Le Prix courant : journal du commerce, 10 avril 1891, vendredi 10 avril 1891

REVUE HEBDOMADAIRE Du Commepee, de la linanee, de l'Industrie, de la Propriété Foncière et des Assurances VOL VIII MONTRÉAL, VENDREDI, 10 AVRIL 1891_ -No-6- N.F.BEDARD 17 rue William, Montréal Marchand de fromage A COMMISSIONS et Négociant-de^toutes sortes de Fôûrnîtürës pour Fromageries et Beurreriez AGENT DE MacPherson & Schell Alexandria, Ont.pour la vente de leur fameux bois à boite reconnu par le grand nombre des fromagers comme n'ayant pas son égal ici en Canada, ainsi que leur moulin à.plier les boites lequol travaille à perfection.On pourra voir ce moulin et un échantillon du bois à mon magasin.Pour prix et plus amples détails vouillez correspondre à l'adresse ci-dcssus.Pour communication par téléphone, demandez )o No.2461.SAINDOUX ,CH0lÇ®5rlîiEDj *érxI/A| .gÆ Qjggjgÿp' EMPAQUETÉ EN Seaux de 3, 5, 10 et 20 Ibs, et en tinettes de 50 lbs.LE SAINDOUX AlsTCTiOEi est bien supérieur aux saindoux de Chicago.Et se vend à meilleur marché.M.LAING «3c SON’S Empaqueteurs, Montréal.Demandez la Liste des Prix En Vente chez tous les Epiciers.Bureau : Telephone No.344 Maison d’Empaqustage : Telephone No.6036.Exportatedrs de BEURRE ET FROMAGE et Marchands de PROVISIONS EN GENERAL 104 rue des Sœurs Grises Coin de la rue William MONTREAL Tel.Bell 129.Tel.Federal 181.Chs.Langlois & Cie Marchands-Commissionnaires de PROVISIONS Patates au char.Beurre, Œufs, Fromage, Lard, Saindoux.1 191, RUE SAINT-PAUL MONTREAL.Entrepôts, 161 rue Sanguinet McArthur Corneille & Co.Fabricants et Importateurs de Couleurs et de Vernis VERRE A VITRE Glaces ordinaires et de choix.—Folies.Huiles de toute espèce.’ Produits chimiques, Teintures, etc.Propriétaires do la marque célèbre Crown Diamond do BLANC DE PLOMB.310 A 316 RUE ST-PAUL certain que la consommation du globe dépassera la production prévue.Quel-qu’abondante que soit la iécolte en Amérique, elle ne pourra combler le déficit de l’Europe, ce qui rendra nécessaire d’entamer lesréseryes.pour la troisième année de snite.” Comme on le voit la situation en Europe promet de fai» monter ici le prix du blé à son maximum: Que dire, maintenant, de l’éventualité d’une guerre européenne qui.en enlevant à l’agriculture des raillions de bras, diminuerait encore la production tout en augmentant d’une manière notable lu demande pour la consommation ?Les dépêches des .agences télégraphiques signalent part'out en Europe des prix plus fermes pour le blé, et une plus grande prudence de la part des vendeurs.Le fait que le Canada a expédié en Angleterre 80,000 minots de blé (Manitoba) Revue des Marchés Montréal, 9 avril 1891.GRAINS ET FARINES Marchés de Gros Un-grand-journal debondres fournit les informations suivantes, qui s’accordent avec les dépêches des ageuces et les rapports des journaux commerciaux.• *• Le plé atteindra probablement le plus haut prix qu’il a vu depuis nombre d’années ; l’insuffisance des récoltes à l’étranger est la principale cause de cette hausse.Les récoltes de blé de France et de Russie sont bien inférieures à la moyenne et le déficit atteindra au moins 20,000 000 de quarters, (160, 000,OOf) de minots.) On croit que les vents froids et les gelées ont presque complètement détruit la récolte actuelle de la France.