Le Prix courant : journal du commerce, 10 août 1900, vendredi 10 août 1900
Bibliothèque et Archives nationales Québec Le Prix Courant Page(s) manquante(s) LE PRIX COURANT REVUE HEBDOMADAIRE Commerce, Finance, Industrie, Propriété Foncière, Assurance Publié par Auxsd et Hutbi Lionatb, éditeurs-propriétaires, a« No 25 rué Saint-Gabriel, Montréal, Téléphone Bell Main2547, Boite de Poste 917.Abonnement!: Montréal et Banliene, $2.00 ; Oanada et Etats-Unis, $1.50 ; France al Onion Postale, 15 franco.L’abonnement est considéré oomme renouvelé, à moins d’avis contraire au moins 15 jours arant l’expiration, et ne cessera que sur un avis par écrit, adressé au bureau même du journal.Il n’est pas tonné suite à un ordre de discontinuer tant que les arrérages et l’année en oours ne sont pas payés.Adresser toutes communications Amplement comme suit: LE PRIX COURANT, MONTREAL, Can.Vol.XXIX VENDREDI, 10 AOUT 1900 No 6' COMMERCE, INDUSTRIE ET FINANCE Le Congrès annuel de l’Epicerie anglaise.— Ce Congrès a eu lieu à Bristol pendant la semaine allant du 8 au 15 juillet.Bristol est une1 des principales villes de .l’Angleterre, située au confluent de la Eroom avec l’Avon ; elle est le chef-lieu du comté de Gloucester, et a une population de 232,242 habitants.Son commerce, très important, comprend des papeteries, des tissus, des verrefTes, des métaux ouvrés, etc.Le mouvement de son port est de 2,820,000 tonneaux et les importations de denrées ont suivi la progression suivante : en 1867, 824 tonnes ; en 1877, 4,884 ; en 1887, 15,623 ; en 1889, 47,218.Cette ville est la patrie de W., ?enn, le père ; de Chatterton ; Bod-wich ; Lawrence, etc.Elle fat prise par Cromwell, en 1645.C’est peut-être, après Londres, l’nne des villes où l’on trouve le plus de monuments historiques ; ses rues centrales, si étroites, font concurrence à celles de la cité de Londres.Cependant, il faut reconnaître qu’à côté de la vieille ville, une ville nouvelle se façonne, sous l’impulsion des municipalités modernes.Parmi les monuments, on remarque dans Redecliff Street, l’une des plus jolies églises de la contrée : l’église Sainte-Mary Redecliff.C’est dans l’une des salles attenantes à cette église que Chatterton écrivit un grand nombre de ses poèmes, son père était alors sacristain.La cathédrale, le pont suspendu de Clifton, les gorges d’Avon, le port, le Jardin Zoologique, etc,, sont autant d’endroits curieux et intéressants à visiter.Comme toutes les villes importantes, Bristol a eu un rôle marqué dans l’histoire d’Angleterre sous Henri III, sous le règne de Stephen, avec Edouard III, etc.; toujours elle fat une cité commerciale considérable.Une seule chose jette une triste note dans son histoire, ce dont on ne peut rendre responsable la population actuelle, c’est qu’il y a quelques siècles cette ville était le principal marché aux esclaves, où ils étaient exposés dans des conditions barbares et inhumaines.Est-ce pour racheter ce passé 1 Toujours est-il qu’aujourd’hui Bristol, surtout depuis vingt-cinq ans, passe pour la “ Ville aux églises.” *** Le Vice-Consnl de France à Breslau a fait connaître qu’une exposition des services de santé, d’hygiène et’TTe sauvetage, aura lieu a Breslau (Allemagne) du 8 au 30 septembre prochain, et qu’à cette h papier snr lequel est imprimé “ Le Prix Cosrait ” est fabriqué par la Canada Paper Ce.Montréal. 420 LE PRIX COURANT Avec un verre de '.* Z et un verre de Byrrh avant les repas Roderick Dhu après les repas un homme défie la maladie et se moque de la mort.[ Hudon, Hebert & Cie SEULS AGENTS POUR LE CANADA .nONTREAL &Jtàttk>iàtÜUàHtkUàttfciÉtti4ritbtàiimkitHÉàiàütiM3 AAL4>.âLA4Ut.Al A4ià*;^AAit>.^AAit>.^l.AAt44.AY^ià>.^AALà^AAiAA.At.iL.AAtàâ.ââ.JAfcââ.âÉ.^É;i AA.it LE PRIX COURANT 421 exposition sera joint un coucours international des dernières inventions faites dans le domaine des questions sanitaires du sauvetage, de l’hygiène, de la noiirriture des enfants et des malades, du transport des blessés, etc.* * Prix de revient du charbon sur le carreau de la mine : Yoici, d’après une étude parue dans VEngineering, les prix du charbon sur le carreau de la mine, dans divers pays.Le prix minimum paraît avoir été atteint dans l’Inde anglaise, savoir 90c par tonne, et le maximum dans la colonie du Cap avec $3.56.Au Natal, le prix est moins élevé,J$2.50.Dans la Nouvelle-Zélande, on peut avoir du charbon à la mine pour $2.50, en Tasmanie pour $200.Les Etats-Unis viennent immédiatement après l’Inde pour les bas prix, charbon y revient en moyeuue à 51.15 à la mine.Si on considère les pays européens, c’est en Espagne qu’on trouve les prixUes plus bas : $1.50 la tonne,-Après viennent l’Autriche, avec $1.55, la Grande-Bretagne, $1.62, la 68 tonnes par an.Les productions annuelles sont de 271 tonnes pour le mineur allemand et de 216 pour le mineur français.*** A la suite d’une motion de lord Balcarres, la trésorerie britannique vient du publier un document parlementaire qui énumère les sommes diverses payées par la.Grande-Bretagne, soit comme prêts, soit comme subsides, soit comme garantie d’emprunts contractés par d’autres nations depuis 1792.Ces détails sont assez curieux pour mériter une reproduction succincte.Quatre Etats ont été secourus par l’Angleterre par voie d’emprunt.Les Pays-Bas, en 1813, ont obtenu liv.st.200,000, qui ont été intégralement remboursées.L’année suivante, la France emprunta nne somme égale, qui, aussi, a été remboursée.En 1855, le gouvernement britannique avança deux millions de livres sterling à la Sardaigne pour l’aider à faire face aux frais résultés -de-sa—participation dans la guerre contre la Russie.Environ liv.213,000 “* io restaient à payer au 31 mars dernier Riissie, 1.68, et l’Allemagne, par ]e Royaume d’Italie.Lu Belgique, le Jprix moyen est dè $2.05 et en France de $2.16.- raisons pour lesquelles coûte bon marché aux est le taux élevé de la ouvrier, 450 tonnes Une des le charbon Etats-Unis production par par an.Ce, taux est cependant inférieur à celui que donne un mineur dans les Nouvelles Galles du Sud, 455 tonnes.Dans la Nouvelle-Zélande, c’est 440 tonnes.Dans la Grande-Bretagne, on n’obtient guère plus de 297 tonnes par ouvrier et par an.Dans la colonie du Cap, où I on emploie-principalement la maintien vre-indigène, le produit n’est Oue de 56 tonnes par an.Au Natal, 0,1 Uon a facilement des coolies, on obtient 156 tonnes.Dans l’Inde anglaise, un ouvrier ne produit que Enfin le Transvaal obtint, en 1884, une somme de liv.200,000remboursables en vingt-cinq ans par parts semestrielles, et portant intérêt à 34- p.c.Trente paiements, ont été effectués jusqu’à ce jour ; la somme restant à couvrir est d’environ liv.126,000.L’Angleterre a été très large en subsides.Presque toutes les nations d’Europe ont été secourues financièrement par elle.Le Hanovre d’abord, en 1794, reçut près d’un demi-million sterling, puis la Hesse-Cassel et la Sardaigne, puis encore l’Espagne, la Sicile, le Portugal, la Suède, la Russie, la Prusse, l’Autriche, le Maroc.En 1813, la Russie reçut liv.200,000 pour combattre la famine.En deux années; 1813 et 1814, le total des subsides alloués 422 LE PRIX COURANT Ecossais Nous les vendons en tonneaux, barils, octaves et en caisses—bouteilles et flasks.Nous-avons actuellement en magasin notre consignation de ce Scotch Whisky supérieur fabriqué par la célèbre maison JAMES ü & 60.DE LEITH, (ECOSSE) Ce whisky est de qualité de choix et nous invitons les épiciers et les hôteliers à demander des échantillons, lesquels leur seront donnés dans de jolies bouteilles.SEULS RI PRESENTANTS AU CANADA: J L.Chaput, Fils & Cie EPICIERS EN GROS ET IMPORTATEURS DE THES Montreal LE PRIX COURANT 423 atteignit la somme colossale de liv.st.14,828,598.En 1800 et 1801 des “ princes allemands,” qui ne sont pas nommés, émargeaient pour liv.700,000.Jusqu’en 1883-84, la Grande-Bretagne fit le service de 111 subsides différents, atteignant un total de plus de liv.st.52,000,000.Huit emprunts contractés par des nations étrangères ont été garantis par l’Angleterre.En 1795 et 1797, deux emprunts autrichiens, dont les annuités restaient impayées, rentrèrent en 1824 dans le 3 p.c.consolidé anglais.Un emprunt portugais de liv.600,000 contracté en 1899 fut garanti par acte du Parlement en 1815.Un autre emprunt russo-germanique de plus de deux millions sterling, dont la Grande-Bretagne garantit l’intérêt à 6 p.c.ne fut liquidé qu’en 1891, l’emprunt grec, en 1832, se montant à liv.2,400,000, fut garanti pour le tiers.En 1855, l’Angleterre et la France garantirent conjointement un emprunt ottoman de cinq millions sterling.Le payement des annuités de l’emprunt égyptien de 1885—liv.st.9,424,000—l’est également par l’Angleterre, l’Autriche-Hongrie, la France, l’Allemagne, l’Italie et la Suisse, la garantie de cette dernière puissance ne s’étendant qu’au sixième de la somme.Enfin l’Angleterre, la France et la Russie ont assisté la Grèce dans son emprunt de liv.6,800,000 contracté en 1893.*** La production du tabac : Il est intéressant de noter que près du quart de la récolte du tabac est fourni par l’Europe.La statistique donne les chiffres suivants : Amérique, 299,829,600 kil.; Asie, 435 millions 456,000 kil.; Europe, 249,933,600 kil.; Afrique, 49,896,000 —kil.; Australie, 2 millions 041,200 kil.Soit un total de 1 milliard 037,156,409.*** Les Japonais : Sous le rapport commercial les Japonais font de grands progrès.A Formose, une société vient de se former et fait construire une manufacture pour s’occuper du négoce du sel, de même qu’une autre société s’occupe de l’établissement d’une raffinerie de sucre, également à Formose, où la culture de la canne à sucre devient des plus importantes.' *** La consommatson du café aux Etats-Unis : D’après The Grocer and Oountry Merchant, la consommation du café a augmenté de 40 pour cent pendant ces dix dernières années.La modicité des prix y a certainement beaucoup contribué, ainsi que la façon plus savante, plus adroite de préparer cette boisson ; ce perfectionnement a porté un léger coup à la consommation du thé.D’un côté, le thé continue à être la principale boisson des campagnes, pendant que le café semble être plus —fin faveur dans les villes.