La presse, 6 mai 1972, Perspectives

[" \u2022*r \u2018.* 4L ?>^Wj jT&se *ojmX' ^rm^32- SJ jûdL ,-yfurw ?fv ¦m.% ¦ 6 mai 1972 Vol.14, No 19 \u2022»>> 1 -^wtoZ Oa^ I'jUoJL 4M*X ^\t- -¦\t- .\tn U^L^tSXti Q, As*** ( here lies de* lun Stevenson, prolesseur de psy« hun-trie à l'université de Virginie, ont montré qu'il y eut plus de 19'cas de clairvoyance lors de la fameuse catastrophe du Titanic en avril 1912.Plusieurs personnes ont rêvé de la ( atas-troplte avant que celle-ci n'ait lieu! Ce genre de rêve, qui dévoile des événements appartenant au futur, se produit le plus souvent lors d'actions ex traordinuires.de cataclysmes ou de faits historiques importants.Il y eut des dizaines de cas de précognition lors de l'assassinat de John F.Kennedy.Les savants restent perplexes devant ces manifestations insolites de notre esprit qui défient les lois du temps el de l'espace.Tout se passe comme si le présent et le futur n'existaient plus, contredisant ainsi le principe immuable de l'écoulement du temps.Le désir de connaître l'avenir, l'engouement pour l'astrologie et toutes les formes de la divination sont autant de manifestations de la lutte entreprise definis toujours par l'homme contre son ennemi le plus acharné.Serons-nous en mesure un jour de domestiquer le temps, de l'explorer, de lui faire prendre la direction voulue et échapper ainsi à l'arbitraire du destin?Grâce à la cryogénie le voyage dans le futur est entre-dans le domaine des possibilités matérielles.Le premier ervonaute a été mis en hibernation le 12 janvier 1967.lames H.Bedford, professeur de psyt hologie, est mort de la leucémie à T âge de 73 ans.Son corps a été plaie clans une capsule d'acier inoxydable a la température de \u2014-196° C.après avoir subi un traitement complexe et onéreux.Bedford a entrepris cette étrange odyssée dans l'espoir que la science du futur saura un jour lui rendre la vie.Depuis, onze autres personnes ont entrepris le même voyage* dans leur cercueil de glace en direction du futur et de* l'inconnu.Dans l\u2019état actuel des con-naissances scientifiques, leurs chances de résurrection sont très faibles mais il n'est pas prouve qui*, d ie i quelques années, le piocédé ne soit portée donné el devienne un moyen efficace de défier le temps c*i la mort et d'explorer le futur.Que sont quelques années perdues en ei hunge de l'immortalité?Dans un livre qui a largement contribué à la promotion de la ( ryogénie, C.\\V.Ettinger a posé la question essentielle: L'homme est-il immortel?Il déclare que la mort next qu'une maladie comme le*' autres, incurable jusqu'à present mais que l\u2019on finira sans doute par guérir.Pourquoi alors se laisser decomposer ou brûler, disparaître à jamais s'il existe la moindre ( hum e d'être reanimé un jour dans des conditions satisfaisantes et de guérir de cette maladie du passé, la mort?Il y a cependant un inconvénient majeur a cette forme subtile de voyage dans le temps: elle est irreversible.A son réveil, le ervonaute trouvera que le monde a bien changé.' I a N.A.S.A.a envisagé d'utiliser ce procédé pour les vols interplanétaires de longue durée.Il y a longtemps que les auteurs de scienie-liction, habitués aux extrapolations fantastiques.ont évoqué celle manière de se déplue er clans le temps.Grâce à l'hibernation.Graham, le héros de Quand le dormeur sever Ile.de H.G.Wells (1910), sort de sa transe cataleptique au Unit de deux cents ans el se retrouve dans un monde de cités géantes, de mégalopoles où l'homme n'a pas filus d'importance qu'une fourmi.Que de surprises pour les hardis voyageurs! Ainsi en témoigne un court réiit de l'auteur canadien Alfred Van Vogt: Destination Centaure.Son héros veut entreprendre un voyage vers Alpha du Centaure.Mais la technologie humaine n'a pas encore résolu le (millième de la vitesse de la lumière considérée comme insurpassable.Son voyage devrait donc durer près de cinq siècles.Pour cela il est mis en hibernation et sa longue odyssée commence.Au bout de cinq siée les il est réveillé automatiquement.n'ayant que très peu vieilli physiologiquement! Il a atteint sa destination et se trouve, oh! surprise désagréable! nez à nez avec des douaniers terriens! Ln S00 ans les Terriens ont résolu le problème et ils sont arrivés avant lui! Pour les sceptiques \u2014 et les Irileux\u2014 la meilleure machine a explorer le futur, c'est encore une bonne santé.Après tout il subit de vivre encore 21! ans pour pouvoir connaître la société de l'an 2000! Mais pour les esprits plus nuduc ieux, les i urieux et les aventuriers, il est une manière (encore théorique! d\u2019atteindre le lutur sans avoir à subir une longue attente ou les inconvénients de la cryogénie.I a célèbre théorie de la relativité d'Einstein, appliquée au temps, ouvre des perspectives formidables.Le physicien Paul I angevin a le mieux illustré les possibilités d'une application pratique de la théorie.C'est ce que l\u2019on appelle le paradoxe du boulet ou du voyageur! Imaginons qu'un astronaute quitte la terre à bord d'une fusée se déplaçant à une vitesse inférieure de 1/20 000e à la v itesse de la lumière (vitesse de la lumière \u2014 300 000 kilomè-Ires/sec onde).Il s\u2019éloigne de la terre pendant un an (temps mesuré pur les appareils de sa fusée et sa montre), finis il fait demi-tour et revient en une autre année (de son temps propre).(et astronaute* aurait donc vieilli de deux ans.La terre el ses habitants auraient, eux, vieilli de .200 ans! Le malheureux astronaute serait pour le moins désorienté face à ses arrières-petits enfants aussi v ieux.sinon plus vieux que lui! Spéculation gratuite?Hypothèse Inrfelue?Il semble bien que non puisqu'une nouvelle verification expérimentale a été tentée en 1971 par deux savants américains, John Efa-fele et Richaid Keating, avec des résultats positifs.Se déplaçant en avion, avec des horloges atomiques très précises, les deux chercheurs ont tenté de prouver qu'une horloge volant vers l'ouest eniegistrait un gain d'environ 300 milliardièmes de seconde pendant son voyage autour de la terre, alors qu'une horloge se déplaçant dans le sens est-ouest perdait Suite page 16 I J »\u2022 fIMI l'f'J mWti g-V.t&W a tal'if*) \u2019\u2019V't'V.J ( l il iêndez-vous Hyee ° rendez-,vous \u2022.'avôc'Je août\", le goût de la du Mau no;.'\"¦ Je goût raffine Virginie c'est t» e ses î i F?* * un lêiukv-vous ;\\\\ye le goût mm* Ne laissez pas la diarrhée gâcher vos projets Combien d'agréables vacances ou autres projets ont été gâchés par une attaque soudaine de diarrhée.Mais grâce à l\u2019Extrait de fraises des champs du Dr Fowler vous êtes à l'abri de ces désagréments.Cet excellent produit, à base d'herbes et de racines, agit rapidement et n\u2019occasionne pas de constipation.Fowler est un remède qui a (ait ses preuves.Depuis plus de 120 ans, les Canadiens connaissent son efficacité et savent qu'il apporte un soulagement rapide aux adultes et aux enfants.Alors, n\u2019attendez pas la prochaine alerte, ayez toujours sous la main l'Extrait de fraises des champs du Dr Fowler.EXTRAIT d* traitas das champsdu Dr FOWLER Couture en douceur! t $ 3-en-une supprime les grincements.3-EN-UNE HUILE DOMESTIQUE MAL MK GEHTS?N\u2019esdurez pas le martyre.Sostatu le mal en en instant, comme des miltioat d'autres l'ont (ait via i ORA JEL.Si nés ne pouvez atteindre le dentiste, procurez vous ora-jel à raction rapide._ Pour les soiry< tie In penu \u2022coupures.brûlures.éraflures.U'n.M < : .il» s rtt *1 dtntiv.ü'.aiit* Aiû»- .t pre >cn,r tps \\ irJ.'.-t ,-.ns dt* Id PC du PERSPECTIVES EN RACCOURCI ( )utre ses reportages exc lusifs, rehaussés de photos en couleurs, Perspet tives vous offre c haque semaine l\u2019humour de Guy Fournier, le court entretien du Coup d\u2019oeil, une t .trie attire de Serge Chapleau et, a l\u2019occasion, les mini-reportages de Danielle L'Heureux.