- Les rapports d’Allemagne, de Belgique et de Hollande sont tous pessimistes”.En Romanie, les superficies semées èn blé ont diminué et l’Inde a eu une mauvaise récolte.La seule exception est la Hongrie où la perspective est meilleure ; mais il est à peu près Offre en vente au prix du gros les tabacs suivants : LeRoxeNavy,3 et 4—- 5 Pocket pieces, 12 Solace, 12 - ¦ 24 carats 7 - - - “ 3 - - - ¦ Nous recommandons ces tabacs comme étant ce qui peut se fabriquer de mieux au Canada.Nous attirons spécialement latten-tion des épiciers en détail.S’adresser au No.44 Rue St-Ceorges, MONTREAL.en février 1891, est le sujet descommen taire8 du commerce ; on l’attribue, généralement,-au bon marché compérutil de ce blé qui, d’ailleurs, se compose, eu grande partie de blé déclassé.Aux Etats-Unis, les cours des marchés de spéculation sont restés à peu près stationnaires pendant la semaine, si l’oh ne .tient pas compte des fluctuations journalières d’une fraction ; mûr le ton plus ferme, hier, des cotes transmises par le cfible a de nouveau poussés ces cours à la hausse.Les marchés de disponible restent h la hausse, avec une marche graduée mais persistante.Voici les cours des princioaux marchés.2 avril 9 avril Chicago (mai).1 04J 1 05Je New-York (mai).^- 1 1SJ 1 153 lBas Prix ,-JL .Qualité Supérieure Grand Choix.Accords de pianos faits avec soin.Notre Dame Month Seul importateur des 1 ii i ; Pianos Hazelton, Fischer et; ! ¦ Dominion, et des j : Orgues Eoliennes ët Danriniok'.WM.EVAUS Marchand-Importateur de Graines de Champs, de Jardins et de Fleurs, Graines de mil, Blé, Orge, Avoine, Seigle, Fèves, Pois, Lentilles, etc., |, pour semence.Magasins : Nos.88-91-93.Rue McGILIi, 101-106-108.Rue des EnfantsTrouvésj et.43 Rue Normand, Montréal.] Pépinières et culture : Côte 8t.Piitii, arbres et fruits d’ornements, plante de serré, plantes de légumes, etc., L.H- Coutu.O.E.Jacques.| Coutu & Jacquêt?Manufacturiers de^ Yermicelle Et Macaroni 1450 fine Notre-Dame ; FARINES ET GRAIN?Agonce du ' Manitoba Milling A Breving, Company 203, Rue des Ootnmissaires f MONTREAL.'Au Manitoba, dit le Commercial, le blé s’est tenu ferme et les prix ont conservé lëurtandanôeà lahausse.‘Lés prix payés aux cultivateurs ont été de 80 c et au-dessus par minot, pour .les I échantillons égalànt le No 2 dur.* La moyenne doit être un peu supérieure à celle de la semainedernlère.Dans un ol'petit nombre dé localités on a eobe au-desaus de 8'c.Mais c’est l’exception.Les livraisons ont considérablement diminué, ce qui indiquerait peut-être l’épuisement des stocks & la campagne, quoique le mauvais état des chemins l I doive en être aussitenujesponaabl Les ‘cultivateurs vont propablement cesser de livrer jusqu'à la ffn des semailles; quoique les hauts'prix payés actuellement puissent avoir l’effet de faire mettre sur le marché à peu près tout ce qui reste de disponible., A Toronto ou cote le blé comme suit : Blé du printemps No 2, de $1.02 à $1.03; No 2'rouxdjplver, $1.08; No 2 du Manitoba, $1.10rà $1.17 : No 3 do, $1.06.Sur la place de Montréol, il se fait fort peu de transactions importantes ; quelques lots de char changent de mains, en blés avariés surtout, au prix que nous cotons., a Les: farines sont assez tranquilles, l'étati des chemins empêchant tout mouvement actif, mais le ton du marché est très ferme et nous avons à coter les fortes à boulanger en hausse de 25c le quart.Les autres marques •>onb.très formées et, quoique nous ne changions pas encore nos cotes, nous sommes sous l’impression que des rentes ont été faites à 6 ou lOo d’avance.Les farines d’avoine sont très fermes, mais la hausse a diminué sensiblement la demande.Les pois sont cotés à Liverpool 6s 5Jd en baisse de $d mais le ton de notre marché n’en reste pas moins ferme.On cote 90c par 66 livres en magasin pour livraison immédiate et 94 c pour livraison à flot, en mai.L’avoine maientient d'autant mieux ses prix que les stocks diminuent graduellement et qu’ils seront assez justes, pour entendre la nouvelle récolte.L’orge reste chère et en bonne demande pour la moulée; la