Le soleil, 18 août 1976, Cahier E

[" LE SOLEIL QUEBEC, MERCREDI 18 AOUT 1976 hier et oujouixfhui L'histoire de Québec par ses rues Deux lieutenants-gouverneurs: Fitzpatrick et Brodeur Archives nationales du Québec.Sir Charles Fitzpatrick, lieutenant-gouverneur de la province de Québec de 1918 à 1923.par Monique DUVAL Notre série des lieutenants-gouverneurs de la province de Québec nous met aujourd'hui en présence de Sir Charles Fitzpatrick et de Louis-Philippe Brodeur et nous situe dans les années 1918-1924.Sir Charles Fitzpatrick Il faut encore retourner au Jardin de Sillery qui portes! bien son nom pour trouver une avenue Fitzpatrick.Une des voies d'accès à cet arrondissement, elle part du chemin Saint-Louis et, par un détour, rejoint Marie-Victorin.Sir Charles Fitzpatrick fut lieutenant-gouverneur de 1918 à 1923.De tous les représentants de Sa Majesté britannique, il fut le seul à être né à Sitlery.La famille Fitzpatrick était irlandaise.Le père, John, fut le premier maire de Sillery constitué en municipalité en 1856.C'est à l'Académie de Sillery, située chemin des Foulons, que se tinrent les premières assemblées municipales.Charles Fitzpatrick était né le 19 décembre 1851, avait fait ses études au Petit Séminaire de Québec et son droit à l'université Laval où il devait quelques années après son admission au Barreau, enseigner le droit criminel.Sa carrière politique commença en 1890, alors qu\u2019il se présenta candidat libéral dans le comté de Québec.Il fut élu, mais la chute d'Honoré Mercier après le scandale de la baie des Chaleurs en 1892 l'écarta de son chef.Il se fit réélire dans le même comté, mais comme indépendant.En 1896, il entre sur la scène fédérale comme solliciteur-général.En 1901, il est nommé ministre de la Justice puis, en 1906, juge en chef de la Cour suprême.Un an plus tard, il est créé chevalier commandeur de l'Ordre de Saint-Michel et de Saint-George et grand commandeur du même ordre en 1911.Une biographie de Sir Charles serait incomplète si on ne disait que, brillant plaideur, il fut remarqué par la magistrale défense qu'il fit de Louis Riel.Quant à la petite histoire de Sillery, elle se souvient de la cérémonie qui marqua le 2 octobre 1900 la pose de la pierre angulaire du pont de Québec en présence de Sir Wilfrid Laurier, premier ministre du Canada, de S.N.Parent, premier ministre de la province de Québec, du maire de Sillery, James Timmony, et de Charles Fitzpatrick, député du comté et solliciteur-général du Canada.Sir Charles Fitzpatrick mourut à Québec le 17 juin 1942 (\"L'histoire de Sillery 1650-1950\" par P.A.Lamontagne; 1952 et Encyclopédie Grolier; tome V).Louis-Philippe Brodeur Nous devons demeurer au Jardin de Sillery pour voir une artère portant le nom de Brodeur.Originant de l'avenue des Gouverneurs, elle va d'est en ouest et se termine en impasse.Louis-Philippe Brodeur fut lieutenant-gouverneur en 1923-1924.Fils de Toussaint Brodeur qui s'était joint aux Patriotes de 1837, Louis-Philippe Brodeur naquit à Be-loeil le 21 août 1862.Il fit ses études à Saint-Hyacinthe et son droit à l'université Laval; il fut admis au Barreau en 1884.Il entra tôt dans la politique se présentant avec succès dans Rouville en 1891, se faisant réélire en 1896, 1900, 19\"4 et 1908.Président des Communes de 1900 à 1904, M.Brodeur fut ensuite nommé ministre du Revenu de l'Intérieur.Ce mandat terminé en 1906, il devint ministre de la Marine et des Pêcheries, poste qu'il conserva jusqu'en 1911.Ce fut là une étape La