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• Exposition de Deschambault: boeufs

  Paul Carpentier. 1941

  Fonds Ministère de la Culture et des Communications

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• Tableau à l'exposition provinciale portant sur les bienfaits du pâturage sur la production du boeuf et du lait

  Neuville Bazin. 1953

  Fonds Ministère de la Culture et des Communications

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• Léon Beaudin. Exposition à Ormstown. Animaux

  1954

  21 éléments. Fonds Ministère de la Culture et des Communications

  Exposition de vaches et taureaux par les éleveurs qui s'est tenue à Ormstown. Nous apercevons les vaches qui sont dans l'établ [...]

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• Ministère de l'Agriculture. (Foire d'hiver de Sherbrooke)

  Paul Girard. Octobre 1950

  9 éléments. Fonds Ministère de la Culture et des Communications

  Il s'agit d'une exposition agricole qui s'est tenue à Sherbrooke. Nous retrouvons les champions du concours de la classe de bo [...]

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• M. Séguin, agriculteur. Buckingham, Exposition de Papineauville

  Claude Décarie. Août 1951

  5 éléments. Fonds Ministère de la Culture et des Communications

  Il s'agit de l'exposition agricole qui s'est tenue à Papineauville. Nous retrouvons les participants dont des jeunes de Saint- [...]

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• M. Lefebvre et McDougall, ministère de l'Agriculture. Sherbroke. Foire agricole

  1954

  25 éléments. Fonds Ministère de la Culture et des Communications

  Foire agricole qui s'est tenue à Sherbrooke. Nous apercevons les éleveurs avec des boeufs (E6,S7,SS1,P203538, E6,S7,SS1,P20354 [...]

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• Service de l'industrie animale. Ministère del'Agriculture. (Exposition Papineauville)

  Jacques Desjardins. Septembre 1948

  9 éléments. Fonds Ministère de la Culture et des Communications

  Concours de bestiaux se déroulant dans le cadre de l'exposition agricole de Papineauville. Nous apercevons les bêtes primées, [...]

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• M. Alf. Deschênes. Exposition. Saint-Hyacinthe

  J. G. 1956

  8 éléments. Fonds Ministère de la Culture et des Communications

  Exposition qui s'est déroulée à Saint-Hyacinthe. Nous remarquons les arrangements floraux (E6,S7,SS1,P209896 et E6,S7,SS1,P209 [...]

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• Plainte à l'encontre des bouchers de Québec ; mention du règlement du Conseil en date du 25 janvier 1745 ; les bouchers de Québec seront entendus afin d'assurer la fourniture de viande de boeuf en fixant et déterminant la quantité de boeuf que chacun d'eux doit tuer par semaine pour ne point exposer le public à un manque, sont assignés les nommés Jacques Damien, Augustin Cadet, Charles Rouillard, Charles Guay, Pierre Montreuil, Claude Dorion, François Cadet, Jean-Baptiste Chapeau, Pierre Dorion et Jean Couton (Coutant), tous bouchers ; ledit Couton mentionne une situation malheureuse et des pertes considérables pour sa boucherie, ledit François Cadet étant dans la même situation, ils sont déchargés de leurs obligations et ont permission de fermer boutique, lesdits autres bouchers ont l'obligation de tuer au moins deux boeufs par semaine, il est fait défense aux bouchers d'obliger les particuliers de prendre des morceaux de tête, pied, foie ou autres tombées de boeuf

  7 avril 1746

  2 éléments. Fonds Prévôté de Québec

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• Homologation d'un procès-verbal de partage de la succession de Madeleine Maraud, femme de Renaud André

  Nouvelle-France. Conseil Souverain. 28 juillet 1670

  2 éléments. Fonds Conseil souverain

  Transcription du texte avec orthographe modernisée : «Du vingt-huit juillet 1670. Le Conseil assemblé où présidait messire Dan [...]

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• Arrêt ordonnant communication de la requête de Louis Lefebvre Batanville au procureur général et à Me Gilles Rageot, notaire en la Prévôté de Québec

  Nouvelle-France. Conseil Souverain. 10 février 1681

  2 éléments. Fonds Conseil souverain

  Transcription du texte avec orthographe modernisée : «Du lundi dixième février 1681. Le Conseil assemblé où étaient Monsieur D [...]

  Archives textuelles

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• Arrêt ordonnant que damoiselle Charlotte Denis, âgée de seize ans et veuve de Pierre Dupas, sieur du Braché, sera remise par le sieur Michel Cressé, son curateur, en la possession de tous ses biens

  Nouvelle-France. Conseil Souverain. 25 avril 1678

  3 éléments. Fonds Conseil souverain

  Transcription du texte avec orthographe modernisée : «Vu la requête présentée à la Cour par Michel de Cressé sieur dudit lieu [...]

