La presse, 7 décembre 2011, XY

[" ADRESSES_Pour la séduire SENSATIONS_Le top 10 des carnavals ESPACES_Je voudrais voir la mer CHUCK HUGHES CHEF ET STAR PLUS DE 100 IDÉES CADEAUX PROMOTION H 2011-2012 . OFFREZ-VOUS LE SOMMET. À LA VIE EN BONNE COMPAGNIE FACEBOOK.COM/GREYGOOS E SAVOURER AVEC MODÉRATION.GREY GOOSE ET LE SIGNE DE GREY GOOSE SONT DES MARQUES DÉPOSÉES.VODKA \u2013 40 % ALC./VOL. UN TOAST À VOS PROCHES À VOS ÊTRES CHERS À CEUX QU I ONT DU VÉCU À CEUX QU I FONT LEURS DÉBUTS À L\u2019ABANDON TOTAL À LA SPONTANÉITÉ À L\u2019ACCEPTATION À LA CONFIANCE À LA LOYAUTÉ AUX FAVEURS PARTAGÉES AUX AMIS À VI E AUX RETROUVAILLES AUX VI E I L L E S PANTOUFLES À L\u2019 H I STOI R E QU\u2019ON PARTAGE À VOS ANTÉCÉDENTS À LA MATURITÉ À TROUVER SA DOUCE MOITIÉ À VOTRE SECONDE FAMILLE À L\u2019A M I T I É AU P L A I S I R DE CÉLÉBRER L E S F Ê T E S AVEC CEUX QU I COMPTENT LE PLUS MC PROCHAINE PARUTION: MARS 2012 Visitez notre version en ligne sur lapresse.ca/kiosque DIRECTRICE DES CAHIERS SPÉCIAUX Brigitte Hénes /// RÉDACTRICE EN CHEF Carole Schinck /// RÉVISEURE LINGUISTIQUE et CORRECTRICE D\u2019ÉPREUVES Christine Dumazet /// ADRESSES Rédaction : David Nathan Photos : Sid Lee et Mathieu Labelle (Bota Bota Spa-sur-l\u2019eau) /// SENSATIONS Rédaction : Michel Julien Photos : © OPTAlex Kouprianoff et © OPT J.-L.Flémal (Carnaval de Binche) /// PORTRAIT Rédaction : Carole Schinck Photos : Pierre Manning (Shoot Studio), shootstudio.ca Assistant photographe : Charles-Antoine Auger Stylisme : Annie Gignac, anniegignac.com Assistante styliste : Caroline Pelland Coiffure et maquillage : Leslie AnneThompson (Folio), foliomontreal.com avec les produitsTRESemmé et MAC Photos supplémentaires : Martin Laprise /// MODE Photos : Sandrine Castellan (Shoot Studio), shootstudio.ca Assistant photographe : Martin Gros Stylisme : Annie Gignac, anniegignac.com Assistantes stylistes : Catherine Gignac, Catherine Pelland /// LUXE Recherche et rédaction : Dominik Poirier /// GUIDE CADEAUX Recherche et rédaction : Louise Pilon /// CLASSE AFFAIRES Rédaction et photo (Evason Ma\u2019In) : Élyse Giguère /// FORME Rédaction : David Nathan /// ÉVASION : Rédaction et photos : Michel Julien /// ESPACES : Recherche : Jacinthe Lemieux Rédaction : Carole Schinck Photos : Serge-Antoine Belley /// INSPIRATION Rédaction : Carole Schinck Photos : Patrick Beaudry /// CUISINE Photos : Dominique Lafond, dominiquelafond.com /// MUSE Rédaction : Geneviève Guérard EN COUVERTURE Chuck Hughes porte un manteau John Varvatos (1 495 $) chez Holt Renfrew et un pull à col roulé PYA Patrick Assaraf (198 $) chez Harry Rosen.holtrenfrew.com; harryrosen.com Photo: Pierre Manning (Shoot Studio) shootstudio.ca Assistantphotographe: Charles- Antoine Auger /// Stylisme:Annie Gignac anniegignac.com Assistante styliste : Caroline Pelland /// Coiffure et maquillage: Leslie Anne Thompson (Folio), foliomontreal.com avec les produits TRESemmé et MAC VENTES PUBLICITAIRES La Presse, 514 285-6931 PRODUCTION Directeur artistique: Benoit Martin Coordonnateur : Marc-Antoine Rousseau Graphistes: Julie Bélanger, Audrey Grimard IMPRESSION Imprimeries Transcontinental Tous droits réservés.Le contenu de la publication ne peut être reproduit, en partie ou en totalité, sans l\u2019autorisation de La Presse ltée.7, rue Saint-Jacques, Montréal (QC) H2Y 1K9 Téléphone: 514 285-7272 Faites-nous parvenir vos commentaires à: xymagazine@lapresse.ca sommaire ///08 ADRESSES POUR LA SÉDUIRE ///12 SENSATIONS LE TOP 10 DES CARNAVALS ///16 PORTRAIT LE CHEF CHUCK HUGHES : CHUCK\u2019N\u2019ROLL ///20 MODE DESTINATION ÉLÉGANCE ///30 LUXE LA RUÉE VERS L\u2019ART ///35 GUIDE CADEAUX POUR TOUS LES HOMMES QUE VOUS ÊTES ///46 CLASSE AFFAIRES HÔTELS D\u2019EXCEPTION ///50 FORME LE BUDOKON À DÉCOUVRIR ///52 ÉVASION DES PLAGES À FAIRE RÊVER ///56 ESPACES JE VOUDRAIS VOIR LA MER ///62 INSPIRATION JACQUES AUBÉ: LE RASSEMBLEUR ///64 CUISINE UN MENU DE NOËL SIGNÉ CHUCK HUGHES ///66 MUSE LE TOP 10 DE GENEVIÈVE GUÉRARD L\u2019année a été chargée.Après des mois passés à créer, planifier, réaliser, calculer, se donner sans compter, l\u2019heure est à la détente, à la récompense, à l\u2019évasion.Avec des plages idylliques, des hôtels uniques, des carnavals exotiques ou insolites et une maison de rêve dans les Antilles, nous avons voulu multiplier les idées pour vous aider à fuir la routine du quotidien.Ajoutez à cela des accessoires mode irrésistibles, les cadeaux parfaits pour satisfaire tous les hommes que vous avez envie d\u2019être et des rencontres inspirantes avec Jacques Aubé, président d\u2019Evenko, et Chuck Hughes, chef montant à l\u2019échelle internationale, et vous obtiendrez le menu idéal pour célébrer en grand l\u2019arrivée de 2012.Il ne nous reste plus qu\u2019à vous souhaiter de joyeuses Fêtes! L\u2019équipe de XY PLACE À L\u2019ÉVASION IDÉES, SORTIES,ADRESSES LUXUEUSES OU INSOLITES\u2026 DE TOUT POUR LA CHARMER.POUR LA SÉDUIRE ESCAPADE NATURE AU MANOIR HOVEY Et si vous viviez un week-end en amoureux, au coeur même de la nature?À moins de 90 minutes de Montréal se trouve une auberge historique cinq étoiles au charme désarmant : le Manoir Hovey, membre de la prestigieuse chaîne Relais&Châteaux.Posée sur les berges du lac Massawippi, en Estrie, cette propriété centenaire vous fera très vite oublier le stress de la grande ville.Comme l\u2019a dit le poète, tout n\u2019y est que «luxe, calme et volupté», à commencer par les suites, avec leurs salles d\u2019eau en marbre, leurs baignoires à remous et leurs murs recouverts de glaces.La chambre des amoureux est un véritable cocon: murs lambrissés de pin, foyer et lit à baldaquin.Le jour, vous pourrez vous adonner aux plaisirs hivernaux de la pêche sur glace, d\u2019une balade en traîneau ou d\u2019une excursion de ski de fond au mont Orford.Et le soir venu, vous vous détendrez pendant un massage en duo, avant d\u2019apprécier le menu découverte six services préparé par le talentueux chef Roland Ménard.Elle vous en reparlera encore et encore! 