¦ * I environ 100 milliardièmes de seconde.Selon la théorie d'Einstein, le temps passe moins vile pour un object qui se déplace rapidement que pour un olqel au repos.Néanmoins, les applic ations pratiques de cette méthode sont loin d'être réalisables car il faudrait pour cela une fusée capable de se déplacer à des vitesses telles que sa niasse deviendrait proche de l\u2019infini! Pour la science contemporaine.la vitesse de ia lumière demeure une limite infranc his-sable.Mais dans l'avenirf L'existence de l'antimatière a été un rêve d'auteur do scien-cediction jusqu'à ce qu'on puisse la retracer en laboratoire; maintenant elle est passée du stade de l'hypothèse pure à celle de l'expérimentation.Paradoxe du boulet, cryogénie ou autre méthode d\u2019exploration.le hardi explorateur du temps se retrouverait dans un monde inconnu et bouleversé.Il serait aussi désorienté qu\u2019un homme des c averties dans les rues de Montréal.Los problèmes de réadaptation de c es chronomaules seraient considerables.Les astronautes deviendraient une race d\u2019hommes à part, defiant les siée les et témoins d\u2019une histoire accélérée de la planète.Après c ha-que voyage vers les astres ils trouveraient la terre vieillie de plusieurs dizaines ou t entailles d'années, alors qu\u2019eux-inèmes auraient peu changé.Toute leur philosophie s\u2019en trouverait modifiée et ils seraient obligés de vivre autant en fonction du futur que du présent.Mais l\u2019homme, au cours de son histoire, a toujours su s'adapter à des situations nouvel les et insolites, et le problème lec hnique une fois régie, les autres obslac les trouveront leur solution.Ce ne sera qu'une question .de temps! Si l'exploration du futur est pcv.able gràc e a la cryogénie et peut-être dans un avenir plus ou moins proc lie* grue e aux applications de la relativité, le voyage dans le passé relève encore de la fiction el de la spec illation.Revenir en arrière, changer le passé el l'histoire, c elle longue suite d'erreurs, est un vieux rêve.Celte modification du passe devant se fane en vue d'améliorer le présent.A quand la mac bine a voyager dans le* temps, le chronosta-phe des récits de science-lic-linnÇ Retourner dans le passé peut avoir des conséquences inattendues pour notre voyageur qui se heurtera à ce que l'écrivain René Barjavel a surnommé le paradoxe du grand-père.L'auteur du Voyageur imprudent et la Nuit des temps présente son paradoxe de la manière suivante: Imaginons un jeune homme de IB ans qui déleste son grand-père.Pour commettre un crime parlait il construit une mac hine à voyager dans le temps et remonte dans le passé.Il retrouve son grand-père âgé d'une vingtaine d\u2019années et le tue.Et le crime a lieu avant que le grand-père ne soit marié.C'est là que les choses se compliquent, car s'il tue son ancêtre, lui ne peut exister (n'ayant pas été conçu)! Donc il n'a pas pu tuer son ancêtre.Donc il existe! Donc il a tué son grand-père! Donc il n'existe pas .Joli casse-tête, et sans solution.Ce petit jeu de l'esprit contient un avertissement fondamental dont tout explorateur du passé devra tenir compte: toute modification du passé entraine une modification du futur.Cette transformation est incontrôlable et peut avoir des conséquences tragiques pour le voyageur.Il peut s'ané.intir lui-même et toute la civilisation à laquelle il appartient.L'emploi d'une telle machine est un cauchemar pour le physicien.Si un tel engin quitte le XXe siècle pour apparaître en plein XIXe, rien ne va plus clans le vaste univers! Ce périple viole une loi immuable: la loi de la conservation de la matière (très grossièrement, elle pourrait se résumer ainsi: rien ne se perd et rien ne se crée).La masse de la machine est de trop dans le monde du XIXe siècle, car elle aura surgi de nulle part.Pendant un siècle cette machine sera en supplément dans l'univers altéré! Si.pour compliquer encore un peu les choses, notre engin a un moyen quelconque de propulsion.c'est la loi de la conservation de l'énergie qui est mise à mal, sans parler de la gravitation, de l'impulsion el de l'énergie cinétique! Pauvres lois de la nature maltraitées sans égards! Un tel voyage pourrait amener le passager de la mac hine face à face avec lui-même, plus jeune.jean-Pierre Andre-von a parfaitement illustré cette situation tragi-comique clans un court récit intitulé pour la circonstance le Temps démultiplié.Son personnage, Julius von Raft, port dans le futur avec sa machine pour assister à une belle fin du monde.Lors de son retour, il est décalé accidentellement de quelques secondes avec le moment précis de son départ et retrouve ainsi chez lui un second von Raft qui s'apprête à partir dans le futur.Ils repartent ensemble et tous deux, en revenant, se trompent à nouveau de quelques secondes.Ils trouvent donc un troisième von Raft.Jugeant que cela suffisait ainsi et qu'il fallait empêcher absolument une prolifération trop grande de von Raft, les trois hommes détruisent leur machine et décident de cohabiter.Situation difficile à faire admettre à l'unique madame x'on Raft! Le voyage dans le temps est l'un des thèmes majeurs de la littérature \"d'anticipation\" (littérature \"d'anticipation\" aussi longtemps que la science ne l'a pas rattrapée).Le voyage sur la lune el l'exploration des astres, la cryogénie, le laser, la bombe atomique, les greffes d'organes, les superordinateurs, il n'est de domaine où la science n'a été (irécédée par les extrapolations fantastiques des auteurs de science-fiction.Le voyage dans le temps sera-t-il possible un jourf Cela paraît encore pour le moins improbable sinon totalement chimérique.Pourtant, en 1B75, le directeur du Patent Office (et l'histoire n'a même (las retenu le nom de ce monsieur) remettait sa démission au Suite page 18 If» \u20141* nui 1972 L\u2019outillage électrique Black a Decker pour jardins et pelouses 11© pollue pas! Ces appareils coupent ras, et rapidement! 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Comment empêc her des changements majeurs dans la trame des événements historiques?Un incident mineur modifiant un tant soit peu l'ordre établi des choses et, tout le futur est menacé.Paul Anderson propose une solution dans la Patrouille du temps, tes agents de cette patrouille forment une sorte de FBI temporel chargé de veiller à la bonne marche de l'histoire.Différents membres de cette force de police très spéciale sont appelés à intervenir dans le Kent du Ve siècle après l.-C, dans la Perse du Vie siècle avant ).-C.; dans l'Empire Mongol du Xllle siée le et dans une Gaule singulièrement changée, qui sidérerait les lecteurs assidus d'Astérix! Mais même si l'on admet que les explorateurs du passé sont doués des meilleures intentions et ne désirent changer quoi que ce soit à l'ordre des choses, ils représentent quand même une menace.Un autre piège temporel les attend.Selon le principe d'Eisenberg, nul ne peut être le témoin d'événements sans les modifier.Or notre voyageur arrive dans le passé avec une connaissance du futur (qui est aussi son présent).Haute voltige intellectuelle, certes, mais le temps, dont le poète souhaitait qu'il suspende son vol, a toujours fasciné par sa complexité.Il y a un mystère et une poésie du temps, issus de son inaccessibilité et de son i aractère immuable.Le temps n'a pas d'odeur, de Gérard Klein, les Maîtres du temps, ne sont-ce pas là des titres dignes des plus grands poètes surréalistes?Si le voyage dans le temps devient une réalité, il faudra réinventer un langage approprié.Aucune langue humaine n'est capable de manier les notions complexes et souvent paradoxales impliquées dans le voyage temporel.Il faudra trouver de nouveaux \"temps\" (jour les verbes, capables d'exprimer des actions qui ne seront ni présentes, ni passées ou futures mais .les trois à la lois! Pour Monsieur X qui part de 1972 pour aller en 1960, le passé (I960) devient son présent alors que son ancien présent (1972) est devenu son futur .Un monde où les causes et les effets sont inversés et où l'homme peut se rencontrer en plusieurs exemplaires a certes de quoi faire réfléchir plus d'un linguiste chargé de forger les mots nouveaux capables d'exprimer et de traduire le plus clairement possible ce nouvel univers.Les écoliers du futur auront quelques difficultés supplémentaires'à cause de la nouvelle concordance (ou devrait-on dire déconcordance?) des temps.Faire remonter le sable dans le sablier n\u2019est pas encore pour demain et le voyage dans le temps 'este, pour le moment, un rêve de poète ou d'historien.Pourtant la science n'a pas dit son dernier mot! La physique théorique a subi un choc redoutable en 1966.Trois savants américains et un français ont fait, en laboratoire, la démonstration de ce qui n'était que de la science-fiction.En étudiant le processus de désintégration d'une particule atomique, appelée le niéson K°(L), les physiciens |.W.Cronin, W.L.Fitch, ).H.Christenson et R.Turlay, ont pu constater que cette particule avait un comportement étrange: deux fois sur mille elle refusait de prendre le Lion chemin.Elle remet ainsi en cause les deux principes de la symétrie de l'espace et du temps.Elle se désintègre de telle sorte que, en changeant le sens d'écoulement du temps, le