Le devoir, 27 novembre 2004, Cahier D

LE DEVOIR.LES SAMEDI 27 ET DIMANCHE 28 NOVEMBRE 2 0 0 » (D S A !\ M) I BOUFFE ET MALBOUFFE Interdire les gras trans: bravo, mais.Page 4 DECORATION Les nombreux visages du père Noël Page 5 TOURISME SAVEURS Dans un mois, cest «Nôwel»! Page 6 berceau de la manité Haut lieu de la culture swahilie et contrée divinement baignée par l’océan Indien, le Kenya est surtout un précurseur des safaris africains, vivant par et pour les animaux.Et même si certains abus persistent, il demeure l’un des lieux du globe où on se préoccupe le plus de la survie des bêtes.Incursion dans un fabuleux bestiaire en trois di- mensions.Une femme masaï et son fiston.PHOTOS GARY LAWRENCE Le Kilimandjaro, vu du parc d’Amboseli.GARY LAWRENCE Premier acte.Sur une petite colline de la réserve Borana, deux nobles têtes félines se dressent hors des fourrés, le regard braqué sur un gros buffle solitaire qui tente tant bien que mal de camoufler ses 750 kilos.Bouffera, bouffera pas?Un seul geste, et c’est la fin.Mais le crépuscule vient jeter un voile pudique sur le prochain tableau de cette scène potentiellement cruelle.Deuxième acte.Le jour s’enfuit, drapé dans une lumière quasi irréelle, au parc d’Amboseli.Ça n’empêche pas les quidams animaliers de se bousculer au portillon : une hideuse hyène transporte une carcasse dans sa gueule ; des éléphants jouent au pompier en s’aspergeant avec leur trompe ; un guépard aux aguets renifle le vent; et des zèbres de Gréyy comparent la coupe Mohawk de leur crinière, face au Kilimandjaro qui se retire derrière un rideau de nuages, sa chape blanche fondant comme neige au soleil — on ne saurait si bien dire.Troisième et dernier acte.Alors que des milliers de gnous en provenance du Serengeti tanzanien traversent la rivière Mara, des girafes allongent élégamment le pas, la tête au-dessus des acacias, et deux frères simbas discutent du comportement de leurs lionceaux, mignons à croquer, qui prennent un bain d’ombre sous la claie de branchages.Toutes les scènes décrites ci-haut ne figurent pas au programme d’un documentaire de la National Geographic Society, mais elles se sont bel et bien déroulées en moins de trois Deux zèbres papotent à Lewa Downs.jours, au mois d’août dernier, à l’un ou l’autre des nombreux parcs nationaux kenyans.Car le Kenya a beau être le présumé berceau de l’humanité, il demeure avant tout le royaume des animaux, qui sont ici plénipotentiaires.En plus de permettre de vivre des expériences uniques — séjourner dans un manoir anglais où les girafes vous mangent dans la main, ou serrer la trompe d’un éléphanteau recueilli dans un orphelinat pour pachydermes -, l’ancienne colonie britannique est l’un des meilleurs sites mondiaux pour observer, dans leur élément naturel, en toute sécurité et avec une réelle proximité, un nombre particulièrement impressionnant de petites et grosses bêtes.Au Kenya, rien n’est d’ailleurs plus jouissif que de se tenir debout, la tête sortie du toit ouvrant d’une Land Rover, l’objectif braqué et prêt à mitrailler d’images sa pellicule, en atten- dant que survienne quelque instant de grâce photographique.Comme un chasseur, on traque, on scrute, on avance en silence, on espère, on attend, on vise, on appuie.et les trophées rapportés de ces missions le sont toujours sans effusion.L’ennui, c’est que si le développement élevé de l’industrie touristique kenyane a l’heur de plaire à ceux qui ont soif d’aventure et de safari dans un cadre sûr et confortable, il entraîne aussi la hargne de ceux qui trouvent qu’il y a surpopulation de visiteurs, par endroits.•Dans la réserve de Masai Mara, en août, j’ai dénombré 32 minibus autour d’une famille de lions en train de dévorer un zèbre!», déplore Loïc, un touriste breton.Bref, certains parcs et réserves auraient intérêt à faire preuve de plus de.réserve, justement, et c’est précisément ce qu’on a compris, à Lewa Downs.VOIR PAGE D 2 : KENYA f LE DEVOIR, LES SAMEDI 27 ET DIMANCHE 28 NOVEMBRE 2004 D 1 ?SAMEDI- La faune jouit d’une protection presque inégalée sur le globe : c’est qu’on ne badine pas avec la principale source de revenus de l’État, au Kenya, on peut être condamné a la prison à vie pour avoir abattu un rhinocéros.En fait, la sauvegarde des espèces animales est si importante que même les guerriers masaïs n’ont plus le droit de devenir des hommes à leur manière.Le pavillon central du Borana Lodge, remarquable établissement situé en pleine brousse, non loin du mont Kenya.GUADELOUPE, À CHACUN SES VACANCES www.maguadeloupe.ca Batte Terre • Grande Terre • Marie-Galante • Ut Sainte» • La Wtirade • Saint-Martin • Saint-Barthélemy Cet hiver, que diriez-vous de joindre l’enchantement à l’agréable ?C’est ce que vous proposent les fies de Guadeloupe.Quelle que soit votre passion - 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Heureusement la plupart des centres dits de santé préconisent une approche autrement plus profes-sionneDe.Ainsi, l’un des derniers-nés dans le milieu de la cure du mieux-être au Québec, Stonehaven Relais & Spa (www.stonehavenrelaisspa.com), mise sur l'air en microclimat de Sainte-Agathe-des-Monts, dans les Laurentides, mais surtout sur la qualité des soins et produits qui y sont offerts.Au cœur d’un environnement naturel qui en impose de lui-même, Stonehaven a été aménagé dans l’ancienne résidence de Douglas Lome McGibbon, né à Montréal au début du siècle dernier.Frappé par la tuberculose, l’homme d’affaires fera construire un Sanatorium à Sainte-Agathe, qui deviendra la première municipalité canadienne à disposer d’un centre de traitement de cette maladie.Puis McGibbon y bâtira Sa résidence, Stonehaven, au bord du lac des Sables.A son décès, les nouveaux propriétaires, les pères oblats, en feront un lieu de soins pour leurs compères âgés, fournissant ainsi le meilleur gage de préservation de ce patrimoine architectural.Binoche, Clinton et les autres Dès en abordant le hall de la maison d’inspiration écossaise, en ce mitan d’automne, une chaleur généreuse provenant notamment des cheminées qu’on a «découvertes» çà et là enveloppe le visiteur.Dehors, tout près, des bains ont été installés au bout de corridors thermiques — bah, pour les frileux ! — et un hammam aménagé dans l’ancien caveau à légumes.Une panoplie de soins du corps complète le tableau de ce qui constitue la philosophie de l’endroit: un re- L’importance économique des spas représente au Québec des revenus annuels de 60 millions et un achalandage de 820 000 visites.Diane Précourt lais-bien-ètre davantage qu'un relais-santé.Une nuance subtile, mais de taille.Au diable privation-diète-granola, bonjour gàterie-confort-chouchoutage.On a misé, donc, sur des soins d'une impressionnante diversité sur un site qui, s'il incite à la detente, ne tient pas de l'austérité monastique pour autant.Tenez, le massage aux pierres chaudes, par exemple: une heure et demie de pure relaxation, qui vous paraîtra d'une brièveté désarmante, dans l'une des 16 salles de traitement Des produits européens Anne Sémonin, dont Stonehaven détient l’exclusivité pour le Québec, on peut tirer une infinité de mélanges selon le type de peau et.le mode de vie.Paraît que la Juliette Binoche en serait pratiquement accro, tout comme Isabelle Adjani, et que Bruce Willis y adhérerait volontiers.L'autre ligne de produits, B.Kamins Chemist elle, est 100% pure laine et même élaborée à base de sève d'érable purifiée.Bill Clinton (peut-être aussi Monica?) se serait entiché du traitement pour la rosacée et Leslie Ann Warren aurait craqué pour la crème contour des yeux.Que ne ferait-on pas pour éviter les piqueries de Botox ! Des trous dans l’atmosphère L'aménagement d’un terrain de golf à proximité du relais fait partie des projets de Stonehaven, propriété d'Yves Langlois et de son épouse .Andrée, actifs dans l’immobilier au Canada et aux États-Unis et qui ont créé SENC Stonehaven Country Club en partenariat avec Buena Vista Hospitality Group.Mais un golf, ça fait parfois des trous dans l’atmosphère de la place et chez les citoyens, les interrogations fusent: le site choisi va-t-il défigurer la montagne; où pren-dra-t-on l’eau nécessaire; et les pesticides?Bref, une affaire à suivre, dans une localité qui doit se trouver un positionnement