : recettes culinaires /

  Québec] : le Service, 1939

  cuiree poulet.Refroidir.Enlevera peau.Détacheres os.Coupera chair en more eux d’un pouce carré.Chauffere beurre dans un chaudron en fer.Faire revenires piments verts nettoyés deeurs semences et coupés en morceaux ainsi quees champignons etes échalottes.Laisser cuire doucement ceségumes, poulet

  Livres

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• Le Journal d'agriculture

  septembre 1934, samedi 15 septembre 1934

  Montréal] : Ministère de l'agriculture de la province de Québec, 1918-1936

  plane et douce et bien faire attention en grattant, afin de ne pas attaquere cuir pour ne pase couper, ce qui enlèverait beaucoup de valeur àa peau.Après cela, onavea peau avec de\u2019eau douce et du savon.Après\u2019avoir bien rincée, elle est prête à passer danseiquide à tanner qui se composera comme

  Journaux

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• Régals gastronomiques : recettes, conseils, informations pour la ménagère

  Montréal?] : Magasins E-M Stores, [1936

  .Rafraîchir, enlevera peau et couper en dés.Mettre dans une sauce blanche.Sauce blanche 1 ris de veau 1 tasse deait 1 jaune d’oeufe.à table de beurree.à table de farine Sel, poivre et persil Fondree beurre et ajoutera farine, puiseait que vous avez fait chauffer au préalable.Cuire pendant 5 à 8 minutes.Lier avece jaune

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• Paysana

  juin 1944, Juin

  Drummondville : La Parole ltée, 1938-1981

  , un canif, un couteau à corne ou avec une Vieilleame de patin.Pour faire cette opération il faut bien étendrea peau sur une surface plane et douce et il faut bien faire attention en grattant de ne pas attaquere cuir pour ne pase couper ce qui enlèverait beaucoup de valeur àa peau.Après cela, onaveraa peau

  Revues

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• La bonne cuisine canadienne : traité d'art culinaire à l'usage des hôtels de la province de Québec : avec dix planches originales en couleur /

  Québec] : Ministère de la voirie, avril 1929

  tasse de sauce blanche 1 ris de veau Eau et sel MODE DE PRÉPARATION Faire dégorger à’eau froide un ris de veau ete faire cuire à’eau bouillante salée pendant environ 30 minutes.Rafraîchir, enlevera peau et couper en dés.Mettre dans une sauce blanche.SAUCE BLANCHE DÉTAIL 1 tasse deait 1 jaune d’œuf Sel, poivre

  Livres

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• Le guide alimentaire des poissons nordiques : région de la Baie-James

  Blanchet, Carole

  Mistissini : Conseil Cri de la santé et des services sociaux de la Baie-James / Cree board of health and social services of James Bay; Montréal : Hydro-Québec, 2014

  Après en avoir retiréa peau etes os, coupere poisson en petits cubes.Dans une grande casserole, faire revenir’oignon dans’huile d’olive et ajoutere poisson.Cuire doucement sans colorera chair.Ajouteres pommes de terre et remuer pour quelques minutes.Ajouter’eau,e sel ete poivre.Porter à ébullition

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• Consultation sur place seulement

  [Articles du site Web La presse +]

  07 novembre 2013, Fruits séchés et chips de légumes

  Montréal] : [La presse], [2015]-

  Journaux

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• Le Béring / HSI handicaps soleil inc.

  Vol. 5, no 2 | Août | 2010

  Shawinigan : HSI handicaps soleil, 2006-2021

  ce qu'elle soit tendre.Au four micro-ondes : Coupeza citrouille en deux, videz-la de ses graines et piqueza peau avec une fourchette.Placeze côté coupé verse bas dans un plat à micro-ondes, couvrez d'une pellicule plastique perforée et faites cuire à haute intensité 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit tendre.Àa vapeur

  Publications en série

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• Consultation sur place seulement

  Menus de réceptions : fêtes de famille, goûter, grands dîners, parties de plaisir, réunions sociales, repas de cérémonie, réveillons, soirées de gala, thés /

  Durand-La Roche, Hélène, 1894-1983

  Montréal : en vente chez l'auteur, [1936]

  Livres

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• La terre de chez-nous

  05 octobre 1932, mercredi 5 octobre 1932

  Montréal : Union catholique des cultivateurs, 1929-

  à corne ou avec une vieilleame de patin.Pour faire cette opération il faut bien étendrea peau sur une surface plane et douce et il faut bien faire attention en grattant de ne pas attaquere cuir pour ne pase couper ce qui enlèverait beaucoup de valeur àa peau.Après cela on de 2 pouces deong.Taillera tête

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• Dimanche-matin

  25 mai 1980, Cahier 3

  Montréal, 1954-1985

  pommes de terre aveca peau,es éplucher etes couper en dés.Faire cuir deux oeufs durs,es refroidir souse robinet etes écailler.Dans un grand saladier, mélangeres épinards,es oeufs etes pommes de terre refroidis, ajouter 1 c.à soupe de câpres, 4 ou 5 c.à soupe d'huile, sel et poivre, bien mélanger

  Journaux

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• La terre de chez-nous

  11 juin 1941, mercredi 11 juin 1941

  Montréal : Union catholique des cultivateurs, 1929-

  ou avec une vieilleame de patin.Pour faire cette opération i! faut bien étendrea peau sur une surface plane et douce et il faut bien faire attention on grattant de ne pas attaquere cuir pour ne pase couper ce qui enlèverait beaucoup de valeur àa peau.Après cela onaveraa peau avec de'eau douce et du savon.Après avoir bien

  Journaux

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• Les recettes de la ferme

  Tome 2 | Pot au feu

  Saint-Pie : Jasselin.com, 2010

  et poivre Coupere porc en morceaux.Cuire dans'eau tiède à feu doux.Retirera peau dea panne,a couper en petits morceaux.Faire fondre sur un feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit croustillante.Passere porc,es résidus dea panne etes oignons au hache- viande.Ajoutera graisse dea panne,'ail,e sel ete poivre

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