Le bulletin des agriculteurs /, 1 mars 1975, mars

9935 419424 Avis: Santé et Bien-être social Canada considère que le danger pour la santé croit avec l'usage—éviter d'inhaler Moy.par cigarette.Régulier: goudrons 16mg, nicotine 1.2mg.King: goudrons 18mg, nicotine 1.3mg.4 LES BECHEUSES ROTATIVES le modèle le modèle 200-5 Arbio à'ênlrêinêmtnt tt rl/ï il le modèle 395-5 fnfrafnomonf pir c/i*ino i Motaur Bigot 1 Siratlc* 4 tempi 0 C V > D"*ivi*ui a HDP*1 110 44 po'l • C*i!i'i d p*iQie".igM ati«i wl amp* Pignon A Uo»i rtaqa* a»*e d>ut>la en*'"*" < Aibta «al d«M» ulKa-wt.d- < Co""nandoi d« a>' ''' if n*n,aaa p' i Qua lia n'en-» a «uni pt«i po»m mu «i manhc i ie c-i-M aina- Urgrl.uH'a \ondM 14- M (UlMIie Au'o-atlùtanlai gpntf> del'ldao* • Danll mûri*»* tyi u"« |inlo moule» *>mn-»o*«J*'.i Guidon m l«pi> d'«(«• d" Jauge il.I' da du i P«r*«au« ujiKawi'd".r•¦-h ijigffjr i Pn*«i do 10* i ?J0" u—c banda j- iok'»'" plu*, de 'OOObO'Mfdu.) \ r.;L.* -«,'» « « « Le Piinftp,iu q.iul'i* Con«,Mui> a un rtMAu *#twttnl do m*m {¦•¦.••>: a i.; aug- mente M 'o'Ce rt M N0tCMÇ du lâ 21 pieds de lar- (9 avant, 3 arrière sur demande ) geur.à I usine L'espacement des disques est PRISE de71A2PO.DEFORCE: 540 R.P.M.La flexibilité du châssis permet aux sections porte- ATTELAGE: 3 points, catégorie I et 11 disques individuelles de ne pas être affectées lorsqu une DIRECTION: Assistée ou plusieurs d'entre elles pas- sent des obstacles MOISSONNEUSE-BATTEUSE AUTOMOTRICE WHITE 7300 L'investissement rentable pour la récolte des grains — Moteur V8 de 100 H.P.— Vitesses de déplacement variable de 3/4 à 17 m.p.h.par contrôle hydrostatique — Cylindre batteur: 22 po.de diamètre et de 34 po.de largeur entraîné par chafne à rouleaux — Secoueurs à 6 niveaux — Crible de 3260 po.carrés OUTILLAGE POUR JARDIN WHITE Que ce soit pour la pelouse, le potager et les alentours de la résidence.White vous offre une gamme complète d'outillage pour jardin: tracteurs, tondeuses automotrices, souffleuses à neige, tailleurs de finition, bêcheuses rotatives, etc.DEUX EVENEMENTS MARQUERONT 1975 1.LE PLAN DE FINANCEMENT WHITE Pour la première fois, nous vous offrons le "Plan de Financement White Motor" aux conditions les plus avantageuses, avec choix de paiements mensuels, semi-annuels ou saisonniers.Le Plan de Financement White est un service efficace et utile que nous mettons à votre dispositions.2.25 ans de machinisme agricole au sein de la Coopérative Fédérée de Québec.Nous désirons rendre hommage aux nombreux et fidèles usagers des tracteurs et machines agricoles WHITE OLIVER.Fidélité, qui aujourd'hui nous permet d'offrir à tous les producteurs du Québec une gamme de produits d'avant-garde de la plus haute qualité et parfaitement adaptés à leurs besoins.25 ANS DE SERVICE.GARANT DU FUTUR POUR UNE INFORMATION PLUS DETAILLEE, CONSULTEZ LE CONCESSIONNAIRE FEDEREE-WHITE LE PLUS PRES DE CHEZ-VOUS.! COOPERATIVE FÉDÉRÉE OE QUÉBEC SERVICE DES MACHINES AGRICOLES 1055 ouest, rue du Marché Central, Montréal, Que. damment de la région et 11 ne faut pas la manquer.Mais comment faire?La préparation du sol à l'automne Pour semer tôt, il faut faire le plus de travail possible à l'automne, pour en avoir moins à faire le printemps, vu que la période de semis y est très courte.A l'automne (du 15 septembre au 20 octobre), le sol est réceptif aux travaux mécaniques puisque, dans cette période, l'on retrouve les mêmes conditions qu'entre le 20 mai et le 1er juin.Préparer le sol à l'automne veut dire labourer, disquer et herser comme si l'on était pour semer, tout en n'émiettant pas trop le sol.Même si on laisse des "mottes" à l'automne, cela n'est pas grave puisque les pluies, le gel et le dégel du sol au cours de l'hiver vont défaire les mottes; on se retrouve ainsi au printemps suivant avec un sol prêt à être semé très tôt.Au printemps vous avez constaté que le sol devient gris et sec sur une épaisseur de Vz à 3/% de pouce, en surface, 10 à 15 jours après la fonte des neiges.C'est à ce moment qu'il est prêt à être ensemencé.Ici, si la préparation de sol a été faite l'automne précédent, vous avez deux choix: semer directement ou bien donner un coup de herse à ressorts et semer ensuite.Le coup de herse à ressorts a un effet bénéfique sur le contrôle des mauvaises herbes.Cependant, semer tôt est aussi avantageux pour le contrôle des mauvaises herbes.C'est beau à dire, moins facile à faire! C'est même souvent Irréalisable parce que, bien souvent l'eau de la fonte des neiges reste sur le champ, il y a des trous d'eau et le terrain n'est pas prêt à être semé, même avec la préparation du sol à l'automne.Comment contourner cela?Le drainage superficiel Le meilleur système de drainage souterrain ne peut enlever l'eau de surface aussi longtemps que le sol n'est pas totalement dégelé.La con-ductivité hydraulique est nulle lorsque le sol est gelé.C'est pourquoi l'on considère que lorsqu'il tombe en moyenne 130 pouces de neige chaque hiver au Québec et que lorsque celle-ci fond, cela représente environ 200,000 gallons d'eau par acre de surface.Cette eau doit couler quelque part.Avec des sols partiellement gelés et généralement des argiles, il est Impensable de croire que toute cette eau peut s'infiltrer à travers le sol et s'écouler par les drains.La seule solution logique est d'avoir un bon système de drainage superficiel.Il faut revenir au système "Richard" avec quelques modifications.Il importe d'avoir des planches arrondies avec des rigoles pour conduire l'eau de surface aux fossés collecteurs.Ceci implique que les rigoles ne soient pas trop profondes, ni les planches trop arrondies, mais il faut qu'elles aient une pente régulière et uniforme.Le modelage de nos terres s'impose.L'eau de surface qui doit s'évaporer sur place est la cause principale des semis tardifs.Si le drainage superficiel n'est pas à point, ne semez pas tôt.Vous risquez qu'une pluie prolongée et des excédents d'eau viennent asphyxier les plantules qui sortent du grain ou qui sortent de terre, vous risquez de tout perdre.Non, si le drainage superficiel n'est pas bon, continuez comme auparavant et contentez-vous de récoltes réduites.?Transformez votre tracteur en CENTRALE D'URGENCE Rattachez-lui un alternateur de C.A.Onan de 15 et 25 kw 40 et 55 kw *Ajustable .1 tout tracteur Voici un bon moyen d'avoir sûrement de l'électricité d'urgence à bon compte, a la ferme.De l'électricité en abondance, en quelques minutes, pour éclairage, chauffage, trayeuses, pompes et tout outillage essentiel, en cas de panne électrique.Pour tous détails écrire ou téléphoner à : j.A.FAGUY & FILS LTÉE 750 Montée de Liesse, 2544 Sheffield Rd„ Montréal, P.O.Ottawa, Ont.H4T1P3 k1b3v7 Tél.: 341-3610 Tél.: 234-6553 Nom .Prov.SILOS BESSETTE Inc.Nos silos sont on cèdre de tO C.-B., i ., . 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fait épargner du travail tout en luttant contre les mauvaises herbes à larges feuilles et les graminées.Ekko vous offre la même souplesse d'application que AAtrex® avant la plantation, avant la pousse et après la pousse, dans une emulsion huile-eau.Ekko est sans danger pour le maïs et il reste efficace jusqu'à ce que les graminées atteignent le stage des trois feuilles.Ekko a été conçu pour vous permettre de réprimer les graminées pendant toute une saison, si vous faites la culture continue du maïs.Vous ne pouvez donc planter que du maïs, l'année suivante.Une bonne méthode pour supprimer les graminées consiste à utiliser Ekko la première année; AAtrex, la deuxième année, avec un herbicide pour graminées sans effet résiduel.Et votre champ est prêt pour un changement de culture, la troisième année.L'herbicide pour maïs, facile à utiliser, présenté dans un emballage unique.Il empêche la formation des mauvaises herbes, et vos champs sont propres jusqu'au moment de la récolte.CIBA-GEIGY CANADA LIÉE.Division agrochimie, 1 Westside Drive, Etobicoke, Ontario M9C 1B2.CIBA-GEIGY Division agrochimie Suivez les indications de l'étiquette pour le traitement de cette mauvaise herbe et celui des moutardes, du pourpier potager, de l'herbe a poux, de la renouée, de la persicaire.de la renouèe liseron, du chou gras, de l'amarante à racine rouge, du pied-decoq.de la setaireglauque.de la folle avoine, du panic capillaire, et de la digitaire 24 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS cicy MARS 1975 par Maurice Hardy, agronome Forte/ (jci et le rendement -ruîvro o o o réussir la luzerne La luzerne est une légumineuse très riche en protéine.Cette plante exigeante est servie aux animaux sous plusieurs (ormes.Son attrait fait parfois oublier ses exigences.Sa culture est facile si on en respecte tous les éléments.Le sol choisi pour la luzerne doit être très bien égoutté en profondeur pour permettre un enracinement dans les couches inférieures.En surface, toute baisseur est corrigée ou du moins des rigoles et losses sont prévus pour éliminer rapidement les eaux du printemps.Le pH est maintenu près de 6.8 à 7.0 et ce sol doit être riche, sinon fertile.La fertilité d'un sol à luzerne sera préparée avec les années par des enfouissements de résidus de culture ou de fumier.L'analyse permet chaque année de tenir en bon équilibre les éléments phosphore et potasse et même de créer dans le sol une réserve de fertilité.La variété de luzerne qu'on devra choisir est très importante car chez nous, il nous faut une plante résistante, à repousses rapides et dont le système pourra s'accommoder des températures dont notre climat nous gratifie.Les variétés offertes présentement laissent voir que la Saranac, la Titan, l'Iroquois et la Vernal sont excellentes.Le commerce offre aussi depuis quelques années des mélanges de bonnes variétés.Le semis de luzerne se fait à bonne heure au printemps, sur un sol très bien préparé l'automne précédent, émietté et ameubli en surface.Toujours inoculer la semence avant de la mettre en terre.En semis pur, on appliquera 12 livres de luzerne à l'acre en mélange avec 8 livres de brome ou 6 livres de mil, on gardera tout de même près de 10 livres de luzerne.Dans l'un ou l'autre cas, si on désire ajouter une plante-abri, ce sera de l'avoine, du blé ou de l'orge à raison de 125 livres à l'acre, mais les quantités de luzerne et de graminées ne changeront pas.Dans tous les cas, le semis doit être fait avec précision et à vitesse réduite (3 milles à l'heure) pour assurer une couverture complète et uniforme du sol.La fertilisation de la luzerne doit être programmée avec soin.Au semis: engrais de démarrage comme le 5-10-20 à raison de 300-400 livres à l'acre.Avant le 1er septembre (après la 2e coupe), fertiliser en surface avec 300-400 livres de 3-10-30 ou l'équivalent, ou avec 200 livres de 0-0-60.Au cours des autres années, des applications peuvent être faites après les deux premières coupes, à raison de 300 livres chaque fois de 3-10-30 ou autre.Au moins une des deux applications annuelles doit contenir du bore.La protection de la luzerne ne touche pratiquement que le contrôle des mauvaises herbes au cours de l'année de l'ensemencement.Pour une luzerne semée pure sans plante-abri, le programme comporte l'application d'un herbicide incorporé au sol avant le semis, suivie, si nécessaire d'une autre application de 2-4, DB pour les mauvaises herbes annuelles et à feuilles larges qui auront fait leur apparition et avant qu'elles n'atteignent 2" de hauteur.Pour une luzerne semée en mélange, avec ou sans plante-abri, le programme comporte une application de 2-4, DB à la période mentionnée plus haut.Si le champ destiné à la luzerne est infesté de chiendent, il est préférable de détruire cette mauvaise herbe avant d'ensemencer le champ.La régie des coupes de la luzerne offre des risques qu'il ne faut jamais négliger si on veut réussir son établissement Plante-abri: La céréale doit être coupée verte dès que l'épi est bien formé.On en fera du foin, du fourrage vert ou de l'ensilage.Suivra par la suite une autre coupe de la luzerne au début de septembre ou à la mi-octobre, en respectant la condition mentionnée plus bas.Pure ou en mélange: Une première coupe sera faite dès l'apparition de la première fleur, une deuxième se fera au début de septembre ou (si la luzerne n'est pas assez avancée à ce moment-là) vers la mi-octobre.Dans ce dernier cas, faucher très haut.Mais si la luzerne atteint à peine 10" à ce moment, il est préférable de la laisser sur le champ.Pour les années subséquentes, on fera deux ou trois coupes selon les régions en tenant compte que plus la première coupe est hâtive, plus les autres seront aussi avancées.Le repos d'automne est une période critique pour la luzerne.Ce repos va du 1er septembre au 15 octobre.Durant cette période, pas de pais-sance, pas de coupe.Le gel peut causer des dégâts plus ou moins considérables à une lu-zernière.Ces dégâts sont limités par un égouttement parfait de surface, et on les corrige en semant à la volée, très à bonne heure au printemps, des quantités de luzerne variant de 3 à 5 livres à l'acre et même davantage.Certains producteurs ont pris l'habitude chaque printemps d'épandre un peu de luzerne sur tous leurs champs.La récolte de luzerne peut se faire pour le foin, pour l'ensilage ou en fourrage vert.Pour le foin, sa bonne conservation exige la plupart du temps conditionnement et séchage à l'éventail.Pour l'ensilage, les précautions sont de laisser faner une couple d'heures avant d'ensiler et s'assurer que le fourrage sera finement haché.Pour le fourrage vert, la cueillette et le hachage se font une ou deux fois par jour.Le transport est fait à l'aide de wagon-trémie laissé au champ d'exercice toute la journée et toute la nuit à la disposition du bétail.Ponctualité: Pour réussir la culture de la luzerne, les opérations qu'on mentionne doivent être faites à temps et dans les meilleures conditions possibles.Retard et négligence lui sont parfois néfastes.• • • Pour toute autre information détaillée concernant cette culture, le producteur devra s'adresser à son agronome local, à son fournisseur régulier d'engrais chimiques ou de pesticides, aux facultés d'Agriculture de Laval ou de Ste-Anne-de-Bellevue, aux Instituts de Technologie Agricole de La Pocatière ou de St-Hyacinthe, à la ferme provinciale ou fédérale de Recherches la plus rapprochée de chez lui.A la page suivante ?lisez comment un cultivateur a réussi la culture de la luzerne Le mois prochain: DE LA BONNE PAISSANCE.DE JUIN À OCTOBRE LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 25 par Moïse Cossette, agronome Son champ fut de sa région en Robert Séguin, de Ste-Marthe, dans le comté de Vaudreuil, a remporté les honneurs du concours de luzerne de sa région (la région 7) en 1974.La recette qu'il a suivie pour établir la luzernière, que les juges ont placée à la tète de toutes celles qui se sont rendues jusqu'en finale du concours annuel de luzerne, n'est donc pas mauvaise.Nous sommes allé la lui demander.Un bon producteur de lait industriel Robert Séguin est un jeune cultivateur qui vit de la production du lait industriel.Il en vit bien, compte tenu de la bonne production moyenne de son troupeau et du peu d'argent déboursé pour l'alimenter.En effet, ce cultivateur vise l'auto-approvisionnement et on peut dire qu'il l'a presque atteint puisque le soya et les minéraux sont les seuls ingrédients qu'il doit acheter pour que ses animaux soient bien nourris.Et ils le sont."J'ai appris à soigner mes vaches et à récolter mon foin en bonne condition", dit le jeune Séguin à ce sujet.Robert Séguin cultive la ferme paternelle depuis 10 ans.Il s'agit d'une ferme mesurant 210 arpents carrés de bonne terre forte qui produisent, pour un troupeau de 65 tètes de bétail laitier dont la production moyenne est passée de 7 à près de 13,000 livres de lait en 10 ans, tout le foin (il en produit un excédent tous les ans), tout le maïs-ensilage (300 tonnes), tous les grains (50 à 60 tonnes d'épis de maïs ainsi que de l'orge ou de l'avoine, ou les deux) dont le troupeau a besoin.Comment il a établi le champ gagnant "Le foin, il n'y a rien pour remplacer ça", dit le jeune Séguin.C'est la raison pour laquelle il cultive de la luzerne dans toutes ses prairies.Il en cultive depuis ses débuts mais il avoue que son succès n'a pas toujours été uniforme.S'il a appris à la récolter pour qu'elle ait le maximum de valeur (coupée au début de sa floraison et conditionnée) il vient seulement d'en découvrir la vraie recette, qu'il a adaptée selon ses conditions et son expérience.1 —Tout d'abord, pour s'en tenir au champ de 10 acres qu'il avait le plus beau 1974 o inscrit au concours, il faut savoir qu'il s'agit d'un bon sol, plus précisément, d'argile Ste-Rosalie.Il s'agit aussi d'un champ qui s'égoutte très bien, situé à "proximité d'un ruisseau profond.Ce champ est égoutté par drains souterrains enfouis profondément et distribués en rangs très distancés les uns des autres (170 de ses 210 arpents sont ainsi drainés).De plus, M.Séguin connaît, pour l'avoir observé, la nécessité absolue du drainage de surface pour éliminer l'eau à l'automne et au printemps de façon à diminuer les risques de dommages causés par l'hiver.Il signale à ce sujet que l'hiver 1973-74 n'avait détruit chez lui que les endroits où il y avait eu formation de glace parce que le nivellement du sol n'avait pas permis à l'eau de s'écouler.2 — Le champ avait été en maïs au cours de la saison précédente.3 — Le champ avait été simplement labouré l'automne précédent.4 — Au printemps, le sol a été travaillé rapidement et superficiellement: herse à disques et herse à dents en un seul passage et herse à ressorts en travers du champ pour le bien niveler.5 — Le semis a été fait sans plante-abri, une méthode que ce cultivateur pratique depuis 4 ou 5 ans.Il lui arrive d'ensemencer en- ta balle de loin sur laquelle Robert Séguin est appuyé est l'aliment sur lequel il s'appuie pour produire un lait qui coûte le moins cher possible.Ce loin de luzerne est le plus beau que l'auteur de ces lignes ait vu au cours do la saison et le champ qui l'a produit était le plus beau do la région 7, parce quo Robert Séguin a suivi la recette connue et éprouvée.core parfois la luzerne avec plante-abri mais, dans ce cas, il utilise le blé.Pour une bonne prise de la luzerne, il préfère cependant semer les plantes fourragères en semis pur.6 — Le mélange utilisé a été: 12 livres de luzerne, 5 livres de brome et 5 livres de mil, à l'arpent.C'est une dose assez élevée.Dix livres de luzerne est toujours chez lui un minimum.M.Séguin sème toujours la luzerne en mélange, du moins avec le mil.Il prétend qu'il prend ainsi une assurance contre les risques de destruction possible par l'hiver, pour avoir une récolte quand même l'année suivante advenant un mauvais hivernement et pour n'avoir pas à réensemencer toutes ses prairies la même année.7 — La variété était la Saranac, inoculée.Ce cultivateur aime aussi avoir des luzernières à base de Vernal: celle-ci étant plus tardive, sa récolte vient en deuxième place, alors qu'elle est encore au stade idéal.8 — La semence a été mise en terre le 20 mai.9 — La fertilisation a été: 250 livres de 5-20-20 lors de l'ensemencement.Une dose de 300 livres de 0-15-30 a suivi la première récolte et une autre de 200 livres du même engrais a été appliquée après la deuxième coupe.10 — La lutte aux mauvaises herbes a été efficace parce que pratiquée au bon moment: un herbicide 2-4, DB appliqué alors que les jeunes plantules de luzerne étaient au stade "2-feuilles".Le résultat?Le plus beau de tous les champs inscrits au concours de luzerne dans la région, l'automne venu! 11 avait fourni une première récolte sous forme de "zéro-grazing" coupée entre le 13 et le 30 juillet, puis une deuxième, coupée à partir du 22 août.Le regain était encore abondant quand est arrivée la fin de la saison, mais il n'a pas été récolté, contrairement aux années 1973 et 1972 où trois récoltes avaient été prises sur de tels semis du printemps, sans plante-abri.Ainsi fait Robert Séguin, qui cultive de la luzerne depuis 10 ans "pour du rendement à l'acre, du fourrage de qualité et de la durée".?O o LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 À la Banque Royale nous nous préoccupons de l'aspect financier de la production laitière Le personnel de notre Service agricole se compose dune équipe de spécialistes en financement agricole pour qui la ferme n'a plus de secrets; ils passent le plus clair de leur temps sur des fermes et travaillent directement avec vous et le directeur de votre succursale de la Banque Royale.En se basant sur ses connaissances approfondies des besoins financiers de la ferme, la Banque Royale a mis sur pied des services spéciaux essentiels au succès de l'exploitation agricole II y a tout d'abord AGRIPLAN.un service complet de financement et de consultation; ensuite, AGRICOMPTE.un programme de comptabilité agricole; enfin, l'assurance-vie AGRIPLAN.et une gamme d'autres services financiers.Pour vous permettre d'obtenir le meilleur rendement de votre capital, le directeur de votre succursale de la Banque Royale met à votre disposition toute une série d'instruments de placement: comptes boni d'épargne, dépôts à terme, programmes d'épargne-retraite, etc La Banque Royale.où vous êtes assuré de trouver tous les services financiers qui répondent aux besoins de la ferme.H| BANQUE ROYALE g£s au service de l'agriculture 27 .Ion/ tambour trompette En agriculture comme dans le mariage, on entend plus parler des démissions, des abandons et des liquidations que des réussites.En agriculture comme dans le mariage, elles sont plus nombreuses qu'on le croit les entreprises qui se consolident un peu tous les jours, qui vont de l'avant d'un pas sûr, sans faire de bruit, et où les partenaires sont heureux d'un sort qu'ils fabriquent eux-mêmes et dont ils savent faire le bilan.Dans les deux entreprises, on trouve toujours un couple intelligent et intéressé qui évolue, qui sait prendre conseil, qu! se tient au courant, qui tire franc vers un objectif qui se déplace constamment vers un sommet plus haut mais qui fait avancer son homme petit à petit, sans interruption, sur la voie du mieux être.Animé d'un tel esprit, ce couple sans histoire est lui-même le premier étonné de réaliser combien les problèmes se sont résolus facilement au cours des années et jusqu'à quel point l'entreprise a grandi et s'est améliorée en peu d'années.En 17 ans de profession La ferme de Donald Charlebois est une de ces entreprises sans histoire qui a évolué lentement vers une plus grande rentabilité, lentement mais sûrement.Elle mesurait 100 arpents, dont 60 en culture quand, en se mariant il y a 17 ans, ce fils de bon cultivateur décidait de pratiquer à son compte la profession qu'il avait jusque-là pratiquée en famille chez son père.Au point de départ, la ferme ne suffisait pas à nourrir les 28 têtes qui composaient le troupeau original.Dès le début, le jeune Charlebois savait qu'il devrait agrandir sa ferme un jour.Il a commencé à le faire en ramassant de la roche et en faisant enterrer les tas accumulés un peu partout.Puis il a fait l'achat d'une autre ferme en 1964, portant son domaine à 186 arpents, dont 135 à 140 sont cultivables.C'est dans ce cadre qu'il a depuis amélioré en profondeur, pour atteindre un troupeau de 76 têtes de bétail dont les 19 laitières ont une production moyenne d'environ 11,000 livres de lait par an.Les champs produisent les fourrages • foin et ensilage) et une bonne partie des grains (maïs et blé) entrant dans les moulées qu'il sert généreusement."Je soigne peut-être trop fort, c'est peut-être mon défaut, mon père était de même et ça ne lui a pas si mal servi", dit-il.C'est l'Installation de Donald Charlebois, devenue trop petite.1.'diable sera agrandie sous peu pour taire place aux animaux pue les champs peuvent taire vivre en plus grand nombre, de môme qu'un deuxième silo sera érigé bientôt, pour remplacer le pâturage.28 Voi°Uet ''0UP°au '» Pi'" coin de la terme.Le pàturago llJ'vJSii.e1,4 p*'ce"BS et " est complété par de l'ensilage servi à I étable.Composé à demi de vaches de race pure, le troupeau est sous contrôle R.O.P.et sa production moyenne est voisine de 11,000 Ib.*"oooc»°" LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 par Moïse Cossette, agronome (Photos, Le Bulletin des Agriculteurs par Moïse Cossette) Ce champ de luzerne, semé sans plante-abri au printemps de 1974, était le champ de démonstration du ministère de l'Agriculture dans le comté d'Argen-teuil, de même que le champ de blé Glenlea qu'on aperçoit un peu au loin.Cultivés selon toutes les normes, ils lurent à haut rendement.Cette entreprise moyenne est aujourd'hui efficace et rentable.Elle l'est parce que son troupeau est passablement productif, parce que les champs sont bien cultivés et qu'ils produisent la très grande partie des aliments requis, parce que l'investissement est raisonnable (la machinerie pour la récolte du maïs et de l'ensilage est la propriété des trois frères Charlebois, tous cultivateurs), parce que la main-d'oeuvre familiale suffit amplement à la tâche; les frères coopèrent pour l'exécution de certains travaux, de même que les deux fils et madame apportent leur concours.La besogne est-elle trop grosse?M.Charlebois signale qu'il pourrait assez facilement prendre soin d'une entreprise plus grande au lieu d'utiliser une partie de ses temps libres à la conduite d'un autobus scolaire.Vers 12 à 13,000 livres de moyenne Donald Charlebois est un producteur de lait.Il a toujours produit du lait de consommation, ou du lait nature.Il a débuté avec 28 têtes.Ce troupeau a grandi en nombre et en aptitudes laitières.Il compte aujourd'hui 76 têtes; à la fin de l'été dernier, 36 étaient en lactation; au total, le nombre des productrices est de 46; de ce nombre.22 sont de race pure et elles sont sous contrôle laitier officiel (R.O.P.) depuis un an seulement.La moyenne du troupeau entier se situe aux environs de 11,000 lb de lait par an.Cet éleveur a amélioré graduellement l'aptitude de ses animaux à donner du lait en recourant aux techniques suivantes: 1 — L'insémination artificielle.Il ne s'est jamais servi de taureau et tout en admettant que la méthode artificielle demande plus d'attention, il est d'avis qu'elle ne présente pas plus de problèmes que la méthode naturelle.2 — L'achat de sujets de race pure.Il a acheté des génisses vers 1965.pour débuter dans l'élevage des animaux enregistrés; plus tard, il a acheté 13 vaches, dont 9 de race pure, pour progresser plus rapidement.3 — Le contrôle laitier.Il a été un des premiers clients du D.H.A.S.devenu aujourd'hui le P.A.T.L.Q.Puis il est passé il y a un an au con trôle officiel R.O.P.4 — Le choix des sujets de remplacement.Connaissant la produc- Los Irères Charlebois ensilent aujourd'hui chez Donald.Depuis que celui-ci a réélise son plan do drainage, il cultive du mais pour les besoins de ses animaux on ensilage et en mais égrené servant de base aux moulées.Cet homme sait maintenant cultiver le mais.Donald Charlebois, de St-André d'Argenteuil.a marché solidement, par étapes continues, vers une bonne petite entreprise laitière qui est saine, efficace et rentable, et qui le sera de plus en plus parce qu'il n'y a pas de fin à l'amélioration possible.LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 29 recommande un pled carré d'ouverture par 20 pieds carrés de surface de plancher.En plus, une ampoule de 100 watts à tous les 15 pieds dans l'allée d'alimentation suppléera au défaut d'éclairage naturel à la tombée du jour.L'électricité chez vous L'aménagement de Les derniers chiffres disponibles nous révèlent que l'élevage du mouton et de l'agneau au Canada a connu une augmentation de 2 p.cent.Bien que minime, cet accroissement de l'élevage canadien est le plus élevé qu'on ait connu depuis 1966.Pourtant, des statistiques du Conseil des Salaisons du Canada démontrent qu'il s'est consommé 82.2 millions de livres de viande d'agneau et de mouton au pays en 1973.alors que les éleveurs canadiens n'en fournissaient que 21.9 millions de livres.Y a-t-il lieu de s'étonner du peu d'enthousiasme suscité par cet élevage au Québec?Nos agriculteurs ont peut-être de bonnes raisons de vouloir bouder cet élevage.Toutefois, à l'intention de ceux qui en tirent profit et des autres qui.