Le bulletin des agriculteurs /, 1 octobre 1963, octobre

MONTRÉAL — OCTOBRE 1963 Hi.ml.- Kll l'illl) m ce numéro i es poreelels se meurent de fer (|KIRl< I I ) Ëvilez les baisses de ;>!'< I uelion lailicre cel biver (jlllglt III) ( luisinez dernières recolles de votre jardin (IURU II) LE MAGAZINE FAVORI DE LA FAMILLE RURALE BUDGETAIRE MORCEAUX de haute qualité WABASSO ou TEX-MADE Un ensemble dans lequel vous obtenoz en plus de la haute qualité WABASSO ou TEX-MADE une aubaine extraordinaire.Des grands draps — 81" x 100", des laies d'oreillers - 42" WABASSO ou TEX-MADE, en plus de tout les autres articles illustrés ci-contre.Valeur rég.de $69.95 Prime en plus pour paiement comptant! 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OBLIGATIONS D'ÉPARGNE DU CANADA CSB-9F OCTOBRE, 1963 — LE BULLETIN DES AGRICULTEURS 3 Les occasions ne manquent pas de servir du gros gin HENKES.Les connaisseurs l'apprécient à cause de son goût exclusif et de son arôme exquis.Célèbre dans le monde depuis 1824, on le reconnaît à ses médailles d'or.LE GROS GIN HENKES LUNETTES: 30 jours d'essai ! prkb" !s Epargnez jusqu'à $15.00 PDATICI l'osUrt nom.ndrcxsc, Arc pour ol>-un H I lo .temr vérificateur oculaire gratuit, catalogue des dernier* modèles et tous détails.VICTORIA OPTICAL CO.»»i» " ZtfA Yonee Street TORONTO 2.ONT.Nos Pronostics ' pour le mois de NOVEMBRE RESUME : Novembre sera plus froid que la normale surtout dans les régions est de la province.Des vagues d'air froid venant de l'Arctique, après le 7, nous appor-terontun temps un peu plus froid le jour, et froid le soir, surtout vers le 8 et le 19 alors que le mercure pourra descendre à près de 0° dans le nord et entre 10 et 50 dans les localités sud de la province.Précipitations au-dessus de la moyenne au sud et près de la normale dans le nord.Tempéra-turc saisonnière au début du mois devenant très froide dans la plupart des régions de la province et ce, pour quelques jours vers le 8.Une autre vague de froid vers le 19.neiqe ou Dluic à la fin du mois.1 f j • Amu* 1 Raton *i / x / \^ iîu.é Mow rial p ( 1 . / Il A prêcicu» No 110 Victor Conlboar r.'-," pour ni rnuKu*.oponum, moult»!!» - ¦nlmam d» m#ma mille.Le itul plfgt * s»snw un Meat dt mérita" dt rAmerican Human* Association.; •% plfgti No 170 pour U vlion tl No 330 cl-ilcttog* pour l* cjtior ri la Iouïra ton! aaalemanl of- -, .' 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Des porcelets qui manquent de fer sont des porcelets qui font de l'anémie; l'anémie est autre chose que la diarrhée.elle est excessivement plus fréquente et plus grave.On solutionne le problème en donnant du fer aux porcelets.par J.-B.ROY et Moïse COSSETTE, agronomes Tout considéré, le moyen le plus pratique et le plus efficace pour prévenir l'anémie est l'administration de fer sous forme d'injection.S ur 100 porcelets qui naissent au IS incurent en bas âge et restent rabougris toute Aux Etats-Unis, la situation encore pire car, selon des lires de l'Université du Nc-:iiv; des porcelets ne se pas à l'âge du marché, porcelets meurent ou ils sont dans leur croissance par des nombreuses, y compris par n;e des porcelets qui n'est pas Indre.Tous les porcelets sont ;i faire de l'anémie ou à '•r de fer : tout le monde sait La plupart des éleveurs sont as-u.\ pour traiter contre l'anémie, c'est un fait.I qu'on ne sait pas cependant i'.i il y a traiter et traiter.Le ni appliqué dans nombre de pour ne pas dire dans la • des cas — est nettement anl et il démontre plusieurs is : on ne sait pas ce qu'est île des porcelets, on traite pour faire disparaître les symptômes lîts alors qu'il faudrait traiter prévenir; on ne réalise pas la gravité de la déficience et "ii ":i pas compris que le manque de fer fait perdre considérablement par ses effets directs et indirects.Les porcs partent dans la vie sur un mauvais pied Rien ne sert de se le cacher : tous les porcelets viennent au monde avec cette déficience ou, autrement dit, tous les porcelets manquent de fer.C'est leur nature qui est ainsi faite et personne ne peut rien y faire.La déficience varie d'un sujet à l'autre mais 11 y a toujours déficience.Ceci est peut-être difficile à admettre parce qu'il vient à rencontre du principe voulant que des parents en santé et bien nourris donnent des rejetons qui ont en eux tous les éléments essentiels à leur développement normal.Le principe ne s'applique pas dans le cas des porcs parce qu'il est prouvé et reconnu que les porcelets arrivent au monde avec une réserve de fer qui est vite épuisée et que le lait de leur mère ne fournit pas assez de fer pour satisfaire leurs exigences.Les porcelets partent donc dans la vie sur le mauvais pied et on les dirait condamnés à porter éternellement les conséquences d'un péché originel qui leur est propre.Les porcs ne sont sans doute pas ici dans leur habitat naturel et.en les domestiquant, il est bien possible qu'on ait modifié leur cycle vital et même leur nature.Par exemple, il ne serait jamais question d'anémie ni de manque de fer si notre climat permettait que les truies mettent bas au pâturage et que le premier contact du porcelet naissant soit avec la terre dans laquelle il peut trouver tout le fer dont il a besoin.C'est ce qui arrivait autrefois quand on ne faisait donner à la truie qu'une portée par année, qu'on la faisait hiverner sous le meulon de paille et qu'on lui faisait avoir ses petits le plus tard possible au printemps, de façon à pouvoir les élever entièrement sur le pâturage.Les porcelets puisaient alors dans la terre le correctif â leur déficience naturelle.C'est d'ailleurs de là qu'est née la méthode des mottes de terre ou de tourbe que certains éleveurs emmagasinent encore à l'automne pour donner â leurs porcelets au cours de l'hiver.Aujourd'hui, le mode d'élevage n'est plus le même.Les porcelets s'élèvent en toute saison; on les garde en réclusion, renfermés dans des loges relativement petites, sur des planchers de bois ou de béton.Ils n'ont accès ni au sol ni à la végétation, ce qui est contraire à la nature, et leur seule source de matière minérale est le lait de leur mère.Or, le lait de la truie ne fournit pas assez de fer pour combler les exigences des porcelets.On dit que chaque porcelet naissant a besoin d'environ 10 milligrammes de fer par jour, alors que le lait de sa mère lui en fournit environ 1 milligramme, peu importe si l'éleveur a cru solutionner son problème en ajoutant un supplément de fer à la ration de ses truies.La réserve de fer que le porcelet peut avoir en naissant est donc vite épuisée et elle l'est sans doute d'autant plus rapidement que les truies — elles-mêmes élevées dans des conditions artificielles — n'ont selon toute évidence pas pu permettre à leur portée de se faire beaucoup de réserve avant de naître.Le porcelet moderne est donc gravement handicapé.Heureusement qu'on sait comment lui faire surmonter son handicap.Les symptômes d'un manque de fer Pour beaucoup d'éleveurs, un porcelet qui souffre de diarrhée est un porcelet qui manque de fer et vice-versa.Pour beaucoup également, un porcelet anémique est un porcelet rabougri et miséreux.(Suite à la page 631 r,"'Ui:.1963 — le H ( ' i.l.i :ti n des agriculteurs 11 A Maslinongé, "le Ions de Ij rivière ', ainsi apparaît de la roule l'organisation de Georges Lemyre, cultivateur d'avenir.Cotte ferme est entre les mains d'un Lcmyrc depuis 10 générations.Georges n'est pjs le moindre et, déjà, il lui a donné plus d'envergure après l'avoir un peu rénovée.mmBÊËËÊÊÊÊÊm "Autrefois, de dire M.Lcmyre, il fallait enlever les ponts tous les automnes'.Il a construit ce pont de ciment gui est le symbole de la solidité de l'entreprise et qui illustre que, chaque fois qu'il a fait un pas, M.Lemyre n'a pas eu à reculer.Ici, les laitières font une Pd'jse en revenant du trécarré où elles ont brouté la luzerne.l'holos.Le liullcti'i des Apiculteurs par Moue Cos&tllc M.Lemyre est avant tout un bon éleveur de bons animaux Holstein.Le type l'intéresse depuis qu'il fait de l'exposition mais la production aussi; il aime faire la traite lui-même.Dans l'étable, construite il y a 2 ans, il y a place pour 30 vaches attachées.M.Lemyre avait l'année précédente transformé cette vieille grange en étable pour la stabulation libre des taures et vaches sèches.C'est un modèle à voir.Soir et matin, la production de chaque vache est ainsi enre-gistrée.En 1962, les 23 vaches contrôlées ont produit, en moyenne, 12,250 Ib.de lait 12 LE BULLETIN DÈS AGRICULTEURS — OCTOHUi:.19" Georges Lemyre est ce cultivateur de Maskinongé qui s'est classé premier chez les concurrents à la Médaille d'Argent lors du dernier concours du Mérite Agricole.Ce n'est cependant pas la raison qui a retenu l'attention de notre rédacteur.La raison est celle-ci : Georges Lemyre est un cultivateur d'avant-garde, il est un éleveur qui fera parler de lui, et le savoir-faire qu'il met tant dans la culture de ses champs que dans l'exploitation des deux seuls mais importants départements qui constituent sa ferme en fait une entreprise tout-à-fait en santé.BT.'V 1 Georges Lemyre, 48 ans, bon cultivateur, bon éleveur, figure sympathique, jeune homme intelligent qui va de l'avant.par MOÏSE COSSETTE, agronome es Lemyre a sa ferme parmi ce que l'on pourrait appeler les .ires terres ou les terres les plus fertiles de la province.On con-nait lu reputation des "bonnes terres ;i foin de Bcrthier"; celles de Ma • ::iongé ne leur en cèdent en rien.Elles leur sont même supé-riciir'.s parce que.en général, elles sont mieux cultivées.De toute façon, ces terres argileuses qui sont malgré tout assez bien egouttées sont très productives et celui qui les cultive avec savoir-falri i il technique est vite récom-! de ses efforts.C'est ce qui nous fait dire que Georges Lemyre est un cultivateur dont on entendra parler parce que non seulement il sait cultiver ses champs mais il est en mémo temps un bon éleveur et un bon administrateur.Une visite à sa ferme — que l'auteur de ces lignes considère l'une des plus en santé qui soient — est tout ce qu'il faut pour être édifié.Georges Lemyre demeure non loin du village de Maskinongé "le long de la rivière" ou dans le rang officiellement appelé "Rivière Sud-Ouest"; plus précisément, il loge au 317, puisque dans ce patelin les résidences sont numérotées.Ordonné dans sa propriété et dans son esprit Les ensembles de ferme at- trayants et propres sont nombreux dans ce rang et celui de Georges Lemyre n'est pas le moindre : l'apparence y est parfaite et l'ensemble imposant; les bâtisses y sont nombreuses — même très nombreuses — mais elles sont toutes impeccables dans leur toilette fraîche.Et quand on y regarde de plus près, on voit que tout est rangé, que tout est propre : il n'y a peut-être pas de fleurs mais le gazon est immense et bien entretenu, jusque dans le petit verger.On aura une idée assez parfaite de ce qu'est l'homme et de ce qu'est chaque département de sa ferme en méditant cette réponse qu'il a don- née à l'une de nos questions se rapportant à son poulailler vide : "Pour garder des poules, a-t-il dit, il faut un poulailler qui soit assez important pour qu'il y ait un homme toujours là .Aller au poulailler deux fois par jour comme on faisait, ça ne peut pas marcher .D'ailleurs, la dernière année qu'on en a gardé, la comptabilité a montré un profit de $72.00.A ce prix-là, je n'étais plus intéressé et j'ai tout abandonné".Le voilà le vrai cultivateur : un homme qui est assez intéressé pour savoir ce qui rapporte et ce qui ne rapporte pas, un homme qui donne (Suite à la page 38) \ " •• l herbicides est une machine |3es Lemyre ne saurait se passer.