89825 résultats

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• News. Rations Coupons (Marjorie Aitken)

  Poirier, Conrad. 20 septembre 1943

  Fonds Conrad Poirier

  Marjorie Aitken feuillette un carnet de timbres de rationnement réservés à l'achat de sucre

  Photographies

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• Les sucres libres dans notre alimentation : principaux contributeurs et modélisation de l'impact de la réduction des teneurs en sucres libres : rapport / Direction du développement des individus et des communautés ; auteures, Gabrielle Durette, Marie-Claude Paquette ; sous la coordination de Jean-Pierre Landriault

  Durette, Gabrielle, auteur

  Québec, Québec] : INSPQ, Institut national de santé publique du Québec, octobre 2019

  es achats alimentaires au Québec .11 2.1 Méthodologie .11 2.1.1 Données d’achats alimentaires en supermarchés et magasins à grande surface au Québec .11 2.1.2 Données de teneurs en sucresibres des catégories d’aliments .12 2.1.3 Attribution des teneurs en sucresibres aux volumes d’achats alimentaires .12 2.1.4

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• Mesures visant à réduire la consommation de boissons sucrées et promouvoir la consommation d'eau : leurs effets sur les inégalités sociales de santé / INSPQ, Institut national de santé publique du Québec ; auteures : Amélie Bergeron, Stéphanie Lessard, Marie-Claude Paquette

  Bergeron, Amélie, (Nutritionniste), auteur

  Québec] : Institut national de santé publique du Québec, juin 2024

  e choix d’achat.Effet moyen Avant’intervention Faible (ex : petits consommateurs de boissons sucrées) Élevé (ex : grands consommateurs de boissons sucrées) Après’intervention MESURES VISANT À RÉDUIRE LA CONSOMMATION DE BOISSONS SUCRÉES ET PROMOUVOIR LA CONSOMMATION D’EAU : LES EFFETS POTENTIELS SUR LES INÉGALITÉS

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• Les achats alimentaires des Québécois de 2006 à 2010 au regard de la saine alimentation / auteurs, Carole Blanchet, Louis Rochette ; collaborateurs, Myriam Gagné, Félicien Hitayezu

  Blanchet, Carole, 1956- auteur

  Québec] : Institut national de santé publique du Québec, [2014

  ©2014

  céréaliers (13 %).Les boissons sucrées etes grignotines ont contribué à près du dixième des achats alimentaires entre 2006 et 2010.La contribution de certains aliments ou groupes d’aliments aux achats annuels totaux a été examinée et a permis de cerneres alimentses plus contributeurs ou populaires auprès des Québécois

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• Analyse d'une politique publique : la taxation des boissons sucrées / Direction du développement des individus et des communautés ; auteures, Sarah Chaput, Marie-Claude Paquette ; sous la coordination de Jean-Pierre Landriault

  Chaput, Sarah, auteur

  Québec, Québec] : INSPQ, Institut national de santé publique du Québec, mars 2018

  sucrées .21 4.1 La définition des boissons sucrées .21 4.2 Consommation de sucre et de boissons sucrées .23 4.2.1 Consommation de sucre .23 4.2.2 Consommation et achats de boissons sucrées .25 5 Sucre et boissons sucrées : effets sura santé et recommandations .29 5.1 Impacts dea consommation de boissons sucrées

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• Synthèse des données utiles à la réflexion concernant l'élaboration de cibles de réduction du sucre : rapport d'analyse / INSPQ, Institut national de santé publique du Québec ; autrices : Anne-Marie Bérubé, Julie Maltais-Giguère, Claudia Savard

  Bérubé, Anne-Marie, auteur

  Québec] : Institut national de santé publique du Québec, août 2024

  en considérationors dea comparaison des cibles de différents pays; • Pour chaque catégorie d’aliments contribuante plus aux apports en sucre des Québécois,es teneurs en sucre des produits offerts et achetés au Québec ont été rapportées, ce qui a permis de brosser un portrait de’offre et des achats alimentaires