à la lumière des chiffres cités plus haut, désireraient exploiter ce marché, voici quelques conseils concernant la construction et l'aménagement de la bergerie.Evidemment, l'agriculteur désireux de se lancer dans cette production animale doit aussi en connaître les principes de gestion.Les abris Le mouton n'est pas frileux; naturellement bien protégé contre le froid, il peut vivre convenablement dans un abri ouvert, par des froids rigoureux et secs.Cependant, connaissant le climat du Québec, on sait qu'une forte humidité accompagne trop souvent le froid.Or, les moutons ne supportent pas l'humidité.Il devient donc nécessaire d'avoir des bâtisses fermées pour assurer une meilleure protection du troupeau.Dans ces conditions, on devra prévoir un système de ventilation approprié pouvant 30 contrôler à la fois la température et l'humidité.La bergerie En traçant le plan de la bergerie, il faut se rappeler que chaque brebis requiert de 25 à 30 pieds carrés de surface de plancher et un volume de 300 à 400 pieds cubes.L'aire de maternité éqalera environ le quart de la grandeur totale de la bergerie.Le parc d'agnelage L'aire de maternité doit être divisée en petits parcs d'agnelage de 4 pieds sur 6 pieds.L'agneau est très sensible au froid durant les premiers |ours qui suivent sa naissance.La température du parc sera donc maintenue aux environs de 55° ou 60°F.On obtiendra la chaleur requise en installant une lampe infrarouge de 250 watts avec réflecteur.A l'aide d'une chaîne de support, la lampe sera placée à une distance pouvant varier de 20 à 24 pouces de la litière, suivant l'âge de l'agneau.L'aire de couchage Dans l'aire de couchage, on prévoira l'installation d'un râtelier pour l'alimentation des brebis.Il doit offrir un espace de 18 à 24 pouces par brebis, et être placé de façon à permettre au troupeau de s'alimenter aisément et de circuler librement dans la bergerie.L'éclairage De bonnes fenêtres vitrées faciliteront l'éclairage naturel de la bergerie.On L'eau Il est faux de croire que le mouton n'a pas besoin d'eau.En réalité, l'animal en consomme jusqu'à 2 gallons par jour.Il importe donc de fournir au troupeau un bon approvisionnement d'eau potable en tout temps.On installera des abreuvoirs en nombre suffisant, faciles d'accès et munis d'un dispositif de sécurité pour éviter les noyades d'agneaux.La propreté de cette eau est Indispensable; une eau souillée peut être à l'origine d'une épidémie.La protection contre le gel Il est important de protéger le système d'eau courante contre le gel.Pour la protection des tuyaux, le câble chauffant, spécialement conçu à cette fin.est une solution pratique.La lampe infrarouge est un autre moyen rapide et facile de protéger la pompe à eau et les abreuvoirs pendant les périodes très froides de l'hiver.Bien plus, ces dispositifs permettront d'assurer aux animaux un approvisionnement constant d'eau fraîche durant ces périodes de très qrand froid.Le branchement électrique Le branchement électrique de la bergerie comprendra un nombre suffisant de circuits pour l'installation des sorties d'éclairage dans l'allée d'alimentation, des sorties de commodité (une sortie double à tous les deux parcs d'agnelage), une sortie pour chaque ventilateur et quelques sorties pour les dispositifs de prévention du gel des conduites d'eau, de la pompe et des abreuvoirs.Un marché à la portée do plusieurs La gestion d'un troupeau de moutons et d'agneaux repose sur des principes bien connus.Certaines réglons ont nettement avantage à développer cet élevage.Il peut procurer un revenu d'appoint fort appréciable dans certains cas, surtout si l'on considère que le Canada produit à peine le quart de la consommation domestique de cette viande.On peut tirer des revenus supplémentaires aussi de la vente de la laine.Les éleveurs de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande doivent-ils être les seuls à profiter du marché canadien?LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 Mon de chacune de ses vaches, il ne garde depuis longtemps comme sujets de remplacement que les génisses provenant de ses meilleures vaches, croisées et de race pure.Même si le programme F1 est aujourd'hui "défunt", ce cultivateur en a été un adepte en lui réservant "toutes les moins bonnes de ses croisées", mais seulement celles-là.Il calcule que l'expérience a été pour lui heureuse parce qu'il l'évalue dans le temps, par comparaison au passé et qu'il l'avait prise "pour le temps que ça va durer".5—L'alimentation.Il s'en préoccupe chaque jour de l'année, en hiver comme en été.Pour l'alimentation d'hiver, il sait la valeur du bon foin, plus précisément celle du foin de luzerne.Pour l'alimentation d'été, il ne fait pas simplement "envoyer ses vaches au pâturage".L'an dernier par exemple, les vaches ont reçu presque tout l'été de l'ensilage qui leur était servi dans l'étable.M.Charlebois possède un silo de 18 par 45, bâti en 1968 et 11 caresse le projet immédiat d'en construire un second qui solutionnera un problème grave: celui d'avoir à "traverser les vaches soir et matin"; l'idée du deuxième s'identifie avec la disparition du pâturage, au moins pour les laitières.Egalement, l'alimentation est faite de moulée à l'année longue, fabriquée en grande partie à partir des grains récoltés sur la ferme.La rentabilité part des champs Ronald Charlebois a appris avec les années qu'il ne fallait pas cultiver au hasard.Ce n'est qu'assez récemment qu'il a adopté toutes les bonnes techniques dans toutes ses cultures.Il cultive de la luzerne, du maïs-ensilage et du maïs fourrager, des céréales.Jusqu'en 1974, 11 n'a cultivé que de l'avoine.Il a fait l'essai du blé de variété Glenlea en 1974; son étendue de 10 acres, qui était la parcelle de démonstration du Ministère de l'Agriculture dans le comté d'Argenteull, a rendu "pas tout à fait une tonne à l'acre".Il est un fervent de la luzerne.Il en sème dans toutes ses prairies; depuis que son frère a fait l'essai du semis sans plante-abri, il est devenu fervent de cette pratique, "quitte à acheter du grain" dit-il.Une partie de son calcul s'appuie sur le fait qu'il espère ainsi faire une récolte de plus l'année du semis; d'ailleurs 11 projette d'en venir au régime de trois récoltes par année, au lieu de LE BÂTIMENT ÉCONOMIQUE dont le coût d'achat et d'érection est jusqu'à 50% intérieur à ceux de plusieurs autres genres de constructions • livraison souvent effectuée le lendemain de votre commande • sans colonnes • largeurs jusqu'à 150 pieds • entretien négligeable • à l'épreuve du feu • ne rouille pas • résiste à des vents allant jusqu'à 140 milles à l'heure • agrandissement facile • isolable • s'érige sur simple dalle de béton (dalles pré-coulées disponibles) • manufacturé à Ste-Marie de Beauce • documentation sur demande.BÂTISSES D'ACIER HERCULE LTÉE Route Kennedy, Ste-Marle, Beauce.Québec GOS 2Y0 Tél.: (418) 387-2903; ligne directe de Québec 694-0314 Vos raisons de cultiver avec une Toro?A ACCESSOIRES DISPONIBLES Dents-pics • Dents à Taillader • Sillonneuse • Til-row.Robuste moteur 'BLdlM à 4 temps (3.4, 5, c.v.) SÛ//7 qui dure des années fi— '.' Filtre d'air en polymousse facile à nettoyer Démarreur facile à rembobinage automatique Boite d'engrenages en fonte, engrenages sans fin en acier et bronze résistants à l'usure Deux vitesses des dents selon les conditions de sol (modèles de 4 et 5 c.v.seulement) Large bande de travail de 26" Dents bolo de 14" garanties à vie, remplacées en cas de bris sous usage normal Mancherons écartés facilitant la conduite Embrayage et marche arrière de sûreté, placés en centre Barre à charnière pour régler la profondeur de travail jusqu'à 8" Entraînement par courroie en V et poulie, résistant au dur traitement Roues robustes, réglables en 3 positions Ne vous êtes-vous pas privé d'une Toro trop longtemps?OaSagn-tech '•-* Veuillez m'indiquer le nom du marchand autorisé de ma région.110, De Lauzon, Bouchcrville, Que.— Tél.: (S14) 655-7230 (514) 526-5561 Choix de territoires de ventes disponibles dans le Québec.Nom Adresse Ville .Tél.: .Comté B.A.3/75 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 31 deux présentement, quand il aura construit son deuxième silo.Il sème généralement la luzerne en mélange avec le brome, il a choisi les variétés Saranac et Iroquois en 1974; ses lû-zernières ne sont jamais pâturées êt elles sont fertilisées au moins une fois l'an, généralement après la première coupe.Depuis 1968, le maïs est devenu une culture importante dans cette entreprise laitière.C'était d'abord pour l'ensilage.Il a rencontré des difficultés quand il a voulu en cultiver pour le grain; c'est ce qui l'a amené à drainer par drains souterrains la partie de son domaine où le drainage n'est pas naturel.Il a réalisé son plan de drainage, qui couvrait une étendue de 70 acres, en l'espace de deux ans, soit en 1972 et 1973.Ce mode de drainage est si efficace que, dans un champ où il n'avait pas pu récolter son maïs, il récoltait 35 tonnes de maïs égrené deux ans plus tard."Avec les récoltes qu'on a là, dit-il.fait toujours tempête quand vient le temps de sortir ça du crib".M.Charlebois a appris à cultiver le maïs après avoir eu sa leçon quant à l'égouttement requis.Il emploie plus d'une variété, de maturité plus hâtive pour l'étendue destinée à la production du grain; il fait la lutte aux mauvaises herbes en employant un mélange d'herbicides; il fertilise selon l'analyse du sol.Tout son fumier va à cette culture, la potasse 10-0-60) est appliquée à l'automne, le semis s'accompagne de 8-46-0 et l'urée épandue à la volée avant le semis a remplacé jusqu'ici l'application de nitrate que d'autres utilisent pour fournir le surcroit d'azote nécessaire une fois que les plants ont commencé leur croissance intensive.Toutes ces cultures donnent des rendements dont M.Charlebois semble satisfait, tout comme ses animaux, qui en font une bonne utilisation et les transforment en un lait qui laisse des profits.Madame aime assez les arls domestiques pour avoir deux métiers à tisser.On la voit ici 6 l'oeuvre alors que, derrière la caméra, ses deux fils donnent ce qu'on pourrait appeler un grand concert d'orgue.d'après moi le drainage se paye en deux ou trois ans".C'est 45 arpents qu'il consacre au maïs, dont environ la moitié est destinée à la production d'épis, qui sont égrenés dès la récolte et immédiatement le grain est passé au séchoir, pour simplifier son utilisation en hiver parce que dit-il: "Il Ce qui fait le succès d'une entreprise et ce qui donne satisfaction à ceux qui la dirigent, c'est l'intérêt que l'on porte à tout ce qui peut faire qu'elle sera plus économiquement productive demain qu'elle l'est aujourd'hui, dans tous ses éléments.C'est ce que fait Donald Charlebois, secondé en ceci par son épouse et ses deux jeunes fils.?Les producteurs de maïs du Québec sont enchantés du Sutari+ Herbicide Sélectif "J'ai essayé bien des produits avec l'atrazine pour régler mon problème de souchet et de digitaire.En incorporant du Sutan+ au sol, on met toutes les chances de son côté," au témoignage de Bernard Blouin, de St-Barnabé-Sud, comté de St-Hyacinthe, pionnier de la culture du maïs."Avec Sutan + , fini le casse-téte des mauvaises herbes, qu'il pleuve ou qu'il fasse soleil! Le sol est net comme mon tapis de salon," déclare Jean-Paul Mallette, de Ste-Martine, comté de Châteauguay."Peu importe le temps qu'il fait, avec Sutan-r-, pas d'ennui par le pied-de-coq, la digitaire et le souchet!" Distribution au Canada: Les Produits chimiques Chipman Limitée Winnipeg, Stoney Creek, Longueuil Reg.T.M.Stauffer Chemical Company, U.S.A.\bus serez enchantes des produits Stauffer LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 32 Adoptez Sutaii+ et atrazine ML Herbicide sélectif pour mieux désherber le maïs C'est désormais la combinaison de Sutan + et d'atrazine qui est la norme d'excellence pour le désherbage du maïs, tant contre les graminées que contre les mauvaises herbes à larges feuilles.On la mélange au sol avant le semis.Sutan + remplace le Sutan ordinaire.Il est meilleur, en plus d'être mieux toléré par la culture dans tous les sols minéraux, face aux difficultés climatiques les plus diverses.La combinaison de Sutan et d'atrazine a toujours été le meilleur moyen recommandé pour le désherbage à large spectre du maïs.Et voici que Sutan + avec atrazine est de rendement supérieur encore.Il suffit de mélanger au sol par disquage la combinaison de Sutan + et d'atrazine quand on prépare le terrain pour l'ensemencement.Par pluie ou beau temps, cette combinaison détruit à tout coup les mauvaises herbes.On n'a pas à attendre la pluie comme avec les herbicides appliqués à la surface.Pour que votre désherbage soit continuellement supérieur, demandez du Sutan à votre fournisseur Stauffer.Suivez scrupuleusement le mode d'emploi que donne l'étiquette.Stauffer Chemical Company of Canada, Ltd.Montréal et Vancouver.Distribution au Canada: Les Produits chimiques Chipman Limitée Winnipeg, Stoney Creek, Longueuil * Reg.T.M.of Stauffer Chemical Company, U.S.A.Sutari + de m GUERRE AliX MAUVAISES HERBES par Pierre Lavigne, agronome La guerre aux mauvaises herbes est coûteuse en temps et en argent, quelles que soient les armes qu'on utilise.En 1954, les Canadiens dépensaient '/2 milliard de dollars par année à cause des mauvaises herbes.En 1967, aux Etats-Unis, on estimait à 5 milliards de dollars par année les pertes causées par les mauvaises herbes.Ces coûts peuvent paraître irréels si l'on ne prend pas quelques instants pour réfléchir aux divers types de problèmes que causent les mauvaises herbes.Plus qu'une question de rendements réduits Plusieurs item émergent au budget consacré à la guerre aux mauvaises herbes: les pertes dues à la concurrence qu'elles font aux plantes cultivées, le coût des sarclages et des jachères, le coût des herbicides et de leur application, la dépréciation de la machinerie, le coût d'entreposage et de manipulation, la dépréciation du fond de terre, le criblage, les médicaments contre les allergies causées par les mauvaises herbes, etc.Les diminutions de rendement causées par les mauvaises herbes sont énormes.En moyenne, on estime à 15% les pertes de rendement dues aux mauvaises herbes.Dans certaines cultures telles le soya, la betterave sucrière ou le maïs, les pertes se situent bien au-delà de 15%; elles peuvent atteindre 50% ou plus.Des études démontrent que la présence de 3 plants de chou gras par pied linéaire de rang réduit les rendements de maïs de 30%.Dans les provinces de l'Ouest, une population de 50 plants de moutar- 34 LE .BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 Voisin, Regarde: IUELLE ALIMENTATION RA ation rapide et silencieuse—sans séparation des aliments, avec le nourrisseur de bovins Volume-Belt Butler Commande fixe (illustrée à droite): pas de câble, pas de chaîne d'alimentation, pas de pièces électriques mobiles, pas de moteur mobile, pas de brosses-balais qui puissent causer des ennuis! La commande à crémaillère est douce et silencieuse, à marche arrière instantanée.Et le nourrisseur de bovins Volume-Belt est protégé par embrayage à glissement.Robuste courroie de 14".La nourriture ne se dissocie pas; elle n'est pas acheminée par chaîne.Toutes les bêtes reçoivent le même aliment.La courroie se déplace avec un peu de jeu pour diminuer la tension.Chaleur, froid et humidité ne peuvent lui nuire.Besoins minimaux d'électricité.Un moteur de % c.v.suffit pour remplir une mangeoire de 125 pieds — rapidement — avec un nourrisseur de bovins Volume-Belt Butler.Le convoyeur à chaîne unique, entièrement renfermé, achemine vite la nourriture du silo à la mangeoire." Fort adaptable.On peut l'incliner vers le haut ou le bas, ou transporter la nourriture à tout endroit désiré.Le Volume-Belt s'emploie à l'intérieur ou à l'extérieur, dans les étables ordinaires ou à logettes ou au parc d'alimentation, monté sur mangeoire ou suspendu, pour mangeoires au parcs d'alimentation simples ou multiples.Un capuchon protège la courroie, le chariot et la nourriture.Les côtés élevés en tôle galvanisée assurent un surcroît de capacité pour nourrir les gros troupeaux.Et le montage est facile dans les mangeoires existantes.Mais ne vous liez pas seulement à notre avance -mandez l'avis d'un voisin qui possède un Butler.de- Butler© travaille et vous, vous cultivez CjBC/TLER>BUTLER INTERNATIONAL COMPANY ^*-7 Filiale de la Butler Manulaclurlng Co 104 West Milwaukee Avenue Fort Atkinson, Wis.53538 U.S.A.Voyez votre concessionnaire d'appareils de manutention Butler: QUÉBEC Cté Bellechasse — Société Coop.Agricole St-Vallier 418-884-2854 Iberville — Roland Lague .514-347-7040 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Québec H9R 1A1 • James St.St.Marys, Ontario Distributeur automatique d'ensilage modèle 32 Distributeur tfc.automatique de moulée pour porcheries modèle 55 À SILO-CAR SILO-CAR est la voiturette par excellence qui peut vous procurer une distribution bien contrôlée.• Fonctionna sur batterie de 12 volts • Munlo d'un chargour intégra automatique Pour information, écrivez As r- j Les Equipements Agricoles Proulx Ltée i St-Gcrmain, Co.Drummond, P.Q.I J0C 1K0 Tél.(819) 395-2135 I I NOM I j ADRESSE I i VILLE TEL.de par verge carrée réduit de 70ri les rendements du lin.Les rendements des céréales, dans l'Ouest, sont réduits de 30 à 50% par la folle avoine.Il se peut fort bien que les ravages de la folle avoine soient aussi très importants dans l'Est.Des essais effectués au Québec démontrent qu'une population de 7 mauvaises herbes au pied carré réduit de S0r/r les rendements de la betterave sucrière.En plus de réduire les rendements de façon drastique, les mauvaises herbes affectent aussi la qualité des récoltes.Par exemple, les fèves blanches peuvent être tachées par les feuilles des mauvaises herbes lors de la récolte.Certains lots de grains doivent être criblés trois fois afin d'obtenir un produit acceptable pour l'exportation.La présence de pied de coq ou de chardon dans les champs de pois oblige les con-serveurs â pratiquer une surveillance accrue afin que l'on ne retrouve pas des inflorescences de ces mauvaises herbes dans les boites de pois.Certaines mauvaises herbes occasionnent des dépenses parce qu'elles affectent directement la santé de l'homme.On estime que, chaque année, environ 2 millions de Canadiens sont affectés par la fièvre des foins.Dans la majorité des cas.la fièvre des foins provient d'uni' allergie au pollen de l'herbe à poux, qui est une mauvaise herbe très répandue.Les heures de travail perdues, ainsi que l'achat de médicaments pour soulager ces allergies, représentent des sommes considérables d'argent.On gaspille aussi beaucoup d'argent pour la manipulation et le transport de semences de mauvaises herbes.Au Canada d'énormes quantités de grains sont criblées seulement aux points d'expédition.La majorité des grains produits dans les Prairies sont expédiés à partir des Grands Lacs.Cet état de chose fait que l'on estime à 33 wagons par jour les quantités de folle avoine qui circulent entre les Prairies et les points d'expédition.En 1954.on estimait à 6 millions de dollars par an l'argent gaspillé pour le transport des semences de mauvaises herbes contenues dans les grains.Il faut remarquer que cette somme ne comprend pas l'argent dépensé pour l'entreposage et la manipulation de ces mauvaises semences.36 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 Cultures Rendements moyens/acre 15% de perte dû aux mauvaises herbes Coût des herbicides Maïs-grain Maïs fourr.Blé Avoine Bet.à sucre 75 minots 12 tonnes 25 minots 37 minots 20 tonnes $45.00 ( 11.25 minots x S 4.00) $12.00 $45.00 ( 1.8 tonnes x $25.00) $12.00 $16.30 ( 3.75 minots x$ 4.35) $3.10 $12.65 (5.5 minots x$ 2.30) $3.10 $120.00 ( 3 tonnes x $40.00) $15.00 L'emploi d'herbicides encore très rentable En 1965, les Canadiens ont dépensé 17 millions de dollars pour l'achat d'herbicides.Si, à toutes les dépenses mentionnées précédemment, on ajoute les argents dépensés dans la guerre aux mauvaises herbes le long des routes, des voies ferrées, des lignes de transmission électrique et des cours d'eau, je crois qu'il n'est pas exagéré de croire que les pertes causées annuellement par les mauvaises herbes au Canada se chiffrent en milliards de dollars.Actuellement, la lutte aux mauvaises herbes au Québec est économiquement très rentable.Le tableau qui suit le prouve abondamment.Il a été établi en prenant, comme base de calculs, des chiffres très conservateurs: ces données de base sont les suivantes: 1 — Le coût des herbicides est celui de l'an dernier majoré de 20%; ces coûts ne sont pas encore connus pour 1975 mais on laisse entendre que les hausses de prix seront importantes."2 — La diminution de rendement causée par les mauvaises herbes est comptée à 15%, ce qui est un taux plutôt bas.3 — Les rendements utilisés sont ceux que donnaient les statistiques officielles pour 1970, qui n'a pas été une année particulièrement extraordinaire.4 — La valeur des céréales et du maïs-grain a été calculée d'après une liste de prix fournie par un distributeur important de céréales, à la mi-février.5 — La valeur de la tonne d'ensilage a été établie en prenant celle du maïs-grain et en faisant la transposition sur la base des unités nutritives contenues dans les deux.Que vaut la piastre investie sous forme d'herbicides?A chacun de répondre! Comme si le tableau ci-haut n'était pas assez éloquent, il nous semble important d'ajouter qu'il ne tient pas compte des profits à long terme que rapporte la destruction des mauvaises herbes.Par exemple, une bonne répression des mauvaises herbes dans les cultures en ligne a des effets bénéfiques au cours des saisons suivantes où l'on sèmera des légumineuses.Pour conclure, on peut affirmer qu'en 1975 un bon traitement herbicide est rentable sur toutes les fermes du Québec dans toutes les cul-turcs.?(ZJ2myesmotricesfZJ4 roues^motrices| • diesel de 57 ch à 4 cylindres • servodirectlon • commande hydraulique complète • prises de force vive et au sol • blocage de différentiel • enclenchement automatique de la traction aux 4 roues (modèle 420) Les tracteurs Belarus s'appuient sur une usine à personnel d'envergure et sur des établissements étendus d'entretien et de pièces de rechange à Montréal, Toronto et Regina.Communiquer avec le plus proche concessionnaire Belarus.Belarus Sales of Canada Ltd.43 Goldlhorno Avo.Toronlo.Ont.M82 5S7 (416) 259-B496, 259-B497.259-8496 1200.av.Nobol.Bouchofvllle.Oue.(514) 671-6450 1739 Victoria Avo.E.P.O.Boi 3665.Main Poil Office.Roglna.Saïk.(306) 522-9929 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 37 L'assmanœrrécoJte.plus complète, mais non obligatoire par J.-B.Roy, agronome La nouvelle Loi sur l'assurance-récol-te a été sanctionnée le 24 décembre 1974.Elle institue deux systèmes de protection: l'un collectif et obligatoire, l'autre individuel et volontaire.Seule l'assurance selon le système individuel et volontaire est en vigueur en 1975: l'autre, collectif et obligatoire, ne s'appliquera qu'après consultation auprès des associations ou groupements des producteurs concernés.Même si l'on ne prend en considération que la partie de la nouvelle loi en vigueur cette année, on conviendra que le programme d'assurance-récolte offert aux agriculteurs est une proposition d'affaire encore meilleure que celle qui leur a été offerte dans le passé; elle est plus complète et mieux adaptée aux besoins.Elle comporte deux volets: (1) l'assurance des récoltes de grande culture destinées principalement à l'alimentation des animaux de la ferme, (2) l'assurance des récoltes de cultures commerciales destinées surtout à la vente.Les grandes cultures Le programme d'assurance pour les grandes cultures protège quatre catégories de récoltes.Ce sont les plantes fourragères, les céréales, le maïs à ensilage et le foin de prairie — maïs à ensilage assurés ensemble.Par plantes fourragères, il faut entendre le foin de prairie (légumineuses et graminées) ainsi que le foin de céréales destinés à être coupés comme fourrage pour être ensuite ensilés ou engrangés après séchage.Les céréales couvertes par la loi sont l'avoine, l'orge, les grains mélangés et le blé de printemps destiné à être récolté pour le grain.Le maïs à ensilage est celui destl- L'assurance-récolte en vigueur en 1975 est mieux adaptée aux besoins de l'agriculture moderne et présente des innovations intéressantes: • Liberté pour le producteur de protéger la ou les catégories de récoltes de son choix.• Protection de la terre nue si l'ensemencement prévu ne peut être fait.• Assurance contre l'action nuisible des animaux sauvages.• Meilleure identification, par règlement, des insectes et des maladies des plantes contre lesquels il n'existe aucun moyen de protection adéquat.• Fixation de dates limites pour les semailles et de dates ultimes pour les récoltes.• Extension de la protection à une quatrième catégorie de récoltes: foin de prairie et maïs-ensilage jumelés.• Expertise de la récolte sur pied et non engrangée.né à être coupé comme fourrage pour être ensilé.Le foin de prairie et le maïs à ensilage jumelés comprennent le foin de légumineuses et de graminées destiné à être coupé comme fourrage pour être ensilé ou engrangé après séchage, ainsi que le maïs destiné à être coupé comme fourrage pour être ensilé.Il y a lieu de noter que le groupement ou le jumelage de ces deux récoltes pour fins d'assurance constitue une option nouvelle offerte aux agriculteurs.Cette innovation permet de protéger les deux récoltes ensemble à un coût moindre que si elles étaient protégées séparément.Le partage des risques entre deux récoltes rend possible une réduction de prime tout en procurant une protection adéquate si les deux cultures viennent à manquer.Rendement garanti et superficie minimum L'agriculteur désireux de prendre de l'assurance n'est pas tenu de protéger les quatre catégories de récoltes de grandes cultures assurables.Il peut en assurer une ou plusieurs, à sa convenance.Toutefois, la catégorie de récoltes assurées doit cou vrir une superficie minimum de 10 acres et toutes les cultures de la ferme dans cette catégorie doivent être assurées.Ainsi, le producteur de céréales pour l'alimentation des animaux qui cultive de l'avoine et de l'orge ne peut assurer seulement son avoine, même si cette espèce couvre plus de 10 acres.Il a l'obligation de protéger toutes ses em-blavures.De même, l'agriculteur dont les plantes fourragères sont constituées de foin de prairie et de foin de cé rcales destiné à être coupé comme fourrage est obligé d'assurer les deux; il ne peut choisir l'un ou l'autre s'il désire prendre une assurance couvrant les plantes fourrage res.L'assurance garantit, pour chaque catégorie de récoltes assurées, jus qu'à 80% du rendement moyen de ces récoltes.C'est la régie qui dé 38 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 474.454 464 manuelle 574 pf, 42.3 hp pf.45hp ou hydro pf, 54.8 hp pf, 51 hp Nous nous sommes rendus à l'évidence! C'est pourquoi nous construisons nos tracteurs utilitaires à la mesure de vos exigences.Quels que soicnl vos besoins en matière de puissance (de 40 à 65 HP à la PF) ou de modèle (cultures en rangées ou verger), nous vous offrons toute la gamme des tracteurs utilitaires dont le choix des puissances repousse la concurrence à l'arrièrc-plan.Nous avons la PF autonome équipée d'arbres jumelés mus par le moteur, avec des régimes de 540 et 1,000 tr/mn .et l'exclusif embrayage à commande hydraulique à deux phases qui vous permet de faire tourner la PF pas à pas.Il y a également l'attelage en trois points avec son réglage de précision en hauteur qui.allié à la barre de torsion IH ultrasensible, vous ouvre une porte nouvelle sur le contrôle du relevage.La boîte de vitesses entièrement synchronisée, avec ses 8 vitesses en marche avant et ses 4 vitesses en marche arrière, assure le passage des plages sans qu'il faille ralentir.sans perte de temps.Parlons des systèmes hydrauliques autonomes! La pompe qui débite 10 gal/mn commande le réglage en hauteur, la servo direction et les valves des accessoires.Et pour le conducteur, une vaste plate-forme.des leviers et des commandes placés à portée de la main .et amplement d'espace pour les mouvements des jambes, et pour monter ou descendre.Viennent ensuite les moteurs au couple surpuissant dont la force motrice favorise le rendement global, le vilebrequin cémenté par induction et les ensembles moteurs ayant subi l'équilibrage dynamique qui en prolonge la durée.Nos moteurs diesel à injection directe, qui démarrent au quart de tour, sont synonymes d'économie de carburant et de fiabilité à l'exploitation.Si parmi nos cinq tracteurs utilitaires il n'y en a pas un qui convient à vos besoins, nous en avons un moins puissant .le 444 de 38 HP.Voyez les utilitaires pour 1975 chez le concessionnaire 1H.