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Titre :
Nourrir le Québec : Les céréales
Créateur :
Alain Labelle ; Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation; Télé- Capitale
Date de création :
Numérisé en 2021 (original créé en 1982)
Genre spécifique :
  • enregistrement(s) vidéo(s) numérique(s)
Exposé sur l'importance de la production de céréales dans l'économie québécoise et aperçu des travaux de recherche en cours en vue de développer de nouvelles espèces. Entrevues avec Hubert Melançon (MAPAQ) et Claude-André St-Pierre (Université Laval). Démonstration culinaire: Pain aux céréales.
Exposé sur l'importance de la production de céréales dans l'économie québécoise et aperçu des travaux de recherche en cours en vue de développer de nouvelles espèces. Entrevues avec Hubert Melançon (MAPAQ) et Claude-André St-Pierre (Université Laval). Démonstration culinaire: Pain aux céréales.
Sujets traités :
Notice détaillée :
Collections et fonds :
Lieu de conservation :
  • Archives nationales à Québec
Lien :

Fichier (1)

video/mpeg
de

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