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• L'achat d'aliments ultra-transformés en supermarchés et magasins à grande surface au Québec / auteures, Laurie Plamondon, Gabrielle Durette, Marie-Claude Paquette ; avec la collaboration de Marianne Dubé, Éric Robitaille ; sous la coordination de Jean-Pierre Landriault

  Plamondon, Laurie, auteur

  Québec, Québec] : INSPQ, Institut national de santé publique du Québec, octobre 2018

  .Principaux constats sures volumes d’achats (en kg) en 2015-16 : Parmies dix catégories d’alimentses plus achetées, tous niveaux de transformation confondus,a moitié d’entre eux sont des aliments ultra-transformés :es boissons sucrées,es jus de fruits purs,es pains,es mets prêts-à-manger etes yogourts aromatisés

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• Analyse des enjeux éthiques liés à la taxation des boissons sucrées / auteure, Simone Santerre

  Santerre, Simone, auteur

  Québec] : Direction du secrétariat général [Institut national de santé publique du Québec], octobre 2017

  iés àa taxation des boissons sucrées Institut national de santé publique du Québec 7 Ensemble,es boissons gazeuses etes boissons aux fruits représententa première source de sucres ajoutés dans’alimentation des Canadiens (Plamondon & Paquette, 2017).Malgrée fait quee volume d’achat de boissons gazeuses

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• L'efficacité des mises en garde sur les contenants de boissons sucrées en promotion de la saine alimentation : synthèse de connaissances / auteure, Annie Gauthier ; sous la coordination de Jean Pierre Landriault ; avec la collaboration de Marie-Claude Paquette, Annie Montreuil

  Gauthier, Annie, (Conseillère scientifique), auteur

  Québec, Québec] : Direction du développement des individus et des communautés, Institut national de santé publique Québec, février 2018

  sures connaissances,es attitudes etes comportements des individus. Les études expérimentales portant sures mises en garde sures contenants de boissons sucrées suggèrent qu’elles onte potentiel de diminuer’achat de ces boissons. La stratégie des mises en garde s’harmonise bien avec une approche socioculturelle axée

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• Cadre de référence des indicateurs d'achats pour caractériser l'alimentation et l'environnement alimentaire au Québec / auteures, Marie-Claude Paquette, Pascale Bergeron ; avec la collaboration de Marianne Dubé [et quatre autres] ; sous la coordination scientifique de Johanne Laguë

  Paquette, Marie-Claude, 1968- auteur

  Québec] : Direction des individus et des communautés, Institut national de santé publique du Québec, octobre 2016

  nutritionnelle). Une consommation insuffisante d’aliments nutritifs et une surconsommation d’aliments riches en gras, sucre et sel nécessite un suivi danse temps et à traverses différentes régions du Québec afin d’orienter’action en saine alimentation.C’est aussie cas pour’évolution des achats d’aliments de moindre

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• Suivi du portrait des yogourts et desserts laitiers disponibles au Québec 2018 et 2023

  Perron, Julie

  Québec : Observatoire de la qualité de l'offre alimentaire, 2024

  .• L’analyse dea composition nutritionnelle fait ressortir que’offre est très similaire à 2018-19.Toutefois, sies achats sont pris en considération,es dessertsaitiers ont des teneurs significativement plus faibles en glucides (-6,8 %) comparativement à 2018-19, explicables par de plus faibles teneurs en sucres

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• L'entraide généalogique : organe officiel de la Société généalogique des Cantons de l'Est inc.

  Vol. 19, no 1 | 1996

  Sherbrooke : Société généalogique des Cantons de l'Est, 1978-

  Sherbrooke, P.Q. : Société de généalogie des Cantons de l'Est inc.

  dea saison des sucres me rappelle immanquablemente rationne- ment du sucre au temps dea guerre.En effet, notre famille avaita dent L’ sucrée.Les coupons permettant’achat de sucre nous manquaient souvent.L‘échange, entre amis, de différents coupons de nourriture contre ceux de sucre etes produits de’érable, venant

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• Portrait des biscuits et galettes disponibles au Québec 2019

