La presse, 9 janvier 1988, J. Arts et spectacles

[" Arts et spectacles Littérature Arts plastiques Disques et vidéos Restaurants Vins LA PRESSE, MONTRÉAL, SAMEDI 9 JANVIER 1988 PHOTO RENE PICARO.LA PRESSE i v.-L b.ou la rupture entre Montréal et les « provinces » Si le premier tome d& «l'Héritage» n'a pas la densité à laquelle M.Beaulieu a habitué ses lecteurs, il porte tout de même la plus grande signature de ce pays.m 1 ¦ ¦ I I I REGINALD MARTEL Lt oeuvre presque entière de M.Victpr-Lévy Beaulieu est fondée sur l'absence de rapport historique entre la grande ville et ce que Jacques Ferron appelait « les provinces» du pays québécois.Les sociologues voient l'urbanisation comme un phénomène évolutif, comme le passage quasi obligé de la vie traditionnelle à la vie dite moderne ; le temps d'une génération, ceux qui s'établissent en ville sont les acteurs d'une sorte de biculturalisme urbain et rural en sursis.Contournant la question, M.Beaulieu, quand il transplante ses personnages de la « campagne profonde » à la ville, leur impose chaque fois une rupture malheureuse et irrémédiable.Il n'entend pas par là opposer quelque vision idyllique de la vie rurale à celle d'une vie urbaine qui serait concentrationnaire : parce qu'il est en soi d'abord, l'enfer est partout.Dans « Automne », premier tome de l'Héritage .{un ouvrage qui annonce près de deux mille pages), M.Beau-lieu rend particulièrement saisissante la tension entre Montréal et les provinces, celle du Bas-Saint-Laurent en l'occurrence.À Trois-Pistoles vit Xavier Galarrieau, paysan dur, protestant austère qui lit la Bible tous les dimanches.Il impose à tous sa loi impitoyable, refusant à ses enfants, qui n'ont pas sa force de caractère, la tendresse même bourrue dont ils auraient bien besoin.Cet homme est seul et ne fera un pas vers personne.Qui comdamne-t:iI ainsi ?D'abord lui-même, bien sûr.Il se punit inlassablement parce que dans une nuit de lumière et de démence il a fait l'amour avec sa fille.Cette nuit-la, il y a quatorze ans, Miriam Galarneau perdit l'enfance et s'enfuit à Montréal, rompant à jamais avec son père et tout le clan familial.Dans cet exemple particu; fièrement dramatique, qui est au coeur du vaste roman de M.Beaulieu, la rupture de Miriam ,est antérieure à son exil urbain, elle en est la cau- se immédiate et définitive.Un autre personnage, le plus fascinant sans doute, Philippe Couture, poète et homme d'affaires, est né lui à Montréal où il vit toujours.Pour lui aussi la campagne est le lieu de l'innocence de l'enfance, enfance perdue il y a longtemps à Cacouna où il passait ses vacances d'enfant, quand sa mère est entrée à jamais, folle et nue, dans la mer.Il ne reste à Philippe que des images du paradis perdu qu'il croira reconquérir dans les bras d'une paysanne amoureuse comme lui des livres, princesse maléfique déchue que l'amour pourrait rendre à sa grandeur mythique.Chez Miriam et chez Philippe, ce qui fut brisé par la folie des autres demeure irréparable.Pour elle, vivre consistera à rendre tout à fait (Manche sa hautaine solitude.Philippe sera sauvé peut-être mais au prix d'une autre rupture, puisque la femme qu'il aime, à la fin du roman, quitte mari et pays des Trois-Pistoles pour le rejoindre à Montréal.:' .?.; Il n'est pas fréquent ici! qu'un roman paraisse en même temps sous forme de ^ livre et d'émission diamati-! que télévisée.Heureusement ! En -écoutant récemment quelques dialogues du \u2022 plus célèbre téléroman de l'heure, je me demandais comment tant d'insignifiance, tant de banalités pourraient survivre à une lecture le moindrement critique.M.Beaulieu a-t-il d'abord écrit la dramatique, ensuite le roman ?Il m a semblé que oui en lisant le premier quart du roman.On y perçoit un effort parfois laborieux de mise en situation des deux groupes de personnages, celui qui vit à Trois-Pistoles et celui qui vit à Montréal.La télévision, qui n'est pas comme le roman soumise aux exigences de l'art, s'accommode peut-être bien de ce souci de clarté.Mais le roman y perd en densité et ne prend vraiment son envol que lorsque M.voir V.-L.B.en page J 2 Jovette Marchessault Yves Beauchemin Marie-Claire Biais 1 ¦- Jacques Godbout Gilles Marcotte On ne peut pins écrire de roman comme avant le féminisme Jacques Godbout donne le ton.Douze auteurs et critiques répondent.Les rapports entre les sexes ont-ils changé dans la littérature québécoise ?MONIQUE ROV collaboration spéciale Le féminisme a marqué les êtres, au point de changer l'écriture.Les règles du jeu sont définitivement changées et les choses ne seront jamais plus les mêmes.Pour les femmes, à l'origine de ces bouleversements, cela semble évident, mais pour les hommes, surtout les avant/après le féminisme, ça l'était beaucoup moins.Pourtant.À 53 ans, Jacques Godbout affirme qu'on ne peut plus écrire de roman comme avant le féminisme «comme d'ailleurs avant le nationalisme, le scientifisme, ces investissements humains qui changent profondément les rapports, laissant des traces dans la vie et dans la littérature.» Yves Beauchemin croit que si un jour le féminisme disparaît, ce sera à cause de ses réussites et Michel Tremblay se dit davantage conscient.«Dans Bonjour là.Bonjour, je présenterais les femmes autrement, il aurait fallu que ce soit plus évident, il aurait fallu démontrer au lieu de montrer.» Après ce grand brassage, les femmes abordent une terre neuve, n'ayant pas le recul nécessaire pour appréhender cette amorce de nouvelle civilisation.Joyeusement hétérosexuel Gilles Marcotte, qui fréquente la littérature québécoise depuis de nombreuses années, situe la différence entre les générations d'écrivains et non plus entre les hommes et les femmes.