575, chemin Hovey, North Hatley_1 800 661-2421_manoirhovey.com DÉTENTE SUBLIME AU BOTA BOTA SPA-SUR-L\u2019EAU Quoi de plus romantique qu\u2019un après-midi à se prélasser dans un spa avec sa bien-aimée?Le Bota Bota n\u2019est pas un spa comme les autres.Amarré aux quais du Vieux-Port, cet ancien traversier puis bateau-théâtre a été entièrement remodelé pour devenir le premier spa sur l\u2019eau du Québec.Au total, vingt salles de soins s\u2019offrent à vous, couvrant la gamme complète des plaisirs corporels: saunas, bains vapeur, bains à remous, sources d\u2019eau froide, soins des mains et des pieds, massothérapie, yoga, méditation\u2026 sans oublier les indispensables aires de détente.Dans un design d\u2019avant-garde, vous pourrez ainsi contempler à deux la ville et le Saint-Laurent à travers l\u2019un des innombrables hublots.Parmi les nombreux attraits du Bota Bota, ne ratez pas les bains nordiques.Suivant les principes de la thermothérapie, le circuit des eaux alterne le chaud et le froid et vous enveloppe d\u2019une vague de bien-être.Et pourquoi ne pas terminer en beauté votre parcours en dégustant les sushis du comptoir gourmand d\u2019Éric Gonzalez, chef de la réputée Auberge Saint-Gabriel.Difficile de faire plus zen.358, rue de la Commune Ouest, Quais du Vieux-Port de Montréal_514-284-0333_botabota.ca NUITS ÉTOILÉES AU PARC NATIONAL DU MONT-MÉGANTIC « Pour vivre heureux, vivons cachés », dit le dicton.Si vous pensez que cette maxime s\u2019applique aussi à la vie amoureuse, réservez une nuit au refuge Saint-Joseph, et vous serez comblés.Situé dans le Parc national du Mont-Mégantic, le lieu loge un maximum de.deux âmes! Les trois kilomètres qui vous sépareront de l\u2019accueil devraient suffire à vous faire oublier vos contemporains.Mais avant de vous blottir contre votre douce devant le poêle à bois, vous aurez sans doute parcouru les 30 kilomètres de sentiers de raquette ou de ski de fond du parc.Et tout cela, à proximité de l\u2019Astrolab et des observatoires astronomiques, au coeur de l\u2019unique Réserve internationale de ciel étoilé.Plus romantique et plus rustique que ça\u2026Réservations fortement recommandées, plusieurs semaines à l\u2019avance.sepaq.com/pq/mme/index.dot 8 ADRESSES PROMOTION Vincent Cassel ysl-lanuitdelhomme.com GRAND JEU AU CENTRE-VILLE Pour une fois, pour lui faire plaisir, jouez jusqu\u2019au bout les Mr.Big.Elle ne se doute de rien.jusqu\u2019au moment où vous venez la chercher à la sortie du travail, à bord d\u2019une limousine.À l\u2019intérieur, une bouteille de champagne, deux flûtes et un mot dans une enveloppe rose : « Prenons de l\u2019altitude ».Vingt minutes plus tard, vous décollez de l\u2019aéroport Trudeau à bord d\u2019un hélicoptère et, en lui tenant la main, vous contemplez avec elle les lumières de la ville.Un autre petit tour de limousine et vous voici à la galerie d\u2019art MX, que vous avez entièrement réservée pour l\u2019occasion.Aux murs, une exposition éphémère : des photos de vous deux, qui racontent votre histoire depuis les premiers instants.Petit détour par la bijouterie Château D\u2019Ivoire où, dans le salon privé, elle pourra choisir le bijou de ses rêves ou peut-être même sa bague de fiançailles.Après un souper gastronomique en tête-à-tête à l\u2019Europea, vous poussez la porte de votre chambre au chic hôtel Opus.Des fleurs sur le lit, des bulles dans la bouteille.La beauté et le calme de la suite présidentielle vous promettent une nuit d\u2019exception.montreallimousine.ca_aircharterservice.ca_galeriemx.com_ chateaudivoire.com_europea.ca_opushotel.com/montreal VIRÉE DÉGUSTATION AU MONDIAL DES CIDRES DE GLACE Certains le considèrent comme le champagne québécois.Et pour cause, le cidre de glace se retrouve sur les cartes des plus grands restaurants du monde.En l\u2019honneur de ce divin nectar, il existe même un rassemblement annuel, le Mondial des cidres de glace, dont on célèbre cette année le 20e anniversaire.Alors, pourquoi ne pas profiter de l\u2019événement qui, comme par magie, a lieu à la veille de la Saint- Valentin?À Rougemont, dans un décor féerique de glace sculptée, vous pourrez savourer l\u2019un des nombreux produits que la vingtaine de cidriculteurs participants prendront plaisir à vous servir.Sans oublier la tire d\u2019érable sur neige, que vous dégusterez à la lueur d\u2019un feu d\u2019artifice.Prolongez votre séjour au Manoir Ramezay de Marieville, un presbytère-chapelle en pierres des champs datant de 1801.Complètement restauré, ce havre de paix abrite 12 chambres et suites.Charme et douce intimité assurés.mondialcidresdeglace.com_Manoir Ramezay, 492, rue Claude-de-Ramezay (route 227), Marieville, 450 460-3251 _manoirramezay.com CROISIÈRE SUR RAILS DANS LE MASSIF DE CHARLEVOIX C\u2019est une traversée de plus de 140 kilomètres, et des paysages à couper le souffle, que vous lui proposerez en réservant votre place à bord du Train du Massif de Charlevoix.Ce voyage unique entre Québec et La Malbaie met à votre portée tous les plaisirs d\u2019une véritable croisière ferroviaire.En plus du panorama, les saveurs gourmandes sont bien sûr au rendez-vous.Chaque voiture possède en effet sa propre cuisine et régale les voyageurs de mets gastronomiques.Il faut dire que le menu est signé par Jean-Michel Breton et la brigade du cinq étoiles Fairmont Le Manoir Richelieu.Pendant que les scènes enneigées défilent lentement devant vos yeux, vous pouvez par exemple savourer un carpaccio de canard fumé aux épices de La Ferme Basque de Charlevoix.Trois formules invitantes \u2013 ski, séjour et évasion d\u2019un jour \u2013 s\u2019adressent aussi bien aux amateurs de culture et de découverte qu\u2019aux sportifs épicuriens.lemassif.com/fr/train 10 ADRESSES PROMOTION ROUGEURS -70%* TIRAILLEMENTS -60%* ÉCHAUFFEMENTS -64%* > LE PROGRAMME 1.2.3 COMPLET AU SECOURS DE LA PEAU * Liées à la peau sèche \u2013 Résultats de l\u2019hydratant quotidien \u2013 classifications de rougeurs, sensations de tiraillement et d\u2019échauffement, 40 hommes, 4 semaines.