original entre Saint-Sauveur la populaire et Tremblant la surmédiatisée.Inauguré début octobre, Stonehaven Relais & Spa dispose d’une trentaine de chambres, simples mais confortables, dont quatre avec un foyer fonctionnel.Un cellier y fait tranquillement vieillir quelque 800 bouteilles sous l’œil avisé de la somme-lière Martine Couture, et on prévoit en faire une salle pouvant accueillir une quinzaine de personnes pour des réunions, des dégustations et même de la formation vinicole.Quant à la table du restaurant Granité, au panorama riverain, le chef y propose notamment un menu bio.La salle de bal, qui a bellement traversé le temps, peut recevoir les visiteurs pour des rencontres spéciales, comme le bal masqué du 31 décembre prochain.Et la clientèle que j’ai côtoyée là ne ferait qu’une bouchée des énorrrrrrrrrrrmes préjugés entretenus sur la fréquentation des spas.Des retraités, plus ou moins jeunes, des couples (oui, oui, les hommes découvriraient enfin les joies du mitonnage), des petits groupes de femmes (des sœurs, des collègues, des amies?).J’y ai vu aussi des jeunes au nombril «aérien», body-percés, recherchant là certainement autre chose que la fontaine de Jouvence.De santé-santé à santé-mieux-ètre Michel Archambault titulaire de la Chaire de tourisme de l'UQAM, a pilote des recherches sur l'industrie du spa au Québec, dont l'engouement ne re» monte quand même qu'à une dizaine d'années: «Les enfants des baby-boomers profitent aussi des centres de massage et relais santé.On remarque d'ailleurs une augmentation assez surprenante de la fréquentation chez les 20-30 ans.Et de.façon generale, les gens sont de plus en plus nombreux à reclamer des fi>rfaits grand confort.Fréoccupés par la santé et le mieux-être, beaucoup d'entre eux en ont les moyens, ils ont voyage et ils veulent se payer du bon temps.Si bien que l'offre de ce genre de soins connaît egalement une urbanisation croissante.» Les cures de santé ne datent pas d’hier et certaines stations thermales sont reconnues mondialement pour leurs propriétés medico-thérapeutiques, contre l'arthrite et le rhumatisme par exemple.Ce qui est nouveau, c'est d'y avoir fait basculer la santé-santé vers la santé-mieux-être, avec soins de beauté et expérience gastronontique à la clé.Puis avec programme de fitness, devrait-on ajouter pour parler comme les Français, la grande tendance de l'heure, notapunent aux Etats-Unis.«A une certaine époque, en Europe, explique Michel Archambault, les cures représentaient souvent le seul moyen de s’offrir des vacances, disaient les mauvaises langues: tributaires de prescriptions médicales, elles étaient entièrement couvertes pas la sécurité sociale, en France par exemple, où elles le sont même encore en partie.» Chose certaine, la formidable croissance de cette industrie et ses dérivés au Québec n'a pas échappé à nombre d'hôteliers, qui offrent allègrement soins de santé et services de spa dont la qualité et le professionnalisme gagnent toutefois à être vérifiés dans certains cas.Selon les résultats d’une étude du regroupement québécois Spas Relais S;uite.publiés en septembre 2tXXt.Umportance économique de ce secteur représente au Québec des revenus annuels de prés de 60 millions de dollars, l'achalandage des spas atteindrait 820000 visites et ce tourisme de santé aurait crée 1670 emplois dans plus de 100 entreprises.le grand défi, d’après cette enquête, serait la formation puisqu'il n’existe aucun programme du ministère de l'Education portant sur les soins corporels.Pendant ce temps, l'offre de services de toutes sortes explose littéralement.Et les gens en redemandent.A la bonne heure ! Si on massait les masses en masse, peut-être bien trouverait-on moins de stress à ramasser au tournant?dprecourtfaledevoir.com Le massage aux pierres chaudes : une heure et demie de pure relaxation., .PHOTOS STONEHAVEN RELAIS Si SPA A Stonehaven Relais & Spa, les soins du corps sont d’une étonnante diversité.BEAUX LIVRES Ifî |» • m m lit DIANE PRÉCOURT L> évocation de son nom autori-’ se à elle seule tous les rêves, les contrastes les plus fous, l’ima-• gin aire le plus débridé.Dix millions de kilomètres carrés en font le plus grand désert de la planète, probablement le plus spectaculaire aussi.Chez certains, le Sahara peut même provoquer une sorte de mal-être diffus.Dans le livre Sahara - Les lumières du temps, on fait un voyage î fascinant au fil des images du photographe Philippe BourseiDer, qui a 1 parcouru pendant quatre années ce désert que se partagent une dizaine de pays.Collaborateur pour les phis grandes publications, il a reçu pour son œuvre photographique le prix du World Press à cinq reprises.Sans tomber dans le cliché, le livre est tout simplement magnifique, lourd en contenu.et en poids! Des textes en six chapitres aux titres aussi poétiques que «Avec le temps pour architecte», «Archives à ciel ouvert», par exemple, expliquent l’histoire, complètent le regard, disent les populations.Ils sont signés d’Edmond Bernus, géographe.Mi-nique Brandily, ethnomusicologue, Jean-François Chaix, journaliste indépendant, Marceau Gast, directeur de recherche au CNRS, Mali- ka Hachid, préhistorienne, et Yvette Veyret, docteur ès lettres.Ainsi, sous différentes lumières offertes à l’infini par le Sahara, le document parle de paysages, de territoire, d’histoire, de faune, de gens, de légendes, de magie.Presque un livre-meuble, à déguster à petites doses.Le Devoir SAHARA LES LUMIÈRES DU TEMPS Collectif d’auteurs Photos de Philippe Bourseiller Editions de la Martinière Paris, 2004,425 pages ESPAGNE Costa Del Sol Bajondillo à partir de 16 février, 4 sem.21 90 $ occ.double, taxes incluses 24 février, 3 sem.1 895 $ occ.double, taxes incluses LONG SÉJOUR CÔTE D'AZUR 1 mois, Cannes Verrerie 2 départs : 28 février et 7 mars Accompagné par Mme Céline Tremblay SUPER PRIX à partir de 1669 $ Vol, transfert, studio, occ.double, taxes incluses vcvacIV VOYAGES EXCLUSIFS MALAVOY RANDONNÉE PÉDESTRE en compagnie de François Dompierre du 21 mai au 4 juin 2005 TOSCANE — Italie 4 399 $ p.p.occ.double Hôtels 3 et 4 étoiles BRIDGE en compagnie de Marcel Bourbeau Directeur de bridge du 18 mars au 9 avril 2005 CAP D'ANTIBES — France 2 600 S p.p.occ.double (studio) Résidence Galion 3 étoiles Avion Air France et transferts inclus 514-286-7559 ou 1-888-861-2485 Demandez nos dépliants VOYAGES \ MALAVOY permis Ou Qupoec 700384 Bon voyage voyages ~ bergeronl.comW™ 3 V y www.Depuis 19S0 FUYEZ L'HIVER, RÉSERVEZ EN LIGNE : voyagesbergeron.com club^Voyages Tourbec Lacombe Forfait Plus à Paris Hôtel des Arts 2 1/2* A partir rie 1009* Ce forfait comprend le vol aller-retour, 7 nuits d'hôtel avec petrt déjeuner, transferts, une croisière d’une heure sur la Seine VACANCES air transat 3506, rue Lacombe Montréal (Québec! 1514) 342-2961 P!TS1 Université de Montréal E3 Côte des-Netges Départ de Montréal Prit par pertorme an occupation double taxes et sur char oe de carburart nduses Supplément départ vendrait (SOfi non inclut Les prix sutBts é changements ei a la d*por»b*té au moment de la réservation fras de dossier du grossiste me lut Pour tous lai délais a r.ondfiws générales veu«e; rélérgr è la brochure Europe MO*-2005 de Vacances Transat Ar Trans» * Vacances Transat sont mertixes de Transat AT Int Détenteurs d un perrm du Duébet VIP VOYAGES CULTURELS (Filiale de Voyages d'une Vie inc.) 