Le soleil, 18 octobre 1997, Cahier D

[" LA BONNE TABLE LE MÔSS D 20 LE SOLEIL jirts V-:int final Et tant pis s\u2019il a tout pt'rdu dans l\u2019aventure! À tu et à toi avw Pierre Elliott Trudeau, grand pote de Bill Davis et dans les bonnes grâces du cardinal Emmett Carter, le distingué aumônier du jet-set torontois, Robert Campeau a toujours confessé une ardente foi fédéraliste.Sorti complètement défait de son terrible bras de fer avec l\u2019establishment anglo-canadien, sa foi politique est restée intacte.Etrange, non ?LE SERMENT D\u2019HYPOCRITE Le 5 novembre, Enjur respt*cter les quotas, «\u2018rtaines unités ne fonctionnent plus que 40 ou 42 semaines par an.l\u2019eu importe les bt*soins de la population.Celui qui dit ça.c\u2019est le Dr Daniel Doyle, une sommité nord-américaine en chirurgie cardiaque.Tant pis pour Réal Poirier qui devra retourner patienter chez lui, à 'Fhetford Mines.\u2014\tLe pt'rsonnel nii'dical s\u2019interrogi* sur la pt'rti- nen«* de donner «\u2018rtains soins médicaux aux personnes âgées.hkut-U, par exemple, poser un pa«>-maker de\tà un malade cardiaque de 76 ans?À cause des quotas, ne vaudrait-il pus mieux soigner les éléments les plus jeunes et It's plus productifs de nt)tre société?l^ infirmières osent poser la question ouvertement.Ia» médecins, plus politiques, ne la posent qu\u2019à mien) fermé.Serment d\u2019HipptKTate rime avec serment d\u2019hypocrite.À l\u2019instar des Britanniques, faudra-t-il refuser de soigner ceux qui ont mené des vies de patachon, comme les fumeurs, les goinfres ou les soûlons ?Qu\u2019elle le veuille ou non, la société québé«)ise ne pourra pas fain' l\u2019économie de ce débat public.Y-a-t-il une échappatoire à la politique des quotas ?Oui, le n*cours à la médecine privée'.Dont les plus fortunés d\u2019entre nous pourront bénéficier grâc'e aux assurances privées.Cela se fait depuis belle lurette dans la plupart des pays européens.Bref, la médecine à deux vitesses; celle des riches, celle des pauvres.Beau sujet de réflexion pour les adeptes de la social-démocratle.I t 5 C I M E « À S La FIÈVRE às\t$Z00 DIS el MERCREDIS J PL^TERi MARDIS ei MERCREDIS HORAIRE PU 17 «U 23 OCTOBRE, info-film bz Galeries de la Capitale 12 I 5401 ¦ tx)ul.d«s Galenas\t628-2455 _ .DEUX POUR UN.anc HERCULE ET GEORGES DE LA JUNGLE (G) leo vafiion françai** tous lours à 13«\t____ I PLAYING GOO V.O.A.(13+) dXJilal 13S10.IShlS.17h20.19h20.21h25 IDEVIL'S ADVOCATE y.o.â (16+) 'SX.\u2019StiSS, 19h.I ET TOMBENT LES RLLES v.f.(13+) digital 13>i15.15M5, 1^15.21^ IkiSS THE GIRLS v.o.a.(13+) digital en semaioe 19ti20.21655; sam dan.13n2b.lenio, 119620.21h5S I LE MANDAT v.l.(13+) dolby an semaine 19615.21650; Isam dan 13610.166.19615,21650 I\tDEMI-TOUR v.l.(16+) dofcy 13620 Ile PACIFICATEUR v.l.(13+) digilal an semaine 196.21635 Isam dan 13630.16620.196.21635 IlOS ANGELES INTERDITE v.l.(16+) digilal en semaine 196.21650.Isam dan.13610.166.196.21650 Ile pot aux roses v.I (Q) do»>y an semaaie 19625.21625.Isam dan.136.15610.17610, 19625.21625 II\tAPPARTEMENT v.l.(G) dolby an sernaa» 19630.21650.Isam dan 17610.19630.21650 |0.l.JANE v.l (13+1 doiby 21630\t, Ile MARIAGE DE MON MEILLEUR AMI v.l.(G) dotoy 15650.19615 I HERCULE v.l.(G) 136 I\tGEORGES DE LA JUNGLE v I.(G) 156 II\tHOMME FUSEE v.l G) digital 136.15610, 17615, |dE beaux lendemains v.l.(G) do«iy 13630.16615^Jg;M;j1>g0_ Vrr///r .//'//¦)/û/z/r prendre deH Sainte-Foy 3 I 2500.bout Launef 656-0592 BEAN LE RLM CATASTROPHE v.f.(G) lun nw.19h25.21h25, v»n sam dKn mar 13h25.I5h25, 17h25.19ft25, 21h25 SEPT ANS AU TIBET v.f.(G) lun.mm.jtu 19h10.21h50.ym) %mT\\.dim.mar I3n30.16h15.19hl0.2lh50 L\u2019AVOCAT DU DIABLE (16^) v.l.lun.mm jeu.19h.21h45: yn sam, dwn mar l3hlS.t6h.19h.21M5 GEORGES BENAYOUN PRESENTE romane BOHRINGER VINCENT CASSEE JEAN PHILIPPE ECOFFEV MONICA BELLUCCI partement I\tGILLES MiMOUNI\ta J k Galerie d\u2019art du TVait-Carré 7985, Trait-Carré Est, Charlesbourg (418) 623-1877 Bussier Encres et huiles Maison Magella-Paradis 7970, Trait-Carré Est, Charlesbourg (418) 624-7961 Jean-Pierre Dion Acryliques sur fibre de pin pepulMin* ^da Grand ¦a ni n ~\u2022 ~ii du 19 octobre au 2 novembre 1997 Orner DeSerres\tL+E SOLEIL.îl à out/ei-tuhe : jeudi et vendredi de 19 h à 21 h Tl-X.\t.-\tsamedi et dimanche de 13 h a 17 h CirvJÉ/V\\AS C~ IN É PL EX OP EO N SB LE LAURENTIEN Des Giodins et le Bourgneul 6/2 i0// sm».dim ipurs IniiésSvB siii tniilns leoièsenlalions ovonl IShOO IMATINkES A ^9»_¦ - ltefl«>inaSssniY.Co;n C DISNEY ENTREPBISES INC.DISTWlUt PAR MOTION asTtRNATIONAL.UNt SOCIftt DU GROOPt COSCXNT IV.\u2022\t, I FAMOUS PLAYiPS ^ | G EN EXCLUSIVITÉ Igaleriesdeiacapitale | riEvis\"! rcH^oû^ « Le Mandat tient le spectateur en haleine du début |o la fin.Digne des meilleurs suspenses hollywoodiens »| HatiM HiMx, It Jwmnl de MmiIthI Des Giodins et le Bourgneuf 622 1077 scim.dim jpiirs\t3*^^*^*^ sur toutes reprèsentolions gvont 18h00 HAAXINtCS A\t\u2022______ -,\u2014 m\tAPF^T HNFANTS/ÂGt DOR/nUOIANTS MAIINtES SAMEDIS + \"LAEt EMAKLai e, 3 50$\tüimanches 3.50s Du Pont Et Boulevard ChoresI\tc nor- .timàtc rr .nonK 9 \u2018579 9745\tADULTES EN SOIREE: 5.99S MATINEES ET MARDIS /.VVS \u201cconsultez la chronique cinéma du journal Prima Rîm i>irésé«|i \"-Sophia Loren-irrésislible et d'un talent remarquable\" Pierre O.Nadeau, Journal de Québec avec Sophia Loren\ty Philippe Noiret dans le film de Kevin Kline POT .O ROSES iVUMUMKIVUNII* IV*(HT\") \tCINËPLEX OOéON\tCINÉMA ImSi\tLE LAURENTIEN\tLE CLAP* P R I M A F I LM f- FAMOUS PLAYERS \u2014| f- CINEPLEX OOEON \u2014i I GALERIES DE LA CAPiïAlil I PLACE CHARESTj I l.c M.TndaC lM un film admirablimL-nl spiLlaLulairc-Sûpi'rbinient maiirist.*\u2019 hiiiiiiHe iMiraiiltiin.Kidw (.nmitl/i « ( bristian Duguay donne une leçon de cinéma.Il y a dans Sun film de I aetion mais aussi de la substance .» (.liiHili' Deiihéim, Kutlw ( iiiKirlu LE SOLEIL CONSULTEZ LA CHRONIQUE CINÉMA PU JOURNAL Sauf uft M Fne oeuvre percutante qui se « Lnt mécanique bien builée.classe parmi les films i voir !\tDégage le charme des A ne pas manquer ! »\tproductions ambitieuses.- loiiqur.Box offlcr\tw fUCI CHMOT ?q 11 Ll umwmw * O I cSSftiïciAF i; itssipeeiMOOfiiw '[ STi-FOY .1 iSNnBifaâiSH 1 f COJWUtTgAACHRONjWEÇjNÉMAOUJOORNAjj^ CInSnAAIM ?; RIMOUSKI VrnEION OWtCMMALg ANOiAfE cméaLEx ooios LE LAURENT1EN e s Un penchant pour les metteurs en scène qui rejettent les conventions \u2014À l\u2019extérieur à ce temps-ci de l\u2019année\u2019?\u2014Je ne suis pas de ces chanteuses qui craignent instamment pour leur vobt.pour tout ou pour rien 1 « ÉPREUVE D\u2019ENDURA^CE » Si le type de voix a changé, le rôle de Marguerite n\u2019en demeure pas moins l\u2019un des plus exigeants du répertoire.Un rôle que rtnioutent bien des sopranos.«J\u2019ai chanté 26 fois Violetta de La Traviata, avec l\u2019Atelier de l\u2019OdeM, en tournée pour les Jeunesses musicales.Une version abrégée, où les choeurs avaient été c*oupés, mais où le rôle titre demeurait intact avec tous ses airs, duos et ensembles, sans les moments de repos que proposent les choeurs.Marguerite me parait encore plus difficile, en raison de la progression psychologique, physique et vocale du rôle, qui aboutit à la scène effroyable de la fin et son fameux ino Anges purs ! Anges radieux ! où, après une longue et épuisante soirée, la voix doit retrouver sa fraîcheur.Une véritable épreuve d\u2019endurance ! » En raison d\u2019un changement important dans la distribution \u2014 Méphistophélès sera incarné à Québec par la basse française Lionel Sarrazin en lieu et place de l\u2019Américain David Pittsinger, qui n\u2019était pas disponible pour les représentations québécoises\u2014 Monique Pagé estime que la production connaîtra une synergie différente.Et ce, même si Bernard Labadie a cédé \u2014 pour raisons de santé \u2014 la direction à Joseph Res-cigno, au pupitre pour la série de Faust à Montréal.« Quoi qu\u2019il en soit, estime la soprano, très louée pour son interprétation lors des représentations dans la métropole, 11 ne saurait être question de venir refaire à Québec exactement ce que nous avions fait à Montréal.D\u2019autant plus que nous travaillons ici avec un autre choeur et un autre orchestre.» LE THÉÂTRE À L\u2019OPÉRA Bien sûr, Monique Pagé n\u2019abordait pas la scène avec ce rôle écrasant.Comme elle le dit joliment, la première fois qu\u2019elle endossa un costume, ce fut pour une présentation du Mariage secret de Cimarosa à l\u2019atelier lyrique du Conservatoire de musique de Québec, où elle a été l\u2019élève de Jacqueline Martel-Cistellini.«J\u2019y chantais Fimalda, une vieille femme, emploi de mezzo qui ne me convenait pas du tout.» Puis ce furent des rôles plus dans ses cordes, vocales et dramatiques ; Suzanne, du Secret de Suzanne, et la Comtesse des, Noces de Figaro.Déjà, l\u2019occasion lui était offerte de travailler avec un metteur en scène venu du théâtre, Michel Nadeau.Allaient suivre deux années passées à l\u2019Atelier de l\u2019Opéra de Montréal où, en plus du perfectionnement de l\u2019art vocal, la formation comprenait des cours de danse, de mise en scène et la participation \u2014 sans rémunération \u2014^^aux productions de l\u2019OdeM.Tantôt dans les choeurs, tantôt en tenant des rôles secondaires ; ou encore en doublant les titulaires des rôles principaux.