Le devoir, 1 novembre 1986, Cahier D

LE DEVOIR .PASSEPORT «_D Montréal, samedi 1er novembre 1986 Lm croisière des croisières ww"""wr~w m.m m m.BT m m.± MÉÈÊt mgjâ # ' H § i ^ me 0SÊÊL :2E£1 i i i m m * i It|H|(P as sfeSS ( • «S3M# 4 "stcar**, tv aagg ¦or*rw g££- 'V $F » .n P MffP Photos Monique Nuytemans Le port de Monaco, vu du Sea Goddess II.Vient ensuite l’installation dans ma « suite ».Car toutes les 56 cabines sont des suites.Un véritable petit bijou : bois blond, tapisserie rose, baie vitrée avec vue sur Monaco et rideaux roses.Lit double, couvre-pied blanc, coussins rose et fuchsia.Un miroir fait toute la largeur de l’alcôve, des plantes vertes l’agrémentent.Le salon est attenant : sofa blanc, coussins rose et fuchsia, fauteuil rose.Assemblage d’armoires au mur comprenant bar, verrerie, radio-télé, VCR et.coffre-fort ! Dans une coupe de Val-St-Lam-bert : des fruits assortis.Dans un vase de Lalique, un bouquet de fleurs monégasques.Je me dis que si les passagers sont trop pédants, j’aurai ici une retraite de choix.?Bref, je défais mes nippes, je mets mon maillot et je m’apprête à aller prendre le soleil sur le pont supérieur.Comme il est encore tôt — le départ étant annoncé pour 17 h 30 — il n’y a personne sur ce pont.Je m’installe donc sous le ciel de Monaco et, le décalage horaire aidant, je me laisse aller à une douce torpeur.Un serveur français à gants blancs vient m’offrir une coupe de champagne car le départ approche.L’orchestre se met a jouer sur le pont arrière.Des passagers s’y rassemblent.On distribue des serpentins.Des touristes de Monaco, accoudés au parapet du quai, admirent le bateau blanc et nous regardent avec un brin d’envie.Mais où sont tous les passagers ?Je n’en compte que 20.Où sont les autres ?Dans leur cabine ?Mais ils vont rater le départ ! La sortie du port de Monte-Carlo ne se fait pas tous les jours, surtout pas au son d’un orchestre entraînant, des serpentins qu’on lance aux badauds et le champagne qui ne cesse de couler.à flot, si j’ose dire.Ils étaient bien là, tous les passagers ! Sur 120, 100 avaient annulé leur croisière.Nous n’étions que 20 ! Un véritable party privé sur le plus beau bateau de toutes les mers.Un party qui allait découvrir ensemble Saint-Tropez, Portofino, Capri, Via-reggion, Elbe et Nice.?Ces passagers richissimes, qui sont-ils ?Une noble Anglaise, Lady Sybil, qui en est à sa septième croisière .et le bateau n’a qu’un an ! Un couple australien, propriétaire de 125 magasins de vêtements, un médecin londonien et sa femme, la veuve d’un millionnaire du pétrole et sa fille, un jeune industriel de Chicago et sa femme, un éditeur d’une célèbre revue américaine et un jeune couple californien dans la belle trentaine.Elle, je la prenais pour une athlète : 100 longueurs de piscine tous les jours, aérobiques tous les matins, bicyclette (au gymnase du bord), course autour du pont avec des poids d’un kilo à ses poignets.Sa profession ?Juge de paix.Pas lui.Elle ! Plusieurs de ces passagers en étaient d’ailleurs à leur troisième ou quatrième croisière sur le Sea Goddess et se connaissaient.La preuve qu’ils sont riches ?Assurément.Mais aussi la preuve qu’ils adorent le style du bateau.Quel est ce style qui plaît aux riches ?Pas de photographes à bord, pas d’annonces aux haut-parleurs, pas de bingo le soir.Une sainte paix, quoi.Si, le soir, vous voulez prendre votre repas en cabine, il vous sera servi en séquence et non tout à la fois.On ne paie pour aucune boisson à bord, ni pour le vin, et le pourboire n’est pas nécessaire.Caviar et champagne sont servis à volonté tous les soirs à l’heure de l’apéritif, ou toute autre boisson avec canapés.Le dîner est servi dans une délicieuse salle à manger à plafond étoilé et décor blanc et rose, tapis azur.On y sert des plats fins, très nouvelle cuisine et d’une présentation remarquable, presque orientale.Une très vaste sélection de vins français est servie par un personnel impeccable.Et ces passagers ?D’une simplicité exemplaire ! Ils passaient la journée en ensemble sport.Et les deux soirs de gala, si les messieurs portent le smoking, les dames se contentent d’une robe cocktail.Les autres soirs la cravate et le veston sont de mise, ainsi que la robe habillée.Et leur attitude ?Gentille, amicale, pas le moindre snobisme.Le plus curieux c’est qu’avec toutes les facilités de bar à bord, je n’ai jamais vu consommer autant d’eau Perrier ! Je n’ai jamais vu une personne éméchée et rares étaient ceux qui prenaient plus de deux coupes de champagne.En dépit de la vingtaine de croisières que fai faites durant ma carrière de journaliste, je n’ai jamais expérimenté une telle recherche, un tel chic dans les moindres détails, une telle gentillesse de la part du personnel, de l’équipage et des passagers.Me voilà donc gâtée à tout jamais.avec ou sans Khadafi.MONIQUE NUYTEMANS Collaboration spéciale MONTE-CARLO - Le 3 mai dernier j’embarquais à Monte-Carlo à bord du Sea Goddess II, bateau norvégien, réputé être le plus beau de toutes les mers.Son seul défaut, c’est qu’il vous découragera à jamais de toute autre croisière, de tout autre bateau, de toute autre forme de vacances.Si vous voulez prendre ce risque, si vous en avez le courage et.les moyens, embarquez à Monaco à bord de ce super-yacht, tout blanc, à l’allure