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FOur annoncer dans ce regroupement, contactez Jean de Billy au 514-985-3456 ::::::: jdebilly@ledevoir.com Montérégie Trois Tilleuls I St-Marc sur le Richelieu D 4 LE DEVOIR, LES SAMEDI 27 ET D I M A X C R E 28 NOVEMBRE 2 0 0 4 SAMEDI Le Parlement fédéral a décidé de fourbir ses armes afin de MIEUX ANÉANTIR LES GRAS TRANS, MAIS LES AYATOLLAHS DU BIEN-MANGER NE DEVRAIENT PAS FAIRE RESONNER MUSETTE TROP VITE.BOUFFE El MALBOUFFE Interdiction des gras trans: bravo, mais.De la préoccupation à l’action.Le Pariement fédéral a décidé cette semaine de fourbir ses armes afin de mieux anéantir les gras trans au pays.Dans une proportion de 193 voix contre 73, les parlementaires ont en effet adopté mardi soir une résolution forçant le gouvernement Martin à voter d’ici un an un projet de loi interdisant ces acides gras néfastes dans tous les produits alimentaires.Ce geste étonnant doit conduire le Canada tout droit sur le chemin de r«exception gastronomique» en le faisant basculer dans le cercle ultra-restreint (où seul le Danemark évolue en ce moment) des pays ayant totalement interdit ces acides gras délétères de l’alimentation humaine.Le programme est ambitieux mais nécessaire, estiment les cardiologues, même si les risques de voir cette réglementation buter sur les réticences très mercantiles des rois de la malbouffe ne sont pas à exclure pour autant.Les ayatollahs du bien-manger ne devraient donc pas jouer hautbois et faire résonner musette trop vite.Mais rien ne leur interdit de sortir ces instruments de leur étui pour une célébration prochaine.C’est que cette résolution, amenée sur la table par le Nouveau Parti démocratique (NPD), s’accompagne désormais de la mise en place d'un groupe de travail multidisciplinaire chargé de guider le gouvernement dans sa riposte réglementaire visant à faire disparaître des rayons d’épicerie ce type de matières grasses induit par la présence d’huiles végétales partiellement hydrogénées et de shortening.L’annonce a en été faite la semaine dernière far la secrétaire d’Etat à la santé publique, Carolyn Bennett.Ce groupe, püoté par Santé Canada de concert avec la Fondation Fabien Deglise des maladies du cœur — très préoccupée par les ravages des gras trans —, doit être formé au pours des prochaines semaines.A son bord, nutritionnistes, scientifiques et acteurs de l’industrie tenteront de faire poindre un début de consensus afin de faire du Canada une zone libérée des gras trans.Ou presque.Dans leur ligne de mire: la sensibilisation du public, pour lequel gras trans comme huile hydrogénée ne signifient pas grand-chose, le renforcement de l’étiquetage mais aussi les gestes concrets et imposés que l’industrie pourrait adopter afin d’évacuer ces ingrédients de leurs recettes.Toute une ratatouille qui, au printemps 2005, devrait déboucher sur la présentation de recommandations préliminaires et, 12 mois plus tard, d'autres recommandations •pour un cadre de réglementation approprié et l’introduction à grande échelle de choix sains afin d’atteindre l’objectif de réduire autant que possible la teneur en gras trans des aliments vendus au Canada», indique le ministère fédéral de la Santé dans un communiqué.Fastidieux, l’exercice l’est sans aucun doute.Et il devrait d’ici là laisser le temps aux marchands de bouffe industrielle de préparer leur contre-attaque mais aussi de poursuivre leur quête de l'aliment surtransformé sans gras trans.Une mission loin d’être impos- sible mais qui ne leur donne pas moins de maux de tête par les temps qui courent L’explication en est simple: largement utilisées par l’industrie, les huiles hydrogénées qui donnent naissance aux gras trans sont économiques et faciles à manipuler, se conservent plus longtemps et donnent de la texture aux aliments.Certes, au cours des derniers mois, plusieurs entreprises ont annoncé publiquement s’en être débarrassées dans leurs biscuits, barres tendres ou pâtisseries (où elles sont les plus répandues), au profit de gras saturés, eux aussi néfastes pour l’organisme à forte dose, mais dix fois moins que les gras trans.Cependant, cette mise au rancart a aussi un coût et impose des changements de goût des aliments.Et tous ne sont pas encore prêts à assumer ce type de bouleversement Conséquence: les Canadiens consomment aujourd’hui pas moins de dix grammes de gras trans par jour, un taux dramatique- JACQUES NADEAU LE DEVOIR Un biscuit fait de gras trans?Peut-être pas pour longtemps.ment élevé, qui serait l’un des plus élevés au monde.Pis, chez les 15 à 25 ans, qui affectionnent particulièrement la malbouffe, cette moyenne atteint.38 grammes par jour! Pendant ce temps, les maladies cardio-vasculaires, provoquées entre autres par l’exposition à ces gras, continuent d’engorger les systèmes de soins de santé d’un océan à l’autre.Aux prises avec la même réalité, le Danemark s’est donc donné pour objectif de réduire la proportion de gras trans à 2 % à peine dans les aliments transformés vendus dans les épiceries.Une chute remarquable opérée en douceur mais qui laisse pantois devant les 20 ou 30 % que contiennent ici certains petits plaisirs sucrés.Le Canada pourrait-il en faire autant?Les cardiologues en rêvent sans doute, même s’ils risquent de se contenter d’un objectif de 3 % afin de ne pas trop déplaire à l’industrie de la nourriture fabriquée à la chaîne.Motif?Les huiles de canola, fleuron de l’agriculture canadienne, en contiennent naturellement une telle proportion, rendant l’objectif de 2 % difficile à atteindre sans des substitutions liées à des importations de matières grasses.La chose est facile à comprendre.Mais ce premier couac justifié des producteurs de canola devrait également, au cours des prochains mois, laisser la place à ceux des fabricants de produits laitiers ou de biscuits, des spécialistes de la frite graisseuse débitée à la chaîne ainsi que des marchands de semences et consorts, qui vont eux aussi tenter d’édulcorer des recommandations trop contraignantes.Avec succès?Réponse au printemps 2005.Le Devoir Pour vous annoncer GRATUITEMENT : Plaça graMmmt wins annonce an composant fe (Sf-ç 985-2507.Enregistrez votwannonœamî le lundi 9h pour une parution le saniedlsmnt.ANNONCEZ-VOUS GRATUITEMENT en composant le .(514) 985-2507 t" RÉPONDEZ aux annonces RAPIDEMENT dll^UilLJLtO 1-900-451-6528 -O Pour récupérer vos message RAPIDEMENT : PmMWMemtC(m!sa\orumtMedemessap’riiÿuijiwiai5i$mS-2S0ï Oompiœmr lastiele 1-900 4SI e52Spour te tou* Pour répondre aux annonces RAPIDEMENT : Avec votre téléphone •touchtoner faites le 1-900-451-6528.Des frais de 2,29$/min (+ FEMME CHERCHE HOMME S0UMRE MR IÉVRES.Mtlaise, 45 ans, 5'6", 140 Ib, chev châtains, yx pets, belle app, romantique, positive, aime musique, spots de raquette, cherche H 42-47 ans, pour amour et plus 292865 /MME LA VE ET LA VE AfAMI AUDUfl Mtlaise, 47 ans.5'5", chev auburn, yx bruns, app agréable, sociable, respectueuse, aime ciné, plein air, cherche H 40-52 ans, pour relations sexuelles et plus.907744 StOWSMfTE, nOVOCMfTE ET PASSIONNÉE) MB, 45 ans, 57’, monde, yx Wens, Mie app, dynamique, éneigique, aime sports, plein ad, ctactie H 38-64 ans, pair sexualité et plus.1093155 JOYEUSE ARTBIE-FBNIIIE WRAMTE.Cnaleaeuse, communicatiye, professionnelle, a Mie coliérenœ, cherthe H 50 ans et plus, humaniste, espnt créatM.omert, inspirant, insfiié et raffiné 10399 CHAMPAGNE ET nWBANtlrtS Mtlaise, 4t ans, 5'4', 106 Ift, blonde, yx bnns, bette app, drtle passionnée, aime danse, spoils, cherche H 30-49 ans, pour seralité et plus.942969 CHARMANTE, SEMSMLE ET ME D’ESPRIT.50 ans, aiileuse, apprécie la «e.atme taie popote plein air.cita, dnê, cherche H en tome, curèux.sensible, partageant quelques intérêts.5720 LA WEST COURTE._ Mtlaise, 65 ans, 5'3’, 110 Ib, che» blonds y« btuns, belle a», passionnée, romantique, aime randonnées, spots de raquette, cherche H 56 ans et plus, pou amou et plus.364138 WW AU-DELÀ DLS SENS.Mtlaise, 59 ans.5'5', 155 Ib, Wotde, yx bruns, app agréable postée, respectueuse aime dné.littaatae cherche H 58-70 ans.par amitié 811506 RECHHKIE VEUF PROFESSHMHEL lavalloiæ, 54 ans, 5'2\ \euw.professionnelle, fémnine.mince, a» agréable, n-fum, aime spiritualité, cherche H équilibré, gentil, pour amitié d’abocd puis relation séheuse 10275 ÉTK ARMÉE CE N’EST KN C'EST ÊTRE PRÉFÉRÉE QUE JE DÉSITE.Mtlaise, 25 ans.S’e*.chev bruns, yx verts, app agréable, généreuse, positive, aime cmê, musique, cherche H 25-35 ans.pour sexualité et plus 1122902 JOUE ET SYMNUMQUE.Vaudreui 30 ans.5’5', 118 fc, chev bruns, yx bleus, authentique aime rder, vole, cherche H 25-45 ans, pou amour et plus.523745 songeAudouceml.Belle rousse, taille moyenne, mince, prolessionnele, cherche H SOaine, pour nnproveer petits plats et grands projets.10493 DHtlE et respectueuse.Mb.49 ans.5 6'.146 ib.chev châtains, yx bleus, app agrraae.aime badminton, vole, cherche H 39-55 ans.pour amitié 205217 BBaGHAMTE AU SÉCONBAK.37 ans, humaine, aàiie la vie, (fan aa, camping, checche H attentionné, aimant wyager et communiquer 10494 TRÈS JOUI UMUBISnAME.'5p ans, 5'2', 1221>, chev et yx bruns, élégante, itetr-guée.icMale, sans entant, ame vélo, s*o, go# marche, danse, cinô, cherche