«La société a changé, les rapports amoureux aussi, la famille s'est élargie, la tendresse apparaît dans l'amour qui devient moins ravageur) plus égali-taire et tout cela paraît dans le roman.Certains auteurs explorent un autre monde, non sans talent d'ailleurs, mais dans l'ensemble c'est as sez joyeusement hétérosexuel.» Mireille Simard, critique à Châtelaine, constate que le; femmes dans les romans québécois et français ne parlent plus le -même language.Mireille Simard «L'homme est toujours le grand problème de toutes, mais les Québécoises sont plus sereines, plus positives.Ici, on n'a pas forcément besoin d'un homme, on continue à le chercher en toile de fond, en faisant autre chose, alors qu'en France, c'est pathétique.» Le retour de la poupoùne Ce que corrobore Michel Tremblay qui rentre de Paris, «abasourdi et choqué par le retour de la poupoune.Le féminisme n'est plus à la mode et on en rit.Le machisme québécois, plus jeune sans doute, est moins ancré dans des traditions.» Madeleine Gagnon qui, il y a onze ans, écrivait «nous n'irons plus nous noyer dans les étangs qui longent vos châteaux», se méfie d'une littérature qui serait édifiante, reflétant a posteriori les acquis de certaines luttes.«Les écrits liitéraires sont le lieu d'une totale liberté et ici, heureusement, cette liberté existe.Les livres actuels débordent de tout, eu égard aux rapports amoureux.Tous les interdits et tabous qui étaient le lot du Québec de la voir FEMINISME en page J2 PHOTO PIERRE COTE.LA PRESSE Eurythmies attrape le « feeling » rock Synthèse d'une enfilade de mues, «Savage» a enfin l'air incarné ALAIN BRU NET collaboration spéciale Vous l'avez déjà reçue en pleine figure.L'image anti-prude d'Annie Lennox provoque volontairement.Elle qui projetait une certaine sobriété androgyne en début de carrière! C'est que la dame aux traits allongés nage dans une eau nettement moins distillée-Petit théâtre-marketing qui camoufle un album des plus défendables, intégrant les meilleurs éléments des cinq microsillons précédents des Eurythmies.De pute vêtue, grimée avec les plus vulgaires coups de pinceau, couronnée d'une perruque au peroxyde, elle fait éclater les pochettes du microsillon Savage et du 12 pouces / Need A Man.Annie Lennox déconcerte le temps de quelques secondes, le temps de mettre le nez sur la pochette et se dire : « Hein, c'est bien la fille des Eurythmies?!! ».On est bien loin de la tête rousse évoquant les deux sexes, cheveux ras, l'air perdu dans les méandres d'une mystique confuse.Mais on a beau sursauter à la vue de son buste hyper-com-pressé par le décolleté de sa robe cheap, on ne reste que très peu de temps sur cette impression d'étonnement.En tout cas, c'est ce qu'on appelle un effet publicitaire réussi! Du céleste au corrosif Entendons-nous bien.Les Eurythmies ne provoquent pas tant que ça, ils s'assument simplement mieux.Ni les textes, ni cette mise en scène de pseudobordel, ni la musique n'agressent vraiment.Du théâtre, certes, mais aussi une progression réelle dans l'imaginaire du duo.Lennox et Stewart écrivent effectivement moins de prières, combinent maintenant leur mysticisme primaire à une pensée moins idéalisée, troquent leur romantisme angélique pour la passion SUITE A LA PACE J 5 7 \"Y « J 2 LA PRESSE, MONTREAL, SAMEDI 9 JANVIER 1988 LITTÉRATURE L, B, V.-L.B.ou la rupture entre Montréal et les «provinces» SUITE DE LA PACE J1 Beaulieu, en virtuose comme toujours, plonge enfin au plus profond de ses personnages pour machiner cette prose lyrique qui fait , de sentiments et de passions au-' trement banals un vaste mouvement, rythme et mélodie, capable d'envelopper tout à la fois le malheur d'exister et son envers, le désir qui va triompher, ne serait-ce qu'un instant, avant de ramener le héros dans le dénuement de sa désespérance.le ne saurais dire non plus, n'ayant eu l'occasion de voir aucun épisode de la série télévisée, si cette dernière (oeuf ou poule, peu importe) est fidèle au roman.!\" note en tout cas la grande part accordée pour une fois au réalisme, surtout dans la description de la vie rurale.Je la trouve un peu gênante car M.Beaulieu est d'abord un romancier de la folie, de la farce énorme et du fantastique, bref, de la démesure.On sera tout de même servi, encore que ce soit moins copieusement qu'en d'autres romans, car l'Héritage a sa part de suicides spectaculaires, de folies douces ou extrêmes et de cette sexualité ras souvent conventionnelle père et fille, frère et soeur, oncle et neveu, homme et animal) qui permet (ou interdit) de sombrer un instant dans un bonheur d'exister aussi fragile que coupable.Cette vaste fureur suffit à faire oublier vite les tics d'écriture, les quelques clichés et les phrases naïves ou confuses qu'une meilleure révision aurait éliminés.Si le premier tome de l'Héritage n'a pas la densité à laquelle M.Beau-lieu a habitué ses lecteurs, il porte tout de même, et c'est visible partout, la plus grande signature de ce pays.Ce qui n'empêche pas ce roman d'être aussi un hommage à ceux que M.Beaulieu considère comme nos meilleurs poètes.Pourvu que n'arrive pas à leur Késie ce qui arrive à celle de Phi-pe Couture, qui « s'est perdue en chemin, quelque part dans la lâcheté ».Vletor-lévy