« Une manière de bien apprendre un rôle, de côtoyer des chanteurs professionnels tout en se voyant demander, nous débutants, d\u2019être autant, sinon plus professionnels qu\u2019eux.Selon moi, cet Atelier est un espace expérimental où l\u2019on aborde la carrière avec un filet avant de plonger pour de bon dans le métier.» À PART ENTIÈRE Cette réalité de la vie d\u2019artiste à part entière allait lui venir avec la production de Cosi fan tutte de .Mozart, dirigée par Bernard Labadie et mise en scène par Serge I^non-court à l\u2019Opéra de Québec.« J'ai adoré.J adore d ailleurs Mozart et le travail y a été merveilleux, tout comme les résultats, me semble-t-il.» Monique l^é qui, de toute évidence, n\u2019aime pas la routine \u2014 elle ne demanderait pas mieux que d\u2019avoir le loisir de créer une oeuvre et, ainsi, partir à zéro sans la moindre référence \u2014 apprécie ces metteurs en scène qui rejettent le mot d ordre, l\u2019espèce d\u2019entente tacite voulant que certaines choses ne doivent pas être demandées aux chanteurs.Elle préfère ceux qui a^ssent plutôt avec eux comme s\u2019ils étaient de véritables comédiens.« C\u2019est évidemment plus difficile, mais combien plus intéressant que de se limiter à bouger et à marcher selon des conventions établies, de toujours devoir regarder le chef.Parfois, cela peut entraîner quelques imperfections du strict point de vue vocal.L\u2019opéra, c\u2019est aussi du théâtre et voilà pourquoi je trouve tout à fait injuste, comme le font certains critiques, de comparer une interprétation sur disque \u2014réalisée dans un studio où l\u2019on peut reprendre plusieurs fois le même passage\u2014 à une prestation scénique.» LA RONDE DES AUDITIONS .Après s\u2019être soumise cet été à une série d\u2019auditions en France \u2014 54 heures de train en quatre jours \u2014 .Monique l^gé a décroché un contrat à l\u2019Opéra de Nancy pour interpréter, en février, un rôle dans un opéra oublié d\u2019Henri Ra-baud, L\u2019Appel de la mer.Entre-temps, la Québécoise se rendra à Winnipeg pour interpréter Mimi dans La Bohème à l\u2019Opéra du Manitoba, retombée IjTique d\u2019une récente Frasquita dans Carmen à l\u2019Opéra de Vancouver où elle retrouvait Lyne Fortin, sa Fiordiligi du Cosi de Québec.De son bref séjour en France, Monique Pagé a retenu, en plus des grandes activités qui ont cours dans les plus petites villes (huit productions d\u2019opéra, huit de ballet par année), le statut social réservé aux artistes.« Je n\u2019étais pas une sorte de \u201cbibite\" comme ici, lorsque je décline ma profession de chanteuse mais \u201cune artiste lyrique\u201d.» Valorisant à n\u2019en pas douter pour une soprano en début de carrière.\"Un CHEF-D\u2019OEUVRL Ltt.tNDAIRE! Le Meilleur Rôle De Br.\\d,Pitt .À Ne P.\\s Manquer Un Des Meilleurs Films De L\u2019Année!\" N'V l) & c L\u2019ULTIME FILM-CATASTROPHE VERSION FRANÇAISE LE SOLEIL _ www.mrbcan.co uk À L\u2019AFFICHE! «n» «n WMIOW O «WOLXISI CINEPLEX odéon LE LAURENTIEII ?é> .EN VEBEION FRANÇAIEC .FAMOUS PLAYERS STE-FOY CINEPLEX ODÉON ' PUÇE CHWÜSTVaJ i RIMOUSKI ?iNADCSMliVIS' 1 I .¦CÊSFÿSÔUDCSDlliVIS- CIMÉMA UDO ?! STE-MAIME DEKMltt.CINEMA CENTRE-VILLt ST-QEOROES ?CINEMA PIQALLE TNETFMD MINES 1)1 RÉ.\\I.I.SATF.I'R IIF,\u201cSEVEN- MIUIIAEL IXXJGLAS JOUER AVEC « LA MORT ~\tSEAN PENN verMion frAnv»!»* \u2018le THE www.the-gAme.com D U C R ÉATE U R 0 £\u2022F RI S S 0 N sJ \u2018Vous Si:ki:z Accrochés A .I.vmaisî c'est l\u2019H s TEKRIEl.Wr UUE \u2018SCKE.VM .\u201cUn Thriller Qui Vous Tiendr.n Sur Le Boi t De Votre Siéoe! i \u2022\u2022Ri;\\ii\u2019l.i I)K Mo.mknïs IM.HT.WTs Et ThUKITIAMs .\" \"NT; M \\Ngi i;x I\u2019\\s CK TIIUII.I.I.I; skns.\\t#am;i.:\" \u2018 LE PACTE DU SILENCE ( V.f.de 1 Know You Did Last Summer ) \"MW COlUMilAXl nm: rJliyfil.SaA; À L\u2019AFFICHE! CINËPLEX OOEON PLACE CHAREST e i.- EN VERSION FRANÇAISE - CINEMA ST-QEORQES ST-GEWfiESDEBEAUCE^ CINÉMA LIDO RIMOUSKI ?¦ N VCRMION OWOINALM AWQl-AIMM «T VMWION FRAMQAIMM , CINËPLEX OOÉON I LE LAURENTIEN ?i.?SON DIGITAL ?LU'APAIkJ L-A CMWOHIQUg Ir Im\t*mi\u2018\tCe\tNmi '\tSPMCn\tCKDWl PlÂUCl iiSMeiH OePlJO 'Û v4f.T- V U CONAin TS2 LA CM«ONIOUE CINEMA DtJ JOiiWNAL A L'AFFICHEl \tVERSION PRANÇAISE\teill-»\"»\t\t cmAplex oocon PUCE CHAREST\t\tr CINtPLEXOOfON 1 LE LAUREHTIEH *>j! CINEMA LIDO ?| G\t\"ciïiÎMÂUDÔ'^rÇMf^ CENTRE.Ig-LE\tCINEXM RIMOUSKI ?1 ST-0E0R0E8y jLLE CLAP* J CONSULTEZ LA CHRONIQUE CINÉMA OU JOURNAL ^ SOU DIGITAl\t JENNIFER LOPEZ NICKNOLTE KNFHMmnilVIRSinNl\t7^23 jT DEIWII' TOUR V.i.dç u-cu?i: Dtzwfi Fbooiix Thai-Etae WI4 \u2022K\u2019\tCOLUMilA ¦ ^\tCA CMWONIOLIE CINEMA DU JOCmNAL fICTüKfS «Un excellent film policier, d'une qualité supérieure, superbement tourné.» Serge Dupire\tI Mwhi Otfwr\t1 iKfsm OoAp\tl M0M91N SmHmw «AftipIforfH «pyineM CtoMtWe MkeitKM* OMtdtaHAy» KilAtfoti CAM**\" \\\t-nu«*** L'iweublt \u20224 l'on haut taux au aVtra «arr/ Conciergerie M U, iTO*, Michfl Poulettr\t-r).t-»?iiBr jiaA l;; \u2022 f LE SOLEIL flBBuKxmilTMaMoamuwioE-iitxgrKilDar |\t 13 À L\u2019AFFICHE! ^ le'^^AP*\tCOMAliLTAC LA r MAoa«*OOÉ_C:l*«#MA Oi* JOIÊMMAL MSON OU TEXTE IMPRIMÉ SUR FOND GRIS OU DE CDULEUR LE SOLEIL N V \\l K 1) I ROLLING STONES Un pont plus loin Michel Bilodeau Cutlahoraliiiii x/wciale MUSIQUE ROCK Les mauvais fïar\u2019lan,Ërerp-hing Is Broken.Vous devinez que l\u2019intérêt de ce disque ne réside pas tant dans ces hommafîes que dans le blues r«K*k que ce musicien conciK-te avec la verve et la btuffue de la jeunesse.Un disque réjouissant, débordant de tfui-tares fayon Hendrix-Xaujjhan.KOl.l.l.N'ti S TONES Bridges ta Babylon EStl l irgin mi-S 44 7024 Ht )H DYl AN Time Out Of Mind SongCoUimhia CKbSa56,)\\\\)\\ HENDIIIX South Saturn I)ella/t:.\\perience Hendrix MC.A MCADIim KENNY WAYNE SHEPHERD TYoubte Is., Warner Rernlulimi CD24 tiS9 \u201cItaB avBBlarc aaiaaa.aassi iatelliiaata aaa saasallaaalla.C\u2019EST \u2018JAWS\u2019 AVEC DES ERIEEES.\u2019 \u2018IE MEIILEUR FILM DE I\u2019ANNlE.IttMl Ut\u2019IE Ucletir ÜNTHONYI0PKIN3 ALEC SALIMIN nv LVIXL' VERSION FRANÇAISE DE THE EDtSE À L\u2019AFFICHE! -VERSION FRANÇAISE fÏ3 Un clifet«ctlve r«cH*rcHe un tombeur nnacbi«vAlic|Li« Son seul espoir est la femme qui a réussi À lui ^Happer.morgan fraannan aatilay judd et tombent les filles Donnez du sang.Le plus beau des cadeaux.w||k Croix-Rouge canadienne jUMUe.-¦MS' LXinncz.de I.t tendresse I FAMOUS\t-1 I CmePLEAOOtOFl 1 r-\tcmtKALDO I GUERIES dViACAPIT*Ie1 I PLACE CHAREST | I lEVIS I FAMOUS FLAYER» 1 [- CWtMA IMPERIAL I\tST-GEORGES\t| I\tCHICOUTIMI\tI I GUERIES OE lA CAPITALE | CINEPLEX ODEON PLACE CHAREST ?a.CINÉPLEX ODEON LE LAURENTIEN ?jv CONSULTEZ LA CHRONIQUE CINÉMA PU JOURNAL Parlons Du Diable \u201cl'ROVOCANT, ÉBLOUISSANT.HABILE! AL PACINO EST DIABLEMENT BON.\u201d !».ntt' W/\\l rt ffs* /a- ' c\\ AL Pacino ].ASait le plus tpAuUnt Ju iiKFivte n'a lanuàt perdu ane cause.sur Ir {wint^ perdre -\ttàWk smc.dejDiablb V.f.de TIIK l>KVIi;S .\\I)V»kï ULTRA NATE CÉLINE DION/ BARBRA STREISAND SUGAR RAY NOTORIOUS B.I.Gi PUFF DADDY LES FRERES À CH-VAL ELTON JOHN SPICE GIRLS OUBMATKXJE BACK STREET BOYS SYLVIE PAQUETTE JEWEL 13\tLE MONDE EST À PLEURER 14\tJANIE, DONT TAKE YOUR LOVE TO.151 WILL COME TO YOU 16\tA L'ENFANT QUE J'AURAI 17\tPINK 18\tSI J\u2019ME RAPPELLE 19\tANYBODY SEEN MY BABY SRC# LE SOLEIL JEAN LELOUP JONBONX)VI HANSON OKOUMÉ AEROSMITH SYLVAIN COSSETTE ROLLING STONES 21 CLOWN REBELLE\tSPY 22 WALKIN'ON THE SUN\tSMASH MOUTH 23 CABARET\tALAIN SIMARD 24 ON MY OWN\tPEACH UNION 25 INVISIBLE MAN\t98 DEGREES 26 TON VISAGE\tNANCY DUMAIS 27 TURN MYHEAD\tLIVE 28 LA TAILLE DE TON AMOUR\tJANE FOSTIN 29 BLACK EYED BOY\tTEXAS 30 DONT GO AWAY\tOASIS \tSONI La proMell*\tl»à]eàri'\u2019 différents, le lauréat aurait pu être un autre», a-tH*lle insisté.«J\u2019ignore si je vais t*crire un autre livre», a-tH*lle dit, ajoutant qu\u2019elle entendait résister aux pressions en faveur d\u2019une suite à son roman, qui ne manquerait pas d\u2019être lucrative.Le manuscrit de son premier roman avait fait en effet l\u2019objet d\u2019une surenchère entre c*di-teurs, qui lui aurait rapporté l,bmillion S.Mariée à un réalisateur de film indien, elle habite a New Delhi et partage son temps entre rén-riture de scénarios et renseignement de l\u2019at*-robique.(AFP) Suite de la 1) 1 COllABOflATION SPÉCIALE ANDRÉ PICHETTt L'auteur Michel Arseneault (en arrière-plan) et Piero Corü: » J\u2019espère que Lucille sera un exemple pour les jeunes », q ffîrme ce dernier.Le couple a travaillé côte à côte pendant 35 ans et le livre de Michel Arseneault relate cette belle histoire d\u2019amour, leur rencontre, comment ils ont failli se manquer, leur passion.Car Piero Corti n\u2019a pas à se sentir coupable : Lucille Teasdale est partie en Afrique par amour et n\u2019a jamais remis en question son choix.«Elle avait le sens du devoir, oui, mais elle a travaillé avec plaisir.C\u2019est ce qu\u2019elle a toujours dit », précise l\u2019auteur.Ce sens du devoir ne l\u2019a jamais quittée.Et quand enfin son pays a ri*con-nu son travail, ses souffrances ont été allégées.«Ça lui a fait énormément de bien », se rappelle Piero Cor-qui croit que ce livre démontre qu\u2019on peut mener une vie riche et remplie à mille lieues du faste et de l\u2019argent.