** Euromonitor 2010.Marché sélectif.Période 2009.www.biothermhomme.ca AQUAPOWER D-SENSITIVE Sans parfum \u2013 Sans alcool*** \u2013 Sans paraben Testé sous contrôle dermatologique Joignez-vous à Biotherm Homme afin de supporter Movember: facebook.com/BiothermCanada N°1 MONDIAL DU SOIN POUR HOMME** 1.NETTOYER SOULAGER: un nettoyant apaisant sans savon pour nettoyer les impuretés 2.RASER PROTÉGER: une mousse de rasage anti-irritations à texture riche pour réduire et prévenir les irritations d\u2019après rasage 3.APAISER FORTIFIER : un hydratant quotidien pour lutter contre les rougeurs et les sensations de tiraillement et d\u2019échauffement liées à la peau sèche 1 2 ELEGANTS OU BON ENFANT, LES GRANDS EVENEMENTS OU FAIRE LA FETE áEXTREMEâ.Bien sur, il y a celui de Quebec, imposant, ou de lfile aux Grues, plus intimiste.Mais les carnavals se deroulent aux quatre coins du monde.Voici notre selection de fetes populaires hivernales incontournables, celles auxquelles il faut participer au moins une fois dans sa vie.LE CARNAVAL DE Le plus connu, le plus grand et le plus sexy du monde.Le carnaval de Rio debute par une grande fete de rue ou les costumes extravagants sont a lfhonneur.Le defile des ecoles de samba se met ensuite en branle, et il dure toute la nuit.Des plumes, des brillants et quelques parcelles de tissus habillent danseurs et danseuses qui rivalisent de talent pour se tailler une place au championnat.Les ecoles gagnantes sont invitees au Sambadrome, a lfoccasion du grand spectacle de cloture.Du 18 au 21 fevrier 2012 .rio-carnival.net Des adresses haut de gamme ou poser ses valises: le Copacabana Palace et le Sofitel Rio de Janeiro Copacabana.copacabanapalace.com .sofitel.com/gb/booking/hotels-list.shtml LE CARNAVAL DE A la fois classique, superbement chic et extravagant, le carnaval de Venise, inspire de la commedia dellfarte, est sans doute aussi le plus touristique.Cette grande fete des masques et des costumes, vieille de mille ans, prend place dans les rues de la ville.Tous sont invites a porter le masque et a participer au grand concours.Les 4 et 5 fevrier et du 11 au 21 fevrier 2012 .carnevale.venezia.it Pour loger dans le grand luxe, a deux pas des activites du carnaval, choisissez le Luna Hotel Baglioni ou le Danieli Hotel, qui offre une tres belle vue sur la ville.baglionihotels.com/en/destinations/venice/luna-hotel-baglioni/hotel .danieli.hotelinvenice.com/index_fr.html 12 SENSATIONS PROMOTION 10 LETOP CDESARNAVALS RIO VENISE L E P A R F U M M A S C U L I N 10 9 4 5 6 7 8 3 LE CARNAVAL DE Plus grande fete des Caraibes, le carnaval de Trinidad et Tobago est ouvert a tous, riches ou pauvres.Immensement populaire aupres de la population locale, il met en vedette les musiciens et les danseurs de calypso.Lfevenement se termine par un defile musical et un grand concours de steelband.Les 20 et 21 fevrier 2012 .gotrinidadandtobago.com APort-of-Spain, un hotel se distingue pour son luxe: le superbe Hyatt Regency Trinidad.trinidad.hyatt.com LE CARNAVAL DE La ville allemande de Cologne celebre son carnaval depuis deux millenaires.Celui-ci debute avec le ácarnaval des femmesâ au cours duquel les dames se deguisent en grand nombre et coupent les cravates des hommes.Des centaines de defiles et de bals masques suivent jusqufa lfimmolation des hommes de paille, qui personnifient les peches commis durant les festivites.Du 16 au 22 fevrier 2012 koelnerkarneval.de/fastelovend-op-englisch.html Les visiteurs a la recherche dfun hotel tres classe apprecieront lfExcelsior Hotel Ernst.excelsiorhotelernst.com LE CARNAVAL DE Un autre carnaval dont la tradition remonte au Moyen Age.Sur la promenade des Anglais, le defile de chars allegoriques commence avec la presentation de Sa Majeste le roi du Carnaval, un mannequin de dix metres de hauteur.Suivent des dizaines dfautres chars et de mannequins geants representant des personnalites publiques.La fete se poursuit avec la Bataille des fleurs et lfIncineration du roi, un grand feu dfartifice.Du 17 fevrier au 4 mars 2012 .nicecarnaval.com Pour dormir dans un vrai palace, reservez au Negresco.hotel-negresco-nice.com LE CARNAVAL DE Vous ne connaissez pas Binche?Pourtant, cette petite ville belge est la scene dfun carnaval mondialement loue pour son respect des traditions.Depuis le XVIe siecle, cette fete consideree comme un chef-dfoeuvre du patrimoine mondial par lfUnesco met en scene les áGillesâ, des personnages vetus de costumes traditionnels qui marchent au son des fanfares.Des bals, des banquets et des feux dfartifice sont aussi au programme.Du 19 au 21 fevrier 2012 .binche.be/detentes-loisirs/carnaval-binche Binche est une toute petite ville.Mieux vaut loger a Bruxelles, a 65 kilometres, au Meridien, par exemple.lemeridienbruxelles.fr LE CARNAVAL DE Lors de cette vieille fete populaire andalouse, des musiciens en costumes colores, munis de tambours, de sifflets et de guitares, envahissent le quartier historique.Toute la nuit, les troupes defilent dans un vacarme jovial.La grande finale determine la meilleure troupe de lfannee.Du 16 au 26 fevrier 2012 .carnavaldecadiz.com A Cadix, les hotels chics ne sont pas legion.Tres bien situe, lfArgantonio est un excellent choix.hotelargantonio.com LE CARNAVAL DE Cette fete creee par des immigrants originaires de Trinidad nfexiste que depuis 1964.Centre sur un grand defile reunissant ecoles de sambas et groupes de steelband, le carnaval de Notting Hill incarne avec eloquence le multiculturalisme londonien.A la fin du mois dfaout 2012 .thenottinghillcarnival.com Si vous desirez vous envelopper de luxe, dirigez-vous vers le fameux Savoy de Londres.fairmont.com/savoy LE MARDI GRAS DE LA Une grande fete populaire qui se deroule au rythme du jazz et sous la domination de trois couleurs : lfor, le violet et le vert.Durant le defile du mardi gras, les participants jettent des colliers de billes a la foule, particulierement aux filles qui devoilent furtivement leur poitrine.Ce soir-la, les rues du Carre francais sont envahies par les fetards, souvent vetus de costumes sexy.Le 21 fevrier 2012 .mardigrasneworleans.com Pour dormir pres de lfaction, essayez le chic Omni Royal Orleans ou le Royal Sonesta, dont certaines chambres avec balcon donnent directement sur Bourbon Street.omnihotels.com/findahotel/neworleansroyalorleans.aspx .sonesta.com/royalneworleans/ LE CARNAVAL DE La semaine suivant le mercredi des Cendres, la ville suisse de Bale vit son carnaval.Regroupes en ácliquesâ et portant des lanternes peintes geantes, les participants costumes descendent dans les rues pour se moquer des politiciens et des evenements de lfannee.Du27 au 29 fevrier2012 .myswitzerland.com/fr/le-carnaval-de-bale-bs.html Lfadresse chic par excellence a Bale?Le Grand Hotel Les Trois Rois.lestroisrois.com/Grand-Hotel-Les-Trois-Rois.377+M5d637b1e38d.0.html 14 SENSATIONS PROMOTION BALE COLOGNE TRINIDAD TOBAGO NOUVELLE-ORLEANS NOTTING HILL ET NICE CADIX BINCHE ©2010General Motors.Cadillac®CTS®Nürburgring® COUPÉ CTS-V CADIL L AC.CA ACCESSIBLE DE VOTRE MOBILE MOTEUR V8 SURALIMENTÉ DÉVELOPPANT 556 CHEVAUX, SUSPENSION QUI S\u2019AJUSTE À LA ROUTE 1 000 FOIS À LA SECONDE, DESIGN IMPRESSIONNANT.VOUS NE PASSEREZ PAS INAPERÇU.VOICI LE COUPÉ CTS-V.PLUS CADILLAC QUE JAMAIS. CHUCK HUGHES Chuck Hughes porte un cardigan en laine John Varvatos (350$) et un jeans Brax (225$) chez Harry Rosen, et un pull DKNY (115 $) à La Baie.harryrosen.com hbc.com 16 PORTRAIT PROMOTION DE FER OUI, OUI,VOUS POUVEZ RÉPANDRE LA NOUVELLE! NOTRE IRON CHEF CHUCK HUGHES, COPROPRIÉTAIRE DES RESTAURANTS LE BREMNER ET GARDEMANGER ET STAR MONTANTE DE LA TÉLÉ, EST BEL ET BIEN DE LA TREMPE DES GRANDS.Il se tortille comme une tranche de bacon sur sa banquette.Y allonge ses six pieds trois, se recroqueville aussitôt, étire ses coudes sur la table, l\u2019enjambe presque, chaque fois qu\u2019une ombre passe devant Le Bremner, son nouveau resto du Vieux-Montréal où nous sommes installés en ce petit matin de novembre.Un vrai ver à chou.Hyperactif, Chuck Hughes?C\u2019est le moins qu\u2019on puisse dire ! Avec son t-shirt labellisé, sa casquette juvénile, ses tatouages à thématique culinaire plein les bras, son éternel bermuda et ses airs d\u2019espiègle à peine assagi, ce grand ado de bientôt 35 ans \u2013 il les fêtera le 31 décembre \u2013 brûle d\u2019une passion intense.Pas étonnant que 2011 ait filé pour lui à un train d\u2019enfer.Avec une agilité étonnante, Charles Hughes, troisième du nomet descendant d\u2019une lignée originaire d\u2019Écosse, ne cesse de mettre des marrons au feu.D\u2019abord, le Garde-Manger, le restaurant de comfort food réinventé qu\u2019il a ouvert rue Saint- François-Xavier avec ses amis Tim Rozon et Kyle Marshall- Nares le 1er juin 2006.Et bien sûr Le Bremner, petit dernier consacré aux poissons et aux fruits de mer et inauguré en août.Mais le dynamique chef qui, à son image, attire d\u2019ici et d\u2019ailleurs une clientèle bigarrée et très hip, se double désormais d\u2019une imposante bête médiatique.Chaque semaine, son émission Chuck\u2019s Day Off, dans laquelle il cuisine pour ses fournisseurs et amis, ravit les foodies du Food Network canadien, du Cooking Channel américain et de plus de vingt pays.Au printemps, sa désormais célèbre poutine de homard lui permettait de ravir au légendaire Bobby Flay le titre d\u2019Iron Chef America, une première pour un Québécois.Et il vient tout juste de se frotter aux plus grandes pointures de la création gastronomique américaine dans la série The Next Iron Chef : Super Chefs.«Je n\u2019aurais jamais pensé avoir la chance de faire ça.C\u2019est une expérience unique, magique ! Michael Chiarello, Marcus Samuelsson, ce sont pour moi des maîtres, de véritables mentors\u2026 J\u2019adore la télé ! Mais ça commence à être big, mon emploi du temps devient plus difficile à gérer, et mon rôle ici doit se transformer petit à petit.Heureusement, j\u2019ai des équipes de feu autour de moi, ce qui va me permettre de me concentrer sur la promotion, l\u2019avant-scène, d\u2019autres projets.Alors, je fonce, je regarde devant.» GALVANISÉ Qui aurait cru à un tel succès ?Le petit Chuck de 13 ans avait beau rêver en secret de sa propre entreprise, quand ses voisins d\u2019Habitat 67 le payaient pour recycler leurs journaux, tout ce que ce fils unique a touché ensuite a tourné plus ou moins en eau de boudin.Études en comptabilité au Cégep de Rosemont (pour apprendre à tirer son épingle du jeu en affaires), certificat en communications à Concordia, apprentissage dans une agence de marketing de Vancouver\u2026 ses années de formation s\u2019émaillent de débuts retentissants suivis de tristes abandons.Charles, on le devine, souffrait d\u2019écouter les profs pendant des heures.Mais surtout, et peut-être même à son insu, il avait déjà été piqué, saisi, enflammé.