•ci, il .vol,- mais c'est par I;.11 préfère la drèche oc distillerie disponible J Bcrthier.Quand il a construit sa nouvelle grangc-établc, il y a deux ans, M.Lemyre l'a équipée d'un nettoyeur d'établc.La place de l'épandeur semble être sous la chute h fumier car nous n'avons vu aucun tas de fumier autour de cette bâtisse.C'est assez exceptionnel.Georges Lemyre s'est fait une spécialité de l'engraissement des porcs.Dans sa porcherie qui en loge environ 250, il en entre et en sort un lot de 30 à 40 toutes les 2 semaines.Ce cultivateur est d'avis que chaque département de la ferme doit être assez important.-TOBttE, I-JG3 — LE BULLETIN DES AGKICULTEUIIS 13 "C'est surpn tracteurs "oranges" Vous avez tous deux raison.C'est vrai qu'on fabrique cl qu'on achète de plus en plus de gros tracteurs "oranges".Selon nous, c'est (pic les gens, comme votre père, apprécient les tracteurs Allis-Chalmers et ce qu'ils peuvent accomplir.En d'autres mots, ils ont bonne réputation.Il y a quantité de personnes à la compagnie Allis-Chalmers fpii travaillent de concert à faire d'Allis-Chaliners la marque de tracteurs la plus réputée.Nos dépositaires et leur personnel se sont créé une enviable renommer; dans leur localité en fournissant à votre père et aux autres cultivateurs les meilleurs tracteurs et machines pour alléger leur tache.Ils maintiennent des stocks de; pièces pour remplir les commandes rapidement, et on peut compter sur leurs experts en entretien.DE LA PART DES EXPERTS EN TRACTEURS.Une nouvelle série s'ajoute à l'assortiment D do tout repos et de longue renommée : une véritable surprise i>:ir sa puissance.Un compagnon liable pour les durs travaux d'aujourd'hui.autant de dans les environs!" Le personnel d'Àllis-Clialmers dans nos succursales, les ingénieurs et les chercheurs scientifiques, les travailleurs • l'usine, les employés de bureau.dont un grand nombre viennent de la ferme.mettent en commun leurs talents et leurs efforts pour donner aux cultivateurs ce qu'il y a de mieux.("est peut-être pour cette raison (pic votre pure et vous-même voyez tant de tracteurs Allis-Chalmers de nos jours.ALUS-CHALMERS Calgary, Edmonton, Régina, St-Hyacinthe, Toronto, Winnipeg Pour tout renseignement, érxlro à Allis-Chalmers.Division fin In nuchlncrio agricole, O.P.7.Sl-Hyaclnlho.Ou*."C'est ce que mon père dit: il voit plus de tracteurs Allis-Chalmers cette année que jamais.Je me demande pourquoi." DE LA PART DES EXPERTS EN lit \CTEl RS.Choix de deux des plus commodes ut des plus économiques tracteurs pour les menues taches ii les travaux aux champs.Parfaits pour les façons culluràlcs délicates.Modèle spécial pour les travaux sur un seul rang; NOUVEAUTÉ DES EXPERTS EN TRACTEURS.Le GROS 1).Magnifiquement nouveau de la semelle au volant.Sans pareil dans la catégorie des ItXl c.v.pour les grandes fermes du pays.DE LA PART DES EXPERTS EN TRACTEURS.Enormes chcnillords pour les rermesqui mil besoin d'énergie a revendre pour les façons profondes et lis grands champs.rendement imbattable aux pires inclinaisons.Jusqu'à tôt) c.v.DE LA PART DES EXPERTS EN TRACTEURS.L'ami de l'homme pour devancer les intempéries.De tout repos.acclame par le cultivateur.Un des mieux vendus des GROS D.DE LA PART DES EXPERTS EN TRACTEURS.Tracteur a chenille compact.solution idéale pour les bois, pentes et terrains glissants, n'importe oft.I.c lluttement voulu pour les sols difficiles. Evitez les baisses ¦v-?- mmmummr- litière cet hiver! La production de vos vaches laitières se maintiendra à un niveau élevé tout au cours de l'hiver si elles sont nourries et logées convenablement.par JEAN PERRON, agronome ous les ans.sur des milliers de fermes, la production du lait diminue au cours de la période de sta-bulation.C'est là une situation anormale.Comment se fait-il qu'une vache qui donne 930 livres de lait en octobre n'en donne plus que 614 en décembre ?Dans la plupart des cas du genre, c'est l'alimentation et les conditions de logement qui font défaut.Alimentation d'hiver L'alimentation d'hiver est toujours plus dispendieuse que celle de la saison de paissance.Les aliments coûtent plus cher et il faut aussi plus d'heures de travail.Il est donc très important que le producteur de lait suive un programme qui lui permette de réduire au minimum les frais alimentaires, tout en maintenant la production de ses vaches.Choix «les aliments : Les aliments qu'on doit acheter pour faire les mélanges n'ont pas tous les mêmes caractéristiques.De même les protéines et les unités nutritives qu'ils contiennent n'ont pas un coût identique.Un prix élevé à la tonne ne veut pas nécessairement dire que les principes nutritifs sont plus dispendieux.Souvent c'est le contraire.Avant de fixer son choix, il serait logique de déterminer le coût de la livre de protéine et de l'unité nutritive.«Nous référons le lecteur à l'article "Comment choisir une ration économique?" publié dans le numéro de mars 1963 du Bulletin des Agriculteurs, à la page 14).Kquilibrc des rations : Le succès de l'alimentation des laitières en hiver dépend de l'habileté du producteur à juger de la qualité de la partie de base de la ration quotidienne, fourrages et ensilage.Un foin excellent i luzerne i peut être complété par un mélange à 12% de protéine.Si le même foin de luzerne a été fait dans de mauvaises conditions et si ses tiges sont grossières et pra- tiquement dépourvues de feuilles, il faudra alors servir un mélange de 16 ou 181".de protéine.Quant aux unités nutritives, dans les deux cas.elles ne devraient pas être inférieures à 72 ou 73.Quantités : Les aliments grossiers produits sur la ferme, foin ou équivalents en succulents, fournissent en général des éléments nutritifs à un coût moindre que les aliments du commerce.Il peut parfois en être autrement.Les fourrages, s'ils sont de bonne qualité, doivent être servis en abondance ou jusqu'à la limite de l'appétit des vaches.Il y aura lieu d'être prudent s'ils sont de pauvre qualité et spécialement s'ils sont avariés.On peut augmenter la consommation de bons fourrages en augmentant le nombre de repas quotidiens.La seule façon de servir économiquement les moulées consiste à se baser sur la production quotidienne des vaches.Ceci implique le contrôle de la production.C't seule façon pour le producteur de savoir s'il peut augmenter ou dlmi-nuer les quantités alimentaire .S: on ne pèse pas chaque jour.on devrait le faire au moins une fol la semaine.Si peser le lait est d'imp capitale, il faut aussi peser le lécs.Trente ans d'expérience des cultivateurs m'ont permis de constater que trop de cultivateurs ne pèsent pas régulièrement lei lécs qu'ils servent à leurs laitières.Planification des récoltes pour l'an prochain : Il existe II de différence entre les dlvci coites quant à la richesse en protéine et en unités nutritives totales qu'il vaut la peine d'étudlei rieusement ce premier point d'un programme d'alimentation Ol que les légumineuses sont plus riches que les graminées Pal DIMINUTION ANORMALE DE LA PRODUCTION DU LAIT EN HIVER Tel que l'explique l'auteur de cet article, le» vaches plus ou moins bien nourries et logées dans des étables humides et mal ventilées donnent moins de lait en hiver.En voici un bel exemple : des dossiers de la Société de Production animale du comté des Deux-Montagnes, nous avons extrait les chiffres donnant la production mensuelle de deux vaches inscrites au contrôle.La lactation de ces deux vaches a commencé à peu prés en même temps.A noter que dans les deux cas, la production a considérablement diminué durant les mois d'octobre, novembre et décembre.Mieux nourries, et mieux logées, ces deux vaches auraient sûrement donné une production plus régulière.VACHE A Lit res de lait VACHE B Litres de lait JANVIER 620 1,050 FÉVRIER 480 1,020 MARS 420 980 AVRIL 341 945 MAI 154 (tarissement, le l(> mai) 697 (tarissement, le 22 juin) JUIN JUILLET AOÛT 680 (pelage, le 14 août) 418 (vêlage, le 20 août) SEPTEMBRE 1,333 1,643 OCTOBRE 930 1,447 NOVEMBRE 806 1,370 DÉCEMBRE 644 1,205 TOTAL 6,408 livres 10,775 livres 16 LE ni 111.I IN MES AUKICUl.TEUHS — OCTOBRE, 1963 0Û |a chose est possible on se doit de les faire pousser.Certains producteurs de lait de la m de Montreal produisent leur foin l'ensilage de maïs et la fève soya.Les achats d'aliments en hiver gsument alors aux matières -îles.Dans toute région où la ,-.si réalisable, on devrait s'ef-• d'imiter ces producteurs, un sujet a discuter avec ronome de votre comté.Ktablcs confortables locaux qui abritent les trou-;, laitiers sont presque aussi im-mts que les soins alimentaires • ion.Les fortes productrices très sensibles aux conditions d'environnement.Quilles sont les conditions exi-par lis vaches quant au logement ?Disons d'abord que les éta-plus dispendieuses ne sont pas toujours et nécessairement les ures.Un défaut commun à ce de construction consiste sou-,i capitaliser plus que néces-ors qu'on devrait attacher plus d'importance à l'efficacité de qu'à son apparence.Humidité : Rien n'est plus malsain ;">»r la vache que l'humidité de l'étable et il est très difficile l'empêcher la formation de goutte-Icttes d'eau sur le mur et le plafond.Le mur intérieur doit être lin mur extérieur.Ainsi, on le refroidissement du mur intérieur même si la température ¦ : basse à l'extérieur.Température : La rigueur de notre climat exige des murs bien faits, pour yarder la chaleur animale à l'Intérieur.Cette chaleur animale ralement le seul moyen de : une température normale de 55 ;i 60' F.Portes et fenêtres doivent fermer tiquement.Les doubles fené-prévlendront la condensation de la vapeur d'eau.Un bon ajuste-portes et fenêtres chaque n'est pas du temps perdu.Au contraire, c'est de nature à lir le troupeau en bonne sant< ut les heures passées à ce tra-amplement récompensées par l'augmentation du rendement.