  Québec : Observatoire de la qualité de l'offre alimentaire, 2020

  ), ce qui représentait une hausse de 1 % par rapport à 20173.Plus spécifiquement,es achats en dollars de biscuits sucrés étaient restés stables entre 2006 et 20104.Les biscuits sucrés contribuaient moins aux achats des produits de boulangerie en 2010 comparativement à 20064.Selon Agriculture et Agroalimentaire Canada,es biscuits petits

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• Suivi du portrait des céréales à déjeuner disponibles au Québec : 2016-2021

  Corriveau, Alicia

  Québec : Observatoire de la qualité de l'offre alimentaire, 2022

  quee nombre de produits, déterminea puissance des tests effectués poures achats.§§% variation en % (2021 vs 2016).Types Quantité Énergie (kcal) Lipides (g) Gras saturés (g) Glucides (g) Fibres (g) Sucres (g) Protéines (g) Sodium (mg) Prix de vente ( ) O ff re A ch at s O ff re A ch at s O ff re A ch at s O ff re A ch at

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• Les instruments économiques pour favoriser la saine alimentation : synthèse des connaissances / auteure, Chantal Blouin ; avec la collaboration de Marianne Dubé ; sous la coordination de Jean-Pierre Landriault

  Blouin, Chantal, auteur

  Québec]: : Direction du développement des individus et des communautés, Institut national de santé publique du Québec, mars 2017

  un rapport présentantes recommandations d’un groupe d’experts qui concluent à un cumul suffisant de données probantes pour justifiera mise en œuvre de taxes sures boissons sucrées et de subventions sur’achat de fruits etégumes.La Commission de’OMS pour mettre fin à’obésité infantile, un autre groupe d’experts

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• Bio clips

  Vol. 29, no 4 | 16 février | Février | 2021

  Québec : Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation, Direction des études économiques et d'appui aux filières, 2003-

  de ce rayon : 753 poures produits de boulangerie de marque commerciale, 375 poures grains etes produits céréaliers et 333 poures condiments,es épices etes vinaigres.Le sucre etes confiseries arrivaient en 4e place des achats avec 248 .1.Cette série de BioClips sures rayons du supermarché traite uniquement

  Publications en série

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• L'état de la question : le jus de fruit et son impact sur la santé : est-il comparable aux autres boissons sucrées ?

  Montréal : Extenso, le centre de référence sur la nutrition de l'Université de Montréal, 2015

  provenant d’estimations des ventes d’aliments poures années de 2006 à 201012, es boissons sucrées excluantes jus de fruit, etes grignotines (croustilles et sucreries) ont contribué en moyenne au dixième des achats alimentaires. Dansa même période,es volumes d’achats de fruits etégumes frais ont été stables

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• Suivi du portrait des soupes prêtes-à-servir disponibles au Québec 2017-2022

  Québec : Observatoire de la qualité de l'offre alimentaire, 2023

  en sucres (offre) et plus faibles en glucides (achats), en protéines (offre et achats) et en sodium (achats) quees autres soupes.En ce qui concernees soupes auxégumes, féculents et protéines, elles ont des teneurs inférieures en gras saturés (achats), en fibres (achats) et en sucres (offre et achats), mais supérieures

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• Suivi du portrait des barres granola disponibles au Québec 2018-2023

  Québec : Observatoire de la qualité de l'offre alimentaire, 2023

  , des chercheurs se sont attardés à’influence de différents symboles nutritionnels sure devant des emballages de barres granola indiquant des teneurs élevées en gras saturés, en sucres ou en sodium ainsi qu’à’influence de certaines allégations sura compréhension de’information nutritionnelle etes intentions d’achat32.Tous

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• Dispositifs pour le suivi et l'évaluation de cibles de reformulation des aliments transformés / INSPQ, Institut national de santé publique du Québec ; autrices : Julie Maltais-Giguère, Céline Plante

  Maltais-Giguère, Julie, auteur

  Québec] : Institut national de santé publique du Québec, octobre 2024

  serait quea consommation de produits reformulés change progressivementes préférences des consommateurs pour des aliments et des boissons moins salés, moins sucrés ou moins gras (19, 20).Ce changement pourrait donc augmenter à moyen etong termea demande des consommateurs pour ces produits, influencereurs achats alimentaires, modifier

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