«J\u2019espère que Lucille sera un exemple pour les jeunes.» «Elle avait le sens Pianiste : Stéphane Lance 23 - 24 et 25 octobre à 20h Au Théâtre Petit Champlain 78, rue du Petit-Champlain, Québec Admission: 18$ Étudiants 12$ Informations et réservations: 692-2631 LE SOLEIL VENEZ « CMIQUER » DANS NOTRE NOUVEAUQJJjl ti LE FIUVI LE PLUS HONORE AU 50e FESTIVAL DE CANNES GAGNANT GRAND PRIX PRIX DE LA CRITIQUE INTERNATIONALE PRIX ŒCUMÉNIQUE DU JURY Alliunce Communications présente lan Holm ?du devoir, oui, mais elle a travaillé avec plaisir» Michel Arseneault aimerait égale ment que son livre serve d\u2019inspiration.«Je serais très heureux si quelqu\u2019un me disait que grâce à ce livre, il a compris qu\u2019il est possible de dépasser les obstacles pour faire quelque chose de bien.Lucille dirait probablement que chacun doit le faire.» Le souvenir de Lucille Tttasdale est présent dans leurs yeux, dans leur sourire aussi.Lise Teasdale, en lisant le livre, a reconnu sa soeur dont elle était très proche.A-t-elle appris des choses ?«Je ne savais pas qu\u2019elle avait couché avec Piero avant leur mariage, même si je m\u2019en doutais.Quand je l\u2019ai appris, j\u2019étais bien contente ! » Lorsque je demande à Piero s\u2019il a retrouvé sa Lucille en lisant le livre, il opine.«Oui, c\u2019est ma femme, et personne ne va me l\u2019enlever.» Silence ému et malaise troublant dans la salle.Un ange passe.Il s\u2019appelle sûrement Lucille.MICHEL ARSENEAULT, l'n rêve pour la rte, Lihtr E-rpressinv.406 pages «lAN HOLM.UNE PERFORMANCE DIGNE D'UN OSCAR, DANS UN FILM OUI L'EST TOUT AUTANT!» Puul tto»! OouU».lOURNAI Of AAONIRÉAl « UNE RÉAUSATION BR/U-AfCTB» Odib.Itorf by.If OfVOI* «UN DÉCOUPAGE EXTRÊMEMENT FLUIDE.LE EIIM LE PLUS ACCOMRU D'ATOM EGOYAN!» Uk ParTMMjlT, lA f*RFSSf\t' « D'irjrc^i.t.^^r.»coMÉDiENS, UNE\tTRAME SONORE.UNE OEUVRE AMPLE, SCNSÊBLCE^ MAITRISEE !» fiH fooilunty, VOIR 1 « LES ACTEURS ATTEIGNENT UNE VÉRITABLE DIMENSION PSYCHOLOGIQUE.BÊtÊÊ.UhNT\\y> HiMppa Ga|un, K I « L'ADAPTATION D'ATOM EGOYAN A TOUT POUR SÉDUIRE !» Somktaà BkmtanMd, If MONDI « LE FILM LE PLUS COMPLET DE LA C0MPÉTTT10N DE CANNE 97!» Normniid Provwnchar , l£ SOLEIL Bê^ Lendemains (V.f.',!* \"ÏÏ.ÎH,, Wt I BSBIHICl III tlWIWillHI «CiSIIH WtlIIINI « tHHIIS I «IH'I Hl*ll t*ll« IHIWI À L\u2019AFFICHE! FAMOUS PLAYERS GALERIES DE LA CAPITALE alliance CONSULTEZ LA CHRONIQUE £\\ CINÉMA DU JOURNAL pf fiente ¦ J *\u2022 c* « C *» îî \u2022\u2022 ^ \u2022\u2022 «7 *» .7 \u2022« i *« îî *?5 \u2022« S \u2022» ^ *» *\u2022 »! \u2022* ?.*\u2022 »! ^ ;; :: î; *.;; ».*.»» »\u2022 i VISITEZ LE BIG APPLE Kl avec AdRL'iTei ©3 IMAX' LE THÉÂTRE AUX GALERIES DE LA CAPITALE Billetterie \u2022 627-4688 / www.cinemaxquebec.qc.ca 2 FILMS POUR 12, 75$ mattro^ua LE SOLEIL e ItlCT LES GRANDS EXPLORATEURS Sun Life «IHIlHIIIItSflIlllinHItMlllil Il \"jiiiMiiiiiyiiii VISAGES D'AUSTRALIE DE JACQUES VILLEMINOT \\Ê R N S /-/ Patrimoinp ranadten Parcs Canada comm _________ rm A, la plus haute distinction québécoise dans le domaine des arts visuels, le catalogue de ses oeuvres est Imposant et continue de s\u2019accroître d'année en année.Tous ne connaissent pas Charles Dodelln, mais tout le monde a vu ou du moins entendu parler de l\u2019Embâcle, inaugurée en 1984 sur la Place du Québec à Paris.Cette sculpture-fontaine faite de bronze, probablement son oeuvre la plus médiatisée à ce jour, donne l\u2019impression que les dalles de la place sont soulevées par la puissance des jets d\u2019eau situés sous la structure.Rencontré plus tôt cette semaine, dans le cadre du vernissage de l\u2019exposition que lui consacre le Musée du Québec jusqu'au 15 fé\\Tier 1998, Charles Daudelin parle surtout de son penchant pour la joie, pour la clarté, pour le bonheur, le sien et celui des autres, en fait, de son goût pour la vie.On sent d\u2019ailleurs chez lui la fébrilité qui précède l\u2019accouchement.Le sculpteur travaille actuellement à Éclatement 11, une oeu\\Te paraît-il colossale qui sera bientôt installée place de la Gare, à Québec.« C\u2019est ma préoccupation principale, confie-t-il.Je vis avec ce gros bébé-là.» C\u2019est qu'on lui a commandé quelque chose d\u2019énorme, quelque chose qui fait dans les 60 tonnes d\u2019acier.Constituée de trois plaques d\u2019une vingtaine de pieds qui se soulèvent au-dessus d\u2019un bassin, l\u2019oeuvre est en lien direct avec l'Embâcle de Paris.Le plaisir de Charles Daudelin.la motivation première de ce créateur de grandes sculptures publiques est simple.«J\u2019ai toujours rêvé d\u2019introduire le côté fantaisiste que l\u2019architecte peut difficilement apporter, cette étincelle de folie.» LE SACRE d\u2019acier pour la place de la Gare Cette folie, c\u2019est évidemment au niveau de la spiritualité de l\u2019artiste qu\u2019il faut la situer, à l\u2019intérieur de sa recherche de sens, de sacré.« Nous rendre plus conscients, rendre les choses plus claires », ainsi pourrait peut-être se résumer la foi de Charles Daudelin.«Qu\u2019on croie ou non, toutes les religions se rejoignent et sont sympathiques, dit-il.Tu vas là pour prendre conscience de ton \u201ctoi\u201d.» Laissés à eux-mêmes, « les gens ne savent plus où prendre leur liberté.Quand on regarde la télévision, la littérature, la musique.les gens sont manipulés.» Les préoccupations spirituelles prennent donc une place importante dans l\u2019ensemble de l\u2019oeu- vre de Charles Daudelin.l'iusieurs de ses projets, et non les moindres, touchent même directement la liturgie.Les objets du culte, l\u2019aména-gi*ment même du sanctuaire ont souvent été l\u2019oi*-casion pour Daudelin de montrer son engagt*-ment p«)ur l\u2019art sacré.À la chapelle des soeurs de Notre-Diune-de-ia-lYovidenw, à Montréal, Daudelin a tout repensé, la (Hiuleur du tapis, le dessin des bancs, les vitraux, le chemin de croix, le stinctuaire.L\u2019artiste y a chert'bé à à allongt'r les distan(*es, à « rendre l\u2019espace intért'ssant », un lieu « où tu vois tout, où tu einbEU*ques davantagt>, où tu as une meiltoure compréhension du message».Considéré par certains l'omme son chef-d\u2019œuvre, le retable de la chapelle du Sacré-Cœur de la basilique Notre-Dame de MontréEil, une impressionnante œuvre en bronze de 16 m de hauteur, réalisée de 1980 à 1982, est certes une des plus belles réussites de Daudelin.Le Musée du QuébtK* en présente une maquette à l\u2019échelle réduite.On retrouve en outre dans l\u2019exposition quelques objets de culte tels un ostensoir, un bénitier, un encensoir, une lampe de sanctuaire.D\u2019autres réalisations comme les médailles de différents prix du Québec, du Conseil canadien de la musique, le trophée de l\u2019Académie du théâtre (les Masques), des bijoux, bien que se situant dans te domaine des arts appliqués, sont autant de beaux objets qui ont le mérite de témoigner d\u2019une préoccupation de nature presque exclusivement esthétique.Figure de proue de l\u2019exposition, la Femme accroupie, statue de pierre réalisée en 1947, intègre déjà ce qu\u2019on pourrait appeler ce symbolisme en mouvement qui caractérise souvent la démarche ultérieure de Daudelin.Farmi les 190 oeuvres que tîompte l\u2019exposition, se retrouvent par aiiieurs de nombreuses toiles et dessins qui retracent 60 ans de carrière.Du figuratif des années 1940, orienté de plus en plus vers l\u2019abstraction, jusqu\u2019aux toutes dernières expérimentations, situées presque aux frontières de l\u2019écriture, il faut interpréter ce parcours comme une recherche de liberté, celle que artiste appeile aussi sa « recherche du bonheur.L\u2019Art avec un grand A, conclut-il, c\u2019est de cela que l\u2019on parle.J\u2019ai le goût que les gens soient heureux, j\u2019ai le goût d\u2019être heureux.» CHARLES DAUDELIN.Sculpturrn, peinture», maquette», dessin», marionnette» et autre» objet» d\u2019art Jusqu 'au ISférier 1998au Musse du Québec, Paredes Champs-de Bataüle, Québec.lîLe, Violinisle Hollandais de Renommée internauonaJeÀ corn ^ Kissing Rain ^ TOURNEE 1997 novmtbre, 20 SIèg\u2014 ft\u2014fvét : 32** t» tnct C«mm.\t1-«a04«0-«(w CBneso L\u2019Opéra de Québec en colUboration avec rOpéra de Montréal présente : de Charles Gounod Ciaade-itobin Pelletier, I.kniei Sarraztn, Moait|M Paat, Oaniele I eBbnc, Erirh Parce leoi DomMqne Gagné.Marda Swanuon Cheev de l\u2019Opéra de Qntbec Oicheatre sympboaiqnt de Qoébec Direction anristkiiM «t musicale Bernard labadie Mire en icéne Bernard Uzan Décors C3aad< Lirard et Bernard Uzan pont POpéra de Montréal Costumât Jean-Clande Maret poor POpéra de Montréal et le Seattle 0|wra Éclalragas Gay Shnard Gnmd Théâtre de Québec 25, 28, 30 octobre 1^' novembre 1997 à 20 heures (418)643-8131 Prut df* bHîfts 24 $ à 55 $ Réservations: (418) 694*4444 imtn-tm iii«i>w3n»tt»«it«»itia»iWM«> ra DE QUÉBEC c.\tAbitib) mAihln!'