Le soleil, 28 mars 1992, Cahier F

[" Quebec.Le Soleil samedi 28 mers 1992 Cahier LE TOURISME TOURS ©EXPERT* i II I POUR ceux QUI EXIGENT L EXCELLENCE VOYAGES GROUPES OU INDIVIDUELS BROCHURES DISPONIBLES DANS LES BONNES AGENCES DE VOYAGES T Dans les tramai du CAA ou au 652-0866 e royaume des B & B LONDRES \u2014 Que diriez-vous de dormir dans un élégant manoir de style victorien ou de prendre le petit déjeûner dans une vieille maison au toit de chaume dont la construction remonte à plus de quatre siècles ?Quel plaisir ressentiriez-vous à déguster un sherry ou une bonne bière locale avec des gens qui vous accueillent d\u2019une façon telle que vous en venez à croire que votre visite était attendue depuis longtemps ?par CLAUDE VAILLANCOURT LE SOLEIL C\u2019est une expérience que chacun doit vivre un de ces jours.Et c\u2019est en Angleterre, le royaume du « Bed and Breakfast » qu\u2019il faut se diriger pour comprendre toute l\u2019importance et tout le charme de cette façon de voyager puisque c\u2019est de cet endroit que provient cette forme d\u2019accueil de plus en plus répandue sur la planète.Là, des milliers de B & B sont à la disposition des vacanciers.En si grand nombre que le choix s\u2019avère difficile.De plus, ce ne sont pas de vulgaires chambres que les propriétaires de la maison mettent à la disposition des touristes pour leur permettre de boucler les fins de mois.Non, l'industrie britannique des B & B, bien que non réglementée par les responsables du tourisme, a ses règles et ses exigences qui font foi d\u2019une longue tradition.Et Dieu sait que les traditions sont fortes chez nos amis anglais.« Que nous ayons deux, quatre ou 10 chambres à offrir a nos visiteurs, peu importe », explique Derek Sturton, l\u2019une des personnes à offrir les B & B dans le charmant village de Wareham, dans le Dorset.«Mais si la qualité n\u2019y était pas, notre établissement serait vite désertée.» S\u2019il fallait aussi qu\u2019un propriétaire de B & B dise à qui veut l\u2019entendre que ses clients doivent s\u2019ajuster à leur façon de vivre et qu\u2019ils n\u2019ont pas, par conséquent, à se plaindre de la présence du chat ou du chien autour de la table « parce que c\u2019est de cette façon que l\u2019on vit», il commettrait un crime de lèse-majesté.- \u2022 \u2022\u2022 vvr -,\t.\t: \u2022>' v , m ¦hhékm \" r £ Un décor de carte postale.Un exemple de « Bed and Breakfast» comme on en retrouve par milliers en Angleterre ^ày^^r0utes mePlus anc° s^leseniarer>con7naaitPe sSt> « Chez nous, ajoute Mme Birt, propriétaire d\u2019une magnifique maison du quartier Ealing, non loin de l\u2019aéroport de Heathrow, nous nous mettons à la disposition des vacanciers.Quand nous ne sommes pas en disposition de bien accueillir nos gens, nous en informons notre réseau de location pour qu\u2019il nous retire momentanément de la liste.» Voir le pays Tandis qu\u2019au Quebec, on tend à réglementer cette forme de tourisme.un statut d\u2019hôtel étant accorde avec toutes les contraintes inhérentes dès lors qu\u2019on atteint le seuil des 5 chambres, la-bas, un B & B.ce peut même être un hôtel particulier, un manoir historique ou un campus universitaire dont les chambres sont libres pour la période des vacances.L\u2019accueil est chaleureux, toujours cordial, mais si le goût vous prend de conserver toute votre intimité, les proprios feront le nécessaire pour que vous ne soyez pas importunés.C\u2019est aussi l\u2019une des meilleures façons de découvrir le pays et les gens qui l\u2019habitent.À Beaminster, dans le comté du Dorset, dans le sud de l\u2019Angleterre, Giles et Judy Dearlove, des gens à peine dans la trentaine, pos- sèdent un magnifique manoir qu\u2019ils ont baptise Hams Plot.De style regence.ressemblant aux impressionnantes villas françaises, cet établissement de 10 chambres domine un jardin qui, en ete, s\u2019ennchit de magnifiques couleurs.Un lieu recherché pour sa quietude.Les Dearlove n\u2019offrent pas le repas du soir comme cela est possible ailleurs.Mais un excellent restaurant, tout à côté, permet aux voyageurs de se sustenter après avoir parcouru cette region célèbre pour son littoral, ses falaises imposantes.ses vallees fertiles et ses landes désolées.Les chambres sont extrêmement propres et les proprios vous laissent libres de bouquiner dans leur bibliothèque personnelle où s'accumulent les livres de Thomas Hardy et multiples cartes géographiques de la region.Le petit déjeuner est servi le matin au son d'une musique discrète dans une atmosphère de grand hôtel.Menu anglais bien sûr: jus de fruit, oeufs et bacon, avec thé ou café.Le coucher et le petit dejeuner sont offerts pour la modique somme de 20 livres, soit environ 45$ par personne.- À Wareham, dans le même comté, Derek et Rosemarie Sturton sont, eux, tout à fait à l'opposé des Dearlove.C\u2019est qu\u2019ils ont une longue experience du public, leur etablissement étant en fait un vieux moulin transformé en auberge.« The Old Granary », juste sur les bords du quai, au croisement des rivières Frome et Piddle, est digne de figurer sur les cartes postales.De la fenêtre qui surplombe, l\u2019on aperçoit les jeunes du village qui prennent un malin plaisir à se jeter à l\u2019eau du haut d'un petit pont ou qui pratiquent le kayak sous les regards confiants des résidents.Ville a caractère historique, sa fondation remontant au IXe siècle, quelque 200 de ses édifices sont jugés d\u2019intérêt architectural.Mais quittons le comte du Dorset pour celui du Devon, une région renommée pour ses contrastes.Munis d\u2019une bonne carte routière, dirigez-vous vers North Bovey, un petit mais petit village perdu au bout d\u2019une route étroite.Là.Margaret et John Tucker vous attendent dans une vieille maison du milieu du XVe siècle.Époustouflant ! Renversant ! Inimaginable ! Pour à peine 20 livres (45 $), le voyageur effectue un voyage dans le temps tellement le décor, l\u2019aménagement des lieux et l\u2019ambiance nous sont inaccoutu-miers.Facile même de repérer les Suite et autres textes \u2014 pages 2-3 et 4 PROFITEZ DE NOS SPECIAUX DU PRINTEMPS!!! 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