processus n'a pas lieu de façon identique.Ainsi, le déroulement d'un phénomène pourrait dépendre du sens d'écoulement du temps.Les conséquences pratiques?Revenez en arrière dans le temps et il y a de fortes chances (2 sur mille, en l'occurence) pour que l'histoire soit changée.Napoléon pourrait remporter la bataille de Waterloo et Hitler subir un accident mortel dans son jeune âge! Une autre catégorie de particules pourrait révolutionner nos concepts du temps et de la vitesse de ,|a lumière.Gerald Fineberg a établi l'existence théorique de particules appelées tachyons, qui se déplaceraient à une vitesse supérieure à celle de la lumière.Quand elle égale la vitesse de la lumière, la particule a une énergie infinie.Quand elle commence à perdre son énergie, elle se met à accélérer et quand son énergie approche de zéro, sa vitesse tend à l'in- fini! On ne voit guère de possibilités pratiques pour le moment et il reste à vérifier expérimentalement l'existence réelle de telles particules.Néanmoins les discussions sont vives et certains chercheurs affirment que si les tachyons existent, ils subissent des transformations telles (transformations dues à la relativité) que leur énergie prendrait une valeur négative et on pourrait inverser la séquence temporelle des événements! Et de là, le voyage dans le temps! Mais pas avant plusieurs décades.Des études des tachyons ont lieu au Centre spatial Goddard à New York et à l'université de Columbia.Officiellement on ne fait que \"regarder un peu, au cas où .'.' L\u2019administration avait eu la même attitude lors des recherches sur la bombe A! Ce n'était que \"pour voir les possibilités très éventuelles\".Et puis il y eut Hiroshima! Ce n'est pas demain que, pour célébrer dignement l'anniversaire de votre femme, vous l'emmènerez à l'Opéra de Paris en 1875 ou à New York pour écouter chanter Caruso.Les chasseurs devront patienter avant d'aller traquer le tyranosaure, le plus féroce carnassier de la préhistoire! L'exploration du temps commence par une exploration du futur.La cryogénie n'en est qu'à un stade expérimental mais elle est une tentative nouvelle pour libérer l'humanité \u2019 de la tutelle impitoyable de Chronos, le dieu des temps.En combattant le temps, l'homme essaie de conquérir ce qui faisait de lui l'égal des dieux, avant sa chute: l'immortalité! Mais pour cela il faudra encore et malgré tout un peu de .temps! # mm*Oteub Lrï'-iï.V-C*.ygitREOEum?PREMIUM BEER mMMM I ta IT; ¦ i \\ .\u2022 \u2022 ¦ \u2022 çfcjt\tM.¦ Mm* '#&¦ r Mtt i Éëjj ¦.ïvTrti >y-c;v fcc 'li/, M Un succès extraordinaire.Le livre que vous attendiez.Près de U\t500 des recettes de Margo Oliver les plus appréciées.Table alphabétique avec références.Chaque recette a été élaborée par Margo Oliver dans les cuisines de Perspectives.Epargnez $1.00 bonne cuisine de $495 Plus un leger supplement pour Irais d expedition sur le prix de détail de $5.95 en remplissant ce bulletin.10 jours d\u2019examen sans obligation de votre part.Remplisse! et postez cette formule aujourd'hui même.BVous recevrez la facture plus tard.I PAR |MARGO OLIVER -\t|IVUd IbVWItl ID II perspectives; \\ j b mai WJ \u2014 14 Ïs5 %SSSk Ooo pri* jggy^yÜb% mm» ,ü'\u2014\u2022 \u2022 TftftjL./I) \u2014 A m.n 71// ?de Maxwell Homel Æ £r% ** £8 Æw V »* Sgïi 11 fer % >j|j Ü\tS ,#%i * %# lÉl Découpez et conservez lanani Collectionnez ces 4 timbres\u2014gagnez^ ' Ji-f pW**8sï> \\ W^Ss*\u2022 5 Collectionnez ces 3 timbres-gagnez* Collectionnez ces 3 timbres\u2014gagnez q^MPLA/N **«21 Collectionnez ces 2 timbres-gagnez* *A condition que vous vous conformât aux régie ment énoncés au verso de cette page.r« CHEQUE DE MAXWELL HOUSE NOM OE LA CONCURRENTE jooo./ / t-ei ^ \u2014I \t\t\t\tXX DOLLARS\t\t\t\t \t\t\t\t(Remboursable par General Foods, Limitée, seulement)* (MOUIUER US riMMtS ET US APPOSER ECU iff CHEQUE DE MAXWELL HOUSE NOM OE LA CONCURRENTE JOO.XX DOLLARS i If UjÛgjÊq'^\tr-ssir-\tif^\t\t m\t\t\t\t(Remboursable par General Foods.Limitée, seulement)* (MOUIIUR US TlMSfltS CT US APPOSER ICI) CHEQUE DE MAXWELL HOUSE NOM DÉ LA CONCURRENTE Jû.\t\t\t\t\t\u2019\tXX DOLLARS \t\t\t\t(Remboursable par General Foods, Limitée, seulement)* (MOUHUR US TIMORES ET US APPOSER ECU S CHEQUE DE MAXWELL HOUSE NOM DE LA CONCURRENTE S /.00 \tr'ROSE'TI ft §1\t\t\t (Remboursable par General Foods, Limitée, seulement)4 VOICI COMMENT Collez chaque timbre dans la case appro- été correctement remplies et que vous avez JOUER.\tpriée sur *es chèques de Maxwell House obéi aux règles du concours, vous gagnez ETCaÂüNiERï\t(ci-dessus).\tle montant indiqué sur le chèque: $1, $10, Lorsque toutes les cases d'un chèque ont $100, $1000 \u2022\t(Marques déposées de General Foods, limitée.a GENERAL FOODS 6 mai 7972 - 21 Void les personnages historiques canadiens représentés sur les timbres Maxwell House.f T©© GENERAL FOODS t Découpez et conservez.pmü Sir John A Macdonald {1815 91) Sa John lui leHnen piutopal ût la Conltdiration n k ptemiti Premier Ministre du Canada Sir Clifford Sillon (1861 1979) avocal au Manitoba tt ministre de I Immigration sous lau tier C est i lui quon doit I arrivée au Canada de mrllwn d'ouvnm agricoles qui aidèrent a la lecolte du blé dam kt picvmces des Pian es Poundmaker t.187686) Chef dune tribu Cris Poundmaker dirigea ses hommes contre la Milice canadienne luis de la levolte du Nord Ouest en 188b Sir Georges Etienne Cartier (1814 73) t est principalement grace a ses efforts que les Canadiens français acceptèrent le principe rte la Confederation en 1861 QUESTION EPROUVANT LES CONNAISSANCES POUR PRIX DE S 1.000 Additionnel 4.198 + 3 755\t Soustraire\t5836 Multiplet par\t25 Oivtser par\t5 Ma réponse est\t I- mm Sir Wilfrid Laurier (18411919) Premier Ministre du Canada de 1896 à 1911 encomagea un vaste courant d immigration Sir Alexander Tilloch GaH (1817 93) un des Peres de la Confé deration Galt devmt plus lard k premier Haut Commissaire duCanada à londies Sir Samuel Cunard (1787 186b) çrand conifrucieui de navwtt de Nouvelte Ecosse 4 qui fut confie k monopole du courrier postal entre i Angleterre it l Amérique II devmt le fondateur de la compagnie de navigation qui pont son nom Pauline Johnson (186?1913) fille d un chef Mohawk et d'une Anglaise elle devint célébré par ses poemrs et ses contes Samuel de Champlain (c 1570 163b) fondettui de Port Royal en Acadie 11605) fl de Quebec ( 1608) >1 nplora la «were Oui jouhs U ba« Gto*9*ime et k lac Cham pUoi C est 4 Kn que rrvunt I honneur d avou (onde la Nouvel* fiance Robert Baldwin (1804 581 chef des i»(oimules du Haut Canada Baldwin apporta un gouvernement competeni a la colon* umhet en 1848 Jean de Brebeuf (1593 1649) prêtre missionnaire fondateur de la mission Huron sut la ba1 *ut martyrisé par des maraudeurs l'OQuon Sir Leonard Tilley (1819 96) Tilky se trouvait à la tête du parti liberal au cours des années 1860 II |Oua un role de premier plan parmi ks Peres de la Confederation QUESTION EPROUVANT LES CONNAISSANCES POUR PRIX OE s 100 Additionner 57.600 + 68.160 Diviser pat\t16 Soustraire\t1.146 Multiplier pat\t31 Ma réponse est QUESTION EPROUVANT LES CONNAISSANCES POUR PRIX DE $10 Additionner\t21.392 + 12.110 Diviser par\t14 Soustraire\t862 Multiplier par\t35 Ma réponse est Sir James Oeofias |1803 77) grand négociant en lour iwes Douglas devint k premier Gouverneur de le Colomb* 8ut an orgue eo 1858 Sir John Rosa 1187088) kpremor des dipkmam canadiens et successeur de Su Al» under Galt au poste de Haut Corn mnsJM a londies 4 prit un» pan \u2022nporiante a le prepat mon du Trartr Oregon et del Ane de Cnnledvratmn Joseph Howre (1840 73) romnj'rtte et poMc*n b*n connu en Nouvel'» liossr Howe s opposa d abord a la Contrderahon man devmt par la su*ie Sécréta»» d lîat du Canada Thomas C Haliburton (1796 186b) ne en Nouvelle Ecosse 4 a créé la peisonnage ocpula ie et humoristique Jam Skt \u201cI QUESTION EPROUVANT US CONNAISSANCES POUR PRIX OE SI Additionner 21.606+43.212 Diviser par\t26 Soustraire\t1.416 Multiplier par\t38 Ma réponse est Jouez dès maintenant.pBSUHÏiBIlilüHEiEi VOICI COMMENT JOUER 1.Collectionne/ les timbres à l'etfigie de certains personnages historiques du Canada que vous trou verez dans les bocaux spécialement Identifiés du calé instantané Maxwell House et colle/ les dans les cases qui y correspondent sur vos cheques Maxwell House 2.Lorsque vous avez réussi à remplir toutes les cases d'un chèque en y collant les timbres appropries et que vous avez obéi à toutes les regies ci dessous, vous gagnez le montant mdi qué sur le chèque 3.Ne collez pas de timbre dans les cases marquées \"Gratis\" REGLES 1.Suivez les instructions ci dessus: elles font partie des règles du jeu Lorsque vous avez tous les timbres nécessaires pour remplir correctement toutes les cases d\u2019un chèque, écrivez lisiblement, sur une feuille de papier ordinaire, vos nom.piénom.adresse et numéro de téléphone, ainsi que voire réponse à la question niellant vos connaissances à l'épreuve, Envuyez celle feuille, votre chèque et les timbres à MAXWELL HOUSE, C.P.9000, SAINT-JEAN, (N.