Beaulieu, l'héritage (tomo 1, t'Automne), roman, Stanké, Montréal 1987.une Histoire de l'Europe fascinante JEAN BASILE collaboration spéciale Si l'on jette un coup d'oeil sur une carte du monde, on voit immédiatement un territoire immense qui écrase tout de son poids massif : l'URSS.Puis viennent le Canada, les Etats-Unis, la Chine, le Brésil, l'Australie.L'Europe est minuscule à côté et, dans cette Europe dérisoire, il y a la Grèce tout à fait insignifiante.La Palestine, qui est africaine, ne vaut guère mieux.C'est pourtant de ces deux derniers pays qu'est née la minuscule Europe, dont est née à son tour l'Amérique.Quant à la Russie on ne sait pas.Elle est, selon le cas, « le plus oriental des pays occidentaux ou le plus occidental des pays orientaux».Cette confusion existe chez les Russes eux-mêmes.D'où leur charme bien connu que répand dans le monde Gorbatchev.L'Europe est en déclin, soit, mais, paradoxalement, comme le souligne l'historien Eugen Weber, « la fin de la domination de l'Europe sur le monde se produit au moment où la planète entière en est venue à porter sa marque.Les superpuissances d'Asie, d'Amérique ou d'Europe orientale incarnent les idées et la dynamique que les Européens de l'Ouest leur ont enseignées ou imposées, H n'y a pas si longtemps ».C'est pourquoi Eugen Weber, qui est américain, s'est attaqué à une histoire monumentale de l'Europe'\" dont le second et le dernier volume vient de paraître.On y couvre la période allant des Lumières à nos jours, c'est-à-dire l'instant où la culture française a rayonné sur le monde entier non par les armes mais par l'esprit, jusqu'à la chute qui a commencé à la fin de la Deuxième Guerre mondiale avec l'avènement des deux superpuissances, les États-Unis et l'URSS.La première qualité d'Eugen Weber, dont j'ai déjà parlé dans ces pages, est qu'il est extrêmement vivant et même très amusant.Son histoire de l'Europe n'a rien d'empruntée, rien de guindée.I! vogue avec esprit de pays en pays, de conflit en conflit et sait distraire d'un mot d'esprit quand la matière se fait lourde.C'est ainsi que l'on trouvera maints bons mots dans le genre de celui-ci emprunté à Napoléon III : « L'impératrice est légitimiste, mon cousin est républicain, Morny est orléaniste, je suis socialiste; le seul bonapartiste est Persigny mais il est fou ».C'est ainsi qu'il ne se gêne pas pour juger les « grands de ce monde ».Ainsi voit-il Bismark comme un névrosé.Eugen Weber n'en donne pour preuve que ce détail : l'unificateur de l'Allemagne, avec son casque pointu, se retira à la campagne quand il dut démissionner, en emportant avec lui sa collection de.13 000 bouteilles! LES ESSAIS En réalité, on ne connaît pas l'histoire de l'Europe et on en parle souvent à tort et à travers selon les opinions du moment.Et comment la connaître vraiment ?C'est un jeu de bataille confus et incontrôlable.Que sait-on de la Croatie ou des États baltes dont les ducs portaient la couronne fermée et devant qui les portes s'ouvraient à deux battants?Soit, on connaît un peu l'histoire de la Révolution russe mais qui s'imagine l'Espagne d'Alphonse XIII, retardée, anarchique.Qui s'imagine l'An* gleterre au commerce fabuleux et à la misère populaire effroyable.Qui sait que la langue officielle de la Hongrie, du temps de la domination autrichienne, était le latin! On y chanta par exemple, le « Ça ira, Ça ira.» des révolutionnaires français dans la langue des Césars, « Hoc abbis.» Eugen Weber prend les pays un par un, les démonte, les ex* plique, nage comme un poisson dans l'eau dans les alliances qui se font et se défont.La France règne, bien entendu, mais l'Angleterre empoche et sème la zizanie pour maintenir ce qu'on appelait « une politique de balance ».« Diviser pour régner », disait aussi Napoléon qui se retrouva à l'Ile d'Elbe par la grâce des Anglais justement.Il y a aussi l'Empire austro-hongrois dont on imagine mal la puissance malaisée depuis que l'Autriche en est réduit à cette petite portion de territoire où régnent le souvenir des musiciens et la philharmonique de Vienne.Eugen Weber est admirable quand il parle des mentalités.Il voit l'histoire un peu comme la voyait Michelet: l'histoire est humaine, trop humaine; c'est en comprenant les hommes que l'on comprend les événements.En ce qui concerne les hommes, Eugen Weber peut être féroce.Il déteste la monarchie et, en général, tous les hommes providentiels qui tombent sur un peuple pour le relever et finissent toujours par le tromper.Les Rois dé France sont des niais.Les empereurs autrichiens sont des demeurés.Les tsars des caractériels.Mais il aime Voltaire parce que Voltaire avait quelque chose d'américain.Comme Franklin, Voltaire était un homme «moderne, utilitaire, pratique, concret; il préférait les canaux aux cours royales, la belle peinture à la gloire militaire; le sens de l'opportunité guidait son réformisme et sa vie privée.Son programme, celui des philosophes en général, était laïque, cosmopolite et humanitaire.» C'est un.beau compliment quand on le compare avec ce qu'Eugen Weber dit des junkers allemands, la noblesse terrienne qui était aussi un réservoir d'officiers.Leur formule était : « Après Dieu le père vient l'officier de cavalerie, puis sa monture, ensuite il n'y a rien, rien, puis encore rien, puis il y a l'officier d'infanterie; très loin derrière viennent les civils; d'abord les officiers de réserve et puis tout le reste ».Mais si le monde change, Eugen Weber croit que la nature humaine reste la même.Par delà les convulsions, « les hommes continueront de naître, de souffrir et de mourrir », écrit-il.Cette synthèse brillante, caustique, a peut-être des failles techniques, je ne sais pas.C'est un livre passionnant à lire, un roman comme on dit.On y apprend sans douleur des tas de choses.Au chapitre de l'histoire, il faut signaler aussi L'État du monde, 1987-88™.C'est un recensement exhaustif de ce qui se passe autour de nous par une nuée de spécialistes.Le ton est simple.L'idéologie légèrement à gauche.On y trouve beaucoup de tableaux synoptiques, des cartes, des statistiques, etc.C'est très bon.Cependant le dossier final sur les médias n'est pas très convaincant.