*** Monopole de la pêche des perles en Colombie : un décret récent du président de la République de Colombie stipule que la pêche des perles sur les cotes de la République fera dorénavant l’objet d’ùn monopole.Pour obtenir le droit exclusif d’exploiter les pêcheries, les concessionnaires devront payer au gouvernement colombien une redevance d’au taoins 25 p.c.du produit net, plus une certaine somme en or.Le contrat qui sera passé à cette occasion devra être ratifié par le pouvoir exécutif.• ,*, * * Peu de gens savent que le “ parler normand ” est la langue officielle en Angleterre, employée par la reine pour approuver les votes du Parlement—la langue exclusivement réservée aux communications entre la 424 LE PRIX COURANT 4» *Jr 4* 4* rfr 4* 4* 4* 4* 4* 4* 4* 4* 4* 4?4"$?4* 4* 4* 4* 4* 4* 4?4?4 b ¦A 4 X.T * * ±\- T7 * 4 4 4 4 4* 4 4» 4 4» 4 -I 4 * * * *4 * 4* 4* 4 4» 4 4* X * 4 4 THE CONDOR JAPON ^*r HimHHttmwmw * CAFE DE MADAME HUOT wmHiHtHtmmmHiH THE NECTAR NOIR HHHHtlHWWWW Il n’est jamais trop tard pour bien taire.4 Si vous n’avez pas encore pris avantage des offres que je vous ai faites, il est encore temps, mes échantillons et mes prix sont il votre disposition.LISTE DE PRIX CAFÉS RONDS OU MOULUS PURS Ceylan pur.15c 18c -Maracaibo, No 1 “ de choix.20c Santos, No 1.17àc “ de choix.'.19c Java Maleberry.25c “ Finest .27ie “ Selected.28|c “ ( )ld Government .Old Government Java Mocha Mocha d’Arahie.271c “ Selected.81c Java Mandheling et Mocha, trié à la main .,.'.50e Plantation Privée.^.27ic Mélange Spécial.22Îc “ XX XX.:.27îc 81c 80c CAFE DE MADAME HUOT lîoîtes 1 11).81c la livre Boîtes 2 lb.30e la livre Le meilleur, le plus riche en arôme.un ci Marque COON, àfijc par lh.•EA.KTTJTS Marque ^Gj> à 7]c par lb.Marque SUN à Sic par lb.CONDITIONS: 3 30 JOURS La Maison par excellence pour les Thé, les Cafés •' .et les Epjces purs E.D.MARCEAU, 296 RUE ST-PAUL, .MONTREAL.4* 4* 4* 4 4 4 4 4 4 44444444444444444 4 4 4 4 4 ai -4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 .•4 *-* 4 4- 4 4 ai.•* ai 1 * ai ¦,-L Le Vinaigre Condor, 100 grains, à 80c.Le Vinaigre Old Crow, 75 grains, à 221c.Clair comme le crystal, pur comme l’eau du rocher.ai ' « ai ¦-* ai ' * 4 4 ai ‘4 JL JL •4 é JL '¦4 uL f4 JL '4 JL LE PRIX COURANT 425 Chambre des communes et la Chambre des lords.La formule de la sanction royale est celle-ci : “ La reyne remercie ses bons sujets, accepte leur bénévo-lence, et ainsi le veult.” Pour une loi d’intérêt général : “ La reyne le veult ” ; pour une loi d’intérêt local: ‘ Soit fait comme il est désiré”; pour une pétition : ‘%Soit fait comme il est désiré.” .A la Chambre des communes, récemment,'un fougueux gallophobe somma le premier lord de là Trésorerie d’abolir “ la honte ” de cet “ usage inexplicable ” : l’emploi d'une langue étrangère.M.Balfour a répondu par un refus, basé sur la tradition historique.Le français fut langue d’Etat en Angleterre, du droit de la conquête normande.L’usage de l’anglais dans les discussions du Parlement ne remonte pas plus loin, d’ailleurs, que le règne de Charles VII.Jusque là, le fran-cais-fut la jangue du Parlement _et des cours de justice d’Angleterre.Enfin, il n’y a “ pas encore deux siècles,” une loi fut votée par la Chambre des lords qui interdisait le français dans les débats parlementaires et judiciaires.llais’Ta chambre des Communes repoussa cette innovation.Le seul chef d’Etat Anglais qui se servit de la langue anglaise exclusivement fut Cromwéll.Le premier lord de la Trésorerie a conclu que l’usage du-^rançais comme “langue d’Etat” est une “ relique normande ” léguée par une tradition séculaire comme l’une des plus anciennes institutions nationales de la Grande-Bretagne.Elle doit être respectée.L’île de rochers Harstena située bien loin, en Skargard, dans lamer, est habitée par un peuple de pêcheurs rudes et laborieux qui, plusieurs fois par an, font la chasse aux phoques____ Cette chasse se fait sur uu écueil peu élevé plus éloigné encore de la côte et autour duquel s’élève une enceinte rocheuse à laquelle une ouverture donne accès.Les phoques profitent de temps à autre de cette ouverture pour se rendre à terre, c’est-à dire sur le rocher plat, et s’y coucher par douzaines au soleil.Or, au moyen de lunettes à longue portée,^ les pêcheurs d’Harstena -guettent le moment où les phoques se trouvent en nombre sur l’écueil.Aussitôt on détache les bateaux qui sont toujours prêts et on va à la chasse des phoques.Cette sortie est la partie la plus difficile de toute l’entreprise.Il s’agit d’avancer doucement et toujours contre le vent le plus rapidement possible^—avant que—les—_ animaux ne flairent le danger et se .' sauvent.Si l’on y réussit, les phoques sont surpris et livrés aux pêcheurs, qui aussitôt se mettent en devoir de les assommer.Armés de gros bâtons, ils s’élancent, en distribuant de terribles coups de tous les côtés, au milieu des animaux sans défense.Hommes et bêtes s’ébattent sur l’écueil, dans le sang, et ce n’est que lorsque le dernier phoque a été tué que les hommes s’accordent un instant de repos et se mettent à passer en revue le nombre des victimes qui parfois s’élève à 00 ou 70 animaux.Les pêcheurs embarquent les phoques et rentrent à la maison.La Chambre a applaudi.Le français restera langue officielle dans les , , rapports du Parlement avec la Cou- ' ** ronne et les deux Chambres entre La foire de Nijni a ou vert officielle- eEes.ment le 15^29 juillet et ferme le 25 *** aoùt/8 septembre ; mais elle se pro- 426 LE PRIX COURANT SllIIlllllIlIlllüllllllllüllllllllllllllllllllIllIllllllllllllllllllüllümilMllljMllIlUIlllI Nous sommes les Agents pour.Philippe Richard-Cognac, France—Brandy Mitchell & Co.—Glasgow, —Scotch Whisky Mitchell Brs.Co.—Belfast Vve Amyot —Saumur Thos.J.Lipton —Londres Hector Falcon —Valence, —Irish Whisky —Champagne —Thés —Vin St=Lehon Nous contrôlons les marques suivantes : THES JAPON, Marque “ VICTORIA ” “ “ “ PRINCESSE LOUISE ” CEYLAN, “ “VICTORIA” “ “ “ PRINCESSE LOUISE ” Mous Invitons le commerce A essayer les marques ci-dessus.Nous en garantissons la qualité et nos prix sont des plus faciles.u « Laporte, Martin & Cie EPICIERS EN GROS y .LE PRIX COURANT 427 longe, pour la vente en gros principalement, jusqu’au 1er septembre (vieux style).L’époque la plus favorable pour les transactions n’est pas possible à préciser.Elle varie chaque année et dépend de mille circonstances.Toutefois, il n’y a pas lieu d’arriver à Nijni avant la fin de juillet ou les premiers jours d’août (v.s.) qui est l’époque à laquelle commence la période de pleine activité de la foire.Il n’y a pas d’entrepôt dédouané.Toutes les marchandises doivent acquitter les droits d’entrée et il n’y a pas à songer à en obtenir le remboursement lors de leur sortie, au cas où elles ne seraient pas toutes vendues.I A.la foire de Nijni on ne conclut aucune affaire sur échantillons.Toutes les transactions sont immédiates et portent sur des marchandises livrées au comptant.Il est nécessaire pour faire acte de commerce et avoir sa boutique, de payer au Trésor une patente pour la dîme de la foire dont le montant est au moins de 200 roubles.La patente de 1er guilde qui donne le droit de faire le commerce dans toute^la Russie coûte 1,000 roubles.Elle ne dispense pas d’ailleurs de la patente spéciale à la foire de Nijni.*** L’Exposition de 1900 est en staff.Et le blanc est toujours joli.Mais 8 v tout le monde connaît le staff de vue, aujourd’hui, il paraît que l’on n’est pas encore fixé partout sur sa composition.Qu’est-ce que le staff t Le staff est tout bonnement un mélange de toile d’emballage et de1 plâtre.Ce mélange est beaucoup plus résistant que le plâtre seiil.Ou fait ce que l’on vent du staff ; il permet d’obtenir des moulages d’une légèreté extrême et, si une partie de la statue ou de la décoration se brise, on peut raccorder les parties séparées par une nouvelle a'pplica- tion de la matière avec une grande facilité.Le “ replâtrage ” est difficile avec le plâtre ; il est commode avec le staff.Pour faire un modèle de décoration, on a un moule en creux que l’.on savonne ; on l’enduit d’huile pour faciliter le démoulage ; on passe sur la surface un lait de chaux léger et on applique aussitôt des morceaux de toile préalablement trempés dans le plâtre.Il se forme un tout compact et solide, une croûte d’environ 1 centimètre d’épaisseur.On consolide, quand il s’agit d’une statue, avec des morceaux de bois intercalés.Quand tout est sec, on démoule.Quelquefois, on remplace la toile grossière par du chanvre et de l’étoupe ; alors, ce n’est plus tout à fait du staff ; les spécialistes nomment ce produit du “torchis”; mais, généralement, on appelle tout de même le torchis du staff.Le staff ne sert pas seulement aux décorations passagères comme celles des palais du bord de la Seine ; on l’utilise beaucoup pour les intérieurs des édifices iéfinitifs : moulures, rosaces, etc.Toute la décoration de la salle et du foyer de l’Opéra de Paris a été faite en staff recouvert de dorures et de peintures.Pour établir les parements des murs des palais de la rue des Nations et autres, on staffe un peu différemment.On applique sur la charpente un treillis de roseaux, des lattes de bois, de ficelles même, ou sur des feuilles de métal, étirées comme le “ métal déployé,” et l’on recouvre directement de plâtre.On sait si l’illusion est grande.Le long de la Seine, tous les bâtiments de la rive droite : Palais des Congrès, expositions particulières ont leurs murailles construites par ce procédé .rapide et rudimentaire.Tel est- le staff. j^^àiUh>>ÉàÉ^ifc»lààÉfcÉUAkÉfcifcilèàÉÉJfcilààÉÉAilAhÉ>Jfc»IAfcÉÉJii^ i 498 LE PRIX COURANT liié.L.UUé.LAl^LXlLULXli.i^XkUà.LXliULlL.ULXiiULj/ Demandez votre à Fournisseur V7" V7 V • •• DE LA «•• Walkerville Match Co.VOUS NE VOUDREZ PLUS EN VENDRE D’AUTRES ; 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Moins les frais généraux des industries sont élevés, moins aussi s’élève le prix des produits qu’elles fabriquent.Nos industriels doivent espérer d’une sage administration municipale qu’elle fera tous ses efforts pour^ le développement de leurs affaires ou plutôt qu’elle ne ‘ 430 LE PRIX COURANT LES MARINADES * * Klondyke * * * •£.