\ • nidation : Une ventilation con-•t de rigueur dans toute !i serait trop long de décrire tous les systèmes de ventilation.>ns que le Ministère de l'A-Iture et plusieurs manufactu-fl i l'équipement d'établc offrent aux cultivateurs les services de Iclens pour l'installation de systèmes de ventilation.Souvent on attribue au système ation le fait que l'humidité use sur les murs.Rappelons ! "ii système doit remplacer ei chargé de vapeur d'eau l'air frais.Pour qu'il en soit ainsi, 11 est nécessaire que les murs, comme indiqué plus haut, soient fans de manière à prévenir la condensation de l'humidité d'abord.• • • Le producteur de lait qui, dès le ilebul |:l période de stabulation, Porte line attention particulière à ¦alimentation et au logement de ses vaches, n'aura pas à craindre une diminution de la production cet hiver.LE NOUVEL ÉPANDEUR DE 100 BOISSEAUX À BATTEUR SIMPLE DE NEW HOLLAND! Epandeur PTO, modèle 210 à batteur simple—le nouveau venu dans la gamme sans cesse croissante des épandeurs New Holland! iur tenir un Bien sûr, vous ne transporterez jamais un éléphant! Mais cette image prouve quelque chose—il y a une robustesse supplémentaire dans la caisse et le châssis de ce nouvel épandeur PTO compact de New Holland! (Pour le transformer en chariot à auto-déchargement, aux utilisations multiples—il suffit de démonter le batteur!) 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ne soit définitivement mis dans les recommandations.Si tout le monde était au courant des dessous des recommandations, il est logique de penser qu'il s'emploierait beaucoup plus de bonnes semences parce qu'on y aurait recours avec plus de confiance.Ainsi que l'a raconté devant l'assistance un des spécialistes invités à cette réunion, "faire accepter une nouvelle variété, c'est un peu comme vouloir faire canoniser un saint".Il faut des preuves sûres, concluantes et irréfutables pour démontrer les avantages de la nouvelle variété, sous divers climats, par rapport aux autres variétés existantes.Par exemple, la variété Glen.qui est le résultat d'un croisement entre les variétés Ajax et Roxton.est le résultat de 17 années de travail: les améliorateurs de plantes ont débuté avec trois grains en 1940 et ce n'est qu'en 1957 que la variété a été acceptée et homologuée.De cette période de 17 ans, les chercheurs ont mis 10 ans à multiplier les grains, à les sélectionner, à créer des lignées elles-mêmes éliminées graduellement jusqu'à ce que l'une d'elles se montre réellement transcendante.Le choix définitivement fait, sais entrepris pour vérifie: nouvelle création avait bien v: qua-lités qu'on lui attribuait sous tous les climats du Québec, ont d ans.Voilà tout le sérieux qu'il y a dans la création des nouvel riétés de plantes.Le cultivateur est donc doubler ment protégé parce que, ow me plum «t (Oupon ««anl de commtnett un inltalnamt ni Itchniqwff DORiimino 552 , L'institut //ORIENTATION des métiers du Québec Pour ouvriers specialise], professionnels, hommes d'affaires etc.Nous offrons maintenant un cours D'INITIATION AU SYSTÈME MÉTRIQUE Jf iwil inlt'tit dctiiti uni aucu JOUR Nom Comli Non» du part 4443.rue DROLET, Montréal, P.O.•I l'aimviaii obltnii plui à »ol»t «ouft No > oblitaHofi.SOIR PAR CORRESPONDANCE rai A,.Trois nouveaux produit- s'ajoutent à la série Pfizer de preparations de vitamine A : vltamim A-D en poudre soluble, vitamine A D.E, injectable et vitamine A-10-D pour moulées.D'après les manufacturiers, la "vitamine A-D en poudre soluble" manifeste une parfaite solubiliti • qui permet aux éleveurs d'administrer facilement et en doses exactes aux animaux et aux volailles les vitamines qui leurs sont essentielles.Offert en bocal d'une livre, ce produit a ajouter à l'eau des abreuvoirs contient 10 millions d'unités de vitamine A et 1 million d'unités de vitamine Da.Grâce à la "vitamine A.D.E.injectable", l'éleveur ; administrer des taux élevés de ces vitamines en une seule Injection, traitement précieux ponr les nouvellement arrivées à l'ehel celles qui souffrent de carence vlta-minique.Ce sont des perfectionnements importants que met en lu::, compagnie Sunbeam Stewart au domaine des appareils de tonte pour les moutons et animaux de ferme.Le moteur tout nouveau offre 30G"~c plus de puissance et convient à la tondeuse de moutons ou à la tondeuse d'animaux de ferme.La première assure une meilleure tonte du mouton en moins de coups.Quant à la seconde, elle est pourvue de lames de précision Sunbeam appropriées à tous les travaux de tonte.Selon les fabricants, ces nouveaux appareils seraient acclamés comme le plus captivant progrès dans ce domaine depuis cinquante ans.0 a retenir Novembre, du 15 au 21 : Semaine nationale 4-H, Hôtel Royal York, Toronto.Février 19G4, du 8 au 14 : Salon national de l'Agriculture au Palais du Commerce, Montréal.26 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS — OCTOBRE, 19C3 idustrie animale JEAN PERRON, agronome Bien alimentées, les taures rapporteront es taures de 6 mois constituent la catégorie de bovins la plus facile à alimenter.Est-ce pour cela qu'on les néglige si souvent même chez nos bons éleveurs?L'élevage d'une génisse de la nais-v au premier vêlage, vers 28 ou 30 mois, peut coûter de $175 à $350.Ce I dire qu'il faudra une année de production, parfois d'avantage, pour compenser ce déboursé.En effet la part du travail ou l'excédent des revenus sur les frais alimentai-selon le prix de vente du lait, nécessiter deux lactations avant do payer tous les frais d'élc-Puisqu'il faudra garder l'animal au moins jusqu'à l'âge de 5 ans avant de compter sur un profit réel, Il y a donc lieu d'accorder l'impor-nécessairc à l'alimentation urcs.puisque ce facteur peut déterminer la réussite ou l'échec.Souvent on se demande comment apprécier le développement normal • taure.Disons qu'on doit viser à obtenir des gains quotidiens d'une à une livre et demie.Ces aug-¦ al ions de poids ne doivent pas être !•• résultat d'accumulation de e mais plutôt résulter du déve- loppement du squelette et de la musculature.En effet, des taures trop grasses déposeraient de la graisse dans la glande mammaire et on aurait là l'explication de l'inaptitude à la production laitière chez des animaux de bonne lignée.Faut-il rappeler que la génisse, lors de sa naissance, et pour un certain temps, n'a qu'un seul compartiment de son estomac qui travaille.Les autres parties de l'estomac se développent assez lentement de sorte que ce n'est qu'à l'âge d'un an ou à peu près que la taure pourra tirer de ses aliments tous les éléments nutritifs nécessaires à sa croissance normale.Si une taure de G ou 7 mois peut utiliser avantageusement des fourrages, il ne faut pas oublier qu'à ce moment ces fourrages seuls sont insuffisants pour une croissance normale et ce, tant que la taure n'aura pas atteint l'âge de 12 mois.Même les fourrages de légumineuses de très bonne qualité sont insuffisants chez l'animal de moins d'un an.On devrait alors servir 2 à 3 livres de concentrés par jour pour compléter.Si le fourrage est de qualité moindre, il sera préférable de servir 4 ou 5 livres de moulée.A douze mois.une taure possède un estomac complètement développé et pourrait être nourrie de fourrages seulement pourvu qu'ils soient de BONNE QUALITÉ.Elle devrait en recevoir autant qu'elle peut en consommer.Des foins de légumineuses, trèfle ou luzerne, riches en feuilles, à tiges fines, sont riches en protéine et en sels minéraux.Ce sont les plus convenables.Les ensilages de maïs ou de foin peuvent être servis avec les bons fourrages secs.La ration quotidienne doit toujours cependant contenir un minimum de foin sec.Les moulées ne doivent pas nécessairement contenir des aliments protéiques, tourteaux de lin, etc., surtout si le fourrage est de bonne qualité.Dans ce cas, un mélange de grains de ferme, avoine, orge, maïs à grain ou épis de maïs entiers est très convenable.Dans le cas contraire, on ajoutera dans le mélange des tourteaux ou des suppléments.Le sel est de rigueur pour bien alimenter les taures, qu'elle que soit la e succès de l'exploitation d'un troupeau ovin commercial peut se mesurer en se basant sur les deux critères suivants : le pourcentage d'agneaux par rapport au nombre de brebis hivernées et le poids total des agneaux vendus par brebis.L'alimentation des brebis semble, de qualité des aliments de base.Du sel additionné d'éléments minéraux mineurs est encore ce qu'il y a de mieux.Il n'est pas mauvais de servir de la farine d'os à discrétion.Les taures ne peuvent se développer normalement sans eau.C'est un aliment essentiel, au même degré que les concentrés ou le foin.On verra à fournir cet élément de façon régulière et hygiénique.Les quantités quotidiennes de fourrages varient de 2 à 3 lb.par 100 >b.de poids de l'animal.On peut remplacer la moitié du foin par des succulents.On limitera les ensilages de maïs ou de foin si on constate une diminution de la consommation de foin sec.Les ensilages sont moins riches que les fourrages.En été, le pâturage convient très bien pour les taures à condition qu'il soit BON.On assurera de l'ombre, de l'eau et des minéraux à ces animaux en croissance.Même si le pâturage est bon, il est recomman-dable d'y placer un râtelier contenant un bon foin sec.C'est une excellente façon de prévenir une défaillance du pâturage.tous les facteurs qui peuvent influencer ces critères, le plus important.Et ici, il ne peut être question uniquement de l'alimentation au cours de la gestation puisque ce facteur peut jouer un rôle primordial à trois périodes différentes: 1) la mise On n'alimente pas les brebis à la légère Ces hèles sevrées deviennent des pourceaux très recherches sur le marché.65Cô de lu production de Claude Lahissonnicrc et de son père esl de grade A.M.Jean-Baplistc Labissonnièrc a une exploitation agricole à Batiscan, P.Q.Son premier croisement de Yorkshire et large Black donne de grandes portées à rendement rapide.La famille Labissonnièrc est fière de sa moyenne annuelle de l.5 par portée, d'une période d'élevage ne dépassant pas 5 mois, et du programme d'alimentation des moulées Miracle.