moitié des 40,000 Indiens de Saskatchewan ne sont plus ruraux importante dans sa carrière qui l'obligea à faire partie de diverses conférences notamment celle dite de Washington qui avait pour mission de faire appliquer la décision du tribunal de La Haye au sujet des pêcheries du nord de l'Atlantique.Brodeur agissait alors comme représentant du Canada.Signalons qu'à cette époque, il publia un ouvrage sur la loi de la Marine.Nommé juge de la Cour suprême en 1911, il abandonna ce poste en 1923 pour se consacrer à ses fonctions de lieutenant-gouverneur de la province de Québec.C'était le 12 octobre 1923 mais il devait être à Spencer Wood très peu de temps puisqu'il mourut quelques mois plus tard soit exactement le 2 janvier 1924 (Encyclopédie Grolier; tome 11).Archives nationales du Québec.Louis-Philippe Brodeur, lieutcriant-g&uvemeur en 1923-1924.REGINA (PC) \u2014 L'Associa-tion des Indiens urbains de la Saskatchewan estime qu'environ la moitié des Indiens statutaires de cette province, où leur nombre atteint 40,000, ne sont plus des ruraux.Ils ont quitté les réserves à cause du harcèlement apparemment sans fin que constituent les contrôles gouvernementaux, la bureaucratie et une pauvreté sans issue, dans le but de trouver des habitations, des écoles et des emplois plus avantageux dans les centres urbains de la province, déclare l'association qui représente 6,000 autochtones.Mais il semble que leur transfert dans les villes n\u2019ait pas été bénéfique, et qu'il a amené au contraire une nouvelle série de problèmes.Ainsi que le décrit un mémoire présenté par le groupe au gouvernement de la Saskatchewan, la migration vers les villes a placé les Indiens de la Saskatchewan \"au milieu des changements les plus considérables et les plus chaotiques de leur histoire\".Pour la plupart des Indiens, \"les villes constituent un milieu étrange et souvent hostile\".\"Nous sommes isolés, nous avons l'impression d'être abandonnés.Nous vivons comme des rebuts de la société, dans la misère économique.Nos enfants subissent souvent la discrimination dans les écoles.Nos logements sont surpeuplés et minables.\"Les familles sont divisées.Nos jeunes femmes sont attirées vers la prostitution.La violence est un phénomène courant.Beaucoup cherchent à s'évader dans 1 alcool et le suicide.\"Il ne peut en résulter qu'un profond ressentiment, éclatant périodiquement en violence, si des gestes concrets et immédiats ne sont pas posés.\" Pas de logements Regina, qu'on appelle souvent à la blague \"la plus grande réserve de la Saskatchewan'!, compte maintenant une population indigène de 30.000 personnes.Dans cette ville de 150.000 habitants, il n'y a pas de logements vacants à louer depuis près d'un an.Et à mesure que la situation s\u2019aggrave, les leaders indiens qui préconisaient autrefois une attitude modérée, deviennent de plus en plus impatients et radicaux dans leur évaluation de ft situa- tion et des solutions qui s\u2019imposent M.Peter Dubois, ancien vice-président de la Fédération des Indiens de la Saskatchewan et maintenant coordinateur de l'Association des Indiens urbains, est un de ces leaders.C'est un hommes calme et énergique dont les idées reflètent des connaissances bien supérieures à ce que laisserait supposer son diplôme de sixième année; il déclare qu\u2019autrefois il croyait que les réformes fondées sur le principe d'intégration des indigènes à la collectivité des Blancs seraient suffisantes pour apporter un semblant de justice sociale pour