«À 17 ans, j\u2019ai travaillé pendant l\u2019été comme busboy au Banff Springs Hotel et, plus tard, au Globe, à Montréal.J\u2019ai eu le coup de foudre pour la restauration, le service, le travail de barman.J\u2019adorais le contact avec le public.J\u2019ai toujours été fort en communications.» La deuxième étincelle s\u2019est allumée à Calixa- Lavallée, pendant sa formation en cuisine professionnelle.«La première fois que la lame de mon couteau a touché un oignon, je suis tombé en amour.J\u2019ai senti que je pouvais enfin exceller à l\u2019école et qu\u2019en travaillant très fort, j\u2019allais arriver à quelque chose.Ce cours-là, j\u2019avais décidé de l\u2019entreprendre pour pouvoir bien comprendre le métier de chef, le jour où j\u2019aurais mon propre restaurant.Mais au fond, j\u2019avais toujours été une sorte de \u201cgentleman cook\u201d.Tout petit déjà, je cuisinais avec ma mère.Pour moi, la nourriture est synonyme de fête, elle me rappelle nos étés passés dans le Maine à déguster du homard, les caisses de crustacés et d\u2019huîtres que mes grandsoncles nous envoyaient du Nouveau-Brunswick.» Sous les encouragements de Francine, sa mère, Chuck s\u2019est donc lancé.Traiteur à temps partiel pour des bands de musique, cuisinier stagiaire au Globe\u2026 il est vite devenu chef du Time Supper Club, le resto hyperbranché du moment, repaire des riches et célèbres et haut lieu d\u2019un nightlife enfiévré.Après un passage chez Tapeo, aux côtés de Marie-Fleur St-Pierre, «avec qui j\u2019ai tellement appris et pour qui j\u2019ai un énorme respect», ses amis Timet Kyle, deux ex-serveurs du Globe, le courtisaient pour partir à l\u2019aventure dans un local abandonné du Vieux-Montréal.Quelques litres d\u2019huile de coude plus tard, le Garde-Manger voyait le jour.And the rest is history.CHUCK\u2019N\u2019ROLL Cinq ans ont passé.Aujourd\u2019hui, Chuck voit à la fois la restauration comme le lieu de ses plus grands excès et son ultime planche de salut.«Une cuisine de restaurant, c\u2019est une espèce de zone grise, un lieu chaotique, éclectique, un melting-pot où se retrouvent un certain nombre de marginaux, d\u2019exclus.Mais si tu supportes la pression, qui est immense, et que tu sors de bons plats pendant 16 heures d\u2019affilée, c\u2019est OK.Tu peux même partir sur la brosse.Moi, je me suis battu avec l\u2019alcool, et avec la drogue, pendant dix ans.Je n\u2019ai pas honte de le dire.Quand on a ouvert le resto, j\u2019avais le bar au grand complet pour moi, gratos! Et alors que j\u2019étais à un apogée dans ma vie, j\u2019ai vécu ma pire descente aux enfers.Mais j\u2019ai dû revenir sur terre, parce que le matin, à 9 heures, il fallait que je sois là.J\u2019étais devenu un leader.Alors, j\u2019ai suivi une thérapie.Ça m\u2019a sauvé.Comme mon père est décédé quand j\u2019avais dix ans, j\u2019étais habitué à rencontrer des thérapeutes.Mais là, j\u2019ai vraiment grandi, j\u2019ai appris à m\u2019accepter plus, et j\u2019ai adoré ça.» Ses énergies, Chuck les met désormais à alimenter son petit empire en devenir, mais avant tout, à signer une cuisine qui lui ressemble.«J\u2019aime la bouffe honnête, vraie, sans prétention, qui goûte bon.Je veux que mes clients soient heureux.Et puis la vie est tellement compliquée, il y a tellement de règlements partout, est-ce qu\u2019on peut avoir du fun, écouter de la bonne musique en mangeant?» Voilà pourquoi un DJ fait régulièrement tourner les platines dans l\u2019espace animé du Garde-Manger.Tout d\u2019une pièce, le chef ne peut s\u2019empêcher de se laisser atteindre par les rares critiques négatives formulées à son endroit.«Oui, ça m\u2019affecte.Mais au bout du compte, ce n\u2019est pas le positif qui nous pousse à nous améliorer.À ces gens-là, je dis merci, pour le feu qu\u2019ils créent en moi ! » Tout d\u2019un bloc encore, il n\u2019y va pas avec le dos de la cuiller quand il est question de ses sports préférés : le hockey, qu\u2019il pratique à satiété quand il est en ville, le ski alpin\u2026 Sans oublier le temps passé avec Sabrina, son amoureuse depuis quatre ans, avec qui il vient d\u2019acheter une maison.«Je veux des enfants, et j\u2019espère être un bon père pour eux.Mon projet, au fond, c\u2019est de travailler fort, de m\u2019améliorer, de voyager, d\u2019apprendre.J\u2019essaie de vivre une vie dont je puisse être fier.» Même s\u2019il se défend de s\u2019éparpiller, Chuck a encore bien des idées qui bouillent dans sa marmite.À venir : une série d\u2019émissions de cuisine qu\u2019il a tournée pendant plus de deux mois et demi au Mexique, une «chefographie» racontant les faits saillants de sa vie et de sa carrière et, si tout va bien, la version anglaise de Garde-Manger, le livre de recettes qu\u2019il a publié aux Éditions La Presse l\u2019année dernière et qui a remporté le prix argent dans la catégorie Livres de cuisine \u2013 Langue française au récent Concours de livres culinaires canadiens 2011.En attendant, il nous convie à Chuckmas, son premier spécial des Fêtes, qui sera diffusé sur les ondes du Food Network le 10 décembre à 20 heures.On comprend, finalement, pourquoi ce boulimique impénitent ne tient pas en place! 18 PORTRAIT PROMOTION Quelques incontournables, des plats que ses clients ne lui pardonneraient pas de retirer de la carteduGarde-Manger.\u2022 La poutine de homard.Comme son nom l\u2019indique, c\u2019est un mariage réussi de frites, de fromage en grains et de homard.\u2022 Le crabe à la jerk.Des pattes de crabe rehaussées de lime, de romarin, de gingembre et d\u2019unmélange d\u2019épices.\u2022 Le plateau de fruits de mer.Une composition variable, selon les arrivages.