• < 1 MOULEES > • ?• • ^^^^^ • • FEEDS • • • • • • • OCTOBRE, 1963 — LE DULLET1N DES AGRICULTEURS 27 acidité aussi néfaste pour votre sol que pour vous-même Vous connaissez par expérience les malaises causés par l'acidité.Les mêmes conditions — dans votre sol — affectent grandement sa productivité et son rendement.Le remède: AGSTONE, la pierre à chaux finement moulue de Shawinigan Chemicals.Peu dispendieuse, facile à épandre—Agstone fournit la chaux nécessaire pour remettre votre sol en état de produire abondamment.• rétablit le niveau du calcium • détruit les germes de certaines maladies des plantes • améliore la texture du sol Naturellement, AGSTONE ne remplace pas les engrais chimiques mais permet aux elements fertilisants de mieux remplir leur rôle.SHAWINIGAN CHEMICALS LIMITED Carrière: Bedlord, P.O.en condition, 2) la gestation et 3) la préparation Immédiate à la mise-bas.Alimentation de mise en condition La mise en condition qui consiste à faire prendre du poids aux brebis avant la saillie exercerait une influence sur le pourcentage d'agneaux et permettrait la fécondation de toutes les brebis dans un laps de temps plus court.Ce dernier détail serait responsable d'une plus grande uniformité chez les agneaux et simplifierait la gestion du troupeau spécialement au moment de l'engraissement en enclos ou sur pâturage.La mise en condition peut se faire en donnant accès à un excellent regain de prairie dont l'herbe n'a pas plus de 4 ou 5 pouces de longueur.S'il n'est pas possible d'obtenir tel regain, on devrait alors servir quotidiennement 3i| à 1 lb de grains par brebis.Un mélange en parties égales d'avoine et de maïs sied très bien.Des citrouilles ou des choux morcelés et répandus sur le pâturage conviennent à la mise en condition.Ces soins alimentaires sont accordés au cours des 3 semaines qui précèdent la saillie.Pendant la gestation Un régime alimentaire substantiel dès la mise en gestation semble être responsable d'une récolte d'agneaux de 25 à 35% supérieure.Une alimentation riche en protéine influencerait le nombre de jumeaux et la fécondité générale des brebis.L'alimentation des brebis Restan- tes doit être substantielle, variée, riche en protéine, en minéraux et en vitamines.On ne doit pas perdre de vue que la brebis doit prendre du poids, développer ses foetus de même que sa toison.Ses exigences seront plus considérables encore si elle est en croissance ou à sa première gestation.On doit viser à obtenir au cours de la gestation des gains de 20 â 25 livres chez la brebis de sorte qu'elle soit en bonne condition de chair lors de la mise-bas.La lactation qui suivra sera plus exigeante que la gestation.En septembre et octobre, les pâturages conviennent aux brebis pourvu qu'ils soient de bonne qualité.Au cours de la stabulation, ce sont les légumineuses qui conviennent le mieux.Le foin de mil peut aussi très bien faire l'affaire pourvu qu'on l'ait coupé jeune ou avant floraison et fait en bonne condition.Une brebis de 150 â 175 livres consommera approximativement 5 â 6 lb.de foin par jour.Les fourrages de plus ou moins bonne qualité doivent être complétés par des grains, etc.Les succulents sont recomm.mda-bles.Ils contribuent au maintien de la santé des brebis.Les plantes-racines, les ensilages de maïs ou de foin conviennent très bien.On ne dépasse généralement pas 4 à 5 lb.par jour.Si on n'a pas servi de grains au cours de la gestation, il faudra le faire au cours des 4 dernières semaines et dans la mesure de 3.; à 1 lb par jour, selon la condition des bêtes.Le développement rapide du foetus exige plus d'éléments nutritifs.POUR DONNER À VOTRE ÉQUIPEMENT PLUS DE PUISSANCE ET D'EFFICACITÉ INSTALLEZ ! 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Stun field's STANFIKI.D'S LIMITED, TRUBO, NOUVKl.I.K-KCOSSE Ol loiniK, 1903 — LE H r 1 1.1:11 N DES AGIUCULTEUKS 33 Plus de 100 spécialistes à votre service LA PLUS GRANDE MAISON DU GENRE AU CANADA La finition des films, en noir et blanc ou en couleur, est un art qui exige bien des heures de travail.Cependant.Photo Poste peut vous assurer que vos films seront développés et finis dans les S heures suivant leur réception.Grâce a son équipement moderne et son nombreux personnel.Photo Poste peut développer et imprimer, pai jour.10.000 rouleaux de noir et blanc et 4.000 rouleaux de couleur.De plus, chez Photo Poste, vous pouvez vous procurer vos films neufs KODAK avec une réduction de 33-H%.Avec Photo Poste vous êtes sur d'obtenir un service ultra-rapide et une satisfaction totale, à des prix vraiment économiques.SERVICE DE FINITION de FILMS on 8 heures 50%surrouleauBLANCet NOIR R0UL.de 8poses3«Ax5 .35 ROUL.de 12 poses 3/2 .60 ROUL, de 20 poses 3'/4 x 4 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS — OCTOBRE, UO Clare Burt, expert agricole, VflltS DPT POURQUOI BL ¦ on i E I DO fir Me$ occupations me mènent d'un bout à l'autre du Canada.Au cours de mes déplacements, j'ai visité des centaines de 'ormes et rencontré des milliers de cultivateurs.Sans au-une exception, ils m'ont toujours dit qu'un des éléments «sentiels d'une ferme Lien gérée était un camion solide et sûr.Ces cultivateurs m'ont peu à peu appris quels .vantages devrait posséder un camion pour justifier son utilisation à la ferme.C'est ce qui me permet de recommander les camions Dodge ou Fargo.Je n'ai jamais entendu.k' la part des cultivateurs, que louanges en ce qui concerne la r.olidité des camions construits par Chrysler, ils leur sont •miplètement fidèles—nombre de cultivateurs que i'ai rencontrés font confiance à Chrysler depuis plus de 30 3ns.Ce qui est tout de même, pour un camion, un privi-igé remarquable.C'est pourquoi je veux vous dire, en détail, quels avances font des camions Dodge et Fargo le choix idéal pour '.ferme.• ONOMIE: Les cultivateurs savent que l'économie ne se limite pas à une consommation réduite d'essence.L'écono-mie.c'est ce qui fait marcher un camion, sans répit, avec un minimum de perte de temps pour l'entretien et les réparations.C'est là que les camions construits par Chrysler méritent leur réputation.Ils sont équipés d'un moteur six cylindres inimitable : le fameux six-incliné.Ce moteur donne une puissance de 145 chevaux et toute la force nécessaire.Impossible de trouver un camion plus économique et plus robuste.Tous les camions équipés par Chrysler sont équipés d'un alternateur qui remplace le générateur de jadis.Un générateur ne recharge pas une batterie avant que le moteur tourne à une vitesse considérable—alors que l'alternateur continue de recharger la batterie même quand le moteur est au ralenti.Tout cela, on le comprend sans peine, veut due économie.Ce qui m'amène au second gios avantage.ROBUSTESSE : Le rouage d'entraînement de chaque camion Dodge ou Fargo est couvert par une garantie de 5 ans ou de 50,000 milles.Cette garantie s'applique tant aux pièces qu'à la inain-d'oeuvie.Elle comprend toutes les parties principales du moteur, la transmission, l'arbre, le différentiel et le pont arrière.Ce qui importe dans cette garantie, c'est son existence même.Il faut en effet que Chrysler soit absolument sûre de la qualité et de la robustesse de ses camions pour se permettre le luxe d'offrir une gaiantieaussi exceptionnelle.Pour moi, cela veut dire que ces camions causent un minimum d'ennuis—le genre de camion dont le cultivateur aime su servir.USAGES MULTIPLES: La majorité des cultivateurs de ma connaissance se scit de camions pour de multiples usages.Ils s'en seiventcomme moyen de transporta la ferme, pour faire leuis couises et même pour les sorties en famille.Un camion construit par Chrysler se charge de tout ! Il est parfaitement confortable et la suspension est tellement bonne qu'on croirait faiic une promenade en voiture.Et vous savez comme ils ont belle allure.Soit dit en passant, un des plus récents modèles Chrysler a pour nom Cabine-Equipe.C'est une camionnette qui vous donne un plateau de 6 pieds et demi et assez de place pour six costauds ! Ça vaut tout de même mieux que s'asseoir à l'arrière si l'on doit emmener plus de trois hommes.SOLIDITÉ: Récemment, j'ai fait la visite de l'usine de camions Chrysler, à Windsor.Ce qui m'a le plus impressionné, c'est l'attention énorme que l'on porte au plus petit détail.Il y a un inspecteur pour sept ouvriers qui travaillent sur la chaîne de montage-et ces inspecteurs ont l'oeii partout ! On m'a assuré qu'il y a plus de soudure sur ces camions que sur ceux de loutcautre marque.C'est d'ailleurs pourquoi les camions Dodge et Fargo durent si longtemps.Pourquoi donc ne pas rendre visite au vendeur local— Dodge ou Fargo.Il se fera un plaisir de vous donner tous les détails.Vous ne le regretterez pas1 ARGO CAMIONS ÉPROUVÉS À LA FERME CHRYSLER CANADA LTD ¦ 1903 — l.lv IIDI.I.KTIN IIKS ACHIl'l'I.rKl'HS 37 L'entreprise.à chacun des départements toute l'attention requise et qui leur donne une importance assez grande pour n'être pas tenté de les négliger, en somme, un homme qui cherche à toujours faire mieux.Georges Le-myre est de cette trempe et.pour ne pas éparpiller ses efforts, il s'en tient à l'élevage des bovins laitiers et à celui des porcs.Les deux se font sur une assez grande échelle et les deux semblent profitables.Les fermes de ce genre sont celles qui nous semblent être le plus en santé; elles sont moins vulnérables que les grandes entreprises spécialisées et plus efficaces que les entreprises aux intérêts trop diversifiés.Amateur de bons animaux d'abord Georges Lemyre est avant tout un éleveur de bovins laitiers de race pure: tout l'intéresse sur sa ferme mais ses Holstein le passionnent.Il est même stimulé par l'intérêt que son fils Normand porte à l'aspect génétique de cette spécialité; Normand n'a que 16 ans.il est étudiant au Séminaire St-Joseph des Trois-Riviéres.mais il n'en reste pas moins à la fois l'exposant et le spécialiste dans l'analyse des pedigrees.Père et fils sont donc des adeptes enthousiastes des bons animaux et de l'amélioration de ceux qu'ils ont.Sa première démarche quand il (Suite de la page 13 > prit charge de la ferme paternelle, en 1954 til serait la dixième génération de Lemyre à habiter cette ferme», fut d'acheter quelques génisses enregistrées."J'en ai acheté tous les ans depuis les débuts, nous a dit M.Lemyre .j'ai acheté deux génisses encore cette année.et j'en ai toujours à vendre parce que.quand ces génisscs-lâ commencent à produire, il y en a toujours qui ne répondent pas 100'".