futuriste, qui ne loge que 120 passagers, chouchoutés comme c’est pas permis dans des suites ressemblant à des bonbonnières.?En m’apprêtant à mettre pied sur le S.G.II, j’avais nombre d’appréhensions.La plus grande était le fait de me trouver en Méditerranée au moment où tout le monde la fuyait.Ma seconde crainte, c’était les passagers eux-mêmes.Seraient-ils snobs, pédants, hautains ?Car qui sont-ils ces richissimes passagers qui déboursent joyeusement $ 4,000 US par personne pour voguer pendant huit jours en Méditerranée ?Sur quelle galère allais-je m’embarquer ?C’était le temps ou jamais de me le demander.Et les toilettes ?Ces dames se changeraient-elles cinq fois par jour, troquant un petit rien de chez Guy Laroche pour une bagatelle de chez Sonia Rykiel ?Mais comme j’étais l’invitée de British Airways (Montréal-Londres-Nice) et du Sea Goddess, que je n’étais au fond qu’une journaliste fai- sant un reportage et n’étant en concurrence avec personne, je décidai de prendre le risque physique (terrorisme) et moral (complexe d’infériorité) et d’aller à Monte-Carlo où était ancré lç Sea Goddess II.Avant l’embarquement, je dus comme tout le monde passer par les rigueurs de la sécurité la plus sévère.Des bergers allemands, tenus en laisse par des policiers monégasques, flairaient tous les bagages.Et personne ne montait à bord avant que tous ses bagages, sans exception, ne soient passés par cette curieuse inspection.Le numéro des passeports avaient été soumis d’avance au bureau du Sea Goddess à New York.Ceci afin de s’assurer qu’aucun passager ne soit persona non grata.J’ai appris par la suite par le commandant Erik Petersen qu’aucune caisse, aucun colis, aucune lettre ne vient à bord sans que son contenu ne soit passé à la loupe.Il m’affirma d’ailleurs que l’accident du Achillo Aurio n’aurait pu se passer à bord du Sea G oddess précisément à cause de cette sécurité qui semble à toute épreuve.Ajou à cela le fait que lors de la plupa»„ des croisières de bateau en Méditerranée, deux policiers norvégiens, entraînés à l’anti-terroris-me, sont à bord incognito.En plus, le commandant ne quitte jamais son bateau.Il ne descend à aucune escale et est en faction 24 heures par jour.Il n’a que 39 ans, ne boit pas, ne fume pas.et n’est pas marié.Mais attention mesdames, la mer est sa très jalouse maîtresse.Lors des escales, les visites étrangères à bord ne sont pas permises, à moins que ces personnes ne soient Le Sea Goddess II et son capitaine, amies des passagers et qu’elles apportent leur passeport avec elles.Arrivée à 13 h 30 au quai, j’ai dû attendre jusqu’à 14 h que la police monégasque soit revenue de son déjeuner.Coutume sacro-sainte en Europe que même Khadafi n’a pas réussi à changer.Mais le commandant, très galant et s’excusant pour cette rigoureuse sécurité, vint me te-pour le propriétaire du bateau mais qui me dit : « I’m kind of social.».nir compagnie au pied de la passerelle.Car, contrairement aux aéro- le commandant Erik Petersen.ports, les gares maritimes ne sont pas équipées de détacteurs à rayons X (sauf à Miami où ils viennent d’être installés).Il est maintenant 14 h.La police bien rassasiée, les chiens aussi, bagages et passagère se font copieusement renifler.Je monte à bord.À la réception, tapissée de tapis d’Iran, je suis accueillie à la fois par une coupe de champage et par un vieux monsieur, très élégant, que je prends Bon, je me dis qu’un gars sociable, c’est un gars sociable.FICHE SIGNALÉTIQUE Le Sea Goddess II — Sea Goddess I et Sea Goddess II : deux yachts luxueux battant pavillon norvégien, appartenant à ; un groupe indépendant d’investisseurs norvégiens (Sea Goddess Cruises Ltd).— Ces deux bateaux croisent en Méditerranée en été et aux Caraïbes en hiver.I— Le prix d’une semaine à bord est de $ 4,000 US par personne (occu-{ pation double).Une personne seule : $6,500 US.— Toutes les boissons sont comprises dans le prix ainsi que les pourboires.Mais pas les excursions | d’escales.Ni le prix du billet d’a- vion pour se rendre à Monte-Carlo.— Ces deux bateaux ne prennent que 120 passagers répartis dans 56 suites.Il y a 83 membres d’équipage.— 95 % des passagers étant Américains, c’est British Airways qui offre le service reliant Mirabel, Heathrow et Nice.De Nice un hélicoptère se rend à Monaco ($ 45 US).— Un taxi fait aussi le service pour $ 40 US.Et les chauffeurs acceptent les dollars américains.— Un autobus fait le trajet pour une dizaine de dollars.— En huit jours de croisière, on fait cinq escales et on passe une journée complète en mer.