• Marque di-pmCc INTERNATIONAL HARVESTER FARMHAND DU CANADA VOUS OFFRE L'ÉQUIPE ROBUSTE! Les robustes moissonneuses de fourrages et remorques à déchargement automatique de Papec l'emportent en qualité de hachage et en durabilité de transport.Commencez par la moissonneuse de fourrages 180 à meuleuse rotative intégrée et exclusive qui garde les taillants en parfait état à tout moment.Ou encore la moissonneuse de fourrage 350 a "emmagasinage d'énergie" — concept sans pareil — qui tire le maximum d'efficacité des petits tracteurs.Ajoutez alors une remorque à déchargement automatique Papec: 14 ou 16 pieds de long, et jusqu'à 672 pieds cubes de capacité.On l'appelle "la remorque de longue vie", et pour bien des raisons, dont les mécanismes éprouvés et le revêtement plastique des côtés et du plancher.Voyez ces machines Papec chez votre ¦ concessionnaire Farmhand.C'est une robuste équipe, vraiment imbattable! FARMHANDS Distribution de Papec: Farmhand ot Canada Ltd.1270 av.Sargent.Winnipeg.Man.R3E0G1 termine le rendement moyen de chaque catégorie de récoltes à assurer et c'est elle qui, aux fins d'établir le montant de l'indemnité duo à un assuré, fait estimer la perte au moyen d'une expertise individuelle, effectuée de façon prioritaire par un échantillonnage dans le champ.Il y a lieu de signaler que, cette année, l'assurance protège contre l'action nuisible des éléments déjà connus (excès de pluie, sécheresse, gel, etc.) et protège aussi contre l'action nuisible des animaux sauvages, tels les chats sauvages et les ours qui, dans certaines régions, causent des dégâts considérables à des récoltes assurables.Toutefois, l'assurance ne protège pas contre les dommages dus aux oiseaux.La régie a aussi mieux identifié dans ses règlements les insectes et les maladies des plantes contre lesquels il n'existe aucun moyen de protection approprié.Dates limites et ultimes La régie a établi les dates limites suivantes pour les semailles des cultures assurables: 1er juin pour le blé de printemps, 15 juin pour les céréales et le maïs à ensilage.30 juin pour les prairies de légumineuses sans plante abri.Pour les récoltes, les dates ultimes établies sont le 15 août pour la première coupe des plantes fourragères, le 25 septembre pour les céréales, et le 1er octobre pour le maïs à ensilage.Tout agriculteur qui, par suite des effets nuisibles des éléments de la nature (période de pluie, par exemple) ne peut récolter avant l'échéance fixée pour la production en cause, doit immédiatement en avertir la Régie.Protection de la terre nue Parmi les nouveautés introduites par la nouvelle Loi de l'assurance récolte, il y a la protection spéciale 6 "Choisis: ton tracteur ou ta temme qui travaille comme un cheval!" 42 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 197Î dont peut bénéficier le producteur lorsque, à la suite de l'action nuisible de l'un ou l'autre des éléments contre laquelle l'assurance protège, il est dans l'impossibilité d'exécuter les semailles avant les dates limites établies, sur la totalité ou une partie de l'étendue préparée à cette fin et assurée.Cette protection spéciale, dite de la terre nue, ne peut équivaloir à plus de 80% du coût moyen des frais déboursés pour la préparation de l'étendue à semer.Il faut comprendre, cependant, que dans pareil cas la Régie peut obliger le producteur à substituer à l'espèce de semence qui n'a pu être mise en terre, une autre espèce dont la date limite d'ensemencement est postérieure.Tel pourrait être le cas d'un producteur qui assure 10 acres de blé de printemps.Au 1er juin, date limite pour semer cette espèce, les travaux d'ensemencement n'ont pu être exécutés par suite d'un excès de pluie.La Régie peut l'obliger à semer une autre espèce, disons de l'orge, dont la date limite pour la mise en terre de la semence est le 15 juin.Les cultures commerciales Le programme d'assurance pour les cultures commerciales en vigueur en 1975 est à peu près le mê- me que celui offert en 1974.L'an passe, la Régie protégeait comme cultures commerciales surtout destinées à la vente, le maïs-grain, les pommes de terre, les légumes de conserverie (maïs sucré, pois verts, haricots jaunes et verts), la betterave sucrière, le tabac à cigare, à cigarette et à pipe, les pommes et le colza.Il est question d'assurer les grains produits pour la semence afin de se rendre à la demande expresse de ce groupe de producteurs spécialisés.La protection accordée aux cultures commerciales couvre la perte de rendement et dans certains cas la diminution de qualité, par suite de l'action nuisible des éléments naturels reconnus par la Régie.* • • La nouvelle Loi de l'assurance-ré-colte est une bonne affaire.C'est un outil de gestion indispensable en agriculture moderne.Il est de l'intérêt de l'agriculteur de s'en prévaloir pour protéger ses coûts de production dont il fait maintenant grand état.Avril est le mois de vente de pointe de l'assurance-récolte.Aux intéressés de planifier la protection qu'ils désirent s'accorder et de faire leurs demandes aux représentants de la Régie.?• Déchets entraînés hydrauli-quement dans le sous-sol par un tuyau de PVC vers un endroit de collecte éloigné.• Fonctionne par tout temps, par toute température, continuellement.• Tous les principes nutritifs sont sauvegardés; le système sied aux déchets solides ou liquides.• A peu près dénué de toute difficulté.Wîldwood du fumier LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 RID-O-RAY 1 Eliminez maringouins.mouches et autres insectes photosensibles avec un RID-O-RAY insecticide électrique.1 L'ampoule spéciale à "lumière noire" attire les insectes sur une acre ou plus.1 La grille à charge électrique (nuisible seulement aux insectes) les détruit.Wîldwood MODELE 150 FLYGON Postez à: WILDWOOD FARM SERVICES INTERNATIONAL, INC.Box 580, St.Marys, Ontario.NOM 2V0 (519) 284-1830 Nom .Adresse Province Code postal Téléphone Veuillez me renseigner davantage sur: ?Alternateurs ?Garde-litière ?'Bossie' à dresser les vaches ?Poste de concessionnaire ?Insecticide électronique ?Chariots à aliments ?Système Mole Hill ?Huileurs ?Abreuvoirs ?Poste de concessionnaire Wîldwood 43 mm j Plusieurs cultivateurs dont les fermes sont drainées souterrainement se plaignent du manque d'efficacité du système.Les principaux problèmes qu'ils remarquent sont: • des flaques d'eau demeurent sur le sol plusieurs jours après une pluie; • la croissance d'algues bouche les conduits; • la partie supérieure de la ferme se draine avant la partie inférieure; • les cultures souffrent de sécheresse durant l'été.Ces problèmes démontrent la nécessité d'une inspection régulière de votre système de drainage et d'un entretien approprié.par Simon-M.Guertin, agronome et ingénieur Le drainage souterrain n'est pas la solution miracle à tous les problèmes d'égouttement.De même, ce n'est pas parce qu'une ferme est drainée souterrainement qu'on ne doit plus s'en préoccuper.Au contraire! Voici sept points que nous portons à l'attention de nos lecteurs.L'espacement entre les lignes de drains La première Inspection qui s'impose consiste à vérifier l'efficacité de votre système de drainage souterrain.Cette vérification est très facile à faire.Vous n'avez qu'à forer un trou circulaire de faible diamètre, avec une tarière à pieu par exemple, à mi-chemin entre deux lignes de drains.Le niveau d'eau s'élèvera dans le trou pour s'équilibrer avec celui de la nappe d'eau du sol, appelée nappe phréatique.Après un orage, vous allez vérifier à nouveau le niveau d'eau dans le trou: si celui-ci monte jusqu'à la surface du sol, c'est que le niveau de la nappe d'eau a atteint la surface du sol.Vous vérifiez alors la vitesse de rabattement de l'eau dans le trou: dans la première journée suivant la pluie, il devrait s'abaisser d'un pied, tel qu'illustré ci-dessous.Dans les journées subséquentes, la nappe continuera à s'abaisser mais à un rythme moindre.Si le niveau de la nappe diminue de plus d'un pied la première journée, votre système est amplement suffisant et votre problème de drainage, si vous en avez un, n'est pas causé par un trop grand espacement.Par contre, si la nappe d'eau baisse de moins d'un pied la première journée, vous devriez consulter l'ingénieur agricole de votre région: il pourrait vous conseiller quelques correctifs à apporter.Des drains bloqués?Le second point à vérifier est le bon état des lignes de drains.Plusieurs personnes pensent que, parce que l'eau demeure sur un terrain drainé, il y a nécessairement un drain de bloqué.Voici comment vérifier si tel est le cas: Toujours au moyen d'une tarière, vous forez un trou près d'une ligne de drain que vous croyez bloquée.Tel qu'illustré ci-dessous, il est facile de déceler si votre drain est bloqué ou non.En effet, si le tuyau est en bon état, la nappe se situera à peu près au niveau du tuyau.Par contre, si la nappe se situe au-dessus du drain, ce dernier a de fortes chances d'être TOUS LES DRAINS SONT EN BON ÉTAT Xi) m TROU A LA TARIÈRE © LÇ CRA'.N No 5 osr blosue Q g ROC 44 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 équipement d'étable qui vous assure un meilleur rendement! IBERVILLE1 Notre montée mobile a fait ses preuves .Noire nouvelle montée mobile est supportée à Vi de sa longueur.Sa structure est laite de tuyau d'acier résistant.Elle lève et baisse et tourne à 45° Nos stalles toujours plus populaires A cause de sa fabrication toute spéciale, les résultats obtenus par les cultivateurs satisfaits qui en ont fait l'installation, permettent au manufacturier des stalles "IBERVILLE" de garantir le confort et la propreté du troupeau de leur client.(PAT.CANADA-U.S.A.) Nous présentons un nouveau système hydraulique d'évacuation à la verticale une nouvelle façon plus efficace de disposer du fumier nouveau! évacuation a 250 pieds Vendeurs et distributeurs demandés A l'aide de cette forte pompe hydraulique à piston, le fumier est poussé jusqu'au tas qui peut être situé à 250 pieds de l'étable en passant par un tuyau souterrain de 12 pouces.Pour plus de renseignements écrivez à: MACHINERIE IBERVILLE Ltée, R.R.2, Rang St-Edouard, Iberville, P.Q.Je suis cultlvalour ?Je suis étudiant ?Jo construis dans te mois do Mon troupeau compte ( ) vaches Jo suis intérosso aux: ?Stallos à vochos ?Ecurours ?Bols à vaches NOM ADRESSE RANG COMTÉ TÉL.LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 45 5073 /a mm ÏÏG3QJQ8 im LE SANDERUM Le Sanderum est mieux construit.Il est plus robuste et mieux étudié, comme tous les matériels George White.Le Sanderum pénétrera les sols les plus durs et vous donnera un meilleur lit de semence.De plus, la garantie de trois ans sur chaque dent est votre assurance que ce cultivateur durera plus longtemps que n'importe quel autre.Consultez votre concessionnaire George White ou écrivez à O \^^7gEORGE WHITE & SONS CO.LTD.SISCi 185- P.O.BOX 129, DEPT.LB, LONDON, ONT.N6A 4V6, Tél.: (519) 434-1111 925.RUE ST.LOUIS, DEPT.LB, ST-JOSEPH, CTE ST-HYACINTHE, QUE.J2T 3G4, Tél.: (514) 773-6025 bloqué.Dans un tel cas, vous n'avez qu'à vous Informer auprès de certains contracteurs en drainage souterrain; ils sont équipés d'instruments pour débloquer les drains et pourront remédier à la situation.L'égouttement de surface complète le drainage Le troisième point fréquemment soulevé concerne la formation d'une couche imperméable à la surface du sol qui réduit de beaucoup le taux d'infiltration.Pour être certain que tel est le cas, il faut d'abord vérifier s'il n'y a aucun drain bloqué et si la nappe se rabat normalement.Par la suite, s'il s'agit réellement d'une couche imperméable à la surface, vous devriez penser aux charrues défonceuses de type "Chisel Plow".Ces instruments, dont les dents s'enfoncent à 18 pouces dans le sol pour faire des chemins et tenter d'améliorer la structure, exigent beaucoup de pouvoir pour les trainer.Les fabricants s'accordent à dire qu'il faut de 15 à 20 H.P.par dent pour entraîner ces instruments, dépendant des conditions du terrain.Si votre sol ressemble à celui mentionné ici, il serait très important de penser à l'égouttement de surface pour compléter votre système de drainage souterrain.En effet, lors de grosses pluies estivales, les gouttelettes d'eau frappent assez durement le sol, suffisamment pour en briser la structure.Si toute l'eau doit passer au travers du sol pour atteindre le drain, le taux d'infiltration ralentira l'évacuation de l'eau.Par contre, si votre terrain est pourvu d'un drainage superficiel complémentaire, une partie de l'eau ruissellera vers les fosses ou rigoles pour accélérer l'égouttement.Plusieurs agriculteurs font disparaître leurs fossés avec l'installation d'un système de drainage souterrain.Certains sols dont la structure est très aérée peuvent s'accommoder d'un drainage souterrain sans autre système d'égouttement complémentaire.Mais il ne faut pas oublier qu'un sol gelé ne permet pas à l'eau de s'infiltrer! Certains cultivateurs ont dû recreuser leurs fossés après avoir essayé quelques années un système de drainage souterrain seul.Ces agriculteurs avaient payé la machine pour remplir les fossés, puis ont dû payer de nouveau pour les faire creuser.Ces dépenses auraient pu facilement être évitées.Finalement, d'autres agriculteurs, plus prévoyants, ont préféré attendre avant de remplir leurs fossés.Après avoir constaté l'efficacité de leur système de drainage souterrain, Ils ont alors décidé de conserver le fossé ou de le remplir partiellement.N'est-ce pas là une solution plus sage?Le nivellement du terrain a une grande importance Le quatrième problème concerne le nivellement.Cette dernière technique consiste à aplanir le terrain.sol-^7 SI, dans un champ, l'eau s'accumule dans un endroit particulier en raison d'un mauvais nivellement, l'etlicacité des drains sera affectée.La nappe d'eau du sol ne commencera à baisser que lorsque l'eau de surlace aura été éliminée.46 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 .LE DRAIN DE PLASTIQUE AGRICOLE QUI FAIT TOUTE LA AVANTAGES PRATIQUES DU DRAIN DAYMOND:- • Résiste aux acides du sol et de la gelée • Sont légers et ne se brisent pas • Ne se désenlignent pas après la pose • Diamètres de 4", 6" et 8" disponibles CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES EXCLUSI-VES:- • 8 rangs de trous perforés avec précision • Joints vissés, résistants et efficaces • Flexibilité et résistance exceptionnelles LE DRAIN OAYMOND EST DISTRIBUÉ EXCLUSIVEMENT AU QUÉBEC PAR: COOPÉRATIVE FEDEREE DE QUEBEC SERVICE DES ACCESSOIRES AGRICOLES 1055 rue du Marché Central, Montréal P.Que.LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 47 MÉLANGEZ XTRAVIM AU FOIN ET À L'ENSILAGE, DIRECTEMENT DANS LA MANGEOIRE \ Les vaches laitières doivent consommer une quantité énorme de fourrages grossiers pour maintenir un bon rendement.Le supplément alimentaire liquide Xtravim.répandu en surface j ] directement sur le foin ou la nourriture d'ensilage, permet d'augmenter la consommation alimentaire I et d'améliorer la santé du troupeau.I Xtravim est également excellent comme substitut et apport complémentaire chez les vaches sèches.Il permet de développer, chez les futures vaches laitières, une capacité pour de grosses quantités de fourrages grossiers lesquels sont ] indispensables pour une production économique du lait.:' Xtravim est un mélange équilibré de protéines.1 mélasse, phosphore, traces de minéraux et vitamines.Grâce à ses caractéristiques de mélange et de débit facile — même par temps J froid — Xtravim est la méthode économique i idéale pour équilibrer vos fourrages.Ecrivez pour recevoir plus de détails.-xTRAsaui- SUPPLÉMENT ALIMENTAIRE LIQUIDE-^—- ".XTRAVIM AGRICULTURAL PRODUCTS LTD.Montréal: 3176 est.rue Notre-Dame H1W 2H4 Les légères dépressions sont comblées à l'aide des surplus de terre accumulés à certains endroits.Plusieurs profitent de ces travaux pour donner une pente générale à leur terrain, ce qui permettra un meilleur égouttement de surface.Pour illustrer l'importance de l'aplanissement, regardons ce qui se passe lorsque le terrain souffre d'un mauvais nivellement: A l'été, après de forts orages, nous nous retrouvons souvent dans la situation illustrée au bas de la page 46: la nappe s'élève, due à une alimentation provenant de la pluie, et les dépressions se remplissent d'eau.Maintenant, supposons que la pluie s'arrête lorsqu'il y a accumulation d'eau dans la dépression.Le système de drainage fonctionnant très bien, la nappe tentera de s'abaisser, mais il y aura alimentation due à la flaque d'eau qui agit comme un réservoir.Les systèmes de drainage en général sont conçus pour enlever y2 pouce d'eau par jour; si la dépression a un pouce de profondeur, il faudra deux jours pour éliminer l'eau de surface avant que la nappe n'ait commencé à s'abaisser.Après ces deux jours, le drain débutera le travail pour lequel il a été conçu, soit d'abaisser la nappe.Contrairement aux hypothèses fixées au point de départ, soit abaisser la nappe d'un pied la première journée suivant la pluie, ce résultat ne se produira qu'après trois jours.Vous constatez maintenant l'importance d'un bon nivellement.Certains cultivateurs vous diront que sur leur ferme, les dépressions se vident rapidement et que la nappe s'abaisse d'au moins un pied après la première journée suivant la pluie.Si vous faites quelques expertises sur ces sols, vous constatez que les systèmes de drainage souterrain ont été conçus pour enlever au-delà de l'/z pouce d'eau par jour.En effet, avant que la technique du calcul de l'espacement entre les lignes de drains soit connue, on devait drainer les sols de façon sécuritaire pour éviter d'avoir des ennuis.Comme nous le verrons plus loin, les espacements restreints peuvent cependant amener d'autres problèmes.Nous avons vu des sols drainés à 45 pieds d'espacement où on aurait pu tripler i'écartement entre les lignes de drains, sans pour autant affecter les cultures.C'est à vous de choisir, soit un espacement restreint ou un bon nivellement du sol.A notre avis, résoudre un problème de nivellement en accentuant le drainage souterrain, c'est comparable à un agriculteur qui s'achèterait un gros tracteur pour traîner une charrue qui nécessiterait moins de puissance si elle était bien ajustée.Des drains trop rapprochés?Un cinquième problème concerne les sols dont les lignes de drains sont trop rapprochées.La première constatation faite par les agriculteurs est le problème de sécheresse qui peut survenir sur les terrains desquels on extrait l'eau trop rapidement et qui ne peuvent supporter des périodes prolongées sans pluie.En effet, si vous abaissez la nappe phréatique trop rapidement avec le drainage, elle continuera à diminuer à cause de l'effet des plantes et vous devrez peut-être penser à irriguer vos cultures.Si vous décidez de retourner l'eau aux drains pour réhumidifier le sol, vous serez vite découragés lorsque vous saurez qu'il 48 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 62 Commandez votre nouveau refroidisseur en vrac d'ici le 30 avril 1975.°X'0'.comptant Nous vous enverrons jusqu'à Rien de plus simple: voyez votre concessionnaire Bou-Matic entre le 15 février et le 30 avril 1975 et obtenez son meilleur prix pour un refroidisseur en vrac à expansion tout neuf.Une fois votre refroidisseur livré, envoyez-nous la formule de vérification.Nous vous enverrons alors notre chèque, jusqu'à concurrence de $100 selon la grosseur du refroidisseur que vous achetez.(Voir le tableau "Economies en espèces sur refroid isseurs".) Mieux encore, ces économies sont sur les modèles de refroidisseurs tout nouveaux de 1975, bondés d'atouts nouveaux qui rendent plus fiables que jamais ces refroidisseurs reconnus comme de qualité professionnelle.Vous économiserez sur ce qu'il y a de mieux, tout en obtenant un refroidissement, une conservation et une protection du lait sur lesquels vous pouvez vraiment compter.Discutez donc avec votre concessionnaire Bou-Matic de la grosseur qui convient à votre exploitation tandis que vous pouvez encore vous prévaloir de cette offre spéciale Bou-Matic.en espèces.DAIRY EQUIPMENT CO.Division de DEC International, Inc.P.O.Box 1289, Madison, Wisconsin 53701 Juste quand vous en avez le plus besoin: ÉCONOMIES EN ESPÈCES SUR REFROIDISSEURS BOU-MATIC* NOUS VOUS ENVOYONS QUAND VOUS ACHETEZ un refroidisseur de gallons $100 2,000 1,500 1,200 800-1,000 gallons $ 75 450-600 gallons $ 50 'Offre valable du 15 février au 30 avril 1975.Oui! Je veux profiter de votre offre pour les refroidisseurs.?Renseignements sur les refroidisseurs à expansion.S.V.P.?Nom de mon concessionnaire Bou-Matic, S.V.P.Nom .Route Adresse ' .Ville Province Code postal.Téléphone .Nombre de têtes Poster à: Dairy Equipment Company 71 Dawson Road.Guelph, Ontario N1H 1B1 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 49 faudra peut-être 40,000 gallons d'eau à l'acre pour répondre aux besoins des plantes.La seconde constatation faite par les cultivateurs concerne la vitesse de drainage du bas de leur ferme comparativement au haut de celle-ci.En effet, certains remarquent que la nappe phréatique s'abaisse très rapidement à la partie supérieure de leur ferme et que la nappe baisse très lentement à l'embouchure.L'explication est simple: examinons brièvement le système de drainage ci-dessous.C Supposons que votre sol pourrait facilement se drainer avec un système de drainage dont l'espacement serait de 150 pieds et que vous décidiez de drainer à 50 pieds.Le système A n'évacuera plus 54 pouce d'eau par jour mais peut-être l>/2 pouce.Le problème survient parce que le collecteur a été calibré pour 14 pouce d'eau par jour, donc 11 se remplira et coulera en charge.Le collecteur étant plein d'eau au point C, n'acceptera qu'une faible partie de l'eau drainée par le système B.Il faudra que la partie A soit drainée avant que la partie B se draine.Il faut dire que les risques de tels problèmes sont maintenant éliminés, grâce au calcul de l'espacement.En effet, ce sont sur les plans faits sans calculs d'espacements qu'on risque de rencontrer ces problèmes.Vous remarquez ici qu'un trop grand rapprochement des drains est non seulement dispendieux, mais qu'il nuit aussi au bon fonctionnement du système.Les sorties de drainage souterrain Le sixième problème est en relation avec les sorties de drainage souterrain.Lorsque la sortie de drainage débouche sous la surface d'un étang de ferme à forte concentration en matière organique, il y a croissance d'algues dans les drains et celles-ci risquent éventuellement de bloquer les tuyaux.Il faudrait éviter ces genres d'embouchures qui causent toujours des problèmes.Si, par contre, ce qui est plus fréquent pour les sorties débouchant dans les cours d'eau, on note que ces cours d'eau se salissent très rapidement et entravent le bon fonctionnement du drainage souterrain, il faudrait alors contrôler la pousse des mauvaises herbes au fond des cours d'eau.Les quenouilles, par exemple, ralentissent le courant de l'eau, ce qui accélère la dégradation des cours d'eau.En second lieu, il ne faudrait jamais permettre l'accès des animaux aux cours d'eau.Ces derniers piétinent et souillent énormément les décharges.Troisièmement, lors de la construction des ponts de ferme, il faudrait, de préférence, choisir des pon- construit un PAPA-MAIS produit le plus d'unités nutritives a l'acre.MAMAN-LUZERNE produit le plus de protéines à l'acre.JEAN PRÉVOYANT cultive les deux, qu'il récolte sous (orme d'ensilage, parce qu'il sait que le mais et la luzerne, ensilés à 65% d'humidité, haches lins et bien lermentés dans un silo élanche à rair, sont à la lois une assurance contre les sécheresses et une assurance contre les pluies.JEAN PRÉVOYANT se lait construire un deuxième silo parce que son premier lui a lait réaliser que la réduction de son coût de production du lait était là.JEAN PRÉVOYANT avait la première lois choisi un silo Beoudry.Son deuxième silo sora encore un Beaudry parce qu'il a compris que c'était ie meilleur.Quant à se lancer dans l'ons'Iage.il laut choisir un silo-tour parce que c'est le plus facile à mécaniser.Parmi les silos-tours, le silo de béton coulé, ou silo monolithique, ost celui qui requierl le moins d'entretien et qui dure le plus longtemps.Les silos Beaudry sont faits d'un béton fort pour durer toute la vie.Beaudry est également seul à garantir les fondations.Et ses prix délient toute concurrence.Plus votre silo est haut, plus il doit être un Beaudry.LO BEAUDRY" "PAS DE SOUCY" "C'EST POUR LA VY" eaudry inc.441, rang des Soixante, Sl-Marc sur Richelieu, Québec, J0L2E0.Tél.: (514) 584-3248 50 LE BULLETIN OES AGRICULTEURS MARS 1975 ceaux dont les dimensions se rapprochent de celles du cours d'eau.Si on se réfère au procès verbal pour choisir la dimension du ponceau, nous verrons que les exigences sont très peu sévères.Il faut penser que ces procès verbaux ont été faits lorsqu'il n'y avait pas de drainage souterrain et que les cours d'eau étaient alors de faibles dimensions.Les stations de pompage Sur certaines fermes, on doit procéder à l'installation d'un système de pompage pour éviter de creuser un canal émissaire très long ou très profond.Le collecteur, plutôt que de rejoindre le cours d'eau, se jette dans une réserve qui peut atteindre 1,000 gallons et même davantage.A une des extrémités du bassin, on installe une pompe de type à hélice qui a l'avantage Cello pompe a été installée en octobre 1974.sur la terme de M.Raymond Racine, du rang St-François.a St-Hyaclntho.Comme elle surplombe le sol d'environ deux pieds, elle est actionnée par un moteur do 2 H.P.Avec cette pompe, on peut égoutter 30 acres.Un abri protecteur a été construit au-dessus de la pompe.de fournir un fort débit à des pressions faibles et à un coût des moins élevés.Pour le choix de la pompe, 11 est fonction de la hauteur d'élévation de l'eau et du débit.En général, on peut estimer les capacités de la pompe à 10 gallons par minute et par acre.Le choix du moteur dépendra de plusieurs facteurs, mais pour vous donner une idée, il faut un moteur de % à 1 H.P.pour égoutter 20 acres.Le fonctionnement automatique est quasi-essentiel.• • • Le drainage souterrain n'est pas la solution miracle aux problèmes d'égouttement.Une inspection régulière de votre système de drainage et un entretien approprié vous aideront à l'utiliser efficacement.Si certains points demeurent toujours obscurs n'hésitez pas à consulter l'ingénieur agricole de votre région.De par sa 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La prochaine fois que vous verrez un tracteur Case David Brown, étudiez-le de près et vous reconnaîtrez la marque d'une qualité supérieure, en quelques minutes.Remarquez le robuste caisson de tonte qui supporte le moteur et la boite de vitesses.Comparez les boites de vitesses.La boite synchronisée à 12 vitesses est livrée en série .avec 9 vitesses de travail inférieures à 7 mil/h.L'option Hydra-Shift sur le modèle 1212 offre 4 vitesses à changement en marche, dans chacune des trois gammes avant.Asseyez-vous sur le siège.Vous remarquerez l'excellente suspension.Inspectez la peinture, la finition du tracteur.Vous aurez l'assurance d'une longue durée grâce à la couche d'apprêt poncée à la main, et au fini émaillé et séché au four.Remarquez le silencieux d'échappement enduit de céramique et la robustesse et la vaste plage de réglages de la barre d'attelage.Si vous en avez la possibilité, vérifiez la qualité du moteur David Brown en charge.Remarquez ses réactions immédiates et vérifiez les résultats des essais officiels de consommation de carburant, auprès de voire concessionnaire Case.Vous y trouverez la preuve d'une économie qui réduira au minimum vos frais d'utilisation.Case estime que les tracteurs dans la catégorie de 43 à 65 ch peuvent avoir une qualité comparable à celle des plus gros modèles.Et nous faisons ce qu'il faut pour la leur donner.J I Case Company, Montréal, Toronto, Winnipeg, Regina, Edmonton.J I Case C805F on fait ce qu'il faut. 