\u2022 Les bouts de côtes de boeuf.Ses fameux short ribs, tendres et caramélisés, servis avec une tranche de cambozola fondant.\u2022 La salade tomates, avocats, croûtons et cheddar frit.Un plat «santé» à la Chuck, épices à steak en prime.\u2022 La barre Mars frite.Inspiré d\u2019un voyage en Angleterre, le dessert qui a contribué à sa fulgurante renommée.GARDE-MANGER Il tient son nomdu poste préféré de Chuck en cuisine, là où il a commencé d\u2019ailleurs, et où se préparent habituellement les entrées, les salades, les desserts.Les 60 places de l\u2019établissement se réservent des mois à l\u2019avance.408, rue Saint-François-Xavier, Vieux-Montréal, 514 678-5044.LE BREMNER Portant les mots «Alex Bremner », la plaque de fournaise en fonte qui orne la façade a déterminé le nom de ce nouveau resto de poissons d\u2019une cinquantaine de places.361, rue Saint-Paul Est, Vieux-Montréal, 514 544-0446.DE SES ADRESSES CHUCK LESCLASSIQUES DE ÉLÉGANC Destin CLASSIQUE Cravate Eton argent (115 $), cravate Eton à têtes de mort (125 $), chemise blanche Eton Diamond Collection (605$), chemise Eton à rayures (265$) et boutons de manchette Eton (115 $) chez Eton Shop.Cravate Armani à rayures (175$) et chapeau Premium Headwear (125$) chez Holt Renfrew.Chemise bleue H.Segal (110 $) et veston à rayures tennis H.Segal (375 $) au Château.Noeud papillon Ascot (55$) chez Ogilvy Monsieur.Ceinture Jil Sander (395$) chez Michel Brisson.Chaussures Versace (550$) chez Browns.Valet (225 $) chez Stacaro.Eton Shop: 514 788-5321 holtrenfrew.com lechateau.com ogilvycanada.com michelbrisson.com brownsshoes.com stacaro.com CE nation CHIC Boutons de manchette circulaires Dust Tateossian (325$) et pochette en cuir Want Les Essentiels de la vie (295$) chez Michel Brisson.Boutons de manchette rectangulaires en or blanc avec saphirs (2450$), montre Rado en céramique (3400$) et bracelet à maillons en or blanc et jaune 18 carats (2750$) chez Birks.Boutons de manchette flocons Paul Smith (125$), noeud papillon Dsquared noir (235$), noeud papillon Dsquared bourgogne (235$) et voiture décorative Paul Smith (55$) à la boutique Duo.Pochette Prada pour iPad (330$) et eau de toilette Bleu de Chanel (110$) chez Holt Renfrew.Agenda noir Pierre Belvédère (39,95$), stylo Mont Blanc (408$) et porte-clés Mont Blanc (121$) chez Essence du Papier.michelbrisson.com ; birks.com; boutiqueduo.com holtrenfrew.com; essencedupapier.com Six looks et leurs accessoires.Des objets mode à s\u2019offrir ou à se faire offrir pour être toujours l\u2019homme de la situation.PROMOTION MODE 21 SPORT Chapeau rouge Napapijri (98$) et foulard Paul Smith (200$) chez Simons.Pull en laine polaire Prada (395$) chez Holt Renfrew.Gants Arc\u2019teryx (300$) et montre Suunto (199$) chez Arc\u2019teryx.Bottes UGG (330$) chez Browns centre-ville.Lunettes Carrera (160$) chez Antoine Laoun.Porte-clés ballon de soccer Paul Smith (125 $) à la boutique Duo.Lotion hydratante antirides IDC (69,50$) chez Uniprix, Proxim, Brunet et Jean Coutu.simons.ca; holtrenfrew.com; Arc\u2019teryx: 514 315-2052 brownsshoes.com; antoinelaoun.com; boutiqueduo.com uniprix.com; groupeproxim.ca; brunet.ca; jeancoutu.com 22 MODE PROMOTION LA MARQUE EUROPÉENNE LE GRAND MAGASIN À MONTRÉAL 4475, boulevard Métropolitain Est, sortie 76*.Centre Rockland, Complexe Desjardins\u2020, Fairview Pointe-Claire*.LAVAL Carrefour Laval*.RIVE-NORD Place Rosemère\u2020.QUÉBEC Place Ste-Foy*.RIVE-SUD Quartier Dix30*, Promenades St-Bruno*.JOLIETTE Galeries Joliette\u2020.*Tailles fortes et élancées disponibles dans ces magasins.\u2020La collection Bugatti n'est pas disponible dans ces magasins.**Le modèle illustré peut différer de ceux offerts en magasin. RUSTIQUE Chaussettes Comme des Garçons (45$) et veste de laine Chamula (295$) chez Simons.Veste marron Gant by Michael Bastian (285$) et eau de toilette Dsquared Wood (100$) à la boutique Duo.Chemise à carreaux Pendleton (195$) et chapeau de fourrure Wigéns (115 $) chez Ogilvy Monsieur.Pull à carreaux rouges et capuchon Napapijri (350$) chez Influence U.Bottes Maison Martin Margiela (1350$) chez Ssense.Sève coiffante brillance laquée de Shu Uemura (40$) chez Pure, Orbite et Helmet.Jeté Caribou La Baie (150$) et porte-bouteille La Baie (195$) à La Baie.simons.ca ; boutiqueduo.com ogilvycanada.com Influence U: 514 931-3283 ssense.com; salon-pure.com orbite.com; salonhelmet.ca hbc.com 24 MODE PROMOTION 1.800.363.7442 TENDANCE Mallette en cuir Mont Blanc (1 210$) chez Essence du papier.Veston de velours Mauro Grifoni (795$), pull à col roulé Roberto Collina (295$) et écharpe Faliero Sarti (495$) chez Michel Brisson.Portefeuille Prada (285$) chez Holt Renfrew.Crochet décoratif Him (19,90$) chez Stacaro.essencedupapier.com michelbrisson.com holtrenfrew.com stacaro.com 26 MODE PROMOTION SPORTURA.Depuis plus d\u2019un siècle, SEIKO et le FC Barcelone partagent le même objectif : atteindre la perfection.SEIKO a créé le premier chronographe analogique à quartz en 1983 et chronomètre officiellement de grands événements sportifs internationaux depuis près de 50 ans.Forte de cette longue expérience, la marque a conçu le nouveau chronographe Sportura, choisi par le FC Barcelone, certainement l\u2019équipe de football la plus talentueuse au monde.Référence SNAE67 : chronographe au 1/5ème de seconde, verre saphir, étanche 10 bar.Sportura célèbre le partenariat entre Seiko et le club de football et cette volonté commune d\u2019être les meilleurs.Informations / points de vente : www.seikocan.com le chronographe Sportura.la mesure de l\u2019exploit.