À BORD DU SEA GODDESS II hoisiri lOlSH TrëasürèTc)urs h< Vacances CP Air • TreasüreTxursi-x Vacances CP Air • TreasüreTcmrs k Vacances CP Air CROISIÈRE DE 7 NUITS DANS LES CARAÏBES à bord de l’un des paquebots suivants: M/S Southward, M/S Skyward, M/S Starward jusqu’au 7 décembre à partir de 995 par personne (2 pers.par cabine) En plus, profitez d’une deuxième semaine gratuite à l’hôtel Sheraton Yankee Clipper de Ft.Lauderdale ainsi qu’une voiture de location.Si vous optez pour la croisière seulement, vous aurez droit à une réduction additionnelle de 100 $ par couple.vmoüE Pour connaître les modalités, consultez l’une des 24 succursales Voyages Travelaide t i i D-2 ¦ Le Devoir, samedi 1er novembre 1986 LE DEVOIR .PASSEPORT Un air de carnaval à bord du Mardi Gras MONIQUE NUYTEMANS Collaboration spéciale PORT EVERGLADES - Il fut un temps où Ton faisait des croisières pour se reposer .Ce temps est révolu.La croisière à bord du Mardi Gras, qui fait en quatre jours l’aller-retour entre la Floride et les Bahamas, est une succession de festivités, de spectacles, de concours et d’activités, qu’à les faire tous, il faudrait quatre jours de repos.pour se remettre de sa croisière ! Il fut aussi un temps où les croisières étaient le privilège des personnes fortunées et souvent.d’un âge certain.Ce temps est également révolu.Les adeptes des croisières sont aujourd’hui de jeunes adultes, des nouveaux mariés et encore des gens d’âge mûr, restés très attachés à ce genre de distractions qui leur rappellent leur jeunesse.Ajoutons à cela que les prix sont tellement concurrentiels qu’il serait difficile de trouver meilleur rapport qualité/prix pour ses dollars.Ceci en tenant compte des.huit repas journaliers et des distractions offertes à toutes heures du jour et de la nuit.Quand on est un habitué des croisières, on se rend compte que leurs formules se ressemblent toutes.On y retrouve la soirée du capitaine, celle des rencontres, celle dans un des ports d’escale, la soirée costumée et les inévitables sessions de bingo.Mais ce qui peut différer grandement d’un bateau à un autre est la qualité des spectacles et de l’orchestre de danse.S’ils sont mauvais, les /l t * Le concours de buveurs de bière sur le pont du Mardi Gras.Photo Monique Nuytemans La semaine prochaine Vous croyez connaître la Floride parce que vous allez chaque hiver vous étendre sur ses plages.Mais la Floride n’est pas que sable blond et ciel d’azur.C’est aussi les Everglades, ce parc national semi-aquatique couvrant plus de 2 000 milles carrés où s’ébat une faune variée et exotique.Sait-on également que chaque année, à la mi-janvier, se tient à Miami la fête de l’art-déco ?Ou encore que devant la baie de Sarasota se dressent les musées Rin-gling qui renferment en outre le célèbre théâtre d’Asolo ?C’est ce que vous lirez dans la prochaine édition du DEVOIR .PASSEPORT seules évasions possibles sont celles du pont ou de sa cabine.Or, sur le Mardi Gras, les spectacles sont de toute première qualité.Le jongleur — genre de divertissement qui me laisse d’habitude froide comme du marbre — fait preuve d’un talent consommé.Il fait non seulement tenir en équilibre deux poupées sur ses pieds, mais leur fait faire de multiples tours d’acrobatie.Le ventriloque est talentueux et d’une drôlerie remarquable.Tandis que l’ensemble de chant et de danse est le meilleur spectacle qu’il m’ait été donné de voir en mer.Après ces variétés, c’est d’habitude le casino qui attire les passagers, si ce ne sont le bar ou la disco, tandis que le buffet de minuit attire les durs-à-cuire.Au petit matin, les piscines intérieure ou extérieure, la salle de gymnastique, le sauna, la promenade vigoureuse sur le pont, font la joie des couche-tôt.H^Choix ^Qualité E^Piix LES ALPES FRANÇAISES, p.r Air Franc, VAL D’ISÈRE, remontées mécaniques incluses 7 nuits i partir da 938$ LA MARTINIQUE, ^ward* 7 nuits i partir de 758$ LA GUADELOUPE, parWardair 7 nuits ! partir de 848$ , Prix par .personne, transport aérien, séiour en studio base double, transferts inclus LA COTE D AZUR, pirAirFnnc* Prix par personne transport aerien séjour base double inclus 3 semaines i partir da 998$ SÉJOUR EN HÔTEL, 2*011» Paris24S / Nice 1 8* / Cannes 1 8* Prix par personne, par nuit, base double, 3 nuits maximum LOCATION EUROP AUTO .Franc, 6 jours Ford Fiesta 68$ Peugeot 104z, en locaterme 21 jours 228$ Prix par personne, base double, kilométrage illimité, taxes incluses Reve promis, rêve tenu! J’ai eu le plaisir, il y a une quinzaine d’années, de faire une croisière de 15 jours aux Antilles avec le Mardi Gras alors qu’il s’appelait encore TEmpress of Canada et appartenait à notre Canadien Pacifique.C’était alors une croisière de grand luxe, avec des plats mitonnés tous les soirs.On y faisait des festins copieux et mémorables.Mais les passagers étaient de moins en moins nombreux et le bateau fit de mauvaises affaires.L’Empress of Canada, tout comme TEmpress of Britain, fut acheté par la Carnival Line de Miami.Celle-ci changea la formule des croisières et baptisa désormais ses grands navires du nom de Fun Ships.Le nom est bien trouvé et leur va comme un gant.Plutôt que de quitter de New York — comme le faisaient les Empress et de risquer que tous les passagers aient lé mal de mer à la hauteur des FICHE SIGNALÉTIQUE Le Mardi Gras — La croisière de quatre jours avec escales à Freeport et à Nassau, plus trois jours avec hébergement à Miami, Orlando ou Fort Lauderdale, avec en plus le transport aérien de Montréal coûte environ — et dépendant des saisons — $ 1,000 Can.— Les croisières s’étant fort démocratisées ces dernières années, point besoin d’avoir des vêtements de soirée.Une ou deux robes habillées suffisent, un veston et cravate.Pour le reste ce seront des vêtements très décontractés.— Les seuls frais supplémentaires qu’engendre une croisière sont vos notes de bar et les pourboires aux stewards et garçons.Ces derniers, pour un séjour de quatre jours se chiffrent de $ 20 à $ 25 US par personne.