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• Élevage de l'escargot document d'information / Richard Morin

  Morin, Richard, 1952-

  Québec : Agriculture, pêcheries et alimentation Québec, 2006

  .......................................................................................................................................6 1. Introduction L'héliciculture (élevage de'escargot) n'existe pas ac- tuellement à'échelle commerciale au Québec, bien que quelques projets expérimentaux et pilotes ont vue jour depuis 1985. Par contre, elle existe en France depuis plusieurs années. La France peut être considérée comme un centre

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• Coup d'œil.info

  17 janvier 2024, mercredi 17 janvier 2024

  Saint-Jean-sur-Richelieu, Québec] : Icimédias inc. 2017-

  sures programmes de formation offerts dans votre région ! L\u2019héliciculture, ou\u2019élevage d\u2019escargots, a gagné en popularité en tant qu\u2019entreprise agricole novatrice au cours des dernières années.Apprenez-en plus sur cette pratique originale et fascinante ! FONCTIONNEMENT L\u2019élevage d\u2019escargots peut

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• La Presse

  18 avril 2009, G. Gourmand

  Montréal : [La presse], 1884-2017

  en hautieu de\u2019héliciculture \u2013a culture des escargots \u2013 pour trouver des solutions àa délicate situation qui a déjà mené à une augmentation du prix du petit mollusque.Au Québec, on trouve des escargots vivants marocains, parfois.Interdit d\u2019en importer des vivants d\u2019Europe.Quelques courageux

  Journaux

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• Le soleil

  27 janvier 2001, Cahier I

  Québec : Le soleil, [1896]-

  Temps, à Baie-Saint-Paul, qui a fait faillite, en 1997, après quatre ans seulement d\u2019activités.François Beaudoin, un policier dea SQ, était en poste dans Charlevoix.Sa fascination pour ce petit animal aux mœurs étranges et si apprécié des gastronomes fut immédiate.L\u2019héliciculture n\u2019existe pas à\u2019

  Journaux

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• La presse

  05 octobre 1996, Cahier A

  Montréal : [La presse], 1884-2017

  de handicapés physiques de Baie-Saint-Paul a mis sur pieda coopérative L'Escargotière qui allait se consacrer à'héliciculture, une première au Québec, à'époque.Maisa reproduction en vivier des gastéropodes marocains étant un échec, des chercheurs ont ensuite été mis à contribution pour amélioreres techniques

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• Le soleil

  25 octobre 1996, Page(s) complémentaire(s)

  Québec : Le soleil, [1896]-

  de'Agriculture, des Pêcheries et de'Alimentation qui a bloquéa transaction.Les fonctionnaires chargés d\u2019analysere dossier ont statué qu\u2019il ne pouvaient évalueres chances de\u2019héliciculture sous serres, une méthode qui n\u2019est pas encore utilisée au Québec.PROBLÈMES DE REPRODUCTION La vente des escargots

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• La Presse

  21 novembre 1984, Z. Informations générales

  Montréal : [La presse], 1884-2017

  , àeur consacrer des études très sérieuses, à créer une fédération nationale réunissant plus de 300 éleveurs Selone responsable dea fédération,'héliciculture est toutefois une technique balbutiante, Jusqu'ici peu rentable si elle n'est pas accompagnée para transformation en conserves, «On ne maîtrise pas encore'hibernation

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• La Presse

  30 novembre 1988, C. Alimentation

  Montréal : [La presse], 1884-2017

  d'élevage (héliciculture, de helix, escargot enatin) entrepris en France, ont permis d'obtenir, à partir d'une espèce originaire d'Algérie, dans un temps réduit de moitié, un escargot adulte du type gros gris.Maises recherches continuent etes oscargotiers ne considèrent que ce n'est pas encoreà une réponse satifaisante

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• Les incubateurs d'entreprises agricoles au Québec : pour une approche concertée du développement

  Bourgault-Faucher, Gabriel

  Montréal : Institut de recherche en économie contemporaine (IRÉC), 2020

  aromatiques et médicinales,es grandes cultures,es élevages bovins, ovins, caprins, porcins et avicoles,a cuniculture,’héliciculture et plus encore46.Parfois, des activités de transformation sont aussi possibles, surtout sur des fermes d’accueil déjà équipées pour ce faire47.Enfin,es incubateurs d’entreprises agricoles

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• La Presse

  22 décembre 1987, B. Informations nationales

  Montréal : [La presse], 1884-2017

  ne veut perdre.Aussi, n'est-il pas normal quees exportateurs ne nous encouragent nullement è ajouter'héliciculture à nos compétences.Paraîtrait que'escargot est nuisible.Vous comprenez, danses potagqrs, il abîmees cultures.En revanche, cela doit tenir du miracle,es potagers français ne s'en ressentent pas.En