-B.).Vous pouvez participer aussi souvent que vous le désirez au concours.Veuillez toutefois à envoyer chaque chèque sous pli séparé.Si vous envoyez un chèque valant plus de $1.nous vous suggéions de l'envoyer sous pli recommandé 2.Pour gagner, le participant doit obéir aux règles du concours et répondre correctement à une question mettant ses connaissances à l'épreuve.Celle question esl imprimée sur chaque chèque Pour les prix de $100 et de $1000.les participants doivent répondre correctement dans un temps donné a une autre question mettant leurs notions d'anthmé tique à l'épreuve Celte question leur sera posée par téléphone.L'heure en sera fixée d'avance avec le participant 3.Les participants au concours doivent certifier qu'ils ont répondu seuls, sans le secours d'aucune aide mécanique, à la question ou aux questions mettant leurs connaissances à l'épreuve.La décision du |ury indépendant sera finale.4.En s'inscrivant au concours, les participants acceptent de von utiliser leur nom et leur heu de résidence à des fins de publicité écrite ou ddfusee.5.Les cartes de participation seront déclarées milles et rejetees si elles ne parviennent pas a destination par des voies normales ou si elles sont en totalité ou en partie illisibles, déchirées, maculées ou talsi liées.Ni General Foods.Limitée ni le jury ne sont responsables si une carte se perd, s'égare ou arrive en retard pai la poste G.LES PRIX: En se fondant sut l'expérience acquise.General Foods.Limitée s'attend à décerner 50.000 prix en argent comptant répartis approximativement de la façon suivante Valeur\tQuantité\tMontant total $1.000\t12\t$12000 $100\t120\t$12000 $10\t1200\t$12000 $1\t49000\t$49000 7.le concouts s'adtesse a toutes les personnes lia bitant au Canada, à l'exception des employés de General Foods.Limitée el de leur famille, de ses agents, du |ury et de toutes personnes engagées dans la mise au point, la réalisation et la dislnbu lion du materiel du concours.Ce concours esl sou mis à toutes les lois fédérales et provinciales et toutes les participations doivent être oblitérées au plus tard le 31 octobre 1972, date de la fin du con cours 8.Une liste complète des gagnants du con cours sera mise à ta disposition du public dans tes 60 jours qui suivront la tin officielle du concours, dans les bureaux du jury indépendant.9.Pour ob tenu d'autre; chèques Maxwell House, laites en la demande à: Cartes de participation Maxwell House, case 300.Succursale M, Toronto.Ontario.1 Marques déposées de General Foods, limitée II\u2014 b rn.ii W71 Gloire /oil ou pèie religion est a la baisse * rDe moihs'v en Moins Je fide les ! g*»»-*»- \" Je nV v/ois qu'une solu i ¦\t, ar-v; .jÿHEMiBKf:'.'\u2022 \u2022\u2022 \u2022 ' ¦ ¦ * ' \u2022 \u2022 ¦ : < Le mariage Jes\\ prêtres, Suiv// c/ur|Ç i sol/de yevAnche.i des ^e/ceâux / J «UE (fvi En*: «CfcftK >;-r VK Si vous essayez pour la première fois le rhum blanc du Capitaine, prenez-le nature, sur des glaçons.Sentez.Puis goûtez ce mélange savant, merveilleuse- ment raffiné, qui distingue le rhum blanc du Capitaine Morgan de tous les autres.Pas étonnant que le Capitaine soit prêl à le défendre comme son trésor.On peut le mélanger à presque n'importe quoi.Par exemple à du jus d'orange, comme dans cette recette nommée \"La mutinerie\u201d.Remplissez un verre de glaçons, versez l\u2019/s oz de rhum blanc du Capitaine, complétez avec le jus d\u2019une orange fraîchement pressée et garnissez d'une tranche d'orange.Servez.Un mélange de rhums canadiens et importés.embouteillés au Canada Essayez ce soir le rhum blanc du Capitaine.C\u2019est le meilleur.Avec ou sans orange.\t\t\tT * m 'JZJm\t\t i i.\t\tA A l\t1 1\tt > P» -\t! .1\t \u2019¦CirKvU\t!\t RtIM\ti\tWH r §«sJ uJ\tII\tOi es Les rhums du Capitaine Morgan.Le butin des mers du sud.i '\u2022**\u2022£***' '2'Wùfrj* 'ït»r«M !**}>' mW.*- m.tt.« IL OJ&SLC ,C e^Too, mBEBSK ™uu*w\"ib iV/ j4\ti.nui /»;j poisis .«¦.i* ^ -;\u2022 lues déposées ce Kir^t>e' C&' 303 KLEENEX CAN Al) I ATS A pv«5Jj Ira IMI ¦mm \u2022\u2022 i-V\".Ie sucre d\u2019érable, façonné selon divers motifs était un beau cadeau mâis seul le \u201ccoeur saignant\u201d signifiait amour profond.C etaitVune tradition pour les sculpteurs sur bois au tJÊ Canada français que de s\u2019exprimer au nioyen de différents moules.Plusieurs s'aient des thèmes religieux tandis que d\u2019autres trouvaient leur source d\u2019inspiration dans la nature.Cependant, quand un sculpteur désirait exprimer son amour,pour une-femme, un motif revenait toujours.Ce motif s\u2019appelait le \u201ccoeur saignant\u2019\u2019.En termes romantiques, c\u2019était beaucoup plus qu\u2019un simple présent.>\t' \u2019 Plusieurs de ces magnifiques moules d\u2019ôfigine canadienhe-française ont largement dépassé cent ans.On en retrouve même certains à l\u2019occasion de festivités.La beauté et la qualité de ces svmboles de l\u2019arti- * sanat canadien sont mises en évidence sur l une des *\t*\tL .quatre nouvelles boîtes de tissus Kleenex.Elle, fait partie de la Collection Kleenex Canadiana.Kleene* e: Caiao.è-5 so-: B\u20actra8l E .- ( -S.; :£L£ï&ir msi Pdttlbuwend La guerre, le divorce, l\u2019affaire Margaret puis maintenant, une vie sereine dans la campagne française des livres à écrire, une femme à aimer et un fils à regarder grandir par José-Luis de Vilallonga Le château de Dampierre \u2014 trois corps de bâtiment en brique rose, à quarante minutes rie Paris \u2014 est une des nombreuses résidences secondaires de Monsieur le duc de Luynes, pair de France et descendant d'un \"mignon\", fauconnier du roi Louis XIII, qui sut mettre à profit les penchants contre nature de son souverain.Derrière le château \u2014pur joyau de l\u2019arc hitecture française, bâti en 1550 par le cardinal de Lorraine et remanié plus tard par Mansart\u2014s'étendent à perte de vue des forêts de hêtres et des pelouses sauvages.Devant, de l'autre côté des immenses grilles noires et or surmontées delà couronne ducale, le village de Dampierre.C'est un village typiquement français: la mairie \u2014 dans un style voulant épouser celui du château-, la poste, le bar-ta-t>ac et l'auberge, qui.naturellement, s'appelle ici l'Auberge du Château.Sa renommée- va loin.Les samedis et les diman-ches.les gens viennent de Pa- ris, qui n\u2019est qu\u2019à une vingtaine de milles, pour y goûter le coeur de veau braisé aux carottes.le faisan sauté aux champignons et le poulet bonne femme, les grandes spécialités delà maison.L'auberge possède aussi quelques chambres.Elles sont toutes agréablement meublées avec, aux fenêtres, des rideaux en toile de |ouy représentant des scènes de chasse.Après un Ixin déjeuner souvent trop arrose, il est agréable d'y monter pour une sieste en charmante compagnie.Bien des personnages célèbres\u2014outre les invités de Luynes, logés â l'auberge lorsque le ( bâteau souffrait d'un lmp-plein \u2014 ont dormi, rêvé et fait l'amour dans les chambres du deuxième étage.Des hommes politiques, des militaires, des at leurs, plusieurs princes de l'Eglise.Mme C.la patronne, ne lait aucun effort pour se rappeler leurs noms.Une seule - hantbre retient son attention.11 un seul nom.La chambre en question est une petite pièce sommairement meublée d'un lit, d'un fauteuil à bascule, d'une armoire minuscule et d'une table d'une hauteur insolite.Mme C me la fait visiter avec une étrange fierté: \"Voici la chambre où le colonel Townsend a écrit son livre sur la Bataille d'Angleterre!