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• Arrêt ordonnant que damoiselle Charlotte Denis, âgée de seize ans et veuve de Pierre Dupas, sieur du Braché, sera remise par le sieur Michel Cressé, son curateur, en la possession de tous ses biens

  Nouvelle-France. Conseil Souverain. 25 avril 1678

  3 éléments. Fonds Conseil souverain

  Transcription du texte avec orthographe modernisée : «Vu la requête présentée à la Cour par Michel de Cressé sieur dudit lieu [...]

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• Bulletin de liaison / Patrimoine et histoire des seigneuries de Lotbinière

  Vol. 10, no 3 | Septembre | 2017

  Sainte-Croix : Patrimoine et histoire des seigneuries de Lotbinière, 2006-

  1 de 9 À Saint-Flavien, en 1952-53, il était possible de voir des ours de très près.Médéric Boucher (1880-1967), qui travaillait alors sures terres à bois, capturait des ours enes appâtant avec une tête de bœuf.Son but était d’exposeres ours dans une cage à double hauteur; expositions quie plus souvent étaient

  Publications en série

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• Déclaration du Conseil à l'effet que la requête civile de Jean Milot, habitant de Montréal, concernant son procès avec Jean Fournier, de la paroisse de Saints-Anges de Lachine, son fermier, suite à l'incendie et les dégâts fait par les Sauvages (Amérindiens) Iroquois, nos ennemis, audit lieu de Lachine, est trouvée inadmissible

  Nouvelle-France. Conseil Souverain. 2 juillet 1691

  3 éléments. Fonds Conseil souverain

  Transcription du texte avec orthographe modernisée : «Sur la requête présentée en ce Conseil par Jean Millot habitant de Ville [...]

  Archives textuelles

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• Déclaration du Conseil à l'effet que la requête civile de Jean Milot, habitant de Montréal, concernant son procès avec Jean Fournier, de la paroisse de Saints-Anges de Lachine, son fermier, suite à l'incendie et les dégâts fait par les Sauvages (Amérindiens) Iroquois, nos ennemis, audit lieu de Lachine, est trouvée inadmissible

  Nouvelle-France. Conseil Souverain. 2 juillet 1691

  2 éléments. Fonds Conseil souverain

  Transcription du texte avec orthographe modernisée : «Sur la requête présentée en ce Conseil par Jean Millot habitant de Ville [...]

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• La Gatineau

  Vol. 48, no 35 | 27 août | Août | 2004

  Maniwaki : Éditions Gatineau ltée, [1989]-2018

  10h30 Boeufs jugé Chevalourd règle classe 12h00 - 20h00 Exposition de train modèle 12h00 Beauce Carnaval ouvert Bière jardine ouvert 13h00 Local club jeune de’exploit des fermiers 13h00 - 21h00 Musée du Pontiac ouvre 13h30 Maine Anjou et Limousin exposition 17h00 - 20h00 Bingo 18h30 Chevalourd exposition Bandaloni

  Journaux

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• Bio clips

  Vol. 21, no 13 | 16 avril | Avril | 2013

  Québec : Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation, Direction des études économiques et d'appui aux filières, 2003-

  a interdit en décembre 2012’importation de viande fraîche de bœuf et de porc exposée àa ractopamine, qui est un additif alimentaire utilisé pour augmentera masse musculaire des animaux.Ainsi,’exigence de fournir un certificat qui prouve quea viande est exempte de ractopamine engendre des coûts additionnels.Coûtsiés

  Publications en série

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• M. MacMillan, agriculteur. Exposition Quebec Beef Catle Association

  Claude Décarie. 1955

  3 éléments. Fonds Ministère de la Culture et des Communications

  Exposition des éleveurs de boeufs. Nous apercevons le public qui regarde les bêtes (E6,S7,SS1,P205617)

  Photographies

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• Zoom sur l'agroalimentaire

  Vol. 9, no 2 | Octobre | 2018

  Caplan (Québec) : Direction régionale de la Gaspésie - Îles-de-la-Madeleine du Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation, 2012-2018

  P ho to s : R és ea u ag ric on se ils (S ar a M cI nn es ), Fe rm e Bo vi to m (T om m y Cy r) , M AP AQ (J ov ett e Ar se na ul t, Em m an uele B oi s, É ric L ab on té , É ric L ep ag e, D el ph is Po rli er ) 4 À’agenda 5 octobre Congrès Bœuf 2018, Parc de’exposition agricole, Victoriaville Information

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