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à la salle de conlérence do l'hôtel Hilton, de Québec, le 18 lévrier dernier.Les enclos qu'on y voit, avaient été montés pour la vente de verrats exceptionnels.ciété Landrace du Canada avaient organisé une vente de sujets hautement éprouvés en station alimentaire.Cette vente appelée "VENTE SUR TAPIS ROUGE" est la première organisée au Québec et cela dans un hôtel.Cette vente sans précédent a permis de vendre à l'enchère douze sujets, dont neuf du Québec et trois des provinces Maritimes.Les succès rapportés nous laissent croire et acheté par R.Buteau, de Levis.La première "vente sur tapis rouge", celle du 18 février dernier, a coïncidé avec l'assemblée annuelle de l'Association Landrace du Canada et de la Société des Eleveurs de Porcs du Québec.Cette dernière association d'éleveurs de porcs de race pure a réélu M.Marcel Sylvestre, de St-Doml-nique de Bagot, à la présidence pour la onzième année.?LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 53 la notre est de vous procurer le financement nécessaire.Nous savons bien qu'il faut plus que du travail pour exploiter une ferme laitière.Il faut aussi beaucoup d'argent comptant et c'est là où nous pouvons vous être utiles.A la Banque de Commerce, nous connaissons bien les besoins financiers des producteurs laitiers.Pour les aider à y faire face, nous mettons à leur disposition un programme de crédit à court terme adapté à l'exploitation courante de leur ferme, d'une saison à l'autre.Nous leur proposons aussi un programme de financement à plus long terme pour la construction de nouveaux bâti- ments, l'achat de matériel de laiterie, l'accroissement du troupeau ou pour des améliorations de toutes sortes.Rendez-vous donc à la succursale Commerce la plus proche de chex-vous.Le directeur vous proposera plusieurs formules de crédit parfaitement adaptées à votre entreprise.Et, si vous le désirez, il vous fera même bénéficier d'une assurance-vie pour prêts agricoles, moyennant une prime modique.Allez le rencontrer dès aujourd'hui, car si la ferme laitière est votre spécialité, la notre est de vous procurer le financement nécessaire.BANQUE DE COMMERCE CANADIENNE IMPÉRIALE 54 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1075 Le premier dossier sur les céréales, publié le mois dernier, établissait la position actuelle de ces cultures au Québec au point de vue superficie, production, rendement et consommation.Il se voulait surtout une contribution à la promotion de l'avoine, de l'orge, du blé, des grains mélangés et du seigle dans les fermes québécoises.A cette fin, il a rappelé quelques facteurs de succès: emploi des variétés recommandées, utilisation d'une bonne semence, traitement de la semence, contrôle des mauvaises herbes.Ce second dossier traite de la récolte, du séchage et de l'entreposage des grains.Il consigne d'intéressantes données sur la rentabilité de la culture des céréales.Il rappelle les débouchés dont disposent les producteurs.Il incite les agriculteurs à cultiver plus de céréales et à souscrire au programme d'auto-approvisionnement du ministère de l'Agriculture du Québec.Le responsable de ce dossier, M.Jean-Baptiste Roy, agronome, du service de l'Information, a préparé ce document à partir de données fournies par des spécialistes du ministère de l'Agriculture du Québec: MM.Roger Benjamin, Jean-F.Bertrand, Guy Blanchet, Maurice Hénault, Réal Laforge et Louis R.Richer, ainsi que André Arcand, de la division des Produits végétaux, au ministère fédéral de l'Agriculture.Publié en collaboration avec le ministère de l'Agriculture du Québec LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 55 xz^ji— Quand et comment récolter La production d'un champ de céréales de belle venue peut être compromise lors de la récolte si on n'apporte pas à cette importante opération toute l'attention requise.Deux points sont à considérer: le stade de maturité et les modes de récolte.Attention au stade de maturité! Le stade de maturité a une grande Influence sur les rendements et la qualité de la récolte.Le grain cueilli vert produit une récolte plus légère et des rendements diminués.S'il est andainé à un stade plus avancé, 11 y a perte par égrenage.Battu trop humide, le grain chauffe et est de pauvre qualité.Le tableau suivant décrit les stades de maturité auxquels il faut Intervenir selon le mode de récolte.Stades de maturité Aspect de la plante et du grain Teneur en eau du grain % Modes de récolte Plante tournant au jaune Le grain peut encore s'écraser entre le pouce et l'index.La plante tourne au jaune.30-35 Andaineuse Grain farineux L'ongle est nécessaire pour rayer le grain.Cassure farineuse.La plante est desséchée.20-25 Trop tard pour andaineuse.Trop tôt pour moissonneuse-batteuse.Grain mûr La paille est cassante et poussiéreuse.Le grain ne se brise que sous la dent.14-18 Moissonneuse-batteuse.Avec quelle machine?Deux modes satisfaisants de récolte sont en honneur: l'andainage et la récolte directe.L'un et l'autre ont leurs exigences particulières.1 — L'andainage permet de couper le grain plusieurs jours plus tôt que par le procédé de la récolte directe avec la moissonneuse-batteuse.La condition de succès de l'andainage consiste à laisser le chaume assez long pour supporter le grain et permettre la libre circulation de l'air.Les difficultés de ce mode de récolte orlginent des longues périodes de mauvais temps qui peuvent survenir, surtout à partir de la fin d'août, et dans le fait que les plantes fourragères bien établies nuisent au séchage.2 — La récolte directe avec la moissonneuse-batteuse est le mode le plus populaire à cause de la rapidité des opérations.La moissonneuse-batteuse récolte et bat le grain, c'est-à-dire qu'elle sépare le grain de la paille et le nettoie.Le succès de la récolte directe à l'aide de la moissonneuse-batteuse repose sur les conditions suivantes: • Traitement du champ de céréales contre les mauvaises herbes; • récolte lorsque le grain est bien mûr et très sec; • surveillance du fonctionnement de la machine afin de réduire les pertes au minimum; • diminution de la largeur de coupe ou de la vitesse si la paille est trop abondante; • vérification de la teneur en humidité de la récolte et intervention opportune.On n'entrepose pas n'importe comment La valeur ultérieure du grain récolté dans les meilleures conditions dépend de son entreposage.Sa bonne conservation est fonction, et de la teneur en humidité et de la température du grain selon qu'elle favorise ou non le développement des microorganismes et des insectes.Le grain se conserve bien lorsqu'il contient 14% et moins d'humidité.Les températures fraîches diminuent les risques de chauffage, même si la teneur du grain en humidité dépasse 14%; par contre, les températures élevées (au dessus de 65°F) favorisent le chauffage.Le grain s'entrepose en carré, en silo d'acier ou en sac.Le grain ensaché jouit de plus d'aération et chauffe moins que celui conservé en vrac, surtout s'il est en 56 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 couches épaisses, de plus de 2 pieds.Sous nos conditions humides et avec l'emploi de la moissonneuse-batteuse, il est nécessaire, pour produire une bonne qualité de grain, que la récolte subisse un traitement de criblage, d'aération ou de séchage pour les raisons suivantes: ^ une masse importante de grain favorise la conservation de la chaleur et même en accentue la production; ?la différence de température entre l'air ambiant et la masse de grain ne permet qu'un très lent mouvement de l'air à l'intérieur de la masse d'où des poches ou aires à humidité élevée; {?les récoltes sont très rarement faites dans des conditions idéales pour la conservation.Le criblage Un criblage rapide du grain le débarrasse des graines de mauvaises herbes et des impuretés à haute teneur en humidité.Cette opération suffit parfois pour éliminer le chauffage.L'aération L'aération de la récolte abaisse la température et diminue le chauffage.Le grain en sac s'aère bien si des espaces sont laissés entre le sol et les piles de sacs.Pour de petites quantités, le grain en carré peut être disposé en couches d'un pied et brassé de temps en temps.La manutention ou le transbordement d'un carré à l'autre offre aussi un moyen efficace d'abaisser la température du grain.Toutefois, ces méthodes ont de la valeur en autant que la température de l'air est de 10°F inférieure à celle du grain.L'aération du grain peut s'effectuer à l'air forcé.Ce procédé consiste à faire passer de l'air froid à travers la masse de grain à un très faible débit, mais assez rapidement pour permettre cinq changements complets d'air par heure.L'aération à l'air forcé exige une installation spéciale dont les dispositions varient avec le genre d'entrepôt: circulaire ou rectangulaire.Il existe aussi des aérateurs portatifs.Les producteurs de céréales peuvent obtenir une information complète sur les systèmes d'aération à l'air forcé en s'adres-sant à la Division du machinisme agricole, ministère de l'Agriculture, 200 A chemin Ste-Foy, Québec, ou à leur conseiller régional en génie rural.L'aération n'est pas une méthode de séchage; un système d'aération ne peut pas sauver une récolte dont le pourcentage d'humidité est plus qu'un ou deux pour cent au-dessus du degré d'humidité sécuritaire.Le tableau suivant regroupe les taux d'humidité requis pour la conservation des principaux grains.Taux d'humidité % requis pour la conservation des grains (1 an) Espèces de grain durant 1 an et moins durant plus d'un an Maïs-grain 15.5% 13.5% Blé 14.5 14.0 Orge 14.8 13.5 Avoine 14.0 14.0 Le séchage Le séchage à l'air chaud peut être nécessaire si la teneur en humidité du grain est élevée.Ce mode est évidemment plus efficace et plus rapide, mais il présente des dangers.Des températures trop élevées risquent de diminuer la qualité du grain et son pouvoir germlna-tif.Fait à noter: plus la teneur en humidité est élevée, plus le grain est sensible à l'air trop chaud.On recommande, selon l'utilisation du grain, les températures maxima suivantes pour le séchage: Alimentation des animaux 170'°F Industrie de l'alimentation 130°F Grains de semence 110"F En 1975, c'est plus payant de cultiver des céréales La rentabilité étant l'aptitude à produire un bénéfice, il y a lieu de se demander si, en 1975, la culture des céréales laisse une rémunération satisfaisante à ses adeptes.Il fut des années où, du strict point de vue piastres et cents, la production des grains à la ferme était peu intéressante.C'était dans le temps où l'agriculteur était capable de se procurer à bon compte les céréales et les protéines du commerce.Aujourd'hui, la situation est toute différente: les grains sont chers et les approvisionnements souvent limités.Le contexte actuel des prix incite l'agriculteur à faire des raisonnements différents de ceux qu'ils formulaient à l'ère des grains à bon marché.Le minot de céréales qu'il récolte lui-même, aujourd'hui, vaut jusqu'à trois fois ce qu'il valait il n'y a pas tellement longtemps.Sans doute que les charges financières inhérentes à la production de ce minot de céréales ont, elles aussi, augmenté, mais leur accroissement est loin d'être proportionnel à la hausse de la valeur de la récolte.Les budgets établis aux pages 58 et 59, pour une acre d'orge, une acre de blé de printemps et une acre d'avoine illustrent pour chacune de ces productions, le volet le plus pratique du calcul de la rentabilité.C'est la marge brute (différence entre la valeur de la production et le total des charges variables) qui est l'argent restant au producteur pour rémunérer son travail et payer les charges fixes (taxes, assurances, entretien et réparation des bâtisses, etc.)._^ LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 57 BUDGET — Orge non.grainée (Unité de production: 1 acre) A - VALEUR DE LA PRODUCTION Rend./acre 50 minots — 2,400 Ib Valeur unitaire $6.50/100 Ib (24 janvier 1975) Valeur totale $156.00 B - CHARGES VARIABLES 1 - Fournitures: 1 - Fertilisants 8-16-16 2 - Semence - Parkland certifiée 3 - Herbicides 2, 4-D amine 80 Coût unitaire Quantité Coût total $156.00/tonne $ 6.24/minot $ 8.00/gallon 500 Ib 96 Ib 16 onces $39.00 $12.48 $ 0.80 $52.28 Il - Travail — machines et tracteurs $ 7.39 III - Récolte à forfait $ 6.50 Charges variables totales $66.17 $89.83 D - HEURES — HOMME = 3.50 HEURES BUDGET — Blé de printemps non graine (Unité de production: 1 acre) A-VALEUR DE LA PRODUCTION Rend./acre Valeur unitaire 45 minots —2,700 Ib $6.35/100 Ib (24 janvier 1975) Valeur totale $171.45 rtlnuLuO I - Fournitures: Coût unitaire Quantité Coût total 1 - Fertilisants 8-16-16 $156.00/tonne 500 Ib $39.00 2 - Semence - Opal certifiée $ 16.00/100 Ib 120 1b $19.20 3 - Herbicide 2, 4-D amine 80 $ 8.00/gallon 16 onces $ 0.80 $59.00 Il - Travail - machines et tracteurs $ 7.39 III - Récolte à forfait $ 6.50 Charges variables totales $72.89 C - MARGE BRUTE (A-B) $98.56 D - HOMME = 3.50 HEURES 58 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 53k BUDGET — Avoine non grainée (Unité de production: 1 acre) a - valeur de la production Rend./acre Valeur unitaire 60 minots —2,040 Ib $6.46/100 Ib (24 janvier 1975) Valeur totale $131.78 charges variables Fournitures: Coût unitaire Quantité Coût total 1 - Fertilisants 5-20-20 $161.00/tonne 400 Ib $32.30 2 - Semence - Garry Certifiée $ 4.76/minot 85 Ib $11.90 3-Herbicide M.C.P.A.amine 64 $ 7.70/gallon 20 onces $ 0.97 $45.07 Il - Travail - machines et tracteurs $ 7.39 III - Récolte à forfait $ 6.50 Charges variables totales $58.96 - marge brute (a-b) $72.82 :ur TRAVAIL— Machines et tracteurs Travail-machines charrue 3 socs herse à disques 10' herse à ressort 10' épandeur (eng.chim.) 12' semoir 10' rouleau pulvérisateur 20' transport sur la ferme heures tracteurs: 2.92 heures x 110% = 3.2 heures coût tracteurs: 3.21 heures x $2.00 = S6.40 Travail - machines et tracteurs - $6.40 + $0.99 = $7.39 Valeur à neuf Charges variables à l'heure Heures machines Coût $1,100.00 $0.40 1.00 S0.40 $1,100.00 $0.40 0.30 $0.12 S 400.00 $0.14 0.20 $0.03 $ 500.00 $0.25 0.32 $0.08 $1,000.00 $0.50 0.35 $0.18 $ 500.00 $0.18 0.20 $0.04 $1,000.00 $0.50 0.15 $0.08 S 400.00 $0.15 0.40 2.92 heures $0.06 $0.99 Budgets condensés (1 acre orge, 1 acre blé de printemps, 1 acre avoine) Orge 2.400 Ib A - Valeur de la production $156.00 Blé 2,700 Ib $171.45 Avoine 2,040 Ib $131.78 B - Charges variables 1 - Fournitures 2-Travail: machines et tracteurs 3 - Récolte à forfait 52.28 7.39 6.50 59.00 7.39 6.50 45.07 7.39 6.50 Charges variables totales 66.17 72.89 58.96 C - Marge brute (A-B) 89.83 98.56 72.82 D - Heures-homme 3.50 h.3.50 h.3.50 h.LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 59 Commentaires 1 — Pour chacune des céréales, l'unité de production est une acre et le rendement établi est de 50 minots (2,400 lb) pour l'orge, 45 minots (2,700 lb) pour le blé et 60 minots (2,040 lb) pour l'avoine.2 — La valeur établie au 100 lb est basée sur la fermeture des marchés du 24 janvier 1975: $6.50'pour l'orge, $6.35 pour le blé et $6.46 pour l'avoine.3 —Le coût du travail (machines et tracteurs) est calculé selon les normes colligées au tableau intitulé: Travail-machines et tracteur.4 — Le nombre d'heures-homme (3.50 h.) est établi en multipliant les heures-machines par 120%.La majoration de 20% aux heures-machines représente le temps que prend l'opérateur pour se rendre sur les lieux de son travail et en revenir.5 —La marge brute (valeur de la production moins les charges variables) sur laquelle débouchent les calculs des pages précédentes, soit $89.83 dans le cas de l'orge.$98.56 dans le cas du blé et $72.82 dans le cas de l'avoine, représente la rémunération du producteur pour son temps (3.5 h.) et ses charges fixes.6 — Bien que la culture du blé de printemps s'affiche de prime abord la plus rémunératrice, le producteur ne doit pas en tirer cette conclusion sans considérer au préalable les conditions dans lesquelles il se trouve (sol, climat, etc), l'utilisation qu'il entend faire de sa récolte et la quantité variable d'unités nutritives totales (UNT) que fournissent l'orge, le blé et l'avoine.Que faire de la récolte?La production de céréales au Québec est largement déficitaire.Elle vise surtout à satisfaire les besoins d'alimentation animale.Deux autres marchés offrent des possibilités: le semence pedigree et l'alimentation humaine.Production de semence pedigree En 1974, Québec a produit environ 400,000 minots d'avoine de semence pedigree en regard des 500,000 minots que les cultivateurs de cette céréale utiliseront en 1975.Cet écart démontrant les possibilités actuelles est appelé à s'élargir dans l'avenir si, la production demeurant stationnaire, l'utilisation de la semence pedigree représente une proportion de plus en plus grande des deux millions de minots d'avoine de semence employée annuellement.L'usage et la production de semence pedigree ont pris naissance il y a plusieurs années au Québec.Voici deux tableaux faisant ressortir l'évolution de cette production depuis 1960.Semence pedigree au Québec Edseu?aé quantité d'avoine Années Nombre de producteurs Nombre de champs inspectés Superficie Inspectée (acres) Superficie d'avoine inspectée (acres) pediRrce utilisée au Québec (minots) 1960 92 233 — 2,424 236,000 1965 217 554 7,610 5,844 500,000 1970 259 869 12,839 8,673 600,000 1971 278 862 13,224 8,851 1972 309 959 14,294 8,372 1973 267 770 13,239 7,950 1974 353 1119 18,828 11,207 500,000 60 Semence de céréales pedigree produite et plombée au Québec Période 1er juillet au 30 juin Quantité en minots 1960-61 68,511 1965-66 226,255 1970-71 405,954 1971-72 512,259 1972-73 252,408 1973-74 227,697 1974-75 400,000 (estimé) Les chiffres pour 1972-73 et 1973-74 démontrent que ces deux années ont été aussi mauvaises pour les producteurs de semence de céréales pedigree que pour les producteurs de céréales ordinaires.La classe Certifiée constitue la semence pedigree recommandée pour usage général sur les fermes en vue de la production de grains destinés à l'alimentation animale.Les exigences de production d'une semence Certifiée sont très sévères; elles varient selon les espèces de semence.Tout producteur doit être membre de l'Association canadienne des producteurs de semences et se conformer aux règlements.A cause de ses exigences, la production de semence pedigree ne peut se généraliser, mais elle constitue tout de même une option intéressante pour des producteurs d'élite.L'alimentation humaine Les besoins annuels de la consommation humaine au Québec sont d'environ 850,000 tonnes dont quelque 670,000 tonnes de blé utilisé dans une proportion d'un tiers par les pâtisseries; 118,000 tonnes de maïs, seigle et orge pour les distilleries et 62,000 tonnes d'orge et de maïs pour la malterie.La production des céréales pour la consommation humaine offre certaines possibilités dont il serait opportun de considérer une petite partie, étant donné que quelques agriculteurs trouvent présentement avantage à le faire.L'alimentation animale Au Québec, la production céréalière est surtout destinée au secteur de l'alimentation animale.Au cours des dernières années, ce secteur a utilisé de 2.5 à 2.7 millions de tonnes de céréales fourragères annuellement.Quant à la production, elle se situe entre 720,000 et 760,000 tonnes par année.Ceci signifie que le degré d'auto-suffisance du Québec a été de moins de 30% au cours de la période 72 et 73, et s'explique par les mauvaises conditions climatiques qui ont prévalu au cours de ces deux années.En 1974, la production s'est accrue de façon significative en regard des deux années antérieures.On prévoit qu'en 1977, le niveau des besoins en céréales pour l'alimentation animale sera de 2.8 millions de tonnes, et si la production provinciale demeure stationnaire, le degré d'auto-approvisionnement du Québec sera à 30% dans deux ans.Telle est la situation qui prévaudra si les tendances d'évolution passées de la population animale se pour- LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 suivent jusqu'en 1977.Toutefois, si les objectifs de production animale présentement mis de l'avant par le ministère de l'Agriculture du Québec sont atteints, les besoins en céréales s'établiront à 3 millions de tonnes en 1977.Par ailleurs, l'amélioration anticipée des fourrages, surtout par le développement de la culture de la luzerne, devrait diminuer les besoins globaux en céréales de 400,000 tonnes pour les situer aux environs de 2.6 millions de tonnes.L'écart entre ces besoins établis pour 1977 et la production actuelle de céréales chez nous est de 1.6 million de tonnes, mais on espère abaisser le déficit à environ 1 million de tonnes en augmentant la production d'environ 500,000 tonnes par l'accroissement des superficies et des rendements.Parmi les moyens à mettre en oeuvre pour atteindre cet objectif, 11 y a: • une meilleure utilisation des terres • l'introduction de nouvelles variétés • l'emploi généralisé de la semence Certifiée • l'intensification du drainage des sols • l'utilisation de pratiques culturales adéquates (recommandations du C.P.V.Q.) • l'adhésion des agriculteurs au programme gouvernemental d'auto-approvisionnement.Aide financière à la production des céréales Ministère de l'Agriculture du Québec Production de semence pedigree Subvention de $4.00 l'acre pour la production de semence pedigree qui sera classée et plombée dans le but de faire produire de la semence au Québec, par des agriculteurs membres de l'Association canadienne des producteurs de semences.Blé de printemps Réglons: Toute la province, sauf les régions 6 (St-Hyacinthe) et 7 (sud-ouest de Montréal).Subvention de $5.00 l'acre à tout producteur agricole qui ensemence du blé Opal, Pitic-62 ou Glenlea certifié ou enregistré.Limite: 20 acres par cultivateur.Parcelles de démonstration Des parcelles de démonstration dont les coûts sont défrayés par le M.A.Q.sont établies chez des agriculteurs participants des 12 régions du Québec.Les agriculteurs sont invités à visiter ces parcelles, au cours de l'été, lors de journées d'information.SITUATION ET PRÉVISIONS • La superficie record de 18.828 acres affectées à la production de semence pedigree en 1974 ne permet pas de prévoir un surplus de récolte.L'Association des producteurs de semences du Québec prévoit en disposer.• Les approvisionnements en blé devraient être suffisants pour répondre à la demande.La superficie récoltée a doublé en 1974, mais à cause d'une germination basse, certains lots iront à l'alimentation alors que d'autres ne seront pas plombés vue leur teneur en ergot.• Les quantités d'avoine et d'orge disponibles correspondent aux besoins et la qualité est en général très bonne.• Les utilisateurs de grains d'alimentation pour semence ne doivent pas trop compter sur le pouvoir ger-minatif de ces céréales.Tous les rapports de l'Ouest indiquent que la germination est très faible cette année.Par ailleurs, les avoines criblées et recriblées contiennent beaucoup de graines de mauvaises herbes et de folle avoine.Des essais de pureté ont démontré qu'elles y étaient particulièrement nombreuses cette année.Ainsi, dans 14 échantillons, on a constaté que certains contenaient l'équivalent de 47,200 graines de folle avoine par sac de 100 lb.Association des producteurs de semences du Québec Subvention pour défrayer l'emploi d'un secrétaire à plein temps.ARDA III Le ministère de l'Agriculture, dans le cadre de l'entente ARDA III, verse aux agriculteurs une subvention basée sur les superficies ensemencées en orge d'un minimum de 5 acres.Régions et subventions: Abitibi-Témiscaminguc $7.00 l'acre; Saguenay-Lac St-Jean $5.00 l'acre.Ministère fédéral de l'Agriculture Le producteur de blé vendu pour l'alimentation humaine est subventionné sur la base suivante, en vertu du programme de paiement à double prix: prix minimal garanti $3.25 le boisseau et subvention repré-, sentant la différence entre $3.25 et le prix mondial minimum de $5 le boisseau.En vertu de ce programme, 458 producteurs du Québec ont reçu pour 171,511 boisseaux de blé récoltés en 1973 pour l'alimentation humaine, un subside global de $327,586.La durée assurée de ce programme est de 7 ans.CONCLUSIONS De cette étude sur les céréales se dégagent les conclusions suivantes: 1 — Pour toutes sortes de raisons, la production des céréales au Québec est demeurée à peu près stationnais jusqu'à l'an dernier.2— La production céréalière du Québec ne satisfait les besoins de la consommation animale que dans une proportion de moins de 30%.3 — Par rapport aux coûts de production, l'écart production de céréales-consommation animale place le Québec dans un état d'infériorité en regard des autres provinces.4 — La capacité de production céréalière de la majorité des fermes est loin d'être entièrement exploitée.5 — Le coût présentement élevé des provendes du commerce employées en alimentation animale rend plus rémunératrice que dans le passé la production domestique des céréales.6—L'avenir des productions animales au Québec étant intimement lié à celui des céréales domestiques, il faut en augmenter les superficies, les rendements et la qualité.7 — Il est de l'intérêt des agriculteurs et de l'agriculture québécoise en général, que soient atteints les objectifs du programme gouvernemental "auto-approvisionnement", surtout en matière de céréales.Le succès repose sur la participation des producteurs.A l'oeuvre donc, dès le printemps! ?LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 61 Shell répond à huit questions importantes au sujet de Bladex*-S'herbicide sélectif des cultures de maïs.Q.Bladex est-il efficace à la fois contre les graminées annuelles et les mauvaises herbes à feuilles larges?R.Oui.L'efficacité de Bladex est très étendue.Au cours des années, il a été prouvé que Bladex pouvait enrayer les graminées annuelles telles que la digi-taire (le problème le plus sérieux dans de nombreux champs de maïs), lasétaire verte et la sétaire glauque, le panic capillaire, le panic dichotomifloruni et, jusqu'à un certain point, le pied-de-coq.Bladex enraye également les mauvaises herbes à feuilles larges comme le chénopode blanc, l'herbe à poux, la morelle noire et plusieurs autres.Il s'applique durant une période de temps prolongée.Bladex Fvukd 62 Q.Quand doit-on appliquer Bladex?R.Aussitôt que possible après les semences.Ceci dit.Bladex offre cependant l'avantage suivant: on peut l'appliquer tôt après la levée, si les conditions atmosphériques ou de germination ont retardé l'arrosage.Bladex peut être appliqué, si nécessaire, jusqu'au stade de 3 feuilles.Naturellement, l'application de Bladex à la pré-levée est souhaitable, mais si DamcNature refuse de coopérer, vous pouvez toujours appliquer Bladex plus tard.Q.Bladex permet-il la rotation annuelle des cultures, telle celle des haricots blancs, du soja, de l'orge ou de l'avoine?R.Oui.Bladex ne laisse aucun résidu, ce qui permet une grande flexibilité dans la rotation des cultures.C'est un avantage important à l'heure actuelle étant donné la situation alimentaire critique dans le monde.Les agriculteurs utilisent Bladex afin de pouvoir faire la rotation des cultures suivant les besoins.LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 Q.Bladex est-il efficace lorsqu'il est utilisé seul?R.Bladex employé seul donne d'excellents résultats si le sol n'est pas trop lourd, c'est-à-dire s'il ne contient pas plus de 20% d'argile.Et naturellement, Bladex est utilisé seul quand on veut faire la rotation des cultures, par exemple de haricots blancs, de fèves soja, d'orge, d'avoine, etc.Il ne laisse aucun résidu dans le sol d'une année à l'autre.NiUlriMtealhmfeMB Poudre mouWaWe adex m cide Writable Powder Q.L'efficacité de Bladex peut-elle s'étendre à d'autres mauvaises herbes si on le mélange à l'atrazine?R.Oui, on peut mélanger Bladex avec l'atrazine.Ce mélange est recommandé pour les sols moyens et très lourds et aussi dans les régions où l'amarante et le pied-de-coq prédominent.Q.Bladex est-il facile à appliquer?R.Très facile.Et c'est là un autre des avantages de Bladex en plus du fait qu'on peut l'appliquer sur une période de temps prolongée.Bladex est relativement facile à mélanger et l'application se fait' bien.De plus, il ne dégage aucune odeur désagréable.Q.Quels sont en résumé les principaux avantages de Bladex?R.Premièrement, Bladex ne laisse aucun résidu dans le sol d'une année à l'autre.Deuxièmement, il enraye un grand nombre de graminées annuelles et de mauvaises herbes à feuilles larges.Et troisièmement, il peut être appliqué sur une période de temps prolongée allant de la pré-levée jusqu'à tôt après la levée, c'est-à-dire jusqu'au stade de 3 feuilles.Si vous avez d'autres questions au sujet de Bladex, votre agent Shell se fera un plaisir d'y répondre.Poudre mouillable Bladex 80% Herb,c,deWettaWe Powder Q.Est-il nécessaire d'incorporer Bladex au sol?R.Non.S'il tombe au moins un demi-pouce de pluie dans les sept à dix jours suivant l'arrosage, aucune incorporation n'est nécessaire.Autrement, un hersage superficiel pourrait être requis.L'herbicide sélectif des cultures de maïs •Marque déposée- Shell Canada Limited Shell Chemicals LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 On parle d'auto-suffisance et d'auto-approvisionnement.Qu'est-ce que c'est?L'auto-suffisance réelle et complète, c'est la production sur la ferme de tous les aliments requis pour la bonne alimentation de tous les animaux qui s'y trouvent.L'auto-suffisance est-elle possible?Assurément qu'elle est possible: il s'agirait tout simplement de réduire le nombre de têtes à nourrir jusqu'au niveau de la production actuelle de la ferme.Mais ce n'est pas le genre d'auto-suffisance dont nous voulons vous parler ici; nous voulons parler de l'auto-suffisance que l'on vise en augmentant les rendements ou en modifiant le programme de culture pour tendre de plus en plus vers la satisfaction des besoins du troupeau actuel.Ce que donnent nos champs Présentement, dans la région des Cantons de l'Est, il faut 2.4 acres par unité animale et chaque unité animale produit 6,000 livres de lait.