\" Il n'y a qu'une femme française pour prononcer d\u2019une telle façon le non d\u2019un homme admiré.Townsend: les deux syllabes deviennent magiques.Elle le raconte longuement, savourant chaque détail: \"Il arrivait ici chaque matin de bonne heure, un paquet de copies sous le bras.Un mot gentil pour les petites bonnes qui faisaient le ménage.Une tape sur le dos pour le facteur qui livrait le courrier.Pour moi, une phrase aimable, jamais la même.Et pour lotis, toujours, te sourire bien à lui, un peu timide, le sourire de let «lier qui arrive en retard en classe.Il s'enfermait dans cette pièce et, des heures durant, i! écrivait.Vers midi, je lui montais du café.Nous lui avions fait faire cette table spécialement par le menuisier du village, car il aimait écrire debout.D'en bas, on l\u2019entendait aller et venir clans sa chambre.Parfois, il descendait faire quelques pas sur la route, pour se détendre.Ou bien, il venait dans la cuisine, et pendant quelques minutes, nous parlions.De son lie re.Des souvenirs qu'il faisait renaître.Des amis jamais revus, aujourd'hui morts ou disparus.Il ne parlait jamais de lui.Non pas par modestie, mais parce que, comme il me le dit un jour: \"|e ne m'intéresse pas.\" A l'heure du déjeuner, il rentrait cbe/ lui.à deux kilomètres d\u2019ici, clans la charmante maison Napoléon III qu\u2019il a achetée il y a quelques années.L'après-midi, dès trois heures, il remontait dans sa chambre pour travailler jusqu'à l'heure du the.Et ainsi tous les jours pendant des mois.Il disait de l\u2019auberge, en riant: \"C'est mon bureau.\" La vérité, c'est que chez lui il lui était impossible de se concentrer sur son travail.Et j\u2019imagine qu'il faut être seul pour faire face à ce genre de souvenirs.\" |e m'installe a la terrasse de l'auberge pour attendre l'arrivée de l'ancien écuyer du roi Georges VI.A une heure précise.une M.G.poussiéreuse vient se garer, de l\u2019autre côté de la route, â l'ombre des platanes géants.L'homme qui en (lest end a la silhouette encore fine, élancée.Son pas est élastique, juvénile, sans trace de (elle rigidité, toujours un peu affec tée, commune à beau-c oup d'anciens officiers.- How do you do?tl me tend la main, le visage éclairé de son célèbre sourire.Un petit sourire tendre et narquois d'homme timide extrêmement sûr de lui.Et de son charme.Du charme, il en a.le bougre! Dans sa voix, dans ses .\u2019() \u2014 (i ni.il Suite page* -29 ssm En vue de commémorer les 100 ans de service de la GENDARMERIE ROYALE DU CANADA au peuple canadien &IB2SL-' Dimension rtdle des médailles V,\\ Attorn pour la nMeilles et livret explicatif.¦Wi aux collectionneurs par souscription anticipée.: :;j 'i ^ÉaBia «' Id.'l SJTiaias MH ,ja£J££3s.t;- pa ;out de son parachute.Il me dit cela d\u2019une voix tranquille, presque condescendante, comme s\u2019il allait de so.que je ne pourrais jamais, moi, un pékin.comprendre c e genre de raison.\u2014 Pourquoi étiez-vous dans l'Aviation?\u2014 Parce que |e ne pouvais pas être ailleurs.Entre l'Aviation et moi, ç\u2019a toujours été une histoire d'amour.Depuis mon enfance, j'ai toujours eu la passion des avions.Mon fils \u2014 celui issu de mon deuxième mariage\u2014aussi.Mais pour des raisons différentes.Lui.il pe nse mécanique, turbines, réacteurs.Il est capable de reconnaître, très haut dans le c ici, rien qu'au bruit des moteurs, les c aracléristiques de toi ou tel avion.Pour moi.un avion n'est rien d'autre que ce qui me permet de voler.Et voler, pour moi, cela revêt un caractère presque sacré, ou, en tout cas.sensuel.L'avion seul peut vous dispenser la solitude, la vraie, celle où.loin de la terre, vous vous coupez entièrement de l'humanité et de tout ce qu'elle c omporte de mesquin et de petit.Entré en I 93 5 au c ollège de la Royal Air Force.Townsend se retrouve au début de la guerre, en l\u2018)40, avec le grade de capitaine, c'est-à-dire de F/igbt Lieutenant.Il a -T ans.En mai de cette même année, il est promu au grade de major, ou encore mieux de Squadron Leader.\u2014 Il y avait une forte pénurie d\u2019officiers, déclare-t-il avec celte modestie teintée de mépris que seuls les Anglais sa- vent utiliser sans insolence, l'ai gardé ce grade très longtemps.En 1056, lorsque je quittai définitivement l'Aviation pour prendre ma retraite, j'étais ( ,roup Captain, c'est-à-dire c olonel.Bon tout au pius à servir de cible à votre ami Daninos.\u2014 Quel est votre souvenir le plus marquant de la guerre?Il n\u2019hésite |>as une fraction de sec oncle: \u2014 La peur et la fatigue.Surtout la fatigue.Au bout de 1 î mois de pilotage et de combats.j'étais physiquement vidé, les nerts à bout.Mais nous savions tous, mes pilotes et moi, que pendant la période des c ombats il ne fallait s'arrêter sous aucun prétexte, (eux qui l\u2019ont fait n'ont plus jamais été les mêmes aux c ommandes de leur avion.Quelque c hose en eux s'était cassé.La guerre, c 'est comme l\u2019amour.Llle n'est possible qu'à haute tension.\u2014 F.t la peur?\u2014 Celle-là, il faut s'en faire une amie, car que vous le vouliez cru non, elle ne vous quitte jamais.Mais c'est une étrange compagne qui apparaît et disparaît à volonté.Pendant la Bataille d'Angleterre, au-dessus de Londres, alors que nous combattions tous les jours \u2014et souvent plusieurs fois dans la même journée \u2014 je n'eus jamais un moment de panique.C'est après, alors que j'accomplissais des missions de tout repos\u2014comparées aux précédentes\u2014que la peur me saisit.|e pense que l'on appellerait cela, aujourd'hui, une dépression nerveuse, j'avais peur de tout, d'un mauvais atterrissage, d'une panne, d'un tir de bar- rage antiaérien.\u2014 Peur de tomber, aussi?\u2014 Etrangement, non.C'est quelque chose à laquelle, à mon avis, un pilote ne pense jamais.Autrement, il ne monterait pas en avion.\u2014 Pourtant, vous avez été descendu?\u2014 A deux reprises.La première, dans la mer du Nord, au milieu des glaces.Une seconde fois dans le sud-est de l\u2019Angleterre, dans un champ récemment labouré, à proximité d'un parcours de golf.La première fois, j'ai eu beaucoujj de chance, l'ai été tout de suite repéré jiar un patrouilleur et recueilli avant de mourir de froid.A cette époque, nous n'é-tions pas encore convenablement équipés pour les basses températures.Là encore, la peur était ab- nte.C'était plutôt un soulagement que de flotter dans le ciel, sain et sauf, tandis que l'appareil descendait en hurlant, entouré de ilammes.Ce qui est important, when you are really terrified, ce n\u2019est pas l'idée de la mortelle serait plutôt une délivrance, donc un piège, une tentation\u2014, c'est de garder intacte la volonté de sauver voire peau, de quelque façon que ce soit.Dans ces moments extrêmement désagréables, ce qui devient insupportable, c'est justement cette solitude qui m'a tant fait aimer l'Aviation.Vous êtes aux commandes d'un avion qui tombe en feuille morte.La mer, ou la terre, montent à votre rencontre à une vitesse vertigineuse.Vous êtes seul.Vous allez mourir seul.Vous pouvez crier, hurler, f\u2019eiciToum/ciKl l\u2019hoto.prise au temps de la Seconde Guerre mondiale.¦ de Peter Townsend (de lace, au centre) entouré cles A membres de l'escadrille dont Æ il était alors le c bel.I (i nui W72 \u2014 29 Qu\u2019est-ce qui est doux, pur, sûi; pour toute la famille?Les coton-tiges Q-Tips^ Bien sûr.Pour plus de sûreté encore, les coton-tiges Q-Tips sont stérilisés selon une méthode approuvée par les hôpitaux.Un procédé spécial est employé pour bten fixer la ouate à chaque bout des Q-Tips.Ainsi, ils sont toujours sûrs.Bien sûr.W COtOtUSSlfMM u» rooCHtiOCUi CUMUilftiCU'SSt MlMMÎftfS souri f y tou» m i UCfMHlNISOUS ia mission Qu\u2019est-ce qui a, à chaque bout, un coussinet de ouate stérilisée très absorbante?Les coton-tiges Q-Tips.Bien sûr.Les coton-tiges Q-Tips ont mille et un usages.Avec un peu d\u2019imagination, vous leur en trouverez davantage.Les coton-tiges Q-Tips, stérilisés, sont parfaits pour nettoyer les oreilles, bien sûr.Et aussi pour soigner les petites coupures.Qu\u2019est-ce qui est idéal pour enlever le vernis à ongles, ou appliquer l\u2019ombre û paupières?Les coton-tiges Q-Tips.Bien sûr.Qu\u2019est-ce qui va dans la pharmacie, mais est utile jusque dans la cave?Les coton-tiges Q-Tips.Bien sûr.Pour huiler la scie électrique, la vrille, la machine à coudre ou le sécateur.En fait, les coton-tiges Q-Tips sont utiles partout dans la maison.Pour nettoyer les bijoux ou l'argenterie, comme pour curer une simple pipe.Bien sûr, les coton-tiges Q-Tips ont encore d\u2019autres usages.Quoi utiliser pour recoller un éclat sur une tasse?Les coton-tiges Q-Tips.Bien sûr.Qu\u2019est-ce que les mamans et les médecins de famille utilisent depuis des générations pour les soins de bébé?Les coton-tiges/^'*' Q-Tips.Bien sûr.Pour nettoyer le joli p\u2019tit nez, les belles p\u2019tites oreilles, les beaux grands yeux et le nombril mignon.Vraiment, les coton-tiges Q-Tips ont mille et un usages.Chaque jour vous donne l\u2019occasion d\u2019en trouver davantage.Q-Tips,les coton-tiges stérilisés que les mamans et les médecins de famille utilisent depuis des générations.i*)Marque déposée COTON-TIGE COTTON SWABS 'STERILIZED SAFETY TIPPED SWA8S Peter TouMi/cfKi personne ne vous entendra.Personne ne peut plus rien pour vous.Saut, naturellement, vous.