bel H 45-55 ans 10507 CUMEUSE ET SENSMJE.Prolesaonnele 31 ans, 57’, 135 D.chev châtans.yx bruns, n-fum.sans entant, cherche H 31-38 ans, belle app, n-fum, actif, professionnel, pour retatxm sérieuse 10472 QIAIRNE A L'AM LMRE.Mb, 37 ans, 5'5'.140 11, the» bruns, yx «rts.txAe .te spontanée, nature aine dné, msque.cherche H 35-43 ¦ns pou relations intimes et dus 391196 JE CHOBS DÉ VIVRE LE BONHEUR Bourhervüdse 49 ans.57,130 ».châtaine, yx Meus, bêle app, næpectusuæ.spontanée, ame pam, sIg de tend, cherche H 45-56 ans, pou amou et (As 688492 N0U HMM ATTBNNMIQUEUK PARI Retratee, 5'E'.140 II.aine voyais poMpue, danse sociale cherche H 60are grand putt mnu auo-nome.Die, ata, tendre sensuel et amant danse 10495 PERLE GUINÉE RELUISANTE ET SAVOUREUSE.Mimi, 60aine, moyenne, cherthe M ami, accompagna-teu, curieux, habile, en santé, intuit# chaleureux et sais problèmes 10502 CARPE DEMI CARPE NOCTBW Mtlaise, 25 ans, 57", 139 b, chev auburn, yx bruns, app agréable, respectueuse, drôle, aime planche à vale, sports de raquette, cherche H 22-30 ans, pou amitié.521849 EUROPÉENNE JOUENT ENRORÉE.34 ans, joviale, curieuse, aime fire, théâtre, ciné, voyager, cherche H 35-45 ans, pour partager moments agréables et plus.10490 LA SÉRÉNITÉ EST MON OBJECT* PREMER.LongueuHoise, 60 ans, 5'3’, 130 Ib, châtaine, yx bleus, belle app, authentique, enjouée, aime vélo, randonnées, cherche H 55-64 ans, pour amour et plus 363891 DES MLES D’UNE GRANDE ENVERGURE POUR VOLER LOW D1CL Mtlaise, 53 ans, ôT 118 R), châtaine yx bleus, belle app, passionnée, enjouée, aime sports, patin, cherche H 45-55 ans, pour sexualité et plus 641616 MHS NES YEUX, TU VERRAS LE SOLBL SE LEVERI Femme de St-Jean, 37 ans.S'S’, 201 Ib.chev auburn, yx pers, app agréable, enjouée, positive, aime danse, sports, cherche H 35-45 ans, pour amour et plus 935668 VOUS AMEZimE?MOI AUSSI Femme de LaSale, 36 ans, 5T, 130 Ib, chev noirs, yx bruns, app agréable, drôle, compréhensif, aime ciné, musique, cherche H 25-45 ans, pour amou et plus 1013624 PETITS BONHEURS A PARTAGER, Mbatse, 31 ans.5'6\ 127 Ib.chev châtans, yx bruns, belle app.entoiee, attentionnée, atme tennis littérature, cherche H 27-35 ans, pou sexe et plus 697867 «NOUEUSE DE UkUTUIE ET K IA VE.St-Jean.55 ans.5'8', 140 Ib, chev châtans yx bleus, app agreaPle passionnée romantique, allne randonnées, qulles, cherctie H 53-60 aïs.pou relations sexuelles et plus 827028 «E AMOK, JE t ADORE» Mtlase 41 ans, 5'6', 144 Ib chev bruns, yx pels, belle app.généreuse, rampréhensrée, aime racquetbdl, aérobic, cherche H 38-52 ans, pou arau.613590 SSISUSiE, SaBMlE ET HUMARE.40 ans, 5’6'.127 b, rhev diâlans yx «rts, pte, enjouée, cherche H 35-49 ans, attenoenné, Welgent cuta décide, amant ita.pou doice antte.10483 VUUONUrUKONCE.Mtlase, 31 ans, 6,165 b, chev et yx bruis top modèle.oassnWe, cMte ain* pote, dné, cherche H 31-38 ans pou relation amoureuse et plus.1014578 SUCRÉE, SALÉE, ÉPICÉE-AMStUR IA VEI lavattoee.40 ans 57,127 b, chev et yx cntns app agreatfe, passamée.Ma.«ne oné.glissade, cherche H 35-45 ans pou ameu et dus 607320 UTTRE ET CULTURE.Prolesaonnele de 47 livers aLments do, dano, mère et grand mère, cherche H extraadnare, toi partager goumamsé tous rire, jde de me et pedets d'awnr 10481 POUR QK LE Ft DU TERMS S-BMOUU AUTOUR K NOUS.femme de LaSale, 44 ans 57,128 b.chev bure, yx deus, app agréable comprehensw.Iranche «ne sic de tend, plein «.cherche H 43-50 are.pou sexualité et «us 537)62 RECHBKHE SPORT* DANS LA QUARANTARE.Mbaee.44 are, ST.120 b.chev Dnre.yx «rts tdte acp.aniouee xidapendale.are patin, kayak, cherche H 41-48anspouamcuetctes, 409743 RAMSSANIE ET PÉTliANTE.Rke-Sud.SOane 57'.donde.chateueuæ.create cherche H actb tende artère pou tunou amou et conpldté à bng terme 10484 Mtlase 40 ans ST, 120 b, chev et yx txus.app agréante, aflentaree drôle, are dan a.ancatue, cherche H 35-48 are.peu antu et pu 837798 SNEUSE EN FORME.Oc, début SOaine, n-lum, s'intéresse un peu a tout, dierche compagnon, n-giincheux, pour ski aldn et peut-être après-ski, qui sait?10497 COMPUCfTÉ.AFFWTÉ ET COMPLÉMENTARITÉ, Mbaise, 60 ans, 5'3’, 110 Ib, donde, yx pers, belie app, indépendaite, intellectuelle, aime ktterature, musqué, cherche H 55-65 ans, pou amour et dus.991935 DOUCE ET FÉUNE.Lacfiute, 38 ans, 5'4', 160 Ib, chev auburn, yx bleus, belle app, drôle, mature, aime littérature plein air, cherche H 35-45 ans, pour amour et plus 758665 LA SENSIBILITÉ A FLEUR DE PEAU, LAVCAU MAJQMUM.Mtlaise 44 ans, 5'5\ 115 Ib, chev auburn, yx verts, app agréable, attentionnée, mature, aime sports de raquette, ski alpin, cherche H 35-55 ans, pour amitié.179557 POUR UN NOUVEAU DÉPART.Professionnelle, blonde, yx verts, active, cultivée, aime arts, lecture, voyages sports, cherche Fl 55-62 ans, professionnel ou en affaires, pour profiter de la vie à deux 10485 AMOUREUSE DE U VI ET D'HUMEUR CONSTANT!.57 ans, 5'5’.135 Ib, spontanée, aime dné.musique, nature, cherche H sincère, sensible, voulant partager émotions, pour relation dynamique et stable 10144 CHARMANTE MIHIO.Jolie universitaire sans enfant, 50 ans, 5'4', 1251b, bru nette, dégagée, côté artiste, a beaucoup voyagé et cheminé, affectionne yoga, baladi, tango, ski de fond et vélo.5557 PASSUNNÉE DE POÉSE.Rn 40«ie, chev et yx dure, «ne musqué littérature «te, peta, cherche H partageant ces piaisrs.10459 JOIE PROFESSIONNELLE ACTIVE.31 are, 57', 135 b, chev longs châtains, yx btuns.dyna-mtque, cuneuse, aime voyages, don air, cherche H 30-38 are, chevelu, n-lum.belle app, ordesswinel 10491 RECHERCHE AMFttÉ.fdimede5te-Thétèse,48anè.5'8-l151 b, chev bruns, yx rare, app agreade généreuse enjoiee, amedeinaif.(ixisigue, chetdte H 45 are et dus, pour amitié.1149815 THEOUT! Bouherdloise, 35 ans, ST, 120 Ib, donde, yx btuns, belle apc.sérieuse indépendante aime muspue, dné, dierche H 30-38 are.pax amour et dus 1064913 LE SOUWE DE TON COEUR imiMME.Mbaise, 52 are.5'4'.1391, chev autun.yx peis, belle app, soexade.poste*, aime ærctxc.sports, cherche H 49-56 ans, pour auteur et dus 1001678 HOMME CHERCHE FEMME SON VIVANT JOYEUX ET GOURMAMX Qc, 55 ans, ST.175 Ib.n-fum attentionné, ouvert, aime dre.arts, ski de fond, one, musique, cherche F 40-48 ans, de Qc.mince, n-fum.pou amour et compidté 10396 QU POURRA AmtER MON ATTENTON?LavaHois, 56 ans.6T, 209 I) chev porvre et sel.yx bruns belle app.tendre, romantique aune sports de raquette, dné, cherche F 43-60 ans.pour amour et plus.551805 S’APPRIVOISER.MtfeK.50an&,5'6\ 1501), a divers ntérâts.aime la we.cherche F mince, pou prendre temps de s'apprwser.discuter, échanger idées et développer relater a deux 10508 laurenbdes.recherche F 50-63 ans, 5 2‘-5'6\ n-fun.autonome aimant nature, txrxxi *»yages.pou relation single, agréable et peut être plus 10430 ROUQUN PlfiN OTÊNBtOL 38 ans.5'8* voyageur, «ne marche en montagne avec Labrador, cherche F 30-35 ans.enthousiaste, ctepontte.sonante, lxxjt wyage de la we et avei petite fan* 10335 LA VI EST BELLEt Mtes 48 ans 5'10’, 1756.chev et yxbmns Dele app généreux.pûs«1.aime rafting, randonnées, che^ 49 ans, pour amour et plus 624974 TENDRESSE ASSURÉE.Mtlais, 36 ans, 5'9’, 163 Ib, chev châtains, yx bleus, belie app attentionné, authentique, aime vélo de montagne, soccer, cherche F 35 ans et moins, pour amour et plus.611395 CHEVAUER A LA RECHERCHE D'UNE BAN ÈRE.t avallois.32 ans, ôT, 170 Ib, chev bruns, yx bleus, belle app, romantique, passionné, aime littérature, sports, cherche F 35 ans et moins, pour amour et plus.752277 JE SIRS PEUT-ÊTRE DANS LA LUNE.Homme de S-Hubert, 46 ans, 6', 175 ib, chev et yx bruns, sodade, généreux, aime sports, ané, cberctie F 40 ans et moins, pour amtbé et dus; 302747 ÉLÉGANT PROFESSIONNEL SÉLECT*.Mtl, 48 ans.5’10’, 180 Ib, beau, authentique, passionné loyal, allume, aime voyages, cherche F féminine, élégante, intelligente, pour relation à long ternie.10437 JE VOUS METTRAI SUR UN PEDESTAL Gentleman, mi 60aine, 5'10\ mince, n-fum, élégant, galant, cherche compagne 60 ans ou moins, grande, mince, n-fum, sans enfant ni chat, pour amour exdusif 12496 LAVE EST MOINS COMPLIQUÉE QUE LDN CROIT.Lavallois, 48 ans, 5' 11", 176 Ib.chev bruns, yx pers, belle app, passionné, attentionné, aime sports d'hiver, cherche F 33-44 ans, pour amour et plus 1054293 JASER.EN TOUTE AMHIÉ.JE T’ATTENDS! Homme de Mtl, 