(DUNE histoire DE l'Europe (des Lumières â nos Jours), par Eugen Weber, 875 pages, éditions Fayard.e :lu 'rsMyf.ini DANSEUSES OU VENTRE EN 3464, rus Saint-Dsnis SPECTACLES 282-0359 SPÉCIAL FILET MIGNON $e95 incluant le bar à salade valable dim., lun.et mardi SPÉCIAL SHISH KEBAB $995 1459, rue Metcalfe Rés.: 842-4638 lebolsointbuisvy 62, rue Prince-Arthur est \\ bistro reitauranl 286-2423 Brunch tous les dimanches de 10 h à 15 h avec musique \"ZSSiesffl^ Entrées: Feuilleté d'escargots a l'ail ou Petite salade de cresson ou Soupe du jour S-s » î attend Linguini Florentine 24,96J 30.C5S Scalopinl Veronica.28,95i 34.9BS Brochctto do Mol mignon aux deux poivres 20,95$ 34.951 Brochette de poulet a la grecque 27,16$ 33.06$ Cuisses de grenouilles à la provençale 27.95$ 33.95$ Sole de Douvre grenoooise 30.16$ 35.95$ cRibs steak» au beurre rouge 30.16$ 36.95$ Terre et mer 3 crevettes, 2 cuisses de grenouilles, 1 filet mignon 32.95$ 31.161 Dessert gâteau au Iromage, thé ou café Réservations: 288-2423 Ça,cà fait duKen! «£¦ pa/mopacnonà^i J fc^Tr.Tint ï 2 25?ANNIVERSAIRE i personne: gratuit ]J95$l RÔTI DE CÔTE DE BOEUF AU JUS OU COMBINÉ DE RÔTI DE CÔTE DE BOEUF ET BROCHETTE DE CREVETTES DU GOLFE.Bar à salade, hora-d'oeuvre, pâtes et fruits frais de Montréal, choix de pommes de terre, pain frais et beurre.Valable pour le mole de Janvier.?Ca iiligence \u2022 7385, EJOfL.DÉCARIE \u2022 731-7771 >f 2e PERSONNE GRATUIT CASA GRECQUE apportez votre vin 200, RUE PRINCE-ARTHUR EST (coin Môtcl-do-Vltlo) 842-6098 Métro VJy Sherbrooke 1459.BOUL ST-MARTIN OUEST (Chomedoy, Lovai) Tél.: 663-1031 8245, BOUL.TASCHEREAU \u2022nolo Napoléon, Broaurd Tél.: 443-0323 Chej nota comme chej votai spécialités: LANGOUSTINES - FRUITS de MER - STEAKS - BROCHETTES FESTIVAL FRUITS DE MER 1195$ Filet de saumon rouge, crevettes et pétoncles ou crevettes géantes façon Papillon Chaque plat servi avec soupe, salade César, riz, pommes de terre et champignons.P.S.: Réservez tôt pour vos rencontres du temps des fêtes.N'oubliez pas, la Casa Grecque demeure le rendez-vous Idéal pour célébrer ta Noël et le réveillon du Jour de l'an.leiwi vota wnsur dim tut sabisnee tgmbk et s'oaWmz pat d'apporter wire rin.xm»sssmb*t?i.iii M.ijj.iAKi.tmr*nmmmmimm*i»m.ij.**m*****'mmmmÊÊÊÊÊÊÊÊf&r ous acceptons des groupes de 15 à 150 personnes pour toutes les occasions.REPAS DANSE ROMANCE Le tout pour $21.95 Samedi à partir de 20 heures Otfr**.vou* une eoiré» tnoueaabt*.Un succulent buffet enaud avec fruit» d* mer «uccutent* et rétl de boeuf Des oaroert* éWow»*anu.*t ptus mcore.un teatm «econv pegné de d«n*e *t «a romance, au «on de* rythma» de Marco Mono f NOTRE CHEF VOLE LA VEDETTE NOTRE BUFFET DU DIMANCHE VOUS LE PROUVERA î-* $1595 $750 Ct l 10 ans.Offrez-vous un brunch inoubliable, digne des plus fins gourmets DIMANCHE de 11 à 14 h 30 Un spectacle magique pour les enfants Un violoniste qui vous sérénade à votre table et Marco Mazza au piano HÔTEL RAMADA* AEROPORT 6600, Côte-de-Liesse, St-Laurent Réservations: 348-2268 RAMADA NAISSANCE.DU PARC présente avec fierté ses médaillés d'or.Notre équipe gagnante du Grand Salon Culinaire du Québec, s'est mérité 5 médailles d'or, 3 d'argent, un trophée de division ainsi qu'un certificat honorifique.Félicitations à (de gauche à droite) Lyne Côté, deuxième sous-chef, Sylvain Cormier, premier sous-chef, Urs Casser, chef, Patrice Dtsrochers, deuxième tournant ainsi que Chantai Monpetit, deuxième tournant.Une rencontre culinaire pour les fins palais dans une atmosphère somptueuse.Notre salle à diner, récemment redécorée, offre chaque jour une table d'hôte, diners d'affaires, ainsi que les choix raffinés de notre menu.±_Ouvert tous les jours, midi et soir_v Hors-d'oeuvre Le duo de saumon fumé et mariné à l'aneth Le bouquet de crevettes et sa sauce créole Le coffret de ris de veau et d'escargots au marsala La tarte aux poireaux et sa petite salade Les moulés aux tomates, ail et fines herbes Sanmarzano Tomates fraîches et séçhées, mozzarella, basilic Victoria Saumon fumé, crème sûre, câpres et algues Salades La salade césar Le suprême de volaille fumé en salade La salade du marché aux noix de pins Potages La classique à l'oignon La crème de volaille au maïs et fromage bleu La soupe de moules au curry Pâtes Les linguini à la crème de pesto Les fettucini aux asperges vertes et à l'orange Les torteilini en filo Les fettucini aux deux brochettes de pétoncles Entrées Le filet de boeuf au chaource fondu L'involtini de veau à la menthe et limette Le médaillon de chevreuil aux champignons sauvages Le blanc de volaille au cassis Le croissant d'agneau au blé entier Le filet de saumon mariné, grillé La sole de douvre grillée ou meunière Le filet de rouget à la mode cajun La côte de veau grillée à la moutarde de meaux Le