-^ Sont garanties par les fabricants comme étant égalés si non supérieures aux meil» Jjk leures marques sur le marché.HFMANnr7.1 rc a une rmiDmccriiDc nu a * DEMANDEZ-LES A VOS FOURNISSEURS OU A T Eureka Vinegar and Pickle Works * BUREAU PRINCIPAL ET ENTREPOT i ?* * QUEBEC et ST-JEAN, Q.** Alfred Robitaille, Prop.' V .• 34, rue St»Pierre, Hontreal F.Hughes & Co., Agents de Vente.4* 4* 4* 4* 4* 4* 4* 4* 4^ 4* 4^4* 4* 4* 4* 4^ 4»'^ î 4* ^4* 4* 4* 4* 4* 4* 4* 4* 4* 4* 4^4* 4* 4* 4* 4* 4* 4* 4* 4* 4* 4* 4* 4* 4* LE PRIX COURANT 431 les gênera pas par des taxes trop onéreuses.Le progrès de Montréal dépend de ses industries en grande partie et il est évident que moins les taxes seront lourdes à Montréal pour les industriels et moins aussi ils chercheront à transporter leur outillage et à fonder des établissements dans des localités voisines comme cela s’est fait dans ces dernières années.L’ORNIERE FATALE Un manufacturier qui craignait la mine, invita dernièrement un ami à visiter son naine.Comme il lui expliquait ses différentes méthodes, son ami vit promptement le défaut de la cuirasse et lui suggéra quelques idées.Le manufacturier dit que cette visite lui fit voir les ornières dans lesquelles il tombait et qu’en les évitant il économise maintenant cent piastres par semaine.Peut-être ne voyez-vous pas vous-même les ornières de votre route.Si vous vous adressez à un ami, un de chaud avait à faire.Aujourd’hui il lui faut plus d’espace et il est dans la nécessité d’écrire son annonce avec plus de soin et de la faire plus attrayante.Il y a dix ans, si vous n’aviez pas dans votre magasin ce qu’un client demandait, il prenait facilement ce que vous lui offriez en remplacement.Aujourd’hui, il ira chercher chez votre voisin l’article qu’il veut.Il y a vingt-cinq ans, n’importe quelle sorte de magasin convenait ; aujourd’hui il faut qu’il soit bien meublé, bien éclairé, bien tenu, avec des commis bien mis et courtois, sinon la meilleure clientèle s’en ira.LE THE SA MANIPULATION A CEYLAN La seule espèce de thé fabriquée à Ceylan est le thé noir dont les variétés commerciales sont : lo Le broken-pekoe, ou orange pekoe; 2o Le pekoe ; 3o Le pekoe-souchong, ou plus sim- -ees-amis—qui ne cherchant pas- -à_____plement_#0Kcftcmy_;_ vous flatter et que vous*lui demandiez ce qu’il pense de votre magasin, de votre manufacture ou de votre commerce en le comparant à d’autres établissements similaires, il vous signalera sans doute une ou deux fautes à éviter dans lesquelles vous tombez régulièrement sans les voir.C’est chose facile que de tomber dans l’ornière et chose fort difficile souvent que d’en sortir.Ce qui est anjourd’huijune ornière dangereuse, a pu être, dans un passé non éloigné, considéré comme une parfaite méthode, mais les conditions des affaires temps ont changé.Nous sommes aans nne ère de méthodes nouvelles.U y a vingt-cinq ans, une simple petite annonce dans le journal local était toute la publicité qu’un mar- 4o Les déchets en poussière fine, vendus dans l’île sous le nom de dust.Le mode de fabrication, bien que très différent en apparence du procédé chinois, ne fait en somme que r^aroduire les diverses phases de cette manipulation en remplaçant la torréfaction par une flétrissure prolongée des feuilles à l’air libre.En effet, • la torréfaction, comme nous l’avons vu, n’a pas d’autre but que de rendre la feuille souple et susceptible d’être eiyoulée sur elle-même sans se briser.Or, la flétrissure, qui est un commence» ment de décomposition sans fermentation sensible, produit exactement le même effet.- Quant à l’enroulement de la feuille, il paraît ayoir pour objet d’empêcher l'a disparition des sucs aromatiques visqueux qui donnent à la LE PRIX COURANT 4:« X" .THE.Canada Paint Co.(LIMITED) fabrique»» Couleurs et Uernis Pour tout fini-* Depuis la voiture délicate du Bébé, jusqu’au grand Buffet.Ce serait dépasser les limites de l’art de fabriquer les peintures que de produire une marque de blanc de plomb meilleure que celles si bien connues de.Elephant ” et tt “ Decorator’s Pure.” Il est un fait indéniable ; c’est que la maison qui achète les Vernis et les Laques (Japans) manufacturés par la Canada Paint Company, possède un avantage sur celle qui n’en achète pas.The Canada Paint Co Limitée * .MANUFACTURIERS Montréal Spécialité de commandes par la malle. LE PRIX COURANT 433 liqueur de thé la plupart de ses propriétés.En effet, ces sucs d’abord renfermés dans les vaisseaux exsudent de ces vaisseaux lorsqu’ils ont été rompus par la torréfaction, ou décomposés par la flétrissure, puis sont retenus dans les replis de la feuille enroulée sur elle-même et arrivent à sécher en place, ce qui les conserve.Ces machines sont d’importance et de types variés ; mais un des faits qui frappent le plus l’étranger à Ceylan, c’est l’uniformité absolue des procédés chez tous les planteurs grands ou petits.Flétrissure des feuilles.—A mesure qu’elles sont apportées à l’usine, les feuilles sont répandues en couches minces sur des claies en toile où elles restent exposées à l’air pendant une durée qui varie de quinze heures, si l’air est sec ; à deux ou trois jours, si l’air est humide, ou si les feuilles ont été mouillées par la pluie.Le grenier]à flétrir les feuilles doit être couvert, spacieux, bien éclairé et aéré.Il faut pouvoir à volonté ouvrir toutes les parois pour donner _dc l’air.Quelques planteurs ont soin de placer ce grenier au-dessus de la salle des machines de manière à pouvoir y amener de l’air chaud sortant'des étuves sèches.Les claies où les feuilles sont déposées, sont en toile de jute grossière, longues de 12 pieds, larges de quatre pieds et superposées les unes aux autres au nombre de douze, avec un écartement en hauteur de 6 .pouces.La claie la plus basse de la pile est à 12 pouces du sol.Pour que la manipulation soit possible, chaque claie doit pouvoir être roulée sur elle-même et ramenée à l’une de ses extrémités.A cét c-ifet, elle est fixée à chaô'une de ses extrémités à un bâton rigide.Un commence toujours l’épandage .des feuilles pan la toile inférieure n’on déroule la première,.puis par les toiles suivantes qu’on déroule successivement.Ce travail est toujours confié à des femmes, car il faut une main légère et adroite pour jeter rapidement les feuilles sur la toile et les répandre également en couche mince de l’épaisseur d’une feuille ou deux au plus, pour que l’air puisse bien circuler partout.- Toute fermentation doit être évitée.Déjà lorsque les feuilles apportées de la plantation et mises en tas sur le plancher du grenier doivent attendre plus de dix minutes avant d’être épandues, il est nécessaire de remuer ces tas à la main de temps en temps pour éviter qu’elles ne fermentent.La température jla plus favorable est 70 degrés Fahr.Nous avons vu plus haut que les feuilles doivent rester sur les claies de quinze heures à trois jours, suivant le degré d’humidité de l’air.Le plus souvent, cette durée est d’environ trente heures.‘ Pendant ce temps, la feuille perd une partie de son eau et se flétrit ; elle devient brune, gluante, sans odeur et souple comme “ une vieille peau de gant.” 'A ce moment les femmes font tomber à la main les lemlles sur ië^ plancher, en commençant par la claie supérieure et en enroulant les toiles au fur et à mesure qu’elles sont vides.Les feuilles sont immédiatement portées à la salle des machines, dans des paniers à anse pouvant en contenir 10 livres.Roulage des feuilles.—Immédiatement après avoir été descendues des claies à flétrir, les feuilles sont soumises au roulage.Les machines employées à çetfe opération sont de types variés, mais elles ont toutes pour principe d’im*v primer à une masse de feuilles déterminée un mouvement circulaire-, retardé sur certains points, ce qui oblige cette masse à se replier constamment snr elle-même et force les feuilles 'à s’enrouler individuellement.C’est absolument l’imitation, ' y ’ 434 LE PRIX COURANT \ DWIGHT S SUPER - CAR B S’il est vrai.•• qu’une pratique bien satisfaite est la meilleure des annonces, vous, devriez pousser la vente du .« Soda a Pâte Dwight’s Cow|Brand • ! ' An Sa qualité invariable et garantie, assure* bonne^ satisfaction JOlmlDWiOM) k 616., Toronto & " .EMPOIS.LE BLÉ D’INDE PRÉPARÉ DE BENSON L’EMPOIS ENAMEL DE BENSON LE SILVER GLOSS D’EDWARDSBRRR M vwwwvwwv Edwardsburg Starch Co., Ltd Cardinal, Ont.ETABLIE en I858 Montréal, Qué.4070 4155 LE Prix courant 435 en grand, de l’opération effectuée par les deux mains du Chinois, étendues à plat, et roulant entre elles la boule de feuilles par un double mouvement circulaire.Ce mouvement pent être obtenu à l’aide d’axes verticaux coudés, formant manivelle ; cette manivelle entraînant dans son mouvement circulaire une boîte sans fond en cuivre, qui glisse sur une table fixe.La masse de feuilles introduite dans la beîte est comprimée par des poids qui suivent avec elle le mouvement de la boîte, et est retardée dans ce mouvement par son frottement sur la table fixe, de sorte qu’elle est obligée de se replier constamment sur elle-même.Un autre système consiste à donner à la boîte sans fond qui sert de récipient aux feuilles, un mouvement de va-et-vient rectiligne dans un sens, tandis que la table sur laquelle elle glisse se meut également d’un mouvement rectiligne de va-et-vient, mais dans un sens perpendiculaire au premier.— Ces deux mouvements sont combinés de manière que le mouvement relatif de la boîte, par rapport à la table sous-jacente, soit à peu près un mouvement circulaire comme précédemment.