à la recherche de la perfection Un grand merci à Throat Threads Apparel pour nous avoir permis de photographier dans les espaces John Varvatos, Robert Graham et Napapijri.throatthreads.com URBAIN Manteau en cuir Alexander McQueen (5025$) chez Ssense.Ensemble ceinture et boucle Black Boss (195$) et parapluie Aquascutum (110 $) chez Ogilvy Monsieur.Bottes Palladium par Neil Barrett (495$) chez Michel Brisson.Sac Ugo Santini (615 $).Ensemble Terre de Hermès (126$) chez Holt Renfrew.Avion décoratif (99$) chez Stacaro.ssense.com ogilvycanada.com michelbrisson.com ugosantini.ca holtrenfrew.com stacaro.com 28 MODE PROMOTION Artiste peintre, designer et consultante en oeuvres d\u2019art Entourée de l\u2019équipe d\u2019artistes et de designers de la Galerie Richelieu, elle crée avec passion et raffinement l\u2019ambiance recherchée.7903, rue Saint-Denis, Montréal (Québec) H2R 2G2 Téléphone : 514 381-2247 crichelieu@bellnet.ca www.galerierichelieu.com OEUVRES Charles Carson, J.P.Lafrance, L.L.Legault, Gerda Marschall, Léa La ruée vers L\u2019ART POURQUOI NE PAS JOINDRE L\u2019UTILEÀ L\u2019AGRÉABLE ET INVESTIR DANS LA BEAUTÉ?QUELQUES SUGGESTIONS AVISÉES. Marschall, Léa Rivière, Colette Richelieu, Nicole Tremblay.SCULPTURES : Gérard Bélanger, Carolina Echeverria, Joe Jbeily.PHoToS : Neal Rockwell.Sculptures en bronze.À droite, Oiseau, hauteur 60 po; à gauche, Oiseau moqueur sur bouleau blanc, hauteur 68 po (sur commande seulement).40 000$ chacun.Difficile de résister à l\u2019envie de caresser ces oiseaux émouvants.L\u2019artiste en aurait fait un premier, il y a 51 ans, sur lequel sont montés ses enfants, puis ses petits-enfants.Né à Montréal le 23 janvier 1936, Gérard Bélanger est peintre et sculpteur autodidacte.Considéré comme l\u2019un des pères de la fonderie d\u2019art au Québec, il a été reçu à l\u2019Académie royale des arts du Canada en 2000.Ses oeuvres se retrouvent entre autres au Musée du Bronze d\u2019Inverness, à Vancouver, aux Bahamas et à Tokyo.galerierichelieu.com Galerie Richelieu, 514 381-2247 OISEAU ET OISEAU MOQUEUR GÉRARD BÉLANGER Techniques mixtes, 84 po x 60 po, 58 000 $.Un conte urbain où les couleurs éclatantes et bousculées entourent la blancheur.Au coeur de la toile, un personnage grand, fort, digne, semble consentir à montrer des signes de vulnérabilité et de souffrance, et les marques du temps.Né en 1965 à North Lancaster (Ontario), Dominic Besner se consacre depuis plusieurs années à une esthétique singulière, qui traduit sa vision du monde.Il a pris part à de nombreux événements et expositions, dont La Démesure des convoités, en 2004.Deux monographies de l\u2019artiste ont été publiées.Lesoeuvres de Besner font partie de nombreuses collections, tant au Canada qu\u2019à l\u2019étranger.LA GARDE PATRIE DOMINIC BESNER dominicbesner.com Galerie MX, 514 890-8900 PROMOTION LUXE 31 Estampe numérique sur papier archive.Photographies de 25 po x 25 po à 41 po x 41 po.Entre 1900$ et 3330$.Contemplation d\u2019une nature intacte et d\u2019un paysage inaltéré.L\u2019image d\u2019une vie et d\u2019une mort que seule la nature sait rendre sans camouflage.Autodidacte, Normand Rajotte a adopté au début des années 80 une démarche photographique axée sur la conscience de soi et un nouveau rapport avec la nature.Ses oeuvres figurent dans plusieurs collections privées et publiques au Québec et au Canada.normandrajotte.com Galerie Pangée, 514 845-3368 Technique mixte sur toile, 60 po x 40 po, 3600$.Une silhouette féminine se dessine dans la nuit.Née au Québec en 1968, Lisabel remporte en 2007 le Grand Prix en technique distincte du 24e Concours international des arts visuels son et lumière organisé par le Cercle des artistes peintres et sculpteurs du Québec.Après avoir exposé au Canada et aux États-Unis, elle a ouvert sa propre galerie dans le quartier Griffintown, à Montréal.lisabel.ca Galerie Lisabel DÉESSE BMW LISABEL FILIATRAULT COMME UN MURMURE No 26 NORMAND RAJOTTE 32 LUXE PROMOTION Diptyque, acrylique sur toile, 48 po x 96 po, 48 500$.Des branches s\u2019enlacent puis se quittent.Le jeu des couleurs donne une profondeur éblouissante à un paysage où semblent osciller toutes les saisons.Une énergie débordante, une passion saisissante émanent de l\u2019oeuvre.Né à Montréal en 1957, Carson participe à plusieurs expositions au Canada, aux États-Unis, en Europe, en Asie et en Amérique du Sud, où il séjourne pendant plus de 10 ans.En 2002, il est lauréat de la Médaille d\u2019or de rayonnement universel, la plus haute distinction du Salon international des beaux-arts de Montréal.galerierichelieu.com Galerie Richelieu, 514 381-2247 Impression sur acier inoxydable.Diptyque de 40 po x 60 po ou de 48 po x 72 po.De 8 500$ à 14 000$.Dans cette oeuvre, les tours du Walt Disney Concert Hall se rejoignent et s\u2019éloignent à la fois, décrivant arabesques et courbes.Un hommage à Frank Gehry qui ne pouvait trouver meilleur support.Né à Montréal en 1973, Nicolas Ruel a présenté ses séries photographiques Inox, Elements et 8 secondes au Canada et en France de 2006 à 2010.Sesoeuvres font partie de nombreuses foires internationales d\u2019art contemporain et se retrouvent dans des collections privées ou d\u2019entreprises.Il a remporté quatre Grand Prix au concours LUX, en 2010.nicolasruel.com Galerie Lacerte, 514 274-4299 SOUNDTRACK NICOLAS RUEL ÉVASION CHARLES CARSON f a c e a u c a n a l l a c h i n e 1 4 8 1 r u e o t t a w a , m o n t r é a l 5 1 4 3 4 2 - 8 4 1 1 nouveau concept de galerie d\u2019art privée artiste peintre g r i f f i n t o w n www.lisabel.ca \u2022 info@lisabel.ca location de la galerie pour événements privés ou corporatifs CORNO Londres, Paris, Singapour, Hong Kong, New York, Dubai ÉCLATÉE SEXY DÉMESURÉE PROVOCANTE URBAINE À MTL 51, rue St-Paul Ouest Montréal, Qc H2Y 1Z1 514 847-9539 www.akagallery.com info@akagallery.com Venez découvrir notre toute nouvelle boutique