111 résultats

Liste des résultats de recherche

• Échantillon de boîtes de produits congelés

  Gabor Szilasi. 1968

  Fonds Ministère de la Culture et des Communications

  Ces images montrent des boîtes de brocolis et de choux-fleurs de la compagnie Seabrook Farms Frozen Foods Limited (boulevard G [...]

  Photographies

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• Procédure d'intervention à la suite de la détection de la bactérie Listeria monocytogenes dans un aliment prêt à manger [Agriculture, pêcheries et alimentation Québec ; rédaction, Pascal Daigle, Danielle Ramsay, Renée Roy ; collaboration, Christine Barthe, François Bigonnesse ; coordination, Renée Roy ; gestionnaire responsable du contenu et de la révision, Pierrette Cardinal]

  Québec : Agriculture, pêcheries et alimentation Québec], 2010

  àa population peut être émis sies résultats de’échantillonnage renforcé confirmenta contamination croisée.) Autresots d’aliments vulnérables àa prolifération de Listeria monocytogenes avec une durée de vie inférieure ou égale à 7 jours Mise en retenue et échantillonnage renforcé de chaqueot par’exploitant

  Livres

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• Techniques de prélèvement des échantillons pour l'analyse microbiologique des aliments et de l'eau : LEAA-REF-MIC-540 / rédaction : François Bigonnesse

  Bigonnesse, François, auteur

  Québec] : Agriculture, pêcheries et alimentation Québec, [2022

  ET PHOTOGRAPHIES .9 3.PRÉLÈVEMENT ASEPTIQUE .10 3.1 TECHNIQUE DU LAVAGE DES MAINS .10 3.2 UTILISATION DES GANTS STÉRILES .11 4.PROCÉDURE GÉNÉRALE DE PRÉLÈVEMENT DES ALIMENTS .11 4.1 CONTENANTS ORIGINAUX – PRODUITS FINIS .12 4.2 PRODUIT LIQUIDE ET SEMI-SOLIDE EN VRAC .12 4.3 PRODUITS SOLIDES .12 4.4 PRODUITS CONGELÉS .12 5.LAIT CRU

  Livres

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• Flash vigie

  Vol. 14, no 3 | Mars | 2019

  Québec : Ministère de la santé et des services sociaux], 2006-

  de salmonelles à un seuil inférieur aux quantités décelables danses produits de poulet crus panés et congelés qui sont emballés poura vente au détail.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term ballash GA%2C seroprevalence of toxoplasmosis gonndi in white tailed deer https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term Labelle%20P%5BAuthor

  Publications en série

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• La Presse

  26 septembre 1984, E. Consommation

  Montréal : [La presse], 1884-2017

  , des aliments suivants : saucisses à hot dog.filet de morue, margarine en tube, café tout usage, ainsi qu'une douzaine d'oeufs de catégorie A, unitre deait deux p.cent, un pain blanc tran che de 680 grammes, quatre kilogrammes de pommes de terre, un paquet de 310 grammes de poires congelées, une canne de pêches coupées en deux

  Journaux

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• Le bulletin des agriculteurs /

  octobre 1990, octobre

  Montréal : la Société [puis] la Compagnie de publicité rurale [puis] Compagnie de publication rurale, 1918-

  pas oublier de fournir constamment de'eau fraîche et propre enibre choix en plus duait, cares besoins hydriques sont alors plus élevés. Le Bulletin des agriculteurs/octobre 1990 17 Alimentation La congélation de'ensilage: brûlante d'actualité Des chercheurs du Michigan ont démontré quea congélation d'un échantillon

  Revues

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• Lignes directrices pour l'interprétation des résultats analytiques en microbiologie alimentaire [cette publication a été réalisée par le Comité sur l'uniformisation des résultats analytiques ; recherche et rédaction, Christine Barthe, Pierrette Cardinal, Françoise P. Desroches ; révision et collaboration, Lorraine Gour... et al. ; coordination, Pierrette Cardinal]

  Barthe, Christine

  Sainte-Foy : Centre québécois d'inspection des aliments et de santé animale : Direction des laboratoires d'expertises et d'analyses alimentaires, 2003

  : - n 5 est retenu à titre d’application générale, mais ne représente pasa règle (n 1, 2, 3, 4, 5 etc.ou selona situation à évaluer).n à déterminer danse cadre du plan d’échantillonnage (voir chapitre 1.9).- Les critères sont présentés en fonction deeur pertinence pour chaque catégorie d’aliment

  Livres

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• Le devoir

  07 juillet 2018, Cahier A

  Montréal : Le devoir, 1910-

  SUITE DE LA PAGE A 1 produits chimiques et tout ce qu\u2019il faut pour\u2019échantillonnage.Il y a aussi un réfrigérateur, un congélateur réglé à \u201320 degrés, un autre à \u201387 degrés pour préserveres échantillons d\u2019ADN, un incubateur à bactéries et une génératrice pour alimenter tout ça.Sans oublier\u

  Journaux

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• Québec science

  1975, Novembre

  Québec : Les Presses de l'Université du Québec, 1970-

  Montréal : Vélo Québec éditions inc.