¦ Enfin un système primitif, abandonné aujourd’hui, consistait à mettre la feuille dans un tonneau sans fond tournant horizontalement autour de son axe, tandis que les deux fonds du tonneau étaient remplacés par deux obturateurs fixes comprimant les feuilles.On sépare les grandes feuilles des petites, qui comprennent les bourgeons terminaux et les feuilles no 1 d£ la cueillette.Ce triage a pour but, non pas d’en faire dès maintenant des catégories différentes, mais seulement de permettre de les manipuler et surtout de les faire sécher séparément ; on comprend, en effet, que la durée de dessication doit être très variable selon les dimensions des feuilles.Cette opération de la désagrégation des feuilles et du tamisage àure environ cinq minutes.Alors les petites fenilles sont mises de côté dans un panier pour être manipulées à part, et les grosses feuilles sont étendues sur la table, en couche uniforme d’une épaisseur de 3 pouces en ayant soin qu’elles ne soient tassées en aucun point.On les recouvre d’une toile et on les laisse ainsi pendant trente minutes.Ce repos des feuilles en couche épaisse doit avoir pour but de donner une légère fermentation qui détruit leurs principes âcres et vi-renx et assure leur conservation.Toutefois, cette fermentation ne peut qu’être très_faible puisqu’on doit éviter le moindre échauflfement sensible.A cet effet, toutes les cinq ou dix minutes, on introduit la main sons les feuilles en différents çoints et à la moindre sensation de chaleur on retourne rapidement à la main la couche de feuilles pour l’aérer.Après ce repos, les feuilles sont, pour la seconde fois, passées au rouleau pendant trente nouvelles minutes, mais cette fois, sous la pression des poids, puis de nouveau séparées Jes unes des autres, triées au tamis (les petites feuilles sont encore mises de côté), et enfin laissées en repos sur la table pendant trente minutes.Enfin, troisième roulage de trente minutes avec pression, puis séparation des feuilles agglutinées mais sans tamisage.Après quoi on porte directement les feuilles à l’étuve sèche.Il est bon de dire que, les feuilles étant introduites lentement et par petites quantités dans l’étuve, cette opération dure environ trente minutes, pendant lesquelles les feuilles restent encore étendues en couche de trois pouces sur une table dans un endroit frais, à proximité de '456 LE PRIX COURANT î - * J* Ne vous faites pas griller au-dessus d’un poêle 4 ?chaud, lorsque vous pouvez obtenir les fèves J ±t au lard à la Sauce Tomates, marque de Heinz % * V'b'LB LICORICE LO ZEN G LS )*l '°.?'CE* PC LL» [irill IOOC ?n 1)010118 cannelés Y.& S., paquets 80 à la boltedebois; caisses de 20 KP|ll|^^P boîtes, breveté 20 août 1899 ; une nouveauté unique et désirable en bâtons IBB> A r" de réglisse.Réglisse en bâtons Y.& S.(ordinaire), boîte de 5 lbs.et en vrac, caisse de 2o, 50 et 125 lbs.net.Pastilles de réglisse Acme, boîtes de 5 lbs.et'paquets de 5 cts.Lozanges de réglisse Y.& S., boîtes de «6 lbs.et flacons de 5 lbs.Manhattan Wafers (Réglisse mou) empaqueté en boîtes de 2$ lbs., un délicieux bonbon en réglisse.Vendus par les Droguistes en gros du Canada.Catalogue su^demando adressée aux manufacturiers.Etablis en 1845.YOUNG & SMYLIE, Brooklyn, N .Y. LE PRIX COURANT 443 Il ne reste plus qu’à emballer les œufs par les moyens habituels et à les conserver dans un local modérément frais jusqu’au moment de leur exportation.“ Une personne exercée, un enfant au besoin, peut préparer ainsi jusqu’à 600 œufs par heure.“ Il ne faut ni excès, ni défaut d’huile.Si on l’emploie en excès, la couche, ayant une certaine épaisseur, tarde à se dessécher, produit une adhérence entre la planche et l’œuf, et lorsqu’on déplace celui-ci, provoque l’enlèvement de la pellicule, la mise à nu des pores et par suite l’entrée de l’air.Si, au contraire, elle est4nsufflsante, elle ne bouche pas complètement les pores.C’est une question de mesure et d’habitude.“ Mes essais ont porté sur 180 œufs.Après treize mois, ceux ci n’ont rien perdu de leur poids, et leur fraîcheur était exactement la même qu’au jour de leur préparation.“ Ce n’est qu’au bout de quinze mois que, tout en se maintenant frais, ils commencent à éprouver une modification physique, c2est à-dire que le jaune et le blanc, au lieu de rester séparés, forment un mélange homogène et semi-liquide.Mais, même alors, l’omelette préparée avec ces œufs est aussi appétissante que si elle avait été faite avec des œufs frais du jour.“Un gros marchand d’œufs des environs de Constantinople a préparé, à titre d’essai, d’après cette méthode, quelques milliers d’œufs qui ont été exportés, je crois, à Marseille, et accueillis avec empressement.” • Ceux de nos lecteurs que la question intéresse feront bien d’expérimenter cette méthode si simple, et nous serons heureux d’avoir communication des résultats qu’ils auront "pu obtenir ainsi.—L’Industrie Laitière.FAUX BEURRES : LEUR ANALYSE OFFICIELLE Des plaintes très vives s’étant élevées au sujet de la concurrence faite aux produits de laiterie par l’industrie des margarines, la question a été récemment portée à la Chambre des représentants, à Washington, et après un débat des plus animés entre les députés partisans des industriels et des députés des districts agricoles, ceux-ci l’ont emporté et voté une résolution aux termes de laquelle le ministre du Trésor, qui perçoit un impôt sur les articles incriminés, était invité à fournir à la Chambre un 'état des quantités et une analyse officielle des articles mis dans le commerce sous le nom de beurre.Pour répondre à cette invitation, le ministre a donné une liste des matières diverses qui entrent dans la composition des faux beurres et dont voici l’énumeration.Exercice Décembre Ingrédients.1398-99.1899.Saindoux neutre 34 27 31 88 01éo-margarineK 26 82 28 84 Huile de coton.;: .4 77 4 34 Huile de sésame , 0 53 0 43 Couleur , 0 16 0 18 Sucre 0 12 0 12 Glycérine .0 01 0 01 Stéarine .0 007 0 10 Glucose .0 003 0 02 Lait 8 , 15 55 16 13 Sel .7 42 6 83 Huile de beurre , 4 76 6 20 Beurre., .1 72 0 90 Crème .3 86 4 02 100 “ îoo Le vrai beurre n’occupe donc, comme les fermiers le déclarent,, qu’une faible place dans l’article contrefait.Le saindoux neutre est une graisse de porc traitée.chimi-quemont et déodoriséé qui prend un aspect neigeux et spongieux, n’a aucun goât et se prête fort bien à l’absorption de tous les autres éléments qu’on veut lui assimiler. 444 LE PRIX COURANT D’un jonr à l’autre, d’un mois là l’autre, La demande pour le *1 d'un bout de l’année à l’autre .Tabac a Fumer Augmente sans cesse.11 no brille pus la langue, et une palette (le 5c ègt aussi grosse qu'une v* palette de lue (les autres marques.- , TRADE MARK *j * IL EST EN VENTE PARTOUT 5.10 et 16o LA PALETTE Même les Raquettes ont de la valeur, SUR CHAQUE RALFTTE rapportez-les - 'fi Cette marque donne uu bon profit et plaira à chacun.Demandez à votre marchand de gros un échantillon en boîte à .36c.LÆ.livre.THE EMPIRE TOBACCO COMPANY, Limited, MONTREAL, P.Q.I \°aOa° La “ Juliette Tobacco CrC «eue, Que.MANUFACTURIERS DES MARQUES POPUI AIRES SUIVANTES : .r i Torquettes “Twist,” Tabac a Chiquer et a Fumer “Club,” Tabac a Chiquer “Atlas” 1 Ces marques faites avec les feuilles canadiennes de premier choix, sont reconnues par le commerce comme étant les meilleurs tabacs domestiques sur le marché. LE PRIX COURANT 415 Les statistiques fournies par le ministre montrent que pendant l’exercice fiscal clos le 30 juin 1890, l’impôt a àté perçu sur 91,322,260 livres de faux beurres et en décembre dernier sur 11,713,743 livres.LES RAISINS DE CORINTHE O.i écrit de Patras : ’ Nous constatons avec regret que depuis le 4 juin, date à laquelle nous avons publié notre dernière circulaire, le Pê-rono8fore a causé de grands ravages dans ies vignobles du Peloponôse, du Centre et des Ilet>.Favorisée par un temps froid et humide, la maladie s’est propagée avec la plus grande virulence, les seules contrées indemnes sont les districts du golfe et de Vostizza où , l’on s’attend à nne récolte égale sinon supérieure à celle de l’année dernière.Dans beaucoup d’autres districts la destruction a été si coinplôie qu’il n’y aura aucune récolte ;dans d’autres localités, les récoltes sont réduites dans les proportions de 70 à 80 n.c.et nulle part, excepté dans leBdeux districts oi-dessus -h nommés^qn estime la perte à moins de 50 p.c.Bien entendu, il est difficile d’établir des\chiffres exacts surcoût quand la production s’étend sur un si grand district, mais d’après une inspecta n personneîle~et~d’aprè3 1es rensei— gnements puisésaux meilleures sources nous sommes enclins à estimer la production totale des raisins secs à un chiffre variant entre 75 et 80,000 tonnes conformément aux tableaux ci-dessous.Ii reste naturellement à savoir si d'autos dégâts n’alrriveront pas avant la récolte ; ia position ne peut s’améliorer mais elle peut empirer.En tenant compte de ces circonstances, nous pouvons dire que le marché est pour, ainsi dire ferme, les détenteurs des quelques stocks qui restent encore ne voulant pas vendre avant que la situation ne soit mieux définie.La dernière vente pour Povincial good average s’étant lake à 20s 6d f.o.b.de caisses, c’est uu indice- des prix auxquels on peut s’attendre à l’ouverture de la saison prochaine.La récolte de 1839 s’élevait ù_15l>,OUC tonnes desquelles on a déduit 17.65 p.c.de Retention, cette année la Retention ne s’élèvera uas à au-delà de 10 p.c.- ' .U ne peut être question d’employer les 20,000 tonnes de raisins seca provenant de la Retention qui sont dans ce pays, car ils ne peuvent servir, d’après la loi de Retention, que pour faire du vin, soit pour la distillerie.Estimé approximatif de la récolte des raisins secs en 1900.Golfo.Tonnes 11,000 il 12,000 Vostizzn.“ 8.000 “ 8.300 Patras et Achnia.“ 2,000 " 2,500 Campos.•• 6,500 “ 6.800 Pyrgos ot Olympia.“ 11,500 “ 12,000 Kyparissia, Filiatra et Garga- liano.“ 7,800 “ 7,200.Pylos, Alodone et Corone.“ 5,000 “ 5,200 Calamata et Nissi.“ 17,500 " 18,000 Missologhi.Lepanto, Nnuplia, etc .“ 1,500 " 1,600 Ccphalonia, St.a-Afaura ot Ithaca.“ 3,000 " 3,200 Zante.“ 3,000 “ 3,200 Total.Tonnes 76,000 & 80,000 Les stock* restant ici sont d’environ 7,003 tonnes.Les expéditions de la nouvelle récolte commencsront fin août.NOTES SPECIALES Traversée rapide.—Le voilier Alice qui vie.it de laisser notre port a apporté une cargaison de molasse des Barbades consignée à la maison Laporte, Martin & Çie.L'Alice est un superbe petit voilier de 110 pieds de longueur et j mge 200 tonneaux, il a f ii la traversée de Barbades à Montréal en 28 jours, c’est un “record.” Vernis.