Nourrir le Québec : L'industrie des pêches
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Détails du document
Informations détaillées
- Conditions générales d'utilisation :
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- Titre :
- Nourrir le Québec : L'industrie des pêches
- Créateur :
- Michel Brodeur ; Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation; Télé- Capitale
- Date de création :
- Numérisé en 2021 (original créé en 1983)
- Genre spécifique :
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- Tour d'horizon de l'industrie de la pêche au Québec et conseils pour préserver la fraîcheur des produits marins. Informations sur la dégradation de certaines érablières. Entrevues avec Yvon Boudreau, Claudette Julien et Gaston Allard (MAPAQ). Démonstration culinaire: Poisson au gratin.
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- Tour d'horizon de l'industrie de la pêche au Québec et conseils pour préserver la fraîcheur des produits marins. Informations sur la dégradation de certaines érablières. Entrevues avec Yvon Boudreau, Claudette Julien et Gaston Allard (MAPAQ). Démonstration culinaire: Poisson au gratin.
- Sujets traités :
- Notice détaillée :
- Collections et fonds :
- Lieu de conservation :
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Fichier (1)
video/mpeg
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