(L'unité animale est un facteur établi pour tenir compte de tous les animaux du troupeau, les adultes et les jeunes.) Or, pour nourrir une unité animale pendant une année, nous avons besoin de 5,000 livres d'unités nutritives (U.N.T.), dont 850 livres de protéine dans le cas d'une unité de bovins de boucherie et 1,300 lb de protéine dans celui d'une unité de bovins laitiers.Faute de données précises qui par Jean Genest, agronome auraient été prises chez les cultivateurs, nous assumerons que, en moyenne et en-pratique, une acre de terre suffit à subvenir aux besoins d'une unité animale pendant toute la saison de paissance, soit 165 jours.Or, ce pâturage permet à l'unité animale de consommer chaque jour 20 livres de matière sèche contenant 60% d'U.N.T.et 15% de protéine (ceci correspond à la composition moyenne d'un pâturage de graminée).L'acre de pâturage fournit donc 12 livres d'U.N.T.et 3 lb de protéine par jour ou, durant toute la saison de paissance, 1,980 livres d'U.N.T.et 500 livres de protéine.La quantité de protéine ainsi produite devrait satisfaire les exigences de notre unité animale mais il y aurait déficit de 3 lb par jour dans le cas des U.N.T.Pour combler ce déficit, au cours de la saison de paissance, il faudra environ 500 livres d'U.N.T., ce qui peut être fourni par 700 livres de grain.Ceci pour la saison de paissance! Il reste à combler les besoins de chaque unité animale pendant la période de 200 jours qui reste dans l'année et, pour ce faire, 11 nous reste aussi 1.4 acre puisque, tel que précisé antérieurement, nos fermes gardent l'unité animale au taux de 2.4 acres chacune.Cette étendue de 1.4 acre, avec un rendement moyen de 2 tonnes à l'acre, fournit 5,600 livres de foin ou son équivalent; or, en 1973, la teneur moyenne du foin était de 10% de protéine et 49% d'U.N.T.C'est dire qu'il y a là une production de 560 livres de protéine et 2,750 livres d'U.N.T.SI on additionne les U.N.T.produites par le pâturage (1,950 lb) et celles que produisent les prairies (2,750 lb) de même que les livres de protéine produites par les deux récoltes (500 et 560), on arrive à une production de protéine suffisante dans le cas de l'unité animale de bovins de boucherie, mais déficitaire de 240 lb dans le cas des bovins laitiers; on arrive aussi à un déficit 64 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 L'ECUREUR D'ETABLE DIVISION DES ÉQUIPEMENTS DE FERME B.P.460 ST-PIE, CTÉ.IBERVILLE., QUE.(JOH 1W0 (514) • 772-2429 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 N'ATTENDEZ PAS! 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il y a donc place à l'amélioration.D'autre part, nous devons tenir compte du fait qu'il s'agit ici d'un régime presque exclusivement à une coupe et que les quelque 4,000 livres récoltées dans les champs représentent une bonne fraction des 5,000 lb couramment récoltées en parcelles où la fertilisation est adéquate.De toutes les techniques susceptibles d'augmenter le rendement de nos prairies, il en est une qu'on ne peut oublier; il va nous falloir en venir au régime d'au moins deux coupes par saison.Et pour y arriver, 11 va aussi falloir s'en aller vers les légumineuses, ou payer aux graminées une traite régulière à l'azote, ou les deux à la fois.A deux coupes par année, le rendement passera facilement de 2 tonnes à l'acre jusqu'à 3>/4 — 3l/2 tonnes.C'est une augmentation possible de 2,500 livres à l'acre.Or, si on consacre 1.4 acre par unité animale et si ce foin dose toujours 10% de protéine, on a là tout de suite une augmentation de 350 livres de protéine, en principe.Egalement, on sait que pour atteindre le régime de deux coupes, il faut récolter les prairies à un stade de végétation moins avancé; il en résulte automatiquement un foin plus riche en protéine.Si le pourcentage en protéine augmente de 2% , un rendement total de 3V4 tonnes signifie 130 lb de protéine additionnelles.Cette augmentation me semble d'autant plus réaliste qu'elle correspond à la différence de teneur protéique observée entre les agriculteurs récoltant le foin et les agriculteurs effectuant des ensilages d'herbe, d'où une acre d'herbe (6,500 lb.MS + 54% U.N.T.et 13% protéine) devrait subvenir au besoin d'hiver-nement en U.N.T.et en protéine d'une unité animale.0.4 acre par unité animale devient donc disponible pour d'autres cultures.Bien que nous ayons en principe atteint le niveau d'auto-suffisance protéique, il reste que les vaches ayant des productions journalières de plus de 40 lb auront besoin d'aliments plus concentrés.Approximativement 1,200 lb de grain par unité animale devraient être produites pour assurer l'auto-suffisance.Pour arriver à produire cette quantité de grain sur les 0.4 d'acre restant, il s'agit d'atteindre des rendements de 3,000 lb de céréales à l'acre, niveau réalisable d'après les chiffres des essais du C.P.V.Q.?"te prix du loin est le même, mais les balles sont plus petites" 66 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 Sperry Now Holland 1974, une division do la Spcrry Rand Canada Ltd.^0 lotre terre est profonde et fertile.La culture de ses champs qui s'étendent à perte de vue a toujours représenté une tentation et un défi .une source de fierté pour tous ceux qui, par leur labeur, en récoltent la richesse.A ces travailleurs engagés qui ont su accomplir leur destinée, nous voulons dire aujourd'hui notre reconnaissance et notre admiration.SPER^Y^fXEW HOLLAND (3 i />//// r/f /n .iflirfluM'/f r/i rffiii/iiiit/r 11 /tu/urii/trn i riiiiiu/iru LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 67 par Robert Elie, agronome L'ensilage de maïs a sa place sur toutes les fermes où il est possible de le cultiver, parce qu'il est un facteur important dans l'abaissement du coût de production du lait.Une expérience de 50 ans nous permet de croire que l'ensilage de maïs est bien adapté à la physiologie de la vache, tant laitière que de boucherie.Les silos montent et le maïs pousse maintenant jusque dans des régions où l'idée d'ensilage était encore "pour les autres" il y a à peine quelques années.Pourquoi?Parce qu'on possède des variétés plus hâtives, parce qu'on a appris à cultiver le maïs, parce que cette plante à fort rendement d'U.N.T.s'insère très bien dans tout programme de cultu- re et tout programme d'alimentation clans une ferme d'élevage.Les silos sont des modes d'entreposage mais ils sont aussi et de plus en plus des systèmes d'alimentation qui peuvent servir douze mois par année chez le cultivateur qui veut tirer plein parti de ses investissements et plein profit des récoltes qui conviennent.Même si on fait de plus en plus de place aux foins verts dans les silos, notamment à la luzerne, c'est encore le maïs qui y a la place de choix.Les lignes qui suivent ont trait seulement à l'ensilage de maïs et plus spécialement à sa place dans l'alimentation des bovins.L'ensilage, c'est un fourrage, ou un aliment volumineux et grossier, au même titre que le foin sec.Il peut remplacer le foin en grande partie, dans l'alimentation des bovins seulement.Les moutons pourraient à la rigueur en consommer, mais non pas les monogastriques comme le porc; il n'est pas poison pour eux mais ceux-ci ne peuvent le digérer.Il en est de même pour les veaux, dont l'estomac fonctionne comme celui d'un monogastrique durant quelques mois.Un aliment avantageux Même si sa teneur en protéines est faible (2 à 2.3% de protéine brute, base humide), même s'il est légèrement déficient en soufre, même si son rapport calcium-phosphore est 1/1 alors qu'il doit être 2/1 dans la ration, l'ensilage de maïs est un excellent aliment.Il s'agit de le compléter adéquatement.Par les temps qui courent, alors que la main-d'oeuvre est un problème majeur, la pratique de l'ensilage n'est pas à dédaigner parce qu'elle offre la possibilité de tout mécaniser, depuis le champ jusqu'à la crèche de l'animal.Cultiver du maïs pour fins d'ensilage est une façon de produire un fort volume d'unités nutritives à l'acre fU.N.T.).Un rendement de 15 68 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 Nouvelle rép Partout au pays, les éleveurs deports uunna»-< j sent l'efficacité du Mecadox4 a prévenir et à?contrôler là vibriose (dysenterie porcine).Main-' tenant, Mecadox" vous est offert en suspension' orale pour combattre un des maux lés plus com lexes: la diarrhée chez les porcelets (diarrhée actérienne due à E.coli).Dans de récentes épreuves pratiques au ¦' Canada et en Grande-Bretagne, la Suspension Mecadox* contre la diarrhée s'est révélée effi-1 cace pour traiter la diarrhée chez les porcelets et diarrhée se à un problème complexe.S connais- pour la prévenir chez les sujets sains de la évenir et à?.même portée.Voyez votre fournisseur de produits pour la santé animale et demandez la Suspension Mecadox contre la diarrhée, offerte en bouteille de 100 ml avec pompe à doser pour une administration facile de Mecadox* en dose de i ml.s*** LA COMPAGNIE PFIZER LTÉE.UJBï>DIVISION AGRICOLE, UONIPt ¦.; 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Théoriquement, la seule limite est l'appétit de l'animal.En pratique cependant, étant donné que l'ensilage de maïs n'est pas un aliment complet, que sa teneur protéique est trop faible, il faut l'équilibrer par un apport de moulée pour que les vaches donnent un plein rendement.A ce sujet, 11 faut distinguer entre bovins de boucherie et bovins laitiers.La vache de boucherie, de même que les bovins d'engraissement, peuvent être alimentés seulement à l'ensilage auquel on peut ajouter une ou deux livres de suppléments par jour, surtout pour les plus Jeunes sujets ou les vaches vélées.Les derniers 60 Jours de finition peuvent être faits seulement au maïs-grain avec un peu d'ensilage.—> Le mois prochain dans Un bon tracteur cToccasion, ça peut se trouver par Guy Jacob, agronome et ingénieur Ceux qui vivent cTespoir un reportage de Georges Guy Le béton rend de grands services par Simon-M.Guertin, agronome et ingénieur LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 71 4Sû Société du crédit Farm Credit agricole Corporation prêts agricoles Un service FEDERAL de crédit et de consultation linancière ol-Irant: 1.DES PRETS HYPOTHECAIRES À LONG TERME visant à aménager des exploitations agricoles rentables.2.DES PRETS DE SYNDICAT visant à laire échec au coût élevé de la possession individuelle des machines et des bâtiments.Communiquez avec le conseiller en crédit SCA de votre région ou écrivez à: Société du crédit agricole.Place Laurier, Suite 410B, Casier Postal 3600, 2700 boulevard Laurier, • Sle-Foy, Québec, P.O.G1V4C7.X ¦ ¦ ¦ faU CO UJ FOURRAG ¦ ¦ ¦ tu O les doigts d'alimentation forcée prélèvent uniformément la charge pour assurer un déchargement rapide.coffres de 14', 16' et 18' de long, à deux ou trois batteurs, déchargement à gauche ou à droite.J.F.Complément d'information et nom du plus proche concessionnaire: communiquer avec: J.F.Farm Machinery Ltd.Box 1060, Exeter, Ontario NOM 1S0 Tél.(519) 235-1021 Distribution: Gérard Paquette Représentant manufacturier a/s de Léo Dupont St-Dominlque, comté de Bagot, Québec (514) 773-3250 72 Quant à la vache en lactation, on conseille de donner 1 livre de foin par 100 livres de poids et le reste des exigences peut être satisfait par l'ensilage de maïs et, évidemment, les concentrés.Le foin est recommandé pour favoriser une meilleure digestion et surtout pour maintenir le % de gras du lait, qui a tendance à baisser quand on sert seulement de l'ensilage.Par exemple, une vache de 1,400 livres devrait manger 42 livres de M.S.par jour.On pourrait combler ces exigences avec 14 livres de foin et 85 livres d'ensilage de maïs à 70% d'humidité, par jour.Il ne faudrait pas oublier qu'il est important de faire analyser le % d'humidité de son ensilage.Il n'est pas indifférent en effet de servir de l'ensilage à 70 ou 85% d'humidité.Une vache de 1,200 livres qui mange 60 livres d'ensilage dosant 23% de M.S., (ou 77% d'humidité) absorbe en réalité 13.8 livres de M.S.tandis que celle qui mange 60 livres d'ensilage à 36% de M.S.en absorbe 21.6 livres.La différence égale 7.8 livres de M.S., ce qui est l'équivalent de 9.0 livres de foin par jour.Il y a ensilage et ensilage Cette année, les ensilages faits avant le 23 septembre sont gorgés d'eau tandis que les derniers faits peuvent doser 40% de M.S.et plus.Ceux dont l'ensilage dose 85% d'humidité devront limiter la quantité d'ensilage parce qu'il y a danger de satisfaire l'appétit de la vache sans satisfaire ses exigences de production.Il n'y a que le programme alimentaire qui nous guidera dans ces cas-là.Cette réalité nous invite à insister sur l'importance de bien déterminer le temps de la mise en silo.Le maïs-ensilage devrait être récolté au stade de pâteux dur.Le tableau de la page 73, établi par les spécialistes de la Station fédérale de Recherches de Lennoxville, le montre bien.En pratique, l'ensilage devrait se faire à la fin de septembre et même au début d'octobre, à moins que quelques bonnes gelées viennent faire sécher le maïs.La gelée n'affecte pas la valeur nutritive.Elle ne fait que diminuer la teneur en eau du maïs.Pour en arriver à cette cédule, il y aurait lieu d'adapter la variété à la zone où vous êtes situés.Par exemple, dans la zone A (2,500 à LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 2,700 U.TM.), on devrait semer du maïs hybride de 2,900 U.T.M.Dans la zone B (2,300 à 2,500 U.T.M.) il faudrait semer des hybrides de 2,700 U.TM.Un autre détail qui a son importance est la longueur de coupe de l'ensilage.On devrait régler la fourragère pour une coupe de %".Si l'on hache plus gros, le tassage se fait moins bien, mais si l'on hache plus Stade de maturité Teneur en M.S.(%) Prot.brute Cellulose brute M.S.d'ensilage consommée /jr/100 livres poids Production lait/jr/vache fin, soit Vi".il y a danger de provoquer le renversement de la caillette chez la vache.Que penser de l'urée dans l'ensilage?Il est sûr que l'urée n'ajoute aucune énergie.Le taux recommandé par le fabricant est de 0.5%, ce qui correspond à 10 livres par tonne d'ensilage.A cette quantité, vous augmentez le niveau protéique de l'ensilage de 1%, soit de 2% à 3.0%.Mais cela d'une façon théorique seulement.En effet, une si petite quantité d'urée se répartit très mal à l'Intérieur d'une tonne de matériel.De plus, si votre ensilage contient plus de 70% d'humidité, l'eau aura tendance à véhiculer l'urée vers le bas du silo.Il y aura perte par écoulement et la répartition sera de 3, 4 25.4 30.3 33.3 8.3 7.9 8.1 26.2 23.1 21.8 1.95 2.13 2.31 39 livres 42 43 ou 5 fois supérieure dans le bas du silo que dans le haut.A ce moment-là, il y a danger pour la vache.Autre chose: des expériences conduites par le docteur Conrad, de l'Université de l'Ohio, U.S.A., ont démontré que 80% de l'urée s'était transformé en ammoniaque en dedans de 60 jours dans l'ensilage.Il y aurait un dernier inconvénient à l'urée dans l'ensilage; c'est que les moulées qui contiennent des suppléments dosant plus de 40% de PS.atteignent déjà une concentration d'urée raisonnable et la grosse productrice s'expose à dépasser les normes de prudence si on lui sert en plus de l'ensilage qui contient de l'urée.Cet inconvénient serait beaucoup moins important pour le "feeder", le "steer" ou la vache de boucherie qui ne mangent pas de moulée.L'ensilage et la vache tarie L'ensilage de maïs n'est pas l'aliment recommandé pour la vache tarie.Si la vache tarie est déjà en bonne condition, l'ensilage favorisera l'accumulation des graisses au niveau de son foie et ces gras, en prenant la place du tissu du foie, empêchent le foie de jouer son rôle.En plus, ces gras sont pratiquement irréversibles de sorte que si la vache a besoin d'un surplus d'énergie pour atteindre son sommet de production après le vêlage, elle ne peut récupérer cette réserve et elle présente alors les symptômes de l'acé-tonémie.En période de lactation, le maïs-ensilage ne présente pas cet inconvénient.Donc, pour la vache tarie, 10 livres d'ensilage par jour, tout au plus! Pâteux mou Pâteux Pâteux dur Rabais de l'usine $1,289 (offre de durée limitée — susceptible de changer sans préavis) r -s-^a Jusqu'à épuisement des stocks actuels, le fabricant remet un rabais comptant sous forme de chèque au porteur de $1,289 sur le prix de liste de $9,586 à la livraison du bâtiment.Les rabais de l'usine sont offerts sur toutes les autres dimensions de bâtiments, de 25' à 75' de largeur, sans limite de longueur.• Grandes portes • Capacité de 46,000 boisseaux • Espace utilisable à 100% • L'idéal comme remise d'outillage, entrepôt de grain, bâtiment du bétail, atelier, usages commerciaux et industriels.Brochure gratuite en couleurs et ronsalrnementsi ' Téléphonez fi (rais virés ou postez le coupon sans délai 40'xlOO' 3 Tout-acier SEULEMENT $1.72 pi.ca.Prix de lista $9,586 moins rabais d'usine comptant $1,289 MAINTENANT f.a.b.Terrasse-Vaudreull / Tel.Code postal Nom Adresse .Ville .Prov.Date prévue de construction Dimensions prévues du bâtiment: DURAFORME INC.121, 7e avenue, Terrasse-vaudreuil, P.O.J7V 6B2 Téléphonez a frais virés: (514) 453-4761 LB-3/75 .•"•nETSSTOj de largeur sur de longueur LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 73 EFFICACITE UNITÉS À RETRAIT AUTOMATIQUE LES AVANTAGES PRATIQUES DE CETTE MACHINE: Protection du pis et des trayons Economie de main-d'oeuvre permet à un seul homme de traire 6 ou 8 unités en même temps.Le travail de l'opérateur se résume à nourrir les vaches par le contrôle électronique, laver et préparer le pis, mettre l'unité de traite en marche.DURABiLiTE LE RECEVEUR GEANT Un problème de rapidité de manutention du lait?Le receveur géant CO-OP universal est l'équipement tout désigné.Capacité de 20 gais, américains et pompe de 2 hp.Fabriqué en acier inoxydable.Il s'adapte à une tuyauterie de 2, 21/2 ou 3 pouces.DÈS MAINTENANT LES PRODUCTEURS LAITIERS DU QUÉBEC AYANT UN SALON DE TRAITE PEUVENT SE PROCURER CES ÉQUIPEMENTS NOUVEAUX ET INDISPENSABLES.Voyez aujourd'hui votre spécialiste CO-OP en outillage laitier ou écrivez directement: COOPERATIVE FEDEREE DE QUEBEC SERVICE DES MACHINES AGRICOLES 1055 ouest, ruo du Marché Central, Montréal, P.Q.Parlant d'acétonémie, une rumeur veut que l'ensilage, étant acide (un excellent ensilage doit avoir un pH de 4.3 ou moins), cause chez la vache de l'acidose dans le sang et même de l'acétonémie.C'est absolument faux! Les acides de l'ensilage sont des acides volatiles qui s'éliminent très rapidement au niveau du rumen et qui n'entrent nullement dans la circulation sanguine.L'ensilage et les veaux Les remarques soulignées au début nous invitent à ne pas donner de l'ensilage aux génisses laitières avant l'âge de 8 mois.Et encore là, il faut être prudent.Le meilleur aliment, pour la génisse d'élevage, c'est encore le bon foin.Le foin est important pour développer au maximum le rumen et la capacité future de la vache.On peut quand même donner quelques livres d'ensilage pour familiariser la génisse avec cet aliment.Si l'on en donne trop, on risque de satisfaire son appétit sans satisfaire ses besoins de croissance.Même chose pour les taures gestantes, sauf qu'on peut augmenter la quantité à environ 15 livres par jour.Pour tout dire .Quelle que soit la catégorie d'animaux auxquels on le sert, il faut appliquer à l'ensilage la règle qui s'impose chaque fois qu'on sert un nouvel aliment: il faut adapter l'animal progressivement.En pratique, on doit prendre une dizaine de jours pour passer' de 0 livre- à la quantité maximum qu'on se propose de donner.Cette façon de procéder donne à la flore bactérienne le temps de se développer.Une autre remarque importante.Quand on a fini d'emplir le silo, 11 vaut mieux attendre de 10 à 15 jours avant de commencer à servir l'ensilage aux vaches.Durant ces jours-là, on montera dans le silo tous les jours pour parfaire le tassage et diriger ainsi la bonne fermentation.La vache préfère un ensilage bien fermenté à un ensilage trop vert.Enfin plusieurs se demandent s'il est dangereux de servir l'ensilage gelé aux vaches.Je crois sincèrement que, si les vaches ne sont pas privées quotidiennement, 11 n'y a aucun danger parce qu'elles vont consommer lentement pendant que la chaleur de l'étable et sa propre haleine feront dégeler l'ensilage.Définitivement, l'ensilage de maïs a sa place sur toutes les fermes où il est possible de le cultiver.?74 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 LA RECHERCHE  VOTRE PORTÉE (en collaboration avec les chercheurs de la Station de Lennoxville) raies de Normandin, La Pocatière, Ste-Foy et Lennoxville ont prélevé régulièrement des échantillons de luzerne sur deux fermes fédérales de recherche, ainsi que sept fermes privées, soit celles des finalistes du concours provincial de luzerne.Le but de ces prélèvements était de vérifier en laboratoire l'état d'adaptation et de survie de cette culture, à différentes dates au cours de la saison froide.Exemple: sur 100 plants pris au hasard dans un champ si 80 On commence à prévoir comment la luzerne sortira de l'hiver On possède des variétés de luzerne qui sont adaptées à toutes nos zones agricoles.Par ailleurs, on connaît les bons traitements, de fertilisation et de régie, à donner à la luzerne pour la faire s'implanter et persister.On sait aussi qu'il faut un sol presque neutre et bien égoutté.Connaissant tous ces pré-requis, et les respectant, on serait en droit de les avoir ces 4 à 6 tonnes de foin promises, et pendant plusieurs années.Pourtant, il arrive que nos luzernières ne se réveillent pas au printemps; les printemps 1974 et 1973 resteront mémorables à cet égard.Il était donc urgent que l'on se penche sérieusement sur ce problème, dans le but d'essayer de Jeter un peu de lumière sur les facteurs qui limitent la survivance de cette plante qu'on appelle la reine de nos plantes fourragères.Durant l'hiver 1973-74, des équipes des stations fédé- 100 -1 ^1 90 " zone 3 80- SEUIL DE SURVIE ;o - 60 • M " 10 ¦ \ zone 2 30 - zone 1 » - -A-r- -r—4-,-fi— I-,-^-.-r- 31 14 IS II IANV •[.MA&S AVRIL MAI temps Venation du lour de turvie au court de l'hiver 1973-74 dons la région de l'Estrie-Montreol (—#-).region de Quebec | B ) el region du lac Si - Jean - Saguenay - La Pocatière (—*-).((« Rigoleusc Birouc Attelage hydraulique 3 point-; FABRICATION Chenilles Dondi Standard ou élargies Type Marais pour tracteurs 65 à 80 HP.Vibro-Culteur, HYO, 3 pts, Chargeur Hydraulique .1 dents fines — 32 à 64 4 cylindres double effet Fraise Dondi — 5 catégories Largeur de 40" à 120" POUR PIUS C INFORMATIONS, ADRESSEZ-VOUS A BCOMPTOIR AGRICOLE SABRE VOIS, QUE.joj 2go f/fky Dlitrlbutaur pour I» Québec Joseph B*mard,r*p.514/346:9431 «S» LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 75 CULTIVEZ UN ARBRE HYURANGÉE l (Hydrangea Paniculala Grandiflora) Des Bouquets de Fleurs Blanches Géantes qui changent d'un ravissant Rose à Pourpre.POUR PLANTATION PRINTANIÊRE Tous i« ivr) p d'agrerr.pni jimunl A ¦Otr cet arbre Hyrtrangoe m pl«m vpa-nouiM*m#nl.C'est un arbre ornemontal aflrayant Qui to développe du soleil.* I omore ou ombre partielle Vous i"n> ,rt ,vous!es de pcp peuvent s.K-collro pn arbre Hyûrangoo do 8-25 piods do hauteur en suivant nos mstrue-simples En Ileur do mt-cto ,usqu a la qoloo a*er bouquets do Heurs blanches île 8 a 1?' en forme de côno qu< tournent couleurs Hose et Pourpre a l automne.Tout ce quo nous demandons pour ces souches de pianlalion psi $1.00 - 3 pour $?50 Les Heuis sont eicodentes a couper N'attende; pas — Soyez le premier dan» voire vo>s>r>ngo A cultiver rHyfMnCjM en feme d arb*e Eipedip/ votre commande maintenant pour notro plus bas pni '•".ni'.' ;'.i*.'l .vient - eipe-jie.' le coupon ci-bas et paye/ le tKtMM MH h " pttM pOW plantation d automne plus les U.v% Il i.iui que vous soyez sjM'*t sur inspection, ou retourne.- avant 10 (Ou'S pour remboursement Ou pnt d «Cul Expédiez ce coupon aujourd'hui! NOM C l Hydrangéc - $1.00 ?3 Hydrangées - $2.50 ?Paiement inclus — Ajoutez 35ç et nous expédions port-payé ADRESSE VILLE PROV.ROCKWOOD GARDENS, Dépl.TH-928.ACTON, ONTARIO L7J 2M7 AU-DESSUS DE TOUTES! Rocket de 7 cv BÊCHEUSE ROCKET ARIENS pour le jardinier sérieux La bêcheuse de 7 chevaux Rocket Ariens, de construction robuste et de grand travail, est destinée au jardinier sérieux qui en a passablement à cultiver.Atouts: moteur monté à l'avant, mancherons pivotants d'un côté à l'autre, deux vitesses avant, deux marche arrière, toutes commandes à la portée des doigts.Largeur normale de bêchage de 20", réglable de 12" à 2S" avec un nécessaire de rallonge.Profondeur de travail réglable jusqu'à 9".Avec la Rocket Ariens, quel bon bêchage! 