—Le» vernis et laques (Japan) MetarGarradaPaint Gorti e-so nt.a uxpàssés_ par aucune autre marque connue.Depuis quelques années de nombreux perfectionnements ont été apportés au matériel d’essayage et >de fabricatiou par cette firme entreprenante qui a réalisé aujourd’hui la perfection dans la production de ces vernis, couleurs et jaoans, Les marques ne blanc de plomb “ Elephant ” et “ Decorators pure ” sont les favoris des peintures de renom.La vogue d’une maison n’est pas due au hasard.La probité, l’esprit d’initiative, la droiture des chefs de la maison, leur habileté, la courtoisie de leurs relation avec la cliemèle et enfin le choix et la- fabrication supérieure des produits de leur manufacture forment les éléments d’attraction ordinaires pour créer la vogue d’une maison.La vogue de la maison B.Houde & Cie dans le commerce de tabac est le résultat d’une heureuse combinaison de tous ces facteurs d’une réputation enviée. 446 LE PRIX COURANT Marchands de Farines Grains, Moulées, Graines da Semences, Graines Fourragères, Eto.Prix Spéciaux par quantité de char ou pour char assorti BUREAU ET ENTREPOT : St-Hyacinthe IPrès la Garo du Grand Tronc, CORRESPONDANCE 80LLICITEE.Un bon Etalage de .Brosses de Boeckh C’est tout ce qu’il faut pour eu.assurer la vente.Faites-les voir à vos clients et elles se vendront toutes seules.Elles ont la plus forte vente à cause de leur Supériorité Absolue.TORONTO.80 York st ’ LE PRIX COURANT '447 REVUE COMMERCIALE BT FINANCIÈRE FINANCES Montréal, 9 août 1900.La banque du Peuple d’Halifax annonce un dividende semestriel de trois pour cent payable le 1er septembre prochain.La banque Union de Halifax fait, dans la Qazettedu Canada, l’appel du sixième v rsement dû le 6 septembre sur les nouvelles actions du capital augmenté.La Bourse de Montréal voit peu de transactions et le métier de courtier n’est pas des plus lucratifs pour le moment.Les nouvelles des bourses de l’étranger ne sont pas des meilleures, mais ici s’il se fait très peu d’affaires les f cours sont bien tenus pour une période de calme plat.Les valeurs suivantes sont celles sur i lesquelles il s’est fait des ventes durant la semaine; les chiffres sont ceux obfce-nus à la dernière vente opérée pour chaque valeur : C.P.R., 87; Montreal Str.Ry., 247J ; St John St., 119ï; Toronto St.Ry., 96 ; Twin City, 61 ; Richelieu et Ontario, 100 ; Halifax Tr., 87; Royal Electric 194J ; ' MontreaTGas, 18lyDomiriion Cotton, 887 Montreal Cotton, 136; Montreal Telegraph 166 ; War Eagle, 161 ; Centre Star, 161J ; Payne, 96; Republic 86; Virtue, 60; North Star, 93 et Montreal & London, 18.En valeurs de Banques, il a été vendu: Banque de Montréal, 263 ; Banque Hochelaga,135: Banque des Marchands, 150; Banque-du Commerce, 149; Banque de Québec, 123 et Banque de l’Amérique Brit.du Nord, 128.COMMERCE • Malgrêles pluies presque continuelles, les maisons de gros de la ville ont eu la visite d’un assez grand nombre de marchands de la campagne.Ce sont plutôt des ordres de réassortiment qu’ils apportent car ils'n’osent pas trop s’avancer pour se réapprovisionner en vue de la prochaine saison.La température a 40 peu favorable aux récoltes depuis lelques semaines et l’incertitude des suitats rend les acheteurs prudents.Les prix payés pour les produits de la laiterie sont rémunérateurs et si avec cela il y avait une bonne récolte de grains et autres produits de la ferme de vente facile, il n’y a aucun doute que le commerce de détail aurait confiance^ dans l’avenir et qu’il s’approvisionne- rait pour le commerce d’automne et d’hiver.A la ville, les affaires sont satisfaisantes dans le détail.Il y a moins de visiteurs américains peut-être que dans les années précédentes; l’expo9ition de Paris attire un certain nombre de tou-ristes sans doute, mais ce qui a le plus contribué à éloigner du Canada le visiteur américain c’èst sans controdit la pluie et les orages continuels.Le beau temps devra produire l’effet contraire et si les prophéties en météorologie ne mentent pas, il y aura des touristes bie.nôt et en bon nombre.Cuirs et Peaux.—Le commerce des cuirs est enoore lent ; les pTix sont tenus fermes et, en prévision de la demande qui ne peut tarder à se faire sentir, on commence à parler d’uue hausse possible sur les gros cuirs.Ce n’est pas une hausse, mais une baisse que nous avons à enregistrer sur le prix des péaüx vertes qu’on paie aux bouchers Jç de moins par lb., soit 7Jc pour No 1; 6Jc pour No 2 et 6$c pour No 3.Epiceries, vins et liqueurs.—Les sucres sont sans changement.Lob mélasses sont aux mêmes prix que précédemment; des arrivages récents et des chargements en cours de route, il ne faut pas conclure que le marché sera surabondamment appro- visionné et que les prix pourront fléchir.Nous pensons au contraire que quand tousles ordres à arriver seront remplis il restera peu de stock disponible et que le marché sera plus ferme encore qu’il ne l’est déjà.Il y a toujours une demande très active pour les thés, surtout pour ceux du Japon.La rareté du blô-d’inde on boîte est grande, on ne vend plus à moins de §1.20 la doz.La même cause a fait monter les tomates à $1.00 la doz.de boîtes.A ce propos, dans notre dernière revue, il y a eu confusion dans le nom des conserves ; bien que nos lecteurs aient pu rectifier d’eux-mêmes, nous croyons devoir reproduire ce qui aurait dû être dit, au lieu de ce qu’on nous a fait dire, voici le paragraphe entier tel qu’il aurait dû être : __ Les conserves de légumes sont également très fermes.Il y a rareté absolue en tomates et en blé-d’inde.On vendait encore ces jours dernier le blé-d’inde à $1.05 la doz de boîtes, mais aujourd’hui, nous croyons qu’il serait difficile d’acheter à moins de $1.20.La prochaine récolte de 1 ornâtes a mauvaise apparence et déjà plusieurs empaqueteurs refusent de vendre à livrer. 448 LE PRIX COURANT QU’Y A-THL DANS UN NOM ?Une rose sous tout autre nom sentirait tout aussi bon, mais il n’y a qu’Mtt seul nom pour désigner l’original, le meilleur LIME EST C’EST CELUI DE ROSE.Le Lime Juice de Rose est fourni au Gouvernement de Sa MajeBte pour l’usage des troupes dans le Sud de l’Afrique, à la Marine de S.JL, au Gouvernement des Etats-Unis, aux Hôpitaux, aux Sociétés de la Croix Rouge, etc.L.ROSE & CO., Ltd.FINSBURY, LONDRES ; LEITH, ECOSSE ; et INDES OCCIDENTALES ANGLAISES.Seuls Agents au Canada : MM.LAW, YOUNG & CO., MONTREAL.DEMANDEZ DES ECHANTILLONS L.MARTINEAU & CIE, Montreal 1467, Notre=Dame y s* N V LE PRIX COURANT 449 Dans les conserves de fruits on offre à arriver, les bluets de la nouvelle récolte de 75c à 80c la doz.de boîtes.Les cerises en boîtes sont excessivement rares et vont l’être davantage, la récolte cette année a complètement manqué.Nous donnons d’autre part les dernières nouvelles reçues de Patras relativement aux raisins de Corinthe de la nouvelle récolte.Ici, la rareté de cet article se fait sentir et malgré les prix durs et une nouvelle h russe qui porte à do le plus bas prix, on s’arrache pour ainsi dire la marchandise.On croit que la semaine prochaine le commerce de gros en sera complètement dépourvu.Nous rectifions notre liste de prix dés riz B par quantité de 10 sacs et plus, on accorde l’ancienne différence de 10c en moins sur le prix pour quantité moindre.Les sardines françaises en quarts de boîtes débutent à 9c ; les nouvelles de la pêche sont que le poisson est rare.Les fabricants de sacs en papier ont augmenté l’escompte sur leurs listes de prix, l’augmentation varie de 10 à 22 p.c.Nous donnons dans une autre colonne des prix nouveaux du whisky canadien adoptés à la dernière assemblée des marchands de gros en vins et liqueurs.Fers, Ferronneries et Métaux.—Les prix de la fonte en Angleterre sont repartis vers la hausse.Aux Etats-Unis les prix se raffermissent.On peut dire que le commerce de-quincaillerie ne-doit plus compter pendant quelques mois au moins sur des prix plus bas que ceux actuellement pratiqués et, à en croire les prophètes, le mois d’octobre pourrait bien voir des prix plus hauts.Produits chimiques—Une hausse de le P 'i' Ib sur la glycerine porte le prix de 1S à 20c." Salaisons, saindoux, etc.— Le marché en calme et les prix sont absolument s.ius changement à notre liste.Revue des Marchés Montréal, le 9 août 1900.GRAINS ET FARINES Encre indélibile pour le verre Formule .'Alcool à brûler.370 grammes Eau distillée.630 — , .Acide borique.90 — ¦ Laque brime.60 — Violet de méthyle du commerce.5 Emploie : Faire dissoudre la laque éaiiî l’alcool et l’acide borique dans l’eau chaude.Après refroidissement, ajouter la première solution à la seconde en versant dans le tout le violet uî méthyle.— MARCHES ETRANGERS Les derniers avis reçus par dépêchei cotent comme suit , les marchés européens : Loudres : Blé en transit plus facile et négligé.Maïs plus tranquille sans demandes.Maïs américain ex-navire 19s 4Jd.Blé anglais et étranger de Mark Lane ferme.Maïs américain Mark Lane ferme.Maïs du Danube soutenu.Farine anglaise tranquille mais soutenue.Liverpool — Blé disponible soutenu.Maïs tranquille.Blé de Californie Standard No 16s 3d à 6s 4d.Blé Walla-Walla 5slldà6sld.Blé roux d’hiver 6s 3d à 6j 3Jd.Maïs tranquille, sept.3s lljd ; oct.3s lljd ; nov.4s.Anvers—Blé disponible soutenu.Blé roux d’hiver No 2 16|.Paris—Blé, août 20.46, nov.21.75.Farine terne, août 26.35, nov.28.25.Nous lisons dans le Marché Français du 21 juillet: “Nous avons eu, durant toute la semaine sous revue, une température excessivement élevée, avec, cependant, (juelques légères brises qui.à part la journée d’hier, (ju’on dit avoir été la plus chaude du siècle, ont rendu un peu soleil.De toute façon, c’est un temps on ne peut plus favorable aux travaux-de la moisson, qui se mènent rondement etse termineront d’autant plus vite que la gerbe est plus rare et qu’il n’y a pour ainsi dire de verse nulle part.On s’attend toujours à un bon rendemeut à la gerbe, avec blé de qualité parfaite.Il convient cependant de tenir compte dés appréhensions soulevées justement par les fortes chaleurs de ces jonrs derniers, qu’on suppose, avoir occasionné un peu d’échaudage.dans nos régions du Nord ; mais ce ne sont encore là que des suppositions dont l’avenir seul pourra nous montrer le degré d’exactitude.” Les marchés à blé américains ont été irréguliers cette semaine, fluctuant suivant les rapports sur ia récolte et de la température.Voici' les cours en clôture du blé sur le marché de Chicago pour chaque jour de la semaine.Août Sept.Jeudi.74f 75 J Vendredi.73f ,74 J 450 LE PRIX COURANT L.H.Hebert Alf.Jeannotte PROFITEZ DES BAS PRIX ! - Nous avons encore un assortiment des plus complets dans les faulx, fourches, rateaux, manches de faulx et manches de fonrches, que nous vendrons aux plus bas prix du marché.IMPORTATEUR DE FERRONNERIE et QUINCAILLERIE 297 et 299 pue St-Paul et 21 pue St-Jean-Baptiste STRICTEMENT EN GROS MONTREAL ©))' ((®j) ;(©)! O©)/ ((©)! ((©)} ((©)/ \(@)v ((©); ((©); ((©)} ((©)/ ((©); ((©)) ((©); {(©); [(©)) X®)/ (C@X ((©)) {(@); ((©); X©)/ ((©); [(©); vâv M w Téléphone Bell Main 2461.