/\tConsolKlHtrd g d d g 2 1( Le samedi 18 OCTOBRE 1997 LE SOLEIL ARTS VISUELS « TROIS FOIS 3 PAYSAGES » L\u2019écho d\u2019une cité YANN FARLEY Dany Qimne Collaboration spéciale ¦ Événement artistique original et inédit, « Trois fois 3 paysages » propose, pour la première édition de l\u2019année photographique à Québec, de multiples expositions et donne lieu à plusieurs projets dans la ville.Ainsi, au hasard des rues, des images nous font prendre conscient*e de notre milieu urbain et, du même souffle, de notre propre existence.Tel un automate, je mène distraitement mon véhicule à travers la ville.Il y a longtemps que le décor des rues n'attlre plus mon attention.Or, voilà qu\u2019une forme inhabituelle m\u2019arrache de ma torpeur.Sur le mur d\u2019un parc, une enfant dont le corps découpé laisse voir du béton, se tient ies bras en croix.De quelle publicité participe cette étrange crucifixion ?Ces jours-ci, au hasard de vos pérégrinations urbaines, vous serez sans doute surpris de voir apparaître, au détour d\u2019une rue, d\u2019étonnantes images.L\u2019expiication est simple : jusqu\u2019au 26 octobre, la ville de Québec devient le théâtre de « Trois fois 3 paysages », événement inédit qui propose, entre autres, une façon originale d\u2019exposer la photographie contemporaine.« Trois fois 3 paysages » constitue le volet inaugural d\u2019un événement à vocation urbaine, soit « L\u2019année photographique à Québec », qui verra défiler, jusqu\u2019en mai, 33 créateurs du Québec, du Canada, des États-Unis, du Mexi-\twiiiiiii' que et de la Belgique.Initiée par ie centre VU, cette nouvelle expérience de production et de diffusion artistique, qui sera appelée à se répéter au cours des prochaines années, se veut une occasion unique de réunir, autour du thème de la ville, artistes, intellectuels et intervenants préoccupés par la vie urbaine, ainsi que le public en général.Les organisateurs ne cachent par leur ambition devoir l\u2019événement prendre, au fil des ans, une envergure natio- Davaiitage un projet dans la viHe que la ville nale et même internationale.Il s\u2019agit là d\u2019un défi de taille, mais combien réjouissant pour notre ville qui, compte tenu de son caractère exceptionnel et du dynamisme remarquable de sa communauté artistique, attend toujours d\u2019être i\u2019hôte d\u2019un événement d\u2019importance dans le domaine des arts visuels.Après avoir visité quelques-unes des expositions intérieures (chez VU et à rOeii de Poisson) et des sites extérieurs, force est de constater à quei point la photographie constitue une discipline propre à susciter la réflexion à l\u2019égard du milieu de vie.L\u2019image photo, par son caractère imitatif et son pouvoir particulier d\u2019évocation, incite tout naturellement à confronter les choses photographiées aux représentations que l\u2019on se fait d\u2019elles.Davantage un projet dans la ville que la ville comme projet, l\u2019événement offre ainsi beaucoup plus qu\u2019une simple réflexion sur ia notion de paysage urbain.Même si la no-tion d\u2019urbanité .\ttranspire de l\u2019en- prOJ6t\tsemble des oeuvres, la cité se voit appréhendée de manière ouverte.De cette façon, la multiplicité des interprétations possibles favorise une participation du spectateur qui doit lui-même conférer un sens aux images.À bord du Lomer Gouin, le traver-sler entre Québec et Lévis, j\u2019observe avec intérêt quatre grandes photos disposées contre la rampe du navire (ia Société des traversiers du Québec collabore avec enthousiasme à l\u2019événement).En regardant les images, les- Bibittes à musique « Instrument sonore à clavier*.Jusqu\u2019au 26 octobre, la bibliothèque Hoger-Lemelin de Cap-llouge expose les peintures et scuiptures de Vann F)^-iey, jeune créateur dont les oeuvres inusitées et surréalistes m\u2019ont beaucoup amusé.Piongés dans une ambiance sonort* envoûtante, nous dé-eouvrons des créations organiques et mécaniques nées d\u2019un esprit pour ie moins imaginatif.À mon sens, ies sculptures m\u2019apparaissent beaucoup plus accomplies et originates que les peintures; sortes d\u2019objets à vocation sonore, lesquels résultent d\u2019une étrange alchimie, ces assemblages compliqués, composés à partir d\u2019objets hétércK\u2019lites et de morceaux de pianos, ressemblent à des inventions sorties tout droit du « Jardin des délices » de Jérôme Bosch.D.Q.YA.NN FARLEY,prwfurr* et sculpture*.Jusqu 'au 26 octobre.À la biblio theque Roger-Lemelin.470i, rue de la Promenade-des-Soeurs, Cap-Rouge.Ouvert du mardi au jeudi de Hb à 20k30, le vendredi de I4kà IShet les same dis et dimanches de I2h àlôh.quelies rappellent le caractère portuaire de notre cité, je me prends à rêver d\u2019une ville constamment tapissée d\u2019oeuvTcs d\u2019art.Pour ceux qui voudraient ne rien manquer de l\u2019événement, je vous invite à entamer vos visites par le centre VU afin d\u2019y quérir le très beau programme de «Trois fois 3 paysages».Offert gratuitement, il dresse la liste commentée des expositions présentées jusqu\u2019en mai et comprend un plan de la ville qui nous permet de bien situer les projets extérieurs.TROIS FOIS 3 PAYSAGES, PROJETS DANS LA VILLE.Collectif en photographie.Jusqu\u2019au 26 octobre, en certains endroits deQuébec.Pour connaître les Heur, consultez le programme offert gratuitement chez VU, 550, œted'Abraham, Québec.Ceux qui ont emprunté la côte Salabeny.ces derniers Jours, ont certainement remarqué l\u2019oeuvre de la photographe Joanne Tremblay.Découvrez l\u2019œuvre d\u2019un pionnier de la sculpture contemporaine québécoise et de l\u2019art intégré à l\u2019architecture.Plus de 190 peintures, sculptures, dessins, gouaches, gravures, objets d\u2019art décoratif, marionnettes et maquettes pour des projets d\u2019art public.Des œuvres réalisées par Charles Daudelin entre 1940 et aujourd\u2019hui.Petits bronzes créés par Charles Daudelin en vente exclusivement à la Boutique du Musée.Procurez-vous le livre Daudelin à la Boutique du Musée.Également distribué en librairie par Les Publications du Québec.Chgrifs OmdUm ftmmaccmupif 1947 PMm S«i67i37cfn CoH MütMdnMlux-irts duCarndi Du 24 septembre 11)97 eu 15 lévrier 1998 Pki dm Omnpt-Si-Utim.Ou «Jaaar avM la Mort (4) 10030 19015 (G) *Da«i-laar (8) 14050 (16 ans) Sacrais al maasaa|M (2)\t12010 (G) *$alall() 10015.12020.17015.190 (G) \u2022Uc4ociartMla(S)12h40.17h.21h30(l3ans) *La tammad41aiidaa(3)15h15.2l015(13ans) *Wastani (3)\t16045.21040 (G) Adm AdultM 6$ *Pnm«jrs 8 50$ van 180 au dim .mardi 5$ Moins de 14 ans et plus de 50 ans 4.50$ ZOOM SUR L E S M I N 1 A T U R i GALERIES DE LA CAPITALE (628-2455) Playlai Gad () 13010.15015.17020.19020.21025 (13 ans) DmH's advocate () I3h.15055.190.21050 (16 ans) Oa basas landamalRS (3) 13030.16015.18055 21020 (G) L'Oomma lasés (8) 130.15010.17015.19020.21025 (G) Et tombent los tlIlM (B) 13015.15045 19015.21045 (13 ans) La mandat (5) Sam Dim 13010.160.19015.21050 Sem 19015.21050 (16 ans) G.l Jano (5) Vf 21030 (13 ans) Doml-loar (8) 13020 (16 ans) Kiu Iba Girls (S) Sam Dim 13025.16010.19020 21055 Sem 19020 21055 (13 ans) Lm Anoales inlar-dlta(4)Sam Dim 13010.160.190.21050 Sem 190.21050 (16 ans) La (NK ans roses (4) Sam Dim 130.15010.17010.19025.21025 Sem 19025.21025 (G) La pseitleatsar (S) Sam Dim 13030.16020.190.21035 Sem 190.21035 (13 ans) L\u2019appartomenI (4) Sam Dim 17010.19030.21050 Sem 19030.21050 (G) La mariais da mon malHeur ami (4) 15050.19015 (G) Geor|M de la jungle (5) 150 (G) Hercule (5) 130 (G) «Deux pour un» avec Hercule el Georges de la Jungle débuum à 130 Adm 8 50$ Lun au ven avam 180.mar mer.(toute la (ournée).enfants et 65 ans et plus (en tout temps) 5$ Sam Dim après-midi 6.50$ LAUREMTIEN (622-1077) Bean (4) vt 130.13030.150.15030 170.17030.190, 19030.210.21030 (G) Bean (4) voa 13015.15015.17015 19015.21015 (G) L'avocat du diable () 130.160.190.21050 (16 ans) La pacta du silence () 13015.15020.17025.19035.21045 (13 ans) I know what you did last summer () 13010.15015.17020.19030.21040 (13 ans) Soleil () 13035 16015.19015.21025 (G) Sept ans au Tibet (4) 130.15050.190.21050 (G) Savon years In Tibet (4) vos 13005.15055.19005.21055 (G) Jouer avec la mort (4) 13030.16030.19020.220 (G) Au bord du désastre (4) 13015.15050.19005.21030 (13 ans) Adm 8.50$.65 ans et plus/moins de 14 ans.5$ Lun au ven avant 180 5$ Sam dim avant 180 6.50$ Mar mer 5$ Wrebbit.FESTIVAL DES ASTS DU SÊCIT ?Lm 18 «t 19 octobr* ContM urbains* Un# pramiafo à Québac sapt autaurs da Québac.sapt taxtas at sapt comédians La conta a das atats d'Anna (16 ANS ET PLUS) En coUaboranon avec Uitx at OrtM Montreal Coût 7$, Amis du Musaa 5$ ^ La 19 octobre SPECTACLE \u2022 13 h 30 Ü l Sttt Conté musical pour ta famillé* L'épopaa da Gi/gamasO La TOiéâtre Entra Chien at Loup présenta la plus vieux récit da l'humanité, adapté par Michel Garnaau \u2022t mis en scène avec un theitra d\u2019ombres balinais Dommage si vous n'y êtes pas! (8 ANS ET PLUS) P La 20 octobre SPECTACLE \u2022 20 h Lingé sale* Avec Les Zigas Monj^ j diens corGeuvalif' chantT CoùtJ AmiAu'Musee gratuit comé-|tes, danse, s intéresse' * Las activités suivies d'un astérisque requièrent das réservations RÉSERVATIONS OU RENSEIGNEMENTS 1 (418) 643-21S8 85, rua Dalhousie, Quebec Site Web www mcq org Muté* 09 I* Cfvibtabon «tt Msbwvntionné par t* méMtièr* k* lé Culturé «t d*t Communicétiont INIAX-LE THÉÂTRE NEW YORK AU FIL DU TEMPS (3D).Tous les jours 100 120,140.160 Tarifs adultes 9$, 60 ans et plus et 12 à 17 ans 8$.4 à 11 ans 7$ RÉUNION MAGIQUE TousIesioursIlO, 130.150 Tarifs adultes 8$ 60 ans et plus et 12 à 17 ans 7$,4à11 ans 6$ Programme double en soirée Tous les )Ours 170, 190, 210, samedi 170, 190, 210.230 Tarifs adultes 12,75$, 60 ans et plus et 12 à 17 ans 11 7â.4 à 11 ans 8,75$ Gratuit pour enfants de 3 ans et moins occupant le même siège que l\u2019accompagnateur