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froides au cours de janvier, furent deux facteurs limitatifs dominants qui firent dégringoler la courbe de survie dans la zone I.L'alternance gel-dégel de la couronne alors que l'eau de pluie s'infiltrait à travers la neige pour pénétrer dans le sol, furent deux facteurs limitatifs observés au cours des mois de janvier et février dans la zone II.Le déchaussement avait commencé à faire ses ravages dans une luzernière de la zone I dès le mois de décembre accusant alors une moyenne de survie de 91% à ce moment-là.Le mois de janvier 1974 a réussi à dévaster 80% de la luzernière gagnante du championnat provincial de luzerne, soit celle de Marcel Rodier à St-Valérien de Shefford.Les luzernières du Saguenay-Lac St-Jean ainsi que La Pocatière maintiennent des valeurs supérieures au seuil de survie, cette zone jouissant d'une bonne couche de neige qui ne fut pas perturbée au cours de l'hiver.Une luzernière à Jonquière accusa un taux de survie de 21% mais, dans ce cas, l'agriculteur avait pratiqué une coupe vers la mi-septembre, ce qui est contraire aux règles élémentaires de régie.On savait donc, bien avant que la végétation ne démarre au printemps 1974, qu'il y avait des dommages sérieux dans nos luzernières des zones I et II.Que feront nos luzernières dans quelques semaines?En présence de ces événements du printemps 1974, faudrait-il décrire la luzerne comme une culture annuelle à tendance vivace?Définir les données d'un problème, c'est y trouver une solution.Or, les données que l'on possède ne permettent pas de conclure que la luzerne doit périr tous les hivers.Découvrons quand la luzerne périt, comment et pourquoi elle se comporte en culture annuelle, et nous cultiverons désormais une plainte vivace.Par exemple le printemps 1975 promet d'être plus intéressant.Nos travaux en vue d'évaluer les chances de survie de la luzerne après l'hiver en cours, qui ont commencé l'automne dernier, nous avaient laissé penser que, contrairement à l'automne 1973, la luzerne n'avait pas, à l'automne 1974.atteint le seuil d'endurcissement prévu pour maintenir une survivance normale.Par contre, les résultats des taux de survie de la luzerne échantillonnée en janvier et février 1975 sont très bons.76 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 Même si la luzerne n'avait pas atteint son maximum d'adaptation l'automne dernier, il appert que cette légumineuse n'était pas encore endommagée à la fin de février, le climat ayant été favorable.Les résultats de l'hiver en cours nous indiquent que les mois de janvier et février constituent une période très critique "pour la luzerne.A toute fin pratique, les trois premiers mois de la période hivernale qui est sur le point de prendre fin laissent prévoir une bonne reprise de la végétation d'ici quelques semaines.A moins que.Alain Pesant, Lennoxvllle En principe, on n'aurait pas besoin de travailler le sol Il n'existe aucune structure anatomique ni aucun processus physiologique propre aux plantes qui imposent la préparation du sol.On n'a qu'à observer la végétation dans les champs vierges et celle qui pousse dans le sol qu'on a pourtant ensemencé en blé pour se convaincre que les plantes poussent sans qu'on n'ait à préparer le sol.Alors, pourquoi prépare-ton le sol depuis des temps déjà fort anciens avant d'effectuer des semis?La première raison dans le temps et aussi en importance est la destruction de la végétation susceptible de venir en compétition avec la récolte que l'on veut établir.A la Station de Recherches de Lennoxvllle, on s'est permis de tenter de comparer les deux méthodes en 1973 et 1974: le semis sur chaume sans préparation du sol et le semis suivant le mode de préparation traditionnel.Les résultats de cette expérience sont résumés dans le tableau qui suit.RENDEMENTS DE MAÏS ENSILAGE — LENNOXVELLE (Kilogrammes de matière sèche à l'hectare) 1973 1974 Chaume 12,343 3,551 Sol préparé 9,695 9,145 (Kg à l'hectare = lb à l'acre x 1.12) A première vue, les chiffres de ce tableau semblent quelque peu erratiques.La raison est une question de conditions atmosphériques.En 1973, les conditions météorologiques étant favorables à l'action de l'herbicide, les rendements ont été supérieurs à ceux obtenus sur sol préparé.En J974, nous obtenions un contrôle médiocre des mauvaises herbes et également un rendement médiocre.Cependant, les résultats suffisent à démontrer que nous Vous donne maintenant la même protection, dans les sols légers, que vous obtenez avec Amiben, contre le pied de coq, la digitaire, les sétaires, l'amarante, le chénopode blanc (chou gras) et d'autres maUVaiSeS herbeS* Peut-être employez-vous déjà l'herbicide Amiben'" lors du traitement de pré-émergence de vos sols lourds.Eh bien, vous obtiendrez maintenant les mêmes bons résultats contre mauvaises herbes et graminées dans vos champs â sol léger grâce â l'herbicide Amilon » de pré-émergence.Amilon est un pré-melange d'Amiben et de Lorox dont la formule a été conçue spécialement pour les sols limoneux, argileux ou contenant peu de matière organique.Amilon est efficace a la fois contre les mauvaises herbes â feuilles larges et les graminées, contre toutes les herbes mentionnées ci-haut, de même que contre l'abutilon.le panic, la renouée scabre.l'herbe a poux, la moutarde sauvage et les jeunes plants du sorgho d'Alep.Comme dans le cas de l'Amiben, on peut epandre Amilon en bandes ou a la volée, en semant.Et comme le produit est prêt â employer, vous n'avez pas l'ennui d'avoir a mélanger.Si vous n'avez jamais employé Amilon et désirez plus de renseignements, demandez de la documentation au concessionaire local.En Ontario, de plus en plus de producteurs font la découverte d'Amilon et y ont recours davantage chaque année.Essayez-en sur vos fèves soya: vous en verrez vous-même les effets sûrs.'Marque déposée par El.DuPonl de Nemours and Co.,7!^, » BORtU «MCHEM COUWlKV Distribué par: Les produits chimiques Chipman Limitée.Winnipeg, Stoney Creek, Longueuil.AMCHEM PRODUCTS INC WINDSOR ONIARIO BUREAU DE VENTE CHATHAM ONTARIO LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 77 Mo*uUe«* I'ayUcuUeun, LE SILO MARTIN construit en acier .produit le MEILLEUR ensilage qui soit de façon scientifique et économique.Le SEUL silo GARANTI pour soutenir la pression de charges extra Icurdes d'ensilage d'herbage et pour y retenir comme il convient tous les sucs et jus.Nous pouvons vous fournir le silo que vous voulez de $1,000 à $15,000 selon la grandeur TCLAY- MAR.ÉQUIPEMENT 304 Place du Collège, Longueuil, Québec.Tél.: 651-1974 Je voudrais recevoir plus de renseignements, etc .Nom .Adresse .Ville .Comté .Prov.GÉANT HIBISCUS EN ARBRE (Rose de Sharon) Jusqu'à 12 semaines d'énormes fleurs, sans arrêt SUPERIEUR AU TYPE BUISSONNANT * FLORAISON CONTINUE.CULTURE FACILE Stock?rostretnis.Ces lup-rbM Hibiscus synacus en arbre (roses do Saron) Von mou roni dans vol'û jardin CETTE ANNÉE Si vous les commande/ immédiatement» Fleurs doubles g ¦¦ :¦ÈLE SENIOR 53,985.00 reconnus mondialement l Alomi««ur la plut parlaclionna 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et des Corporations du Canada): "Nombreux sont les dénis de responsabilité qui n'ont guère de poids légal, et sont simplement là dans le but précis de décourager le client de toute poursuite judiciaire." Il doit bien y avoir, en effet, des milliers de gens dont l'automobile fut endommagée dans un terrain de stationnement privé et qui n'entreprirent jamais d'action en dommages parce que l'employé leur avait dit: "lisez bien ce qui est écrit sur votre reçu.Il est mentionné que nous ne sommes pas responsables." Or, il y eut des cas où les gens refusèrent de se laisser intimider par ce raisonnement et intentèrent avec succès des poursuites pour un manteau perdu ou des dommages causés à une automobile.Les juges se montrent de plus en plus enclins à tenir compte du fait que certaines phrases, d'apparence anodine, peuvent causer un tas d'ennuis au citoyen non averti.Il faut aussi dire qu'à la suite de maintes protestations et des lois toujours plus élaborées de protection du consommateur, les entreprises sérieuses éliminent ou modifient d'elles-mêmes certaines clauses-pièges imprimées de telle sorte que les gens n'y prennent garde.Au Québec, d'ailleurs, une section de la Loi de la protection du consommateur comporte un chapitre relatif à la grosseur des caractères utilisés dans la rédaction des contrats.L'impression doit être suffisamment grosse et claire pour permettre une lecture aussi facile que celle d'un journal ordinaire.Pourtant, n'oubliez jamais de prendre le temps de lire attentivement tous les termes d'un contrat, surtout s'il s'agit d'un contrat passé avec un vendeur itinérant.A propos de ce dernier type de contrat, la Loi de la protection du consommateur (dans le Québec) vous autorise à le rompre avec ou sans raison, dans un délai de cinq jours ouvrables.Dans un dépliant récent que distribue le ministère fédéral de la Consommation et des Corporations, il est écrit en toutes lettres: "Lisez les mots imprimés en petits caractères.Ne craignez pas d'insister sur un délai d'un jour ou deux pour vous permettre de bien lire le contrat." Rappelez-vous, en effet, que tout ce qui figure dans un contrat n'est pas là par hasard."Il ne faut jamais rien signer hâtivement, explique Mlle Downing.Et encore moins se laisser convaincre par un vendeur habile que telle phrase ou tel paragraphe sont sans importance.Si c'était vrai, on n'aurait pas pris la peine de le mentionner." ?Pour les douleurs musculaires ou arthritiques .une vague de chaleur en profondeur au liniment Minard pénètre Un massa.,._______~ jusqu'à la douleur.Puis .il n'y a plus de douleur.Un massage au Minard produit des vagues de chaleur en profondeur qui relaxent vos muscles, adoucissent et apaisent la douleur?des articulations.Le soulagement pénètre -rapidement, profondément.Un soulagement durable.Pour les muscles raidis, endoloris, lès maux de dos, les douleurs rhumatismales ou arthritiques, vous obtenez un soulagement chaleureux avec le liniment Minard.140 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 .de saison Ces mots sont évocateurs d'adieu, mais ils n'attristent pas toujours.En mars, l'hiver s'en va à reculons, cédant le pas au printemps.On respire à pleins poumons, on attend la venue des bourgeons.Ce n'est pas une fin, mais un commencement.Et l'été qui s'efface en douceur, en beauté, alors que la nature revêt ses plus belles toilettes, ne chagrine que les malades, les mélancoliques, certains vieillards qui jumellent leur existence à cette apparente dégénérescence.Les fins de saison ne sont qu'un tremplin.On peut se sentir renaître, parce que la vie continue, qu'il y a dans l'air des forces neuves.Un souverain s'en va, le peuple s'écrie: Le roi est mort, vive le roi! Cette continuité est une grâce, mais l'étape "fin de saison" l'est davantage encore.Les mères de famille doivent s'imposer un inventaire des vêtements à remiser, à étiqueter, faire les ravaudages et les transformations nécessaires en vue d'une autre année, et de la succession probable que les aines lèguent aux cadets qui n'ont pas souvent la chance d'étren-ncr.les pauvres! Prise de conscience occasionnelle qui ne manque pas d'intérêt ni de sens pratique.Sur une plus vaste échelle, les commerçants en font autant.C'est le temps des ventes, des liquidations.Il est parfois sage d'en profiter avec discernement.On entend parler plus que jamais de l'importance de se renseigner et de réfléchir sur le grand sujet de la consommation.votre domaine, madame Une petite brochure illustrée avec beaucoup d'humour, et qui s'intitule: ".En avoir pour son argent." vient d'être publiée par l'Union Internationale des Ouvriers du vêtement pour dames (U.I.O.V.D.) Riche de conseils qui suggèrent comment déjouer certaines manoeuvres publicitaires, elle se montre très utile aux ménagères qui veulent apprendre "l'art de bien dépenser leurs dollars." On y traite de tout: produits de beauté, jouets, crédit, contrats, assurances, alimentation, médicaments, etc., On met en garde contre les tromperies, les sollicitations, les pressions exercées par des vendeurs itinérants.Il n'y a que cent cents dans un dollar .surveillons la possibilité, non seulement de ne pas en perdre, mais d'allonger cette valeur.S'instruire est le premier point.Réfléchir, comparer, scruter les étiquettes devient une habitude profitable, un jeu passionnant.Avoir l'oeil ouvert, oui madame! et le bon.On va de surprise en surprise.Qu'il s'agisse des quantités, des composants, des prix.Même s'il faut compter un bon quart d'heure de plus pour faire ses emplettes, ce n'est pas du temps perdu.Le marché de la semaine ne se fait pas en vitesse.La petite liste, ou le carnet de notes aident au calcul.Fin de saison ou pas, aux comptoirs d'épicerie ou de pharmacie, il y a souvent des réductions, des prix spéciaux.Si l'aubaine en vaut le coût, qu'elle n'est définitivement pas une attrape, on peut en profiter pour faire des provisions, prévoir les prochains besoins, s'il s'agit d'un produit d'usage courant: conserves de fruits ou de légumes, matériel d'entretien de la maison, cosmétiques .Au rayon des toiles et des cotonnades, ou des vêtements d'enfants, on choisit avec la même sagesse.Cela s'appelle: bien mener sa barque.LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 141 Cette gandoura en coton molletonné sera parfaite au saut du lit et môme pour vous tenir au chaud sur la plage.Notez sa grande poche kangourou et son capuchon.Le tissu employé est un mélange de polyester et de coton.S28.Des vêtements de nuit.qui sortent le jour! par Mireille Boruzesco (Photos, Le Bulletin des Agriculteurs par Paul Tailleler) Cos vBtoments sont disponibles chez Simpsons/ Montréal ot par l'intermédiaire/ du bureau de commandos SImpsons-Sear le plus près de chez vous.S'il est un domaine où la mode a vraiment changé depuis ces dernières saisons c'est celui de la lingerie.Les vêtements de nuit que nous proposent les manufacturiers répondent au goût et au mode de vie des femmes modernes que nous sommes.Bien sûr, il y a et il y aura toujours des dessous affriolants en nylon, soie et dentelle pour les heures d'intimité, et c'est tant mieux.mais lorsqu'une femme doit, dès le saut du lit s'occuper du petit déjeuner de sa famille, elle désire pouvoir passer un peignoir ou une robe qui lui permettront d'être décente et confortable.En quittant la maison, mari et enfants garderont en mémoire le souvenir d'une maman jolie et coquette.Les tissus vedette de ces tenues de nuit et de détente sont le coton, le tissu éponge, le coton molletonné et le jersey.Le coton parce qu'il se lave tellement bien et garde sa fraîcheur.Il est imprimé, presque toujours de fleurs minuscules ou immenses, rayé très souvent .et les couleurs sont éclatantes.Le coton molletonné qui avait fait ses classes dans le domaine des survêtements envahit les robes de maison et de détente.Grands cafetans, souvent à capuchon, parfaits aussi sur un maillot de bain .combinaisons une pièce pour dormir et se reposer ., deux pièces blouson et pantalon pour être à l'aise et au chaud.Quoi de plus agréable après une dure journée de prendre un bon bain et de s'envelopper dans un peignoir en coton molletonné si douillet.Mais le roi des tissus est sans contredit le tissu éponge de coton.Il peut aller, sans être déplacé, de la chambre à coucher à la salle à manger jusqu'au jardin et autour de la piscine.Presque toujours imprimé de fleurs on le retrouve aussi uni mais dans ce cas moins flatteur et faisant beaucoup plus "salle de bain".En parlant de tissu éponge, savez-vous qu'on peut se confectionner une très jolie jupe et un corsage à l'aide de serviettes de bain ou de toilette.C'est économique, vite fait, et souvent la frange de ces serviettes forme un ourlet original à l'ensemble.Une autre idée originale, c'est une robe-chemise, coupée dans un jersey ou un fin coton, facile à porter au saut du lit ou pour flâner dehors.Au point de vue styles, beaucoup de robes-tablier très décolletées se portant telles quelles ou accompagnées d'une blouse.De longues chemises en jersey frôlant le corps, des peignoirs souples que l'on ceinture sur des robes de nuit assorties.Les modèles présentés sur cette page vous donneront une idée de la variété des nouveaux vètements-nuit-détente à la mode.Vous n'avez plus aucune raison de retrouver chaque matin le peignoir qui est pour vous comme un refuge, car en général, les prix de ces tenues sont extrêmement abordables d'autant plus que leur usage est multiple allant de la nuit.aux heures du jour.142 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 Un modèle classique à taille coulissée, taillé dans un crépon quadrillé polyester et coton.$20.Une robe-tablier, à porter telle quelle ou avec une blouse féminine.ou pour dormir en beauté.$27.LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 Pour les nouvelles du lour.une robe de nuit 6 imprimé de tournai.original et conlortable.Ce modèle est taillé dans un jersey polyester et coton, imprimé rouge ou marine sur lond blanc.$24.Quoi de plus conlortable qu'une combinaison en tissu éponge extensible .pour dormir, se reposer et taire un tour au jardin .$40.143 par Isabelle Gobeil Arborant son crochet, Isabelle Gobeil a aussi pensé aux petits garçons qui, à l'approche des journées ensoleillées aiment gambader à l'aise dans la nature.Elle vous propose de confectionner cet ensemble composé d'un pull raglan assorti d'une culotte courte.Tailles: Les explications sont pour 5 ans.Celles pour 7 et 9 ana se trouvent entre parenthèses.Fournitures: Fibre PERFIL YACHT Pour la culotte: 2 pel.coul turquoise; 1 pel couleur marine; crochets no 8 et no 11; boucle de >/2 pce; bande élastique de >/2 pce de large pour la taille.Pour le pull: 3 pel coul turquoise; quelques fils de coul marine, jaune ^mmb rouge et blanc; crochets no 6, 7 et 9.Echantillons: 5m = lpce, avec le crochet no 8.au'point fantaisie (culotte).9 m = 2 pces, avec le crochet no 7, au point fantaisie (pull).Faire un échantillon avant de commencer le travail.Changer de crochet si nécessaire afin d'obtenir l'échantillon exact.LE PULL RAGLAN POINT FANTAISIE: Multiple de 2.1er rg: 1 ms dans la 2e m du crochet et dans chaque m suivante; 1 m en l'air, pour tourner.2e rg: * 1 ms, 1 bride dans la m suivante, mais dans la chaînette de base; répéter de •; terminer par 1 ms; 1 m en l'air pour tourner.3e rg: • 1 ms dans la ms.1 bride dans la bride suivante, mais en piquant un rg plus bas, AU MILIEU DE LA BRIDE 'et non dans la bride, comme ordinairement); répéter de •; terminer par 1 ms; 1 m en l'air pour tourner.Répéter toujours le 3e rg.DOS: Avec le crochet No 6 et là coul turquoise, monter 48 (52-58) m chaînette.Continuer avec le crochet No 7, au point indiqué.Travailler tout droit pendant 11 (ll'/2-12i/2) pces.EMMANCHURES RAGLAN: Laisser 2 m de chaque côté (faire des m coulées au début du rg; laisser les m libres à la fin du rg»; diminuer 1 m au début de chaque rg jusqu'à ce qu'il reste 13 (15-17) m.DEVANT: Comme le dos jusqu'à 8 Wfe-Ws) pces du début.OUVERTURE: Travailler sur 21 (23-26) m; tourner.Faire chaque côté séparément.Du côté couture, continuer comme au dos pendant 8 (9-10) diminutions raglan.ENCOLURE: Du côté ouverture, faire 2 m coulée au début du rg suivant; terminer le rg et continuer, comme suit: Pour le raglan, répéter les diminutions 5 IG-7) .fois de plus EN MEME TEMPS du côté encolure, diminuer 1 m tous les 2 rgs, jusqu'à l'épuisement des m.Laisser 5 m libres au centre et faire l'autre côté, en vis-à-vis.M A NCHES: Avec le crochet No 6 et la couleur turquoise, monter 42 (44-48) m chaînette.Continuer avec le crochet No 7, au point fantaisie, pendant 1 (l'/2-2) pces.RAGLAN: Comme au dos.Il reste 7 m.FINITION: Faire les coutures des côtés et des raglans.Avec le crochet No 9, faire 3 rgs de ms autour des manches.BANDE D'ENCOLURE ET D'OUVERTURE: Avec le crochet No 9, relever 31 ms le long du côté droit de l'ouverture; (travailler du bas vers le haut) 3 ms dans la m du coin; relever 12 ms à l'encolure jusqu'au raglan; 7 ms sur les 7 m de la manche; 13 115-17) m au dos; 7 m sur les 7 m de l'autre manche; 12 ms à l'encolure, 3 ms dans la m du coin et 31 ms le long de l'ouverture.144 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 Continuer en ms, sur toutes les 119 (121-123) ms, pendant 4 rgs, en augmentant toujours 2 m dans la m du coin (la m du centre des 3 m).Faire 1 rg de m coulées, pour finir.APPLIQUE: Avec la coul marine et le crochet No 9, monter 2 m chai-nette.Faire 6 ms dans la 2e m du crochet, ensuite, sans fermer les tours, continuer en rond, en augmentant 6 m dans chaque tour jusqu'à ce qu'il y ait 36 m (au 1er tr, faire 2 ms dans chaque m; au 2e tr, augmenter 1 m dans chaque 2e m; au 3e tr, augmenter 1 m dans chaque 3e m et ainsi de suite).Pour les yeux, faire 2 petits noeuds en blanc.Pour la bouche, monter 5 m chai-nette, en rouge.CHEVEUX: Couper des brins de 3 pces, couleur jaune.Prendre 2 brins, plies en deux, pour chaque frange.Nouer ainsi 4 franges.Fixer l'appliqué sur le devant droit (voir photo).LA CULOTTE POINT FANTAISIE: Sur un multi-pie de 4.1er rg: TURQUOISE: 1 ms dans la 2e m du crochet et dans chaque m suivante; 1 m en l'air pour tourner.Chaque rg suivant se termine par 1 m en l'air, pour tourner.2e rg: TURQUOISE: En ms 3e rg: MARINE : En ms 4e rg: MARINE: * 3 ms, 1 demi-bride dans la m suivante, mais 3 rgs plus bas (dans le 1er rg de coul turquoise): répéter de •¦; terminer par 3 ms.5e rg: TURQUOISE: En ms 6e rg: TURQUOISE: 1 ms * 1 demi-bride dans la m suivante, mais 3 rgs plus bas; 3 ms; répéter de •; terminer par 1 ms.Répéter du 3e rg, en changeant les couleurs tous les 2 rgs.UNE JAMBE: Avec le crochet No 8 et la coul turquoise, monter 84 (92-96) m chaînette, pour le bas de la jambe.Travailler droit, au point indiqué (83-91-95 m) pendant V/2 (2-2'/2) pces.ENTREJAMBES: A droite (devant) laisser tous les rangs (faire des m coulées au début du rg; laisser les m libres à la fin du rg): 2 (2-3) fois 2 m et 4 fois 1 m, EN MEME TEMPS à gauche, laisser tous les rangs: 1 fois 3 (4-4) m; 2 fois 2 m; 4 (5-5) fois 1 m.Continuer droit sur les 64 (70-72) m restantes jusqu'à ce que le travail mesure 7>/2 (8V2-9) pces du début; terminer du côté gauche (centre dos).RANGS RACCOURCIS: Travailler sur 26 (29-30) m: faire 1 m coulée dans la m suivante; tourner.Au rg suivant, sauter la m coulée, faire 1 m coulée dans la m suivan- te; terminer le rg.Au rg suivant, travailler sur 18 (21-23) m, faire 1 m coulée dans la m suivante; tourner.Sauter la m coulée, faire 1 m coulée dans la m suivante; terminer le rg.Faire la deuxième jambe en vis-à-vis.FINITION: Faire les coutures du milieu dos et devant.Faire les coutures d'entrejambes.BANDE DE LA TAILLE: Avec le cro chet No 11 et la coul turquoise, faire 4 trs de ms autour de la taille.Avec le même crochet et la même couleur, faire 1 tr de ms et 1 tr au point d'écrevisse autour des jambes.CEINTURE: Avec le crochet No 8 et la coul turquoise, monter 151 (151-159) m chaînette.Travailler en ms.en augmentant 1 m à gauche, tous les rgs, 2 fois.Faire un rg tout droit, ensuite, du même côté, diminuer 1 m tous les rgs.2 fois.Avec la coul marine, faire un rg au point d'écrevisse tout autour de la ceinture.Coudre la boucle.Sur l'envers de la taille dos, faire un zig-zag (d'un bout de rg raccourcis à l'autre ou tout autour de la taille), insérer l'élastique et fixer les bouts.Fixer la ceinture à la taille, par une petite piqûre des 2 côtés et au centre dos.Abréviations: pel-pelote; coul - couleur; pce - pouce; ms - maille serrée; rg - rang; tr - tour.?Des boucles sans solution de permanente Nouvelle lotion à peigner qui boucle et ondule les cheveux, même les plus droits.Peu de femmes oui de naissance les cheveux naturellement bouclés.El l'immense majorité d'entre elles le voudraient bien, comme en font foi les millions de dollars consacrés au soin de la chevelure.Sans doute la femme aux cheveux droits a-t-elle la vie moins dure qu'au temps des fers à friser cl des ondulations rigides.Néanmoins, la permanente la meilleure cl la plus coûteuse ne peut donner longtemps un air soigné aux cheveux fins, clairsemés ou fous.Voici qu'enfin toute femme peul avoir une chevelure superbe, lustrée, "naturellement bouclée".Elle le peut grace à la nouvelle lotion PERFORM avec protéine, qui réalise des miracles dont nos mères n'auraient même pas osé rêver.Il suffit de vous donner un shampooing, de vaporiser de la lotion Perform, de faire une mise en plis et de laisser sécher.Et le miracle s'accomplit! Votre chevelure traitée au Perform se forme en boucles denses et soyeuses et en ondulations très durables, peu importe combien votre chevelure était droite au début.Imagine/, un peu : finis les bigoudis pour la nuit! Vous pouvez déranger votre coiffure, dormir à l'aise, vous moquer du vent, de la pluie ou de la neige, prendre une douche bien chaude.Il suffit ensuite d'un coup de peigne et les magnifiques boucles reprennent leur place, aussi naturelles que si vous les aviez de naissance.Perform convient à tous les genres de chevelure.Comme sa lotion protéique salure et met en état chaque mèche jusqu'à la racine, elle contribue à rétablir l'éclat, la souplesse et la vitalité, même des cheveux teints, blanchis ou détériorés.Le flacon économique «le 8 oz.est la quantité do Perform nécessaire pour boucler et onduler vos cheveux après huit Shampooings.Au choix, Perform pour cheveux ordinaires ou pour cheveux difficiles à boucler, est offert dans les grands magasins, chez les principaux pharmaciens et partout aux comptoirs d'auxilières de santé et de beauté.Sûr de son produit.In fabricant garantit votre entière satisfaction, ou le remboursement du prix coûtant.LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 145 Gratin d'asperges Selon la grosseur et la quantité des asperges bien nettoyées, liées en petits paquets, plongées dans de l'eau bouillante additionnée d'un peu de sel, laissez cuire de 25 à 30 minutes.Il est facile de vérifier si la cuisson est à point en pressant la tête avec les doigts, quand elle cède il faut égoutter et ranger les asperges déliées dans un plat du four à la table.Recouvrez-les de sauce béchamel ou d'oeufs brouillés et parsemez de beurre fondu et de fromage et faites gratiner à four chaud.Au moment de servir, vous pouvez saupoudrer de persil haché pour ajouter des vitamines et de la couleur.Salade "Popeye" C'est une bien bonne façon de présenter les épinards aux enfants, ou aux adultes qui prétendent ne pas les aimer.Déchiquetez dans le bol à salade des morceaux d'épinards crus, ajoutez quelques tranches de bacon croustillant, émiclté.des oeufs cuits dur coupés en dés, beaucoup de fromage Cheddar filamenté.Quelques heures avant la préparation de la salade, ajoutez quelques gousses d'ail à une vinaigrette, ou une seule selon la quantité de salade que vous préparez.Relirez l'ail au moment de lier la salade avec la vinaigrette, en ayant soin de bien remuer avec des ustensiles de bois.Aspic renaissance Faites dissoudre 1 paquet de 4 onces de gelée en poudre à la limetie, dans 1 tasse d'eau bouillante.Au lieu d'ajouter de l'eau froide, incorporez 1 paquet de 4 onces de fromage crème battant bien jusqu'à ce que le tout soit lisse.Ajoutez quelques légumes croustillants: concombre haché, carottes râpées, épinards déchiquetés.Pour plus de saveur, n'oubliez pas l'oignon râpé, du jus de citron, une pincée de sel, un soupçon de sauce piquante.Laitues braisées 4 ou S pommes de laitues 2 (limions 12 petites carottes 1 petit navet ou Vx gros, beurre, bouillon, sel, poivre, thym, laurier 1 barde de lard 1 bte de petits pois verts par Berthe Mirepoix R6CÊ1T6S PRInIRni€R€3 L'hiver s'en va.Un peu de changement dans les menus ne manquera pas de raviver les appétits.D'autant plus que bientôt les potagers offriront leurs primeurs.La cuisine toute simple, vitaminée, est aussi savoureuse que saine.Les légumes nouveaux, frais du jardin ou du marché doivent être consommés rapidement pour conserver tous leurs principes nutritifs.Toute bonne cuisinière sait qu'il ne faut pas trop cuire les légumes.Il est bon de les goûter en surveillant leur cuisson, et surtout de ne pas les noyer, même si on ne jette pas cette eau à l'évier.Elle enrichit favorablement les soupes, les sauces, les pot-au-feu.Les enfants apprennent vite à l'aimer ce bouillon comme breuvage ou trempette.Un dessert à saveur printanière prime en cette saison.C'est un produit de chez nous.Je parle du sirop d'érable qui doit se trouver sur toutes les tables, nature ou incorporé à des entremets, des desserts, des sucreries.Voici un choix de recettes à votre intention.Pour faire cuire entières les laitues, plongez-les délicalcmenl dans de l'eau bouillante, retirez-les au bout d'une minute et passez sous l'eau du robinet, plongez-les dans de l'eau froide à plusieurs reprises en les tenant par le pied; cgouiicz et laissez reposer sur une serviette.Emincez les oignons, les navets, coupez les carotles en rondelles et faites tout juste dorer au beurre dans une cocotte ou un poêlon à fond épais.Posez les laitues sur le lit de légumes et mouillez de bouillon (cube de poulet ou de boeuf 146 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS dissous dans de l'eau si vous n'avez pas d'autre bouillon sous la main), salez, poivrez, ajoutez le bouquet de fines herbes.Posez sur le tout la barde de lard, la chair touchant les légumes.Fermez la casserole, portez à ebullition et mettez au four une cinquantaine de minutes.Ajoutez les pois verts juste pour réchauffer, ainsi qu'un reste de bon jus de rôti si vous en avez tout près.Epaule d'agneau farcie 1 épaule d'agneau désossée 1 Vi t.de chair à saucisse Va t.de beurre Vz t.de bouillon ou de vin blanc 10 à 12 petites carottes nouvelles 1 unis bouquet de persil 1 poignée de cerfeuil Va c.