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  • Consultation sur place seulement

    Le lait est vachement bête / Evelyne Claessens

    Claessens, Évelyne, 1966- auteur

    Québec, Qc : Crescendo, [2021]
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  • Consultation sur place seulement

    Vache à lait : dix mythes de l'industrie laitière / Élise Desaulniers

    Desaulniers, Élise

    Montréal : Stanké, ©2013
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  • Plan de surveillance des contaminants dans les produits alimentaires vendus au Québec : bilan 2011-2016 : complément pour les polluants organiques persistants / Laboratoire d'expertises et d'analyses alimentaires

    Québec] : Agriculture, pêcheries et alimentation Québec, avril 2022

     800 échan- tillons répartis dans six catégories d’aliments, soit  : viandes et volailles, œufs, produits marins,ait et produits laitiers, aliments pour bébé ainsi que céréales à déjeuner.Les familles suivantes de contaminants ont été recherchées :es hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP

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  • Évaluation des risques toxicologiques associés à l'utilisation d'adulticides dans le cadre d'un programme de lutte vectorielle contre la transmission du virus du Nil occidental rapport final / [auteurs, Mathieu Valcke, Denis Belleville... ; collaboratrice, Marie-Odile Fouchécourt]

    Valcke, Mathieu

    Montréal] : Direction des risques biologiques, environnementaux et occupationnels, Institut national de santé publique du Québec, 2002

    .Institut national de santé publique du Québec 87 Évaluation des risques toxicologiques associés à’utilisation d’adulticides danse cadre d’un programme deutte vectorielle contrea transmission du virus du Nil occidental ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L’ALIMENTATION ET L’AGRICULTURE.1995.Leait etes produits laitiers dans

    Livres

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  • Capsules psy ... de psychologie nouvelle évolutionnaire Armand Desroches

    No 64 | 2014

    Desroches, Armand, 1937-

    Inverness : s.n.], 2008-2009

    para vache ou autres mammifères risquent de passer à traversa paroi intestinale pour entrer danse sang et tout en conservanteur structure moléculaire, donc étrangère à’organisme humain.Ainsieait et tous produits laitiers sont destructeurs quant àa santé humaine et n’oubliez pas qu’après 6 ans d’âge,e corps

    Publications en série

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  • Pour une industrie en santé

    Vol. 18, no 3 | Été | 2019

    Montréal (Québec) : Commission de la construction du Québec, 2009-

    ?Les boissons énergisantes contiennent supposément de multiples ingrédients qui stimulent et favorisent entre autresa concentration.Examinons-les de plus près.Taurine : Cet acide aminé est présent danse corps humain ainsi que dans plusieurs aliments, dontes viandes etes produits laitiers.On dit quea taurine améliore

    Publications en série

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  • Bio clips

    Vol. 28, no 1 | 21 janvier | Janvier | 2020

    Québec : Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation, Direction des études économiques et d'appui aux filières, 2003-

    Trade Tracker; compilation du MAPAQ.LES HUILES VÉGÉTALES, MATIÈRE PREMIÈRE DE LA PRODUCTION DE BIOCARBURANTS Huiles végétales et alimentation humaine Dansalimentation humaine,es huiles végétales sont employées en tant que principal ingrédient danses denrées commees huiles à salade et de cuisson,es vinaigrettes

    Publications en série

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  • Évaluation de l'exposition de l'enfant aux substances toxiques indésirables par l'intermédiaire de l'allaitement maternel : facteurs à considérer / auteur, Gaétan Carrier

    Carrier, Gaétan, auteur

    Montréal] : Direction de la santé environnementale et de la toxicologie, Institut national de santé publique Québec, 2013

    _uid 12885711 Évaluation de’exposition de’enfant aux substances toxiques indésirables par’intermédiaire de’allaitement maternel : facteurs à considérer Institut national de santé publique du Québec 43 Organisation des Nations Unies pour’alimentation et’agriculture (FAO).(1998).Leait etes produits laitiers dans

    Livres

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  • L'alimentation des Québécoises et des Québécois : de la connaissance à l'action!

    Québec : Ministère de la santé et des services sociaux], 2001

    ).Lesipides alimentaires se retrouvent générale- ment cachés dans de nombreux aliments, commees produits laitiers,es viandes et substi- tuts,es fritures,es pâtisseries… Matières grasses : Corps gras que’on ajoute à un mets commee beurre,a margarine,es huiles,es vinai- grettes… Nutriments : Substances puisées

    Livres

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  • Le producteur de lait québécois / Office des producteurs de lait du Québec

    Vol. 41, no 7 | Avril | 2021

    Montréal : Office des producteurs de lait du Québec, [1980]-
    Longueuil, Québec] : Fédération des producteurs de lait du Québec
    Longueuil, Québec : Producteurs de lait du Québec

    est interdit d’utiliser des antibiotiques de catégorie 1, c’est-à-dire de très haute importance en médecine humaine, à des fi ns préventives .35 LES PRODUCTIONS SUPÉRIEURES DE LACTANET .22 LES PRODUITS LAITIERS S’ANNONCENT .38 STATISTIQUES .40 LA RECETTE .44 AILLEURS DANS LE MONDE .46 L’ACTUALITÉ LAITIÈRE EN BREF .48 S O M M A I

    Revues

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  • Info Saint-Guillaume : bulletin d'informations communautaires