Prix spèciaux pour groupes de 20 personnes et plus Ceriificats-cadeaux disponibles Réservation sur cartes Visa et Mastercard 627-4688 et sur Billefech Rens 627-IMAX, 1 800 643-IMAX (publicité) LlOO (837-0234) tapi uni au Tibet (4) Sam Lun 130.18040, 21015.Dim 12040.15015,18040,21015 Sem 18040, 21015 (G) L\u2019homme tuièe (6) Sam lundi 130 190, 21015 Dim 130, 15015.190, 21015 Sem 190 21015 (G) Jouer avec la mort (4) Sam Lun 130, 18040.21015 Dim 12040.15015,18040,21015 Sem 18040, 21015 (G) Bean (4) vf Sem 190, 21015 Sam Lundi 130.190, 21015 Dim 130, 15015, 190, 21015 (G) L\u2019avocat du diable () Sem 18040, 21015 Sam Dim Lundi13h, 18040, 21015 (16 ans) El tombent les fillos (5) Sem 18045.21015 Sam Lundi 130.18045 21015 Oim.12045, 15015.18045.21015 (13 ans) Adm 8$ Lun au )eu 5,50$ Sam dim en matinée 5,50$ 13 à 20 ans 5,50$ 12 ans et moins (sauf films cotés 13 ans-f) et plus de 65 ans 3$ 65 ans et plus (en tout temps) 5$ Sam Dim après-midi 6 50$ ALOUEnE, Saint-Raymond (418 337-2465) Au bord du désastre (4) 20h (13 ans) Adm 6.75$.14-20 ans/âge d\u2019or 5$ Enfants 3,50$ Mar mer 4.50$.enfants 3$ MUSIQUE MIDI-MINUIT (522-2828) Vidéo 18 ans Arizona Gold 11015.140,16045, 19030 La déesse enculéo 12025 15815,180,20045 Adm 7$ PARIS (694-0891).Contact (4) Sam Oim Mar 13045.190 Sem 190 (G) Event horizon (5) Sam Oim Mar 16030.21045 Sem 21045 (16 ans) Alerte sous la terre (6) Sam Dim Mar 14010,19010 Sem 19010(13 ans) Double identité (5) Sam Dim Mar 16015.21015 Sem 21015 (13 ans) Détectives (4) Sam Dim Mar 14030,19030 Sem.19030 (13 ans) Métamorphose (4) Sam Dm Mar 16030, 21030 Sem 21030 (13 ans) Adm Lun mer leu 2$ Ven sam dim 3$ Mardi 1$ SAINTE-FOY (656-0592) Sept ans au Tibet (3) Ven Sam Dim Mar 13030.16015.19010,21050 Lun Mer Jeu 19010, 21050 (G) L\u2019avocat du diable () Ven Sam Dim Mar 13015.160,190, 21045 Lun Mer Jeu 190, 21045 (16 ans) Bean (4) (vf) Ven Sam Dim Mar 13025.15025, 17025.19025.21025 Lun Mer Jeu 19025, 21025 (13 ans) Adm En soirée 8.50$ Lun au ven avant 180, mar mer (toute la lournée).enfants et L\u2019ENSEMBLE ROMULO LARREA: «Un soir à Buenos Aires» 200 Rés 452-3535 poste 811 ou 1-888-OFOR-GET poste 811 Adm 24$ Au Domaine Forget, St-Irénée LE PIANO IVRE.20030 Café-spectacles du Palais Montcalm Rés 670-9011 MUSIQUE DE CHAMBRE.Avec Michel DucOarme.baryton-basse, Michel Franck, pianiste OEuvres de Brahms pour VOIX et piano.200 Salle Henri-(iagnon, pavillon Casault Entrée Kbre DOUX SORTILÈGES: poésie et musique avec Virginia Pésémapéo Bordeleau et Caroline Blouin, violoniste.Philippe Gendron, violoncelliste et ténor 200 Ateliers Apart, 837 Des Phares, St-Antoine-de-Tilly Coût 26$ Rés (418) 886-2733 VOYAGE EN MUSIQUE avec le duo Hélène Doucet (soprano) et Michel Mercier (téoor).À 20030 Café des arts, 1000, rue Saint-Jean Adm 1Ci$.7$ étudiants RÉCITAL D\u2019ORGUE Denis Bédard, organiste 20015 Eglise St-Roch Offrande volontaire SPECTACLES EIÏABKTES QANSE TME HOLY BODY TAnOO DOR BRIEF niRWTY Dante conumporamt 200 Salle MuRi du Complaxt Méduse 591.rue Saml-VallMr E Adm 15$.étud ainés et mtm-Oth de rOEk de pottaon 12$ étudiants un danse 9$ groupes 10 et phit 8$ Rét 529-S07B DIVERS ANIMATION MUSICALE présentée par une quintette de l\u2019OSQ Oama/a é 13030 Bibliothèque Hoger-Lemehn.4705.rue de la Promenade-des-Soeurs.Cap-Rouge ATELIER DE PEINTURE A L\u2019HUILE tous les um avec Chantal Ouellet De 130 4160 Coût 10$ La Falstatt, 45.rua Couillard Int 694-3090 marche aux PUCES d'articlea pour enfanta M la JouioutOéque de Lévia Demain de 8030 à 140 École Champagnat Int 833-5834 EXPOSITION COMMERCIALE.Chambre de commerce de la Jacques-Cartier Aui.ouverture à 19030 par un défilé de mode Dtimin, exposants sur place dés 90 Centre Anne-Hébert.Sainte-Catherine ACTIVITES SDCIALES BRUNCH BÉNÉFICE DU DOMAINE FORGH (St-Irénée) D»mtln à 110 sous la présidence de Claude Béland Rés (418)452-8111 DÉJEUNER RENCONTRE daina/n â 9030 au Café des artistes (face au Grand Théâtre) Coût 6$ Int 666-1958 CLUB SOCIAL POINT DE RENCONTRE SANS ALCOOL Soirée dansante ven sam, au 390.8e Rue, Limoilou Orchestre et animation Adm 2$ Int 640-4064 K Age D\u2019OR DE VILLENEUVE.Soirée à 200 au sous-sol de l\u2019église de Villeneuve, 1133, av Royale, Beauport Int 667-1483, 663-4990 CERCLE AMITIÉ RENCONTRE.Danses de ligne et sociales 200 Centre Duvanier, 1100.av Galibois, Vanier Adm 5$ Int 833-1370 CLUB OE DANSES SOCIALES DE BEAUPORT.Disco à 210 Centre des Chutes, 4045.boul Ste-Anne Coût.7$, 5$ membres Int 661-4642 LES HAUTS PARLEURS.Festival des arts du récit «Contes urbains» sept auteurs, sept textes, sept comédiens A 210 Auditorium 1 du Musée de la civilisation Rés 643-2158.poste 392 CLAUDINE MERCIER 200.Salle Albert-Rousseau Rés 659-6710 ANDRÉ TANGUAY et ses quatre musiciens À 200 L\u2019Anglicane de Lévis Organisé par la Fondation Giguére Automobiles CHILDHOODS END, hommage à Marillion À 210 Le D'Auteuil.35, rue d\u2019Auteuil Adm 5$ THEATRE PETITE COMÉDIE A L\u2019ÉCHELLE par les élèves sortants du Conservatoire d\u2019art dramatique de Québec A 200 Au 11.rue St-Stanislas Entrée libre sur présentation d\u2019un laissez-passer disponible au 13, rue St-Stanislas Inl 643-9833 Relâche le 21 oct AGNÈS DE DIEU, de John Pielmeier Mise en scène Philippe Soldevila Théâtre de la Bordée, 1143 rue Saint-Jean Rés 694-9631 et Billetech Se termine ce soir Age D\u2019OR SAINT-ANDRÉ Soirée de danse Halloween À 200 Sous-sol de l\u2019église.10660, boul Savard Coût 6$ membres, 8$ autres loi 847-7578 DANSE EN LIGNE.À 200 Centre Saint-Roch.coin DuPont & Prince Édouard Inl 622-4920 LES LASALLIENS DE BEAUPORT Soirée dansante 20030 Salle Ulric-Turcotte, 35, rue Vachon, Courville Inf 822-1974 LES GÉNÉRAUX DE VILLE VANIER Danse sociale et de ligne avec orchestre à 20030 Coût 6$, 5$ membres DANSE CANADIENNE ET DE LIGNE À 200.S.-s église St-Pierre, iO entrée 6$avecbuttet Rens 829-3392 SOIRÉE DANSANTE avec orchestre Salle communautaire de Beaupré Adm 7$ Int 847-2801 FÉDÉRATION DES AINÉS DYNAMIQUES.Soirée à 200 Centre St-François d'Assise.16, Royal Roussillon Adm 5$ membres.6$ GENS LIBRES.«6 à 8» animé avec Claire Savard Club Entrain, Place de la Cité Inf 872-0730 CLUB RÉTRODANSE 4780, ch.Saint-Félix, Cap-Rouge Danses sociales à 20030 avec la collaboration de Lisette R Labrie Coût 5$ Int 877-2557 LA MORT D\u2019UN COMMIS-VOYAGEUR.d\u2019Arthur Millei Au| à 160 Grand Théâtre Rés 643-8131 CARREFOUR LIBERTÉ 2165 Robert-Gittard.Beauport Danse avec orchestre et lunch en fin de soirée.CLUB Age D\u2019OR CHAUVEAU Soirée dansante École Etincelle, 1401 Lucien, Ste-Foy Adm 6$.Int 872-7426 L\u2019ÉCRAN CINÉMA FILM GENRE RÉALISATEUR DISTRIBUTION RÉSUMÉ ET APPRÉCIATION DU SOLEIL COTE CLASSEMENT DURÉE Appartement (L') Comédie Gilles Mimouni Vincent Casse! Un homme part à la recherche d'une ancienne flamme, dont il vierit de 4®c°nnfftre la voix Un drame sentimental Romane Bohnnger construit à la Hitchcock Attendez-vous à travailler des méninges Une très belle surprise (N P) hit-kir Général 1h56 Au bord du désastre Drame d'aventures Lee Tarnation Anthony Hopkins Alec Baldwin Après l\u2019écrasement de leur avion, deux hommes que tout oijpose doivent lutter pour leur survie Excellente (oute psychologique Impressionnantes scènes avec le grizzly Du très bon travail (N P.) ?13 ans 1h57 Avocat du diable (L') Drame fantastique Taylor Hackford Keanu Reeves Al Pacino Un leune avocat ambitieux reçoit une offre d\u2019emploi d'une firme new-yorkaise dirigée par un personnage énigmatique Il finira par apprendre que cet homme n\u2019est nul autre que le DiaDie 16 ans 2h24 Bean Comédie Mel Smith Rowan Atkinson Peter MacNicol Un musée anglais dépêche aux États-Unis un illustre jdiot pour superviser i;exposrtion d\u2019une toile de grande valeur Début au grand écran du renommé Mr Bean Récit naît, humour inégal (N P) Général 1h30 Conciergerie (Le) Drame policier Michel Poulette Serge Dupire Tania Kontoyanni Un détective privé enquête sur le meurtre du promoteur d\u2019un étrange immeuble à condos Bonne imitation d\u2019un polar à l'américaine (RT) ?13 ans 1h48 Contact Science-fiction Robert Zemeckis Jodie Foster\tUne astronome recueille un message d'une vie 'nteljioente dans le cosrnos.Tiré du rom^^^^^ M MeConaughey meilleur film américain de l\u2019été Quelque chose qui donne à réfléchir Ne ratez pas la scène d ouverture (N )_ iriririr Général 2h31 De beaux lendemains Drame psychologique Atom Egoyan lan Holm Sarah Polley Une oetite communauté tente de se relever d une tra(iédie routière ayant coûté la vie à P'^®'eurs enfants Grand Prix du )ury au Festival de Cannes Le Egoyan le plus accessible Mise en scène intelligente (N P.) Général 1h50 Demi-tour Drame Oliver Stone Sean Penn Nick Node En panne dans le désert, un homme fait la rencontre d'individus tous plus louches les uns que les autres Mise en scène stylisée Bon leu d\u2019acteurs Dernier tiers hyper-violent (N P.) 16 ans 2h05 Détectives -Sylvester Stallone Unshénf d\u2019une petite localité habitée par des policiers découvre la cormption qui y règne Récit qui manque Drame policier\tJames Mangold Robert De Niro de tonus Interprétation honnête On s'attendait à beaucoup plus (N P) 13 ans 1h45 Double identité Thriller John Woo John Travolta Nicolas Cage Un agent du FBI et un dangereux terronste s'éÇPangent leur v^ge [e^P® de se faire la peau