mariage de crevettes et pétoncles en brochettes _Stationnement intérieur gratuit__;_.3625 avenue du Parc, Montréal, Québec H2X3P8 Tel (514) 288-6566 LA PRESSE, MONTRÉAL, SAMEDI 9 JANVIER 1988 J7 C'est le temps d'acheter les bourgognes rouges JACQUB9 oBNorr | n nombre grandissant d'amateurs québécois possède aujourd'hui une cave, alors que la chose était très rare il y a 10 ans.Mais, petites ou grandes, celles-ci renferment surtout des bordeaux rouges.En raison du potentiel de vieillissement remarquable de ces vins, mais aussi à cause de la succession presque ininterrompue de bons millésimes, pour le Bordelais, depuis la fin des années 70.S'ajoute à cela, d'habitude, un certain nombre de bouteilles des meilleurs rouges italiens et américains, des portos, quelques bourgognes blancs et vins de la Loire, et puis, presque immanquablement, très peu de bourgognes rouges! Pourquoi?Parce qu'on les juge trop cher pour ce qu'ils ont à offrir, mais également parce que bien peu de ces vins \u2014du moins parmi ceux vendus d'ordinaire au Québec\u2014 peuvent tenir plus d'une dizaine d'années, vous répondront la majorité des amateurs.À mon sens, et comme je le laissais déjà entendre la semaine dernière, le temps est néanmoins venu d'en acheter.pour connaître le fabuleux plaisir que procurent les bons bourgognes rouges parvenus à leur apogée! L'exemple le plus récent, pour moi, est le Chambertin Clos de Bèze 78 Fai-veley, qui coûtait $41 à l'automne 82, mais qui serait carrément inabordable s'il revenait sur les tablettes, puisqu'il se vendrait aisément deux ou même trois fois ce prix! Dégusté en décembre, c'était du bourgogne dans toute sa splendeur.Moyennement coloré, avec un bouquet exubérant et offrant une incroyable gamme de nuances, pas tellement puissant en bouche, mais subtil, complexe, avec des saveurs d'une extrême séduction.« Il y a des arabesques dans le vin », dit-on parfois en Bourgogne pour évoquer la merveilleuse complexité gus-tative que peuvent acquérir les meilleurs de ces vins.Le hic.Heureusement, cette subtilité et cette complexité ne sont pas le fait uniquement des vins des plus prestigieuses appellations (Chambertin, La Tâche, Ri-chebourç, Musigny, etc.), tous vendus désormais à des prix ahurissants, même à New York! Car \u2014avantage que continue à offrir la Bourgogne\u2014, on y trouve des vins de très grande classe, même dans des appellations jugées secondaires, telles que Beaune, par exemple, ou encore Vol-nay.Mais la demande pour ces vins est si grande, partout dans le monde, qu'on doit s'attendre à payer, obligatoirement, dans les $20 et plus pour en obtenir de qualité, susceptibles de vieillir un certain nombre d'années.Et il ne faut pas croire que leurs prix diminueront, comme cela risque de se produire bientôt pour les bordeaux, dont les prix faramineux découragent de plus en plus de consommateurs.Dans le cas des bourgognes, il faut s'attendre, au contraire, à ce que leurs prix continuent à grimper.Pour deux raisons étroitement liées: la production réduite, environ le quart de celle de bordeaux rouges, ainsi que le renouvellement actuel de l'intérêt pour ces vins.(Aux dires de l'auteur et connaisseur français Michel Dovaz, la petitesse de sa production met d'ailleurs la Bourgogne à l'abri d'un effondrement des prix comme celui qui affecta les bordeaux rouges au milieu des années 70.) La qualité du millésime 85 pour les bourgognes rouges est une autre raison d'en acquérir, car on ne reverra peut- être pas de sitôt des vins de cette classe, les meilleurs étant des vins bien charnus, avec une rare ampleur de saveurs.Cependant, il ne faut pas croire que tous sont forcément des réussites.« La moitié de la récolte est excellente, la moitié est de qualité moyenne», ai-je entendu à Beaune même, dans la bouche du négociant et propriétaire bourguignon Rolland Remoissennet.Enfin, une dernière bonne raison d'en mettre un certain nombre de bouteilles dans sa cave est que la SAQ en offre un bien meilleur choix qu'à l'habitude, comme je le faisais remarquer la semaine dernière.Mais.il y a un hic.À savoir que les quantités de chaque vin commandées par la SAQ sont minuscules, souvent pas plus de 25 caisses pour tout le Québec! Dans ces conditions, il devient presque impossible de recommander des vins, les stocks disparaissant des entrepôts de la société d'État le jour même où ils y entrent, pour ainsi dire.En d'autres termes, les amateurs avisés auraient avantage, dès qu'ils repèrent un vin de qualité et dont le prix leur convient, à s'en procurer sans tarder.Trois vins l'ai ainsi repéré pour ma part, récemment, trois bourgognes rouges 1985 au potentiel remarquable.Des vins tous trois très jeunes, plus colorés et beaucoup plus riches que ce à quoi on s'attend de bourgognes rouges, encore tout en fruit, comme on dit, et n'offrant donc pas ce caractère à la fois boisé et épicé si fréquent chez ces vins.Apparu peu avant Noël, le moins cher, le Monthélie 1985 Joseph Drou-hin, $26,50, est déjà épuisé \u2014du moins des entrepôts, en raison de la quantité dérisoire achetée par la SAQ, soit 25 caisses\u2014 quoiqu'on pouvait le voir encore, la veille du four de l'an, à la succursale du 900, rue Beaubien est, à Montréal.Bien coloré, pourvu d'un bouquet en- core tout d'une pièce mais plein de promesses, sentant les framboises, c'est un vin corsé,, solide, charnu et tannique, pas particulièrement fin mais savoureux.Très bien équilibré, il n'atteindra sans doute