les métis et les Indiens.Mais comme les problèmes continuent de grandir, ses idées changent graduellement, parce que les problèmes radicaux appellent des solutions radicales, explique-t-il.Nouvelles institutions M.Dubois souligne que, en coopération avec l'association, il préconise maintenant la formation de nouvelles institutions économiques, parallèles aux institutions financières déjà existantes et dominées par les Blancs.Le plan à long terme destiné à refaire le système économique de la Saskatchewan exige de nouvelles coopératives, de nouvelles caisses d'épargne.des magasins de détail, des usines et d'autres commerces nouveaux, qui appartiendraient aux indigènes et fonctionneraient pour le bénéfice de la collectivité indigène en général, a-t-il dit.En d'autres termes, ce plan préconise la formation d une collectivité indigène existant côte-à-côte avec la communauté blanche, tout en étant économiquement séparée, dit M.Dubois.\"Si nous atteignons l\u2019indépendance économique, nous n'aurons plus besoin des programmes d\u2019assistance sociale et des programmes organisés par l'Eglise.\" Tant que les indigènes ne pourront pas être sur un pied d'égalité, financièrement, avec les Blancs, ils continueront d'être des citoyens de seconde classe, a-t-il ajouté.Ils continueront d'être à la merci des propriétaires et des agents immobiliers de race blanche pour leur logement des employeurs de race blanche pour leurs emplois, des enseignants blancs dans les écoles, et des politiciens blancs pour des programmes qui, jusqu'à maintenant, se sont révélés inefficaces pour résoudre les nombreux problèmes des Indiens.SEULEMENT où l'on trouve le plus grand choix de tissus de qualité.au plus bas prix! La maison du tissu' moir f ACHAT SPECIAL 58\" - 60\" LAINAGES ET MELANGES DE LAINE SPECIAL Pièces d'échantillons, fins de pièces, etc.Valeur $3.98 à $6.98 LA VERGE (tanl qu'il y en aura) LAINE ET MELANGES DE LAINE % 58\" - 60 11 Uni, carreaux, tweeds, laine peignée, rayures.Sélection de tissus pour manteaux, grand choix de couleurs.B0UCLAIR Ord.$2.98 MAINTENANT $ | 98 B0UCLAIR Ord.$3.98 MAINTENANT $2?* BOUCLAIR Ord.$4.98 MAINTENANT $*98 (tant qu'il y en aura) HEURES D OUVERTURE: semaine, de 9h30 à 5h30 p.m.Jeudi et vendredi, 9H30 à 9h00 p.m.Samedi, 9H00 à 5hOO p.m.365, AV.SOUMANDE VILLE VANIER \u2022 681-0644 b consommation Québec, Le Soleil, mercredi 18 août 1976 H , a*»»»*.***** ** *$«*\u2022« ,rU« r> par Marie CAOUETTE N'en déplaise aux amateurs de vitamine nouvelle vague, le ginseng commercialisé au Canada depuis une demi-douzaine d'années a bien peu de chances d'être l'aliment-miracle propre à stimuler l'organisme (et l'appétit sexuel.) que la publicité suggère.Ce commerce peut se révéler par ailleurs tort rentable pour le manufacturier.En suivant la dose recommandée par le fabricant, généralement très élevée, le consommateur peut investir de $10 à $78 par mois selon le type de présentation pharmaceutique choisie (ampoules buvables, comprimés, gouttes.).En plus d'être fort probablement inefficace, le mode de commercialisation de certaines marques permet même de douter de l\u2019authenticité du produit C'est le cas du ginseng vendu sous forme liquide notamment: les extraits de ginseng, thés et le ginseng mascéré dans un solvant Enfin, la variété canadienne du produit que plusieurs se plaisent à cultiver dans leur jardin est réputée, selon des études scientifiques, comme moins efficace que la variété identifiée comme Panax ginseng C.A.Mayer (qu'on ne retrouve pas comme telle sur le marché québécois).Telles sont quelques-unes des révélations contenues dans les rapports préliminaires préparés par le ministère de la Consommation et des Corporations sur ce produit L\u2019intérêt du ministère pour le ginseng tient à la popularité croissante dont jouit ce produit auprès des Canadiens et des Québécois.Québec serait ainsi le second port d'entrée du ginseng au Canada, tout de suite après Vancouver.Le plus gros importateur québécois serait d'autre part une commercant de Rimouski.Enquête sur les \"drug-like food\" Dans le cadre d'une enquête de routine portant sur un lot de produits décrits en anglais comme des \"drug-like food\", c\u2019est-à-dire des aliments vendus sous une présentation pharmaceutique, il a été décidé de procéder à l'analyse du ginseng, des protéines concentrées, de la gelée royale, de la luzerne, du foie desséché, etc.Toutes les marques de commerce disponibles et toutes les formes pharmaceutiques offertes à la clientèle (comprimés, capsules, ampoules buvables, liquides sous forme concentré ou dilué, etc) sont ainsi l\u2019objet d\u2019analyses.Le but visé est de vérifier si l\u2019étiquetage, la publicité et la composition de ces produits sont en conformité avec les lois canadiennes.Ces lois interdisent notamment au fabricant d'inclure dans la publicité décrivant son produit que celui-ci peut guérir l\u2019impuissance sexuelle, l\u2019obésité, le cancer, etc.Il est aussi interdit au manufacturier de tromper son client sur la composition du produit On ne cherche pas à départager de cette façon les produits inoffensifs des produits dangereux pour la santé (ce qui est la responsabilité du ministère de la Santé), mais de mettre en lumière des cas possibles de fraude au consommateur.Retour d'un vieux produit Bien qu\u2019il ne soit vendu commercialement que depuis 1970, le ginseng n'est pas un produit nouveau au Québec.Déjà dans les premiers temps de la colonie, les \"sauvages\u201d l'utilisaient pour résister à la fatigue, rapporte en 1908 M.J.LO.Vidal, dans un petit livre sur la culture du ginseng publié par l'Action sociale à Québec.Monsieur Vidal cherchait ainsi à convaincre ses compatriotes de se lancer dans ce commerce lucratif et facile.Le principal débouché, explique-t-il, est la Chine.qui n\u2019en cultive pas assez pour satisfaire la demande locale.Au moment où il écrivait son livre, l'auteur avait une expérience de six mois dans ce type de culture et une récolte ratée.Plus près de nous, les Editions de l'Aurore ont publié un manuel sur le \"Jardin naturel\u201d sous la plume de la Mère Michel où le lecteur peut apprendre à reconnaître, cultiver, utiliser les herbes et plantes du Québec dont le ginseng, décrit-on en sous-titre.A l\u2019heure actuelle, l\u2019emphase est plutôt mise sur les propriétés exceptionnelles du ginseng pour stimuler l'appétit sexuel.Selon les spécialistes, il s'agit là d\u2019une coûteuse source d\u2019énergie, moins efficace même que des vitamines! Les effets notés seraient en effet, tel que des études l'ont Le botulisme, forme mortelle d'empoisonnement alimentaire *Ür Jff-«s*.S U*»KH NOUHISHMENT NOUHHITURE SUPfft&iZ Roland Marcoux les ampoules de ginseng se vendent $10 ou $11.Une boîte en contient 12.Un vendeur de produits \"naturels recommandait ce type d'achat tout comme les gouttes au ginseng (de 30 à 60 par jour; $13 le flacon de cinq jours) et autres types de ginseng ''rouge\u201d chinois, meilleurs que le ''blanc'' coréen.démontré, peu importants par rapport aux doses importantes qui sont absorbées.Les mythes autour du ginseng Répandue de bouche à oreille entre les amateurs, toute une mythologie entoure la recherche du ginseng réellement efficace.