• fMj Téléphone des Marchands 238.Boite Poste 62.N.F.BEDARD MARCHAND ET COMMISSIONNAIRE^ _ BEURRE, FROMAGE, ŒUFS, Etc." ET NEGOCIANT DE Fournitures et Matériaux pour les Fromageries et Beurrêries BOIS DE BOITE A FROMAGE, PROVENAIT DES MEILLEURS MOULINS D’ONTARIO.Cotations spéciales pour quantités d’ plus livrées dans toutes les parties de 1 Ganistre EMPIRE, STATE, SANS RIVALE AU CANADA PRIX MODÉRÉS BT CONDITIONS FACILES.* N.F.BEDARD, 32=34 rue Foundling, Montreal LE PRIX COURANT 451 Samedi.74 75 Lundi.74jj 75} Mardi.*.75* 76} Mercredi.74} 75| On cotait en olôture à Chicago, 38|c août.Blé d’inde : 37}c septembre ; et 37}c octobre et août.Avoine : 21}o à 21}c septembre et 22c octobre.MARCHES CANADIENS Nous lisons dans le Commercial de Winnipeg du 4 août : Il n’y a aucune amélioration dans la situation du marché local depuis les deux dernières semaines ; la demande étant presque nulle.La quantité de blé offerte est minime.Le prix du No 1 dur disponible à Fort William a oscillé aux alentours de 80 cts.Mercredi des ventes ayant été effectuées à 80}c et hier matin il a étécotéà79}c; le prix de clôture hier était nominalement 80c mais sans acheteurs à ce prix.^Ces prix 6ont en moyeùne de 2c plus élevés que les prix d’exportation ce qui explique l’absence de transactions, les exportateurs ne pouvant acheter à ces cours.L’écart de prix entre le No 1 et le No 2 dur et No 1 du Nord est de 3}c et hier le No 3 dur a été vendu 9o de moins que le No 1 dur.Toutes les qualités inférieures ont baissé fortement proportionnellement aux prix du No 1 dur.A Montréal, le commerce des grains manque d’activité, sauf peut-être pour l’avoine dont les stocks ont passablement diminué.1 tvninfl blanche No 2 vaut en magasin de 29} à 30c pour le local, mais pour Perth ’exportation on ne peut guère coter au- “ ' delà de 29 à 29}c.-'\Les pois No 2 sont soutenus de 70 à 71c en magasin.' Pour l’orge et le sarrasin, il est difficile, en l’absence d’affaires de donner des prix ; nos cotes à notre liste de prix sont donc nominales pour ces deux sortes de grains.Le seigle vaut en magasin de 64 à 66o.Les farines dé blé ont une demande un peu meilleure pour le local et il ne se fait rien à l’exportation.Les farines du Manitoba ont des prix plus bas que la semaine dernière de 10 à 15c par baril.Oette baisse ne s'explique guère que par le désir de la meunerie d’induire les acheteurs à traiter, car la situation des récoltes au Manitoba tendrait' plutôt à raffermir les prix.Nous cotons : Patente d’hiver.;.3 95 à 4 26 Patente du printemps.0 00 4 60 Straight rôlier.D 00 à 3 85 Forte de boulanger cité;.0 00 4 20 Fortes du Manitoba, second’s 3 60 à 3 70 Les issues de blé sont sans changement à notre liste de.-prix.Les farines d’avoine roulée toujours peu demandées sont offertes de $3.30 à $3.45 le baril et de $1.60 à $1.67} en sac.FROMAGE MARCHE anglais MM.Hodgson Brothers nous écrivent de Liverpool le 28 juillet 1900 : “ Il y a une bonne demande pour la consommation et les prix pour la semaine sont sans changements.“ Nous cotons aujourd’hui : s d s d Fromage coloré,choix Canada 48 0 à 48 6 “ “ E.-Unis 47 6 à 48 6 Fromage blane.47 0 à 48 0 Fromage, qualités moyennes, tout crème ont une bonne , demande et se vendent de.40 0 à 45s Fromage,qualités inférieures négligé.'.12 0 à 32 0 MARCHES D’ONTARIO ( Boites offertes.Boites vendues.Prix payés.Brockville août 2 5100 10 à lOJc Vankleek Hill 2 731b 731 10 l/16c Kingston «1 2 1230b et c 815 9Je Madoc il 2 910 910 9/o Tweed “ 2 570 515 9jc Chesterville II 3 597b etc 10c Winchester il 3 836c 836.10c Napanee II 3 700b 540b 10 l/16c do 3 645c 50c 10 1/lGc Brighton ^ “ 3 775b 280b lOjc Ottawa 3 596b 561b 10c, do “ 3 362c 362c 10c Kemptvillo II 3 895 100 10c South Finch 3 352c 352 10c do II 3 818b 818 10c II -3 -1550b 1550 10&101/16c Shelburne II 3 615 9Jc Iroquois II 3 800 800 105/16C Cornwall II 4 1887b etc 1887 10 l/16o Belleville London Campbellford Ingersoll Woodstock Peterboro Stirling .Russell 870b 2474c 1300 295b etc 4210 4500c 800b' 600b etc 195 437 1300 lOjc 10 A10 3/16c 10 Je offert 10 à 101c 1032 10 7/lOc 4380 103 0 107/16 800 lo 9/16 à 10| offert 101c MARCHES AMERICAINS Ogdensburg août 4 Canton “ 4 Watertown “ 4 Utica 5 do “ i6 Boites Bottes Prix offertes, vendues, payés.1300 au dehors 9{c .9Jc 6000 6000 9} et911116c 6810 grosses .|9 et 98c .petites 9J et 10c MARCHES DE QUEBEC Cowansville Ormstown Boites offertes, août 4 3961 “ 8 1095 Boites vendues.3061 672 Prix payés.10i et 10io 10J et 10ie MARCHE DE MONTREAL Il règne une assez bonne activité pour le marché au fromage, sans cependant que la demande en soit excessive.Les 452 LE PRIX COURANT ’àwM J.A.Vaillancourt iXTarctia-nd.de Achète aux plus hauts prix du marché, et vend U commission tous les produits de la ferme.ï Telephone Beu, Main 907, Avances libérales sur consignations.Fournitures générales pour Beurreries et Fromageries.Spécialité de .Tinettes pour Beurreries.Boites paraflnées de 56 lbs.poor l’expédition dn beurre.' Sels HIGGINS, ASHTON et WINDSOR, les meilleurs peur Beurreries.333 ET 335 RUE DES COMMISSAIRES, — ~ — MONTREAL * ni ST.LAWRENCE SUGAR REFINING C"1 4 4 4 4 4 4 4 4 4 ¦••••# LIMITED •••*- •* 4 4 ! Sucres Raffinés 4 —-MONTREAL.4 FAMUCANTS DES QUALITES L l'LUS CHOISIKS'PE \ Comprenant nos_,4 4 4 __________ 4 ¦ : ¦ ' 4 (Bloomy Yellows) ^ 4 granule) 4 4 Jaunes EHlorescents Gate Glair 1Bri'J"1 Co"“ Sugars) Phnniv (Qualitésuivant I 110IIIA le granule) | Granulés “ Extra Standard” I * 4 4* 4* 4* 4* 4* 4* 4* 4'* 4* 4* 4* 4* 4* 4* 4* 4'* 4* 4* 4* 4* 4*4* 4* 4*4* 4* 4*^ Les fleilleurs sur le flarché. LE PRIX COURANT 453 prix ont, avancé depuis notre dernière revue et nous cotons aujourd’hui lOJo comme prix du marché pour le fromage de la province de Québec.Les exportations de la semaine dernière ont été de 84,636 boîtes contre 79,894 durant la semaine correspondante de 1899.Depuis le 1er mai les exportations totales ont été de 961,390 boîtes contre 885,912 pendant la période correspondante de l’an dernier.BEURRE „ MARCHE ANGLAIS MM.Hodgson Brothers nous écrivent de Liverpool le 28 juillet 1900 : “ Le marché est généralement -plus ferme et avec des arrivages plus faibles et des cotatiouB plus élevés pour beurre du Continent et d’Irlande, les acheteurs demandent plus de beurre canadien.Nous cotons : .Beurre de crémeries du Ca- 8.d.8.d.nada, 1er choix, en boîtes.98 0 à 102 0 Beurre de crê i.eries des Etats-Unis, 1er choix,manque sur le marché.Nominal.92 0 à 96 0 Ladies et imitation crémeries de choix, en faible approvisionnement.78 0 à 86 0 Danois, 1er choix .100 0 à, 112 0 Crémerie d’Irlande.98 0 à 106 0 Cork.Premiers.00 0 à 90 0 “ Seconds.00 0 à 89 0 “ Troisième.00 0 à 88 0 .MARCHÉS AMERICAINS Utica 5 août.—Le beurre de crémerie' s’est vendu de 19* s 201c.MARCHES DE QUEBEC Ormstown 8 août.—Les ventes ont été de S0 boîtes de beurre à 20Jc.MARCHE DE MONTREAL Le marché est moins actif, et nous croyons que les prix ne varient guère au-delà de 20 à 21*c, pour le beurre de crémerie de première qualité.Les exportations de la semaine dernière ont été de 41,950 paquets contre 35,1251a semaine correspondante de 1899.Depuis le 1er mai, les exportations totales ont été de 115,863 paquets, contre 163,381 durant la'même période de l’année dernière.' - ŒUFS On nous écrit de Liverpool, le 27 juillet : “ Marché soutenu avec peu de changement dans les prix."Nous cotons: 8.d- s.d.Œuf frais d’Irlande.ç—6-0 à 6 10 “ du Continent./"*- 8 à 6 6 Sur le- marché de Montréal on cote les œufs strictement frais et de choix 15c la doz., les Nos 1 de 12* à 13c et les -Nos 2 de 11* à 12c.' LEGUMES Les pommes de terre nouvelles se vendent au détail à $1.25 le quart.Les prix des haricots triés à la main sont cotés de §1.60 à §1.70 par minot en lot de char complet.On cote : Salade, à 10 la doz.de paquets ; choux de Montréal, de 15 à 20c pour choux d’été et de 30 à 35c pour choux d’automne la doz.; carottes nouvelles, 20c la doz de paquets; fèves 25c le sac; navets, de 20 î 25c la doz de paquets ; tomates du Missouri et du Canada, de 75c à §1.00 le minot; concombres de §1.00 le quart ; radis, 3c la doz.de paquets ; persil, de 15c la doz.de paquets ; rhubarbe 10c la doz.de paquets ; choux fleurs, de 50c à §1.00 la doz.FRUITS VERTS Nous cotons : Ananas de 15 à 20c pièce ; bananes, de §100 à§1.60 le régime; oranges de Jamaïque, §7.00 le quart ; citrons de Messine^de §3.50 à $5.00 la caisse ; pommes nouvelles de 20 à 25c le panier et de $3.0ô-à §3.50 le quart ; poires de §1.76 à §2.00 la boîte; groseilles, de 25 à 35c le gallon; gadelles,40c le seau ; gadelles noires, 50c le panier; framboises de jardin de 7 à 8c le casseau ; framboises, 75c le seau ; mûres, de 10c à 11c le casseau ; bluets, §175:1a-boîte ; pêches-de-G-tli-fornie, de 90 à §1.60 la boîte et de 35c à 40c le panier; prunes de Californie, de §1.00 à.§1 50 le gallon ; melons §1.50 la boîte d’une douzaine et melons d’eau de 20 à 25c pièce.FOIN PRESSE ET FOURRAGES MM.Hosmer, Robinson & Co., nous écrivent de Bo-ton le 2 août 1900 : “ Les arrivages pour la semaine écoulée ont été c!e 231 chars de foin et 7 chars de paille et 86 chars de ce foin pour l’exportation.La semaine correspen-dante, l’an dernier, 307 chars de foin et 16 chars de paille et 108 chars de ce foin pour l’exportation.Les arrivages de foin continuent à être légers avec une bonne et satisfaisante demande et le surplus sur le marché se réduit.Nous sommes d’avis que tout foin expédié maintenant aurait une vente satisfaisante.Paille de seigle tranquille et marché passablement soutenu.“ Nous cotons : 454 LE PRIX COURANT |gggëi 1 TELEPHONE MAIN 3978 GEORGE HODGE & CO.Exportateurs de Beurre et Fromage, $ 1 » J Pront {LIE WILLIAM MONTREAL Nous payons lo plus haut prix du marché pour Beurre et Fromage de la première qualité.