63 ans, 5'9’, 130 b, chev poivre et sel.yx bruns, app agréable, passionné, réservé, en santé, aime musique, arts, cherche F 55-65, pour amitié 1036873 COMPAGNE POUR SORTES CULlURElIfS, MARCHE.VÉLO ET PLUS.Homme de Repetibgny, 58 ans, 5Tr, 1851b, chev et yx bruns, app agréable, respectueux, indépendant, aime d«i air, ciné, cherctie F 35-55 are, pair amav et dus.249922 PROFESSIONNEL DANS LA 40AME.5'10\ 150 Ib, n-tum, beau, en tame, aime lecture, musique, voyages, marche, cherche belle F 30-45 are, n-fum, professionnelle, intéressée à wyaga.10099 ON Y VA MAIS EN DOUCEUR.Homme de Laval, 69 are, 5'11M90 Ib, chev châtains yx deus, app agtéade, rouanSque.franc, cherche F, pour amou 976259 ÊTRE HEUREUX AU JOUR LÉ JOUR.Boucheiviliots 63 ans, 5'8\ 141 Ib, chev châtains, yx bruns, app agréable, aime musique, ptem air.cherche F 45-65 ans.pour amour et plus.980233 LA BEAUTÉ PLAIT AUX YEUX, U DOUCEUR CHARME L'ÂME.Mbais, 53 ans, 5'6’.160 &>, chev noirs, yx bruns, belle app.enjoue, romantique, aime one, littérature, cherche F 37-47 ans pour amour et plus 782956 HOMKStiUEUX.MD.61 ans, 62’.2051).chev powe et sel.yx père, app agréable respectueux, drôle, aime dné, littérature, cherche F 50-65, pour amitié et plus.596176 wtéressamt et passionné de lave.MO 52 ans.6'.1901b.brun, yx verts, bele app généreux, «ne musiQue ktlétature, chmhe F 30-55 are.pour and-beetdus.130403 CUREUX DES MODES ET TENDANCES.Prdessoirel * Qc.55 are, 5'9', 165 b, btiœteuc, un peu Itertcdlea.dierche condice début SCane, miiœ coi engagement «rttade dans borne tkjnteu 10429 SENSUEL OUVERT D'ESPRIT 35 are.aime eta.ente, ntisique aeiietaè rencontrer F cd!ivêe,sensuelte.pou retenons inümes.10509 SPM1UEL ATTENTIONNÉ ET AMANT.Mb 49are 64’,220li chevooweetsd.yxbleus,app agreabte get*, dête.«ne den » sorts d'iwet, charcheF40-50ans,pouan«uetdus.682865 ENFUI Ji SUS Lil Mbas X are, 6’, 181 b.chev et yx noirs, belle app, dête ndtectuei «ne Itteratire ate, cherche F 35 are et more, pour anwr et dus 602626 LA $0* Ml CKUH ME S'APABE PAS AVEC IME GOUTTÉ D'EAU Mbas, 29 are.6T 191 b chev dure, yx «rts bette app, passante romantique, ate* surt, couse automo-bite, cherche F 40 are et metre, pour amou et dus.844850 POSIT* OUVERT SUR LE MONDE.40 ans, 6'2', 185 Ib, n-lum, pas comdiqué, aime dné, lecture, marche, cherche F petite ou grande, mince, simple, souhaite, pas comdiquée, pou amibé ou dus 10506 NE CHERCHONS-NOUS PAS TOUS LA MÔME CHOSE?Mtlais.36 ans, 6', 240 Ib, chev bruns, yx verts, app agréable, drôle, respectueux, aime sports de combat, canot camping, cherctie F 26-40 ans, pour amour et plus.692164 AMER, VIVRE ET VOYAGER.Longueuillois, 44 ans, 5'9’, 161 Ib, chev noirs, yx verts, belle app, drôle, respectueux, aime dné, sports d’hiver, cherche F 35-45 ans, pour amour 440166 JE VOUS METTRAI SUR UN PÉDESTAL Gentleman, mi 60ane, 5'10’, mince, n-fum, cherche compagne 60 ans ou moins, grande, mince, de Mtl, n-fum, autonome, sans enfant ni chat, pour amour exdusif.10496 CONflANCE ET RESPECT DE SOI ET DE L’AUTRE.Homme de St-Jean, 60 gns, 6’, 195 Ib, châtain, yx bruns belle app, romantique respectueux, aime sports d’hiver, musique, cherche F 45-60 ans, pour amour et plus.826554 INTELIO ET SPORTY.Mtl.30 ans, 5'9\ 150 Ib, origine européenne, drôle, cherche F 35-50 ans, pour moments de plaisirs et de détente, relation sympa et pas compliquée.10504 LE SOLBL, LA MER ET LE VBfTI Mitais, 61 ans, 6’4’, 215 Ib, chev poivre et sel, yx bruns, belle app, romantique, attentionné, aime natation, sports, cherche F 49 58 ans, pour amour et plus 682732 MUSJCEN CHERCHE BELLE PARTITION.St-Jérôme, 52 ans, 5'9’, 154 to, châtain, yx pers, belle app, enjoué, authentique, aime sports d'hiver, musique, cherche F 38-46 ans, pour amour et plus.1175800 liï iaiM Xi ALTER EGO RECHERCHÉ.Homme de Qc, 49 ans.5'8\ 165 Ib, allure jeune, agréable, cherche compagnon peur jogging, vélo, randonnées.natation, ané et complice amoureux, 10109 CUURIt ET DYNAMNIUE.Outaouats fin 40axie, beau, sportif, professionnel, den dans sa tête et dans sa peau, cherctie semblable 38-48 ans, peur complicité amoureuse 10505 SE FAME CONFIANCE ET Ê1K 0UVERT1 Mtlais, 55 ans, 5'9’, 162 b, chev poivre et sel, yx bleus, app agréable, sociable, sympa, aime littérature, entraînement au gym, cherche H 20-55 ans, pour amour et plus 608085 PASSIONNÉ AMANT U VE ET TOUT CE QU L’ENTOURE DE BEAU.MH.46 ans, 6T, 155 Ib, blond, yx verts, belle app, res pectueux, aime dné, musique, cherche H 30-55 ans, pour amour 677458 USEES' PROFÉSSUNNEliÉ DÉSRANT PARTAGER.Début SOaine, desire rencontrer F féminine, séneuse, pour partager plaisir, humour et loisrrs.10500 LASSER JOUIR L£ HASARD OU TENTER DE SE JOINER DC UN?Femme de Repentigny, 46 ans, 5’5’, 112 Ib, chev noire, yx bums, app agréable, tendre, indépendante, aime plein air, sports, cherche F 35-55 ans.pour infinité et plus, 1193790 PASSUNNÉE (PARTS.Mtl 47 ans, chev châtans, yx bleus ouverts, possède maîtrise en littérature, aime chansons conversations, poèmes, cherche F 25-55 ans.de Mtl, simple, cultivée, sensible 10480 LA VC EST BELLE.Mtlase, 55 ans, 5'3‘, 155 to, chev et yx bruns, belle app, drôle, passionnée, aime littérature, ané, cherche F 45-55 ans.pou relation amoureuse et plus 308555 JOUI PftOKSSNMMaiL 41 ans grande, sais excès de poids, n-fum, souriante, cultivée, raffinée, fémnme.aune activités culturelles et physques, cherche F environ môme âge.n-fum.fém nme 10458 APfRSITE-ÉCRRêAME.40ame.critique fasanée par pubitite jette regard ro-oque sur société, cherche Mtlaise aimant sa vile, enjouée.comruicalM.pou amibé et peut-être plus 10457 PftmBUURES DE SORTIE, VOYAGES, ET ACTMTIS RancofbnesâWsssaaux/iflrawwda 18 n U lAxi la nxîieic/ie d'une latncnstncipa Les anvncpsicanctiiaarptcllBnvntsexueasssatora refusées.En se seront dvserKePencoraiaa.l'annonça/accepta Pana pas laesar son runàiti de tètaovne.son aitesse ou son rm dans son massage mgM M traitai x tisane la posslW de iïiàsKcliangar ou retuser toute annonce tu message ou sm juge ollsnsant est tr serves odenauiparaatetsseulenm.Les semas de les ttibs de cSttxsares et Iss conmimnesomtmscatÉisdanscsttiseacn tatdWanntssjm ton mponsaOM cour le contenu eu las repenses eux armas outmsdansttnames SANTÉ -, Carole Vallières Un jour, elle s’est mise à prendre du poids.De temps en temps, elle avait des attaques de panique.Elle faisait des cauchemars.Elle souffrait d'anxiété diffuse — mais beaucoup de gens en souffrent, alors tout le monde pensait que c’était assez normal Le stress.Elle était dépressive par périodes.Mais qui ne l’est pas?Elle était difficile, faisait des scènes; son caractère, à bien y penser, avait changé.C’était l’adolescence, peut-être.Un comportement autodestructeur, si on y réfléchissait Mais la vie va vite, on ne réfléchit pas toujours comme on pourrait le faire.Qui pourrait dire que ces symptômes parient d’incestes ou de viols répétés?60 % des victimes d’agressions sexuelles ont moins de 18 ans et huit fois sur dix, c’est une fiDe.Où est la famille de cette jeune fille?L’enfant change, se referme, est triste, et on ne lui demande rien, on n’éprouve pas de sollicitude, d’inquiétude, on fait comme si tout était normaL.C’est la question qui me tarabustait en pensant à toutes ces agressions sexuelles que les victimes de Guy Cloutier ont subies pendant des années.Ou prenons Dave Hilton, voire ces médecins, ces avocats, ces chauffeurs, ces plombiers, etc., reconnus coupables ou qui le seront bientôt.Ce n’est pas écrit sur leur front: «j’agresse ta fille».Que fait l’entourage des victimes?J’ai posé la question aux CA-LAC (Centres d’aide et de lutte contre les agressions sexuelles), les chefs de file en matière d’intervention.Les CALAC ont donné le ton, éduqué ceux qui recevaient les plaintes, aidé les femmes à faire reconnaître le viol comme un problème de santé et un problème de société.Leur travail est loin d’être fini! En effet, lorsqu’on nie un problème, lorsqu’on n’offre pas de services pour le régler — c’est logique; encore aujourd'hui, les CALAC tirent le diable par la queue.Expliquez-moi: je trouve que ça ne se peut pas.On est en 2004, ça fait 30 ans qu’on entend parler de la violence faite aux femmes.Quand je lis que 80 000 Québécoises sont victimes d'agressions sexuelles chaque année, je ne peux pas y croire.On est dans