à nos espérances .Alors on vend et on recommence".En faisant ainsi.M.Lemyre a réalisé une certaine amélioration des aptitudes laitières car.alors que le BCA de son troupeau était de 110-112 en 1959, la première année où il a été accepté au Contrôle Officiel, il était de 117-119 en 1962: ce sont des productions bien différentes de celles qu'avaient les 13 croisées de 1954.Chez cet éleveur, on vise trois buts différents : le type, le lait et le gras.De plus, on y procède suivant un idéal qui est une production moyenne de 13 à 14.000 livres de lait et suivant un principe ainsi exprimé : "La vache qui n'est pas classée 'Bonne Plus' n'est pas payante si son B.C.A.est en bas de 120".Donc, l'idéal est également : une classification minimum Bonne Plus et un B.C.A.minimum de 120.C'est un idéal qui n'est pas facile à atteindre et qui demande du temps et de la vigilance.L'éleveur qui vend et achète, c'est l'éleveur qui sélectionne et introduit en même temps dans son troupeau des sujets de meilleure ascendance que ceux qu'il élimine.C'est ce que fait Georges Lemyre qui, également, vise à atteindre son idéal en faisant usage des meilleurs taureaux.Son taureau actuel est Gladalc Fond Angello dont la mère, les grand-mères et les arrière-grand-mères ont donné des records moyens de 15,923 livres de lait dosant 3.84'; de gras.Sa conformation est également assez exceptionnelle puisque, en 1902.il était le Grand Champion de Réserve à l'exposition de Trois-Ri-viéres et il prenait la quatrième place de sa classe à l'exposition provinciale de Québec.M.Lemyre.et surtout son fils, est amateur d'expositions.C'est la spécialité du fils et c'est lui qui conduit les animaux dans l'arène, à l'exposition locale de Louiseville.à celle de Trois-Rivièrcs, et même à celle de Québec où il est allé exposer deux fois à date.Nom de la vache En 19G2, la ferme Lemyre a vaches sous contrôle (30 en i leur production moyenne a 12,250 livres de lait par vach un pourcentage de gras de 3 I un B.C.A.de 117 et 119 vaches, 3 sont classées Très et 14, Bonnes Plus.Le tableau ci-dessous doi douze meilleurs certificats duction enregistrés au coin dernière année: on y rem: qu'il s'agit surtout de jeuni et que les dosages de plus de gras ne sont pas seuleini exceptions.Le département second est important Jusqu'à tout récemment, c Lemyre gardait 350 ponde, produisait des oeufs d'incii Sa comptabilité lui a montre perdait son temps et, réaction maie dans un tel cas, son pou: lier est maintenant vide.Pour lui 23 et de vec iur ces ues les Tola «a lies de ¦ les Royal Rosa 5 Aurée Rag Apple Sylvia 6 Lemyre Royal Finette 2 Lemyre Suzettc 4 Lemyre Dorisse 3 Gaby Hartog 7 Val Laureneie Mabelle 2 Lemyre Villeray Eliane 2 Rosita Louison 3 Lemyre Lorette 3 Lemyre Donate 4 Lemyre Gabelle 4 Durée de I.ait (iras m - Arc lactation (II)) ) I.ait t-ras ans 329 jours 17,320 3.40 144 133 ans 325 jours 16.360 3.80 132 136 ans 334 jours 13.205 3.63 134 133 ans 325 jou rs 14.523 3.69 131 129 ans 319 jours 13.756 3.69 127 128 ans 305 jours 14.163 4.63 119 150 ans 305 jours 11.214 3.56 124 120 ans 414 jours 13.598 4.44 117 136 ans 305 jours 13.114 3.28 124 ill ans 365 jours 13.472 3.47 119 m ans 377 jou rs 13.233 4.66 106 132 ans 338 jours 12.526 4.32 104 121 Cultivateur .homme d'affaires .l'agriculteur d'aujourd'hui doit être les deux.En effet, pour réussir dans l'agriculture moderne, il faut plus que "du courage et des bras".Il faut une connaissance approfondie des coûts de production, du rendement des aliments et d'une bonne administration.Une exploitation agricole ne peut être rentable que si elle est administrée suivant des méthodes d'affaires.Le manufacturier local des moulées shur-gai.v est là pour vous y aider.Depuis leur création, il y a vingt-Cinq ans, les centres d'alimentation siiur-gain* ont toujours eu pour but, non seulement de fournir à l'éleveur des aliments équilibrés à prix économique, mais aussi de mettre à sa disposition des programmes d'alimentation vraiment efficaces pour le bétail et les volailles—des programmes conçus d'après les plus récentes connaissances scientifiques et les recherches expérimentales effectuées au Canada par l'équipe d'experts en nutrition de la Division siiur-gain.Le programme d'alimentation SHUR-GAIN a aide LA FERME NOTRE-DAME -Production annuelle de lait.12,01 G lh (Beaucoup plus que la moyenne du Quebec) Grace à de bonnes pratiqués d'élevage et au programme siiur-gain, le Frère Laurent, régisseur de la Ferme Notre-Dame, de St-SUlpicc, Cté de l'Assomption, a augmenté la production annuelle moyenne de ses 54 Holsteins sous contrôle jusqu'à plus de 12.000 livres—un rendement vraiment profitable.Il faut à la fois une bonne administration et un programme d'alimentation scientifique pour tirer le meilleur revenu de voire troupeau.Le propriétaire du centre d'alimentation sirjr-gain de votre localité vous aidera à devenir un cultivateur-homme d'affaires prospère.aliments équilibrés SHUR-GAIN 38 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS — OCTOBRE IS .pécialité doit être assez importante ur qu'il vaille la peine d'y donner ine attention.Cette conception chez lui mise en pratique puisai peut voir presque continuelle-?,1 dans ses 2 porcheries de 200 à porcs à l'engraissement, trefois, il avait ses propres ; d'élevage iil à gardé jusqu'à rules) mais, dit-il.c'était trop vrage.achète ses porcelets d'éleveurs nus et n'en achète jamais aux .publics; il en met de 30 à 40 tous les 15 jours et va en autant au marché de façon régulière.M.Lemyrç a son camion pour le transport de lùmaux comme de ses moulées.: porcs, nous a-t-il dit.c'est ôté intéressant qui laisse à la l'année d'assez bons revenus ouvrage qu'il demande".arpents de bonne terre ferme paternelle achetée en .icorges a ajouté, il y a 4 ans, orceau de terre de 45 arpents; : de la terre qui ne poussait le nouveau propriétaire a pris de la remettre sur pied et nient.A cette fin.il y a dé-53 heures mon octroyéesi de iozer, il y a appliqué 5 tonnes ils chimiques et fait épandre : ins de pierre à chaux.Pas de -mesures avec ce cultivateur, total, la ferme mesure 1G5 ar-.de terre cultivable, toute de bonne terre forte qui est bien et que le trop ou le trop l'eau affecte peu.M.Lemyre actuellement part au con-le ferme de son comté et.au cours des 4 dernières années, sa ferme a été cultivée suivant le plan de ferme et les recommandations qui lui sont fournies.Le pâturage forme rotation à part; on lui a réservé les champs qui sont à proximité des bâtiments.Il mesure environ 35 arpents qui sont divisés en 5 champs, plus un pâturage de repos.Le pâturage y est rénové au rythme d'une parcelle par année, il est traité aux herbicides annuellement, les animaux le broutent en rotation, la faucheuse y est passée 2 ou 3 fois au cours de la saison et il est fait de mil Climax et de trèfle ladino, auquel mélange M.Lemyre ajoute du trèfle rouge.Si l'on consulte le plan de ferme, on constate que le reste de la ferme est divisé en 5 champs.Il ne s'agit cependant pas dune rotation de 5 ans comme on serait porté à le penser.Pas du tout parce que.sur cette ferme, on ne sème jamais les graines fourragères après un premier labour, sauf dans le cas des pâturages.Plus précisément.Georges Lemyre "rngrainc ses prairies sur le troisième labour"; c'est donc dire que, même si la ferme est divisée en 5, les prairies peuvent être beaucoup plus vieilles que 5 ans.Les terres fortes de ce district doivent apparemment être traitées selon une méthode inusitée.Comme tous les autres, Georges Lemyre labourait au printemps — et pas trop à bonne heure — jusqu'au jour où il s'est acheté une arroseuse contre 1 e s mauvaises herbes.Son commentaire est celui-ci : "Depuis que je laboure en au- tomne (depuis 3 ans), surtout les chaumes, je trouve que la terre se travaille mieux au printemps, il y a moins de mottes, la graine prend mieux et les rendements sont plus forts".La luzerne a fait son apparition sur cette ferme il y a 7 ou 8 ans et déjà, depuis 5 ans, on y prend deux coupes de foin dans certains champs.Le mélange B est celui que M.Lemyre utilise et il y ajoute de la luzerne selon le champ à ensemencer, le tout semé au taux de 18 livres à l'arpent.Quant à la céréale, la variété actuelle est la Glen et tous les 2 ans, on a recours à un nouvel approvisionnement de semence certifiée.Sauf sur la ferme achetée récemment, M.Lemyre n'a jamais employé de chaux; la terre est si fertile que la luzerne y vient bien malgré tout et malgré une fertilisation mini- Lc gazon, c'est l'affaire de Gisèle, l'aînée des filles.Il y a de quoi l'occuper car le gazon est immense; jusqu'au verger qui est tondu.Les fleurs manquent mais il reste que l'ensemble est beau, propre et bien tenu.mum."On met toujours du fumier avant de labourer et j'ai fait analyser mon sol cette année pour y mettre tout ce qui manque.si je fertilise, c'est parce que le grain a tendance à verser".La fertilisation est donc à base de fumier de ferme et il est assez rare qu'un champ n'en reçoive pas une application supplémentaire avant qu'on y revienne avec la charrue."Si en faisant les foins, de dire M.Lemyre, on voit qu'une prairie faiblit, on lui destine le surplus de fumier qu'on peut avoir".Une chose reste certaine : ces sols doivent être cultivés beaucoup plus minutieusement que les autres mais, par contre, le cultivateur qui sait le faire avec talent en sort d'abondantes récoltes.Ces bonnes et abondantes récoltes, Georges Lemyre les sert à de bons animaux.C'est l'essence même du succès.S'il parcourt autant de chemin dans les neuf prochaines années qu'il en a parcouru dans les neuf dernières, ce cultivateur n'a pas fini de faire parler de lui.Il s'est classé premier chez les concurrents à la médaille d'argent, lors du dernier concours du Mérite Agricole et on peut déjà dire qu'il ne sera pas facile de le dépasser dans 5 ans.Il est bien lancé, il a déjà réalisé bien des améliorations et il pourra alors compter, pour la touche finale, sur ses 5 jeunes filles qui auront grandi et aussi sur son fils unique qui continuera sûrement à être le généticien.Georges Lemyre en est rendu là, à 48 ans.0( '•JB3 — LE BULLETIN DES AGUICUI.TEUKS UNE FARINE DE QUALITE DONNE UNE PÂTE DE QUALITÉ Réussie un jour?Ratée le lendemain?Changez votre farine pour celle qui ne change jamais! Croûte de tarte Robin Hood — Recette éprouvée el populaire.2 lasses de farine tout usagé Robin Hood.I c.