  Clark.L'auteur y décrit des méthodes d'échantillonnage pour environ 70 produits alimentaires groupés en huit catégories:e poisson etes produits des pêcheries,eségumes,es aliments secs,es aliments congelés,eait etes produitsaitiers,es viandes crues etes viandes traitées, ainsi quees conserves

  Revues

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• L'écho de Louiseville/Berthier

  17 mai 1978, Cahier 3

  Louiseville : Imprimerie Gagné ltée, [1977?]-1985

  doit se situer à environ 3 ou 4 (34 à 38 F); celle d'un congélateur doit être inférieure à -18 C {0 F).Aa Direction générale de'inspection des aliments, on poursuite travail de surveillance et de recherche.Danse domaine des viandes, on procède par exemple à des préle- vements et à des analyses de viande hachée

  Journaux

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• Consultation sur place seulement

  [Articles du site Web La presse]

  07 janvier 2024, Des moisissures au congélateur

  Montréal] : [La presse], [2023]-

  Journaux

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• Consultation sur place seulement

  [Articles du site Web La presse +]

  07 janvier 2024, Des moisissures au congélateur

  Montréal] : [La presse], [2015]-

  Journaux

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• La tribune

  27 février 1992, Cahier 2

  Sherbrooke : [éditeur non identifié], 1910-

  urbain f \u2014 To - Hygiène Nom, Raison sociale RE - / i Ess tL ACs FU ( publique .car Adresse SR 7 F1176 OUEs T Rue 50A Terrasse Galt Sherbrooke, Qc J1H 567 (819) 821-5944 Rapport d\u2018inspection des aliments vie HEZ BROOK Téléphone a9 -// Code postal LIGA Propnétare JIGS 7 4 32 Responsable ! Heure red D'YVERF

  Journaux

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• Caractériser l'offre alimentaire dans les magasins d'alimentation : une analyse des instruments de mesure existants : synthèse analytique de la littérature / auteures, Laurie Plamondon, Marie-Claude Paquette

  Plamondon, Laurie, auteur

  Québec] : Direction du développement des individus et des communautés, Institut national de santé publique Québec, 2015

  publique du Québec Approche minimale Approche minimale avec expansion Approche optimale Aliments Fruits etégumes frais et aliments de haute densité énergétique et de faible valeur nutritive (à identifier à partir de’analyse contextuelle) Touses fruits etégumes (frais, en conserve, congelés) et aliments de haute

  Livres

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• Procédure d'intervention de la Direction générale de la santé animale et de l'inspection des aliments et de la ville de Montréal concernant les toxi-infections alimentaires

  Québec : Agriculture, pêcheries et alimentation Québec, Direction générale de la santé animale et de l'inspection des aliments, 2012

  poures prélèvements sera terminéorsque deux échantillonnages consécutifs faits deux jours différents seront négatifs.Au cours dea démarche de suivi,esots échantillonnés ne doivent pas être retirés temporairement du circuit dea consommation, sauf sieot non conforme (positif) est encore présent à’établissement (congelé

  Livres

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• La patrie : l'hebdo des canadiens-français

  21 janvier 1968, dimanche 21 janvier 1968

  Montréal : Compagnie de publication de La Patrie, 1962-1978

  avec responsabilité de vérifier tout ce qui est aliment en boite ou congelé, drogue ou cosmétique.Quand on songe à\u2019échantillonnage de ces produits, et aux découvertes quotidiennes que'on propose aux consommateurs,a tâche dépassees possibilités d'y répon- : dre adéquatement.Le public iv doit jouer iH sa part RD \u201cDans

  Journaux

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• La revue

  24 avril 2013, Cahier 3

  Terrebonne : Revue de Terrebonne inc. 1977-

  pares intervenants en santé publique \u2018aliments *es préoccupations soulevées pares entreprises; »es activités d'inspection de I'ACIA; eles programmes d'échantillonnage et d'analyses; ees rapports des partenaires internationaux de\u2019ACIA, commea Food and Drug Administration des États-Unis.Chaque année,\u2019ACIA

  Journaux

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• La Presse

  25 juillet 2006, Cahier A

  Montréal : [La presse], 1884-2017

  ,'importation de fraises de pays telsa Chine,'Argentine ete Chili a explosé.«C'est vrai, concède Jacquelin Côté chef de'inspection dea salubrité des produits transformés à'ACIA, Nous procédons par échantillonnage.» Tester systématiquement touses aliments qui entrent ici coûterait trop cher, dit-il.D'autres produits

  Journaux

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• Plan stratégique... Table Filière ovine ; réalisé avec la collab. de la Direction des services technologiques et du Centre d'analyse et de services en communication du Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation

  2002-2005

  Québec : le Ministère], 2002

  encore à développeres conditions optimales poura production,a conservation,a congélation,’échantillonnage eta distribution duait de brebis, tous des facteurs qui ont une influence directe sur sa qualité.Que ce soit à’extérieur de nos frontières, comme à’intérieur, on s’organise.Ainsi, nous avons tous

  Publications en série

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• La terre de chez-nous

  25 juin 1981, jeudi 25 juin 1981

  Montréal : Union catholique des cultivateurs, 1929-

  ensuitees sous-échantillons en un seul qui sera placé au réfrigérateur ou au congélateur.Envoyere oues échantillons de préférence au début dea semaine pour facilitereur arrivée auaboratoire avanta fin de semaine.Si'échantillonnage se fait sur du matériel fermenté, éviter d\u2019échantillonnera partie

  Journaux

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