à thé' de romarin en poudre 1 oignon 1 clou de girofle sel et poivre Mêlez au porc haché (viande à saucisse) les fines herbes, le sel et le poivre; mettez celte farce dans la cavité du centre de l'épaule agrandie par une entaille.Ficelez bien la viande roulée et faites revenir dans un gros poêlon, dans le beurre ou de l'huile végétale, préalablement chauffe.Laissez dorer cl mouillez de bouillon, puis ajoutez l'oignon piqué du clou de girofle, et les carottes; couvrez aux trois quarts et laissez cuire doucement, environ 30 minutes par livre.Dans un plat de service, placez la viande entourée des légumes et servez le jus dans une saucière bien chaude.Rhubarbe marinée 2 ptes de rhubarbe 1 chopinc de vinaigre 1 c.à thé de cannelle 2 oignons moyens 3 t.de sucre granulé 1 c.à thé de clou I c.à thé de sel Pelez la rhubarbe cl coupez-la; ajou-tcz-y les oignons hachés et les aunes ingrédients.Laissez cuire 1 Vi heure puis embouteillez pendant que la préparation est chaude.Tarte chiffon à l'érable 1 croûte de tarte de 9 pouces I Vz sachet de gélatine 11 Va t.de sirop d'érable Va c.à thé de sel 3 oeufs séparés I t.de lait 1 dvmiard de crème à fouetter moitiés de pacane grillées ou de noix de Grenoble Et voici un petit secret pour une croûte surprise: quand l'abaisse esl prêle, disposez au fond et autour des parois des noix de Grenoble séparées, les pressant légèrement dans la pâle, et faites cuire au four comme d'habitude.C'est différent et étonnamment bon.Remplissage: Mélangez dans une casserole la gélatine.I t.de sirop d'érable et le sel.Battez ensemble le lait et les jaunes d'oeufs et incorporez lentement le mélange au sirop d'érable.Chauffez à feu doux en remuant sans arrêt jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute.Réfrigérez jusqu'à coagulation partielle.Montez les blancs d'oeufs en mousse; incorporez en battant, jusqu'à formation de pics fermes, le quart 0/a) de tasse de sirop d'érable qui reste.Fouettez la crème jusqu'à formation de pics mous.Incorporez en soulevant dans la préparation gélatineuse la meringue et la crème fouettée.Réfrigérez jusqu'à ce que la garniture tienne la forme donnée, sans être complètement prise.Etalez dans la croûte de tarte.Réfrigérez jusqu'à ce que la garni-turc soit ferme.Garnissez de pacancs ou de noix de Grenoble divisées en moitiés.?(annonce) ENTENDEZ-VOUS BIEN?Chicago, III.—BELTONE a, pour ceux qui entendent, mais ne comprennent pas bien tous les mots, une offre d'intérêt particulier.Un modèle, non-opératif.est remis gratuitement à tous ceux qui en font la demande.Des milliers de demandes ont déjà été reçues.Pourquoi ne pas faire la vôtre dès aujourd'hui.Ce n'est pas un appareil auditif véritable, mais une reproduction, qui vous permettra de constater à quel point un appareil auditif peut être minuscule.Vous pouvez le garder, sans qu'il vous en coûte.Cet appareil pèse actuellement moins d'un tiers d'once; il est tout d'une pièce, au niveau de l'oreille et ne nécessite pas de corde du corps à l'oreille.Ces modèles sont offerts à titre gratuit, donc demandez le vôtre sans tarder.Ecrivez au Département 4335, Bel-tone Electronics.4201 West Victoria, Chicago, III.60646.LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 147 L'homme a besoin de matériaux de construction pour la formation des cellules pour la croissance, pour la réparation et l'entretien des tissus.Ce besoin est réel durant toute la vie car tous les tissus ont besoin d'être réparés et entretenus.Les protides assurent ce rôle; ils sont composés de substances simples, les acides aminés.Une cellule du foie ou du coeur ou de la peau a besoin des acides aminés spécifiques qu'elle choisit et utilise selon ses besoins particuliers.Ces acides aminés sont fournis par les aliments ou sont fabriqués par l'organisme à partir des aliments.Or il y a 8 acides aminés dits essentiels parce que le corps ne peut les fabriquer.Il faut donc les absorber chaque jour dans les aliments protidiques complets, soit: viande, volaille, poisson, abats, lait, fromage et oeufs.Enfin il y a des aliments protidiques incomplets soit: céréales, légumineuses ffèves sèches, pois secs, lentilles), noix et gélatine neutre.Le guide alimentaire canadien recommande de manger 1 portion de viande, poisson ou volaille chaque jour, pas une portion à chaque repas.Cela est le minimum pour une bonne santé.Le terme "viande" s'applique aux animaux suivants: boeuf, veau, porc, agneau et mouton; tandis que la "volaille" est le terme général pour le poulet, la poule, le chapon, la dinde, l'oie, le canard et le pigeon.A côté des diverses variétés de poissons, il convient d'inclure les fruits de mer qui sont les palourdes, le crabe, le homard, les huîtres, les pétoncles et les crevettes.Au Québec la plus grande part du budget alimentaire est consacrée à l'achat des viandes.Il est important d'apprendre à choisir judicieusement les morceaux de viande mais aussi de savoir comment remplacer par d'autres sources de protides plus économiques.Et souvenez-vous que la valeur nutritive est la même pour toute une carcasse, donc pour les morceaux moins tendres autant que pour les tendres.Une femme doit consommer selon son poids entre 35 et 43 grammes de protides par jour; un homme, entre 46 et 55 grammes.Si l'on compare ce qu'apporte une portion de viande par rapport aux besoins moyens quotidiens cela veut dire que 3 onces de viande, de poisson ou de volaille fournissent près ou plus de 50% des protides jugés nécessaires pour le Canadien moyen.Voici un petit tableau de comparaison: 3 onces de viande 3 onces de poulet cuit 3 onces de filet de sole 2 oeufs sur une toast 1 tasse de macaroni au fromage 1 tasse fèves au lard et 4 onces de lait 1 sandwich au beurre d'arachide et 8 onces de lait 1 tasse d'amandes sans écaille et 4 onces de lait 20 grammes de protides 20 26 18 18 19 20 30 Il n'est donc pas nécessaire d'etre carnivore pour avoir assez de protides chaque jour.On peut remplacer la viande par des mets à base d'oeufs (1 oeuf contient 6 à 7 grammes de protides complets), de sauce blanche au lait et/ou de fromages.Les céréales procurent des protides incomplets qui s'enrichissent grâce au lait.Les céréales sont à la base de la fabrication du pain et des pâtes alimentaires lesquels n'ont que des protides incomplets.Enfin les noix peuvent augmenter la valeur alimentaire de certains plats, surtout les salades et les desserts.148 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 tissage 555*55*^ Désir d'appartenance: Un coussin assorti d'un tapis de laine MARCIIURE 3 — 4 •3 2 •4 2 3 4 2 1- 1- 1- 2- 3- Fil de viscose Jaune maïs 1 — 2 3 2 1- 1 ¦ 1 ¦ 2- S- 1-2-3-4-3-2-1- •4 1 ¦3 -2 • 4 ¦2 3 ¦4 •2 1 3 ¦4 ¦1 ¦4 3 .•} GROSSE LAINE NOIRE Fil de viscose Jaune maïs Arrêtez-vous sur les sentiers de l'artisanat où Germaine Galerneau vous convie à tisser un coussin (20 po.x 20 po.) ainsi qu'un tapis de laine (32 po.x 55 po.) que vous préférerez peut-être utiliser en jeté de fauteuil.Il vous sera facile de choisir des couleurs en harmonie avec celles de votre environnement intérieur.Nous sommes sûrs que la création de ces ouvrages vous apportera chaleur et confort et éveillera en vous la fierté d'en être l'artisan.ATTACIIAGE PASSAGE EN LAMES o 0 o o o o o o mmm tirnÉm:_:: 3 — 4 1 • 2 3 4- 3 2 1- Fil de viscose Brun GROSSE LAINE BLANCHE Fil de viscose Brun ROS: 12 peus au pouce 2 fils en peu CHAÎNE: Coton 2/8 jaune or TRAME: Fil de viscose, brun Fil de viscose, jaune maïs Grosse laine noire Grosse laine blanche Grosseur d'une laine à tapis FINITION TOUR LE TAPIS Montane sur le tissu d"une frange Nouée: Plier en deux un brin de fil de viscose de 12 pouces, le poser sur le crochet, tirer celul-cl et le ressortir du tissu, puis au travers de la boucle passer les deux brins et serrer le noeud.LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 149 LToeïI Gisèle Poirier-Poisson, vous présente une technique artisanale inspirée d'un vieil art mexicain.L'oeil de dieu représentait pour les indiens de l'époque le fétiche qui symbolisait la chance, la bonne fortune et dont la possession attirait la faveur des dieux.Quelles que soient vos croyances et les symboles qui s'y rattachent, il demeure que la confection de cet objet pourrait apporter une note de gaieté dans un coin délaissé de votre environnement intérieur.MATÉRIEL REQUIS — 2 baguettes de bois de 30 po.x 3,4 ou 1 po.— 1 balle de laine fine jaune pâle (2 onces) — 1 balle de laine fine jaune vif (2 onces) — 1 balle de laine fine orange (2 onces) — 1 balle de laine fine brun (2 onces) — de la colle EXÉCUTION 1) Encocher chaque baguette au centre de façon à ce qu'elles puissent s'emboiter l'une dans l'autre, (dessin 1) 2) Prendre une des 2 baguettes et enrouler la laine jaune pâle dans la partie encochée.Tourner de façon a enrouler chaque brin méticuleu-sement côte à côte, (dessin 2) 3) Prendre un peu de colle, la mettre dans la cavité du centre.Emboîter les baguettes l'une dans l'autre en laissant dépasser le bout de laine pour être ensuite capable de continuer à l'enrouler, (dessin 3)).4) Continuer à enrouler la laine jaune en ayant soin de former un X au centre de l'oeil.Tourner la laine autour de chaque baguette en passant dessus-dessous à chaque fois, (dessin 4).5) Attention: Plus votre travail s'élargit, plus votre tension est difficile à conserver égale.Les brins de laine ont tendance à se chevaucher.A ce moment, il est fortement recommandé de coller les brins de laine sur los baguettes à environ tous les pouces, jusqu'à la fin.6) Pour terminer, vous arrêtez un pouce avant les extrémités que vous enduisez de colle.Prendre une aiguille et rentrer le bout de laine en dessous.7) Il est aussi possible de confectionner des glands et de les placer à chaque bout.Voici l'ordre des couleurs utilisées pour l'oeil de dieu apparaissant sur la photo: Centre: Jaune pâle V/2 po.; brun po.; jaune vif % po.; orange 1 po.; brun V* po.; jaune vif % po.; jaune pâle l'A po.; jaune vif Vi po.; brun y2 po.; orange 1% po.; brun y2 po.; orange V2 po.; brun % po.; orange % po.; brun l/2 po.; orange 1% po.; brun 1% PO.150 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 de trois EXÉCUTION Vous attachez la laine au milieu et vous commencez à l'enrouler autour de chaque tige dessus-dessous, en formant un X au milieu.Coller teas les pouces comme pour la réalisation du modèle plus grand.Oeil de dieu de 13 pouces Milieu orange Yz po.; vert >/4 po.; orange — la fantaisie que vous voyez s'exécute de la façon suivante: enrouler la laine sur la tige du haut et sur celle du bas seulement, ceci sur une longueur d'un demi-pouce.Faire la même chose sur les deux autres tiges, (dessin 2) continuer: vert % de po.; beige - même fantaisie qu'avec la couleur orange; brun V-i po.; vert l'/fc po.; brun Va po; vert 2 rangs; beige 2 rangs; orange 2 rangs; vert 5 rangs.Terminer en plaçant des boules de bois naturel à chaque extrémité des tiges métalliques.Oeil de dieu de 10 pouces Milieu beige '/2 po.; orange 3 rangs; fantaisie: vert en croix comme le précédent (% de po.); orange 5 rangs; beige y2 po.; vert % po.; orange 2 rangs; vert 5 rangs; orange 3 rangs; vert 2 rangs; orange 2 rangs; vert 5 rangs.Oeil de dieu de 7 pouces Milieu vert pâle % de po.; vert foncé 2 rangs.Relief: jaune % de po.Il suffit d'enrouler la laine dessous-dessus de façon à voir la forme de la tige mé^ tallique; vert foncé 2 rangs; vert pâle >/2 po.Terminer en enroulant la laine autour de chaque tige et rentrer le fil.?&BÛX# GRATIS avec chaque commande! MATÉRIEL REQUIS — 6 tiges de métal soudées au milieu par deux: 2 de 13 po., 2 de 10 po., 2 de 7 po.Si vous avez des gougeons (baguettes de bols) vous pouvez également les utiliser.Il vous suffira de les coller au milieu (voir dessin n° 1).— laine, colle et ciseaux.LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 me* CHRYSANTHEMES COUSSINS pourri.50 Des boules énormes da couleur vive Pour attirer de nouveaux clients, nous oMrons ces racines de plantes vivaces au prix fantastiquement modique de 15Ç chacune (minimum de 10 pour $1.50).Cultives en pépinière, ces chrysanthèmes offrent une gamme de teintes vives et éclatantes.rouge, bronzé, pourpre, jaune, rose, etc., selon les stocks.Chaque plant atteint normalement la grosseur d'une corbeille, portant a profusion des fleurs de 1-2".Ces énormes boules de couleur font déborder de vie votre jardin.Satisfaction à la réception ou remboursement complet sur retour dans les 15 jours.Tout plant qui ne donne pas un grand nombre de fleurs cet automne sera remplacé gratis (limite de 3 ans).Toute commande reçue d'ici te 25 mai donne droit a une prime de 12 anémones.Commandez donc aujourd'hui même! ?Paiement ci-inclus, plus 35Ç de manutention.Envoyez port payé.?Envoyez contre remboursement, frais de poste et de c.r.en plus.n 10 chrysanthèmes coussins, SI.50 fi 6 dahlias.$1.50 NOM H 20 pour seulement $2.85 ?12 pour seulement $2.85 (lettres moulées) DAHLIAS 6 pour 1.50 Cultivés en ï^pépiniùre.I I I^ROCKWOOD GARDENS, Dept.CA-928, ACTON, ONTARIO L7J 2M7 J ADRESSE VILLE COMTE PROV.151 par M.Dion et L.Galipeau LMMEftTÉ SURVEILLEE .au bout de cette laisse En même temps qu'un excellent exercice pour les débutants habiles, cette réalisation s'avère d'un coût peu élevé.Jugez-en par les fournitures nécessaires à son exécution.Matériel requis: 1 crochet pour laisse 24 verges de lin, nylon ou autre corde très résistante (3/32 de pouce de diamètre) Exécution: Couper 2 cordes de 10 verges de long " 2 cordes de 2 pieds de long " 16 cordes de 6" de long Plier les 2 cordes de 10 verges de long à 60" du bout et les monter ensemble sur le crochet en montage simple.En utilisant les cordes de 60" comme cordes de soutien, faire 54 pouces de demi-noeuds plats.Laisser en attente.Pour former le gland, prendre 16 cordes de 6" de long et les attacher ensemble par le centre avec les cordes de la laisse, les replier et enrouler fermement une corde de 2 pieds, glisser le bout vers l'intérieur et coller.Couper Pour la ganse, replier la laisse sur elle-même à 8" du gland, et enrouler fermement les deux parties de la laisse, près du gland, avec une corde de 2 pieds.Glisser le bout vers l'intérieur et coller.Nous vous rappelons ici comment exécuter les noeuds de base ainsi qu'une façon de commencer le travail.(Le Bulletin mai 1972) Montage simple 1 1.Couper une corde de 7".Faire un noeud à chaque extrémité.Placer la corde à l'horizontale et piquer une épingle dans chaque noeud.2.Couper deux cordes de 36".Les plier en deux et les placer sur la corde horizontale.3.Plier la ganse en arrière de la corde.4.Passer les deux cordes du centre en dessous de la ganse.Demi-noeud plat a.Fixez vos deux cordes du centre par le bas.Tenez la ficelle de droite et celle de gauche, b.Passez la corde de droite sous les deux cordes du milieu, c.Passez la corde de gauche sur les deux cordes du milieu, d.Passez dans la boucle de droite, e.Serrez et poussez vers le haut.Recommencez toujours la même chose.Votre travail va tourner de lui-même.On utilise ce noeud pour faire des colliers, bracelets, anneaux de bourse, suspendre des jardinières, etc.152 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 l'éducation aujourd'hui On nepetit _ par Réal Bertrand Guidés par des maîtres bien préparés, les jeunes peuvent découvrir très vite que l'enseignement des sciences vise à des applications pratiques liées à l'environnement physique, social et culturel.Lorsqu'il s'agit de définir les objectifs de l'enseignement scientifique, deux rôles se présentent immédiatement à l'esprit: l'un de formation d'acquisition d'habiletés), l'autre d'information d'acquisition de connaissances).Car cet enseignement n'a pas pour but unique de faire acquérir un certain nombre de connaissances, mais bien d'initier l'élève à des techniques et à des méthodes de travail.L'enseignement expérimental bien conçu permet de réagir contre le défaut majeur de l'école traditionnelle: verbalisme lié à l'accumulation de connaissances livresques.Le maître développera le sens du travail en équipe, l'aptitude à prévoir et à organiser les tâches.Heureusement que les équipements de laboratoires dont sont maintenant dotées les écoles polyvalentes du Québec permettent de concrétiser cet objectif, que ce soit en chimie, en physique, en biologie ou en sciences naturelles.Un enseignement qui renouvelle la vision du monde Un Prix Nobel de physique, le professeur 1.1.Rabi, défendant l'enseignement des sciences, prônait que celui-ci, à tous les niveaux, "se devait d'être un enseignement humaniste".Il explicitait sa pensée en ces termes: "Les sciences devraient s'enseigner dans une optique historique, de compréhension humaine, avec un' sens de la biographie qui fait res- sortir les exploits de l'humanité, triomphes parmi tant de misères et de difficultés." C'est que l'enseignement bien compris des sciences doit se révéler bénéfique à tous, aussi bien à ceux qui se destinent à toute autre carrière qu'aux carrières proprement scientifiques.Ces disciplines ne sont pas faites d'une masse de faits isolés et inertes, pas plus que d'un ensemble de théories d'utilité purement professionnelle; c'est encore moins un jeu destiné à l'élite des génies mathématiques.Les sciences, au contraire, c'est l'étude du fonctionnement de l'univers.Pour comprendre et apprécier la vie, il faut que l'homme connaisse l'univers dans lequel il vit.Sans cette connaissance, comme disait Galilée, il peut se perdre dans un labyrinthe, sans même s'en rendre compte.Et cet objectif, comprendre le monde physique qui entoure l'homme, est particulièrement important pour l'adolescent.Je vis présentement une expérience exaltante dans un pays d'Afrique occidentale.Je puiserai, dans l'environnement qui me conditionne, ces mois-ci, quelques exemples concrets.Tout Québécois pourra facilement en découvrir d'équivalents en observant ce qui se passe autour de lui.Premier exemple: pourquoi cette crainte morbide du Iule, ce myria-pode de 5 ou 6 centimètres?Dans certaines ethnies, on le tient pour responsable de la lèpre, tout simplement parce que le liquide qu'exsude son abdomen tache la peau, pendant quelques jours, de la même façon que la lèpre.Autre exemple: il existe en forêt un petit serpent fouisseur vivant dans les racines du bananier: le typhlos.S'étant adapté à son habitat souterrain, la fonction oculaire a pratiquement disparu.Cet inoffensif animal, gros comme un ver de terre, est perçu comme redoutable, ayant deux têtes.En fait, une étude attentive permet de découvrir deux yeux minuscules, cachés par des écailles.Et si la bouche ressemble à l'anus, elle n'en existe pas moins, permettant à l'animal de se nourrir uniquement de fourmis.Le professeur de sciences pourra démystifier cette crainte.Il en sera de même pour le caméléon, infatigable insectivore, que les légendes chargent de nombreux méfaits.En résumé, on peut dire qu'ignorer les sciences, c'est probablement ne pas vivre en son temps.Car tout spectateur intelligent qui assiste aux extraordinaires aventures de l'homme a besoin de connaissances élémentaires en ce domaine pour goûter pleinement ce qui se passe autour de lui.Pour illustrer ce dernier propos, je me souviens de ce qu'un ami africain m'a raconté comme étant véridique: l'arrivée des premiers hommes sur la lune a coïncidé avec une épidémie de conjonctivite streptococique, en Afrique de l'Ouest.Immédiatement, ce mal fut baptisé "Apollo" et on l'imputa aux cosmonautes.L'impact culturel des sciences L'histoire.la philosophie, l'impact prodigieux des sciences sur la société constituent des centres d'intérêt au même titre que les découvertes scientifiques elles-mêmes.C'est une opinion que partagent aujourd'hui aussi bien les hommes de sciences que les éducateurs.L'élève a besoin d'un cours de sciences avec un contenu culturel.Notre système d'éducation, à tous les niveaux, doit comporter la compréhension des sciences comme celle de l'histoire et de la littérature, toutes trois faisant partie de notre culture.Dans un monde où l'avenir est intimement lié au développement des sciences et de la technologie, il est désormais impensable que des hommes demeurent étrangers aux sciences.Enseigner cette discipline comme nous enseignons LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 153 FACILE DE PARLER ESPAGNOL ITALIEN ANGLAIS?L'INSTITUT DU BILINGUISME VOUS EN DONNE LES MOYENS AVEC SA METHODE SUR CASSETTES INDIVIDUELLE — AGREABLE PROFESSIONNELLE — PRATIQUE Institut du Bilinguisme Co) de Montréal Inc.V*' 2161 rue Valois Montréal, Que.H1W3M6 J'aimerais obtenir plus de détails sur votre méthode par cassettes ?ainsi que sur le Laboratoire Portatif de Langues ?Je suis intéressé/e à parler l'anglais ?l'espagnol ?l'italien ?(Veuillez indiquer voire choix) Nom .Adresse Ville Prov.Tél.: (domicile) (bureau) Occupation Spécialisé dans le domaine des langues depuis plus de 15 ans.BA-3-75 Solution des mots croisés 12 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 BNClHQB^MBplLp 'IMIOIDIEIRLAIA/ITI/ ISlMlE.3 4 5 4 7 B 9 toit! R EfflR i / L UEL ii 12 I fàmmmmimwm ras les humanités, ce n'est pas, dans ce contexte, lui faire une place de second choix.Il ne s'agit pas de préconiser un attachement servile à l'histoire des sciences, à la pensée scientifique.Il faut plutôt suggérer que, par les sciences, une véritable formation soit donnée, développant habiletés et aptitudes comme l'esprit d'observation, le développement de la créativité, la maturation sociale et affective de l'élève, la découverte personnelle des valeurs ou/et de leur relativité, l'exercice de la communication et l'initiation au travail d'équipe, au sens des responsabilités et au sens de l'organisation.A cette fin, une saine méthodologie aura recours à des travaux pratiques, avec réalisations d'expériences de courte et de longue durée, terrain d'élection des esprit inventifs.Il y aurait encore beaucoup d'autres habiletés et aptitudes que les sciences, comme éléments de formation, pourraient développer.Et pour ne pas allonger la liste, il suffit de mentionner l'apprentissage et la compréhension d'un vocabulaire scientifique, l'habitude d'un travail précis et soigné, et l'initiation au maniement des instruments, au dessin-croquis explicitant mieux qu'un texte ce que l'élève veut dire.L'initiation à la méthode scientifique C'est l'un des buts très importants à atteindre.L'intégration des travaux pratiques à la théorie permet d'utiliser une démarche scientifique.A la base de la démarche scientifique, il y a le rejet du simple étalage de faits passés et vécus par d'autres, pour en arriver à la redécouverte personnelle, par l'élève, des connaissances proprement scientifiques.Les observations que l'enseignant provoquera chez l'élève amèneront ce dernier à découvrir des problèmes.Face à ces problèmes, l'adolescent tentera d'apporter des explications, des hypothèses, qu'il vérifiera par l'expérimentation.Guidé par le professeur, il apprendra à interpréter les résultats de ses expériences et à en tirer les conclusions justes.Il devra aussi apprendre à coordonner ses données: textes, graphiques, 154 croquis, exposés.Ainsi conçu, l'enseignement des sciences se révèle non seulement une accumulation de connaissances, mais surtout une façon de résoudre les problèmes.Cette démarche permet de saisir les différentes phases par lesquelles l'élève passera s'il veut acquérir l'esprit scientifique: l'observation, l'expérimentation, l'analyse, la formulation d'hypothèses et la construction de modèles.Il semble intéressant pour les parents de saisir la démarche de ce processus auquel chacun de leur enfant qui étudie les sciences est confronté, sans qu'il soit pour autant nécessaire d'entrer dans les technicalités de cette méthodologie, technicalités réservées aux enseignants eux-mêmes.Et ces praticiens de la pédagogie devront alors éviter de tomber dans les ornières habituelles ou se contenter d'expliquer les lois pour proposer ensuite des exercices.Est-il nécessaire de rappeler que l'effort de synthèse est valable s'il se fait à partir de l'expérience par les élèves eux-mêmes et non pas par le maître, qui doit cependant servir de guide?* • • Ces grands principes qui doivent régir l'enseignement des sciences permettront aussi de préparer les adolescents à la poursuite d'études et de carrières à caractère scientifique.Car ils auront servi, dans leur application concrète, à détecter les aptitudes et à donner les connaissances de base indispensables.Une fois acceptée cette définition globale des objectifs de cet enseignement drôlement important au 20e siècle, il reste à préciser les objectifs spécifiques de la chimie, de la physique, de la biologie et des sciences naturelles; ces objectifs se traduisent en termes de programmes d'études.Le ministère de l'Education du Québec y a vu et il semble bien que, une fois rodés les aménagements particuliers qui ne peuvent manquer de survenir en cours d'expérimentation (pédagogie, méthodologie et sciences étant essentiellement dynamiques) l'éventail des divers programmes de ce secteur répondent de façon adéquate aux besoins de l'école moderne et au développement socio-économique de notre peuple.?LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 le courrier Orienter sa vie Q.— Avez-vous des suggestions à me (aire pour m'orienter davantage vers une vie acceptable, facile à mener, exempte de trouble?Je suis nerveuse, je n'aime pas me faire bousculer.J'ai tendance à me laisser aller.J'ai besoin des autres pour m'encourager.J'aime la vie.Mes loisirs préférés: la lecture et les sports.Je crois que l'idéal pour une jeune fille est de réussir sa vie, souriante et heureuse dans les buts poursuivis.Conseillez-vous à une étudiante de continuer ses études?J'espère réussir.MODESTE R.— Oui, il faut beaucoup d'idéal m'amie et tu en as.Mais pour faire face à la vie, il faut une action positive, un but à atteindre.Il faut donc continuer tes études, découvrir ton talent dominant, tes aptitudes, et choisir une carrière à préparer.Ce sera l'étoile qui te guidera.Il est très important de commencer par se forger un caractère capable de faire face à la vie, car on a beau l'aimer, lui sourire, l'accueillir, elle a parfois des coups durs.Tes belles illusions vont s'effeuiller.Si tu sais garder ta confiance, ton enthousiasme, tu sauras que le soleil et le bleu du ciel reviennent toujours après les nuages.Une personnalité attachante se fait au jour le jour, à partir justement de l'adolescence.On a toujours besoin des antres, c'est le sens social même à développer.Mais il faut savoir aider à son tour, se rendre utile autour de soi, chercher à rendre service.Aimer, pour être aimée.Tes loisirs préférés sont justement ceux que je t'aurais conseillés.Le sport est nécessaire et la lecture est le pain dont l'intelligence a besoin.Si tu continues une vie aussi équilibrée, tu seras heureuse et bien des problèmes te seront épargnés.B Q.— Je voudrais faire un journal quotidien de mes dépenses les plus importantes, garder au jour le Jour le record du développement de chaque enfant, leurs maladies, noter à l'avance les rendez-vous.Dites-mol quel genre de cahier je pourrais prendre assez gros pour toute l'année.J'aime votre courrier.Lectrice assidue R.