Histoire complètement invraisemblable mais efficace Travolta superbe Les tans de John Woo adoreront (N K) kk* 13 ans 2h19 Et tombent les tilles Drame policier Gary Fleder Morgan Freeman Ashley Judd Un Dsvcholoflue et une femme médecin unissent leurs efforts pour coincer un tueur en série Moins puissant ïue «Sen^oS «Le sden?e des agneaux», mais efficace On nous fart grâce de scènes morbides (N Pj_________ 13 ans 2h Event Herlzen Science-fiction Paul Anderson Laurence Fishburne En 2046, une mission spatiale retrouve un vaisseau fantôme Qu est-,I arrivé à son équipage disparu?Sam Neill\tImitation servile de «Alien», mais sans la touche magique (H ) kkk 16 ans 1h37 Femme détendue (La) Étude de mœurs Philippe Hare! Isabelle Carré Philippe Hare! Radiographie d\u2019une histoire d\u2019adultère eritre un homme marjé et une jeune ^ entièrement en caméra subjective Dialogues intelligents Fabuleuse et sublime Isabe le Carré (N P) 13 ans 1h40 Georges de la jungle Comédie d'aventures Sam Weisman Brendan Fraser Leslie Mann Le maladrort Georges doit affronter des braconn|ers et sa pas une sec- Général 1h32 G.l.Jane Drame psychologique Ridley Scott SES»,, 13 ans 2h04 Hercule Dessin animé John Musker HFrniip tente rie redevenir un dieu de l'Olympe mais dort se trotter à Hades, le diable de I enfer et à ses sdirre mÜllenr^^llm^ri^anlmat¦on de Disney des dernières années Dialogues savoureusement cyniques (N P) kkkk Général 1h27 Homme futée (L') Comédie fantaisiste Stuart Gillard Harland Williams Jessica Lundy un sous-doué est chois, pour faire partie d^ la prernière mission sur Mars Linsign,fiance au cube Suite de gags ratés, mise en scène nulle Un navet spatial (N P.) Général 1h35 Jouer avec la mort Thniler David Fincher Michael Douglas Sean Penn Un homme d'affaires austère devient la victime d'un leu bizarre^ où f^hon et rwi,te se confondent Un «Jumanii» pour adultes mené de main de maître Intrigant et angoissant (N P) Général 2h08 Lot Angalet interdite Drame policier Curbs Hanson Kevin Spacey Russell Crowe Idagouilles de tlics dans la Los Angeles des années 50 Adaptation de rœuvre ^\tEllroy Un polar corsé et fascinant, à mi-chemin entre «Chinatown» et «Suspects de convenance» un «must» (ivh)- ?16 ans 2h16 Mandat (La) Thriller Aidan Quinn\tLe sosie d'un dangereux terronste est embauché pour\t'e 7'\" Christian Duguay Donald Sutherland qui monte à Hollywood Mise en scène dynamique mais récit qui manque de subtilité (N P.) ____________- -______________________________________________MxxeMAl- lex KlfxKlÜA \\ kk 16 ans 1h55 Mariage de mon meilleur ami (La) Comédie de mœurs Paul J Hogan kk Général 1h45 Marquise Comédie dramatique Véra Belmont Métamorphote Drame d\u2019horreur Mira borvlno Guillermo Del Toro Jeremy Northern kkk Général 1h58 En voulant enrayer une épidémie, une erdomologiste crte une race de blattes géantes qui colonisent new-yorkais Le meilleur film d'horreur depuis bien des pleines lunes (RT) le métro 13 ans 1h40 Pacllicateur (Le) Thriller Mm Leder Georae Clooney Ole ¦ Nicole Kidman une scientifique et un militaire tentent d'empécher l\u2019explosion d une bombe nucléaire au coeur de New York Mise en scène très rythmée Cascades spectaculaires Personnages un peu fades (N P) 13 ans 2h03 Pacte du silence (La) Drame d horreur Jim Gillespie Jennifer L Hewitt Sarah M Gellar Oiiatre leunes roulent sur un chemin isolé lorsqu\u2019ils heurtent un homme de plein fouet Craignant les con- Senr^îls se défont dû cm^ Un an plus tard, une des tilles du groupe reçoit une lettre anonyme 16 ans 1h40 Playing God Drame policier Andy Wilson David Duchovny Timothy Hutton Radié de l\u2019ordre des médecins, un chirurgien est recruté par des gangsters pour soigner les criminels II est entraîné de plus en plus profondément dans l\u2019univers interlope 13 ans \u2022ApprUrtaUoH ft nhmmO le»JUmnpar lAtun^uUf PerrrrnuU H J P), fUpUt TTwiiWa* fR.T.), \\nrmruul Promrkrr (.VP.) (tmpUrMoi, (i Currtfma \u2018\t_ .\u201e _______ÎJl______________________________________- k k k k k pruttkMHfmt^l kkkk bnuemtp ?aaurt kktmpn kpatiliikml OiuiMromrtl K A M R I) I LE SOLEIL ENVOLEZ-VOUS À BANGKOK POUR LE 20* DE LAPSARA JT Tvoyage gratuit de deux Ê j senuunes, pour deux persoiuies, dans la capital*; de la Tliailande, Bangkok, incluant avion, transfert, hébergement, escapades à l\u2019une des plus belles plages du monde Phuket ainsi que plein de belles suri>ris**s, ça vous dit quelque chose?C\u2019est pourtmit le magnifique présent que propose l\u2019APSAJ^ du 71, rue d\u2019Auteuil pour souligner le 2()e anniversaire de l\u2019éta-blissement.Une façon toute particulière d\u2019aller vérifier sur place les spécialités de la cuisine thaïlandaise.Réservé exclusivement à la clientèle de l\u2019APSARA qui aura été sur place déguster la magnifique table d\u2019hôte concoctée spécialement pour le 20e aiuüversaire, ce tirage promet de faire deux i)ersomies heureuses qui se rappelleront longtemps de ce périple inou-büable.M Bimtean Khuong a déjà réservé sept dates précises au cours de la prochaine amtée afin d\u2019assurer aux futurs gagnants une période convenable pour partir.Le concours se termine le 30 octobre prochain, dépêchez-vous d\u2019en profiter.FONDATION POUR VAINCRE L'AUTISME ¦y a Grande Table de la maison m Serge Bruyère du 1200, rue Saint-m ^ Jean dans le Vieux-Québec, est heureuse de s\u2019associer à la Fondation pour vaincre l\u2019autisme afin de vous offnr une merveilleuse soirée gastronomique au profit de la fondation.Au menu : Les mise en bouche « Mousseux », Céviché de pétoncle.Onctueuse de citrouille au nuel et curry.Gâteau tiède de veau à l\u2019émulsion de tomates séchées « Pinot blanc », Granité à la fraise et basUic, F'ilet de sanglier manné au gingembre.Marquise au chocolat amer à l\u2019orange confite.Demi tasse et mignardises.Cette soirée aura heu le vendredi 21 novembre à compter de 19 h.11 est préférable de confirmer l\u2019heure de votre arrivée au 418- 894-0618.FESTIVAL DU SCOTCH AU QUÉBEC HILTON ous êtes des experts en scotch?Vous aimeriez en comiaitre un petit peu plus sur cet étonnant « nectar ».Les employés de la restauration et plus particulièrement du restaurant-bar Le Caucus, sont de vrais connaisseurs en scotch et ils sauront vous conseiller judicieusement lors du prochain festival du scotch (lui se tiendra au Caucus à compter du 31 octobre.De véritables experts! Ils ont eu la chance récemment de participer à une formation sur les purs malts organisée par Philippe Barbash de la célèbre maison Johnie Walker.Non seulement se sont-ils familiarisés avec les différentes étapes de fabrication du scotch mais ils ont 1?.également participe à une séance de dégustation L\u2019histoire laisse entendre qu\u2019ils ont bien apprécié leur exjiérience.Une chose que l\u2019on pourra vérifier très bientôt UNE COURONNE DE NOËL AU VILLA LORRAINE E VILLA LORRAINE, ce ^s y m P a -thique restaurant du 1400 chemin de la Canardière s\u2019apprête à accro- ¦y cher luie couronne de Noël à sa porte aussitôt que la fête de l\u2019Halloween sera passée, liistoire de rappeler aux gens qu\u2019il est difficile de trouver meilleur endroit pour les « partys » du temps des fêtes.Pouvant accueillir une quarantaine de personnes dans ime atmosphère intime et animée, le propriétaire Jacques Larchet vous propose des prix de groupe fort intéressants, mais aussi un vaste choix d\u2019excellents repas En fait, c\u2019est une belle occasion pour le temps des fêtes ou pour tout moment de l\u2019armée de découvrir les mets délicieux du VILLA LORRAINE.Alors, si vous recherchez im endroit pour festoyer intimement en groupe, Jacques Larchet se fera un plaisir de prendre votre réservation dès maintenant.En passant, d\u2019ici deux semaines, l\u2019ami Jacques organisera un souper à thème mettant en vedette la véritable choucroute alsacienne.À ne pas manquer.La Gamelle 1109.route de l'Eglise.Ste Foy 659-1336 I Réservez dès I maintenant li.- Souper anniversaire GRATUIT! Venez célébrer un annlvertjaire naissance au KYOTO duram le itims d\u2019OCTOBRE, en groupe da^iralxe rons Ine dont leux repas personnes ou plus, nous^Çj le repas GRATUIT à la c\u2019est l\u2019anniversaire.Ce comprend: * Steak filet mignon Le tout accompagné||re la soupe, de la salade hors-d\u2019oeu^V de crevettes, légumes orientaux, de riz,/fle thé et de dessert.* Réservation et preuves d'identité obligatoires I^OtO LA MAISON OU STEAK SPECTACULAIRE! 560, GRANDE ALL ' 529-6141 pour ftor la table d\u2019hôte Octobre seulement ^ RESTAURANT \u2022 CAFÉ \u2022 BAR Cuisine espagnole et française Table d\u2019hôte Moules marinière ou Pâté de foie gras maison ou Feuilleté de Iruiis de nter ou Salade du chef Potage du jour ou consommé de boeul\t Linguine Alfredo\tI4.5tl$ Filet de truite citronnée\t16.95$ Côtelettes d'agneau à la diable\t1745$ Escalope de veau .Asturiane\t17,75$ Cailles grillées au vin blanc\t18,25$ Entrecôte sauce champignons\t19,50$ Paella aux fruits de mer\t19,75$ Rosace de pétoncles et crevettes à la ba.sque\t22\u201e50$ Dessert - Thé, café\t LES HUÎTRES SONT ARRIVÉES! 