demande pour1 les brasseurs est peu active.Le maïs et le sarrasin continuent à se vendre aux prix cotés la semaine dernière.Nous cotons en gros : Marché de détail Il n’y A' plus à offrir dès grains au maiché de la Place Jacques-Cartier que des commerçants qui achètent en grog sur le marché et revendent en poches pesant de 65 à70 lbs au lieu du poids régulier de80 livres.; 'd£tt magasin, l’aVdfnè vaut $1.40 pour celle de Québec, $1.46 pour celle d’Ontario, par 80 lbs et $1.35 pour l’avoine noir ilu Manitoba.L’orge No2 de la province vaut $1.40 par 100 livres; Forgé No 1 d’Ontario vaut 81.40 comme le marché est absolument dépourvu de beurre de choix de l’anhèe ~~ dernière, les arrivages s’écoulent rapidement à des prix très fermes.Les beurres frais de choix valent jusqu’à • 30 cts à la tinette, les bons beurres frais se vendent de 26 à 28 cts et les quelques tinettes de'heur reries qui restent sont ’tenues de 28 à 30 cts la livre.Plusieurs beurreries des townships | doivent- -commencer leurs-.opérations vers le 15 avril de sorte que, dans une quinzaine de jours, on pourra'Se procurer sur notre marché du.beurre frais de inde jaune des ’Etats-Unis se vend 85c par minot, le blanc 90c.LesarraZin se vend $1.40 par 100 lbs.- La graine de lin par minot de 60 lbs.vaut $1.50 à $1.80.La farine de seigle vaut $2.60 par 100 livres.La farine d’avoine vautW.OOà $3.10 par 100 livres.La farine de sarrrzin vaut $2.25 par 100 livres.beurre : nos beurreries-canadiennes.FROMAGE Marché de Liverpool La circulaire de MM.Wm, Hèapy et fils, 18 Mathew street, Temple Court, Liverpool, en date du 25 mars, dit : “ Les beurres du continent ont été en demande modérée et les cours sont en baisse de 6 à 6s.sur la semaine, clôturant soutenus.Il n’y a presque pas de beurre d’Irlande en stock et il n’en' arrive pas de nouveau.Des qualités de ] choix de beurre d’Amérique ont été en lionne demande et les acheteurs ont eu de la difficulté à trouver la quantité qu’il leur fallait.Les qualités moyennes ont été soutenues.Voici les cours : Nous cotons : ‘ Danois, extra fin, kiels.128 à 130s do do $ kiels— 130 à 132s Hambourg, extra fin.,20 à 123s Irlandais, extra fin.do fin.Beurreries d’Amérique.Beurre canadien frais de.do repaqueté frais fort.manque 90 à 103s 00 à 95s 90 à 70 à 35 à 95s i78s 40s -Blé roux d’hiver, Canada No 2.$1 10 à 1 11 Blé blanc d’hiver, do do 1 03 à 1 05 Blé du printemps, do do 1 03 à 1 05 Blé da Manitoba, No 1 dur.0 00 à 0 00 SELLIER 1 456 Rue ^Jacques, près Inspecteurs MONTRBA-Li- do do do do Blé da Nord No 2.Avoine.Blé d’inde, en douane.Blé d’inde droits payés Pois, No 1.| Pois No2 (ordinaire).Orge, par minot No 2 dur.No 3 dur.1 18 à 1 19 1 05 à 1 07 1 06 ù l 08 67 00 80 1 00 90 ___60- A l’enseigne du Cheval Blanc.65 00 DE MONTREAL Manufacture de Claqués et Bottes én Caoutchouc, Bottines en Feutre et.ÇrAp, Cour- roies, Boyaux et Paquetages^ Boyaux pour pompe a incendie, Drap en GaèntcSoac pou-voitures.etc , etc., - Bureaux et eAtnp6tt : 923 et 325, RDESAINT.PADL "Atelurt: 111 ST à -1000, Notre-Damey.Carré.,: Papineau, MONTRÉAL.' 1 5uccur«alf .- A6,-îiie.?oà8eqÆnrouto.Sarrazin,'par 50 lbs.Seigle; par 56 lbs.FARINES ’ Patente dJhiver.$5 60 à 5 85 Patente du printemps.5 60 à 6 83 Patente Américaine.„ 0 00 à 6 75 -Straightroller.6 00 à 6 25 Extra.'