— On a le choix de deux services à fable.Le deuxième service est à conseiller, vu qu’on peut prendre son temps en sachant que personne n’attend votre table.— La piscine intérieure est un peu plus spacieuse que la piscine extérieure et conviendra mieux à ceux qui aiment pratiquer la natation.— Sur les quatre soirées en mer, deux de celles-ci comprennent des cocktails offerts par la compagnie, éliminant ainsi une note de bar pour deux jours.à moins que Ton ait très soif dans la journée ! Jet tours Consultei voire agent de voyages Le FunShip Festîvale met le cap sur les Antilles Venez participer à la fête.v Plus de 100,000Canadiens l'ont fait! Venez vous amuser dans les Antilles ou au Mexique sur l'un des FunShlpsde la compagnie de croisière la plus populaire au Canada.Votre séjour FunShip est payé presque entièrement en dollars canadiens avant votre départ.Votre propre centre de villégiature en mer.et plus de 600 membres d 'équipage pour prendre soin de vous.à bordd'un FunShip.Une vacance qui aille les avantages d une destination soleil avec un service hors pair, une excellente cuisine, des boutiques hors taxes et une grande variété de divertissements en plus du plaisir de découvrir jusqu à quatre ports d'escale.LesFunShlps offrent une valeur exceptionnelle à des prix souvent Inférieurs à la compétition pour une économie de plusieurs centaines de dollars.Demandez une brochure FunShip gratuite à votre agent de voyages.Carnival Cruise Lines « touring ® Les croisières les plus populaires au monde Vacances Esprit Inc ./Vacances FunShip Inc., agent général de ventes pour Carnival Cruise Lines au Canada.Lb prix sont par personne en occupation doul* dans la catégorie minimum disponible, incluant le tarif aérien.Les prix peuvent varier selon la catégorie « la date de départ cfiotiB et ugeu > ' ' XfY HEURES D’OUVERTURE: Lundi au mercredi — De 9h à 18h Jeudi — De 9h à 20h Vendredi — De 9h à 18h Permis du Québec 18n , 666, Sherbrooke ouest suite 004, Montréal H3A 1E7 / (514)845-8221 Métro station McGill, sortie University Des croisières sans raccourci dans les Antilles Une croisière à rabais peut vous coûter bien plus cher que vous ne le Eensez.Comme un caare très luxueux.e meilleur des services.Et même la nourriture de qualité.Mais, avec les croisières de la Home Lines, vous êtes sûr de tout avoir.Et d’aller plus loin dans les Antilles, contrairement à la plupart des autres compagnies de croisière.À bord de l’un des deux plus grands navires: le «MV Atlantic» ou le tout nouveau «MV Homeric».Ces deux navires vous offrent un confort optimum, des cabines exceptionnellement spacieuses, avec téléphone, thermostat et salle de bain privée.OCtAN ATLANTIQUE FT.LAUDERDALE/PORT EVERGLADES NASSAU •X PLAVA DEL CARMEN /COZUMEL y."’— \ ST.THOMAS GRAND LAYMAN OCHO RIOS JAMAICA ANTIGUA MARTINIQUE BARBADOS MER DES CARAÏBES Sur les deux navires, vous trouverez croisière 7 jours — croisière 9 jours — croisière iojours piscines, pièces de théâtre, spectacles et cuisine raffinée.Avec un équipage entièrement italien, là pour vous offrir un service qui s’appuie sur plus de 40 ans d’expérience des croisières.À partir du 1er novembre, l’«Homeric» vous offre des croisières de 7 jours/4 escales.Et dès janvier, sur l’«Atlantic» des croisières de 9 jours/5 escales et de 10 jours/6 escales.Renseignez-vous sur notre tarif aérien aller-retour gratuit, au départ de la plupart des grands centres canadiens, en composant simplement (800) 361-8485 en Ontario et au Québec, (416) 247-4158 à Toronto, (514) 842-1441 à Montréal et dans toutes les autres provinces.Ou consultez votre agent de voyages.Ne prenez aucun raccourci pour vos prochaines vacances.LES CÉLÈBRES CROISIÈRES DE U HOME LINES Les plus réputées des Caraïbes Un vol vers la Grèce avec Olympic Airways est aussi mémorable que l’est la Grèce.Elle est la seule à voler de Montréal à Athènes sans escale et à s’y poser le matin; ainsi, toute votre première journée vous appartient.À Athènes, les correspondances vers de nombreuses îles et villes grecques se font rapidement, à la même aérogare.Avec ses bas tarifs d’automne, Olympic Airways est plus que jamais le choix idéal.Appelez votre agent de voyages ou Olympic Airways au (514) 878-9691.) /» i » i» a e * f Le Transporteur Aérien International de Grèce tl 0-6 ¦ Le Devoir, samedi 1er novembre 1986 LE DEVOIR .PASSEPORT a Naples Un théâtre à ciel ouvert LOUIS-MARTIN TARD Collaboration spéciale NAPLES-LA-SULFUREUSE.Son drapeau, c’est sur fond de ciel très bleu, cette fumerolle qui s’agite au sommet du Vésuve, le proche volcan, à la fois admiré et craint.Naples, ville de charmes, accablée de séductions et de délabrements.La superstition y règne.Témoins : ces éventaires d’amulettes de métal doré, de corne, de corail ou de plastique qui, portées au poignet ou autour du cou, préservent de toutes sortes de maléfices.Tout près de ces vendeurs ambulants de fétiches, un nombre incroyable d’églises, de chapelles, d’oratoires, d’autels en pleine rue, croulent sous les tabernacles, les chasses, les lampions, les images pieuses.La magie et le catholicisme se disputent cette ville lumineuse où les mystères se vivent dans l’obscurité des catacombes, le demi-jour des lieux de culte, l’ombre des rues étroites comme des tranchées, dans la nuit des quartiers chauds, dans le monde ténébreux