    Décembre | 2021

    Saint-Guillaume (Québec) : Municipalité de Saint-Guillaume, 2014-

    dea capacité de concentration.Il servira à optimiseres différentes étapes des procédés en fonction d’une gamme élargie de produits à commercialiser danse domaine des ingrédients laitiers destinés à’alimentation humaine.M.Jean Brodeur Directeur général, Agrilait s.e.c Agrilait s.e.c., 83, rang de’Église, St-Guillaume

    Publications en série

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  • Prions et farines carnées destinées à l'alimentation porcine : risques pour la santé humaine rapport scientifique / [auteurs, Marie-Alix d'Halewyn, Pierre Chevalier]

    Halewyn, Marie-Alix d'

    Montréal] : Direction des risques biologiques, environnementaux et occupationnels, Institut national de santé publique Québec, 2008

    ’ils atteignent une masse minimale de 107 kg, correspondant à un âge de 170 à 180 jours.Prions et farines carnées destinées àa’alimentation porcine : risques poura santé humaine Institut national de santé publique du Québec 39 Les produits laitiers sont riches enactose et représentent une source non négligeable de glucides

    Livres

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  • Programme de contrôle de l'innocuité des fromages artisanaux vendus au Québec bilan sommaire, d'octobre 2008 à décembre 2009

    Québec] : Agriculture, pêcheries et alimentation Québec, Service de la microbiologie, Direction des laboratoires d'expertises et d'analyses alimentaires, 2010

        Les principaux habitats de la bactérie Staphylococcus aureus sont la muqueuse nasale, la  bouche, a gorge et a peau des humains, sans que ceux‐ci en soient affectés. Puisque  cette bactérie peut  être  facilement disséminée dans ’environnement,  elle peut  aussi  contaminer les alimentsDans le lait cru, la présence

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  • La TVQ, la TPS/TVH et l'alimentation Ministère du revenu du Québec

    2019

    Sainte-Foy : le Ministère], 2002-2013

    humaine, y comprises édulcorants,es assaisonnements etes autres ingrédients devant être mélangés à ces aliments et boissons ou pouvant être utilisés danseur préparation .Ces derniers sont, entre autres,es produits suivants : •es fruits eteségumes frais, congelés, en conserve ou emballés sous vide

    Publications en série

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  • Consultation du comité des utilisateurs de connaissances de l'Observatoire de la qualité de l'offre alimentaire (2016-2017)

    Turcotte, Mylène

    Québec : Observatoire de la qualité de l'offre alimentaire, 2020

    d’aliments auxquelles s’intéresser.1.Les raisons/critères mentionnés pour sélectionneres catégories d’aliments sont : - Aliments produits et/ou transformés par des entreprises d’ici (Québec - Canada) ; - Aliments consommés très souvent, voire quotidiennement, sous différentes utilisations et moments dansa journée

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  • Le Canada-français /

    septembre 1942, Les céréales

    Québec : Université Laval, 1888-1946

    ) source de vitamine B1( c) de prix modique, d) de digestion facile, e) elles donnenta satiété.„ Les céréales sont àa nutrition humaine ce que sontes tissus d’emballage dans une caisse de porcelaine—elles servent d’accessoires dans’économie du principal.Ce sont des aliments démocratiques qui n’ont pas de titre

    Revues

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  • Lignes directrices et normes pour l'interprétation des résultats analytiques en microbiologie alimentaire [publication réalisée par le Comité sur l'élaboration des critères microbiologiques dans les aliments ; recherche et rédaction, Christine Barthe ... et al. ; coordination, Christine Barthe]

    Québec : Centre québécois d'inspection des aliments et de santé animale, 2009

    sures rapports officiels correspondra aux termes décrits dansa Loi sures produits alimentaires (L.R.Q., C.P-29).1.8.3 Aliment impropre àa consommation humaine « Impropre » signifie que’aliment ne convient plus àa consommation humaine poura perte de ses qualités de fraîcheur (altération microbiologique) ou parce qu’il

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  • L'actualité économique en Estrie

    Vol. 7, no 2 | Février | 2004

    Sherbrooke : Emploi-Québec Estrie], 2002-2012

    danses fruits etégumes ainsi que danses produits d’alimentation frais : fromages, pains, produits laitiers, bar à salades (libre-service), produits naturels, aliments prêts à manger, etc.Nombre d'employés L’entreprise compte au total 350 employés, dont environ 200 oeuvrent à Magog et à Sherbrooke.Types d’emplois

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  • Encrâge

    Vol.11, no 2 | Automne - Hiver | 2009

    Sherbrooke, Québec] : Centre de recherche sur le vieillissement, Institut universitaire de gériatrie de Sherbrooke (I.U.G.S.), 2002-
    Sherbrooke, Québec] : Centre intégré universitaire de santé et de services sociaux de l'Estrie - Centre hospitalier universitaire de Sherbrooke

    de haute densité (HDL) etesipoprotéines de basse densité (LDL).Les deux tiers du cholestérol se trouvant à’intérieur du corps est néfaste poura santé.Il pénètre dans’organisme pare biais des aliments riches en gras (charcuteries ou autres viandes grasses, produits laitiers, beurre, crème fraîche), que’on

    Publications en série

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  • Le soleil

    28 octobre 2000, Cahier I

    Québec : Le soleil, [1896]-

    2019avoir des céréales ou des noix ou un produit de source animale dansa même journée que vous mangez deségumineuses, afin de réunir touses acides aminés essentiels poure corps humain.Mais n\u2019oubliez pas que si vous mangez un aliment d'origine animale (viande, œufs, produits laitiers, etc.) dansa même

    Journaux

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