pas son apogée avant six à huit ans.Le Volnay 1er Cru En Champans 85 Roux Père et Fils, beaucoup plus cher ($38) et pas épuisé celui-là, est un vin pourvu lui aussi d'une belle robe foncée, au bouquet à la fois très pur, distingué et profond, finement boisé.En bouche, il ravit! Soyeux, très riche, il a des tannins d'une grande finesse, qu'on sent à peine tant ils sont bien enrobes par son fruité.Ce sera à mon sens, dans environ six ans, une pure merveille, avec cette séduisante complexité des meilleurs bourgognes.Le dernier, enfin, qui n'est pas encore disponible mais que j'ai eu l'occasion de goûter, le Pommard Clos des Epe-neiuix 85 Comte Armand, est.d'un autre genre! Encore plus coloré, pourvu d'un bouquet très réservé mais dans lequel on perçoit un énorme potentiel, c'est un vin incroyablement puissant, concentré et corpulent, qu'on a presque l'impression de mâcher, ce qui, soit dit en passant, est conforme à la réputation de ce Pommard exceptionnel.La gorgée avalée, son goût persiste très longtemps, avec un après-goût de bois neuf et de vanille.Son prix, toutefois, reste encore un mystère, quoiqu'il faille s'attendre à le payer sans doute plus de $40.Les autres bourgognes rouges 85 que j'ai goûtés jusqu'ici \u2014et dont il est impossible de savoir s'il en reste ou pas en cette période d'établissement de l'inventaire\u2014 sont les suivants: ¦ Bourgogne 85 Faiveley, $15,30, aux saveurs simples et agréables, moyennement corsé, légèrement tannique.¦ Bourgogne 85 Jaboulet-Vercher-re, $13,50, un peu plus corsé que le précédent, plus rustique, et dont j'ai déjà fait état dans cette page en même temps que du précédent.¦ Rully 1er Cru Raoul Clerget 85, $16,50.Mauvaise bouteille?mauvais vin?Peu coloré, sentant le porto de basse qualité, c'est un vin sans fruit, très quelconque.¦ Auxey-Duresses 85 Labouré-Roi, $19,15, assez peu coloré, avec ce bouquet aux notes un peu végétales fréquentes chez les bourgognes rouges, un vin assez acide, sans beaucoup de chair, pas mauvais mais sans rien de bien particulier.¦ Santenay Clos Rousseau Femand Chcvrot 85, $20,65, relativement coloré, au bouquet bien fruité et à la fois un peu végétal, assez charnu, velouté, un vin un peu plus que moyennement corsé et aux saveurs plutôt rustiques.Correct, mais loin d'avoir par exemple le potentiel du Monthélie de Drouhin.¦ Meursault 85 Ropiteau, $23,20.Foncé sans l'être beaucoup, avec un joli bouquet.Passablement tannique, de bonnes saveurs, assez corsé, quoiqu'on le souhaiterait plus charnu.Bien, mais cher.¦ Beaune Clos de l'Écu 85, $36,40.Assez coloré lui aussi, mais moins que le Monthélie, c'est un vin au bouquet du style du Santenay Chevrot, mais en plus distingué.Pas très corsé, relativement charnu, souple, il s'agit d'un vin bien fruité, mais arrivant loin derrière le Volnay En Champans.Trop cher.Un cours sur le vin La plupart des cours d'introduction à la connaissance des vins débutent fin janvier ou début février, et, comme à l'habitude, on en trouvera sous peu la liste ici-même.L'exception est le cours donné par l'Amicale des sommeliers qui commence mardi prochain, 12 janvier, 19 heures, au Holiday Inn-Richelieu.Six soirées, dégustation à chaque cours, $125, on s'informe au 582-0667.fta Goélette*} 388-8393 8551, bout.3t-Laurent Près du boul.Métropolitain SOUPE-TÔT de 5 h à 6 h 30 CÔTE DE BOEUF RÔTIE AU JUS DORÉ AMANDINE CREVETTESGRILLÉES fi95$ \\__y m Servi avec salade maison < ou 2 soupe du jour et café NOTRE FAMEUX FESTIN POUR 2 TOUJOURS STATIONNEMENT GRATUIT Salle de réception disponible Cuisine française apprêtée au goût le des gens d'ici st-malo ;_ Dellh30â23hOO me.Fermé le dimanche (514) 845-6327 Nouvelle table d'hôte à partir de 2095$ \u2022 Silli à manjer \u2022 Salle di réception 911, rue Jean-Talon est 27H-6103 rl605, rue St-Denis Montréal, Québec RISTORANTE & SPÉCIAL DU MIDI TABLE D'HÔTE TOUS LES SOIRS 65, rue Safnt-Zotlque est Rés.: 273-7734 g)J LE RESTAURANT DE FRUITS DE MER ,A LE PLUS ORIGINAL poissonnerie: GUKbY JOE'S .STE»KS-POULET-ENTRECuTES-FRUITS OE MER SUPER-SPÉCIAL 'Dim., Iuny mar.seulement JUSQU'A LA FERMETURE Filet mignon incluant libre-service à notre bor à salades et fruits frais, choix de pommes de terre et pain choud maison gSSS 1453, rue Motculfe 845-5226 Station no mont 1$ du hindi ou vendredi de 1 7 h a 73 h, ïam.at dim, toute la journeo.Comporte stationnement intérieur, entrée rue Peel at Square Dominion.SALLE DE RECEPTION DISPONIBLE MÈTS0 Ha SPÉCIAUX 1 TOUS LES JOURS partir ^T99$\tSPÉCIAUX J)E 1 SOUPE-TOT partir £99$ de 17 h à 18 h 30 1 498/ STANLEY coin de Maisorineuve 842- 1 964\t /y RESTAUR/ Tous les soirs de 17 h à 22 h table d'hôte en vedette i 1350$\t\\NT m fWt CUISINE ITMJtHNE Et fRANÇAISf ft) dîner MuBm\\$v dansant WwjfjgL «Grupo Latinos 7uf ^^[^^ Sortie Saint-Laurent AAA APAi 220, boul.Crémazie Ouest 388-9594\t /ia/cuA- e£ /a, fpaéa*itc*ie> cùo cocu*.' ' RÉSERVEZ DÈS MAINTENANT _ VOTRE SOIRÉE I DELA S AÏNT-V ALENTIN MENU TOUT À FAIT SPÉCIAL POUR L'OCCASION Pour réserver, composez le 744-6729 300, boul.Laurentien, Saint-Laurent (à 2 pas du Métropolitain) Venez goûter la différence STEAKS, FRUITS DE MER ET SPECIALITES ITALIENNES DE Ire QUALITE 5805, Transcanadienne \u2022 744-5841 (Sortie 65 du Métropolitain, ' minute à l'ouest de Décarie) 15 CREVETTES (préparées de 1 façons) STEAK 16 oz 18 SCAMPI 1395$ §©s6ellepie lies-tais filleuls Comorend salade et ooin maison ^ Laissez nos experts taire de vos anniversaires jg et parties une vraie célébration.