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• La tribune

  16 mai 1953, Cahier 2

  Sherbrooke : [éditeur non identifié], 1910-

  ?Des deux mentions VRAI OU FAUX, raye» celle qui ne convient pas .1.\u2014L\u2019héliciculture *»t'élevagee* escargots.VRAI \u2014 FAUX.2\u2014Un pont traverse 1a Manche.VRAI \u2014 FAUX S.\u2014Le tapir e»t un dialecte ar»ba.VRAI \u2014 FAUX 4.\u2014Dan*e* mine* de fer, m» trouve ce méral 4'état brun VR AI \u2014 FAUX

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• Le quotidien

  13 avril 2017, jeudi 13 avril 2017

  Saguenay (Québec)] : Progrès du Saguenay limitée, 1981-

  peuvent dépasseres 20 cm (8 pouces, y avez-vous pensé ?).L\u2019achatiniculture désigne\u2019élevage de ce type d\u2019escargot.Au Maroc,e climat est particulièrement propice pour\u2019héliciculture.La production oscille entre 10 000 à 15 000 tonnes par an et entre 80 à 85 % sera exportée.Il ne faut que 3 à 4

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• Le nouvelliste

  17 février 2017, vendredi 17 février 2017

  Trois-Rivières : Le nouvelliste, [1920]-

  empêcheraient deancer un projet au Québec.» Elle a donc traversé\u2019Atlantique pour travailler sur une ferme d\u2019élevage d\u2019escargots et s\u2019initier aux méthodes d\u2019héliciculture.Estimant qu\u2019aucun «obstacle insurmontable» ne freinerait son élan, après avoir quitté son emploi en vente danse secteur

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• La presse

  11 juin 1994, E. Arts - Spectacles

  Montréal : [La presse], 1884-2017

  une «crème d'escargots àa pointe de curry», une terrine au shitake et sauce verte», un « baluchon àa crème de safran ».À'Escargotière des 4 Temps, à Baie-Saint-Paul, on projette d'ouvrir un centre d'interprétation de'escargot où'on pourrait tout apprendre de'héliciculture.On pourrait, également, acheter

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• La Presse

  26 mai 1991, B. Le Monde

  Montréal : [La presse], 1884-2017

  , produit des mollusques atteignanta grosseur d'un poing. î * \u2022Ji.« PHOTOLASER PC pour Claude Roy qui, en 1984, entreprit de se spécialiser dans'héliciculture.L'année suivante, son projet prenait corps et tout fut déménagé au Cégep de Sainte-Foy.Après s'être spécialisé dans'élevage d'escargots marocains

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• Le soleil

  04 mars 2006, Cahier G

  Québec : Le soleil, [1896]-

  dansaquelle on trempe des morceaux de pain baguette, en recroquevillantes orteils de plaisir La rencontre escargot de bourgogne et aligoté est un grand moment, autant poura \\ iniculture que pour'heliciculture.1 Vrmettez-moi de vous proposer une îles meilleures recettes d'escargots de Bourgogne, à savoir celle

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• Consultation sur place seulement

  Le journal de Montréal

  19 juin 2010, Cahier 5

  Montréal (Québec) : Corporation Sun Media, [1964]-

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• Le nouvelliste

  04 mai 1961, jeudi 4 mai 1961

  Trois-Rivières : Le nouvelliste, [1920]-

  , passeronta fin de semaine a .Montreal.Syndicat » MF FRANCOIS N'OBFRT.president dea f ederation Liberale dea province de Quebec, et Madame Nobert.rehausseront deeur présencee banquet de clôture du 1er congres regional politique féminin.tenu % Trois-Rivieres.dimanchee 7 mai L\u2019héliciculture est son violon d\u

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• La Presse

  24 octobre 1998, H. Vacances - Voyage

  Montréal : [La presse], 1884-2017

  très éclaire pour 2 i 4 pers.860 et pkjs.terrt Si vous desirez annoncer sous cette rubrique, composer {514) 285-6950, du Québec 1 (800) 667-5961 et des Etats-Unis 1 (800) 663-3019 i t \u2022 \u2022\u2022 H 18 LA PRESSE, MONTRÉAL, SAMEDI 24 OCTOBRE 1998 PHOTO PIERRE QINGRAS LaPn L'héliciculture, ça marcheentement mais

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• Plein-jour sur Manicouagan

  28 avril 1991, dimanche 28 avril 1991

  Forestville : Publications Plein-jour, 1976-1995

  deeur passé, mais ceux qui mènent une vie plus active s'intéressent plutôt au présent.Des escargots québécois dans votre assiette (ASP) Les Québécois consomment chaque année plus de 600 tonnes d\u2019escargots, donta grande majorité sont importés en conserve d'Europe, d'Afrique et d'Asie.L'héliciculture (élevage des escargots

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