de la pègre napolitaine, l’invisible et active Camorra.C’est une grande ville au centre de sa célèbre baie, densément peuplée.On ne visite que le coeur très antique de cette ville claire-obscure.Elle existe depuis 27 siècles, disent les férus d’archéologie, une spécialité locale.L’histoire est aussi complexe que le réseau des rues autour du port qui a vu arriver les Grecs, puis les Romains, les Byzantins, suivis des Normands.Les ducs d'Anjou, les rois d’Aragon ont laissé leurs marques.Les Bourbon et les Bonaparte ont régné et bâti à leur tour.Quand l’Italie s’est enfin faite, Naples est demeurée farouchement napolitaine et fière de l’être.Il est classique de dire du centre-ville, vétuste et si vivant, que ce n’est pas un quartier mais un théâtre à ciel ouvert.Et quel décor pour la commedia dell’arte : l’architecture baroque de vieux palais précédés de grandioses portails ouvrant sur de miteuses cours plantées de palmiers, des escaliers affaissés mais majestueux, des loggias extravagantes toutes fleuries, des édifices religieux aux façades surornées, des bâtisses dissemblables dans leurs formes, leurs couleurs, la disposition de leurs balcons.Le tout coupé de ruelles en pentes, d'arcades, de portiques.Comme pour souder le tout, sur des fils allant d’un bord à l’autre, la grande lessive qui sèche.Soudain, entre deux scènes improvisées, tous les gens de la rue deviennent les figurants d’un grand spectacle fortuit : le passage d’une procession religieuse, d’un mariage avec pétards et feux d’artifice.Le plus pittoresque, c’est le cortège funèbre.On s’incline devant les fastueux corbillards et les chars porteurs de couronnes et croix en fleurs, tirés par des chevaux recouverts de housses et coiffés de hauts plumets noirs.Le vrai bel canto s’écoute au Tea-tro de San Carlo, rival de la Scala de Milan, mais sur le plan visuel la plus belle salle du monde.C’est le triomphe du marbre et du stuc qui s’étalent en ovale sur les six étages de loges face à la scène.Ce sont les acteurs et les chanteurs qui ont droit au plus beau spectacle.Il ne faut pas manquer, autour du Castel del’Ovo, un vieux château bâti dans les eaux du port, les folkloriques ruelles de Santa Lucia, mais savoir que c’est le quartier où sont disposées d’efficaces trappes à touristes : boîtes à chanson ultra-napolitaines, trattorias hyper-typiques, boutiques à souvenirs.Tout près de là, face à la mer Tyrrhénienne, s’alignent les hôtels à confort nord-américain.De leurs balcons, on admire la baie et le volcan.Pas loin, près du Castel Nuovo — qui date quand même d’avant la Renaissance — l’immense galerie marchande, hautement vitrée, della Vit-toria, mène à la station d’un des funiculaires.La ville, toute en collines, a adopté « funiculi funicula », ce moyen de transport.Celui appelé « Centrale » nous hisse sur un des versants du Vomero où se dresse l’antique couvent des Chartreux.On y voit entre autres, une crèche aux mille personnages dans le plus rococo des décors.Sur le parvis de la chartreuse belle vue sur le golfe.De là, les autobus pour touristes conduisent vers une autre colline où se dresse dans son parc le palais de Capodimonte.C’est un admirable musée pour qui aime Cranach et Breughel-le-Vieux.Les amateurs de formes éternelles et rares vont au Musée National voir les statues de marbre et de bronze, les Vénus, les Eros, les Hercule, les Psyché, les Diane et les Hermès dans leur grâce vivante à jamais fixée et toujours frémissante.Mais le plus admirable spectacle, à toute heure du jour, c’est, vue des belvédères, l’étonnante lumière de Naples et de sa baie.Pour les matérialistes, il ne faut pas oublier que c’est dans la cité na- politaine qu’est née la pizza et que les restaurateurs s’évertuent à réussir ce met bon marché et délectable, que les trattorias du vieux Naples raffinent sur les spaghetti, une autre antique invention locale et sur la soupe de poisson à la napolitaine, que l’eau de la ville, filtrée naturellement par la pierre ponce, permet de préparer les meilleurs cafés express de toute la Péninsule et que la crème glacée napolitaine, en tranches ver-sicolores, a fait le tour du monde.Pour arroser tant de bonnes choses, les vins très ensoleillés de la région : le falerne doré, le gargano rouge et un peu pétillant, l’ischia et le capri et le célèbre lacrima christi, à la fois diaboliquement sec et moelleux, produit par des vignes qui poussent dans la lave du volcan et dont on dit qu’elle donne à ce vin une saveur soufrée, celle des larmes du Christ.Quelques heures à Naples c’est trop peu.Sauf si c’est dimanche ou jour de fête.Alors tout est fermé, comme à Londres.Là, il faut faire un choix crucial.Ou bien se rendre à Herculanum ou Pompei ou bien embarquer à bord des hydroglisseurs qui conduisent vers le îles bénies que sont Capri et Ischia.La première solution nous fait voir l’étrangeté de deux cités enterrées ?Meilleur emplacement sur la plus belle montagne de l'Est du Canada.DIRECTEMENT SUR LES Ef CONDOMINIUM MONT-TREMBLANT • Ski, golf, tennis, piscine, sports nautiques, restaurants, boutiques.• Condominiums luxueux.