++++\u2022» MM' (514) 584-2231 SAINT-MARC-SUR-RICHELIEU.RELAIS & CHATEAUX Uart du bien recevoir.®ToélS>\\i6 aae/ie Table d'hôte midi et soir (514) 467-4650 Beloeil (Sortie 112, Route 20) VIENT DE PARAÎTRE LE GUIDE DU VIN 88 par Michel Phaneuf Pour une septième année consécutive, Michel Phaneuf présente son GUIDE OU VIN.L'édition 1988 comprend plus de 1 400 vins accessibles aux consommateurs ainsi qu'une rétrospective des meilleurs vins vendus au Québec de 1982 à 1987.Ce guide comprend aussi une foule de conseils sur les meilleurs rapports qualité / prix, sur la façon de servir les vins et sur l'accord des plats et des vins.Le guide d'achat le plus complet du genre au Québec.296 pages EN VENTE PARTOUT -,-,-^ Deux façons rapides et efficaces de commander vos livres des éditions La Presse.1.En composant le 285-6984 et en donnant votre numéro de carte VISA ou MASTERCARD.Ce service voua est offert du lundi au vendredi de 9h à 17h.2.En nous faisant parvenir le bon de commande ci-joint.OFFRE SPÉCIALE AUX AB0NNÉ(E)S DELA PRESSE: 20% OE RÉDUCTION I BON DE COMMANDE 7(5 I Veuilfer me faire parvenir ( ) ¦ cxempiaire(s) dj LE GUIDE DU I VIN 88 au prix do 12.95$ chacun.' plus 1.50$ pour Irais de poste el | de manutention.\u2022 Je suis abonnée) é LA PRESSE.| Veuillez ma faire parvenir ( ) ¦ exemplairo(s) du GUIDE DU VIN I 88 au prix de 10.35$ chacun plus ¦ 1.50$ pour frais do poste et do I manutention.| No d'abonne(o).¦ IMPORTANT: jolgnet à cette I commande un chèque ou man- ¦ dat poste payable aux Editions I La Presse Lté*.I Vous pouvez également utilisor votre carte de crédit commo mode | de paiement.| M/CARDOouVISAU | No.A retourner aux Éditions La Presse, Ltee 44, Saint-Antoine Ouest Montréal (Québec) H2Y US NOM.ADRESSE.VILLE.PROVINCE.CODE POSTAL.TEL.t-t» , (plus 1.50$ pour 1L/TAL irait de poste «1 CI-JCINT.S de manutention) Prière de noter que les échanges et les remboursements ne sont pas acceptés. J8 LA PRESSE, MONTRÉAL, SAMEDI 9 JANVIER 1988 Restaurants Une bonne résolution: manger du poisson FRANÇOISE KAYLER Après les Fêtes, on a généralement envie de se sentir léger.Pour la ligne d'abord et, dans ce cas, le poisson est la viande qui répond parfaitement à ce que l'on attend d'un repas sans lourdeur.Pour le portefeuille ensuite, mais la preuve n'est pas toujours aussi facile à faire, un plat de poisson atteignant souvent la cote d'un plat de viande.Le poisson est une chair qui a la valeur de toutes les chairs, aussi bien du point de vue de la diététique que de celui de la gastronomie.On a, ces temps derniers, jeter de l'ombre sur les produits de la mer.Mais l'enquête qui avait fait déterrer la charogne n'a empêché personne de consommer de la viande de boucherie.La morue est parasitée.Cette situation qui est loin d'être nouvelle, n'est pas plus alarmante (et peut être moins) que le fait que la volaille, dont le taux de consommation est en progression constante, est infestée de salmonelles.Le poisson est un élément de plus en plus choyé par la restauration.On dit, que pour un cuisinier, c'est le sujet idéal pour mettre ses compétences en valeur.Et, effectivement, on ins- crit maintenant des plats de poissons aussi cuisinés, et souvent plus cuisinés, que des plats de viande, aux menus de nos bons restaurants.Ce qui n'empêche pas les établissements consacrés au service des poissons et fruits de mer de continuer à servir, sans complication et sans avoir recours à la magie de la cuisine, des plats qui les mettent simplement en valeur.Le Pavillon de l'Atlantique est né peu après l'Expo, reprenant une enseigne qui avait servi avec succès les produits marins des Provinces des Maritimes.Installé dans un sous-sol de la rue Peel, le restaurant a emménagé dans la Maison Alcan à l'ouverture de celle-ci.Il bénéficie de cet environnement exceptionnel, ouvrant portes et terrasses sur une place publique toujours à l'abri des intempéries.À l'intérieur, le décor a conservé un style lourd et confortable que l'on associe depuis longtemps à la chaise «capitaine», aux hublots, ancres marines, figures de proue et lampes de cuivre.La salle est grande, bien découpée pour créer des ilôts distincts, I éclairage est dosé pour créer une ambiance agréable, le service est efficace et précis.L'ensemble a cependant quel- que chose d'un peu impersonnel, d'un peu froid bien que baigné d'une lumière chaleureuse.Le Pavillon de l'Atlantique, qui est alimenté par toutes les eaux du globe et qui privilégie le frais, propose une grande carte en la complétant chaque soir par une table d'hôte.La bisque de homard avait bon goût.Une certaine lourdeur dans la consistance en faisait un bon potage, mais une bisque sans finesse et sans caractère.La chaudrée, par contre, était savoureuse et légère tout en étant pleine de fruits de mer et de petites cubes de pommes de ter- re, cuits sans l'être trop.Servie en petit bol, c'est le type de préparation que l'on aimerait voir en soupière! On ne peut trouver façon plus simple de présenter un plat de crevettes: des crevettes sur du riz.On ne peut trouver façon plus exacte de faire apprécier Bisque Chaudrée Vivaneau Crevettes Crème caramel Gateau au chocolat Café Menu pour deux, avant vin, taxe et service:$43.70.des crustacés.Bien décortiquées, queue exceptée, foses, tendres et presque juteuses, de taille respectable, ces crevettes étaitent parfaites pour réjouir un amateur.Le riz était un simple et bon accompagnement, aussi soigné dans sa préparation que s'il avait été un grand plat.Le vivaneau était servi à la façon de la Nouvelle Orléans.Grillé, le poisson l'était trop et la chair était sèche.Une sauce l'accompagnait, forte en Tabasco.C'est un plat de poisson qui peut se défendre pour ceux qui n'aiment pas vraiment le poisson.Des pommes de terre frites, bien faites, ou une pomme de terre au four pouvait compléter ce plat.Au dessert, la crème caramel était douce et fine et le gâteau au chocolat était aussi léger en texture que franc en goût.PAVILLON DE L'ATLANTIQUE Maison Alcan 1188 Sherbrooke ouest 285-1636 r Restaurant Le Piémont ois Cuilinc italienne et française FERMÉ LE DIMANCHE 1145A, rue De Bullion 861-8122 Membre de I A.H.Q.