.;.4 76 à 4 85 | Superfine.3 90 à 4 00 Forte de boulanger (cité).0 00 à 5 76 Porté Américaine.0 00 à 0 00 | *' EN SACS B’ONTARIO " Medium.2 45 à 2 55 Superfine.2 00 à 2 25 Farine d’avoine standard, en -barils.6 40 à 6 25 J Marché de New-York .Il est arrivé sur le marché de New-York plusieurs millions de tinettes de benrre canadien de l’année dernière importé avec 6 c de droits.Il y a eu aussi des arrivages plus considérables de beurres frais de toutes provenances et les prix ont baissé de 2 à 5 c par liviv A la fin de la semaine 27 c était les prix forts et les arrivages étaient complète ment écoulés La perspective de la se rnaine prochaine est un marché de 25c Le mois de mars a été généralement beau et doux dans nos contrées mais li commencement d’avril est froid avec de la neige.D’ordiuaire le beurre baisse en avril, mais comme le bétail sort d’un hivernement très dur et comme le grain _ae_paieileux_£ois-le-prix-de4’année-der- Ma/rché de Liverpool La circulaire de MM.Wm Hjeapy et fils, 18 MatheW street, Temple Court, Liverpool, en date du 25 mars, dit ; “ Quoiqu’il n’y ait pas eu de commerce actif en fait de fromage, il existe cependant un ton plus ferme et les cours des qualités extra fines sont en hausse de le.Le marché cloture soutenu mais tranquille.Voici les cours: fromage d’automne extra fin, de 55 à 67 s.quelques fromageries favorites sont tenues à 60 s.Les fromages d’été passent acti-tivement dans la consommation aux cours de 40 à 44 s.Vieux fromage de 20 à 25 s.Fromage mi-maigre en bonne demande, de 37 à 42 s.Cote de New-York, 69 s 6 d c i et f.- Marehé de New-York - Le fromage à' New-York est ' très ferme, le coloré surtout les prix pour les prix est de 12 à 12$ cts et quelques détenteurs refusent même de livrer au prix extrêmes.En règle générale, l’exportation ne fait pas beaucoup d’achats sur un marché comme celui là, les prix étant plus élevés ici qu’en Angleterre, mais de temps à autre, un exportateur peut tomber sur un lot dont ill peut tirer parti à 11 ou 11$ cts et il s’empresse de l’acheter.Il est de fait que les existences sont très restreintes.Le fromage nouveau sera probablement en bonne demande pendant quelques temps à des prix un peu inférieures à ceux du vieux.Cela dépendrà beaucoup de la quantité des arrivages.Au 1er mai, le vieux-stock sera plus complète ment épuisé qu’il ne l’a éiédepuis-nom bre d’années à- pareille date.Marché de Montréal Il n’y a absolument sur le marché que quelques petits lots de fromage que l’on'garde pour la csnsommation locale et pour lespuels on obtient facilement de 12 à 12$ cts.ŒUFS Les œufs arrivent en quantité plus considérables et, quoique la demande soit encore assez bonne, le prix baissent.On a vendu hier 18 cts la douzaine uijourd’hui'le prix en gros parait être le 17 cts.A Toronto on1 cote 15 cts la nière, on se demande si la baisse sera aussi forte cette année que d’habitude.Il sera peut-être assez tôt pour prévoir une baisse quand les animaux auront du pâturage à discrétion.Les crémeries-se vendent de 25 à 27 cts~et les beurres de fermes frais de 25 à 27., louzaine e^TL est fort probable que | notre marché descendra aussi avant peu.Farine d's»o(flX>’igi*nulée, en barils.2 ^6 40'& 6 65 Lxoioanattaf^itlbàrUs,^.6 40 à 6 65 Marché de Montréal ¦ La persistence du froid qiii ne fail pas prévoir l’envoi prochain des vaches aux pâturages et les "hauts prix degrains, du son et dè-la môuléerlont que nos cultivateurs né soignent pas leurs vaches autant qu’ils le devraient el font encore comparativement peu df beurré'.Cependant la quantité des arrivages augmente graduellement, mais POMMES DE TERRE La demande est un peu meilleure et tes prix plus fermes.Nous cotons les roses, au'char, 85 à 9G cts la poche et en petits lots de 95 cts A $1.00 par 90 lbs.Les blanches valent de 85 à 90 cts 1» poche.:J -A BotUn, ôà cote : Le mioot.Honfféfl Hébron*.$1 20 à 1 25 K do' f Rose* .f.25 S 1 30 Arooatook Hébron*.1.15 à 1 20 do -Rose*.1 20 à 1 25 [VIVE: Hébron*.- 1» 10 4:1 no Roaes ht-'bUbcbeg.1 15 à 1 20 N.E- et4Cr».-tWibMil.—.