595, Grande Allée, Québec Réservations 521-2373 BRUHCHEZ VISITEZ ET NAVIGUEZ POUR seulement LE FORFAIT COMPREND \u2022\tLe brunch traditionnel à la salle à manser surplombant le fleuve \u2022\tLa visite de l\u2019Aquarium \u2022 La navigation sur Internet avec GlobeTrotlt à l\u2019Aqua-Surf \u2022 Le repas des phex^ues è I0h15et15h15 SERVICES: 9 h, 10 h 30 et 1« h\tEn tout temps, pour toute occasion, PRIX: 0 è 3 ans (yatult) \u2022 4 à 13 ans (9«*)\tlocation de la salle è manger pour \u2022 14 ans et plus (14\u201d')\tréception de 30 i 195 personnes.Aquarium till Qiu*l)ct 1675, AVENUE DES HÔTELS, SAINTE-FOY, (QUÉBEC) G1W 4S3 RESERVATIONS (418) 659-5266 iiy U 2° 'ëD iCl) 0) ^ FORMULE DINGUE COUP DE COEUR F\u2019ous VÜ11.S rappelez sans doute de celte magmfitjue promotion de l an dernier Un succès tout à fait.cochon.Complètement dmgue, un vrai coup de coeur Et bien, sachez que cet épisode culinaire est de retour encore cette année, .lacques Gauthier, le propnélaire des trois restaurants LE CtKJlON DINGUE, propose de nouveau sa FOR.MULE DINGUE COUl'DE COEUR Pas besoin d\u2019être un grand vizir pour desiner tout le plaisir que vous aurez d\u2019ici le 16 novembre à participer à cette édition s|)éciale profondément gouniumde.Imaginez! Le proprio vous offre à un prix très mléressant les produits les [)lus populaiu'S dans une formule adaptée.En vedette: le baluchon crevettes à la crème d\u2019ail et les ailes de cochon fumées et dingue, le fameux steak frites et la trilogie des desserts qui regroupe dans la même assiette la tarte au sucre à la crème, le gâteau au chocolat maison et la crème renversée aux framboises.La formule est vahile dans les trois restaurants lou-s les jours de la semaine N\u2019ouhhez pa.s, la promotion est bonne jusqu'au 16 novembre ; î\u2018Bières belges t ^oules&Jrites % i vf h \u2022 M lBdoucjeursSLI -BKLGKS» BISTRO KKSTAI KANT iiiié* aiiihitfiii\u2019é frimiliAlt* 4;MV.Mirliplut.\t( Ia*» ShmU'a) TéL:(418) 871-1126 I IM' nié AU hUil d«* Iji ( AiNUic .hortil'Ma.ommi (:tOH) my FKKMk LK I)1MAN< IIK Tabted note à partir de DE LA Parfums et arômes de la Mediterranee et soleil d'Algérie Reservez pour vos party des fêtes Commander et apporter 687-9725 pâtisseries nonhafricâines, Otésis menthe, etc.1282.Maguire.Siller LA MAISON ^ SERGE BRUYERE LA GRANDE TABLE Cft auiomnt, uentz clwssfr Its granits gibiers Table d hôte spéciale PARTY De¥0ËL pour TOUS LES GOÛTS La Grande Table - Le Bistro Le Utiemois - Le Falstaff 1200, rue St-Jean Québec 694-0618 SERVICE DE VALET Manoir Mauvide-Genest onoQ SriueoO' .m.\t¦\t\u2014 * En passant par l'île d'OHéans ^r-, avec l\u2019os sabots, rencontres nos J J BRUNCHS D\u2019AUTOMNE tous les dimanches, de lOh à I3h30 Assiette brunch à partir de 7$ EN VEDETTE de gaufres aux saueur^r^ de citrouille et pomme 1451, chemin Royal, Saint-Jean île d Orléans Rés.: (418) 829-2630\t.P®ur les vmis @m®teups de pètes, rit® lie est en fête ®u Rlst®r@nte Il Te@tr®! Choisissez votre trio parmi les 20 plats de pâtes savoureux pour seulement Du dimanche au jeudi, le midi comme le soir.RIfTOKANTI IL TEnTRO Le resta du Capitole 694-9996 SeiA'ice de valet Stationnement gratuit RtSIAURANT CuisirtE.fAMilUlt ET oniqÎNAlE En soiRÉE LES \u2019\u2019BELLES GUEULES Double VoTRi pl*i»iR LA \"'PERLE'' DES FESTIVALS \"nos huÎTRES\" Soupe AUX huÎTREs\t4,7 Huîtres sur écAilllS demi-douzaine : douzaine : Huîtres au qratw en entrée HuItres Frîtes en panîer demi-douzaine : Assiette garnie : + 1,95 S 3/4 de douzaine :\t9,50 $ AssiCTTE d1«en' 4 Kl d( 7. Le samedi 18 OCTOBRE 199^ LE SOLEIL D 19 Vins tziganes et bière bourguignonne Beaucoup eunsidèrent la Hongrie c'omme le pays de l\u2019Eat, le plus performant au plan oenologique.Ce pays s'est surtout distingué par son Tokaji (Tokay) un vin blanc sucré, qui selon certains fut bien antérieur au fameux Sauterne français.En rouge aussi la Hongrie propose quelques produits intéressants; outre le Kadarka qui demeure encore aujourd\u2019hui le cépage national, on voit arriver sur le marché des Cabernet, Pinot noir et Merlot remarquables sur le plan quallté/prix.Le Merlot Villany 1995 est un vin agréable et séduisant sur bien des plans.11 présente une robe d\u2019un agréable rouge rubis au service d\u2019une belle complémentarité nez/bouche, l\u2019un ne démentant pas l\u2019autre.Du petit fruit des champs avec de temps en temps la titillation du poivre ; il est généreux jusque dans sa longueur, slave jusqu\u2019au fond du flacon.Ce vin provient d\u2019une propriété de 250 hectares de vignes, au centre d\u2019une contrée appelée \\di Méditerranée située dans l\u2019extrême sud du pays des Tziganes.Quant au prix, qui dit mieux?! (SAQ 473 124,750 ml, 12 % alcA^ol, 7.60$ ).50 caisses disponibles à Jean Lesage, 15 à Naviles.À table avec le duc et la duchesse Les ducs et duchesses de Bourgogne, grands défenseurs de l\u2019ordre de la Toison d\u2019Or et gourmands renommés, devaient apprécier beaucoup plus le jus d\u2019octobre que la cer-voise.Il n\u2019empêche que géographiquement leur cour s\u2019était établie à (land, ville aujourd\u2019hui située en Belgique, au coeur des Flandres ; une région où la culture du houblon règne et où les kermesses servent de prétexte pour se gorger de bières.La SAQ nous en propose une, la Duchesse de Bourgogne\u2014bien à l\u2019image de la tradition flamande\u2014 sagement mûrie pendant deux longues années, en fûts de chêne, au coeur de la Brasserie Verhaeghe.Une de ses brunes que l\u2019on trouve à profusion dans les nombreux estaminets et cafés qui jalonnent les routes menant de Bruges à Ypres, de (land à Anvers et de Courtrai à Ostende.Assurément une bière idéale pour l\u2019automne et pour les après promenades dans les feuilles, de petits moments d\u2019éternité, surtout, quand on les accompagne d\u2019un morceau de vieux cheddar ou de vieux gouda.Vous pouvez aussi prolonger cette éternité, en l\u2019associant à un repas fait de gibier, de canard ou de poulet accompagnés de compotes de fruits d\u2019automne, par exemple, de pommes rehaussées de cannelle.Duchesse de Bourgogne (SAQ spécialité 468 181,6,95 alcAnl, 330 ml, 3.05$).Les malts d\u2019Écosse Il existe une preuve par six que l\u2019Écosse ne serait pas tout à fait l\u2019Écosse, s\u2019il n\u2019y avait les fameux «Classic malts of Scotland » pour ravir les gosiers de tous les capitaines Haddock de la planète.On compte six régions productrices de whisky ; chacune se caractérise par un climat et une topographie propre.Le Glenkinehie affiche 10 ans d\u2019âge et un arôme très délicat confirmé par un velouté très prononcé dans le goût et une belle finale épicée.(SAQ spécialité 238 113,41,50$).Le Cragganmore possède toutes les particularités des caractères austères mais équilibrés.Son arôme sec, son corps ferme et une finale tout en fumée en font un sérieux rival pour le cognac lorsque arrive la fin du repas.(SAQ, spécialité 192 732,41.75$).Avec \\e.Dalwhinnie, on atteint les 15 ans d\u2019âge et une M-le délicatesse toute fruitée incluant une légère perception sucrée sur une finale moelleuse, style sofa teinté de bruyère .\t< ' ;\t.'V; Il est reveiiu lè du siluer V * ' 1?.et c'est m Cajéde U Paix (fu'on sait le mieux î'apprêter pour pousfaire découvrir «\tses parfums uniclues.1,- Entre autres : Faisan - Caribou - Sanglier -Canard - Caille - Perdrix .coiTituc un pisisir ne vient jamais seul, nous accompagnerons ces plats de garnitures originales, de sauces relevées et de vins corsés au bouquet affirmé.\u2022\t5 nouvciux salons \u2022\tValet de stationnement midi et soir \u2022\tPossibilités de réservations pour groupes \u2022\tSalle non-fumeur Les fêtes.déjà?Oui, et pour ne pas rater le coche et votrt gtraniif des cél^hfalions réuwfcs, réservez tôt, tôt M Ui'l- I )i\"' l.iuiins '(^u lH t V s, sciv.liions\tI I ^0 foil.A Les Classic malts of Scotland sont là pour ravir les gosiers.J\u2019ai gardé pour la fin le Talisker et le l.agavulin.Avec ceu deux insulaircH, provenant respectivement de l\u2019île de Skye et de l\u2019île d\u2019inlay, on pénètre dans les ligues majeures en matière de malts classiques.l\\)ur les apprécier à leur juste valeur, il faut déjà une longue pratique dans le domaine.Autrement dit, on ne commence pas son initiation avec le whisky, en buvant ces robustes et puissants whiskies « marins maltés ».D\u2019ailleurs pour vraiment les apprécier, il vaut mieux être marin soi-même et avoir connu quelques naufrages.De la tourbe fumée en veux-tu en voilà ! Cela vous arrive en bouche comme une véritable lame de fond, un paquet d\u2019embruns dans les gencives et pendant un instant l\u2019impression que ci*la pourrait aussi bien servir à décaper la peinture de la coque du bateau.Cela roule et déboule avec une finale turbo extra sèche qui joue les prolongations pendant de longues minutes ; ensuite viennent l\u2019éclaircie, la plénitude, les landes d\u2019Ecosse après l\u2019orage, l^ndant un instant, vous y étiez! (SAQ, spécialité 249 680 et 207 126,43.50$ et 51.25$).