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Titre :
Alimentation et tourisme fonctions de travail en boulangerie : étude préliminaire / [recherche et rédaction, Huguette Lépine ; supervision, Pierre Hardy, Lynda Jacques, Guy Mercure]
Créateurs :
  • Lépine, Huguette,
  • Hardy, Pierre , éd.,
  • Jacques, Lynda , éd.,
  • Mercure, Guy , éd.,
  • Québec (Province). Ministère de l'éducation (1964-1993)
Éditeur :
  • [Québec :Ministère de l'éducation],2000
Genre spécifique :
  • Livres
Sujets traités :
Description matérielle :
1 ressource en ligne
Notice détaillée :
Collections et fonds :
Lieu de conservation :
  • Bibliothèque nationale (site Grande Bibliothèque)
Lien :

Fichier (1)

Références

Lépine, Huguette, Alimentation Et Tourisme Fonctions De Travail En Boulangerie - Étude Préliminaire / [recherche Et Rédaction [...], Québec, Ministère de l'éducation], 2000, 1 ressource en ligne, Collections de BAnQ.

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