Æ-’îrA76 à 4 00 1^0527899^06296315 Le prix cgurant." OIGNONS Le marchés se maintient à $3.60 et $4.00 pour les oignons rouges.L’appro visionnement du marché parait suffisant pour dures jusqu’à l’arrivée des échalottes du printemps et on ne pense .pas qu’il y ait désormais de hausses sur le prix.- FRUIVJ * la demande est modéré et les prix stationnaires.Nous cotons : Pommes-d’hivpir,.4 qq à 6 MA Citrons.2 50 à 3 50 Oranges Jamaïquea le quart.0 00 il 0 00 do Messine, caisse.4 50 à 5 00 do Floride la boite.4 00 il 4 25 do Valanbe la caisse.5 00 à fi 50 Bananes.,.2 50 à 3 50 Attacas baril.11 00 M2 00 Raisin Almeira le quart.5 50 à 7 50 Oignons d’EBpagne orates.1 10 à 1 20 SUCRE ET SIROP D’ERABLES Le sirop, d’érable est très abondant et se vend de 65 à.76 cts la canisse ou de 5ÿ à 0 cts la livre, en draft : le sucre se vend de 8rà-9 cts et môme 10 cts la livre suivant qualité.l . ?4a fabrique calaisiende, p.358.’ o.^eoî°^w2în?nt ôconon liqpe et social *ux EtatSrUmg et au üai îada : les élec-«et *e P rojat de traité »veç lea Etats-Unis ; lu \mVement des N.Tétrault, Jr OFFICE: 53 RUE ST-LAURENT FACTER1E: 418 RUE VISITATION - SPECIALITE- Sleepeps en Tweed et Cordewtte N’achetez pas avant de voir nos Echantillons, et nos prix sont les plus, bas qu’il y ait dans cette ligne.Chains daSemeaca, Blé Manitoba, Blé blanc.Russie, etc.Avoine, Orge, Pois Lentille, eto.• j Graino Trèfle, Graine MIL- ; Viandes Fumées.:1- Jambons, Côtes et Rolled Bacon.Farine, Son, Gru.Tourteau _____Coton, Moulée Blé-A __ Saindoux.Huile» Poisson^.J.B.RENAÜD.&JÇW 120 et 136 RUE ST-PAUL - QUÉBEC M:ŒD.DY O NNET ARTISTE PEINTRE Récemment, arrivé de Rome, a transporté son atelier Place d’Armes, -b*»' -Imperial Building» Chambra No.81 j y Spécialité de Portraits d'après nature.i,m-——:—;- J.L.O.VIDAL AGENT'.*: Entrepots .de >POELE|3 CHARRUES, SOCS, etc., de Lotbiniire.Machine à vapeur, Voitures d’hiver et d'été, Trains dé travail, Harnais, FERS, POULIES, m^oo a pamphlet of Information and abstract of the law», ehoWln* llow to/ °ilft!SiPS.t?nU' c»vout«.Trade LUnm 61 Brondway, New York.D.A.BEAULIEU POMPES, [Peintre de maisons et d enseignes Presse hydraulique pour Tanneur, Presse il Vis.VENTE à GRAND SACRIFICE MAC H INES A VENDRE Spécialité de décoration d'églises, de clin' ” Èsidei peints et en mosaïque.pelles, d'édifices publics, résidences privées.I Fabricant de vitraux peints et en mosaïque! 1698B B, RUE STE-CATIIEHINE, Montai.Téléphone Bell No.3342.Au No 122 rue St-Paul, Québec Plans etestimés fournis pour toutes sortes J.L.O.VIDAL, Agent, No.122 rue St-Paul., de décorations.F.WILLIAM RIOPEL.ALPI!0!(8E BOURDON.Majcbands.de i Fleur, Grain* Sel, GruauM Barley, Huiles, Poisson, ; Saindoux, Lard, etc., I COL» J*WW,\ .etc, yctc»f -dam DES rr-r- .P^«tuArtbuc,u'BelLi «tv.leaMaij > i BASSE-VILLE, QUEBEC, 81 vous avez besoin d’nno voiture de famille quelconque, d’un phaéton, d’une charrotte, d’un oxprèa pu d’un tombereau do ferme, de la meilleure qualité et ail plus bas prix, le meilleur endroit pour l’acheter ost chez K.J.LATIMER^ 6b rue du Collège, Montréul.LATIMER à LEiiArtK, 2/3 rüo 1st Paul.Qùéucc, ou chez LATIMER A BEAN, Sherbrooke.Vous économiserez certainement do $10 à *25 sur chaquo Vfùturo en achetant chez nous.Le-nmiHjtjZ les calalogups.L.N.BERNARD AVOCAT DRUMMOND VILLE, P.Q. *3! m p.- LÈ PRIX COURANT.•" 'ÿ'r ' m- Sf> HUDON, HÉBERT & GIE.‘ IMPORTATEURS DE , Vins/ Liqueurs et Provisions - EN GROS 304 et 300 RUE ST-PAUL — 143 et 145 des Commissaires.N.B.—Nous faisons une spécialité des VINS DE MESSE, et tenons- constamment en mains, pour cet usage, les vins de Sicile, Tarragonne et les Sauternes.' 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