|e crois qu'en ces moments il est d'une extrême importance de croire en Dieu.|e plains les types qui n'ont pas la foi, dans ces cas-là.\u2014 Combien d'avions ennemis avez-vous descendus?\u2014 Difficile à savoir.\u2014 Vous avez pourtant des victoires homologuées?\u2014 Cela ne veut rien dire.Vous savez quel était le système que l'on suivait, à la R.A.F., pour homologuer une victoire?Le voici: vous partiez en mission de chasse avec douze avions sous votre commandement.Vous engagiez le combat.Vous abattiez trois avions ennemis.Vous divisiez alors trois par douze.Souvent, en rentrant à la base, on avait le droit de s'attribuer un Ixuit d'aile ou un morceau de train d\u2019atterrissage.Très vite, j'ai cessé de compter.Ft puis, de toute façon, le score ne comptait pas.L'important, c'était l'enjeu.Au début de la guerre, les victoires étaient faciles à compter.Nous étions peu à nous battre.Les combats étaient pour la plupart individuels.Mais, très vite, on s'est retrouvé dans le ciel face à beaucoup de monde.\u2014 Pourtant, on vous a attribué un nombre incalculable de victoires! \u2014 je sais.|e l'ai lu dans les journaux.Admettons que j'aie descendu en combat singulier entre dix et douze avions.C'est vraiment tout.Et.croyez-moi, lorsqu'on en a descendu un.c'est déjà trop.Il me raconte son premier combat: \u2014 Cela se passait au-dessus de la Manche en août l\u2018MO, pas très loin de la côte française.Nous étions une bonne cinquantaine d'avions anglais et allemands entremêlés dans le ciel.Soudain, je me suis retrouvé presque à la verticale d'un gros bombardier marqué de la croix gammée, l'ai immédiatement piqué sur lui en tirant avec mes mitrailleuses.Tout de suite, un jet de fumée noire et de flammes rouges jaillirent de son fuselage, à la hauteur de mes moteurs.Il piqua du nez sur la mer, en direction des falaises de Douvres.Pendant quelques secondes, je volai parallèlement au gros appareil que je venais de mettre hors de combat, fai vu alors, dans le cockpit de mon ennemi, quatre tètes de très jeunes hommes.L'un, couvert de sang, reposait, immobile, le menton sur la poitrine.Les trois autres gesticulaient, terrorisés.Du pouce je leur désignai, derrière moi, les côtes françaises, dans l'espoir que le pilote comprendrait et qu'il pourrait ramener son avion en direction de ses bases.En vérité, je savais très bien qu'il ne pouvait pas le faire.Mais j'étais obsédé par la vision de ces trois jeunes visages déjà marqués par la mort.Quelques secondes plus tard, le gros bombardier s'abîmait dans la mer.je venais de tuer quatre hommes.Mes quatre premiers.Eh bien, croyez-moi, revenu à ma base, je n'ai pas éprouvé le moindre besoin de m'en vanter.C'est ainsi que ma première victoire n\u2019a jamais été homologuée.\"Hormis toutes ces horreurs, ajoute Peter Townsend, la guerre dans l'Aviation tut, autant qu'il était possible, une guerre propre.Peut-être ne me croirez-vous pas, mais, personnellement, )e n'ai jamais vu de près un cadavre.\" \u2014 Pourquoi pensez-vous avoir été les vainqueurs de la Bataille d'Angleterre?Etiez-vous meilleurs que les Allemands?\u2014 |e ne crois pas que l\u2019on puisse le dire.Les pilotes allemands étaient magnifiques, d'un courage physique tout à fait exceptionnel.Tout en faisant une guerre atroce, ils eurent souvent l'occasion de prouver leur esprit chevaleresque, surtout dans les combats singuliers.C'était une guerre entre gens de bonne compagnie dont les péripéties plus ou moins cruelles ne concernaient personne d'autre que nous.\"La Bataille d'Angleterre \u2014 celle de Londres, très particulièrement \u2014 fut perdue par la faute du Elaut Commandement allemand.La plus grave de ses erreurs fut de ne pas détruire.Suite page iZ J() - I* nui ll*72 rKrre-Neuve.,à voir et à vivre! terre «far Si\" Ile imposante aux attraits imprévisibles, aux régions basses et montagneuses, agrémentée de vastes forêts et qu\u2019on peut en boire parsemée de lacs si clairs fv L ¦ beau dans le creux de la main.X le plus nuancé du monde.am Lesgens Cocéan A peine usé, l\u2019océan à Terre-Neuve est sillonné du passage des grands thons rouges.PROV.VILLE.Bureau d\u2019expansion du tourisme de\tP.72 Terre-Neuve et du Labrador Elizabeth Towers, Saint-Jean, Terre-Neuve Veuillez me faire parvenir la documentation gratuite sur: les villes, routes et parcs provinciaux de Terre-Neuve ?les terrains de camping où il fait bon séjourner ?les hôtels, motels et auberges confortables Q les 1000 ans d'histoire ?les événements marquants de cette année ?les possibilités de chasse p les immenses possibilités de pêche ?les moyens de s'y rendre en: automobile ?avion ?bateau ?.NOM_____________________________________________ De nature chaleureuse, accueillante et amicale, les insulaires s\u2019adressent à vous dans le langage 6 mai 1972 \u2014 31 T?.' HÉ i3fe C'est la beauté, la chaleur de l'Espagne dans votre salle de bain que Breeze vous offre avec les nouvelles serviettes Granada.Elles sont ravissantes: tissu éponge doux et épais; motif tissé réversible; coloris grand teint.Et en plus, Breeze fait merveille dans votre lessive: Il a le pouvoir nettoyant que vous attendez d'un détersif de haute qualité.De superbes serviettes Granada.Un détersif eAùêmement efficace.On ne saurait trouver mieux.Breeze\u2014à teneur règlementaire en phosphates.'V*£Vo; jt y **'v»\t.9- Vt ffiïgBàjÈb :5 >.\u2022 JNîHv \u2018ôav.i ./\u2022 A .'4' 1 : Trois serviettes: bain, essuie-mains et débarbouillettes, en quatre coloris ravissants.Constituez-en plusieurs ensembles.Les serviettes Granada sont fabriquées par les plus importantes filatures au Canada.- \u2022 - \u2014*sv.fetii m- VST}*.-\t«JS-.¦&> ' V 5*fr V \u2022r'.;.\u2019\t-^%r:\t\"43B3P\u201c l'.imillo de Peter Townsend niait devenue de plus en plus difficile.Sa ch rge le mainte-nait a distance de son loyer et Mme Townsend admit mal cet éloignement qui pouvait aussi bien durer des années.Tout comme elle admettait mal que son célèbre mari menât une vie frénétiquement mondaine à ses yeux et a laquelle elle prenait peu rie part 1res vite, les relations s\u2018en-vemmèrent entre les deux epoux.Townsend, qui avait aimé profondément sa femme, fut douloureusement affecté lorsqu'elle lui annonça qu\u2019elle le quittait, emmenant avec elle ses deux (ils.Le divorce lut prononcé a Londres, aux torts Ou mari.lownsentl, de réservé qu'il était, devint mélancolique, silène leux, lointain.Mais la tristesse lui seyait bien.A Buckingham Palace, tous les ingredients nécessaires à ( one oc 1er < e qui allait devenir l'histoire d'amour la plus tapageuse du siée le, bouillonnaient doue ement comme dans le chaudron d\u2019une sorcière.Chaque élément était désormais en place: le héros abandonné, une princesse qui s\u2019ouvrait à la vie et que la détresse du bel et uyer romantique allait tou-< ber au coeur.Il est probable que Townsend lit a la jeune princesse des toniidences qu\u2019il n\u2019aurait jamais faites à nul autre.La prin-( esse t ompalit l e piège se referma.Il n\u2019y a rien de plus pro-t he de l\u2019amour, dans le toeur d\u2019une femme, que la compassion.Ebloui par le mirage, réconforté par la douceur de la 1res jeune tille qui l\u2019admiraiten silent e depuis longtemps, Townsend st* prit au jeu.La nouvelle de leur amour éclata tomme une bomlie.Et le drame commença.Sur cette époque de sa vie le colonel Townsend est d'une thsi rétion absolue.Lorsqu\u2019il en parle à mots couverts, une phrase revient sur ses lèvres t omme un leit-motiv: - l'It'ûsc don't quote me.le ne le ferai pas, sinon pour rapporter t elle déc laralion qui n\u2019engage l'honneur fie personne \u2022 Ce tut une période terrible.On raconta sur moi n'importe quoi.Que j'avais abandonné ma femme et mes enfants par amour de la princesse.Que |e passais outre aux ordres du roi.Que je voulais m\u2019enfuir avec elle.Rien de cela n\u2019était vrai.L'histoire d'amour entre l\u2019écuyer et la fille du roi fut dénaturée à souhait par une presse assoiffée de nouvelles sensationnelles.L\u2019époque était grise, morose, austère.On manquait de nourriture.La plupart des Anglais pleuraient encore leurs morts.L'histoire d'amour qu'on leur jetait en pâture était trop belle pour être vraie.Il fallait l'enjoliver.Ce que personne ne se priva de taire.Les hautes sphères prirent très mal la c hose.La presse dite sérieuse, l'Eglise, le Gouverne-ment, la High Society crièrent au scandale.