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Titre :
Lignes directrices et normes pour l'interprétation des résultats analytiques en microbiologie alimentaire [publication réalisée par le Comité sur l'élaboration des critères microbiologiques dans les aliments ; recherche et rédaction, Christine Barthe ... et al. ; coordination, Christine Barthe]
Créateurs :
  • Barthe, Christine,
  • Centre québécois d'inspection des aliments et de santé animale,
  • Québec (Province). Laboratoire d'expertises et d'analyses alimentaires,
  • Québec (Province). Comité sur l'élaboration des critères microbiologiques dans les aliments
Éditeur :
  • [Québec] :Agriculture, pêcheries et alimentation Québec, Direction du laboratoire d'expertises et d'analyses alimentaires :2006
Genre spécifique :
  • Livres
Sujet traité :
Description matérielle :
1 ressource en ligne
ISBN :
  • 978-2-550-48075-4,
  • 2-550-48075-9
Notice détaillée :
Collections et fonds :
Lieu de conservation :
  • Bibliothèque nationale (site Grande Bibliothèque)
Lien :

Fichier (1)

Références

Barthe, Christine, Lignes directrices et normes pour l'interprétation des résultats analytiques en microbiologie alimentaire [publication réalisée par le Comité sur l'élaboration des critères microbiologiques dans les aliments ; recherche et rédaction [...], Québec, Agriculture, pêcheries et alimentation Québec, Direction du laboratoire d'expertises et d'analyses alimentaires, 2006, 1 ressource en ligne, Collections de BAnQ.

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