[y Attention spéciale donnéo aux consignations de/Beurro et Fromage.nfl Prompt retour pour toute consignation.Y Correspondance sollicitée.SX ?3 83® LEDUC & DAOUST MROHMDS DE GRABS «t de fROMITS EN GROS ET A OOMMISSION Spécialité : Beurre, Fromage, (Me et Patates.So““ .™G”8: tai7 BT-îaie, rub saint-jaooues.Montreal \ 696, RUE ST-PAUL, MONTREAL.j ACHETE IE SEME, U FMKAGE, LES SOTS El LES fWISlOHS EÉSEEAIE5 t ENTREPOT FRIGORIFIQUE SUPERIEUREMENT INSTALLE.^ .j MAISON FONDEE EN 1858 Cognac Sorin Domaine du Mortier COGNAC MEDAILLES AUX CONCOURS : 1868-1887-1889 outellles : Carte Bleue, Uarte Rouge, Carte d’Or.Flasks : caisse de 21, avec verres.A Flasks : caisse de 48, avec verres.Fùts,-Quarts, Octaves, Demi-Octaves J.SORIN & CIE, COGNAC.Beprésenter par Tels: Bell, Main 70S; Marchand, 321.LES MEILLEURES VALEURS AUX PLUS BAS PRIX.Zfflliimùl myâîHiti Fourrures, Gants, Mitaines, Souliers-mous, Raquettes, Calottes, Chapeaui : Paille et Feutre.J.ARTHÜfPAQUET Pointe-aux-Lièvres, QUEBEC.SALLES D’ECHANTILLONS : LE PRIX COURANT 165 Grosse balles.Petites balles.Foin, choix $17.00à $18.03 $17.00 à $17.60 - No 1.16.00il 17.00 16.00 à 17.03 - No 2.14.60à 16.00 ll.OOà 16.00 _ No 3.12.00à 14.00 12.00à 14.00 — mél.d.trèf.l2.00à 14.00 12.00à 14.00 _ trèfle.12.00 à 14.00 Paille de * seigle long.l4.00à 16.00 ' -mêlée 9.00à 10.00 9.00à 10.00 — d’avoine 8.00à 9.00 8.00à 9.00 La demande à montréal s’est un peu améliorée en même temps que l’offre a diminué.En quelques .indroits on n’a pu rentrer le foin dans de bonnes conditions, mais il est difficile de rien dire encore du résultat d’ensemble oar dans maintes localités l’herbe est encore debout ; ceux qui ne se sont pas hâtés de faucher s’en trouveront bien si les pluies peuvent cesser pendant quelques jours.En somme, les dégâts causés par les pluies n’ont affecté que le foin coupé laissé sur le champ.Nous cotons ici, au char: Foin pressé, No 1 à choix.$9 00 à $9 60 do do No 2.8 60 à 9 00 do mél.de trèfle.7 60 à 7 60 Paille d’avoine.0 00 à 4 60 IMMIGRATION La Gazette du Canada de samedi pu-blie ^proclamation suivante-concernant l’immigration : Attendu que dans et par l’article 23 des Statuts Révisés du Canada, chapitre 65, intitulé “Acte concernant l’immigration et les immigrants,” il est en substance statué que le Gouverneur général pourra, chaque fois qu’il jugera cette mesCre nécessaire, faire défense par une proclamation de débarquer des immigrants nécessiteux ou indigents dans les ports ou quelqu’un des ports du Canada, tant que le capitaine du navire sur .lequel ces immigrants sont embarqués n’aura pas versé entre les mains d’un agent canadien d’immigration la somme d’argent nécessaire pour procurer temporairement à ces immigrants la subsistance et le moyen de se rendre au lieu de leur destination ; Et attendu que Notre Gouverneur général en conseil juge nécessaire et dans l’intérêt du public de défendre le débarquement .d’immigrants nécessi-leux ou indigents tel.que mentionné aux présentés, et a ordonné qu’une proclamation soit lancée détendant le dit débarquement,— __ Sachez donc que, par les présentes, et par et avec l’avis de Notre Conseil privé pour le Canada, nous faisons défense de débarquer des immigrants nécessiteux ou indigents dans un port quelconqne du Canada tant que le capitaine du navire sur lequel ces immigrants sont embarqués n’aura pas versé entra les mains d’un agent canadien d’immigration ayant juridiction au port de débarquement la somme d’argent nécessaire pour procurer temporairement à ces immigrants la subsistance et le moyen de se rendre au lieu de leur destination.De ce qui précède Nos féaux sujets et tous ceux que les présentes peuvent concerner, sont par les présentes requis d’en prendre avis et d’agir en conséquence.Moyen de purifier l’air dans une chambre de malade Achetez, chez un pharmacien, un mélange de teinture de myrrhe et de benjoin, en imprégner des feuilles de papier buvard, qu’on laisse eéoher.De temps en temps on brûle des morceaux de papier ainsi préparé et on enlève de la sorte les miasmes de là chambre, en y laissant une odeur agréable.Rouille des objets nickelés Graisser d’abord la surface rouillée et la frotter quelques jours plus tard avec un chiffon imbibé d’ammoniaque.Si les taches subsistent, mettre avec l’ammoniaque quelques gouttes d’acide chlorhydrique, diluer et essuyer de suite.Laver ensuite à l’eau, et une fois la surface sèche, la polir avec du tripoli ou du brillant belge.Où a aussi employé avec succès le pétrole ou l’huile ordinaire.Encre au brou,de noix Formule : Brou ver deKpix.300 gram.Sulfate de fer.?S.,.12 “ Alun.30 “ Limaille.1000 “ ¦ Emploie : Faire infuser dans l’eau et pendant plusieurs jours le brou vert de noix.Ajouter l’alun lorsque la solution a pris une teinte très foncée.Filtrer et faire dissoudre le sulfate de fer dans le liquide.Il est bon d’ajouter à l’encre ainsi obtenue un peu de gomme arabique.Cette encre est d’un beau noir brillant et très résistante. 45;s B.de Poste 2321 Exportateur de Fromage | Tei.Main 1263 et Marchand à Commission 33, 35 et 37 RUE WILLIAM, MONTREAL.2 à 6 HARRISON STREET, NEW-YORK.îtj Nous payons le plus haut prix du marché pour le meilleur Beurre et Fromage.Si Nous garantissons donner entière satisfaction sur toutes consignations.%&- S ST-AMAUD & CLEMENT, BEURRE, FROMAGE, ŒUFS ET PROVISIONS 4 rue Foundling .MONTREAL .il ¦ .¦ Acnetes au plus Haut Prix .FOURNITURES FROMAGERIES ET BEURRER1ES.J vw^j ALLUMETTES KLONDYKE et IMPERIALES CES ALLUMETTES SONT ABSOLUMENT GARANTIES.Los EPICIERS ot AUTRES MARCHANDS ont intérêt A les AVOIR EN STOCK.Car elles se vendent Ibiexx, ' Demandez prix, etc., (le ARTHUR SAUCIER, Pont Maskinongé^J Hn.iiUüüi.tiL _ f LAKE OF THE WOODS MILLING CO., Ltd.Lea moulina à farinca lea plua parfait.8 en Canada.Capacité : 2,500 barila par jour.Moulins à KEEWATIN et PORTAGE LA PRAIRIE, Manitoba.Des élévateurs à outos les localités importantes à blé dans le Nord-Ouest.Toutes sortes de farines do blé dur, en barils et en sacs.Les prix et les autres informations sont fournis sur demande.tBureau : Edifice du Board of Trade, MONTREAL. LE PRIX COURANT 457 Chronique de Québec Mercredi.8 août 1900.Il y a eu, cette semaine, un bon courant de touristes.C’était prévu.Seu-lenient, il est maintenant certain que nos places d’eau du bas du fleuve n’at tireront pas une multitude comparativement égale à celle des années dernières, à cause du froid persistant qui en a rendu le séjour presque constamment désagréable.Québec ressent le contre-coup de cet état de choses, et son commerce en est affecté.Quoiqu’il en soit, nous avoiis l’espoir de 11 rentrée prochaine dans notre ville des nombreuses familles qui sont allées grelotter à la campagne, de fait, un bon nombre ont déjà déserté les places d’eau et sont revenues à leur maisou de ville, donnant un exemple qui tend à devenir contagieux.Nous pouvons doue nous attendre à une activité qui fait absolument défaut au moment où je vous écris.Nous constatons que plusieurs marchands profitent du calme des affaires pour apporter des changements et améliorations à leurs établissements.Le temps est bien choisi, et cette préoccupation des marchands de longue expérience pour moderniser leurs magasins indique plus qu’une simple satisfaction de vanité.Comme nous le disait un marchand de nouveautés en détail, -dest-pour-fair e-de-l’argent, en-attirant la clientèle, qu’il se voyait forcé de dé-¦penser un millier de dollars en frais d’embellissements.Cela signifié également que la concurrence est toujours à l’affût et qu’il faut faire des efForts énergiques et" persistants pour se maintenir dans la faveur du public acheteur.** « Nous remarquons, à ce propos, que les vraies bonnes maisons ne cessent pas un instant d’attirer l’attention publique au moyen de l’annonce dans les journaux et ies revues périodiques.Nous avons encore beaucoup à apprendre sans doute, mais il est étonnant de voir l’art déployé pour rafraîchir la réclame et lui donner le- piquant voulu.C’est le secret du succès, et nous souhaitons qu'un plus grand nombre de nos hommes d’affaires y aient recours.EPICERIES Sucres raffinés : Jaunes $4.50 à $5.10 ; exira Ground $5.80 en quarts ; $6.00 en ooi es et $6.05 en \ boîtes ; cut loaf $6.80 eu quarts et $5.90"en demi-quarts ; $5.80 en boîtes et $6.90 en J boîtes ; powdered, ïo.55 en quarts et $5.75 en boîtes -, extra granulé, $5.20 en quarts et $5.35 en J quarts.Ces prix s’outendent par 100 lhs et doivent être augmentés de 6c pour la ville.Mêlasses : Barbade pur, tonne, 40c à 42c; Porto Rico, 38 à 42c ; .Fajardos, 46 à 47c.Beurre: Frais, 20c ; Marchand, 15c à 18c ; Beurrerie, 19 à 20c.Conserves en boîtes : Saumon, $1.60 à $1.70 ; Clover leaf, $1.60 à $1.65 ; homard, $3.55 à 3.75 ; Tomates.95c.à 1.00 ; Blô-d’inde, $1.10 à $1.15 ; Pois, 90c à $1.00.Fruits secs: Valence,7 à8ci; Sultana,11 à 15e ; Californie, 7 à 8c : C.Cluster, $2.20; lmp.Cabinet, $2.00; Pruneaux de Californie, 8 à 10c; lmp, Russian,$4.50.I abac Canadien : En feuilles, 9c à 10c ; Walker wrappers 15c: Kentucky’ 14c, et le White Burly, 15c à 16c.Planches à laver : “ Favorites $1.70, “Waverly’î $2.10, “Improved Globe” $1.80.Balais : A 2 cordes, $1.90 la doz.; à 3 do, $2.6J la doz.; à 4 do, $3.40 la doz.____FARINES, GRAINS ET PROVISIONS Farines : Forte à levain, $2.25 à $2.35 ; Deuxième à Boulanger, $1.90 à $2.10 ; Patente Hungarian, $2.40 à $2.60; Patente Ontario, $2.10 à $2.35; Roller, $1.85 à $1.90; Extra, $1.70 à $1.80; Superfine, $1.60 à $1.65; Bonne Commune $1.35 à $1.50.- Grains : Avoine (par 34 lbsj Ontario, 36 à 37c; Province.34 : Orge, 60 à 70c: Son, 80 à 85c ; Blé-d’Iude, 57£c ; Pois, 90 à 95o ; Fèves, $1.80 à $1.90.Lard : Short Cut, $17.00 ; Clear $18.60 à $19.6'J ; Saindoux pur en seau, $1.90 à $2.00 ; Composé, $1.60 à $1.80; en chaudière, $1.90.