une société riche, évoluée, non?Il y a des crimes qui arrivent comme des accidents, je comprends, mais les viols répétés.Vivre la honte pour le crime d’un autre, c’est une perversion qui fait mal au cœur, on se révolte devant le sentiment de culpabilité qui n’est pas vécu par la bonne personne.Comment comprendre ce sentiment d’impuissance?Dominique Raptis, qui travaille à Châteauguay, m’a répondu: c’est le secret C’est fait dans le secret un terrible secret L’agresseur dit ça va briser notre famille, ça va briser ta vie.ta carrière, ça va faire de la peine à ta mère.et l’enfant qui grandit continue de croire que c’est vrai.D ne pense pas que dé noncer ferait plus de tort à l’agresseur qu’à quiconque.La victime est sous le joug, prise dans une dynamique d'autorité.Le secret est toxique.et ça fait des victimes qui se sentent très seules.A qui faire confiance, vers qui se tourner?Personne.Pendant des années, personne.Vous aussi, l’argent et les maisons, ça vous a dérangé?Domi- La victime est sous le joug, prise dans une dynamique d’autorité.Le secret est toxique.et ça fait des victimes qui se sentent très seules.nique Raptis a reparlé de la dynamique d’autorité.Demander ce qu’on sait qu’on peut avoir pour que l’autre reconnaisse le tort qui est fait Mais c’est l’agresseur qui dicte comment on peut le faire payer.ce n’est pas toujours de l’argent et ça ne libère pas la victime, qui reste enfermée dans cette logique.On a aussi entendu que le fait de «traîner» l'agresseur en cour était une vengeance.Pourquoi est-ce que ce serait davantage une vengeance que dans le cas d’un crime économique?En effet, encore aujourd’hui, mesdames et messieurs, les victimes d’agressions sexuelles sont suspectes.En cette époque où la sexualité est un objet de commerce, où l’industrie du divertissement l’utilise pour la vente de ses produits, on préfère travestir et banaliser c’est une forme de négation très efficace.On dit qu’on viole des règlements, on viole la loi.Violer l’enfant, ça n’existe tout simplement pas.L’agression sexuelle est un tabou.On ne brise pas un tabou impunément Encore aujourd’hui, ce matin, on ne croit pas d’emblée la victime qui dénonce.On pensera qu’elle exagère.Elle l’a cherché, elle veut seulement avoir de l’attention ou de l’argent Sa crédibilité est mise à mal Si cela a duré aussi longtemps, on se dira qu’il devait bien y avoir autre chose.En d’autres termes, on met la responsabilité de l’agression sur le dos de la victime.C’est si classique que même les victimes le font! Les victimes nient ça ne se peut pas qu’il veuille me faire du maL.pas lui! Mais supposons un instant que vous n’ayez pas de préjugés.Comment réagir si le chat sort du sac?Dominique Raptis répond: «Premièrement, croire la victime et l’écouter Pas de jugements, seulement de la compassion, de l’accueil.On lui enlève la responsabilité de l’agression et on la remet à l'agresseur, n faut comprendre que c’est très difficile à dire; iljaut respecter son rythme, ne pas la pousser à aller porter plainte.» Si elle est pauvre, elle a besoin des CALAC.Si elle est prospère, elle a besoin d’un avocat C’est la parole de la victime contre celle de l’agresseur, celui qui lui a déjà fait peur, vous vous souvenez?Le système judiciaire est si difficile, il faut se faire aider.A quoi de positif correspond le besoin de dénoncer?, ai-je demandé.«C’est reprendre du pouvoir sur sa vie», m’a répondu Dominique Raptis.Retrouver un peu d’estime de soi, reprendre le chemin qui mène au mieux-étre.Le courage dont on fait preuve nous remonte.Puis, lentement on se pardonne, on accepte son passé pour s’en libérer, on reprend la route vers sa «légende personnelle», comme disait Paulo Coelho.Je rêve que 80 000 victimes trouvent du courage, il y en a plein les tribunaux; je rêve que les enfants lancent un non péremptoire, ne laissant aucun doute à papa, mon oncle, grand-papa ou un imprésario.Parfois, la santé, c'est crier non.REGROUPEMENT QUÉBÉCOIS DES CALAC » (514) 529-5252 Courrier électronique: rcalacs@qc.aira.corn valliecataJiotmail.com V jf m m %, JACQUES NADEAU ARCHIVES LE DEVOIR Jeannie Hilton, fille de Dave Hilton.À quoi de positif correspond le besoin de dénoncer?«C’est reprendre du pouvoir sur sa vie», répond Dominique Raptis.il LE DEVOIR.LES SAMEDI ET D 1 M A X l H E 2 8 NOVEMBRE 2 O O 4 I) 5 ?SAMEDI ?NOOS CONNAISSONS TOCS LE PERE NOËL AVEC SA STATCRE DEBONNAIRE.l'N VENTRE REBONDI, ONE F1GCRLNE SYMPATHIQOE ET l NE BARBE BIEN LISSEE.MAIS PEFOIS QOUQOES ANNÉES, LA TENDANCE RATT QO’lL EMPRONTE LES CHEMINS DE SES RACLNES PriSQl TL VA PI ISER DANS LA MODE RI STIQI E 01 DANS L'.AI’P.AR.AT DE SAINT NICOLAS.ÜN VOIT EGALEMENT DANS CE Kl VIREMENT DES TENDANCES LA DISPARITION DES LITLNS POUR VOIR APPARAÎTRE LA COLONIE DE GNOMES, Ol D AITRES PERSONNAGES QIT TIENNENT DE L’IMAGERIE S1AVE OV SCANDINAVE.L’autre père Noël Les nombreux visages de saint Nicolas Il n’y a plus que les centres commerciaux qui fabriquent encore des pères Noël à houppelande rougeâtre pour fixer sur pellicule les demandes des enfants plus ou moins sages.En effet, dans les boutiques, une vague s’impose depuis quelques années: le saint Nicolas sous toutes ses formes.Fini le rouge! Vive le blanc, le brun et le doré! Même la barbe LIO KIEFER Tous les personnages de Noël, dont le toujours célèbre père Noël, ont réussi dans les magasins à imposer d’autres images que celles véhiculées depuis plus d’un demi-siècle.est devenue plus rustique.LIO KIEFER n 1860, Thomas Nast, illustrateur-caricaturiste du Harper’s Illustrated Weekly, se met à vêtir Santa Claus d’un costume rouge bordé de fourrure blanche et entouré d’un large ceinturon noir.Mais l’homme représenté est encore un peu rude.25 ans plus tard, Nast situe la résidence du père Noël au pôle Nord avec passage obligé vers les Etats-Unis.En 1931, le père Noël que nous connaissons le mieux trouve sa suite logique dans une image publicitaire diffusée par la compagnie Coca-Cola.Grâce au talent artistique de Haddon Sundblom, le père Noël a désormais une stature plus débonnaire (le rendant ainsi plus convaincant et nettement plus accessible), un ventre rebondi, une figuring sympathique, un air jovial, une barbe bien lissée.Rouge et propre sur lui! Mais depuis quelques années, la tendance fait que le père Noël emprunte les chemins de ses racines puisqu’il va puiser dans la mode rustique ou dans l’apparat de saint Nicolas.On voit les mêmes en Russie, en Grèce, aux Pays-Bas ou en Suède, là où saint Nicolas distribue des cadeaux le 6 décembre aux enfants, aidé par le père Fouettard.Ce jour-là, s’il fait froid, il fera froid pendant trois mois.Pour l’amadouer.on lui laisse sur le pas de la porte un bout de sucre et une carotte.Par pour lui, pour son âne.C’est donc lui qu'on retrouve aujourd'hui sur les étals des marchands de Noël de chez nous, avec peu ou plus du tout de présence du sbire de Coca-Cola.Le côté rustique lui donne un air d'aïeul sans âge, multilingue, avec en bandoulière un profond amour des animaux (le passereau étourdi, l'écureuil attendri, le pitou fidèle et la souris repentie font souvent partie de ses témoins) et des habits qui font dans la toile de jute, la vieille fourrure de loup décati, les bottes ayant beaucoup voyagé et le pantalon en lin rafistolé.C’est un peu le père Noël communautaire, avec certes une barbe et des cheveux blancs, mais en pagaille.comme si le vent servait de séchoir et les pommes de pin de bigoudis.C’est la version rurale de saint Nicolas.La lueur de la lanterne est faible et le poids des années fait son effeL Dans la version Jour de Fête, on retrouve le saint Nicolas paré de blanc et d’or, droit et fier comme un évêque un jour de banquet paroissial, édulcoré et embijouté au maximum.Perles et diamants, robe de fourrure ou de tissu nacré, bague au doigt et peu d’animaux autour ou avec lui.Seuls quelques oiseaux-lyres ou quelques canins de bonne famille font l’affaire.Chez Plante et Décors Véron- neau, on trouve également un immense saint Nicolas de couleur noire, ce qui indique que l’homme aux cadeaux a une conscience et des racines au sud.Et on découvre aussi des pères Noël qui n’ont plus le bedonnant de service.Ils sont filiformes et étonnam- ment longs.Comme après un stage automnal chez Weight Watchers.Renversant! On