à tlii- de sel., tie taise ls stérilisés.Marinade de concombres 2 ' pintes de concombres tranchés 2!ji tasses d'oignons tranches 5 cuil.à table «le sel 21.' tasses de vinaigre 1 tasse de mélasse 2 cuil.à the de turmeric 2 ' cuil.à thé «le graine de mont a r «le 2 1 cuil.à thé «le graine «le céleri Alterner les concombres, l'oignon et le sel dans un grand bol.Laisser reposer toute la nuit, EgOUttcr, Mélanger vinaigre.mêlasse, et épiecs dans un grand chaudron et amener au iKiint «1 élmllil ion I uire î minutes ou jilsqù à ce que le toul soil limpide.Verser dans des bocaUX stérilises Donne 4 chopines Marinade à la moutarde 3 tasses de tomates vertes coupées en quartiers 2 tasses «le choux-fleur "Fleurette" 2 tasses «le gros concombres tranchés 3 tasses «le petit- concombres ¦I piments rouges doux coupes en petits morceaux 2 piments verts doux coupes en petits morceaux 2 tasses de fives en gousses, coupées en morceaux d'un pouce 2 tasses «le petits oignons blancs entiers 1 tasse «le carottes tranchées Sel — Eau 3 tasses «le vinaigre blanc (à peu près) 3 tasses d'eau (à peu près) Mélanger lous les légumes dans un grand bol.Couvrir avec une saumure faite en combinant 1 tasse «le sel et une pinte d'eau.Laisser reposer toute la nuit.Egout-ter.Rincer à l'eau froide, l'.goulter t ouvrir avec > tasses tasses d'eau.Employer plus d'eau et plus de vinaigre si nécessaire.Laisser reposer une heure Amener nu point d'éhulhtiou.Egout ter Mélanger de tas.se de farine avec S cuil.à table de moutarde sèche.21 cuil.à thé de turmeric ci $cuil à ilié «le graine de céleri.Ajouter lentement une pinte d«: vinaigre blanc et mélanger par-faili-ment.Ajouter I', tasse «le mélasse.Cuire en brassant constamment jusqu'à ce rpie le mélange soit épais.Verser sur les légumes et laisser mijoter minutes.VcrsCr dans les bocaux stérilisés.I )onnc S chopines, Potage crème de potiron 3 tasses «le potiron «>u courge I tasse de tomates 1 tasse d'eau 1 c.à table de beurre 2 tasses de lait chaud I jaune d'oeuf 1 c.à taille «le farine I petit oignon Faire revenir l'oignon over le beurre, y ajouter le poliron coupé eu cubes d'en-viron 1 ponce, les tomates et l'eau, ("ouvrir la marmite et cuire sur un feu doux •'• i heure, passer au tamis.I )ans le lait chaud ajouter la farine délayée el la purée «le légumes.Cuire M à 10 minutes.Irai dernier lieu, ajouter li: jauni- d'ecuf battu.VU.Ne pas remettre sur le feu après avoir ajouté le jaune d'o.-uf.nu-.lire •née.- le, uan-u U fruit, r su 'ibej Confiture de melon ou de citrouilles Préparer les melons ou les citrouil per la partie ferme en petits cubes sur un linge propre, au moins uni |Kiur faire sécher.Le lendemain ; fruits.Faire un sirop épais avec ég lité de sucre, y cuire le meli citrouille jusqu'à transparence Laisser refroidir et mettre en bo Vlî.On |K-ut si on le désire .i sirop à la fin de la cuisson des pet d'ananas.Marmelade de citron •I livres de citrouille 2 oranges 2 citrons 3 livres «le sucre I pamplemousse C OUper le /este d'orange, de citl moitié «lu /este de pamplcmousst lanières.I lâcher les fruits hic:: ajouter le sucre el laisser m.il érci C uire 2 heures ou jusqu'à te que soient transparents.Tarte à la citrouili I tasse «le citrouille cuite ii tasse «le lait 1 j tasse «le crème :.c.à thé «le gingembre tasse «le sucre /este «l'orange ou «le citron 2 c.à table de fécule «le m.ns Cuire la citrouille dans très peu '1 mu ou à la vapeur* la passer au tarins il jouter le sucre, le /este, le gingembre, laisser mijoter quelque temps.lnCor| la 10 et la fuies ¦'.eut; nuit.fruits léculç délayée avec le lait; «uir« minutes: y verser la crème Met préparation dans une croûte i brisée.Tarte fanchonnettr à la citrouille : tasse «le citrouille en puree t.isse «le cassonade 1 j c.à t.de cannelle .i.à the «le gingembre : tasse «le l.iit 1c.à thé «le sel I oeuf 't tasse de crème Ajouter à la citrouille l'iruf battu les ingrédients; cuire à four doux 1 « route de pâte «léja «:uilc.Pommes à la cossetarc de citron Laver ci enlever les coeurs «le •'• pommes variété pour cuisson I tiers «le la bailleur.Mettre dans à cuisson de 1 1 .¦ pinte.Couvrir el dans nu four à chaleur modérée un il) à 45 minutes.Battre un «iuf.ette ttâte es au at rc F.sucre.Irisse «le lait, le rosi un citron.I c à table «h- jus - • itroi à table de l>eurre.Hun mélanger i Ajouter le jus île cuisson des i Verser ce mélange sur les pommes • sans couvercle 10 minutes.Pommes au tapioca Peler et trancher J grossespommci dans un plat «pli va au four, plat pu profonde Mélanger le jus d'un Cltri i lusses d'eau.Verser sur les pomi cuire en rei ouvrant le plat •!'> " dans un four de Ï75 I-.Mélanger : I lasse «le cassonade 1 :.tasse «le tapioca à cuisson rnpith 1 ¦• c.à tlié «le sel !.i c.à thé «le muscade Ajouter au mélange rie pommes.Al 2 c.à table de beurre.Couvrir el ¦ ' minutes.Servir BVCC crème douce.v'P •:c •;t tes LE IIUI.I.ETIN DES AGRICULTEURS — OCTOBRE, LaBroderie par Lottie «1»' Bcllcfcuillc No 813 JOLIES SERVIETTES ssuyer votre vaisselle, vous PRIX : • • utiliser ces jolies serviettes Chaque serviette 0.59 sur toile, terminées d'une 10 fils pour les 3 serviettes 0.90 bordure rose, longueur 16 x 30 Patron de papier .0.50 pouces.Carbone .0.10 avez le choix de trois patrons — les légumes, la grappe de raisins, ou les pommes.-omment commander les patrons de broderie Adressez votre commande et votre mandat-poste à cette adresse: Mme L.de Bcllcfcuillc, Le Bulletin des Agriculteurs, 5G70 rue Chauvcau, Montréal 5.Donnez bien votre nom et votre adresse complète, ainsi que tous les détails de numéro, couleurs, etc., des patrons demandés.ATTENTION: La monnaie se perd facilement dans une enveloppe.Nous n'en sommes pas responsables.Préférez le paiement par mandat bon de poste.Aucun timbre ne peut être accepte en Paiement.Si vous payez par chèque n'oubliez pas d'ajouter 0.25 Pour l'échange.Dans la même enveloppe n'adressez pas de demandes qui ne concernent pas la broderie, elles souffriraient un retard.Si votre patron tarde à vous parvenir, n'attendez pas plus de trois semaines pour passer votre réclamation.Les enfants raffolent du gruau Robin Hood, délicieux et doré! Son secret, c'est qu'il est rôti, bien sûr! Les mamans, tout comme les enfants, réalisent maintenant qu'il est meilleur parce qu'il est rôti! Cela fait ressortir toute la saveur naturelle des grains d'avoine dodus et tendres.Le gruau Robin Hood, réconfortant et nourrissant, est donc, pour toute la famille, la céréale idéale du déjeuner.Choisissez entre le gruau rapide et le gruau instantané! Robing jg j- Hood 2 I C iGruau ! Rapide Robin Hood OCTOBRE, 1963 — LE UULLET1N DES AGIUCULTET'KS 47 "MAMAN — L'EAU CHAUDE EST FROIDE!" Vous n'entendrez jamais cette plainte chez vous, si vous installez le CASCADE 40.le tout nouveau chauffe-eau électrique à grand rendement.Mis au point grâce aux efforts de recherche combinés de toute l'industrie électrique, le Cascade 40 vous offre tous les avantages que vous désirez.Il est économique, automatique, propre, sans flamme— et de DIMENSION FAMILIALE! 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des pinces au buste et à la taille en font l'ajustage.Le décolleté est rond en avant, carré ou en V dans le dos, selon le goût.Base: corsage-type Les mesures suivantes ont servi: Longueur du dos Longueur du devant Contour de poitrine largeur du dos largeur du devant taille 15" 16» j." 36" 14»/: 14" 26" Tracé du dos III.1 1.Contournez le dos du corsage en pointillé, excepté l'emmanchure, que vous tracez en ligne pleine.2.Donnez votre agrandissement au sous-bras, >j pouce.3.Placez votre pince au tiers de la ligne de taille.Sur ce point, tracez un pointillé qui aura la longueur de la pince, généralement 5 à 6 pouces au-dessus de la taille.4.Pour le calcul des pinces, prenez la largeur du corsage; ici, c'est 9 pouces.La mesure de taille est 26 pouces.Le quart de taille, 6'/2 pouces, plus !•; pouce pour l'aisance, 7 pouces.La différence entre 9 pouces et 7 pouces est donc: 2 pouces.Enlevez 1 pouce dans la pince du dos et 1 pouce à la taille, du côté du sous-bras.Tracez vos lignes de pince à la règle et en ligne pleine.5.Echancrez l'encolure à votre goût, carrée ou en V; évitez de trop échancrer en profondeur, mieux vaut le faire ;'i l'ajustage.Ici, nous allons prendre le tiers de la largeur de l'épaule et le tiers de la hauteur entre l'encolure du dos et la ligne du sous-bras.Tracez l'encolure, carrée ou en V (pour une encolure carrée, tracez les lignes légèrement de biais, pour qu'elle soit carrée sur la personne» .G.Tracez les lignes de patron en ligne pleine.Tracé du devant III.2 1.Contournez le devant du corsage en pointillé, excepté l'emmanchure, en ligne pleine.2.Tracez la ligne de taille droite en pointillé au bas du corsage.3.Donnez votre agrandissement au sous-bras, abaissez un p tillé droit jusqu'à la ligne de droite.4.Faites le calcul de votre pince de taille comme pour la partie du dos.Placez-la au tiers de la geur du corsage et, sur ce point, remontez un pointillé droit de 5 â 6 pouces.Vous pouvez enlever comme largeur de pince 1% POU-ce sur la taille et >/2 pouce au sous-bras ou comme pour la partie du dos (partagez également1 5.Placez votre pince de buste à :.pouces du sous-bras; de ce point, tracez un pointillé droit de .pouces de longueur; remontez le bout de la pince de V2 pouce (pour buste bas, laisser tel quel), suite du pointillé, portez la largeur totale de la pince, c'est-à-dl-re la différence entre les deux lignes de taille (A) (c'est ce qui vous donne votre largeur de pince au sous-bras).Du demi-pouce remonte à votre largeur de pince, tracez en ligne pleine votre première ligne de pince.Prenez la longueur de cette ligne et reportez-la sur le pointillé du haut; cette ligne dépassera la ligne du côte; de ce point, tracez une ligne en venant rejoindre votre agrandissement du sous-bras.G.Tracez une ligne a partir du bas de la pince jusqu'à la partie ajustée à la taille.7.Echancrez l'encolure du devant en prenant le tiers de votre largeur d'épaule (même que celle du 48 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS — OCTOBKK, dos); reportez cette même largeur au milieu du devant; pour une encolure bien égale, faites quelques points tout le tour de l'encolure pointllléc; tracez en ligne pleine.Parmentures III.S et 4 r — Manche La manche est courte.C'est la manche fondation qui va servir; elle a été expliquée ù maintes reprises (édition de mars 1963, page 66).Ceinture pli "In ci\«u pnrinenturc dos III.5 pnrnicn i uré de va ni Les parmentures sont des mor-.tailles sur l'encolure du dos et du devant, ayant exactement les mêmes dimensions; donnez à ces morceaux environ 2\-2 pouces de largeur.Tracez un rectangle de 2 ou 3 pouces de largeur par 19 pouces de longueur; la ceinture finie aura 1 ou 112 pouce de largeur.Elle est cousue double à chaque bout en finissant un bout en pointe; laissez environ 15 pouces au centre non cousu pour entrer le canevas.Pour que la ceinture soit rigide, achetez du canevas à ceinture, que vous entrez dans les bouts de ceinture cousus et finissez le centre à la main.La longueur de la ceinture sera le tour de taille, plus 6 pouces.Jupe à plis non presses à la taille 44- -ûL III.G «-,.-1 ¦- comprime* Pnby'a Oun, éprouva* en rili tltinn In prntiiiiic.Qurntioniicr vnii.•.< aujet tii-* comprime* Unby'a Own.¦ :— aujourd'hui chei votre plutrmacïcn.• NOUVEAU SIROP POUR LA TOUX babvs OWN.conçu spcculcment pour les bêbê.Agréai calme et soulage rapidement.sans dera-v.- ij Pour un soulagement rapide des doulc menstruelles, vous pouvez compter l'aide des 4 ingredients actifs du PARADOL i PRIMES SUPPLÉMENTAIRlï ) OIGNEZ OEsVoHUISSIOnS AlLAHT JUSQUl 20-si vous vous chargez de l'expédition pour un groupe tel que vos voisins, votre oglis?ou votre club.De jolies couvertures chaudes en lame ou en fils mélangÉs peuvent être achetées a pin réduits grâce à notre système d'échanr.s Simplement envoyez vos vieux lainages ou linges de coton en échange partiel et épargne de 10 à 20% en plus.Envoyez le coupon ci-dessous pour obtenu notre catalogue gratuit en couleurs, décrivant nos nombreuses marchandises de ménage r-1 t THE BLANKET HOUSE OF CANADA I J 488 Esglo St.N.Proston.Onl.Dent.D-ll | I OEnvoïM It CilJlotue Gratuit tn Coultun I I [~]Envoyer-moi S.V.P tous rtnteir.ntmtnli '< I ¦ manière de devenir un tiuedilcui de Cioup' | Horn.Adretie THE BLANKET HOUSE 0F CANADA »« " tenant responsable du Comptoir /MWl ¦»» rieuromcnl p.cr6 par Fai.lield * Sons Limited 1 cello adresse.THE 01ANKET HOUSE OF CANA0A n a pas rte distributeurs ou d'agents.Toulo correspondaïui et tous colis doivent t Ire envoyés a : THE BLANKET HOUSE OF CANADA.498 Eafle Street N., Preston, Ontario.56 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS — OCTOBRE. coeur c'est pour de bon.Vous dites l'avoir oublié, vous être attachée à un autre.Pourquoi tant de rancoeur alors?Et vous n'avez que 18 ans .les sentiers de l'amour et de la vie se déroulent devant vous.Si VOUS preniez la résolution d'être prudente, de garder votre coeur pou qui vous donnera le sien.Ils sont très nombreux les garçons honnêtes, sur qui on peut compter croyez-moi.¦ (j.—jaime beaucoup le courrier et je vous en félicite.Des lectrices au-it-elles des patrons de tapis à crocheter: paysages, fleurs, animaux?Je serais reconnaissante R.—Merci de vos bonnes paroles.Il y nura sans doute réponse à votre demande, Vous étes-vous informée dans votre voisinage, au Cercle de fermières?¦ (}.—J'ai 18 ans, sitôt que je reste il dix minutes, j'ai des varices qui me fonl souffrir.Cela m'empê-t-il de me marier?C'est dif- ficile à cacher et j'ai peur que cela empire quand j'aurai des enfants.Pas heureuse R.—Les varices se traitent aujourd'hui facilement et rapidement, ce sont des veines qui sont dilatées.C'est plutôt rare à votre âge.Il ne faudrait pas tarder à voir un médecin.Calmez vos inquiétudes, ce n'est pas un empêchement au mariage et celui qui aimera s'en inquiétera pour votre santé.¦ (J.—Comment enlever l'imprimerie sur des sacs de sucre ?L'eau de Javelle ne suffit pas, les lettres bleues sont bien tenaces.Charlotte R.—C'est long, mais vous y parviendrez à force de lessives.Savonnez l'imprimé avec un savon fort, laissez tremper, rince/, et mettez au grand soleil.Vous pouvez essayer le jus de citron pur, l'ammoniaque, le peroxyde, mais l'eau de Javelle à bonne dose, devrait finir par blanchir ces sacs.Il vaut mieux cependant répéter l'opération que de risquer de brûler le coton.O Le tissage .taient pour la plupart pratiques et utilitaires uniquement.Autrefois, les tisseuses vendaient le surplus directement aux magasins, aux amis ou aux parents.Aujourd'hui, les comptoirs d'artisanat ermel tent de vendre aux tou-cc que la famille ou les amis n'ont pas réservé.C'est quand même une bien faible proportion, (Suite de la pafe 51) d'après mademoiselle Labclle, si on compare ces articles à tout ce qui se fait.Au Québec, il n'est plus indispensable peut-être, ni régulier comme autrefois de tisser tout l'hiver pour les besoins de sa famille et de sa maison.Celles qui le font y mettent d'autant plus d'amour et cherchent â améliorer leur travail.• COURS par CORRESPONDANCE POUR 8c, 9c, 10c, 11c ET 12c ANNEE DIPLÔMES OFFICIELS DU DÉPARTEMENT DE L'INSTRUCTION PUBLIQUE 3 la a CA e la B o < es ! I ! I i I s t c ¦= z < o S I "Tout en enseignant, J'ai obtenu le diplôme de lie année du Département de l'Instruction Publique.C'est cricc aux cours si bien préparés de l'INSTITUT KAYMONO et au dévouement de leurs professeurs Je voudrais rassurer les personnes qui doutent encore de l'efficacité des cours de l'Institut Raymond.Ils sont Incomparables.I| n'est Jamais trop lard pour s'Instruire, surtout avec l'INSTlTUT RAY" MOND".Sicné : Ollva Larl-vlére St-Gabrlcl de Caspé.SOYEZ SATISFAIT VOUS AUSSI .Il est encore temps de profiter de nos 24 ans d'expérience COURS SCIENTIFIOJL'E ET GÉNÉRAL KEM'I.IEK.ACCELERE ET ADULTES ORIENTATION.BIBLIOTHEQUE, etc.institut Haymond 1475 CHEMIN STE-FOY.QUEBEC 6 ' .Savez-vous ce qu'est un "DIURETIQUE"?Pcul-ctrc pas.Mais vous savez sûrement ce que dit un "diurétique".Et il y a des moments où vous devriez en prendre un.Vous comprenez probablement l'importance du rôle des reins pour vous maintenir en bonne santé.Vous savez que si les reins cessent de fonctionner normalement, l'excès d'acidité et les déchets restent dans l'organisme.Il peut s'ensuivre une irritation des voies urinaircs et des malaises de la vessie, souvent suivis d'un mal de dos, de fatigue et d'un manque de sommeil.C'est là que les propriétés diurétiques des Pilules Dodd's pour les Reins peuvent vous aider.Grâce à leur action de stimulation diurétique, les Pilules Dodd's pour les Reins aident à rétablir le fonctionnement normal des reins, ce qui soulage la cause organique du mal de dos et de la fatigue.Si vous sourirez de maux de dos et d'une sensation de fatigue parce que vous avez les reins paresseux, vous pouvez compter sur les Pilules Dodd's pour les Reins, comme l'ont fait de nombreux milliers de gens depuis 70 ans.Recherchez la boite bleue à bande rouge avec la marque Dodd's à n'importe quel comptoir de produits pharmaceutiques.83F Le même FROID polaire en été qu'en hiver! 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"Htlti:.1-163 _ LE BULLETIN DES AGRICULTEURS 57 ¦¦IL CLAUDE-HENRI GRIGNON D'ENCANTEUR.DEMAÎTRE-CHANTEE, DE \w MARECHAL.s?ZFâtP& Ai j'ME DEMANDE QUI CISTQUI VONT ENCOREbAiy-'.'.C'ESTTOUTE UN COUTEAU DE POCHE }J OUI .MONSIEUR.CINQ LAMES - 1 VOUS TENTE?" QUE VOUS AVEZ LÀ, PÈRE OVIDE )(j'VAS VOUS EN FAIRE CADEAU.EN SEULEMENT DONNEZ Il UNE CENNE POURRAS COUPER NOTRE AMiTlÉ i m v-l 'j i I UNE CENNEf* JAMAIS, VIANDE À CHIENS.l CARDEZ-IÉ VOTZE COUTEAU DE POCHE! 0 LE MOIS PROCHAIN^ LE BULLETIN DES AGRICULTEURS:M'Wfâ'D%*WWo LE BULLETIN DES AGRICULTEURS — OCTOBRE, I9?3 É-bplenbtbe* tmageô encabrées?$1.00 chacune Hélène, jeune fille.Amusée par ce petit jeu, Hélène Le jeune homme, plein d'au-, faillit bien déposer un baiser ce ravissant visage, mais, à un vcment que fit Hélène, à un pule qui retint le garçon, ce ges-ne put se réaliser.L'inconnu se contenta de glisser une américaine m de la bouche de la voyageuse lui allumer celle-ci à bout de nez ! Maintenant; attendez que je : panne ! Mais, si vous le pre-ma voiture est à votre disposi-nous pourrions remorquer la vôtre ?Oh ! non, protesta Hélène, je r lis continuer ma route ce soir par mes propres moyens ! A voire gré, ma belle enfant ! Ei cinq minutes après, la 2 CV, reétat, était prête à repartir.leur, vous avez été bien al-Jc vous remercie infiniment votre service, Mademoiselle!.re que le hasard d'une très C rencontre nous réunira.-Au revoir.Monsieur.— Au revoir.a onnu se pencha pour baiser la main d'Hélène.Hélène se remit en marche.lit tombait.Il était trop tard rendre à La Baule.Mainte-.ville la plus proche était Saint -Nazalre.[] fallait se résigner à diner et à dans le grand port de la Loin-inférieure.il en roulant, Hélène s'aper-ie tout n'était pas rose dans l'existence ! CHAPITRE IV tout à fait nuit quand Helen • ippa devant l'un des hôtels de Samt-Nazaire.si" l'argent en poche, la jeu-• lésina pas.Elle retint une n confortable cl revêtit pour ; une petite robe bleu nattier.II lui plaisait de jouer à la dame nui de ce contretemps s'ajoutait un goût d'aventure qui lui éable ! Aussi son anxiété se elle vite devant l'imprévu de sa situation.Elle qui aimait tout particulière-mont diner au restaurant allait être pour uiv fois satisfaite ! omposa un menu un peu dis-"i rentrée et le rôti étaient Voulant se régaler de ce référait, elle commanda de liste en belle-vue, une bou-à là reine, un entremets au une coupe de fruits ra-fral his et une tarte aux pommes ! 