\"On dit\" ainsi que le ginseng foncé contient plus d\u2019éléments actifs, que le ginseng âgé et d\u2019origine coréenne est préférable à tout autre.Une revue de la littérature scientifique compilée sur le ginseng permet d'établir que le ginseng C.A.Mayer cultivé est supérieur au ginseng de type canadien et au ginseng sauvage, que l'origine du produit a peu d\u2019importance (le ginseng coréen est seulement plus connu!), qu'il y a peu de chances que les éléments actifs soient présents dans les produits mis en vente au Canada dans une combinaison et des proportions nécessaires pour les rendre efficaces.En outre, la présentation même de certains produits met en doute leur authenticité et compromet leur chance d\u2019efficacité.Sous forme liquide, concentré, dilué ou mascéré, le ginseng est beaucoup moins stable que sous sa forme solide et ne vaudrait pas grand-chose.Certaines formes solides, les sachets de thé et les bonbons, sont elles aussi suspectes.Seul le ginseng offert sous sa forme naturelle, soit une racine, peut à la limite être authentifié sans analyse, par un oeil averti! L\u2019expérience a enfin démontré que les comprimés et les capsules de ginseng peuvent provoquer des brûlements d'estomac lorsqu'ils sont absorbés à jeun.Sous quelque forme qu'il se présente cependant, peut-on conclure à propos du ginseng, c\u2019est un autre gobe-sous fort rentable.OTTAWA (PO \u2014 Quiconque se propose de mettre en conserve à la maison les primeurs du jardin, récoltées durant l'été, en vue d'un régal pour l'hiver, devrait prendre garde au botulisme, une forme mortelle d'empoisonnement alimentaire.Tel est l'avertissement donné récemment par les ministères fédéraux de la Santé et de l\u2019Agriculture.Selon eux, le poison qui peut se développer dans tout aliment traité improprement pour les conserves, est si puissant qu'une tasse de cette toxine pure pourrait empoisonner le monde entier.Le ministère de la Santé avise les ménagères de suivre le procédé de mise en conserve recommandé par le ministère de l'Agriculture.Il est expliqué en détail dans un fascicule gratuit qu'on peut obtenir en écrivant à la Division de l'information, au ministère de l'Agriculture, Canada, Ottawa, K1A 0C7.Il s'intitule: Comment mettre en conserve les fruits et légumes canadiens.Les légumes, les viandes et les poissons en conserve sont des trouble-fête en puissance et doivent être stérilisés dans un autoclave sous pression, précise le ministère de la Santé, parce que le point d'ébullition n'est pas suffisant pour détruire tous les bacilles du botulisme dans ces aliments.La viande et le poisson sont davantage susceptibles de produire le bacille du botulisme et on ne recommande pas de les mettre en conserve à la maison.Le ministère de la Santé ajoute que les con-serveurs maison doivent véri- Des hochets dangereux OTTAWA (PO \u2014 Le ministère fédéral des Affaires des consommateurs a averti les fabricants de jouets qu\u2019ils allaient devoir augmenter les dimensions de leurs hochets, en vue d'éviter des accidents aux bébés.Deux sont morts l\u2019an dernier.Le Dr Vera Gellman, attaché au ministère au département des produits dangereux, a déclaré au cours d'un entretien, que les fabricants avaient été avisés par communiqué qu\u2019une loi exigeant des mesures minimales pour les hochets, entrerait bientôt en vigueur.La loi modifiée limiterait les dimensions de toute pièce d'un hochet à une largeur de 50 mm, afin d'éviter que l'enfant ne l'engouffre dans sa bouche.Toute partie du jouet qui s'adapte à la bouche ne peut avoir plus de 30 mm.