voit également dans ce revirement des tendances la disparition des lutins et autres fées des étoiles pour voir apparaître la colo-nie de gnomes, de trolls ou d’autres personnages qui tiennent de l’imagerie slave ou Scandinave.J’ai noté dans un magasin de Rawdon cette dérive slave, empruntant le changement dans la crèche, là où la maison protectrice n’est plus une bergerie perdue dans le froid palestinien mais une riche cabane à oiseaux avei dômes byzantins, emplie des per sonnages de la Nativité qui va cillent entre les marchands des Mille et une nuits et des unicités tchekhoviennes.Dans cette boutique de lanau dière, il y avait même un Casse Noisette qui avait délaissé ses ha bits de soldat de la garde royal» ¦ ou provinciale pour des habits d’apparat en vert lime pailleté qui tenaient plus d’un défilé de la gay pride que du ballet de Tchaïkovs ki.Quoique.Tous les personnages de Noël allant du père Noël et de ses amis aux personnages de la Nativité ont réussi dims les magasins à imposer d’autres images que celles véhiculées depuis plus d’un demi siècle.Et c’est tant mieux: cela donne d’autres histoires et d’autres façons de raconter Noël.Le plus amusant, c’est que tous ces objets sont fabriqués en Chine.Et j’imagine que les gens qui façonnent ces articles ont de Noël made in Occident une certaine idée.C’est l'histoi re d’un vieil homme qui se les gèle ou qui se déguise, qui aime des animaux comestibles, qui est entouré de personnages qui crachent avec un gardien ha billé en toréador et qui regardent tous la naissance d’un en fant un peu pâlot entouré d'invités que nous avons déjà fabri qués pour leur.Halloween! Paraît que les enfants adorent ça.PLANTES ET DÉCORS VÉRONNEAL 2965, boulevard Le Corbusier I rival » (450) 680-1989 Télécopieur (450) 6806808 www.veromeau.corn CADEAUX 4 SAISONS 3671, rue Queen Rawdon « (450) 834-4910 La tendance fait que le père Noël va puiser dans la mode rustique ou dans l’apparat de saint Nicolas HEBERGEMENT en REGION LAUREN T AUBERGE AU MANGE GRENOUILLE *** Une escale d'exception, une Invitation au rêve.Auberge de charme, riche en son décor romontique et théâtral.Table gourmande, excellente carte des vins, Spa extérieur et Jardin secret dominant les îles du Bic.Trois fois Lauréate Nationale au Grand Prix du tourisme québécois, gastronomie, cuisine et hébergement, wwwaubergedumangegrenoullle qc.ca info et réservation: (418) 736-5656 AUBERGE LA SOLAILLERIE *** Auberge de charme à Saint-André-de-Kamouraska, près du fleuve, Un environnement champêtre, une atmosphère chaleureuse et romantique, des chambres au décor romanesque, une table créative et authentique mettent à l'honneur les produits du terroir et les légumes bio Lauréat des Grands Prix de la Gastronomie: régional 2004, national 2002.À proximité: randonnées pédestres, soins de Sdnté, croisières, musées.Ouvert jusqu'au 2 janvier.ww.aubergelasolaillerie.com lasolaillerie@globetrotter.net (418) 493-2914 LA GRAND VOILE **** Kamouraska, maison hors du commun, confort douillet, salle de bain privé.Vue magnifique sur le fleuve.Forfait remise en forme, repos, accompagné de soin du corps et massothérapie personnalisé et marche sur le bord de l'eau ou en forêt.Ouvert à l'année.www.lagrandvolte.ca 418-492-2539 LA SAUVAGINE : Auberge et restaurant / fine cuisine www.lasauvagine.com 1 -800-787-7172 AUBERGE LE FLORES****Situé à la campagne dans un site enchanteur, offrez-vous un séjour romantique là où la gastronomie, le confort et l'ambiance se côtoient.Profitez d'un forfait «Fin de semaine détente» 297 $ p.p.en occ, double incluant sauna, massage, enveloppement, bain thérapeutique, pressothérapie, relaxation, 2 couchers, 2 petits-déjeuners, I dîner et 2 soupers.Forfait “Gâterie» à 201 $/2 pers.incluant souper gastronomique, 1/2 bouteille de vin mousseux, coucher, déjeuner.Lauréat national du prestigieux prix de l'entreprise touristique.Forfait golf et plusieurs autres forfaits dont réunion d’affaires.wwwtefiores.com 1-800-538-9340 LAURENTIDES M AU R IC I E cuisine.Grand Prix du Tourisme 2002.Salle de réunion équipée.Plusieurs forfaits.www.oubergesantelacdesneiges.qc.ca 1 -800-757-4519 AUBERGE SANTE LAC DES NEIGES ¦f Située sur une presqu'île, ce site en pleine nature vous offre des soins corporels et esthétiques par des thérapeutes profession- ¦ -J - .noie Mm ic Hlcnricrvnc H'i in cnlnn n\/e»r fnvor i me» nrnnHo nioHno CANTONS L’EST AUBERGE QUILLIAMS**** Auberge de charme 4 étoiles face au lac Brome, pour des moments magiques et inoubliables.Complètement rénové, 38 chambres et suites, 22 avec foyer.Cuisine raffi-née.Carte des vins recherchée Piscine Int., saunas, bain tourbillon.Nouveau: «Salon des vins» et salon VI.P Boutiques et antiquaires à Knowlton à 6 km, un des plus beaux villages du Québec Près des centres de ski.Plusieurs forfaits disponibles dont: Fartait romantique, ski, forfaits de Noôl et Jour de l'An.Rabais de 20 % sur la chambre la 2e, 3e, 4e et 5e nuit en forfait sur semaine.Rabais Âge d'Or.Certificats cadeaux.Salles de réunions.C.A.A 572 Lakeside, Lac Brome, out.10, sortie 90, rte 243 sud, 50 minutes du Pont Champlain, ww.aubergequilliams com Rsservotions : 1 -888-922-0404 SPA EASTMAN ww.spa-ecislman.com Un des 100 meilleurs spas au monde tout près de chez vous.Venez voir pourquoi le Spa Eastman compte parmi les 100 meilleurs spas au monde selon Bernard Burt et Pamela Lechtman, auteurs du livre «100 Best Spas of the World».Offrez le cadeau rêvé à la personne aimée.Réservations 1 800 665 5272 (450) 297-3009 Hôtellerie Champêtre Auberges et Hôtels du Québec Vous faire plaisir, c’est dans notre nature! LAURENTIDES HÔTEL LA SAPINIÈRE**** La Signature par excellence.Situé dans un cadre enchanteur à 1 heure de Montréal Cuisine gastronomique Bar chaleureux, musiciens tins de semaine.Cave à vin.Forfait Romanttqu# disponible.Tél.: (800) 567-6635 ww.sopinlere.com sapinière@polylnt9f.com BAS S T-LAURENT AU REFUGE DU VIEUX LOUP DE MER **** Venez vivre l'expérience d'une véritable fusion avec la nature.Situé en plein coeur du parc national du Bic.Six chalets confortables et entièrement équipés vous offrent une vue imprenable sur le sur le fleuve et tes Iles du Bic.Ouvert à l'année.ww.vieuxioupdemercom Réservations: 418.750.5915 LANAUDIÈRE CHALETS D’ÉMÉLIE Lac Pierre à St-Alphonse-Rodriguez.chaleureux, confortables, foyer, sur place 50 km de sentier de ski randonnée: raquette 100 hectares de forêt patinage sur le lac, accès au réseau de motoneige, à proximité ski alpin, super glissade ww.chalets-emelte com 450-883-1550/514-214-1550 AUBERGE JEAN CYPIHOT JOUETTE (près de), domaine privé bordé par lac Priscault, classé 4 étoiles, tout équipé, 12 c.âc.et s,db„ foyer, piano.Week-end 1 200 $, 2 nuitées semaine 1 000$ Std alpin, de fond et motoneiges à proximité.Pour fêtes ou affaires.ww.oubergejeancypihot.com (514) 973-9242 M A U R I C I E NOUVEAU EN REGION: Chalet 4 saisons grand confort, au abord du lac St-Pierre, à Trois-Rivières.Activités disponibles paraski, voile, kifewing.www, muittvoile.com 1.866.343.5454 mmmmÊÊiÊtÊÊÊtÊmmÊÊÊÊÊHKÊÊtHÊmÊKÊÊKÊÊmÊmtmmmmm MMNRMSMMRMMMI Ftour annoncer dans ce regroupement, contactez Jean de Billy au 514-985-3456 ::::::: jdebllly@ledevoir.com VIEUX-QUÉBEC AUBERGE DU TRÉSOR: La plus vieille auberge en Amérique du Nord, au coin de la célèbre rue du Trésor aï ni hui i>i tw son et face au Château Frontenac, Forfait «romanttqu#» (pour 2 pers.) 1 chambre pour ] nuit, 2 soupers (table d'hôte gastronomique) accompqgnés d'une bouteille de vin, 2 digestifs au choix, 2 petits déjeuners, 1 stationnement pour 1 nuit, 175 $ pour 2 personnes taxes et pourboires en sus.Forfait «Week-End» aussi disponible.ww.aubergedutTesor.com *J-800-566-1876 •jfc.ïA AUBERGE ST-PIERRE Distinctif.À deux pas du Vieux-Québec et au cœur du Vieux-Port, l'Auberge St-Pierre vous accueille avec ses planchers de bols, murs de pierres et de briques, baignoires à remous, couettes de duvet et bien plus.Vous y vivrez une expérience unique où le charme d'antan s'allie à la distinction d'un service haut de gamme! tarit à partir de 129 $ (petit déjeuner gourmet Inclus).Forfaits disponibles.ww.auberge.qc.ca 1 888 268-1017 Manoir Victoria HÔTEL MANOIR VICTORIA Situé au coeur du Vieux-Québec, cet hôtel 4 étoiles au cachet européen unique a été complètement rénové en 2003-156 chambres et sultes-Restaurant fine cuisine «La Table du Manoir» — Resto bistro «Le St-James» — piscine Intérleure-sauna-centre de conditionnement physique —Salon Internet-Stationnement intérieur- NOUVEAU : LE SPA DU MANOIR! 