1 ¦ dessert tenait une grande place dam cette dinette.Lorsque le garçon lui proposa une marque de mousseux, elle eut une second,- hésitation."Après tout, se dit-elle, pourquoi nc ouperals-je pas au champagne ?" A une époque où tant de femmes circulent seules, sa présence nc fut pas trop remarquée.Hélène se félicitait donc.et.comme une enfant, était toute à la joie cette petite escapade.Hôtes de passage, touristes en va- (Suite de la page; 36) cances, employés de commerce mangeaient dans le brouhaha des verres entrechoqués et des assiettes heurtées.La jeune fille s'amusait à deviner l'état civil des clients d'après leurs manières et leur conversation.Tandis qu'elle se livrait à cet examen indiscret dans le domaine psychologique, elle réprima un mouvement de stupéfaction ! Là-bas, à l'autre extrémité de la pièce, un grand jeune homme blond était attablé.Hélène hésita, puis reconnut celui qui l'avait dépannée sur la route de Savenay.Instinctivement, elle se recula dans l'ombre, de crainte que cet étranger ne la remarquât.Pourquoi la jeune fille agissait-elle de la sorte ?Ne devait-elle pas être heureuse de retrouver son obligeant "sauveteur" anonyme ?€/tdtfe/ Votre Choix; de l'argent ou l'une de nos Magnifiques Primes — 58 Voyez les conditions dans notre catalogue.Vende! non splendidcs ouïra on plastique.Toujours plus beaux Gomme (Usent nos agent», il» te vendent f;!•¦ ; 1 • 111• it:.Tout le monde en désire, l'as nécessaire d'envoyer d'urgent, poètes le couikiii ci-desSOUS, vous recevrez un assortiment de 10 beaux cadres à Si.oo chucun et un catalogue de 58 cadeaux Gratuite^ Vous payez une fois la vente terminée, paniez $3.00 |H»ur votre travail et retournez-nous 17.10.ou retournez $10.-10 et faites le choix d'une prime, (.40 cents pour la taxe provinciale).Oc nouveaux cadres et de nouvelles images sont ajoutés chaque mois [>our faciliter votre travail.Ilon succès.BA Nom Adresse Allen Nouveautés, St-Zacharie, Que.PARTOUT AU QUÉBEC ! h.a .-l^M'-'I- ¦ fi, < i W goûtez-y aujourd'hui! 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De plus, pourquoi voulait-elle se retirer ?N'avait-elle pas toute sa soirée à sa disposition ?Pourquoi, puisque c'était l'habitude dans cet hotel que l'on dansât pendant le service, ne profiterait-elle pas de ce spectacle gratuit ?Parce qu'elle était seule ?Mais à des tables voisines, d'autres personnes ne dansaient pas.Alors n'était-elle pas bien là.à sa place ?Hélène redoutait le pire ! Et ce qu'elle considérait comme une catastrophe se produisit.Traversant la salle d'un pas assuré, le grand jeune homme blond s'avançait.Lorsqu'il fut à cinquante centimètres de Léno.il s'inclina, exécutant un correct salut en disant : — Le hasard nous est favorable.Mademoiselle, puisqu'il nous permet de nous retrouver ! Bonsoir ! Hélène répondit : — Je ne vous connais pas, Monsieur ! — Pourtant, c'est bien vous que j'ai secourue, il y a plus d'une heure, sur la route ?— Oui.Monsieur, et je vous en remercie.Mais je désire demeurer pour vous une voyageuse anonyme.— Je le regrette, Mademoiselle, Cependant, nous ne sommes plus tout à fait des étrangers l'un pour l'autre ! Hélène, assez déconcertée, gardait le silence.Elle se rendait compte qu'elle se trouvait en présence d'un homme plutôt sans-gêne.Hélène était bien résolue à ne pas i Suite à la paye 74) SI VOUS PRENEZ PRÉSENTEMENT UN LAXATIF UNE, DEUX ou TROIS FOIS PAR SEMAINE .VOUS Df Vf Z ACHETER (sR AUJOURD'HUI MÊME! Le comprime laxatif à L'ACTION PLUS DOUCE Prenez NI à l'action douce .!,• Remède de la Nature! 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LE CULTIVATEUR DÉFAUT D'ENTRETIEN D'UN COURS D'EAU MUNICIPAL tiand on veut réclamer des dommages d'une Corporation municipale, il faut se conformer à certaines procédures spéciales et à certaines règles.En n'y souscrivant pas, un demandeur pourra voir sa réclamation rejetée par la Cour, même si, en réalité, il avait, par ailleurs, droit de réclamer.Avant de poursuivre une municipalité en dom-5, il faut lui donner un avis de poursuite, en d'autres termes: la prévenir qu'on a l'intention de la poursuivre.Cet avis de poursuite, de même que la poursuite elle-même, [vent parvenir à la municipalité-défenderesse dans un certain délai, toujours plus court que dans le cas lamation faite à un individu ou ;'i une compagnie.\ m cultivateur dont la protraversée par un ruisseau.!.cours d'eau sert à égoutter la terri' de ce cultivateur, de même que les terres voisines, qu'il traverse il mi qu'il côtoie.Le ruisseau est non seulement utile aux terres qu'il dessert, mais il leur est Sans exutoire, ces terres deviendraient inévitablement maré-ct, de ce fait, absolument impropres à la culture.Le ruisseau doit donc être constamment maintenu en bon état.Par procês-verbal, datant de l'année 1931.la municipalité a pris la charge et la responsabilité du ruisseau.Au cours des années qui ont suivi l'adoption du procès-verbal, la municipalité a négligé de faire entretenir le ruisseau convenablement.Des feuilles, du sable et des branches s'y sont accumulés jusqu'au point de l'obstruer complètement à certains endroits, et tout spécialement chez le cultivateur dont nous étudions le cas.En 1954, la condition du ruisseau est devenue telle que plusieurs terres sont inondées, devenant ainsi impropres à la culture.Quelques propriétaires intéressés s'adressent au Conseil municipal pour réclamer le nettoyage du ruisseau.La municipalité charge un contracteur de procéder au creusage du ruisseau à l'aide d'une pelle mécanique.Deux jours après avoir commencé les travaux, le contracteur reçoit l'ordre de les suspendre.Rien d'autre n'a été fait jusqu'au printemps de l'année suivante, c'est-à-dire jusqu'au printemps de 1955.La terre de notre cultivateur est inondée.Il aurait voulu l'ensemencer : il ne le peut pas.Le 19 septembre de la même année 1955, il avise la municipalité qu'il entend lui réclamer des dommages, parce qu'il a été empêché d'ensemencer sa terre, le 15 mai précédent, c'est-à-dire au moment propice pour les semences.VOTRE VIEILLE SCIE EST ÉMOUSSÉE?ALLONS DONC! 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réclamant les bénéfices qu'il aurait réalisés avec sa récolte et dont il a été privés par le défaut d'entretien du ruisseau, plus précisément par la faute et négligence de la municipalité.Celle-ci nie toute responsabilité et conteste la réclamation.En Cour, le cultivateur-demandeur établit, hors de tout doute, qu'à l'époque des semences, vers le 15 mai 1955.sa terre était inondée et qu'il était absolument impossible de l'ensemencer.La municipalité - défenderesse tente de repousser cette preuve, mais n'y réussit pas.Elle présente alors un autre argument, un argument de droit : d'après elle, le demandeur a trop tardé à lui faire parvenir son avis de poursuite, puis à intenter ses procédures.Quand il a voulu le faire valoir, son droit de réclamer était prescrit.L'avis de poursuite, dans un cas semblable, doit parvenir à la municipalité dans les GO jours après que le réclamant a subi les dommages pour lesquels il réclame une compensation.Son action, d'autre part, doit être signifiée au cours des six mois de la date où les dommages sont survenus.Et la municipalité argumente ainsi : comme la terre du demandeur n'a pas pu être ensemencée le 15 mai.c'est le 15 mai que les dommages sont survenus.L'avis de poursuite — GO jours — devait donc parvenir à la municipalité avant le 15 juillet.L'action, d'autre part, aurait dit être signifiée avant le 15 novembre, c'est-à-dire dans les six mois qui ont suivi les dommages.La municipalité - défenderesse conclut donc que le demandeur a trop attendu pour réclamer.Quand il a entrepris de le faire, il avait perdu tout recours contre elle.Le cultivateur - demandeur réplique que la municipalité interprète erronément la question des délais Il soutient qu'il avait encore droit de poursuivre quand il l'a fait.Car, d'après lui.ce n'est pas le 15 mai qu'il a subi les dommages, mais plutôt à l'automne, au moment où il aurait dû récolter son grain.Son avis de poursuite et son action auraient donc été produits en temps, bien avant que la prescription ne vienne annuler son droit de réclamer.Il y a eu dommages : aucun doute là-dessus.La question de prescription est la seule en cause.Pour appliquer les délais qui régissent la prescription, il faut déterminer à quelle date les dommages ont été causés.Si c'est le 15 mai.c'est-à-dire à l'époque des semences, le cultivateur-demandeur avait perdu tout recours au moment où il a commencé ses procédures.Si les dommages datent, de l'époque des récoltes, à l'automne, son action est légale et il aura droit à une compensation.Le Président du Tribunal a rejeté l'action, statuant que c'est au moment des semences, c'est-à-dire le 15 mal, que les dommages sont survenus.Rcf : cause no 2,250, Cour supérieure, district de Beauharnois.Farm-Eze ®.le premier epandeur à batteur simple donnant le rendement d'un batteur multiple 130 mlnoti T7 170 minait • Acheminement régulier des substances • Lames nettoyées d'elles-mêmes • Commandes simplifiées • Minimum de vibrations • Moins d'énergie requise • Entretien au strict minimum • Essieu à 2 positions • Pas de soubresaut • Transformé en remorgue motorisée : il suffit d'enlever 8 boulons.Au Canada, demande; 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M ORVETTE 64! tantes améliorations de la "il donnent à la Corvette • ment d'une grande dou-itnmmcnt de nouvelles ions, assorties aux 4 V8.ir su-un Ct'l Ira E I Coupé club Corvnlr Monza 1!)G4 Coupé sport Stlng Ray Corvette 1964 concessionnaire Chevrolet présente aujourd hui cinq gammes de voitures ILY EN A 5 EN 4 4 DE CUISSON À L'À PEU PRÉS Vous bénéficierez lie tous les avantages De la cuisson sans eau et de celui de von ce gui cuit .sans rien soulever Rien qu'à regarder, tous .errer Quand la cuisson est terminée.Plus de facilité, plus de plaisir Les couvercles en domes hautement courbes permettent de faire cuire sans ennui les légumes volumineui.à larges feuilles, les couvercles s'aïustenl bien les aliments cuisent dans leur propre jus.cela prévient la perte d'importantes substances nutritives Coins arrondis ce qui facilite le nettoyage Idéal pour la cuisson sans tau aucune substitution ne vous satisfera .demandez votre ensemble aujourd nui même ENSEMBLE DE 12 PIÈCES DE PLATS À RÔTIR INCLUS! 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