\u2014On me roula dans la boue.On fit état de nos différences d'âge.On me reprocha mon manque de fortune.On découvrit que j'étais roturier.Seul le petit peuple anglais vit d'un bon oeil t ette merveilleuse histoire.Pour une fois, ce n\u2019était pas le prince qui séduisait la bergère, mais la nrin cesse qui se blottissait dans ies bras du berger.Et quel trerger! Roturier?N\u2019avait-il pas gagné ses titres de noblesse en défendant son pays clans le ciel?I1 n'avait pas de fortune?Qu\u2019a cela ne tienne.Il avait un métier, ce qui n\u2019était pas toujours le cas de ces aristocrates élégants et inutiles ' baient le paon autour des deux princesses.\u2014 Je crois que cette opposition si acharnée était surtout due au fait que j'étais un homme divorcé.Les temps ont beaucoup changé depuis.Le divorce est aujourd'hui monnaie courante en Angleterre.Mais souvenez-vous qu'à cette époque, un homme ou une femme divorcés étaient pratiquement mis au ban de la so-( lété.Les membres de l\u2019aristocratie n'étaient pas admis, lorsqu'ils avaient divorcé, ni aux garden-parties de Buckingham Palace, ni dans l'Enceinte royale du champ de courses d'Ascot, ni a aucun bal que devait honorer de sa présence un membre de la famille royale.Les grandes carrières politiques et diplomatiques leur étaient fermées.\u201cDans ce cas\tje ( rois que je fus victime du souvenir terrible qu'avait laissé dans la Ltaute Société l\u2019abdication du roi Edouard VIII.Cette abdication n'aurait probablement pas eu lieu si Mme Simpson n'avait été elle aussi une femme divorcée Aussi, dès le départ, étais-je condamné aux yeux de ceux qui décidaient en dernière instance des affaires du Royaume.Les souvenirs de ce drame aujourd'hui lointain rendent mélancolique le pâle regard de Townsend.Les temps ont bien ( hangé: le pur héros de la Bataille d'Angleterre ne fut iras jugé acceptable, en haut lieu, pour briguer la main de la princesse, mais quelques années plus tard, cette même princesse, devenue femme de tête, épouse, sans pratiquement rencontrer d'opposition, un obscur photographe, sans nom, sans fortune, sans avenir et dont la presse fut discrètement priée de ne pas trop fouiller le passé.\u2014 Les seules personnes qui ne m\u2019adressèrent jamais le moindre reproche, ni la plus petite observation, et qui me gardèrent jusqu'à la fin leur am lié et leur estime, furent le roi Georges VI et la reine Elisabeth.Des gens vraiment merveilleux.La belle histoire d'amour est morte et enterrée.En octobre I 956 \u2014 après un bref séjour â Bruxelles où il est attaché de l'Air à l'ambassade rie son pays \u2014 Townsend entreprend un voyage solitaire autour du monde à bord d'une Land Rover.Il va durer 17 mois.\u2014 le traversai l'Europe en passant par l'Autriche, la Yougoslavie, la Grèce, la Turquie et, toujours par la route, j'arrivai à Singapour.De là, par bateau, jusqu\u2019à Perth, en Australie.|e visitai la Nouvelle-Zélande, l'Inde, le Pakistan, la Birmanie, le Siam.|e me rendis par air au lapon, puis à Pékin, les autorités chinoises ayant refusé l'entrée de ma voiture sur leur territoire.Au total, 65 mille milles par route, trente mille milles par mer.Rentré de mon voyage, je compris qu'il me serait impossible de continue\u2019 à vivre en Angleterre, l'étais devenu le point de mire des gens dans la rue, les restaurants, au théâtre.Alors, j'ai donné ma démission de l'armée de l'Air et je suis allé m'installer à Bruxelles où j'avais pas mal d'amis.C'est une ville amicale.Les gens aiment bien vivre, manger, boire, rire.Les histoires du voisin ne les intéressent guère.C'était vraiment la ville qu\u2019il me fallait.La suite, vous la connaissez.\"le me suis marié en 1950, à Bruxelles, avec une jeune fille qui a aujourd'hui trente ans.Elle s'appelle Marie Luce Jama-gne.Elle est belle, douce, je l'aime et c\u2019est ma meilleure amie.Elle m'a donné trois enfants dont un fils qui, comme son père, a toujours aimé les avions.Nous avons acheté, en France, tout près de Dampier-re, une maison Napoléon III, haute et étroite, dans laquelle nous sommes un peu les uns sur les autres, mais qui est confortable et que nous aimons bien.Nous avons un vaste jardin à l'anglaise que nous avons dessine et planté nous-mêmes.\"Nous montons à cheval dans un paysage de rêve: la France, telle qu'on l'imagine a'on en est loin.Nous lisons beaucoup.Marie Luce des romans, moi des bouquins sur la guerre, les seuls qui m'intéressent.Deux ou trois fois par semaine, nous allons à Paris.Nous avons quelques amis que nous voyons régulièrement.Nous avons nos habitudes dans des bistrots inconnus.Pas de boite de nuit, pas de grands dîners, rarement des réceptions.Nous allons au cinéma comme tout le monde.Rarement au théâtre, à cause des sièges, qui sont si inconfortables! On fait aussi du shopping.Ma femme s'habille comme une femme normale, c'est-à-dire qu'elle ne court pas les grands couturiers.D'ailleurs, elle n'en a pas besoin.Elle a du chien, comme disent les Français, et n'importe quoi lui sied à merveille.\u2014 Et l\u2019Angleterre?Townsend sourit, l'oeil chinois.\u2014 L'Angleterre?|'v mets rarement les pieds, l'aime bien les Anglais, mais ils m'ennuient.Ou plutôt, lorsque je suis avec eux, j'ai l'impression que c'est moi qui les ennuie.Nous ne parlons pas le même langage.Vous savez, j'ai toujours pensé qu'il y avait deux sortes d'Anglais: ceux qui restent chez eux et qui sont les Anglais \"convenables\u201d, et puis les autres, ceux qui quittent l'Angleterre pour errer de par le monde.Les aventuriers.Ceux qui ont fait l'Angleterre.Francis Drake, Clive of India, Rhodes, Lawrence.Les seuls Anglais que je puisse fréquenter.Il hésite un instant et puis ajoute: \u2014 Les Anglais convenables mènent des vies tellement tristes! Mes deux fils\u2014ceux de ma première femme \u2014en font partie.Ils ont des bureaux, ils savent aujourd'hui la pièce de théâtre qu'ils verront dans quatre mois et trois jours.Ils n'ont pas de souvenirs.Pas de passé.El si peu d'avenir, le les plains.Peut-être parce que j'ai eu la chance d'avoir une vraie vie.\u2014 En attendant, qu'allez-vous faire de votre avenir?\u2014 En bon Anglais que je suis \u2014même si je n'appartiens pas à une catégorie par trop conven-tionelle\u2014je vais encore planter beaucoup de fleurs.|e vais regarder grandir mon fils, le vais vieillir doucement à côté d'une femme qui restera pour moi éternellement jeune.El je vais écrire des livres.\u2014Ecrire des livres?\u2014 Oui.|\u2019ai voulu me lancer dans les affaires, deux ou trois fois.Marie Luce notait pas d\u2019accord.Elle a raison.Il y a un proverbe chinois qui dit: \"Plante un arbre, fais un enfant, écris un livre.Alors, tu seras un homme.\" Un vrai.\u2014L'uomo unico de la Renaissance italienne?\u2014 Peut-être plus simplement un homme qui aimerait tant oublier qu'il a enlevé la vie à d'autres hommes.# Peto Toumi/cikI ¦¦ VÈ .trZ A ï, 2 13 409 5sl31Ssi Êtes-vous gourmande?Procurez-vous \u201cPetits plats et grandes recettes' vous n\u2019en ferez qu\u2019une bouchée.Jambaiaya au pomS *~&- Blue Bonnet fondue 31/z t.de tomates en conserve 11.d\u2019eau 1 cube de bouillon de boeuf 21.de poulet cuit, en dés 7 on.de crevettes décortiquées et déveinées 11.de clams hachés fin 11.de petits pois en conserve ou congelés, cuits 1 feuille de laurier 1 c.à thé de sel poivre \u2022\u2022\u2022 z&gmsi v 'WK&Vi Faire sauter les quatre premiers ingrédients dans la margarine, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et le riz bien doré.Ajouter les trois ingrédients suivants; couvrir.Cuire 15 à 20 minutes.Mélanger avec le reste des ingrédients dans un plat à four de 3 pintes.Couvrir et cuire au four, à 375° F, 30 minutes.jWravrf* 3 font les bonnes choses ¦iiiiiiumiiiii 'il a uatfaaaK&æ: Faites confiance aux grandes marques Standard Brands Limitée piAhtws \u2022» *- '*1(777* '\u2018J\u2019MMln'l \u2022V*î* 1 sj&PC WMÏ msssSSt- StfSjgl ' -Jj V£, «V Bonne Cuisine de Perspectives par Margo Oliver flétan ./ok nCIfCM smmoù oigtefiii Lu poisson est vraiment un ¦îliment délient, par son «oûl m.iis aussi à cause de la façon dont il faut le manipuler et l\u2019apprêter.Tous les poissons \u2014 et la sole plus que tout autre \u2014 cuisent rapidement et perdent beaucoup de saveur quand on prolonge leur c uisson.Quand vous faites un plat de poisson, prenez donc les précautions qui s'imposent.