• Gestion hôtelière disponible, si désirée.LAISSEZ-PASSER DE SKI FAMILIAL GRA TU IT A VEC L ’A CH A T D’UN CONDO REALISATION: POUR RENSEIGNEMENTS: SOCIÉTÉ IMMOBILIÈRE CHABASCO LTÉE - MONTRÉAL (LAVAL) (514) 682-3553 - MONT-TREMBLANT: (819) 425-8711 vivantes il y a 1907 années et retrouvées il y a un siècle.C’est le volcan Vésuve qui, un jour d’été, éventré par un séisme, a projeté des torrents de laves, engendré des flots de boüe, projeté des tonnes de cendres.Les deux villes, lieux de villégiature des riches personnes de la région, ont été rayées de la carte, oubliées.Vers 1870, commençaient les pre-, mières fouilles sérieuses et depuis, peu à peu, on retrouve les rues, les jardins, les maisons ornées de fresques, décorées de statues, empües de mille objets de la vie quotidienne, le plus passionnant document archéologique que possède le monde.Le visiteur d’aujourd’hui parcourt un peu effrayé ce qui reste des cités martyres et apprend dans les musées annexes ce qu’était la vie des Napolitains dans le siècle même où vivait le Fils de l’Homme.Le séjour à Capri ou Ischia permet de faire connaissance avec deux petits territoires escarpés au large de Naples, où sont posés de mini-villages et de belles villas au milieu des vignes et des oliviers.Il faut bien sûr éviter les zones à hot-dog et les super-marchés de la bébellç.On peut encore trouver des sentiers menant à des criques sauvages, à des ruines romaines.• À Capri, même s’il faut attendre son tour, il est bon de visiter, unique au monde, la Grotte Bleue.On y entre en barque et la lumière solaire qui n’éclaire cette caverne marine qu’à travers l’eau, donne l’impression que l’on est suspendu dans l'azur doré.Naples et sa région ont encore d’autres choses à offrir.Il faut pour tout voir, revenir.CROISIÈRES sur le MS NIEUW AMSTERDAM ou sur le MS NOORDAM Départ tous les samedis 7 jours dans les Antilles Fort Lauderdale, Puerto Rico, .St-Martin, St-Thomas, Nassau à bord du MS NOORDAM ou Tampa, Playa del Carmen, Cozumel Montego Bay, Grand Cayman à bord du MS NIEUW AMSTERDAM à 9®^ % S&s Holland America Voya9es (Permis du Québec) 1600, bout Dorchester Ouest 11e étage 934-0664 8060, Saint-Hubert 270-3186 2185, Fleury Est 382-8256 1261, des Seigneurs Terrebonne 471 -5950 5497, rue Victoria Bureau 101 737-2535 'UtS 1 .| ¦ M— H H ^^H ¦H 18h00 18h30 19h00 19h30 20h00 20h30 21h00 21h30 22h00 22h30 23hOO 23h30 00h00 O ¦ CBFT (R.-C.) Montréal Le Téléjournal Ç 18h 05 : Impacts Samedi de rire Animateur : Y.Deschamps La soirée du hockey : Capitals vs Flames un miii » Téléjournal g Sports 23h 15 : Le Convoi —É.-U.1979 Kris Kristofferson et Ali Mc Graw (D WCAX (CBS) Burlington News (1 h.) Small Wonder Throb Downtown Movie : Vengeance : the Story of Tony Cimo —É.-U.1986 Avec Brad Davis, William Conrad et Roxanne Hart News Movie : Plague —Can.78 Avec D.Pilon, C.Lomez WPTZ (NBC) Plattsburgh News Solid Gold You Write the Songs The Facts g of Life 227 The Golden Girls Amen Hunter News The Jay Leno Show Special O CBMT (CBC) Montréal CBC News g This Week in Parliament We don't Knock Front Page Challenge Hockey Night in Canada : Washington at Calgary' The National Çl Prov.Affairs Newswatch Sportsweekend 00h 45 : Cine 6 CD CFTM (TVA) Montréal (ci Montréal Pop Express Animateur : Roch Denis Mini-séries : Les femmes en blanc —É.-U.1979 (2e) Avec Susan Flannery, Kathryn Harrold et Patty Duke Pour l’amour du risque Sur la colline Nouvelles TVA Sports Cinéma : Le choix de 1 Sophie —É.-U.1982 CD CFCF (CTV) Montréal Puise Hockey Magazine Skate Canada Spencer for Hire g Movie : Vengeance : The Story of Tony Cimo —É.-U.1986 Avec Brad Davis, William Conrad et Roxanne Hart CTV News 23h 21 : Puise Cinema 12 : A lien—ÉU 79 GD CIVM (R.-Q.) Montréal Passe-partout À plein temps Le magazine Parler pour parler Ciné-répertoire : L’histoire officielle —Argentine 1985 Avec Norma Aieandro, Hector Alterio et Chela Ruiz Ency clopédie audio-visuelle du cinéma : Jean Epstein ou le cinéma pour lui-même (ID WVNY (ABC) Burlington 15 h : Football CFA Star Treck Life with g Lucy The Ellen g Bursty n Show Heart of the City Spencer for Hire g ABC News P News 22 23h 25 : Star Treck m CICO (TVO) Ontario Polka Dot Door Profiles of Nature Doctor Who National Geo.Explorer Movie : Gasligh Avec Chartes 1 \t -Ê.-U.1944 Boyer, Ingrid Bergman et Joseph Cotten Conversations Movie : UndeTTarry —É.-U.1945 Avec George Sanders et Geraldine Fitzerald 23h 50 : Conversations @D VERMONT F:TV (PBS) All Creatures Great and Small Austin City Limits Guest of the House To the Manor Born Front Row Feature : Yankee Doodle Dandy—É.-U.1942 Avec James Cagney, Walter Huston et Joan Leslie Lizzie : an Amazon Adventure Flissa: Tall ship for Texas (ID QUATRE SAISONS Montréal Graffiti Premières Playback L’heure bleue/Cinéma : Effraction —Fr.1982 Avec Marlène Jobert et Jacques Viileret Les grand journal Rock et belles oreilles Le cahier des sports (23.40) Cinéma Loulou —Fr.79 m rVFQ (télévision française) Les animaux du monde Des chiffres et des lettres 18h50:kiosque à musique Portrait d'un président La grande belle New York — France Cocori- cocoboy 22h 15 : Le Journal 22h 45 : Radio-France Internationale Ml M—1 mm mÊÊÈË wm H^H HHf| liilptf 1—i Sup«*r-éc*ran I8h 15 — Cinéma : Une histoire de noël (Aventures) Cinéma : Cocoon —É.