(Association de: Restaurateurs du Québec) n PISTOBANTE I 50, rue JARRY Est près du boul.Saint-Laurent RESERVATIONS: (514) 361-9650 tarife 99, AV.LAURIER OUEST (Coin rue St-Urbain) -Rés.: 271-3095 ni Restaurant français *Ça Jbubellolte MENUS DÉGUSTATION Déjeuner d'affaires Chefi Denis Noeser Rés, 281-1842 4287, rue Saint-Denis Fermé dimanche et lundi Qftli/mo-liccu n On vent de Bretagne dans la cuisine française! mt)M MembredelARO ¦ I (Association des v}i IW Restaurateurs du Quebecl 1550.Fullum coin Maisonncuvc Rcs.: 523-2551 Fermé le dimanche Restaurant LA MER À BOIRE 420, ruo St-Vinccnt ffO Vieux-Montréal Rés.: 397-9610 Salle de réception disponible FESTIVAL DE CUISSES DE GRENOUILLES Venez vous rechauffer auprès de notre foyer CINZIA DÉJÀ 10 ANS La mamma est toujours là ! GASTRONOMIE ITALIENNE Dîners d'affaires du mardi au vendredi Ouvert 7 jours sur 7 1732, rut St-Denlt \u2022 Rés.: 843-4386 \" Buono Apetito \" Deb: Mamma! T A U R A N T SAUCISSES EUROPEENNES ET BIERES IMPORTEES 4382.boul.Saint-Laurent Montréal, Québec H2W1Z5 Téléphone: 8454554 Pteiwe Cuisine recherchée Salons privé» .1263, Labelle Métro Bftrrt-do-MonHgny 4^4 Réservations Y 843-5227 NX NX \\v\\V.\\\\N\\\\\\N)\\ S, SX v\\ \\X rTOUT COMPTE - AUBERGE -f-LA BELLE POULE vb 406, rue Sainî-Sulpiœ (coin St-Paul) Vieux-Montréal fait'! io cher ç I une solres chez nous t'est tellement * plus savoureux, élégant et même économique.Réservations: 288-7770 Stationnement gratuit après 18 h Brochette de Crevettes & Quart de Poulet Sième Personne -GRATUIT- INCLUANT: choix de pommes de terre ou riz, salade de choux crémeuse, pain et beurre (viande blanche suppl.90) 14068, boul.Gouin (2blocsàl'estdeSt-Jean) 624-0121 7500, Victoria (et De la Savane) Appartient ct est géré par 739-3317 le restaurant La Dilignece m L'ORGUEIL DE LA CUISINE ET DU SPECTACLE \\Lj Apportez votre vin \\y Animation musicale OÉBUT 12 JANVIER CUISINE FRANÇAISE n ITALIENNE 1874.Plessis.Montreal.Quebec Pouncsenratwu 526-5486 Brunch à partir de I I h FERME LE LUNDI ê>olmar MENU DE GALA AVEC VIN INCLUS .«BETE de BOEUF.VEAU.VOLAILUT.GIBfED IT FRUITS DE KED FADO ET DANSE 365 SOIRS 111, rue Saint-Paul Est 861-4562 Beaucoup de stationnement 861-3210 CUISINE FRANÇAISE TABLE D'HÔTE 21\" LE SOIR BAR D'AMBIANCE Lun.-ven.11 h à 23 h sam.17 h à 23 h .1181, av.UNION 866-4275 @McGill SAMEDI A partir do .20 h FÊTONS, BUVONS, RIONS.ROUIONS UNIQUE AU CANADA \u2022 Victualllos on abondance \u2022 Accordéon musotto \u2022.Amphora do vin rougo o Sorvlco an patins à roulotto o Spectacle bidon a Dama TOUS LES DIMANCHES, BUFFETS CHAUD ET FROID ii h30à 15 h.A VOLONTÉ «AROt Mhàtthso 1*15(13 FANTASTIQUE BRUNCHBUrTCT IU * SUPtlt BUFFET CAMPAGNARD IU Gargantua & Pai^agruel _' RESTAURANT FRANÇAIS TOUS LES LUNDIS :ÏK»ôet.ï NOTRE *V&Q* TABLE D'HÔTE 995$ VALABLE JUSQU'AU 35 JAN.APPORTEZ VOTRE VIN \u2022 RÉSERVATIONS: 843-6317 3873.RUE SAINT-DENIS STATIONNEMENT: ROY ET SAINT-DENIS SPECIAL GROUPES 15 ET PLUS lundi, mardi, mercredi 95$ £als/lamiv CtQviflnoû 3, av.doj TorratMt (onglo boul.Sfo-Roso) Sfo-Roso, Laval Réservation*! 628-0161 Vous ne l'oublierez jamais! Dans une maison ds 1810 RESTAURANT Fine cuisine française Relais gastronomique Midi: menu spécial pour gens d'affaires Ouvert le midi des 11 h 30 et le soir dès 17 h 30 Fermé le lundi W MONTREAL NOS DÎNERS DANSANTS DU SAMEDI SOIR de 18 h 30 à 23 h En décembre, les vendredis et samedis Animés par le groupe «V.I.P.» Superbe buffet chaud et froid :25$ ET NOTRE BRUNCH DU DIMANCHE de 11 h 30 à 15 h Animé par le duo «Hany et Natalie» Buffet à volonté: 1 9^5^ 3407 rue Peel (angle Peel et Sherbrooke) Informations et réservations, demandez l'hôtesse au: 288-4141 (#6155) Vous allez voir «CATS»?Venez à l'avant-spectacle.Le raffinement de la cuisine italienne.10 ans déjà! f f Ouvert à partir de 17 h 30 ko 2040, rue St-Denis, 844-5083 FONDUE CHINOISE À VOLONTÉ r \\ FWE CUtSIITE i PrVlX POPULAIRES flSS Solle de réception, cop.6 o 20 personnel interne* chante à la Vieille France CUISINE RAFFINÉE 52.rue Saint-Jacques (près Place d'Armes) TABLE D'HÔTE à partir de Réservations J332-2771 845-1575J Ouvert dim., lun., mar., mer.jusqu'à 10h30 p m Jeu., von .sam.jusqu'à minuit tous les midis du lundi au vendredi 6218, rue St-Denis Avec réservation 276-9971 Mutch 3&oucJiaïd FILET I MON manie 1595$ se continue REPAS COMPLET i à compter de Stati m Soirées musicales les samedis et dimanches avec DENYS LAVERGNE et ses invités TABLE D'HÔTE le soir à compter de 1195' Salons privés pour gens d'affaire.881, boul.de Maisonneuve est Rés.: 527-1221 Stationnement gratuit à l'arrière Métro Berrl-de Montigny v Sortie couloir Dupuis Restaurant nuttwntiquemont québécois SAMEDI, DIMANCHE et MARDI ^> Samedi f 20% Ç ( d'escomote .\u2022 A avant tihot -A L, «pres2th.-\u2022cv