\"Un hochet ne devrait pas pouvoir passer dans la bouche.Si c'est pourtant le cas, ce n'est rien, pourvu qu'il n'y pénètre pas de plus de 30 mm\", dit le Dr Gellman Wfm restreint pas la mode Où la taille ne < «ta f \u2019¦ ¦¦ * Vf?* in«Î£ Pourquoi ne pas dire femmes aux votre procédé que tellement est PRES leur première visite chez Gregory, les femmes sont habituellement ravies et soulagées.Bien souvent, elles s\u2019attendaient \u201cau pire\u201d en raison d\u2019une expérience personnelle antérieure ou de l'expérience d\u2019une autre .elles sont agréablement surprises du procédé fort simple de Gregory.Pourquoi donc?Pourtant le traitement de base est le meme que celui utilisé par toutes les autres cliniques.C*est précisément parce que le traitement de base n\u2019est que le début d\u2019une méthode qui a fait ses preuves.Durant les 15 années d\u2019expérience clinique de la maison Gregory, de sérieux programmes de recherches ont apporté améliorations et raffinement à ce procédé.Nombre de femmes ne se rendent pas compte que Gregory utilise la même méthode de base qu\u2019elles n\u2019ont pu supporter antérieurement! Nous ne vous demandons pas dé nous croire sur parole.Téléphonez-nous et nous vous accorderons une consultation ct un traitement à tire gracieux ainsi qu\u2019un estimé minimum temps-prix.Pourquoi ne pas nous téléphoner aujourd'hui, pour prendre rendez-vous?ClmiQurs même fomille - SI 00 par sujet.Pas d'épreuves - vais obtenez un portroil de finition professionnelle (poses - notre sélection).Vous pouvez acheter des portraits supplémentaires a prix raisonnables.Garontie de satisfaction complète ou argent remis.Pas de frais de manutention.2>.^ARGENTE ET TEINT CERISE CHAT SAUVAGE MANTEAUX\t*999| NATUREL PASTEL VISON MANTEAUX\t*999 NATUREL (garni de chat sauvage) RAT MUSQUE MANTEAUX\t*499 NATUREL ET ARGENTE CHAT SAUVAGE MANTEAUX TROIS QUARTS\t*599 NATUREL MANTEAUX TROIS QUARTS *699 DALMYS DALMYS (CANADA) LTD Centre d'achats Place Laurier 0**,\tSTE-FOY \u2014 QUEBEC TEL.: 653-8311 PLAN MISE DE COTE Québec.U Soleil, mercredi 18 ooût 1976 ^H 'j0*£L\u2014 k-SuL-**\u2022 PP^ Bifteck de surlonge Rôti de côtes nature AVEC L\u2019OS DU DOS BOEUF ESTAMPILLÉ CANADA CATÉGORIE A 14 K\\ BOEUF ESTAMPILLÉ CANADA CATÉGORIE A Bifteck de ronde DESOSSE TRANCHE ENTIERE BOEUF ESTAMPILLÉ CANADA CATÉGORIE \"A LA LB Bifteck de côtes LA LB BOEUF ESTAMPILLÉ CANADA CATÉGORIE A Pointe de surlonge EN BIFTECK OU ROTI BOEUF ESTAMPILLÉ CANADA CATÉGORIE A\u2018 LA LB Boeuf LA LB ragout Rôti de croupe COUPE SILVERSIDE BOEUF ESTAMPILLÉ CANADA CAT ÉGORIE A\"\u2019 BOEUF ESTAMPILLÉ CANADA CATÉGORIE A LA LB Bifteck à sandwich BOEUF ESTAMPILLÉ CANADA CATÉGORIE A\" LA LB lalb Çïssss Québec, le Soleil, mercredi 18 août 1976 E 5 ah ir.WÛ k è&&: SK* ' EAUX\t' GAZEUSES ICE CASTLE SAVEURS VARIÉES CAISSE DE 24 BTES 10 OZ / I I I I I I I I I I I V EAU DE JAVEL JAVEX 128 OZ CONCENTREE f I I I I I I I 1 I 8 I V JUS D ORANGE CONGELÉ NATUREL 8TE 12Vî OZ DETERSIF EN POUDRE BLANC OU BLEU STEINBERG SAC 80 OZ FOIE\tPÂTES\tK HF ROFI )F\tALIMENTAIRES*# LrL UvyLU 1\tsteinberg\ti TRANCHÉ.DÉVEINÉ.SANS PEAU\tMINI\tt* DÉCONGELÉ\tRAVIOLI\tO AU BOEUF CHEF BOY-AR-DEE\tB\tCe HUILE\t