|e vous offre cinq bons plats, faits de froissons différents.Certains de mes amis apprécient l'aiglefin en c asserole qui leur rappelle, paraît-il, un plat qu'ils ont dégusté au Portugal.ROULEAUX DE SOLE NAPPÉS DE SAUCE AU CITRON 2 livres de filet île sole t tasses d'eau 2 minces tranches d'oignon I carotte moyenne, tranchée I petit morceau de feuille de laurier 1\tpetit bouquet de feuilles de céleri 2\tbrindilles de persil 2 grains de quatre-épices 6 grains de poivre 2 cuil.à thé de sel 2 cuil.à table de beurre rouleaux de sole cuits au court-bouillon.Servez-les avec une sauce au citron.2 i ml.à table de farine I tasse de bouillon de cuisson du poisson I cuil.à table de jus de citron I pincée de poivre 1\tjaune d'oeuf Va de lasse de i rente double (.15 p.c.) 2\tcuil.à table de persil ha< hé Fendre les filets en deux, en suivant la ligne qui les divise naturellement, pour en taire 2 étroites bandes.Rouler ces bandes sur elles-mêmes et fixer les rouleaux avec des c ure- dents.Chauffer ensemble, dans une poêle épaisse et profonde, eau, oignon, carotte, laurier, feuilles de céleri, persil, quatre-épices, grains de poivre et sel.Couvrir et faire bouillir 10 minutes.Mettre les rouleaux de poisson dans la poêle, couvrir de nouveau et faire mijoter 10 minutes ou jusqu\u2019à ce que le centre des petits rouleaux soient tendres.Retirer les rouleaux de leur bouillon, les débarrasser des cure-dents et les disposer dans un plat de service chaud.Carder bien chaud.Passer le bouillon de c uisson et en mesurer I tasse, pour la sauce.Faire fondre le beurre dans une casserole.S,\t?r de la farine et bien mêler.Retirer du feu et ajouter la lasse de bouillon de cuisson du poisson, le gis de citron et le poivre.Bien mêler.Continuer la cuisson, à feu moyen et en brassant constamment, jusqu'à ce que la sauce bouille et soit épaisse et lisse.Battre ensemble, à la fourchette, le jaune d'oeuf et la crème et ajouter un peu de la sauce chaude, à ce mélange, en brassant.Remettre le tout dans la casserole et chauffer sans toutefois laisser bouillir.Ajouter le persil.Verser sur le poisson et servir immédiatement.(De 4 à b portions) DARNES DE FLETAN AU FOUR 2 livres de darnes de flétan ( I pouce d'épaisseur) 2 cuil.a table de jus de ( ilron 11 ml.a thé de sel Vi cuil.a thé de paprika 1\tpincée de poivre de Cayenne 2\t< uil.à table de beurre Vi tasse d'oignon haché finement Rondelles de iliment vert 2 cuil à table de beurre Beurrer tin plat à t dire peu profond (environ 1- x ?x 2 fronces).Couper les darnes en portions, si elles sont très grandes.Mettre c es portions dans le plat à cuire.Mêler jus de t itron, sel, paprika et poivre de Cayenne et verser sur les darnes.Laisser reposer I heure, en tournant le poisson une ou deux fois.Chauffer le four à 450°.Chauffer 2 cuil.à table de beurre dans une petite* poêle épaisse et y t uire l'oignon, à feu doux et en brassant, jus- qu'à ce qu'il soit ramolli.L'étendre sur le poisson.Mettre une rondelle de piment vert sur chaque portion de flétan.Parsemer le tout de 2 cuil.à table de beurre, en noisettes.Cuire au four environ 1 5 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse aisément à la fourchette et soit d'un blanc laiteux près de la grosse arête.Servir immédiatement.(4 portions) AIGLEFIN EN CASSEROLE 2 livres de filets d aiglefin 1\tbouquet de feuilles de céleri 12 petites h ram best 2\tbrindilles de persil Va de cuil.à thé de thym I petit morceau de feuille de laurier 1\tcuil.à table de jus de citron 2\tprains de poivre I cuil.à thé de sel [au bouillante i cuil.à table de beurre 1\toignon moyen, en lamelles 2\ttasses de champignons tranchés Va de tasse de pimento, en allumettes Va de tasse de beurre Va de tasse de farine I tasse de court-bouillon (dans lequel on a cuit le poisson) Vi cuil.à thé de sel Vi de cuil.à thé de poivre Vi de cuil.à thé de feuilles d\u2019estragon séchées I pincée de feuilles de marjolaine séchées 1 pincée de feuilles de cerfeuil séchées 1\ttasse de crème simple ( 15 p.c.) 2\tjaunes d\u2019oeufs 1\ttasse de cubes de pain, de Va de pouce 2\tcuil.à table de beurre fondu Chauffer le four à 325°.Beurrer un plat à cuire de 12 x 7 x 2 pouces.Couper le poisson en portions et le mettre dans une grande poêle épaisse.Ajouter céleri, persil, thym, laurier, jus de citron, grains de poivre et 1 cuil.à thé de sel.Couvrir d'eau bouillante.Chauffer jusqu'à ébullition, baisser le feu et faire mijoter 5 minutes ou juste assez pour que le poisson se délasse à la fourchette.Retirer le poisson du coct-bouillon, passer ce dernier et en conserver 1 tasse pour la sauce (voir plus bas).Faire fondre 1 cuil.à table de lieurre dans la poêle déjà utili- sée et y cuire l'oignon, à feu doux et en brassant, pendant 3 minutes.Ajouter les champignons et continuer la cuisson, en brassant, pendant 2 minutes.Retirer du feu et ajouter le pimento, en mêlant.Faire fondre Vi de tasse de beurre, dans une casserole.Saupoudrer de la farine, en mêlant.Retirer du feu et ajouter I tasse de court-bouillon, d'un seul coup et en brassant.Ajouter Vi cuil.à thé de sel, Va de cuil.à thé de poivre, l'estragon, la marjolaine et le cerfeuil.Bien mêler et continuer la cuisson, à feu moyen et en brassant constamment, jusqu\u2019à ce que la sauce Itou il le et soit épaisse et lisse.Battre ensemble, à la fourchette, la crème et les jaunes d'oeufs et ajouter au mélange chaud, en brassant.Chauffer sans toutefois laisser bouillir.Mettre un peu de sauce dans le plat à cuire et y disposer les morceaux de poisson.Parsemer du mélange d'oignon et de champignons et recouvrir de ce qui reste de sauce.Ajouter les cubes de pain au beurre fondu et brasser délicatement pour bien beurrer les cubes.Etendre sur le dessus du plat.Cuire au four 30 minutes ou jusqu\u2019à ce que la sauce bouillonne et que le dessus du plat soit légèrement bruni.(De 4 à 6 portions) CRÈME AUX HARENGS ET AUX OEUFS DURS 4 harengs fumés (kippers) Eau bouillante I cuil.à table de beurre I cuil.à table de farine I Vi tasse de lait Va de cuil.a thé de sel 1\tpincée de poivre 2\toeufs durs, hachés 1\tpomme de terre moyenne, bouillie et coupée en dés 2\tVi cuil.à table de relish sucré (du commerce) 4 rôties bien chaudes, beurrées Mettre les harengs dans une grande poêle épaisse et les couvrir d'eau bouillante.Chauffer jusqu'à ébullition, baisser le feu, couvrir et faire mijoter 5 minutes ou jusqu'à ce que la chair des poissons se dégage facilement des arêtes dorsales.Egoutter.Ecorcher les poissons, en enlever l'arête c entrale et les défaire en hou-c liées.Chauffer le beurre dans une casserole.Saupoudrer de la fa-rine et mêler.Retirer du feu et ajouter le lait, d'un seul coup.Ajouter le sel et le poivre et mêler.Continuer la cuisson, à feu moyen et en brassant constamment, jusqu'à ce que la sauce bouille et soit épaisse et lisse.Ajouter les oeufs, la pomme de terre, le relish et les bouchées de poisson.Mêler et bien chauffer.Déposer à la cuillère sur les rôties c haudes et servir immédiatement.(4 portions) SAUMON ET FARCE AU CONCOMBRE Vi de tasse de beurre VS lasse d'oignon finement haché VS asse de céleri finement haché I tasses de miettes de pain frais I Vi tasse de concombre pelé, épépiné et finement haché I cuil.à thé de sei 'A de cuil.à thé de poivre Vi cuil.à thé de brindilles d'aneth séchées ou Va de cuil.à thé de graines d'aneth écrasées 4 livres de saumon Sel et poivre I cuil.à table d'huile à cuisson Chauffer le four à 4 50°.Beurrer un plat à cuire peu profond et suffisamment grand pour qu'on puisse y mettre le morceau de saumon.Chauffer le beurre dans une grande poêle épaisse et y cuire l'oignon et le céleri, a feu doux et en brassant, jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli mais non bruni.Ajouter la moitié des miettes de pain et continuer la cgisson, en brassant, jusqu'à ce que les miettes soient légèrement brunies.Ajouter au reste des miettes ainsi que le concombre, 1 cuil.à thé de sel, Vi de cuil.à thé de poivre et l'aneth.Saler et poivrer le saumon à l'intérieur.Remplir le saumon de la farce, fermer l'ouverture avec des brochettes et lacer, avec une bonne ficelle, pour retenir la farce dans le poisson.Mesurer l\u2019épaisseur du poisson farci, le mettre dans le plat à cuire et l'arroser de l'huile.Cuire au four, en comptant 10 minutes de cuisson par pouce d'épaisseur du poisson.(Le saumon est cuit quand il se défait aisément à la fourchette \u2014 vérifier près de l'arête dorsale.) Servir immédiatement.(8 portions)# tb\u2014 i.,ii.li Vr-' (> mai 797J\u201437 2169 Rendez- lui service '¦\u2022/i -:-