-U.1985 Avec Wilford Brimley, Don Ameche et Brian Dennehy Cinéma : Une défense canon (Comédie) 6 Suédoises à la pompe PirsMDhoiee 17h 15 — Movie : Why Shoot the Teacher(Drame) Movie : Falling in Love (Drame sentimental) Movie : The Doctor and The Devils (Drame de moeurs) Movie : Jagged Edge (Drame policier) i i J ¦H PÜÜ ¦HI ¦Hi ¦HH I8I1OO 18h30 19h00 19h30 20h00 20h30 21h00 21h30 22h00 22h30 23h00 23h30 00h00 @ CBFT (R.-C.) Montréal Science- réalité Petite merveille , Paul, Marie Ç et les enfants Les Beaux Dimanches : Salut Bye Bye Téléjournal P Les Beaux Dimanches : Contes des 1001 jours (22hl5) Les Beaux Dimanches : AOe anniversaire de Radio-Canada 23h 45 : Sports Politique Provinciale CD WCAX (CBS) Burlington News (1 h.) 60 Minutes (Information) Murder, She Wrote g Movie : Something in Common —É.-U.1986 g Avec Ellen Burstyn, Patrick Cassidy et Tuesday Weld News 23h 15 : The Honeymooners (IT) WPTZ (NBC) Plattsburgh (16h) National league Football Jets Vs Seahawks Our House Easy Street Valerie g Rage of Angels : the Story Continues (lere/2) Avec Jaclyn Smith, Michael Npuri et Ken Howard lifestyle of the Rich and Famous Solid Gold CBMT (CBC) Montréal Wonderful World of Disney Ask Max Avec Jeff B.Cohen Fraggleg Rock The Beach-g combers World Safari CBC 50th Anniversary Special Ani.: G.Pinsent, A.Miliaire The National Ql 22h 25 : Venture Newswatch 23h 25 :Thc Pro fessionnals CFTM (TVA) Montréal Ici Montréal K—2000 Chacun chez soi Showbizz Animatrice : Nicole Martin Cinéma : C’est la faute à Rio —É.-U.1983 Avec Michael Caine, Joseph Bologna et Michelle Johnson Nouvelles TVA Sports Cinéma : Loin de la foule décharnée -G.-B.1967- CB CFCF (CTV) Montréal Puise As it is Easy Street Pet Peeves Academy Performance : Never Say Never Again —G.-B.1983 Avec Sean Connery, Max Von Sydow et Kim Basinger CTV News 23h 21 : Pulse Fntertainment this Week (TT) CIVM (R.-Q.) Montréal Passe-Partout L’Odyssée sous-marine de l'équipe Jacques Cousteau Charlie Brown Incursions Plein son : Ray Charles On n’a pas tout vu Aventures sur les grands neuves : Murray : à l’omhre des gommiers (22) WVNY (ABC) Burlington ABC News g Omaha's Wild Kingdom Wonderful World of Disney g Ask Max Avec Jeff B Cohen Movie : Never Say Never Again —G.-B.1983 Q Avec Sean Connery, Klaus Maria Brandauer et Barbara Carreta ABC News g News 22 23h 25 : Jim & Tammy .(24) CICO (TVO) Ontario la route de l'amitié National Geographic Vue globale 1 e pari du libre-échange Special Cinéma & Cinémas : Le jouet —Fr.1976 Avec Pierre Richard, Michel Bouquet et Fabrice Créco Le pari du libre-échange (reprise) (35) VF.RMONT FTV (PBS) Firing-Line Wonder Works g Bridge to Terahithia Nature g Masterpiece Theatre g Paradise Postponed (3e/11 ) I, Claudius Masterpice Theatre g (reprise de 21 h.) 1, Claudius (5D QUATRE SAISONS Montréal les carnets de Louise Caméra 86 Cinéma : 4H heures —É.-U.1982 Avec Nick Nolte, Eddie Murphy et Annette Q’Toole Le grand journal Claude, Albert et les autres Le Cahier des sports (23.40) Carnets de I xniise (99) TVF'Q (télévision française) 1 /école des fans Vitamine Tout le monde le sait 21 hlO : Intermède Apostrophes : Les livres du mois Animateur : Bernard Pivot 226 46: le journal 23h 16 :Radio-F Internationale ranee- ¦¦hi 9HI MB ¦H ¦HH Super-éeran 17h 30 — Cinéma : Les Ripoux (Comédie policière) Super écran cette semaine Cinéma : L’été prochain —Fr.1984 Philippe Noiret, Claudia Cardinale, F.Ardant 21h 40 — Cinéma : Fort Saganne (Aventures) First-Choice I7h — Movie : (Comédie) Confort and Joy Movie : The Care Bears Movie (Dessins anlm.) Movie : A Soldier's Story (Drame social) •w Movie : Remo Williams .the Adventure Begins (Drame policier) ’ (0.30)Movie : Doomwatch Le Devoir, samedi 1er novembre 1986 ¦ D-7 LE DEVOIR .PASSEPORT Dîner en trois actes à LA SCALA LA BONNE TABLE JOSÉE BLANCHETTE Collaboration spéciale • OPÉRA NE laisse jamais ^personne indifférent, c’est comme le soccer, on aime ou on n’aime pas.Tiens, ça me rappelle cette soirée d’opéra à Véronne où on jouait Othello dans les vestiges de l’amphithéâtre romain.Le même soir se disputait sur un terrain de foot le match de la coupe mondiale de soccer entre les Allemands et les Italiens.Sur les estrades de pierre, entre un litron de Chianti et le salami, la radio tonitruait.Certains spectateurs n’avaient pu se séparer de leur appareil de télévision et c’est en brandissant le salami d’une main, le drapeau de l’autre, qu’on hurlait chaque but compté.Au risque d’offusquer Othello en personne, on avait retardé l’opéra ce soir-là pour bien s’assurer de la victoire.L’Italie c’est comme le soccer, on comprend ou on ne comprend pas ! Mais le véritable berceau de l’opéra italien, c’est la Scala de Milan.Moins « peuple » il est vrai (on n’y livre pas la pizza), le théâtre de la Scala est un joyau d’architecture et de fioritures.Qui plus est, l’acoustique de cette salle de petite circon férence est à faire frémir d’envie tous les Dutoit en puissance.Y mettre le bout des escarpins une fois, même si la robe de soirée a coûté moins cher que le billet, c’est comprendre un peu mieux la culture italienne, celle des longs sanglots du violon, celle des pleurs et de l’honneur, celle des regards brûlants et des propos ardents.Oh ! Solo mio ! Gabriella Damiani est allée plus de cent fois à la Scala et rêve du jour où Montréal sera dotée elle aussi de son palais de l’opéra.En attendant cet épisode lointain des promesses électorales, c’est chez elle que Roméo vient manger quand