— SI vous connaissiez l'Agenda Aujourd'hui, de Françoise Gaudet-Smet, votre affaire serait toute organisée.Il y a une page pour chaque Jour, vous pouvez donc revenir à "hier" et noter à l'avance ce qui doit venir "demain".Oui je me souviens vous avoir rencontré à Jonqulère, où vous m'avez parlé de votre famille.Restez une femme heureuse.¦ q.— il n'y a que vous pour m'éclalrer.Ma mère n'est pas assez instruite et Je suis gênée de lui demander certaines choses.Tournesol R.— Merci de tes bien gentilles paroles.Tu pèses à peine deux livres en trop.Ton écriture est facile à lire, j'en aime la note personnelle et féminine, en dentelle Irrégulière mais jolie.Toutes tes questions tournent autour du problème de la conception.Ne prends au- LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 Vous voulez de nouvelles expériences à la cuisine?Superior Propane ramène le plaisir à la cuisine .qu'il s'agisse de fondues alléchantes, d'agréables soupes qui mijotent ou encore de savoureux gâteaux, biscuits et tartes.Vous désirez aussi que votre budget alimentaire soit plus profitable.Superior vous offre la cuisinière et le combustible voulus pour manifester votre talent créateur.Vous avez le choix de trois superbes couleurs décoratives: blanc étincelant, vert avocat ou moisson d'or.Vous apprécierez le dessus en retrait, la silhouette surbaissée et le cadran élégant.Appelez votre représentant Superior.Il vous réserve la cuisinière voulue au prix voulu, dès maintenant.ûupefior w**r pro propane limited 'Le progrès à la cuisine' 2073 3 155 croisés les mots croisés les mots croisés les mots croisés les mots croisés les mots croisés J 2 3 5 6 7 S 9 10 1! 12 H 0 RIZ 0 SI ALEME V T 1 — V-smsre a* vendre su plus offrant — Forêt 2_Opini ; - ggj modérés .' — Du verbs pouvoir — Coups de bagu-e-tte — Dûnsdâèr* — Scarce de EhènJ s — Outil de maçon — Service atajiveîssi» pour le repos de l'âms d 'ur.nort.6—Art Of lancer — Advert ds lieu — lin;;* " — Oter.; I écais ôt — Endroit déterminé.5 — ~'"ur.veros ga.— Fe.Jouse.J — Observa s*crètemèni — Au Sar.ars désers de pierrailles.5 f' — Ta; te ma-aetairf a* la Norvég* 65 de ,a Surds — Fetite lutrené îl —Pavillon su sommet d"ur.édifies — Cnarps.a tf du corps iiumsia.lu — ïCjû des oiseaux d£ proii — Potai tpxt l'on vise.VERTICALEMENT 1—Soutenir raie gras à laid* âî pièces de bois — l.:-.ruî eetofcure en sole des japonais î— Qui sert £ is nutrition fera.1 S — Dadminm — Fossêders — Dr.s is ps:su 4 — Gazon — Régis obïigatoirs — Siin .S — Bcarcas — Sr.Brstagns vaHes envahis par 5a mer.» — Coops a; baguette — Argoi anglais — Fois-son d'eau douce : — Jalouse — Région posteriez» au squelette du pied 5 — Ote ïs vu — Toisur.du cheval.9—Bismuth — Branch! ds Itustoirs naturélli ou: traite des animaux îl'— Au m: yen Age armes — Tigs fissibif.il — Fensa — Fnroncle.12— Membre a'ur.sénal—Orient cune pilule sans prescription médicale si tu ne veux pas prendre de riso.ues avec ta santé présente et future.Tou;«s les méthodes de contraception dépendent du cycle menstruel, elles sont donc personnelles.Une femme est fertile entre le lie et le 19e jour précédant les menstruations, par les voies normales et naturelles.L'autre manière est plutôt dégoûtante, mais sans effet.Ces; la ménopause que l'on appelle communément "retour d'âge".¦ Q.— Savez-vous prédire l'avenir?J'aimerais savoir si je vais me marier, et avec quelle sort* de garçon, ."aime tellement l'étude, je voudrais passer ma vie à l'école.J'aimerais une carrière où l'on s'occupe ces enfants.Sans signature R.—Non, et je ne crois pas du tout à ces pseudo-sciences où il entre une très grande part d'imagination.Ti y s an seul maître de l'avenir, c'est Dieu.Qui te prédirait le mariage prendrait une chance sur deux de s; tromper e: zi te tromper.Si c'est la vocation que tu désûres, ne manque pas d'être sociable, d'appartenir à des groupes mixtes, ce te faire un caractère plaisant.Ces; mieux eue de compter sur les étoiles, crois-moi.Pour ie moment, ce son; tes études qui t'intéressent, tu es très fine.Si tu aimes les enfants, tu peux te spécialiser er.pédagogie pré-scolaire; il y a de plus en plus d'écoles maternelles.Bonne chance m'amie.¦ Q.— Où trouver du fil ce soie?Voulez-vous me donner des adresses?Domidette R.— Le fil synthétique remplace le fil de soie.Vous n'avez pas beaucoup ce chance de trouver ce dernier, sauf dans les fonds de merceries où on peu: avoir garde eu vieux stock.¦ Q — ; aimerais correspondre avec des garçons e: filles de pays étrangers pour échanger ces idées sur nos manières ce vivre différentes.Qu'en pensez-vous.i '.: u rr.adresser: Petite curieuse "Or ( trop prit *zur avoir de /« pluie".le bulletin des agriculteurs mars 1s7s R.— Ce genre de correspondance est très enrichissant.Il fut une des grandes joies de mon adolescence.J'ai quelques adresses.Il faudrait me donner la tienne.Q.— Peut-on savoir le mode de fabrication domestique du détergent à vaisselle?Une abonnée R.— Il s'agit d'un secret de commerce qu'un chimiste peut découvrir.Mais il y a un petit truc.Vous pouvez ramasser toutes les fins de savons doux, les mettre dans un bocal en ajoutant un peu d'eau.Quand vous en avez suffisamment, vous mettez cette sauce au bain-marie et vous ajoutez de l'eau jusqu'à bonne consistance; avant d'embouteiller vous incorporez un peu d'ammoniaque liquide ou d'eau de javel.Vous agitez avant d'utiliser.Qui dit mieux?Q.— J'ai confiance en vous.Fille de 15 ans, j'avais un ami de 18 ans depuis trois mois.Nous nous aimions.Un ancien ami est revenu et ce fut la chicane.Il m'évite, mais je l'ai rencontré dans une discothèque, j'étais avec un de ses camarades et lui avec ma meilleure amie.J'avais tout fait pour l'oublier.Je m'aperçois que je l'aime encore davantage.Comment le reconquérir si je ne puis le chasser de mon esprit?Qui aime de tout son coeur R.—Quand un jeu se joue à deux il faut attendre l'attaque du partenaire.Surtout en amour.Mais pourquoi cette exclusivité, pourquoi s'isoler en duo dans une place comme une discothèque?A quatre, cinq ou six, on peut avoir plus de plaisir à condition d'être animés d'un esprit de partage, de camaraderie.Tu auras l'occasion de le revoir.Sois aimable et gaie même si ton coeur bat très fort.Mais ne manque pas de voir aussi les qualités des autres garçons.¦ Q.— Merci pour le courage que vous nous donnez.Mariée depuis neuf mois j'ai de grandes douleurs au ventre.J'ai subi des rayons X et on me dit que tout est normal.De quoi cela peut-il dépendre?Mme M.C.L.O.R.— Votre compliment est gentil comme une récompense.Chère petite madame, ayez confiance en vos médecins qui, après examens, vous rassurent.On a dû vous donner des médicaments pour vous soulager.L'important est qu'on vous certifie que tout est normal.Q.— Ma peau est vilaine à cause de la dilatation des pores.Vous connaissez certainement un petit truc.J'aime beaucoup votre courrier.Marjolaine R.— Il se vend des lotions spéciales à cet effet.Vous pouvez utiliser de l'eau vinaigrée un certain temps pour refermer les pores.Il est important de toujours terminer la toilette de votre figure en la tamponnant avec une serviette mouillée d'eau très froide.Q.—Comme toutes les filles de 15 ans j'ai des problèmes.Bélier timide R.— Ce n'est pas parce que tu es née sous le signe du Bélier que tu es timide.les histoires astrologiques, il faut en prendre et en laisser.Oublie-toi et ne manque pas de t'intéresser vivement aux autres, à ce qu'ils disent si tu veux voir s'évanouir la timidité inhérente à ton âge.Tu ne peux pas changer tes pieds, cesse donc d'envier ceux qui sont petites et choisis des LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 souliers qui te conviennent.Tu es un peu forte de taille avec une poitrine menue.Fais de la culture physique, régulièrement.A ton âge, on n'a pas sa taille définitive.Ta transpiration, c'est plus grave.Elle est peut-être causée par un état nerveux.Tu aurais avantage à consulter un médecin.C'est à force de volonté que tu parviendras à ne plus ronger tes ongles.Tiens toujours quelque chose entre tes doigts: une plume, un crayon, un bibelot.¦ Q.— J'aimerais avoir de belles jambes, mais j'ai un creux entre les cuisses.La culture physique pourrait-elle améliorer mon cas?J'ai 15 ans.Impatiente R.— Si tu engraissais un peu, ce creux disparaîtrait, à moins que tes fémurs ne soient croches, ce qui est assez fréquent.A ton âge.la culture physique fait presque des miracles quand on est persévérante.La marche est aussi très bonne, tout comme les massages.Mais ne sois pas malheureuse pour un aussi petit détail qui n'est pas toujours en évidence.Q.— Je ne discute jamais avec ma mère.Mais à 18 ans il me semble que je pourrais aller danser, sortir avec un ami.J'ai connu un garçon, mais après deux semaines il voulait que je lui cède; comme j'ai refusé, il est parti.Je l'aime et je m'ennuie à mourir.Devrais-je le rappeler, et.lui céder?Est-ce la gène ou l'orgueuil d'embrasser un garçon devant un groupe d'amis?Est-on obligé d'assister à sa graduation?De riches coloris, florifères, odorants .de prix modique! | OEILLETS - 8 - $1.50 I 3 ORCHIDÉES-PAONS GRATUITES AVEC TOUTE COMMANDE JUSQU'AU 2b MAI j] Arôme captivant et brillant coloris font depuis toujours la renommée des oeillets au jardin.Ces vivaecs à floraison continue R (variétés de Grenadin) sont rustiques et fleurissent .1 profu- I slon tout l'été et à l'automne.Plants cultivés en pépinière: ¦ rouge éclatant, jaune vif, rose tendre, blanc pur, selon les i stocks.Floraison d'année en année sans qu'on les replante.Satisfaction a la réception ou remboursement complet au retour des oeillets.Commando* dès aujourd'hui! 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NOM_ ADRESSE Veuille/ me (aire parvenir des renseignements rolativomont a une carrière dans la Gendarmerie royalo du Canada VILLE .PROV .LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 159 Blended Gin • Distillé ou Québec par John de Kuyper & Fils (Canada) Ltée Si les Kings avaient déjà indiqué leur équilibre et surtout la puissance de leur jeu défensif lors des séries éliminatoires de l'an dernier, si les Canucks ont profité de l'effondrement des Black Hawks de Chicago, les Sabres ont dominé dans une section qui comprenait les Bruins de Boston et les Maple Leafs de Toronto."Oui, nous disait le directeur général Punch Imlach rejoint à son bureau du Memorial Auditorium de Buffalo, les experts nous prédisaient une troisième place dans la division Charles-Adams, au début de.la saison."Moi-même, je suis surpris du résultat.Certes, la direction de l'équipe cherche à doter la ville de Buffalo d'une équipe représentative, et pour longtemps, dans la ligue Nationale, mais nous ne pensions pas dominer notre section, je l'avoue." Imlach, bien connu au Québec, d'abord pour avoir travaillé dans la vieille capitale, à la tête des As de la défunte ligue Senior, puis à Toronto, comme pilote des Maple Leafs, au temps de la grande rivalité entre le Canadien et les Torontois, est porté à expliquer les succès de ses Sabres par des motifs psychologiques."Ecoutez, dit-il, nous formons une équipe jeune.Ce sont leur motivation et leur dynamisme qui nous a permis de faire aussi bonne figure.Ne me demandez pas ce qui se passe à Boston, ou à Toronto où je ne suis plus.J'ai assez de mes problèmes à Buffalo."Ce que je peux cependant vous dire, c'est que le public, à Buffalo, est en or et que les joueurs l'ont vite compris et jouent pour lui." De longues négociations Imlach explique ensuite que lors de l'entraînement de son équipe, l'automne dernier, il n'était nullement inquiet de l'aspect offensif chez les Sabres, mais que le côté défensif, surtout au niveau des gardiens de but, l'inquiétait vivement."Dès le mois d'août,' nous avons cherché a obtenir les services du défenseur Jocelyn Guévremont.Nous avions besoin d'un joueur de son expérience.Il nous a fallu plusieurs mois de négociations avant de l'obtenir." De plus.Jerry Korab s'est révélé un leader à la ligne bleue du Buffalo et les autres défenseurs, à cause de leur poids, ont su imposer le respect aux adversaires.De sorte que les Sabres termineront la saison avec l'une des bonnes moyennes défensives de tout le circuit, même si cette moyenne est encore éloignée de celle des Kings de Los Angeles et des Flyers de Philadelphie.A l'attaque, il est deux noms que Punch Imlach a bien voulu mentionner: ceux de René Robert et de Jim Lorentz."J'ai bien entendu des rumeurs de transaction au sujet de Robert, a dit Imlach.Tout joueur peut être impliqué dans une transaction si le bien de l'équipe en dépend.Mais Robert s'est révélé un joueur extrêmement utile pour les Sabres cette année, en particulier quand Richard Martin, puis quand Gilbert Perreault ont été absents.Quant à Lorentz, il nous a grandement aidés à la défensive." On connaît surtout les Sabres à cause des succès retentissants du trio formé de Gilbert Perreault, René Robert et Richard Martin, la "French Connection", mais les Don Luce, Rick Dudley, Craig Ramsey et Dan Gare ont également contribué au rendement un peu surprenant des Sabres, au cours de la saison qui s'achève.?160 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 Les Chic-Chocs suite de la page 114 Il doit bien rester d'autres paradis dans le centre montagneux de la péninsule gaspésienne.Un futur centre de ski?Depuis 1961, ce coin des Chic-Chocs est un volcan de rumeurs, assoupi par moments mais toujours actif.Serait-il possible d'y aménager un centre de ski pouvant rivaliser avec ceux d'Aspem(USA), de Val d'Isère (France) et des Rocheuses Canadiennes?Au début des années 60, Ernie Mcculloch, alors président de l'Association des moniteurs professionnels de ski et Dieter Cukrowski, alpiniste bien connu, ne ménageaient pas leur enthousiasme.De nombreux skieurs vinrent ensuite du Québec, de l'Ontario, de l'Ouest canadien et des Etats-Unis.Après un séjour qui les renversait d'étonnement, ils repartaient en propageant la bonne nouvelle.Mais c'était encore du ski d'exploration, un peu même de l'aventure.Les sportifs devaient faire appel à l'hospitalité de l'émetteur de CKBL-TV.Quelques-uns des skieurs ont eu l'impression de découvrir un continent perdu.Le panorama de ce monde pétri dans le silence est grandiose.Sous le givre, les arbres sont rabougris, difformes.On prétend qu'un skieur expérimenté connaissant bien la région Matawee-Logan-Fortin, pourrait effectuer des descentes sur une distance d'environ cinq milles sans avoir à remonter une seule longue pente.La forêt est moins dense sur les principaux sommets et elle présente peu d'obstacles à la pratique du ski.Dès la mi-octobre, il y a en moyenne seize pouces de neige dans les Chic-Chocs, et même davantage en plusieurs endroits.Le mont Logan reçoit 90 pouces de neige de plus que le plateau Laurentien.On y fait surtout du ski de printemps (en avril et mai).Le soleil plonge dans les vallées.Souvent les après-midis sont très chauds et les nuits glaciales.Cependant, malgré ces avantages, il n'existe encore aucun centre de ski organisé dans les Chic-Chocs.Avant d'y investir des sommes considérables, les groupes financiers intéressés avaient voulu savoir si le gouvernement du Québec songeait à l'aménagement de routes carrossables jusqu'au sommet du Logan, si l'électricité et le téléphone seraient Installés avant très longtemps, etc.Cédant aux pressions de certains milieux, le gouvernement avait refusé finalement d'employer une part du budget de TARDA pour faciliter l'installation d'un centre de ski.Le climat rigoureux de l'hiver appuyait les arguments des adversaires du projet.Tous les espoirs ne sont pas perdus.On parle d'utiliser les hôtels de Cap-Chat, Stc-Anne-dcsMonts, Les Méchins et même d'en construire d'autres, s'il le faut.Les sportifs logeraient donc au pied des Chic-Chocs, et c'est un hélicoptère qui les transporterait sur les cimes.Donc, moins d'investissements, moins de risques.et toujours des projets! ?Excavateur-chargeur Power Arm McConnel Tour à tour excavateur puis chargeur aux cent usages.Creusage de fondations, ouverture de tranchées, nettoyage d'un fossé, chargement de fumier ou de bois, plantation d'arbres — autant de tâches pour lesquelles l'excavateur-chargeur Power Arm McConnel est idéal.Cette machine adaptable comporte sa propre pompe hydraulique, raccordée à la prise de force du tracteur.Elle peut être actionnée par la plupart des tracteurs de 35 à 80 chevaux à attache en 3 points et prise de force.La stabilité est assurée par le transfert instantané du poids du tracteur à l'excavateur.Un dispositif simple à deux leviers garantit la commande précise et nette de tous les mouvements.Un jeu de pelles et de bennes preneuses, à raccordement rapide, permet d'adapter la machine à tous les besoins.Pour vous renseigner davantage, écrivez ou téléphonez à: Division agricole Forano Plesslsvllle, Québec (819) 362-7395 Succursales de l'Ontario HwY.59, Hickson, Ont.P.O.Box 380, Woodstock, Ont.Tél.: (519) 462-2771 telex: 024-74160 Succursale au Québec 149 Ste Anne, Plessisville, Q.ué.Tél.: (819; 382-7395 telex 05-268699 Succursale des Maritimes 178 Halifax, P.O.Box 2097, postal station A, Moncton, N.B.Tél.: (506) 855-0420 telex 014-2169 McCONNEL LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 161 C'est alors qu'il parcourait les journaux du matin, tout en achevant son petit déjeuner, que Jacques Martin apprit l'affreuse nouvelle.Il partit immédiatement pour Québec, laissant une note à sa femme Laurette qui était absente depuis deux jours, soignant une cousine malade.Jacques Martin, avocat redouté du barreau canadien, avait dépassé la quarantaine.De taille moyenne, sans rien de lourdement colossal.Sa physionomie évoquait davantage l'intelligence que la beauté.Beaucoup de virilité mais pas de rudesse.Une impression de force, de maîtrise de soi, se dégageait de toute sa personne.Tel qu'il était, maître Martin savait par son éloquence subjuguer juge et jurés: il avait, comme on dit, l'oreille du tribunal.Dans le train qui l'amenait à Québec, l'avocat, encore ahuri, relisait pour la dixième fois, la terrible nouvelle: "La nuit dernière, à Québec, un homme est venu se constituer prisonnier, au poste de police de la rue Elgin.Il s'est accusé d'avoir tué un individu dont on ignore encore l'identité.Le meurtrier, qui n'a pas voulu signer aucune déclaration, est un jeune homme bien connu dans le monde des affaires et qui répond au nom de Gaston Leduc." — Incroyable! murmura l'avocat.Quand je pense que je l'ai connu enfant.que je l'ai élevé .Je le revois, avec ses boucles blondes, ses beaux yeux clairs.qui ne savaient pas mentir .Même la triste situation où il se trouve ne peut me faire oublier que son père était mon ami! Quand j'y pense.mon vieil ami Jean-Paul.s'il vivait encore, c'est à genoux qu'il viendrait me supplier de plaider la cause de son fils!" Puis, la pensée de sa femme l'assaillit.Si, encore, il avait pu la voir avant de partir, connaître sa réaction à elle! Le souvenir de Laurette apporta un peu de réconfort à l'avocat.Laurette! cette Laurette, âgée de vingt ans.Aux formes pleines, harmonieuses; cette belle brune aux cheveux d'ébène dénoués sur les épaules, à la peau mate, aux grands yeux noirs brûlants d'un feu contenu, cette Laurette était toute sa raison d'être, toute sa vie: son adoration.— Cette fleur de printemps aura été pour l'hiver de ma vie! songea-t-il.La rumeur s'était déjà répandue dans Québec que l'auteur de ce meurtre qui demeurait un mystère même pour les experts, allait être défendu par le célèbre avocat.— Heureux de vous revoir dans notre bonne ville de Québec, mon cher maître! avait dit le juge d'instruction en serrant la main de Jacques Martin.Nous avons conservé le souvenir de votre plaidoirie triomphale, il y a deux ans, dans l'affaire Lauzon.Là encore vous avez sauvé votre homme.Tout autre que vous eût échoué.— J'espère être aussi heureux cette fois! murmura Martin.Le juge d'instruction répondit aimablement aux questions de l'avocat et lui apprit le peu qu'il connaissait de cette affaire.Jacques Martin réfléchissait.— C'est étrange tout de même! dit-il.Voilà un homme, Gaston Leduc qui appartient à une famille honorable.Bien assis dans la vie et avantageusement connu.Il est, je le sais, généralement estimé; son passé est Irréprochable.Et tout à coup, il va s'amuser à assassiner quelqu'un! Un n'importe qui.C'est du mystère!.— On ne sait jamais! reprit le Juge sentencieusement.Peut-être que le prévenu, respectable aux yeux de tous, menait une double vie! L'avocat obtint sans peine la per- mission de visiter son client.Quand le criminal is te pénétra dans la cellule, Gaston Leduc ne se retourna pas tout de suite.Quand il le fit, il porta la main à son front, comme un homme en proie à une hallucination.— Comment! balbutia-t-il enfin.Vous?vous ici?— Et pourquoi pas?Oui, c'est moi, dit maître Jacques Martin, moi, qui viens pour te défendre.— Me défendre?C'est impossible! Vous ne savez pas ce que j'ai fait.— Je sais que tu es malheureux et que, présentement, tu as besoin de ton vieil ami.Quand au reste que je ne sais pas, c'est toi qui vas me le dire .L'avocat se trompait.Le prisonnier tenait son regard obstinément baissé.Une trémulation des mâchoires attestait que ses dents se serraient fortement les unes contre les autres, sous l'empire d'une violente émotion.Mais aucune réponse ne sortit de ses lèvres.Jacques Martin se heurtait à un mutisme complet.— Mais enfin! dis-moi quelque chose! Je veux bien te défendre, mais encore faut-il que je sache s'il y a de ton côté des circonstances atténuantes! Cet homme .qui est mort.c'est toi qui l'as tué?— C'est moi! — Tu le connaissais?— Je le voyais pour la première fois! protesta Gaston.— Tu as.tué.un homme que tu voyais pour la première fois?dit l'avocat, stupéfait.Qu'y a-t-il là-dessous?Une femme?Gaston ébaucha un geste vague.Tentant un dernier effort, l'avocat reprit "après un silence: — Non.ce n'est pas une femme .je t'ai toujours connu sérieux .profondément honnête.Alors, histoire d'argent?Le prévenu ne répondit pas.Jacques Martin continuait d'une voix chaude, persuasive: — Tu penses bien, Gaston, si tu voulais m'éclairer un tant soit peu, qu'un vieux loup de la barre comme moi saurait faire état de tout ce qui peut excuser ton geste, et aussi de ce qu'il y avait de malsain chez la victime.Tu peux compter sur ma connaissance du jury pour éveiller son indulgence en ta faveur! Allons! Eclaire-moi! Mais, avec un geste de lassitude, Gaston Leduc répondit: — Je n'ai rien à dire! L'avocat se planta devant le prisonnier et le regardant droit dans les yeux! — Vraiment! Je n'y comprends rien! Sans que tu m'en aies formulé 162 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 le désir, je suis parti en hâte de Montréal pour courir ici à ton secours.Tu me reçois avec une froideur qui aurait découragé n'importe qui! Et voilà une demi-heure que nous sommes ensemble et tu ne t'es même pas enquis de la santé de Laurette.— Je vous demande pardon! murmura Gaston.Comment va Mme Martin?— Assez bien.quoique, je suppose, elle ait été bouleversée comme moi, en apprenant ton malheur! Les choses en restèrent là.Et quand l'avocat quitta le prisonnier après sa quatrième visite, sans en avoir obtenu aucune explication, Gaston Leduc refusa de serrer la main de Jacques Martin qui eût voulu, dans une affectueuse étreinte, LE BULLETIN DES AGRICULTEURS MARS 1975 faire passer la pitié qui vrillait son coeur.Le procès commença.Le réquisitoire du procureur de la couronne fut radical.Il dénonça violemment le mutisme auquel se vouait délibérément l'accusé depuis qu'il était sous verrous."Et j'insiste, messieurs les jurés; en se refusant obstinément à révéler les circonstances du meurtre, l'accusé prouve que ces circonstances, loin d'atténuer sa responsabilité, viendraient encore ajouter à l'horreur de son forfait.Aussi, messieurs, montrez-vous impitoyables.Cet homme a tué, ne l'oubliez pas! Et vos consciences, si elles l'accompagnent là où vous l'enverrez, sauront rester sereines .Il chargea les côtés d'ombre, négligea les échappées pures, souligna la faute, omit l'excuse et réclama la mort, dans un refrain funèbre.A son tour, celui qui tenait entre ses mains le fil fragile d'une destinée humaine, Jacques Martin se leva au banc de la défense.— Messieurs du jury, commença-t-il on vous l'a prouvé tout à l'heure par les dépositions qui se sont suc-céd» dans la boite aux témoins, l'honorabilité de mon client est incontestable.Ce que je tiens à affirmer, c'est que, si mon client consentait à dire ce qu'il sait, vous seriez vite édifiés.Mais un mystère plane sur toute cette affaire, un mystère .A ce moment, un garde vint remettre une lettre à l'avocat.Avec la permission du tribunal, il l'ouvrit immédiatement.Puis il demanda à nouveau au tribunal la permission de s'absenter quelques minutes.Jacques Martin se dirigea d'un pas rapide vers la salle des témoins.Une femme l'y attendait.Que se passa-t-il alors?L'avocat ne revenait toujours pas.Vingt minutes s'écoulèrent et le banc de celui qui avait assumé la lourde tâche de défendre l'indéfendable restait toujours vide .— Greffier! prévenez Maitre Martin que la séance doit reprendre Immédiatement! Quelques minutes plus tard, l'avocat revenait.Mais que son visage était exsangue! Son masque plombé semblait avoir été coulé dans un métal grisâtre! Ses épaules se voûtaient, comme sous un poids écrasant.Jacques Martin prévoyait donc que toute son éloquence demeurerait stérile?— La parole est à la défense.— Je disais donc.reprit le célèbre avocat.Il se passa une main sur son front, comme pour en chasser une cruelle obsession.— Oui.je vous disais, messieurs les jurés: il plane sur cette affaire un mystère .Sa voix peu à peu se raffermissait.Et ce fut un organe vibrant qui claironna, jusqu'aux coins les plus reculés de la salle, le message du défenseur.— .Un mystère qui, cependant, n'existe pas pour moi.Oui, messieurs les jurés, je connais toute la genèse du drame, et vous allez la connaître à votre tour.Il s'était, ce disant, tourné vers le prévenu: et.entre les deux hommes, un regard s'échangeait, poignant.— Voici la vérité: il y a là-dessous une femme! Mouvement dans la salle.— Oui.messieurs, une femme! une femme dont il n'a pas encore été question et pour l'honneur de laquelle mon client s'est condamné à un silence qui peut lui être fatal.Car elle est mariée cette femme.Leduc n'a pas voulu qu'elle fut compromise.Afin qu'elle pût continuer à suivre, le front haut, une route fleurie, il n'a pas hésité à prendre lui.un autre chemin .Le chemin qui mène à l'échafaud .Reportons-nous six mois avant le crime.Léo Goulet qui fait profession de maitre-chanteur surprend le prévenu en compagnie de sa mai-tresse dans un train qui les ramenait de Québec à Montréal.L'oeil exercé de Goulet discerne à première vue l'irrégularité de ce ménage.Il flaire une escapade à l'insu du mari.Il s'Pltache à eux et pendant six mois, il accumule preuve sur preuve, après avoir trouvé que le jeune homme et le mari de son amante sont des personnalités honorablement connues: tant mieux.Le prix sera plus fort.Et le matin du meurtre, c'est pourquoi nous avons vu Goulet monter à la chambre d'hôtel du prévenu.Que se passa-t-il alors?Mon récit se termine ici.Monsieur le Président du Tribunal, je vous prie de laisser parler l'accusé.C'est lui qui va nous révéler comment les choses se sont passées ensuite.— Vous avez la parole.Leduc! dit immédiatement le président.L'accusé se leva; il était pâle et ses yeux étaient hagards.Il donnait l'impression de traverser une crise de somnanbulisme.Il corrabora ce que l'avocat Martin avait deviné.Goulet lui réclama une forte somme d'argent sous menace de révéler au mari tout ce qu'il savait.Les deux hommes en (suite à la page 166) 163 PETITES ANNONCES PETITES ANNONCES PETITES ANNONCES Vos maux de dos résulteraient-Us de la paresse de vos reins?Essayez les Pilules De Wltt pour les reins et la vessie pour soulager l'Irritation de la vessie par l'écoulement accru d'urine.Pour un prompt soulagement, songez * De Wltt.Formats de $1.50 et S2.75.ft toute phormocle.ou port paye de Maltby Brothers Ltd.22 Elrosc 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