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PHILIPPE MOLLÈ Petit à petit, les p’tits pâtés à la viande de «matante» ont perdu de leur intérêt pour laisser place à la sophistication gastronomique et au vice caché de la «grande bouffe».Pourquoi ne pas revenir à l’essentiel?Philippe Mollé est Noël, car il neige dans ma tête.Dans un mois, ce sera déjà presque chose du passé: la dinde, la bûche ou le gâteau aux fruits, la crise de foie (et de foie gras pour certains) et l’eau de Vichy (ou la Saint-Justin jusqu’au jour de l’An pour d’autres).Et pourtant, les banques alimentaires réitèrent d’année en année le même message de partage et leurs cris du cœur pour remplir leurs coffres et leurs réfrigérateurs.Certains n’auront même pas cette chance d’avoir reçu, aussi banale soit-elle, l’orange de Noël.Nul besoin pour moi d’user du droit de plume pour sensibiliser de nouveau les foules ô combien donatrices du Québec.Ce qui fait le bonheur de certains augmente le désarroi ou la tristesse des personnes qui haïssent au plus haut point le temps des Fêtes.La simplicité volontaire Pour plusieurs, dont moi-même, la magie de Noël ne peut se manifester sans un fin recouvrement ouaté blanc, le scintillement des guirlandes ou le parfum d’un vrai résineux brûlant dans l’âtre d’où s'échappent les effluves de l’hiver.Dès lors, le Minuit, chrétiens, les trois messes de Noël et la tourtière prennent tout leur effet et se transforment en fête des sens.L’autre magie vient de la fébrilité active dont les enfants devenus sages font subitement preuve à l’approche du jour J.Au fil du temps, la Noël, comme on appe- lait cette fête autrefois, constitue une part importante de notre produit national brut, devenant de ce fait beaucoup plus qu’une période de retrouvailles et de charité chrétienne.Les cadeaux toujours plus gros et toujours plus chers ont largement dépassé l’ordinaire utilitaire pour se transformer en matériel électronique, en voitures ou autres sensations toujours plus extravagantes.Petit à petit, les p’tits pâtés à la viande de «matante» perdent de leur intérêt pour laisser place à la sophistication gastronomique et au vice caché de la «grande bouffe».Et pourquoi ne pas revenir en arrière, s’arrêter un instant pour stopper cette évolution qui devient illusoire, prendre comme jadis le temps de la veillée, des histoires et des contes de Noël pour délaisser la télé et les cotes d’écoute?fi y a quelques jours, j’ai reçu de Moisson Montréal une sollicitation bien particulière.Un généreux donateur offrait à cette banque alimentaire, ressource in- dispensable et véritable question de survie pour certains, 200 000 livres de foie de bœuf dont l'intendant général ne savait trop quoi faire.D me sollicitait pour l’aider à trouver des recettes simples qui pourraient ainsi servir de réconfort et, pourquoi pas, contribuer au plaisir du temps des Fêtes.La contribution de tous Vous tous, fidèles lecteurs qui suivez cette chronique chaque semaine, je viens à mon tour vous solliciter pour créer, retrouver ou imaginer des recettes pour apprêter le foie en vue de Noël.La meilleure et la plus originale des recettes reçues, tout comme les autres, sera acheminée à Moisson Montréal.Cette même recette sera réalisée par Joël Le Bigot lors de son émission du samedi à Radio-Canada.Le gagnant recevra un prix particulier offert par l’équipe.La recette doit servir quatre personnes et tenir compte d'un budget modeste.La même recette paraîtra dans Le Devoir et sera du fait accessible à tous.Une toute petite façon de s’initier au partage de Noël et de faire de cette période une fête pour tous.Chaque année, Noël nous rappelle à l’ordre et nous rattrape souvent L’abondance qui devient parfois gaspillage est difficile à imaginer pour ceux qui doivent se battre pour leur survie de tous les jours.S'alimenter est un droit et un plaisir dont chacun devrait bénéficier.Cette phrase devrait faire plaisir à Albert Jacquard, qui demeure persuadé qu’une partie du monde riche pourrait, avec ses surplus, éviter la famine à l’autre moitié.Dans un mois, c’est Noël.et le soleil brille dans ma tête! Pour adresser vos recettes au Devoir, a/s Philippe Mollé, 2050, rue de Bleury, fr étage, Montréal, Québec, H3A3M9.La semaine prochaine, ne manquez pas les meilleures adresses de Philippe Mollé.JACQUES GRENIER ARCHIVES LE DEVOIR Pour plusieurs, la magie de Noël ne peut se manifester sans un fin recouvrement ouate blanc et le scintillement des guirlandes.lu l/ÎK «r ,.4>~rS JM*'' .NI .1 GASTROSCOPIE BIBLIOSCOPIE Le marché de Noël est de retour à Val-David Diane Seguin organise de nouveau son marché de Noël les 4 et 5 décembre à l’école Saint-Jean-Baptiste de Val-David.Quatre cents producteurs viendront proposer les meilleurs produits de la région et du Québec lors de ce marché gourmand.Dix ans de fromages La fromagerie de Maurice Dufour fête ses dix années de Mi-gneron dans la région de Charlevoix.Ce pionnier a largement contribué à l’évolution fromagère du Québec.Le beurre se ressource Quoi qu’on en dise, le beurre restera le beurre et ne sera jamais remplaçable dans la gastronomie.Le Bureau laitier se donne les moyens de valoriser un produit noble et un incontournable pour les amateurs de cette denrée.Pour l’occasion, le chef Thierry Daraise a concocté de délicieuses recettes tout beurre qu’il partage sans aucune restriction.www.selectionnaturelle.ca \ MERVEILLES Délicieuses recettes AU PAYS D’AUCE Éditions du Chêne 2004,166 pages Après la cuisine des fées, cet ouvrage collectif resplendit de lumière et de beauté.Rien à voir avec un livre de recettes, même si on en trouve à l’intérieur.Cet ouvrage, axé sur le conte d’A/ire au pays des merveilles, fait partie des beaux livres à offrir.Les illustrations et les photographies se côtoient dans un monde salé et sucré de bon- heur.Un livre qu’on ne se lasse pas de regarder.juste pour le plaisir.La recette de la semaine Pâtes arc-en-ciel et pesto de tomates séchées au thon Recette pour quatre personnes - 500 g de pâtes sèches trois couleurs - 45 ml de pesto de tomates séchées - 30 ml de persil plat à demi haché -125 ml de bouillon de volaille -1 boîte de thon nature - 45 ml d’huile d’olive -1 gousse d’ail hachée - Sel et poivre du moulin au goût - Parmigiano reggiano au goût Faites cuire les pâtes à l’eau bouillante salée pendant six minutes.Egouttez et rincez pour ôter l’amidon.Dans une casserole, versez le bouillon de volaille, l’ail, l’huile et le pesto de tomates séchées.Faites réduire du quart, puis ajoutez les pâtes à réchauffer avec le thon émietté.Finissez avec le persil plat et assaisonnez.Dressez et ajoutez le parmesan.Tout baigne dans Thuile ACCADEMIA OLEARIA, HUILE DE RÉSERVE DU PRODUCTEUR Provenance: Sardaigne, Italie Date de péremption indiquée (décembre 2006) Prix: 14,19 $ pour une bouteille achetée chez Capitol, marché Jean-Talon l’état pur.On goûte l’artichaut la pomme et la finesse piquante du poivron en toute délicatesse.Une huile à découvrir pour le plaisir.¦ Mon appréciation: CLASSEMENT DES BOUTEILLES Bouteille de 250 ml non teintée avec bec verseur f ¦ Couleur jaune pâle avec reflets verts ¦ Odeur: très bonne odeur de fruits frais ¦ Goût: très floral avec nuances de pomme verte ?.« ¦ Ma description: une huile rare à apprécier avec parcimonie.Grande huile d’olive de propriétaire, sé- + ,, t lectionnée à la main.Du bonbon à ! huile correcte, sans spécificité belle huile, au goût très fin huile de qualité, avec spécificité huile d’exception, très fine Les artiâam delà table N’attendez pas Noël pour recevoir.C H K F À DOMICILE (514)773-6649 www.mariB-aux-fourneaux.com URS POUR LÂ^fÿlSINE 162, rue Laurier Ouest, IV!|ontreal il8.:k.(B 14) 27: Paniers gourmands Certificats-cadeaux ‘a Spécialités grecques et méditerranéennes Très grande variété de fromages grecs Traiteur le petit MILOS 5551, avenue du Parc, Montréal 514,274.9991 www.lepetltmllos.com Pour annoncer dans ce regroupement, contactez Micheline Ruelland au 514-985-3457 : mmeliandaledevoir cctn