Éternel retour Cette fois encore en Italie, dans cette incontournable Toscane bénie des dieux de l\u2019art en général, et de celui de la vinification, en particulier.I.ia semaine dernière, nous admirions déjà les subtiles arômes d\u2019un vin toscan de haute stature, \\eFarnito 1994 Carpineto, un 100%Cabernet-Sau-vignon.I^iis nous revoilà sous le charme d\u2019un Avignonesi 1994, issu d\u2019un cépage phare de l\u2019Italie du centre, le San-giovese ou Prugnolo Gentile, à partir duquel s élaborent entre autres le superbe Brunello di Montalcino et le non moins élégant Vino Nobile di Montepulciano.Du très beau travail des frères bTulvo, qui sont aux vins italiens ce que les frères Tavlani sont au cinéma transalpin.Quatre-vingt-quatre hectares de vignobles au centre desquels, une terre expérimentale abrite les recherches les plus secrètes sur les vins de demain, issus du Sangiovese bien entendu.Du fruit sauvage, charnu, doux au palais et, quand il accompagne une gigue de chevreuil, un vin de palais dans tous les sens du terme.Avignonesi, Vino da Tavola di Toscana (SAQ spécialité 714 477, 750 ml, 12.5 % alcA^ol, 19,70$).15 caisses à Jean-Lesage.Beaugarte TABLE D'HÔTE 19.95$ SAMEDI SOIR DOUBLE COUP DE FILET Filet mignon Brochette de poulet Brochette de filet mignon 2 pour 1 16.95S Du lundi au samedi de 17h à 19h Les Soupe-tôt Soupe du jour, dessert, café A partir de J95$ 659-2442 n T 1 \\ JérùmeHenrri Dejardin CaUaboratum tpecuUf A VOTRE SANTt Utalie encore et le charme d\u2019un Avignonesi 1994 humide.Pour débutantes et débutants ; (SAQ spécialité 238 097,44.25$).Voici YOban, un malt des « West Hi^ilands », comptant 14 belles années et proposant avec beaucoup de discrétion une note très fraîche de tourbe.Un whisky cossu, dipie des châteaux des Highlands (SAQ spécialité 243 824,46.25$).Table d\u2019automne De plumes et d'esprit.la chasse vue autrement ^\t.à partir de l ! »Dans l\u2019assiette, nous souhaitons la vérité du terroir, l\u2019authentiaté des produits.la franchise des goûts.En matière de cuisine, a l auhe de Tan 2000, nous voilà en route pour hier.» Menu de champignons*\t-a^os «Senteurs des sous-bots»., * Choix de \\nn au verre ou furlait-vin («lecnon de 3 vins en aeeurd avee notre menu).I i> tnilvKiiH lotiv IvA vcnEirrdîv fl s.iiiKtlis smr.Dimanche Brunch musical Buffet musical de gibier à volonté Symphonie de mets\tRepas de haut de gamme avec pour piano.19\tvoix et piano en accord.AA___________ Labatt-Blues Concert de I7h30i21hl0 L'essence du jazz .ruffik uerntn \u2022 vaiUam .# ijv; Le Pailleur, Chateau Bonne Entente Angle chemin Sainte-Foy et Duplessis 693-9221 .Jusqu\u2019au 30 novembre, cerf, daim, caribou, oie blanche, sanglier et autres gibiers sauvages sont apprivoisés pour votre assiette.Réservez votre permis-d\u2019y-goûter r V«ît\tretour^^' votre table dès maintenant.CSl le iciou\tC\u2019est à prix avantageux que vous sont servies les prises des Chasses\tde notre chasse à courre, et vous courez la chance de giboyeuses du Manoir Montmorency.gagner un forfait nature pour deux au Gite du Mont-Albert, dans le parc faunique de la Gaspésie.L\u2019hébergement et les repas pour 4 jours sont inclus.^our partkip«r*,*vènez dSponr te coupon avant le 30 novenfe97 à notre^r^rant.Aucun achat requis.Iîom\" 4 » Contour» réstfv* tut 18 am «t ( ¦ Jne collaboration' it Manoir Montmorency ta vraie nature de l'hôtclierte C41B) 663-3330 fWi'Ç , Éif D 20 LE SOLEIL Le samedi 18 octobre 1997 Cahi LA BONNE TABL LE MOSS Les mou es, eUmen d'autres choses Richard Côté Le Soleil Le Môss, c\u2019est «le» spécialiste des moules à Québec C9 est ce qu\u2019on disait déjà U y a 10 ans lorsque fut fondé ce restaurant du 255, rue Saint-Paul, alors qu\u2019il était le premier dans la capitale à offrir ce petit mollusque à sa clientèle.C\u2019est ce qu\u2019on dit encore aujourd\u2019hui même si plusieurs restaurants de toutes catégories ont tenté de l\u2019imiter.À preuve que la réputation s\u2019est maintenue, 80% des clients y viennent pour manger des moules.«Les gens savent qu\u2019en venant ici, en raison de notre expérience, ils trouveront les moules de meilleure qualité (elles sont cultivées), les plus fraîches (il y a au moins trois arrivages par semaine) et les mieux apprêtées», affirme sans fausse modestie Louis Couture, le propriétaire du Môss depuis plus de 8 ans.Elles sont assaisonnées de 14 façons différentes, présentées en casserole, décortiquées ou gratinées.« En casserole, elles restent bouillantes pendant une vingtaine de minutes », mentionne le patron.Toutes sont servies avec frites belges et mayonnaise maison.Pour chacune de ces recettes, le menu vous suggère une bière différente qui vous désaltérera tout en rehaussant le plat de moules que vous aurez choisi.11 faut compter 18,95$ si on veut en manger à volonté, mais on ne déboursera que 13,50$ si on prend le trio (moules liégeoises, frites et bière québécoise) ou 23,50$ si on les prend en table d\u2019hôte.PHOTOS LE SOLEIL.BILLES LAFONO Johanne Sunderland, chef cuisinier, en compagnie du propriétaire du Môss, Louis Couture.AUTRES CHOSES.Le Môss, c\u2019est aussi bien d\u2019autres choses.Ce sont les huîtres que l\u2019ont vous sert présentement durant le Ffestival d\u2019huîtres La Caraquette qui se prolonge jusqu\u2019à la mi-novembre.Tout comme les moules, elles se présentent sous plusieurs formes, sur écailles (à 1 $ l\u2019unité), dans une soupe aux champignons sauvages (6,95$), en vol-au-vent (12,95$), gratinées (1,50$ l\u2019unité), frites à 6,96$ en plat principal, mais ce qui saura retenir l\u2019attention ce sera surtout le Festin d\u2019huîtres (29,95$) qui comprend trois huîtres en écaille, la soupe au.x huîtres, trois huîtres frites, 12 huîtres gratinées ainsi que le mini feuiUeté d\u2019huîtres au vin blanc accompagné de julienne de légumes et de pâtes.De 1 avis du chef, Johanne Sunderland, ce festin est le rêve de tous ceux qui attendent toute l\u2019année que le temps des huîtres revienne.Mentionnons, à titre d\u2019indication, que ce sont les huîtres gratinées à la Rockfeller qui sont les plus demandées.ET BIEN D\u2019AUTRES les desserts au menu sont tous à base de chocolat belge Le choix ne s\u2019arrête pas là bien sûr, et vous aurez aussi la possibilité de prendre, à la carte, le steak frites à la dijonnai- se ou au poivre noir ou encore le tartare de filet de boeuf (14 95$) Chaque midi, il y a un menu table d\u2019hôte (8,95$ à 13,95$) offrant sbc choix de mets principaux.Ceux qui sont plus pressés ou qui veulent manger plus léger profiteront du menu rapide du jour à 6,95$ qui comprend un potage, un plat principal et un café.\u2022\t._________Sur le menu table d\u2019hote du soir (de 18,95$ à 26,95$), qui change chaque s^ maine, on trouve, entre autres, des pâtes fines au parmesan et olives calama-ta, une ballotine de blanc de volaille au chèvre et poivron rouge, de la truite saumonnée, des moules évidemment, ______\tdu canard, du porcelet et une mijotée de saumon, moules, crevettes, pétoncles à 1 aU et aux tomates séclié^s.Mais attention, soyez prudent, il faut garder de la place pour le dessert.Les desserts inscrits au menu sont tous à base de chocolat belge et ont tous été fabriqués sur place pour faire damner la clientèle de gourmandise.A noter que « ^8 trois chocolats » sont le dessert préféré du patron et qu\u2019il en a presque les yeux dans l\u2019eau lorsqu\u2019on lui en parle.Pour ceux qui préfèrent un dessert non chocolaté, il suffit de le mentionner au serveur ou à la serveuse r-* se fera un plaisir de vous énumérer les autres desse disponibles.EnGn le dimanche, de 9h30 à 14h, ce sont les petits tins du Môss où l\u2019on vous servira un excellent petit jeûner contre une aditk lant de 6,95 $ à 11,50 $.La ruî veut que d\u2019un dimanche à l\u2019s soient « les préférés du personnel » < tiennent la faveur populaire.En terminant, ajoutez quelque chose d\u2019un i cial à votre expérience du Môss (qui n\u2019est déjà pas ordln* re) en dégustant l\u2019une des nombreuses bières belges qui vous sont offertes.Et, tant qu\u2019à y être, allez plus loin encore dans la découverte et demandez l\u2019apéritif maison, le Feller Maitrank qui est un vin belge dans lequel on a fait macérer des fleurs et qu\u2019on vous sert avec glace et tranche d\u2019orange.Le Môss est ouvert midi et soir tous les jours sauf le samedi alors qu\u2019il est fermé le midi.11 y a du stationnement au marché du Vieux-Port (90 minutes) ainsi que dans la rue Saint-Paul (en respectant les heures affichées, ce qui vous accorde 2heures 30, le midi).Toutes les cartes de crédit et de débit sont acceptées.LA RECETTE VELOUTÉ AUX HUÎTRES ET AUX CHAMPIGNONS SAUVAGES PAGE D 18 I.Sur présentation de ce coupon, savourez une pizza I Cugina (pizza au poulet) j 12 po au prix * d\u2019une 8 po (piccolo).Tj Uft MMiurants LA PIAZZETTA pirticipino m-74OT Mt UM UMMO QuébK MMTTt PIAZZETTA fine P il/.a 3100.rw» d« ta h»»»», SUfite-Fo» JTTO.d»«T*< ItanDefor.fatat*- M10.bo«il 0« ta Stae-SArf.U»ta *?\u201e.«.ta-ceoo.ro, oor.vUtd.\u2014 iUta-uta«n««.Non monn^wbta\t- N.pM Ow (umUé » iucuo.\u2014O» iwwtiooon\t¦ VWkta Ob\u2014 tai r\u2014«Kirtatai ptniOftrM (Mqu \u2014 ?nw\u2014rfcn» 1007 Uneimitadottà la déteste.cuisine française réfionate 1400, chemin de la Canardière, Québec (andennemenl le \u201cPetit Bruzellet\") RéservatloiK: 647-1682 SPÉCIAL w pour t pen.Oinnr de poirmui vinaigirtte aur échatntf* grim ou f\u2019euilleléde ftwU de mtr ou Terrine maison mu amandes griliées Potage du jour ou ronsommé Cailles grillées aux deux rairin» Filet de saumon grenobloise Esralope de veau sauce chasseur Entrerfite sur gnil saute champignons Dessert ¦ thé, café avec ni bouteille de rin blanc ou rouge.LE eniKM m AMurt ( VAUT Di STATIONNCMÊNT ) 36.côte de ta Montagne.Québec )557 Mo.; Mh FRA "]