¦ Les travaux d’extension et de réparation du pavage en asphalte de nos principales rues sont commencés et poussés avec beaucoup d’ardeur.Nous voyons des équipes d’hommes'à l’œuvre à la fois dans les différents quartiers de la ville, et le public en est satisfait.Au reste, puisque l’occasion s’en présente, nous croyons devoir mentionner le travail considérable fait sous la surveillance des autorités municipales, pour maintenir dans le meilleur état de propreté les principales artères commerciales de Québec.C’est un service ininterrompu de jour et de nuit qui occupe un nombreux personnel et qui est nécessairement coûteux, mais qui donne du renom à la ville en même temps que du prestige aux établissements de commerce.II semble y avoir reprise d’activité 458 LE PRIX COURANT toNniv COIN DES RUES des Sœurs Grises et William, Conservation d’après les méthodes scientifiques les plus approuvées.Ventilation parfaite, air sec, température appropriée à la nature des produits à conserver.O.M.GOULD, Gérant.- Importateur do -— VINS, COGNAC, LIQUEURS, Etc.Agent de Schroder, Schyler te Cle, Bordeaux ; 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Kag|, ua-o «3®bh« 222- 2>&oS“ 5S5 S'* • ^ w ^ OOOOOOOOOOlOOO ©QOlOrHt-t- OoOOOO’fCOOOOO ©'«OïMt-t' oooooooco COOOOoONNOOcCoOOO 0©0©0©©©©0©©OCCOO OOOO© ©o©oooo©o©©oo©ocO ©OOOO • .H :_r s .T :* S H C fl © O* «8 000)0)Q©00)OQ ooo©©© CO O ûC^^-fHrtOOOSNi COûOû© Oîm 3 g s** : o o, ‘‘J .¦S &5 sT'oè O* BJ O ?-j'-âH © lûOlj •O© >% o lT X ©ICIOOOIOIOOO OOOiûOOOOOOOCico cXNCvr.wxoow ©ONXOOC^OïON ©0 0t»0o • *S£ Jjlldgfl si|gitllgëlfe üP üüôffl : ës 5dsj9 03 3 3 3 3 ¦ 2 a51.o *•**£- ; fl,p «J : : o _ :so c5co * p»- .• «= œ ffl fl • 2° fl .«o O’* ¦* : O 2®-2 : PrH ci ~ H«A o :*2-5-3-2 :'% ® «3 2 * *h «SSpp ; § fl ^ 5>ooooo l-ggjs :1 „£?«8&a i-n-§ _____« if-sii- « i8 «£•!= î 1=111 s|i= = = = = 1= = = = = g o «fcK sSn P G.05 05 05 05 05XXX B 5 à 4 mois ^3MWXM CO^ 4 4 mois •e ¦o ; S ; e C 0*3 ü S3 •ç» O ce là ¦e & o O i J -AX-fl^-fl X X 05 05 rH.M r- •U fl -e ce - 11= 8= = e.K.fl S Cr - *fl « » cç © 05 -,_____P fl -r K a J.» _ T §ï-i-r;-8 •e & n'J'»"' rH 05 01 CO oo x»o ^ rH OO ,®OOOOOCOOOOOCOOOOOOOO OOifioXiaCifKOOOKKoOOKKifK O O O O OOHC5OK05HH oo OHHoOOHHHH O O O 05 XOOo©OOOOOoOOOpOOOOOO o o O O »- stz 32333332333-33333 •’ S : • O .•K oç ®- -i © fl ce ?> •E : i o : îi>ê tx : • iOS;ü » «3 cS “ © attF o ^ ?fl © So fl ^3 5 S Sa s si «ce J3 fl O u*o P3sa»«ass^i!i! 2 © 00*00» fl I© fl i.5 : « - - - - ©- - - - o =< M D CL ta o ooooo- C4 OONt'H r4 OoHHM s.s§§ 5 5|t0^,î£ « «ïfi.-°2 ?hfiO- «o® •8 Sri» °,;* § s*!»"!* 5 ESI* sSf +a d a ¦ ’S ho $ «Ss3Jâ Ü!f£?Sf a S «a-sS SSœfimSt» ë«i £ b fi es b] c fc 5 § S “5 $ “co s C •e ® o P.fH OOOOO OOC-C4 t* ôB.SÉ © j3 g a a d *«¦ * S ts o o sa s oooooonhhh *3 q — U * © 9 s © JZ *• © = rt- 0“°- sS':r H 8 a?0 $> 1 V a u fi : « : jv © ri ” m gooio u= KhOM5 ?« «2 2 © © .O gS:= §•= aco a « • S ! s;s?d3 5 S «3 d d* ."^35 éfiê ^ c3 4 â • - tO _ _ -*A _ « Itf ¦2 SSSi» Se if 8 d- - O© |2- flg > a 6- /\»/SA/sA/xA/k a H H * H H H a H H * PAQUETAGE "MS * ENVELOPPES SÜSSÜ l POUR TUYAUX.h HUILES ET GRAISSES POUR MACHINES.p The William C.Wilson Co., LIMITED |* 24 Front St.E., Toronto, Ont.|£ ^ /Y\ /Vs /g\ /|f\ /Vn /WX /fxr LE PRIX COURANT 480 Oies de prêts.29,500 Assurances.19,000 Autres corporations.16,279 -$102,032 Les prêts et obligations hypothécaires ont été consentis aux taux de : 5 % pour.$1,400; 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coût probable $6,000.Propriétaire la succession John McDougall ; ingénieurs T.Pringle & Son ; maçon G.W.Nicholson ; charpente James Shearer Co ; brique G.W.Nicholson.(122) Rue Ste Catherine, No 1050 à 1056, une allonge formant un théâtre, 42 x 108, à 2 étages, en brique, couverture en papier et gravois; coût probable : $4000.Propriétaire, James Hoolahan ; architecte, J- Ü.Turgeon ; maç n, Onés.Martineau; charpente, T- Bénard.(123) Rue Ste Catherine, No 1010, modifications et réparations à une maison; coût Probable, $200.Propriétaire, Dr O.A.Eugas ; maçonnerie et charpente, Paul Deniers.(124) Rue Dufresne, 4 bâtisses formant 16 logements, 36 x 42 chacune, à 2 étages, en brique, couverture en gravois; coût Êrobable, $2,500 chacune.Propriétaires Amelin & Gagné ; architecte, Jos.Sawer; maçons, McLeod & Lalongô ; charpente, L.Hamelin.(125) Rue Notre-Dame, No 1930, un© bâtisse formant un hangar, 15 x 24, en bois et brique, couverture en gravois ; coût robable, $400.Propriétaire, J.Hy tearns ; charpente, J.B.Gratton.(126) Rue McCord, 2 maisons formant 4 logements, 56 de.front, 53 en arrière x 40, à 3 étages en pierre et brique, couverture en gravois ; coût probable, *2 ,500 chacune.Propriétaire, A.Laniel ; architecte, Jos Sawyer.(127) JOURNAL DE LA JEUNESSE.-Sommairc do la 1443e livraison (28 juillet 1900).—Jeanne la Rousse, par lo Commandant Stany.—L'Exposition universelle de 1900 : Lo Palais du Costume, par Augusta Latouche ; Les Palais des Nations étrangères : Allemagne, Espagne, par '1'.H.Lally ; La Salle Pasteur, par H.Norval.—Les Plantes carnivores, par Cyrille de Lamarcho.Abonnements: France: Un an, 20 fr.Six mois, 10 fr.Union Postale : Un an, 22 fr.Six mois, 11 fr.Le numéro : 40 centimes._____ Hachette & Cic.boulevard Saint-Germain.79.Paris.TOUR DU MONDE.— Journal des voyages et des voyageurs.—Sommaire dn No 30(28 juillet 1900).—lo L Alpinisme au Spitsberg—Les Ascensions de Sir Martin Conway, adapté par M.Charles Rabot.—2o A travers le monde : Au Maroc.— ranger, par Jules Huret.—Aux Indes occidentales.La Martinique.—Le “ Roc du Diamant, vaisseau de S.-M." —Arrivée & Saint-Pierre.— Désenchantement.— Impressions do la Martinique.—3o Questions politiques et diplomatiques : Les Causes du soulèvement chinois.—4o Livres et Cartes.-5o Les Revues Etrangères ; Les Tergiversations de l'Angleterre en Chino (Nineteenth century, Londres).—L’Ancienne Mer intérieure du Haut Congo {Le Mouvement géographique, Bruxelles).— Abonnements : France : Un an, 26 fr.Six mois, 14 fr.Union Postale : Un an, 28 fr.Six mois 15 fr.Le numéro : 50 centimes.Bureaux à la librairie Hachette fc Cie, 79, boulevard Saint-Germain Paris.Taches d’huile sur le papier peint Procédé : Plaoer une feuille de papier buvard sur la tache d’huile ou de graisse maculant la tapisserie eu papier peint.Presser sur cette feuille avec un fer à repasser chaud.Remplacer le papier buvard au fur et à mesure qu’il se salit.Pendant que la tapisserie est encore chaude et après avoir répété l’opération précédente à diverses reprises, imbiber la tache avec de l’essence de térébenthine presque bouillante, que l’on applique au pinceau.Mouiller en dernier lieu l’emplacement de la tache avec de l’alcool rectifié et laisser sécher.Avoir soin de ne pas approcher de lumière pendant l’opération. 490 LE PRIX COURANT Ventes par le Shérif.Du 14 au 21 août 1900.DISTRICT DE MONTREAL Dame Oléop.Roussin va W.D.Robinson Westmount—Les lots 219-93-2, 219-92219-92-1, 219-91-3 et le lot 219-127, situés avenue Grosvenor.Vente le 16 août, à 10 h.a.m., au bureau du shérif à Montréal.NoéDinelle flls V8 Noé Dinelle père.St Louis-Mile End, Outremont, Montréal, Sfr&kaurent et Sault aux Réool-let8—lo Le lot 137-166, et la moitié du lot 137-243, situés ave.Hôtel de Ville, avec bâtisses.2o La moitié du lot 11-622, situé rue St Urbain, avec bâtisses.3o Les lots 33-304 et 306, situés rue -Querbes à Outremont.4o Les lots 326-105 et 106 du quartier St Denis, situés rue St André, avec bâtisses.5o_ Les lots 409-144 à 149, situés rues St Pierre et Ouimet à St Laurent, avec bâtisses.- 6o Lé lot 489-333, situés rueLabelleau Sault aux Récollets.Vente le 16 août, à 11 h.a.m., au bureau du shérif à Montréal.Les Liquidateurs de la Banque Ville- Côte St Paul — Les parties des lots 3800 et 3601, avec bâtisses.Vente le 17 août, à 10 h.a.m., au bureau du shérif à Montréal.¦» • In re Félix Lacroix.Lachine—La moitié nord du lot 872-22 et les lots 872-23 et 24, avec bâtisses.Vente le 17 août, à 11 h.a.m., au bureau du shérif à Montréal.DISTRICT DE BEAUHARNOIB Eusèbe Turcot vs Albert Charters.St Ohrysostome—Le lot 878.Vente le 14 août, à 2 h.p.m., là la porte de l’église paroissiale.DISTRICT DE BEDFORD The Gault Bros Co Ltd vs Julien Coté.Bedford—Les lots 2167,2160, 2168, avec bâtisses.(«?Vente le 18 août, à 10 h.a.m., à la porte de l’église St Damien à Bedford.DISTRICT D’IBERVILLE LaîSuccession de Vve Henri Tugault vs Achille Toupin.St Paul de l’Ile aux Noix—Le lot 30, aveo bâtisses.Vente le 15 août, à 11 h.a.J m., à la porte de l’église paroissiale.DISTRICT DE QUÉBEC ^ „ La Ole de Chemin de fer de Québec, Montmorency & Charlevoix vs.Dame Vve Pierre Mathieu.* L’Ange Gardien—La moitié indivise de ta moitié pord-est du lot 36.et la moitié indivise du lot 59.Vente le 17 août, à 11 h.a.m., à la porte de l’église paroissiale.La Oie de Chemin de fer de Québec, Montmorency & Charlevoix vsDame Vve Pierre Mathieu.L’Ange Gardien—La moitié indivise des lots 29 et 66, aveo bâtisses.Vente le 17 août, à 11 h.a.m.,àla porte de l’église paroissiale.Wilfrid Carrier va La Succession Jacques Verret.Oharlesbourg et St Edmond de Stone-ham—Droits sur les lots 334 et ,335, situés à Oharlesbourg.2o Droits sur le lot 26, situé àJStlEd-mond, avec moulin à scie, etc.Vente le 16 août, à 10 h.a.m., à la porte de l’église de Oharlesbourg pour les lots dè oette paroisse et le même jour à 2 h.p.m., à la porte de l’église St Edmond pour le lot de cette paroisse.DISTRICT DE 8T-HYAOINTHB Arsène Pickering vs Mathilde Lemonde et al.N.-D.de Bonsecours et St Mathias— lo Les lots 2 et 68, situés à N.-D, de Bonsecours, avec bâtisses.2o Les lots 114 et 106, aveo bâtisseB, situés à St Mathias.Vente le 15 août, à 11 h.a.m., à la porte de l’église N.-D.de Bonsecours pour les lots de cette paroisse et le même jour à 2 h.p.m., à la porte de l’église St Mathias pour les lots de cette paroisse.Taches de vin sur le drap Procédés : lo Si l’étoffe ne craint pas une déooloration possible, soumettre tout d’abord, pendant quelques minutes, à ia vapeur de soufre enflammé (acide sulfureux), la partie du drap taché par le vin ; laver ensuite avec de l’eau chlorée (eau de Javel, rincer à l’eau pure et laisser sécher à l’air.' 2o Au contraire, lorsque le drap risque de se trouver décoloré par le chlore, nettoyer la partie taohée avec de l’eau de savon tiède et, après un rinage, aveo de l’ammoniaque.En dernier lieu ohas-ser l’eau ammoniacale en plongeant le drap dans de l’eau pure et laisser sécher. Bibliothèque et Archives nationales Québec Le Prix Courant Page(s) manquante(s)
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