il chante à la Place des arts.Le Café de l’Opéra réunit sous un même chapiteau le plaisir lyrique et celui du palais.C’est dans l’ancienne maison de pierre qui abritait La Petite Halle que la propriétaire célèbre midi et soir ses amours virtuoses avec les grands compositeurs.La Norma de Puccini sur du saumon fumé, Madame Butterfly dans la même assiette que les tagliatelles aux moules, Roméo et Julietta en crème caramel, voilà de quoi faire apprécier l’opéra aux oreilles les plus rébarbatives.Les psychologues appellent ça un transfert.Verdi sauce subli minale ou Rossini en tournedos, rose comme le subconscient ! La cantatrice Melba n’a-t-elle pas eu droit à ses pêches ?Au menu, chargé comme un opéra de trois heures, une table d’hôte de quatre ou cinq plats, une petite carte de spécialités avec option table d’hôte ( + $ 2 avec une entrée et un dessert) et la carte fixe.Les prix varient considérablement d’un menu à l’autre, passant du troisième balcon des spécialités au parterre de la carte.Deux spécialités froides m’ont paru tentantes : l’assieffe de poissons fumés au concombre et le carpaccio des Alpes.Le saumon est détaillé en salle au fil des commandes pour l’assiette de saumon fumé (à la carte) et s’accompagne ici de truite, d’esturgeon ou de maquereau (tous fumés) selon les arrivages.Une salade de concombre à la crème orchestre les différents poissons.Le carpaccio, ce tartare à l’italienne, était présenté sur une grande assiette couverte de fines tranches de filet de boeuf cru.La viande était de première qualité et embaumait le basilic.Par contre l’huile d’olive n’avait pas assez de muscle et le fromage parmesan était servi râpé (il devrait être en fines lamelles) avec un arrière-goût crayeux.Le poivre vert en grains sur le carpaccio n’avait pas sa raison d’être mais pour ceux qui apprécient son goût piquant c’est une alternative intéressante.L’une de ces spécialités doublée d’une soupe ou d’une salade en entrée et d’un dessert peut facilement combler un appétit léger ou l’entracte du midi.À la carte, la brochette d’escar- fots vert pré présentait, dans un plat gratin, une demi-douzaine d’escar- panés, embrochés avec des cubes de bacon et servis sur un lit d’épinards étuvés transpirant le gras de cuisson.Triste comme un dernier acte.L'escalope de flétan aux laitues rattrapait la sauce et offrait en plus une présentation étudiée, de joüs légumes croquants et bien disposés.Le poisson habillé d’une feuille de laitue étuvée opposait un contraste avec le blanc.Mêr beurre bh .Même sans cette sauce Pour la FRANCE et toute autre destination, le voyageur averti confie RÉSERVATIONS et VISA aux professionnels de LES TOURS PLUVAL INC.tél.:(514)842-8856 1110 rue Sherbrooke ouest Montréal H3A IG8 IATA-ATAC riche et prononcée, le filet de flétan avait la fraîcheur nécessaire pour tenir le pari des saveurs.Dernier acte, c’est encore la pâtisserie de Gascogne qui signe le morceau.Vous m’en voyez ravie et perplexe.D’une part les pâtisseries, qu’elles soient au Cointreau, à l’A-maretto ou à la praline, sont excellentes; de l’autre il semble que trop d’établissements du centre-ville aient recours aux services de cette populaire pâtisserie de Cartierville.J’ai goûte à la crème caramel du chef (option table d’hôte), bien ferme, arrosée d’un caramel très prononcé, en un mot, parfaite.Le décor et le service semblent faire partie des valeurs sûres au Café de l’Opéra.Pour ceux qui appréciaient le bon goût de la Petite Halle, rien n’a beaucoup changé, si ce n’est le rose des murs assorti à celui des nappes.Les appliques lumineuses de laiton, les bougies roses, les fleurs sur chaque table et les murmures endimanchés du bel canto en arrière-plan font de ce restaurant un endroit apaisant tant pour mélomane affamé que pour prima donna en mal d’intimité.Un excellent mousseux italien, le II Grigio de Collavini ($22), arrosait ce repas et le prix des vins n’est pas exagéré pour ce type d’établissement.POUR : L’opéra en sourdine, le décor de loge a la Scala, le service bien rodé et attentif.Un bon point pour la petite carte des spécialités abordables et savoureuses.Les portions copieuses.CONTRE : Des prix à la carte un peu excessifs compte tenu de certaines imperfections.Les plats qu’on expose à l’entrée, comme la salade de fruits, subissent l’irréparable outrage du temps.à surveiller ! Un repas pour deux personnes avant le vin, la taxe et le service vous coûtera environ $38.Un billet à la Scala de Milan coûte entre $ 25 et $ 100 sauf le 7 décembre, soir de première.CAFÉ DE L’OPÉRA 1425, rue Bishop Tél.: 288-0591 Fermé le dimanche.LE DEVOIR .PASSEPORT est dirigé par .François Lemenu «ASTRONOMIE Mille et une façons , d'apprêter les crevettes i /ék> ^ jË/[aUAKUb IfÙAÇÜtlL.Dès 18 hres du mardi au samedi 4466 rue Marquette, angle Mont-Royal Réservation: 524-7989 Photos Jacques Grenier C u is inc italienne et fruits Je mer SARI NO RESTAURANT BAR La Poire Rossini.Le Canard à la façon du Chef et son gigotin confit.Les Filets de Sole tout Paris et le flan de champignons sauvages.Le Feuilleté de saumon frais au parfum de ciboulette.La Crêpe veuve joyeuse.291, rue Richelieu, St-Jean-sur-Richelieu à 15 min.du pont Champlain Réservations: 1 -347-4353 Cuisine fr.yîp.iisé Spec i.iiitt'sde; fruits (Je mer 404 Place Jacques