en ligne CORNOSTORE.COM LES BONNES IDÉES DONT VOUS RÊVEZ, QUELLE QUE SOIT VOTRE PERSONNALITÉ.G U I D E C A D E AU X 2 0 1 1 POUR TOUS LES HOMMES OUE VOUS ETES Double emploi (1) _Design, révolutionnaire et ne pesant que 2,39 kg, la Dyson Hot réchauffe rapidement une pièce, mais peut aussi être utilisée comme ventilateur d\u2019air frais.Sa télécommande aimantée se range sur le dessus de l\u2019appareil.En gris et bleu ou argent, 449$.dyson.com.Pour changer d\u2019air (2) _ Pouvant être rechargée sur un ordinateur grâce à un câble USB, la sphère Moon d\u2019Easy Scent, laquée en bleu à l\u2019intérieur, diffuse à froid des huiles essentielles stimulantes.Elle fonctionne à l\u2019aide d\u2019une cartouche, d\u2019une durée de 150 heures.130$.lampeberger.ca.Voir grand (3) _Pour regarder des films et des vidéos en 3D sur un écran de 70 po, le téléviseur Aquos Quattron offre une résolution d\u2019image 1080p HD et possède une connexion wi-fi qui donne accès aux services de contenu par Internet.Ce modèle LC-70LE735U3D de Sharp est offert à 4599,99$.sharp.ca.Capsule musicale (4) _Pouvant accueillir un iPod ainsi que différents appareils Bluetooth, le dock Viso 1 de Nad cache sous ses rondeurs deux enceintes, un processeur numérique et un microphone pour un son impeccable, quel que soit l\u2019emplacement.699$ chez Fillion Électronique.fillion.ca.Station design (5) _Avec ses haut-parleurs de 70 watts, la station d\u2019accueil BeoSound 8 de Bang&Olufsen peut accueillir un iPhone, un iPod ou un iPad tout en donnant accès à une vingtaine de stations de radio Internet, grâce à l\u2019application BeoPlayer.1100$ chez Fillion Électronique.fillion.ca.À l\u2019abri (6) _Élégante et solide housse en cuir d\u2019autruche véritable offrant une excellente protection à l\u2019écran tactile d\u2019un iPad grâce à son intérieur en microfibre.Offerte en plusieurs couleurs, 929$ US, sur le site fr.lucrin.ca La fête des sens Pour le TECHNO 1 2 3 5 6 4 36 GUIDE CADEAUX PROMOTION En mouvement (1)_Pour des vidéos de très haute qualité en HD et en 3D.Le caméscope HDC-TM900 de Panasonic, avec mémoire intégrée de 32 Go, est équipé d\u2019un écran tactile de 3,5 po, d\u2019un zoom optique 12x et d\u2019un zoom intelligent 20x.999,99$ à l\u2019adresse shopping.panasonic.ca.Passepartout (2)_Élégant et chaud manteau de cachemire avec parementure de cuir d\u2019agneau noir.Doublure de microfibre avec fermeture éclair et boutonnage à l\u2019avant.925$ chez Samuel Fourrures et Manteaux, Laval, 450 681-1618.Moi, mes souliers.(3)_Coffret Mont Blanc en cuir de veau comprenant un nécessaire à chaussures, dont une brosse en crin de cheval, un chausse-pied, deux boîtes de cirage (noir et incolore) et un chiffon à lustrer.199$ sur mosels.com.Compact (4)_Muni d\u2019une multitude de fonctions automatiques sophistiquées malgré son petit format, le Leica X1 convertit en un clin d\u2019oeil les images numériques en fichiers JPEG et dispose d\u2019une solution de traitement numérique professionnel pour Mac et Windows.2199,99$, chez Lozeau.lozeau.com.Voyager léger (5)_Fabriqués à la main en fibre de carbone tressée, des sacs de voyage conçus par Lamborghini.D\u2019allure sobre, ils sont rehaussés de cuir et de laiton.La gamme comprend un sac de voyage, un sac messager et une pochette.De 1230$ à 2100 $.Achat en ligne sur lamborghinistore.com.L\u2019heure juste (6)_Dotée d\u2019un impressionnant boîtier de 47mmde diamètre et d\u2019une glace saphir antireflet, la montre C1 World Timer de Concord à remontage automatique permet de connaître l\u2019heure et la date exactes, peu importe où l\u2019on se trouve sur la planète.14 200$ (rouge), et 13 900$ (bleue) chez Birks.birks.com.Pour le GLOBETROTTER Des gadgets à la conquête de la planète 1 2 3 4 5 6 PROMOTION GUIDE CADEAUX 37 Pour le BARMANSOMMELIER L\u2019amateur de vin, de bière ou de cocktails sera ici comblé 1 2 3 4 Microbrasserie (1) _Pour l\u2019adepte de houblon qui veut fabriquer son précieux nectar, l\u2019appareil WilliamsWarn simplifie le processus de brassage et donne 23 litres de bière en seulement 7 jours.Cette machine de conception néo-zélandaise coûte environ 4570 $.Pour l\u2019obtenir, il faut s\u2019inscrire sur une liste d\u2019attente sur le site williamswarn.com.Un petit dernier?(2) _Pour les boissons digestives et les eauxde- vie de fin de soirée, une carafe à liqueur de style tartan en cristal fin.150$ chez Birks.Points de vente et achat en ligne: birks.com.Bière artisanale (3) _Autre option pour le brasseur maison, la Beer Machine 2000 fabrique 10 litres de bière en une semaine au réfrigérateur.129$ à l\u2019adresse beermachine.ca.Purement design (4) _Fabriquée en cristal au Portugal, la carafe Cetra de la collection Extravaganza de Birks permet de décanter et de servir le vin de façon originale.195$.Points de vente et achat en ligne: birks.com.38 GUIDE CADEAUX PROMOTION Incontournable (5) _Pour préparer des boissons à base de mousse de lait et différents cafés sur simple pression d\u2019une touche.La Lattissima+ occupe peu d\u2019espace sur le comptoir ou le bar.En 5 couleurs, 399$, dans les boutiques Nespresso.nespresso.com.Glaçons durables (6) _En acier inoxydable, des cubes pour refroidir le vin et les boissons alcoolisées sans les diluer.Offerts dans un coffret de quatre, à mettre au congélateur avant utilisation.49,95$ sur vinearius.com.À chacun son verre (7) _Les verres à bière et à vin de l\u2019artiste Julie Alarie sortent vraiment de l\u2019ordinaire.De 30$ à 35$ chez L\u2019Art des Artisans du Québec: au Complexe Desjardins et au 347, rue Saint-Paul Est, Vieux-Montréal.bizzart-cie.com.6 7 5 \"#)$ &)'%%% (! \"#)$ (&&( 1%3'(66'-&/$ %6/%*% 0>\"7?\" =!\"\"7\" 5\"CB9#?7B, A4 D